共食
」 共食 諾羅病毒 春節 過年 河豚
嘉義管制隊處理遊蕩犬案件遭阻攔與恐嚇 嘉畜所不忍了送法辦
嘉義縣家畜疾病防治所為應對遊蕩犬問題，成立夜間管制隊，加強處理民眾通報案件，近日隊員在六腳鄉處理犬隻追車咬人案件時，竟遭餵養人侯女阻攔與恐嚇，侯女還聲稱認識縣府官員，強烈反對捕捉犬隻，事後家畜所已至六腳派出所舉報妨害公務，將由警方依規定辦理，並將餵食衍生的環境髒亂問題移交環保單位處理。嘉畜所表示，六腳鄉這名侯姓餵養人6年前曾飼養約150隻犬隻，當時因健康因素向嘉畜所求助，所方協助媒合逾百犬隻認養，也提供疫苗注射與晶片植入等服務，並協助運送犬隻，結果侯女2年前再次向嘉畜所表示已飼養近200隻犬隻，並要求所方提供飼料，否則將每天抗議。嘉畜所指出，餵養人阻攔管制隊執法並非個別事件，還有一些餵養人長期占用私人土地養狗，放任犬隻追車咬人，對農作物與設施造成損害，部分餵養人更將死亡犬隻棄置在民眾家門口，甚至曾經發生毆打管制隊員的離譜狀況，誇張行徑已對公共安全構成重大威脅，成為當地隱患。管制隊在六腳鄉處理犬隻追車咬人案件時，發現現場環境十分髒亂，衍生的環境髒亂問題移交環保單位處理。（圖／嘉義縣政府提供）為減少遊蕩犬帶來的困擾，嘉畜所與居民合作推出「人犬衝突舒緩專案」，為問題犬隻裝上矯正器後，成功將該區域犬隻追車咬人比例降低7成，但當地部分餵養人並未配合，逕自將矯正器拆除，使得問題犬隻再次作亂，同一批問題犬隻還進入市區，將店家內的兔子籠拖到路上咬毀。家畜所長林珮如說，根據近年民眾通報狀況，近7成追車咬人犬隻均為有主犬隻(含餵養)，警察局也表示，民眾行車時因動物竄出而導致傷亡的狀況頻傳，超過9成以上的案件均為遊蕩犬群聚追車所致，尤其部分餵養人會亂倒廚餘、水果餵食犬隻，嚴重影響環境衛生，還可能引來鼬獾、白鼻心等野生動物共食，增加狂犬病傳播危機。管制隊在六腳鄉處理犬隻追車咬人案件時，遭餵養人侯女阻攔與恐嚇。（圖／嘉義縣政府提供）嘉義縣動物保護協會林茂盛理事長與諸羅護生協會理事長吳明竹均表示，政府每年舉辦的免費絕育活動目的是從源頭減少犬貓數量，然而部分非理性餵養人僅單純餵養，卻不配合捉捕結紮，造成浪犬貓數量增長，進而引發社會問題。林茂盛、吳明竹呼籲餵養人應停止餵養，避免造成環境汙染或讓犬隻群聚肇事，若想發揮愛心，應與政府協力合作，共同降低遊蕩犬對社會的困擾，這才是正確的愛動物行為。
香鷄城強勢回歸？品牌吉祥物現身眷村 全場曝「地點」嗨翻了
以手扒雞起家的本土速食店「香鷄城」2021年遭遇新冠病情，導致團聚共食的香鷄城遭遇毀滅性打擊，不得不於該年6月暫停營業，退回食品代工保留實力。如今香鷄城臉書粉專竟貼出1張照片，並稱秘密計劃倒數中，似乎又要強勢回歸，也引來一票網友熱議。香鷄城昨（11日）在臉書粉專「香鷄城 #新時代香雞城」貼出1張照片，只見眷村風格的建物門口站著熟悉的吉祥物「香雞城叔叔」，一旁還有菜單，「《秘密計劃倒數！》香雞哥趁著雙十節來巡視一下，密切關注我們，錯過不知又要等多久！」文末也hashtag香鷄城及美味不等人的主題標籤。貼文曝光後也引發網友熱議，「什麼時候來新竹市」、「期待開幕」、「這次也是快閃店嗎」、「我想吃炸雞塊，小時候出去大人都會買給我吃～懷念」、「天啊離我家好近」、「這次有手扒雞嗎」、「好想再吃一次」、「天啊！一定去」、「好久不見了」、「以前排骨飯很好吃。」不少人也透露照片地點，「重新營業在三重？」「我還以為是擺設咧！原來是香雞城！三重空軍一村」、「香雞城到三重空軍一村」、「可以喔！藉著雞哥的高人氣，帶動一下空軍一村的人潮。」事實上，香鷄城粉專今年6月2日才發文指出，他們與品牌「週末炸雞漢堡俱樂部」的聯名活動引起雞迷不少的回饋，但很多人不解為什麼香鷄城要跟別的品牌聯名，而不是開店，「原因很單純，那就是我們不懂怎麼開店，長年深根在食品加工的團隊只知道如何把餐點做好，除此之外完全沒有經營餐廳所需的知識與基礎。」香鷄城當時也坦承，在龍安店結束營業後，團隊思考了很久，認為如果要再開店肯定是最後一次機會，「我們並沒有把握，能撐過疫情洗禮的餐廳都比以往更強大，不是外行的我們拿著回憶就能輕易攻破的」，很遺憾今年並沒有開店的計畫，但不代表他們什麼事都不做，不開店要怎麼讓雞迷們吃到熟悉的味道呢？與其他品牌合作便成了另一個可能的方向。
不算渣男4／明星約會選「這裡」平價接地氣 邊吃邊親浪漫無價
很多人可能會覺得看來光鮮亮麗的明星如果要去約會，應該都會選擇人少的高級餐廳享用大餐，不過也有不少藝人喜歡去平價的小吃攤麵店用餐，似乎更顯得自在；日前時報周刊CTWANT直擊今年三月才與黃姵嘉分手的邱昊奇，與一名長相清秀打扮稚嫩的女生前往夜市裡的小吃麵店，在店裡只見邱昊奇伸出雙手撥開女子頭髮，將手貼著對方的臉龐，一陣揉捏著女方的臉蛋，看起來很享受這過程。李沐與男友鄒序日前被媒體捕捉到去台北市知名涼麵店享用宵夜。（圖／本刊攝影組）李沐今年二月被媒體拍到與台大學霸男友鄒序到位於台北市南京東路五段的宵夜涼麵名店用餐，小倆口共食一盤麵，也一起喝味噌湯，李沐將身體靠向男方並肩而坐，彼此不時會深情對望，李沐還嘟起嘴唇撒嬌，模樣十分可愛討人喜歡。她還掏出手機和鄒序分享手機內容，吃完後仍在店裡坐著聊天了好一會兒，才又十指緊扣散步去取車，看得出復合後的兩人感情極好。黃露瑤去年被本刊拍到與一名男子在板橋一間小吃店吃麵。（圖／本刊攝影組）去年10月黃露瑤在結束登台演出後，搭車前往新北市捷運府中站附近，在一家小吃店坐下點餐。隨後一名身穿藍色上衣的男子前來會合，用餐過程中，彼此開心的有說有笑，看得出氣氛很好。不到半小時，在填飽肚子後便一起離開。過程中兩人他們也是有講不完的話，不過事後黃露瑤經紀人卻表示她當晚有活動，印象中應該是沒跟人晚餐，感情狀況也是單身，不太清楚拍到的是哪一位跟她吃飯。李淳2019年與當時還是女友的老婆曾被本刊拍到去新店的小吃店，邊吃邊親感情超好。（圖／本刊攝影組）2019年本刊曾捕捉到李淳在結束當天的活動後，與當時還是女友的邱姓彩妝師在位於新北市新店的一家麵館約會用餐，用餐過程中2人不顧旁人眼光，摸摸、親親全都來，隔著口罩上演「安全之吻」，相當浪漫，雖然李淳身為好萊塢大導演李安之子，但卻毫無驕貴之氣，約會吃飯的選擇也很接地氣，當晚小倆口吃的麵食，價位都在百元低價，倒是情趣滿滿最無價。如今2人也已完成終身大事結為幸福小夫妻。
小吃逆轉術3／夜市隱形熱量之王是誰？ 吃來清爽卻比便當還邪惡
逛夜市是台灣特有的文化，但吃一輪下來恐怕熱量爆表，專家提醒，魔鬼往往藏在細節中，夏天應景的剉冰、豆花正是夜市的隱形熱量之王，它吃來雖然清涼爽快，但若是選擇花豆、珍珠等餡料，一碗熱量恐怕飆破1000大卡，比一個便當還邪惡！熱愛美食的鄒瑋倫中醫師，一講起夜市小吃就讚不絕口。「我很愛吃蚵仔煎搭配米糕，再加一碗蛤仔湯，先喝湯，才不會吃太多高熱量的蚵仔煎跟米糕。」鄒瑋倫也想幫蚵仔煎平反一下，她認為雖然熱量高，卻擁有很好的蛋白質、同時也有青菜，只要少一點醬其實也很健康。營養師程涵宇也認為蚵仔煎營養均衡。「蚵仔煎是油煎食物，油含量約1湯匙、總澱粉量約等於1碗飯，但蚵仔煎可以同時吃到蚵仔、雞蛋2種蛋白質，而且蚵仔是平常較少吃到的食物，又同時含高鋅、高鐵，而且料理中還會加入小白菜或空心菜等蔬菜，很不錯。」糖葫蘆也是鄒瑋倫認為很棒的夜市小吃，因為它大多是以水果加糖製作而成，含有纖維素，熱量也不高。「起碼比珍珠奶茶、含糖飲料好多了！」鄒瑋倫認為，夜市的隱藏熱量都藏在烤、炸、醬料、飲料、冰品，而冰品是她認為最恐怖的隱藏熱量之王。「無論是剉冰或冰涼的豆花，都是大家在夏天最喜歡吃的甜品，如果只加愛玉、仙草、薏仁，熱量就大約只有400~500大卡，而且非常健康，但如果加了紅豆、花豆、芋圓，熱量恐怕就飆就到1000多大卡，比便當還可怕！」糖葫蘆是傳統夜市小吃，專家認為含有纖維質、茄紅素、熱量也不高。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇說，如果是單純的綠豆湯、紅豆湯，起碼仍是天然的原形食物，只要注意吃完之後減少其他澱粉的攝取量，仍然是一道很棒的甜點，建議挑選餡料時，盡量多選原形食物就不會踩雷。程涵宇建議，逛夜市時採取「共食」的方式，就是大家一起享用餐點，這樣可以吃到很多種類的小吃，但又不會攝取過多熱量。另外，只要按照正確的進食順序，就容易有飽足感，不會吃過頭。「建議先吃非油炸的蛋白質，像是鹹水雞、滷味（選肉類跟蔬菜）、烤鳥蛋、蚵仔煎等，能夠增加飽足感；接著再吃澱粉為主的小吃，例如章魚小丸子、雞蛋糕、豬血糕、蔥油餅。」程涵宇說，炸物如地瓜球、鹹酥雞留在最後吃，這樣吃下肚的份量會比較少，身體會比較沒有負擔。
桃園韓式烤肉店驚見「活蟑螂上菜」！他搜Google評論愣了：想來吃的要三思
外出用餐最注重的就是環境衛生！一名網友控訴，他近日前往桃園市某間烤肉店用餐時，驚見有蟑螂在菜盤上亂竄，怎料他事後查Google評論，卻發現原來有不少顧客受害，店內不只一次出現過小強，讓他忍不住奉勸「想來吃的要三思！」一名網友在臉書社團「桃園大小事」發文表示，他近日前往桃園市的一間韓式烤肉店用餐時，先是發現店內的冷氣根本不涼，最重要的衛生問題也出包，「餐點裡面竟然出現各位最怕的『小強』，想來吃的要三思」，事後他上網查Google評論，才發現這並非店家第一次發生蟑螂事件。從Google評論中可見，不少民眾留言反應，「才剛點完餐，桌上就發現小強在逛街，店員親自跑來滅了牠」、「用Uber eats點的海鮮豆腐煲裡面沒有豆腐就算了，吃到最後發現有隻小強（非常噁心），看了評論才發現很多內用的人反應環境有蟑螂」、「大家去吃的時候要注意有沒有蟑螂喔，上次去吃跟店家反應，店家只叫我換座位，傻眼到極點」、「不想跟蟑螂共食的不要來吃，餐點有頭髮就睜一隻眼閉一隻眼，桌上還有蟑螂看我們吃飯是怎麼回事」、「在人蔘雞湯內吃到兩次蟑螂腳！！且桌上也有小蟑螂在爬，這家餐廳的衛生環境不是很好，不會再去吃了！」貼文曝光後，網友紛紛驚呼，「蟑螂這麼明顯…這有點誇張了」、「做吃的這衛生真的不行，有點超過了…」、「看了真的會倒胃口」、「好噁心…直接在桌上爬！可以去衛生局檢舉了吧？」、「嚇死人了！以後都不敢去吃了！」、「公佈出來是對的，店裡要改善衛生問題！誰希望在用餐時有蟑螂跑來跑去？嚇死人」針對餐廳有小強出沒，桃園市衛生局獲報後，已立即派員前往現場稽查，若發現有衛生缺失，將責令業者限期改善，若複查不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》開罰，可處6萬至2億元罰鍰。
娛樂報報／余晉新戀情因外送曝光！ 被爆同居混血女星蒲禾菲
余晉先前與吳岳擎拍BL劇《我的牙想你》走紅，圈了大票粉絲，不過時報周刊CTWANT接獲爆料指出，他現實生活中似乎已經有了正牌女友，對方是擁有4分之1德國混血的新生代女星蒲禾菲。日前本刊就直擊到女方素顏、穿著居家服，在男方家樓下拿外送，看來關係相當緊密。5月24日晚間9點多，余晉和兩名女性看完舞台劇離開劇場，與粉絲們聊了一會兒，3人走向捷運站。其中戴漁夫帽的像是助理，幫余晉拿提袋，而另一名橘色衣服的年紀稍長，看似其經紀人。道別後，余晉和疑似經紀人的女子接過助理手上的提袋，搭乘捷運到中山站下車。余晉買了2瓶飲料，至於疑似經紀人則只買了1瓶礦泉水。走出超商後，余晉指引女子方向，看來女子對該處的環境並不熟悉，之後由余晉開門，2人走進一處靜巷內的公寓。余晉看完舞台劇與兩名女子一同從劇場離開。（圖／本刊攝影組）余晉陪著數名在等待他的粉絲聊天。（圖／本刊攝影組）余晉和疑似長輩的女子到捷運站搭乘捷運。（圖／本刊攝影組）兩人去便利商店買了飲料。（圖／本刊攝影組）余晉開門返家。（圖／本刊攝影組）沒過多久，本刊就看到蒲禾菲穿著一身長版T-shirt，獨自下樓拿外送食物，雖然沒有太多打扮，但混血外貌仍讓人一眼認出，且看份量超過一人份，應是叫來大家一起共食，直到隔天凌晨1點多，仍未見3人出門。沒過多久，穿著一身長版T-shirt的蒲禾菲獨自下樓出門。（圖／本刊攝影組）蒲禾菲向外送員拿了不只一人份的餐點又進門。（圖／本刊攝影組）出道多年的余晉其實是童星出道，小時候就曾跟周杰倫合作，學生時期因要念書淡出演藝圈，長大後又重返演員跑道，近年來陸續演出《我是自願讓他殺了我》、BL劇《我的牙想你》跟影集《省省吧！我家富貴發》等，除了演藝事業外，他還和吳岳擎一起創立服飾品牌跟投資咖啡廳副業，對事業很有想法。而蒲禾菲則是以亮眼混血外貌闖蕩演藝圈，專供芭蕾舞出身的她，亮眼外貌搭配肢體語言，是近期頗受關注的新生代演員，兩人同樣都在演藝圈打拚，若能互相打氣扶持也頗令人祝福。蒲禾菲五官深邃外型亮眼。（圖／翻攝自蒲禾菲IG）
本土手扒雞「香鷄城」回歸！宣布推出限量聯名烤雞盒 粉專曝「不開店」原因
以手扒雞起家的本土速食店「香鷄城」2021年遭遇新冠病情，導致團聚共食的香鷄城遭遇毀滅性打擊，不得不於該年6月暫停營業，退回食品代工保留實力。如今團隊也宣布將與品牌「週末炸雞漢堡俱樂部」合作，推出限量聯名香鷄城限定烤雞盒，對此香鷄城粉專也解釋，「很多人不解為什麼要跟別的品牌聯名而不是開店，原因很單純，那就是我們不懂怎麼開店。」香鷄城昨（2日）在臉書粉專《香鷄城 #新時代香雞城》發文表示，這次聯名活動引起雞迷不少的回饋，然而很多人不解為什麼香鷄城要跟別的品牌聯名，而不是開店，「原因很單純，那就是我們不懂怎麼開店，長年深根在食品加工的團隊只知道如何把餐點做好，除此之外完全沒有經營餐廳所需的知識與基礎，台灣餐飲市場也不再是好吃就能存活的高度競爭領域，最開始拿著『香鷄城產品製作手冊』，團隊彷彿是小朋友拿著武功祕笈一樣，連任督二脈在哪都不知道。」粉專續稱，在龍安店結束營業後，香鷄城團隊思考了很久，認為如果要再開店肯定是最後一次機會，「我們並沒有把握，能撐過疫情洗禮的餐廳都比以往更強大，不是外行的我們拿著回憶就能輕易攻破的」，很遺憾今年並沒有開店的計畫，但不代表他們什麼事都不做，不開店要怎麼讓雞迷們吃到熟悉的味道呢？與其他品牌合作便成了另一個可能的方向，「既然我們只會做產品，那就把產品做好，經營的事交給專業的團隊負責，也催生了這次的快閃合作。」香鷄城也提到合作對象「週末炸雞俱樂部」，該品牌創立於2019年，創辦人Jeek希望能用新穎的方式詮釋台式炸雞，從一家與花店合作的小店做起，經歷餐車、街頭、市集的洗禮，一路走過疫情的考驗，最後落腳在基隆路上扎根成長，「帶點壞壞的品牌形象、熟悉又別具風格的台式炸雞，再加上手扒雞手套，第一次接觸就發現兩個品牌有著不少共同點，香鷄城是黃金年代時的新潮台式速食店，週末炸雞則屬於這個時代的新式台式速食店。」香鷄城也指出，首次合作，雙方都很謹慎，「手扒雞難度太高，對設備和人員的要求很嚴格，實在不適合還沒培養好默契的第一次合作，香鷄城不只手扒雞，我們的炸雞在當時也是一絕，『水牛城辣雞翅』是新莊店開店後的熱門餐點，是我們相當喜歡且難度較低的品項，很符合週末『炸雞』俱樂部巨蛋店的球賽美食。」團隊還表示，雖然不符合大家的期待，但他們很重視每一個人的意見，不會有人希望自己兒時的回憶遭到破壞，所以手扒雞第一次回歸花了1年的時間開發，不隨意對待過去的味道是他們不變的初衷，「希望能再給團隊多一點時間累積經驗，找到穩定留在市場的方法，找到能把熟悉味道留下來的方法。」
食安炸裂3／打敗腸炎弧菌！諾羅病毒近9年稱冠 傳染途徑多又會變異
食物中毒案件層出不窮，根據食藥署資料，1980年代大約每年68件食物中毒，2020年卻激增為534件，案件量暴增近8倍，推測可能是外食人口增加所導致。 在這些食安案件中，最常見的禍首就是諾羅病毒，根據疾管署統計，全國近一個月共接獲203起腹瀉群聚通報案件，是去年同期近4倍，發生場所以餐飲旅宿業最多，8成驗出都是諾羅病毒。例如最近王品旗下的「初瓦」跟「嚮辣」、藏壽司、北市溪山里群聚食物中毒事件，都有諾羅病毒的蹤跡。 過去造成食物中毒的首要原因是腸炎弧菌，其次才是諾羅病毒，但從2015年起，諾羅病毒發生率超車腸炎弧菌，造成的食物中毒比率從10.1%快速增加到2023年的29.5%，成長3倍，而腸炎弧菌已經退居第四。 「腸炎弧菌主要引起中毒的原因食品為生鮮海產、魚貝類，諾羅病毒傳染途徑廣比較多，像是食物、器皿、飛沫、水，相較之下傳染力更強。」營養師程涵宇表示，諾羅病毒可藉由排泄物或嘔吐物人傳人，有些人感染恢復後2周內，其糞便內尚有病毒，仍然具有感染力，所以很容易引發群聚感染。 2020年8月，宜蘭礁溪老爺飯店雲天自助餐爆發164人大規模食物中毒，元凶就是諾羅病毒。檢方調查發現，餐廳廚工在8月1日~2日之前，就陸續感染諾羅病毒，卻仍持續工作，以致汙染食物，造成多人上吐下瀉、腹痛、噁心、發燒與頭暈等症狀。 程涵宇說，依據美國疾病管制局 （CDC）評估，諾羅病毒57% 經由食物傳播、16% 為人傳人、3% 藉由被病毒污染的水傳播。「諾羅病毒因基因變異大，所以能產生多種型別病毒株，單一次的感染並無法對其他型別之諾羅病毒產生完全的保護力，未來仍有遭受感染的可能。另外，諾羅病毒目前尚無疫苗可以施打。」接觸過諾羅病毒感染者之後，一定要以肥皂或洗手乳洗手，才能避免感染。（圖／CTWANT資料照） 預防諾羅病毒，程涵宇建議以下5種方式。首先，備餐前、進食前、如廁後及照顧病人後（包括為嬰幼兒或老年人更換尿布或處理排泄物之後），皆應以肥皂或洗手乳正確洗手。 其次是避免生食生飲，尤其是貝類水產品應澈底煮熟再食用；與他人共食應使用公筷母匙。第三，受病患污染的衣物、床單應立即更換，並以漂白水消毒環境或器物表面；病患應於腹瀉或嘔吐症狀解除後2日再接觸健康的人或調理食物。第四，新生兒餵哺母奶可提高嬰幼兒的免疫力；第五，清理消毒病患之排泄物或嘔吐物時，應戴口罩以避免飛沫傳染。 感染諾羅病毒目前無藥物可治療，生病期間應注意補充水分與營養，必要時補充電解質。建議可透過少量多餐的方式食用清淡飲食，避免過油或高糖分的食物刺激腸道蠕動，加劇腹瀉的情況；但同時也必須注意營養的攝取，以幫助腸胃道細胞的修復。
預防胃癌成因的幽門螺桿菌！ 最好避免「這1行為」
很多人雖然有聽過「幽門螺桿菌」這個詞，但卻不知道它到底有多壞。幽門螺桿菌棲息在胃裡，是種會導致人體生病的麻煩細菌。如果將來想繼續活力十足地生活，就一定要擊退這種細菌。共同飲食的文化 讓感染更容易擴散許多民眾都有胃不舒服的困擾。如果在運動時反胃了起來，那就不能繼續下去了。這種情況如果反覆發生，就要懷疑是否罹患胃炎、胃潰瘍或十二指腸潰瘍。當症狀加劇而前往醫院接受檢查，時常發現是因為「感染了幽門螺桿菌」。幽門螺桿菌──正式名稱「Helicobacter pylori」，是一種住在胃的出口「幽門」，呈現螺旋狀的細菌。這種菌其實非常棘手，如果在胃裡長期棲息，就容易導致胃黏膜變薄而「萎縮」。雖然因為近年來醫療機關透過媒體宣導而廣為人知，但目前宣導仍然不夠徹底。要說這種細菌的哪裡最棘手，那就是它會引發胃癌。WHO（世界衛生組織）已經認同幽門螺桿菌是「明確的致癌因子」。而更令人在意的是，日本人感染的機率大幅超過與歐美人的感染機率。50歲以上的人約有七到八成皆有感染。「基本上，日本人面對傳染疾病的想法是很落後的。由於非常習慣用各自的筷子夾同一盤菜，或是共飲同一個杯子裡的酒水，因此形成了細菌容易透過經口傳染的環境。運動選手特別符合這種情況。另外，也有很多父母會先將食物嚼碎再餵給孩子。幽門螺桿菌就這樣代代相傳下去。」（輿水健治醫師，以下皆同）50歲以上的人在他們年輕時期，當時的衛生觀念並不好，更不可能知道幽門螺桿菌的存在（該菌發現於1980年代），因此他們是在「共飲文化」之中長大的。因為這樣，才會形成人人皆是帶菌者的環境。檢查與治療並不困難 早期發現早期治療對幽門螺桿菌置之不理並不是什麼好事。只要感染此菌，罹患胃癌的機率就會飆升20倍以上。因此建議讀者都要接受治療除菌，避免罹癌風險。「只要確實接受檢查，發現感染就以適當療法除菌即可。雖然有很多方法可以檢查，但透過內視鏡取得少數胃黏膜，是了解有無感染的最佳方法。如果已經感染了，就要服用約一週的抗生素來除菌。然後，如果有胃潰瘍等症狀的人，再針對各症狀進行治療。等過段時間再檢查幽門螺桿菌是否已清除完畢，如果沒有，那就再繼續治療。這不是什麼很辛苦的治療，所以建議大家都要就醫接受檢查。此外，胃癌是早期發現就可以治癒的疾病。無論是否感染幽門螺桿菌，建議50歲以上的民眾每半年就要接受一次胃鏡檢查。」既然癌症檢測也要吞胃鏡，那麼一併檢查幽門螺桿菌也不會有壞處。【解說】埼玉醫科大學綜合醫療中心 急救科（ER）教授輿水健治醫學博士。日本臨床運動醫學會代表。埼玉醫科大學綜合醫療中心副院長。日本心臟震盪研究先驅。主要著作有《從基礎開始學習運動急救醫學》、《請使用AED》等書。本文出自ALBA阿路巴高爾夫雜誌第42期
諾羅發威！上周腹瀉就醫達14.3萬人 比春節前增2成
春節過後腹瀉疫情升溫！疾管署於27日表示，近期國內腹瀉就診人次上升，群聚通報案件數增加，其中檢出病原以諾羅病毒為主，且多發生在餐飲旅宿業。由於諾羅病毒傳染力強，且容易引發群聚感染，疾管署提醒民眾務必留意手部衛生與飲食安全，如有腹瀉情形，待症狀解除至少48小時以後再恢復上班上學，以降低病毒傳播的風險。疾管署監測資料顯示，國內上周（2月18日至2月24日）腹瀉門急診就診累計142,682人次，較前2周（第7周及第6周分別為114,185、121,315）增加約2成，與近5年同期比較僅次於2023年同期161,114人次；另全國近4周（第5至8周）共接獲127起腹瀉群聚通報案件，較去年同期（93起）增加，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢出陽性案件計67起，以檢出諾羅病毒為主（63件，佔94%）；近期腹瀉疫情與往年連假後易出現腹瀉就診人次上升趨勢類似。疾管署指出，諾羅病毒具多種型別，任何年齡層都可能因食入被病毒污染的食物或飲水、手部接觸受污染的物品再碰觸自己的口鼻或眼睛黏膜、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫而感染。通常感染後1至3天出現水瀉及嘔吐等腸胃道症狀，也可能有噁心、發燒、頭痛、腹部痙攣、胃痛、肌肉酸痛等情形，症狀可持續1至10天。疾管署提醒，為降低病原傳播的風險，受病患污染的衣物、床單應立即更換，馬桶、門把等器物表面如被污染，應用20cc漂白水加1公升清水擦拭；處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩，並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理。疾管署呼籲，民眾平時應落實勤洗手，用餐時應以熟食為主，與他人共食使用公筷母匙，避免生食貝類水產品(如生蠔)等高風險食物；有疑似症狀者應避免處理食材，並儘速就醫及在家休息。此外，旅宿及餐飲業者應落實廚房及廁所等環境的消毒與清潔，並留意工作人員(尤其是廚工)衛生及健康情形，如有不適症狀請暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班，以確保其他員工及顧客健康。
公公堅持不用「公筷」 人妻超崩潰 ：吃不下飯了
過年家族聚餐，不少人會用公筷母匙，避免吃別人口水。但一名人妻表示，公公堅持用自己的筷子夾菜，讓她完全吃不下飯。也有網友說，「還有遇過每塊雞肉都夾，當買菜那樣選。」原PO在《毒姑九賤婆媳討論區》發文，「看到公公都用自己的筷子夾菜，然後我已經把公筷放到他面前了，他還是依然故我！完全吃不下飯了。」此文一出，網友紛紛留言「在家吃飯很難用公筷，大家都隨心所欲」、「這有點難尤其跟家裡人」、「你要吃的先夾好，就不用再去夾」、「還有遇過每塊雞肉都夾，當買菜那樣選」、「就是有這種人很討厭，直接用自己的筷子夾到嘴巴吃又在去盤子夾，整盤菜完全沒胃口，超級討厭」、「我會直接說欸！沒什麼不好意思的」。也有人說，「我之前參加夫家親戚喜宴，我老公其中一對兄嫂平常有抽煙喝酒直接夾菜，我一看我就不吃了，幸好我老公有默契直接開口叫他們要公筷母匙」、「我們都是自家人，不管煮麵煮稀飯，只要有大鍋的一定用公筷母匙」。疾管署曾在臉書發文，「大家容易誤解共用餐具會傳染B肝，其實不是喔！A型、E型肝炎才有可能因為沒有使用公筷母匙，並與急性A型或E型肝炎感染者共食而被傳染。」
大廚家鄉味1／台北萬豪高鋼輝端出蚵仔乾麵線、拿手煲湯 蘊藏三地流轉時光
有不少人喜歡在農曆新年上飯店慶祝團聚時刻、享用美味年夜飯，而陪著大家一起圍爐的大廚們，又有屬於自己的哪些年節故事呢？「我今天找到了品質不錯的蚵仔乾，拿來做麵線正適合。」台北萬豪酒店中餐總主廚高鋼輝一臉興奮，老饕們熟悉其資歷的，想必聽說過他曾為英國前首相柴契爾夫人、美國前總統老布希、台灣名導李安等名人，以及2016年台灣總統就職國宴掌廚，因此有「國宴主廚」之稱。他生於福建東山，11歲隨家人移居香港、25歲又落腳台灣，轉瞬間30多年便過去了，年味記憶也早已抹上了三地色彩。高鋼輝的母親是福建南安人，在高鋼輝兒時只有年節、生日或至親好友來訪，才能品嘗到帶有海潮氣息的「蚵仔乾麵線」。與台灣人熟悉的勾芡蚵仔麵線不同，清湯版「蚵仔乾麵線」是取各式乾貨如香菇、蝦米、蚵仔乾先下油鍋炒香，再加入家中現有食材、湯底與白麵線烹煮而成，偶爾難得還能放上兩顆水煮蛋，寓意「好事成雙」。高鋼輝端出自己的隱藏版菜單「家鄉味 蚵仔乾麵線」，特色是選用海味比鮮蚵更重的蚵仔乾。（價格依客製內容而定，圖／趙文彬攝）「港式臘味飯」須將糯米浸泡一晚後隔水蒸熱，另將肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等大火爆炒後，再與糯米飯及港式上湯拌勻，讓精華風味滲入米飯。（580元，圖／趙文彬攝）「富貴盆菜」每樣食材都得分開烹煮處理再堆疊，最上層的食材盡顯奢華。（價格依客製內容而定，圖／趙文彬攝）而於叮叮車會穿行傳統市場的香港北角成長期間，高鋼輝又多了些不一樣的味蕾記憶。「秋風起，食臘味」這句俗語被香港人奉為圭臬，原來需要風乾製作的臘腸、臘肉製品，當立秋之後北風起，正是在乾燥天候裡晾曬的好時機。而熱量高又具有飽足感的糯米飯，則是許多勞動階層喜歡的主食，在高鋼輝年少時，還曾見人挑扁擔上街售賣。他提到，當時還有人會將糯米飯塞入小巧的「禾花雀」肚腹中，做成類似糯米雞來吃，而他們則是在過年加菜時，於糯米飯鋪上臘味與雞鴨，蒸熟後共享美味。提起香港著名年菜，還不能少了近年備受飯店青睞的「盆菜」，通常會放上10種左右食材象徵「十全十美」，下層會鋪放大白菜等平價與吸足醬汁的食材，愈堆疊往上愈顯名貴，例如鮮蝦、花菇、瑤柱、海參、鮑魚等，讓人下箸時「眼睛先吃飽」。這道料理原僅流行於香港圍村，因為有豐衣足食的寓意、又適合多人共食，這幾年在各大飯店、餐廳都能吃到，也從粗獷愈顯精緻。「金牌鮑魚佛跳牆」除了以上湯為基底，還加入南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、去骨肋排等入甕燉煮4小時，膠質豐富又甘甜。（1,000元+10%／盅，圖／趙文彬攝）每逢農曆春節，高鋼輝（中）與廚房團隊都在忙著為訂席客人準備團圓飯。（圖／趙文彬攝）維多利亞公園的年宵花市在香港規模最大，不少人會來買金桔與招戀情的桃花，除了花材亦販售各式年節用品。（圖／香港旅遊發展局提供）早年高鋼輝仍在香港時，與家人吃完年夜飯後，還會一起去「維多利亞公園年宵花市」選購象徵大吉大利的金桔，初一再到香火鼎盛的黃大仙廟或沙田車公廟祈求新年好運。不過自17歲踏入廚師生涯後，高鋼輝幾乎就沒了「與家人過年」這件事，通常都是在餐廳、飯店廚房裡與團隊忙著幫客人烹製年夜飯，他笑說相比早年為了製作飯店常溫外帶年菜，除夕前一晚都在廚房裡忙碌著沒法入睡，近年春節下班時間有所提早已屬幸運。若在台過年期間難得有一兩天能休假回家，高鋼輝有時也會施展拿手的煲湯廚藝，例如一道「金牌鮑魚佛跳牆」可是先用頂級養生花膠、老母雞、金華火腿、後腿肉精燉8小時，再添入其他頂級食材續燉而成，費時成就的湯品喝來濃潤鮮香又充滿誠摯心意。黃大仙廟是香港著名廟宇，大年初一常吸引善信前往搶頭香，春節期間更是香火鼎盛。（圖／香港旅遊發展局提供）DATA台北萬豪酒店電話：宴客樓：（02）2175-7918、西華匯外賣櫃：（02）2175-7970地址：台北市中山區樂群二路199號網址：https://www.taipeimarriott.com.tw/備註：「金牌鮑魚佛跳牆」為萬豪3樓宴客樓常態菜單湯品，「家鄉味 蚵仔乾麵線」、「富貴盆菜」皆為客製私房菜品，須提前預訂（不限特定檔期或節日）；「港式臘味飯」則為酒店1樓中城廣場的西華匯常態外帶菜色
護花使者1／蔚葒縈與男伴共食一碗粥 情變前任之和事佬疑似成新歡
凱渥名模蔚葒縈2022年情斷交往5年的龍語申，去年11月男方宣布與合作《一家團圓》的戲中老婆何依霈完婚。近日時報周刊CTWANT發現，蔚葒縈身邊似乎也出現一位護花使者，而這位護花使者正是2年前被本刊目睹，充當蔚葒縈、龍語申和事佬的年長男子。蔚葒縈和一名男子坐在小吃店共進晚餐，卻是電話講不停，而男伴則自顧自地喝完碗裡的粥。（圖／本刊攝影組）男伴貼心地再裝滿一碗放到蔚葒縈面前，但用的跟他是同一個碗。（圖／本刊攝影組）去年12月6日傍晚5點51分，蔚葒縈與一位男子在台北市萬華區一家小吃店，吃紅糟魷魚、喝香菇粥，期間蔚葒縈拿著電話講不停，男子則坐在對面默默地端起碗喝光碗中的粥，接著起身請店家加湯，下一秒男子竟把裝滿的碗放在女方的面前，自己則走到稍遠的人行道上抽菸。而依舊熱線不停地蔚葒縈，過了2分鐘才拿起湯匙喝粥，但她完全沒在管會和對方互換口水，直接就用同一根湯匙進食，看得出雙方關係相當熟稔。還在講電話的蔚葒縈一邊吃起眼前這碗男伴的粥。（圖／本刊攝影組）男伴走回座位看到蔚葒縈放下電話，開始捏她肩膀做起一連串肢體接觸。（圖／本刊攝影組）5點58分，男子抽完菸走到剛講完電話的蔚葒縈身後，先是按按女方的肩膀，接著彎下腰、將臉貼近蔚葒縈，又伸手摸摸女方的背部，動作一氣呵成十分曖昧。而這一連串的動作，也讓一直沒什麼表情的蔚葒縈展開笑顏，一度開心到皺起整張臉。男伴靠蔚葒縈的臉非常近，近到讓人看不出到底做了什麼或說了什麼。（圖／本刊攝影組）男伴又順手撫上蔚葒縈的背部。（圖／本刊攝影組）6點11分，兩人享受完美食，走向路邊的轎車，男子再度伸手撫上蔚葒縈的背，蔚葒縈似乎也很習慣對方的肢體接觸，兩人有說有笑，最後男生駕車載著蔚葒縈離去。原本沒太多表情的蔚葒縈，在和男方閒聊時被逗得整張臉皺在一起笑。（圖／本刊攝影組）兩人吃飽喝足起身，男坊又搭著蔚葒縈的肩背，接著開車載她離開。（圖／本刊攝影組）蔚葒縈身邊的男子，本刊並不陌生。2022年9月22日晚間9點多，該男子駕駛同一輛轎車，載蔚葒縈到龍語申新北市的住處，當晚男子像是和事佬一般，與這對面臨情變的男女談了許久，最終還讓他們握手、擁抱，協助兩人和平分手。而當晚，男子的手也是數度貼著摟著蔚葒縈，當時看似安慰的舉動，如今看來好像又不是那麼單純。在2022年9月，本刊曾直擊該男疑似當和事佬要幫蔚葒縈和龍語申和解。（圖／本刊攝影組）前年正值失戀期的蔚葒縈，對於男子肢體接觸的安慰沒什麼反應。（圖／本刊攝影組）對於被拍一事，蔚葒縈驚訝表示：「啊！怎麼會拍我啦！我很常素顏溜達耶，有沒有很邋遢呀？」而說到與「和事佬」的關係，「他是我認識很久的朋友了，這一年多來在各方面給了我很多的建議，幫助我調適心情，讓我從黑暗中走了出來，是我很感謝的人。現在我要好好努力拼事業，希望大家可以給我多多的鼓勵與支持，謝謝大家的關心。」◎提醒您：吸菸有害健康、吸菸害人害己
魩仔魚乾混入「河豚魚苗」緊急召回 專家：每20公斤就可能混入1隻河豚魚苗
南投縣仁愛鄉一名44歲洪姓小吃店老闆25日晚間料理河豚肉，邀請8名友人共食，不料所有人26日均出現中毒症狀，最終造成1人死亡、8人送醫悲劇，而在日本新潟縣，則是發現魩仔魚乾混入河豚魚苗的情況，根據專家表示，每20公斤的魩仔魚乾中，就可能會混入一隻河豚魚苗，且靠目視挑出來相當不易。根據多家日媒引述新潟市保健所說法，位於江南區的川松食品横越店， 28日下午主動連絡保健所，稱店內分裝販賣的魩仔魚乾中，疑似混入河豚魚苗。該店家已聯絡當天購入商品的消費者。據了解，自23日至28日內，店家總共賣出28盒魩仔魚乾，購買此商品的民眾應盡速聯絡店家，千萬不要食用。據了解，若食用到河豚的肝臟和卵巢等有毒部位，在食用後的20分鐘至3小時內，就會出現麻痺症狀。症狀會從嘴巴擴散至四肢和全身。若症狀嚴重，甚至會導致呼吸困難與死亡。根據報導，這並非日本店家首次出現販售的魩仔魚乾中出現河豚魚苗，早在10月9和10日，東京都和神奈川、千葉両縣的連鎖超市「Maruetsu」所販售的1474盒魩仔魚乾中，就有顧客發現一隻疑似河豚魚苗的物品。魩仔魚乾中為何會混入河豚魚苗？根據日本厚生勞動省指出，日本所有沿岸區域幾乎都是河豚的棲息地，由於漁民使是用漁網大量撈捕魩仔魚，有時會混入其他魚類，食品監視安全課負責人指出，魚的分類工作主要靠人工作業，關鍵在於撈捕和加工時仔細確認。另外，據新潟食料農業大學教授長島裕二表示，每撈獲20公斤的魩仔魚，就有可能混入一隻河豚魚苗，且在大量魩仔魚中，若混入顏色和大小都極為相似的河豚魚苗，根本難以辨識。日本新潟縣店家販售的小魚乾內混有河豚魚苗。（圖／翻攝自推特）
花蓮縣政府社會處12/2舉辦「齊心樂齡．璀璨社區」--聯合成果展，有攤位美食ＤＩＹ集點、互動體驗、成果表演、行動學堂車等多種精彩活動，花蓮朋友們一起來參與！
花蓮縣政府將於下個月12月2日，在花蓮縣立體育館舉辦「齊心樂齡・璀璨社區」-聯合成果展，邀請小朋友大朋友、老大人們共襄盛舉！55個攤位，結合美食、宣導、DIＹ等多元的內容，並進行數位集點，提供花蓮鄉親了解社區發展、志願服務、社區關懷據點及長青多元學習，政府積極推動的四大業務成果，並能給予民眾更多貼近生活需求的福利資訊。這項活動由花蓮縣政府社會處主辦，旨在分享多年積極推動的成果，了解當地居民需求，辦理多元活動、福利服務及課程，並提供65歲以上長者豐富的退休生活選擇，包括長青大學、終身學習教室、行動學堂、社區發展、社區關懷據點及志願服務等。各項政策亦積極配合高齡社會白皮書的「強化高齡者心理健康」及「營造在地共生社區」之推動，重視長者靈性與生命教育、消除『高齡者=依賴者、被照顧者』之刻板印象，以社區共同照顧的理念與概念，營造自主自立生活及合作互助的社區環境。此外，花蓮縣政府更希望長者活到老學到老，倡導終生學習、培養身心完善健康福祉，為讓各項服務觸手可及，而以社區為基礎，運用社區裡的志工資產，於鄰里內廣設關懷據點、促進多元學習，以達到共學、共食、共樂、共生的目標，為民眾創造一個友善的高齡環境。社區共同關懷理念在花蓮已深入人心，貫穿長青大學、志願服務及社區關懷據點的結合，推動自主生活和協作互助的社區環境。活動中將在現場展示這些社區與長者一年來的執行或學習成果，包含學習成果發表演出、手作品及特色美食的展售、課程的體驗以及藝術作品的展覽等活動內容，多元豐富。花蓮縣政府致力於給予高齡者社會一個又友善的環境，極力推動高齡者社會參與，除提供長輩各項服務外，還導入高齡者教師參與各項課程，賦予高齡者生命行動能力。服務除了需要根本支持和專業工作人員外，更需要眾多熱心服務和奉獻心力的志工，感謝他們不計回報的投入心力，共同努力創造社區的豐碩成果。以社區為基礎，運用志工資產，廣設關懷據點，促進多元學習，達到共學、共食、共樂、共生的目標（圖／花蓮縣政府提供）。花蓮縣政府社會處「齊心樂齡．璀璨社區」聯合成果展活動環節：1. 頒獎表揚：包括獎勵社區工作評鑑；社區照顧關懷據點-動動手創意作品徵件活動獎、檢核優等獎。還有111年度合作社考核績優單位暨績優實務人員。另外，志願服務-本縣獎勵、全國獎勵、衛福部都有獎勵。當然也有長青大學的講師感謝狀、學員結業證書、全勤獎、熱忱服務獎。2. 成果展演：包括長者年度學習成果表演(如：舞蹈、樂器演奏、健身體操…等)、長者年度作品靜態展覽(如：國畫、書法、油畫、門簾、按摩搥、手作品…等)、動態作品展示、單位成果擺攤展售與宣導、政令宣導攤(共計55攤)。3. 模擬體驗：為讓民眾深入了解縣府的服務，獲取長者社區參與資訊，而特別設計社區照顧關懷據點及行動學堂車模擬體驗環節，將據點長者上站、行動學堂車下鄉外展的日常搬到現場，以及花蓮縣瑞穗鄉富源社區發展協會的實境VR，讓大家免費體驗認識據點與社區。現場保證好玩又有趣，歡迎大家12/2攜家帶眷前往同樂，一起闖關集點換獎品唷！活動網址：https://hlsa-ad.net/index.php活動時間：112年12月2日(星期六)，9:30~15:00。活動地點：花蓮縣立體育館(花蓮市達固湖彎大路23號)。
暖心老闆首次煮食河豚釀1死8傷 基隆友人：他說會處理才送的
南投縣仁愛鄉一名44歲洪姓小吃店老闆25日晚間料理河豚肉，邀請8名友人共食，不料所有人26日均出現中毒症狀，最終造成1人死亡、8人送醫悲劇。警方透露，死者基隆的朋友是釣魚人士，小吃店老闆長期跟他買魚，而寄送河豚給洪男的基隆友人聲稱，他是聽死者自稱過去10多年常自行處理河豚食用，所以才會把釣到的河豚寄給對方。南投「滇緬小吃店」的老闆烹煮河豚料理邀友人享用，未料釀1死8傷慘劇。（圖／三立新聞網）一大鍋的河豚肉湯吃到剩下一半，南投仁愛鄉一間「滇緬小吃店」的老闆把河豚煮成湯及生魚片，親友喝了湯，頭暈嘴麻、疑似中毒，他把生魚片吃下肚後倒在店內身亡，釀1死8傷，據未食河豚肉的友人表示，「叫我去吃一下，啊我是想說我不敢吃生魚片，那一鍋湯已經吃差不多了，我就說我要回去睡覺了，希望不要隔天聽到救護車聲就好了」。另外，據《三立新聞網》這名友人說法，他說回想當時，看到一整箱小吃店老闆的朋友寄來的海鮮，「他有朋友寄的那一箱河豚，還有3隻還是2隻魷魚，忘記了。現在回想起來，河豚的肚子好像是已經有點脹脹的，有可能氣壓的關係，裡面好像有破掉？還是什麼不知道」。友人表示，洪男稱會處理河豚，他才會把河豚寄給對方。（圖／南投縣政府提供）根據仁愛鄉松岡所副所長楊曜誠表示，警方進到死者家中追查河豚來源，發現一張來自基隆的寄貨單，並透露死者基隆的朋友是釣魚人士，小吃店老闆長期跟他買魚，因此兩人交情不錯，對方釣到好魚貨就會寄給小吃店老闆，之前也曾寄過河豚。基隆市衛生局也在27日找到了贈送河豚的友人，對方供稱，洪男過去從事海釣相關工作，因此結識洪男成為釣友，彼此常分享釣到的漁獲，他日前在碧砂漁港港灣區釣到一尾河豚，在LINE上與洪男分享照片後，對方說他過去10多年常自行處理河豚食用，才會以冷凍包裹寄送給對方，沒想到會發生意外。據基隆衛生局表示，由於河豚毒素屬於神經毒素，存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中，加熱也無法將毒素破壞，加上河豚種類多，外觀不易辨識，若要食用風險極大，也建議餐飲業者不要提供河豚給民眾食用，以免誤食，而南投縣衛生局表示，目前已收到基隆衛生局調查資料，認為事件中的河豚並非販售，而是朋友之間的互贈行為，至於是否會對行為人開罰，待檢警釐清相關責任後，會再視偵辦情形研議裁罰。
中低收入戶廚師中毒亡「妻小頓失經濟支柱」 他曝：喝湯沒吃肉也中毒
南投縣仁愛鄉26日發生民眾食用河豚後中毒死亡的事件！一名44歲的洪姓擺夷料理店廚師，25日晚間將基隆友人贈送的河豚烹煮，並邀請8名友人共食，不料，卻釀成洪男自己中毒身亡，另有8送醫，其中一名楊姓友人透露，當天只喝了河豚湯，沒想到卻因此中毒，另經社會處查，洪男結婚育有1女，父母家中是中低收入戶，洪男意外身亡，家中頓失經濟支柱，社會處將啟動喪葬補助協助洪男後事。回顧本案，南投仁愛鄉一家擺夷料理小吃店「家哥的店」洪姓廚師，25日中午收到基隆友人贈送1隻河豚，當晚烹煮成河豚魚肉湯、河豚生魚片，晚上10點多找來鄰居友人共計9人一起品嘗，沒有吃其他料理，未料，豈料8名友人隔天上午7時許，陸續出現手腳麻痹、難以坐立、頭部暈眩等症狀，遂前往洪男住處詢問，但門一開卻驚見，洪男倒臥在地已失去生命跡象，嚇得趕緊報案，洪男雖經緊急送醫搶救，仍宣告不治。全案由南投仁愛警分局松崗派出所調查，8名中毒患者由榮民總醫院埔里分院收治；吃剩的河豚食餘及生魚片，警方已查扣交由南投縣府衛生局送食品藥物管理署檢驗。據悉，洪男店內主要以擺夷料理為主，未曾賣過河豚料理，根據中毒的民眾透露，洪男有說是收到基隆友人贈送1隻河豚，當晚就煮成「河豚魚肉湯、河豚生魚片」2道菜，到店裡時看到的都是已經處理過的河豚肉，沒再吃其他料理。據了解，洪男年輕時就在當地從業，後來自己創業開設小吃店，店內都賣當地特色的擺夷料理，在Google評論上獲得五顆星好評，為人很熱心睦鄰，不時會邀請鄰居或朋友到店裡品嚐自己的創意料理，但未曾聽說過有賣河豚肉。但現在Google上已經呈「永久歇業」。另外，南投縣府社會處林志忠表示，今天（27日）一早已請同仁聯繫洪男（44歲）的父母關懷慰問，經確認洪男父母是埔里中低收入戶，洪獨自到仁愛鄉工作後結婚育有1女，但初判家庭經濟不甚寬裕，洪男的離世讓妻小失去主要經濟來源，對此，社會處說，將再派遣社工作詳細家訪，並啟動喪葬補助等急難協助措施。
2寶媽以為感冒…狂冒「百顆紅疹水泡」畫面曝 醫示警：大人也會染腸病毒
彰化一名27歲蕭姓女子日前雙手及雙腳布滿密密麻麻的紅疹，模樣看起來怵目驚心，就醫之後確診為腸病毒。彰化醫院小兒科主任馬瑞杉指出，腸病毒至今還在大流行，不少幼兒園因而停課，不只孩童感染，連大人也無法倖免，也有併發重症的可能，不要輕忽。蕭女表示，幾天前先出現喉嚨痛的症狀，接著發燒，就診被診斷為咽喉炎，自己也以為只是小感冒，吃個藥應該2天就會好了，不料，2天後雙手雙腳開始出現紅疹，越冒越多，連嘴角及口腔也出現水泡及潰瘍，全身超過百顆的紅疹及水泡，嚇得她去看急診。她直言，結果轉診到彰化醫院小兒科，確診為腸病毒，「這顛覆了我的想像，因為過去一直覺得腸病毒應該是孩童的病症，怎麼自己也會中彈。6歲的女兒及5歲的兒子在2周前曾染上腸病毒，我照顧兒女時都有洗手，可能是不小心感染了。」彰化醫院小兒科主任馬瑞杉表示，蕭女出現的手足口症，很明顯是感染腸病毒，雖然大人因免疫力較強，感染腸病毒的機率較低，或是感染之後病症輕微，但還是不能掉以輕心，尤其是家中孩童因腸病毒在家休養時千萬不要共食，環境要消毒，父母在餵食孩童、清理口鼻分泌物、嘔吐物及糞便前後一定要用肥皂洗手，也應該要戴口罩。彰化醫院小兒科主任馬瑞杉。（圖／彰化醫院提供）馬瑞杉說，大人感染腸病毒的症狀通常不嚴重，但也有大人因感染腸病毒引發重症及心肌炎，有死亡風險，所以，一旦家中孩童感染腸病毒，大人也要隨之警戒。馬瑞杉指出，腸病毒主要是透過糞口傳染，接觸傳染及飛沫傳染也有可能，而且腸病毒傳染力很強。腸病毒以基因分型大約有100種，會引發重症的並不多，不管是孩童或大人感染，通常經過症狀治療，可以在7至10天內痊癒，要特別注意的是，如果出現可能轉成重症的徵兆時，包括昏睡、持續嘔吐、抽搐、肢體無力、呼吸急促或呼吸困難等，一定要馬上就醫，以免錯過治療時機。
聚餐時常約吃火鍋！ 他曝「2原因」不想去：根本吃不到什麼東西
一名網友近日在網路上發文表示，他非常討厭聚餐時約吃火鍋，自己雖然不討厭吃火鍋，但因為聚餐時會跟別人一起共食，讓他相當介意。而且要是動作太慢，就會吃不太到東西，便詢問是否有人也不愛聚餐時吃火鍋，貼文一出引起網友熱議。一名網友日前在PTT的WomenTalk板上，以「有人也是討厭聚餐約火鍋嗎」為題發文，指出自己非常討厭聚餐時去吃火鍋，因為有口水癖的他，很介意吃到別人的口水。另外，要是動作太慢，根本吃不到什麼東西，而且要是只夾自己想吃的食材去煮，又會顯得有點自私，所以就算很不情願，吃的過程，偶爾還是得做做樣子幫其他人下食材，等熟了再幫忙分菜。原PO透露，自己還是喜歡去吃1人1份餐點的那種餐廳「邊吃邊聊，自己吃自己的，不用擔心動作慢就只能吃到一點點。」但偏偏台灣人甚至所有華人，都很喜歡約吃火鍋，每次聚餐時火鍋一定也是最多人的選擇，讓他無奈表示「我如果老實說其實我不想吃火鍋，只會給人很難搞的印象吧。」貼文一出引起許多網友留言，紛紛表示「我+1」、「要是遇到那種一整盤肉全倒下去，還一直狂翻鍋底的，我完全沒食慾」、「真的不喜歡，別人都拿了一堆自己不吃的料」、「不喜歡聚餐吃火鍋+1，不過我是忌口的東西太多，不想讓人家配合我。」不過也有網友留言建議，去聚餐可以選擇個人小火鍋的餐廳「5、6人以上也是有一人一鍋呀，我也不喜歡一大鍋的那種」、「那就找一人一鍋的吧」、「一人一鍋的還行吧，可以點自己喜歡的吃」、「現在聚會都吃一人一鍋」
雙親失智又中風「失能家庭悲歌」 成人尿布營養品拖垮經濟
高齡83歲的阿月（化名），患有失智及腦中風，生活無法自理，丈夫也因腦中風臥床且需插管灌食，長子因為要同時照顧雙親，無法外出工作，難以負擔父母需長期使用的紙尿褲、尿片及高單價的管灌用營養品開銷。年近65歲、罹患乳癌末期的阿嬌（化名）也面臨窘境，阿嬌與智能障礙的兒子同住，目前病情尚穩定，平日靠變賣回收品貼補家計，經濟壓力十分沉重，只能煮大鍋菜或買一盒便當和兒子共食，營養易失調恐影響化療效果，需要蛋白營養補充品、奶粉及米麵、罐頭，讓營養攝取更均衡。這些因病痛所苦、行動不便的弱勢長者，難以自理生活，經濟狀況更是拮据，迫切需要外界用愛及實際行動關懷。道家人文協會於今（30）日舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動，由協會理事長張旖帶領志工自費至宜蘭縣，捐贈弱勢長者營養補給品、成人紙尿布、復健褲等居家保健護理用品，另提供方便易食用的高鈣奶粉、沖泡粥品、100%純果汁、營養餅乾等食品，與電熱水瓶、衛生紙、沐浴清潔用品等物資共167件。協會理事長張旖探視因病臥床的家戶，關心長輩的生活起居及病況。（圖／道家人文協會提供）協會理事長張旖表示：「屬於消耗品的成人紙尿布、復健褲，和高單價的疾病用營養補給品，對失能、罹患重病的弱勢長者及照顧者來說，是一筆龐大的開銷，協會除了傾聽家戶們的迫切需求，也將平日飲食、生活所需及食用方便性納入考量，量身規劃真正適合的物資，做到更全面的照顧。」今天的捐贈，除了一戶因身體狀況因素住院，由社工代為轉交物資外，其餘皆由協會志工親送物資至每戶家中，訪視時除了關心長輩們的健康、治療情況，更貼心叮嚀保健護理用品的服用、使用注意事項，真誠的溫暖關懷，令家戶感動不已：「謝謝協會提供的各項用品，讓生活可以過好一點，不用擔心餓肚子或復健褲不夠用，還那麼關心我們，真的很感動。」