創業金
」 創業金 洗手機 和解 偽造銷貨
瞄準電商潮 永豐DA BOSS首創生態平台
永豐銀行首創「DA BOSS生態平台」，整合創業資源、扮演企業最佳推手；永豐銀行總經理莊銘福表示，肯定創業者勇於追逐夢想、追求卓越的精神，旗下推出各種金融服務並聯手夥伴構築產業鏈，共同扮演圓夢加速器；今（2024）年初推出DA BOSS針對設立公司所需的各項流程，提供一站式創業金融服務，即日起升級為生態平台，聚焦電子商務所需營運、管理、成長及擴張四大面向服務，結盟業界10家領導廠商，積極協助國內中、小或新創企業加速成長。打造最強平台 一站式整合企業資源根據統計，2022年整體中小企業家數以「批發零售業」占比最高達45.9%，同時，自2019至2023年的零售業網路銷售額從3,356億元擴大至6,364億元、年複合成長率近20%。永豐銀行表示，DA BOSS生態平台以具成長潛力的電商業者為主力服務對象；包括為協助業者於成立初期有效架設及管理網站平台，或進一步發展「經營網路社群」等營運策略，DA BOSS生態平台即與管理多平台銷售的Easystore及串接直播帶貨功能的就醬播共同合作，協助業者開拓市場、建立全方位電商策略。同時，永豐銀行表示，DA BOSS生態平台跨界首選業界知名合作夥伴，包括新竹物流、永豐紙業、鼎新電腦、AFTEE、伊洛帕科技、Pinkoi、人易科技NUEIP等，提供創業初期最需要的金流、物流、資訊流、銷售平台與行銷宣傳等，並可獲合作專屬優惠，減低創業初期負擔，一站式整合金流與創業資源。支持新創政策 擴大結盟生態平台同時，DA BOSS支持政府「女性創業飛雁計畫」，陸續舉辦財務規劃、資源整合等實務講座，協助女性創業；未來亦將整合同集團－永豐金租賃或永豐創投等，提供中小企業資金及機器設備融資需求，提供創業者多元整合加值服務。詳細內容請連結永豐銀行官方網站或「DA BOSS」專屬網站查詢。
「韓食荒地」拿坡里開餐廳 白種元自嘲「靠臉做生意」
「韓國廚神」白種元在實境秀《生意天才白老師》節目中，帶著李章宇、John Park、權俞利、BamBam，分別前往義大利拿坡里與摩洛哥，在對韓國料理陌生的國度，運用製作單位提供的有限經費，於指定時間內完成創業任務並達成業績，要用美味韓食征服當地人的味蕾。白種元在2015年因參加綜藝節目而知名度大增，身兼廚師與企業家身份的他，旗下餐飲品牌在全球14國設有超過兩千家以上分店，將韓食文化推廣至世界各地。首次在陌生國度開業，白種元表示自己親自採買、烹煮，實際跳下來做生意已是15年前的事，聽聞製作單位要他在「韓食荒地」拿坡里開一間年營業額5億韓元的韓國餐廳，令白種元相當傻眼，好奇是不是有人試過但失敗了，覺得製作單位的提議很荒謬。白種元和李章宇、John Park、權俞利，挑戰在被8200家披薩店包圍的拿坡里開設首間韓國餐廳，白種元對經營、菜色與觀察顧客的眼光，都展現其精準的決策力，他自嘲「靠臉做生意」，擔心若搞砸了真會丟臉到不行。面對口味挑剔的義大利人，白種元起初結合當地特色推出辣炒豬肉披薩，分送試吃得到的反饋卻不太好，而後反覆改良菜色，陸續推出韓式烤肉簡餐、湯飯等多樣料理，豈料開業首日門可羅雀，用餐時間已到卻沒客人上門，靈機一動，要工讀生假扮客人坐在戶外用餐，果然成功吸引路人上門，一道道美食也讓觀眾看了口水直流。權俞利跟著白種元一起做生意，展現過人的場控技巧。（圖／東森提供）此外，白種元在摩洛哥開店同樣也是狀況不斷，花了23小時終於抵達摩洛哥西南部馬拉喀什，製作單位告知要在有著150家地攤，也是世界最大的夜市展開競爭，只提供他們300萬韓元創業金，而且在72小時後就要開始營業。白種元展現企業家精神，一下機便展開市場調查，除了品嚐當地美食，制定價格，並在李章宇、BamBam及當地工讀生的協助下進行籌備工作，如此高難度的「全自助開業」，卻在攤位正式開張後，面臨到真正的危機。摩洛哥因宗教信仰不吃豬肉，白種元因應當地文化，從採買食材開始都選購清真認證食材，並做了醬油牛肉夾麵包販售。白種元與李章宇在鐵板上合力拌炒，靠「香味行銷」吸引人潮聚集，卻有民眾在開業後向夜市負責人投訴「賣這種奇怪的食物，如果吃壞肚子，誰來負責？」，導致白種元和眾員工們，在營業50分鐘面臨斷電，被迫中斷營業並離開。即便無法營業、內心疲憊不已，他卻表示「要不接受，要不面對，我喜歡將決定的事做到底，要做到大家喜歡為止」。由於節目組事前保密到家，白種元直到抵達機場才曉得目的地，讓他直呼被騙了，還反問工作人員「是瘋了嗎？」加上拍攝過程太辛苦，相信同行的藝人們比起跟他學料理，應該是從他身上學到了更多罵人的話。李章宇表示：「因為白種元才開始學做料理，以為非洲沒有韓國餐廳不會成功，沒想到竟然還是有撇步。」BamBam則說：「放下偶像身份，累積了美好回憶與經歷。」John Park笑稱：「雖然過程非常困難且充滿挑戰，但回想起來卻是美好的，至今偶爾還會夢到當時做生意的情況，雖然不知道算是惡夢還是好夢。」權俞利也坦言：「這次真的學到了如何做生意，也學到了人生。」
娘家贊助1200萬創業⋯「算命師1句話」女婿把岳母趕出去 女兒竟也叫媽滾
談錢傷感情，即使是親人朋友也可能反目成仇。一名女婿聽信算命師的話，把曾贊助他1200萬創業的岳母趕出家門；沒想到，妻子沒有阻止，力挺丈夫把媽媽趕出去的行為。律師游嵥彥在《震震有詞》表示，當事人是妹妹，來諮詢是因為姐姐跟姐夫要把媽媽趕出去；妹妹透露，姐姐跟姐夫結婚的時候，娘家有贊助姐夫創業金1200萬，爸爸在臨終之前，有交代姐夫要好好照顧媽媽，並且把媽媽接過去一起住，這樣就不用還這筆錢了。女婿把岳母趕出家門。（圖／翻攝自YouTube／高點電視）游嵥彥指出，不過這名女婿覺得岳母有點太小氣，像是衛生紙如果沒用這麼多的話，要撕一半用，濕紙巾用完後要拿去洗一洗，擰乾再用，重點是，他覺得岳母來家裡住之後，有種很強烈被招贅的感覺，再加上那陣子身體狀況不好，一直生病，因此找來算命師。游嵥彥提到，沒想到算命師竟說，他的跟岳母的八字相剋相沖，若住在一起，全家的財運、身體健康都會受影響，最終可能還會同歸於盡，而這名女婿聽完後就回去要老婆叫岳母搬出去住，老婆竟也沒反對，真的跑去找妹妹，要妹妹把媽媽接走，還嗆「照顧媽媽大家都有責任」。游嵥彥透露，當事人妹妹聽完後就覺得很誇張，因此就跟姐姐吵架，要姐姐把當初娘家贊助姐夫的創業金吐回來；據他側面了解，原本女婿是不想還這筆錢，不過最後有退幾百萬，之後岳母就由妹妹照顧。
麥味登、炸鷄大獅加盟展，投入千萬力挺創業
農曆春節過後，餐飲業迎來加盟創業熱潮。2023台北國際連鎖加盟大展春季展將於10至13日假台北世貿一館熱鬧登場！揚秦國際企業（2755）旗下早午餐知名品牌「麥味登」及以台式炸雞品牌「炸鷄大獅」聯袂盛大參展，並推出優惠加盟方案。面對年後轉職潮，雙品牌以實際行動力挺創業，讓更多創業者成功圓夢。力求創新的老字號早午餐品牌「麥味登」全台總店數已逾800多家，在過去三年的新冠疫情衝擊下，門市營運成績依然亮眼，營收屢攀新高。本次加盟展推出「多元店型」方案，因應不同商圈，營運模式依商圈屬性與坪數適切調整；內用主打舒適空間、外帶強化快速便利。針對欠缺資金的青年創業族群，總部更祭出租金補貼與設備租賃費用減免優惠，千萬創業金力挺創業者成功創業，開一間賺錢的麥味登。發源於台灣，展店遍及印尼、馬來西亞及加拿大的台式炸雞品牌「炸鷄大獅」全球總店數已達100家，不僅是台灣第一家取得穆斯林友善餐廳認證的台式炸雞品牌，獨創「手搖式炸雞」更是風靡海內外，本次加盟展推出專屬優惠活動，只要在展場預約加盟並於4月30日前成功開店，即贈送Gogoro機車，亦可選擇租金補貼或設備租賃費用減免，力挺有創業理想及對品牌經營有熱忱的年輕夥伴。揚秦國際企業總經理林麗玲表示，麥味登與炸鷄大獅都是台灣的國民經濟美食，也是民生消費的剛性需求，雙品牌去年展店不僅未受疫情影響，反而更勝以往，總部在連鎖加盟領域穩健經營36年，營運績效經得起考驗，更是創業加盟的絕佳品牌。今年度更將著重數位轉型與ESG品牌永續，強化創業者營運綜效，並提供消費者更美味健康的餐食。麥味登品牌的經營實績，不僅在去年獲得「國家品牌玉山獎」產官學界評審「全國首獎」的認可，而連續兩年獲得神秘客團隊匿名稽查的「臺灣服務業大評鑑金牌獎」更驗證了麥味登在疫情之下，與時俱進的服務方式，深獲消費者滿意與信賴。
洗機撈金1／通訊督導「洗手機」換創業金 20年老店被搞到倒閉
高雄一家通訊行業者，向台灣知名的電信公司加盟4家分店，並由身兼其中一間分店店長的陳姓女督導統一管理，未料，陳女竟拉攏另一名韓姓店長，疑似以謊報銷售手機、3C配件等方式將商品私吞，再轉賣換現金，此一「洗手機」惡行遭到加盟業者經理揭發，並指控對方是為了「圓夢開業」，但也害在地經營20年的分店因不堪虧損而結束營業，雙方即將為此對簿公堂。遭到指控的陳姓女督導是在去年12月到職，今年3月起，為了自立門戶籌措創業資金，便拉攏韓姓店長加入「洗手機」行列，2人聯手展開連續作案，5月間，加盟業者經理已耳聞惡行風聲，遂按兵不動展開調查，透過內部的POS系統調出2人的銷售資料逐一比對，並一一打電話向客戶確認合約內容，發現直到6月，短短4個月內2人「做案」多達222件。加盟店經理指出，經過內部自行比對，發現2人會以謊報銷售手機、3C配件行為，偽造銷貨內容，並將高價IPhone、三星手機據為己有，再將向公司竊得的商品，分批賣給台南的一家盤商換取現金。韓姓店長利用門市尚未營業，從陳姓督導手中接過裝有高價Iphone的紙袋，伺機帶走。（圖／讀者提供）「惡劣！」經理忍不住大罵指出，從6月7日監視器畫面中發現，2人在非營業時間，陳女以買早餐掩護進入門市，並將「洗手機」成果蒐集成袋，一袋袋提往韓男的車上後離去，過程只花了40秒鐘，狼狽為奸拿走價值高達數十萬元的商品。經理表示，加盟分店每月含店租、人事、雜支等就要花上30萬元，今年3月起業績開始下滑，甚至賠錢，連續4個月後，因不堪虧損，只好將經營20多年的分店結束營業。案件爆發後，6月24日2人重回公司並表示願意以400萬元和解，還簽下和解書，當時他們還爆淚下跪求原諒，卻在7月中在左營地區的文自門市為新店面開幕，顯然已經「美夢成真」，且9月初還疑似為減輕刑期而向高雄小港分局漢民路派出所「自首」，加盟業者經理也在9月10日以偽造文書、竊盜、業務侵占等罪嫌報案，並痛批2人「毫無悔意」。律師蔡政峯指出，由於案中2人涉及的偽造文書、竊盜、業務侵占等罪，皆屬於非告訴乃論，因此行為人「先和解、再自首」，可能對未來判決會有「緩和」空間。面對指控，陳姓女督導只簡單回應「不可能」，韓姓店長則未接電話。陳姓督導與韓姓店長經營的新門市在7月中開幕，但卻遭到指控，偽造銷貨紀錄私吞前東家手機變賣轉現金。（圖／宋岱融攝）
洗機撈金2／衛生紙垃圾袋都A走 女督導爆淚下跪400萬換和解
高雄一家通訊行的陳姓女督導與韓姓店長遭加盟業者指控，偽造銷貨內容、變賣公司貨品掏空公司，案件經過內部自行調查，發現他們兩人在4個月內聯手「做案」222件，還害的經營20年的通訊行倒閉，陳女的惡行遭到揭穿後則爆淚下跪求「放我一條生路。」加盟店經理指出，經過內部的資料比對，發現他們2人會以謊報銷售手機、3C配件行為偽造銷貨內容，將高價IPhone、三星手機據為己有，再將自公司竊得的商品，分批賣給台南的一家盤商換取現金。經理還加碼爆料指控他們連公司的酒精、衛生紙、垃圾袋都伺機竊走。但2人自以為完美的作案手段全都被監視器拍下，也在加盟業者的逐一電訪、比對客戶合約資料下，東窗事發。6月24日，陳姓女督導與韓姓店長到公司談和解，加盟店經理一見2人便開口「你們害公司最賺錢的20年老店倒閉，真的好殘忍」，只見陳女激動回應「我沒有」，韓男則緊握雙手，低頭不語。偽造銷貨紀錄事情曝光後，陳姓督導與韓姓店長曾到公司談和解，並激動下跪。（圖／讀者提供）直到經理拿出銷貨紀錄及電訪客戶資料，大聲問「說，你們到底拿走公司什麼東西」，原本激動反駁的陳女甚至大打悲情牌說「我每個月要繳房貸、車貸，很多錢」，經理則說「這是你的私事，我們現在談公事」，之後陳女才低聲坦承「我們不該挪帳。」韓則保持沉默。看著2百多筆偽造的交易記錄，陳女竟然激動下跪，爆淚表示「求求你，放我一條生路，我願意還錢」。公司也願意以400萬元與2人和解，並簽下和解同意書，但2人拿到和解書後，卻疑似為了「減刑」而去自首，公司也同步以偽造文書、竊盜、業務侵占前往報案。面對指控，陳姓女督導只簡單回應「不可能」，韓姓店長則未接電話。
洗機撈金3／出包督導拍屁股走人 接手店長「姓名同音」衰被罵到爆
高雄一間通訊行的陳姓女督導拉攏韓姓店長偽造銷貨內容，私吞高價手機等多樣3C產品轉賣現金，4個月多達222件，害的通訊行業者位於小港地區的分店倒閉，如湧泉般的客戶投訴都被轉至鄰近另一間分店，巧合的是，接手的店長與陳姓女督導「姓名同音」，無奈須全盤接受客戶的負面情緒，壓力大到鼻血直流，甚至開始服用抗焦慮藥物。接手的陳姓店長相當無奈指出，由於有問題的合約件數達2百多件，有些客戶發現繳納的月租費太高，或是合約與原申辦的內容有誤，就會來投訴抗議，「有些客人一進門就飆國罵、踢桌椅，我們也只能道歉、道歉再道歉。」「真的會精神崩潰！」陳姓店長說，每周約有2至3位的客戶到店裡說要找「陳XX（女督導名字）」，電話客訴更是不計其數，由於2人名字同音，不是她闖的禍，卻被迫要接受客戶不分青紅皂白的飆罵，心力交瘁下，有次在當班之中鼻血狂流，漸漸的竟變成常態，9月初到精神科就醫，並開始服用抗焦慮的藥物，醫師建議應定期回診。據了解，目前已經有2名疑似因為手機合約糾紛遭到詐騙的民眾前往報案，其中一位廖姓男子是因其手機門號遭到冒名續約，已經前往派出所報案偽造文書。面對指控，陳姓女督導只簡單回應「不可能」，韓姓店長則未接電話。
王宥忻騎車「狂飆衝進水溝」 老公嚇到尖叫
財富女神王宥忻開立YT網路節目《新創大戰：START UP WARS》由王宥忻領軍，祈錦鈅擔任助理主持人。節目亮點為王宥忻化身天使投資人兼創業導師，提供網路報名的百家新創業主，經過層層關卡最後勝選的冠軍獲得一百萬元作為創業基金。日前到南澳的露營勝地「那山那谷」取景錄影。王宥忻找祈錦鈅合作。（圖／固力狗娛樂）出外景當天財富女神王宥忻和國民女友祈錦鈅頂著33度的高溫在烈日下騎沙攤車跑山的越野體驗。王宥忻笑說：「騎上沙灘車有霸氣的快感，當天老公翁總一副很驚嚇的樣子，一直尖叫說前面有石頭要小心，當下就更激發了腎上腺想狂飆的快感，後來不慎衝到水溝去，還好沒有受傷，後來還是等教練來救援的，最後因為車速太快翁總的頭髮都豎起來了，一直說再也不敢坐我騎的車。」也從這個經驗分享本週創業金句：「服務的目的就是創造讓客戶有美好的體驗。」祈錦鈅分享，那山那谷是泰雅語「我的家」的諧音，原始村落因為被群山、溪水環繞，有種與世隔絕仙氣感。自己最感興趣的是露營車的設備。「之前有野外露營的經驗到了半夜飛進來各種顏色的蟲子，嚇得我無法好好入睡，這裡的拎包入住露營車體驗，真的是很棒又貼心我給五顆星的評價。」王宥忻騎沙灘車野地狂飆，把老公嚇壞了。（圖／固力狗娛樂）在訪問的過程中，創業者提出碰到和合夥人不歡而散的情況，詢問王宥忻有什麼好的建議。王宥忻說：「自己和老公也是事業合夥人，碰到衝突時就會先討論到底要的結果是什麼，然後從要的結果來溝通現在的決定。不然很多時候搞不清楚對方要什麼，就會各講各的沒有結論。再來就是會了解彼此要的是什麼，然後共同討論怎麼樣的方式合適，可以達成想要的結果。比如說：之前老公翁總偷偷去投資結果虧錢，搞得我很火大一直罵他，就搞得老公想再去偷偷投資證明自己是對的，後來我發現這樣的溝通是無效的，開始去了解翁總為麼會想去投資，是為了讓家人過更好的生活因為認同對方的動機，開啟兩人好好溝通共同面對問題的心態，一起討論投資的內容於是投資就真的開始賺錢。有時和合夥人的關係要先改變自己的想法和改變溝通方式之後就會改變結果。
楊貴媚環島叫賣 施名帥為業績樂當搬運工
公視春節特別節目《阮三个 – 餐車環島發大財2》，將在今年農曆初一（12日）開始連續播出5天。這一季的主持人由楊貴媚與范少勳，一起帶領2位實境新手施名帥、温貞菱，挑戰餐車環島任務。餐車第一站前往南投參加音樂祭，4人原本以為人潮眾多會造成搶購，沒想到生意卻慘澹不如預期。施名帥與范少勳為了挽救慘澹的生意，決定走出餐車到音樂祭的活動會場實際攬客，甚至見到有民眾提著大包小包的行李，便立刻主動上前幫忙搬運，一邊搬還不忘一邊替餐車打廣告宣傳。温貞菱笑說，「我原本很認真的在車上炸薯條，是媚姊看到趕快叫我來看，才看到他們在那邊拉行李，我就想說，這2個人也從來沒有對我們（和媚姊）做過任何這種事情！」 施名帥、范少勳為招攬生意幫忙旅客搬運行李。（圖／公視提供） 雖然餐車第一站業績表現不佳，但在節目中也可見到隨著4人的默契與速度逐漸進步，餐車的生意也越來越好。楊貴媚提到令她印象相當深刻的事表示，「每一站都發生過同樣的事情，就是每一個鄉鎮市的朋友們都很有耐心，有的甚至還帶著孩子來排隊，一排都好幾個小時；有時候沒有遮陽的地方，有些人曬太陽曬到來買漢堡的時候臉都是紅的，但他們說因為是節目的粉絲，很難得可以參加，所以一定要來捧場！」今年節目任務難度大提升，除了所有餐點都要親手製作以外，製作單位還要求主持群要運用10萬的創業金，去負擔旅途中的所有開銷包括食材、住宿費等，4位藝人得靠明星光環招攬客人。而這次節目難度提高也讓製作方面更加困難，對此製作人方夢貞笑稱，「這次的節目更像是一場大型的整人節目，不僅整到藝人，也整到所有工作人員！」
黃子佼《多腦河》巧遇32年舊識 掀《TV新秀爭霸戰》回憶殺
黃子佼主持人間衛視《創藝多腦河》，日前訪問泰雅族音樂策劃王秀娟與其阿美族音樂製作人老公貓哥，暢聊製作全台第一張六大族群融合的《洄海嵐山》專輯，14個月的籌備過程，蒐集原住民在地六大族群6首創作4首古謠，將東岸的山海帶到聽眾耳中。王秀娟當年參加《TV新秀爭霸戰》認識黃子佼。（圖／創藝多腦河提供）黃子佼問及籌備專輯最大挑戰，王秀娟透露，要將六大族群結合製作出一張合輯很困難，因為族語的組合不管在字數與音調上必須要做多次的修改，甚至調整唱法，配合速度感的編曲，讓歌曲聽起來如臨台9、11線遼闊的山海景色那樣壯闊。王秀娟補充，籌備過程差點被誤認是詐騙集團，「因為大家對我們夫妻非常陌生，一度以為我們是詐騙集團要胡搞瞎搞，所以一開始的意願都不高，到最後我是請了在地的音樂文化工作者阿廖(廖涵偉)以及花蓮縣原民處的協助才能順利把這六位歌手協助錄製這張專輯」。談及專輯名稱《洄海嵐山》由來，貓哥解釋，「洄海」遇見溪水奔注與海浪衝擊呈迴旋狀的樣子，而「嵐山」是有霧氣的山群，就是坐擁花東縱谷中央山脈及海岸山脈，東臨太平洋黑潮的滋養，孕育阿美族、太魯閣族、布農族、賽德克族、噶瑪蘭族及撒奇萊雅族等六大族群文化的花蓮。有趣的是，王秀娟與黃子佼竟是舊識，王秀娟曾參與《TV新秀爭霸戰》節目比賽，兩人已結緣32年。貓哥兒時就很有音感，只要看到家裡如水桶、鐵鍋、木頭等物品，就會拿起來敲敲打打，笑說：「所以在小時候常常被媽媽追著打。」在國中時期，因哥哥買了一把電吉他，從那時候就開始對音樂著迷到現在。此外，王秀娟夫妻倆曾蝸居在貨櫃屋改造而成的錄音室錄音，王秀娟形容剛開始回到花蓮那段時間幾乎沒有收入，為了生活賣起便當，在差一點要斷炊的同時，友人提起原民會有一個針對年輕族人回鄉發展的「百萬精實創業」計劃案，在獲得100萬元的創業金與6個月的「補助創新研發」後，他們回到部落設立亞妶多媒體有限公司，並歷經14個月籌備推出《洄海嵐山》合輯，並由花蓮縣政府出版。人間衛視《創藝多腦河》每周一至三晚間九點播出。
【翻轉中餐1】他們各投200萬開店 6年後年營收上看2億
「成名要趁早呀！來得太晚的話，快樂也不那麼痛快。」這是張愛玲的名句，對於上菜要吟詩、吃提拉米蘇看火焰秀的飯BAR連鎖餐廳來說，或也如此，兩位餐飲科同窗各自賭上200萬存款，從菜名、擺盤到空間大膽甩脫傳統中餐廳的FU，成功在內湖掀起旋風，6年開4間店，年營收上看2億元，人生徹底大改變。位於台北捷運文湖線上的「飯BAR」內湖創始店裡，匯集附近科技業上班族在鎏金吊燈下吃中菜，英式粉藍牆面搭配東方胡桃木，裝潢新潮吸睛，一餐價位約600元，開業6年來，中午用餐座無虛席。創辦人是曾紹謙與李宥賢都是35歲、開平餐飲高中同窗，曾一起到頂級魚翅餐廳「馥園」實習，月休4天領1萬4，在天天洗鍋子的日子裡，兩人發夢合夥創業，但當時口袋沒錢。「畢業後我走外場學經營，李宥賢走內場練廚藝，一個在信義區頭、一個在信義區，平日不見線上見。」曾紹謙說。待過各大餐廳飯店的曾紹謙，退伍後進入欣葉體系，最後當上副店長，28歲年薪八十多萬，領先同儕，卻毅然放棄6年資歷提出職呈，「那時一天上班十幾個小時，除夕夜那天父親走了，我還在工作，突然覺得不知道自己在幹嘛，傳統餐廳昇遷有限制，突然覺得這份工作看不到未來……」身心俱疲的曾紹謙，賣掉自購的房子賺進300萬，到美國短期留學放空找方向，找到創業靈感。「台灣人吃飯太拘謹，為什麼中菜餐廳不能營造美國餐廳般的氣氛，有吧檯讓客人放輕鬆，喝點飲料再開始吃飯。」曾紹謙觀察，許多中菜餐廳縱使標榜新派，氛圍還是偏向保守，他和李宥賢越洋討論後，決定一起創業，打造毫無傳統中餐館FU的「飯BAR」中餐廳，主攻西式時髦風格，還規畫了吧檯。2013年，曾紹謙及李宥賢各拿出200萬創業金，看中台北文湖捷運站沿線的內科店面。研發菜單時，兩人挑選上海、四川等熱門菜色加以改良，例如「美人茶遇東坡肉」，將小刈包改用鹹光餅更對味，附上東方美人茶還能解膩，「搭配竹製餐具，比傳統東坡肉擺盤更具美感，客人更願意拍照上傳。」曾紹謙發現，視覺行銷很重要，「不管是『鞦韆晾肉架』『小農葉菜蝦鬆』，菜名想破頭之外，擺盤也力求看頭。得先餵飽客戶的手機，再餵飽客戶的胃。」不過，開店後業績不如預期，「我們一直在借錢，前半年賠400萬元，甚至起了回去上班的念頭，恰好有媒體找上門，報導刊出後，生意才一路起飛。」今年，飯BAR進駐微風台北車站美食街，6年內開了4家店，員工突破百人，成立了管理總部，年營收上看2億元，回首來時路，感慨的說：「我很感謝當時自己有勇氣離開老東家，不然我現在月薪6萬多，既買不起台北市房子，還得擔心50歲以後，我的退休金在哪裡？」愛做菜的李宥賢，則弄了一道「冠軍盃」料理，幽自己一默：「媽媽從小要求我得第一名，我讀書沒辦法得第一，但我可以驕傲的說，我做菜可以得第一名。」(蔡碧月) 更多精采內容，詳見最新出刊274期《周刊王》和2160期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/10全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券，幫您激省997元，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/