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2024諾貝爾經濟獎揭曉！美英3學者喜獲殊榮 表彰社會制度對繁榮的重要性
2024年諾貝爾經濟學獎於台灣時間14日下午5點45分正式揭曉，由麻省理工學院的戴倫艾塞默魯（DaronAcemoglu）、西蒙強生（Simon Johnson），以及芝加哥大學的詹姆斯羅賓森（James A. Robinson）榮獲桂冠，3位學者在政治制度如何形成以及影響國家繁榮的研究上有傑出表現，獲得評審青睞。根據瑞典皇家科學院（Royal Swedish Academy of Sciences）透露3人獲得殊榮的原因，是因為展示了社會制度對一個國家繁榮的重要性。3位學者深入探討制度的形成過程，以及制度對國家和社會繁榮發展的重要影響，根據他們的研究，健全制度是推動經濟成長和社會進步的關鍵因素。反之，若制度設計不良，恐會阻礙國家發展，同時造成貧富不均的問題。其中，土耳其裔美國籍的麻省理工學院（MIT）重量級學者艾塞默魯稍早就被認為是今年的熱門人選，他著有《國家為什麼會失敗：權力、富裕與貧困的根源》（Why Nations Fail: The Origins of Power, Prosperity, and Poverty）一書，被其被認為是一個支持監管市場經濟的中間主義者，常常對政治問題、貧富差距和許多具體政策發表評論。另外，來自英國的詹姆斯羅賓森是一位經濟學家和政治學家，透過關注導致一些國家繁榮、其他國家陷入衝突的潛在經濟和政治制度來研究各國的不同之處，據了解，羅賓森和艾塞默魯還曾合寫過3本著作，包括上述的著作，以及《獨裁與民主的經濟起源》和《狹窄的走廊：國家、社會與自由的命運》，都在闡述為什麼有的國家經濟繁榮，有些國家卻很難。至於61歲的英裔美國經濟學家西蒙強生是麻省理工學院史隆管理學院（Ronald A. Kurtz）創業學教授，曾擔任過多種學術和政策相關職位，包括杜克大學福卡商學院的經濟學教授。外媒報導，諾貝爾經濟學獎的正式名稱為「瑞典銀行紀念阿爾弗雷德諾貝爾經濟學獎」，目的在表彰經濟學領域傑出研究者的獎項，由瑞典中央銀行設立，紀念19世紀瑞典商人兼化學家諾貝爾（Alfred Nobel）。這個獎項並不屬於諾貝爾遺囑中所提到的5大獎項，但一般認為和5大獎項地位相同，自1968年設立以來，已成為經濟學界最高榮譽之一。諾貝爾經濟獎由艾塞默魯、強生和羅賓森3人獲獎。（圖／翻攝自X）
諾貝爾化學獎揭曉！ 英美3學者透過「蛋白質研究」共享殊榮
諾貝爾化學獎將於台灣時間今天（9日）下午5時45分揭曉，由來自GoogleDeepMind的江珀（John Jumper）和哈薩比斯（Demis Hassabis），以及華盛頓大學的生物化學教授貝克（DavidBaker），3人針對蛋白質結構預測方面帶來突破性進展，也因此共同獲得這項殊榮。Google旗下人工智慧子公司Deep Mind的兩名核心成員，江珀和哈薩比斯發明預測蛋白質三維結構的革命性技術Alpha Fold，而貝克則創建出同樣精確的AI預測工具RoseTTAFold，有助於對蛋白質三維結構的預測達到突破性精準程度，對生物醫學研究帶來重大影響。據了解，江珀及哈薩比斯稍早憑藉Alpha Fold獲得2023年生命科學突破獎（Breakthrough Prize in LifeSciences）。諾貝爾獎官網統計，1901年至2023年，化學獎已頒發115次，頒給194人。由於去年化學獎發生極為罕見的得獎人名單外洩事件，惹出不小風波，今年獎落誰家再度成了學界關注焦點，而台灣出身、享譽國際的醣化學家翁啟惠也一度是熱門人選之一。化學獎得主公布後，明後天依序揭曉文學獎、和平獎得獎人。經濟獎得主預計下周一（14日）宣布。諾貝爾化學獎將由來自GoogleDeepMind的江珀和哈薩比斯，以及華盛頓大學的生物化學教授貝克獲得殊榮。（圖／翻攝自X）
2024諾貝爾獎將揭曉！ AI、減肥藥受關注
2024年諾貝爾獎將自7日起，依序揭曉生醫、物理、化學、文學、和平等5座獎。根據外媒盤點，其中至少5項是諾貝爾可能的獲獎領域。根據CNN報導，人類基因體圖譜是在諾貝爾獎預測中，經常被討論到的，這是一項大膽的項目，於1990年啟動，並於2003年達成，由美國、英國、法國、德國、日本和中國等，數千名研究人員組成的國際聯盟。這項努力對生物學、醫學和許多其他領域產生了深遠的影響，但該項目可能無法獲得諾貝爾獎的原因之一是參與這項壯舉的人數太多，依據規則，每個獎項只能授予最多3人。第二是，模仿人體激素胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）的減肥藥物，其震撼了醫療保健界，這種降低血糖和抑制食慾的藥物有可能開創肥胖症治療和相關疾病的新時代，例如第2型糖尿病。洛克斐勒大學生物化學家莫依索夫（Svetlana Mojsov）、哈佛大學醫學院內分泌學家哈本能（Joel Habener）、丹麥藥廠諾和諾德研究與初期開發部門首席顧問克努森（Lotte Bjerre Knudsen）等3名科學家，在將其轉變為當今數百萬人服用的有效減肥藥物方面發揮了關鍵作用。第三，變革性人工智慧。人工智慧（AI）正在以前所未有的速度改變人們的生活，Google DeepMind AlphaFold蛋白質結構資料庫的開發人員哈薩比斯（Demis Hassabis）、強普（John Jumper），與華盛頓大學醫學院蛋白質設計研究所所長貝克（David Baker）被看好未來可能會獲得諾貝爾化學獎。第四，「腸道菌相」（gut microbiome）領域。細菌、病毒和真菌，生活在人體表面和體內，統稱為人體微生物組，隨著過去20年基因定序的進步，科學家們能夠更了解這些微生物的作用，它們如何與人類細胞，尤其是腸道細胞相互作用。美國聖路易華盛頓大學教授、生物學家高登（Jeffrey Gordon）是該領域的先驅，呼聲相當高。第五，致癌基因檢測。擁有研究人類和黑猩猩之間遺傳差異的背景，現任華盛頓大學醫學院教授金恩（Mary-Claire King）採取了一種全新的方法，早在科學家繪製出人類基因組圖譜之前，其就花了17年的時間來檢測和確定BRCA1基因突變在乳癌和卵巢癌中的作用，這項發現使得基因檢測能夠識別出乳癌風險增加的女性，以及採取哪些措施來降低風險，例如額外的篩檢和預防性手術。
下半年最值得期待的香水品牌報到！L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香誠品南西、Maison Margiela 高雄首間香氛專門店登場
喜歡香氛的香民們千萬不能錯過今年下半年最重要的兩家新香專櫃開幕！絕對讓你在台灣就能享有最頂級的香氣嗅覺之旅！1. L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 台北中山區誠品生活南西店萬眾期待！來自法國巴黎的小眾香水品牌L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香，全台首間旗艦店於台北中山區誠品生活南西店盛大開幕，將為香迷來訪精心呈現極致法式工藝的香氛“仙”境。L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 台北中山區誠品生活南西店開幕（圖／品牌提供）L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香於1976年創立，每一款香氛皆蘊藏調香師獨特而又大膽的藝術視界和香材的運用。歷經近五十年，運用大自然的一草一木和花，構造出許多難能可貴的香氣！品牌創始人Jean Laporte不僅是一位化學家、植物學家，更是一位自然與花繪故事的講述者。品牌至今聯手近三十位調香師，讓香技工藝與卓越品質更頂尖。其中《La Collection 靈感啟源系列》是自然與藝術家的奇碰撞，乘載創新精神和對大地的讚美，充分體現不同香材的獨特變化， 包括熱賣的黑莓繆斯淡香水（Mûre et Musc）是《La Collection 靈感啟源系列》的標誌性首作，其不含黑莓萃取物，卻散發著香甜美妙的莓果香；備受歡迎的冥府之路（Passage d‘Enfer）， 以靜謐焚香和輕歡百合的巧妙組合，成就了令人難以抗拒的永恆經典。另外像是《Les Paysages 非凡景觀系列》是一本嗅覺旅行日記，融合法國各地的標誌性氣味，成就了想像中的法國地景與大自然的饋贈。《Le Potager 繽紛田園系列》將蔬菜與經典香氣調和，譜寫一曲生機勃勃的田園詩歌； 《Les Merveilles 東方奇遇系列》描繪東方奧祕的迷人香調； 《La Botanique 秘境植物園系列》以七款迥然不同的香氣揭示神秘植 物在夜晚時分甦醒的秘密，該系列備受矚目的作品神秘深淵，描繪了 「海底花園」令人迷醉的神秘之美。左：阿蒂仙之香 靈感啟源系列，右：為五大香氛系列（圖／品牌提供）除香水系列外，《La Maison 居家香氛系列》同步也有香氛蠟燭和身體保養系列，讓你從身體乳、沐浴乳、護手霜都擁有專屬呵護！L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香的《La Maison 居家香氛系列》（圖／品牌提供）2. Maison Margiela 高雄首間香氛專門店法國巴黎時尚品牌 Maison Margiela 高雄首間香氛專門店開幕啦！選擇主要一級戰區漢神巨蛋購物廣場二樓，店內空間延續時裝品牌一貫的極簡主義美學，展現純淨的白色店裝與柔軟的織品面料設計，店中包含香水、居家香氛及身體護理等完整 REPLICA 全系列香氛作品，與品牌極具代表性的 UNTITLED 無題香氛系列。Maison Margiela Fragrances 漢神巨蛋專門店 開幕（圖／品牌提供）為慶祝專門店的開幕，Maison Margiela也特別準備了「限量旅行香氛禮盒」，內含慵懶週末淡香水 30ml、航行物語淡香水 30ml，以及任選一款 REPLICA 系列淡香水 10ml，希望能為大家帶來永不止息的美好旅行回憶！Maison Margiela Fragrances 漢神巨蛋專門店 開幕，特別推出「限量旅行香氛禮盒」（圖／品牌提供）Maison Margiela 旅行香氛行李箱禮盒&標籤數字的解密此次限量旅行香氛禮盒的外盒設計為一行李箱，內蓋印有品牌標誌性的標籤圖案，而 Maison Margiela 品牌著名的那「0－23」白色數字標籤，其中數字 ③ 則代表香氛，2010 年 Martin Margiela 從品牌標籤中汲取靈感，將白色和獨特的中性氣息作為出發點，推出首款嗅覺創作「Untitled 無題」，呈現出本質、空白的頁面、萬物的開始。（圖／品牌提供）
烏克蘭最新反擊法！龍無人機搭載鋁熱劑 2200度高溫摧毀樹林中俄軍
烏克蘭在與俄羅斯的戰爭中推出了全新武器「龍無人機（Dragon Drones）」，這些無人機將鋁熱劑變成武器，形成了一種全新的現代化戰場攻擊模式。鋁熱劑的溫度高達2200度，直接用高溫與火焰來攻擊暗藏在森林中的俄軍。綜合外媒報導指出，烏軍龍無人機所搭載的鋁熱劑，其中是由鋁粉和氧化鐵混合而成的物質，燃燒溫度高達華氏4,000度（攝氏2,200度），高溫與火焰能迅速燒毀樹木，以及破壞為俄軍提供掩護的植被，甚至能直接殺傷，使士兵失去行動能力。這些無人機在攻擊時會發出火焰，看起來就如同神話中龍口噴出的火焰，因此得名「龍無人機」。烏克蘭第60機械化旅在網路上發文表示，這些無人機被形容為「復仇的翅膀」，能夠從天上精準地投下火焰。貼文中還強調，這些無人機的攻擊準度超越了其他武器，甚至讓俄軍無法安眠，並將其比喻為北歐的復仇之神「維達爾」（Vidar）。但有國防專家指出，鋁熱劑的使用雖然十分創新，但其主要作用在於心理層面，實際的物理損害相對較少。前英國陸軍軍官德拉蒙德（Nicholas Drummond）表示，鋁熱劑作為一種特殊武器，儘管烏克蘭在其使用上能力有限，但它仍能對俄軍產生巨大的心理影響。他還補充道，鋁熱劑幾乎無法防護，能輕易燒穿金屬。其實過往戰爭中，就有曾經使用鋁熱劑的紀錄，鋁熱劑最初在19世紀90年代由德國化學家發現，並應用於焊接鐵路軌道。到了第一次世界大戰期間，德國開始將鋁熱劑作為軍事武器使用，並通過飛艇投放到英國。在第二次世界大戰中，德國和盟軍也廣泛使用鋁熱劑炸彈，甚至將鋁熱劑放入火砲內部，使其熔化並，讓敵軍的火砲無法使用，。根據英國反戰組織「武裝暴力行動」（Action on Armed Violence, AOAV）的報告，烏克蘭之前曾利用無人機投放鋁熱劑來摧毀俄羅斯的坦克。鋁熱劑的高溫能夠迅速點燃並摧毀坦克內的一切，無人機繞過傳統防禦手段，進一步增加了鋁熱劑的威脅。聯合國裁軍辦公室也指出，鋁熱劑等燃燒武器會帶來大規模的破壞和環境損害，難以預測和控制燃燒範圍。儘管鋁熱劑在軍事上並未被禁止，但國際法禁止其用於平民目標，因為它對人體的傷害極其嚴重。人權觀察（Human Rights Watch）稱這類武器造成的燒傷極為恐怖，甚至可能導致四度或五度燒傷。
好多人都喜歡的Aesop護手霜，這個「隱藏版用法」妳一定要知道！
提到Aesop它們家代表性的產品，絕對少不了賦活芳香護手霜、尊尚芳香護手霜的護手霜家族，不管在台灣或是日本、韓國都擁有極高銷售率！關於它會大受歡迎的原因，這就告訴妳。其實提到Aesop首支護手霜-賦活芳香護手霜的原型，跟一般保養品得耗費數年時間研發而成不一樣，妳一定想不到，它是由品牌創辦人為了美甲師朋友，在短短幾分鐘內將植物乳油和精油調配而成的一款護手配方，後續在朋友的意見回饋與專業化學家的幫助下，再被改良成今天這兼具滋潤保濕效果，同時又散發出療癒柑橘草本香調的熟悉面貌，時至今日，賦活芳香護手霜也成為了Aesop的代名詞之一。Aesop的賦活芳香護手霜，是很多女生的愛用No.1護手霜。（圖／品牌提供、取自kaedekato0915 IG）而Aesop護手霜除了能夠用來潤澤雙手肌膚，也因採用了不同植物精油特別調製出的美好香氣，還可以與其他香水疊擦，創造出專屬於自己的迷人貼身氣息，像是「賦活芳香護手霜」建議搭配綠意柑橘調的「悟香水」、「尊尚芳香護手霜」的木質味道則可疊上馥郁辛香調的「艾底希思香水」。Aesop的護手霜也能與香水玩疊香。（圖／品牌提供）繼Aesop護手霜家族第一位成員的賦活芳香護手霜誕生34年後，今年再度迎來系列第三位成員-為乾燥膚質量身訂做的厄勒俄斯芳香護手霜！為達到高效保濕作用，特別加入多種潤濕性補水成分，以及潤膚性精油、乳油，奢華而豐潤的乳霜質地，可以讓雙手倍感柔軟。Aesop厄勒俄斯芳香護手霜75ml／1,000元、500ml／3,100元（圖／品牌提供、取自yukie25r IG）為歡慶新品上市，Aesop台灣店櫃上也有以厄勒俄斯芳香護手霜為主角的特色陳列。（圖／品牌提供）
老年癡呆的禍首就是它！ 美西北大學：毒性RNA鏈導致腦細胞凋亡
俗稱老年痴呆的阿茲海默症（Alzheimer's disease，AD），是一種發病進程緩慢、隨著時間不斷惡化的神經退化性疾病，此病症佔了失智症中6到7成的成因。如今，科學家們終於在阿茲海默症和老化的大腦中發現了一種會導致細胞自毀的有毒短RNA鏈，或許可以根據這個線索，找到治療失智症及其他神經退化性疾病的新方法。據ScienceAlert的報導，美國65歲以上的老年人中，大約有1/9會在往後的人生中罹患阿茲海默症，比例相當的高。這種疾病的特徵是形成澱粉樣蛋白斑塊、朊蛋白（tau蛋白）纏結和腦細胞死亡，但這些現象已經是失智症發生後的惡化情況。對此，美國西北大學（Northwestern University）領導的研究團隊，在基於小鼠和人類大腦的研究中，找到了會造成DNA損傷和細胞死亡的短鏈RNA（核糖核酸）。他們還發現，大腦中的保護性短RNA鏈會隨著年齡的增長而減少，這使得那些「有毒的RNA」濃度變高，並可能促發阿茲海默症病徵的發展。而另一方面，記憶力超強的80歲以上年長者——又被稱為「超級老人」（superagers）——他們的保護性短RNA鏈數量比較多，比例也比平均值來的高。（示意圖／達志／美聯社）該研究的資深作者、西北大學生物化學家彼得（Marcus Peter）也解釋：「我們發現，在衰老的腦細胞中，有毒RNA和保護性RNA之間原來的平衡遭到打破，於是轉向了毒性的RNA。」報導指出，雖然目前有一些藥物可以減緩阿茲海默症的惡化，但科學家仍在持續探索更有效的療法。對此，研究作者也認為，標靶RNA鏈將開闢新的治療途徑。彼得解釋：「傳統針對阿茲海默症藥物研發的大量投資集中在2種機制上，1種即是減少大腦中的澱粉樣蛋白斑塊負荷，另1種則是預防朊蛋白磷酸化或纏結。」 但彼得表示，他們的研究是透過基因層面，提供了引發失智證的新解釋，這更說明為何所有的神經退化性疾病的潛伏期都長達幾十年，一直要到老年後才會出現症狀，原來就是因為保護性DNA的濃度下降，毒性DNA增加，導致原來不該出現的細胞凋亡現象發生在大腦，疾病開始逐漸發作。因此彼得也得出結論：「穩定或增加大腦中保護性短RNA鏈的數量，可能就是阻止或延緩阿茲海默症、神經退化性疾病的全新方法。」
加拿大發現「最古老水源」！歷史至少20億年 科學家大膽喝曝心得
其實地球上最古老的水源不在海裡。多倫多大學地質化學家再度於基德礦坑中發現有更老的水源，並且挖掘的地方比2013年的還要深，水量比想像中的多，而且水源年齡更有約20億年。根據《Unilad》報導，多倫多大學曾在2013年時於安大略（Ontario）的基德礦坑（rocks of Ontario’s Kidd Creek Mine）2.4公里處發現了約15億年前的水源，因此研究團隊就深信在更深處的地方應該存在著更古老的水源。據外媒報導，2018年時研究團隊果然又在同個礦坑中的3.1公里深處中，檢測水中的氦、氖、氙等元素對比後，確定發現20億年前的水源，同時也增加了「地球生命起源於水」的可信度。研究人員發現古老水源表面有層泡沫，不過仍喝了一口表示，「水中微量的金屬不會致人於死，不過它的味道會讓你感到噁心至極。」至於水中的硫酸鹽成分，其實是來自於水與岩層作用，水中也存在著單細胞生物，因此就能更加確信億萬年前的水源相當乾淨。研究團隊也指出，地球的適居帶比起出想像更加廣闊，同時更大膽推測，或許在火星地表之下可能也有類似的地點存在，或許會成為未來推演生物如何在火星上生存的主要方向。
諾貝爾化學獎正式揭曉 3「量子點」學者獲殊榮：得主疑提前被曝光
2023年諾貝爾化學獎即將在台灣時間4日晚間揭曉，獎項由美國麻省理工學院化學教授莫吉巴旺迪（Moungi G. Bawendi）、美國哥倫比亞大學化學教授布魯斯（LouiseE. Brus）、俄羅斯固態物理學家埃基莫夫（Alexei I. Ekimov）獲得殊榮，不過負責評選的瑞典皇家科學院（RoyalAcademy of Sciences）疑似因為郵件出錯，提前曝光了得獎名單。諾貝爾物化學獎揭曉，由巴旺迪、布魯斯、埃基莫夫等3人獲得這項殊榮。（圖／翻攝自諾貝爾頒獎典禮直播）瑞典皇家科學院（Royal Swedish Academy of Sciences）頒獎者表示，「3位得主因他們的實驗獲得認可，這些實驗為人類探索原子和分子內部的電子世界提供新工具。量子點是非常微小的納米粒子，它們的大小決定了它們的性質」。來自美國麻省理工學院化學教授巴旺迪，是膠體量子點研究領域的最早參與者之一，更是過去10年被引用最多的化學家之一，2020 年他成為科睿唯安引文桂冠得主，而美國哥倫比亞大學化學教授路易斯尤金布魯斯，則是量子點的膠體半導體奈米晶體發現者。至於來自俄羅斯的固態物理學家埃基莫夫，在瓦維洛夫州立光學研究所工作期間，發現了被稱為量子點的半導體奈米晶體，他同時憑藉半導體中電子自旋取向相關研究，獲得1975年前蘇聯國家科學與工程獎。另外，得獎聲明也指出，研究人員主要利用量子點來產生彩光，相信在未來量子點可以用於柔性電子產品、微型感測器、更薄的太陽能電池，或許還可用於加密量子通信。不過《路透社》稍早引述瑞典媒體《每日晚報》報導稱，這份化學獎得獎名單疑似因瑞典皇家科學院的失誤而提前揭曉，原訂於上午11點45分揭曉的化學獎得主名單，卻於上午7點30分在瑞典皇家科學院寄出的新聞稿中，疑似提前被揭露。根據報導，這份新聞稿標題為「他們為奈米科技播下重要種子」，內容中表示，今年諾貝爾化學獎將頒給3位發現並發展量子點（Quantum Dot）的科學家，正是上述的得主，對此，瑞典皇家科學院的媒體發言人內維耐斯（Eva Nevelius）稍早回應，化學獎的得獎人尚未決定，而最終的諾貝爾化學獎結果，卻和外洩名單一模一樣。瑞典皇家科學院4日疑似不小心公布了據稱贏得了今年諾貝爾化學獎的3名科學家姓名。（圖／翻攝自推特）
14歲少年挑戰超辣洋芋片「被辣死」 他胃痛暈倒送醫亡
社群平台Tiktok近期出現一波「死神薯片挑戰」（One Chip Challenge）風潮，挑戰者吃下一片用地球上最辣的辣椒製成的薯片，並分享吃完感想。一名來自美國麻薩諸塞州伍斯特（Worcester）的14歲少年沃羅巴（Harris Wolobah），在參加這個挑戰後不幸喪生。美14歲少年挑戰吃最辣玉米片，疑似被辣死。（圖／GOFUNDME）據《紐約郵報》報導，沃羅巴是一名高中2年級學生，他在學校進行One Chip Challenge，吃下超辣的洋芋片，並且不能以喝水等方式來緩解辣度，測試挑戰者能夠支撐多久。沃羅巴的母親表示，兒子吃下洋芋片後立刻出現胃痛，於是家人接獲通知後將沃羅巴接回家，一開始似乎有好轉，還準備去參加籃球選拔賽，想不到之後沃羅巴就陷入昏迷，家人將他送醫搶救，但在醫院宣告不治。美14歲少年挑戰吃最辣玉米片，疑似被辣死。（圖／Paqui Chips）根據報導，美國零食品牌Paqui推出號稱是「全球最辣」玉米片，整個包裝裡只有一片，上頭灑滿卡羅萊納死神辣椒（Carolina Reaper）粉，按照美國化學家史高維爾1912年推出的辣椒素含量指標「史高維爾指標」，卡羅來納死神辣椒是全球最辣的辣椒，2016、2017年間在全美掀起「一片挑戰（One Chip Challenge）」風潮，各地YouTuber都瘋狂開箱試辣。該公司也在官網提醒，這款極辣玉米片僅供成人食用，應放在兒童無法觸及之處。專家也指出，這項挑戰可能會導致嘔吐、咳嗽、氣喘以及食道灼傷，近日挑戰再次捲土重來，這次轉移至TikTok， 沒想到傳出死亡案例，沃羅巴的事件引發了對社群媒體挑戰和食品安全的廣泛關注。當地警方指出，有關當局正調查這名青少年的確切死因，目前沃羅巴的確切死因還不清楚，警方也未提供詳細資料；而死者母親則表示，沃羅巴應該就是死於「死神薯片」所引發併發症，目前還在等驗屍報告。美14歲少年挑戰吃最辣玉米片，疑似被辣死。（圖／翻攝自推特）
可口毒藥2／「研發胃藥卻做出代糖」阿斯巴甜就此誕生 恐影響胎盤發育致性早熟
阿斯巴甜是一種低熱量高甜度的代糖，讓吃糖人無罪惡感，被WHO轄下的國際癌症研究中心（IARC）列為可能致癌物，再成話題。「成人每天喝下17罐無糖可樂才會超過建議攝量，但小孩不可超過3罐」，同樣隸屬世衛組織的「食品添加劑聯合委員會」（JECFA）雖不認同IARC，但也提醒民眾需適量，尤其是孩童。阿斯巴甜是六零年代化學家研發胃潰瘍藥物時無意發現的，當時把天門冬氨酸加入苯丙氨酸後產生一股甜味，而且甜度是相同熱量的蔗糖200倍，這種成分被命名為「阿斯巴甜」，後來成為低卡可樂的關鍵成分，是現在最廣泛使用的代糖，不過，近來不少研究陸續認為其具有致癌性，同時會影響胎盤發育，也會導致女孩性早熟。國際癌症研究機構（IARC）7月14日將阿斯巴甜列為可能致癌物，主要來自於一份法國針對10萬人的觀察性研究結果，結果顯示攝取阿斯巴甜較多的人其罹癌風險較高。營養師程涵宇表示，IARC將致癌風險分為1~3級，1級是確定致癌，如香菸、黃麴毒素；2A級是極有可能致癌，如紅肉；2B級是可能致癌，如醃漬蔬菜；3級是無法歸類為致癌因子，如咖啡因。而阿斯巴甜目前被歸類為2B級，雖然已有動物實驗，但結果尚不能印證在人體上。中華民國糖尿病衛教學會秘書長歐弘毅表示，除了可能致癌，2021年國內也有另一項動物研究顯示阿斯巴甜會影響胎盤發育。營養師程涵宇解釋，這是因為阿斯巴甜的分解產物可以穿過胎盤，而且從小鼠實驗上發現，母鼠在哺乳期和妊娠期攝入阿斯巴甜，會使得生下的雄屬肥胖且血糖偏高。而從觀察性研究來看，阿斯巴甜與第2型糖尿病、心血管疾病、非酒精性脂肪肝和荷爾蒙相關癌症的風險增加有關，而且也會使9~10歲女孩的月經初潮提前，增加性早熟的風險。炎炎夏日，讓人忍不住想喝一杯手搖飲料，專家提醒，光是一杯飲料的含糖量就已超過每日上限，建議要適量飲用。（示意圖／報系資料庫）阿斯巴甜每公克含4大卡的熱量，可是甜度是蔗糖的200倍，相較之下所含的熱量幾乎可視為0，再加上吃起來的口感較好，因此相當受減肥人士與糖尿病患的喜愛，或是讓人吃糖比較沒有罪惡感。因此當IARC公告可能將阿斯巴甜列為「可能致癌」等級時，部分專家認為若能完全不吃糖，當然是最棒的選擇，但如果阿斯巴甜能降低肥胖或血糖飆升的風險，那只需注意不要過量即可。營養師林世航就在自己的部落格發文指出，「癌症是需要考慮『時間』與『接觸劑量』，攝取量是真正的關鍵，即便是已經被確立為致癌物的酒精，偶爾才喝一杯，也不會導致肝癌，但若長期喝酒或每次都大量飲用，那肝癌風險才會提高。」根據美國食品藥物管理局FDA所公布的代糖攝取標準，阿斯巴甜的每日攝取上限為50毫克，以60公斤的成年人來說，每天攝取不得超過3000毫克，市售一罐355毫升無卡可樂，約含有180毫克的阿斯巴甜，相當於每天要喝下約17罐無糖可樂，才會超過建議攝取量。林世航說，攝取代糖進而減少熱量，確實能幫助減肥，但建議偶爾吃這類代糖食品即可，不宜過量，想要減肥還是必須改善整體飲食習慣、增加運動量。另外，阿斯巴甜含有胺基酸中的苯丙胺酸，罕病如苯丙酮尿患者因先天性無法代謝成酪胺酸，所以不能食用，否則可能會造成腦部傷害及嚴重的智力障礙，要格外當心。
有毒物質已滲入土壤！ 俄烏戰爭對烏克蘭環境造成毀滅性影響
俄烏戰爭正在毒害烏克蘭的空氣、土壤和水質，來自砲彈、導彈和軍用車輛的重金屬、燃料以及化學殘留物質已滲入土壤，雖然尚不清楚污染程度，但專家擔心戰爭持續下去將對該國的農業生產力造成長期傷害，大範圍的污染不但威脅著當地野生動物，同時還增加了罹患癌症、呼吸系統疾病的機率。據BBC的報導，基輔當局已要求聯合國環境規劃署（United NationsEnvironment Programme，UNEP）協助烏克蘭評估戰爭造成的環境破壞。該機構及其合作夥伴的初步檢測後表明，該國許多地區恐將留下「禍害子孫的有毒汙染」。俄羅斯對烏克蘭全境的大規模轟炸已導致當地許多化工廠或汙染物儲存設施遭到破壞，這引發了一系列環境汙染。據UNEP在1月份整理的最新數據顯示，自戰爭爆發以來，保守估計有618個工業或關鍵基礎設施遭到破壞或摧毀，而實際數字恐怕高出更多。烏克蘭環境保護和自然資源部副部長斯塔夫丘克（Iryna Stavchuk）也表示，政府已經派出100名專員對受關注地點的土壤和水進行取樣。不過因檢查人員無法接近戰區，因此難以全面評估戰爭對環境的損害程度。有鑑於烏克蘭是全球最重要的玉米、小麥、大麥和葵花籽油出口國之一，人們擔憂戰爭將對該國的農業生產力造成長期損害。烏克蘭非營利組織Ecoaction的氣候部門負責人札西雅達科（Evgenia Zasiadko）便表示，「地雷、導彈或軍用車輛的燃料及有害物質都會對烏克蘭土壤造成化學污染。有害物質會被植物吸收，讓農作物變成毒藥。」堪薩斯州立大學的土壤化學家希蒂亞赫奇（Ganga Hettiarachchi）也表示，戰爭造成的土壤污染會導致許多不同的問題，「可能會有數十年或更長時間的負面影響。」此外，戰爭造成的空氣汙染也是一大問題，飛機、坦克和軍用車輛的排放量可能是一個中小型國家一年的排放量，再加上燃料庫、煉油廠結合穿甲彈、TNT引發的爆炸和大火釋放了煙灰、甲烷和二氧化碳等，人們在附近活動恐將吸入大量汙染的金屬粉塵，並增加婦女早產，以及兒童發育遲緩的風險。
諾貝爾化學獎5日揭曉 日學術網站「點名翁啟惠」獲獎呼聲高
諾貝爾獎自今（3日）開始陸續公布得獎人名單，其中現任生策會會長、美國克里普斯研究院（Scripps）講座教授、前中研院院長翁啟惠，被認為是化學獎得主的熱門人選，也是預測名單中唯一的台灣人。翁啟惠去年拿下威爾許化學獎後，奪得今年諾貝爾化學獎的呼聲便水漲船高。日本化學學術網站「Chem-Station」列出79名來自有機化學、無機化學、分析化學、生物化學和物理化學獎的預測名單中，翁啟惠即被列入有機化學的熱門人選。翁啟惠對醣科學研究的重大貢獻，讓他在2014、2021年兩度獲得「諾貝爾獎前哨」的沃爾夫化學獎，2015年曾獲英國皇家化學會羅賓遜獎。今年3月及7月再拿下美國化學家協會的化學先驅獎與有機化學界四面體獎（Tetrahedron Prize）的有機合成創新獎。中研院表示，翁啟惠長年深耕化學生物及醣分子的科學研究，更是全球首位發展多醣體自動化合成、以酵素方法量產醣分子及醣蛋白的科學家。他也將持續對醣科學應用於癌症疫苗、醣晶片、醣探針、對抗病毒和細菌藥物方面的研究。
鳳小岳、林哲熹狂練拉花日產80杯咖啡 李淳喝太多「有點醉」
由邱晧洲執導，集結鳳小岳、林哲熹、隋棠、項婕如、李淳等華麗卡司的輕喜劇《歡迎光臨 二代咖啡》於台北電影節世界首映，五位主要演員首度齊聚，吸引滿場600位觀眾搶看。林哲熹透露他和鳳小岳每天下戲狂練習，每天到拍攝現場平均會各自出40杯咖啡，喝到工作人員都快受不了，幾位主要演員本來並不是熱愛咖啡的人，卻都因為拍完這部影集而愛上咖啡。在《華燈初上》演出「花心渣男」的鳳小岳，劇中搖身一變成了撫慰眾人心靈的「咖啡之神」，並與隋棠搭檔演出甜蜜情侶，他表示：「不管你喝不喝咖啡、喜不喜歡咖啡都要來看，一定會給你不同的溫暖。」隋棠笑說平時一到現場鳳小岳都會送上咖啡給她，也讓她越喝越順口，進而愛上咖啡的香氣。她另外也為角色接受塔羅牌老師訓練，「我不是會算命的人，比較隨遇而安，但接觸後不會那麼排斥了。」她笑稱個性叛逆，拍攝過程沒有給老師算，「我還是覺得人生會給什麼就去面對。」林哲熹劇中跟鳳小岳有深厚師徒情誼。（圖／侯世駿攝）林哲熹劇中飾演對咖啡充滿熱情，但做事總是笨手笨腳的菜鳥學徒，除了跟鳳小岳有深厚師徒情，和項婕如一見面就鬥嘴，從歡喜冤家發展出曖昧情，也為本劇增添不少粉紅泡泡。項婕如透露兩人一開始就「交換信物」，林哲熹製作一杯有兩顆愛心的拉花咖啡給她，自己則回送幸運四葉草，私下也常約吃飯拉近彼此關係。林哲熹坦言，自己拍攝前完全不喝咖啡，甚至連種類都不懂，但邊拍邊學逐漸上手，最後反而覺得要演出「不會沖咖啡」比較難，他自認天賦異稟，「我記得最後有場咖啡大賽，那天很感動，好像真的走完大賽的旅程。」李淳飾演行為詭異、講話刻薄的咖啡評論YouTuber，隨時拿著手機自拍，他笑說：「我劇中角色在咖啡界地位很高，是個歪頭的怪咖網紅，專找林哲熹麻煩。」並透露歪頭設定是忠於原著，也因此表演更大膽。他回憶第一次上咖啡課程喝了超多咖啡，「最後喝到很煩，有點醉的感覺，蠻不舒服的，但後來覺得咖啡師非常厲害，就像化學家。」
大老闆書單／蔡明興談起「她」 謙和態度是富邦與社會共好信條
虎年到虎虎生威！《CTWANT周刊王》編輯台全體同仁向各位讀者拜年，恭賀新喜！今年春節我們邀請多名企業家分享好書及推薦心得，2021年富邦金控（2881）以全年營收稅後盈餘逾1,446億元、EPS達12.49元，登上金控獲利王，並以資產總額破11兆元，首度名列台灣100大集團之首。富邦金控董事長蔡明興向來非常支持生醫創新與栽培體育人才，今天他想跟大家聊聊欣賞的一位女性領導者所展現的智慧與態度。梅克爾是連任16年的德國前任總理，也是連續十年位居全球百大最具權勢女性排行榜之冠，更是一位堅持以科學治國及貫徹人道主義的世界級領導者。《梅克爾傳：一場卓越的史詩之旅》是美國著名記者及暢銷作家Kati Marton所著，她獲得極度重視個人隱私的梅克爾同意，長達四年近距離貼身觀察，以及遍訪梅克爾的親信戰友撰寫而成。透過細緻考察各個時期與事件，本書講述梅克爾如何從一位在東德成長的牧師之女、一位化學家，走入政治領域，擔任德國總理，更進而成為引領西方、歐洲世界重要的力量。二戰結束至今已超過七十六年，「創造出集中營、使用毒氣室系統化進行種族屠殺的國家有可能『正常』嗎？」這個問題始終困擾德國，梅克爾率領德國扛起責任，給出肯定的答案。2015年當難民搭船跨越地中海、沿巴爾幹半島步行北上，歐陸各國無法負荷之際，梅克爾同意難民不需要證件就可以進入德國，兩年間收容了將近100多萬名難民，雖當時正反兩方的意見輿論拉鋸，但梅克爾也在此事的決策中向國際體現了「人道」的信仰價值。身為牧師之女，梅克爾成長於當年無神論的東德，更以女性之姿成為男性黨員居多的基督教民主聯盟（CDU）的領導人，她的行為與態度確實體現聖經以弗所書4章2節「凡事謙虛、溫柔、忍耐，用愛心互相寬容。」也如同書中所述，「她在處理很多敏感問題時，通常是透過間接使力、旁敲側擊，不讓目光聚焦到自己身上。」她不但掙脫身分及性別的弱勢，成為領導德國十六年的總理；在民粹狂潮席捲全球之際，她更成為團結歐洲的中流砥柱，以及西方民主價值的堅強守護者。即使多年來位居世界權力之巔，她總是務實冷靜，樸實無華。她是德國人心中永遠的「媽媽」，從上任以來一直是自己到超市購物。她也是德國第一位自願下台的總理，優雅謝幕的身影再度印證她帶給世界的民主價值。「謙沖堅毅」是書末作者對梅克爾的評價，我認為，這也正是我們從本書、從梅克爾身上可以學習到的重要價值。富邦集團深耕經營超過一甲子，「誠信、勤儉、謙和」的三信條精神亦是我們成長發展的重要基石。尤其是謙和的信念，不只是指待人接物的態度，也是要更進一步與環境及社會共榮共好。在2022開年之際，我們身處的世界仍面臨疫情威脅、政經局勢動盪等重重挑戰，梅克爾史詩般的經歷以及她所展現的智慧與態度，值得我們細細品讀思考。富邦金控（2881）去年獲利逾1,446億元，每股稅後盈餘EPS達12.49元。（圖／翻攝自富邦金臉書）
「關鍵同位素找到了」 科學家嗨喊：火星真有生命存在過
Is there life on Mars？人類對於火星上是否有生命、或曾經有生命存在一直充滿好奇，美國NASA火星探測器「好奇號」最近在火星的地表岩石中，發現重要的「碳12」同位素存在，該同位素在地球上是建構出有機生命的基礎「材料」，因此科學家認為，火星在過去可能至少有微生物的存在，替地外生命研究跨出重要一步。綜合外媒報導，「火星樣品分析化學實驗室」（SAM）首席研究員馬哈菲（Paul Mahaffy）表示，地球上大部分的碳原子存在於岩石與沉積物中，其餘則在海洋、大氣，與地球上所有的有機物、也就是生命中。因此他們假設火星也會以碳作為建構生命的基礎材料。馬哈菲指出，碳以2種穩定的同位素：碳12與碳13形式存在，由於碳12比碳13少了1個中子，因此會比碳13「輕」與「堅固」卻又更容易「分解」，而成為地球上絕大多數有機物的建構基礎。好奇號在有35億年歷史、據信有古老湖泊泥岩的蓋爾隕石坑（Gale）中，提取了24個不同的岩石樣本，並透過機上的儀器分析，發現不同樣本的差異極大，其中有6個樣本的碳12、碳13含量，高出地球的參考標準值70％以上。參與研究的賓州大學（UPenn）生物地球化學家豪斯（Christopher House）指出，來自隕石坑山脊頂部與其他高處的樣本中，存在相比低處更大量的碳12、碳13，這代表火星上也有類似地球的大氣碳循環，進而可能創造出有利生命誕生的環境。研究團隊推測，火星曾出現以岩漿中較輕的碳為食，類似地球深海火山口或熱液排放口的微生物存在，微生物排放出「甲烷」後，再由其他微生物以它們排放的甲烷為食，建立起最基本的循環。雖然這次的新發現，大大提高了火星曾經存在生命的機率，但人類尚未在火星上發現微生物存在的「物理」證明，只得到生命存在過的佐證，且火星是否真有與地球一樣的生命誕生機制，目前還未蓋棺論定，仍需更多調查才能找出答案。
諾貝爾化學獎揭曉 英德2學者共享殊榮
2021年諾貝爾化學獎在台灣時間今（6日）傍晚5時45分揭曉，由德國化學家本亞明·利斯特（Benjamin List）、英國的大衛·麥克米倫（David W.C. MacMillan）共享殊榮，2人共同研究「不對秤有機催化（asymmetric organocatalysis）的發展」。得獎者不僅可以獲得獎牌和證書，還有1000萬瑞典克朗（約新台幣3180萬元）獎金。
「鐵娘子」梅克爾告別16年總理職位！德國政壇巨變 退休計畫曝光
德國聯邦議會選舉即將開始，現任總理梅克爾（Angela Merkel）不會續任，將向連續擔任了4屆共16年的總理職位告別，走出政府舞台。梅克爾是德國第一位自願下台的總理，也被認為是「自由世界的領袖」。梅克爾9月22日參加德國聯邦國防軍儀式的宣誓儀式。67歲的梅克爾除了「鐵娘子」外號之外，還被以「當代的聖女貞德」、「歐洲最高領導人」、「全世界最有權勢的女性」等稱呼讚譽；但其實她是在東德成長，原本是化學家，直到1989年東西德合併後才踏入政壇，向來以冷靜、沉穩的行事作風著稱，2005年當上德國第一位女總理，但反對者則批評她優柔寡斷。梅克爾領導的基督教民主黨走極度保守勿線，但她成功的讓黨的路間朝中間化偏移；2008年的金融海嘯時她削減政府支出、實施許多嚴格措施，非常有成效；2011年日本福島核災事件後，她將德國帶向綠色能源方向，明年即將關閉最後一座核電廠。梅克爾是德國人心中永遠的總理，作風親民，被大家暱稱一聲「媽媽」。梅克爾的平民作風也讓人民暱稱她「媽媽」，她不僅會親自買菜、和民眾一起排隊買薯條、幫記者唱生日快樂歌，也會親切的和民眾玩自拍；曾有餐廳服務生將酒灑在她身上，她隨手擦了擦就繼續聊天，就像什麼事都沒發生過一樣。今年7月梅克爾曾說過期待退休後的生活，可以獲得時間、空間，可以思考自己真的有興趣的事情，也可以開始好好的看書。未來梅克爾在收入方面，可以續領全薪3個月、半薪最長21個月及養老金；政府也會配給她終身保鏢和專車、司機。
美國發現超級抗體 可有效對抗新冠肺炎等多種冠狀病毒
近日美國一份研究報告指出，一種名為「S2H97」的抗體，可以有效的對抗包含新冠肺炎、SARS在內的多種類型冠狀病毒，被研究人員譽為「超級抗體（super antibody）」，這一發現可能有助於開發新式的治療治療方式與疫苗。根據《自然》報導指出，美國西雅圖福瑞德·哈金森癌症研究中心的研究人員，從新冠肺炎患者的血一中，提取出12種新冠肺炎病毒棘蛋白受體結構域（RBD）抗體，發現其中編號為「S2H97」的抗體，可以有效的避免白老鼠感染新冠肺炎，研究人員實際實驗後發現，S2H97可以有效預防新冠肺炎病毒，甚至還其他包含SARS、MERS等乙型冠狀病毒屬支系B的病毒。華盛頓西雅圖福瑞德·哈金森癌症研究中心的生物化學家斯塔爾（Tyler Starr）甚至表示「這是我們看過最酷的抗體（That’s the coolest antibody that we described）」。加拿大薩斯卡通的薩斯喀徹溫大學病毒學家班納吉(Arinjay Banerjee)表示，目前已經確定了S2H97可以對抗乙型冠狀病毒屬支系B的病毒，但目前最大的問題是，對於那些現存又無法對付的病毒，仍然不知道該如何處理。但班納吉表示，雖然科學家無法針對未知的病毒進行抗體測試，但是S2H97的發現，將有助於改善現行治療與疫苗，甚至有能力對付下一個從野生環境傳入的冠狀病毒。
啟動資金僅920萬美金 諾貝爾基金會獎金多到發不完原因曝光
諾貝爾獎是自1901年開始舉辦的盛事，許多人都知道，諾貝爾獎的全部資金都是源自於諾貝爾的遺產，但歷經了119年的運作，發放眾多得獎者的獎金，諾貝爾獎從來沒有傳出「沒錢可發」的窘況，其背後原因，主要是仰賴諾貝爾基金會百年來的精準投資。瑞典化學家諾貝爾年輕時曾到美國求學，後來回國後發現硝化甘油的性質，最後成功發明以硝化甘油為材料的炸藥，並且透過這項發明，獲得龐大的收益。之後甚至在將賺來的金錢投入在石油、重工領域，用著非常快的速度成為世界級的富豪。而在他臨終時，諾貝爾大約留下920萬美金的遺產，這相當於當時瑞典年度財政收入的17%。而諾貝爾獎是根據瑞典化學家諾貝爾的遺囑而設立的，其運作的資金也是由諾貝爾的遺產所提供。綜合外媒報導指出，截止至2019年，諾貝爾獎共授予了919位個人和24個團體，而且獎金逐年升高，從原本1901年第一屆獎金只有15萬瑞典克朗，1981年時已經上漲到100萬瑞典克朗，2012年達到800萬瑞典克朗，2017年單一獎項獎金為900萬瑞典克朗，2020年單一獎項的獎金則高達1000萬瑞典克朗。118年來總共發放的獎金金額高達11.8億瑞典克朗，遠遠超過1901年諾貝爾獎啟動資金的3100萬瑞典克朗。至於為何歷經了百年的運作，諾貝爾獎的資金卻從不缺乏呢？根據《新京報》報導指出，諾貝爾的遺產並不是直接用來做獎金使用，而是透過諾貝爾基金會的操作，將這筆資金用在投資理財上，每年90%的收益會用在獎金的發放上。在運作初期，基金會遵從諾貝爾的遺囑，將資金用作銀行定存、購買公債等低風險項目，但是由於通貨膨脹與貨幣貶值，每年的收益完全趕不上發放獎金的速度。1953年時基金會發現，運作52年的諾貝爾獎，已經讓當初的啟動資金下降1000萬元克朗。為了避免資金真的被消耗殆盡，1953年時，諾貝爾基金會決定修改基金管理辦法，投資標的不再侷限銀行定存，而是轉移到股票、房地產等高風險的項目，尤其是股票投資，這幫基金會帶來豐厚的收益，綜觀基金會的資產配置，其實股票的資產占比來到了50%以上，2019年時，基金會的投資市值超過4.9億元瑞典克朗，這也讓諾貝爾獎的獎金金額隨著投資的成功而逐年升高。據悉，諾貝爾在遺囑中表示，獎項的金額，應該要能保證讓這位表現傑出的研究人員，20年不拿薪水也能繼續從事研究，