副典獄長
」 監獄 鄭文燦 典獄長 外役監 明德外役監
沒如期到班 高雄女監獄科長驚傳家中身亡
高雄女子監獄一名女科長，7日在家中身亡，當天早上因為沒如期到班，同事聯繫科長家屬才發現出事。對此，矯正署已派員進行調查，釐清真相。高雄女監指出，7日上午8時，同事發現張女沒到班，也無法連絡上她，9時40分聯絡到家屬，家屬才知張女在家中過世，而副典獄長在下午3點也前往慰問，表達哀悼之意，也會協助治喪事宜。在同事眼中，張女工作認真，也受到大家尊敬，如今卻突然離世，讓大家感到不捨，而矯正署也派人進行調查，釐清她的死因。據了解，張女死因疑似與工作壓力有關，案發詳情待釐清。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995
高雄前典獄長陳世志驚爆逝世！曾遭「6越獄犯挾持」驚險過往曝
高雄大寮監獄曾於2015年發生「6嫌越獄案」，當時時任監獄典獄長陳世志還被受刑人挾持作為人質，而這也是台灣獄政史上首次有幹部遭劫持，所幸最終被平安釋放，然而如今陳世志卻傳出辭世消息，令外界震驚不已。根據《記者爆料網》報導，高雄前典獄長陳世志於2021年屆齡退休，怎料才剛享受退休生活3年多，就有消息傳出，他已於今年10月8日離世，享壽70歲。據悉，陳世志疑為「心因性休克」導致他整個人浸泡在健身房的大眾池中，被旁人發現救起後已失去意識，緊急送醫搶救仍宣告不治。回顧陳世志的過往事蹟，最令人印象深刻的莫過於他曾被嫌犯挾持，2015年2月11日高雄大寮監獄發生重大暴動事件，當時6名受刑人打傷管理員後，隨即搶奪槍枝及子彈企圖越獄，而擔任典獄長的陳世志與副典獄長賴政榮、戒護科長王世倉等3名幹部，也均遭劫持淪為人質。與警方對峙過程中，陳世志不停從中與犯嫌斡旋，6名逃犯自知難逃法網，於是紛紛在陳世志面前飲彈自盡，歷經14小時的生死交關，最終典獄長也自行平安脫困。不過事後典獄長陳世志，副典獄長賴政榮，戒護科長王世倉等3人，被矯正署認定管理不當遭到降級處分，如今陳世志卻傳出死亡噩耗，讓司法界感到相當扼腕。
8.5萬顆「鐵窗牌蛋黃酥」秒殺！彰監電話接到手軟 價格不漲反降
有「鐵窗牌蛋黃酥」、號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊月餅，曾創下8.5萬顆在一天完售的超狂紀錄，去年甚至加碼到9萬顆，依舊被瘋狂搶購，日前獄方貼出公告，8月22日起開放民眾電話訂購，價格方面，今年經典蛋黃酥每盒10顆裝價格比去年降20元，預計8.5萬顆開放訂購。彰化監獄中秋蛋黃酥預購數量為8萬5000顆，全部都是純手工製作。（圖／報系資料照）上午8點一到，彰化監獄作業科開放兩線電話讓民眾預購蛋黃酥，兩名接線人員接電話的手沒停過，中秋節前7天的量在半小時內已被訂購一空，就連中秋節前兩周的量也在1小時內被訂光。根據彰化監獄副典獄長呂銑燦指出，該監蛋黃酥於上午8點開放讓民眾透過電話預購，這次中秋蛋黃酥預購數量為8.5萬顆，全部都是純手工製作，每天能做的量有限，非常感謝各界的良好口碑，會持續精進做出更好的品質。彰化監獄所推出之「鐵窗牌」月餅共有3款，分別為「經典蛋黃酥」、「古早味綠豆椪」和「素食綠豆椪」，採用健康、養生的食材，料好實在，直到 2016 年起開始對外試賣。起初，鐵窗牌蛋黃酥口味普通，但 2018 年有位五星級主廚入獄服刑，改良了配方，風味大幅提升，從此銷售長紅，歷年來都吸引爆買人潮，熱線不斷，承辦人員接到手軟，堪稱全台最難訂到的月餅之一。彰監表示，受刑人中不乏有糕餅烘焙專長，在考量休息時間及工時，每天約可製作的最大量約有500盒蛋黃酥，即約有5千顆； 今年因反應原、物料市場行情，尤其是蛋價較去年便宜，蛋黃酥的每顆價格較去年調降2元，每顆單價為40元，10入裝的蛋黃酥1盒為400元，去年為420元，堪稱是「五星級」（台語：有省錢）月餅。中秋月餅訂購單。（圖／翻攝自法務部矯正署彰化監獄臉書粉專）
監所週休二日不會客！鄭文燦沒會客菜吃 整日放風僅10餘分鐘
前桃園市長鄭文燦涉嫌收賄500萬元，桃園地方法院11日更裁羈押禁見，當晚就送往桃園看守所，與3名一般案情被告同住。媒體人林裕豐示警，鄭文燦的獄友中有一名是毒品犯，毒癮若發作起來「很可怕」。此外，監所逢週休二日不開放，無法律見吹冷氣，也沒法收會客菜，鄭文燦僅能把握上午1次約10餘分鐘的放風時間活動，堪稱最難熬的頭三天。據《中時新聞網》報導，林裕豐12日在《關鍵時刻》節目表示，鄭文燦的獄友中有一名是毒品犯，毒癮若發作起來「很可怕」。因為毒癮者一旦戒斷反應發作，會哭到一把鼻涕一把眼淚、用頭去撞鐵欄杆撞到滿臉血，接下來就會嘔吐，不只味道難聞，更尷尬的是吐出來的東西「難道要前行政院副院長去擦嗎？」林裕豐還指出，毒品犯毒癮發作時會沒辦法控制自己，可能還會攻擊其他獄友，如果是晚上發作，會讓獄友都沒辦法睡覺，等於白天晚上都精神緊繃，以鄭文燦一個前行政院副院長之尊「真的很難熬」。在羈押收容的緊繃生活下，放風及收親友會客菜，可能是入監生活中難得的放鬆。但鄭文燦在11日晚間入監後，12日上午委任律師曾到監所接見，歷時約75分鐘；期間還曾有綠營市議員以「同理心」為由送錢，中年友人送書並購置1992元日用品。至於13日、14日，監所逢週休二日不開放，無法律見吹冷氣，也沒法收會客菜，鄭文燦僅有上午1次約10餘分鐘的放風，其餘時間只能在舍房內待著。桃園監獄副典獄長許國賢受訪表示，鄭文燦的狀況跟一般收容人一樣，原則上若無異狀，大多不會特別去注意他；而鄭文燦與同舍獄友的相處情形也很平常。監所管理員則透露，監所週休二日並未開放會客、接見或寄物，收容人或受刑人在早上8點30分點完名後，會有分區放風的時間，可以出來呼吸一下新鮮空氣。不過放風時間僅10餘分鐘，且各區遭禁見的收容人或受刑人會分開輪流放風，同案的被告很難遇在一起。而關於鄭文燦的狀況，也只有該舍房主管能得知，事涉敏感，管理員之間不會去打聽。
看守所室友「2詐1毒」 鄭文燦收押首日買「這3物」
前桃園市長鄭文燦遭法院裁定羈押禁見後，於11日晚間7時多被移送至桃園看守所。獄方透露，鄭文燦情緒平穩，進行了簡單的盥洗和健康檢查後，隨後就換上看守所的囚服並購買了寢具，而其室友是2名詐欺犯與1名毒品犯。綜合媒體報導指出，鄭文燦被桃園看守所安置在一間四人房內，室友為兩名詐欺犯和一名毒品犯。之所以會如此選擇，主要是這3人案情單純，所以才將其安排至此處。也由於鄭文燦在進入看守所前，表示自己已經吃過麵包，因此沒有食用監所準備的便當。鄭文燦原本的收容編號為「2350」，但因媒體得知且涉及個資問題，監所已將其編號更換。監所副典獄長許國賢表示，為了確保鄭文燦的健康，將安排醫師在明日進行詳細的健康檢查，如果有需要，會進一步安排醫師看診。對於鄭文燦的狀況，許國賢表示，鄭文燦的情緒尚稱平穩，在進入看守所後，有購買棉被、涼蓆、枕頭之類的寢具，鄭文燦同時也攜帶了3日份的慢性疾病藥品，以應對其在看守所內的健康需求。隨即就在晚間9點熄燈後就寢。
桃園監獄一週飲食曝光！明晚餐吃「燒排骨、炸雞排」 網驚：吃比我好
海基會前董事長鄭文燦，因任職桃園市長期間涉嫌貪污收賄，已被桃園警備車押送抵達桃園看守所。據悉，桃園看守所的膳食是由桃園監獄準備，有細心的網友在網路上找到了桃園監獄一週的菜色，看到明天（12日）的晚餐裡同時出現「紅燒排骨」、「炸雞排」，驚呼「吃的比我好」。鄭文燦被裁定收押禁見後，於11日晚間7時許被押上囚車出發，並於晚間7時17分許抵達桃園看守所。據了解，鄭文燦是桃園看守所歷年來的「最大咖」，桃園監獄副典獄長許國賢表示，由於鄭文燦抵達時間已超過看守所晚餐時間，桃園看守所臨時為他額外準備了4菜1湯，包含滷雞翅、涼拌豆干、炒空心菜以及清蒸排骨湯，不過因鄭文燦在抵達看守所前有吃麵包果腹，所以並沒有吃到為他準備的膳食。此外，有網友在網路上找到桃園監獄一周菜色，可以看見本週（7月11日至20日）的菜色中，早餐吃的比較清淡，主食大多是稀飯或饅頭，配上1至2道配料。午餐除了湯麵外，大多是3道菜配上點心仙草冰、綠豆冰、冬瓜茶冰等，如果是少年犯，還會多一道水果。晚餐則多半是3菜配1湯，少年犯還會多一份額外的菜色，如炸雞翅、雞排、醬燒雞里肌肉等。由法務部矯正署桃園監獄官網提供的菜單可見，12號的晚餐中，同時出現「紅燒排骨」、「炸雞排」，讓網友嘖嘖稱奇。不過事實上炸雞排僅提供給少年犯，鄭文燦是吃不到的。針對這份菜單，PTT上有網友表示，「吃得比半數鄉民還好吧」、「吃很好欸，這樣能減肥嗎」、「吃的比我好為什麼還有紅茶冰？」、「午餐雙主菜還有飲料水果，吃這麼好？」、「老實說吃比我好，如果不是有酒喝的話」、「讓外面吃泡麵的勞工情何以堪」。但也有網友表示，「當兵伙房菜名也寫的很好看」、「平常吃很好的人吃這會不習慣」、「當兵伙食啊，菜名好看實際就……吃得飽」。
鄭文燦遭收押！沒吃看守所晚餐「加買2寢具」 律師火速遞交抗告書
海基會前董事長鄭文燦涉嫌在桃園市長任內收賄，11日傍晚遭桃園地院裁定收押禁見，晚間7時被送至桃園看守所收押。桃看所表示，鄭文燦情緒平靜，但沒食用所方提供晚餐，稱有吃過麵包不餓。另鄭文燦的律師已完成抗告書並遞交給桃園地院。陳永來律師稍早現身地院遞交抗告書及卷證時，全程未回答媒體提問。桃園地院表示，被告鄭文燦的律師已於11日晚間9時許遞狀提出抗告，本院已在9時40分派車送交卷證到高院。看守所為他備好晚餐，菜色包括滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯。（圖／桃園監獄提供）桃園監獄副典獄長許國賢則指出，鄭文燦稱吃過麵包已飽足，因此沒食用提供的晚餐，但有購買涼蓆、枕頭等寢具，也準備好慢性病藥物，明天會安排醫師健康檢查。許國賢表示，鄭文燦情緒平靜，同住3名犯人案情單純，分別涉犯詐欺及毒品罪。據悉，編號2305的鄭文燦為桃園看守所歷來最大咖的人士，看守所則準備好滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯的晚餐，12日三餐則分別為黑糖饅頭、麥茶；什錦雞丁、酥炸香腸、炒時蔬、紅茶冰；蒜頭排骨、蛋酥白菜、炒時蔬和紫菜排骨湯。鄭文燦遭檢方指控於市長任內收賄500萬元，案經「2進2出」500萬元、1200萬元交保後，檢方3度抗告，高等法院也再次於日前撤銷交保重裁，最終桃園地院傍晚裁定鄭文燦收押禁見。
鄭文燦晚餐吃滷雞翅便當配排骨湯 早餐有黑糖饅頭加麥茶在等他
前桃園市長鄭文燦涉及收賄，11日晚間遭羈押禁見，並於7時許由警備車送往桃園看守所收容，而桃園看守所已為他準備好滷雞翅便當，配菜則是涼拌豆干、炒空心菜和清蒸排骨湯，12日上午則有黑糖饅頭、麥茶在等他。據了解，鄭文燦是桃園看守所歷年來的「最大咖」，桃園監獄副典獄長許國賢表示，鄭文燦的編號為「2350」，而看守所已為他準備好便當，菜色包括滷雞翅、涼拌豆干、炒空心和及清蒸排骨湯。而根據桃園監獄菜單，12日早餐為黑糖饅頭、麥茶，午餐則是什錦雞丁、酥炸香腸、炒時蔬、紅茶冰，晚餐為蒜頭排骨、蛋酥白菜、炒時蔬和紫菜排骨湯，另還有3名案情單純的室友與他同住。
在歷史老屋品味優雅夏季套餐 烏甜仔菜粥變身燉飯 用山藥譜寫味覺三部曲
大隱隱於市，位於台北市愛國東路上的「樂埔薈所」，前身曾為台北刑務所附屬高階官舍與台北監獄副典獄長宿舍，雖緊臨馬路與中正紀念堂，但仍保有歷史建築的幽靜與雅致。把關風味的主廚Josh（王正岳）曾於台北STAY by Yannick Alleno、米其林二星RAW等餐廳磨練，至今有15年餐飲經驗，他曾先後打造132糧倉／新竹州警務部部長官舍、酸民拾味兩家風格各異的餐廳，擅長中西融合的新當代料理。今夏推出的套餐可見其不執著於小農或獵奇食材，而是專注尋找合適的食材，從中表現台灣飲食日常，例如山藥、玉女番茄等常見蔬果，透過不同質地風貌展現也能帶來驚喜。主廚Josh講求回歸食物本質、不過分炫技，提供「剛剛好」的味道與適切份量，也呼應空間本身優雅低調的氛圍。（圖／魏妤靜攝）開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」（左）、「鴨肉｜冬粉」。（圖／魏妤靜攝）揭開套餐序幕的開胃小點「繁星花｜竹葉｜白花椰菜泥」、「鴨肉｜冬粉」，前者於薄脆的筒狀脆餅填入白花椰菜泥，並點綴台灣常見植物繁星花，取其花語之一「創造與創新」，宣告樂埔薈所將展現全新樣貌；後者則與Josh家鄉雲林北港相關，在那座以小吃出名的城鎮，鴨肉冬粉、鴨肉羹與鴨肉飯都是北港常見的食物，他取「鴨肉冬粉」元素新詮，改以法式油封鴨腿處理並將鴨腿肉拆絲，再將冬粉翻玩成充滿空氣感的炸冬粉球，咀嚼中散發鴨香與淡淡紅椒粉香。展現番茄不同形態的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」，還可嘗到醃漬青魽帶出柚子與紫蘇的氣息，並以大頭菜刨成細絲巧妙取代冷麵。（圖／魏妤靜攝）「干貝｜黃金蜆｜時蔬」。（圖／魏妤靜攝）白色系的「中卷｜山藥｜洋蔥」除了有炙燒香氣鮮明的中卷，山藥烤脆片還有著近似傳統菜脯餅的口感風味。（圖／魏妤靜攝）接續的「青魽｜番茄冷湯｜大頭菜」則譜寫出番茄三重奏，此時正值玉女番茄盛產時節，主廚喜愛它皮薄味濃、酸甜度佳的特質，特別以番茄丁製作「傳統番茄沙沙」鋪底，再放上使用牛番茄、濃縮番茄與玉女番茄的「西班牙番茄冷湯慕斯」，表現蓬鬆綿密的質地。上桌時撒上「番茄、柳橙液態氮」，以帶有顆粒狀的冰涼口感，多方面建構與突顯番茄風味；而「干貝｜黃金蜆｜時蔬」則有專人於桌邊倒下用蒜頭與黃金蜆熬煮的高濃度蜆精汁，鮮味隨之撲鼻而來，點綴其中的羅勒油則帶來香草芬芳。前有番茄三重奏後有山藥三部曲，接續的「中卷｜山藥｜洋蔥」外觀看似不起眼卻尤為討喜，Josh為展現山藥更多可能性，特別以山藥乳沫、山藥烤脆片、山藥洋蔥泥三種口感與香氣呈現，搭配炙燒過的中卷，讓人彷彿置身夜市、正在嗅聞烤小卷的香氣。「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」（左）、「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」。（圖／魏妤靜攝）「酸白菜｜五花肉｜韭菜花」則是Josh從負責空軍三重一村的酸白鍋新品牌「酸民拾味」獲得的靈感，在緩緩注入以酸白菜製成的法式澄清湯中，可嘗到清亮的發酵酸味，掌握適切的熱度讓香氣得以延續，湯中更可見五花肉與白菜被一束束韭菜包覆捆捲，此發想也來自酸白鍋會配搭的韭菜花醬；而可吃到緊緻鮮甜魚肉的「海魚｜蛤蜊｜烏魚子」，除了於魚肉鋪蓋上刨好的夏威夷果屑，帶來堅果香氣，還將雲林盛產的烏魚子製成鹹香帶辣的濃醬，絕對是一大亮點。與台灣家常味連結的還有接續的「鮑魚｜烏甜仔菜｜冠軍米」，主廚將常用於煮粥的農家野菜龍葵（烏甜仔菜）改為烏甜仔菜燉飯詮釋，可吃到些許微苦回甘的青草味，使用來自池上的台灣冠軍米，保留米芯彈牙口感，搭配酢漿草的酸澀，帶出口感上的對比變化。「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」以彷彿爆米花的炸薏仁增添口感與香氣。（圖／魏妤靜攝）包含烏梅與五印醋不同酸度的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」。（圖／魏妤靜攝）主菜「鴨胸｜分心木｜西瓜綿」則以帶有木質調的分心木（核桃中間的薄膜）、煙燻龍眼熬汁，為帶有油脂與嚼感的鴨胸創造不俗又和諧的佐醬，再配搭醃漬西瓜綿跟冬瓜燉煮成泥，透過發酵的酸韻與香氣，增添主食材的味道豐富度。為套餐作結的甜點「起士｜烏梅｜五印醋」意外讓五印醋成為要角，Josh再度從家鄉北港獲取靈感，他認為鴨肉羹專賣店常備的五印醋能為食物帶來畫龍點睛之效，便將起司蛋糕解構重組，保有馬斯卡邦起司的重磅乳香，並將夾層常見的藍莓改成中式的烏梅蜜餞冰沙。最後將通常鋪在起司蛋糕底部的法國傳統餅乾沙布列（sable）法式酥餅，壓碎撒於其間，增添質地變化，並以五印醋的酸化解起司的膩口感，可以說相當有意思。線上訂位可洽相關網頁（ https://reurl.cc/NGWqEm）。最多可容納14人的樂埔薈所相當雅致，午餐提供6道式套餐，每人1,680元+10%起；晚餐及假日提供9道式套餐，每人2,580元+10%起。（圖／樂埔薈所提供）
重獲新生1／「芒果冰淇淋」推出遭秒殺 明德外役監靠這味狠賺百萬元
炎炎夏日是芒果盛產季節，鮮甜橙黃甜中帶酸，恰到好處的滋味讓人光用想像的就無法招架。位於台南市山上區的明德外役監因得天獨厚的地理位置加上充足的日照，意外成為栽種愛文芒果的風水寶地，外役監也規劃一系列的芒果銷售計畫，不僅創造商機，也替曾犯下過錯的收容人鋪出一條「新生大道」。有著深紅色表皮的愛文芒果，在陽光的照耀下彷彿紅寶石般閃閃發光，沿著果核切開，香甜的汁液緩緩從切面滲出，因纖維細少，口感上更細緻綿密，皮薄肉多，是外役監首屈一指的超人氣商品。不過2023年夏天外役監的芒果產量意外爆增，破萬顆的芒果數量一時難以銷完，又因天熱難以保存，外役監同仁集思廣益，將銷不完的芒果與民間食品工廠合作，破天荒推出芒果冰淇淋，這個創意行銷點子直接讓外役監狠賺百萬元。外役監突發奇想，將新鮮芒果做成酸甜美味的冰淇淋，綿密口感讓人欲罷不能。（圖／矯正署提供）「在這裡找回了我心中的平靜。」過去曾因侵占罪被判刑的楊姓收容人來到外役監後，被分發到芒果組進行栽種作業。對農業一竅不通的楊男只能先硬著頭皮從最基本的剪枝、除草做起，在新芽露頭後，便開始抓緊時間進行農藥噴灑與施肥，過程相當繁瑣。等待果實逐漸熟成後還必須一顆一顆的細心套袋，降低蟲咬的機率與農藥的使用。楊男坦言，芒果的種植比想像中更需要耐心，突如其來的暴雨都有可能影響到收成，看著果實日益壯碩，也讓楊男開始對大自然的奇妙產生敬畏，更讓他深刻意識到以往汲汲營營追求眼前執著的荒謬。明德外役監副典獄長江振亨認為，從種植到結果，收容人們能在漫長且細節的過程中，找到自己存在的價值與定位，甚至所有售出後的所得扣掉成本後，會提撥6成作為收容人的勞作金，其中的百分之10則作為被害者補償金。「我們像收容人的中途之家，希望能給他們家庭的力量。」江振亨透露，許多收容人背後都有許多故事值得深省，在外役監裡的相處比起上對下的威權管理，更像是互相陪伴，一步一腳印引導收容人面對過錯及懺悔，重新審視自己的價值，就像原本可能因滯銷而腐爛的芒果變身為沁涼冰淇淋般再獲新生。3皮薄肉多且多汁的愛文芒果，是明德外役監的超人氣產品。（圖／矯正署提供）
年貨找大哥1／明德滴雞精年銷10萬包 黃金土雞自然放牧銷路好
春節的氣氛愈來愈濃了，家家戶戶開始張羅採買年貨，很多人不知道法務部矯正署所屬各監所都有自營商品，被熟門熟路的老司機視為採買年貨聖品，其中台南的明德外役監、台東的武陵外役監生產的滴雞精，在目前高齡化社會下，成為送禮自用兩相宜的年節聖品。明德外役監副典獄長江振亨指出，明德最早研發滴雞精，每年狂銷10萬包，2023年光靠滴雞精就獲利約960萬元。明德外役監飼養的紅羽土雞採取人道養殖、自然放牧，不施打生長激素而聞名，以冷凍真空包裝販售，深獲各界好評，被稱為「黃金雞」，2023年販賣「黃金雞」獲利833萬元。不過在銷售過程中，監所人員發現民眾多青睞體型大的雞隻，中小型的雞隻較不討喜，於是發想熬煮滴雞精，擴大土雞產值，2018年起開始研發滴雞精。「黃金雞」一直是明德外役監的招牌產品，武陵外役監的放山土雞也很熱門，三節前夕訂單爆量。（圖／報系資料照）由於當時明德外役監製作滴雞精的設備有限，1次1鍋30隻雞只產出170包，訂單應接不暇，最高紀錄曾欠客人1萬多包訂單，平均需等上半年才買得到。後來企業家林玉柱先生得知後，慷慨捐贈機器設備，促成明德外役監「滴雞精工作坊」在2021年5月成立，利用機器設備熬製滴雞精，產量大幅提升，雞精不含添加物、品質絕對可靠。江振亨表示，目前生產滴雞精的主要品種為農業部畜產試驗所研發的「13號土雞」，少部分是黑羽土雞，品質都很穩定。滴雞精分成冷凍和常溫兩種包裝，冷凍滴雞精價格較便宜，一包65ml、售價85元，深受消費者喜愛，2023年賣出10萬包，獲利902萬元；常溫滴雞精較方便，撕開包裝就能食用，一包60ml、售價120元，2023年賣出6千包，獲利57萬餘元。鮮紅飽滿的愛文芒果是台南特產，2023年替明德外役監賺進百萬元。（圖／明德外役監提供）同樣也生產滴雞精的監所是台東的武陵外役監，武陵外役監秘書曾盛乾表示，該監所飼養黑羽土雞，對外銷售全雞、滴雞精和雞肉鬆，其中滴雞精是近兩年來的新產品，因製作滴雞精的設備較昂貴，所以委由合法廠商生產。製作方式是以手工去除雞體不潔部位（頭、脖、爪、尾椎），採用高溫高壓殺菌保存技術，原汁原味絕無任何添加物，每年靠雞隻盈餘可達600餘萬元。明德外役監及武陵外役監不只賣黃金雞和滴雞精，也有其他商品，例如明德外役監的愛文芒果就相當有名，每年6至8月是產季，經常供不應求，去年收入達106萬元，替監所增加不少財源。武陵外役監生產的咖啡、茶樹精油、薑粉、洛神花、杭菊，也同富盛名，不但品質好、且經濟實惠，非常值得年節選購，有興趣的民眾可上矯正機關自營商城官網選購，網址：https://shop.mjac.moj.gov.tw/，明德外役監訂購專線：06-5782401、傳真專線：06-5784433；武陵外役監：LINE ID:0966629911、訂購專線：089-581-014 #117
少年探監「偷拍友人」3秒 PO網炫耀挨罰3個月禁止接見
台北監獄接見室寫明禁止使用手機、相機等3C產品。（圖／賴佑維攝）江姓少年21日到台北監獄探監時，拿著手機錄下收容人朋友3秒，還在社群網站IG發表限時動態。對此台北監獄副典獄長吳永山23日說明，該少年已經違反規定，將停止其3個月接見權利，也呼籲民眾遵守規定。江姓少年21日探監時，拿起手機拍攝收容人朋友，還在限動稱「最後10分鐘衝過來壓底線，整條路闖紅燈就為了看你」。而少年的畫面還可以看到桌上有警告標語「接見中，嚴禁使用行動電話、相機等3C電子產品，如經勸導仍不聽從者，本監將依規定立即中斷停止接見。」吳永山指出，當時同仁馬上糾正該民眾未照規定使用手機，根據監視器畫面，該民眾錄到3秒畫面。他說，該民眾違反情節重大，依監獄行刑法69條規定，予以停止受理該民眾接見3個月權利。至於收容人部分，還在內部調查中。
花監「最強監所管理員」涉性侵少女 醜聞爆發秒辦提前退休
花蓮監獄一名在武術界頗有名氣的姜姓前主任管理員，去年暑假趁在外教導學生武術時，涉嫌性侵一名少女，今年警方接獲被害人報案展開調查，6月將全案移送花蓮地檢署偵辦，檢方查知被告任教職，案情有必要深入查辦，7月10日執行搜索後向法院申請羈押禁見獲准，不過，姜男以照顧母親為由申請提前退休，且已於今年5月1日退休，對此，檢警強調未延誤，一切依法偵辦。曾任職監獄、花蓮武術教官姜姓被告涉嫌性侵未成年少女，已收押禁見，地檢署主任檢察官廖倪凰今天呼籲若有其被害人請與檢方聯繫。（圖／報系資料照）62歲的姜姓前主任管理員，身材雖不高大，卻是跆拳道及八極拳高手，長年在花蓮地區教拳，曾被稱為「最強監所管理員」；不過他在今年3月被指控，去年暑假在外指導學生武術，趁休息時間性侵學生，受害女學生年齡不到14歲；因非現行犯，警方獲報隨即蒐證、傳喚姜男到案說明，6月依妨害性自主罪嫌函送花蓮地檢署偵辦。未料姜男疑因醜聞爆發提早生請退休，且已於5月1日退休，引發外界質疑，姜男利用辦案空窗期，提前退休保住退休金，對此，花蓮監獄副典獄長吳必成表示，姜男在花蓮監獄服務逾27年，雖未達屆退年齡，日前以母親年老多病為由申請退休，已於5月1日退休，對於姜男涉性侵案件，獄方並不知情。另外，花蓮地檢署主任檢察官廖倪凰也指出，10日到姜男住處執行搜索，認為姜男犯罪嫌疑重大，當天即向法院聲請羈押禁見獲准，目前了解有一名受害者。因姜男長期教拳學生眾多，檢方擔心另有其他受害者，呼籲相關被害人如有類似情形，可與花檢聯繫提告，檢方會嚴格保護被害人身分，避免洩漏，請被害人無須擔心。
陳致中爆坐牢享特權！一人一室還可看電視 附近舍房塞9人「睡覺難翻身」
前總統陳水扁的兒子、前高雄市議員陳致中，日前因洗錢、偽證遭判刑1年2個月確定，今年5月中，已經入監服刑。但根據《鏡週刊》報導，有與陳致中同樣在高雄第二監獄服刑、剛出獄的獄友就出面爆料，指控陳致中明明也是坐牢服刑，但他才入監不到1周，手上就有掌上型電視可以看；爆料者並說，以他自己待的舍房為例，小小空間就塞了9個人，但陳致中卻能1人1室、上下午還各1次放風運動時間，根本像是來度假，不是來坐牢的。一名剛從高雄第二監獄出獄的C先生，對《鏡週刊》透露，他之前所待的監獄，很早以前就有大爆滿的狀況，像他待的舍房，小小空間就擠了9人，光是每晚打地鋪睡覺，人擠到連翻身都很困難，每天幾乎都會發生受刑人因為碰撞所產生的衝突。但陳致中卻能1人1室，直到他出獄當天，也是如此。除此之外，一般剛來沒多久的受刑人，必須整天關在房內，沒有到戶外放風的機會；但陳致中進來才沒多久，卻可在每天早上9點、下午3點等時段，到操場運動20分鐘，還可把洗澡後清洗的衣物，拿到操場日曬。另外爆料者還控訴，國內監獄受刑人一般分成四級，剛入監的人是第四級，要到第三級，才能購買收音機或掌上型電視機接觸外界狀況。而一般受刑人至少要坐牢坐個半年，才能升到第三級。不過陳致中入監後只過短短1周，就握有掌上型電視，掌握時事，質疑他坐牢明顯享特權，根本是來度假的。對此高雄第二監獄副典獄長蔡鴻源表示，因陳致中身分特殊，若同房有獄友與他政治立場不同，可能發生衝突，所以才會在新收期間，讓陳致中1人1房，但他6月底下工場後，已與另2名獄友同房；至於放風時間，一切依照規定，只是陳的時間和其他人錯開，才會造成誤解；至於能擁有掌上型電視部分，獄方強調受刑人通常入監後即可購買，駁斥陳享有特權的控訴。
陳致中抵高雄二監報到心情平靜 依正常程序分配至一般新收舍房
前高雄市議員陳致中涉洗錢案，遭判刑1年確定，今日向高雄地方檢察署報到，發至法務部矯正署高雄第二監獄執行，並於下午4時20分搭乘高雄地檢署警備車抵達高雄二監報到入監，陳心情平靜，也依正常作業程序，分配至一般新收舍房。法務部矯正署高雄第二監獄副典獄長蔡鴻源表示，陳致中入監後會依照正常程序做各項衣物及身體檢查，隨身攜帶的物品包括手機及金錢要會進一步檢查，接著洗浴完畢後就會安排到新收舍區的2人舍房。蔡鴻源說，由於剛入監有許多紙本資料需要填寫，今晚沒有其他活動，晚間9時就寢，明天早上6時45分就須起床。至於接見，蔡鴻源表示，依照法令規定，得由陳員、家屬或律師申辦一般接見、通訊設備接見及律師接見等，與其他收容人殊無二致。蔡鴻源說，陳致中入監後心情平靜，情緒穩定，至於有期徒刑滿2個月以上，就可以申請外出，推估屆時應該是申請第3季，即7月到9月。蔡鴻源指出，受刑人編號基於個人隱私，若簽署不開放，機關會保密，因此對陳致中編號二監不對外開放。他也表示，陳致中的新室友則要等新舍程序完成及調查完後才再安排，二監舍房內可閱覽書籍，受刑人沒事也可看書。
台中前空姐潑汽油「燒死尪」 涉家暴前婆婆今傳將出獄…確定破局「繼續關押」
台中市豐原區一名李姓前空姐，2021年3月某日，因與丈夫發生口角衝突，不但打傷自己婆婆，還在凌晨縱火燒屋，並對在睡夢中的丈夫潑灑汽油，同時點開打火機，導致楊姓丈夫全身80%二度灼傷，送醫搶救45天仍不幸離世。李女事後被依殺人罪，判刑15年，但她先前因家暴前婆婆涉嫌傷害罪，服刑期滿將於今天（21日）出獄，而距離殺夫案的三審定讞服刑，中間出現了空檔，李女等於有一段「重獲自由」的時間，今天傳出她即將要出獄，讓前夫一家人很擔憂。 不過根據《ETtoday新聞雲》報導，台中女子監獄副典獄長李敬樑表示，李女因另案續押，今確定無法出獄。回顧整起案件，這名住在台中李姓前空姐，與老公過去是透過鸚鵡社團相識、相戀，交往5個月就閃婚。但李女婚後在網路上控訴，自己遭到公婆霸凌、婆婆咬傷；婆婆則反控媳婦李女會對她狠踹、賞巴掌、掐頸，還向警方聲請保護令，雙方各說各話，讓這起家庭糾紛，一度成為羅生門。但李女在2021年3月11日，先是搭計程車到加油站買汽油，返家與丈夫啟口角衝突，憤而以汽油潑灑丈夫，並點開打火機引燃，造成自己與丈夫嚴重燒傷，楊男因全身多達80％2至3度灼傷，最後傷重不治，台中地檢署後來依殺人罪起訴李女。然而，李女去年因家暴前婆婆被法院依家暴、傷害判刑6個月，刑期將於今天（21日）屆滿，但她所犯下的殺夫案，三審還未定讞，等於李女自家暴傷害案服刑期滿出獄後，大約會享有幾年的自由時間。所以現在前夫家人都很害怕李女會找上門，導致放火燒人的噩夢會重演。不過台中女子監獄副典獄長李敬樑表示，李女因另案續押，今確定無法出獄，並強調她目前在監內狀況一切正常。
利用郵件夾帶瞞天過海！7收容人獄中爽用手機 北監回應了
台北監獄有7名收容人，疑似透過郵包夾帶違禁品「智慧型手機」入監使用，北監上周五調閱監視畫面、突擊安全檢查，總共查獲8支手機，全面擴大調查有無其他人涉案，也將釐清7名收容人持有時間等，並依監獄行刑法處辦，違規收容人恐面臨停止戶外活動等懲處。台北監獄。（圖／資料照片）台北監獄副典獄長李金德表示，去年10月針對郵包例行性拆封檢查時，攔截到1支智慧型手機夾藏在包裹中，開始成立調查小組佈線監控，上周五（2月10日）接獲線報，稱有收容人違規使用智慧型手機，立即調閱監視器，並展開突擊檢查，果真在戒護區查到8支手機，分屬2個舍房的7名收容人。李金德指出，初步了解，部分收容人是透過郵寄包裹方式夾帶手機入監，且是獨立事件，暫未發現有集團涉案，收容人說詞還在釐清中，將擴大調查夾帶方式、持有時間、通訊內容、以及是否有其他違禁品等。因手機屬於違禁物品，依監刑法違規收容人將面臨停止戶外活動等懲處，將待調查完畢後做出決議。李金德坦言因郵寄包裹量大，有心人士特別將物品挖空、置放夾層，查緝困難，目前已全面重新檢討流程。
台中外役監受刑人返鄉探親遲遲未歸 警動員找人竟發現已成冰冷遺體
台中監獄外役監黃姓受刑人返家探親，今天上午8時許還到派出所報到，但11時卻逾假未返監獄，獄方通報檢警及協尋。台中監獄副典獄長楊戶政表示，南投警方下午到黃南投住處發現他疑似輕生已身亡，黃因詐欺及偽造文書案件入獄，在外役監近日表現正常，輕生原因仍待警方調查。楊戶政指出，34歲黃男因詐欺及偽造文書案，在2016年11月進台中監獄執行、2021年3月15日轉到外役監，近日申請返家探親，期間是11日下午1時至13日上午11時，他在今天上午8時許還到南投縣警局南投分局半山派出所報到，豈料，中午11時卻未返監，涉犯準脫逃罪嫌。中監立即通報檢警，並發動協尋。南投警方下午4時許前往黃男住處追查，竟發現他已無生命跡象。據了解，黃男返家與母親同住，母親外出工作，並不知兒子身亡。據了解，中監已訪查黃男在外役監同學，均稱他近日並無異常，因黃並未留遺書，至於死亡原因仍待警方進一步追查。
台南殺警案／遭凃警姊嗆「欺上瞞下」害2警慘死…明德外役監道歉 曝第一時間處置
逃犯林信吾日前犯下震驚全國的台南殺警案，造成員警凃明誠、曹瑞傑殉職，並引爆「外役監管理漏洞」爭議，凃警大姊今（25日）更在殯儀館前痛罵法務部、矯正署踐踏每個受害遺屬的心，並點名明德外役監典獄長欺上瞞下害死員警：「你知恥嗎？有沒有歉意啊！王八蛋！」凃警大姊在多名官員、立委陪同下步出台南市殯儀館的廳堂時，突對在外等待的媒體大喊「好好監督這件事情的發展」，接著情緒激動大罵法務部、矯正署長的所作所為。都在踐踏每一個受害遺屬的心，「你們抹滅了每一個基層執法人員的力量，請你們動起來好不好？不要再講輕飄飄的官場文章」。隨後凃警大姊點名明德外役監典獄長欺上瞞下，害死2名員警：「就因為你是政務官嗎？如果不是因為這樣，他們2個會這樣慘死荒郊野外嗎？你知恥嗎？有沒有歉意啊？王八蛋！」曹瑞傑叔叔日前也嗆法務部「逾假未歸1天就算是逃脫，林信吾都已經7天了，竟然還說是逾假未歸，根本是打自己的臉」！對此，明德外役監副典獄長江振亨表示，外役監相關作為都是依法行政，林信吾未歸時除聯繫警方協助，也依脫逃罪移交台南地檢署偵辦，絕沒有欺上瞞下，認為家屬可能對此有誤解，也對林信吾在該監服刑8月仍未改暴戾，還犯下泯滅人性、天地不容的殺警案，「我們強烈譴責惡行」！
台南殺警案／外役監服刑返家逾假未歸 明德外役監5年10起
槍殺台南2名警察的歹徒林信吾，一周前剛從明德外役監脫逃，犯下殺警案後，今日凌晨在新竹和欣客運車站落網。據調查，原本林嫌要在明德外役監服刑至2028年才出獄，卻於一周前逃出明德外役監，襲警殺死二名警員，震驚社會。法務部矯正署明德外役監獄副典獄長江振亨表示，林信吾依外役監受刑人返家探視辦法，核准於今年8月13日下午2時返家探視，並應於本月15日14時反監繼續執行，卻逾假未歸，獄方也在通知本人及其家屬未果後，聯繫警方通報協尋，並通報矯正署及函請地檢署偵辦。根據獄方統計，自2017年統計至今，含本次共發生10起逾假未歸事件。（圖／張進安攝）江振亨指出，林信吾因強盜罪遭判刑8年4月，在2020年8月11日入監服刑，並在2021年12月21日依「外役監受刑人遴選實施辦法」，選至明德外役監執行。在監期間並無異狀，今年3月12日第一次核准返家探視，也在3月14日依規定正常返監。副典獄長江振亨說，林信吾目前級別是每3個月可申請一次返家探視。根據獄方統計，自2017年統計至今，含本次林信吾在內，共發生10起逾假未歸事件。