冷凍水餃
」 水餃
強颱康芮逼近！超商、量販增3成備貨 再推蔬菜抗漲專區
根據中央氣象署預報，強颱康芮逐步逼近，全台各大超商、量販店也因應颱風提高2至3成防颱物資備貨，也同步祭出優惠，包含冷凍食品、生鮮食品、加熱食品及民生用具等。統一超（2912）7-ELEVEN因應民眾颱風預防性採購與降溫食飲需求，除了在住宅型、幹道型等重點商圈，針對包含冷凍食品、生鮮、麵食、常溫冷藏飲品、民生用品等較平時提高2至3成備貨、雨具相關商品提高1至2成備貨外，同步推薦關東煮、滷味、熱罐等暖胃商品。此外，7-ELEVEN也設置生鮮蔬菜、嚴選素材鮮物專區，提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇，今年更推出超商獨家新品「食下有約胡椒豬肚雞湯」，採用中藥搭配白胡椒湯頭，各式鮮食拆封加熱快速享用；同時針對颱風宅家囤糧需求，7-ELEVEN即日起至11月12日推出指定烘焙麵包、統一H2O純水、愛之味分解茶及PH9.0鹼性離子水800ml優惠。統一超也指出，近日全台有感降溫，7-ELEVEN熱罐機近日陸續回歸販售溫暖熱飲，熱食自助區即日起開鍋，滷味、關東煮也擴大於全台近4,000間門市設置，限定門市更有「蒸烤雙吃」地瓜。7-ELEVEN外送業者入口平台「OPEN NOW」則提供24小時一站串聯門市同時享有foodomo、 Uber Eats、foodpanda 3大外送品牌，提供2到5公里內的外送、自取整合式服務。萊爾富也表示，除加強全台門市的防颱作業外，也滿足民眾採買防颱商品的需求，即日起於全台萊爾富門市祭出多項指定商品優惠，像是三好米校長香米、光泉調味牛乳以及光泉鮮乳936 mL等；另外，颱風天必備大罐瓶裝水樂法PH7.5鹼性水與Hi-Life海洋深層水2,000 mL，還有方便微波即食的Hi-Life系列的美式風味香辣雞球、燒烤珍珠七里香與碳燒雞腿塊，及多款指定的人氣餅乾、泡麵等商品均推出優惠。OKmart則提到，根據門市銷售資料顯示，整體業績在颱風前後可成長近50%。除了推出全台門市指定消費滿100元回饋10元購物金以外，追劇必備「爆米花」、指定飲用水及泡麵、袋裝鮮食和電池也同步享優惠。針對康芮的逼近，全聯全台超過1,200間門市，針對需求高的生鮮商品，整體蔬菜備貨量將增加1倍，蔬果、魚肉、調理熟食、烘焙甜點皆祭出優惠。值得一提的是，下雨天不想出門，提前採買也可以採用小時達送；分批取颱風專區，囤貨必備調理熟食、麵製品、罐頭、冷藏、冷凍食品及咖啡、麵包等指定商品，11月1日前單筆消費滿額更享福利點回饋。大潤發在生鮮蔬果、肉片與海鮮品也有2倍備貨量，並推出多款優惠。除此之外，大潤發也針對防颱夜必備的熱門乾貨商品推出優惠，防颱用具像電池、雨衣、手電筒等品項也全都備足。家樂福也宣布，因應康芮颱風入境，蔬菜類持續維持供應到貨，也提醒民眾理性購買；在泡麵、罐頭、冷凍水餃，備貨量平日2成以上，在菜價方面，民眾關心的颱風天後菜價是否上漲，家樂福已擬定陸續推出抗漲平價專區，提供民眾安心購買。美廉社也推出民生物資優惠，及蔬食平價抗漲專區。全台807家門市同步提升2-3成備貨量，以乾糧，包含雨衣、生鮮蔬菜、蛋類、冷藏冷凍肉品、冷凍食品，如冷凍水餃、水產類、泡麵、罐頭、餅乾、大瓶水等為主。
山陀兒颱風來襲 民眾掃貨程度像免錢！蔬果泡麵罐頭搶購一空
山陀兒颱風襲台，為滿足民眾購買蔬菜需求，台南崇義黃昏市場菜販連日忙著跑雲林果菜市場備貨，儘管蔬菜價格上漲，但買氣超乎預期，「大家掃貨程度，就像免錢的！」超市、量販店蔬果和泡麵也被搶購一空，貨架空蕩蕩，中央災害應變中心指示農業部、經濟部補足緩解民生需求。北市2日菜價因批發買氣偏弱，每公斤平均價格降至52.8元，相較1日跌1成7，昨起也在逾1500個量販超市據點設置平價蔬菜專區，供消費者選購。台南連放2天颱風假，但預期颱風來襲的心情從周一即已開始發酵，不少民眾跑遍市場、賣場搶菜。菜販直呼「菜好像跟不用錢的一樣，才剛擺好就被掃光！」郭姓家庭主婦表示，擔心颱風過後菜價更高，還可能買不到菜，「能搶就搶」；林姓民眾說，全家老小都放颱風假，家裡就得開伙，菜價不管高低都必須買，另有民眾不諱言，看到別人搶也要跟進存糧。不僅市場蔬菜被搶光，量販店、連鎖超市青菜、泡麵、罐頭等物資貨架也遭清空，中央災害應變中心副指揮官經濟部政務次長何晉滄特別指示農業部，除滾動式釋出庫存蔬果外，應密切與物流業者聯繫，盡速補足農產品，經濟部也須要求泡麵業者增加供應，以緩解民生需求。全聯表示，在颱風前已決議備貨增加3成，但民眾短時間湧入可能造成上架不及，將盡力維持穩定供貨，目前主要銷售以大宗蔬菜、乾貨及罐頭為主；4日將推出與北農合作的平價蔬菜。家樂福指出，在颱風滯台期間，門店人潮比平常增加2成以上，各據點貨品都在凌晨到貨，開店前上架陳列，統計顧客主要購買排行為蔬菜葉菜類、肉類、蛋、泡麵、冷凍水餃、烤雞、熟食。愛買也說，生鮮商品備貨量提升4倍，確保消費者獲得充分滿足。北農統計，台北市2日蔬菜到貨量約1344噸，進貨量大幅減少，蔬菜每公斤平均批發價格為52.8元。農業部農糧署副署長姚志旺分析，1日逢休市過後拍賣日，加上颱風預期心理，承銷人採購意願強交易熱絡，使得蔬菜交易價格上揚，2日因承銷人備貨較完全，蔬菜交易價格回穩至颱風前價格。
山陀兒暴風圈籠罩全台 超商、賣場提高2成庫存備戰
根據中央氣象署預報，山陀兒颱風逼近台灣，已發布陸上颱風警報。因應民眾颱風預防性採購需求，超商、賣場也全面提高備貨量，OKmart指出，根據門市銷售資料顯示，整體業績在颱風前後可成長近50%，以乾糧泡麵、飲用水、照明等用品為主，其中飲用水與蓄電用具成長幅度最高可達40%。統一超（2912）7-ELEVEN因應民眾颱風預防性採購需求，在住宅型、幹道型等重點商圈，針對包含冷凍食品、生鮮、麵食、常溫冷藏飲品、民生用品等較平時提高2至3成備貨、雨具相關商品提高1至2成備貨，外島地區也已提早備貨，針對民眾宅家囤糧需求，7-ELEVEN也設置生鮮蔬菜、嚴選素材鮮物專區，提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇。同時，7-ELEVEN外送業者入口平台「OPEN NOW」更提供24小時一站串聯門市同時享有foodomo、Uber Eats、foodpanda 3大外送品牌，提供2到5公里內的外送、自取整合式服務。全家（5903）表示，各店舖針對颱風期間需求量大的產品進行備貨，並會依商圈別不同進行調整，以支援消費者颱風天採購需求。全家也根據過往銷售經驗指出，大瓶水、家庭號土司、泡麵、零食、電池、雨具等銷售將倍數成長。因各地風雨情況不同，全家將以店舖人員安全為優先考量，地區營業主管可視各地情況進行人力調配，並將同步提醒店舖留意公共安全及周遭環境，如暫時收回關東旗座、旗桿等防範措施。此外，統一超也提到，外島地區也已提早備貨，針對民眾宅家囤糧需求，7-ELEVEN也設置生鮮蔬菜、嚴選素材鮮物專區，提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇，颱風期間門市加強備貨量，就近採買就到7-ELEVEN。萊爾富位在新北市二重疏洪道旁、重新橋下市集的三重美堤店，因位處行水區內，為顧及門市員工，以及考量前來門市的消費者與合作業者之安全，已在昨（30）日上午進行打包、撤離作業。萊爾富除加強全台門市防颱作業外，同時也滿足民眾採買防颱商品需求，於萊爾富Hi-Life VIP APP內的萊購物平台推出「防颱防災主題館」，祭出多項指定商品，如指定的包裝米、瓶裝水、碗裝泡麵、備用乾電池、便攜式手電筒、行動電源、冷凍食品、防水無痕牆面修補膏等多元商品，最低下殺3.1折起。OKmart也特別在長效麵包、泡麵、速食、頭食品、餅乾、礦泉水、煙、酒、電池、手電筒、拖鞋、雨衣、毛巾等等，加強長效食物以及生活備品的存貨，並推出會員優惠組合供消費者參考。三商家購（2945）旗下美廉社因應颱風，推民生物資優惠，並依天氣預報視風雨情況，調整各地備貨量，首波以高屏地區提升2至3成備貨量，以乾糧，包含泡麵、罐頭、餅乾等，其他還有水、冷凍食品、蔬菜等品類為主，民生物資備貨量充足。全聯也因應颱風來襲，針對需求最高的生鮮商品，整體蔬菜備貨量將增加1倍，蔬果、魚肉、調理熟食、烘焙甜點皆祭出優惠，讓民眾採買省荷包。家樂福也指出，在主要購買葉菜類部分，備貨量近平日的5成，肉類與蛋類也是到2成以上，泡麵與冷凍水餃也有多2成貨量。
颱風未到菜價先漲...高麗菜一顆要205元 菜販「下周會更貴」
山陀兒颱風還沒到，市場菜價聞風飆漲，到市場採買的婆媽說，被菜價嚇到手軟；小吃店家抱怨「已被通知下禮拜、下下禮拜菜價會超貴」；事實上傳統市場菜攤周六日就出現搶菜潮，菜販坦言，菜價居高不下，這兩天消費者超前部署搶著囤貨，而量販店今（9月30日）今備足平價葉菜（250克35元起）一上架就被搶空。建國市場明樟農產行老闆說，凱米颱風之後，菜價一直居高不下，主因是凱米颱風重創中南部蔬菜產區，之後又接連大雨，近日香菜價格略有回穩，而芹菜始終都處在高價，此外，美生菜、蘿蔓葉也處於高價；台中南區蔬果行御賞屋曾姓業者說，今天菜價是全面翻揚，可以預期短期間都會是量少價揚，他感嘆，產地復耕葉菜好不容易才可收成，沒想到又有颱風。菜價漲，採買的婆婆媽媽最有感，消費者抱怨蔬果都很貴，買沒幾樣就噴了500元，被菜價嚇到手軟；還有素食自助餐業者說芹菜貴到1斤要150元到200元，且品質還很差；開小吃店的胡老闆表示，周六到向上市場相中一顆初秋品種高麗菜，沒想到一秤要205元，他直接放棄。家樂福公共事務部中區經理王虹麟說，量販店依過去經驗多倍3至4成的蔬果平價供應，1顆高麗菜99元，另小白菜、地瓜葉1把35元，早上一上架就被搶購一空，下午還會再補一次貨，只要貨源沒問題，都會持續補貨；此外，門市服務生也發現，除了搶菜，冷凍水餃、泡麵也都出現搶購潮。
退休男貪圖方便「3餐食用超加工食物」 活生生吃出糖尿病
超加工食物在製程都要經過擠壓或模塑等加工，往往含有多種添加劑或從食品中提取的物質，除此之外，超加工食物含有高量的飽和脂肪、鹽和添加糖，這些成分除了會引發身體發炎，甚至會增加罹患32種疾病風險，其中，心血管疾病而死亡的機率提高50%；據減重醫師魏士航表示，有位65歲男患者因為貪圖方便，早餐吃包子，午餐靠微波飯或麵，晚餐則是冷凍水餃，餐餐食用超加工食品，寶置糖化血色素飆到10.2%，吃出糖尿病。65歲的男子退休後為了方便，每週都會到大賣場買冷凍食品，晚餐若是老婆沒煮，就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病。（示意圖／Pixabay）根據《中時新聞網》引述魏士航的說法，這位65歲的男子退休後為了方便，每週都會到大賣場買冷凍食品，譬如早餐是包子、饅頭，午餐吃微波加熱的炒飯、炒烏龍麵，晚餐若是老婆沒煮，就吃冷凍水餃，結果不僅身材走樣，體重飆升，還吃出糖尿病，就診時糖化血色素高達10.2% （正常值4.0-5.6%）。魏士航指出，超加工食品由於取得容易，研發時食品製造商和食品科學家更會以「極樂點」的概念，計算出食物中的糖、油、鹽的完美比率，設計出吸引人、能帶來滿足感與誘導渴望的食物，除此之外，加入的大量精緻澱粉與脂肪，增加大腦分泌多巴胺，使消費者感到快樂，促進食慾，最終刺激出類似於藥物成癮的獎勵機制，讓人對這些食物上癮，難以節制。據魏士航指出，之前因為家庭事業兩頭燒，曾有一段時間，每晚小孩就寢後，太太就會吃一包洋芋片紓壓，若老婆沒吃完，自己也會幫忙嗑光，直到發現衣服變緊，才驚覺不能再放縱下去，「我們算有警覺性的，一般民眾不克制很容易就吃出肥胖病」。另外，從今年刊登在「英國醫學期刊」的研究，從大腸癌、睡眠問題、氣喘、高血壓到代謝症候群、過重、第二型糖尿病等32種疾病，都與攝入大量超加工食品有關，研究指出，攝取過量超加工食品，會提高50%的心血管疾病死亡風險和代謝症候群發生風險，焦慮等心理疾病發生風險，也會增加48%到53%。魏士航最後也分享3招戒斷超加工食品。改變購物環境：採買前先列出購物清單，減少購物衝動，並選擇肉舖、生鮮鋪或較多健康選項的店家。改變時機點與份量：超加工食品適時享用即可，像是出遊時吃洋芋片，每週最多不超過3次。學會辨認成分標示：選擇成分相對單純品項，以及避開看似健康卻含有過多的醣和油脂的食物，魏士航指出譬如燕麥奶。
「媽媽做的最後一餐」被男友媽吃掉 豬隊友反應讓她心碎：走不下去了
「媽媽的味道」是世上最獨特的味道，但中國大陸一名剛喪母不久的女子，卻因為男友永遠失去再品嚐媽媽料理的機會，氣得她打算中斷這段談了7年、即將論及婚嫁的戀情。微博帳號「最佳蹲坑讀物」分享這件心碎事件，女子罹患肝癌的母親在病逝前幾天迴光返照，回到家裡替女兒包了17顆餃子，並看著女兒吃下其中5顆，最後在回家第3天於睡夢中離世。女子強調，「剩下的12顆是媽媽在這世上僅存的味道」，她捨不得吃放進冰箱保存，還叮嚀交往7年、計畫訂婚的男友「不要動」，豈料有天回家發現餃子不見，不斷質問「一開始說不知道」的男友後，得到「拿錯了蒸給他媽媽做午飯」心碎答案。女子透露，自己與個性有些任性的男友雖然是相親認識，但兩人的媽媽剛好是同事，自己媽媽也非常喜歡男友，男友參加完母親葬禮一直與男友媽住她家，豈料對方不只先否認拿餃子，兩人吵架到一半還惱羞摔門走人。儘管男友媽聽到動靜，主動向女子道歉「說自己不知道」，還當著她的面打電話要兒子送10袋冷凍水餃道歉，但對女子來說「這根本不是餃子的事情。我沒有媽媽了，媽媽包的餃子再也不會有了」，直言經過這件事，很難想信自己未來會跟男友一起生活。
用電鍋蒸出Q彈水餃！ 「水餃蒸蛋」食譜曝光
水餃的烹飪方式百百種，但皮如何不破又能保持內餡的多汁口感則是需要經驗累積，有名網友於近日分享了「水餃蒸蛋」的食譜，其完美的成品讓網友都大讚「好有才的方法」。原PO於近日在臉書社團《全聯消費經驗老實說》分享「水餃蒸蛋」的食譜，表示單吃蒸餃太乾了又懶得煮湯，所以她將1顆蛋加上1.5倍的水再將高湯粉攪拌均勻淋在冷凍水餃上，放上電鍋蒸就完成了，蒸的時候電鍋蓋則要記得留縫。此文一出，網友看到成品後都紛紛大讚，「學到了」、「太聰明了！！！」、「好有才的方法」、「好聰明…這樣餃子也不太會破」、「不錯耶，蒸蛋高湯都省了」。原PO也提醒，她外鍋水放2杯，單純蒸水餃的話下面還是要鋪一下紙或布，沒紙下面也可以舖上高麗菜。
台北「1月只花4000元」 台大生曝省錢妙招：想奢侈還能吃生魚片
近年來物價一直漲，想省錢可能不是那麼簡單，近日一名台大生表示，他一個月只花4000元，除了買即期食品，想奢侈也會凌晨去市場買生魚片等，這讓網友看了直呼，「苦行僧台北版。」原PO在Dcard發文，他的4000元包含「食」、「衣」、「行」、「樂」，一天吃100元，30天3000元，衣、行、樂1000元，「主食可以選擇直接買白飯10塊錢，或是去超市買義大利麵。」，一包59元的麵他能吃四餐，一餐約花15塊，而他也會去買半公斤79元的冷凍水餃交替吃。原PO會去賣場買一條9元的肉魚。（圖／翻攝Dcard，下同）原PO說，他會去市場買一把30元的菜和超市鴻喜菇，可以分2餐吃，雞蛋部分他會去賣場買，一顆5元，每天下課去超市買打折的肉，也買過快過期的蒲燒鯛魚，6片57元，「肉魚一條9元，我都直接丟水煮。」至於要怎麼吃得奢侈，原PO說，「正港的乞丐超人會在凌晨四點起床，去華中橋下的漁產批發市集買生魚片回來切，這塊鮭魚肚210元，約莫四人份，跟朋友一起分，一個人吃50元。」原PO買鮭魚生魚片。原PO指出，如果想買衣服和購物，可以去福和橋下的跳蚤市集，書一本20元，還有一些便宜的神奇小物，襯衫2件50元，「如果真的要實踐台北生存『最低』開銷，4000塊是可以達成的，倘若你想要更好的生活品質，錢勢必得再增加好幾倍。」此文一出，不少人紛紛留言「太會生活了吧」、「苦行僧台北版」、「推廚藝跟生存技能」、「這只是活著維持生命最低標準而已」、「我有時候不小心一天就4000了太猛」、「真生存系」，也有人質疑「沒有行啊？所以你出門都走路連公車都不搭嗎？啊電話費也要繳吧」。
小孩吵要吃…人妻煮水餃當早餐 尪氣炸快翻桌：沒錢時才能吃
水餃是方便又快速的料理，有些人甚至會當正餐吃。不過，一名人妻無奈表示，孩子早上吵著要吃水餃，她便煮了幾顆，沒想到老公知道後超憤怒，一副快要翻桌的樣子，痛罵：「水餃是沒錢的時候吃的」，讓她傻眼至極。當事人在臉書《匿名公社》透露，今（19日）早上小孩一直吵著想吃水餃，剛好冰箱裡面還有，她便煮了一些，怎料老公看到後，氣到要翻桌，罵她沒救了。老公認為，水餃是沒錢買菜的時候才能吃，碎念個不停，還一直罵，讓她無言以對，「冷凍水餃只能應急的時候吃？」老公罵個不停，認為水餃是應急的食物。（示意圖／翻攝自photoAC）貼文曝光後，大批網友也都無法理解，留言一片罵翻：「妳老公是不是有病啊」、「水餃早餐吃沒毛病啊！」、「你老公比婆婆還恐怖欸」、「他不知道米價吧！水餃不便宜耶…」、「以後都不用煮他的」、「我看不懂生氣的點在哪裡，不就吃個水餃」、「單純想找碴吧！想找碴的時候連水餃麵條都能是理由，這還不懂嗎」、「好奇怪的邏輯，想吃什麼就煮什麼啊」。另外，也有網友指出，應急吃的應該是泡麵，「妳老公有錢人耶…人家沒錢買菜時都是吃一包不到20塊的泡麵，他沒錢買菜居然是吃水餃」、「沒錢不是吃泡麵嗎」，甚至有人奉勸趕快離婚，討論相當熱烈。臉書原文。（圖／翻攝自匿名工社）
小番茄漲10倍飆天價！男星「買一小把」驚呼：價錢等同冷凍水餃
台灣接連受到颱風襲擊，加上9月份開學團膳需求增加，導致菜價變貴漲逾10％，經常下廚幫兒子們準備愛心便當的男星蔣偉文，近日前往傳統市場買菜，沒想到一顆小番茄的售價竟「等同冷凍水餃」，讓他驚訝直呼不便宜。蔣偉文昨（19日）在臉書發文表示，近日逛超市時都沒看見小番茄的身影，好不容易在傳統市場買到小番茄，但價錢卻讓他大吃一驚，「這一小把共10顆小番茄要價36元，換算下來一顆3.6元，大約等同一顆冷凍水餃的價錢。所以就看你今天想吃小番茄或者水餃了。」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「最近番茄超級貴…改吃番茄醬好了」、「今天去市場買牛蕃茄一斤160，也好貴」、「現在市場沒有便宜菜」、「我也想買，找不到。」不過也有人透露現在非產季，「因為現在不是小番茄的季節」、「不是當季的水果貴又不好吃」、「節令不對，自然價錢就高啦。」
25歲台灣女在日本無人商店偷水餃 拿4000元商品只付458元被逮嗆：我又不是沒付
一間日本千葉市的無人水餃商店，因連續水餃被偷而報警，監視器畫面曝光讓警方逮到一名25歲的台灣女子，她連續三次到無人商店拿了40個餃子，要價4000元日幣的商品，但她卻只付了458元，甚至一次比一次付的還少，被抓還否認犯案辯稱「我又不是沒付」。漂亮的何裝冷凍水餃被丟臉台灣女拿出冰箱，最後她卻沒有付出相同金額。（圖／翻攝自ANN NEWS）綜合日本媒體報導，這名台灣女子到了一間千葉市的餃子店偷冷凍水餃，監視器拍下她的犯罪過程，她一件件從冰箱拿出商品後，就放入隨身攜帶的包包，並將硬幣投入結帳的箱子中。店家近日發現每次餃子要補貨時，箱子的金錢數量就是不對，因此調閱監視器發現是同一名女子在偷竊，店家表示非常受傷，這名台灣女子第一次付250日元（約台幣55元）、第二次付200日元（約45元台幣）、第三次只付了8元（約台幣1.78元），但卻拿走了4000日元（約台幣890元）的餃子。日本媒體標題大大的寫出台灣出身女子，店家更表示相當難過。（圖／翻攝自ANN NEWS）日本警方很快抓到這名女子，並發現她是台灣人，但女子也否認偷水餃的指控，並表示「我又不是沒付錢」。警方也呼籲商店都有監視系統，千萬不要因為沒人顧店就犯案偷竊。
危機化作轉機！日網友抱怨「煎餃會黏鍋」 食品廠：鍋子借我研究來改善
自家產品如果造成用戶困擾，該如何漂亮的回應、解除危機，真的是很考驗一個企業的能力。近日日本頗具知名度的食品大廠味之素，就被日本網友抱怨「冷凍水餃會沾鍋」，甚至還貼出一張悽慘無比的鍋子的照片。而味之素並沒有嚴正駁斥，反而是靠著超級正面的態度，順利的度過這次的公關危機。近日日本推特有網友貼出一張嚴重黏鍋的照片，甚至從沾鍋的形狀可以推測出是水餃釀禍。該名網友表示「你寫的！你說不需要油！騙子！」同時還直接標記這個冷凍煎餃品牌味之素。而這則貼文曝光後，引起許多網友的討論，畢竟，單看那口鍋子，就可以明顯感覺到災情慘重。（圖／翻攝自推特）就當網友好奇味之素要如何處理這起事件時，味之素官方直接在這則貼文底下留言，強調「我們公司的目標就是要向每個人提供完美、讓人驚喜、帶著漂亮羽翼的煎餃」。味之素官方更十分誠懇的表示「非常不好意思，我們有個小小的請求，是否可以麻煩您以貨到付款的方式，提供您使用的那個平底鍋呢？我們想要確認一下燒焦的平底鍋的狀況，以便用於後續研究如何改善產品」。味之素如此正面且誠懇的處理方式，自然是獲得不少網友的支持，就連先前指責騙子的網友，最後也公開留言回應願意提供鍋子給味之素研究。之後該名網友甚至還將原本抱怨的文章做隱藏，幫味之素保留了十足十的面子。據了解，這次味之素出包的產品是他們旗下的冷凍煎餃，該款煎餃主打「無須用水、用油」就可以輕鬆烹飪，使用者只須要把冷凍狀態的煎餃丟入平底鍋內，蓋上蓋子用小火蒸4至6分鐘，開鍋後煎餃就會呈現漂亮的顏色與薄脆的羽翼（麵衣）形狀。
水餃店老闆賺外快GG了 2樓出租當職業賭場遭警逮
台南市一名徐姓男子經營職業麻將賭場，年前在市區遭警方查獲，沒想到他轉移陣地，跑到永康一處餃子館2樓另起爐灶，永康警方接獲線報盯上，員警喬裝顧客上門吃餃子蒐證，發現客人上上下下相當可疑，掌握證據後，2日趁著餃子館快打烊，會同保安警察大隊霹靂小組進入查緝，當場抓到賭場負責人、工作人員及賭客共計27人，查扣賭博工具及換算合計127萬餘元的籌碼賭資，並以賭博罪、社會秩序維護法送辦，徐男被連抓2次直呼倒楣，餃子店老闆想當二房東賺外快，也吃上官司。據了解，這處餃子館位於永康區中華路某巷內，因為口味好，網路評價不錯，上門顧客不少，還兼賣冷凍水餃，黃姓老闆與徐姓賭場負責人是朋友，聽聞他農曆年前遭警方抓到，想到自家水餃店樓上有空間，就當起二房東，以每個月2萬元代價租給徐男，順便補貼房租。永康警方接獲線報，派員蒐證查緝，員警喬裝消費者上門內用，順便勘查情況，多次前往水餃都快吃膩了，總算發現「有貓膩」，竟有人從應是閒置的店內2樓下來吃水餃，還討論賭博輸贏，更戲稱吃像元寶的水餃「會發」，掌握證據確定樓上確實有賭場，報請檢察官向警方申請搜索票，上門查緝。警方怕餃子店關門後拉下鐵門增加攻堅困難，2日趁著店家快打烊，出動警網衝入店內並上樓抓人，眾人大驚，其中有5名賭客為規避警方查緝，竟然打破窗戶就從水餃店2樓陽台跳下，踩踏鄰戶採光罩試圖逃離現場，其中1名賭客還因此不慎摔斷腿。警方現場查獲49歲徐姓賭場負責人與把風的42歲王男、61歲的黃姓餃子店老闆及現場賭客共計27人，並查扣麻將4副、骰子16顆、籌碼331張（賭資新臺幣127萬7500元）及監視器等證物，全案將賭場負責人、把風人員依賭博罪嫌移送法辦外，其餘24名賭客依社會秩序維護法各裁處新臺幣9,000元。永康分局長甘炎民指出，職業賭場容易衍生幫派、黑道、槍械等暴力犯罪問題，警方會全力掃蕩絕不手軟，民眾若發現周遭有可疑處可向警方檢舉通報。
食品註冊文件遭陸退件喊歧視 專家提關鍵：食藥署搞烏龍
台灣許多食品項目註冊未通過大陸註冊而遭暫停輸入，近日衛福部、經濟部和農委會聯合刊登廣告，指稱大陸歧視台灣，申請期限少他國1年。農業粉專「Lin bay好油」版主林裕紘今(20)日指出，大陸本來提供的包裹式註冊只有包餡麵食，結果食藥署自己搞烏龍，到現在還硬拗。針對知名鳳梨酥業者因食藥署以「包餡麵食」項目註冊而未通過，食藥署12月18日的新聞稿稱，大陸對於台灣業者採取與他國不同的歧視待遇，更稱遭扭曲的訊息抹黑。行政院長蘇貞昌昨日於臉書再以圖文批大陸打壓，然而食藥署新聞稿已指出，大陸於2021年11-12月開放「進口食品境外生產企業註冊管理應用系統」：此時，屬於自行註冊的產品(如：餅乾、糕點、麵包)，由業者自行至大陸的註冊系統填寫註冊文件，遭批行政院帶頭認知作戰。（圖／取自蘇貞昌臉書）大陸海關總署248號命令第八條指出，所在國家（地區）主管當局應當對其推薦註冊的企業進行審核檢查，確認符合註冊要求後，向海關總署推薦註冊並提交以下申請材料，包含主管當局推薦函；企業名單與企業註冊申請書；企業身份證明文件；主管當局推薦企業符合本規定要求的聲明，以及主管當局對相關企業進行審核檢查的審查報告。（圖／取自大陸海關總署令）林裕紘於粉專指出，大陸本來提供的包裹式註冊只有包餡麵食，沒有糕餅，難道一般糕餅跟冷凍水餃的食品安全風險一樣高？結果現在把理所當然的事當成你沒有講清楚，「生的水餃不冷凍出口到大陸還能賣嗎？煮熟後的熟水餃不冷凍，有辦法出口到大陸繼續賣嗎」？他說，有些事情對於業者都是常識，但很可惜對不是業者的人沒辦法理解，食藥署18號的新聞稿就已經說明了是他們自己搞烏龍，真的不知道這還有什麼好拗的。根據大陸海關總署248號命令第八條指出，所在國家（地區）主管當局應當對其推薦註冊的企業進行審核檢查，確認符合註冊要求後，向海關總署推薦註冊並提交以下申請材料，包含主管當局推薦函；企業名單與企業註冊申請書；企業身份證明文件；主管當局推薦企業符合本規定要求的聲明，以及主管當局對相關企業進行審核檢查的審查報告。必要時，海關總署可以要求提供企業食品安全衛生和防護體系文件，如企業廠區、車間、冷庫的平面圖，以及工藝流程圖等。他說，人家明明白白把規定講得很清楚，需要5份文件加上企業食品安全衛生防務體系的文件，結果衛福部自己搞烏龍，有申請的廠商也遞交了相關食品安全衛生系統的文件，結果還被衛福部退回，註冊未通過再當然不過。食藥署新聞稿也指出，大陸於2021年11-12月開放「進口食品境外生產企業註冊管理應用系統」：此時，屬於自行註冊的產品(如：餅乾、糕點、麵包)，由業者自行至大陸的註冊系統填寫註冊文件。「這一切不是很清楚了？」他指出，糕餅業者來問衛福部，衛福部應該是告知業者不在包裹式推薦裡面，等11月大陸系統上線之後，再自己申請就好了，結果衛福部卻把業者納入包裹式推薦裡面，唯一看起來適合的只有包餡麵食，然後就被打槍了，這樣是誰的問題？
批蔡政府「指酥為餃」 民眾黨：食品遭禁，民進黨也幫了一把
台灣民眾黨今（19）日在臉書發文諷刺，中國禁止台灣食品進口，民進黨政府也在背後推了一把。因經濟部、衛福部食藥署官員把「糕點」報成「包餡麵食」，把鳳梨酥當冷凍水餃註冊。台灣民眾黨指出，2021年4月中國發布進口食品新制要求各國14類產品在2021年10月31日前須完成註冊，經濟部、衛福部食藥署官員後知後覺，壓線趕在最後半個月協助業者申報，卻被踢爆誤把「糕點」報成「包餡麵食」，把鳳梨酥當冷凍水餃註冊，當然無法過關。台灣民眾黨表示，蔡政府搞錯申報項目，食藥署大動作發新聞稿指控有人造謠，更拿部分業者說法自圓其說，反咬中國強要配方，廠商才放棄補件，然而事實卻是許多台灣廠商早已自立自強，修正註冊類別補件而獲准進口。食藥署搞錯除了不認錯外還高調反控「把鳳梨酥當冷凍水餃註冊」是子虛烏有的假訊息，無視吹哨者言之鑿鑿的證據，讓社會大眾見證民進黨政府如何重新定義「假訊息」。台灣民眾黨強調，事實是從去年開始，食藥署協助3305業者申報，其中只有855件通過，比例僅25%。政府只會怪中國搞突襲，再把產品冠上民主二字，最後出口轉內銷，要班班把「民主商品」吞下去。蔡政府拿不出具體作為反制中國，只會操弄仇恨、高喊「抗中保台」真的大可不必。台灣民眾黨表示，再次呼籲兩岸必須即刻展開實質溝通，陸委會不應繼續無所作為，唯有知己知彼，才能靈機應變，政府也要大力開拓其他海外市場，分散商品出口風險才能逐漸擺脫中國「商攻」對台灣經濟的影響。
青霞最愛1／女神掃2400顆水餃飛香港 東門興記商標之爭將解套
永遠的玉女明星林青霞嫁到香港後，以往回台省親時總要助理幫她向台北市東門市場的興記水餃訂購冷凍水餃，經常一買就是2400顆，放在專機帶回香港，使得興記水餃幾乎與林青霞畫上等號，不過近來興記水餃因為家族遺產紛爭衍生商標權爭議，許多眼尖的忠實顧客發現，興記店面和水餃包裝袋上的商標不見了，不少人甚至擔心以後會吃不到興記水餃，希望爭議早日落幕。已高齡8旬、人稱郭媽媽的郭林初旭則要大家安心，她說相關情形都已經協調好了，興記依然會一如往常在早上8點到傍晚6點在台北市金山南路的東門市場營業，他們會盡量把東西做好，絕對不會讓客人吃不到興記水餃。東門興記是郭禮忠和太太郭林初旭1959年結婚後，接續郭禮忠父母在台北市東門市場攤位販賣麵食，自行研發港式點心和水餃贏得顧客口碑，建立起興記食品小王國。郭禮忠2017年2月12日以8旬高齡過世後，台北地方法院家事法庭承審遺產分配官司後，部分子女對於聞名台港的東門興記商標該由誰繼承相持不下，雖然有後代認為應該依照「應繼分」比例共有，根據《商標法》的規定，法律條文也確實允許2人以上共有，不過實際執行上卻有困難。不少興記水餃的忠實顧客，擔心商標權爭議會讓他們以後吃不到。（圖／項程鎮攝）北院家事法庭認為，依《商標法》規定，共有的商標權如果要授權、再授權、移轉、拋棄、設定質權，或指定使用商品或服務的減縮或分割，甚至對於應有部分進行移轉或設定質權，都要經過全體共有人同意，可是在競爭激烈的商場上，如果每次商標進行處分行為，都要全體繼承人同意，其實不利於商業發展，無法發揮註冊商標應積極使用的立法目的。家事法官考量興記公司和商標是郭禮忠和太太郭林初旭一手建立、經營而成，郭禮忠過世後，興記商標與郭林初旭之間有相當緊密性，因此把興記商標判給太太郭林初旭，子女對家事法官的判決沒提起上訴，因此全案去年（2021年）12月2日判決確定，興記商標歸媽媽郭林初旭所有。郭禮忠遺產包括不動產、存款和興記商標等資產，因他生前未與太太郭林初旭約定夫妻財產制，依法須以法定財產制為夫妻財產制，法官確認夫妻雙方的婚前財產與婚後財產價值後，認定郭林初旭約可獲1/3遺產，剩下再由5個子女平分。至於由郭林初旭和郭禮忠創立的興記有限公司的股權分配，依當初股權比例和遺產分配比例換算後，郭林初旭取得2/3股份，剩下1/3股份則由5個子女平均繼承，因繼承人之間無法協議共同行使郭禮忠的股東權，導致無法補選公司董事，影響公司正常營運，以及商標的使用，所以由法院指定律師許家華擔任興記公司的臨時管理人。興記商標2005年5月16日獲准註冊公告， 2年前、興記公司因股權爭議向經智慧財產局申請廢止商標。（圖／翻攝智慧局官網）在商標權的爭議方面，雖然法官已判給郭林初旭，但因之前遺產及興記公司補選公司董事等問題無法達成共識，導致興記商標已超過3年未使用，連熱銷的興記水餃也無法掛商標，興記公司遂向經濟部智慧財產局申請廢止商標。不過智財局只廢止興記商標使用在「麵類、餃子皮」等項目，對於「水餃、冷凍水餃」等項目則不准廢止，興記公司提起訴願遭駁回，遂打起智慧財產權官司，智財法院近日將宣判。
林美秀愛煮愛分享 自豪養胖鍾欣凌
全新一季《鴻門家宴 婆媳廚房》，第二集由金鐘視后林美秀擔任客座嘉賓，既會吃又會煮的林美秀笑說鍾欣凌的身材有一部份就是她養出來的，因為自己常分享自製料理，鍾欣凌每次吃完都大讚好吃，讓她有一直煮下去的動力。鍾欣凌爆料林美秀吃8個便當。（圖／衛視提供）鍾欣凌讚林美秀「食」力驚人開玩笑：「她剛剛吃了8個便當。」讓甫一出場的林美秀趕緊澄清說：「我其實沒有那麼會吃啦！」不好意思笑說都是鍾欣凌說製作單位準備的便當很好吃，叫她趕快來吃，鍾欣凌笑說：「我還傳訊息問要不要留（便當）給她」。不僅懂品嘗，林美秀對自己的廚藝也頗有自信，驕傲說鍾欣凌的身材有部分還是她用廚藝養出來的，鍾欣凌笑說林美秀「餵食」的內容相當五花八門，包含林美秀自己做的麵包、自製酵素，還有拿到的雞肉、蛋以及自創的冷凍水餃通通往她家裡送。林美秀則是笑說其實鍾欣凌就是她的廚藝實驗品，加上不管做什麼鍾欣凌都說好好吃，讓她超有成就感，有一直煮下去的動力，讓一旁的鍾欣凌聽了哭笑不得。
外送員搶災難財「冷凍水餃翻6倍價賣」 勾結社區保全非法狂撈13萬
上海嚴格防疫實施封城措施，居民因此陷入缺糧危機，卻有許多人藉機發起災難財，近日上海警方就查獲，一名外賣騎士與社區保安互相勾結，聯手哄抬外送食物價格，原本30元人民幣（約新台幣134元）一包的生水餃，竟以180元人民幣價格（約新台幣803元）賣給社區住戶；2人藉此手法獲利至少3萬元人民幣（約新台幣13.3萬），於5月1日遭到警方逮捕。綜合陸媒報導，4月30日上海市民孔男向虹口警方報案，表示自己透過微信群組認識一名外送騎士，對方自稱可以幫忙買到菸酒、蔬菜、水餃和調味料等物資，孔男向外送騎士訂了8包水餃，收到報價為1440元人民幣，不料當水餃送達後，家人一看發現，該款水餃一包通常只需要30多塊人民幣，沒想到外賣騎士卻整整將價格提高了近6倍，因此憤而報警檢舉。虹口警方隨後展開調查，發現擔任外送騎士的李姓男子利用職務之便，私下聯繫了沿街多家店鋪，透過自己的私人微信接單，藉此謀取暴利。警方指出，如果客戶指定要採購菸、酒這類有明碼標價的商品，李男會提高約1.5倍售價銷售，不過對於沒有明碼標價或是較為供應量較少的商品，如水果、冷凍商品等，李男則會將價格提高數倍。為了擴大銷售範圍，李男還夥同某社區保全王男，替他偽造通行證，並且駕駛機車幫忙載貨。5月1日下午，警方在上海楊浦區抓獲李、王2人，經初步調查，2人藉由上述方法非法獲利高達3萬多元人民幣，目前公安機關已經對2人實施強制措施，並進一步針對案件進行偵辦。上海封城，雖然官方不斷強調「物資供應順暢」，卻有許多社區居民陷入缺糧危機，如今警方抓獲外賣騎士與社區保安聯手非法獲利，引起許多大陸網友熱議「抓到的全是小蝦米」、「這種蚊子也好意思上新聞」、「還是小蝦米好抓啊」、「如果一開始就讓電商、物流自由流通，又怎麼可能把物價抬這麼高？」、「何時抓點大魚？」
好市多「4款食物」絕不回購 鄉民票選網友贊同：人人嫌
美式賣場好市多（costco）進駐台灣後，不時就會掀起新品搶購潮，但不是每項商品都符合消費者期待，尤其是食品類，在PTT上，就有網友票選出4款最不推薦的「地雷美食」，不少吃過的消費者都表示不會回購，貼文曝光後也引發鄉民熱議，直呼很需要這種「真實的評價」。好市多常常掀起搶購潮，但也是會踩雷的。（圖／翻攝自臉書／COSTCO 好市多 消費經驗分享區）網友點出其中一款就是「葡萄乾司康」，這款英國很傳統的配茶點心，被原PO認為「最大的敗筆在於葡萄乾，軟軟黏黏」，加熱過後美味度有提升，但還是不會回購。再來，還有一款韓式迷你黑糖堅果糖餅，夾帶些許肉桂味道，不過味道死甜，吃完一整顆會感到膩，原PO表示，「對於吃過韓式糖餅的人來說味道普通，算是蠻失望的」。好市多4大雷物美食篇。（圖／翻攝自PTT）至於另一款冷凍豬肉水餃，共有180顆，售價379元，以冷凍水餃價位來說很合理，但這款水餃和一般市面水餃相比特別小，加上皮和汁都很不OK，CP值不高；最後，則是鮮豬肉包，由於包子皮太厚，加上肉餡沒什麼味道，整體吃起來很油膩，「買過一次就超級失望的，不推」。原PO的評價引發網友熱議，「推，完全沒業配感」、「太需要這種真實的評價」、「實用推，買久了就不習慣亂踩雷」、「從來沒買過這些，感謝分享」、「那個水餃人人嫌但還是在好市多活的好好的，有夠神奇」、「肉包很久以前就一堆人嫌難吃了」。不過也有網友持不同看法，「司康還可以吧，我覺得用電鍋蒸比烤的好吃，沒原本那種乾的要配茶的口感，變得比較蓬鬆有水份」、「司康很好吃，葡萄乾在糕餅裡本來就要濕軟才好吃」、「司康很棒！比很多麵包店做的好吃很多」、「覺得糖餅還行啊，吃過釜山在地的，這個多肉桂味」。有鄉民則提醒原PO，不用勉強吃，「真的不行就退貨吧」。對此，原PO強調，口味很主觀，這4樣產品是他個人認為有進步空間，才會提出來讓大家討論。
朋友寄冷凍水餃！她打開見「中鋼集團」秒傻眼 內行人暴動：高層才吃的到
全台疫情近日逐漸趨緩，餐廳也陸續開放內用，但仍有民眾擔心染疫，選擇在家用餐，其中冷凍水餃既方便又實惠，是不少主婦們的屯糧首選。近日有網友收到朋友寄來的冷凍水餃，口味分別是蝦仁和豬肉，然而當她仔細一看，發現包裝寫的竟然是「中鋼集團」，忍不住好奇「有幾個人吃過這種冷門的水餃？」原PO日前在臉書社團「爆廢公社公開版」分享照片，並發問「友人寄了些水餃給我，我就好奇有幾個人吃過這種冷門的水餃？」根據女網友PO出的照片，冷凍水餃的外包裝上，除了標明口味，也記載著製造日期、保存期限、原料、烹煮方式等資訊，最下方則寫著「中鋼公司明邦廳製」，同時附上訂購專線。水餃口味豐富。貼文引發討論，不少網友也驚呼「員工餐廳自製的水餃嗎」、「中鋼也有在包水餃噢」、「我只知道萬象的水餃」、「還好不是寄叉燒包之類的」、「水餃欸⋯我超級水餃控，這好吃嗎」、「羨慕有水餃…在知名面板廠上夜班，每天都是吃人剩菜跟剩飯…連超商刷餐都只能拿快過期的麵包…可憐到不行」。內行人則透露，「中鋼明邦廳，很有名啊」、「早期公司高層才吃的到」、「中鋼水餃其實很有名」、「中鋼還有蛋黃酥....超級無敵好吃的」、「原國營企業的福利很好，企業為員工設立的福利社，因為有補助，自製食物便宜又用料好，常被搶購一空」、「這種商品是不外流的，很多東西也是只有公司內部才有」。