創傷弧菌
」 創傷弧菌![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/4/332004/sm-3f7382d68f838778c0db39ff3f10bf96.jpg)
2歲男童到菜市場「摸魚」竟恐截肢 陪逛阿嬤內疚猛祈禱
中國大陸廣東一名2歲諶(音同陳)姓男童日前陪阿嬤到菜市場採買,卻在返家後出現發燒、右腳腫脹症狀,諶父見狀雖立刻帶兒子就診,但醫師不樂觀表示,諶童因感染創傷弧菌,可能必須截肢保命。綜合陸媒報導,諶奶奶當時見孫子看魚,便替愛孫買了魚並讓孩子提回家,未料孫子回家後出現反覆發燒,右腳接著發生腫脹、腳趾發黑情況。諶父雖趕緊帶兒子到醫院檢查,診斷結果卻讓他徹夜難眠。醫師表示,諶童感染創傷弧菌必須住進加護病房,且病情不樂觀,目前只能盡力保住右腳,不排除未來必須截肢保命,讓諶父、諶奶奶聽了震驚又自責,諶奶奶甚至在診間外不斷伸手祈禱。諶父懷疑,兒子可能在提裝有「已經殺好、處理好的魚」袋子時,接觸到死魚感染病菌,自責身為單親父親沒盡到照顧孩子的責任,且比起住院5天人民幣8萬元(約新台幣36萬元)費用,兒子檢查時被碰到患處痛得哭鬧的畫面,更讓他感到心痛。別稱為海洋弧菌的創傷弧菌可透過海水、海洋生物接觸人類,並藉由傷口或海鮮進入人體,感染後可能引發潰爛、組織壞死、敗血症,也可能造成腸胃炎,若有肝病、酗酒、糖尿病、類風濕性關節炎、地中海貧血、慢性腎衰竭、淋巴瘤以及遺傳性血色沉著病,症狀還會更加嚴重。
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女子吃沒煮熟吳郭魚染致命病菌! 手腳發黑、腎衰竭截肢保命
美國加州(California)一名40歲女子,日前在市場買一隻吳郭魚回家烹煮,不過她沒將魚完全煮熟就吃下肚。沒想到過了一陣子之後,她竟四肢發黑,送醫後發現感染創傷弧菌(Vibrio vulnificus),出現腎衰竭情況,最終進行手術將四肢截肢才成功保住一命。根據《紐約郵報》報導,美國加州40歲女子勞拉(Laura Barajas),7月份時到市場購買吳郭魚回家烹煮,不過她沒將魚完全煮熟就吃下肚。沒想到過了一陣子之後,勞拉的四肢、嘴唇竟突然發黑,立即前往醫院看診。經過醫生檢查發現,勞拉感染了創傷弧菌,因此出現敗血症情況,腎臟也跟著衰竭。經過幾個月的治療,患者情況仍未見好轉,最後醫生替她進行手術,將發黑的四肢截肢,成功保住一命。事實上,根據美國疾病控制與預防中心(CDC)資料指出,每年大約有150-200例創傷弧菌病例,其中大約五分之一的感染者會死亡。加州大學舊金山分校傳染病專家博士娜塔莎((Natasha Spottiswoode)表示,「這種細菌的傳染途徑,是吃到被這種細菌污染的東西,或是讓傷口或紋身接觸到這種細菌所生存的水。」她也透露,對於免疫系統較弱的人來說,創傷弧菌是一種非常令人擔憂的病菌。
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「生與熟」還是「生與死」? 男子食用生蠔感染食肉細菌不幸身亡
民眾在吃海鮮、尤其是生食的時候,真的要特別留意食材的安全性。近日就有消息指出,美國一名男子在食用攤販所販售的生蠔後,不幸感染海洋弧菌。雖然後來該名男子有緊急接受治療,但最後仍然不幸身亡。根據《鏡報》報導指出,美國密蘇里州一名54歲男子日前在一處海鮮攤位享用生蠔,結果在食用一周後男子出現感染症狀,男子即時前往醫院接受治療,醫生也確認男子感染了海洋弧菌(Vibrio vulnificus,又稱創傷弧菌),但最後男子仍然是不幸過世。事發之後,當地衛生部門也發表聲明,表示目前無直接證據男子所食用的生蠔是在攤販販售時遭受汙染,這些生蠔有可能是在攤販入手前就遭到汙染,目前正在積極的調查這些生蠔的來源與去向。衛生部門也針對此事提出警告,海洋弧菌的致死率為33%,常見感染原因是食用未煮熟或是生食海鮮,而且潛伏期長達12至72小時,甚至一周後才發作的案例也時有所聞,像是這次的案例就是如此。而感染海洋弧菌後的症狀有腹部痙攣、噁心、嘔吐、發燒和發冷,如果患者免疫系統較差的話,有可能會出現更加嚴重的症狀,甚至死亡。
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中年男狂吞生蠔後GG了 疑遭污染攜帶「創傷弧菌」食用後身亡
美國密蘇里州一名54歲的中年男子,在食用聖路易斯一家海鮮攤出售的生蠔後,淨在一週後死亡,檢查後發現這些生蠔與貝類恐攜帶「創傷弧菌」,目前認為該海鮮攤的生鮮貝類恐被污染,因此查扣剩下所有海產,並公告若生食後出現下列症狀就要盡速就醫。海鮮攤所賣的生蠔受到污染,造成消費者食用後出現狀況最後身亡。(示意圖/翻攝自pixabay)綜合外媒報導,一名男子在聖路易斯海鮮攤 Fruit Stand & Seafood吃了生蠔後,幾天後開始感覺到不舒服,隨後就發現他是感染了「創傷弧菌」,並且因此身亡。「創傷弧菌」通常在溫暖的海水中,會出現在牡蠣、蚌類的海產及生魚片等,生的或未煮熟的海鮮,潛伏期約為12小時至4天左右,會發生腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒或打冷顫,隨後下肢皮膚疼痛、紅疹、水泡及潰爛等症狀。嚴重狀況下會導致休克,甚至是死亡。因為此種途徑發生速度非常快,且不易診斷,所以死亡率相當高。聖路易斯的衛生部門表示,目前從該地方購買的牡蠣恐都要丟棄,正在檢查這些牡蠣的來源,並表示在美國「創傷弧菌」死亡率高達33%,有95%以上的吃海鮮死亡都是「創傷弧菌」引起的。
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8旬翁洗蝦刺傷 兩天後左手「腫脹動不了」截肢保命
生活中常有意外發生,有些僅是極其微小的事情,卻可能因疏忽而造成嚴重後果。中國廣東省東莞市1名81歲莫姓老翁,日前做飯洗蝦子時不小心被蝦刺傷手,因並未流血而未多加注意;豈料,事後竟遭到創傷弧菌感染,不得不截肢保住一條命。根據《廣州日報》報導,老翁在(本月)5日為了慶祝生日,特地下廚洗手做羹湯;不料,就在老翁處理蝦子時,不小心被蝦子的尖刺刺傷左手,但因當下沒有流血也不太疼痛,因此並未放在心上,繼續去做自己的事情。沒想到兩天後,老翁的左上肢突然開發生嚴重腫脹且無法動彈,被緊急送醫診查。就在老翁抵達醫院後,病情急轉直下,不但左上肢壞死,老翁也因休克住進加護病房。醫師替老翁檢驗,發現老翁竟感染了創傷弧菌。由於先前醫師診療時,老翁並未提及遭蝦子刺傷一事,疑似因此延誤治療時機,最終不得不接受截肢手術以保命。據了解,《創傷弧菌》是一種棲息於海洋中的細菌。如果傷口暴露在含有這種細菌的海水中,創傷弧菌會在傷口上繁殖,嚴重將可能引發潰爛,甚至導致組織壞死。
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【這樣烤肉會短命1】4毒素齊聚 烤得愈久命就愈短
中秋節即將來臨,許多人最期待烤肉,但當心烤得愈久、命就愈短!林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師說,以超過100度以上溫度烹飪食物,都屬於高溫烹調食物,所以烤肉當然也包括在其中,高溫烹調食物之後,許多致癌物質就開始產生,而且時間越長,產生越多毒素,尤其焦黑的部份毒素最多,更不要吃。顏宗海說,以烤肉最主要的蛋白質食物來說,高溫燒烤時可能會產生異環胺;油脂類食物則會產生多環芳香碳氫化合物;澱粉類食物則會產生丙烯胺,以上這些毒素都可能會致癌,而醣類食物經過高溫烹煮後,則會產生先進糖化終產物,會導致老化與其他疾病發生。另外,烤肉時應少吃烤香腸、臘肉、火腿、熱狗、培根等含硝酸鹽及亞硝酸鹽食物,因為高溫調理會有亞硝胺致癌物產生,建議先煮熟後使亞硝酸鹽流失後再烤,毒素產生量較少。而且如有食用,最好能配合青菜水果或綠茶一起食用,會減少亞硝胺致癌物合成。亞硝酸鹽食物也不要與富含胺類的尤魚、秋刀魚、干貝、鱈魚等海鮮合吃,以避免在體內合成大量的亞硝胺致癌物。由於硝酸鹽食物同時食入養樂多、優酪乳會增加硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,進而增加亞硝胺致癌物合成,因此最好避免同時食用。除了毒素之外,其實更多人烤肉後拉肚子,顏宗海醫師建議生熟料理要分開處理,使用不同碗筷刀板,以免污染細菌。尤其是海鮮類更要分開處理,且一定要烤熟才食用,以避免海洋弧菌引起腸胃炎,或創傷弧菌引起慢性病人的敗血性休克,甚至死亡。