刷洗
」 登革熱 病媒蚊 譚敦慈 清洗 農藥
無糖飲料也要洗！別只用「清水」洗保溫杯 網友自曝因此出現多顆發炎性瘜肉
隨著環保意識的抬頭，現在有不少民眾都有隨身攜帶保溫杯的習慣。但與此同時，不少民眾認為，只要是喝無糖飲料，保溫杯就可以不用清洗，或是只用清水洗，目前有網友自曝，自己就因此讓自身嘗到出現多顆發炎性瘜肉。根據媒體報導指出，有網友在Dcard上發文表示，自己平時習慣使用保溫瓶裝茶類飲品，而且經常放置隔夜後僅以清水沖洗保溫杯。而過去一年，自己頻繁腹瀉，雖然服藥後症狀得以暫時緩解，但很快又復發，無法根治。後經醫師建議後，該名網友接受大腸鏡檢查，結果醫師發現網友的腸道因長期發炎而產生多顆瘜肉。追溯源頭，這才發現，問題的根源竟是長時間未徹底清潔的保溫瓶。而網友的經歷也並非是特例個案，美國一名19歲的女大學生Kae（Kae）也曾在TikTok表示，自己在半年內4度被送往急診室搶救，而追溯源頭，發現造成自己生病的原因，竟是保溫瓶內未清理乾淨的矽膠片長霉。家醫科醫師陳崇賢（Chen Chung-Hsien）指出，飲用水本身並非完全無菌，加上瓶口經常與嘴巴接觸，甚至可能混入食物殘渣，若僅以清水沖洗而未徹底清潔並晾乾，容易滋生「生物膜」。這種生物膜是由微生物分泌的黏液所聚集，會附著在物體表面，例如牙菌斑即是一種生物膜的表現，而除濕機水箱內那層滑膩的黏膜也是生物膜的典型例子。對於如何正確清潔保溫瓶，腎臟科醫師顏宗海建議，應使用清潔海綿與杯刷，搭配適量洗碗精徹底刷洗，並確保連同瓶蓋上的矽膠條也一併拆開清潔，最後再晾乾。若保溫瓶長期使用後出現生鏽或刮痕，應立即更換，以免影響健康。顏宗海也提醒，部分民眾有將熱水或熱飲放入保溫瓶過夜，隔天飲用的習慣。顏宗海解釋，液體溫度下降至60至70度時，正好進入細菌大量繁殖的「危險溫度帶」，若長時間未飲用，可能導致細菌滋生。因此，顏宗海也建議，保溫瓶內的熱飲應盡量在1至2小時內喝完，以確保飲品衛生安全。
庇護工場危機1／不敵隧道式洗衣超低價攻擊 折翼天使天堂難生存
桃園市龜山區亮羽洗衣廠長年來，雇用水腦症、半身癱瘓和重度聽語障礙等身身心障礙者作為員工，給這些折翼天使工作機會，在成就感中「洗掉自卑、洗出自信」，並免費提供食宿，讓他們得以無後顧之憂的安心工作，近半甲子間照顧超過200名身心障礙者，如今卻面臨隧道式洗衣的超低價攻擊，老客戶「變心」導致收入銳減，亮羽也因而出現財務缺口，創辦人劉月廷則盼各界能多給他們衣服洗，讓這個庇護天堂得以生存。2月6日上午，當天正逢亮羽洗衣廠開工，在一連串的鞭炮聲中，員工們誠心祭拜，希望洗衣廠新的一年能夠業績斐然，如同炮竹般紅紅火火，而在儀式結束後，員工們便立刻回到崗位上繼續努力。亮羽對衣服有自己的堅持，衣服進來後，得依顏色材質等進行分類，再檢查上頭是否有明顯污漬後釘上標籤，有明顯污漬者得特殊刷洗，一般衣服則是以特調的洗潔劑清洗，後再烘乾或日曬，接著整燙包裝才能煥然如新，每一個步驟都是由身心障礙者負責，他們在長期訓練下早已熟能生巧，劉月廷看著這些她照顧多年的「孩子」，眼中滿是驕傲，內心卻有著揮之不去的擔憂。「我們這邊身障8大類都有，他們其實都有工作能力，出去外面卻都不被接受。」劉月廷說，她原先在身障協會擔任就業輔導員，並發現身障者就業極其困難，即使工作順利、表現正常，仍會在一個月內被以各種理由辭退，看著身障者哀傷的神情，她於是決定「自己開一間」聘請身障者來上班。亮羽洗衣在30多年間照顧約200名身障者，如今卻因老客戶變心而業績銳減，讓劉月廷憂心忡忡。（圖／周志龍攝）因婆家曾經營洗衣事業，劉月廷於是從自己熟悉的領域開始，從只有一個員工、一間洗衣機慢慢擴張，照顧身障的名聲傳出後，越來越多家長從外縣市遠道而來，希望能將自己的孩子託付於此，劉月廷則在29年間先後照顧過逾200位身心障礙者，訓練之路卻可謂「道阻且長」。「一個動作要教3、4個月，可能放假回家休息一兩周就又忘了。」劉月廷說，亮羽的員工有多半患有多重障礙，如身高不到120公分的「小巨人」愉惠，她患有水腦症、侏儒症和輕度智能障礙，原先是被母親關在家中，直到母親偶然發現亮羽，觀察半年後確認亮羽妥善照顧每位身心障礙者，這才鼓起勇氣把孩子帶來上班。因天生的障礙，愉惠學習技能緩慢，一個步驟往往要學個兩三個月才能記住，在劉月廷手把手的教導下才逐漸熟練，如今愉惠已在亮羽工作10多年，更成為劉月廷的最好幫手，所有工作細節都記得一清二楚，連劉月廷都常要向她討教。亮羽洗衣提供免費食宿，讓身障者可以無後顧之憂的工作，也讓他們的感情猶如大家庭般緊密。（圖／周志龍攝）亮羽不只提供身心障礙者工作機會，為避免住在外縣市的同事來回奔波，亮羽提供宿舍和三餐，周末還會帶著他們踏青，或參加鄰里活動和園遊會等，又因個性單純、物慾極低，員工們賺的每一分薪水都能好好存下，如今資深員工的積蓄多已超過7位數，穩定的工作環境讓員工們希望能在此長長久，亮羽如今卻出現財務危機。「我們大概每個月要一百萬才能打平，但有一個老客戶選擇更便宜的洗衣店，業績大概少了三分之一。」劉月廷說，亮羽每月的水費、電費和瓦斯費各約5、6萬元，員工薪水則依能力差異，從2萬多元到5萬元不等，上上下下共有20多名員工要照顧，每月營收至少要百萬起跳才能支撐。亮羽如今業績多半來自軍警消，新北、桃園多處警察局和消防局的制服交給他們清洗，電子大廠廣達電腦也指定由亮羽服務，過去更長年與某間食品大廠合作，該食品廠每月提供3、40萬元業績，卻於2024年底選擇更便宜的隧道式洗衣工廠，亮羽業績因而大減。「只希望大家給我們衣服洗，給這些孩子們機會。」劉月廷說，外界最好的幫助就是讓亮羽的孩子能持續工作，他們過去往往是被社會排斥，在家中也常遭嫌棄，如今於成就感中「洗掉自卑、洗出自信」，希望大眾能給予支持，讓這個折翼天使的庇護所可以繼續生存。
他莫名拉肚子近一年勸世「保溫瓶要刷」 網驚：真有人不知重要性
近日一位網友表示，他從去年3月一直拉肚子，持續近一年，「一直到今年我終於覺醒了，每天保溫杯都會用洗碗精+奶瓶刷洗，終於不再拉肚子了。」不少人看了直呼「原來真的有人不知道洗碗精的重要性啊。」原PO在論壇《Dcard》發文，「我從去年三月一直拉肚子，那時吃了西藥又吃了中藥，結果好沒幾天又開始拉，那時候保溫杯裝著茶類飲料就這樣放著過夜」，隔天早上也只是用水沖，因為瓶子深，加上怕用奶瓶刷會殘留洗碗精，所以一直沒刷保溫瓶。原PO表示，過了快一年，醫生也找不到原因，建議他照大腸鏡，原來腸子長期發炎，長了數顆發炎性瘜肉，「一直到今年，我終於覺醒了，每天保溫杯都會用洗碗精+奶瓶刷洗，終於不再拉肚子了如果你的保溫杯只裝水，但有用瓶口對嘴喝或用吸管喝，建議兩天都要刷一次，因為嘴巴內有很多細菌，如果你的保溫杯裝非水的飲料、拿鐵、茶類，建議每天刷，不然很容易卡垢、滋生細菌。」原PO呼籲，「這是勸世文，別像我這麼懶，花一堆錢還要一直拉肚子，腸子終於恢復到跟以前一樣啦。」此文一出，不少人紛紛留言「原來真的有人不知道洗碗精的重要性啊」、「看過有男生透明水壺裝水看起來綠綠的長青苔」、「我保溫瓶只裝水喝不會裝其他飲料、茶和咖啡」、「我每天用100度燙水燙過，而且絕對只裝水」、「我曾經長痘痘，找不出原因，皮膚科醫生提醒，我才發現是因為我的洗髮精過期」。
網友公認大掃除最難清理的地方「馬桶尿垢」「浴室水垢」！家事專家推2招「免刷懶人法」，讓浴室亮到發光！
每到大掃除，馬桶和浴室總是清潔中的「重災區」>_<，馬桶的尿垢容易因水質和時間累積形成頑固黃垢，使用一般清潔劑時常需要大量刷洗才能去除；而浴室水垢則來自日常用水中的礦物質殘留，特別是在水龍頭、不鏽鋼表面或瓷磚接縫處，時間久了就會變成難以清除的白色或灰色沉積物。傳統的清潔方法往往需要長時間的浸泡與反覆擦拭，有些還得動用刷子或金屬絲球，稍不注意就可能刮傷表面？如果你也覺得清理這些地方既費時又費力，那麼不妨試試看更省力又高效的方式-「輕鬆免刷懶人整理法」！家事專家指出，尿垢的形成來自於尿液中的鈣和磷酸鹽與水中的礦物質結合，經過氧化後黏附在馬桶表面，隨著時間加重，變得越來越難去除，因此建議可使用酸性清潔劑分解堆積的礦物質，靜置一段時間後，用水沖洗即可。主打對付尿垢，不再需要費力刷洗的妙管家殺手系列產品，只需噴灑在馬桶內外，便可快速分解頑強汙垢，輕鬆免刷的設計可省下大量時間與力氣，效果好到不少網友都在臉書分享使用體驗極佳，堪稱「懶人救星」。（圖／品牌提供、翻攝自我愛全聯-好物老實說粉絲團）而水垢則是水中鈣鎂離子殘留的結果，尤其在硬水地區，水垢形成速度更快！如果放任不管，不僅影響美觀，還可能導致水龍頭表面腐蝕，推薦可選擇帶有去垢成分的清潔劑，同時避免使用太過刺激的化學品，才能保護表面材質。專為頑固水垢設計的Goodies&co. every_day水垢清潔劑，以來自台灣小農的咖啡渣天然材料製成，結合了高效去味與清潔功能，可針對水龍頭、不鏽鋼和瓷磚表面噴灑後靜置，再用抹布或海綿輕輕一擦，水漬不見了、浴室瞬間煥然一新。（圖／品牌提供）
大掃除藏毒2／婦人漂白水洗廁所「竟出動葉克膜救命」 混用清潔劑恐爆毒氣
大掃除時少不了各式清潔劑，一名婦人使用漂白水洗廁所，未稀釋又在密閉空間長達1小時，最後竟導致肺水腫送進加護病房，還出動葉克膜治療。醫師對CTWANT記者說，打掃時一定要注意通風，同時不要混用清潔劑，以免一不小心反而製造出毒氣。專家建議也可使用過碳酸鈉代替漂白水，相較之下更加安全。60多歲的婦人因為看見廁所磁磚有霉斑，為了加強效果，因此未稀釋漂白水直接使用，沒戴口罩的她一聞到刺鼻氣味就開始猛咳，卻硬撐著繼續刷洗地板，時間長達1小時，後來因持續咳嗽、喘才緊急就醫，結果發現肺部白了一大塊，血氧濃度過低，緊急以葉克膜治療才撿回一命。「使用漂白水時，第一件事就是要開窗或增加通風！」林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海說，漂白水主要成分是次氯酸鈉 (Sodium hypochlorite)，能使微生物的蛋白質變質，有效殺滅細菌、真菌及病毒，但它對黏膜、皮膚及呼吸道具刺激性，所以濃度如果過高，就會危害健康。除了通風，也要以水稀釋降低漂白水的濃度。顏宗海說，一般建議居家使用漂白水的比例是「1：100」，也就是漂白水要用100倍的水稀釋，即使在醫院幫病人的糞便等物品消毒，比例是「1：50」已非常強效，千萬不要再混用其他清潔劑。「例如漂白水混用鹽酸就會產生毒氣！」顏宗海說，漂白水是強鹼溶液，如果加入酸性清潔劑，就會產生「氯氣」，這是非常危險的氣體，就算是低濃度，吸入後鼻子、喉嚨、眼睛會感覺很刺激；而高濃度則會破壞肺部，感到呼吸困難。過碳酸鈉是一種氧系漂白水，又稱固體雙氧水，遇水會分解成碳酸鈉和過氧化氫，氧化的效果能清潔物品。（圖／翻攝自蛙家waja臉書）家事達人陳映如坦言，浴廁的確是她最可能會使用清潔劑的區域。「但我還是盡量減少接觸的時間與機會，我通常會先在發霉處噴上適量的除霉劑，先讓它靜置一下，過會兒再來處理。」陳映如提醒，雖然掃乾淨很重要，但方便、安全也同樣重要，使用清潔劑之前一定要先看清楚說明，同時戴好手套與口罩，才能掃得健康。也可以使用過碳酸鈉代替漂白水，過碳酸鈉又稱活氧漂白粉，可在超市、網路、化工行購買，將2大匙過碳酸鈉粉末加入1公升溫水，放入噴霧罐中，噴灑在磁磚或馬桶，靜置10~15分鐘再用抹布擦拭即可。
斷捨離100件清單後人生也變得開闊了！2025年最該丟掉：一個不愛你的人、很多沒意義的社交活動
2025農曆過年快到了，在過年前也該好好跟過去做斷捨離，把真正需要、適合自己的東西留下來，經過長久的斷捨離練習，最後你將獲得一個乾淨、舒爽的人生，擺脫對物品的執念。斷捨離100件清單/衣物類不再合身的衣服超過一年沒穿過的衣服(最多兩年)已經過時的流行單品穿起來不舒服的鞋子有破損卻懶得修補的衣物沒有配套的襪子過多的圍巾或帽子已經變形的內衣內褲無法搭配其他衣物的單品質地不佳的衣服（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/家居物品長期不用的小家電沒有用途的各種贈品或紀念品已經死掉的盆栽DVD/CD這些用不到的物品被塞在某個角落的娃娃不再使用的毛巾或浴巾壞掉的燈泡或電器沒有收藏價值的舊雜誌刷毛雜亂壞掉的牙刷洗不乾淨的抹布、海綿梳子上很多拿不起來的頭髮就可以藉由小工具來輔助清潔乾淨。（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/美妝與個人保養過期的化妝品不適合膚質的保養品用不到的美妝工具重複購買的香水乾掉的指甲油用到一半卻沒再用的產品已經失效的防曬乳不再喜歡的化妝色號無法清洗的髮梳不再需要的假睫毛（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/書籍與文具已經讀過但不會重看的書沒有興趣的書籍或雜誌用不到的筆記本或日記本乾掉的筆或墨水無法使用的便利貼或標籤過時的教科書或參考書用不到的文件夾重複的文具用品不再需要的資料或文件壞掉的剪刀或訂書機（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/數位物品不再使用的舊手機或平板過時的電子配件無法正常運作的耳機已經刪除的應用程式圖標不再看的電子書或PDF重複的照片或截圖過期的軟體或安裝檔案無用的充電線或轉接頭過多的郵件或垃圾郵件無用的訂閱服務(有些還浪費錢)（圖／取自 rinchan521 IG）斷捨離100件清單/生活習慣不健康的飲食習慣無法帶來快樂的興趣過度使用社交媒體的時間不再感興趣的愛好讓你感到壓力的活動沒有意義的購物衝動過多的外賣和吃零食的壞習慣重複觀看的無意義影片毫無目標的加班無法完成的長期計畫（圖／取自 rinchan521 IG）圖說：斷捨離100件清單/心理與情感不愛你的人(放過自己)不健康的人際關係過多的自我批評不必要的嫉妒心對過去的後悔無法實現的幻想不再重要的承諾讓你焦慮的想法毫無意義的比較心態無法釋懷的怨恨（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/旅行與活動不再需要的舊票根或紀念品用不到的行李箱或背包重複購買的旅行用品過時的地圖或旅遊指南不再需要的登山或運動裝備過多的紀念品或沒用的伴手禮已經壞掉的旅行裝備過期的盥洗用品、行李箱裡的藥品不再參加的活動會員卡用不到的護照套或行李牌（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/食品餐具類根本沒在用的調味料已經放很久/過期的零食家中過期的藥品/保健食品囤積但都沒用到的一次性餐具/桌布根本沒在用的玻璃杯已經缺角的盤子/碗沒在用的保溫壺/冷水壺使用很久的粘版(定期更換才不容易長黴菌)看網紅推薦購買的廚房用具但根本沒在用冰箱/冷凍深處可能已經放置好幾年都沒吃的食物盡可能將物品擺放的一目瞭然，方便定期回收與整理。（圖／取自 muji_global IG）斷捨離100件清單/其他雜物不再需要的會員卡或優惠券用不到的舊錢幣或外幣(換回台幣更實際)過期的保固卡/用不到的說明書或收據沒有用的塑膠袋或紙袋/品牌紙盒過多的冰箱磁鐵不再需要的鉛筆盒或者收納袋無法修復/已經故障很難開收的雨傘過時的裝飾品或擺件/家中已經生灰塵的擺飾不再需要的名片或聯絡方式任何讓你感到壓力的物品如果真的很有紀念意義的物品，也可以使用無印良品的收納小工具來幫忙，不要整個散亂四處。（圖／取自 muji_global IG）斷捨離不僅是清理物品，更是清理內心，讓生活變得更簡單、更有意義。從不必要的物品和習慣中解放自己，為更有價值的事物騰出空間！
水壺重複用細菌量「馬桶蓋40000倍」 醫師教正確清洗法：2天1次
環保意識抬頭，現代有越來越多人外出會攜帶水壺，不過有專家指出，就算只有裝水飲用，沒有以正確步驟清洗，恐喝下一堆細菌，早有研究指出重複使用的水壺細菌量是馬桶蓋的40000倍。美國一名家庭科醫師指出，清洗水壺的頻率應該是每2天1次，且清洗後一定要徹底晾乾。根據外媒《紐約郵報》報導，美國維吉尼亞州一名家庭科醫師強森辛格（Dr. JasonSingh）在TikTok分享一段影片引發熱議，內容是問大家「多久清洗一次水壺？」點出許多人不常清洗使用過的水壺，或是簡單用清水沖洗就當作清潔。強森辛格表示，水壺沒正確清洗，喝下的每一口水都是在喝細菌，水壺內的微生物將與口腔中的鏈球菌和其他革蘭氏陽性微生物「交流」。強森辛格說明，水壺裡的微生物會在48小時內分泌成菌膜，細菌會製造出保護層且增生，附著於水壺內側表面上，因此細菌就會在水壺內擴散，在肉眼看不到的情形下，飲用後就將細菌吞下肚。報導中提到，人體感染有65%至80%都歸因於菌膜感染。早在2022年國外有一項研究，發現重複使用的水壺內，平均含有的細菌數量是馬桶蓋的40000倍。因此強森辛格也說，「這就是為什麼我建議大家水壺要定期清洗」，他說最好每2天清洗1次水壺，使用皂液以熱水清洗，還要搭配水壺刷，最後放置到完全晾乾，才能徹底破壞細菌。但報導中有提到，阿拉巴馬大學伯明翰分校的生物學家則認為，水壺每天使用就應該每天用熱水清洗，才能把細菌殺掉，同樣強調水壺洗後要等到完全乾燥再使用。台灣無毒教母譚敦慈針對清洗保溫瓶也給過建議，最理想的狀況是「每次喝完都要刷洗」，尤其是瓶蓋；此外，每個禮拜最好能用「過碳酸納」徹底清洗一次：只要拿一個鍋子裝溫水，加入過碳酸鈉粉，在將保溫杯浸泡在裡面，一下就能洗乾淨了。
保溫瓶只裝水「隨便沖就好？」 醫生搖頭曝「清潔2重點」
冷氣團連番來襲，全台冷颼颼，保溫瓶裝熱水，一杯下肚，全身都暖和了起來。不過你知道保溫瓶該怎麼清洗嗎？有民眾認為，保溫瓶只是拿來裝開水，稍微沖洗一下就行。對此，家醫科醫師陳崇賢搖頭表示，長期使用且沒有清洗乾淨的保溫瓶，會長出一層由很多微生物構成、滑滑的「生物膜」，若有致病細菌在裡面就會影響健康。因此，即使只是裝熱水的保溫瓶，也務必要定期刷洗並晾乾。此前，家醫科醫師陳崇賢就曾在臉書上發文，提醒民眾「一定要定期刷洗保溫瓶、水瓶等杯具」，以防止形成「生物膜」危害健康。陳崇賢指出，「生物膜」是由微生物所分泌的黏液，聚集在生物或非生物的表面所形成，如牙菌斑，就是一種生物膜的呈現；非生物的話，像是除濕機水箱裡面那層滑滑黏黏的東西；總之，只要潮濕表面都可能會長出生物膜，和水壺、水壺、杯子的材質沒有關係，畢竟飲用水不可能完全無菌，更別提每天會接觸瓶口的嘴巴，更是帶有細菌，有些小朋友甚至會把食物殘渣掉進瓶子裡，全都是滋生細菌的可能來源。因此，日常使用的保溫瓶，一定要記得定期刷洗並晾乾，避免飲用水受到汙染，特別是生物膜往往由很多微生物構成，要是有致病菌在裡面，就會影響到身體健康。無毒教母譚敦慈也曾表示，千萬不要以為保溫瓶只裝水就隨便洗兩下，檢驗發現，隨便沖洗的保溫瓶裡面「都是細菌」。譚敦慈建議，最理想的狀況是「每次喝完都要刷洗」，尤其是瓶蓋；此外，每個禮拜最好能用「過碳酸納」徹底清洗一次：只要拿一個鍋子裝溫水，加入過碳酸鈉粉，在將保溫杯浸泡在裡面，一下就能洗乾淨了。
橘子剝皮直接吃好危險！農藥恐吞下肚 譚敦慈公開洗水果正確方法
台灣盛產各種水果，但民眾食用前沒清洗乾淨，農藥恐吞下肚！近日資深護理師譚敦慈提醒民眾，所有水果食用前都應該清洗，連要剝皮的橘子也不例外，且清洗水果不須使用專用清潔劑，用清水就能達到理想的清潔效果。資深護理師譚敦慈日前在節目《健康零距離》中分享，無論是哪種水果，民眾吃之前都應該清洗，就連果皮沒有要食用的也是，像是橘子、百香果和香蕉等，清洗可以降低農藥殘留的風險。譚敦慈進一步表示，水果切開或食用前再清洗即可，避免水氣滲入放久了發霉。除此之外，譚敦慈教民眾洗水果的正確方法，可善用洗臉刷或小型菜瓜布，將水果放入裝滿水的容器中浸泡並加以輕輕刷洗，再用清水沖洗乾淨即可，不見得要使用專門的蔬果清潔劑，有研究證實，清水就能有效去除大部分的農藥殘留。顆粒型的水果如葡萄，譚敦慈則建議，皮上果粉其實無害，反而代表新鮮，清洗時可以用剪刀剪下葡萄並留一點蒂頭，再用廚房紙巾覆蓋於水中輕輕滑動清洗，最後以清水沖洗一遍並瀝乾即可保存，不須額外添加麵粉或太白粉。而被認為最難清洗乾淨的草莓，譚敦慈則說，用流動的清水沖洗就能有效除去農藥。而譚敦慈也提醒，家長帶小朋友逛菜市場時，應該留心小朋友是否有觸摸攤位上的蔬果，能避免他們接觸到殘留農藥外，更是出於禮貌考量。
重視生物多樣性 中信金控獨立董事投入鯨豚及海龜保育
中國信託金融控股公司（簡稱「中信金控」）積極關注永續議題，支持海洋保育，中國信託金控企業永續委員會召集人劉長春與獨立董事楊聲勇、許文彥，以及總經理高麗雪今（24）日參與宜蘭縣立蘭陽博物館（簡稱「蘭陽博物館」）與中華鯨豚協會（簡稱「鯨豚協會」）舉辦之鯨豚調研及救援保育講座，參訪新北市海洋保育教育園區（簡稱「保育園區」）實地瞭解救援過程，並於現場協助刷洗海龜收容池、製作標本等救援站服務，偕同中信金控同仁與眷屬學習鯨豚、海龜擱淺時的正確救援觀念，為保護臺灣生物多樣性盡一己之力。中信金控企業永續委員會召集人劉長春（右二）與獨立董事楊聲勇（中）、許文彥（左二），以及總經理高麗雪（左一）、蘭陽博物館館長陳碧琳（右一）學習海龜救援知識（圖／中信金控提供）。中信金控獨立董事楊聲勇指出，中信金控長期聚焦慈善、體育、反毒、教育及藝文五大公益面向，且持續關注自然與生物多樣性議題，臺灣周邊海域鯨豚種類豐富，目前已紀錄的鯨豚種類約30種，占世界三分之一，且大型鯨豚具備固碳能力，對海洋生態系統和調節全球氣候變化有重要作用，然而鯨豚為高度洄游物種，且具有成熟期晚、生殖數少等特性，並受到海洋塑膠廢棄物和噪音、漁網纏繞等人為威脅，數量及物種均持續減少，中信金控積極投入海洋保育行動，期望透過教育推廣活動擴大影響力，提升大眾對鯨豚保育的重視。中信金控企業永續委員會召集人劉長春（右二）與獨立董事楊聲勇（左二）、許文彥（右一），以及總經理高麗雪（左一）捲起袖子，協助刷洗收容池（圖／中信金控提供）。本次參與的獨立董事皆為中信金控企業永續委員會成員，以身作則投入環境保育，響應維護生物多樣性，號召近30位同仁與眷屬一同前往位在新北市樹林區的保育園區，保育園區內設置有復健池、檢查室、解剖及標本製作室，兼具救援、醫療、收容、野放及教育功能，在鯨豚協會志工的帶領下，召集人劉長春與獨立董事楊聲勇、許文彥，以及高麗雪總經理捲起袖子，仔細刷洗平時收容待援動物的醫療復健池，劉長春召集人表示親身體驗更能深刻理解海洋保育的重要性，更藉由鯨豚協會志工的分享得知，減少使用塑膠製品，即為保護海洋生物最簡單的方式。參與同仁除學習鯨豚保護相關知識外，現場協助清潔海洋生物標本（圖／中信金控提供）。中信金控長期關注氣候變遷與生物多樣性喪失議題，為全臺首家加入「自然相關財務揭露工作小組」（Taskforce on Nature-related Financial Disclosure, TNFD）的企業，更於2024年提出「CTBC 30X30生物多樣性行動倡議」，呼籲利害關係人共同守護臺灣自然環境與物種，未來亦將持續關注氣候與自然生態議題，實踐永續淨零及生物多樣性維護的目標。
電鍋陳年黑垢難清理？內行推1神物免刷 泡一晚驚人對比照曝光
電鍋是許多台灣人廚房必備的工具之一，但要如何清理常常讓人傷腦筋。熱愛烘焙與料理的網紅Cinya老師最近分享清理電鍋的妙招，她將「用剩的檸檬皮」丟入有熱水的電鍋，蓋上蓋子泡一晚，免刷洗就能獲得一只宛如新的電鍋；Cinya老師曬出電鍋前後對比照，一眾網友大讚學到一招。網紅Cinya老師經常透過社群分享烘焙和料理的內容外，日前她分享自己家中使用20幾年的大同電鍋，鍋子出現髒髒的陳年黑垢，用菜瓜布怎麼刷都刷不乾淨；對此Cinya老師公開1個神物，就是家中有檸檬的話，榨汁後的檸檬皮不要丟，只要將鍋子燒一鍋熱水，再丟入檸檬皮蓋好上蓋，泡一個晚上隔天把水倒掉，完全不用刷就能獲得一只「新電鍋」。貼文中Cinya老師也附上電鍋泡檸檬水後的前後對比照，從滿是髒污看起來都可以丟掉的電鍋，沒想到才一個晚上就能變得亮麗潔白；Cinya老師還貼心表示，「鍋裡的水也可以順便洗刷一下不鏽鋼洗碗槽及水龍頭，保證閃亮亮喔」。熱愛烘焙與料理的Cinya老師分享輕鬆清潔電鍋，一個晚上就能還你一只新的。（圖／翻攝自臉書／Cinya的私房烘焙課）電鍋對比照底下湧入許多厲害的家庭主婦，也紛紛獻出自己的妙招，「我用工研清醋，泡在電鍋不加水半小時，洗得很乾淨喔」、「醋也可以，大概泡20分鐘不用過夜，也可以輕鬆刷洗」、「檸檬水清洗微波爐也好用」、「檸檬酸倒一點，家水切到煮飯讓水熱，15分鐘後就可以清了」。有許多網友則感謝Cinya老師分享這麼實用的資訊，「這招真的很實用，常常這樣做」、「生活智慧王啊」、「用廚餘就可以達到清潔的目的真不錯」。但部分網友也提醒其他人，還是要看鍋子的材質，「我家的是全不鏽鋼，泡過檸檬酸底部就開始生鏽了」。
台東蝸牛小米粽釀3死！驗出農藥「托福松」煮過也除不掉 醫曝搶命7步驟：切勿催吐
台東「蝸牛小米粽」中毒案，導致3人死亡、6人入住加護病房，衛福部將食材檢體送驗後發現，小米粽裡竟含有劇毒農藥「有機磷托福松」，且此毒物無法透過烹煮被破壞。對此，醫師也教戰，若不慎發生疑似農藥中毒事件時，可用「7步驟」救命，切記不可催吐。台東食物中毒案被驗出劇毒型農藥「有機磷劑托福松」（terbufos），北榮職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌表示，毒性極強的托福松若附著在食材表面可透過清洗去除，但若殘留在食材內部，即使透過高溫烹煮毒性也無法被破壞。楊振昌指出，巴姆（PAM）、阿托品（Atropine）均為托福松的解毒劑，不過「巴姆」需在2天內使用，否則解毒效果將大打折扣，而「阿托品」則不受時間影響，不過需視症狀決定是否適用，病患情況若較嚴重則可2種併用。至於如何在農藥中毒的第一時間搶命呢？東元綜合醫院急診醫學科醫師謝政勳教戰「急救7步驟」：第1、首要應立刻確認現場環境的安全通風，並通報救護車；第2、確認病人生命徵象，如果沒有呼吸及心跳請盡速開始CPR壓胸，但請不要做口對口人工呼吸；第3、如果自己或病人的衣物有沾到農藥液體，之後請務必將衣物脫下及刷洗身體；第4、不可催吐，通常嚴重的有機磷中毒時，患者都已陷入意識狀態改變，催吐反而可能產生吸入性肺炎風險；第5、在治療方面，抵達醫院後以支持性療法為主，保護患者的呼吸道及循環，必要時進行洗胃及給予及插管治療；第6、有機磷農藥是少數有解毒劑的農藥，解毒劑有阿托品及巴姆，如使用得宜，可大幅降低患者重症及死亡的機率；第7、其他輔助療法包含活性碳給予，血液透析，血液灌注等等。對此，謝政勳也提醒，如果家中有人出現疑似農藥中毒症狀時，務必將可以找到的農藥瓶罐包裝於密封袋中一起帶到醫院提供醫療人員鑑識，以利醫師快速診斷出毒物、及早對症下藥。
婦女疑感染全台首例「鐵氟龍流感」 疾管署回應了
近日胸腔科醫師蘇一峰在臉書分享一個個案，一名50歲女子有氣喘，平常症狀穩定，近日突然發病，還檢查出輕微浸潤肺炎，而女子疑感染「鐵氟龍流感」，可能是台灣首例。對此，疾管署做出回應。蘇一峰發文，「50歲的女性氣喘患者，本來都很穩定，突然氣喘發作很不舒服，胸悶咳嗽X光有輕微浸潤肺炎，流感新冠黴漿菌等等所有微生物的檢查，全部都是陰性！」詳細一問病患病史，蘇一峰指出，「發現病人只要用了家裡的不沾鍋後，就會很不舒服胸悶，而且越來越嚴重，出院之後換了一個新的鍋子，說也奇怪換了一個新的鍋子，病人的不舒服就消失了，是不是台灣第一例的鐵氟龍流感？」蘇一峰表示，「目前不知道要去哪裡通報？政府沒有通報的窗口。其實鐵氟龍流感這個名稱不太對，精確地名稱應該叫鐵氟龍所引起的間質肺炎 比較適合！」對此，疾管署副署長羅一鈞回應，「鐵氟龍流感」雖稱流感，是過敏引起的呼吸道疾病，不會傳染給人。至於傳聞說不沾鍋有毒？食藥署曾在闢謠專區說，不沾鍋鍋內塗有一層聚四氟乙烯（PTFE）的塗料，俗稱「鐵氟龍（Teflon）」，具有耐高低溫（-190~260℃）、耐蝕性（抗酸抗鹼）等性能。此不沾塗料之特點為烹調時使用油量較少且食物不易沾黏附著，鍋具較易清洗。惟塗料中含有全氟辛酸（PFOA），此物質加熱至327℃時，溶出機率增加。全氟辛酸（PFOA） 可能造成肝臟損傷、影響內分泌系統，目前被國際癌症研究機構（IARC） 列為第2B 類可能致癌物質，在動物實驗中發現的致癌性證據尚不充分，且對人體致癌性的證據有限。購買食品容器具或包裝時，應注意產品標示內容，依所標示材質之特性正確使用。如果不沾鍋表面出現刮傷、受損、甚至裂痕等情形，應更換新品。使用不沾鍋時，建議避免過度用力使用鍋具剷刮表面及烹調帶硬殼海鮮或帶堅硬骨頭的食材，也須避免長時間高溫烹煮、甚至在無油無水狀態下空燒鍋具，使用後亦建議避免過度用力以鋼刷刷洗，減少因刮傷、磨損、異常高溫而增加食品容器具之溶出風險。一旦發現鍋面刮傷或損傷，就應避免使用並更換。
凱米颱風過後 環境部呼籲防止病媒蚊
凱米颱風來襲，為台灣帶來強風和豪雨，部分地區出現積水或淹水。環境部26日呼籲，風災後一週為防治登革熱的關鍵時期，提醒民眾檢查住家及周圍環境，清除積水容器等養蚊子的地方及孳生源。環境管理署說明，登革熱是透過蚊子叮咬傳播病毒，颱風過後的間歇降雨容易造成環境中出現積水容器，提供條件讓病媒蚊孳生。若病媒蚊在積水中產卵，約一週後就能羽化為登革熱病毒傳播媒介，兩周左右該地區的病媒蚊密度可能就有所提升。因此，環境部提醒民眾在大雨過後主動檢查居家戶內外環境，澈底執行「巡」、「倒」、「清」、「刷」的措施：「巡檢」家中及周圍的花瓶、水盤、廢水桶、廢保利龍等容易積水的物品與地下室積水處，將積水「倒掉」或弄乾，不需要的物品分類「清除」，澈底「刷洗」留下的物品，去除斑蚊蟲卵，且妥善整理、收納或倒置以避免再次積水，不讓病媒蚊趁虛而入。環境部呼籲，垃圾清除時，將易腐敗、易發臭的部分與大型廢棄物分開清理，若有較大型的廢棄家具、浴缸、水族箱等廢棄容器，民眾可聯絡當地清潔隊協助清運。定期刷洗使用中的儲水容器，並加蓋或加掛細網，預防病媒蚊的孳生。巷弄的天溝和水溝也容易成為斑蚊滋生的防疫死角，請民眾特別檢查，主動清除積水或投藥防治。此外，環境部也提醒民眾，在風災後清理家園、加強環境清潔消毒的同時，須做好手部及腳部的安全防護，更要特別注意飲用水和食物衛生，飲用水要澈底煮沸或者飲用包裝水，且充分煮熟食物，確實洗手再食用食物。環境部表示，災後復原家園的階段，只有透過大家的合作，保護自己也共同防治登革熱，才能守護美好的生活環境。
每天連皮吃蘋果…他「血中農藥超標」 譚敦慈籲：水果一定要刷洗
食用乾淨、新鮮的蔬果，能夠抗氧化、幫助排便，也能減低患上慢性病的風險。有著「無毒教母」之稱、長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就分享，有位患者注重養生，每天中午都吃一顆帶皮的蘋果，但由於不去清洗，經檢驗發現血液中已經農藥殘留超標。譚敦慈在節目《挖健康》裡提到，自己在毒物科有遇過一個案例，這名患者很重視養生，中午都會去買蘋果吃，也覺得進口蘋果帶皮的功效更好，常常擦一擦外皮就食用，最後卻發現血中農藥超標。譚敦慈進一步強調，「所有的水果都要洗」，無論是香蕉、芒果等等，甚至在切哈密瓜前也要先清洗過。值得注意的是，譚敦慈直言，百香果在農藥排行榜裡每次都是前幾名，也需要特別小心。譚敦慈表示，洗水果不用流動的清水，只要準備一個水盆，將所有要吃的水果一起放進去，再拿出洗臉刷，把每個水果都泡在水裡刷洗，包括蒂頭都要刷乾淨，再拿水沖一下就完成了。另外，譚敦慈還說明道，雖然芒果無毒、富含維生素C，但由於芒果是漆樹科的水果，表面容易有汁液，與皮膚接觸可能會引起皮炎，因此民眾吃芒果前，也務必要將表皮刷洗乾淨，最後以水沖洗，避免出現過敏反應。
洗碗精殘留碗盤恐傷腸道健康！ 醫教「8招」洗碗清潔溜溜
如果洗碗精殘留在碗盤上，會不會影響腸胃？腸胃科醫師鄭泓志表示，人體的腸胃道內層，覆蓋著一層由上皮細胞緊密排列而成的屏障，它負責控制外來物質進入人體內部環境，這層屏障就像我們身體的防護罩，阻擋有害物質的入侵，類似的保護層也存在於皮膚和肺部等部位。而在日常生活中接觸的許多添加劑和化學物質，都可能破壞組織屏障的功能，一旦屏障出現缺陷，就可能導致多種疾病的發生。醫師也分享避免洗碗精殘留的8種方法。鄭泓志近日在臉書專頁「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文表示，越來越多研究指出，我們在日常生活中接觸的許多添加劑和化學物質，都可能破壞這些組織屏障的功能，一旦這些屏障出現缺陷，就可能導致多種疾病的發生，如食物過敏、腸胃發炎、糖尿病、肥胖、肝硬化、多發性硬化症、自閉症、憂鬱症和阿茲海默症等。且洗碗精殘留可能危及腸道健康，醫師表示，瑞士過敏與哮喘研究所的研究指出乙醇乙氧基酸酯（alcohol ethoxylates）是引起強烈毒性反應和破壞腸胃道上皮組織屏障的主要化學物質，如果殘留在餐具上被吃進身體裡，可能會危及腸胃道健康。鄭泓志指出，為了模擬餐具上可能殘留的洗碗精濃度，研究人員對乙醇乙氧基酸酯這種化學物質進行了稀釋測試，稀釋度從1：10000到1：40000不等，在模擬高劑量的化學物質下，這些殘留的化學物質會直接破壞腸胃道中的表皮細胞組織，而低劑量下則使腸道上皮細胞屏障崩解，導致身體一系列的發炎反應。研究人員進一步觀察到，一旦上皮細胞受損，身體就會啟動發炎反應的相關基因表現和細胞內部訊號傳遞，引發大規模的細胞死亡程序，這說明即使是微量殘留的洗滌劑化學物質，也有可能對腸道健康造成嚴重危害，誘發發炎反應和細胞大量死亡。避免洗碗精殘留的8種方法：研究人員警告，如果腸道上皮組織屏障長期反覆受到這種化學物質的破壞，將加劇許多慢性疾病的發生風險，因此建議在洗碗時做到以下8點，即可完全去除洗碗精殘留。1多次沖洗：在洗碗後，應反覆用清水沖洗數次，確保將所有洗碗精的泡沫和殘留物都完全沖掉。2使用洗碗刷或菜瓜布：可以使用軟毛刷、海綿或菜瓜布幫助去除頑固的洗碗精殘留物，刷洗時稍微用力一些。3浸泡溫水：把洗好的碗盤浸入溫水中約5~10分鐘，溫水有助於溶解和去除殘留的洗碗精。4檢查有無殘留氣味：碗盤晾乾後，可以靠近嗅一嗅，如果有洗碗精的化學味道，表示還有殘留物需要重新清洗。5選用環保洗碗精：市面上有環保型、無磷無毒的洗碗精產品，殘留量較低，對健康影響較小，可考慮改用。6增加清洗循環：若使用洗碗機洗滌餐具，可在最後一個循環後，再多加一個清洗循環，徹底沖淨殘留物。7最後人工清洗：洗碗機清洗後，再用清水人工清洗一次，確保殘留物全部清除。8定期清洗洗碗機：洗碗機內也可能累積殘留物，定期使用專用清潔劑徹底清洗。
蓮蓬頭沒洗比馬桶細菌還要多！ 家事達人分享「泡1物」汙垢全掉
生活中許多角落都藏有髒汙、霉菌，要是沒有定期清潔，小心家中成了細菌大本營，其中常忘了清潔的就是蓮蓬頭。根據曼徹斯特大學的研究顯示，未清潔的蓮蓬頭所含的細菌，竟比馬桶上的細菌還要多。對此，家事達人陳映如分享小撇步，只要浸泡1物大約30分鐘，就大功告成了！據《woman's world》報導，曼徹斯特大學最近進行的研究顯示，蓮蓬頭的出水孔每隔3個月就會積聚水垢，從未清潔的蓮蓬頭噴出的熱水所含有的細菌，竟比馬桶上的細菌還要多，而當細菌滲入皮膚、耳朵或眼睛，就可能導致健康問題，對人體產生不良影響。蓮蓬頭髒的明顯跡象包括，噴頭周圍有可見的黑色黴菌，或是有白色或淡黃色的沉積物，甚至出現粉紅色黴菌和粘液，此外水壓非常弱或沒有水流。對此，陳映如在「陳映如-Sona Queen的生活筆記本」發文指出，蓮蓬頭沒定期清洗，就會看見有髒汙、水垢其至還有霉菌。清潔方式其實很簡單，只要在盆子裡注入溫熱水和過碳酸鈉，溶解後把蓮蓬頭放入盆中浸泡大約30分鐘，泡完後大部分的汙垢已經被分解，只要拿不要的牙刷刷洗乾淨就完成了。陳映如表示，過碳酸鈉在化工行可以買得到，也可以到賣場或者網路購得，其名稱可能是活氧漂白粉、氧系漂白粉，只要成分是過碳酸鈉的即可。
不死小強3／「拖鞋直接打爆」會讓蟑螂卵四散嗎？ 專家給答案！透露「我都直接捏死」
看到蟑螂出現，多數人都會驚慌失措，下意識就會拿起拖鞋直接拍打，網路上有傳言指出，每踩死一隻雌蟑螂，由於蟑螂尾部有卵莢，雖然本體死了，但尾巴卵莢裡還藏著20-60個小蟑螂，踩爆蟑螂時，剛好給它的寶寶們省下咬破卵鞘的力氣更易孵化，然後隨著你的鞋底，走到哪就帶到哪，進而在那裏繁殖孵化。環境部也曾呼籲不要用拖鞋打蟑螂，因為體質敏感的人若接觸帶有過敏原的蟑螂屍體碎片時，會產生過敏反應。中興大學昆蟲系教授黃紹毅博士也認為，拖鞋打蟑螂後，蟑螂身上的細菌、病原菌會到處噴濺，反而更不好。殺蟑無數的除蟲消毒業者余夏則不這麼認為。「我覺得看到蟑螂直接擊爆，是一件很直覺的事，怎麼可能還跑去拿殺蟲劑，拿到時蟑螂早就跑掉了，我有時甚至是直接用手捏爆或打死牠，只要事後好好清潔、消毒，不用擔心散播病菌的問題。」台大昆蟲系徐爾烈教授則建議拿拖鞋打完蟑螂之後，要以酒精或漂白水徹底消毒地板與拖鞋。徐爾烈也曾澄清並非所有母蟑螂被踩爆後會跑出小小強，「要看蟑螂品種，居家常見的如德國蟑螂，卵莢會掛在母蟑螂身上，孵化後再爬出來，其他如美洲蟑螂、澳洲蟑螂、棕帶蟑螂等都有卵鞘，產卵後需要約1個月孵化，因此不會打死後跑出小蟑螂。」「巡倒清刷」是最有效的除蚊方式，例如一個水盆就可能藏有上萬隻孑孓，建議倒掉積水，再徹底刷去蟲卵。（圖／報系資料照）除了蟑螂之外，夏天也是蚊子孳生的季節，余夏建議使用經衛福部核可含有DEET成分的防蚊液，如果擔心睡覺時被叮咬，可以選用嬰兒使用的防蚊液塗抹在皮膚上預防，或乾脆使用蚊帳。「如果是使用捕蚊燈，除了在1~2坪的空間才有效，最好也要選擇吸入式，因為電擊式的會有火花，萬一遇到瓦斯外洩會發生危險。」余夏提醒，要減少家中的蚊子，就要做到「巡、倒、清、刷」，包括花盆、冷氣室外機排水管等，除了倒掉積水，也要刷洗才能除去蟲卵。另外，包括紗窗孔隙、門縫也都是蚊子進入家裡的「通道」，可選用較密的紗窗、或在門下方加裝棉條，才能杜絕蚊害。
店員狂喝乳酸飲料！下秒店內流理台狂吐 遭網抨擊茶湯會道歉了
彰化縣和美1家茶湯會連鎖店，有3名員工狂喝乳酸飲料後，再往店內水槽嘔吐，之後還將過程PO到網路上。消息一出立刻引起大批網友抨擊，茶湯會總公司也在8日發聲明道歉，指出事發當天就已經勒令該店停業3天進行清消，將會嚴厲懲處，並將加強員工教育訓練。彰化縣和美1家茶湯會連鎖店1日當天有3名員工，狂喝乳酸飲料後，再往店內水槽嘔吐。後續還將一切過程錄影放在網路上，立刻引起網友一片罵聲。從他們發出的影片中可以看到，3名員工輪流喝下乳酸飲料，之後下一個畫面就是他們個別在洗手槽內狂吐。對此，茶湯會總公司也在8日發聲明道歉，表示對於該分店不當的行為，造成觀感不好，總部深感抱歉。並表示「5月1日發現影片當下已勒令該店停業3天，進行全店環境清潔消毒，加強內部員工教育訓練，並對該分店進行嚴厲懲處。總部已安排主管至該分店進行稽核及再教育，後續會更加強對各分店的管理及教育。造成大眾觀感不佳，再次茶湯會總部致上歉意。」不過就有網友抱怨，離事發都已經這麼多天了，卻現在才發聲明道歉「可是今天已經8號了耶，這危機處理速度不敢領教」。另外也有網友認為，這樣的惡作劇已經造成食安疑慮「感覺是開早班還沒營業時候拍的，看起來都還在備茶，直接在那個水槽吐噁不噁心啊，也不知道拍完有沒有清潔，不然那個水槽可是晚上收班才會刷洗的」。
驚爆17人食物中毒「新北2分店停業」！藏壽司發布聲明：食品控管均有嚴謹規範
我國近期食安風波連環爆！連鎖迴轉壽司店「藏壽司」驚傳疑似食物中毒事件，新莊宏匯店、淡水站前店及新店威秀裕隆店已累計17人通報出現嘔吐、腹瀉等症狀，新北衛生局全面稽查轄內12家藏壽司分店，其中淡水站前店、新莊宏匯店勒令停業，7家分店查出衛生缺失、3家合格。對此，藏壽司公司也發出聲明了。藏壽司昨（12日）晚間在官方臉書發布聲明，指出對於政府單位為捍衛民眾食安、確保民眾健康所執行之食品安全管理相關措施，本公司完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業，本公司亦理解，本次因接獲「疑似食品中毒」之通報，故據此要求本公司上述2家店舖暫停營業，乃為預防性之食品安全管理措施。藏壽司強調，公司對於食品安全控管與衛生管理，均有嚴謹規範，以高規格把關食品安全，依據食材風險之高低，設定食材檢驗之頻率，由公司自檢或委託第三方公正機構進行檢驗。藏壽司說明，針對衛生管理部分，員工必須徹底執行洗手消毒程序，指甲間隙刷洗、酒精消毒等，共計13個步驟，客席、廚房、廁所等27處、內場商品製作相關器具等40個項目均定時進行清消或確認，為加強衛生管理，原設置自動手部消毒機，由顧客自行消毒，現已改由員工為顧客手部進行消毒，以期降低來自外部之風險。藏壽司重申，公司將持續積極配合政府單位之全面稽查，針對衛生局指出之缺失，皆盡速予以改善，也期望透過此一機會，使本公司品質衛生管理之水準更加提升，今後亦會持續落實品質、衛生管理規範，努力提供消費者安心舒適的用餐空間。