冰凍
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台中燒臘店雞腿便當驚見「黑蟲蠕動」 店家喊冤：不排除尋法律途徑
有網友到台中市南區某家燒臘店購買雞腿便當，豈料打開近看，竟有滿滿的黑色細蟲在雞腿上蠕動，令他瞬間食慾全無。對此，店家則喊冤，表示雞腿經一定時間的冰凍處理，且用高溫滷過，幾乎不可能會出現活體蟲，打算報警處理。台中市衛生局食品藥物安全處13日表示，將稽查究辦，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。該名網友於12日在Threads上發文指，「本想吃個晚餐轉換一下賣車心情，滿心期待打開，看到的不是我最愛的雞腿而是滿滿的蛆」，在影片中可看到，雞腿肉上有許多隻黑色細蟲正在四處蠕動。據TVBS報導，店家否認自家便當出現蛆，表示雞腿經一定時間的冰凍處理，且用高溫滷過，烹調時間半小時，幾乎不可能會出現活體蟲，透露目前不排除報警處理，要用法律途徑解決。對此，食安處回應，據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止病媒或其它雜物混入食品中。對於民眾反映餐點中含有異物，已錄案將前往店家稽查，若查獲不合格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
颱風假像拼命格重？放不放假謝國樑都挨罵只能先善後
北北基桃四縣市昨晚一致決議，引用中央氣象署的預測資料，今天照常上班上課不放颱風假。不過，由於基隆從昨日深夜到今天上午，仍有部份地區出現強降雨，多處道路積水導致塞車，通勤民眾怨聲四起，謝國樑臉書也被抱怨灌爆。基隆市部份地區今天下大雨，新豐街凌晨出現積水，海中天社區前山坡有大面積土石崩落走山，道路中斷，居民被迫改道通行，上班上課相當不便。謝國樑對此表示，北北基桃是根據中央氣象署提供的數據，做放颱風假與否的研判根據，而今天上午基隆地區的時雨量，確實比昨晚公布的預測數據再多一些，他只能期盼市民諒解，也希望雇主能對於不便上班、有需要請假的基隆市民給予通融。「放颱風假就像市長在拼命格夠不夠重，南台灣強風豪雨一週連放四天颱風假，少見外界批判，反倒是基隆一開始無風無雨，但颱風警報解除後卻下大雨，謝國樑放不放颱風假都得挨罵，也只能先積極勘災搶救」，藍委替謝緩頰。該立委舉例，基隆放颱風假的第一天上午，無風無雨，綠營側翼罵翻天、質問無風雨放假市長腦袋怎麼了嗎，到了下午，風雨加大，網路上批判放假的聲音立即變少，取而代之的則是質問基隆市府，為何不能預判風雨，提前做因應，讓市區淹水，還怪罪剛上任一年的謝國樑是怎麼建設的？凸顯放不放颱風假，都能找出理由罵市長。該立委說，據他瞭解，北北基桃市長昨晚在決定今天是否要放假時已經格外謹慎，幕僚也反覆檢視中央氣象署提供的天氣預測資料，主因就是北北基桃已經連放兩天颱風假，其中台北市是首都，只要放假，工商業都得停頓、已頗有微詞。而由於颱風在南部災情慘重，北上後變數仍多，四位市長最後只能決定基於北基桃一日生活圈「同氣連枝」的考量，原則上不放假，避免衝擊工商活動過劇，但市內個別重災情區，則可視狀況放颱風假。新北瑞芳區就因為部份原住民社區聯外道路坍塌，新北市府今天宣布當地停班停課一天，等到道路修復後再說，否則就算當地上班課，被困社區內的居民也出不來。但反觀基隆的情況就比新北更複雜，因為基隆市分配到的中央政府預算向來是各縣市之末，多年下來，下水道建設雖堪用，但在滿潮時再加上極端氣候就有困難，很容易淹水，但潮汐來得快去得也快，這兩天基隆市道路雖屢見積水，但水也退得很快，不過，對積水附近的居民而言，水退了、家裡環境還是要打掃，一定有怨，只是對市府而言，若用是否積水作為放颱風假依據，不符合放假標準，想放假也心有餘力不足。一位基隆當地居民也說，基隆這兩天的豪雨，一開始下在基隆市區，市區內道路淹水，後來雨勢轉往市區外，換成市區外道路積水，幾乎基隆每個區都有零星災情，無法比照新北市府，精確切割出瑞芳重災區放假。因為，若只放一兩個區，基隆行政區分很小，一定會被罵慘，但要放基隆市全區，雨量預測又無法達到放假標準，若要北北基桃一起放，更可能被工商界罵翻天，只有基隆市放假，１０萬名基隆市民還是得到北北桃上班，僅基隆放颱風假，後果恐更嚴重。因此，謝國樑能做的只有緊盯中央氣象署的數據，作為放假與否依據。其實多數市民對他颱風期間不眠不休坐鎮防颱中心，並且第一時間前往土石流災區視察關切的表現，還算滿意，也瞭解「冰凍三尺、非一日之寒」，颱風強風雨才是受災的原因，要全怪都是謝國樑的錯，似乎也太雙標。
夏日生理期「救星」竟飄這味 全場尷尬問：誰去國術館？
涼感及中藥衛生棉是許多女性在生理期來臨時的救星，然而近日卻有人妻尷尬透露，她月經來用涼感衛生棉，竟然會被老公聞到涼涼的味道，讓她驚訝不已，也好奇大家是否有類似經驗？貼文曝光後隨即引發網友熱議。有女網友近日在《Threads》發文詢問，生理期來用涼感衛生棉，身邊的人會聞到涼感味嗎？她也解釋，之所以好奇這件事，是因為老公前陣子坦承，原PO用的時候他都會聞到涼涼的味道，這也讓這名人妻相當傻眼。貼文曝光後也有1.6萬網友按讚，更吸引400多則留言，「男生鼻子連月經快來也聞得出來…」「會聞到啊，用一般的我自己聞的到血味，所以寧可讓人聞到薄荷味，我對味道非常敏感，所以一點味道我就聞的到了」、「我老公是聞得到血味，量很大或一段時間沒換，衛生棉味道他分的出來，我覺得超驚悚的，感覺其他女生好沒隱私」、「會！而且用久會有血腥臭味，建議使用無味的最好，勤勞更換」、「聽朋友分享，用某涼感衛生棉的時候坐在男友腿上，男友說腿涼涼的，不知是真是假」、「廁所也都是涼感味！同事月經來我都知道。」也有過來人分享，「我以前都用中藥漢方之類的衛生棉，高中體育課熱身的時候，後排的男同學：怎麼有國術館的味道？」「會，X康的味道很明顯，我朋友吃飯坐我對面，她一坐下我就聞到了」、「我用柑橘涼感，結果我朋友說有橘子的味道」、「我之前用中藥的，自己都聞得到中藥味」、「我超愛涼感的，越涼越讚，冰凍鮑魚，而且我覺得涼涼的很香」、「涼感還好，漢方的被同事問誰貼膏藥，真的很尷尬。」
莫名咳嗽2年多…浙江男以為肺癌 元凶竟是「一頓火鍋」
身體若有反常，千萬不要拖，趕緊就醫檢查比較保險。中國浙江一名54歲許姓男子，莫名咳嗽2年多，他沒有去看醫生，而是自行到藥局買藥吃，吃吃停停、停停吃吃，以為是肺癌，沒想到從肺裡抽出一個辣椒，全是當時的一頓火鍋導致。據《紅星新聞》報導，許男6月底來到浙江醫院三墩院區胸外科就診，肺部低劑量電腦斷層顯示，右下肺有一個1公分的陰影，且縱膈淋巴結腫大，初步判斷是胃癌。手術前，醫生安排支氣管鏡檢查，提示右下肺支氣管開口黏膜新生物，此外沒有其他異常。原本許男的手術計畫是微創胸腔鏡下，取患者部分肺組織進行術中冰凍病理以明確肺部占位的性質，然而正當手術麻醉時，才插入氣管，只見一個黑紅色異物被吸上來，竟是一條辣椒，而取出以後，咳嗽症狀也不再出現，這才鬆了一口氣，也想起2年前有次吃火鍋被嚴重嗆到，但辣椒竟跑進肺裡，仍讓他覺得有些匪夷所思。許男打算動手術，氣管竟吸出一條辣椒。（示意圖／翻攝自photoAC）事實上，人體的主氣管和支氣管對異物的敏感程度不一樣，主氣管內存在異物可能會出現強烈的咳嗽反應，但成人支氣管內有異物時可能不會有明顯症狀，甚至部分患者都回想不起曾經誤食嗆咳的經歷，症狀則可以表現為長期的慢性咳嗽或是肺部感染。醫師分析，許男可能是吃火鍋不慎發生嗆咳吸入，辣椒經由呼吸道跑到肺裡，不斷的異物刺激導致右下肺基底段出現反應性增生，而辣椒躲在增生肉芽組織下方被包埋，一般檢查難以發現。專家提醒，若長期存在久治不癒的咳嗽，且無法確認病因，要考慮存在支氣管異物的可能，最後透過支氣管鏡檢查確認。
日本最夯超夯涼感小物TOP5！尤其這個濕紙巾、噴霧必須收夏天一定要有！
天氣高溫熱浪來襲，悶熱，出門走沒幾步路便汗如雨下，熱到爆炸！今年年初美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）預測：2024年有1/3的可能性會比2023年更熱，且2024年極高機率躋身有史以來最熱的5個年分之一。但是夏天戶外活動甚多，還是要提早備好日本超熱賣的涼感小物，或是讓身體降溫的保養品，才能維持肌膚溫度不發燒不發炎的狀態，讓你享受戶外活動不中暑！必備涼感小物1：臉和身體的溼紙巾日系品牌GATSBY每年夏日都會針對男生推出從頭到腳有感的清涼產品。讓容易黏膩跟出汗的男人們快速感受體溫下降，不會脾氣暴躁，心情受影響唷！像是GATSBY針對臉部推出涼感潔面濕紙巾，不織布材質搭配清潔成分，讓你溫和清潔肌膚同時，感受涼感配方讓臉部爽快冰涼，加上潔面濕紙巾有特殊網格設計，能帶走油光，油膩不見！另外，男生夏天身體容易大量出汗，因而有濃厚酸臭汗味，不但自己尷尬，別人也避而遠之，其實流汗時盡快擦去汗水，就可以有效降低臭味，也能維持肌膚清爽。GATSBY攜帶型的抗菌濕紙巾，擦拭汗水同時還能夠避免汗臭，還具涼感，可立即降低體表溫度，讓汗水不要一直飆出，輕鬆Get夏季好氣味！GATSBY體用抗菌濕巾（圖左）、GATSBY 潔面濕紙巾（圖右）。（圖／品牌提供）另外，寶雅首度推出2款「POYA WAY」拋棄式吸水柔膚浴巾組，非常適合大人小孩外出運動時使用，而且貼心分成2種不同的質感壓紋設計，使用天然植物纖維製成親膚，無添加螢光劑，可乾濕兩用，在材質上特別增厚8倍，主打超強吸水性，也相較一般的毛巾更柔軟親膚，另外像是旅行外出時也是最方便輕巧的一次性浴巾選擇，價格更是銅板價能輕鬆入手，內含一組柔膚毛巾及強力吸水大浴巾，多種用途一次享受！POYAWAY旅行盥洗吸水柔膚巾2入組(共2款 竹風/花語 )/59元。（圖／品牌提供）必備涼感小物2：頭皮冰凍噴霧艷陽高照下，頭皮是第一個被襲擊發熱照射的部位，即便載著帽子、撐傘，依舊能感受頭頂悶熱出汗，尤其是台灣有許多機車族通勤上課、上班，建議你先預防，學習日本男生的密技，使用頭皮專用噴霧型的涼感商品-GATSBY頭皮冰凍噴霧，內添加薄荷配方能降低頭皮的溫度、悶熱、出油，瞬間擊潰熱氣還能讓冰涼感持續，不含水分不會破壞髮型，噴霧越過頭髮直射頭皮，讓你整個人的頭皮涼爽、造型完美不變形！GATSBY頭皮冰凍噴霧。（圖／品牌提供）必備涼感小物3：冰涼身體用噴霧許多日本男生最愛的GATSBY魔法激凍體用噴霧，可快速降低體感溫度，具品牌測試平均下降11.6℃，噴上僅需停留幾秒，激涼感便隨之而來。尤其噴後再經微風吹拂，即可輕鬆感受到尖叫指數破表的冰涼感，身處熱血音樂祭等戶外活動，再也不怕熱辣天氣掃興。GATSBY魔法激凍體用噴霧。（圖／品牌提供）必備涼感小物4：身體涼爽凝膠另外，Aesop推出的曬後修護凝膠可以被身體肌膚快速吸收，能夠令肌膚清爽鎮靜。 苦橙甦活身體凝膠含有可軟化舒緩肌膚的蘆薈和泛醇成分，以及具有清涼作用的苦橙、葡萄柚和檸檬萃取，最適合在陽光照曬後、炎熱或潮濕的氣候下以及夏天使用，尤其將將凝膠放在冰箱中冷藏後再使用，更加清爽提神。Aesop苦橙甦活身體凝膠150ml/1,300元。（圖／品牌提供）必備涼感小物5：涼感洗髮精、潤髮乳日本沙龍級洗護品牌TSUBAKI思波綺夏天定番「瞬亮涼感」洗潤系列，今年涼爽升級登場，也是韓星李聖經自己夏季最愛的品項，讓你每天洗完頭，有如讓頭皮像是做了涼感SPA般清爽有感，當然也兼顧了受損髮絲的髮質，同樣具有損傷修護科技與黃金修護成分，更能滋潤修復受損髮質，讓炎炎夏日也能頭皮清爽、髮根蓬鬆、髮絲超柔亮！TSUBAKI思波綺瞬亮涼感洗潤具有去除頭皮油脂的高度潔淨效果，能完整去除堵塞毛孔的髒污油脂，讓頭皮清爽涼快有感，完美對抗熱浪來襲！香調為奢華山茶花混合清爽薄荷香，不但能擺脫臭油頭味和悶熱感，還能在髮絲甩動間散發清新怡人香！TSUBAKI思波綺瞬亮涼感洗髮乳(升級版)490ml/290元；思波綺瞬亮涼感潤髮乳(升級版)490ml/290元。（圖／品牌提供）必備PLUS+：涼感防曬噴霧大K KANEBO推出全新輕爽全方位UV噴霧，是KEVIIN凱文老師大推的品項，因為如水般舒適的噴霧加上高防曬係數，超級適合男生夏天在豔陽下跑業務或是工作外出時噴，尤其是男生最在意的頭皮老化、頭皮曬紅等問題，都可以透過這瓶噴一下，另外像是後頸、身體皮膚、臉部通通可以一瓶搞定，涼爽的質地，讓肌膚立馬舒爽！另外，上妝後的皮膚也可以使用，可以讓後續的補妝更貼妝！非常輕巧，攜帶方便！KANEBO全新輕爽全方位UV噴霧（陽光花香）SPF50＋，PA＋＋＋＋ 30ml /1,100元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）
誤食恐癱瘓、失明！活蛞蝓釀食安疑慮 營養師曝「5大預防重點」
近期有民眾在壽司店及火鍋店遇到餐點有「活蛞蝓」，引發不少網友疑慮。營養師指出，蛞蝓主要食用植物的嫩葉與嫩芽，常見在葉菜及瓜果類食材，而蝸牛、蛞蝓可能含有寄生蟲「廣東住血線蟲」，如果不小心誤食，嚴重感染恐導致癱瘓甚至危及生命。健康資訊網站「好食課」近日在臉書粉絲專業上發文，具體說明近日在壽司及火鍋店都傳出餐點發現活蛞蝓的問題。好食課指出，蛞蝓主要食用植物的嫩葉與嫩芽，常見於葉菜及瓜果類食材，如果清洗時未仔細檢查挑去，後續餐點處理又未發現即可能造成食安問題，此次兩起事件分別是於紅捲鬚生菜與白菜。好食課提醒，蝸牛、蛞蝓體內可能含有寄生蟲「廣東住血線蟲」，生食到受感染的蛞蝓或其黏液污染的食物，如果僅食入少量寄生蟲，患者可能沒有症狀或症狀輕微而自行痊癒，多則可能危及性命。但若因寄生蟲侵入腦、脊髓而引發腦膜炎，此時就可能造成急劇性頭痛、發燒，甚至四肢偏癱、失明。好食課提醒，目前人類感染廣東住血線蟲的主要途徑包含：蛞蝓、蝸牛、福壽螺、蝦、蟹、蛙類或食入受到幼蟲污染的水或生菜（沾染受感染螺類之黏液）。因此只要做好以下5樣注意事項，即可避免受害。一、不要生吃或食用未煮熟的宿主生物，如蝸牛、福壽螺、蛞蝓。二、.軟體及甲殼類動物應煮沸「3～5分鐘以上」再食用。三、餐廳有供應生食品，應將肉類冰凍於「-15℃」24小時以上可以殺死幼蟲。四、使用自來水徹底清洗乾淨葉菜類，尤其於大雨季過後須格外留意，若有疑似污染（如生菜上有爬行黏液）則不要吃五、勿直接接觸蝸牛、螺類及蛞蝓等。
時尚巴西魂家飾品牌riva進駐台灣！線條不鏽鋼設計揚名國際，醒酒器置放架、花瓣造型水果盤、多款食用裝飾盤器，實在太美了！
國際知名家飾品牌再+1！INLUXE CASA以獨特美感思維與敏銳時尚神經，看準家飾品牌市場的消費潛力，總代理巴西不銹鋼家飾品牌riva，比起其他家的不銹鋼傢飾，巴西不鏽鋼世家riva集「設計、智慧、優雅」三體合一，將不銹鋼變身為輕薄又優雅的線條，柔軟的姿態，展現生活家具中軟件們之間的唯美碰撞，它的設計更不是冷冰冰的質感，不銹鋼結合異材質，展現有溫度的設計，讓你感受生活的柔軟！目前除了在INLUXE CASA販售外，也在艾立思國際家飾這買得到！左：riva柑橘石24K鍍金冰桶_附冰鉗(L)/21800元。右：riva Amasso 冷凍金銀花瓶系列$價格店洽（圖／品牌提供）如果你是居家家飾品牌的粉絲，你一定有看過riva的作品，從聖保羅到東京，在科帕卡巴納公寓，甚至在法國遊艇上，以及最棒的購物中心杜拜，都有它的品項！Riva擁有一群完整的菁英設計師團隊，獲獎無數，其中囊括設計界的奧斯卡iF設計獎、紅點設計大獎、普萊斯設計獎入圍，巴⻄優秀設計獎，Salao 設計獎…等。1988年誕生於巴西南部卡西亞斯州的riva，發展至今已成為生活精品設計領域中不銹鋼、銀和黃金等貴金屬家居設計的國際範式。在質材製作與使用上，18/10 這組數字是riva品質保證的印記，指的是18%鉻和10%鎳。不鏽鋼擁有高抗氧化、耐腐蝕的優越特性，也讓巴西不鏽鋼大王riva全球聞名。 運銷超過30個國家。在國際間也跟許多知名品牌跨界合作，包括與德國 WRC 設計生產腳踏車、與義大利 OS 重新設計生產遊艇及知名的ROSEWOOD 瑰麗酒店裡使用的高級餐用器物合作，riva不僅是家是中顏值擔當，更是品質保證，最重要的是價格也很不錯！造型感十足的Carrinho經典圓弧造型酒架推車（圖／品牌提供）目前INLUXE CASA成為riva官方唯一認證的台灣總代理。INLUXE CASA 品牌主理人Brenda表示：『只要將riva的作品放在餐桌上，或客廳的某個角落，它所在的地方，就會自帶spotlight，它本身就是精品。欣賞riva作品就是體驗日常裡美好的驚喜。看起來很重的不鏽鋼，拿起來出奇地輕，看起來很輕的，沒想到卻非常穩重。貌似簡約的作品，都有一派優雅自若的形狀與氣質。 上班前下班後看見餐桌或流理台上riva的家飾品，心情馬上變好，忘記一整天的忙碌。』推薦入手品項：1.經典水晶礦石玻璃收納罐(粉紫水晶上蓋版)&經典水晶礦石調味罐＿粉紫水晶上蓋版將巴西最有名的礦岩製作成各種瓶器收納罐、糖罐等，不改變礦岩的形狀，以裸礦的方式包覆不銹鋼上蓋的鑲座設計，搭配義大利700多年歷史的玻璃工坊，製作出的玻璃罐。收納罐也可收納珠寶首飾與私人小物，也能單獨作擺件使用。另外還有粉紫水晶上蓋經典水晶礦石調味罐版，鑲飾粉紫水晶，以riva 18/10鉻鎳比例冶鍊製作的不鏽鋼罐身，獨特奢華又實用、多功能。riva 經典水晶礦石玻璃收納罐-不鏽鋼15800元；riva 經典水晶礦石調味罐/價格店洽（圖／品牌提供）2.功能造型醒酒瓶架：看似輕薄，實則穩重，巴西建築師(Arthur Casas以現代主義的幾何線條，詮釋哈拉拉卡蛇圖騰造型醒酒瓶架。讓你可以有多種擺法，橫-已晾乾/直-正在晾乾/單獨擺放三樣式的聰明設計，備受讚譽，作品還刻有建築師簽名。riva多功能造型醒酒器-鍍銀/19,900元。（圖／品牌提供）鍍金不鏽鋼漏斗玻璃花器(低、中、高3款)：就算瓶口窄，為鮮花添水時，永遠不擔心灑了一桌一地。因為鍍金不鏽鋼漏斗玻璃花器有貼心幫你設計漏斗，還自鍍了美美的金，讓妳居家的茶几或玄關桌，多了點淡金色的浮誇。riva Leaf 鍍金不鏽鋼葉子玻璃花器 (低-鍍24K-$價格店洽、中- 鍍銀$價格店洽、高-鍍金16,800 元。)（圖／品牌提供）riva Biju 花器裝飾盤帶有巴西魂的單品，Biju中心裝飾品是居家擺飾最時髦的線條配件，靈感來自著名的巴西餅乾，獨特形狀造就了彎曲金屬碗槽，並採用外部胡桃木，刀片表面。除了層壓木版本外，Biju 還提供不銹鋼、冰凍銀、24k 冰凍金和鎳黑飾面，讓你不管擺花、小點心、水果、或者只是單純的居家裝飾都很棒。riva Biju 花器裝飾盤32800元（圖／品牌提供）INLUXE CASA 代理riva，其主力經銷夥伴艾立思國際家飾的家飾軟裝設計總監Mark就很推薦這款Lotus花瓣造型水果盤/價格店洽。（圖／品牌提供）
全台唯一入選必比登的冰淇淋店 「MINIMAL」春季套餐玩轉不同溫度帶
說到冰淇淋，你腦海中首先想起的是兒時的吧噗抑或其他？那些習慣了的冰淇淋形狀與口味，如果完全顛覆、轉化成各式樣貌，是不是會讓你大感新奇？由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立、隱身於台中草悟道巷弄內的「MINIMAL」，是全台唯一以冰淇淋店之姿入選《台灣米其林指南》必比登推介的冰淇淋店。主廚萬士傑Arvin彷彿在進行一場又一場科學實驗，在即將迎來開業三週年的春季，揮別過去的幽微、清新等主題設定，改以「溫度」為主軸設計套餐，除了梳理冰淇淋於零下多種溫度帶的豐富口感、樣態，還著重帶出植物調性的花、草、木等氣息，將於4/19起正式推出。熱愛冰淇淋的主廚萬士傑Arvin（右）透過各種嘗試展現冰淇淋在不同溫度下的樣態，左為「0℃ 枇杷／西洋梨茶湯」。MINIMAL春季套餐為7道式、每套1,200元，另有特別為冰淇淋套餐設計的無酒精調飲（Mocktail Pairings），2杯一組500元。此次最有趣的是主廚Arvin將大眾印象中口感滑順的冰淇淋，透過雪花溫度的-5℃ 冰沙、-12℃的標準義式冰淇淋溫度，以及口感輕盈的-40℃與-196℃的液態氮溫度，體現冰淇淋在零下各種溫度帶的冰晶狀態與口感。其中零下溫度的香氣分子釋放薄弱且緩慢，較難感受到冰淇淋香氣，因此Arvin改變傳統冰淇淋先製作底醬、再加入風味的做法，依據所需食材的特性，分別加熱、凍結，再補入新鮮香氣，例如春季套餐便有野薑花、松針、檜木等植物調氣息，當冰淇淋隨著溫度在口中融化時，彷彿開展一場香氣驚喜之旅。風味鹹甘的「包種茶／柚子／味噌」乍喝有些衝擊卻愈飲愈順口，搭佐鹹甜交織的點心「180℃米／毛豆」，讓人意猶未盡。「-40℃野薑花／清酒」的口感像是鬆鬆的雪花冰加上棉花糖，愈吃野薑花的香味愈鮮明。套餐首道「0℃ 枇杷／西洋梨茶湯」，是透過枇杷花與香片烘托起茶湯的苦韻回甘，為冰凍枇杷果肉、濃厚枇杷葉、花冰沙賦予柔和個性；接下來送上鹹點小食「180℃米／毛豆」，暖胃同時也幫助大家打開味蕾。此道點心靈感來自常見的傳統煎粿，外層脆片混入黑、紅藜麥，Q軟麻糬皮則以在來米粉、酒釀與月桃葉等製作，包覆起毛豆、海苔、花生糖等混合的鹹甜內餡，再啜飲一口Mocktail「包種茶／柚子／味噌」，能讓煎粿的香氣更為突出。接著開始進入零下世界，做成棒棒糖形狀的「-40℃野薑花／清酒」實為清酒棉花糖冰，有著明亮的野薑花氣息又帶有白茶香氣，表面氣孔能看出含有空氣的輕柔，而這是藉著-40℃的冷凍力將空氣與液體連結於此硬度，只要稍微以舌頭施壓就能融化，還會飄來如香蕉油般的乾淨香氣。「-12℃ 酢漿草／紫蘇／茴香」為了呈現紫蘇糖片的適當脆度，需先將葉子放進糖中煮，再一片片取出攤平、風乾，十分費工。接續的「-5℃瓜果／白乳酪／佛手柑」不只外觀清新討喜，還藏有諸多巧思，主廚以義式冰沙（Granita）為靈感，將冬瓜、苦瓜、香瓜共三種瓜果分別攪打成果汁後冰凍，再以叉子刮出冰沙，如此反覆多次，才能完成細緻透亮、帶有咬冰塊顆粒的口感；銜接在冰沙後的是一杯溫熱松針茶，在冷熱之間讓味蕾舒緩片刻。除了瓜果冰沙層次豐富，接下來的「-12℃ 酢漿草／紫蘇／茴香」更讓人有瞬間置身山林的錯覺，主廚將酢漿草、發酵山茼蒿、紫蘇與蘋果製成冰淇淋，帶出酸度與山野清香；品嘗時可略略弄碎上頭的紫蘇葉糖片，再搭配茴香發酵的油醋橄欖油醬汁，讓整體更顯飽滿豐富。Arvin表示，「這道冰淇淋就像是Fine Dining的主餐，-12℃是義式冰淇淋的標準溫度，希望藉此傳達經典的口感與質地。」「-196℃ 草莓／洛神／乳脂」甜感明顯，亦有不同層次酸味。第二杯Mocktail「檜木／脫醇紅酒／伯爵茶」入口帶有澀感與烏梅酸度，尾韻則是沉穩木質調，以不張揚的方式悄悄呼應春天。「40℃ 桂圓／桂花」以帶有熱度的蛋糕與冰淇淋相互碰撞。接著下探最低溫，做成顆粒冰樣態的「-196℃ 草莓／洛神／乳脂」是可以瞬間凝結大部分液體的超低溫，也是套餐中做工最麻煩的一道。主廚製作出草莓與粉紅胡椒、洛神花與發酵酸豆以及乳酸共三種不同組合的冰球，每一口吃進的味道不太均一、因此不顯單調，底層還有以鴨腳木蜂蜜與馬斯卡彭起司製成的慕斯，勾勒出經典草莓牛奶的乳脂滑順組合。最後一道「40℃ 桂圓／桂花」刻意以代表熱桂圓蛋糕的溫度呈現，帶有濕潤口感的蛋糕藏著內斂的龍眼乾氣息，與一旁的桂花蘭姆酒冰冷熱碰撞。主廚雖以植物調性與香氣表現春季，卻不被季節框架侷限，還放入讓人聯想到秋冬的桂圓與桂花，引領這趟味蕾探索從清新到逐漸沉穩。外帶冰淇淋分為杯裝（如圖，180元／120ml），以及盒裝（660元／500ml）皆可自選2種口味，還有固定6種口味的體驗禮盒。（1,200元／120ml*6杯）MINIMAL透過現代料理的思維創作冰淇淋，在溫度起伏與各種口感探索中，帶大家感受冰淇淋的千變萬化。除了可選擇內用冰淇淋套餐，MINIMAL亦推出外帶杯裝、盒裝冰淇淋，每週有六個口味輪番上陣，以複合素材呈現口味，特別推薦的三組口味為「碧螺春｜甘蔗｜山當歸」、「葡萄柚｜鐵觀音｜山茼蒿」，以及「香草｜玉蘭花｜焦糖」，有時還有酒香風味，讓人每次上門都充滿驚喜，更多訊息可查詢官網（https://www.surcuisine.com/minimal/）。
陸網紅零食翻車！遭爆混狗食原料「雞骨泥」成分超噁 商家連吃10根自救
大陸市場熱銷的澱粉腸產品近日遭《央視》踢爆其肉含量極低，大部分成分都是澱粉，且所謂的肉也並不是純粹的肉，而是「雞骨泥」。河南1家澱粉腸工廠員工透露，其實用鴨肉更便宜，但考慮到口感和成本，最後還是選了雞肉和雞骨泥，而雞骨泥大多用於寵物食品，主要來源是屠宰場的邊角料或吃剩的骨頭。綜合陸媒報導，《央視》315節目組對市面上多款熱銷的澱粉腸進行了深入調查，發現這些產品的主要成分並非肉類，而是澱粉。河南1家澱粉腸工廠員工透露，他們做的澱粉腸，含肉量其實很少，主要都是用雞肉和雞骨泥，其實用鴨肉更便宜，但考慮到口感和成本，最後還是選了雞肉和雞骨泥。更讓人震驚的是，那些出售雞骨泥的商家，居然都是經營寵物食品的，而所謂的骨泥就是一些從餿水桶裡撈出來的骨頭、屠宰場的邊角料等，碾碎成粉後再摻到澱粉腸裡，就連商家自己也說骨泥不建議人吃，燒烤都不行。此外，澱粉腸的成本也被起底，原來每根澱粉腸的成本僅5、6毛，價格卻普遍要2、3元。事件曝光後，很多街邊小攤一整天連一根澱粉腸都賣不出去。（圖／翻攝自微博）事件曝光後，很多街邊小攤整天連一根澱粉腸都賣不出去。面對冰凍三尺的現狀，部分商家開始進行自救，有的烤腸攤主拿出了鑑定報告擺在小攤上；其中一位來自山東棗莊的澱粉腸商家，更在直播間做出驚人舉動，他特意掛出寫有「沒有骨泥」的紙張，並在2小時內親自吃了10根澱粉腸證明品質，希望大家理性看待，不要一棒子打死。對此，網友們眾說紛紜，有人說「全程觀看了直播，開始3萬人，後來也吃了，大家讓他拍攝工廠加工車間證明清白，被他以手機等各種不衛生不方便的理由拒絕，然後人就掉到8千，然後下播了」、「確實有些商家是無辜的，不過我還是要說一句，他自己吃的肯定沒骨泥，賣給你的，可就不一定了。」面對冰凍三尺的現狀，部分商家開始進行自救。（圖／翻攝自微博）
覬覦亡父遺產！兄弟倆「抓屍手按指紋」 假遺囑被揭穿下場慘了
兄弟同心只為謀金。桃園市1名謝姓老翁病逝後，2名兒子為爭奪遺產竟偽造其遺囑，所幸老翁另外幾名子女發現「按捺的指紋不清晰」，直覺遺囑有異並報警，最終揭發2名哥哥的騙局，桃園地檢署日前偵結此案，以偽造文書罪嫌，將謝姓兄弟倆提起公訴。謝姓兄弟在父親於2021年10月間亡故後，明知亡父生前未留下遺囑以分配財產，亦無委託他人代筆遺囑及見證簽立過程，卻於同年月18日乘機將亡父的手指按壓在其預先書立之偽造遺囑，並以該偽造文書向弟妹公布「遺囑」，試圖影響亡父的遺產分配。但謝姓兄弟的弟妹見遺囑後，直覺內容及指紋有異狀，認為亡父生前未預立遺囑亦沒有見證人，且按捺的指紋不清晰，懷疑遺囑為哥哥們事後變造，向警方報案提告。檢警調查後，發現謝姓兄弟對亡父訂立遺囑的過程說法不一；刑事局也證實，冰凍狀態之遺體可能因無法扳直手指或皮膚冷凍僵硬，而難以用油墨沾附於皮膚上，間接造成指紋不夠清晰。桃園地檢署調查後於日前宣布偵結，認定謝姓兄弟在父親死亡後利用亡父的手指按壓在遺囑上，偽造遺囑之犯行明確，依行使偽造文書罪嫌，將兩兄弟提起公訴。
因應山林開放政策玉山解除「靜山」 今年Q1未結束已5死10傷破紀錄
玉山國家公園管理處為了讓大地休養生息，加上雪季登山風險較高，2005年起每年2月實施為期30天的「靜山」政策，管制期間除學術研究外，不得申請入山，因應山林開放政策，2020年起解除「靜山」，未料今年第1季還沒結束已發生16起山難破紀錄，造成5死10傷。根據玉管處統計，去年園區發生64件山難，共84人遇難，其中8人死亡、43人受傷；但是1月至3月13日止已發生16起山域事故，其中2月就有11起，總計出動直升機15架次。農曆春節後玉山後四峰奪走3條人命！張姓夫婦3日離開玉山圓峰山屋爬玉山南峰後失聯，12日才尋獲2人遺體。（玉山國家公園提供／楊靜茹南投傳真）農曆春節後玉山後四峰奪走3條人命！45歲黃姓山友申請2月13日至2月15日獨攀鹿山，卻墜落100多公尺深葬身雪地，直到16日有山友為了撿冰斧下切才發現其遺體；另外張姓夫婦3日離開玉山圓峰山屋爬玉山南峰後失聯，搜救期間遇大陸冷氣團來襲，山區天候濃霧、路徑冰凍，156人次連日搜救，12日尋獲2人遺體，13日申請直升機吊掛下山。玉管處副處長邦卡兒．海放南指出，園區10萬公頃，超過3000公尺的百岳達30座，每條路線都有不同的高山景致，也蘊藏著不同的危險，呼籲山友不可以輕忽，登山前一定要鍛鍊好體能，檢視自身健康，擬定好登山計畫並備妥裝備，特別是雪季期間，玉山主峰線步道結冰溼滑，務必穿著專業雪地裝備及具備雪地登山經驗再登山。張姓夫婦3日爬玉山南峰三叉峰墜落300公尺深山谷，兩人相距10多米距離，已明顯死亡。（玉山國家公園提供／楊靜茹南投傳真）
陸船翻覆釀2死 國台辦要求嚴懲、公布真相
大陸國務院台辦發言人朱鳳蓮21日表示，2月14日台灣方面粗暴對待大陸漁船致2名漁民遇難事件發生後，台灣有關方面負責人稱海巡人員執法過程並無不當，企圖掩飾其暴力行徑；台灣一些人大放厥詞，態度囂張。在兩岸同胞和遇難者家屬強烈要求下，台灣有關方面才承認是因海巡艦艇衝撞導致大陸漁船翻覆、人員傷亡，但仍以各種理由推諉塞責，對事件真相遮遮掩掩。朱鳳蓮表示，冰凍三尺，非一日之寒，此次漁船翻覆事件絕非孤例。2016年5月民進黨上台以來，台方粗暴對待大陸漁民，隨意抓扣大陸漁船漁民事件頻頻發生，嚴重損害大陸漁民利益，給大陸漁民群體造成較大經濟損失，傷害大陸同胞感情。大陸強烈譴責台方粗暴對待大陸漁民的行徑，強烈譴責台方漠視生命、「暴力執法」、又刻意隱瞞事實真相的惡劣做法，並對台方事後種種毫無人性的冷漠言行表示強烈憤慨。朱鳳蓮強調，人命關天，公佈真相天經地義。我們嚴正要求台灣有關方面盡快公佈事實真相，嚴懲相關責任人，滿足遇難者家屬合理訴求，鄭重向遇難者家屬道歉，給遇難者家屬和兩岸同胞一個交代。大陸將堅決維護同胞的合法權益，絕不允許此類事件再度發生。
寒流將伴春運返程 部分地區恐降溫逾20℃
大陸氣象局中國天氣網息，新疆阿勒泰、塔城、伊黎河谷、南疆西部山區等地16日至17日有大暴雪，局地大暴雪或特大暴雪，主要強降雪時段為16日；寒流將影響中東部地區。17至22日新疆北疆大部地區氣溫下降8～12℃，部分地區降溫幅度可達20℃以上；大部地區有5～7級風，風口風力12級、陣風13～15級，南疆盆地有沙塵天氣。預計17日至22日，受寒流天氣影響，中東部氣溫將自北向南先後下降6～12℃，部分地區降溫12～18℃，內蒙古、東北地區以及華中等局地降溫可達20℃以上，最低氣溫0℃線將南壓到蘇皖南部至湖南南部、貴州南部一帶。西北地方東部、華北、東北地區、黃淮、江淮、江漢、江南北部和西部等地將先後出現降雪或雨轉雪，山西、陝西、河南、山東、湖北、安徽及黑龍江、吉林等地部分地區有大到暴雪，局地大暴雪。河南、安徽、湖北、湖南、貴州將自北向南出現凍雨；黃淮南部、江漢、江淮、江南中北部等地有中到大雨，局地暴雨，並伴有雷暴、短時強降水等強對流天氣。陸地風力4～6級，陣風7～9級，內蒙古西部、甘肅西部等地有揚沙或浮塵；東部和南部海區先後有6～8級大風，陣風9～10級。今明兩天具體降水預報如下：16日下午至夜間，新疆北部和南疆西部山區、內蒙古東北部、黑龍江西北部等地部分地區有小到中雪或雨夾雪，新疆阿勒泰東部、塔城及伊黎河穀等地部分地區有大到暴雪，局地大暴雪或特大暴雪（30～35毫米）。西藏東南部、雲南東南部和西北部、台灣東部等地有小雨。17日，新疆東部和南疆西部山區、內蒙古西部和東部、黑龍江西北部、西藏北部和東南部、甘肅西部等地部分地區有小到中雪或雨夾雪，新疆東部和南疆西部山區、內蒙古東北部、黑龍江西北部等局地有大到暴雪（10～18毫米）。新疆南疆盆地、華北東部、黃淮大部等地部分地區有小雨，局地有中雨。預計16日午後至17日夜間，渤海海峽、黃海大部海域、東海大部海域、台灣海峽、台灣以東洋面、南海東北部海域、南海西南部海域將有6～8級、陣風9級的偏北到東北風。中國天氣網表示，16日至17日，新疆有強降雪和強降溫天氣，建議加強交通、旅遊安全管理和能源供應保障工作，並注意防範山區雪崩等災害。17日至22日，寒流影響中東部地區，正值春運返程高峰，關注中東部大範圍雨雪、部分地區冰凍、強對流及大風、沙塵天氣對公路、鐵路、航空、水運等的影響，提前做好交通安全管理工作。
3人自駕從天津到湖南參加室友婚禮 「邊開車邊鏟雪」塞到崩潰
「我們今天0點左右到的常德，比預期晚了一整天。」大陸一名丁姓男子和同學們正在休息，並為同學的婚禮做著最後的準備。幾天前，丁先生和同學3人從天津出發，自駕前往湖南常德參加大學室友婚禮，途中遇到大雪，幾人堵車堵到崩潰，「我們後來又換國道，路上全是雪。」《瀟湘晨報》報導，視頻拍攝時，湖北荊州下起了大雪，他們淩晨5點被滯留在了高速服務區。丁先生稱，「我們到荊州的時候是3日淩晨1點左右，因為本來導航的高速封閉了，所以轉到了這裡，但是到了地方發現還是在堵車。」他們等到天亮出高速之後便換國道開，「車速也就10公里左右，還要鏟雪開道，當時的雪大概6、7厘米。」丁先生和另外2位同學一同自駕，「路上是三個人換著開的，因為廣西的同學要開車回家，我們就一起出發了。」為了趕在室友5日結婚之前抵達，他們2日早上8點便從天津出發趕赴湖南常德，「本來按照計劃，2日晚上12點左右就能到。」丁先生表示，他們在3日晚上12點左右抵達目的地，現在休息並且幫忙室友做好婚禮前的準備，「因為常德現在也是大雪的情況，還有很多事情需要協調。」丁先生透露，幾人特意從天津到湖南參加室友婚禮主要有2個原因，「一個是我們關係很好，即使已經畢業也經常聯繫。另一個是我們本身很早之前就約定好了，所以不管什麽情況我們都是要趕過去的。」據了解，大陸中央氣象台今（4日）上午6時繼續發布冰凍橙色預警，預計2月今天上午8時至5日上午8時，貴州中東部、湖南大部、湖北東南部、江西西北部、安徽南部等地的部分地區有凍雨，累計凍雨量可達1～5mm，局地10mm左右。
惡劣天氣全到齊…陸中部「冰粒、凍雨、雷打雪」 南方暴雪到除夕
大陸中部冰粒雷打雪：北方雨雪5日停，南方暴雪到除夕。（圖／大陸中央氣象台）中國天氣網微信公號3日晚間消息，過去24小時，大陸本輪雨雪冰凍氣候經歷最強時段。江淮地區成為強降雪核心區，湖北中東部、安徽南部、江蘇中北部等地普遍出現大到暴雪，部分地區大暴雪。極為複雜的寒天混合型降水：雨、雪、冰粒、凍雨、雷打雪，幾乎全員到齊。降雪預報圖上，長江中下游沿線那塊雪都下「黑」了……這次雨雪過程不僅強度強，還是極為複雜的混合型降水。下雨、下雪、下冰粒、下凍雨、打雷……全都有。湖北宜昌2日23時觀測到雨，3日4時左右轉為雪，同時還監測到雷打雪。此外，安徽合肥3日08時至14時降雪量8.5毫米，快趕上24小時標準暴雪的量級（10毫米）了，還出現凍雨天氣，電線積冰28毫米。由於氣溫低，安徽、河南等地積雪效率高，再疊加之前積雪，不少地方積雪超過10釐米。據3日下午積雪實況來看，安徽北部渦陽積雪深度13釐米、利辛13釐米、潁上13釐米、蚌埠12釐米、阜南12釐米、界首12釐米、阜陽11釐米、五河11釐米、明光11釐米，積雪足以沒腳踝。3日晚上到明天中午，湖北、安徽等地還有強降雪。預計2月3日20時至4日20時，河南南部、湖北大部、安徽中北部、江蘇西部、湖南北部、重慶東部、貴州東北部等部分地區有大到暴雪，其中，湖北東北部、安徽中部等地部分地區有大暴雪（20～24毫米）。上述地區新增積雪深度3～10釐米，局地可達20釐米左右。3日夜間到明天，安徽中部、湖北南部和東部、湖南大部、貴州中東部、重慶東南部等部分地區有凍雨，累計凍雨量可達1～6毫米，局地10毫米左右。具體城市來看，4日凌晨，武漢至合肥一帶降雪還將繼續增強，仍有暴雪，局地大暴雪；南京明天也是大雪紛飛。此外，湖北荊門、荊州、宜昌等地今晚都會有暴雪；湖南岳陽、湘潭等地會有凍雨出現。未來兩天，貴州、湖南、湖北、安徽一帶，將成為凍雨、強降雪最集中區域，其中湖南西北部、湖北東部、安徽中部一帶，可能既出現凍雨又出現降雪， 影響極大。受雨雪影響，中東部大部交通都會受到影響，像是滬渝、滬陝、福銀、京港澳等高速將有較長的路段受暴雪、凍雨天氣影響，返鄉人員最好避開雨雪最強時段，關注最新道路交通資訊，合理規畫行程，安全駕駛。5日以後，北方地區降雪會大幅收縮、6日基本結束，但由於南方暖溼氣流較為活躍，南方地區大範圍雨雪天氣將持續到除夕之前。預計一直到8日，江南、華南北部都將持續有大範圍中到大雨、局地暴雨，累積雨量大，其中湖南、江西、廣東局地累計降水量可達100毫米以上，大幅偏多。尤其湖南、貴州等地仍將有雨雪混雜情況。持續的大範圍雨雪也將給中東部地區的氣溫造成沉重打擊。尤其是雨雪範圍廣泛、時間持久的安徽、湖南、河南、江蘇、湖北等地，多地最高氣溫會比常年同期偏低6℃以上，局地10℃左右！未來四五天，鄭州、合肥、武漢、南京、長沙等大城市在內的多地最高氣溫只有0℃左右，伴隨著陰雨雪天氣，體感會非常溼冷。
周末熱雨區曝 過年前恐迎「極冷空氣」
今、明（31日、2月1日）兩天台灣各地及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴，東半部地區及恆春半島有零星短暫雨。氣象專家林得恩指出，預測這波極冷空氣的南端前緣，將會在下周三（2月7日）至下周四（2月8日）抵達北台灣。氣象署預報，周五（2日）東北季風稍增強，冷空氣強度偏弱，影響時間短暫，僅北台灣白天高溫略下降，約為20至22度，其他地區溫度則沒有太大變化，水氣稍為增加，迎風面的北部、東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。氣象局表示，下周二（6日）東北季風稍增強，水氣稍多，北部及東半部地區有局部短暫雨，其他地區為多雲下周三至下周五（7日至9日）東北季風影響，各地天氣較涼，水氣偏多，北部及東半部地區有局部短暫雨，中南部山區亦有局部短暫雨，其他地區為多雲，後期冷空氣強度不排除較強。氣象專家林得恩在《林老師氣象站》指出，新年前，大陸將迎大規模雨雪冰凍天氣，中國天氣網預測，今（31日）至下周一（2月5日）中國部分區域將出現一次大規模持續性的雨雪冰凍天氣過程；此波天氣影響範圍廣、持續時間長，多地將有凍雨或暴雪，部分地區的降水量具有極端性與災害性。林得恩表示，初步評估，西北地區、華北地區及華中地區的中北部有大雪到暴雪發生，長江中下游及以南大部份地區有中到大雨，部分地區有暴雨；明（2月1日）至周日（2月4日）華北地區及華中地區的中北部等地則有凍雨與雷電機會，此次雨雪天氣主要是由於南支槽和北支槽疊加影響，有利於西南暖濕氣流北上，提供充沛的水氣補給，加上，北方極冷空氣南侵，強冷高壓移動緩慢，使得可能災情將會擴大。林得恩提到，因為在冷季，影響台灣天氣變化的上游，絕大部分來自北方的中國大陸；由歐洲ECMWF今晨最新數值模式顯示，預測這波極冷空氣的南端前緣，將會在下周三（2月7日）至下周四（2月8日）抵達北台灣，並開始影響我們天氣，由於是模式後期預報，不確定性仍高，值得繼續追蹤關注。
15年來最強「暴雪夾凍雨」襲陸！恐創春運史上最嚴重衝擊
大陸今年入冬以來「最強雨雪」今（31日）來襲，大陸中央氣象台示警，陝西、河北及山東等地預計未來3天將降下大雪，且部分地區夾雜凍雨的發生，加上正值春運返鄉高峰期，提醒民眾小心提防惡劣天氣。大雪堆積，路人行經不慎滑倒。（圖／達志／路透社）根據陸媒報導，大陸中東部地區從即日起至2月5日將迎來最強雨雪天氣，且為入冬以來影響時間最長、範圍最廣的強烈冷空氣，大陸中央氣象台今天發布暴雪藍色預警，包括陝西北部、山西中南部、河北西南部、河南中北部及山東南部等地將降下大雪，其中部分地區恐出現暴雪，影響時間持續至明天（1日）下午2時。強降雪一晚就把路邊的汽車給掩蓋成全白色。（圖／達志／路透社）另外，大陸中央氣象台提醒，預計明起至2月4日將有大範圍的凍雨出現，包括河南、湖北、安徽、江蘇、山東、湖南、貴州及重慶等地，這波雨雪天氣也創下自2009年以來冬季最強冰凍氣候。有民眾在降雪的低溫中用透明塑膠袋當頭套保暖。（圖／達志／路透社）值得注意的是，此次惡劣天氣來襲恰逢春運返鄉高峰期，據大陸交通部預估，今年春運將出現高達90億人次的流動量，將寫下歷史新高紀錄，由於雨雪影響時段與疏運期間重疊，恐導致高速公路、鐵路運行及航班等交通受到嚴重衝擊，今年可望成為中國春運史上「最混亂」的返鄉移動潮。
把握溫暖好天氣！ 下波「極冷空氣」抵台時間曝
今（30日）全台大致溫暖好天氣！不過台灣大學大氣科學博士林得恩也示警，「極冷空氣」的南端前緣將會在下周三、下周四（2月7日、8日）抵達北台灣，由於是模式後期預報，不確定性仍高，得持續觀察。氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》今早則發文提醒，「週五（2月2日）北東有雨、小幅降溫。」氣象粉專《天氣風險 WeatherRisk》今早發文指出，「今全台大致溫暖好天氣，週五北東有雨、小幅降溫」，在昨天東北季風減弱後，環境風進一步轉為東南風，帶來海上的暖濕空氣，各地低溫顯著回升，郊區還是比較涼，大都在14至16度，市區會更高個1至2度。僅存的一點華南雲系清晨還是有為北部帶來零星的降雨，另外還有些地方起霧，但白天都會遠離或消散，預測今天西半部都是晴朗的好天氣，只有在迎風面的東半部有短暫雨機會，北部、東半部今天高溫可以來到25度左右，中南部更高，接近30度，日夜溫差比較大，早出晚歸的朋友可以準備薄外套，適時調整穿著。粉專續稱，這樣溫暖而穩定的天氣還會持續好幾天，只有在週五因為微弱的東北風南下，迎風面地形性降雨會從東半部往北擴展到北海岸一帶，好在沒有明顯的冷空氣，對低溫幾乎沒有影響，只有白天日照減少，高溫下滑到20至22度。週末又會減弱，回到近期這樣穩定而偏暖的天氣型態。在這種大氣條件下，細懸浮微粒不容易擴散排除，空氣品質不佳，尤其是中南部呼吸道比較敏感的朋友，要有長期抗戰的心理準備。而下個星期就是春節前最後的上班日，粉專指出，目前看來天氣會有比較大幅度的變化。首先鋒面會在下週一晚間到下週二（2月5日至6日）通過台灣，西北部甚至到中部都會有短暫雨機會。而在週三鋒面通過後東北季風南下，除了北部、東半部又再次回到冬季常見的陰雨濕涼天氣外，中南部的高溫也會緩和。而更往後面看中國大陸上還有冷高壓跟中層水氣移出的跡象，目前看來到下個星期的連假前，臺灣以濕冷型天氣的機會比較大。由於下個星期天氣變動快，大家春節前要多留意最新的天氣資訊。林得恩今早也在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，新年前，中國將迎大規模雨雪冰凍天氣！根據中國天氣網預測，周三至下周一，中國部分區域將出現一次大規模持續性的雨雪冰凍天氣過程，此波天氣影響範圍廣、持續時間長，多地將有凍雨或暴雪，部分地區的降水量具有極端性與災害性。林得恩指出，在冷季，影響台灣天氣變化的上游，絕大部分來自北方的中國大陸；由歐洲ECMWF今晨最新數值模式顯示，預測這波極冷空氣的南端前緣，將會在下周三、下周四抵達北台灣，並開始影響台灣天氣，由於是模式後期預報，不確定性仍高，值得繼續追蹤關注。
愛犬神救援！從員警手中接下救命圓盤 成功營救主人
狗狗果然是人類最好的朋友！近日，美國一名65歲的男子受困在冰凍的湖面上，幾乎全身都浸泡在寒冷的湖水裡，情況相當危急，警方趕到現場後，試圖將拴在繩子上的救援圓盤扔給男子卻屢次失敗，這名員警忽然靈機一動，讓男子身旁的愛犬將圓盤送過去，於是男子成功獲救。警方事後也公開表揚這隻忠心的狗狗「Ruby」，成功挽回了主人的性命。根據《美聯社》報導，美國密西根州一名65歲的男子不慎踩破湖面薄冰，跌落至冰凍的湖水中，只剩頭部和肩膀在薄冰上，情況相當危急，警方獲報後隨即趕往救援，之後嘗試將拴在繩子上的救援圓盤扔給男子，卻因距離太遠，屢次失敗。這時，員警注意到男子身旁的狗狗，忽然靈機一動，在得知狗狗名字後，不停呼喚要牠過來，隨後將救援圓盤綁在狗的項圈上，好讓狗狗送過去，於是男子成功拿到圓盤，也因此獲救。事後，密歇根州員警局也特地在社群發文，並釋出警方攝影機所捕捉到的救援影片，公開表揚這隻忠心的狗狗「Ruby」，多虧有牠才成功挽救男子的性命。
大陸湖南暴雪！1萬多人成受災戶 網分析3原因
大陸湖南省遭遇近年來最強的一次暴雪，導致1萬多人成為受災戶，交通、電力、通訊等基礎設施遭到嚴重破壞，農林業、畜牧業等當地產業也深受影響。據大陸湖南省低溫雨雪冰凍災害緊急指揮部消息，湖南全省性暴雪到目前已造成該省1萬餘人不同程度地受災，農作物受災也有4800公頃。另據央視新聞客戶端消息，湖南省低溫雨雪冰凍災害緊急指揮部辦公室處長湯喜春23日表示，許多人還記得，2008年1月12日至2月8日，湖南省遭受了百年不遇的特大雨雪冰凍災害。災害造成近700萬戶居民停電；造成多條高速、國道及省道通行受阻，京珠高速公路湖南段通行嚴重受阻，高峰期間滯留車輛近7萬台、司乘人員近19萬人。湯喜春續稱，這次全省性暴雪，到目前已造成湖南省1萬餘人不同程度受災，農作物受災也有4800公頃。但整體來看，其致災性和影響程度不會有2008年那麼嚴重。 微博上也有網友分析，為什麼南方受雪災害影響大？原因有三：「首先是因應措施不如北部全面有保障，這次猝不及防。再來是南方樹木受災害影響樹枝被壓彎，甚至倒地，對交通阻礙大。最後一點則是南方的農作物還在生長期，下雪迫害嚴重。」