美髮界神祕部隊2／玩「分眾經營」出神入化 名留創辦人「神操作」老少通吃
不少7、8年級生有著一段高中時期共同記憶，跑到台北車站許昌街上的AT旗艦店，或西門町三角窗的PS旗艦店整理一頭時髦髮。其實，「名留、上越、AT、PS」，從貴婦、大學生到高中生、從日系到韓系，這4大美髮品牌系出同門，背後老闆名留集團創辦人鄭茂發向CTWANT記者透露，他「分眾經營」的一段秘辛。4月底的一天下午，CTWANT記者來到鄭茂發的發跡地－北市農安街上的名留總店，樓地板面積約150坪的2、3樓，藏著不同裝潢風格的空間，消費者與設計師的年齡層也有明顯的區隔。「店裡放眼望去若都是年長客群，年輕人會覺得很LOW、不想來，年紀大的消費者也不喜歡跟年輕人坐在一起；資深設計師服務資深客人，年輕設計師服務年輕客人，所以在這150坪空間中做區隔，規劃資深的一區、年輕的一區。」鄭茂發帶著CTWANT記者介紹獨特店中店模式，年輕人的美髮區，裝潢粉紅色走甜美風、空間明亮，相當適合年輕人拍照打卡；越過另一道牆後的資深區，則是黑時尚、穩重色調為主，且座位必備電視機。鄭茂發1982年創立名留，過去鄧麗君、胡瓜、張飛、方芳芳等當紅藝人都是他的忠實顧客，名留初期便是定位在高檔、高質感的品牌形象，但始終難吃到年輕客群。名留成立20年時，鄭茂發為吸引不同客群再推出上越、AT、PS等品牌，然而大家不一定知道，這4大美髮品牌，其實都來自同一老闆。（圖／翻攝自名留官網）「90年代哈日潮興起，於是便創立第二品牌『上越』，以日式美髮風格滿足不同族群需求。」市場區隔越玩越順風順水，鄭茂發2003年成立第三品牌「PS」，地點就選在年輕人最多的西門町三角窗3、4層樓，600坪超大空間，通透玻璃、亮眼招牌，成為西門町的醒目地標。同一年，又在台北車站旁成立同樣有百坪規模的「AT」。鄭茂發回憶，當時為了營造壓倒性的氣勢，開的都是大坪數店面，創造難以超越的量體規模。4大美髮品牌就此成形，根據地點、周邊客群使用不同品牌、裝潢風格開店，就連設計師的技術培訓也不同，「名留以社區、質感、高檔品牌定位；上越偏向哈日風格；AT走的是韓系、吸引大學生；PS目標鎖定追逐潮流的高中生。」「覺得名留風格太成熟，也可以到年輕的PS；想要追求日韓風，有上越和AT，到哪一家店都是我的，將市場一網打盡！」名留在這階段迅速擴張，全盛時期全台共200多間門市，與早起步20年的曼都、小林，齊列全台三大美髮連鎖品牌。位於農安街總店150坪的空間打造店中店，資深客人的需求資深設計師最了解，因此自成一區，且座位必備電視機；年輕人因習慣滑手機殺時間，所以沒有配備電視，但相對著重在裝潢，方便打卡拍美照。（圖／趙世勳攝）為吸引年輕顧客，AT和PS旗艦店裡還曾增設上網區、歌唱區、攝影區、吧台區、健身區等休閒娛樂設備，成了美髮業界創舉。「當時操作很成功，但大家都不知道這幾家連鎖品牌其實都是我的，台灣美髮業第一次有人這樣玩。」鄭茂發講起過去這波「神操作」是相當得意，每隔幾年也，鄭茂發也都會不時推出新噱頭提升市占率。不過，這一連串的擴充及變革，背後還藏著不為人知的祕辛。鄭茂發收起笑顏，認真地告訴記者，「一路跟隨我的設計師們，也從年輕變資深，不能一輩子都做第一線，總是要有往上提升的機會」，原來名留的迅速擴張，也是為了要讓員工有創業的舞台。比起別人技術不敢外流、害怕旗下設計師出走成為競爭對手，鄭茂發認為一切都是有捨才有得，因此他鼓勵設計師運用公司的資金、人員、技術創業，從員工變股東，從職業變事業，成為共創的事業夥伴。今年70歲的員工A媽就說，她29歲進公司，很多人都從小姐做到阿嬤，第一批員工，一票十多人，幾乎都還留在名留，也有變部長、處長、經理的。而當上管理職的基本上也都是股東了。名留集團剛結束員工旅遊，鄭茂發感謝大家多年來的支持相挺，鼓勵員工都能成為事業夥伴能一起賺錢、成就他人。（圖／名留集團提供）「怎麼樣讓他進來，一次就是一輩子，讓他賺到錢、找到舞台，還能成就他人，這要花很大功夫。」鄭茂發透露，他也曾在人事管理上遇到困難，曾碰到大陸店面員工遭高薪挖腳，或是碰到集體跳巢，「靠著員工相挺支援才免除收店危機！」「美髮業是勞力密集產業，成也是人、敗也在人，人才培育不易，加上大環境少子化、一例一休後人力成本提升，挑戰更大。」鄭茂發非常感念員工40年來情義相挺，努力育才、留才，「老闆與企業能彰顯價值，是因為背後有好的團隊、員工支持！」
