削掉
」 發霉 木瓜 車禍 遊覽車 木瓜牛奶
健身、瘦身都愛吃櫛瓜！他嘆「3成苦的」 菜販籲4點：不是大就好
每年的10月至隔年4月是櫛瓜產季，但民眾應如何避免吃到「苦櫛瓜」？知名菜販廖烱程指出，瓜類常見的苦味的來源是葫蘆素，在選購櫛瓜時可從外觀下手，包括長度、外皮、瓜體、蒂頭等情況，而在料理階段可切掉蒂頭、削掉果皮，就能減少葫蘆素含量，確保美味。一名網友在PTT發文表示，他買櫛瓜回家煎成一道料理後，10次中有3次吃到苦味，後來上網查詢才得知，原來是櫛瓜有「葫蘆素」，含量過高時會產生苦味並影響口感，讓人吃得不太開心，「買櫛瓜是不是只能靠運氣？好羨慕沒買過苦櫛瓜的人，根本天選之人。」廖烱程在臉書發文表示，瓜類常見的苦味來源是葫蘆素，受到日照時長、種植方式等因素而有高低之分，也是植物為了自我防禦而產生的物質，能讓哺乳類動物產生腹瀉等不適症狀而拒絕吃它，但微量的葫蘆素對人體影響不大，若入口後覺得很苦，舌頭或嘴唇又覺得麻痹時，就不要過度食用，以免加重不舒服的情況。至於，選購櫛瓜的原則，廖烱程建議，以外皮光滑有光澤無外傷、形狀盡量筆直，及瓜體無軟塌、蒂頭乾燥，且5至20公分的櫛瓜最佳。此外，避免熟過頭的櫛瓜，也就是有太過巨大、葫蘆腰、瓜身轉黃等特徵，也可以從料理時下手，因為蒂頭跟果皮的葫蘆素含量最多，所以切蒂頭、削果皮時應多去除，「下手得狠一些，削厚一些，都有效可以減少苦味的方式。」廖烱程說，櫛瓜在台灣以外的地區叫西葫蘆，但其實它是南瓜的變種，所以也叫「夏南瓜」，從星狀且乾燥的蒂頭就可以看到南瓜的影子，但又不像南瓜，櫛瓜完全不含澱粉，又是高膳食纖維、維生素、礦物質的低GI（升糖指數）食物，成為健身圈、瘦身圈（包含低碳族、生酮族）的熱門飲食選項。
國1重大車禍真相揭曉…拖板車「頭身分離」2人拋飛 1男全身骨折慘死
國道1號北上372公里處五甲段，昨（4日）下午3時許發生重大事故，一輛大貨車疑似追撞小客車，隨後車頭失控撞向中央分隔島，導致車頭和車身分離，車上2名乘客也被拋飛，其中1人全身骨折、多處出血，送醫仍宣告不治，車禍真相也曝光了。車禍發生在昨天下午3時59分，林男駕駛的小客車疑似故障停在內車道，2人下車查看、2人坐在後座，豈料這時後方來了一部載滿鐵條的拖板車，因為反應不及直接撞上失控。消防隊獲報後出動11車26人前往搶救，小客車上3男1女全被拋出車外，事故一共造成5人受傷，其中有4人是轎車駕駛和乘客，被拋飛車外躺在路中央，大多肢體擦傷、胸部疼痛，駕駛林男當場失去生命跡象，救護車在4時31分送到阮綜合急診，全身多處骨折出血，氣胸，急救後仍宣告不治。經國道警方調查，小客車疑似故障停在內側車道，有2人下車查看，2人坐在後座，沒想到後方一輛拖板車反應不及追撞，還一路向前推，導致小客車翻滾車身扭曲變形，削掉一大半，駕駛和乘客全甩飛，拖板車則衝破分隔島，車頭分離至南下車道，車身留在北上車道，鋼筋滾落一地。事故佔據北向中間、內側車道以及南下內線車道，後方均嚴重回堵。最後在晚上7時38分完全排除，恢復通車。
日製嬰兒餅乾多次遭驗出「鎘」超標 食藥署曝恐得腎病
食藥署18日公布最新邊境查驗結果，其中兩批從日本進口的嬰兒米餅被檢出重金屬「鎘」超標。根據食藥署統計，近半年已多次檢出日本嬰兒餅乾鎘超標。即日起至3月17日止，食藥署將針對日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾採取逐批查驗，需100%檢驗重金屬鎘合格才獲准輸入。又有嬰兒米餅鎘含量不符規定 半年來已多次違規上述兩批米餅由業者「得興貿易有限公司」自日本新潟輸入，品牌為KAMEDA，檢測結果顯示重金屬鎘含量達0.046mg/kg，超過「食品中污染物質及毒素衛生標準」對嬰幼兒穀物類輔助食品的限量標準0.040mg/kg。食藥署林金富代理署長表示，統計2024年8月10日至2025年2月10日期間，受理日本報驗的嬰兒或幼童用餅乾共317批，其中有12批檢驗不合格，原因皆為重金屬鎘超標。食藥署也於自2月4日至4月3日期間暫停受理製造廠「亀田製菓株式会社」的輸入查驗申請，並要求日方在4月3日前提供書面說明不合格原因及改善預防措施。此外，同批次的邊境查驗中，一批智利冷凍海膽也被檢出重金屬鎘含量達0.5mg/kg，超過法規標準0.3mg/kg，由台灣善商股份有限公司進口，該公司旗下擁有數家知名連鎖日式餐飲品牌。這批40公斤的產品將依規定退運或銷毀，同時食藥署將對該業者未來的海膽進口提高抽驗比例，從一般抽查改為20%至50%的強化查驗。食品為何會有鎘？食藥署：來自受污染環境 吸煙也會攝入根據食藥署資料指出，鎘為自然界中的元素，存在於地殼中，通常以礦物的形式存在。所有的土壤和岩石，包括煤和礦物肥料，都含有一定量的鎘。食品中的鎘主要來自受污染環境。植物、動物、魚類和介貝類水產動物會透過受污染的土壤、空氣、水、肥料或飼料等攝取鎘，並透過食物鏈轉移，最終蓄積在生物體內。另外，吸煙者也會經由香煙煙霧攝入鎘。吸入高劑量鎘可能嚴重損害肺臟，含有高劑量鎘的飲食則會造成腸胃刺激、嘔吐和腹瀉。長期暴露於含低劑量鎘的空氣、食物或水，可能導致腎臟疾病、肺部損傷和骨骼脆弱。世界衛生組織訂定每人每公斤的鎘耐受量為25微克。食藥署建議，透過以下方法可減少在日常生活中對鎘的接觸：應將家中含鎘的物品妥善收在兒童無法接觸的位置，特別是鎳鎘電池。均衡的飲食習慣有助於降低經由食物或飲水攝入鎘的風險。鎘是菸草香菸的成分之一，應避免在家中或車內等密閉空間吸菸，減少兒童及其他家庭成員暴露在鎘汙染的環境中。【延伸閱讀】有毒金屬「鎘」不僅會致癌 竟與新冠肺炎重症有關？發霉木瓜削掉繼續吃？醫示警「棒麴毒素」可能致癌 別省小錢賠健康！https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64421
日春木瓜發霉還能吃？醫師示警「千萬別吃」毒素早擴散 嚴重恐致癌
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」近日遭前員工爆料，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，公司還會傳影片教員工如何處理爛掉的木瓜，事件爆發後遭網友痛批商家沒良心。基因醫師張家銘指出，發霉的水果毒素早就滲進裡面，吃下去等於把看不見的毒素吞進肚子。近日日春木瓜牛奶事件延燒，基因醫師張家銘在臉書上針對「發霉水果削掉能不能繼續吃」解釋，黴菌不只是表面長毛那麼簡單，他以最常見的青黴菌（Penicillium）為例，肉眼可見的霉斑只是「冰山一角」。菌絲早就伸入果肉深處，即使你削掉爛掉的部分，黴菌產生的「毒素」早已擴散到整顆水果裡。張家銘指出，「棒麴毒素」是一種廣泛存在於爛掉水果中的毒素，特別愛出現在我們日常最常吃的蘋果、梨、葡萄、木瓜，尤其蘋果和木瓜最容易中鏢。棒麴毒素不只是讓水果變質，對人體的傷害更令人擔憂。根據研究，它耐高溫，煮果醬、打成果汁也不一定能把毒素去掉。棒麴毒素會損害腸胃道，造成噁心、嘔吐、腹痛等不適；長期攝取，甚至可能對神經系統、腎臟產生毒害，還有潛在的致癌風險。國際癌症研究機構IARC將棒麴毒素歸於第三類致癌物。事實上，「水果發霉」的背後，其實是一整個黴菌和細菌的「聯合軍團」在作怪。青黴菌、麴黴菌、毛黴菌、交鏈孢黴菌，這些聽起來陌生的名字，幾乎天天潛伏在家裡的水果盤裡。而這些毒素不是削掉爛掉的地方就能避免，因為黴菌的「毒」早已滲透進果肉，就算看不到，毒素也不會手下留情。張家銘分享如何避開「黴菌水果陷阱」，首先最重要的一點就是「水果發霉，整顆丟掉！不要削掉爛的部分繼續吃。」再者，選水果要挑完整無損傷的，水果表面有傷口，黴菌最容易趁虛而入。購買時多留意，不要貪便宜買一堆，結果吃不完放到發霉。另外，回家保存時，水果要乾爽、通風。尤其像木瓜、葡萄這類水分多的水果，更容易發霉，最好別悶著放。張家銘也特別提醒，冰箱不是萬能防腐神器，食材放冰箱雖然能延緩腐壞，但如果水果已經有霉菌，低溫只是讓它慢一點擴散，毒素還是會存在。最後，他也強調一口發霉水果，可能就是「慢性中毒」的開始，為了一念之間的「節省」，如果換來腸胃不適、腎臟受損，甚至癌症風險，實在不值得。
控日春木瓜牛奶用過期牛奶、爛水果！ 她再曝：欠薪1年
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」爆食安爭議，爆料人控訴，執行長除了指示用爛水果、過期牛奶外，甚至還積欠薪水，引發討論。吳女在臉書《爆料公社二社》爆料，自己是日春木瓜牛奶資深老員工，日春叫來的木瓜是好的，但店家一次都會叫好幾箱，夏天的時候，木瓜一定會有發霉和爛掉的狀況，但這些發霉、爛掉的木瓜不會丟掉，會把發霉爛掉的部位削掉，繼續賣給客人喝。除了木瓜爛掉，也使用過期牛奶。（圖／翻攝自臉書／爆料公社二社）吳女也貼出，日春木瓜牛奶執行發教如何處理發霉發爛木瓜的影片，「影片裡有他自爆他是在桃園機場二航廈的店裡教的，強大的網友也證實了，所以大家去桃園機場二航廈看到日春木瓜，可能要注意一下，有加盟主說已經報案，要跟我提告，我不怕，我還有很多證據。」吳女說，「因為有網友私訊我，說有些加盟主利用提告，來讓我出現，或是知道我的地址，要找黑道處理我，也有冒充記者，問我可不可以出來接受採訪，我要發不自殺聲明。」吳女也向《ETtoday新聞雲》透露，爆料文發布後，收到許多網友私訊，稱曾收到相同的指示，如果因此被告，可以出庭作證；另外，還有前員工提到被積欠薪水長達一年，但執行長卻一直撇除關係。
不只木瓜牛奶！日春5飲品被點名「有臭酸味」 網猛刷一顆星改名發霉店
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」遭吳女前員工爆料，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，公司還會傳影片教員工如何處理爛掉的木瓜。日春事件延燒，現在更有消費者直言，Google評論上有不少人點名5種飲料也有「臭酸味」。一名網友在「爆料公社二社」發文指出，近日日春木瓜牛奶事件延燒，這家店也是自己愛店，每次經過必喝，可能是自己味覺不敏感，就算看到負評也照喝，「現在爆出發霉，只覺得很噁。」網友貼出店家Google評論，內容指出不僅是木瓜牛奶，其餘的商品綠豆沙牛奶、西瓜牛奶、柳橙、鳳梨、芒果汁等飲料都有多人評論「臭酸味」，令他不禁表示「現在一堆做錯事的動不動就理直氣壯說要告，我還是不要指名店家好了，但還是歡迎對號入座。」網友翻出日春木瓜牛奶被爆料前，就有多個負評指飲料有臭酸味。（圖／Google評論）對此，網友留言表示，「現世報就是執行長付出他的生命」、 「做生意不老實的下場」、 「我們這裡也有一家水果冰，他們也被水果批發偷偷跟我們爆料，每次跟他們叫水果都要訂頻臨快壞掉的水果（這樣比較便宜）」、 「你說熟透、壓傷、賣相不佳或破損也就算了，發霉這種還給人吃，真的很沒良心，做吃喝的為了錢去傷害別人身體，會報應到下一代的，根本惡魔的僕人」、 「看起來，這品牌倒定了」。甚至有前員工透露：「前員工路過，真的很多都發霉臭酸的。」實際查詢日春木瓜牛奶各分店Google評論，桃園環球購物中心A8環球店，被惡搞改名為「發霉木瓜牛奶日春木瓜牛奶 （A8環球發霉店）」，且評價充滿大量一顆星被刷至2.4星。另外，遠百A13門市被刷剩2.4星；台北合泰門市被刷剩1.5星；新光三越A8館門市被刷剩1.5星；京站時尚廣場門市被刷剩2.4星；捷運北分店2.4星；台北車站門市2.0星。
發霉爛果源頭曝！日春員工爆猛料：執行長免費拿「農民要丟的木瓜」
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」爆食安危機！一名吳姓女員工踢爆，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，然而吳姓女員工今（16日）再爆猛料，指日春進貨的爛木瓜，竟是執行長向瓜農免費討要「原本要丟棄的木瓜」，消息曝光後再度引起熱議。「日春木瓜牛奶的木瓜發霉發爛了，還是一樣要削給客人喝！」一名吳姓女網友昨（15日）在臉書社團「爆料公社二社」PO出影片發文表示，自己是該間木瓜牛奶店的資深員工，經常被派遣至其他分店支援的她，竟意外發現，有多家分店使用發霉木瓜打果汁，「日春叫來的木瓜是好的，但店家一次都會叫好幾箱，夏天的時候，木瓜一定會有發霉跟爛，但這些發霉發爛的木瓜不會丟掉，會把發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝。」如今爭議越燒越烈，吳姓女網友今（16日）再度發文，表示她起初是在台北百貨日春木瓜店上班，但因實在是太常收到發霉的爛木瓜，於是便致電詢問執行長，沒想到竟得到回覆，是他讓瓜農不要丟，免費給他原本要丟掉的爛果，且不好的木瓜「會先給直營店用。」吳姓女網友進一步爆料，執行長還向她透露，若有剩餘的爛木瓜，就會便宜賣給其他的加盟店，「其中美麗華店，京站店，新光三越A8店，林口長庚醫院店都會跟他叫便宜木瓜，也是叫得最多便宜木瓜的店，所以這幾家店是我心裡面的黑名單，尤其是我待過的A數字百貨公司，便宜的木瓜叫最多。」吳姓女網友也強調，自己所言句句屬實，願意為此番言論負起法律責任，「若我有半句虛言，歡迎對我提告，我們員工不能隨便自己丟木瓜，會被罰款。」貼文一出，網友紛紛留言直呼，「不管是不是真的，都不敢喝木瓜牛奶了」、「只能說有些黑心錢不能賺」、「我的媽啊⋯⋯還好我從來不喝現打的果汁飲料，看了真的都要吐了」、「有夠噁，不知情的人喝到真的有夠衰又傷身體」、「真的很誇張！一般百貨公司已經很可惡了！尤其醫院的門市有些是買給病友喝的！怎麼可以這麼無良，太可惡了！」
被爆用發霉水果…日春木瓜牛奶執行長過世 背景遭起底「接爸媽事業」
知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」被爆使用以發霉的、腐爛的木瓜製成飲品，繼續賣給消費者。不料，今（16日）傳出李姓執行長死訊，親友證實他在洗澡後心臟不適倒下，搶救不致過世，家世背景也隨之曝光。一名自稱是「日春木瓜牛奶」資深員工的女子在臉書《爆料公社二社》指控，店家一次會叫好幾箱木瓜，夏天假如發霉和爛掉，並不會丟棄，而是把發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝，公司執行長還會拍攝影片，教導怎麼處理發霉木瓜。另外，還有前員工爆料，自己削水果手流血，李姓執行長仍逼她繼續工作。沒想到李姓執行長傳出死訊，日前洗完澡後，心臟不舒服倒下，送醫搶救1小時仍宣告不治。據了解，李姓執行長2023年曾在臉書透露，品牌由爸媽一手創立，在桃園中壢夜市每天推著老舊攤車，辛苦維持30年良好品牌，隨後由他接棒，「我從夜市最基層做起，日春花了30年時間，才有今日全台61家店，百貨就佔了21家店」，而開放加盟不到3年，就突破70家加盟店。親友向《TVBS新聞網》透露，李男爸媽在夜市做了至少20年，前2、3年爸爸走後，媽媽才收掉攤位，但李男決定擴展家業，因此決定接下家業。他平常十分孝順貼心，獨居的媽媽一打電話就回家，媽媽不舒服也會陪伴去看醫生，如今卻突然驟逝。由於李男生前和加盟主有官司糾紛，親友質疑爆料是惡意抹黑，「水果再高級都一樣，不可能都沒瑕疵」，認為上百斤木瓜不可能沒有發霉的，「當初有這事情不講，人走掉才在講，有心重傷，要抹黑什麼方法都有」。
被爆賣發霉木瓜牛奶！執行長傳猝逝 加盟主稱有看到死亡證明
知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」，近日遭自稱前員工的女子爆料，多家分店會把已發霉、腐爛的木瓜製成飲品，繼續賣給消費者，公司還會傳影片教員工如何處理，引起熱議。沒想到的是，今（16）日傳出執行長已經離世的消息，其親友也證實，他是在洗澡後心臟不舒服倒下，搶救一小時仍不治身亡。一名自稱是資深老員工的女網友日前在臉書社團「爆料公社二社」發文指控，店家一次會叫好幾箱好的木瓜來，但木瓜發霉發爛後，會被要求把壞掉的部為削掉，繼續賣給客人喝。她也上傳相關聊天紀錄截圖，只見公司執行長還會分享「木瓜處理影片」，聲稱是30年傳承經驗，教員工如何處理熟木瓜、發霉木瓜及挖籽。根據《TVBS》報導，「日春木瓜牛奶」執行長的親友證實了他的死訊，透露李姓執行長日前洗完澡後，因心臟不適倒下，當時身邊朋友問他需不需要送醫，但對方說躺一下就行，後來還是被送到醫院，搶救一小時仍回天乏術。而針對「發霉木瓜」一事，親友質疑是惡意造謠，「當初有這事情不講，人走掉才在講，有心重傷」。另外，據《ETtoday新聞雲》報導，「日春」卓姓加盟店業者向該媒體透露，由於加盟店和百貨需換約，因此看到了李姓執行長的死亡證明，他已於1月30日離世，聽說是在2月13日火化，也有其他加盟主參加了告別式。至於死因不分，卓姓加盟店業者稱自己並非親屬，不方便進一步透露。目前李姓執行長死訊仍未獲得家屬證實。卓姓加盟店業者提到，自己擁有3家加盟店都被該網友列為黑名單，但他們的水果進貨商與總部進口商完全不同，且衛生局每幾天都會去稽查，也有所有水果出廠檢驗證明，「衛生局稽查過程，除了會要求現打木瓜檢驗外，也會將切片帶回檢測，如果真的有問題，怎麼可能會查不到？」此前，卓姓加盟店業者就有回應，「我們的店家任何食材，都有經過嚴格把關及衞生局認證合格。她牽一髮動全身，將我們莫名其妙捲入此事件，但並非每一家加盟店，皆有這種噁爛情事。」他也強調，該網友聲稱曾到自己店內支援，但自己名下的加盟店從未有外來人員支援的情況，所以他才會氣得提出告訴。
發霉木瓜「削掉爛掉部位」還能吃？譚敦慈示警：已有毒
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」爆食安危機！一名資深員工踢爆，有5間分店將木瓜「發霉部位削掉」打成果汁賣給顧客，消息一出引發關注。不過水果切掉發霉部分究竟能否繼續食用？對此，有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈也給答案了。「日春木瓜牛奶的木瓜發霉發爛了，還是一樣要削給客人喝！」一名女網友在臉書社團「爆料公社二社」PO出影片發文表示，自己是該間木瓜牛奶店的資深員工，且經常被派遣至其他分店支援，但她卻發現，有多家分店使用發霉木瓜打果汁，「日春叫來的木瓜是好的，但店家一次都會叫好幾箱，夏天的時候，木瓜一定會有發霉跟爛，但這些發霉發爛的木瓜不會丟掉，會把發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝。」該名女店員透露，她曾向衛生局檢舉，但由於爛木瓜當天就會被削掉，因此衛生局人員前往現場稽查時，根本查不到相關缺失，「我不知道會不會被告，但食安問題太嚴重了，我發的圖片是不會做假，我講的那些店不一定會喝到發霉發爛的木瓜，但是也會有機會喝到！」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「超級噁心」、「我不敢喝木瓜牛奶了」、「太離譜了……一杯還那麼貴！」、「真夭壽…為了賺錢，顧客的健康可以不用把關！」、「太噁了吧⋯⋯我就不信他們自己在家吃木瓜也吃這樣的」、「謝謝分享，再也不喝這家」、「以為連鎖的都比較顧食安，看樣子我想錯了，日春列入黑名單。」至於水果「切掉發霉部位」還能繼續吃？林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈接受《三立新聞網》訪問時示警，千萬不要這麼做，因為水果若發霉代表菌絲可能已經侵入食物深處，即使聞起來並無腐敗氣味，但吃下肚恐害食物中毒，「其實很多的有毒物質是無色無味。」
不只賣發霉木瓜牛奶！員工手割傷仍被逼削水果 執行長其他惡行曝光
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」，近日遭自稱前資深員工的女子指控，多家分店會把已發霉、腐爛的木瓜製成飲品，繼續賣給消費者，公司還會傳影片教員工如何處理。不僅如此，另有一名員工爆料，她因為削水果手流血，執行長卻逼迫她繼續工作，更要求給體檢報告，店家甚至違反百貨公司規定，私接外送平台訂單，執行長還說「沒人發現對吧」，引起熱議。一名女子日前在臉書社團「爆料公社二社」發文稱，她是資深老員工，店家會一次叫好幾箱水果，雖然剛叫來的時候木瓜是好的，但水果發霉腐爛後，會被要求將發霉發爛的部位削掉，繼續賣給客人喝，「衛生局不要去查了，發霉發爛的木瓜上班來就先削完了，來查也查不到，我不知道會不會被告，但食安問題太嚴重了」。從該女子上傳的聊天紀錄截圖可以看到，公司執行長還會分享「木瓜處理影片」，聲稱是30年傳承經驗，教員工如何處理熟木瓜、發霉木瓜及挖籽，並要求員工在丟掉爛果前先拍照給他看，處理爛果時也要邊削邊聞。對此，有加盟主迅速發出聲明表示，店面的食材都有經過嚴格把關及衛生局認證，已經蒐證並報案提告名譽毀謗告訴。除此之外，另一名女員工則在Threads指控，她削奇異果時手被嚴重割傷，輕輕一碰都很痛，執行長卻說「還是要削一些阿，削鳳梨。體檢報告趕快給我，樓管在催」。這位女員工也說到，百貨公司規定不能私接外送平台，即使樓管查到罰錢也不放棄。而從她曝光的聊天紀錄截圖來看，公司執行長曾說出「樓管好像有發現對吧」、「主任有來說什麼嗎」、「有人在注意我們嗎」，還詢問員工「外送這樣操作，沒人發現對吧」，當時她回應「這樣很容易被外送員罵」，執行長便要求「嘴巴對外送員甜一點」。女員工還透露，過去曾發現木瓜整箱都沒熟，青色、硬的，公司還是要我們削掉，且百貨公司下班時間是晚間9點30分，硬是被拖到12點才能走，還沒有加班費。針對這些指控，「日春木瓜牛奶」總部目前並未做出回應。
木瓜牛奶連鎖店被爆用發霉爛果！店內蘋果放1個月 加盟主控慘賠百萬
知名連鎖果汁店「日春木瓜牛奶」，近日遭自稱前資深員工的女子指控，多家分店會將已發霉、腐爛的木瓜製成飲品賣給消費者，公司還會發布影片教員工如何處理，引起熱議。對此，日春木瓜牛奶加盟業者發布聲明，將提告名譽毀謗告訴。然而，先前就曾爆出有加盟糾紛，更有加盟主透露，店內蘋果放了1個月，還會宣稱單月營業額可達50萬元以上、高獲利低門檻，最終卻「開6間倒5間」，負債數百萬元。據了解，「日春木瓜牛奶」從中壢觀光夜市起家，號稱擁有近30年歷史、20多間直營店與86間加盟店，更插足海外，連紐約、溫哥華和多倫多都有分店籌備。而早在2023年6月間，就有加盟主投訴，冰箱裡藏著切了1個月還賣不出去的蘋果，且「日春」雖說「不綁原料」，卻硬性要求加盟主使用負責人母親「手熬」的糖水，每桶5公升的糖水要價700元。該加盟主也透露，當初花費50萬簽訂買斷契約，授權期限這一欄是直接劃掉的，且接手前「日春」曾說每月營業額有50萬元，加盟主接手才發現日營業額只有2000、3000元，後來還被反控竊密。後來，「日春」負責人回應，合約載明是「永久使用權」而非買斷，也明訂競業條款，在解約1年內不可於原地從事相關產業，因此聲請執行假扣押獲准。更有加盟主稱，自己前前後後商借了近400萬元，最終卻血本無歸、負債累累。根據《三立新聞網》報導，離職員工A小姐說，他們把爛的水果削掉，切成塊放冰箱冷藏，客人要喝就給客人，還會先聞有沒有酸、試吃，「我們上班第一件事情要檢查有沒有爛木瓜」。其他果汁店業者則說，水果都是當天進貨時自行掌控熟成度，不怕木瓜放到過熟，通常木瓜散布一點點的小黑點就代表熟成了，如果小黑點過多，都會建議不要吃較安全。
吃完年夜飯上吐下瀉！三井日料遭刷1星負評「A5和牛是冷的」 衛生局要查了
位在台北市中山區的知名日式餐廳「三井日式料理」，近日遭多名顧客在Google留下1星負評，表示在除夕夜（28日）前往用餐後，回家就出現上吐下瀉的症狀，也有人抱怨A5和牛是冷的、端出切一半的櫻桃給客人等等。對此，台北市衛生局回應，目前尚未接到疑似食物中毒的通報，將派員前往稽查了解。從「三井日式料理」的Google評論裡可以看到，近期有多個1星評論，內容多為針對除夕夜用餐的不滿，包括現場動線混亂、等待近40分鐘才入座、每道菜隔半個小時才上、結帳要等半小時等等。其中一名顧客提到，「點烤飯糰也少出一個，又等了老半天，吃個年夜飯從8點吃到快12點……貴公司提供的櫻桃，品質很差就算了，其中一顆還是已經切過的，是你們吃過的再削掉送來給我們吃嗎？」另一名消費者則稱，「中間問過好幾次餐點為什麼還沒來，只回覆因為滿桌人很多要稍等，後來第二道菜又等了半小時，之後的菜順序都亂上還少上餐點，而且上來的A5和牛完全是冷的，在我們反應後，一位主管人員過來致歉，最後在我們要結帳時，光結帳又等了快半小時，整個除夕夜都被破壞，吃到很生氣」。不少消費者在「三井日式料理」留下1星評價。（圖／擷取自Google Maps）不少消費者在「三井日式料理」留下1星評價。（圖／擷取自Google Maps）也有人說，「現場一團亂，出一道菜都要等到半小時以上，菜都是冷的也不熱，吃完都11點多了，回去之後家人們還上吐下瀉」、「現場宛如薑母鴨餐廳現場，等了半小時才入座，所有人在門口吹冷風」、「孩子們因肚餓，還舔醬油吃」、「吃完都11點了…回去之後家人還上吐下瀉」。針對此事件，台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出，目前尚未接獲疑似食品中毒的通報，將會派員前往依食品衛生規範準則，針對人員衛生、食材處理、作業場所衛生、病媒防治、設施設備管理進行稽查，並要求限期改善，若時間到仍未改善，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條，處6萬到2億元罰鍰。另外，業者在今（30）日稍早做出回應，系統是在大約8時許時就遇到癱瘓，整個恢復大約花費將近1個小時左右；有收到關於吃到很晚的客訴，內部目前也還在檢查，但這次的進口貨都是空運來台，集團在製程上的把關也很重要，由於當天想要趕快出餐給客人，只好用到手寫單，而餐點要製作時間，「所以整個流程上面確實就是亂掉了，我們也對我們的客人感到非常的抱歉」。業者也說，對於切一半的櫻桃，確實是廚師做的，可能是覺得櫻桃表面沒有那麼光滑，或有時新鮮的櫻桃會有洞等等原因，絕對不是被廚師咬了一口；而針對上吐下瀉的情況，他們會與顧客、廚師進行溝通，也會確認內部製程是否符合流程。至於補償問題，目前方案還未確定，但會做整理、檢討、進行改善後，再與客人談談。
小轎車因不明原因失控 廣東街頭闖紅燈撞翻貨車「釀1死2傷」
目前有消息指出，中國廣東河源市桂山路口於3日上午發生嚴重車禍，一輛小轎車因不明原因發生失控，在紅燈期間突然闖紅燈，後續撞上一輛正常通行的大貨車，強烈的衝擊力導致貨車側翻，小轎車嚴重變形，車頂被削去，現場慘烈。而整起事故造成1死2傷。根據中國媒體報導指出，整起事故發生於3日上午9點40分左右，目擊者表示，當時小轎車未有任何減速或踩剎車跡象，直接高速撞向一輛正在通行的半掛集裝箱貨車。猛烈的撞擊使得貨車當場側翻，而小轎車則幾乎被撞成一堆廢鐵，車頂被完全削掉，損毀嚴重，幾乎無法辨認車型。後續警方與救援人員第一時間趕到處置，確認釀出此事故的小轎車司機當場死亡，貨車內2名人員受傷，好在2人均無生命危險。之後當地警方也發布事故通報，確認小轎車內僅有司機一人，並表示目前事故原因仍在調查中。有目擊者補充指出，小轎車在撞擊時疑似處於完全失控狀態，直接從貨車底部高速削過，現場畫面令人震驚。而整起事故也對當地交通造成短暫影響，但在經過清理後，現場已恢復通行。
當過洪金寶替身！ 香港男神伍允龍拍戲出意外「大腿肉被削掉」神經沒知覺
港星伍允龍今（4日）不畏颱風為新片《武替道》來台宣傳，該片描述武術替身的辛勞，他則在片中飾演武打巨星。事實上他一開始入行也是先做武術替身跟副武術指導，也曾當過洪金寶的替身，之後才轉成演員，對於武行的辛苦格外有同感。他透露幾個月前拍戲其實也出了意外，「我那時候腿上一整塊肉不見，還可以看見骨頭。」不過他也補充現在已經好了，要大家不要擔心。《武替道》由雙胞胎導演梁冠堯及梁冠舜共同執導，兩人過去也曾擔任動作演員。伍允龍透露，兩位導演做動作演員的時候，他是武術指導，當初聽到兩人想拍武術替身相關的電影，二話不說就答應，「我跟他們是好朋友，他們爸爸跟我爸爸也是師兄弟，過去我做武指的時後，他們幫我很多忙，他們說要拍這個故事，我說一定幫忙。」至於有沒有因為拍攝動作戲受傷，伍允龍表示過去剛入行當武術替身時，因為經驗不夠，有幕空中翻滾臉正面朝地的動作，前輩教他落地前可以歪頭減少撞擊，但他太早轉頭，變成鋼絲全繞在他脖子上，幸虧拉鋼絲的工作人員驚覺情況不對趕緊鬆手，才沒釀成大禍，「那時候我整個人就暈過去了，醒來的時候發現我頭上好多人在看。」伍允龍剛入行時，就是擔任武術替身跟武術指導，對於《武替道》的故事格外有同感。（圖／焦正德攝）除此之外，他幾個月前拍攝電影時也受了傷，有場戲被鎖在車內，還要被車子拖行，但現場發生了一點意外，導致他的腿上有一塊肉直接被削掉不見，「看見骨頭，休養了一個月不能走路，神經還有點沒有知覺，但現在已經好了，不用擔心。」劇組也等他完全康復後，才又進行補拍。伍允龍跟劉俊謙都因拍攝《九龍城寨之圍城》爆紅，兩人在《武替道》中又再次合作。近來劉俊謙來台拍攝台劇《此時此刻》入圍金鐘，被問到有沒有機會追隨劉俊謙腳步來台拍攝，他笑回：只要是劇情ok，都沒有問題。此外，《武替道》資深動作指導江道海及梁博恩也入圍最佳動作指導提名，被問到之後有沒有機會重回老本行為電影做武術指導，伍允龍笑喊：「有機會當然沒問題，我特別喜歡做武術指導！」電影《武替道》將於10月4日全台上映。
Ozone備戰小巨蛋傳意外 團員對撞彩排緊急喊卡
Ozone將在8月3日登上小巨蛋，目前正閉關進行魔鬼訓練，颱風天也不敢鬆懈，依然風雨無阻排練，日前彩排時，高空特技組的文廷和子翔不慎撞到彼此，子翔撞到腰，衝擊力有些大讓他十分疼痛，彩排也緊急喊卡，好在就醫後無大礙；煥鈞則是在練POI時，手指再次被削掉一層皮，四隻手指都貼上人工皮，再用繃帶纏起來後繼續練，練完POI又抱起貝斯練習。Ozone為新歌〈最最靠近愛情的那天〉穿上高中制服。（圖／索尼音樂提供）日前Ozone推出新歌〈最最靠近愛情的那天〉，為配合歌曲氛圍，學長教唱版Video故事線設定在高中時期，團員們都是吉他社社員，為了讓未來的自己能夠留下紀念，特別將日常練習的畫面錄製成時空膠囊保存，而這也是他們出道以來首次以高中制服造型亮相，不僅讓粉絲們瞬間陷入學長狂熱，團員也不禁回想起穿著制服的青澀回憶。團員們提到畢業時會邀請同學們在制服上簽名留念，還有曾經風靡校園的「私藏版畢業紀念冊」，在上面留下個人檔案及專屬的私密留言板，大家熱烈討論時，煥鈞一臉納悶說：「我怎麼都沒這些回憶？」被笑虧：「過太宅！」
連環撞路邊3車全毀！貨車翻覆擋風玻璃全碎 現場慘況曝光
新北市新莊區上午11時許發生連環撞車禍，35歲大貨車駕駛簡男行經瓊林南路往瓊林路方向行駛時，因不明原因失控撞上路邊3輛自小客車，強大撞擊力道除了讓3車近乎全毀，貨車前擋風玻璃全碎翻覆路邊，所幸無人傷亡。駕駛經送醫後無大礙，經酒測數值為0，確切事故原因有待警方進一步釐清。簡男當時正載著6包30公斤米及1小包鹽，前往送貨路上，卻因不明原因失控撞上路邊3台車，其中第一台車損最為嚴重，大半車身幾乎都被削掉，所幸當時3車都沒有人員在內。遭撞頭車左半車身全毀，模樣相當駭人。（圖／翻攝畫面）簡男駕駛之貨車則在馬路上翻覆，造成駕駛眼部瘀傷，手肘擦挫傷，送往輔大醫院後無大礙，全案由新莊分局交通隊進行現場調查、測繪和採證紀錄，並於12時23分將狀況排除。
聖母峰成「全球最高墳場」？ 氣候變遷冰雪融化…200多具遺體露出
世界最高峰聖母峰（Mount Everest）自1920年代人類開始有探險活動以來，已有超過300人在山上喪生，光是本季就有8人失去生命，而隨著氣候變遷，冰雪融化變薄，造成數百名登山者的遺體暴露在外，估計仍有200多具遺體未運下山。根據外媒《法新社》、《CBS NEWS》的報導，從2019年起，尼泊爾軍方對喜馬拉雅山脈展開年度清掃行動，已從聖母峰、努子峰（Nuptse）、洛子峰（Lhotse）移除了11噸垃圾，以及4具遺體、1具骸骨。尼泊爾陸軍少校阿迪亞（Aditya Karki）帶領12名軍事人員及18名登山者，組成特殊的隊伍，目標是將遺體帶下山，「由於全球暖化的影響，隨著積雪減少，（遺體和垃圾）變得越來越明顯」。報導指出，在高海拔地區打撈遺體需要耗費大量成本，每具遺體需要多達8名人員共同合作，花費上千美元及數小時，救援隊伍需要用斧頭削掉冰塊，有時需用滾水來輔助融化冰層。其中，就有具全身都被冰覆蓋住的遺體，登山客共花了11個小時才成功將其挖出。不過，即使救援過程相當艱鉅，阿迪亞少校仍認為，救援工作是必要的，「我們必須盡可能地把他們帶回來，如果我們繼續把他們拋下，我們的山將會變成墳場」。
芒果去皮驚見「爬滿褐色微血管」…她嚇壞不敢吃 農業部解答喊：免驚！
又到了盛夏大啖香甜芒果的季節，不論是果香味濃郁的愛文芒果或是肉多厚實的金煌芒果，都有各自的擁護者，不過就有一名女網友分享，近日買了一顆芒果準備回家享用，怎料一削皮竟驚見「果肉長黑毛」，讓他嚇壞直呼不敢吃。對此，農業部也出面解答，要民眾「免驚！」一名女網友在臉書社團「爆廢1公社」曬出照片，發文透露自己近日花了80元買了一顆玉文芒果，當時老闆還告知她「今天吃最好吃」，怎料結果卻讓她大吃一驚，「剛剛削皮裡面竟然佈滿『樹根』！有點傻眼，不敢吃！」只見芒果像是患有嚴重的靜脈曲張，黃澄澄的果肉上遍布長短不一的「黑褐色微血管」，畫面令人感到不適。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「呃…這還能吃嗎？我沒看過這種芒果捏」、「看起來好可怕」、「就算是無害的，我也不敢吃。」不過也有不少人分享經驗談，「我看到這個也是照樣吃，只要沒有壞掉就好」、「皮削深點能吃至少我吃了無事，沒中毒沒烙賽」、「黑絲的地方削掉還是可以吃的，只是口感比較不好。」事實上，農業部農業知識入口網的討論平台「農業知識家」曾解答，芒果上的褐色絲是因果肉內的「纖維管素褐化」所產生的現象，不過形成原因尚未可知，但不影響其食用安全，「果肉若沒有腐爛，可將表面的褐色絲刮掉，一樣可以正常食用。」
和牛過期風波爆不完 專家指出「這原因」嘆：恐不只2店家賣過期和牛
近日，台中標榜「日本和牛」的知名燒肉店「和牛EMPEROR」、「御帝和牛」紛紛爆出售過期肉醜聞，就連知名和牛品牌「滋賀一世」也疑似傳出將過期肉品重新包裝在販賣的傳聞。對此，中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示，有些餐廳為了節省成本會進口一整頭牛，但是口感不好的部位不易銷售，自然就有可能放到過期，還繼續販售。據《TVBS》報導，面對近期屢屢傳出和牛肉過期販售事件，中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬表示，在台灣開放和牛進口後沒多久，這類販售過期肉品的消息便時有耳聞，只是沒有人出面爆料，事情就這麼掩蓋在檯面下。潘豪彬指出，原本進口冷藏和牛的保存期限只有短短兩個月，再加上和牛熱門部位價格十分高昂，如菲力一公斤要價5至6000元。但若直接進口一整頭牛，平均下來每公斤大概只要1800元左右，價格相對便宜許多。然而，和牛熱門部位十分好賣，但如脖子這樣口感較差的部位，銷量就差上許多，賞味期限內賣不出去，自然就很容易放到過期。潘豪彬還表示，曾聽過有不肖業者會使用醃製方式蓋過過期肉臭味，再繼續賣給客人吃，「有餐廳會把臭的部分，變色部分先削掉、先去掉，用醃製方式調醬汁，讓牛肉泡在醬汁裡面，讓它把味道蓋掉。」雖然也有業者表示，是將進口的冷藏肉品改成冷凍儲存，就可以將保存期限延長到2年。不過潘豪彬指出，衛福部有規定的轉凍過程跟標準，業者必須取得食品加工許可，才有資格做轉凍。而準備檢驗以及認證要件太麻煩，有不少餐廳業者不熟知法規或者貪圖方便，就容易出現冷藏肉過期繼續販售情形，呼籲中央應該加以稽查保障民眾食安。