初鹿牧場
」
喝什麼下肚？牛乳成分竟含「奶油」 過來人揭辨識法：容易誤導
市面上的鮮奶五花八門，民眾通常會選擇自己偏好的品牌，卻不一定會注意成分。有民眾近日去超市要購買鮮乳，發現業者玩文字遊戲，雖然標示高品質牛乳，而且「乳含量100%」，成分竟有奶粉、生乳和奶油，嚇傻：「我都把什麼喝下肚？」掀起討論話題。原PO在臉書《我愛全聯-好物老實説》指出，買鮮奶要認清楚正港台東初鹿牧場，不要看到「初鹿」就拿走，傻傻沒看清楚，因為一個是「純鮮乳」，一個則是「高品質牛乳」。網友分享鮮乳和牛乳的差異。（圖／翻攝自我愛全聯-好物老實説）透過照片可見，2瓶鮮乳從外觀來看，都是初鹿鮮乳，一般人可能會認為只是品牌不同，然而「100%純鮮乳」，成分真的是純生乳；標榜高品質牛乳的，成分包括水、奶粉、生乳及奶油，讓原PO忍不住驚呼：「我喝什麼下肚？水跟奶油」。貼文一出，引發網友關注，不少人傻眼：「高品質？這不應該算是調味乳了嗎？！」、「現在看完成分，我不如買奶粉、生乳粉來泡，不然其實喝的都是水」、「其實還蠻常看到很多年紀大的人，挑牛奶不小心挑到泡奶粉的，所以各大牛奶廠商有些騙人的意思」、「確實容易誤導」。另外，也有許多人分享分辨的方法，「牛乳和鮮乳，這2個是重點，看你要喝哪一種」、「價格是不是有差？我看到價格比較低的都會再看一下」、「我都認鮮乳標章的」、「拿牛奶前看一下有沒有鮮奶的貼紙」、「價格也不一樣，通常鮮奶一定比較貴」。
端午連假出遊注意！台東交通管制路段曝光 警將加強取締違規
因應端午節連續假期交通量，公路總局針對台東主要聯外道路南迴公路、海岸公路、台東縱谷公路等3條省道，實施部分交管和替代道路，另外，台東縣警察局成功分局也將於轄內重點路段，加強取締交通違規行為。預估22至24日為返鄉及旅遊高峰，25日為收假高峰。南迴公路（台9線）的金崙風景區、多良火車站、台9乙東49-1替代道路（台東市區）、縱谷的初鹿牧場、池上街道、關山街道，以及海岸公路（台11線）的小野柳、水往上流、三仙台、八仙洞等都是易壅塞路段。公路總局已規畫相關交通疏導策略、管制及配套措施，包括規畫替代路線、彈性調整號誌時制與連鎖、協調觀光地區主管單位及地方警力規畫臨時停車場與加強違規取締等。民眾行駛替代路線時可遵循設置於轉向路口前之螢光黃綠色指引標誌及資訊可變標誌指示，避開較壅塞路段，前往目的地。成功分局則以轄內三仙台風景區、都蘭水往上流、東河包子及都歷天空之境等風景名勝或人氣商店為疏導重點路段，同時將加強對酒後駕車、超速、路肩超車、安全帶未繫、無照駕駛、未禮讓行人等交通違規行為的取締力度，確保道路安全。端午連假期間，台東縣警察局成功分局將於轄內重點路段，嚴格取締交通違規行為。（台東縣警察局提供／蕭嘉蕙台東傳真）
元旦連假恐現車潮！「台9線、台11線」易塞路段交管
因應元旦連續假期交通量，公路總局第三區養護工程處將於今年12月31日至明年1月2日共3天實施交通疏運計畫，包含台9線南迴線、縱谷線及台11線各景點或跨年活動相關等易壅路段實施交管。第三區養護工程處預估12月31日至1月1日為旅遊高峰、112年1月2日為收假高峰，針對台9線金崙風景區、多良火車站、初鹿牧場、金城武樹附近、台9線與台20甲線路口（池上街道）、台9線與東8-1線路口（關山街道）規畫相關交通疏導策略、疏導措施。台11線海岸公路的小野柳、水往上流、三仙台、八仙洞等鄰近風景區易壅塞路段，同樣規畫管制及疏導配套措施，包含規畫替代路線、彈性調整號誌時制與連鎖、協調觀光地區主管單位及地方警力規畫臨時停車場與加強違規取締等。此外，第三區養護工程處也針對台元旦連續假期期間大型活動台9線386.5K太麻里迎曙光、台東市海濱公園跨年活動規畫相關疏運路線及交管作為。第三區養護工程處表示，民眾行駛替代路線時可遵循設置於轉向路口前之螢光黃綠色指引標誌及資訊可變標誌指示，避開較壅塞路段，前往目的地。民眾可利用智慧型手機、平板電腦下載「幸福公路APP」，該APP可提供省道即時交通資訊路況影像、路況最新消息等。
春夏之際走訪池上1／穿梭縱谷之間 抬眼所見皆田野與遠山
每年一期一會的「池上秋收稻穗藝術節」，總是吸引大批旅人朝聖，但若說池上只有秋收時才值得造訪，或許有些太小看這個位於花東縱谷間的沃野美地。趁著春夏之際來此，雖然沒有金黃稻浪，但綠油油的秧苗在田裡挺起了腰，晴空時令人驚豔的藍、陰雨時遠方的山嵐霧氣，都讓池上在不同時分自有獨特美感。在伯朗大道可見到一般自行車與協力車騎行的景象。（圖／魏妤靜攝）小安比樂的外觀低調如同民宅，被花與綠意包圍相當幽靜。（圖／魏妤靜攝）許多人來到池上，首先都會想到因廣告爆紅的「伯朗大道」，無論是畫框造景或金城武樹，總有遊客排隊等待拍照。而伯朗大道全年管制，僅開放自行車與步行進入，因此在池上車站旁與伯朗大道入口附近，都有不少自行車店提供租借，不過記者建議避開中午12～14點，走逛起來會更舒適一些。而在沿著197縣道去伯朗大道的途中，也不妨彎去有手工派點與咖啡、茶飲的「小安比樂」，來自台北的老闆小安，因為愛上池上而開設甜點店，店內使用池上有機檸檬、鹿野有機蜜香紅茶製作甜點，還有添加初鹿牧場鮮乳、池上有機蜜源做成的飲品，而以在地老字號仙草麵搭配特製麻醬與香辣油製成的「麻香拌麵」，也頗受好評。藍色牆面為店內帶來活潑可愛的氛圍。（圖／魏妤靜攝）「池上有機檸檬乳酪派」（前，130元）使用有機檸檬汁與果皮搭配法國鮮奶油，酸香恰到好處，「池上蜂農蜜茶」（100元）則清甜不膩。（圖／魏妤靜攝）除了伯朗大道，還可以到「大坡池」走走，這裡名列「台東十景」之一，知名作家蔣勳也曾在著作《池上日記》中描述該地景致，尤其難忘日出美景。然而即便不是清晨來此，在下午造訪，看藍天在水面映出的清澈倒影，亦是鮮麗如畫。大坡池原名「大陂池」、「大埤池」，並延伸出如龍舟、腳踏船等水上活動。（圖／魏妤靜攝）其實有許多旅人都會透過搭乘火車來到池上，除了在月台上便能看見翠綠山景，從月台通過穿廊到剪票口途中，也有不少書法與畫作展示，配合「花東新車站運動」計畫改建的車站，更是以穀倉造型做設計，呼應池上米鄉意象，因此旅人也別忘了抬頭看看這座不一樣的車站樣貌。池上車站以木作與玻璃帷幕等打造成穀倉模樣。（圖／魏妤靜攝）DATA伯朗大道位置：台東縣池上鄉錦新三號道路小安比樂電話：0908-038-862地址：台東縣池上鄉錦園村新開園78號網址：https://www.facebook.com/LifestyleAstrid/備註：4月固定週三休，有其他連休時間會公布於FB大坡池地址：台東縣池上鄉池富道路23號池上車站地址：台東縣池上鄉福文村鐵花路30號＊各店家、景點可能因疫情調整開放情形，還請民眾依相關單位公告為準，並做好防疫措施。
喫茶東洋風5／二雄じお 回味老牌美食
在台南念書的人，或許都有過在學校側門等待「波哥茶飲」送來手搖飲的回憶，這個在台南近30年歷史的老店從未停下腳步，從騎樓擺攤進化到可內用店面，今年再以「生活美術系」概念，結合飲食、選物、台灣文創等打造三代店，先後在台北開設「卜卜商店」、「舊目立屋」，最新生力軍則是日前在高雄試營運的「二雄じお」。「二雄じお」以素雅門面搭配大量木作，宛如日式質感茶屋，除以木凳做椅、厚木板當托盤，現場也展售器皿選物。乍看到店名可能會聯想到知名漫畫家藤子不二雄，其實只要點加入新竹寶山黑糖的「黑糖牛乳波波」，與採用手炒蔗糖的古早味「炒糖牛乳波波」，就有機會以哆啦A夢和哆啦美的專用杯盛裝，這可愛的玻璃杯，還是來自老闆的私人收藏。「肉搜蛋蛋」在有口感的塊狀蛋沙拉中加入肉鬆，味道甜鹹交雜。（外帶價50元）（圖／魏妤靜攝）該店還有特選初鹿牧場鮮奶做成的霜淇淋，製作過程不加一滴水，滋味濃郁，口味也不定時更換。此外，波哥茶飲的蛋沙拉系列也在此以熱壓吐司呈現，吐司上還壓印波哥茶飲的人臉Logo，串起新舊店之間的情懷。「抹茶捏捏霜淇淋」微苦甘香，可選搭珍珠或餅乾甜筒，胖胖的身軀很快就會融化，記得快點品嘗。（100元）（圖／魏妤靜攝）二雄じお 電話：（07）521-3909地址：高雄市前金區市中一路2之2號「二雄じお」內用區座位不多，剛開店或關店前1小時，最容易輕鬆入座。
爸爸去哪兒？昆凌母女海邊戲水 周杰倫未現身
天王周杰倫的妻子昆凌她昨（10日）PO出多張照片，國慶連假帶著女兒跑到墾丁玩水，還寫下「環島」兩個字，原來母女三人已經環島整整一周了！周杰倫在環島第一天時還出現在照片中，一家四口開心看海豚，不過昨日的玩水照卻沒有周杰倫，到底爸爸去哪兒了呢？環島第一天照片，周杰倫背影入鏡。（圖／hannah_quinlivan IG）（圖／hannah_quinlivan IG）（圖／hannah_quinlivan IG）昆凌一周前就PO出照片、影片，表示人在花蓮，一家四口開心環島；第二天帶寶貝孩子造訪海洋公園，還跑到公正包子店、貨櫃星巴克，同行的還有許多友人。之後他們來到台東初鹿牧場，昆凌表示，「告訴他們平常我們喝的牛奶來自哪裡」。（合成圖／hannah_quinlivan IG）這次環島走順時針方向，昨天國慶日來到墾丁，昆凌帶著孩子到海邊踏浪，自己也體驗了水上活動，而且還像小朋友一樣玩水槍，照片中的她笑得超開心，讓粉絲看了也被她的好心情感染。不過，周杰倫從初鹿牧場開始就沒有出現在照片中，昨日墾丁戲水照也沒有他，讓死忠粉絲紛紛敲碗表示「爸爸去哪兒？」真的好好想看到杰倫出遊照！（合成圖／hannah_quinlivan IG）（合成圖／hannah_quinlivan IG）
人驢情深 牧場離職員工2年後重遊被狂吻
遊客李俊賢日前遊台東初鹿牧場，突然有頭毛驢向他投懷送抱，還發出撒驕似的悲鳴，原來阿賢曾是該牧場員工，照顧這頭驢子3年，阿賢離開牧場2年，舊地重遊，竟被驢子認出來，人驢深情互動，旁觀遊客好生羡慕。阿賢日前與家人同遊初鹿牧場，到了可愛動物區時，一隻驢子突然跑過來，往阿賢身上瘋狂磨蹭、熱情獻吻，甚至發出撒嬌般的哀鳴，宛如久別重逢老朋友，在抗議「怎麼那麼久沒看到你」，阿賢也溫柔地輕拍驢頭，旁觀的遊客既羡慕又驚訝地說：「牠認識你耶」。原來阿賢曾是初鹿牧場的動物照顧員，該牧場5年前引進一對驢子，公驢取名「弟弟」，母驢名喚「妹妹」，剛進牧場的時候就由阿賢負責餵養、照料，弟弟的驢脾氣雖然很倔強，但是也對阿賢特別有信任感。弟弟與妹妹被送作堆後，3年前生下小「驢寶」，沒想到從此老婆跟兒子都不理牠，有時老婆還會對牠飛踢家暴，遭到排擠的弟弟心情盪到谷底，甚至有憂鬱症傾向，牧場只好暫時將牠隔離，24小時監控，獸醫要打針時，也一定要找阿賢來陪伴，安撫弟弟的情緒。阿賢照顧弟弟的時間約有3年，2年前轉換跑道離開牧場，這次舊地重遊，沒想到弟弟還能一眼認出他，看到人、驢深情互動，一旁的遊客都很感動。
蜷尾家來台北了！夏季最強4波聯名冰品 神秘驚喜配方每週不同
炎炎夏日來支冰最療癒！被封為華人冰王的蜷尾家，繼2015年奪下世界冰淇淋大賽銀牌獎後，陸續進駐日本東京五家概念店及上海亞洲五十大酒吧Sober Company，在亞洲掀起華人冰淇淋風味的瘋狂浪潮。睽違五年蜷尾家再次席捲台北，除了「海鹽牛奶霜淇淋」、「爆米香荔枝蜜紅茶霜淇淋」兩款固定會友之外，為期八週的台北夏季店，將結集台灣各地餐飲重量級人物，推出4波聯名秘密配方冰品，每週推出全新驚喜口味。從7月23日起至9月13日，為期兩個月的時間，蜷尾家先邀請來自台東的知名在地農場品牌「初鹿鮮奶，製作純牛乳霜淇淋，並攜手數家指標性餐飲品牌，推出多款聯名霜淇淋及台北專屬限定口味。首波再版奪得世界冰淇淋大賽獎項的代表作品「爆米香荔枝蜜紅茶霜淇淋」以及讓人懷念起兒時純真的初鹿「海鹽牛奶霜淇淋」，為蜷尾家2020年夏季台北店後續推出的眾多完美夢幻「散步甜食」冰品組合，打造第一波朝聖熱潮。爆米香荔枝蜜紅茶霜淇淋（左）、海鹽牛奶霜淇淋（右）。（圖／官其蓁攝）各款霜淇淋皆含醇厚順口的牛奶，每一口都感受得到風味香濃且質地細緻的好滋味。秉持著「創造一支真正屬於華人的冰淇淋的」的初衷，蜷尾家將獲得世界冰淇淋大賽亞軍殊榮的「爆米香荔枝蜜紅茶霜淇淋」經典重現。選用台灣阿里山，世界頂級的紅茶作為基底風味，加入高雄大樹的天然荔枝蜂蜜，再撒上屏東紫米爆米香，為悠長茶香、清甜荔枝蜜及優雅奶香霜淇淋增添豐富口感層次。為了呈現最天然純淨的霜淇淋，選用初鹿牧場鮮乳推出純牛乳製成的特色冰。（圖／官其蓁攝）另一款嚴選口味為「海鹽牛奶霜淇淋」，使用嘉義洲南鹽場冬日曬鹽法產出的回甘鹽，融合綿密順口的初鹿鮮乳，將最純粹的食材發揮得淋漓盡致。奶味醇厚的鮮乳和回甘提味的海鹽，層層堆疊出甜而不膩的霜淇淋，細緻風味在舌間化開，讓清爽順口的後味創造出今夏最自然療癒的回憶。蜷尾家2020年夏季台北店地址：台北市松山區新中街12號營業日期：7/23-9/13 （週三至週日）