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徐州尋古3／「鮮」字來源竟是「這道菜」！把子肉、地鍋雞美食吃透透
徐州古稱彭城，自古即是美食之城。傳說歷史上有位重量級「廚神」──彭祖，本名「籛」（音同兼），是五帝之一顓頊的孫子，他因烹製了味道鮮美的雉羹，治好堯帝的厭食症，因而受封大彭國（現徐州），故稱為彭祖。此外，在出土的漢代畫像石中出現多張「燒烤圖」，也讓徐州多了個「中國燒烤發源地」的酷炫封號。 2019年5月，台北曾舉辦「徐州彭祖美食文化節」，邀請徐州5位廚藝大師將彭祖美食帶來台灣。當時隨團赴台的徐州市烹飪協會顧問尹建奎，這次也特別在徐州「宴西湖」餐廳，帶記者品嚐道地的「彭祖美食宴」。 「彭祖美食口味以鮮為主、五味兼蓄，彭祖相當養生，因此許多菜都有保健功能，最知名的包括羊方藏魚、東坡回贈肉、地鍋雞、蜜汁吊地瓜。」尹建奎說，彭祖美食宴佳餚有500多道，有些是彭祖開創，有些是弟子或再傳弟子研發，根據四季時令做不同組合，其中多道菜都是功夫菜，在徐州餐廳必須提前預約才吃得到。 他首先介紹彭祖美食中最具代表性的「羊方藏魚」，魚上鋪著羊肉，羊和魚的結合正是漢字「鮮」的來源，因此又被稱為「天下第一菜」。記者實際品嚐，肉質細膩，沒有羊騷味，湯頭濃郁鮮香。「宴西湖」的廚師長孟偉解釋，是選用野生鱖魚和當地小山羊的羊肋肉，肥瘦相兼，蒸煮烹製而成，鮮美入味。 相傳，彭祖的小兒子夕丁好捕魚，彭祖因害怕他溺水而不准他去。有天，夕丁又捕魚回家，碰巧母親正在燉煮羊肉，於是他將魚藏入其中。彭祖回家後吃羊肉，發現異常鮮美，於是如法炮製，「羊方藏魚」這道菜便由此產生。 而彭祖進獻給堯帝的那道雉羹料理，現在徐州人民稱為（食它）湯，音同啥湯，尹建奎說，是由雞湯為底燉煮而成，營養豐富，具祛寒健胃的功效。 另外，在「宴西湖」還有一道台灣吃不到的經典大菜「霸王別姬」，孟偉介紹，食材選用10年以上的甲魚，和3年以上的小母雞，微火熬3~4小時，裡面加了紅棗、枸杞等中藥材，具有滋補作用。尹建奎說，原本這道菜叫「龍鳳燴」，後來為了紀念西楚霸王項羽和他的愛妃虞姬而更名。 徐州還有2道必吃美食，「烙饃卷饊子」和「地鍋雞」。烙饃約有2000年歷史，是徐州人的主食之一，可以直接吃，也可以將菜捲起來做成「烙饃卷」。尹建奎說，烙饃非常勁道，饊子則是酥脆，捲在一起加上香蔥，口感非常好。而地鍋雞早已是紅遍大陸的美食，「現在各地民眾都到徐州打卡吃地鍋雞！」圖為徐州特色美食，依序為「烙饃卷饊子」「霸王別姬」「羊方藏魚」。（圖／林榮芳攝） 徐州是「中國燒烤發源地」的由來，則出自漢代畫像石。在出土的石塊中《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，足以證明徐州燒烤歷史悠久。而徐州又好吃羊，烤羊肉堪稱一絕！徐州出土的漢畫像石《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，因此又被稱為燒烤發源地。圖為《宴飲圖》中出現兩人對坐宴飲烤肉的畫面。（圖／林榮芳攝） 徐州的地方小吃，則可嚐嚐「把子肉」。把子肉是將肉用蘆須草紮成把，放入鍋中，一來便於燉煮，二來便於銷售。把子肉像是台灣的焢肉，醬油滷製而成，不只肉成把，連海帶、金針、豆皮等配菜，都是抓好分量先綁好，點菜時一把把的夾出來放在碗中。 徐州郊區美食，首推窯灣古鎮中的窯灣船菜及綠豆燒。窯灣古鎮位於新沂市，是一座擁有1400多年歷史的水鄉古鎮。明末清初，窯灣古鎮店鋪林立，商賈雲集，水運發達帶動了窯灣工商業的繁榮，也興盛了窯灣船菜。 服務員陸佳介紹，「窯灣船菜以鮮、融、健、爽為核心，主要取材於湖河時鮮，魚蝦或水生植物，像是大閘魚、鱖魚、毛刀魚、銀魚、蒲菜等。」不過隨著對餐飲品質的要求提升，窯灣船菜已經從船上用餐，搬到路上，還設有包廂。 該鎮另一特產窯灣綠豆燒，如果以為是綠豆製成的甜點，就大錯特錯，實際上跟綠豆一點關係也沒有，是一種養生酒，因金光綠色，乾隆第四次南巡賜名「窯灣綠豆燒」。釀制過程，以紅糧、大麥、小麥等原料，配48味中藥蒸餾，輔之冰糖、蜂蜜熬制而成。既有白酒的醇烈、果酒的香甜，又有獨特的中藥滋補、保健功效。窯灣古鎮越夜越美麗，有機會來到古鎮一定要嚐嚐窯灣綠豆燒、窯灣船菜，另外還有產窯灣醬油，也是很好的伴手禮。（圖／林榮芳攝） 記者實際小飲，喝起來沒有酒味，還甜甜的，不辣口，相當好喝。一旁隨行徐州友人趕緊阻止記者再來一杯，他笑說，「這窯灣綠豆燒的酒精濃度高，甜甜的上頭，我第一次喝，就把自己放倒了！」
台南極樂餐酒館「外籍女」陪酒還跳脫衣舞 17女全拿觀光簽證來台遭逮
台南市安平區永華路二段某餐酒館暗藏春色，陳姓業者請多名外籍女子脫衣陪酒，還有人大跳脫衣舞，因她們熱情敢玩且價格低廉而吸引許多客人趨之若鶩，台南市警四分局獲報後展開調查，22日凌晨見時機成熟前往查緝，當場逮捕17名泰籍女子，且她們都持觀光簽證來台，全案依法偵辦。據了解，該餐廳一樓為餐酒館，2到4樓則都是包廂，陳姓業者看準部分東南亞國家適用14天來台免簽證，東南亞女子藉觀光簽證入境，到酒店「打工度假」。陳男招攬泰籍女子來台，更在廣告上刊登誘人照片和畫面，透過社群網站與社交軟體傳給顧客們，由於這些女子價格便宜、敢玩敢脫，許多客人趨之若鶩，該餐酒館則幾乎天天爆滿。台南市警四分局接獲線報，指該餐酒館招攬外籍女子坐檯陪侍，還有脫衣陪酒及性交易，成立專案小組蒐證，22日凌晨見時機成熟，向台南地院聲請搜索票前往查緝。四分局與五分局一同破門，發現店內還有涉暗門想躲避查緝，最終仍被員警突破，在店內查獲17名泰籍女子，當中6人涉脫衣陪酒，並逮捕陳男與35歲卓姓男子等4名幹部，還在卓男身上起出17包K他命（毛重16.78克）。而警方將22人帶回偵辦，全案依違反妨害風化、毒品危害防制條例、就業服務法、入出國及移民法、社會秩序維護法等罪嫌移送，泰籍女子則將由移民署專勤隊將她們遣返回國，並依從事工作情節輕重，管制未來至少3年不得再來台。
安然無事2／王柏傑流年不利沉寂4個月 事業再回溫闖韓發展演殺手
王柏傑6月爆出酒駕風波，與遊覽車發生擦撞車禍，酒測值高達0.44毫克，引發喧然大波。即便他跟警方表示酒是前一天喝的，沒想到酒精殘留在身體裡一整晚還沒代謝，仍被網友撻伐，丟了不少活動。如今他熬了4個月終於又看到他進新劇組的消息，可以說是雨過天晴。王柏傑曾獲北影影帝，演技備受肯定。（圖／翻攝自王柏傑臉書）王柏傑去年才以《疫起》拿下台北電影獎影帝，出道多年的他，終於獲影帝獎項，讓他的演技再次受到肯定，也讓不少業界人士及圈內好友替他開心，直呼：「終於輪到王柏傑了！」只不過，他今年似乎是流年不利，3月他出席修杰楷生日會，包廂內卻意外發生打人事件，修杰楷為保護友人受傷，他也多處拉傷，無故被捲入鬥毆事件，登上社會版面，好好一場生日會變成鬥毆事件，讓當天出席的友人都直呼「太衰了。」王柏傑今年6月酒駕被逮猛道歉，但表示 「酒是前晚喝的，沒想到還沒退」。（圖／報系資料照）6月王柏傑又爆出酒駕風波，即便他解釋並非酒駕上路，是前一天喝的酒沒代謝，形象也一落一千丈。不只珠寶開幕活動換人出席，就連台北電影節的頒獎資格，以及「非常演員」企劃個人影片都全數下架。王柏傑酒駕風波後日前為電影《餘燼》首露面，透露正在籌備新作品。（圖／本刊攝影組）他為此沈寂好一段時間，在女友謝欣穎的陪伴下低調等待風波過去，直到電影《餘燼》宣傳時才公開露面，如今又加入影集《動物園》劇組。據了解，《動物園》早在2022年就參加金馬創投獲獎，今年又拿到文化部補助2300萬，新穎的溫馨動物園題材，正好搭上近年來的動物熱潮，頗受業界看好。此外，他除了影集正在拍攝，他也將到泰國拍攝韓片《悲傷熱帶》，該片由有「黑色電影教父」之稱的名導朴勳政執導，他未來將與林柏宏一起聯手闖韓飾演殺手，顯然演藝事業已經全面復甦。王柏傑與謝欣穎穩定交往感情緊密。（圖／報系資料照）※提醒您，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。 未滿十八歲禁止飲酒。
殘忍金魚秀3／展出地老闆竟是啦啦隊女神林襄 聽聞爭議秒切割：結束合作
台北市信義區知名賣場「ATT 4 FUN」7樓餐廳SAKURA餐酒館，即將引入日本備受爭議的「Art Aquarium」金魚藝術展來台，預計12月展出，而該餐酒館開幕時啦啦隊女神林襄更親自站台，對外宣稱此餐廳由她經營，自己升格成為「襄老闆」，如今傳出動保爭議，林襄經紀人則迅速切割，稱已在6月與該餐廳結束合作。據了解，該餐廳於2023年10月正式開幕，母公司為日本溫泉、餐飲業龍頭之一的克麗德國際集團，餐廳總面積達270坪，擁有220個座位，更主打「日本之美」設有6間VIP主題包廂，希望藉由音樂和舞蹈將日式魅力傳至全球。SAKURA餐酒館設有超大舞台，希望藉由音樂和舞蹈將日式魅力傳至全球，嘈雜聲音和刺眼燈光也讓動保團體擔心會嚴重傷害展出金魚。（圖／SAKURA日式餐酒館提供）「SAKURA」於2023年8月舉辦造勢活動，林襄身著和服，帶著師妹芷霖演出做為示範，和台灣偶像女團AKB48 Team TP蔡亞恩親自站台，林襄更聲稱該餐廳由她所經營，宣告自己從娛樂界正式進軍餐飲業，也因而被媒體封為「襄老闆」。林襄在造勢活動上擔任評審，為餐廳欽點專屬舞者，並大力推薦「SAKURA」，稱該餐廳是台灣第一家以日式精緻甜品為主打，同時還有舞蹈藝術表演的日式餐酒館，透過精緻的日本美食、空間場域的設計以及精心海選的表演者及樂曲選擇等，都讓客人有如在日本度假。2024年6月間，林襄更兩度以「老闆」之姿突襲「SAKURA」，先是到餐廳內視察準備工作，還向員工開口指定喜歡的調酒口味，並拍攝表演舞者們，用自身名氣為餐廳大作宣傳，這兩支影片則分別於同月14日和28日上架，而一發生爭議，林襄卻秒跟餐廳切割。「SAKURA」在10月宣告引進東京金魚展來台，但該展覽使用大量燈光、音樂和密集飼養讓魚兒飽受壓力，更有多隻金魚猝死，長年備受爭議，台灣防止虐待動物協會等多個團體更直呼其為「以藝術為包裝的虐待」而發起抗議，大眾怒火也因而指向林襄。金魚藝術展即將於12月登台，網路上已在販售每張350元的門票，動物成商品亂象也讓動保界憂心不已。（圖／翻攝KLOOL網站）林襄則火速透過經紀人切割，表示她在6月就與餐酒館結束合作關係，後續營運規劃與活動內容均未再參與也無從知悉，金魚展則是看新聞才知道，翻臉速度之快也讓網友們嘆為觀止。記者致電餐廳和寄送郵件都未獲回應，而主辦單位在社群媒體上強調，展覽顧問團包括張軒誠水景空間設計總監張軒誠、魚活通顧問企業社負責人王茂麟、獸醫邱新育、國立台灣海洋大學水產養殖系副教授李柏蒼，從籌備展演到完整展期都會有來自產業界、學術界、獸醫師的共同監護與指導，定期維護金魚的健康狀態，確保魚隻的舒適與健康。主辦單位表示，展覽期間正值金魚繁殖期，雄性追逐雌性時會導致疲勞後受傷，嚴重會危及生命，因而採取隔離疲憊魚隻、提供充足休息空間等措施，並針對每缸的水量和狀況定期更換一定比例的水量，也會依照生物狀態採取臨時性的換水，保持水質穩定，確保展覽符合動物福祉標準。台北市動保處表示，已將專家意見告知業者，業者已知曉，金魚展開幕後，動保處會派人盯查，確保展場符合動物福祉，如造成動物損傷則將依法裁罰。
逾400家餐廳、酒吧限時折扣 香港「品味全城」嘗遍美食好時機
近期香港可以說活動盛事不斷，一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」甫於10月底結束、讓人意猶未盡，香港旅遊發展局（以下簡稱旅發局）即日起至11/30又推出「品味全城」活動，形式與「台北餐廳週」相仿，是旅發局聯同全港近400間餐廳及酒吧推出限時折扣、獨家主題菜單和香港特色雞尾酒，攜手送上各項餐飲禮遇，包括提供低至7折的優惠及半價菜單等。若11月正好會前往香港旅遊的人，除了原定計畫要朝聖的小吃店家之外，也不妨上旅發局官網查詢「品味全城」有哪些餐廳、酒吧參與，趁著優惠期間安排一兩個餐期前往，利用時機好好品嘗精緻佳餚。無論是坐在雞尾酒吧、舒適用餐區或是奢華包廂，客人都可透過環繞八十里餐廳的落地玻璃窗欣賞擁有180度視野的維多利亞港景致。八十里為品味全城活動推出優惠午間套餐，圖為主菜選擇之一「紅燒黑毛豬肉」。此次品味全城活動可以分為4大主軸，1.「Chill E.A.T.品味香港」：與香港300多間餐廳合作，推廣獨特香港滋味、環球美食和星級餐飲；2.「牛滋盛宴」：呈現香港水準一流的牛肉菜式，同時提供參與餐廳的驚喜折扣；3.「飲吧！香港」：帶酒客穿梭70多間香港頂級酒吧，品嘗獨特的「迷之特飲」，只要收集徽章、完成神秘任務，便可獲得額外獎勵；4.「細味蘭桂坊」：無論你是美食或葡萄酒愛好者，還是雞尾酒迷，都別錯過24間蘭桂坊餐廳及酒吧提供的精選菜單85折優惠，還可以半價優惠探索美味佳餚、精釀葡萄酒和精心調製的雞尾酒。此次活動都需透過官網特定頁面進行預訂。記者先前曾造訪參與此次「Chill E.A.T.品味香港」活動、位於尖沙咀海港城海運大廈2樓的餐廳「八十里」，這間可飽覽維多利亞港海景的餐廳集結了上海及四川風味，有經典菜色也有現代元素，而且未入店便可透過玻璃窗看見在巨大水族箱內飼養的頂級進口龍蝦，頗具視覺效果。八十里其實是香港主要為中高端顧客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐飲集團「嚐‧高美集團」旗下餐廳之一，靈魂人物為兩位中菜名廚陳啟德、劉永元，前者曾在雅加達、吉隆坡、曼谷、新加坡和加拿大等地工作，並擔任過上海麗思卡爾頓酒店和米其林指南推薦餐廳「雲陽」的主廚；後者則是嚐‧高美集團中菜線總廚。擺盤加入巧思的特色前菜「蒜泥白肉」。（158港幣）平均客單價均消400～700港幣的八十里，此次也為品味全城推出278港幣+10%起的午間優惠套餐（雙人起訂），可以吃到集結櫻桃鴨肝、陳醋一口海蜇花、宇治蘿蔔絲酥餅的前菜拼盤，以及雲吞雞湯或海鮮酸辣湯任選，還有宮保雞丁、四川回鍋肉、紅燒黑毛豬肉、蔥爆安格斯牛肉等多款濃郁下飯的主菜可擇一，再搭配主食絲苗米飯、甜品椰汁燉蛋白小湯圓，十分飽足；若同行人數較多想加點餐廳特色菜餚，記者也推薦優雅香濃的前菜「茉莉花茶煙燻白鯧魚」、將經典菜創意新詮的「蒜泥白肉」，澎湃大器的主菜「波士頓龍蝦歌樂山辣子龍鳳呈祥」、「糖醋松子魚」，或是嗜辣者最愛的「百年毛血旺」等。The Aubrey有三種不同風格的空間，圖中具有復古摩登風情的座位區特別受到女性顧客歡迎。The Aubrey副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監Devender Kumar（左）喜歡以日式燒酎入雞尾酒，右為其創調「In Between the Line」。（170港幣）另外香港的酒吧亦不會讓人失望，同樣參加此次活動的還有位於香港文華東方酒店25樓的日式居酒屋「The Aubrey」，它可是名列2024年亞洲50大酒吧第10名，結合日式居酒屋氛圍與創意調酒，裝潢上也以流行於19世紀的日本藝術及設計元素為發想。The Aubrey由熱愛日本燒酎的調酒師Devender Kumar領軍，他曾受邀造訪日本九州酒造獲得不少啟發，因此特別精選日本長崎、熊本、沖繩和鹿兒島等地出產的燒酎來創作調酒。特色雞尾酒包括使用了薑、墨西哥辣椒、日本薩摩芋燒酎與琴酒等的「In Between the Line」，不僅氣泡綿密，尾韻辣感更是充滿記憶點；另外還有使用杜松子酒、金巴利酒等的「Noble Man」，透過微妙調整以甜酒替代苦艾酒，是對1920年起源於巴黎的經典雞尾酒「Boulevardier」的新詮；重新演繹經典的還有「Twenty Twenty-Four Fashion」，以桶陳燒酎代替威士忌，並加入雪莉酒令味道更柔和，是對經典雞尾酒「Old Fashioned」的致敬。同時擔任「The Aubrey」副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監的Devender Kumar表示，以燒酎作為主角的雞尾酒單極具挑戰性，即便在日本當地於雞尾酒中運用燒酎的情況亦不算常見。但他覺得燒酎能為雞尾酒帶來獨特的風味，並認為燒酎具有絕佳的味道和精湛的釀製工藝，假以時日在高級酒吧中獲得的關注及認可將會愈來愈多。在The Aubrey以創意調酒搭配精緻化後的日式居酒屋料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
朗摩 LONGMORN 單一麥芽威士忌 罕奢高年份全新問世 源自蘇格蘭斯貝賽純正血統 深遠影響日本威士忌
全球領導烈酒集團—保樂力加（PernodRicard）全新鉅獻台灣斯貝賽區單一麥芽威士忌品牌「朗摩 LONGMORN」，長久作為賦予皇家禮炮頂奢調和式威士忌，如皇家禮炮62禮讚珍稀經典風味的靈魂基酒，時至今日台灣藏家終於得以一償夙願，直接鑑藏珍奢酒液。「日本威士忌之源」狂放與含蓄 複雜與精煉間的完美風味平衡源自蘇格蘭斯貝賽區，建立於修道院禮拜堂的遺址之上，以蓋爾語「聖人之地」為名的「朗摩 LONGMORN」單一麥芽威士忌，背後乘載著一段連結日本威士忌源起的傳奇故事；日本威士忌之父—竹鶴政孝，當初為了實踐在日本製造威士忌的夢想，於1918年遠赴蘇格蘭朗摩酒廠見習，爾後竹鶴政孝便將師承朗摩酒廠的蒸餾器造型以及煤炭直火加熱的造酒技術傳統帶回日本，建立了屬於自己的第一所蒸餾廠—「余市」酒廠。「朗摩 LONGMORN」對日本威士忌現今複雜而纖細的風味展演有著濃厚而深遠的影響，也是迄今深受許多日本人所喜愛的單一麥芽蘇格蘭威士忌。「調酒師自家以外的最愛」 朗摩全新限量臻藏版 奢選高年份鉅獻「朗摩 LONGMORN」酒廠承襲130年悠久歷史重量，以飽滿宏大、層次豐厚的酒體與馥郁奶油口感享譽盛名外，更是在業界流傳為「頂尖調酒師自家以外的最愛」酒液，在過往調和威士忌蔚為主流的黃金年代中，眾多世界頂尖酒廠之首席調酒師，爭相在其調和威士忌中添加少許珍稀朗摩酒液，以畫龍點睛賦予其最終成品無可取代的奢華口感，如高年份皇家禮炮。本次「朗摩 LONGMORN」在台灣市場，全新珍稀鉅獻18年、22年、30年高年份單一批次酒款，以原桶強度，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋呈現，保留酒廠最原始而純粹的斯貝賽風味，如同身歷罕為人至的酒廠桶邊品飲。金色拱門與蒸汽火車，呼應酒廠於1894年創始之初，創辦人約翰‧達夫(John Duff)為了讓酒廠獲取最棒的原料，並將頂級威士忌銷往各地，專門為酒廠建造鐵路，使釀酒廠在糧食短缺和戰爭騷亂的情況下仍能屹立不搖的故事。皇家深紫色背景，象徵了朗摩酒廠的珍奢美好。將當時頂級火車的圓拱及線條元素融入至包裝設計中，彰顯出朗摩自當時即代表著低調奢華的地位（圖／保樂力加提供）。皇家深紫色背景，象徵了朗摩酒廠的珍奢美好，以及其在威士忌中特殊且不可撼動的地位。每款酒不同的圓拱及線條花樣則代表著火車旅行的黃金年代，將當時頂級的火車包廂及車站建築融入至包裝設計中，彰顯出朗摩自當時即代表著低調奢華的地位。「朗摩 LONGMORN」18年單一批次，以完整時光巔峰熟成，原桶強度小批次裝瓶，捎來57.6%渾厚酒體之姿，以躍上鼻息的太妃糖蘋果香氣，揉和蜜餞蛋糕的甜美，建立起感官上的第一印象；隨之朗摩酒廠標誌性的奶油馥郁口感竄出，結合新鮮水果的清甜氣息；最終以縈繞不散的水果馥郁香氣與鮮明奶油特質作結，綴以細緻淡雅的甜香，綿長誘人。「朗摩 LONGMORN 18年」帶有酒廠標誌性奶油口感，結合新鮮水果的青田氣息，最終以綿長尾韻作結，餘韻悠長（圖／保樂力加提供）。以22年時光淬煉，樹立高年份頂奢風範的「朗摩 LONGMORN」22年單一批次，同樣以原桶強度小批次裝瓶，乘載54.5%醇熟酒體。首先以豐美飽滿的頂奢馬達加斯加香草豆莢起始，交織以絲滑奶油太妃糖，綴以清爽檸檬氣息，濃郁橙皮與糖燉水梨，營造出無比華美豐厚的層次堆疊，接續入口襲來飽滿甜美的風味，帶有香草焦糖的甜香揉合盛開蜂蜜花朵風韻，最終以堅果油脂感，甜美滑順的綿長質地，留下最為意猶未盡的味蕾旅程。「朗摩 LONGMORN 22年」帶有香草焦糖的甜香揉合盛開蜂蜜花朵風韻，質地甜美滑順，層次豐美（圖／保樂力加提供）。身為旗下全新限量臻藏版之最高年份酒款，「朗摩 LONGMORN」30年單一批次，44.5%原桶強度非冷凝過濾裝瓶，更是由內而外散發出天生自帶的強大氣場，在味蕾上悄然展開一場乘載百年的傳奇感官盛宴。首先馥郁濃厚的焦糖氣息交織以蜂蜜，甜熟覆盆子與黑櫻桃的甜美調性，留下無比深邃的鮮明印象；入喉之後則以溫暖烘烤核桃揉合濃郁黑巧克力，伴隨著細膩的辛香及肉桂氣息，譜寫出頂奢且無與倫比風味的風味體驗；尾韻則再次以酒廠招牌豐厚奶油香氣作結，為這場交會時空的傳奇品酩盛宴寫下完美句點。「朗摩 LONGMORN 30年」帶有馥郁濃厚的焦糖氣息交織以蜂蜜，甜熟覆盆子與黑櫻桃的甜美調性，口感深邃且細膩，悠長動人（圖／保樂力加提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
紅白燈籠營造日式氛圍、試營運免費送酒 日本連鎖居酒屋殺進台北信義區
日本居酒屋熱鬧歡騰、杯觥交錯的畫面總是特別吸引人，也常是下班族得以慰藉一日辛勞的絕佳場所。引進來台的日本「筑前屋」品牌在籌備多時後，位於信義A19商場的台北信義旗艦店終於將在11/15起試營運，除了引進日本福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲，還會獻上源自大江戶時代、溫暖正宗的日式酒食待客之道，透過互動拉近與客人之間的距離。11/15試營運首日入店消費第一杯飲料直接免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）；11/15～12/31平日晚間9點後highball特調全系列同品項第二杯5折，穿和服、浴衣在店內拍照打卡加贈前菜1份。以木盒盛裝的「六宮格開胃小品」精選芥末章魚、韓式泡菜、和風鳥蛋、和風毛豆、味自慢醃漬豚舌與涼拌黃銀芽共6道小品組成的下酒菜組合。（300元，圖／魏妤靜攝）店內有以啤酒箱加工成椅子的屋台風座位區、電視牆上播放人形町、池袋等分店實景的都會觀景區等，還有2間純日式風格包廂。（圖／魏妤靜攝）右上至下為「豚心串」（80元）、「雞皮串」（60元）、「豚舌TORO串」（90元），左為台灣店限定的「咔滋洋芋甜筒沙拉」。（140元，圖／魏妤靜攝）一走進筑前屋信義旗艦店，便可見佔地百坪的寬敞空間以600盞紅白燈籠、一桶桶酒樽、紅色鳥居，加上祈福用的繪馬牆和仿舊啤酒海報等元素，營造出摩登復古、溫暖夢幻的氛圍，更讓人宛如置身江戶時代慶典之中。引進「筑前屋」的筑員屋餐飲股份有限公司總經理葉盈吟表示：「筑前屋是一個在日本有40家分店的居酒屋品牌，由於特別重視店員與顧客間的互動，因此到店消費的人8成以上都是熟客。」為了將正統風味與氛圍帶來台灣，旗艦店店長、店經理與主廚等重要幹部都特別飛去日本修業，和日本同事一起工作、生活；價位上也呈現台北信義區相對少見的平實定價，串燒只要50元起便可品嘗，就是希望讓大家可以輕鬆入內。相較於居酒屋通常較重口味的下酒菜，將碎豬肉與米飯炒鬆、並在熱鐵盤上打進蛋汁的「筑前屋鐵板炒飯」口味鹹淡適中。（150元，圖／魏妤靜攝）韭菜豬肉餡的「筑前屋冰花煎餃」以半煎煮方式烹熟，起鍋前淋上特製粉漿做出底部冰花，帶有麻油香氣。（220元，圖／魏妤靜攝）由於古時日本的「九州」是由筑前、筑後、薩摩和大隅等9國組成，所以筑前屋的強項除了刷上亦甜亦鹹味噌烤醬的「豚心串」、富有嚼勁的「烤豚舌中段串」，以及較厚實多汁的「豚舌TORO串」等多種豬肉類串燒外，還有曾是筑前國所在地的福岡地方料理。例如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的「摩滋鍋」，或是將豬肚、豬舌、豬心舒肥烹調後製作的涼拌菜，以及「筑前屋冰花煎餃」、「福岡炒拉麵」等，都是來到筑前屋可以嘗試的菜色。另外頗受日本客人喜愛的「筑前屋唐揚炸雞－滿腹」，一份共有15塊炸雞，將香酥炸雞搭配微酸日式美乃滋一起入口，趁熱吃更過癮。從原料開始手工攪拌製作的「自家製雞肉丸」（左，140元），可以將蛋黃戳破與果醋調和後蘸取品嘗，右為聯名甜點「beard papa's 卡士達千層捲」。（120元，圖／魏妤靜攝）「高橋酒造 x 筑前屋 台灣限定版 特別純米酒」（左，190元／杯）、受日本女性顧客歡迎的「筑前Highball」。（200元，圖／魏妤靜攝）筑前屋多數菜色偏向大眾容易接受、適合下酒的重口味料理，另外還有一些台灣才吃得到的限定菜色，像是充滿趣味、結合DIY體驗的「咔滋洋芋甜筒沙拉」，吃的時候需先將甜筒倒扣，再用附上的小木棰敲碎餅乾、與沙拉混合享用，還有特邀日本泡芙專賣店beard papa's攜手合作特製的「卡士達千層捲」，嚴選台灣雞蛋與歐洲奶油，內餡採用beard papa's招牌卡士達醬帶來迷人香氣；當然在筑前屋信義旗艦店也少不了啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒與梅酒、燒酎等多種酒精飲料，除了可以來一杯以日本威士忌和氣泡水為基本元素、融入酸甜梅子糖漿的「筑前Highball」之外，由於集團擁有自家清酒與葡萄酒事業，還特邀高橋酒造打造台灣限定的特別純米酒，開瓶即可聞到成熟的美濃香瓜與乾淨的米麴香氣，與濃郁的居酒屋料理一同享用更加酣暢淋漓。筑員屋方面也表示，目前希望等筑前屋信義旗艦店營運上軌道後再考慮展店計畫；由於集團收購了許多日本品牌，先前已引進的日本漢堡排品牌「肉的長谷川」，目前在雙北與新竹共有5間店，預計今年底於高雄再展店1家，明年於北部、中部各開一家店。而旗下適合台灣餐飲市場的日本品牌也將陸續引進台灣，目前也在規劃明年可能會引進沖繩風居酒屋以及高端鍋物品牌，讓台灣消費者有更多和風美食選擇。中山店限定的「冬蔭功烏龍麵」使用了魚露、辣蝦油、香茅、檸檬葉、椰奶等泰式調味，圖為大碗。（大碗280元、小碗180元，圖／切麥狐狸 烏龍麵專賣提供）另外由丸莊醬油及麻膳堂共同經營的「切麥狐狸 烏龍麵專賣」，開幕不到8個月，再度與超過30年餐飲歷練的日本主廚田中修司合作，進軍台北捷運中山站周邊戰區開設全台第二間分店。「切麥狐狸 烏龍麵專賣」中山店還推出2款當店限定麵食，包括以京都獨有的勾芡湯頭搭配條狀豆皮的「狸貓烏龍麵」，以及主廚原創泰式風味的「冬蔭功烏龍麵」；另也推出「牛肉烏龍麵」、「咖喱牛肉烏龍麵」、「咖喱海老天麩羅烏龍麵」、「海老白醬烏龍麵」、「海帶芽烏龍麵」等全新品項。為歡慶2號店開幕，「切麥狐狸 烏龍麵專賣」也推出3大優惠，「優惠1」：即日起～11/22試營運期間，消費可立享79折；「優惠2」：11/23正式開幕當天，點任一款烏龍麵享半價優惠；「優惠3」：11/24～12/ 8連續兩週，點任一款烏龍麵加碼贈送時旬三品。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
朱學恒強吻鍾沛君案二審出爐 高院改判11月有期徒刑
名嘴朱學恒被控酒後2度強吻台北市議員鍾沛君，一審被判處有期徒刑1年2月。案件上訴後，高等法院依朱請求進行多次調解，但皆未能達成和解。二審法院於今（14）日宣判以強制猥褻罪判處朱學恒有期徒刑11個月。據了解，朱學恒於2022年8月6日與鍾沛君等人在台北市大安區一間餐廳聚餐。檢方指控，當晚聚會至晚上九點，包廂內僅剩鍾沛君，朱學恒起身靠近鍾，以雙手壓住她的肩膀，將她固定在牆上強吻，還說「反正妳明天也不會記得」。鍾轉頭躲避後，朱返回座位，但隨即再度上前摟抱並強吻鍾女，無視其掙脫。鍾沛君於去年6月在臉書指控朱學恒的不當行為，成為#MeToo熱議案件。事發後朱開直播道歉，解釋事發當晚喝到斷片、不記得發生過什麼事，但朱不敵外界輿論壓力，到台北地檢署「告發」自己，聲稱自己犯了性騷擾，還表示「身為公眾人物，當負起所有應負之責任」。檢方認為朱的行為已達「強制猥褻罪」標準，提起公訴。一審朱學恒在偵查期間多次利用社群媒體，指控鍾沛君是政治打手，法官認為朱犯後並無悔意，判處1年2月徒刑。全案上訴二審後，朱曾在臉書公開道歉表示悔悟，高院應朱請求，共計召開了4次調解庭，但雙方因和解條件未達共識，最終仍調解失敗。被害人鍾沛君也在最後一次審判時，指控朱在審理期間多次提錢、提價碼，她痛批「不要再提價碼羞辱別人，這從來都不是價錢的問題」，表示儘管會一直受到加害者的金錢羞辱，她仍會堅持下去，讓本案得到真相。最終，高院於（14）日宣判朱學恒犯下2個強制猥褻罪，判處有期徒刑11月。
台中警涉入治安顧慮場所！摩鐵開趴、叫傳播妹 警局：記過調職
刑事局電偵大隊與台中六分局的張姓偵查隊長及陳姓巡官遭檢舉，控訴2人10月17日曾到台中市西屯區摩鐵開趴，甚至找傳播妹助興，針對此事2人喊冤，雖坦承有受邀到場，但僅待30分鐘就離去，未料有知情人士稱詐團水房金主當時也都在場，經六分局調查後，詐團金主為子虛烏有，但2名員警確實有出入治安顧慮場所，後續將依規定記過調職懲處。警政署表示，10月間接獲檢舉，指稱中打電偵二隊的徐姓偵查及陳姓偵查正、台中市警局第六分局張姓偵查隊長及南投縣仁愛分局警員，10月17日共同出入西屯區市政北七路的1間摩鐵，同時也是六分局列管治安顧慮場所之一，據悉，涉案人在裡頭白吃白喝還叫傳播妹助興，更傳出詐團水房金主在場。警政署說明，警政署受理檢舉案後，隨即會同警察局督察室共同調查，結果顯示，台中警第六分局偵查隊張姓隊長及陳姓巡官曾共同前往該摩鐵附設的KTV包廂歡唱，雖說是友人邀約前往，但此舉已違反規定。台中第六分局說明，經調查張姓隊長及陳姓巡官停留約30分鐘後就離開現場，當天也有其他單位的員警及其友人在場，至於詐團金主的部分則證實並未在場，後續轄區分局已依警察人員獎懲標準，將2人記過調職，另外刑事局督訊科表示，涉案的電偵二隊徐姓及陳姓偵查正，已被調派回台北電偵一隊服務懲處。
中部警界再爆風紀案！刑事局2警官摩鐵叫傳播妹 偵查隊長嘆「殃及池魚」捲內鬥
中部警界再爆風紀案！警政署上月接獲接獲檢舉，指名刑事局電偵大隊偵二隊、台中市警局偵查隊長及南投縣仁愛警分局警員等人涉入不當場所飲酒作樂，現場還有傳播小姐助興。刑事局今（7）日證實此事，說明電偵隊2警因遭檢舉參加不當宴飲，查處後已調整服務地區，行政處分則待召開考績人評會後議處。另外，由於當年眾多官警飲宴聚會的地點位於台中西屯區一處汽車旅館，該地點曾經是詐騙集團的水房據點，當天與會的業者是否有黑幫、詐團背景，還需調查確認。近年台中市警紀案爆不停，繼前刑大隊長林明佐涉嫌接受博弈集團供養被起訴後，警六分局也傳出有警員刪改交通違規單罰單以多報少，7日再傳出多名警官、警員上月底涉足不良場所飲宴，甚至還叫了傳播妹到場助興。據《中時新聞網》報導，本案是警政署上月（10月）底接獲署名「業者」的檢舉函，稱上月17日刑事局有2名警官涉在西屯區市政北七路一間有附設KTV包廂的汽車旅館內白吃白喝，甚至有傳播妹一起同歡至半夜；警政署交辦徹查，赫然發現前往該處汽車旅館的警職人員，分別有刑事局中部電偵大隊的2名警官、台中市警局偵查隊長，以及南投縣仁愛警分局的警員等人。值得注意的是，因該檢舉函中有指定刑事局電偵大隊的警官需調職，疑有「借刀殺人」嫌疑，故意藉由署名業者檢舉。而目前刑事局涉案的2警官已調離中部單位，至於台中市警局某偵查隊長因「6年條款」等人事異動，加上此案爆發，將順勢調整該名隊長的職缺，不排除將調往內勤職務。被波及的台中偵查隊長為此喊冤，認為是遭刑事局內鬥「殃及池魚」。這名偵查隊長解釋，當日晚間應友人邀約到某餐廳用餐，在餐廳遇見刑事局2名警官以及南投縣仁愛警分局的警員，眾人邀他再到附設KTV的摩鐵「續攤」，他到場發現狀況不對，待了約20分鐘就先離席，他走後才有傳播妹出現。刑事局督訊科則回應表示：10月17日刑事局徐姓、陳姓2名偵查正與台中市六分局偵查隊長、南投仁愛分局警員到上址消費，遭民眾檢舉有酒後言行不妥當等情，刑事局督察單位調查，訪談汽車旅館業者，業者表示現場沒有言行不當或暴力行為，現場無衝突發生。但《ETtoday新聞雲》指出，事件關鍵在於聚餐地點曾為詐團水房辦公室，當天「主揪友人」是否有詐團或黑幫背景十分啟人疑竇，後續相關疑點有待刑事局督察系統釐清。
蕭秉治因父母激發靈感 曝心聲「縫合曾經破碎的心」
蕭秉治將推出新專輯《完人》，首波主打〈我對你的愛沒有盡頭〉展現內斂深情的一面，此曲看似是情歌，但靈感來自於父母無私、沒有盡頭的愛，蕭秉治表示：「這首不單單是對情人唱，也是對身邊愛的人說的，希望聽完會很感動。」他特別喜歡「溫柔的縫補我額頭上的傷口」這句歌詞，就像父母對他的愛，才得以縫合曾經破碎的心，成為更完整的人。〈我對你的愛沒有盡頭〉MV描述一對老夫婦的愛情故事，從第一顆糖果定情、透過傳聲筒求婚邁入下個階段，即使到老，身邊的愛人已不在，但這份愛早已化為浪漫粒子存在每個時空，就像宇宙般沒有盡頭，就連MV中的老奶奶也被打動，拍攝時數度淚流不止，還因此拜託導演先別放音樂才得以繼續上戲，可見蕭氏情歌的情感渲染力極強大。蕭秉治〈我對你的愛沒有盡頭〉MV描述一對老夫妻的故事。（圖／相信音樂提供）蕭秉治將在12月7日於台北小巨蛋舉辦的《活著Alive》，門票日前也宣布完售，演唱會倒數一個月，唱片公司緊急開會籌劃加開3樓包廂，這個空間以往多是留給藝人的親朋好友或是贊助廠商，這次加開座位也是希望歌迷能如願進場，一起見證蕭秉治重返小巨蛋，加開座位正如火如荼籌劃中，將會盡快公布。
奇葩客人怒嗆服務生不戴口罩 反覆刁難「不然就給我閉嘴」
服務業最怕遇到奧客。一名網友日前分享自己上班遇到奧客的經驗。她表示當天在宴會廳如往常般服務，面帶微笑並向客人介紹菜色。不料，一位女客人卻突然要求他「把口罩戴好」，甚至毫不客氣的說「不然你上菜的時候就給我閉嘴」，客人態度非常苛刻，讓同行友人也看不下去。近日一名網友在DCARD以「上班被客人要求強制戴口罩」為題發文，分享自己在服務業上班時遇到奧客的經驗。原PO提到，在她介紹菜色時，女客人突然不客氣的說「把你的口罩給我戴好，不然你上菜的時候就給我閉嘴，我是來吃飯的，不想吃到你們的口水」，原PO聞言連忙點頭表示知道了。為配合客人，原PO隨即停止與客人交流，在上菜過程中以眼神和肢體動作進行服務。「由於客人桌上擺滿了菜，需要移動桌上物品才能夠繼續上菜，我便伸手移動茶壺，讓桌上有足夠的空間，沒想到此舉完全惹怒那位女客人。」在原PO上完菜，退到包廂外之後，女客人突然衝出來怒嗆「你剛剛那是什麼意思，為什麼要推茶壺，什麼鬼態度啊」面對客人的指責，原PO禮貌道歉並說自己移動茶壺只是為了方便上菜。但女客人還是不領情表示「我就不想吃到你們的口水啊，你們有病怎麼辦，等下上菜的時候，我不想看到你們有說話的行為」。女客人態度過於強勢，同行友人對女客人說「妳也太苛刻，按照妳的邏輯，我們也不能講話啊」結果女客人冷回「我們沒差啊！我們就聊我們的，我們是客人欸」。事後，原PO感嘆「跟你介紹菜，說我們不衛生，不跟你說話，又說我態度差，各位服務業都辛苦了」。文章一出，引起網友熱議，不少網友留言「我是覺得會接觸餐點的人最好還是戴口罩，這沒什麼問題，只是她的態度很差」、「提出戴口罩要求可理解，但態度實在不用這樣，感覺像逮到機會撒野而已」、「我是覺得要求戴口罩ok，只是口氣不太好」、「她這什麼態度，超沒有素質」、「不要太在意，到哪都會有奧客」。
周子瑜現身力挺！Elkie莊錠欣淚灑舞台 感動喊「我愛你」
韓國女團CLC前成員Elkie莊錠欣今（3日）於新莊ZEPP NEW TAIPEI舉辦首場個人演唱會「GLOWING & GROWING」，吸引700名粉絲到場朝聖，除此之外，她的好友TWICE周子瑜與媽媽也到場力挺，並送上花籃，祝福Elkie一切順心，而Elkie也特別感謝周子瑜的到來，大呼「I LOVE YOU」。ELKIE與周子瑜因都在韓國出道而成為好友，雖然現在ELKIE已經不在韓國發展，兩人仍保持好交情，ELKIE跟周子瑜媽媽的感情也很好，此次演唱會更由周子瑜媽媽的醫美診所贊助。日前周子瑜結束TWICE日本活動後返台，就是為了Elkie的演出，在開演前18分鐘到達現場，與媽媽一起在二樓包廂看表演。周子瑜與媽媽一同在二樓觀賞演出。（圖／楊澍攝）Elkie穿上黑色羽毛長裙亮麗登場，以2018年在韓發行的首支個人韓文單曲〈I Dream〉 揭開序幕， 「這是我紀錄追夢歷程的一首歌，故意放在第一首唱是因為這樣才不會哭，很開心今天第一次順利唱完沒有哭 。」此次演出她提前3個多月開始準備，親力親為參與整個演出的內容，甚至還掛名導演，帶來中文、韓文和粵語等語言的歌曲。Elkie舉辦首場個人演唱會。（圖／楊澍攝）Elkie親力親為還掛名導演。（圖／楊澍攝）演唱會也邀請了阿沁擔任嘉賓，與Elkie一同首唱電影《鬼們之蝴蝶大廈》主題曲〈蝴蝶啊蝴蝶〉，另一位嘉賓則是曾與她合作〈Be my enemy〉的孫尤安。而《炸裂吧！女孩》 召集人錢薇娟和紅隊戰友林芷芸、宋婉卉、盧以恩、吳心緹、各務禮美奈也都到場，並送上蛋糕，讓Elkie忍不住落淚，表示：「我終於有蛋糕了，好開心喔，謝謝我的姐妹們！」
大巨蛋明年度中職場次遭壓縮 王婉諭籲北市府加強監督
近來，傳出台北大巨蛋因明年度中職棒球賽事大幅縮水，從今年度的38場次腰斬規劃只剩20場次，引發部分體育賽事球迷及外籍不滿，呼籲遠雄應以體育賽事為優先，部得因演唱會或其他類型表演而壓縮原先計畫。對此，時代力量黨主席王婉諭3日表示，王婉諭表示，這幾天，大巨蛋明年職棒可安排的賽事被削減到僅剩二十場，讓球界、球迷紛紛不滿。她認為，大巨蛋本來就是應球迷需求而建，沒有理由為了遠雄的營收需求，擠壓職棒賽事的空間。此外，為了讓遠雄有利可圖，大巨蛋周圍還讓出大量國有地給遠雄蓋商場、電影院和飯店。因此，稱遠雄會因此「犧牲利益」的人，根本是在「睜眼說瞎話」。王婉諭指出，遠雄善於玩弄文字遊戲，加上遠雄吃定北市府這顆「軟柿子」，市府根本不敢大力介入。加之，台灣目前沒有任何場地可以與大巨蛋相匹配，這更增強了遠雄手中的籌碼。因此，她呼籲台北市長蔣萬安，不要置身事外，北市府作為大巨蛋的主管與監督機關，應負起責任，不能成為無能為力的旁觀者。她回顧，前幾任北市長早已為這顆「孵了三十年」的巨蛋留下深刻教訓。大巨蛋從建造到營運一路爭議不斷，雖然去年底開幕後引起「巨蛋熱」，讓職棒接連突破入場人數紀錄，但一年來，漏水問題、包廂使用爭議，以及疏散安全性遲遲無法驗證等問題依然纏身，遠雄始終不正視這些問題。王婉諭分享自己曾帶孩子們到大巨蛋看職棒球賽的經歷，認為大巨蛋位置得天獨厚，設有冷氣，不怕風吹雨打，捷運一出站便能到達，這些優勢就連美國和日本的巨蛋也不一定具備。然而，她也因此更加理解為何大巨蛋的營運爭議多到引發司法案件，甚至讓趙藤雄與前北市財政局長被判刑。她指出，在台灣，財團獲得這樣的BOT案機會，背後官商勾結的可能性相當高。為此，王婉諭表示，他們團隊近期針對大巨蛋三十年來的前世今生製作了一支影片，意在讓民眾了解這個過程中的問題，以及如何避免重蹈覆轍。她希望大巨蛋的爭議能儘速落幕，同時也對各縣市首長喊話，蓋「第二顆」大巨蛋不是隨便「畫大餅」，背後需要嚴謹的規劃和評估，更應避免圖利財團的問題重演。她強調：「球迷真的沒有第二個三十年的青春，再去等待下一顆巨蛋。」
永和KTV爆全武行！走道碰撞引燃導火線 2男遭砍傷急送醫
新北市永和區3日凌晨5時許發生砍人事件，24歲何男與7名友人相約在KTV飲酒歡唱，其中1名高姓友人到櫃檯講電話，未料與其他包廂的38歲林男和36歲吳男發生擦撞，進而引發衝突，雙方在高男包廂理論，不料何男酒意上頭又見對方囂張，隨即持西瓜刀砍傷林男和吳男，後續警方將傷患送醫治療並把涉案的16名酒客全數帶回釐清過程。據了解，何男與7名友人到1間KTV歡唱作樂，途中高姓友人前往櫃檯講電話，恰巧當時林男、吳男及4名友人到櫃檯要求更換大包廂，未料返程中雙方在走道上不慎發生肢體擦撞，隨後林男人馬仗著酒氣前往高男包廂爭執，但遭到何男等人阻擋，最後仍擅闖進入，雙方隨即2度發生口角衝突。豈料過程中，何男酒意上頭且對方態度囂張，導致他一時憤起拿出預藏的西瓜刀朝對方人馬揮砍，造成林男左手及吳男腹部各被劃傷1處刀痕，場面相當驚悚，店家發現後趕緊聯繫警方到場處理。警方表示，凌晨5時許獲報永和路二段1間KTV發生打架衝突，初步了解有2人被砍傷，警方立即出動21名快打警力趕抵制伏，到場後迅速逮捕持刀傷人的何男並壓制上銬，同時將傷患交由救護車送醫治療，隨後警方將全數16名酒客帶回派出所釐清，全案訊後何男將依《殺人未遂罪》移送新北地檢署偵辦，其餘涉案友人則依《聚眾鬥毆罪》移送偵辦。
台灣人颱風天唱KTV「外國人好吃驚」 衛報：包廂幾分鐘內被預訂一空
強颱康芮重創全台，各縣市放颱風假後，民眾紛紛規劃出遊行程或到KTV唱歌的行程，造成包廂被訂光光，如此特殊的情況讓外媒感到驚異，還特地撰文分析台灣人在颱風天愛上KTV的傳統。根據《衛報》2日特地以「KTV與康芮：台灣在數十年來最強的颱風中歡唱」為標題，報導提到，康芮登陸台灣後、成為數十年來襲擊台灣的最強颱風，迫使全台各縣政府於宣布10月31日停班停課，「不過在1棟磚砌玻璃建築內，民眾在錢櫃KTV內飆高音」，內容同時指出，「強颱康芮並未阻止台灣人要在颱風天到KTV高歌的傳統」。這份報導更表示，「對閒閒沒事的台灣民眾來說，颱風天就是要衝KTV，與大多數場所不同的是，台灣的KTV在颱風期間仍營業，而且包廂很快就被預訂一空」。對此，《衛報》就認為「台灣人熱愛唱歌，城市內有成千上百家KTV可供選擇，除了大型連鎖的錢櫃，也有獨立KTV電話亭，還有路上行駛的小黃也會附卡拉OK讓乘客嗨唱」。這份報導最後也提到，台灣北部先前放的部分颱風假卻遇上相對溫和的天氣，引發外界質疑，這是地方官員「為了符合民意」才放颱風假，更提出這樣的作法，恐會造成台灣民眾降低對颱風的警戒心。衛報2日特別以「KTV與康芮：台灣在數十年來最強的颱風中歡唱」為題報導。（圖／翻攝自X）
颱風天KTV訂位時間未到「電話沒接」被取消！受害者還原超扯對話
康芮颱風來襲，全台22縣市今（31）停班停課，昨晚各縣市政府宣布消息後，各大KTV晚間出現客滿狀況。一名女子在「爆料公社」發文抱怨，自己一大早就預訂好晚上的包廂，卻因一通電話沒接到就被取消訂位，讓她氣喊「再也不會去的黑店！」一名女子在臉書社團「爆料公社」發文指出，自己昨天一早就先訂好永和某家KTV準備晚間10點半歡唱，當下已訂位成功。下午店家打電話來告知，若晚間宣布明天停班停課，價錢會稍微貴一點，原PO也表示可以接受。晚間各縣市政府紛紛宣布放假後，原PO致電店家問能否提早入場，店家回應沒辦法沒有包廂，原PO則回「沒關係，那我一樣在原本的10點半這個時間。」晚間9點多，店家打給原PO一通電話，因為原PO在騎車沒有接到，隔10分鐘回電卻得知，因為沒接電話包廂直接被取消，而且根本還沒到預定的時間，「對方還是很跩的說因為我沒接電話 ，所以就直接把我取消包廂了，然後說現在也完全沒包廂了，要就要現場候位，就掛了。」錯愕又生氣的原PO怒到店家的google評論上留下一顆星負評，一看才知道先前就曾在別的消費者身上發生類似的事，直呼自己真是衰透了。事後原PO透露，店家經理有向她致歉及招待，只希望店家對員工的要求可以再嚴格點，別一直得罪消費者。貼文一出後引起眾人關注，不少網友表示該家KTV經常用此手法取消顧客的訂位，「好爛，時間沒到是在打什麼電話」、「他這樣已經違規...已經有明確約定好時間，約定時間尚未到達，對方理虧，申訴會過」、「時間沒到取消很誇張」、「你就算接到電話，我相信她也是有話術可以取消你定位啦，理由一堆。」原PO怒到店家google評論留下負評。（圖／爆料公社）
強颱康芮來勢洶洶！ 還沒宣布颱風假他驚見「KTV包廂」已全滿
康芮颱風持續逼近台灣，預計暴風圈30日深夜、31日凌晨觸陸，31日凌晨5時30分至上午8時30分間發布陸上颱風警報，最快31日中午到傍晚登陸花蓮以南，康芮可能以強颱姿態登陸，到時全台將籠罩在暴風圈範圍內。據中央氣象署最新的海上陸上颱風警報，本島已全數納入警戒區，許多縣市將在今晚8點後陸續宣布31日是否停班停課。然而，卻有網友分享，稍早他想訂KTV的包廂，豈料已經全滿，傻眼直呼「大家都超前部署了喔！」有名網友30日下午在PTT八卦版以「北市KTV都滿了」為題發文指，他剛剛想說訂訂看KTV的包廂，如果沒放假就算了，結果卻都已經滿了，傻眼直呼「大家都超前部署了喔！」還好奇問「如果想唱歌還能去哪呢？」對此，網友則紛紛吐槽「聽起來滿幻想的，連個訂位圖都沒有」、「該不會是幻想文吧？」、「一看就幻想」，還有人表示「錢櫃還有位置」、「只剩林森錢櫃還有位子，東區都滿了」、「桃園南崁店還很多包廂」，也有人問「一般來說颱風要來了大家不是要防颱準備嗎？我想請問大家，為何KTV包廂又訂滿了？大家難道都不擔心颱風侵襲時所造成的災害嗎?現在真的很少人會做防颱準備嗎？」依《天然災害停止上班及上課作業辦法》規定，停班停課標準為，颱風暴風半徑於4小時內可能經過地區，其平均風力可達7級以上或陣風可達10級以上，或未來24小時累積雨量預測達山區200毫米及平地350毫米（部分縣市略有不同），且已致災或有致災之虞時，得發布停止上班及上課。然而是否停班課，仍由各縣市政府視實際情形自行決定。
名嘴朱學恒強吻鍾沛君案…二審改口「坦承犯行」 宣判前調解未達共識
名嘴朱學恒涉強吻台北市議員鍾沛君，一審依強制猥褻罪將他判刑1年2月，案經上訴，台灣高等法院二審開庭時，朱改口坦承犯行，合議庭辯結後定11月14日宣判，但高院今（29）日下午2點30分再次傳訊朱學恒、鍾沛君到庭。本案不公開審理。今日由法官主持調解，經閉門調解約100分鐘，鐘沛君庭訊後表示，靜候審判結果，不便表示意見；據了解，今日調解雙方並未達成共識。朱學恒訊後一語不發，迅速搭計程車離開高院。本案起因朱學恒2022年8月6日晚間邀約鍾沛君、立委陳菁徽等人到餐廳聚餐，陳女等人先離去，包廂內只剩朱、鍾，但朱竟不顧鍾女拒絕2度強吻，台北地院一審認定，朱男犯後毫無悔悟並欠缺性別平權意識，依強制猥褻罪判刑1年2月。朱學恒不服判決上訴二審，案發後即遭限制出境的朱男，因限境期限將屆滿，高院傳訊他後作成裁定，也讓他在高院的答辯內容意外曝光。他改變先前不認罪的態度，對於檢方起訴的犯罪事實，改口坦承犯行。◎尊重身體自主權，請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
2025金蛇年外帶年菜 初五款待料理讓您功夫菜帶回家
近年來餐飲業遍地開花，也養成了喜愛嘗鮮的客人日漸挑剔的味蕾，今年六月於中山區開幕的「初五款待料理」，以經典老酒家菜結合潮派新台菜給了全新的餐飲解方，短短幾個月收穫一票初五粉絲，站穩中山台菜一級戰區。低調的石牆木門，很難想像這是以「酒家菜」為主打特色的台菜餐廳，低調奢華的裝潢讓蒞臨的人多了一分尊榮感，無菜單料理、全預約制、可客製的貼心服務，以及最難得在寸土寸金的北市中山區，用餐空間全以包廂規劃，充滿隱私不被打擾的空間都為客人貼心設想。在包廂規劃分別為:6人、12人、20人等10多間包廂，20人包廂更可以享有投影設備，讓客人從親友溫馨歡聚到豪氣款待長官貴賓，品嚐美味同時擁有舒適的用餐環境；而在餐飲上，特別邀請幾位北投酒家菜館出身的老師傅，幾十年的烹飪功夫，讓每一道菜都是貨真價實的功夫菜，再結合當代新思維，不斷地推出創意新菜，讓老饕每次來都有新的美味體驗！在粉絲敲碗下，今年春節「初五款待料理」除了除夕到初二提供內用特製菜單外，金蛇迎春更規劃外帶年菜「初五『金』澎拜功夫菜NT8888」，超值價、超豪華年菜組合讓婆婆媽媽們不用再煩惱下廚，就能品嚐老師傅精心料理的功夫酒家菜，讓您團圓家宴款待親友既美味又有面子，即日起開放預約陪您一起邁向更好的未來！飽滿油亮的「初五脆皮鵝」，嚴選自百天羅蔓鵝，溫體直送保證新鮮品質，老師傅以爐烤慢火之後再淋上滾燙的熱油，讓鵝皮穿上琥珀色外衣，著實令人看了食指大動!一口咬下去，首先是鵝油香撲鼻的脆皮，隨即而來的是滿溢的純香肉汁，脂肉分布均勻，火候極為恰當，絕對讓您讚不絕口！招牌必吃初五脆皮鵝（圖／初五款待提供）。－產品資訊－【初五「金」澎拜功夫菜NT8888 /組】初五脆皮鵝、時來貴人蝦、運轉炙牛舌、團圓金錢獅、家和年有魚、蕃茄排骨鍋－年菜外帶取貨時間－除夕1／28（11：30～15：00）初一1／29（11：30～14：00）（17：00～19：00）初二1／30（11：30～14：00）（17：00～19：00）－注意事項－1.即日起開放預訂額滿為止。2.本套組約8-10人份，當日現做。3.詳細預購資訊請fb私訊或電話。https://www.facebook.com/profile.php?id=61566608170357－全預約制初五款待料理－∎ 營業時間：11:00~14:00、18:00~22:00∎ 訂席專線：0909 430 066∎ 地址：台北市中山區雙城街21-2號