公館商圈
」 公館 公館商圈 台北市 隱家拉麵![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/96/358996/sm-2e0ad681f05b467099565681aba5c4fc.png)
北市公館商圈驚見情侶檔賊!筷子黏雙面膠 專挑無人商店偷錢
北市中正區汀州路三段上一間無人商店24日、25日接連發生竊案事故。一對情侶檔日前前往該間無人商店後,竟以將塑膠筷黏上雙面膠的方式,偷走商店內投錢箱的錢,得手1600元;隔日,2人竟還食髓知味,再度上門偷錢,孰料卻因為投錢箱內沒錢而並未得逞。警方獲報後也火速在26日逮獲黃姓男子,更意外發現其通緝身份,同時並通知黃男的女友到案。監視器畫面清楚拍下,黃姓男子與其陳姓女友,24日下午前往公館商圈一間無人商店內,但2人卻不是逛街,而是拿著塑膠筷,將筷子上黏滿雙面膠,以此從商店內的投錢箱偷走鈔票,財損新1600元,隨後步行方式離開現場。然而食髓知味的2人,隔日竟再試圖以同樣方式竊取商店內投錢箱的錢,不過因恰好當時投錢箱內並無鈔票而未得逞。警方獲報後也立即沿著2人逃逸路線調閱監視器畫面,並至2人曾出現地點周邊持續訪查。果然在26日凌晨於羅斯福路四段上盤查查獲黃男,還意外發現黃男因案遭新北地檢署通緝。全案詢後解送新北地方檢察署歸案並依竊盜罪偵辦;另黃男的陳姓女友則被通知到案說明。
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讓民間企業參與 公共建設才能邁步向前
有鑑於一個國家的發展,其公共建設經費因受到排擠而減少,遂有《促參法》的出現,國際間皆有類似的成功案例。BOT(興建、營運、移轉)是民眾相對熟悉的經營方式,唐獎教育基金會執行長、時任台大總務長陳振川,就規畫台大新建宿舍BOT案,成功讓台大開拓財源!BOT合作 拓展台大財源在二十五年前《促參法》剛施行時,對公務員來說是一大挑戰,一方面經營及管理並非公務員專長,再者都會擔心被冠上圖利廠商的罪名,成功打造國內大學宿舍翻新的陳振川就分析,民間企業不論是參與哪一種合作案,事前的經營分析很重要,除了能否獲利、多久獲利之外,在簽訂合約時,政府單位也應該合情合理給予展延或延長經營時間,「其實高鐵就是一個例子,經營時間當初規畫三十五年就太短了!」「政府想透過民間投資經營公共設施,給予合理的利潤是必要的!」企業經營當然要獲利,否則不會有企業願意投資。當年陳振川看到台大宿舍老舊,但教育部規定可盈利的設施不予補助,連水電費都要自籌的情況下,率先採用BOT模式來招標,決議台大只需要出地、不必出任何一毛錢,在營運的時間當中,每年都還可以從租金抽取權利金。陳振川當時在台大成立經營管理組,為了協助廠商降低成本,向台北市政府爭取免徵地價稅,再說服財政部免徵房屋稅,「宿舍如果還要繳交房屋稅,廠商經營的意願就會降低,」並要求這些降低的成本要回饋給台大,等於企業跟學校都受惠。台大不出一毛錢透過BOT翻新宿舍,每年還能獲得回饋金。(圖/唐獎教育基金會提供)活化建設 交由專業團隊經營除了宿舍BOT案之外,當年陳振川也將尊賢館及第二活動中心OT(營運、移轉)委外經營,「像飯店經營這一類還是交由專業管理比較好,」早年台北羅斯福路公館台大校區這一段,商業氣息很淡,對面公館商圈人氣及買氣都很旺,自從委外經營之後,餐廳的生意年營收可以做到二億四千萬元,回饋台大一千萬元。這些都是讓台大校區既有的建設活化再利用!陳振川分析,像交九轉運站、台北101,都是很成功的BOT案例,讓台北市的能見度大增,這些便民、營運狀況很好的建設,大多數民眾會認為這些建設都是政府所興建,其實如果沒有仰賴專業的企業團隊,這些建設興建後的營運不會如此成功。根據統計,從2002年到2015年間,台灣的 BOT案總共有一千三百五十六件,是日本的二點六倍、英國的二點七倍,小小的台灣就有這麼多的BOT案。台北101透過專業經營團隊,不僅是成功的BOT案例,也讓台北能見度大增。(圖/唐獎教育基金會提供)另一種是「ROT」是政府將建設交由「民間企業改建或增建」,並「經營」一段期間後再「移轉」回給政府的建設模式,與BOT模式相比,ROT在原有的公共建設上整修,整體投資金額相對較少、興建期也較短。許多文創園區都是以ROT 的營運模式開發,像是華山文創園區、松菸文創園區等,將老舊房舍重建,打造成具「文化創意」的空間。陳振川坦言,不需要為了BOT而BOT,但如果有條件佳的閒置空間,政府在部份出資或不需出資的情況下,交由民間專業團隊來經營管理,政府可獲得稅收,何嘗不是對國家開發有助益之事,只要合約規範清楚條例,給予合理時程經營,慎選經營團隊,就能讓民眾有感、且成功活化建設的BOT案。
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台大周邊出現「台灣六大毒蛇之一」! 內行人曝主因:常見於淺山
近日有一名網友在網路上發文,表示他收到台大系上學妹的通知,在公館商圈的某店家旁邊,竟出現「台灣六大毒蛇」之一的龜殼花幼蛇。當下他立刻帶上裝備,前往現場營救幼蛇,最終順利將幼蛇抓捕野放回山上,貼文一出也引起網友熱議。一名網友在Facebook社團「NTU台大學生交流版」發文,表示他日前收到系上學妹通知,在台大附近的公館商圈內的某家商家外,出現一隻龜殼花幼蛇。當時因為事態緊急,原PO便立刻帶上蛇勾和桶子等裝備,前往現場將蛇捕捉。原PO指出,當時他到場後,現場有熱心的同學幫忙控制情況,因此人、蛇都沒有受傷,他也順利將蛇捕捉起來。而原PO也透露,龜殼花是常見的淺山毒蛇,周遭較可能出沒的環境,是蟾蜍山或是福州山,後續考量到安全疑慮,原PO便將蛇野放至福州山區。原PO也提醒,台大校園的生態環境相當不錯,偶爾會有無毒蛇類出沒,若學生們碰到蛇,可以通知大自然保育社來處理,通常只要不出手干擾、目送蛇離去就可以「更不能使用蛇夾(夾了很容易骨折),或是直接把蛇殺死。」而此貼文也被轉到PTT上討論,有許多網友就表示「有可能是從小觀音山穿越自來水園區到大學口」、「台大有蛇其實蠻常見的,只是毒蛇比較少見」、「旁邊就是山,有龜殼花很正常好嗎」。
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花蓮全停課北市零星災情 林右昌傅崐萁共搭直升機挺進花蓮
3日上午7時58分起,東台灣發生規模7.2強震且餘震不斷,花蓮地區傳出大樓倒塌、山體崩落災情。花蓮縣政府已宣布3日全縣停班停課,台北市也有部分學校停課。據了解,由於屋損等預警性因素,位處台北市的國立臺灣師範大學附屬高級中學高中部一年級3日已停止上課,南港地區的誠正國中則全校停止上課,靠近公館商圈的民族實驗國中則因校舍破損,緊急停課1天。此外,台北市長蔣萬安3日午間也前往台北市立景美女中視察。據了解,景美女中三年級所在校舍勵學樓,因教室燈座掉落與磁磚剝落等的問題,高三18個班震後即起停課,影響學生608位。另外,北市稻江商職因校區狹小,學生避難疏散到馬路上險象環生,考量餘震不斷及學生安全,稍早也緊急宣布停課;指標職校大安高工則因教學區停電且全校停水,午餐過後全校已緊急停課。此外,有鑑於花蓮縣府宣布停班停課,花蓮立委傅崐萁也趕往災區勘災,中午與內政部長林右昌搭乘直升機飛往花蓮。林右昌也指示內政部全力支援搶救。傅崐萁表示,自己原本在台北立法院,而地震發生後第一時間就想前往花蓮,但原先預定開車前往羅東,轉火車回到花蓮,但目前台鐵駛往花蓮的列車全面停駛,鐵路崩毀情況可能要搶修3到5天才能通車。
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酒吧艷舞場1/台大旁「辣手ㄟ」小吃店 鋼管舞猛男秀嗨爆老社區
超誇張!近兩年以台式裝潢風格席捲台北的中正區餐酒館「純愛小吃部」話題不斷,位於全台第一學府台大旁,每週3主打辣妹猛男秀舞,許多短視頻、IG限動中PO出女舞者穿著清涼露屁股蛋,拉著客人雙手往自己身上磨蹭,氣氛嗨爆,遊走在妨害風化的法律邊緣,但客人、店家拍下各種辣眼球秀舞視頻PO網、轉傳分享,讓該小吃部艷名遠播。夜幕低垂,台大附近公館商圈內汀州路3段「純愛小吃部」霓虹燈亮起,標榜台式風格餐酒館,紅色燈光昏暗迷茫,配上花布桌椅,有如來到70年代做黑的「小吃部」,復古懷舊風十足,打開菜單雞湯熱炒一應俱全,只是品名都「色色的」,例如招牌炸物「敏感乳豆頁雞」、限定調酒中以貝禮詩奶酒為基底的「猛騎滴乳婦」、加入聖女番茄調酒的「紅色處女軍」、「一夜四次郎」。菜單酒品性暗示強,讓人想入非非,每週3小吃店有代表性火辣艷舞秀,本刊記者實際走訪,晚間8點不到,整排小桌上的燈同時亮了,音樂從古早國台粵語情歌變成西洋勁歌,店內座無虛席,特別設置鋼管的包廂內擠了10多個年輕妹子,大家情緒拉滿、超期待。以純愛為名,該店裝潢走台式風格,裡頭霓虹燈光十分迷幻氛圍感滿滿,開店3年,吸引許多年輕客群。(圖/本刊影音組)一頭長髮、身穿紅色水手服、短裙露出屁股蛋的秀舞女郎一走出,全場瘋狂尖叫,她隨節奏扭腰擺臀,跨在客人身上「貼貼」熱舞,纖纖玉手在客人身上遊走,摸臉撫肩,有時還拉著客人雙手,誘惑自摸,來到包廂區,年輕妹子超瘋狂尖叫聲不斷,有的大膽直接上桌和女郎尬舞,也有躺在桌上任其在上面瘋狂扭腰抖臀,一群人又笑又叫大聲助陣,還有的持手機猛拍。20分鐘秀舞結束,休息過後女郎換了套衣服出場,銀色珠珠裙裝跟隨擺動加強性感力道,夜色還未深,全店2度陷入瘋狂。記者觀察客人們年齡偏低,約20歲到25歲左右,男女比例差很大,女性幾乎占一半以上,艷舞女郎跳得賣力,年輕女生們混合羞澀跟好奇,玩得比男生更瘋狂。本刊調查,純愛小吃部設立於2021年,登記營業項目是「餐廳」,一個月有3次辣妹秀舞,最後一周則是8塊肌猛男演出,店家將秀舞養眼畫面都PO上官方IG等社群媒體,Google評價4.2顆星,網友評論「氣氛滿分」、「店內裝潢真的滿ㄎ一ㄤ滿用心」、「猛男秀超精采,但是火車便當有點煽情」、「好適合拍有港味的網美照」。店家菜單「色色的」,封面是女郎2點不露擺M字腿,其中2張菜單上全是酒水飲品,包括生啤、罐裝啤酒、特色調酒等。(圖/(左)翻攝店家FB官網 (右)本刊影音組)餐酒館在當地相當知名,附近店家和租屋學生族幾乎都曾光顧,由於鋼管地點設置在長方形餐廳的最深處,喧鬧聲不易傳到店外,且附近住家多出租給基金會或小型辦公室,下班後都不會有人,不致影響到住家安寧,因此也不曾被居民檢舉。據了解,該小吃部名聲遠播,尤其在抖音上流傳著多段豔舞影片,引起當地警方重視,主動派員前往關切,不過臨檢卻遭人PO上臉書社團「靠北警察」,指責警方臨檢害店家生意難做云云。對於純愛小吃店是否涉及妨害風化或其他違法事項,中正二警方表示,去年8月間網路巡邏發現有爆乳妹介紹該店之視頻提及「嚴禁尻槍」等等,由於言詞露骨加上尺度遊走在「社會秩序維護法」模糊邊緣,分局長曾親自帶隊進行臨檢,不過未查獲違規情形,店家解釋該影片為女直播主自行拍攝云云,後續也拆除鋼管。警方為防堵不法,每周都有派制服員警臨檢或便衣探訪。該店行銷手法一流,包括官方FB、IG甚至抖音短視頻,常有大尺度清涼照片視頻,今年2月間與同業合作前進信義區試水溫。(圖/翻攝店家FB官網)此外,根據都發局台北市土地使用分區規定,該店位處第3種住宅區(住3),依規定只能設置住宅及一般零售業,禁止工業使用及較具規模之商業使用,純愛小吃部商業登記為餐館業,但是營業樣態卻屬於餐酒館且有整整兩頁菜單是酒精類飲品,至於是否違法營業則需由主管機關前往稽查認定。
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中高價鐵板燒戰火起3/台式元素顛覆傳統 VAN東方現代流行鐵板燒吃得到熟悉辦桌菜
在具有現代日式禪風設計的鐵板燒餐廳能吃到佛跳牆、米糕、醉蝦等辦桌菜,是什麼神奇體驗?2023年夏天在台北公館商圈開設首店的「VAN東方現代流行鐵板燒」,才半年又旋即於台北大安區展店,品牌號稱要重新定義鐵板燒,不僅結合日式技藝、法式醬料,料理研發也從台灣人日常熟悉的辦桌菜、經典小吃、酒家菜等出發,甚至未來原民料理或客家風味都有可能嘗得到。營運總監黃偉嘉表示,老闆本身曾於馬來西亞從事草蝦養殖多年,回台後依舊著力於水產販售,對海鮮食材品質相當要求。他們認為當初鐵板燒在日本誕生的原因,來自西方料理與日本人飲食習慣的結合,因此在台灣開設的鐵板燒品牌未嘗不能融入在地元素,這也是他們「台灣人做台灣菜」的品牌理念。以玻璃紙包覆的「鮑魚佛跳牆」,透過蒸氣循環讓食材風味相互交融。(圖/侯世駿攝)紅條石斑有煎至酥脆的魚皮與細嫩魚肉,可搭配圓茄泥與融合日、台、法風味的雙醬。(圖/侯世駿攝)黃偉嘉曾待過星級酒店鐵板燒餐廳、學習過西餐與廣東菜等不同菜系,亦負責品牌菜色研發,他提到雙店皆採同一套菜單、主題約半年更換一次,此期間亦可能有季節食材不定時替換。而公館店剛開設時的首季菜單融合了他自身的成長歷程,例如可吃到以黑柿番茄結合鳳梨冰沙的甜點,除了從黃偉嘉爺爺種植的黑柿番茄發想,也和早期冰果室番茄切盤的回憶連結;另一道生蠔麵線則來自黃偉嘉兒時,母親為他製作的苦茶油煎麵線。剛開幕不久的大安店正好接上第二季菜單,套餐除了有發想自冷盤如五味花枝、餐後甜點芋仔冰等設計,像湯品便來自大家熟悉的佛跳牆,主廚以法式「紙包魚」為靈感,使用義大利進口耐高溫的玻璃紙盛裝南非活鮑、芋頭、板栗、鳥蛋等,加上熬燉多時的老母雞湯在鐵板上加熱,袋子剪開瞬間便能感受撲鼻而來的香氣。馬祖高粱為澳洲水姑娘活龍蝦帶出圓潤醇厚的風味,升起的火焰營造強烈視覺感。(圖/侯世駿攝)靈感源自紹興醉蝦的龍蝦上鋪了一片櫻花蝦餅,除了仿擬傳統蝦餅風味,也想營造龍蝦躲藏於珊瑚礁的畫面。(圖/侯世駿攝)主廚精選南國黑牛肋眼或紐約客部位香煎,搭配帶有鍋巴般酥脆口感的米糕,以及用照燒醬調味過的和牛肉燥。(圖/侯世駿攝)另一道靈感來自「樹子蒸魚」的料理,則選用肉質細緻的紅條石斑,搭配山椒醬油、樹子美乃滋,連搭佐的白蘿蔔都以樹子汁與雞湯浸煮過,處處暗藏細節;接下來的龍蝦料理則發想自宴席常見的「紹興醉蝦」,將飽滿Q彈的澳洲水姑娘龍蝦,以鐵板煎至8分熟左右澆淋馬祖高粱並點火,讓酒香殘留在龍蝦肉上,搭佐以紹興酒、當歸、枸杞製成的奶油醬,同樣可見中西合璧的巧思;此外還有一道「和牛米糕」,辦桌菜米糕多搭配紅蟳或鰻魚,店家嚴選少見的鹿兒島南國黑牛,是鹿兒島黑毛和牛與美國安格斯黑牛的混種,甜度與香氣均佳,可搭配不嗆口的台灣黑蒜醬,及用馬爾頓海鹽與黑、紅胡椒自製的香料鹽享用。黃偉嘉表示,目前來店客群大致可分為30~35歲的女性以及中年族群,前者喜歡拍照打卡、亦鍾愛店家贈送的慶生甜點,後者則為尋找記憶中的懷舊風味。而質感台味路線也讓他們與其他店家有所區隔,期望在餐飲市場打下自己版圖的團隊,並未停下展店腳步,今年還預計前進高雄、插旗南台灣。空間融合了溫暖木質與剛毅石材元素,並透過牆面的祖母綠混紡布面延伸東方韻味。(圖/侯世駿攝)進入用餐區前還可見融合日式枯山水的設計,帶來都會中的寧靜氛圍。(圖/侯世駿攝)DATA電話:(02)8773-9557地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號營業時間:12:00~14:00、17:30~21:00線上訂位:https://reurl.cc/Ny3lmx備註:採全預約制、預訂時需預付每人1,000元訂金,僅提供電話及線上系統方式預約,套餐價格2,380元+10%
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隱家拉麵廢油塞爆化糞池 茉莉書店老闆娘氣炸怒槓
北市公館商圈2023年12月驚傳2家名店互槓,隱家拉麵曾被部落客評為台北十大必吃拉麵之一,2022年2月公館店試營運後,吸引大批饕客排隊嘗新,在處處都是拉麵名店的公館商圈殺出一片血路,但隱家開幕快2年,卻在2023年12月底,被店面正後方的知名二手書店、茉莉書店台大店怒控排放廢油,讓隱家緊急暫停營業,改善相關措施。
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名店互槓1/隱家拉麵廢油塞爆化糞池 茉莉書店老闆娘氣炸怒槓
北市公館商圈2023年12月驚傳2家名店互槓,隱家拉麵曾被部落客評為台北十大必吃拉麵之一,2022年2月公館店試營運後,吸引大批饕客排隊嘗新,在處處都是拉麵名店的公館商圈殺出一片血路,但隱家開幕快2年,卻在2023年12月底,被店面正後方的知名二手書店、茉莉書店台大店怒控排放廢油,讓隱家緊急暫停營業,改善相關措施。回顧整起事件,茉莉二手書店2023年12月19日發現店內的化糞池與排水溝阻塞淹水,花費3萬多元請廠商處理,不料一掀起水溝蓋後,卻發現水溝上佈滿了厚厚一層油汙,經確認油汙的來源就是隱家。儘管隱家在第一時間承認有排放油汙,後續卻拖延整整近2個禮拜幾乎沒有任何作為,甚至還一度將排放油汙的責任歸咎於隔壁的素食西餐店,讓茉莉老闆娘當場氣炸怒PO網公審。茉莉書店老闆娘怒上網PO文,隱家拉麵立即回應絕非惡意排放油汙,願意負擔清潔費用,並暫停營業更新管線。(圖/黃耀徵攝)茉莉書店怒指,已在公館開業10年,而後方的素食餐廳存在的時間比他們更久,長時間以來完全沒有任何廢油排放問題,儘管2023年12月19日隱家當場被抓包排放廢油時,展現十足誠意,表示願意負責,卻在事後反悔,不僅拖延毫無作為,一度還將責任歸咎於素食餐廳,更進一步打電話給茉莉請來的清洗廠商詢問處理進度,茉莉老闆娘忍無可忍當場氣炸,痛批「沒付錢、憑什麼去問!」茉莉書店找來環保局人員與里長一起理論,怒斥「如果為了做生意而汙染周邊環境,尤其老闆又是日本人,這樣會成功嗎?」。環保局接獲檢舉,到場查驗確認廢油來源就是隱家無誤,當場開出一張2400元的罰單,隱家隨後在2024年1月8日承諾將安排相關工程,同月10日起停業直至施工完畢,並在1月17日完成相關管線連結施工,預計1月23日對外營業。 隱家拉麵隨後也在臉書上發文表示,對於造成茉莉書店的困擾,致上12萬分的歉意,強調隱家一直以來都有將廚餘與垃圾分類集中,請合法廠商進行回收,同時按照規定設置油水分離槽,「絕非網路謠傳惡意排放廢油之說」,至於油水會流入排水溝,主因是當初承接排水的工程人員將管線誤接至排水口內,而非至汙水道,才會導致部分油水流入茉莉書店的水溝內。隱家解釋,因油水分離槽超出負荷,倒出油水滲出,後續並未動作是因在等待環保局的抽驗結果,同時也隨即在2023年12月20日加裝油水分離槽,絕非置之不理;而茉莉則是冷回,指隱家相關「改善措施」,茉莉從頭到尾都不知情,且依照衛公管管線圖,隱家正門口就有汙水管可以銜接,12月29日環保局與衛工處就有告知當班主管。不過事件爆發後,兩家名店卻都低調不願對外回應,茉莉書店台大店更是在發文後火速刪文,表示明白事件曝光後隱家受到不小壓力,希望大家可以「多一點耐心、少一點責備」,並拒絕受訪;隱家則是一改作風,不斷在臉書粉專上發文,隨時更新管線修繕狀況。公館商圈的水源里里長林全義表示,隱家改善管線後,茉莉書店再次清理水溝,未再發現堵塞情形。(圖/黃耀徵攝)本刊記者也在2024年1月17日實際走訪,隱家確實也遵守承諾,暫停對外營業,全力進行相關管線維修,負責施工的工人則低調表示,隱家當初是真的不知道有管線可以排汙,目前已將排汙管線建置妥當,汙水將直接排入汙水池內;而記者走訪當日,隱家正後方的茉莉也同樣在進行相關水溝清潔作業,根據水源里里長林全義指出,目前茉莉與隱家的爭議算是和平落幕,茉莉被堵住的水溝現已無油汙出現,僅有部分水泡,未來應可以通暢無誤;而此次清潔費用共計約6萬餘元,隱家也承諾將負擔一切費用。環保局回應指出,本案於2024年1月8日開罰,原訂1月23日前須複查完成才能對外營業,而隱家也在1月15日提前完成接管至衛公管,並在1月19日將後方防火巷(茉莉)等處的水溝清溝完成,通過複查,1月22日已正式恢復營業。至於隱家拉麵和茉莉書店則低調不回應。
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名店互槓2/水溝飄惡臭非第一次! 鄰居怒控害清潔員跪著撈油
北市公館商圈驚傳2家名店互槓,在北部擁有5家分店的隱家拉麵,2023年12月底被位在正後方的茉莉二手書店台大店怒控排放廢油,事情曝光後,隱家拉麵公館店緊急暫停營業,承諾在管線措施改善完成才會開門營業。不過附近居民怒控,隱家公館店排放廢油早就不是第一次,隱家所排放的廢油造成大樓水溝堵塞發出臭味,他就曾親眼看著清潔人員跪著撈出7、8包麻袋的油塊,相關問題至少已困擾他們一年多。水源里里長林全義表示,早在隱家來此開業之前,羅斯福路四段52巷主要僅有一家開業20多年的素食餐廳,由於該間餐廳一開始便是經營餐飲業,因此在開業之初就有接汙水管;而隱家店面的前身為服飾店,早前還是夾娃娃機店,因此沒有任何排放汙水問題,直到隱家承租店面,相關油汙便直接排至排水溝內。事件曝光後,也有居民怒留言表示,隱家排放廢油早就不是第一次,清潔人員曾跪著撈出好幾麻袋油汙。(圖/翻攝隱家拉麵公館店臉書)有鄰居痛批,相關油汙問題早已困擾他們1年多,素食餐廳存在20多年從未有過油汙問題,他們也曾因水溝堵塞、發出惡臭向里長反應,里長也火速找來清潔隊員處理,而在隱家正前方的水溝裡,他就曾親眼看著清潔隊員「跪著撈出裝滿7、8袋麻袋的油塊」,而這麼大量的油汙只有可能是餐廳,後續唯一新設的餐廳便是隱家。針對隱家排放未處理過的油汙,里長林全義未正面回應是否早非第一次排放,但林全義表示,隱家開業以來,其所排放的油汙可能經由日積月累,才會導致後方的茉莉二手書店受害,加上油比水輕,會隨著水到處漂,又會凝固,直接導致排水系統堵塞,造成茉莉的化糞池與水溝堵塞,儘管茉莉第一時間請廠商清除油汙,但油汙仍源源不絕冒出來,才會讓事情爆發出來,「不然隱家應該還是會繼續這樣用,汙水都排到排水溝,很可怕!」 至於為何一開始便認定是隱家所排放,一方面除素食餐廳開業20多年以來,均未出現此問題外,後續也透過化學測紙,確認就是隱家排放無誤。林全義表示,事件被PO上網後,隱家第一時間曾委屈指出,已經積極處理,為何還是遭到公審?這部分主因應是茉莉與隱家並無統一對口,加上隱家主要老闆又為日本人,平時不在台灣,溝通上出現斷層,才會讓誤會不斷加深,如今隱家也已積極改善管線問題,算是讓事件圓滿落幕,畢竟「有錢人怕被綁架,隱家也算是有生意的店家,所以才會願意積極處理」。隱家拉麵火速發文表示,收到茉莉書店反映後,已在第一時間加裝油水分離槽,絕非惡意排放置之不理。(圖/翻攝隱家拉麵公館店臉書)不過林全義強調此次事件圓滿落幕後,讓他們未來有個範例可以參考,綜合先前處理的經驗,才能讓此次事件順利落幕,恰好整個水源里又只有羅斯福路四段40巷這塊沒做衛生下水道,主因為剛好遇上捷運連續壁,才會因此作罷,「不然水源里其他地方都有衛公管」,如果真的遇上堵塞,也會請相關人員前來處理,吸一次至少可以撐2、3年。環保局回應指出,本案於2024年1月8日開罰,原訂1月23日前須複查完成才能對外營業,而隱家也在1月15日提前完成接管至衛公管,並在1月19日將後方防火巷(茉莉)等處的水溝清溝完成,通過複查,1月22日已正式恢復營業。至於隱家拉麵和茉莉書店則低調不回應。
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配客嘉出新招2/他慘被300家電商拒絕吃疫情歸零膏 疫後搭上ESG翻身Pchome蝦皮成客戶
「如果當時那個消費者沒有這樣說,我可能現在還在做電商。」配客嘉(Package+)創辦人葉德偉因為客戶一句話,讓他意識到網購一次性包裝材料的浪費,開啟第3次創業,從3C電商跳到循環包裝業者。「跟我一起創業的其中2位夥伴,初期因不賺錢、不穩定,已離開去銀行上班。」這位31歲董仔道出新創公司的不容易。儘管有過程式開發及3C電商的七年創業經驗,葉德偉四年前成立配客嘉,主打網購循環包材的創業,可說是從零開始,台灣無前例可循。「起初,我們構思出1個類似平台的架構,要有電商願意使用循環包裝、消費者願意選用、物流可以配合的歸還點,這3個環環相扣、缺一不可。」他笑著說,拜訪300多個電商後,沒有一間願意點頭使用,原因是「沒有歸還站」。為此,葉德偉改變策略,先在緊鄰台大、師大等公館商圈及母校政大周邊,找到對環保有興趣的小農飲料店、素食餐廳做歸還站,再以電商產品於學校或企業間發起團購,商品包裝則使用配客嘉的循環包裝,「有我們手工縫製的布料,也找過大稻埕地區的阿姨們幫忙,還用過ikea的包裝。」2019年底終於有30家電商點頭,且有100多間素食餐廳願意當歸還點。為什麼店家願意充當循環包材的歸還站?「消費者拿到團購商品後,將包裝送到素食餐廳或飲料店歸還,就會有店家折扣,增加循環包裝的使用者。」葉德偉解釋。葉德偉建立起循環包裝初期營運架構後,隨即從桃園搬到台北市,以便貼近市場及尋求募資,2020年在天使輪獲得許多投資人參與,並在群眾募資平台上集資600萬後,配客嘉順利找到台中代工廠幫忙製作循環包材,隔年,更取得創投注資1500萬元,準備擴大規模。一切就緒後,沒想到疫情打亂了所有計劃。「民眾沒辦法出門歸還包裝,加上對其他人用過的包裝也會怕感染,所以整整有8個月使用率是零。」葉德偉急推創業初期開發的再生衛生紙「ReTissue」,結合非營利組織打出公益行銷,「像是買一袋衛生紙,我們就協助流浪犬或是種一棵樹等等的,用這樣的方式度過非常時期。」2022年疫情緩解後,台灣企業大力倡議「ESG」,正好給了配客嘉大展身手的機會。「去年可說是ESG元年,大家都在強調循環概念,我們推出的包裝除了減碳以外,因為清潔部分給第一社福、伊甸基金會、晨揚庇護工場約6間團體處理,對於企業在社會形象、環保意識都是很加分的。」葉德偉告訴CTWANT記者。從歸還站收集的環保箱,配客嘉會交由弱勢族群清理。(圖/翻攝自配客嘉臉書)這一段迅速擴張期,配客嘉不但打入知名電商,歸還站也切入超商實體通路。目前包括蝦皮、Pchome、Uber、Uniqlo等知名品牌都是配客嘉客戶,「電商會用租賃或買斷方式導入循環包裝,當包裝沒了就跟我們叫貨,跟叫紙箱一樣。」葉德偉解釋,「我們的包裝比一般紙箱貴2到3元而已,商家會決定要自行吸收或消費者負擔。」依配客嘉搭起的「電商、消費者與實體通路」3方循環包材架構,消費者上電商購物時,可選用循環包材,收到商品後,透過配客嘉Line官方帳號中的地圖,將包材送到鄰近的全家、統一超、家樂福等歸還點,各歸還點包材累積到一定的量,物流業者會前往運送,再交由弱勢族群清理。一家名不見經傳的小公司如何順利打入超商通路?「其實2020年群眾募資的一些贊助者本身就是在超商工作,幫我們往上提這個案子。」葉德偉透露有「貴人」帶路,「消費者將包材拿到歸還據點,還可以獲得店家折扣,例如到全家歸還就有冰淇淋優惠。」目前全台的全家都是配客嘉的歸還站,並且可以透過手機查詢據點。(圖/翻攝自配客嘉臉書、趙世勳攝)「數據顯示,使用過循環包裝的消費者,有7成在歸還時會在店面消費、有3成會在一年內使用店家提供的折扣券線上消費。」他拿出數據說話,這套合作架構不但符合ESG,還可幫超商導客,可說是電商、消費者、通路及配客嘉四贏的牌局。
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台北人共同記憶要沒了!金石堂、誠品信義店接棒謝幕
台北人共同的記憶,位於台北東門永康商圈,已有35年歷史的金石堂信義店將於26日結束營業;信義路另一端的誠品信義店也已邁入倒數,將在平安夜謝幕,近日兩店都推出了最終的講座活動及回顧展,希望與共同走過閱讀的朋友們留下回憶。金石堂信義店本周已進入最後倒數,金石堂指出近幾日來客數均有倍數增加,且在24和25日均調整了營業時間,延長至午夜12點才熄燈。金石堂今年滿40周年,自1983年在公館商圈成立,並首創暢銷書排行榜;1985年開始舉辦「金石堂年度風雲人物」和「十大影響力好書大賞」。金石堂表示隨著國人消費行為改變,書店也面臨調整,除了縮小營業坪數,線上與實體門市整合也是未來走向。26日金石堂信義店熄燈前,也將於晚上7點邀集3位歷屆「金石堂愛書大使」愛瑞克、宋怡慧和李偉文對談「閱讀.未完待續」,希望與讀者持續分享閱讀的世界。誠品信義店則推出了《遊逛.最終回──信義18年回顧展》首度公布18年來最暢銷書榜和影像紀錄,暢銷書榜由龍應台書寫大時代情懷的《大江大海》拿下第一,另外包括開啟「阿德勒心理學」風潮的《被討厭的勇氣》、鼓勵大家運用「吸引力法則」勇敢向宇宙下訂單的《The Secret秘密》、掀起大人系療癒著色繪本風潮的年度現象級作品《秘密花園》,以及暖心動人的《解憂雜貨店》、《追風箏的孩子》都榜上有名,熱銷前10名中,《原子習慣》是最近期出版的暢銷作。迎接倒數,誠品信義將在12月23日及平安夜連續兩天,以音樂會形式邀請ABAO阿爆、李浩瑋、守夜人、靈魂沙發、宇宙人、旺福等逾10組音樂人開唱,陪伴讀者在歌聲中向信義店道晚安。
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鄧佳華偷拍1/盜攝女設計師下跪賠償遭拒 美髮店老闆:願意再給他機會
自稱「FBI帥哥」的網紅鄧佳華日前在擔任美髮助理時涉嫌偷拍女設計師,才上班2天即遭店家辭退,本刊找到這間美髮店,不同於外界對鄧佳華搞怪、脫序、失控的一貫印象,老闆竟認為他認真又孝順,且只要設計師肯原諒,老闆還願意再回聘鄧佳華。細數鄧佳華過往曾做過的工作,幾乎全都「短命夭折」且爭議不斷。他曾進入日月光集團工作,5天後就因未通過內部員工考試而被迫離職,隨後短暫於網拍業者連千毅旗下任職,期間爆出不少爭議,隨後竟轉戰成為AV男優,拍攝A片《華根初上》引起不少討論。鄧佳華爭議不少,在擔任雞蛋糕店員期間也和老闆娘撕破臉被辭退。(圖/翻攝自鄧佳華臉書)之後鄧佳華一度成為大樓保全,僅僅5天就辭職,並被媒體發現他跑到公館商圈販售雞蛋糕,是他近幾年來做的最久的一份工作,但鄧佳華也在任職8個月後,被顧客留下一星負評,直言鄧影響門面,事後他更被老闆娘要求不要再在社群亂發文,否則就要他離職,讓他痛批「只憑網友一句言論,就斷送他之前的努力」。後續鄧在臉書上聲稱,自己已經學會雞蛋糕的相關技術,將要自己出來創業,並對老闆娘放話,「我會請妳來當我的員工」,讓老闆娘忍無可忍出面反擊,以正視聽,雙方最終不歡而散。 實際走訪公館商圈,附近店家對於鄧佳華的評價卻多為正面,認為鄧平時工作認真,對答交流都相當正常,完全看不出來其在社群上的脫序行為。而鄧佳華離職後,位在公館商圈的雞蛋糕也因土地使用權問題,最終收攤,目前僅剩一間蔥油餅攤位仍在營業中。鄧佳華離開雞蛋糕攤位後短暫在街頭上販賣山東大餅,並回到桃園擔任美髮助理,未料才剛工作2天,就被爆出因持手機偷拍女設計師,遭店家辭退。儘管後續鄧佳華對設計師表示歉意,願意下跪道歉並賠償6000元,但仍不被設計師接受,且不排除提告,雙方至今仍未和解。鄧佳華在偷拍事件後,美髮店老闆謝裴遠陪他一起面對採訪,並表示願意再給他一次機會。(圖/趙世勳攝)鄧佳華的老闆謝裴遠表示會再協調雙方和解,且只要設計師肯原諒,並同意鄧佳華回來上班,他一定會再重新聘雇鄧佳華,「他上班真的很認真,要他在設計師旁邊看邊學,他都願意,私底下的他孝順又謙虛,我願意再給他一次機會,不然他出去外面也很難再找工作了。」
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公館商圈某餐廳爆偷拍⋯女員工怒控老闆「蹲門縫偷看」 受害者不只一人
在外面上廁所除了要注意衛生問題,還要小心是否有不肖人士裝設鏡頭偷拍。一名女員工指控,老闆架手機在廁所偷拍,還蹲在門縫偷看,受害人不只一名,目前各受害者已陸續偕同家長報案提告。女員工在《爆料公社》怒控,台北市公館商圈汀州路三段商圈某美式餐廳,老闆竟用手機偷拍如廁,甚至對店內未成年女員工性騷擾、偷摸屁股、藉機貼很近偷頂等,還有員工親眼抓包老闆在別人上廁所的時候,蹲在門縫偷看,且受害人不只一名,實在是太過分、太變態了。女員工表示,目前各受害者已陸續偕同家長報案提告,因偷拍的廁所是客人跟員工共同使用,有去消費並使用廁所的民眾請注意。從對話訊息可以看到,其中一名員工驚恐表示,聽完大家說完後,都不敢在店內上廁所,結果進到廁所檢查有無缺漏時,發現廁所上方竟有一台手機,且鏡頭是朝下拍攝,「我剛剛一打開門,他就蹲在門口,然後我開門他還嚇到。」貼文一出,許多網友紛紛留言「外面的廁所真的不能亂上,寧願憋尿也要到安全的地方上」、「到底有什麼好看的」、「提告,不要放過這種人」、「太明顯了吧,離譜」、「直接報警了,太扯」。
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公館商圈32年名店吹熄燈號 「易牙居」父親節最後1天老饕不捨直嘆:青春回憶
台北公館商圈的港式飲茶「易牙居」,是許多台大人的學生回憶之一,不過餐廳6日在臉書公告,「易牙居要和大家暫時說再見了」,周二父親節就是最後營業日,消息一出讓不少顧客大感驚訝,由於停業公告來得突然,不少網友紛紛哀號,「天啊青春的回憶」!位在公館商圈的32年老字號港式飲茶「易牙居」將暫時熄燈,令老顧客相當不捨。(圖/翻攝自臉書粉專)位於台北公館商圈、經營32個年頭的「易牙居」6日晚間突然丟出一枚震撼彈,宣布未來將暫時熄燈,易牙居透過臉書發文表示,「親愛的顧客您好:感謝您長期以來的支持,易牙居因為有您的陪伴,才能讓易牙居更加的成長與茁壯,從原本只是台北200坪的小餐廳,華麗轉身在台中烏日高鐵特區變成5600坪的臻愛花園飯店。但易牙居要和各位貴賓暫時說再見了,也希望我們自己能夠調整好步伐整軍再出發,在不久的將來能用全新的形象和長期支持的貴賓再度相逢。更希望各位貴賓有機會蒞臨台中臻愛花園飯店。珍重!再見」!位在公館商圈的32年老字號港式飲茶「易牙居」將暫時熄燈,令老顧客相當不捨。(圖/翻攝自臉書粉專)消息一出,立刻引起不少老饕不捨,直喊不敢相信,許多網友見狀,紛紛留言哀嚎,「蝦米?」、「這是開玩笑的吧!?」、「我最愛的易牙居以後在台北吃不到了怎麼辦?」、「真捨不得」、「至少每年的除夕圍爐都回到台北來辦一次吧,租個廣場臨時搭棚都可」、「期待重出江湖創造輝煌的奇蹟」、「別走」、「美好的過去總是漸行漸遠」、「人生第一家覺得好吃的港式飲茶」、「天啊青春的回憶!!」、「震驚與不捨」、「這是開玩笑的吧!?」。易牙居在1991年由老闆林志成創店,原先全名為「吃的地方易牙居湘粵美食」,2020年熄燈後,隔年在公館商圈開出2店,主打港式飲茶、採現點現做的方式,目的是為了使顧客能夠吃到剛出爐港式點心,據業者證實,父親節(8月8日)是易牙居公館店最後營業日,至於停業原因是否為「房東漲租」,業者則未作回應。
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買完麵包繼續逛!男遭誤會是小偷 店員怒拉背包肩帶質問:發票咧
北市公館商圈一間麵包店上月28日發生一起糾紛事故,一名男性客人前往該店消費購買2顆菠蘿麵包後,便將麵包放進包包裡面繼續在店裡閒逛,未料卻因此遭到店家誤會,以為男子偷竊,拉住男子的包包肩帶質問其是否偷竊,事後搞清來龍去脈後,僅表示「誤會,不好意思」,讓男子氣到前往當地派出所諮詢。初步了解,該名男子日前在該間麵包購買2顆56元的菠蘿麵包後,繼續在店裡閒晃,並將剛結帳好的2顆麵包放進背包裡,孰料此舉卻被店員誤認為偷竊,怒拉住男子背包間帶,質問他「麵包多少錢」,更進一步詢問男子,「發票咧?」,讓男子氣炸認為店員惡意抹黑,直到後續發現是一場誤會後,店員卻僅僅只是向男子表示,「是誤會」、「不好意思」。而事後,氣不過的男子也前往思源街派出所諮詢,警方也依規定向男子解釋,並告知相關權益,建議男子可以透過消基會出面協助,男子在表示理解後隨即離去。