加拿大鮭魚
」 爭鮮
鮭魚「賣一盤賠一盤」爭鮮宣布明起漲價 漲幅33％再推60元厚鮭
連鎖迴轉壽司「爭鮮」明（27）日開始鮭魚品項漲價，並推出40元、60元價位，打破過去大眾對爭鮮30元一盤的印象，而鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚（一貫）」，則從30元調漲到40元，漲幅高達33％。鮭魚系列從30元調漲為40元。（圖／翻攝自爭鮮網站）爭鮮鮭魚品項3月才因受到烏俄戰爭影響，導致鮭魚無法進口台灣，緊急從挪威進口改成進口加拿大鮭魚，當時更停售鮭魚生魚片品項，而鮭魚握壽司則限量供應，如今再度傳出鮭魚漲價，也讓不少饕客相當吃驚。爭鮮目前尚未出面透露鮭魚調漲原因。（圖／報系資料照）據《蘋果新聞網》報導，鮭魚品項一直民眾去該壽司店的人氣招牌，更表示之前鮭魚不是沒貨，而是船運成本高漲，導致業者賣一盤賠一盤，因此決定更換產地，如今爭鮮店家也證實，因鮭魚價格上升，明起鮭魚品項「鮭魚握壽司」、「鮭魚肚（一貫）」將從30元調漲至40元。
爭鮮宣布暫停供應鮭魚 同業壽司郎偷嘴…知情人士笑了
想到壽司，相信不少人的腦海裡，第一時間一定是浮出「爭鮮」這2個字，然而，爭鮮業者近日也公告，受到俄烏戰爭影響，店內人氣商品鮭魚已暫停供應，讓不少饕客哀嚎；在爭鮮宣布此消息後，同業壽司郎就在官方社群發文「不怕鮭魚荒」，較勁意味濃厚，但事實上，知情人士看到壽司郎的操作後就笑了，並且曝光內幕。最近不少網友在前往爭鮮用餐時，卻等不到鮭魚，紛紛在社交平台上發文抱怨，對此，爭鮮也回應，因俄烏戰爭的關係，航空領空封閉調整航線，也讓挪威來的鮭魚供貨量不足，所以才會緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品，另外也將改用加拿大鮭魚來替換，來滿足供應上的狀況。爭鮮鬧出鮭魚荒，同業競爭品牌壽司郎隨即在官方社交平台貼出文案，上面寫道：「不怕鮭魚荒，想吃就吃。」更強調自己鮭魚不斷貨；此外，另一家壽司品牌藏壽司也推出了「鮭鮪季」，兩家業者與爭鮮的較勁意味濃厚。壽司郎在臉書粉專貼出文案，與爭鮮較勁意味濃厚。（圖／翻攝自臉書粉專）事實上，2年前就曾有網友爆料，無論是壽司郎還是藏壽司，鮭魚的貨源都是跟爭鮮進的，他提到，批發進來的新鮮海鮮，先給其他向爭鮮訂貨的公司，然後再分配給自己爭鮮旗下的餐廳，所以爭鮮自己的餐廳用的材料不差。至於為何口味吃起來有差？原PO認為，爭鮮一盤賣30元，加上餐廳管理素質偏低，出來的品質自然無法與其他日本壽司品牌來做比擬。
爭鮮竟點不到肥美鮭魚 業者曝「鮭魚之亂」和俄烏戰爭有關
台灣人愛吃海鮮，當中健康的鮭魚更是受到熱烈歡迎，一年空運來台更是超過1萬公噸，不過近日卻有民眾到了連鎖知名迴轉壽司店「爭鮮」吃飯，想吃招牌的鮭魚壽司卻發現沒有了，讓民眾大失所望，業者也回應證實此事，並表示沒有鮭魚可賣是因受到俄烏戰爭影響導致。知名連鎖壽司店爭鲜表示，鮭魚到貨量受到俄烏戰爭影響，挪威鮭魚無法來台，將改用加拿大鮭魚替換。（圖／報系資料照）不少網友於Dcard上抱怨，到了連鎖迴轉壽司店卻吃不到鮭魚的狀況，甚至過去轉盤上沒有的餐點，可以直接向店員點餐，但如今卻連和店員點餐都沒有，也讓不少網友紛紛留言，「最近鮭魚貨量不穩又漲超多」、「又有鮭魚之亂？」、「昨天去吃他們說是因為烏俄戰爭的關係，航班減少，所以暫時不提供鮭魚了」。對此，業者也證實此事，因俄烏戰爭的關係，航空領空封閉調整航線，也讓挪威來的鮭魚供貨量不足，業者也在4日緊急下架或改限量供應鮭魚生魚片等系列產品，另外也將改用加拿大鮭魚來替換，來滿足供應上的狀況。