化肥
」 俄羅斯 烏克蘭 俄烏戰爭 糧食 斯里蘭卡![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/37/359837/sm-366b27c7f1837f170d3cc8580c866684.jpg)
尤努斯會陸大使 爭取中國太陽能板產線遷移孟加拉
孟加拉經過7月一連串示威動盪,總理哈希娜8月5日逃亡印度,而軍方與諾貝爾和平獎得主尤努斯達成共識,8月8日起由尤努斯主持臨時政府。為使孟加拉盡快恢復政局穩定、經濟復甦,尤努斯近期向中國大陸表達,希望將部分太陽能板生產廠遷往孟加拉,以支持該國實現綠色轉型。現年84歲的尤努斯為孟加拉經濟學家,因其發展了「小額貸款」和「微型金融」,創建孟加拉鄉村銀行,幫助貧窮而無法獲得傳統銀行貸款的創業者能貸款創業,於2006年獲得諾貝爾和平獎。哈希娜出逃印度後,軍方組織了臨時政府,並邀請尤努斯於8月8日在孟加拉宣誓就職成為該國臨時政府首席顧問。孟加拉翻開了民主新頁,但前方是國內政局不穩及國際地緣政治的巨大挑戰,西方國家、中國、印度等都在關注尤努斯能不能成功帶領孟加拉迎向新時代。中國大陸過剩的太陽能板產能,也成為孟加拉振興經濟的希望。根據孟加拉媒體報導,大陸駐孟加拉大使姚文25日拜會尤努斯,尤努斯正以多種途徑確保孟加拉的經濟發展,在與姚文會談期間提到盼中方將部分太陽能板生產廠遷往孟加拉,以支持該國實現綠色轉型,並增加出口的多樣性。中國大陸駐孟加拉大使姚文(左)日前拜會孟加拉臨時政府首席顧問尤努斯,提及希望部分太陽能板生產廠能遷往孟加拉。(圖/取自大陸駐孟加拉大使館官網)中媒《觀察者網》綜合孟加拉與印度媒體報導稱,尤努斯表示,中國已是世界上首屈一指的太陽能板製造大國之一,但在全球出口市場正遇到愈來愈大的挑戰和限制下,他建議將製造業轉移到孟加拉,作為一種戰略對策,使兩國都從中受益。此外,尤努斯還呼籲兩國開展有關技術轉讓的活動,並加強雙邊在災害管理、教育和農業等領域的合作。根據大陸外交部官網消息,中國是孟加拉第一大貿易夥伴,孟加拉則是中國在南亞第二大貿易夥伴。2023年,兩國貿易額為239.7億美元。其中,中國對孟加拉出口229.5億美元,自孟加拉進口10.2億美元。中國從孟加拉進口的商品主要有皮革、棉紡織制品和魚類食品等原料性商品;出口商品主要有紡織品、機電產品、水泥、化肥、輪胎、生絲、玉米等。尤努斯希望中國從孟加拉進口更多商品,以增加兩國之間的經貿合作。孟媒《達卡論壇報》就指出,孟加拉正處於巨大變革,目前比任何時候都需要其他國際夥伴的鼎力相助,其中就包括綠色能源轉型領域。尤努斯希望中方同意將部分太陽能廠遷往孟加拉是明智選擇,這不僅能極大地幫助孟加拉解決經濟困境,也能推進孟加拉實現在綠色轉型方面的遠大目標。近日,台灣尤努斯基金會董事長蔡慧玲在接受惜食共享平台Tasteme製播《Coffee, Tea, or Tasteme》Podcast專訪時,也談論尤努斯的社會影響力,並提到創立尤努斯基金會的歷程與近幾年推動的社會創新概念。蔡慧玲表示,日前尤努斯已被推舉孟加拉臨時最高領導人,台灣尤努斯基金會祝福尤努斯領導孟加拉民主改革成功,基金會透過各種活動推動社會型企業,目前全球有109所大學設有尤努斯社會企業中心(YSBC),基金會已在台推動14所大學成立尤努斯中心、每月台北及高雄舉辦創新交流平台,以及舉辦尤努斯創新獎鼓勵青年社會創新創業行動,希望更多青年打造社會型企業,如同創立一個個解決社會問題的社會引擎,邁向三零世界。台灣尤努斯基金會於2006年由尤努斯授權成立,尤努斯亦為基金會創始人暨首席顧問,基金會旨在推動社會型企業與三零願景「零淨碳排放、零貧窮、零失業」。Tasteme創辦人葉柏軍專訪蔡慧玲,期盼呈現多元的永續內容,透過國際視野與諾貝爾和平獎得主尤努斯的角度,放眼台灣的社會行動。
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胡希武裝組織擊沉英國貨輪 船上裝載22噸「危險易爆化肥」
目前有消息指出,一艘懸掛有貝里斯國旗、在英國註冊的貨輪「紅寶石號」(Rubymar),於19日在葉門外海遭到胡希武裝組織的襲擊,一枚飛彈直接射中貨輪,如此情況導致貨輪上的「極度危險化肥」溶入海水中,也逼得船員在附近棄船逃生。根據《BBC》報導指出,自2023年11月中旬以來,葉門武裝反叛勢力胡希運動就多次對鴻海、亞丁灣的往來軍艦、商船進行飛彈襲擊,甚至還有派出無人機攻擊的紀錄,而他們宣稱,此舉是為了要力挺被以色列攻擊的巴勒斯坦。而這次的攻擊行動,是迄今為止最具破壞性的攻擊行動之一,同時也代表著,即便有英國與美國的軍隊在附近護航、反制胡希運動,但能收受的成效仍十分有限。英國政府也為此譴責胡希運動的攻擊行為實在太過魯莽。報導中也提到,「紅寶石號」上面載運有具備高爆炸性的危險化肥22公噸,船上有24名船員,其中包括11名敘利亞人、6名埃及人、4名菲律賓人和3名印度人。在貨輪遭到導彈襲擊後,這些船員也隨即棄船逃生。報導中也尚未提及有任何船員在這次事件中受傷。
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日本又有大量魚群屍體被沖上岸 三重縣志摩市官員:原因尚不清楚
日本北海道函館市7日有大量死亡魚群被沖上岸,三重縣志摩市波切漁港13日上午亦出現大量沙丁魚被海水沖上岸的情況。隨著這些小魚屍體的腐爛,海水氧氣濃度逐漸降低,當地漁民擔心會影響其他魚類,於是便乘船出海將這些魚屍體打撈上岸。據悉,這些沙丁魚重量約30至40噸。當地漁民表示,11日晚間看到大批魚群游入漁港,當天捕獲了約3噸的魚。沒想到12日時這些魚竟突然死亡,屍體開始漂浮在水面上,漁民們急忙與志摩市當局聯繫。此後屍體數量不斷增加,13日上午更被沖上岸,海水中的氧氣因屍體的增加而變少,漁民擔心會影響到其他生物,於是出動2艘船,將這些屍體打撈上岸,預估共有30至40噸重。漁民認為這些魚可能是被黃尾魚追趕,而來到了港口,最後耗盡氧氣而亡。當地1名從事捕魚業25年的男子表示「這是我第1次看到這樣的事,我能感覺到海洋生態系統正在發生變化。」志摩市產業振興部負責農、林、漁業的議員濱口伸吉表示「由於這些魚屍體漂浮在海洋上,我們將把它當作一般廢棄物來處理。我們還在與化肥製造商信行協商。」而波切漁港農林水產廳漁港管理科的藤原三根也表示「目前事發原因尚不清楚,我們將從現場收集海水並在漁業部門進行測試。」
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泰國防部建議取消中國潛艦採購合約 「改買化肥」幫助農民
泰國新任國防部長蘇信(Suthin Klangsaeng)準備向總理賽塔(Srettha Thavisin)提議,取消與中國大陸的潛艦採購合約,改為進口中國大陸的化肥。據《泰國頭條新聞》報導,蘇信出席並聽取了題為《世界秩序下的泰國安全和地緣政治挑戰》的報告。他表示,自擔任國防部長以來,便一直親自走訪、聽取建議。由於擔心國防部與泰國社會對「安全」一詞的定義與看法不一致,他的心情一直憂心沉重,因此向安全理事提出何為安全的詢問,表示若雙方對安全的定義與理解一致,便可繼續推動工作。對於蘇信的詢問,泰國安全理事會表示,安全是消除和應對9個方面的威脅,包括社會分歧、政治不信任、自然資源和環境管理失衡、自然變化與流行病引發的災害、南部邊境三府的安全、恐怖主義和跨國犯罪、跨境勞工和移民、毒品問題和貧困問題。如果國防部把工作重心放在以上方面,那麼之後談及國家安全時,武器一詞的頻率便會下降。許多人都在等待潛艇問題的解決方案,作為一名新上任的「平民部長」,蘇信個人認為,需要了解海軍方面對相關需求的必要程度,以找到替代品,若不能接受中國大陸的發動機,政府也將協助軍方進行談判。蘇信表示,「如果能夠以水面艦艇替代泰國海軍護衛艦「素可泰號」(HTMS Sukhothai),那將再好不過了。或者,我們可以考慮取消與中國的潛艦採購合約,將潛艦採購資金用於中國化肥的購買。」他說,「與購買一艘100億價格的潛艦相比,這將使農民能夠以更經濟的價格獲得所需的化肥。再加上,軍方已表示願意考慮此提議,而且對是否取消合約並不持有任何異議...相關問題目前正深入研究中,並將準備好提交給總理以供進一步審議和指導。」
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土耳其暗示俄羅斯有望重返黑海穀物協議 但希望烏克蘭「態度軟化」
由於俄羅斯於7月17日宣布退出「黑海穀物協議」(Black Sea grain deal),隨即就造成全球穀物糧食價格大漲。而現在有消息指出,土耳其總統艾爾段(Recep Tayyip Erdogan)在與俄羅斯總統普丁(Vladimir Putin)碰面後,艾爾段暗示俄羅斯有望重返黑海穀物協議,但先決條件是希望烏克蘭方面能夠軟化立場。根據《路透社》報導指出,艾爾段與普丁於4日在索契會面,會面結束後,艾爾段就表示,由於聯合國已經提出化解俄羅斯方面疑慮的新方案,所以有望在短期內與俄羅斯達成共識,俄羅斯也有望重返黑海穀物協議。但艾爾段也表示,希望烏克蘭方面可以採取比較「彈性、軟化」的立場,以利穀物的出口。艾爾段也表示,土耳其一直希望能促成俄羅斯、烏克蘭兩國進行和平談判。所謂的「黑海穀物協議」是2022年7月22日,俄羅斯、烏克蘭、土耳其語聯合國代表在土耳其伊斯坦堡所簽署的協議,協議中規定,可以從敖德薩等3個港考經由黑海出口烏克蘭的穀物、食品、化肥。而運送的船隻可免受戰火的侵害。而在7月17日,黑海穀物協議將屆滿一年之際,俄羅斯以歐美國家仍抵制俄羅斯穀物與化肥、要求讓俄羅斯農業銀行(Russian Agricultural Bank)重返SWIFT國際支付體系不成為由,表態宣布退出黑海穀物協議。面對土耳其的建議,烏克蘭外交部長庫萊巴(Dmytro Kuleba)表示「我們不應該繼續成為俄羅斯勒索的人質,明明是俄羅斯製造問題,然後卻邀請所有人來解決問題」。庫萊巴更表示,基輔方面絕對不會改變立場,所有人都要捍衛自己的立場,尤其是在針對俄羅斯的制裁壓力上。
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極端氣候+戰事推升糧價 分析師:農業類股成抗通膨對沖工具
由於極端天氣、俄烏戰爭和保護主義抬頭等因素推高了食品價格,農業類股本季表現優於全球基準股指。投資者們表示,8月以來全球市場表現不佳之際,對該行業的曝險可能是一個很好的通膨對沖工具。據彭博報導,最近推動食品價格上漲的因素包括了在歐洲和中國肆虐的暴雨、泰國異常乾燥的天氣、俄羅斯決定退出與烏克蘭的黑海走廊協議,以及印度禁止部分大米出口等,諸多理由合理推升了食品價格。根據世界經濟論壇今年1月發布的《2023年全球風險報告》,糧食供應危機是今年世界面臨的四大威脅之一。據外媒彙編的數據顯示,自7月初以來,一項追踪部分農業生產商總回報的指數,跑贏更廣泛的MCSI全球指數約3個百分點;該行業的表現優於大盤,因衡量食品商品價格的指標上個月漲幅為16個月以來最大。瑞士聯合私立銀行(Union Bancaire Privee)的能源轉型投資專家艾略特(Marc Elliott)表示,作為一種對沖的形式,他建議對食品類股票分配一些曝險,類似於通常對石油行業的曝險。他認為,投資該行業股票可能是對沖氣候變化和某些地緣政治風險的一個好方法。投資管理公司Lombard Odier表示,食品通膨的主要受益者將是那些生產設備和化肥等農業必需品的企業。該公司基金經理沃爾什(Conor Walsh)表示,農民一直是軟性商品通膨的贏家,更新設備的需求一直存在。在這一背景下,迪爾公司(Deere & Co.)、愛科公司(AGCO Corp)和凱斯紐荷蘭工業公司(CNH Industrial)等全球農機企業都將處於有利地位。他認為,世界人口到2050年將達到100億,需要找到一種可持續的方式來滿足日益增長的需求。目前在股票市場可以看到,更有效和可持續生產糧食的領域出現了增長的早期跡象,該趨勢也有利於此行業。摩根大通策略師在一份研究報告中也表示,糧食不穩定將成為「新常態」,氣候變化和生物多樣性喪失將導致危機反復發生,糧食通膨結構性上升。全球前幾大的食品和飲料生產巨頭,也可能在食品通膨的「常態」中擊敗同行。
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克里米亞大橋遭無人艇攻擊 俄拒延長「黑海穀物協議」
烏克蘭是全球最大穀物和植物油出口國,如今即將進入採收季節,隨著俄烏戰爭爆發,原先允許烏克蘭穀物在戰時經由海上安全通道出口的「黑海穀物協議」(Black Sea grain deal)也在7月17日到期,未料,連接俄羅斯和克里米亞半島(Crimean peninsula)的克里米亞大橋(Crimean Bridge)同日驚傳受損,造成2死1重傷,克里姆林宮如今宣布,即日起退出協議。克里米亞大橋傳遭水面無人艇攻擊,俄羅斯稱有2死1傷,宣布即日起退出黑海穀物出口協議。(圖/達志/美聯社)《路透社》報導,克宮發言人佩斯科夫(Dmitry Peskov) 17日宣布,由於「黑海穀物出口協議」與俄羅斯有關的部分尚未被履行,因此俄方即日起退出,強調一旦與俄羅斯相關的條件得到滿足,將重返該協議。回顧這項協議,2022年7月22日,俄羅斯、土耳其、烏克蘭和聯合國代表在伊斯坦堡簽署「黑海穀物協議」,規定可從敖德薩等3個港口經黑海出口烏克蘭的穀物、食品和化肥,由位於伊斯坦堡的聯合協調中心負責協調航運。克里姆林宮宣布,即日起退出黑海穀物出口協議。(圖/達志/美聯社)未料克里米亞大橋17日傳遭水面無人艇攻擊,消息人士透露,這是烏克蘭對這條重要補給路線發動攻擊,尷尬的是,這項出口協議也即將在午夜失效。克里姆林宮宣布俄羅斯停止參與黑海穀物協議,除了上述大橋遭到襲擊這個原因,過去幾個月來,俄羅斯一直抱怨延長協議的條件未獲履行。原來,在簽署這樣協議的同時,俄羅斯也與聯合國簽署了為期3年的食品與化肥出口正常化備忘錄,不過克里姆林宮多次反映,關於食品和化肥出口正常化的協議至今仍未履行。克里姆林宮宣布,即日起退出黑海穀物出口協議。(圖/達志/美聯社)聯合國秘書長古特瑞斯(Antonio Guterres)上周致函俄羅斯總統普丁(Vladimir Putin),盼延長協議以協助穩定全球糧價,而土耳其總統艾爾段(Recep Tayyip Erdogan)14日才稱普丁同意延長,結果17日卻遺憾終止。克里姆林宮宣布,即日起退出黑海穀物出口協議。(圖/翻攝自推特)
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惡劣天氣導致食品價格瘋狂飆升 奈及利亞宣布進入「緊急狀態」
非洲國家奈及利亞近期因遭遇惡劣天氣影響,導致當地糧食產量不足,這也讓當地食品價格瘋狂飆升。由於影響十分惡劣,奈及利亞總統蒂努布(Bola Tinubu)宣布全國進入緊急狀態,希望以此來控制國內的食品價格。根據《VOA》報導指出,奈及利亞總統蒂努布表示,宣布進入緊急狀態,是為了對應食品價格通膨的問題,目前已經下量將食品、水等產品的供應、價格納入國家安全委員會的管轄。除此之外,蒂努布還下令將取消的燃料補貼的預算用於農業部門,並且向農家提供化肥、穀物,希望減輕這些家庭因為取消補助而帶來的負擔。戰略顧問阿拉克(Dele Alake)表示,將建立一個國家商品交易委員會,該委員會的成員將會審查、評估國內食品的價格,同時會想辦法繼續維持戰略糧食的儲備,透過這些儲備的戰略糧食來控管市場食品價格的穩定。除了有氣候因素減少糧食產量外,奈及利亞於5月份取消的汽油補貼也是這次通膨的主要原因。報導中指出,目前奈及利亞當地的通膨成長率已經達到驚人的22.4%。
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泰坦號5人全罹難!乘客超狂身分曝光 他生前勇闖南極、太空
專門潛入北大西洋參觀「鐵達尼號」(RMS Titanic)殘骸的觀光潛艇「泰坦號」(The Titan)在18日驚傳失蹤,稍早也證實潛艇內5人已全數罹難,死者包括:英國富豪兼知名探險家哈定(Hamish Harding)、巴基斯坦富商達伍德(Shahzada Dawood)及其子蘇里曼(Suleman Dawood)、法國海軍退伍軍人兼駕駛員納若萊(Paul-Henri Nargeolet)、提供本艘潛艇的「海洋之門探險公司」(OceanGateExpeditions)執行長拉許(Stockton Rush)。其中拉許的妻子溫迪(Wendy Rus)更是1912年鐵達尼號頭等艙罹難者的後裔,也就是梅西百貨(Macy's)當時的共同所有人斯特勞斯(Isidor Straus)的玄外孫女。泰坦號上5名乘客,左起為巴基斯坦富商達伍德(Shahzada Dawood)及其19歲兒子蘇里曼(Suleman Dawood)、法國駕駛員納爾納若萊(Paul-Henry Nargeolet)、「海洋之門探險公司」CEO拉許(Stockton Rush)、英國富豪哈定(Hamish Harding)。(圖/達志/美聯社)英國富豪兼知名探險家哈定58歲的哈定畢業於劍橋大學自然科學與化學工程學系,過世前居住在阿拉伯聯合大公國,是著名的商人、探險家及機師。他還在2003年創立總部位於杜拜的飛機公司Action Aviation,據傳是一名億萬富翁。哈定也是一名知名冒險家,2022年6月亞馬遜創辦人貝佐斯(Jeff Bezos)成立的航太公司藍色起源(Blue Origin)發射火箭,把6名乘客送上太空,哈丁便是其中一名乘客。此外,哈定生前還多次勇闖南極,2016年、2020年分別陪同86歲男子、12歲兒子一起遠赴南極,幫他們締造最年長、最年輕到達南極紀錄。他同時也是國際組織「探險者俱樂部」(TheExplorers Club)成員,該組織致力於實地探索和科學研究。巴基斯坦富商達武德父子48歲巴基斯坦富商達武德是總部設於喀拉蚩(Karachi)的Engro集團副董事長。他19歲的兒子蘇里曼則是大學生,2人均有英國公民身分。達伍德家族是巴基斯坦著名的商業家族,可謂富可敵國,家族企業DawoodHercules Corporation事業範圍涵蓋能源、石化、化肥、IT、食品等,沙赫扎達擔任董事,他的父親海珊(Hussain Dawood)亦為巴國富豪、投資者、教育家和慈善家。法國駕駛員納若萊77歲的法國海軍退伍軍人兼駕駛員、探險家及潛水家納若萊(Paul-Henri Nargeolet),有「鐵達尼先生」的美名,因為他曾在1987年領導第一次的鐵達尼號打撈探險。此外,他還是負責在全球各地舉辦「博物館級展覽」的「實驗媒體集團」(Experiential Media Group)的水下研究總監。納若萊過去曾在法國海軍服役25年,生前已完成了至少35次潛水器潛水,並監督打撈至少5500件文物,其中包括在洛杉磯展出的一塊重達20公噸的碎片。「海洋之門探險公司」執行長拉許拉許是「海洋之門探險公司」的執行長,該公司成立於2009年,總部位於美國華盛頓州,經營旅遊潛水。根據公司網站介紹,拉許僅19歲時已成為當時全球最年輕的噴射運輸機機師,1984年,他成為麥道公司(McDonnell Douglas)F-15戰鬥機計畫的飛行測試工程師。過去20年來,他投身於幾家發展頂尖海洋技術的科技企業,包括生產小型高頻聲納系統的西雅圖BlueView Technologies。此外,他在生前也累積了30多次的潛水經驗。此外,根據拉許妻子溫蒂的LinkedIn資訊顯示,他與曾在1888年到1912年經營梅西百貨的合夥人之一斯特勞斯有親戚關係,也就是他的玄外孫女。而斯特勞斯與其妻子艾達(Ida)正是鐵達尼號頭等艙的罹難者之一。
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「毛孩超越新生兒」商機一年上看390億元 旅宿業推「寵物樂園」搶市
依據內政部資料,去年全國出生人數僅13萬8千人,跟2018年相比大幅減少23.5%,但「毛小孩」卻反而增加!根據財政部數據顯示,去年寵物狗共140萬隻,4年增加41.4%,寵物貓去年總計82萬隻,4年增幅更高達115.8%。莊園中最受矚目的是寵物泳池,採用商用銅銀離子機的無毒環保過濾系統,保證毛孩健康不受影響。(圖/樂吧溪畔莊園提供)受到疫情影響,防疫拉開人與人距離,反而讓人更依賴寵物的情感,寵物熱潮因此有增無減,根據財政部統計,寵物相關產業家數2018年全國共計6,486家,2019年家數增加6.0%,2020年家數年增4.8%、2021年年增6.9%、2022年年增幅8.2%,共8,335家。寵物相關產業一年銷售額高達387.3億元,4年成長45.7%。寒舍集團就看準寵物商機,在宜蘭推出自創品牌的礁溪寒沐酒店,為搶攻毛小孩市場,打造「寵沐苑」狗狗專屬的旅館,提供寄宿、安親服務,希望飼主享受渡假樂趣的同時,也不用擔心毛小孩的飲食起居。除了毛爸媽可享用美食,園區內也有毛孩們專用的食物,讓一家老小都能開心出遊。(圖/樂吧溪畔莊園提供)近來更出現「寵物樂園、人類友善」號召的旅宿住所。位於苗栗縣南庄鄉的樂吧溪畔莊園將於6月初開幕,總經理Eric表示,經營團隊是由一群愛狗愛貓、志同道合的好友所組成,每一名成員都是各領域的專家,由於彼此皆認同「毛小孩就是我的家人」之理念,所以莊園裡所有的環境規劃均以毛小孩為主角出發,從園區內隨處可見的牽繩掛勾、狗便袋、雙門設計等貼心設置便能感受一二,在這裡,所有的一切都是寵物為主、人類友善。Eric說,團隊中只有一個家庭育有子女,由此就可看出現在毛小孩當道的趨勢,所以樂吧溪畔莊園也由此規劃,是全台灣唯一的綜合性專業寵物園區,毛爸、毛媽們可以跟毛孩一起在草皮上奔跑玩耍、享用美食、看狗狗在泳池中開心戲水、為牠們挑選寵物用品,或是一起入住兩人或四人房的民宿,你與愛寵的所有需求,都能在這裡獲得滿足。如果毛孩有短暫安親或過夜寄宿的需求,也能提供學園式的寵物寄宿,並於寄宿期間,為寵物規劃社會化、爬山、游泳等課程,這也是全台唯一的學園式寄宿服務。其中「五星級寵物泳池」是莊園最大亮點,重金引進美國的商用銅銀離子機,也就是無毒環保的過濾系統,同時泳池採淺灘漸進式設計,不只有適合老狗與小型犬安心玩耍的淺灘,也有讓大狗盡情戲水的標準深度;另外,園內的「草皮跑跑區」共有三塊,各自獨立又可相通且每區皆設置安全圍欄,特別是全區使用NuGreen系列環境友善清潔用品,堅持不使用農藥和化肥,讓毛小孩可以自在無憂的奔跑玩耍。總經理Eric透露,未來也會定期邀請寵物營養師、獸醫師、溝通師、寵物行為訓練師等專業人員來園區開座談分享會,希望能滿足每一位毛孩與毛爸媽們。
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鐵質比蘋果和梨子還多! 4招挑選香甜多汁的水蜜桃
5月進入水蜜桃產季,水蜜桃富含維生素C、維生素A,而且鐵含量比蘋果和梨子多,豐富的膳食纖維也有助於腸胃蠕動、改善便秘。品種與產地部份,桃園「拉拉山」水蜜桃遠近馳名,高雄「那瑪夏」水蜜桃也不遑多讓,小巧爆汁、皮薄肉香。想要挑選出香甜多汁的水蜜桃,就來看看行政院農委會傳授的4招訣竅吧。世界第6大經濟果樹桃子是世界第6大經濟果樹產業之一。桃果香甜多汁,營養價值高,富含多酚類、維生素C、維他命E等抗氧化成分,可以活化血液並預防衰老;鐵含量比蘋果和梨子多;豐富的膳食纖維有助於腸胃蠕動、改善便秘,並穩定血液中的血糖和膽固醇,預防心臟病;其他營養還有果膠、纖維素、β胡蘿蔔素、鉀等等。農委會說明,桃子的種類與品種繁多,有圓的扁的、果皮有毛的無毛的、果肉也分白肉、黃肉或紅肉、口感也有分軟的硬的。水蜜桃是桃子的種類之一,只要是成熟時口感軟綿、香甜多汁的桃子,都稱為水蜜桃。可供鮮食,也可做為加工產品。水蜜桃小檔案產地桃園、新竹、苗栗、台中、南投、嘉義、高雄、花蓮、台東特性屬薔薇科落葉小喬木,小枝光滑,芽有短柔毛,葉橢圓狀披針形,邊緣有鋸齒,無毛,花單生,粉紅色,有短花梗、萼片。質地細緻,多汁味美,屬溫帶高級水果。營養成分水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、天然纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、菸鹼酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀。料理方式水蜜桃氣泡飲、水蜜桃果凍或布丁、水蜜桃派等甜點。鹹食則可烹調成蜜桃雞湯、蜜桃魚,別有風味。挑選方式1果實對稱飽滿、縫合線雙邊果肉平整對稱。2果實重量重。3香氣濃郁、果實變軟4熟度要高,果皮紅不紅跟甜度無關。*水蜜桃嬌柔脆弱,挑選時盡量不以手碰觸,若要用手,請以指腹和手掌輕柔拿起。保存方式常溫保存:未完全成熟的水蜜桃先常溫存放約2天,把箱子打開,放置在陰涼通風處。冷藏保存:完全成熟的水蜜桃用紙個別包裹後,再裝入塑膠袋內,盡早食用完畢。 *另外記得,水蜜桃還沒吃之前都不要碰到水,否則容易變爛喔。品嘗美味水果還能做公益2009年莫拉克風災侵襲高雄,「那瑪夏」災情慘重,為了保護家鄉土地,那瑪夏水蜜桃堅持友善種植,不噴農藥也不灑化肥,雖然果實沒有拉拉山水蜜桃那般碩大,但每一顆都是農民辛苦照料的心意,2023年更獲得水蜜桃盲選評鑑大賽亞軍。那瑪夏全區約有70戶栽種水蜜桃,面積約40餘公頃,今年量產150萬粒,較去年多5成,甜度約14-15度,產值約3,600萬左右。今年那瑪夏水蜜桃包裝成精美禮盒,結合音樂舞台劇與公益文化推廣,讓民眾品嘗有機美味還能認識原住民文化,部分盈餘也將捐予當地那瑪夏國中,作為下一代的教育基金。
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古特雷斯示警「大國衝突風險達歷史高點」 俄羅斯外長:少數西方國家不代表全人類
聯合國秘書長古特雷斯(António Guterres)24日在紐約聯合國總部舉行的聯合國安理會會議上,與俄羅斯外交部長拉夫羅夫(SergeyLavrov)就烏克蘭局勢、阿富汗、敘利亞等議題進行了討論。據英國《獨立報》的報導,聯合國秘書長古特雷斯24日在拉夫羅夫主持的會議上表示,莫斯科對基輔發動的戰爭「給該國及其人民帶來了巨大的痛苦和破壞」,並助長了「由新冠疫情引發的全球經濟混亂」。古特雷斯還示警:「大國之間發生衝突的風險正處於歷史高點。」報導指出,拉夫羅夫主持了這場關於多邊主義和《聯合國憲章》的會議,因為俄羅斯是聯合國6大主要機構之一「聯合國安全理事會」的4月份輪值主席。安理會由5個常任理事國和10個非常任理事國組成。拉夫羅夫在會議上警告,世界正處於危險的臨界點,緊張程度甚至超越冷戰時期,「隨著對多邊主義失去信任,情況將變得更糟。」同時他也回擊古特雷斯的批評:「讓我們直說吧,沒有人認為少數西方國家可以代表全人類發言。」此外,聯合國還表示,關於黑海港口農產品外運協議,古特雷斯對聯合協調中心最近在其日常運作中遇到的阻礙表示擔憂。古特雷斯向拉夫羅夫提交了一封致俄羅斯總統普丁的信,概述了旨在改進、延長和擴大協議的內容。據瞭解,古特雷斯還向該協定的另外2個簽署方烏克蘭、土耳其,發送了類似函件。而古特雷斯還就俄羅斯糧食及化肥出口遇到的困難,落實諒解備忘錄的情況與拉夫羅夫進行了溝通。古特雷斯詳細說明了在這方面已取得的進展。報導補充,聯合國秘書長還向拉夫羅夫介紹了秘書處在解決俄羅斯官員簽證問題上所做的最新努力。
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烏克蘭糧食出口引爆「中東歐農民示威」 《黑海穀物倡議》陷破產風險
烏克蘭糧食出口正在中東歐國家引爆示威。4月7日,波蘭和烏克蘭政府在邊境舉行緊急會談後宣佈,波蘭將暫時停止從烏克蘭進口糧食。前一天剛上任的波蘭農業部長特魯斯(Robert Telus)在新聞發佈會上表示,此舉旨在緩解烏克蘭糧食對波蘭糧價的影響,但仍將允許其過境。據CNN的報導,自去年俄烏衝突爆發後,烏克蘭糧食出口的主要通道黑海港口被封鎖。歐盟為了支持烏克蘭糧食能夠正常流通到市場,為其開闢了一條過境波蘭、匈牙利和羅馬尼亞等國的陸路「團結通道」(Solidarity Lanes),同時給予關稅和配額減免。烏克蘭糧食有大約一半的出口量均轉移到了這條陸路通道。不過由於物流運輸不暢等原因,數百萬噸更便宜的烏克蘭糧食滯留過境國,並湧入當地市場,這壓低了當地糧價,引發農民強烈不滿。東歐多國3月底也爆發了農民示威。3月29日至3月31日,數百名保加利亞農民在保加利亞與羅馬尼亞的邊境開展了為期3天的抗議活動,阻擋了部分貿易通行。據報導,農民聲稱他們2022年約40%的作物仍未售出,沒有儲存今年收成的空間,為此他們還拿起牌子,要求「停止滅絕農業」和「我們要成為有競爭力的農民」。此外,波蘭、羅馬尼亞的農民在最近幾周也發起了抗議,還封鎖邊境口岸。這給當地政府帶來巨大壓力,科瓦爾奇克(Henryk Kowalczyk)本周早些時候被迫辭掉了波蘭農業部長一職。而中東歐6國總理也已經致信歐盟執委會主席馮德萊恩(Ursula von der Leyen),要求對烏克蘭糧食採取行動。在波蘭和烏克蘭緊急會談的同一天,數千名羅馬尼亞農民再次發起抗議。約200名農民在歐盟執委會駐布加勒斯特的總部舉牌示威,上面寫著:「我們尊重歐盟規則,但歐盟忽視了我們」。在該國其他城市,則有數千位農民用拖拉機和卡車封鎖了道路和邊境。約200名農民在歐盟執委會駐布加勒斯特的總部舉牌示威,上面寫著:「我們尊重歐盟規則,但歐盟忽視了我們」。(圖/達志/美聯社)羅馬尼亞農業生產者協會聯盟(LAPAR)執行主任莉莉安娜(Liliana Piron)表示,雖然烏克蘭糧食需要出口通道是不爭的事實,但這是不公平競爭。她指出未來還有更大的風險,因為距離新的收穫季節剩不到3個月的時間,屆時該國農民的糧食將無法以高於成本的價格出售,「我們將目睹羅馬尼亞農民一個個陷入破產。」歐盟委員會估計,由於烏克蘭廉價穀物的流入,波蘭、羅馬尼亞、匈牙利、保加利亞和斯洛伐克的農民總共損失了4.17億歐元。上個月,歐盟已決定向波蘭、保加利亞和羅馬尼亞農民發放5630萬歐元的賠償金,保加利亞為1670萬歐元,波蘭近3000萬歐,羅馬尼亞1000萬歐。但受波及的政府和農民均表示這遠遠不夠。保加利亞糧食生產者協會會長普羅達諾夫(Iliya Prodanov)威脅升級行動。他表示:「如果布魯塞爾沒有聽到反對的聲音,那我們將考慮聯合其他持相同觀點的國家,採取更大規模的行動。」對此,烏克蘭農業部長索爾斯基(MykolaSolskyi)則表示:「烏克蘭和波蘭農民的處境都很艱難。在新的收穫季到來之前,我們將避免向波蘭出口小麥、玉米、油菜籽和向日葵」,雙方將在未來幾天再次會晤,以確保向其他國家運送糧食的順利過境。烏克蘭總統澤連斯基表稍早前也已表示,預計將在未來幾天或幾周內宣佈決定,以緩解受波及國家農民的憤怒。然而,中東歐農民的不滿只是烏克蘭糧食出口前景的障礙之一,《黑海穀物倡議》(Black Sea Grain Initiative)也瀕臨破產風險。4月7日,俄羅斯再次表示,《黑海穀物倡議》對俄羅斯糧食和化肥出口不公平。俄國外長拉夫羅夫(Sergey Lavrov)表示,除非西方消除在保險和支付等方面的障礙,否則俄羅斯將繞過該協議。「如有必要,我們將在該倡議的框架之外開展工作。我們有機會與土耳其和卡達合作——兩國元首已經討論了相關計畫。」世界上最重要的兩個農產品出口國俄羅斯和烏克蘭狀況不斷,這對全球糧食市場來說是個負面消息。報導補充,聯合國和土耳其斡旋的《黑海穀物倡議》已兩次延簽,第一次延期120天,已於3月中旬結束。在3月商談延期事宜時,俄羅斯只同意延長60天。
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辜仲立品味版圖2/法式料理SENS吃的是回憶 新生代主廚吳定祐驚豔四方
在追尋味蕾奇幻旅程的台北高檔法式料理餐廳裡,去年5月出現了新競爭者「SENS」,背後老闆是美食熱愛者55歲的中租企業總裁辜仲立,而餐廳的靈魂人物是已摘下一顆星的27歲年輕主廚的吳定祐(Darius Wu)。這位台灣最年輕的摘星主廚,可說是辜仲立「一吃成主顧」直接挖角,還砸兩千萬在民生東路一手打造的首家法式料理餐廳,交給這位新秀打理。「他們之間就像千里馬遇到伯樂,一拍即合!」中租企業旗下艾斯奇餐飲總經理王信智曾如此形容。「在SENS吃的就是食物的原味,就好比在咀嚼牛肉時,彷彿也聞到了牧草的香氣;吃海鮮就是要吃它的海味,用新鮮的食材,帶出鮮度。」辜仲立在SENS開幕時,道出了他的要求。辜仲立將新餐廳取名為「SENS」(法文:感受、感覺、感官),希望賓客踏入這間內裝風格低調奢華、舒適用餐氛圍且時尚服務型態的餐廳時,以「Les cinq Sens(五感)」Sensitive(靈敏、謹慎)、Elegant(優雅)、Natural(天然)、Sustainable(永續、生生不息)重新定義Fine Dinning(精緻餐飲),享受到全方位美學的盛情款待。鴨肉料理是法國人熱愛的美食之一,也是多數法餐菜單上不可或缺的重要角色。圖為SENS法式料理餐廳主廚吳定祐改編法式經典橙汁鴨胸之作。(圖/艾斯奇餐飲提供)「當我在吃這一餐前,會先閉上眼睛,先將腦袋放空、心無雜念,對料理也不會預設任何期待,當吃下第一口食物時,會讓我回想起什麼事,那就是一種專屬於我的記憶與故事,也是我與這道料理的情感連結。」如品評法國紅酒般,辜仲立以高規格詮釋自家餐廳饗宴。SENS餐廳的菜單安排,唯獨佐餐酒,辜仲立親自挑選餐酒搭配套組(wine pairing),分別有3杯套組(汽泡酒、白酒、紅酒)及5杯的套組(汽泡酒一杯、白酒及紅酒各二杯)。其中氣泡酒及白酒,辜仲立以夏多內(Chardonnay)葡萄品種釀造,紅酒則以「自然動力法」(無農藥化肥極少人工干預培育)釀製的葡萄酒為主,都是「中實泰樂瓦」獨家代理的珍藏酒,在SENS餐廳內,還量身打造備有24小時不斷電系統保持恆溫恆濕的酒窖酒櫃。至於菜單,辜仲立完全信賴主廚團隊不設限。吳定祐雖年輕,但在法餐廚藝上有精采豐富的資歷,他12歲時起即自學法式料理,讀高雄餐旅大學西餐廚藝系即嶄露頭角,頻頻參賽,屢獲海內外國際級獎項。辜仲立(右二)熱愛美食,「慧眼」引進精品級的葡萄酒、咖啡豆,以小而精、小而美的方式擴充餐飲美食版圖。(圖/報系資料照)2020年,吳定祐加入法式餐廳de nuit團隊擔任主廚,隔年摘下米其林一顆星。辜仲立也就是在這間餐廳相中了吳定祐,談了四個月才拍板合作。吳定祐擅長正統法式經典菜餚並賦予新詮釋,以視覺、味覺、嗅覺三層次變化,例如菜盤邊加入乾冰、用木盒盛裝菜餚,可營造視覺驚喜感;使用碳烤、煙燻或用香草來包裹食材,增添整體嗅覺感;在味覺的表現上,不能只有鹹味,還需要帶點酸;也不能死甜,需要鮮味帶出甜味。他認為,一道優質的法式料理需具備三大元素:優質的食材,完美的烹飪技巧和精準的調味,三者缺一不可,其次,輔以擺盤美學、包裝巧思,讓菜餚更加色香味俱全。在SENS的菜單上,吳定祐不但採用不少台灣當季食材,也會以他自己的生活、旅遊或是故鄉記憶作為創意發想,例如,旗津的烤小卷,是他兒時記憶中的味道,將它轉換成精緻的法式料理,搭配層次感,創造出精彩,讓客人會覺得這道菜就是一個有趣的故事。品嘗過無數顆米其林星級餐廳美食的辜仲立,這次進軍難度不低的正統法式料理,能否親自摘星,拭目以待。高地和羊為世界上最頂級的羊肉,數量稀少,培育於紐西蘭南島高地,素有羊肉界和牛之稱,是本季菜單的肉類主菜。(圖/艾斯奇餐飲提供)
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睡衣界的愛馬仕!日本Foo Tokyo 100%真絲睡衣登台,最貴一套要價三萬七!讓你穿過再也回不去,九州七星列車、京都五星酒店、日本私人機艙通通搶著合作聯名!
後疫情時代,居家生活品牌成為我們日常生活中不可或缺的品項!東京輕奢設計師品牌Foo Tokyo就這樣一炮而紅,主要推出頂級睡衣、居家服、毛巾、嬰兒用品和生活設計單品等,是許多名媛貴婦、藝人最喜愛的必需品,另外在頂級奢華的日本六本木 RESTIR 設計師高級時裝選品店、John Masters organics、巴黎 MAISON ET OBJET 設計展覽會、京都五星酒店、日本私人機艙、九州七星列車等都搶著與Foo Tokyo合作推出聯名系列,可見其頂級程度!(圖/品牌提供)其中最引以為傲、也最為暢銷的純真絲睡衣,以其柔滑細膩的 6A/5A 最頂級特殊絲綢與日本縫紉匠人隱藏布料邊緣的“包縫”手製,實現了如膚觸般完美無縫的貼身舒適,因此也成為貴婦名媛與藝人明星的御用首選!這款睡衣是用手工渲染的,所以每一件都不一樣,讓你用有全世界唯一獨一無二的睡衣。(圖/品牌提供)Foo Tokyo 日本社長桑原真明表示:Foo Tokyo整個團隊是由曾在巴黎/東京/上海舉辦時裝秀的國際級專業設計團隊組成,每款睡衣在設計上保有傳統的日式柔和色調、簡約寬鬆剪裁,嚴謹挑選最親膚和柔軟的頂級面料以精細的染色技術織造,至日本匠人的精巧縫紉,希望向消費者傳遞 Foo Tokyo 獨特的品牌哲學、極臻細節和日式美感,其中你可以看到品牌標誌的白鴿圖案,意旨和平與幸福!希望讓你一穿上擁有幸福安穩感!Foo Tokyo 純真絲睡衣的蠶絲特殊天然纖維富含氨基酸的成分,溫和低敏更能美化膚質,優異的吸濕、放濕特性具有調節溫度的功能,有著冬暖夏涼的特質,Foo Tokyo 真絲系列嚴選 6A/5A 最頂級 100%生蠶絲,無須砂洗故柔細輕盈色澤華美,從面料、染色、剪裁、縫製與細節加工的高質感堅持,讓睡衣不只是睡衣,更是點綴臥室的裝飾與寵愛自己的時尚護膚單品。Foo Tokyo 純真絲睡衣系列中,除了有最熱賣的柔美色澤的基本款:粉膚色和藍色,還有以抽像畫和水彩畫層疊暈染展現夢幻色澤的東京設計師渡假限定款、及日本蔓藤花紋與鳥紋交織的室內設計著裝款!(圖/品牌提供)今治毛巾標準高規格認證!Foo Tokyo珍稀有機棉打造頂級臉巾、浴巾和嬰兒用品在日本,毛巾是有分等級的,毛巾更是送禮的最佳選擇!Foo Tokyo 歷時多年成功研發的有機棉面料則採用了未經基因改造且無殺蟲劑、無化肥土壤所種植的珍稀有機棉“DCH-32”,精心挑選每一根棉纖維、不損壞棉纖維並且在紗線完成時保持蓬鬆的質地,不僅對皮膚溫和且具有極佳的吸水性,獲得日本毛巾最高品質的今治認證!(圖/品牌提供)Foo Tokyo 有機棉織造的頂級毛巾系列-日式櫻花設計款今治有機棉臉巾/浴巾是以日本五大櫻花之一的“淡墨櫻”為靈感,推出雪白色/櫻花粉/木碳灰三種色調。嬰兒用品系列則織造圍兜/抱帶腰帶套/嬰兒包巾/嬰兒搖鈴四款商品,細心溫和地呵護著寶寶的肌膚,每件商品並繡有一個帶有白鴿圖案的 Foo Tokyo 原創標誌,象徵對寶寶訴說著“和平與幸福”的祝福語。(圖/品牌提供) 多款不同的寶貝禮盒供你選擇。哪裡買:Foo Tokyo 實體快閃店:信義新天地新光三越 A9 館 2 樓(即日起至 2023/11/30)、TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店南港店(12/1 至 2023/2/28), 線上商城:momo 購物網、誠品線上、Marais 瑪黑家居選物,Foo Tokyo 日本官網:https://brand-foo.com/(圖/品牌提供) Foo Tokyo 自 12/1 將於線上網購平台推出訂購睡衣精美禮盒包裝服務以及耶誕特惠禮盒,耶誕特惠禮盒內含日式櫻花設計款今治有機棉臉巾乙條、東京限定款頂級沐浴油乙瓶(原價 3,880 元/優惠價 3,380 元),崇尚日式質感並追求極臻品味的妳/你,快至 Foo Tokyo 為自己與愛人獻上最完美的佳節祝福吧!此外,Foo Tokyo 自 12 月即將與 JR 東日本大飯店台北展開合作,推出「Foo Tokyo 品味尊寵住房專案」NT$68,000元起,提供景隅套房、皇家套房及頂級總統套房等方案,專案內容含住房乙晚、兩客 Briliant 鉑麗安自助式早餐,兩套 Foo Tokyo 純真絲睡衣經典款(每件價值NT$28,200 元)及香檳乙瓶,要讓追求日式品味的旅者體驗頂級的寵愛服務!