加菜
」 蟑螂李榮浩直播吃鍋忽遇爆炸!「嚇到倒縮」畫面曝 網笑:好在眼睛不大
中國男歌手李榮浩日前到成都開演唱會,散場後不忘記品嚐當地最有名的麻辣鍋,他邊開直播吃火鍋,邊和粉絲聊天宣傳新專輯。沒想到吃到一半,丟進鍋裡的木耳竟然「爆炸」開來,嚇得李榮浩閉上眼睛連連後退,手忙腳亂的畫面曝光,被網友調侃「還好眼睛不大閉得快」,但也有粉絲往好處想,稱這代表「新專輯大爆」。李榮浩19日在成都開完演唱會後,直播邊吃火鍋邊與粉絲聊天,還表示「我可能有10年沒有吃火鍋了」。他顯然對四川麻辣鍋的抗性不高,才吃個三四口就感覺辣到不行,但仍欲罷不能的請工作人員幫忙加菜。直播中他提到新專輯製作中發生的一些趣事,同時夾起餐盤中球狀的木耳研究了一番,隨即放到鍋中。然而,在他按下調整火力的面板按鈕時,火鍋突然發生「爆炸」,紅彤彤熱燙燙的熱湯噴濺足有數十公分高,嚇得李榮浩不僅眼睛緊閉連連後退,整個人也縮成小小一團,驚呼:「發生什麼事了?木耳爆炸了?」他才一講完,鍋裡又開始噴湯,李榮浩立刻彈跳起身遠離火鍋,傻眼大喊:「木耳爆炸了,為什麼?誰點木耳!」還頻問:「為什麼木耳會爆炸?」而他身上的白色T恤更是被噴得滿了紅色油漬,看起來慘不忍睹。為此,李榮浩不得不提前結束直播去換衣服,離開前還不忘提醒觀眾:「大家吃這東西小心一點,我不知道木耳會爆炸……」據《TVBS》報導,木耳在泡發時會吸收大量水分,因此當放入熱鍋內,水氣遭遇溫度驟然升高發生汽化,體積膨脹會使周圍的油產生較大壓力,導致油爆炸飛濺,因此建議料理前「先用沸水煮過」,就能避免此情況。
孩發燒去不了婚禮!新娘狂追討「1人1650」:我有加菜 她傻了:根本不熟
結婚是人生中的大喜事,紅包則代表了我們對新人的祝福,不過偶爾也有尷尬的狀況。一名女網友抱怨,因為婚禮前一天小孩發燒,所以想說轉帳1200元紅包表達祝福,豈料新娘卻說留了2個人的位置,一人要1650元,讓她相當傻眼。檢視對話,新娘表示,位置已經安排,且有加菜,這樣有點困擾,「你們2個人的費用要自行負擔哦,因為已經留了,一位1650元。」隔天,新娘再次詢問,「你轉了嗎?桌錢。」原PO回應,抱歉沒出席婚禮,女兒生病也不是自己願意的,同時也是不可控的事,紅包部分,出於禮貌,這邊1200元請簽收,畢竟人沒到,紅包還是要到,「喜帖跟喜餅我一樣都沒收到,不過喜餅也算了,不用再補寄了,祝妳婚姻幸福。」原PO直言,一開始的確答應會去參加,但婚禮前一天,女兒一直反覆發燒,自己也因為沒出席這件事感到抱歉,所以想用紅包轉帳的方式來傳達心意,並祝福對方,「我跟新娘是真的不是那麼熟識,從來沒有私約過,頂多在網路上偶爾會有聯絡,會認識也是因為我們有共同的朋友,所以才有這個點頭之交的關係。」貼文一出引起討論,網友紛紛留言「正常會這樣要紅包的嗎,更何況又不是故意不出席的」、「跟她不熟,即使邀請,我也不會去,不會包紅包」、「其實不熟的我根本不會去,更何況包紅包」、「這種根本就不用再轉給她」、「不用放在心上喔,這種問題就是誰臉皮厚誰贏」。
熱炒「炒螺肉」9成非洲大蝸牛? 他驚訝:我現在才知道
台東縣金峰鄉部落18日爆「蝸牛小米粽」食物中毒案,而一名網友說,他最近才知道熱炒店「炒螺肉」9成都是非洲大蝸牛,就是下雨會不小心踩死的路邊黏黏大蝸牛。不過也有人回,「熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的,那都是專業養殖的蝸牛。」原PO在Threads發文,「原來我超愛的熱炒店「炒螺肉」,除非業者特別強調使用海螺,不然9成都是『非洲大蝸牛』。啊啊啊啊,是那個我每次下雨就會不小心踩死好幾隻的路邊黏黏大蝸牛!」此文曝光後,網友紛紛留言「蝸牛很可愛耶,不要吃牠啦」、「有分好幾種喔!海螺、田螺、蝸牛」、「沒錯,小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」、「雪螺=福壽螺」、「以前就知道了,現在還是會吃」。也有人說,「熱炒店的螺肉並不是路邊撿來的,那都是專業養殖的蝸牛,加上非常繁雜的手續去粘液煮透殺寄生蟲,最後再使用低溫保存去低溫殺菌,縱使他宣稱使用海螺,野生海螺一樣有大量的寄生蟲,所以都要煮熟煮透才能食用,蝸牛肉的處理手續沒有那麼隨便跟簡單,基本上你吃到的市售蝸牛肉跟螺肉都是通常已經處理好了。」原PO也補充,「想強調一下本篇沒有質疑快炒店成本的意思,單純只是想自嘲原來這種大家都知道的常識,我卻看新聞才知道。對蝸牛會有陰霾是我上班路途經過的地方,下雨後就會爬滿蝸牛,我已經很努力閃了,但偶爾趕上班還是會誤踩,那黏膩的感覺超級不舒服。」
吃麥當勞要求「漢堡2客製化」 釣出一票店員讚:最愛這種客人
麥當勞客製化怎樣不會惹怒店員?最近有一名女子分享買麥當勞漢堡,提出2項客製化要求,還自嘲這個吃法是「邪教」,她也好奇在社群平台發問,店員對於消費者要求客製化有什麼想法;留言區果真釣出一票店員,紛紛表達對客製化的不同看法。一名女網友在社群平台Threads發文,分享她買麥當勞要求客製化的經驗,她貼出一張點餐明細和一張客製化的漢堡照片,明細上可見她點了一個麥香雞漢堡,但要求「不要麥香雞醬、不要生菜」,對此還自嘲說「我就是邪教」;她拿到的漢堡,只有麵包夾著一片雞肉,笑問「通常這種要求,店員都在想什麼?」貼文一出,底下留言區有不少店員發聲,「包到一個很簡單的漢堡」、「就覺得輕鬆而已啊」、「最喜歡做這種漢堡了,簡單暴力」、「會很愛你,因為肉夾進去就可以直接包了」、「最喜歡這種什麼都不要的客人了」;不過也有在麥當勞內場工作的人說,「心裡會想這個人來吃麥當勞幹嘛,根本把靈魂都拿掉了啊」。店員們也紛紛指出最討厭遇到哪種客製化,「大麥克加醬加菜加酸黃瓜加洋蔥用紙包」、「大麥克加醬加菜已經夠煩了,還給我紙包!全部醬都會擠出來超難包」、「大麥克加醬加菜後會變得很大顆,甚至加醬的話醬會整個炸出來很噁心很難包,而且大麥克有三層麵包,與其他的麵包相較之下紙包的動作更繁瑣」;但有人指出,基本上不要在結完帳之後才要求客製化,都不會覺得麻煩。除此之外,也有一些網友分享自己買麥當勞會怎麼點客製化,「我點蕈菇雞腿堡不要主廚雞腿排,被不同員工問三次:確定不要嗎」、「我點雙層牛肉吉事堡,不要生菜、不要酸黃瓜、不要洋蔥,有時候還不要芥末」。
八三夭期待澎湖嗑海鮮 理想混蛋狂抹髮蠟抵擋強風
「2024澎湖追風音樂燈光節」將在30日盛大開幕,第三波演出陣容也曝光,包括搖滾天團八三夭、金曲樂團宇宙人,以及人氣夯團理想混蛋,八三夭團員們超愛當地美食,大力稱讚:「澎湖的海產真的太鮮甜了,每次演出結束一定會約團隊一起吃。」至於想在澎湖挑戰什麼熱血事情?八三夭霸天扛下重任,希望這次能騎腳踏車環島到處逛逛,邁入成軍第17個年頭,他們對於能到當地演出相當興奮,向樂迷喊話:「很久沒到澎湖演出,很享受當時在澎湖演出觀眾的熱情尖叫聲,也希望大家能夠跟我們去澎湖,除了看演出外也跟我們分享好吃好玩的地方。」創下北流、高流專場秒殺完售佳績的理想混蛋,也受邀到澎湖演出,問及面對戶外強風來襲有什麼對應措施?他們用夯曲打趣回應:「強風來襲的部分,為了避免我們的帥氣髮型被風吹到『離開的一路上』,我們會用爆量髮蠟加上定型液來抵抗,就來跟澎湖的風比比看誰比較堅強!」對於澎湖旅行,團員們各自有喜好,鼓手Look直呼:「覺得澎湖的海鮮非常補,吃了精神百倍!」理想混蛋要用爆量髮蠟加上定型液抵抗澎湖強風。(圖/交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供)雞丁不僅熱愛水上設施,還要買伴手禮回來,「有在澎湖潛水、玩SUP(立槳)水上活動、還體驗了飛行傘,每次來都玩得太開心玩到曬傷!上次來有買小卷醬回家,爸爸媽媽都很喜歡,叫我這次要再買回家加菜。」建廷曾偷偷來玩,「有一次我半夜十二點多就訂了當天早上的機票,飯店也沒訂,直飛澎湖,去了一些小島潛水,很美!」宇宙人同樣對於澎湖旅行相當喜愛,曾坐船出海釣小管、品嚐新鮮海膽,這次搶先許願:「好久沒去澎湖了(應該快10年),很想在演出之後好好旅遊。」來到當地旅行總是充滿熱血、陽光的意象,他們印象中曾瘋狂挑戰「跳海」玩水消暑一番。方Q更提及:「有看到朋友去澎湖潛水拍了很多水面下的美景,有機會也想去朝聖!」宇宙人曾在澎湖跳海消暑。(圖/交通部觀光署澎湖國家風景區管理處提供)
秋蟹盛宴2/貼心去殼、優雅品嘗位上套餐 上班族出示證件免費加菜
每年饕客最期待的「秋蟹季」又隨著秋風起而到來,無論是飯店主廚或各大餐廳都使出渾身解數,想讓蟹肉風味更添變化、突出鮮美。像是位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳,9/1~10/6便推出「尋味秋蟹」饗宴,主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌,設計成7道式去殼美蟹中式套餐,讓饕客不必親自動手拆蟹就能優雅品嘗;另嚴選大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等蟹種,運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調,設計出「大沙公芋頭米粉」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、「避風塘大沙公」等多道單點料理,讓人盡享鮮美旬味。宴客樓期間限定「尋味秋蟹」套餐菜色「晶凍沙公鮮果沙拉」。(圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店中餐廳主廚洪福龍有逾30年的扎實資歷,曾遠赴中國大陸各城市客座,汲取各地中菜的道地工法。此次的「尋味秋蟹」套餐以精緻的粵式料理手法詮釋,將重達800公克的肥美大沙公入饌,設計成「個人式」位上套餐。套餐以黑叉燒、松露干絲、紫蘇燜香魚、陳醋海蜇頭組成的經典「迎賓品味集」揭開序曲,接續的「晶凍沙公鮮果沙拉」清蒸鮮嫩沙公大螯,配上以柴魚昆布高湯和白蘭地製成的柴魚晶凍及繽紛季節時蔬,最後淋上松露和風醬,突顯鮮甜海味;「蟹肉瑤柱冬蓉湯」則以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時的港式上湯為基底,加入清蒸後的沙公蟹肉精華湯汁、瑤柱、沙公蟹肉及冬瓜果泥,襯托細緻蟹肉。「尋味秋蟹」饗宴主食選擇之一「蟹肉韭黃煎麵線」。(圖/台北萬豪酒店提供)還有經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」端上桌,以滑嫩蒸蛋為底,搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮,上層鋪上去殼蟹肉與蟹螯,再用蒜片和枸杞點綴,最後加入淡雅花雕酒昇華蟹肉風味;「上湯竹笙浸蘆筍」同樣使用精燉8小時的港式上湯,加入竹笙煨煮入味後澆淋在蘆筍上,清脆可口;主食則為「蟹肉韭黃炆伊麵」或「蟹肉韭黃煎麵線」二擇一,將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬,再與伊麵一同入鍋煨煮,加入韭黃後以大火收汁,豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉則先以雞高湯、蛋白及些許紹興酒炒過,搭配鑊氣十足的港式伊麵或是脆煎手工麵線,吸飽濃郁蟹肉精華;最後以「薑茶銀耳燉雪蓮」收尾,畫下甜蜜句點。宴客樓單點秋蟹料理「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」。(圖/台北萬豪酒店提供)「大沙公芋頭米粉」。(圖/台北萬豪酒店提供)此外,宴客樓亦推出多道單點秋蟹料理,今年首次推出的「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」選用肥美紅膏蟹沙母整隻切塊,並嚴選台灣黑毛豬剁細後再以手工拍打摔肉,使肉質更加扎實,加入冬菜、荸薺、芹菜、些許港式上湯,捏打成肉餅後放上肥美沙母一同蒸煮,吸飽醬汁精華的肉餅與卵黃盈滿的沙母,讓人唇齒留香;可供4~6人享用的「大沙公芋頭米粉」則嚴選綿密大甲芋頭,湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味,加入蛋酥、芹菜、蒜苗,香氣四溢;還有採用道地港式作法的「避風塘大沙公」,將整隻重達800克的沙公裹粉放入熱鍋中酥炸,再放入雲林蒜頭、豆豉、宮保辣椒與乾蔥一同入熱鍋酥炸,鹹香又涮嘴。單點秋蟹料理每道2,800元+10%起。9/2~10/31到全台王品牛排出示名片或識別證,內用消費2客套餐即款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)到阪前和牛鐵板燒消費套餐,出示工作證件贈送「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。(圖/王品提供)另外王品集團旗下的「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」於9/2~10/31期間,也攜手為辛苦的上班族帶來時令「蟹」禮。活動期間到全台「王品牛排」內用消費2客套餐,凡出示名片或工作識別證,即款待價值688元的「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」1份,以新鮮酥脆的軟殼蟹搭配彈牙鮑魚,再佐以特製紅椒堅果醬,以海陸豐味款待自己。另外到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店消費套餐,出示名片或識別證則贈價值748元的「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份,其以百香慕斯為基底,堆疊松葉蟹、甜蝦及鱒魚卵等奢華食材,一口吃下瞬間撫慰身心;到「THE WANG」消費2客套餐,出示相關證件則款待價值638元的「帝王蟹佐卡門貝爾起司」,以鮮美細緻的帝王蟹肉佐以香濃的卡門貝爾起司,為牛排盛宴再添奢華感。
日月潭「惡霸」7公斤魚虎遭逮 網紅嗨曝「上釣」過程
魚虎被視為日月潭的「潭中惡霸」,對當地原生魚種造成威脅,為了保護原生魚種,不少釣友也開始了「除虎行動」。日前網紅「日月潭一等高」就分享自己用活餌引誘魚虎的過程,最終成功捕獲了一大條黑色魚虎,吸引大量網友留言讚賞。「日月潭一等高」在粉專上分享影片,透露自己特地準備了每斤400元的活餌來引誘魚虎,「讓魚虎吃到飽」,然而從影片可以看到,魚虎一開始只咬了一半餌料,在差1、2公分就能中鉤時,避開了鉤子,這也讓「日月潭一等高」不禁感嘆,魚虎的智慧是否已經進化到了能識別鉤子的地步。由於魚虎對死魚毫無興趣,只對活餌有攻擊欲望,「日月潭一等高」決定更換活餌再度挑戰,隨後真的成功引誘到超大的魚虎,並在旁人協助下拉上來。他也開心地表示,「日月潭的魚虎在肥的這一方面,真的從來沒讓哥失望過,好粗又好大,有人要嚐鮮吃看看魚虎肉嗎?」此外,「日月潭一等高」在留言中透露,這條魚虎的重量至少有6至7公斤,但他也提到,潭中還有比這條魚更大0.5到1倍的魚虎。影片發布後,不少網友紛紛留言表示,「又可以加菜了」、「哇!好大喔」、「讚哦」、「水!等水怪」、「就因為肥大,所以所有的水中物一碰到了,就只能說,老命不保了」、「之前我買一條十斤太大了,又不懂得料理,全部拿去給外勞吃」、「哥有什麼密技嗎?我去都釣不到」、「這也太大了」、「感覺魚比哥大隻」、「好肥大的魚虎,我上次看影片有人吃魚虎說很好吃」。
楊銘威回歸「營業中」 姚元浩送上熱情大擁抱
姚元浩、吳映潔、莎莎,郭泓志、乱彈阿翔5人在《嗨!營業中》第四季一同挑戰升級版的移動任務,首集大來賓更邀來好久不見的老戰友楊銘威加入行列。當大家拿到本季第一個任務內容,竟然是要為打火英雄消防弟兄準備1千人份的餐點,得知任務後吳映潔驚訝不已:「1千多人」姚元浩也崩潰的說:「1千多人,比以前多了一個零,怎麼可能!」姚元浩、吳映潔、莎莎,郭泓志、乱彈阿翔與楊銘威穿上全套打火裝。(圖/好看娛樂提供)看到好久不見的夥伴楊銘威,姚元浩說:「哇!你終於回來了!」立刻給了楊銘威一個大大的擁抱。楊銘威更穿上頭盔頭套、面罩、消防衣褲與消防鞋等等重達20公斤的全套打火裝,更被安排直接深入火場,體驗救火英雄的艱難任務,事後楊銘威驚嚇說:「這不是煮菜節目嗎?我在懷疑我是不是被整了。」乱彈阿翔第一次錄影就接受震撼教育,他說:「一開始以為可以遊山玩水了,沒想到竟然是水深火熱爆汗的遊山玩水,第一次錄影還要做餐給1000人,我可以回家了嗎?」任務開始時,廚房竟然又來了第二位幫手,是演藝圈唯一擁有乙級中餐烹調技術士執照的陳德烈,但他聽到要幫一千人做飯也是傻眼,驚呼我以為是我們一起做一道加菜,沒想到竟然是要做全部的餐點,大家面對壓力都讓廚房火藥味十足。《嗨!營業中4》 將於8月17日晚上8點台視首播。
結束88年飄香光陰!滷肉飯名店「龍凰號」驚傳收攤 饕客不捨:老味道回不來了
承載記憶的好味道又少一間!台北市大同區的知名滷肉飯老店「龍凰號」驚傳今(31日)最後一天營業,結束88年的飄香光陰,店內招牌滷肉飯、五香捲、肉羹湯即將成為舌尖絕響。消息曝光後,引起老饕不捨直呼,「老味道永遠回不來了!」「再會了,龍凰號創始店!」一名網友在臉書社團《大同區的好鄰居》發文表示,他幼時還生活在物資有點缺乏的年代,記憶中與媽媽經過這間滷肉飯老店時,總會停下腳步買肉羹加蹄筋、雞捲加小黃瓜,那天的晚餐因為加菜而變得豐盛。原PO感慨透露,歷經圓環大火、老師傅退休世代更迭,陪伴著他長大的傳統滋味「龍凰號」如今卻傳出熄燈消息,對此感到相當惋惜,「今天是最後一天營業了,有興趣過去拍拍照回味一下的鄉親,走過路過千萬別錯過了,明天店鋪準備拆除…。」貼文曝光後,網友紛紛留言直呼,「真是太不捨了~」、「又一間老店要收了」、「以前上班常吃的說」、「這間真的從小吃到大」、「沒想到今天就要結束營業了!」、「時代的眼淚珍重再見。」
四獎大滿貫!遠東SOGO再奪亞洲最佳雇主獎
獲「多元、平等和包容」、「雇主關懷」、「職場永續」 四獎大滿貫遠東SOGO百貨致力打造DEI幸福職場,蟬聯由亞洲人力資源權威刊物《HR Asia》主辦之「亞洲最佳企業雇主獎」(HR Asia Best Companiesto Work for In Asia),二度參賽、接連獲獎。並首度榮獲子類目「多元、平等和包容獎」、「雇主關懷獎」及「職場永續獎」,橫掃四大獎。每年由《HR Asia》大規模舉辦的「亞洲最佳企業雇主獎」,今年吸引台灣368家企業參與角逐,3萬多名工作者參與問卷調查,創下歷史新高,最終表彰92家傑出企業。本屆以「Z 世代的明智選擇」為主題,Z世代大量湧入職場,為企業帶來的挑戰與機會,得獎企業不僅在招募和留才表現出色,也為創造多元、持續創新的工作文化立下標竿。遠東SOGO董事長黃晴雯表示,獎項的初選機制是由公司員工匿名給分,包含企業核心文化、工作感受、團隊思考與行動等三大指標,遠東SOGO三大面向分數都遠高於市場平均至少兩成,且高於上屆得分,不僅獲得亞洲最佳企業雇主大獎,連同子項目三獎也一併拿下,顯示公司改善工作環境有成、同仁有感。日前,遠東SOGO拿下「臺灣服務業大評鑑」百貨購物商場類金牌獎,黃晴雯強調,遠東SOGO強大的商品力,透過溫暖而熱誠的服務,落實到每個專櫃,每位同仁都是發自內心傳達幸福,才能打動消費者,使其感受「零壓力」的購物過程,把公司對同仁的關懷、同仁間的互助,投射到對消費者的服務,這也是SOGO人的企業文化價值。遠東SOGO去年頒布永續宣言與人權政策,透過提倡DEI,消除組織內的不平等,提升員工滿意度,獲得「多元、平等和包容獎」。最新調查顯示,超過七成以身為遠東SOGO一份子為榮。每次結果出爐後,由人資部與外部專業顧問合作安排工作坊,深入瞭解員工意見,傾聽需求,作為政策改善參考。呼應全球重視永續經營的精神,「職場永續獎」為大會新增類目,身為百貨永續模範生的遠東SOGO當仁不讓。ESG是遠東SOGO的通識教育,根據不同職能與職階,設計不同課程,例如新進人員需接受永續基礎知識訓練與公司永續作為介紹,主管每年比照上市櫃董事,進修六小時永續課程。去年底全員ESG有獎徵答參與率87.5%,較前一年大幅成長,平均高達95分,顯示同仁對永續的敏感度提高,永續深化為遠東SOGO的企業DNA。五年願景工程 重塑品牌形象遠東SOGO長期關注員工身心平衡發展,致力打造幸福職場,2020年啟動為期五年的「願景工程再造」,推動數位轉型,優化員工體驗,強化對公司的品牌認同,已見成效,去年榮獲十大職場類獎項及認證肯定,今年再獲台北市勞動安全獎、台北市友善育兒事業獎,並蟬聯HR Asia亞洲最佳企業雇主、AREA人力投資獎。世代人才斷層,服務業首當其衝,遠東SOGO打造幸福職場,創造業界最優的薪資與福利,營業獲利直接回饋員工,創下台灣唯一百貨公司連續三年全體加薪的紀錄,整體離職率與青年離職率為同業最低。因產業特性,遠東SOGO員工超過六成為女性,首要關注性別平等,女性董事占四成,主管階級的兩性比例與薪資平衡,規劃兩性平等的薪酬與升遷制度。因應少子化,不斷精進母性照護措施,提供多項業界最佳甚至優於法令的福利,例如生育補助5,000元高於多數企業、男女員工皆適用育兒津貼10,000元、育嬰縮短工時有薪假;各店與鄰近幼兒園合作,提供註冊費、教材費、月費減免優惠,鼓勵同仁樂婚願生。全年育嬰留職停薪復職率百分百,復職週年留任率高達八成。疫情後,遠東SOGO更加重視員工健康,除了持續進行的EAPs諮詢、身心課程、運動社團,總公司每月舉辦永續餐飲日,選用標榜在地食材與蔬食的循環餐盒供同仁訂購;各店員工餐廳為環境部認證之環保餐廳,今年還租用水耕蔬菜架,為同仁加菜。
基隆名店油豆腐夾蟑螂 供應商慘遭停業
日前有民眾在臉書社團「爆料公社」貼文,指家人到基隆廟口知名的滷肉飯店家「天一香」點了油豆腐,卻發現油豆腐裡面包有1隻大蟑螂,痛批「被加菜」了。該店家喊冤,表示油豆腐是向廠商採購的,將會更換廠商。基隆市衛生局28日前往稽查,要求店家限期改善衛生、暫停販售油豆腐,另同步追查油豆腐廠商,要求改善環境才可再販售。有民眾27日在網路發文指出,他妹妹中午吃滷肉飯加點油豆腐,竟然發現有蟑螂「加菜」,妹妹當下跟店家反映,店員卻只回了1句「免單」草草了事;他們不是要錢,而是不滿店家對食安消極處理的態度,痛批「免單也才50元是想侮辱誰?」店家回應,若當時員工這樣應對,態度是不恰當的,會要求改進。但老闆也喊冤,表示蟑螂是夾在油豆腐內,豆腐則是向外部廠商購買,並非店家環境問題;由於先前也曾發現豆腐有鐵絲,會更換其他的供應商。衛生局接獲投訴後派員前往稽查,現場抽查油豆腐食材原料,剪開均無發現異常,但要求業者先暫停販售該品項,至供應商複查合格後,才能恢復販售。衛生局也發現業者有作業場所燈光不足、病媒孳生、食材及清潔用品未有效區隔等缺失,將輔導加強衛生管理,並要求業者限期改善,複查如仍不符合規定者,將依違反《食品安全衛生管理法》裁處6萬以上、2億元以下罰鍰。衛生局表示,經派員稽查供應油豆腐的源頭,廠商為基隆市德昌豆腐店,該店現場環境髒亂,已命業者立即停止作業,至複查合格後,才可以恢復作業。
基隆「最強滷肉飯」出事…民眾吃豆腐咬到蟑螂 衛生局出手了
基隆「最強滷肉飯」天一香爆發食安問題,有民眾用餐的時候,發現油豆腐裡包著蟑螂,咬了一口才發現,嚇得立刻向店家反應,沒想到只得到「免單」,痛斥「想侮辱誰?」對此,衛生局也派員前往稽查,發現現場不符合食品良好衛生規範準則,開立限期改善通知書,進一步追查油豆腐供應商,發現環境髒亂,已命業者停業改善。原PO在臉書《爆料公社二社》社團抱怨,妹妹昨(27日)中午前往天一香用餐,點了一碗滷肉飯和臭豆腐,卻被意外「加菜」,畫面中可見豆腐已經咬了一口,裡面竟包了一隻蟑螂,蟑螂也順便被分成兩半。原PO痛批,食安風暴這麼多,妹妹跟店家反應,對方只回了一句「免單」,讓人覺得想草草了事,強調不是要錢,「而是這種狀況你還有良心嗎?發生這種事你們覺得是正常的嗎?」而且免單也才50元,認為相當侮辱人。油豆腐裡包著蟑螂。(圖/翻攝自爆料公社二社)基隆市衛生局接獲民眾檢舉後,今天派員前往天一香及後場製作場所稽查,現場不符食品良好衛生規範準則部分,開立限期改善通知書,若到時仍沒改善,將依違反食品安全衛生管理法第8條第一項規定,依同法44條裁處6萬以上至2億元以下罰鍰。另外,稽查人員抽查現場「油豆腐」,剪開後沒發現異常,但業者作業場所燈光不足、現場見病媒、食材及清潔用品放置未有效區隔、風扇未清理等問題,衛生局也已輔導加強衛生管理。同時,衛生局也前往油豆腐供應商工廠稽查,發現現場環境髒亂,已命業者立即停止作業,進行環境及設備清潔和消毒,直到複查合格後,才能恢復作業;假如複雜仍不合格,將依法處辦。
80歲嬤竹林採菇幫孫女加菜 竟害一家人中毒
泰國一名80歲阿嬤近日到竹林採菇,帶回家幫孫女加菜,怎料害全家食物中毒,緊急送醫治療,原來大家吃到毒菇。據泰媒報導,一名80歲阿嬤25日在竹林發現香菇,模樣類似秀珍菇(oyster mushrooms),她帶回家加菜,孫女把菇煮成蘑菇湯,叫另外4名親戚一起享用,5人吃完15分鐘後出事,孫女說,喝完湯她胸悶又呼吸困難,還不斷嘔吐。送醫後,醫師說,一家人吃的不是秀珍菇,而是毒菇。所幸5人無大礙,只需要住院觀察。此外,5月底泰國普勒縣(Phu Ruea)也發生類似案件,一名45歲男子誤吃有毒蘑菇,不久後便中毒,而他就沒那麼幸運,送醫後經過數日治療,還是在6月3日過世,也成為當地今年首起蘑菇中毒死亡案。內科醫生拉薩米克(Rassamikhae)指出,現在的天氣適合蘑菇生長,但有些菇有毒,院方近期接到越來越多中毒案例,民眾要提高警覺。拉薩米克說,如果民眾吃蘑菇懷疑自己中毒,可以催吐或用蛋清解毒,但還是要及時就醫,若症狀持續6小時,可能得肝炎,要盡快搶救。
家樂福推「1神級服務」CP值超高!網讚爆:根本做功德
為了搶客吸金,業者無不絞盡腦汁出奇招!最近大型連鎖量販店家樂福推出「代煮泡麵」新服務,只要花費30元就能免動手,還能同時享用當季鮮蔬與雞蛋,讓飲食更均衡,消息曝光後,大批網友讚爆直呼超划算。一名網友在臉書社團「爆廢公社」發文分享,日前他逛家樂福時意外發現,竟有提供代客煮泡麵的服務,只要多花30元還能加蛋、加菜,讓他忍不住驚呼,「家樂福對出外人真的太友善了啦!這種服務真的頂了!」家樂福推出「代煮泡麵」新服務,只要花費30元就能免動手,還能加蛋、加菜。(圖/擷取自Facebook/爆廢公社)網友認為,這項新服務對於想吃泡麵的顧客而言,不僅可以免去自備餐具、熱水等麻煩,大大提升用餐的便利性,還能同時解決賣場內銷量不佳的蔬菜,根本是「一石二鳥」營造雙贏的局面。貼文曝光後,網友紛紛留言大讚,「含蛋加菜真佛心,還不吃爆」、「蠻划算的,在哪?來去吃爆它」、「這價格很猛」、「根本做功德」、「應該會排隊排到爆炸」、「回家要洗碗,這裡不用」、「不用自己煮和洗碗盤,30元很可以」、「代煮一定比自己煮好吃,網咖的泡麵就是」、「重點,泡麵還是家樂福的價錢,CP值夠高。」另外也有人敲碗,「希望全省的家樂福都要有!」不過目前僅內湖店及彰化店有試營運這項代煮服務;不僅如此,只要在家樂福購買指定水餃,也可加價20元享受代煮服務。
超哥當起監獄伙食公道伯 他曝1隱藏菜色超好做狂回味
美食公道伯、知名實況主Toyz(劉偉健)因涉嫌販賣大麻菸彈,16日正式入監服刑,曾與他有過節的網紅「超哥」(黃伯超),日前邀請兩位曾入獄過的來賓,大談討監獄內的見聞和餐點,來賓分享其中有一道創意料理「蹦粥」,由於製作方式簡單又好吃,即使出監後他們仍偶爾會「回味」一下。曾入監過的來賓透露,獄中的「蹦粥」好吃到出監後仍經常回味。(圖/翻攝自超派人生YT)超哥這次當起「監獄美食伯」,近期他分享兩部以監獄為主題的影片,還邀請兩位來賓分享監獄內的見聞,例如餐點好不好吃等等。其中一道創意料理,好吃到讓他出監之後偶爾還是會這樣吃。曾入監過的來賓透露,獄中的「蹦粥」好吃到出監後仍經常回味。(圖/翻攝自超派人生YT)兩位來賓表示,其中「蹦粥」讓他們難以忘懷,據解釋,所謂的「蹦粥」就是先將泡麵捏碎,接著將碎麵、調味料加入熱粥中攪拌,其味道口感之特殊,讓兩人直到現在都時不時會回味一番,並在廚房中隨時備妥5包泡麵備用,「我到現在還會吃,有點懷念」。除此之外,這兩位名曾進出監獄的來賓表示,北監的東西算比較好吃,不過有些菜色奇怪又難吃,像是三色豆勾芡、馬鈴薯加五香粉,根本都在吃粉,讓他們直呼「狗看了都搖頭,豬吃了都流淚」。另外,只要是綠色菜類,就會命名為「翡翠XX」,其中一位來賓還指出,民國95、96年待在少觀時,有陣子狂加菜,不是焢肉就是培根,「那時候有病死豬都流進去」,他說每餐其實都有肉但不好吃,像是裡面的雞翅巿面上根本找不到「它特別小,腿怎麼有這樣子短的」,而這些菜色只有在監獄內才吃得到。
台鐵便當「快吃完才發現大蟑螂」旅客崩潰 台鐵:研判為個案
日前有民眾在搭乘台鐵自強號時,購買了台鐵便當,不料快吃完時卻發現一隻斷頭斷腳的大蟑螂,讓他感到相當驚恐,對此,台鐵也出面回應此事,已聯絡該旅客並鄭重道歉,台鐵也於當天全面清查全台廚房,初步研判為個案。該名旅客在臉書公開社團「好想住飯店 好康.踩雷不藏私」發文表示,「要去旅行的半路上,我吃到雷」,指出自己搭乘台鐵168車次前往高雄時,線上訂票也訂了4個便當,不料便當竟然有斷頭斷腳的蟑螂,且台鐵人員的應對也讓她感到無言,「我只能慶幸不是孩子吃到便當,友善提醒大家,台鐵便當享用前,請先確認是否有被加菜哦」。原PO也附上便當內蟑螂屍體的照片,從照片中可以看到,蟑螂已斷頭斷腳但身體依舊完整,而便當幾乎已吃完。而後原PO也更新貼文指出,台鐵稍早有來電關心,一名很有誠意的男子也向她致歉。不過原PO表示,自己不要求任何補償,只希望台鐵重視食安問題,強調PO文的目的是提醒大家用餐前注意異物,而不是為了獲得補償。針對此事,台鐵也回應表示,已於5月24日立即全面清查各餐務廚房,檢視場域及製程,並釐清異物來源是否來自食材或運送過程,目前研判為個案。台鐵也表示,已加強各餐務室的5S及清潔作業,確保食安及製供品質。台鐵強調,未來將再加強各餐務室的製供品質,並定期每半年接受第三方查驗與輔導。
帶媽媽大啖異國美食、用味蕾環遊世界 消費滿額再送康乃馨
一年一度慰勞媽媽的時候到了,今年母親節不妨就用異國美食帶媽媽來趟舌尖上的遨遊吧!在新北、台北、桃園等地擁有7間分店的「BUNA CAFÉ布納咖啡」,即日起~5/19特別設計單人套餐、四人套餐的母親節限定菜單,集結多國特色美食料理,更貼心準備康乃馨與卡片,讓大家能將心意好好傳遞給母親。「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)「紐西蘭P.S沙朗佐墨哥豬助海陸餐」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)套餐主菜有多種選擇,喜歡重口味的人可挑選港式的「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」,是將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料,加上辣椒、蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒而成;喜歡豐富品項的人則可品嘗「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」,其選用紐西蘭飼養24到36個月的優質閹公牛或未孕的母牛,具有細緻油花與軟嫩肉質,而草飼牛的Omega3脂肪酸更是穀飼牛的2~4倍;肉食控則不能錯過「德式豬腳佐法式羔羊海陸餐」,嚴選紐西蘭飼養6個月的羊隻肋排部位,肉質細緻又沒有羊羶味。其他還包括義式的「波隆那肉醬千層麵佐水波蛋」、「帕瑪森起司燉飯佐爐烤龍蝦」,以及日本風味的「奶油起司燉菜」等選擇。單人套餐也推出好康優惠,可以299元優惠價加購半隻龍蝦,或者以199元加購3顆炙燒干貝;四人套餐則可自由選擇4杯飲料(含精選酒精飲品),並搭配蒜香佛卡夏麵包,再依各自喜好挑選沙拉、小品和主食,共同打造專屬饗宴。趁著節日用特色飲品及甜點好好犒賞媽媽。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)為了慶祝母親節,BUNA CAFÉ布納咖啡還推出了全新的「桑格利亞特調」,這款調酒選用來自西班牙D. O Jumilla產區的優質葡萄酒為基底,搭配新鮮現榨的柳橙汁和蘋果片,調和出既清新又具層次感的飲品;另外還可選擇「冰釀冰滴咖啡」,將經過12小時慢滴萃取的深焙咖啡豆,再冷藏發酵24小時以上,入喉能嘗到濃郁巧克力味,尾韻還有發酵後的威士忌酒香。甜點則不能做過「法式蘋果塔」,是將新鮮蘋果用焦糖翻炒,隨後加入肉桂粉、泡酒葡萄乾及香草豆莢增添風味層次,再灑上酥菠蘿烘烤而成,罪惡感就先拋到一旁吧!母親節活動會贈送康乃馨與卡片。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ每個店面都超過100坪以上,新北中和公園分店在2024年還推出全新場域「宴會廳」。(圖/BUNA CAFÉ布納咖啡提供)BUNA CAFÉ布納咖啡現也同步推出三大活動,1.「贈送康乃馨」:凡5/11~5/12點套餐或單點滿600元即贈送康乃馨一朵及卡片;若女性消費者達到低消或點套餐,也會贈送康乃馨一朵(送完為止);2.「酒類品項第二杯半價活動」:即日起只要到所有布納咖啡店上消費,所有酒類不需同品項即可享第二杯半價(價低者優先)。3.「滿額集點活動」:即日起至6月底登場的「布納咖啡月」,只要於活動期間內到各分店消費,單筆滿600元即可獲得該分店店章一枚,集滿7間分館可獲得價值3,000元的貴賓券(數量有限,換完為止)。若沒集滿7間店章也有好康可拿,如集不同2店章可兌換「任選飲品乙杯」、集不同3店章兌換保溫瓶乙個、集不同4店章可兌換「500元貴賓券兩張」、集不同5店章兌換「500元貴賓券三張」、集不同6店章兌換「500元貴賓券四張」、集不同7店章可兌換「500元貴賓券六張」(貴賓券使用期限為2024/12/31)。就饗鐵板燒推出2人以上同行,穿紅或藍色服飾依人數消費單人海陸套餐,獨享海鮮盤即可免費升級「鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)另外臨近母親節,王品旗下鐵板燒品牌表示不必等到週日,即日起帶媽媽用餐直接加菜。只要2人(含)以上同行到「就饗鐵板燒」用餐,穿紅色或藍色服飾,到店消費與人數相同的單人海陸套餐,套餐中的獨享海鮮盤皆可免費升級「鮑魚海鮮盤」;「hot 7」則推出即日起到5/31,到店消費2客套餐,並拍照打卡標註「#海派蝦蝦叫」,即款待「嗆香鮮蝦」1份,其嚴選新鮮大蝦,加上香醇酒香與微辣胡椒,經鐵板大火嗆燒,每一口都鮮甜過癮。即日起到5月底,到「阪前」消費套餐,即可用499元加購「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯。(圖/王品提供)或者也可帶媽媽到「阪前和牛鐵板燒」享受日澳和牛七吃,即日起到5/31,不限平、假日,到店消費套餐,可用優惠價499元加購價值980元的「炙燒鮪魚戰斧」與「柚見果香特調」2杯飲品,大大提升滿足感。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
買羹驚見「full size大蟑螂」!苦主氣炸:有怪臭味 老闆知道還照賣
台灣餐飲業近期食安問題連環爆,包括寶林、王品、藏壽司、八方雲等知名連鎖餐廳接連傳出食客中毒案件,引發外食群體的擔憂。1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂,不料跟業者反映後,老闆竟不以為意,不僅沒有馬上把羹湯倒掉,還裝作若無其事繼續賣,讓她當場傻眼。原PO在臉書社團「汐止集團」上傳照片,並在貼文中提到「大蟑螂!羹湯裡有大蟑螂!超扯!生意太好都沒在注重衛生問題!店內環境有一股怪臭味…假日生意忙,老闆講話態度差!告知這湯有蟑螂,老闆還不認為怎樣,整鍋沒立即倒掉,還照常整鍋繼續賣其他客人!太噁心了!還說妳要退錢還是再換一碗給你,拜託!誰敢再去吃!」1名網友近日在新北市汐止區某餐飲店外帶肉羹,赫見裡頭竟然有隻大蟑螂。(圖/翻攝自汐止集團臉書)貼文曝光後,網友紛紛驚呼「這樣誰敢吃」、「這故事告訴我們,點交驗貨的重要性」、「中大獎了」、「對老闆來說,你的命不如一碗羹的錢重要。老闆還會覺得你故意找麻煩,他的蟑螂可是煮過消毒的」、「我一定吼老闆」、「上次燒臘便當也是汐止」、「看樣子老闆已經習慣了」、「看起來像馬達加斯加蟑螂,買到也是賺了,這很高級」。另外,也有人調侃「滿滿高蛋白」、「那是熬湯的高級材料」、「老闆表示:這是湯頭好喝的秘方」、「老闆應該是把它當作提味秘辛」、「好吃的秘訣被你發現了」、「這隻看起來像進口貨」、「老闆免費加菜,樓主大學時也吃過有蟑螂的自助餐」、「搞半天這個是加味小強十全大補湯」、「東西要好吃就要跟別人不一樣」。
婆婆嗆到家裡輸贏…衝樓下「超落漆一幕」糗爆 媳監視器偷看大喊爽
婆媳問題可以說是婚姻中最大的難題之一,雙方可能在性格、興趣愛好、生活習慣等方面都存在巨大差異,進而導致2人相處不融洽。1名女網友透露,自己最近和婆婆發生爭吵,對方嗆聲要到家中輸贏,然而她住的是社區大樓,平時有物業管理,所以婆婆被管理員擋在大廳,她透過監視器目睹這幕,直呼過癮。原PO在臉書公開社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文,自己最近因故和婆婆發生爭吵,「住在有管理員的大樓真的有好處!昨晚婆婆嗆聲說要來家裡跟我輸贏,結果透過監視鏡頭看到婆婆被管理員擋在大廳上不來,心裡怎麼一個爽字了得!」貼文曝光後,網友紛紛留言「看到監視的那一刻,妳已經贏了」、「這管理員真好,好盡責。我以前住的大樓跟婆婆住同區不同棟,只要婆婆說要上去就幫她開我們這棟的門....後來我去問管理員,說好的設門禁卻隨便開給住戶出入,那設棟別門禁有什麼意義!?還要我別為難他」、「管理員好認真喔!可以加菜,很多管理員都是虛設的」。不過,也有人認為「住在沒有管理員的社區或住宅也可以透過貓眼看門外的人是誰,開門權在妳手上」、「住透天也是可以啊,用電子鎖啊,看她從哪裡爬進來」、「那個也有新的大樓才比較有制度,門禁比較嚴格,我住老社區很有人情味,如果講婆婆來還不讓她上來,整個社區大概要八卦了」、「每天來鬧,就不覺得爽了」。
林嘉綺突被告白開心喊「加菜」 不排斥一雙女兒未來進演藝圈
伊林名模林嘉綺、成語蕎18日一同出席禮服品牌活動,林嘉綺特別帶著2個寶貝女兒KuKu、SaSa出席禮服品牌活動,除了她美若天仙外,也把2個女兒打扮得像公主一樣精緻。林嘉綺說,女兒們最近喜歡穿短裙,「像是韓國女團BLACKPINK、NewJeans那樣的風格」,很有個人主見。伊林名模成語蕎穿著發想自多肉植物的設計師禮服現身。(圖/品牌提供)林嘉綺的一雙女兒被問最喜歡哪位韓團女神?妹妹SaSa說:「我最喜歡媽媽。」突如其來的告白讓林嘉綺感到非常開心,笑說:「回去加菜。」對於近年許多星二代跟隨父母腳步入行,林嘉綺說不強求一切保持隨緣,「都可以,要看她們有沒有興趣」。米可白近期與35歲演員孫綻甜蜜約會,受訪時被虧愛情事業兩得意,她傻笑:「希望事業越來越得意,沒有想太多,重心還是放在工作。」看到漂亮禮服會燃起再婚慾望?經紀人聽完馬上搶回:「沒有!」連忙搶著轉移話題。忙著拍戲的王瞳特別跟跟劇組請假出席活動,穿著雪白禮服展現成熟女人魅力,「我只貼胸貼就出門,以前會害羞、沒安全感,現在對這些事很自在」。提到老公艾成1年多前意外離開,王瞳表示:「我不會躲避悲傷的感覺,夜深人靜、特殊節日都會有很多的思念,我甚至會記錄自己難過的心情,大哭的時候拍影片留存。」現在很珍惜生活的每時每刻,不害怕哭泣,堅強表示「每次的哭都是醫治,越是不去處理,就是爛在心裡」。