加拿大鮭魚
」 爭鮮![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/70/191470/sm-853d545d91bbe27f2c288998f5944fe9.jpg)
鮭魚「賣一盤賠一盤」爭鮮宣布明起漲價 漲幅33%再推60元厚鮭
連鎖迴轉壽司「爭鮮」明(27)日開始鮭魚品項漲價,並推出40元、60元價位,打破過去大眾對爭鮮30元一盤的印象,而鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」,則從30元調漲到40元,漲幅高達33%。鮭魚系列從30元調漲為40元。(圖/翻攝自爭鮮網站)爭鮮鮭魚品項3月才因受到烏俄戰爭影響,導致鮭魚無法進口台灣,緊急從挪威進口改成進口加拿大鮭魚,當時更停售鮭魚生魚片品項,而鮭魚握壽司則限量供應,如今再度傳出鮭魚漲價,也讓不少饕客相當吃驚。爭鮮目前尚未出面透露鮭魚調漲原因。(圖/報系資料照)據《蘋果新聞網》報導,鮭魚品項一直民眾去該壽司店的人氣招牌,更表示之前鮭魚不是沒貨,而是船運成本高漲,導致業者賣一盤賠一盤,因此決定更換產地,如今爭鮮店家也證實,因鮭魚價格上升,明起鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚(一貫)」將從30元調漲至40元。
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爭鮮宣布暫停供應鮭魚 同業壽司郎偷嘴…知情人士笑了
想到壽司,相信不少人的腦海裡,第一時間一定是浮出「爭鮮」這2個字,然而,爭鮮業者近日也公告,受到俄烏戰爭影響,店內人氣商品鮭魚已暫停供應,讓不少饕客哀嚎;在爭鮮宣布此消息後,同業壽司郎就在官方社群發文「不怕鮭魚荒」,較勁意味濃厚,但事實上,知情人士看到壽司郎的操作後就笑了,並且曝光內幕。最近不少網友在前往爭鮮用餐時,卻等不到鮭魚,紛紛在社交平台上發文抱怨,對此,爭鮮也回應,因俄烏戰爭的關係,航空領空封閉調整航線,也讓挪威來的鮭魚供貨量不足,所以才會緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品,另外也將改用加拿大鮭魚來替換,來滿足供應上的狀況。爭鮮鬧出鮭魚荒,同業競爭品牌壽司郎隨即在官方社交平台貼出文案,上面寫道:「不怕鮭魚荒,想吃就吃。」更強調自己鮭魚不斷貨;此外,另一家壽司品牌藏壽司也推出了「鮭鮪季」,兩家業者與爭鮮的較勁意味濃厚。壽司郎在臉書粉專貼出文案,與爭鮮較勁意味濃厚。(圖/翻攝自臉書粉專)事實上,2年前就曾有網友爆料,無論是壽司郎還是藏壽司,鮭魚的貨源都是跟爭鮮進的,他提到,批發進來的新鮮海鮮,先給其他向爭鮮訂貨的公司,然後再分配給自己爭鮮旗下的餐廳,所以爭鮮自己的餐廳用的材料不差。至於為何口味吃起來有差?原PO認為,爭鮮一盤賣30元,加上餐廳管理素質偏低,出來的品質自然無法與其他日本壽司品牌來做比擬。
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爭鮮竟點不到肥美鮭魚 業者曝「鮭魚之亂」和俄烏戰爭有關
台灣人愛吃海鮮,當中健康的鮭魚更是受到熱烈歡迎,一年空運來台更是超過1萬公噸,不過近日卻有民眾到了連鎖知名迴轉壽司店「爭鮮」吃飯,想吃招牌的鮭魚壽司卻發現沒有了,讓民眾大失所望,業者也回應證實此事,並表示沒有鮭魚可賣是因受到俄烏戰爭影響導致。知名連鎖壽司店爭鲜表示,鮭魚到貨量受到俄烏戰爭影響,挪威鮭魚無法來台,將改用加拿大鮭魚替換。(圖/報系資料照)不少網友於Dcard上抱怨,到了連鎖迴轉壽司店卻吃不到鮭魚的狀況,甚至過去轉盤上沒有的餐點,可以直接向店員點餐,但如今卻連和店員點餐都沒有,也讓不少網友紛紛留言,「最近鮭魚貨量不穩又漲超多」、「又有鮭魚之亂?」、「昨天去吃他們說是因為烏俄戰爭的關係,航班減少,所以暫時不提供鮭魚了」。對此,業者也證實此事,因俄烏戰爭的關係,航空領空封閉調整航線,也讓挪威來的鮭魚供貨量不足,業者也在4日緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品,另外也將改用加拿大鮭魚來替換,來滿足供應上的狀況。