分量
」 林得恩 颱風 賴清德 2024大選 林老師氣象站
徐州尋古3／「鮮」字來源竟是「這道菜」！把子肉、地鍋雞美食吃透透
徐州古稱彭城，自古即是美食之城。傳說歷史上有位重量級「廚神」──彭祖，本名「籛」（音同兼），是五帝之一顓頊的孫子，他因烹製了味道鮮美的雉羹，治好堯帝的厭食症，因而受封大彭國（現徐州），故稱為彭祖。此外，在出土的漢代畫像石中出現多張「燒烤圖」，也讓徐州多了個「中國燒烤發源地」的酷炫封號。 2019年5月，台北曾舉辦「徐州彭祖美食文化節」，邀請徐州5位廚藝大師將彭祖美食帶來台灣。當時隨團赴台的徐州市烹飪協會顧問尹建奎，這次也特別在徐州「宴西湖」餐廳，帶記者品嚐道地的「彭祖美食宴」。 「彭祖美食口味以鮮為主、五味兼蓄，彭祖相當養生，因此許多菜都有保健功能，最知名的包括羊方藏魚、東坡回贈肉、地鍋雞、蜜汁吊地瓜。」尹建奎說，彭祖美食宴佳餚有500多道，有些是彭祖開創，有些是弟子或再傳弟子研發，根據四季時令做不同組合，其中多道菜都是功夫菜，在徐州餐廳必須提前預約才吃得到。 他首先介紹彭祖美食中最具代表性的「羊方藏魚」，魚上鋪著羊肉，羊和魚的結合正是漢字「鮮」的來源，因此又被稱為「天下第一菜」。記者實際品嚐，肉質細膩，沒有羊騷味，湯頭濃郁鮮香。「宴西湖」的廚師長孟偉解釋，是選用野生鱖魚和當地小山羊的羊肋肉，肥瘦相兼，蒸煮烹製而成，鮮美入味。 相傳，彭祖的小兒子夕丁好捕魚，彭祖因害怕他溺水而不准他去。有天，夕丁又捕魚回家，碰巧母親正在燉煮羊肉，於是他將魚藏入其中。彭祖回家後吃羊肉，發現異常鮮美，於是如法炮製，「羊方藏魚」這道菜便由此產生。 而彭祖進獻給堯帝的那道雉羹料理，現在徐州人民稱為（食它）湯，音同啥湯，尹建奎說，是由雞湯為底燉煮而成，營養豐富，具祛寒健胃的功效。 另外，在「宴西湖」還有一道台灣吃不到的經典大菜「霸王別姬」，孟偉介紹，食材選用10年以上的甲魚，和3年以上的小母雞，微火熬3~4小時，裡面加了紅棗、枸杞等中藥材，具有滋補作用。尹建奎說，原本這道菜叫「龍鳳燴」，後來為了紀念西楚霸王項羽和他的愛妃虞姬而更名。 徐州還有2道必吃美食，「烙饃卷饊子」和「地鍋雞」。烙饃約有2000年歷史，是徐州人的主食之一，可以直接吃，也可以將菜捲起來做成「烙饃卷」。尹建奎說，烙饃非常勁道，饊子則是酥脆，捲在一起加上香蔥，口感非常好。而地鍋雞早已是紅遍大陸的美食，「現在各地民眾都到徐州打卡吃地鍋雞！」圖為徐州特色美食，依序為「烙饃卷饊子」「霸王別姬」「羊方藏魚」。（圖／林榮芳攝） 徐州是「中國燒烤發源地」的由來，則出自漢代畫像石。在出土的石塊中《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，足以證明徐州燒烤歷史悠久。而徐州又好吃羊，烤羊肉堪稱一絕！徐州出土的漢畫像石《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，因此又被稱為燒烤發源地。圖為《宴飲圖》中出現兩人對坐宴飲烤肉的畫面。（圖／林榮芳攝） 徐州的地方小吃，則可嚐嚐「把子肉」。把子肉是將肉用蘆須草紮成把，放入鍋中，一來便於燉煮，二來便於銷售。把子肉像是台灣的焢肉，醬油滷製而成，不只肉成把，連海帶、金針、豆皮等配菜，都是抓好分量先綁好，點菜時一把把的夾出來放在碗中。 徐州郊區美食，首推窯灣古鎮中的窯灣船菜及綠豆燒。窯灣古鎮位於新沂市，是一座擁有1400多年歷史的水鄉古鎮。明末清初，窯灣古鎮店鋪林立，商賈雲集，水運發達帶動了窯灣工商業的繁榮，也興盛了窯灣船菜。 服務員陸佳介紹，「窯灣船菜以鮮、融、健、爽為核心，主要取材於湖河時鮮，魚蝦或水生植物，像是大閘魚、鱖魚、毛刀魚、銀魚、蒲菜等。」不過隨著對餐飲品質的要求提升，窯灣船菜已經從船上用餐，搬到路上，還設有包廂。 該鎮另一特產窯灣綠豆燒，如果以為是綠豆製成的甜點，就大錯特錯，實際上跟綠豆一點關係也沒有，是一種養生酒，因金光綠色，乾隆第四次南巡賜名「窯灣綠豆燒」。釀制過程，以紅糧、大麥、小麥等原料，配48味中藥蒸餾，輔之冰糖、蜂蜜熬制而成。既有白酒的醇烈、果酒的香甜，又有獨特的中藥滋補、保健功效。窯灣古鎮越夜越美麗，有機會來到古鎮一定要嚐嚐窯灣綠豆燒、窯灣船菜，另外還有產窯灣醬油，也是很好的伴手禮。（圖／林榮芳攝） 記者實際小飲，喝起來沒有酒味，還甜甜的，不辣口，相當好喝。一旁隨行徐州友人趕緊阻止記者再來一杯，他笑說，「這窯灣綠豆燒的酒精濃度高，甜甜的上頭，我第一次喝，就把自己放倒了！」
憂世界大戰爆發？北歐3國推新版民防手冊 瑞典：每個人民都要盡力保衛國家獨立民主
隨著烏俄局勢更加緊張、中東衝突四起，曾經堅定「中立」的北歐國家也開始採取預防措施，讓公民能做好應對準備。其中，瑞典政府18日起開始發放最新版本的民防手冊，內容量是上一版的2倍，希望人民能加強危機應對能力；而芬蘭、挪威也於近期推出新版民防指南，敦促國民應隨時做好準備。根據外媒《福斯新聞》（Fox News）報導，瑞典民防緊急應變局（MSB）在18日開始發放數百萬本更新版的民防手冊「萬一發生戰爭或者危機」（In case of crisis or war），這不僅是6年來首次更新，內容更是上一版的2倍量，而新版共有32頁。這本手冊的內容除了提及如何儲備糧食、緊急用品、如何在遭遇空襲時尋找最近的避難處外，也談論人民可能遇到的軍事衝突、自然災害、網絡攻擊、假資訊行動和恐怖攻擊等狀況，「若瑞典遭受另一個國家攻擊，每一個人都必須盡一己之責，保衛瑞典的獨立和我國的民主」。瑞典民防局局長弗里塞爾（Mikael Frisell）則發出了「瑞典可能發生戰爭」的警報，敦促官員更快地加強斯德哥爾摩的防禦，「安全形勢嚴峻，我們都需要增強自身韌性，以應對各種危機」。此外，2023年加入北約的芬蘭政府，最近也在官網推出了「為事變和危機做好準備」的指南，呼籲人民針對各種事件、危機和緊急情況提前做好準備，情況可能包括長時間停電及停水、網路或銀行服務長期中斷、自然現象（如風暴或野火）、長期危機（如流行病或軍事衝突）。該指南也列出應急物品清單，像是備用電源、碘片（用於保護甲狀腺免受輻射的影響）和易於烹飪的食物等等，並指出「這並不是提醒人們潛在的危險，而是為了幫助家庭為各種特殊情況做好準備……如果發生異常情況，每個人的準備和行動都會影響全國的應對能力」。作為北約創始成員國的挪威，日前開始向民眾發放民防手冊，敦促國民要做好準備，以應對戰爭、危機或極端天氣等情況時，能夠自力撐過一周時間。目前，挪威政府已發出超過200萬份手冊，建議民眾儲備罐頭食品、義大利麵、寵物食品、水、火柴、蠟燭、急救箱和藥品（包括碘片等），「這些藥片可以在發生核事故時防止放射性碘的侵害，並且只能在當局的指示下服用」。該手冊也提醒，應該儲存不易腐敗的食物和飲用水，且至少要足夠3天分量，例如馬鈴薯、高麗菜、胡蘿蔔和雞蛋等食材，也建議民眾可以在自家花園種植蔬果。值得注意的是，新版將舊版手冊中的一段話，往前移到更明顯的位置：「如果瑞典遭到他國攻擊，我們絕對不會投降，所有企圖傳達會停止反抗的資訊都是假的」。
天兔降為輕度颱風！暴風圈逐漸縮小 明天登陸將煙消雲散
氣象署今晨5點30分發布最新颱風警報，天兔颱風已減弱為輕度颱風，預計此颱風有持續減弱且暴風圈有縮小的趨勢，不過高雄、屏東、恆春地區，仍在陸上警戒範圍內。以目前速度來看，預估明天白天中心將從屏東一帶登陸，最快明晚就會降為熱帶性低氣壓、海陸警也會隨之解除。氣象署指出，天兔颱風以每小時12轉8公里速度，向北北西轉東北進行，其暴風圈已進入台灣南方近海，對高雄、屏東及恆春半島將構成威脅，預計此颱風有持續減弱且暴風圈有縮小的趨勢。氣象專家林得恩表示，「天兔，不再頑強抵抗」，天兔颱風已進到巴士海峽，由於海水熱焓量低，並不利於天兔繼續增強發展，天兔目前已降為輕度颱風。林得恩指出，太平洋高壓也開始東退，使得天兔向北分量明顯增多，運動路徑將從西北轉北，再以拋物線方式，朝東北方遠離臺灣。風雨最大的時段，會落在今（15）、明（16）2天，尤其是今天，南花蓮、台東及恆春半島要特別注意降雨。林得恩預估，今晚颱風暴風圈將會接觸到南部陸地，暴風圈也同步開始縮小；由於有北方乾空氣的逸入，加上山脈地形的破壞，天兔快速減弱，有可能在陸地上，或是中心出海沒多久，颱風就會降為熱帶性低氣壓了，他認為「非常像山陀兒的翻版。」林得恩分析天兔後續發展。（圖／林老師氣象站）
北北基大雨特報 恐4颱共舞！準「天兔颱風」影響台灣機率曝
今（11日）東北季風增強，北部及東北部天氣轉涼；桃園以北、台灣東北部及東部地區有局部短暫雨，東北部山區並有局部較大雨勢發生的機率，東南部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。氣象署預報，今（11日）東北季風增強，桃園以北、東北部及東部地區有局部短暫雨，其中基隆北海岸、東北部地區及大台北山區降雨較為明顯，東北部山區有局部較大雨勢發生的機率，東南部及恆春半島也偶有零星降雨，新竹以南及澎湖、金門、馬祖為多雲到晴。早晚天氣偏涼，台灣各地及澎湖、金門低溫約21到23度，白天北部、東北部、東部及澎湖、金門仍稍有涼意，高溫25至27度，其他地區29至31度，中南部日夜溫差大，早出晚歸請適時增添衣物以免受涼，至於馬祖整天氣溫約21、22度。氣象署指出，第23號颱風「桔梗」，清晨2時位於鵝鑾鼻南南東方740公里之海面上，朝西北西轉西北方向前進，今（11日）會通過呂宋島，周二、周三進入南海，直接影響台灣機率低，不過其外圍雲系周二至周三清晨會讓台灣附近水氣增多；至於關島南方海面的熱帶性低氣壓，未來有發展為輕度颱風的趨勢，向西北西方向移動，短期內對台灣天氣沒有影響，後續動向不確定性大；位於南海的第22號颱風「銀杏」，未來朝越南移動，而位於關島東北東方海面的第24號颱風「萬宜」，未來移動到關島附近後將減弱為熱帶性低氣壓，這兩個颱風對台灣天氣都沒有影響。大雨特報。（圖／氣象署）氣象署也發布大雨特報，提醒民眾，東北季風影響，今（11日）基隆北海岸及台北山區有局部大雨發生的機率，請注意瞬間大雨，山區慎防坍方及落石。氣象專家林德恩在《林老師氣象站》表示，見證歷史的時刻，2024年11月，在西北太平洋海域同時有4個颱風並存，將會再創歷史的新紀錄（過去在11月份，從來沒有過同時有4個颱風並存的紀錄），關鍵觀察點就在今天，預估它們分別是銀杏、桔梗、萬宜與準天兔颱風，目前最新，銀杏颱風快掛了，TD29也正在努力蛻變成天兔中。林德恩指出，由於這4個颱風距離實在是太近，會不會有藤原效應發酵，也是後續追蹤觀察的重點。（圖／翻攝自臉書／林老師氣象站）林德恩指出，對台灣最可能造成影響的準天兔颱風，研判在14日抵達呂宋島附近後，可能會有轉向的趨勢，主要影響的2個環境變化因子，一是太平洋高壓東退或減弱，讓天兔有著更多向北分量；另一個是北方高空槽線的東移，並南壓至較低緯度，也會拉著天兔朝台灣東方不遠處北上，另一方面，由於這4個颱風距離實在是太近，會不會有藤原效應發酵，也是後續追蹤觀察的重點。
小心「胰島素阻抗」害你患上糖尿病！減重醫曝4招預防 「少滑手機」也有效
關注健康的朋友都知道，「胰島素」最主要的功能是調節我們體內的血糖，避免高血糖傷害我們的身體。但在健康檢查的時候，可能會聽到醫師說，「你有一點胰島素阻抗的狀況喔！最近要多注意血糖。」那麼，什麼是「胰島素阻抗」？我們又該如何避免這種狀況發生？「胰島素」是身體控制血糖的機制，正常情況下，胰島素會分泌適當分量讓血糖維持在穩定的狀態。而「胰島素阻抗」就是胰島素的訊號不良，身體對胰島素出現「阻抗」反應。當身體出現這樣的狀況，正常份量的胰島素就無法有效控制我們身體裡的血糖，必須分泌更多的胰島素來工作。而當細胞對胰島素敏感度降低，形成胰島素阻抗後，長期就會導致糖尿病。對此，減重醫師陳威龍在YT影片中提到4招可避免胰島素阻抗的方法，包括「減少餐間的零食」、「飯後運動」、「選擇低GI（升糖指數）的食物」、「避免長期暴露於藍光（手機、電腦）照射」。一、減少餐與餐之間的零食：陳威龍醫師指出，頻繁進食會讓胰島素一直分泌，久而久之，人體細胞就容易產生胰島素阻抗，因此應該避免過度頻繁進食，尤其是餐與餐之間的零食。二、記得飯後運動：陳威龍醫師提醒，即使是簡單的飯後散步，也可降低血糖波動，進而讓胰島素的分泌更為平穩。三、選擇低GI（升糖指數）的食物：陳威龍醫師表示，高GI食物容易使我們的血糖大幅波動，尤其是精緻澱粉、精製糖，如含糖飲料、麵包、蛋糕等，應該要少吃。四、避免長期暴露在藍光下：陳威龍醫師指出，根據研究，人造光害與體重增加、代謝功能異常、胰島素過度分泌等都呈現正相關關係。人體若長時間接受藍光照射，會產生胰島素阻抗與高血糖，因此生活中應減少手機、電視、電腦的使用，以降低藍光對身體的危害，進而避免胰島素阻抗。
強颱康芮來襲！10/31全台停班課沒外送 各大通路營業時間一次看
強颱康芮來襲，全台22縣市今（31）日全停班停課，兩大外送平台皆暫停服務，Uber Eats表示，配合行政院人事行政總處及各地政府的颱風公告，暫停營運與外送服務；foodpanda也跟進，指出將於31日凌晨0時起停止受颱風影響地區的外送服務，且會提前30分鐘關閉平台。各大通路、5大速食店營業時間也有變化，帶您一次看。麥當勞麥當勞重視員工安全，考量風雨會因時間及區域而有不同影響，餐廳可根據各地天候及人力情況，機動調整營業時間。建議消費者可由麥當勞官網查詢欲前往的餐廳電話，先行致電確認；造成不便，敬請見諒。必勝客必勝客表示「受天候因素影響，為保障外送服務人員人身安全，如地方縣市政府宣布停止上班時，必勝客該縣市門市將暫停外送服務，僅保留外帶服務，造成不便，敬請見諒」。肯德基肯德基在粉專上公告：「因受颱風襲台，如地方縣市政府宣布停止上班時，肯德基該縣市餐廳將暫停外送服務～僅保留外帶/車道/內用/網路預訂快取服務。停班停課縣市的餐廳，將視情形提供部分限定餐點，並考量該地區天氣狀況調整營業狀況。」摩斯漢堡摩斯漢堡：「因颱風因素，摩斯漢堡將依人事行政總處公告，視各地風雨狀況調整門市營業時間及暫停外送服務，造成不便敬請見諒。」漢堡王10/31（四）全台街邊店預設營業時間為10:00至19:00，將視天氣狀況動態調整門市營業時間；商場門市也將依商場營業安排進行調整。考量風雨可能對不同地區及時段產生影響，建議消費者出發前查閱商場官網，或於漢堡王官網查詢欲前往的餐廳電話，先行致電確認實際營業情況，避免造成不便。漢堡王發出颱風天營運公告（圖／漢堡王臉書）蝦皮店到店今（31）日全台22縣市停班停課，蝦皮店到店「一般門市」與「合作門市」當日皆暫停營業。「智取門市」停班停課當日正常營業，但會依照實際狀況評估人員安全，調整營業時間或暫停營業。若門市暫停營業日為「包裹取件期限最後一日」，將提供延長取件期限一天（至恢復營業日當日），實際取貨期限請依簡訊通知為主。全聯福利中心全聯各地區門市會依風雨狀況評估營業時間，並以同仁安全為第一優先；全聯小時達10/31配合各地停班公告暫停外送服務。好市多好市多全台賣場照常營運，商品備貨狀況皆正常，歡迎會員至賣場選購各式商品，同時提醒會員做好防颱準備，注意行車安全。家樂福家樂福颱風天持續為顧客提供購物服務，量販／超市維持營業，部分量販店管理美食街／商店街同維持營業；外送「家速配」暫停服務一天。大潤發今（31）日大潤發全台皆正常營業，但仍以同仁安全為優先考量，門市將機動調整營業時間，如民眾有購物需求，可先查詢大潤發各分店臉書粉絲專頁。愛買今（31）日全台門市正常營業。美廉社全台門市今（31）日正常營業
康芮挑戰強颱！各國預測路徑「皆登陸台灣」 風雨最大時間曝
康芮颱風路徑持續西修！氣象專家林得恩提醒，颱風對台灣的影響正在增大中！預計周四、周五（31日、11月1日）康芮颱風最靠近台灣，所帶來風雨最大、影響也會最為嚴重。氣象專家吳德榮則示警，目前不能排除康芮增強為強颱的機率。台灣大學大氣科學博士林得恩今稍早在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，康芮颱風自前日晚上起，運動路徑就開始西修，預測從原先的東部外海通過，到逼近東部陸地，到今早最新的花蓮、臺東附近登陸。主要的可能肇因：擔任環境駛流場的太平洋高壓太過強勢，西伸導引作用相當明確；再加上，原先預期北方槽線發展又不夠深，並沒有完全將康芮帶走，也使得向西分量明顯增加。林得恩續稱，根據中央氣象署最新的颱風情資顯示，康芮颱風影響的時間，會落在周三至周六（30日至11月2日）之間；尤其是周四、周五（31日、11月1日），最為靠近臺灣、所帶來風雨最大、影響也會最為嚴重。由於一路過來，康芮未受地形破壞，結構相當完整，強度評估在中颱上限（美國聯合颱風警報中心JTWC今早預測康芮未來強度會到達強烈颱風）；因此，無論是康芮所伴隨可能的風、雨、浪影響，都要預先做好萬全防範！前中央氣象局氣象預報中心主任吳德榮，則在「氣象應用推廣基金會」專欄提到，不能排除康芮颱風增強為強颱的機率，而且最新各國官方的預測路徑也顯示，康芮已調整至登陸台灣。吳德榮引用最新歐洲模式（ECMWF）模擬指出，今日（28日）東北季風逐漸南下，北部、東半部轉有局部短暫雨，中南部晴時多雲，北台轉涼，中南部氣溫微降。周二、周三（29日、30日）東北季風影響，周二迎風面北部、東半部有局部短暫雨，周三康芮外圍水氣匯入，降雨時間拉長、雨量增多，背風面中南部為晴時多雲，氣溫逐日微降，北台濕涼。吳德榮說明，周四、周五康芮環流影響，對台構成嚴重威脅，應及早作好防颱準備。至於各地風雨的大小，則需視路徑的變化，再同步調整；周六、周日（11月2日、3日）康芮遠離，天氣好轉。
21歲女3周大便一次！她滿肚屎如懷孕 用力一擠竟「有東西掉出來」爆血
英國一名21歲的女護理人員寇特妮（CourtneyIngham）大約8個月前開始出現便秘情況，但她未選擇就醫，而是買瀉藥和喝黑咖啡等試圖改善，結果嚴重到3周才上一次大號，肚子脹得如孕婦一般，有天上廁所時一用力竟傳來「啪」的一聲，肛門當場爆血，原來是腸子掉了出來。事後得知，這樣的情況是直腸脫垂，如今寇特妮進行了兩次手術，並透過自身經驗分享，呼籲大家遇到類似情況務必即早就醫。《每日郵報》等外媒報導，來自達勒姆郡小鎮紐頓艾克利夫（Newton Aycliffe）的寇特妮，長達8個月來每3周僅排便一次，在這之前她排便很正常，甚至一天可能排便3次，起初她不以為意，僅依賴非處方瀉藥，沒想到便祕愈來愈嚴重，就算增加纖維攝取和喝黑咖啡也沒用，腹部竟脹得跟懷孕一樣。除此之外，寇特妮還出現嚴重胃痙攣，原先她以為是飲食習慣所致，於是減少吃飯分量，但就算只吃一點點也會噁心想吐，某日她如廁時，因為稍微用力，居然聽到「啪」的一聲，感覺有東西彈出，痛得難以忍耐且開始出血，拍照觀察才發現腸子外露，嚇得趕緊就醫。據了解，寇特妮當時出現的情況是直腸脫垂，目前已進行過兩次手術，醫師發現她肛門周圍的括約肌無法正常收縮，寇特妮在全身麻醉後修復直腸脫垂問題，並在括約肌注射肉毒桿菌，希望使其正常收縮。另外，英國國民保健署表示，直腸脫垂通常發生在直腸支撐系統受損時，導致直腸外露，而寇特妮也在TikTok上分享自身經歷，她表示，最後悔的就是沒有即時就診，如果早點找醫師求助的話，或許根本不用經歷那麼多痛苦。女子事後證實出現直腸脫垂問題。（圖／翻攝自X）
潭美颱風影響最劇烈時間提早！「6雨區」曝光
輕度颱風潭美今（22日）凌晨2時正式生成！對此，氣象專家林得恩指出，颱風影響台灣風雨最為顯著的時間已提早到23日至25日，今日下半天開始，風力也會逐漸增強。氣象粉專也分析，宜蘭、花蓮、台東、恆春、基隆北海岸、台北東側，下雨時間長，容易出現較強雨勢。台灣大學大氣科學博士林得恩今早（22日）在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，根據今晨02時中央氣象署颱風資訊及各國數值模式模擬結果綜合研判，由於預期環境的高空槽線發展不夠深，加上太平洋高壓提早東退，北方高壓也順勢接手環境駛流場的導引角色，這也使得潭美颱風向西運動分量較前增加，就連運動速度也比昨天要快6至12小時，25日颱風7級暴風圈幾乎都已離開菲島陸地，運動路徑也略南修，「也就是說，影響臺灣風雨最為顯著的時間也跟著提早到周三至周五（23日至25日）。」林得恩續稱，今日起，隨著潭美颱風的接近，基隆北海岸及東半部沿海就會開始有長浪發生的機率；今起至25日，基隆北海岸、東半部沿海及恆春半島、蘭嶼、綠島海面浪高可能達3至5公尺，澎湖可達5至7公尺左右。今日下半天開始，風力也會逐漸增強，臺灣各沿海空曠地區及蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖預期也將有9至11級的強陣風，海邊活動及航行作業船隻，亦應特別注意。氣象粉專《台灣颱風論壇｜天氣特急》昨則分析，當24日至25日，潭美颱風穿越菲律賓、進入南海這段期間，外圍環流移入，中央山脈地形阻擋，宜蘭、花蓮、台東、恆春、基隆北海岸、台北東側，下雨時間長，容易出現較強雨勢，「這個季節即便颱風從南方通過，沒有直接侵襲，但仍要注意天氣上的變化哦！路徑還有調整修正空間，未來幾天持續追蹤！」（圖／翻攝自Facebook／台灣颱風論壇｜天氣特急）
因病需控制鈉攝取量！ 營養師授「三大秘訣」輕鬆做到
55 歲的洪先生是位肝硬化合併腹水的患者，為了控制疾病，家裡三餐都煮的很清淡，以至於看到食物就沒什麼胃口，但不吃又不行，覺得很兩難，生活也覺得無趣。每日鈉攝取量約1茶匙食鹽 低鈉減鹽好處多林口長庚營養治療科營養師黃雋表示，其實像洪先生一樣，因疾病因素需限制鈉攝取量的人不在少數，而衛生福利部建議，國人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（約1茶匙食鹽，或2又2/5湯匙醬油）。相信大多數人都了解控制鈉攝取的重要性及好處，但一提到低鈉、減鹽等關鍵字，恐怕大部分人的第一印象無非是不好吃、太清淡，亦或是和水煮餐等詞連結。低鈉餐點三大秘訣 天然食材、慎選辛香料及調味料那麼如何在減鈉的同時又兼顧美味呢？只要掌握以下3個小秘訣，就能讓您在家料理出可口又營養的低鈉餐點！祕訣一：選用天然食材，避免加工品自然界中有許多食材本身就富含鮮、甜、酸味，例如玉米、地瓜、南瓜、蕃茄、蘑菇、香菇、高麗菜、絲瓜、洋蔥、蘿蔔、櫛瓜、鳳梨、檸檬等，因此烹調時不妨好好利用這些食材，保留這些食材的特殊風味，如此一來既能減鈉，還能提高食物適口性，同時也可增加膳食纖維攝取量。祕訣二：善用辛香料除了食材選擇外，烹調時也可搭配不同的辛香料讓菜餚風味更具變化性，例如添加蔥、薑、蒜、紅棗、枸杞、九層塔、香菜、八角、當歸、孜然、胡椒粉、花椒、迷迭香、香茅、山葵、香草等。祕訣三：控制添加分量，盡可能選擇含鈉量低的調味料大部分的調味料含納量較高，為避免攝取過量，烹調時可透過量匙來測量，以掌握用量。另外，風味相似的調味料，其含鈉量也可能不同，例如白醋中的含鈉量遠低於烏醋、薄鹽醬油的含鈉量也低於一般醬油，因此建議購買市售調味料時，宜閱讀食品標示以選擇含鈉量相對較低的來源。適量攝取鈉含量 漸進式無痛減鹽成習慣黃雋說明，攝取過量鈉固然會造成健康危害，但過度限制亦可能增加低血鈉的風險。而吃重鹹、吃清淡則是一種習慣，若您長期攝取過多鹽分，有空時不妨動動手，試試看這些簡單的菜色，漸進式無痛減鹽，讓您兼顧美味與健康。原文出處：長庚醫訊 第四十五卷第十期
68元點外送魚香肉絲！餐點「分量比圖片少」高中生怒告 老闆判賠3倍
大陸重慶市江津區人民法院近期審理1起餐飲服務合同糾紛案，認定燒烤店存在欺詐行為，判決賠償人民幣500元（約新台幣2279元）。小潘（化名）是重慶江津區1所高校學生，他今年4月間透過外送平台在1家燒烤店訂餐，消費金額為31元（約新台幣141元），訂單中包含1份售價15元（約新台幣68元）的魚香肉絲。《澎湃新聞》報導，小潘收到餐食後發現，原本應是「主角」的魚香肉絲，在送到的餐點中卻成了「配角」。雖然菜品內容多了2個花椰菜和1根香腸，但這些額外食材幾乎占據了整份餐點的大部分位置，魚香肉絲的量反而沒有多少，這與下單時商家展示的圖片嚴重不符。與外賣平台客服溝通後，小潘與燒烤店老闆取得聯繫，並提出賠償要求，但遭到拒絕。消費者認為，燒烤店的行為構成欺詐，因此向法院提起訴訟。江津區法院認為，小潘通過網路平台點餐，雙方已形成合法有效的餐飲服務合同，而消費者收到的餐點與商家展示的照片存在顯著差異，且其中混雜份量較多的其他菜品，不符合一般人對該菜品的認知，故認定燒烤店存在欺詐行為。按照《中華人民共和國消費者權益保護法》規定，經營者提供商品或者服務有欺詐行為，應按消費者要求增加賠償其損失，增加賠償的金額為商品價款或接受服務之費用的3倍；增加賠償的金額不足500元者，以500元計。據此，法院判決該燒烤店應向小潘支付3倍賠償，因賠償金額不足500元，故認定為500元。
柬埔寨女傭海外批洪森家族政府！她被控煽動 慘被大馬遣返回國
柬埔寨在上個世紀 70 年代經歷可怕的紅高棉時期，全國約有200萬人慘遭屠殺，直到1979 年越南推翻紅高棉政權，沒想到迎來的卻是一個又一個專制的政權，目前整個柬埔寨由洪森（Hun Sen）家族掌控，當地貪污嚴重，人權被踐踏，無數異見者被捕甚至被迫流亡海外，未料近日連在海外工作的柬埔寨幫傭，只因為在社群平台上批評該國政府，就慘被遣送回柬埔寨。馬來西亞近日遣返一名柬埔寨幫傭，只因為她在社群平台上批評柬國政府。（圖／達志／美聯社）根據《美國有線電視新聞網》（CNN）等外媒報導，這名先前在馬來西亞擔任外傭的36歲柬埔寨女子、農托恩（Nuon Toeun），稍早在社群網站發文批評柬埔寨政府領袖後，馬來西亞官方上周應柬國政府要求，逮捕了農托恩並把她遣送回柬埔寨。報導引述柬埔寨監獄部門說法，農托恩1日被遣送回柬國後，被關押在金邊的波雷薩爾監獄，並以煽動犯重罪和造成社會混亂，以及煽動基於種族宗教或國籍的歧視罪嫌，面臨最高5年監禁和罰款。柬埔寨前強人總理洪森。（圖／達志／美聯社）根據報導，農托恩並非反對派領袖，也不是知名示威人士，只是因為她的言論引發海外柬埔寨的反對派支持，因而引起洪森家族政權關注，柬埔寨從過去的紅色高棉到如今經濟開放，強人洪森功不可沒，但他也有為人詬病之處，尤其對於反對黨及新聞自由的打壓，甚至有媒體被洪森一聲令下就得關閉，多人被捕，這位柬埔寨「前強人總理」強悍作風舉世聞名。馬來西亞近日遣返一名柬埔寨幫傭，只因為她在社群平台上批評柬國政府。（圖／翻攝自X）洪森雖然已在2023年辭職，直接接棒給長子洪馬內，但這形同延續自己的強人政權，在柬埔寨的地位、說話分量，仍能撼動社會及政府決策。針對這起海外女傭被遣送回國的事件，就有人權組織批評，東南亞的「某些國家」不該互相幫忙騷擾、拘留和驅逐流亡的政治異見人士。馬來西亞近日遣返一名柬埔寨幫傭，只因為她在社群平台上批評柬國政府。（圖／翻攝自X）
熔斷電火球2／大樁腳爆爭議只是開始 蘇巧慧當主委意外陷百里侯死胡同？
520賴政府上任後，曾經位極一時的蘇貞昌除了中央人馬逐一遭到拔除，地方僅剩的新北市這處「灘頭堡」，也受到綠營各方勢力蠶食鯨吞。地方人士直言，同額選上新北市黨部主委的蘇家長女蘇巧慧，除了面臨「反蘇」陣線大團結支持的祕書長林右昌步步進逼，自身市黨部主委的位置，若要投入選舉，恐遭來選務不公之譏。 2026年地方百里侯選舉開始暖場，各縣市有意參選者也紛紛出招自我行銷，新北市立委蘇巧慧早在5月同額競選市黨部主委前，便正式跨選區掛上宣傳帆布，至今各選區都能看到蘇巧慧宣傳看板，劍指市長寶座不言可喻。 然而，一名黨政人士透露，民進黨在布局「非艱困區」直轄市大位時，有志之士都會與地方人士合作，由自己信任的地方人士入主市黨部主委控制局面，再進一步由自己出馬選市長，以免遭譏黨務不中立，例如有意參選2026台南市長的民進黨立委林俊憲，便由同黨立委郭國文先探路選主委，以利鋪排自己出場角逐市長。 該人士說，蘇系在新北市本屆12席立委中4席降為3席，其中蘇巧慧親和力不差，另名立委吳秉叡因個性等原因知名度有限，也與媒體關係較疏遠；另一名立委張宏陸則與前主委何博文勢如水火，當初若參選主委，恐怕面臨的反壓也不小；蘇系現任最有分量的市議員李余典，則早因女兒李旻蔚曾代表民眾黨競選立委惹毛不少黨內基層，因此只能由蘇巧慧親自出馬，儘管同額競選喧騰一時，如今蘇巧慧卻因身兼主委身分動輒得咎，參選新北市長一戰左右為難。 新北地方人士說，新北市議會民進黨黨團28名市議員中，蘇系目前僅有李余典、張維倩、陳永福、彭一書與翁震洲，若加上友好的林秉宥、顏蔚慈、戴瑋姍、張錦豪、林裔綺等，距離綠營「過半」支持仍有不小空間。他說，弔詭地是，近日國民黨立委王鴻薇已率先針對蘇系大金主呂子昌陳年放款爭議開炮，一時半刻根本難以釐清，可見蘇系除了中央公股與事業單位人馬逐一遭掃除外，地方上長期贊助的金主從呂子昌開始，也一一遭盯上而人人自危，蘇系恐遭「刨根」。國民黨立委王鴻薇近日開記者會掀出國策顧問呂子昌涉及洗錢舊案，而呂子昌身為蘇貞昌體系的新北大金主，各界嗅出對蘇系「整肅」的不尋常氣氛。（圖／報系資料照）另一值得觀察的是，9月28日民進黨新北市黨部餐會中黨秘書長林右昌與蘇巧慧同台，儘管互動行禮如儀，但席間前台北縣長尤清卻致詞直言，在蘇巧慧領導的市黨部之下，民進黨能於 2026 年贏回新北。雖然在場各方人士有不同解讀，但多數都解讀成語意似乎透露蘇巧慧應該「乖乖扮好扛轎者」，百里侯另覓其他選將出征。新北市議員林秉宥認為，民進黨在新北已經失去執政權多年，無論林右昌或蘇巧慧披戰袍參選，都要趕緊端出政策牛肉，重拾市民信心，進一步爭取光復新北市長寶座。（圖／周志龍 攝） 對此，早已表態力挺蘇巧慧的新北市議員林秉宥指出，無論挺「蘇」或挺「林」，綠營在新北市具有施政經驗的公職人員已經不多，未來進入大選，面對在新北執政多年的藍營對手，是否能端出令人耳目一新的政治牛肉，才是近身肉搏時能勝出的關鍵，民進黨有著先競爭後團結的傳統，整合階段的重點除了化解派系矛盾，還必須擬定選戰主軸爭取過半認同，在這樣的基礎下才能在大選時專心對戰藍營，會是更有勝算的做法。
山陀兒「直接撞進南部」氣象署憂心 專家：碰到中央山脈才會消風
中央氣象署指出，強烈颱風山陀兒今（1日）7時的中心位置在鵝鑾鼻的西南方約180公里之處。對此，氣象專家林得恩指出，山陀兒明（2日）中午前後將在台南、高雄間登陸，任何頑強的颱風，碰到了中央山脈，也需屈服。預估山陀兒颱風中心登上了臺灣陸地後，結構明顯遭到破壞，不但瘦身又快速減弱，出海不到12小時，就立馬降為輕度颱風。不過中央氣象署簡任技正伍婉華則示警，昨夜到今晨，颱風「幾乎沒什麼動」，因此她擔心明天颱風整個結構直接往南部撞進去，會給南部、尤其西南部帶來強風豪雨。台灣大學大氣科學博士林得恩今稍早在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，「山陀兒增強後，北上登陸！」根據最近24小時的觀察結果，山陀兒颱風今晨已增強為強烈颱風，暴風圈亦續擴大；評估今日起，向北分量開始增大，2日中午前後，將在台南、高雄間登陸，展開它規劃許久的寶島之旅。林得恩指出，任何頑強的颱風，碰到了中央山脈，也需屈服，「預估山陀兒颱風中心登上了臺灣陸地後，結構明顯遭到破壞，不但瘦身又快速減弱，出海不到12小時，就立馬降為輕度颱風。」而今日降雨熱區會在花蓮以南及中南部山區；明日將再擴大至北部、東北部及中南部（包含平地及山區）地區，降雨強度在大雨至豪雨之間等級。至於風浪方面，林得恩說明，恆春半島及蘭嶼、綠島有10至12級的強陣風，屏東、臺東地區及澎湖、馬祖有也有9至10級強陣風，高雄以北、宜蘭沿海空曠地區及金門陣風會在8至9級；臺灣附近各沿海及澎湖、金門、馬祖、蘭嶼、綠島也會有長浪發生的機會，且西南部、東南部海面及恆春半島沿海則有5至6或以上的浪高，請避免前往海邊活動。伍婉華今早也在氣象署記者會中提到，颱風昨深夜至今晨「幾乎沒什麼動」，影響會越來越顯著，明天很可能在南部登陸，她特別擔心登陸時，整個結構直接往南部撞進去，會給南部、尤其西南部帶來強風豪雨，還有可能因颱風暴潮造成海水倒灌現象，像嘉義、台南、高雄、屏東都可能有這種危險，請多留意。此外，颱風影響在明天最為劇烈，一直到後天（3日）上半天，尤其對花東、南部影響最為顯著。
輕颱山陀兒08：30發海警！今恐增強中颱 最快深夜發陸警
第18號輕度颱風「山陀兒」預計今（29日）有增強為中度颱風的趨勢，並逐漸朝台灣東方近海接近，下週一開始會受其外圍環流影響，週二、週三是影響台灣最明顯的時候。中央氣象署也在今天早上8時半發布海上警報，此外，預計深夜到周一清晨發布陸上警報。氣象署指出，颱風8時中心位置在鵝鑾鼻的東南方約510公里之處，以每小時10公里速度，向西北西轉西北進行，近中心最大風速每秒30公尺（約每小時108公里），相當於11級風，7級風平均暴風半徑120公里，10級風平均暴風半徑50公里。氣象署表示，位於菲律賓東北方海面的輕度颱風「山陀兒」因所處環境有利，未來有進一步增強為中度颱風的趨勢，30日逐漸朝台灣方向緩慢接近，台灣開始會受其外圍環流影響，10月1日、2日是影響台灣最明顯的時候，提醒民眾做好防颱準備，惟其路徑預測尚有不確性，請特別留意最新颱風動態及颱風警報。氣象專家林得恩也在臉書粉專「林老師氣象站」發文表示，山陀兒颱風預計今日中午就會增強為中度颱風，暴風圈範圍持續擴大。10/1至10/2，颱風中心最接近台灣，也是風雨最為顯著時段，7級風暴風半徑可上探250公里，10級風暴風半徑也有80公里，全台均在其警戒區域範圍內；若移動方向及速度不改變的話，今日上午就會發布海上颱風警報，今晚至明晨再追發陸上颱風警報。林得恩說明，受環境駛流場導引緣故，今日起向北分量將漸增大，山陀兒先向西北行，轉北後，再向東北遠離的趨勢非常清楚。運動路徑也將非常貼近台灣東部陸地通過，跟前幾報相比，則有明顯向西調整；由歐洲ECMWF模式針對颱風路徑機率的系集預測來看，仍有少數成員預測路徑會再更往西，或是登陸的機會，顯見不確定性仍大，看法依舊分歧。根據《ETtoday新聞雲》的報導，中央氣象署預報員葉致均表示，輕度颱風山陀兒今天有可能增強為中度颱風，並預計朝西北西方向移動，隨後轉向北進逼台灣東方近海，目前尚無法確定颱風是否會登陸台灣，需視後續路徑變化而定。葉致均指出，今日深夜到周一清晨可能會發布陸上颱風警報。首波陸警可能涵蓋台東和恆春半島地區，周二和周三將是颱風影響最嚴重的時段。屆時颱風中心將非常靠近台灣東半部沿海地區，整個台灣都可能受到暴風圈影響。至於是否會放颱風假，葉致均強調，氣象局將提供最新的預報資訊供各縣市政府參考，實際放假決定將由地方政府負責。他進一步提醒，周二和周三各地降雨機率大增，東半部和東北部山區有可能出現局部豪雨，尤其要注意防範強降雨。周四颱風逐漸遠離，但外圍環流仍將帶來中部以北及東北部的短暫陣雨或雷雨，部分地區還有大雨的可能性，而其他地區的降雨情況則會慢慢緩和。
山陀兒今晚生成！強度至少中颱以上 暴風圈掃台機率曝
中央氣象署今（27日）指出，西北太平洋目前有2個熱帶性低氣壓，分別為TD21及TD22。對此，氣象專家林得恩也說明，TD21預估在今晚就會增強為颱風，搶先名字為燕子，但隨後很快就會減弱；而TD22則在明日（28日）清晨前後，也會增強為颱風，名字叫山陀兒，「這個颱風對我臺灣是會有影響的。」台灣大學大氣科學博士林得恩今早在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，「燕子名字被搶，山陀兒逼近臺灣！」目前，在西北太平洋有2個熱帶性低氣壓，分別為TD21及TD22。TD21預估在今晚就會增強為颱風，搶先名字為燕子，但隨後很快就會減弱；而TD22則在明日清晨前後，也會增強為颱風，名字叫山陀兒，這個颱風對我臺灣是會有影響的。林得恩續稱，山陀兒颱風由於生長環境條件相當優渥，附近海域海溫在攝氏30至31度，加上垂直風切微弱，以及高層強輻散區的助攻，評估未來強度至少在中度颱風以上，7級暴風圈半徑至少也在150公里或以上。由於，位置距離臺灣非常近，一旦發展成颱，有發布海上颱風警報的機會。至於未來運動路徑，林得恩解釋，由於環境導引的駛流場並不明確，使得準山陀兒的速度相當緩慢，也延長了對我們造成影響的時間。9月29日之後，向北分量增加，會一路朝著臺灣東部海面前進。由於接近期間，與東北風所造成的氣壓梯度快速增大，臺灣北部、東北部、東部及西部地區沿海近岸浪湧增高，各地瞬間強陣風也會相當明顯，要特別注意預先防範，「預估風雨最為顯著會落在9月30日至10月2日；要到10月3日以後，颱風才會逐漸遠離。」對此，中央氣象署預報員黃恩鴻也表示，位在台灣東面的熱帶低壓TD22，預估最快今晚會增強為颱風，未來路徑會先朝菲律賓移動，在週日時180度大迴轉回到台灣東部海面北上前進，下週一至週三（9月30日至10月2日）影響台灣最大，預估強度為中度颱風、暴風圈掃到台灣機率很高。
宋慧喬激瘦現身台北！超強螞蟻腰、嫩白皮、逆天大長腿太示人，自曝瘦身這一招很有效！
宋慧喬睽違7年再度登台，今天(24日)出席自己代言的品牌未來美（MIRAE）代言8周年活動現場，她身穿一襲白色鑲鑽斜肩小洋裝，微露香肩、展現纖細的螞蟻腰和超細長美腿，令人驚呼怎麼這麼瘦又白，果然是超童顏真女神！（圖／趙文彬攝、宋慧喬IG）宋慧喬一看到現場的媒體就表示：『自己很久沒來台灣了，但現場還是感受到大家的熱情，真的很開心！』。主持人還特別提及，宋慧喬被認為是韓國童顏不老美女的代表，但她聽到當下居然非常訝異地說『我現在才知道我有這個稱號！』她也表示，其實自己沒有這麼在意年紀和老化，也希望能接到符合自己年紀的角色，但畢竟她是藝人，每天要在螢光幕前，還是希望能夠老得慢一點，但變老對她來說不是問題！另外她也提醒，女生一定要懂得欣賞自己，這點很重要，她說今年只剩幾個月了，大家要好好把握，並且享受它唷！看來慧喬是非常正能量的女神！（圖／趙文彬攝）被問及她的保養方式，她說自己是偏乾的肌膚，所以她為了今天的活動，昨天一下機就趕緊敷了面膜，平常自己也是最重視保濕，像是精華葉、美容油都會用得比較大方、分量不能省，確保自己做足保濕工作！（圖／宋慧喬IG）在體重控制上，她說自己在飲食部分就是食物必須要少鹽，吃太鹹很會容易水腫的她特別強調，鹽分攝取要特別留意，當然她也說，我在控制體重上是有規劃的，如果下個月有重要活動，就會在一個月前開始安排密集護膚和瑜珈課程，她說：『她這個年紀光靠運動其實瘦不下來，必須飲食雙管齊下控制，就像今天這個代言活動，我因為要出席，就已經很久沒有好好吃一頓了，還用中文說「餓死了！」』，還說今晚準備跟工作人員吃義大利麵和紅酒(笑！)，也透露工作人員喜歡吃包子、餃子類，看來也許會到知名小籠包店報到？！粉絲們密切留意！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
江蕙罹癌復出挨批「炒作催票」 粉絲炸鍋劃這重點：內容是沒人看嗎？
天后「二姐」江蕙自2015年封麥引退後，令許多粉絲十分想念，如今她則將於10月5日的國慶晚會登上台北大巨蛋，睽違9年復出開唱。然而，她10日突發聲明公開自己於2015年也就是祝福演唱會的前夕罹癌，開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，連嗓音都受到波及，甚至無法開口說話。消息一出，震撼娛樂圈，豈料卻有網友質疑「很有炒作催票的味道」。江蕙於10日發出的聲明表示，2015年祝福演唱會的前夕，身體發現極大的變化，因為不想影響團隊與大家的心情，也惟恐歌迷擔心，於是自行吃藥控制，以為休息就會好轉，沒想到身體狀況並不如預期，最終還是做了化驗檢查，證實罹癌。江蕙說，在開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，肺栓塞、大出血等等，接連而來，就連嗓音都受到波及，嗓子沙啞、無法開口說話，她感謝醫療團隊讓她得以重生，可以快樂的唱歌、健康的生活。隨即聲明也在PTT上發酵，有部分網友開酸「沒有比開演唱會治療癌症更好的方法」、這個時機點發佈健康消息很有炒作催票的味道」、「專心療養不好嗎，抱病還要出來撈一筆哦！」也有人看不下去，紛紛反擊「江蕙的分量不需要博取同情，也不用拿這炒話題了」、「江蕙不需要騙好嗎，她只有要加開幾場問題」、「人家化療成功後才出來，酸屁酸」、「她就是現在健康好轉了才想要再出來唱歌吧！」、「內容是沒人看嗎？她是寫，好轉後想再出來唱歌」。《聲明全文》大家好我是江蕙！這封信是在9/1生日當天寫的，遲遲未寄出；生日當天收到許多朋友的祝福，心中著實百感交集！其實每年的生日，都想要跟大家分享堆積在心裡的心情。每天反覆思考，覺得是該說的時候了！曾經認為在我有生之年，可以一直與歌迷共度。九歲為了生活而走唱，長大後享受音樂帶給我的充實與快樂！直至2015年祝福演唱會的前夕，我身體發現極大的變化，不想影響團隊與大家的心情，也惟恐我的歌迷擔心，於是自行吃藥控制，所以演唱會取名為「祝福」，祝福大家也是祝福我自己。最初我天真的自以為是，以為休息就會好轉，沒想到身體狀況並不如預期。我開始有了不安與恐懼，不知如何面對，最終還是做了化驗檢查，唉，真的存在「嚴重」的疾病。在病榻中的日子，醫院已成為我的第二個家！在開刀與反覆的化療中，多次面臨生死交關，肺栓塞、大出血等等，接連而來。就連我最重視的嗓音都受到波及，嗓子沙啞、無法開口說話，在無數夜裡的輾轉，我為失去視為珍寶的嗓音而難過，也惟恐因為丹田受損，在徬徨無助之際，默默的向老天爺要了一個願望，如果有幸身體能恢復，那就是老天爺賜給我最好的祝福。事情發生了就只能面對，對抗病魔每一天都當成最後一天，也許是樂觀的心戰勝一切！在此要感謝我心中的活菩薩，也就是我的醫療團隊，他們是我最堅強的後盾，無時無刻給我加油打氣、帶給我超強正能量，用最開朗的心，勇敢面對病魔！讓我得以重生，可以快樂的唱歌、健康的生活。所以想跟正在與病魔對抗的朋友們分享正能量，樂觀或許不能戰勝病魔，但是積極勇敢正向的心情，能使得機會變成無限大！我是用生命唱歌的台灣查某人，自九歲開始，除了唱歌我什麼都不會！我知道我的再出發，會有一些聲音，但經歷過下一秒不知是生、是死的生死關頭後，而疫情帶給全世界極大的震撼與遺憾，對看待事情就更加通透！那所謂的「聲音」，已不在乎、也不再重要了。人生苦短、好好把握當下做自己！重拾麥克風站上舞台，為喜愛我的歌迷而唱、也為自己而唱、對一路上的貴人，銘感五內，無以言表。謝謝兩位溫暖的市長，邁邁市長，我沒有忘記我們的約定哦！還有蔣市長，您的歌聲不錯！特別要感謝我的藝人好友文章一句話「人生只有一次」，讓我有勇氣，起念化為動力再度出發，還有一直沒有忘記我的歌迷朋友們，期待之後的再相會。重新介紹我自己大家好，我是健康的江蕙！也是帶著樂觀正向歸來的江蔥！2024.9.1
疑似貨櫃落海？大量中國製香菸沖上日本海岸 地方政府清理叫苦連天
從2024年7月下旬開始，日本長崎、熊本、鹿兒島等縣市的海岸線，不斷有中國製造、未拆封的全新香菸盒被潮水沖上岸。目前懷疑是有貨櫃在貨輪航行途中落海，才會造成這種狀況。由於有造成海洋汙染的風險，日本各地方政府和警察、海上保安部正持續展開海岸線清理工作。據日本《讀賣新聞》報導，從今年7月起，就有大量紅、藍、綠、白等各色的中國製香菸盒被衝上海岸，最新在鹿兒島縣薩摩川內市甑島、枕崎市、南大隅町等地海岸被發現，隨後在熊本縣天草地區、長崎縣島原半島以及靠近南韓的對馬市都有發現，南北橫跨距離達350公里。雖然這些香菸沒有拆封，但是因為收到海水浸泡，不但外觀已經已經變形，也散發出難聞的刺鼻異味，對沿岸居民造成影響，為此地方政府已經開始組織人手，著手清理。「不管怎麼撿，新的香菸盒還是會不斷冒出來。」參加長崎市海岸清潔活動的65歲志工熊川泰秀滿臉困擾的表示，「還有許多海灘沒有清乾淨，我們根本不知道有多少個。」據了解，從今年8月開始，熊川所屬的公民志工團體已經在當地回收了超過1600盒的香菸。熊本縣天草室牛深警察署則透露，至今已回收超過5000盒中國香菸；鹿兒島縣指宿市也表示，已回收差不多能裝滿2個輕型卡車的分量；長崎縣離島五島市則收集到大約1500盒。長崎縣海關監管科科長岩崎健表示，「如此大量的香菸在我們管轄範圍內被沖上岸還是第一次。」鹿兒島大學特聘教授、海洋漂流物專家藤枝繁指出，如此大量的單一性物品被沖上岸，懷疑是貨輪運送途中有，貨櫃落海導致。不過日本當局目前尚未收到這類通報。類似的案例過去也曾發生過。2022年，大量產自俄羅斯的注射器被沖上日本海沿岸。據稱就是貨輪運輸的貨物墜落。另外據《日本漂浮物協會雜誌》的一篇文章指出，2006年同樣有一艘從中國天津出發的貨輪在韓國釜山附近航行時，有貨櫃從船上墜落，導致大量的墨水匣落入海中，之後被沖上韓國海岸的約有18萬盒，日本發現的也有451盒。
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際，和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇，從中秋烤肉商機高達600億元來看，便知台灣人有多愛烤肉！碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品，中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食，故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時，只需事先解凍，在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單，只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜，而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量，減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉，此處是梅花肉、大里肌的精華處，一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感，既可感受到柔嫩紋理與細緻油花，肉質還厚實有彈性。在醬料上，則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料，並添加獨特的南洋香料，以此突顯食物的多層次美味，也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣，官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元（每人限購1盒）的優惠活動，數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。（圖／KKLlfe提供）骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。（380元，圖／KKLlfe提供）當然，若想同時品嘗多種風味，或平日想不時變換菜色，在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品，像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」，深受大小朋友喜愛；還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」，亦是人氣滿滿；而追求健康的人士，則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列，目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味，其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝，平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場，只要即日起～9/27活動期間，給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分，並寫下10字以上食用心得，且上傳有「KKLife戰斧豬排＋鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排＋外盒」照片1張，即可參加抽獎，有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者，詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫，經低溫解凍8小時以完美保留肉汁，確認訂單後3日可取貨。（6,600元，圖／台北國賓大飯店提供）若想美味再進階，米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」，由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品，內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌，份量約為4人份，適合親友一同大啖和牛，即日起開始販售。其中，別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養，該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境，和牛飼養時間長達8年以上，肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤，並具有堅果、奶油、起司等香氣；另外，同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」，放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭，清新乾淨的環境使其具有濃郁風味，肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式，他建議烤之前可先灑上些許海鹽，突顯風味，讓澳洲和牛愈嚼愈香，尾韻還能帶有奶油香氣。