冰花
」 魯冰花 居酒屋 曾淑勤 演唱會 李淑楨娛樂報報/「女友米可白PO辣照」孫綻病懨懨狂咳嗽 70歲李屏賓搭捷運全程用站的
35歲的孫綻被本刊讀者捕獲搭捷運,8月18日下午,讀者搭上北捷松山新店線,發現座位上一位金髮精瘦男子,原來是演員孫綻。當天孫綻身邊不見女友米可白,孤單一人之外,他還不斷地「酷酷嫂」,甚至咳到連坐著都要攙扶著旁邊的立柱,感覺身體十分虛弱。而70歲攝影大師李屏賓也被時報周刊CTWANT讀者在捷運上巧遇,只見他身穿金馬60的黑色T恤,一路都用站的,看起來相當老當益壯。本刊曾多次拍到孫綻跟女友米可白搭捷運約會,私下作風十分樸實低調,只是這回只見到孫綻一人,米可白不在身邊陪伴,他一邊咳嗽一手扶著旁邊立柱,看起來身體很不舒服,但另一手還堅持滑著手機。有趣的是,其實米可白當天還在社群PO出身穿紅色泳裝的辣照,曾說希望女友走氣質公主風的孫綻,咳嗽完後看到米可白的PO文,可能會咳得更加嚴重了。孫綻一人搭捷運,期間不停咳嗽,還堅持邊滑著手機,不知是不是看到女友米可白PO出的泳裝照。(圖/讀者提供/翻攝米可白IG)另外,8月10日晚上9點半左右,本刊讀者在捷運上巧遇李屏賓與友人們從中山站上車,透露李屏賓的聲音相當厚實,看得出身體還很硬朗,他的朋友在中途下車,但他依然握著車門前的立柱,就算有空位也沒坐下,更沒有拿出手機當低頭族,就這樣一路站到唭哩岸才下車,看來即便已經是在業界擁有盛名的大師,他出門還是以捷運代步,十分接地氣。讀者巧遇李屏賓身穿金馬60的上衣搭捷運。(圖/讀者提供)李屏賓擁有47年的攝影經驗,《魯冰花》、《花樣年華》、《不能說的.秘密》、《刺客聶隱娘》等經典電影都是他的作品。近幾年他開始擔任金馬獎執行委員會主席,透露當時是在李安的盛情邀約下才接下這個任務,並說:「我也很想讓金馬回到最好的時候。」期許金馬獎能繼續代表華人電影在世界發光。李屏賓近年接下金馬獎執行委員會主席。(圖/金馬獎執委會提供)
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆,與朋友、同事聚會最愛的場所,總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」,以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名,深受日本當地消費者喜愛,現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化,還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感,打造奢華又富有風情的用餐空間,同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。(圖/筑前屋提供)距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛,庶民文化因此蓬勃發展,當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深,居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店,到了江戶末期,居酒屋除了賣酒,下酒菜種類也日益豐富,同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區,主打美味實惠的料理、熱情親切的服務,與舒適自在的飲酒環境,隨著口碑累積,迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感,預計約100個席位。(示意圖,圖/筑前屋提供)醬味豬肉串燒五支組合套餐。(圖/筑前屋提供)以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。(圖/筑前屋提供)「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA,在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情,空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛,並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感,以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料,筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理,在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心,口感細緻、風味醇厚。此外,店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好,還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等,都是老饕必點美食,信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理,增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬,外皮油亮、肉味芬芳。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價,圖為「麵茶馬丁尼」(左)、「不一樣的彈珠汽水」。(圖/台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供)另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意,但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2,便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名,祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠(外帶需加收包材費50元),前者祭出精選餐點內用買一送一,包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞(半隻)佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇;後者則享特色調飲組合價,原本是每杯350元+10%的特調,活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底,加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」,甜中有酸又不失後勁;若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」,是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打,再附上一枝梅心棒邊吃邊喝;還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」,喝的時候可要當心別被嗆到囉!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
春日賞花前線5/日本七大花季搶先卡位 歐洲追花之旅早鳥最高減5千
春節過後,各國浪漫花季接續展開,除了許多人規劃朝聖的櫻花季之外,世界各地五彩繽紛、充滿浪漫氛圍的花海也將接連盛放。針對想追花出遊的旅人們,易遊網特別整理「2024年全球花季懶人包」,盤點各國知名花季,並推出「花顏巧旅 全球賞花」團旅主題企劃,集結日本、韓國、歐洲、土耳其的春夏季賞花行程,想鎖定特定花季檔期出遊的旅人們,現在就可以著手規劃!易遊網整理「2024年全球花季懶人包」,盤點各國名聞遐邇的必賞花季。茨城常陸海濱公園的粉蝶花與湛藍天空相呼應,呈現動人景象。國人最愛的旅遊國家日本,除了百選櫻景年年吸引大批旅客,亦有其他特色花卉景點值得一遊,像是4~5月的紫藤花季,最著名的賞花勝地就在「栃木足利花卉公園」,有超過350株的紫藤花宛如傾流而下的紫色瀑布,被形容像是電影《阿凡達》的靈魂樹場景;若想朝聖一望無際的粉藍花海,則不能錯過茨城常陸海濱公園的粉蝶花季,可見530萬株粉蝶花與湛藍天空相呼應;5~6月則是繡球花季,關東地區以鎌倉的長谷寺、明月院與成就院為3大名所,關西則以京都的三室戶寺頗負盛名,這裡種植超過2萬株繡球花,品種多達50種,擁有「繡球花寺」美稱。在河口湖大石公園可拍攝到波波草與富士山同框畫面,成為旅客打卡熱點。入夏後則是薰衣草盛開季節,日本最廣為人知的勝地便是「北海道富良野」,5公頃的薰衣草田搭配上各色花卉,像極一張彩色花毯;此外,北海道還有日本最大的波斯菊花田「太陽之丘遠輕公園」,栽種超過1千萬株波斯菊,每年8~10月花海十分壯觀;9月下旬開始,擁有療癒外觀的波波草(掃帚草)也將由綠轉紅,茨城常陸海濱公園、河口湖大石公園、滋賀箱館山波波草公園等地都是絕佳賞景點,尤其在河口湖大石公園還能拍攝波波草與富士山同框的畫面,吸引旅客爭相打卡!想安排一趟日本賞花旅行,推薦「北陸.春日四重奏.櫻花隧道.松川遊船.合掌村.採水果.雙溫泉5天」行程,可搭乘星宇航空直飛名古屋,走訪富山縣朝日町舟川欣賞由櫻花、油菜花、鬱金香與白雪山交疊出的奇蹟美景,每人含稅34,900元起;想超前部署暑假親子旅遊的爸媽,推薦「北海道.富良野.美瑛青池.熱氣球體驗.綿羊秀.DIY薰衣草枕.採果樂.三大螃蟹吃到飽5天」行程,能一睹紫色薰衣草花海,並搭乘熱氣球、體驗牧羊犬綿羊秀與採果等豐富活動,每人含稅43,300元起。濟州島的涉地可支是欣賞油菜花金黃花海的熱門地點。韓國3~4月櫻花季也頗受關注,人氣景點包括首爾南山公園、富川遠美山公園、樂天世界環湖櫻花路、汝矣島等;釜山鎮海的慶和火車站鐵道櫻花及余佐川經典櫻花徑,以及濟州島被稱為「最美春之路」的鹿山路,都是賞櫻人氣景點;此外,濟州島在3~5月還將迎來油菜花盛開,著名賞花景點為濟州島東部海岸的涉地可支,遼闊海岸絕景配上金黃油菜花田,交織成一幅動人畫作。易遊網也推薦民眾參加如「首爾.汝矣島.樂天世界環湖櫻花路.陶唐山櫻花慶典.賞櫻秘境SK櫻花公園.自由公園櫻花林.汗蒸幕體驗5天」行程,可走訪6大賞櫻名所,看遍首爾最美櫻景,每人含稅11,800元起;若想一睹金黃油菜花景致,則可參加「濟州島.油菜花海鹿山路.山房山.城山日出峰.東邊松堂童話村主題樂園5天」行程,於賞櫻季期間,還能觀賞到油菜花與櫻花一起綻放的雙色美景,每人含稅15,000元起。土耳其鬱金香花節在每年3~5月盛大展開。除了東北亞外,也有不少長程線國家開始百花齊放,像荷蘭庫肯霍夫花園是世界上最大的鬱金香花園,每年只開放2個月,萬紫千紅的鬱金香花海是荷蘭春季最美的視覺饗宴;此外,土耳其伊斯坦堡的鬱金香花節亦於每年3月底到5月盛大展開,七彩繽紛的千萬朵鬱金香嬌豔無比,若想前往土耳其感受異域風情,易遊網推薦「土耳其.鬱金香花季.高速鐵路.小番紅花城.卡帕多奇亞.棉堡.米其林推薦餐.香格里拉香宮中餐廳10天」行程,除了可飽覽鬱金香花毯,再加贈必體驗的卡帕多奇亞熱氣球飛行,每人含稅72,800元起,早鳥再享限量每人減2千元優惠。擁有「玫瑰王國」之稱的保加利亞,著名的玫瑰節慶典吸引全球旅客造訪。紐西蘭蒂卡波湖每當魯冰花盛開之時,便與阿爾卑斯山形成一幅大自然夢幻奇景。而位於歐洲巴爾幹半島、有「玫瑰王國」之稱的保加利亞,5~6月則迎來玫瑰花季節,嬌嫩的玫瑰花沿著玫瑰谷(Kazanlak)河岸浪漫綻放,並於每年6月的第一個星期日舉辦玫瑰節活動,吸引全球遊客慕名前往;南法唯美薰衣草季則於每年6~7月限定展開,可以徜徉在普羅旺斯的紫色花海,感受瀰漫在空氣中的花草清香;若想提前安排11~12月賞花之旅,則推薦前往南半球正值夏季的紐西蘭,可前往南島蒂卡波湖追魯冰花,每當魯冰花盛開之際,與壯麗的阿爾卑斯山及湛藍透徹的湖水勾勒出一幅夢幻奇景。若參加「羅馬尼亞.保加利亞.黑海風情13天」行程可一次玩雙國,並參與當地慶典「卡贊勒克玫瑰節」,每人139,900元起,早鳥每人現折5千元;想解鎖此生必去的南法普羅旺斯,推薦「南法薰衣草.普羅旺斯山城.卡爾卡頌城堡.塞納河羅浮宮.蒙地卡羅漫遊10天」,可走訪百年塞南克修道院,欣賞薰衣草花海與石造建築所構築的夏日美景,每人含稅146,900元起,再享每人現折3千元早鳥優惠。
寧夏夜市「科目三」舞戰落幕 「舞統」話題沒止歇
北市寧夏夜市於25日舉行「科目三」街舞大賽,由於事涉大陸「科目三」舞蹈,引發統戰爭議,一度遭要求停辦,但最後仍在質疑聲量中冒雨順利舉行,吸引不分年齡舞者參賽,最年輕的參賽者甚至只有4歲,引起話題。25日晚間獲獎名單也出爐。第一名被以街舞為興趣的陳先生二人組奪走。寧夏觀光夜市協會理事長林定國受訪大方表示,其實寧夏夜市舉辦各文化音樂大賽不是第一次,過去也舉辦韓國騎馬舞、PPAP、保庇舞等大賽,盼音樂無國界,提高台灣能見度回顧「科目三」崛起過程,最早自大陸社群軟體抖音紅遍各國,台灣也不例外,不少國高中生爭相模仿。但因源自大陸,也引發不少綠營支持者批評有文化入侵洗腦、統一台灣的疑慮。以軍事研究與國際關係聞名的民進黨籍新北市議員林秉宥近日在臉書表態說,他的市議會「議員建議款」將不會撥給任何他發現該校內有「科目三」活動演出的學校。但媒體人黃揚明則稍後於臉書撰文提出不同觀點,認為唯有開放民主,才是反統戰的最佳抗生素,質疑林秉宥的想法,值得商榷。黃揚明表示,議員建議款在台北市、台南市等直轄市已經取消,本身爭議性就很大;再者,跳「科目三」應當是言論自由的表現,與建議款內容無關,議員想法恐不符民主價值;最後,別忘了民進黨在黨外時期多次強調,政府禁止的,大多是年輕學子嚮往的。而台灣早期的「魯冰花」、「歡喜就好」等歌曲,近期也在對岸成為熱門模仿舞蹈,是否該一併反對? 黃揚明重砲質疑,「是否只是為了禁抖音而鋪陳的內部認知作戰」?對此,林秉宥於臉書不甘示弱回擊,「普拿疼」成人一天限8顆,小孩一天限1顆,難道也是限制醫療自由嗎?並舉最具「言論自由」的美國為例,美國聯邦政府與近半州政府已經禁止,難道台灣有辦法「超英趕美」嗎?底下網友則意見分歧,反對者稱「因為憑你個人偏見,決定建議款的提供標準?」;支持者說「說得好,我每天提供兩條菸給他的小孩抽,不給抽就是限制自主權?」顯見「科目三」不只在抖音掀風潮,也引起政治攻防風暴。
金鐘女配成逃家少女慘遭綁架 黃湘婷大尺度裸背演出
黃湘婷12歲時就以電視劇《魯冰花》古茶妹一角拿下金鐘女配角獎,她在新片《壞男孩》中與巫建和、黃聖球、潘親御、鍾家駿遊走在社會邊緣、做盡各種壞事。今日最新釋出的預告中,黃湘婷大尺度裸背犧牲美色,聯手壞男孩們一起仙人跳敲詐,以為只是玩玩的她,卻也慘遭綁架、性侵,她坦言:「剛接到角色其實很抗拒。」黃湘婷透露接演《壞男孩》前猶豫很久。(圖/好勁影業提供)飾演逃家少女的黃湘婷,在片中遭綁架、性侵,逃跑過程換來滿身傷,她不只要在泥地上匍匐前進,還有多次奔跑因為太過投入沒能注意到坑洞而摔傷,敬業態度獲武術指導讚賞。黃湘婷坦言當初接到角色,覺得角色年紀跟現實年紀的她有差距,其實猶豫了許久:「我覺得為了這個電影好,製作團隊應該去找別人演。」幾經掙扎加上團隊信任才決定接下,導演游智涵分享黃湘婷其實很有主見:「角色有先和湘婷討論,並根據她的想法做調整。」黃湘婷表示拍《壞男孩》被綁架戲碼,是拍攝過程最煎熬的時刻。(圖/好勁影業提供)黃湘婷表示片中「被綁架」是拍攝過程最煎熬的時刻,悶熱的倉庫裡,氣味混濁到令人想吐,手又被綁出多條勒痕,無力到腦中經常浮現「到底還要多久」的想法。她特別感謝巫建和真的很暖:「雖然建和在片中很兇,但每次有那種要動手推的地方,只要導演一喊卡,他就會趕快偷偷抓一下,護著我。」黃湘婷回想當時的經歷,笑說自己很變態:「我很享受在這個氛圍裡,即使皮開肉綻,能夠為角色付出我都覺得很值得、很應該。」《壞男孩》將於2024年1月5日全台上映。
小酌新地標2/宛如日本街頭的「一咻逆煎餃酒吧」 用彩色煎餃尬生啤乎乾啦
「何以解憂?唯有杜康。」在曹操《短歌行》中曾提到,能夠排憂解愁的便是美酒了,而若能和好友一同暢飲,是不是又更歡快了呢?最近在台北捷運信義安和站附近多了間充滿日式復古風的「一咻逆煎餃酒吧ISSHONI GYOZA BAR」,不僅主打彩色煎餃,也提供串燒、下酒小菜、日本生啤酒、果實酒與沙瓦等選擇,而店名「一咻逆」便來自日文中的「一起」之意。這是以多種創意雞翅口味闖出名氣的GUMGUM團隊打造的全新日式居酒屋,由5位喜歡喝酒、聚會的工程師轉職組成的團隊,向來就是行動派,疫情解封後決心跳出穩定的西式餐酒館舒適圈,再闢新戰場。吸收煙燻醬油香氣的「碳烤午仔魚一夜干」,直接吃就很美味。(450元,圖/焦正德攝)人氣小菜「馬鈴薯蝦肉捲」以馬鈴薯絲捲裹住蝦肉泥,酥炸後搭配七味粉或蘸取美乃滋都很開胃。(300元,圖/焦正德攝)如同GUMGUM以雞翅為主軸,「一咻逆」選擇在煎餃上玩花樣,由主理人阿成發想、夥伴每天手工現包的煎餃,目前有4種口味:韭菜豚肉、青蔥豚肉、高麗菜豚肉、麻辣牛肉,外皮分別以綠、紫、白、黃做區隔,其中加了花椒的「麻辣牛肉」最為特別。而且為了做出底部冰花,從熱鍋時間、火侯到麵粉水比例都得精準拿捏,吃的時候還可選擇搭配原味蒜頭醬油或帶有香氣的麻辣醬油,主理人也預告,未來會再開發如海鮮或肉類新口味。其他人氣菜色還包括居酒屋必吃的一夜干,像「碳烤午仔魚一夜干」是經過帶有煙燻風味的日式醬油醃漬入味,再風乾、碳烤,不僅表面香而不焦,肉質也很細緻。「烤鹽蔥牛肉串」(前左起,120元)、「烤泡菜豬肉串」(80元)、「烤明太子雞肉串」(100元)、「烤鮭魚腹鰭串」(後右,150元)、KIRIN生啤酒。(150元,圖/焦正德攝)加了荔枝果泥、氣泡水與燒酎的「岩鹽荔枝沙瓦」,既有鮮明果香又略帶鹹味,搭配重口味下酒菜十分解膩。(180元,圖/焦正德攝)雖然店內歡迎好友共聚,但也有適合單身客的吧檯座位。(圖/焦正德攝)當然下酒小菜可少不了串燒系列,像是使用自製鹽蔥平衡牛肉油脂的「烤鹽蔥牛肉串」,或將韓式泡菜包入豬肉中提升風味的「烤泡菜豬肉串」,都值得一試,當然保留食材原味的鹽烤系列或經典濃郁的「烤明太子雞肉串」等,亦是穩妥選擇。此時無論來點爽快的KIRIN生啤酒或朝日ASAHI啤酒,還是爽口清甜的水果風味沙瓦、多款梅酒或清酒,都能讓氣氛再升溫。由於店家喜歡和客人互動,每晚8點還會玩擲骰子送shot,9點則有一番賞抽獎活動,感興趣的酒客可花200元買一張抽獎券,最大獎有機會抽中價值2,000多元的清酒!居酒屋外觀宛如日本街頭會出現的復古小舖,內裝也將逐步調整為近似昭和時期老喫茶店的風格。(圖/焦正德攝)一咻逆煎餃酒吧電話:(02)2325-0378地址:台北市大安區光復南路456巷26號營業時間:18:00~24:00,週一休線上訂位:reurl.cc/b9l5VE※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
56歲曾淑勤近況曝光 準備佳餚餵食周治平
周治平將在9月10日於Zepp New Taipei舉辦「2023 情歌詩人」演唱會,今(5日)首度練團,嘉賓曾淑勤也到場,兩人緣起於周治平為她量身打造的一首〈時間的傷〉,他們的交情延續31年,平實低調的曾淑勤,極少在媒體前曝光,但接到這份邀約後她立刻答應,顯示兩人的好交情。今年56歲的曾淑勤有多首經典歌曲,其中〈魯冰花〉更是紅遍全台,周治平與曾淑勤相識30多年,卻從來不曾同台,僅在音樂節或商演偶爾會遇到,2018年則因為蘇州電視台《人文音樂課》節目,雙方在彩排時聚首,表演結束後還一起去吃火鍋,兩人相談甚歡,也種下曾淑勤此次擔任周治平嘉賓的契機。為了備戰演唱會,周治平相當自律,每天清晨帶家中狗狗去散步,鍛鍊肺活量,也在家做一些徒手運動,更暫時戒辛辣和冰水飲料,但曾淑勤今練團特別帶來台北老牌披薩店的家庭號炸雞和海派披薩,讓周治平聞香大流口水,不過曾淑勤認為要吃飽才有力氣唱歌,最終周治平還是破功小吃兩口。曾淑勤帶來美食慰勞周治平。(圖/大大娛樂提供)
林美秀曾獲雙金肯定 不排斥跨足歌壇:拿到金曲獎就可以退休
公視台語台的開台節目《全家有智慧》即將在28日推出第六季,由「國民媽媽」林美秀及「OS桑」阿松聯手主持,在節目籌備這段時間,林美秀為好友陳竹昇獻聲合唱台語新歌,雖然陳竹昇無緣抱回第34屆金曲獎最佳台語男歌手,但林美秀相當佩服陳竹昇跨足歌壇推出首張專輯,搭檔阿松也鼓勵曾獲金馬獎和金鐘獎的林美秀:「差金曲獎,就稱霸三金了!」林美秀開玩笑地說:「拿到就可以退休。」林美秀曾獲金鐘金馬肯定,不排斥跨足歌壇。(圖/公視台語台提供)被問及跨足歌壇可能性,林美秀鬆口向音樂製作人們喊話:「不排斥,但我對音樂不懂,很希望找到的製作人是懂音樂,如果真的有機會可以做這件事情,也算完成一個自己小小的願望。」阿松見狀馬上化身歌迷,大力稱讚林美秀的歌喉,林美秀謙虛地表示:「唱歌跟演戲真的不一樣,演戲情感要放,但唱歌有時候收才知道在唱什麼,這個也是另外不同的學習。」言談中展現對專業的要求。林美秀和阿松在經過前五季的相處,連生活中也很有默契,在節目籌備期間2人都會下廚,也互相分享菜單,阿松最近時常幫兒女準備早餐和宵夜,他得意地說:「現在拿手菜是冰花煎餃,比例調好,酥酥脆脆的很好吃,我發現在廚房可以讓心靜下來。」阿松更笑稱自己最新的行業是二廚,每天包辦切菜、洗鍋子到整理廚餘,但林美秀卻喜歡自己下廚,甚至自我要求出菜順序、規定幾點上菜,遭阿松虧:「阿姐這根本是一間餐廳的規模了!」林美秀分享:「我很厲害,可以從冰箱裡面變出很多東西,在最短時間內變三、四道菜出來,最近更自己做韭菜盒子。」林美秀的好廚藝,連阿松都忍不住讚嘆:「姊夫(林美秀老公)真的很幸福!」《全家有智慧6》8月28日起,周一至周三晚上8點公視台語台14頻道播出。
2023台北電影節非常新人公開 「小許瑋甯」林奕嵐、范少勳師妹入選
台北電影節今公布2023年「非常新人」名單,10位新人男生平均身高約184公分、女生平均身高也有近168公分,堪稱「最高」一屆,其中包括有「小許瑋甯」封號的林奕嵐;范少勳師妹、入圍本屆台北電影獎最佳女配角宸頤,以及年僅13歲新秀戴雅芝入列,展現台灣新生代演員多元樣貌。台北電影節自2019年推出「非常新人」企劃,每年引薦極具潛力的年輕新星,歷屆「學長姐」朱軒洋、胡智強分別以《黑的教育》、《一家子兒咕咕叫》抱回金馬獎。今年非常新人邁入第五屆,共收到211件報名,本屆評選委員包括億萬監製葉如芬、導演林孝謙、演員郎祖筠及高英軒、資深選角指導胡乃婷、兩位資深經紀人Asa麻生汶、Gaby胡懷文七位業界專業人士,在經歷三小時熱烈討論,從主演電影劇情長片未超過三部的演員中,選出十位非常新人。2023非常新人男生平均身高約184公分、女生平均身高也有近168公分,堪稱「最高」一屆。(圖/台北電影節提供)「2023非常新人」包括:因校園純愛BL劇《About Youth 默默的我,不默默的我們》人氣爆紅的長腿撕漫男李振浩;Netflix影集《她和她的她》中飾演許瑋甯學生時期、氣質出眾的林奕嵐;在短片《四坪半戀人》獨挑大樑、極具爆發力的林澤凱;接連在電影《下半場》、電視劇《仙女姐姐來我家》有出色表現的電眼型男邱以太;憑藉《女孩上場》入圍第56屆金鐘獎戲劇節目最具潛力新人獎的運動女孩高倩怡。范少勳同門師妹、曾參演影集《我願意》和電影《夢遊樂園》,並以新片《默殺》入圍本屆台北電影獎最佳女配角的宸頤。12歲就以《魯冰花》「古茶妹」榮獲金鐘獎女配角獎、2016年再憑《客家熱點子》勇奪金鐘獎綜合節目主持人獎的黃湘婷;在短片《有了?!》展現喜劇天份的男主角曾皓澤;去年於情慾電影《小藍》演出渣男校草「五秒」、外型高冷帥氣的葉廷麒,以及電視劇《親愛的亞當》中飾演曾沛慈女兒、年僅13歲的性格酷妹戴雅芝,她也創下非常新人年紀最小的紀錄。2023第25屆台北電影節將於6月22日至7月8日舉行。
《魯冰花》女星出席首映現況曝光 《油麻菜籽》創先例9分鐘正片當預告
導演萬仁、女主角蘇明明19日出席經典國片《油麻菜籽》40週年數位修復版首映會,演出《魯冰花》的童星李淑楨今也驚喜現身獻花給萬仁導演,並祝福前年頭部意外重創的萬仁早日康復,相約一定要再來合作,令萬仁相當感動。45歲李淑楨當年演出《油麻菜籽》時才5歲,如今看來還是保養的相當好,連蘇明明看到都驚訝直說:「你怎麼越來越年輕。」李淑楨4歲時因陪哥哥參加《帶劍的小孩》試鏡,意外被該片導演柯一正發掘入行,之後柯一正在《油麻菜籽》中,恰好飾演她父親。導演萬仁回顧當年拍攝《油麻菜籽》,從買下小說版權、拍攝到電影上映,中間只有短短2個多月,擔任剪接的廖慶松,就連太太要生產也只能請假幾小時,沒多久又要趕回去剪片。萬仁透露,最後連送試映會的時候膠捲都還是濕的,預告片也來不及剪,最後直接拿正片前9分鐘當預告片,預告片片尾還寫上,「欲知本片!請看本片!」相當創新。《油麻菜籽》40週年數位修復版首映會,李淑楨(右一)驚喜獻花,讓導演萬仁與蘇明明相當開心。(圖/海鵬提供)萬仁前年因跌倒意外重創頭部,歷經1年復健現在健康恢復不少,被問到有沒有新作品,他表示一直都有籌備新電影的計畫,但受傷後就延宕,目前已經完成劇本,但還沒有想好卡司要找誰。至於會不會找老婆蘇明明演出,他則回應順其自然,如果有適合角色就會安排。《油麻菜籽》將於5月12日母親節前夕全台上映。
女星曝「3月大愛女」超感性!播2悲歌癟嘴泛淚:是不是該送去拍戲
被封為「國民姑姑」的演員兼主持人海裕芬(海芬),於去年11月以高齡45歲生下寶貝女兒「念念」,自從晉升為新手媽媽後,經常在社群平台開心曬娃。近日,她分享才3個多月大的女兒,聽到2首歌後竟癟嘴泛淚,讓她幽默直呼「是不是該送去拍戲!」海芬在臉書發文表示,欣喜自己擁有高度共感共情的女兒,「給她聽『親愛的小孩』這首歌時,她居然含淚,本來以為是巧合,過了幾天,給她聽『魯冰花』,她又隨著歌詞癟嘴泛淚」。海芬透露,隨後她又改放各種動感歌曲,沒想到女兒竟又轉換情緒一起嗨,「可愛的寶貝啊,怎麼才3個多月,就能有那麼豐沛的感情」,讓她又驚又喜直呼「是不是該送去拍戲!」貼文曝光後,引起網友留言笑稱,「像媽媽的真性情」、「是親生的沒錯」、「可以考慮送去當歌手」、「在胎內就內建戲劇細胞。」另外,也有網友分享類似經驗,「好可愛,我們家的喜歡黑桃A,會開心的揮手踢腳(一樣三個多月)」、「我家四個月,看哥哥哭也是跟著哭~」
走進歷史建築吃義式fine dining 台中市役所「說故事的人」今開幕
台灣的fine dining(精緻餐飲)市場已愈發蓬勃與競爭激烈,除了拚食材選擇與料理風味,菜色背後的故事與餐廳所在場域也是吸客要素之一,而被列為台中市歷史建築的「台中市役所」,歷經不同團隊經營後,2023年改為「舊市物語」由「有役思」藝文空間與「說故事的人 Narratore」義式餐廳進駐。其中今天(10日)開幕的「說故事的人 Narratore」,除了邀請曾於北義米其林一星餐廳Trattoria Zappatori磨練、師承名廚Christian Milone的林耀輝(Lance Lin)擔任主廚,也挖角待過台中日月千禧酒店的資深外場經理,向來客解說一口好菜。開幕首季菜色以剛過的農曆年節歡騰氛圍為主題,帶來兼具視覺與味覺的北義風佳餚,消息一出2月訂位便立刻被訂滿。「烏魚子伊達捲」(左下起順時針)、「紅椒空氣鬆餅」、「青蔥海綿蛋糕」、「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」。先蒸再烤的「洋甘菊馬鈴薯麵包」(左)嘗來外酥脆、內濕潤,還加了紅藜麥豐富口感,蘸取帶有些微花香的油醋更是提味。為什麼在一個歷史建築中選擇義式料理?原來據說早期台中中、西區曾聚集異國餐廳與舶來品店,經營團隊除了希望重現舊時風華,也想以目前台中少見的義式fine dining和市場做區隔。Narratore在義大利文中指的即是「說故事的人」、「作家」,主廚Lance將人生的旅程、經歷結合各地文化融合成現今的料理,希望透過不同料理來訴說一篇篇故事,讓顧客加深用餐體驗。例如套餐中四品一組的開胃小點,便是主廚回溯在義大利期間,與餐廳不同國籍夥伴廚藝交流後的創意之作,像是以氮氣入鬆餅的「紅椒空氣鬆餅」、具有若有似無青蔥香氣與添加如馬鈴薯口感起司的「青蔥海綿蛋糕」,還有融合日本新年必吃、像是玉子燒的伊達捲,加上台灣年節代表食物烏魚子製成的「烏魚子伊達捲」,緊接著再打開以義大利百年玻璃瓶品牌盛裝的小罐「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」,既有荳蔻粉香氣亦有聖女番茄的鮮甜。「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」將明蝦先煎再烤留下炭火香氣,柑橘奶油醬汁也加上自煉蝦油提升風味。「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」除了現煮高湯,主廚還會親自為客人現刨黑松露,讓故事感更加完整。配色鮮豔的開胃菜「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」,更可看出主廚根本是個「細節控」,像是搭配具有水梨口感的豆薯、微酸開胃的醋漬蘿蔔,柑橘奶油醬汁外圈的甜菜根醬汁還加了一點鯷魚提味;再來到充滿視覺感的「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」,外場人員取出虹吸壺在桌邊煮起湯汁,上壺還放進各色蔬菜丁,原來是因主廚想保持上桌時的最佳溫度,同時讓湯汁能吸取淡淡的蔬菜香氣。這道菜來自主廚兒時在廣東省的回憶,他製作傳統過年必備鴨湯,加入當地特有的當歸風味,並將高湯淋上盛裝義大利麵餃及日式「真丈」的盤中,而風味濃郁的蝦丸(鮮蝦真丈)也源自主廚在義大利與日籍副主廚的創意碰撞。06圖說:圖中的「當日市場鮮魚」選用日本真鯛,搭配以櫛瓜、西芹等製成的西西里燉菜,並以鯷魚風味奶油醬汁豐富滋味。(2,300元套餐主菜)再說到重頭戲主菜,目前共有三款選擇,其中「當日市場鮮魚」由主廚親自至台中魚市場-哈漁碼頭精選每週鮮魚料理,上頭的金色蝴蝶除了與台灣「蝴蝶王國」意象連結,還使用北義常見主食的玉米糊製作,有趣的是點綴了以干貝和無糖豆漿製作的美乃滋,讓整道料理充滿味覺層次;「巴貝拉紅酒燉和牛頰」則以北義知名葡萄產區的巴貝拉紅酒入味,搭佐北義玉米糊,帶來香濃和牛滋味;「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」特選和牛肋眼心,搭佐義大利常用的綠胡椒醬汁,並讓配菜中的小洋蔥吸足台灣荔枝的香甜。「山腳下的蒙布朗」。主廚林耀輝(右)與副主廚葉翰騰聯手端出具有特色的北義料理。最後的甜點與餐後小點同樣精采,甜點「山腳下的蒙布朗」以新鮮栗子泥搭配清爽的香堤鮮奶油,並加入杏桃帶來酸甜,除了呼應北義盛產栗子、位於阿爾卑斯山下的皮埃蒙特區,和有多座山相鄰、氣候宜人的台中相仿,還藏有主廚的初戀故事;主廚餐後小點則以「覆盆子及蔓越莓風味棉花糖」開頭,接著感受「榛果巧克力酥餅」的甜美,再走入被托斯卡尼薰衣草田包圍的「薰衣草風味蛋白霜糖」,最後品嘗酸度絕佳的「百香果內餡白巧克力」,圓滿戀愛的豐富滋味。主廚進一步提到,他持續走訪中部小農、魚市場、果菜市場,希望能找到具特色的食材結合義式烹調手法端出風味菜餚,未來除了想使用苗栗後龍冰花、中南部飼養的薩索雞入菜,甚至考慮挑戰台灣人接受度,帶來義大利常見的兔肉料理。空間布置凸顯建築復古典雅的特色,以簡約裝飾呈現時代風格。
台灣燈會這樣玩2/日遊台北泡溫泉、追櫻花 夜間搭雙層觀巴賞燈去
今年台灣燈會打造了「城市光廊」,除了夜晚可沿途步行欣賞絢麗燈飾,白天也能串連燈區及周邊景點,讓遊客從早到晚都好玩又好拍!另外台北市政府觀光傳播局也特別推薦了幾條適合串連成「燈會三日遊」的行程,特地來賞燈的外地遊客,不如趁機深度體驗台北的在地之美。到陽明山公園賞花踏青。像2月天氣尚未回暖,正是泡湯好時機,抵達台北第一天,喜愛泡湯的民眾可別錯過知名的北投溫泉,緊接著可搭乘台灣好行小9公車前往硫磺谷,品嘗竹子湖的在地土雞料理。同時,每年皆吸引逾百萬「花迷」前來朝聖的陽明山花季,也即將在2月11日到3月18日登場,剛好可列入美拍景點,民眾可在陽明公園、花卉試驗中心等地,與八重櫻、昭和櫻、吉野櫻、平戶杜鵑等花卉拍照打卡,並於傍晚前往台灣燈會「光展區」,走逛東區特色巷弄。到香火鼎盛的霞海城隍廟祈福。第二天則不妨探索北市老街風華,早上可以漫步大稻埕老街,並在永樂市場品味在地小吃、到台北霞海城隍廟祈福;下午轉往2月9日到2月19日登場的「士林官邸鬱金香展」,欣賞大片來自日本、荷蘭的鬱金香花海搭配裝置藝術;晚上再搭乘飯店配合的賞燈雙層巴士,以絕佳視角欣賞燈會全區的絢爛燈飾。貓空纜車。來到第三天,若是親子家庭可以考慮上午參觀台北市立動物園;而喜愛大自然的民眾則不妨搭乘貓空纜車,從高空悠閒俯瞰台北近郊山景,並走訪樟樹步道欣賞金黃色的魯冰花海,隨後品嘗茶風味餐點,晚上則可走逛信義區的四四南村欣賞燈飾,最後抵達台北101觀景台俯瞰北市萬家燈火,為旅程劃下完美句點。雙層觀巴賞燈專車。燈會期間(2月1日試營運至2月19日閉幕)會推出配合燈會主題的「雙層觀巴賞燈專車」,結合台北市多家旅宿業者如寒舍艾麗酒店、寒舍艾美酒店、台北君悅酒店、兄弟大飯店、南港老爺行旅、艾捷天麗大飯店、喜來登大飯店、美侖商旅、宏都金殿大飯店、福華大飯店及晶華酒店等,推出不同類型的住宿優惠,凡於燈會期間入住的民眾,可享免費預約賞燈專車活動。此次賞燈專車起迄點為捷運市政府站3號出口,燈會期間平日(星期一至四)20:50(1個班次),及假日加班車(星期五至日)的19:40、20:50(2個班次)提供搭乘。台北市雙層觀巴也與旅宿業者合作推出加碼方案,旅客於燈會期間入住合作旅宿,且成功預約搭乘免費賞燈專車者,就能參加抽獎活動;燈會活動結束後,雙層觀巴業者將抽出得獎名單,獎項包含7-11禮券(總價值4,000元)、星巴克禮券(總價值7,200元)、台北市雙層餐車雙人晚宴套餐兌換券1張(市價3,600元)、台北市雙層餐車四人晚宴套餐兌換券1張(市價7,200元)及最大獎項Apple AirPods Max(市價約17,990元),更多預約住宿及抽獎辦法請以雙層觀巴官網公布為準。
展榮展瑞大跳「媽寶舞」 虛擬歌手首亮相
虛擬歌手「NANA」由華納音樂攜手好萊塢御用視效團隊、世界級虛擬人技術龍頭 Digital Domain一同打造,更開創虛擬歌手先例,推出《NANA JUMP》特別企劃,這次也邀來6組新「聲」代歌手,包括展榮展瑞、Juice Boy、Barry Chen、林采欣、莫宰羊、芮德、林鴻宇等歌手詮釋電影主題曲。其中一首由展榮、展瑞與歌手高爾宣女友芮德,共同詮釋經典電影《魯冰花》同名主題曲,MV更特別還原媽媽最青的1980迪斯可跑趴年代,除了大膽拆解這首歌,還發展出「媽寶舞」,畫面十分逗趣。這次計畫中邀來Juice Boy翻唱孫燕姿的《遇見》、Barry Chen〈再會啦心愛的無緣的人〉、林采欣與莫宰羊的〈匆匆那年〉、林鴻宇與吳汶芳的〈心動〉,到最後由第一屆「NANA」,同時也是華納音樂2022年度最強新人所詮釋的〈有一種悲傷〉,一共6組新「聲」代歌手為《NANA JUMP》刻畫更完整的世界觀,重新翻唱6首經典電影主題曲,每一首歌都唱出新時代的獨有風格。
〈魯冰花〉作曲家陳揚過世 包辦三金獎項曾獲特別貢獻獎
曾創作出〈魯冰花〉、〈桂花巷〉的知名作曲家陳揚過世,享壽66歲。音樂人馬世芳在臉書貼出哀悼訊息,引起許多藝文界人士哀悼與懷念。陳揚拿下多次金鼎、金馬、金曲獎等音樂類獎項,並在2015年在第26屆金曲獎獲得特別貢獻獎,除了為人熟知的流行音樂創作外,也是製作人、編曲家,更替多個劇場、舞蹈團、電影、廣告等,量身打造出兼具古典與現代風格的作品。包含〈魯冰花〉、〈桂花巷〉、〈禮物〉、〈你喜歡我的歌嗎〉都是他所作曲,而他近年身體狀況不佳,住進深坑療養院,直到11月底過世,結束投入音樂創作的精采人生。
搶攻高端客!王品「阪前和牛鐵板燒」明開幕 首創日澳雙和牛7吃法
台灣人有多愛吃鐵板燒?據市調推估,台灣每年在鐵板燒有近70億元以上的市場,而繼2005年創立「夏慕尼 新香榭鐵板燒」、2013年創設「hot7」平價鐵板燒之後,王品集團首度跨足日式高價鐵板燒市場,結合國人喜愛的和牛,創立全新品牌「阪前和牛鐵板燒」,12/1將正式開幕。最大亮點是主打頂級日澳雙和牛套餐,從開胃菜、湯品、主餐到炒飯等翻玩和牛7吃法,套餐採均一價1,880元,可吃到頂級鹿兒島A5黑毛和牛、澳洲M9和牛及龍蝦、南非活鮑等奢華食材,C/P值極高,並會依當季食材彈性調整菜色,讓顧客透過味蕾品嘗四季。12/1~12/31也舉辦開幕活動,消費者只要到店消費打卡或評論,即招待「獺祭金箔和牛頰」一份(價值680元)。頂級日澳雙和牛套餐除了和牛還可吃到活鮑魚、龍蝦等奢華食材,共有14道餐點。(圖/魏妤靜攝)阪前和牛鐵板燒主廚莊富淳(左起)、王品集團精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉、王品集團市場行銷一部總監蘇妍妮一同宣告新品牌開幕。(圖/魏妤靜攝)這次特地由「夏慕尼」轉調擁有25年鐵板燒資歷的主廚莊富淳,秘密培訓3年,帶領新品牌的廚藝團隊,「阪前和牛鐵板燒」命名取自日式鐵板燒板前料理概念,讓顧客可近距離看見師傅烹調技法及各種新鮮食材。首度推出的日澳雙和牛套餐共有7種和牛吃法,主廚以煎、燜、燒、蒸、炙5種烹調技法,完美呈現和牛口感與風味。像是「鹿兒島A5黑毛和牛」選用和牛原產地日本鹿兒島的薩摩錦牛,油花分布均勻細緻、帶有濃郁香氣,高溫乾煎後以獨創的小麥加紅玉紅茶薰香靜置手法低溫熟成,徹底展現和牛特有的細緻脂香,再搭配以低溫烹調的油封蒜頭,綿密口感又豐富了食趣。此次除了嚴選鹿兒島A5黑毛和牛(右上),還可吃到「澳洲M9和牛名物三品」(右下)以及「海膽和牛炒飯」。(圖/魏妤靜攝)「鱒魚卵干貝卷」。(圖/魏妤靜攝)而「澳洲M9和牛」則仿日式握壽司手法帶來3品珍味,分別為海膽加水晶冰花,滑口中多了點脆度;還有姬松茸搭配松露醬的鮮野香氣,以及鴨肝與日式照燒醬的腴滑濃郁,加上和牛脂香,帶來各自鮮明的獨特風味。套餐中其他餐點亦頗具特色,像是「昆布酒蒸鮑魚」選用南非空運活鮑魚,搭配昆布、清酒蒸煮,吃來肉質軟嫩、鮮甜彈牙。還有「鱒魚卵干貝卷」嚴選北海道生食級干貝,搭配特製日式柑橘醋與紫蘇,用海苔捲起一口咬下,爽脆中又清香滿溢。「甜蝦山藥細麵」(左)搭佐自製柴魚冷汁,滑口且甘甜,而主廚在烹調「昆布酒蒸鮑魚」時會去除鮑魚嘴巴,並加上海藻醬汁與吻仔魚,讓風味更佳。(圖/魏妤靜攝)龍蝦二吃之一「炙燒明太子龍蝦」。(圖/魏妤靜攝)「龍蝦二吃」選用葉門青殼龍蝦,生長在中東水質純淨海域,共分為「酒焰龍蝦」與「炙燒明太子龍蝦」兩吃法,前者特選日本鹿兒島赤猿燒酎炙燒蝦身,酒氣撲鼻、肉質鮮甜;龍蝦頭則以日本傳統甲羅燒為靈感,加上鮑魚肝臟及明太子蛋黃醬炙燒,讓滋味更為濃郁。不能吃牛肉的人還有伊比利豬套餐可選擇,主餐將替換為伊比利豬與金鯧下巴,讓所有消費者都能吃得盡興。12月慶開幕活動贈送的「獺祭金箔和牛頰」,以獺祭45純米大吟釀入菜,最後還會點上金箔。(圖/魏妤靜攝)空間以木質基底呈現,顧客可近距離欣賞鐵板燒師傅精湛技法。(圖/王品提供)新品牌首家門店位於台北市中山北路二段的精華地段,鄰近五星級飯店及精品百貨商圈,希望搶攻商務客與周邊上班族和逛街人潮,店裝以木質調打造靜謐雅致的氛圍,僅有32席座位、4張鐵板,讓用餐體驗更為舒適,亦有半包廂式的鐵板料理區,可保有用餐私密性,目前已可線上訂位(https://reurl.cc/lZylLE)。
在歷史建築中立吞品飲 吃煎餃配酒有夠Chill
先前位於台北捷運東門站附近的金華街上,由台北市文化局規劃的「榕錦時光園區」一開放後,因為從台北刑務所官舍翻修後的建築卻仍保留濃濃日式風格,加上匯集臺虎精釀、興波咖啡、好丘等在地品牌進駐,一下子就成為熱門打卡點。而向來以創意啤酒聞名的臺虎精釀,繼「啜飲室」後又帶來全新風格概念店,開設以「吃煎餃配酒」為主打的「臺虎居餃屋」,在歷史建築中融合日式居酒屋元素,也為台北城東增添一個全新的飲食生活體驗點。臺虎居餃屋將於11月17日正式營運,從開幕日起單筆消費滿1,000元,即可獲得「居餃屋限定環保餐具組」(數量有限,送完為止)。在立飲立食的室內品飲空間(左),還可吃到肉末咖哩飯等餐點。臺虎居餃屋在空間上特別使用淺木色長條吧檯,搭配同樣是木製的菜單招牌,並嵌入異材質風格,使用金屬酒柱連接半開放式廚房;而且室內採取立飲與立吞形式,有別於台灣常見的飲食習慣,更貼近日式風格;在喝酒吃煎餃的同時,也可看到臺虎夥伴侍酒與製作美食,而在暖木色的室內空間中還有深木色隔間的小室格局,而室外小木檯亦有提供座位的品飲區可休憩享用,氛圍溫馨且輕鬆。煎餃以高溫半油炸方式,使餃皮擁有一半酥脆、一半柔軟的口感。以往臺虎的實體門市除了美式食物外,亦有提供一些亞洲常見的特色菜點,例如:Driftwood西門町的台式鹽酥雞魷魚、啜飲室大安的滷肉飯、紅油水餃等,都是酒友們滿足味蕾的好選擇。這次臺虎居餃屋更加豐富飲食內容,藉由日式煎餃配酒以及全日式的餐點品項,帶來更多東洋飲食風格。例如作為主角的煎餃發想自日本人氣煎餃燒,金黃色的餃皮外觀有別於常見的冰花煎餃,運用了高溫半油炸的方式使餃皮同時擁有一半酥脆與一半柔軟的豐富層次,內餡則使用台灣人普遍喜愛的高麗菜與韭菜,清脆鮮甜又多汁飽滿。臺虎長島冰啤。除了煎餃,還有特製日式乾式咖哩飯,著重肉料調味,沒有過多醬汁搶戲,而是使用半熟溫泉蛋融合乾咖哩,組成恰到好處的搭配。此外,也有醬油糰子、豆腐沙拉等日式小食,讓用餐多了更多有趣變化。而搭配菜餚的飲品,除了有臺虎招牌的在地精釀生啤酒,還特別準備了有日式氛圍的酒水單:提供在居酒屋大受歡迎的Highball,以及融入梅酒、燒酎等日本酒製作的風味沙瓦,一共有16支汲取酒管為酒友們同時提供不同風味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
娛樂報報/《魯冰花》女星李淑楨素顏喝咖啡 擋不住甜點誘惑
日前有讀者在台北市東區咖啡店巧遇童星出道的李淑楨,當時正是上班時間,李淑楨與兩個好友相約喝咖啡,看起來生活自在愜意。她當天打扮樸素,舉止端莊優雅,近距離直擊素顏,五官端正、皮膚狀態不錯,兩顆招牌大眼睛依舊沒變,只是稍微有些黑眼圈。李淑楨當天跟好友咖啡店聊天,她點了杯熱咖啡,配上小蛋糕,看她期待的模樣,顯然對甜食毫無招架之力。而她與朋友聊天的話題,依舊圍繞著影視產業。11歲就憑《魯冰花》奪金馬女配角獎的她,不知是否將接演新戲。以《魯冰花》走紅,代表作還包括了《阿扁與阿珍》,2017年演出《望月》獲首爾國際電視節的評審團特別獎,李淑楨演技精湛賺人熱淚,近年則斜槓跨足作家,推出兩本創作,也有不少粉絲因為她臉書的教養文章而得到啟發。
前中國小姐罕見獻聲 為張瑞竹有聲書助陣
以《魯冰花》走紅的女星張瑞竹,推出《永夜奧佩拉》有聲書,為了讓有聲書增添明星陣容,找來許久未現身的前中國小姐胡翡翠,以及好友陳俊生、王蘭等星友助陣。胡翡翠表示:「當瑞竹邀我幫她錄電子有聲書時,我就一口答應了。」胡翡翠回憶這次合作,表示自己是第一次進錄音室做幕後配音,雖然錄音之前,沒有看完完整的內容,「不過有看過繪本,也和瑞竹玩過桌遊,於是很快就進入狀態,以最自然的方式呈現」,後來錄音現場氣氛很愉悅,歡笑聲不斷,獲得專業錄音師及作者本人的肯定。張瑞竹同時將書中角色「猴子布納納」的造型做成了布偶。(圖/翰森娛樂)張瑞竹其實向來很怕麻煩朋友,凡事喜歡自食其力,這次為了有聲書的明星陣容,鼓起勇氣打電話給合作過的演員同事,講義氣的陳俊生為王子角色發聲,而王蘭擔任「雷娜婆婆」,王蘭又推薦了黃志瑋,錄音過程雖「一波三折」,張瑞竹說幸好完成了這項「不可能的任務」!張瑞竹說,《永夜奧佩拉》是本看了心情會好起來的書,心念的改變,讓整個世界都一起改變,「白雪公主給了我們夢想,《永夜奧佩拉》則給了讓愛情美夢成真的技術」。故事也有鼓勵社會的寓意,「不需要為過去後悔,只要願意為自己負責任,世界就會因此而改變。」
巫建和新片《失能少年》高雄開鏡 攜手金鐘女星描繪青少年犯罪
新銳導演游智涵8月開拍首部電影長片《失能少年》,由巫建和、黃湘婷擔綱主演,攜手黃聖球、潘親御、鍾家駿演出,片中描繪青少年犯罪議題,藉由一樁少女綁架案牽扯出少年集體犯罪的背後真相,探討現今許多少男少女在面對已經失溫的家庭,渴望愛卻又想逃離原生家庭所面臨的成長經歷,全片有超過80%的場景都在高雄發生,預計高雄與台中實景拍攝。少年犯罪電影《失能少年》高雄開鏡。(圖/牽猴子)《失能少年》卡司集結實力派新生代演員,巫建和曾以《陽光普照》入圍金馬影帝,黃聖球以《誰先愛上他的》入圍金馬獎最佳新演員,潘親御以《無法辯護》入圍金鐘獎迷你劇集最佳男主角,鍾家駿以《只有大海知道》獲得金馬獎最佳新演員獎,女主角黃湘婷在12歲時就以電視劇《魯冰花》拿下金鐘獎女配角獎。《失能少年》演員潘親御(前)、鍾家駿。(圖/牽猴子)導演游智涵過去以短片《百獄》、《癡情馬殺雞》入圍多項國際影展肯定,這次他拍攝首部長片《失能少年》著重於青少年犯罪電影,透過5個青年角色的碰撞,將展開一場貧富之戰,「是關於四男一女的青春犯罪故事。以這個故事做為第一部電影的起點,是因為裡頭四個底層少年的真摯情感很打動我,他們流落街頭,卻視彼此為兄弟、家人。然而當他們相遇一名獨自旅行的少女後,卻為生活掀起了巨大波瀾。」《失能少年》預計9月殺青,2023年上映。