化製場
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申請認證中！拔針1年無案例發生 台灣將成亞洲唯一「無3大豬瘟」國
過去台灣曾爆發口蹄疫情，對出口豬肉造成嚴重的損害。而在此之後，台灣積極防疫，曾於2019年7月1日對口蹄疫拔針成功。而現在也有消息指出，自2023年7月對傳統豬瘟全面拔針後，近1年台灣都未再傳出任何傳統豬瘟的病例，等同於拔針成功。目前農業部將向世界動物衛生組織（WOAH）提出申請成為豬瘟非疫國，如通過的話，台灣將成亞洲唯一無口蹄疫、無傳統豬瘟、無非洲豬瘟的「三大豬病非疫區」的國家。根據媒體報導指出，豬瘟為我國甲類動物傳染病，亦為WOAH表列應通報疾病，會造成豬隻全身性出血、流死產，是高度傳染性高死亡率之疾病，亞洲地區國家均遭受豬瘟疫病的危害。而我國自2005年於彰化縣發現最後1例案例後，未再有發現豬瘟確診病例。而為達成撲滅豬瘟之最終目標，農業部規劃三階段完成：第一階段：2021年至2022年，落實全面疫苗注射、環境風險監控及產業溝通。第二階段：2023年至2024年6月，持續疫情風險監控，並逐步進入停止豬瘟疫苗注射評估階段。第三階段：2024年7月起，向WOAH提出「豬瘟非疫國」申請。農業部表示，自2021年起防檢署啟動各項監測機制（階段性停打豬瘟疫苗試驗、哨兵豬試驗、屠宰場淘汰種豬、化製場斃死豬隻、野豬及棄置死豬及屠宰衛生檢查等）後，均未發現或檢出豬瘟野外病毒，研判國內豬瘟發生及傳播之風險極低。後經專家評估，農業部決定以穩健方式推動2023年停止施打豬瘟疫苗措施，分二期方式實施，首先於2023年1月1日，除種豬外，豬隻停止注射疫苗。續經專家評估風險後，於同年7月1日起全面停止注射豬瘟疫苗。如今我國豬隻全面停止注射豬瘟疫苗已達1年，且經嚴密監測未發現豬瘟野外病毒株活動跡象，已符合WOAH陸生動物衛生法典所列「豬瘟非疫國」申請要件，可備妥相關資料向WOAH申請豬瘟非疫國。農業部表示，未來倘成功成為豬瘟非疫國，除可減少養豬場人力及購置疫苗費用，亦可降低因施打疫苗造成緊迫及副作用之損失，有效減少豬隻飼養成本，也將大為提高我國豬隻及豬肉產品國際競爭力，更展現我國重大動物疫病的防疫成果。農業部也期待能以此開拓更多豬肉外銷市場，促進各國消費者認識台灣生鮮豬肉與加工豬肉產品，以提高國內豬農收益與確保養豬產業永續發展。
苗栗養鵝場傳大規模禽流感 上千白鵝遭全面撲殺
苗栗縣竹南一處養鵝場發生鵝隻不明原因死亡，於112年12月4日主動通報，苗栗縣動物保護防疫所進行該場移動管制及訪視調查，並採樣後送農業部獸醫研究所，6日通報確診H5N1亞型高病原性禽流感，依標準作業程序排定於7日執行撲殺作業，並全場全面消毒，持續對周圍禽場加強流行病學調查及養禽場消毒工作。苗栗縣竹南鎮的這間養鵝場，飼養白羅曼鵝有12月齡1800隻，自11月24日開始發病，初期零星死亡，死亡數隨時間提高，訪視當日死30隻，累計死亡200隻，已立即啟動案例場周圍半徑1公里內養禽場全面採樣(共計3場)與半徑3公里內禽場訪視調查(共計19場)，若調查後為疑似陽性場，即進行移動管制標準作業程序。 農業部動植物防疫檢疫署表示，透過候(野)鳥遷徙，在全球已造成多起高病原性禽流感禽場案例，我國候鳥路徑上游國家日本的蛋雞場及候（野）鳥監測皆已發現禽流感案例，且國內又有H5N1亞型高病原性禽流感禽場案例，顯示已進入禽流感高風險時節，防檢署呼籲國內養禽業者務必要提高警覺嚴加防範，立即落實場內防鳥設施、禽場進出管制及消毒等生物安全措施。白鵝都遭到撲殺。（圖／苗栗縣動物保防所提供） 若發現場內家禽有異常死亡或有攝食量、飲水量、產蛋率異常下降等情形，可立即通報本縣動物保護防疫所協助釐清原因，如未依規主動通報，除撲殺不予補償外，另將依違反動物傳染病防治條例第12條第1項規定，並依同法第43條第1項第2款可處以新臺幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。 縣長鍾東錦表示，為強化禽流感疫情防控，本縣採取以下應對措施(一)加強養禽場採樣監測訪視、(二)查核禽場H5、H7亞型家禽流行性感冒防疫措施、(三)化製場與屠宰場異常通報回溯調查、(四)高風險區域與案例場周邊消毒、(五)查核運禽車輛覆(圍)網情形、(六)舉辦教育訓練課程並透過產業團體協助宣導，強化生物安全防疫觀念；此案為苗栗縣自104年來首次發生高病原性禽流感案例，呼籲轄內養禽業者務必要提高警覺嚴加防範，落實場內防鳥設施、禽場進出管制及消毒等生物安全措施，共同防堵疫情發生與傳播風險。
苗栗銅鑼死豬雞掉路邊 地方憂：設置化製廠不堪設想
苗栗縣政府規畫在銅鑼鄉設置畜牧循環資源利用研究中心（化製場），11日有民眾在銅鑼中興工業區附近道路發現4隻死豬、雞屍體，地方憂心未來化製場完工，類似情況將不斷發生。警方據報追查是何姓男子所為，將依法開罰，縣長鍾東錦也表示未來竣工會做好回饋，若有異味產生將立即停工關閉。接獲民眾反映的銅鑼鄉代表徐裕逢說，工業區附近有2隻死豬跟1隻死雞的屍體，另外在苗128線往銅鑼方向，也有1隻被輾過的死雞屍體。徐裕逢表示，日常就隨處可見死禽畜屍體，未來若在鄉內設置化製場，恐怕噩夢連連，感嘆「難道大家未來想過這種生活」，再度要求縣府退回設置案。鍾東錦昨在縣務會議得知消息，認為時機敏感太過恰巧，不排除有人為惡作劇，立即指示縣府農業處、警察局追查。經警方調閱監視器，昨天下午發現是何姓男子駕駛養豬協會的收運死廢畜禽車輛，因防漏密閉設備未關妥，載運過程中沿途掉落死禽畜。農業處長陳樹義說，目前已將死豬、死雞屍體處理完畢，並將請獸醫師檢驗是否為病死豬，後續將依《廢棄物清理法》、《動物傳染病防治法》開罰，最重將罰10萬元。警方也將依《道路交通管理處罰條例》告發，可處3000元到1萬8000元罰鍰。針對化製場設置疑慮，農業處解釋是採用生物菌分解死廢畜禽，與一般化製廠不同。鍾東錦則說，未來化製場將由縣府主導成立合股公司，採肉品市場官股占大股，銅鑼鄉長、鄉代會主席擔任董事，就近監督研究中心經營和管理，若發生沼氣外洩或產生臭味，將立即停工關廠，也會提合理回饋方案。
颱風後仍停水電 台東逾3萬隻雞暴斃
海葵颱風重創台東縣，曾停電戶數高達8萬8539戶，停水戶數也近1萬3000戶，造成逾3萬隻雞以及14頭豬死亡，由於數量龐大，台東縣政府第一時間已載運30噸雞屍進場化製，其餘將採焚化處理。海葵颱風災後至今，台東全縣仍有495戶停電、250戶停水，台電和自來水公司隨著災阻路通，持續挺進現場全力搶修，但無水無電期間，不只民眾生活陷入不便，畜牧業者也受害，位在卑南鄉的雞舍因設備無法運作，導致逾3萬隻蛋雞死亡。一車又一車的白羽蛋雞雞屍從雞舍內運出，數名工作人員將雞屍集中堆置，準備送往化製場和焚化爐，業者損失數百萬。畜牧業者指出，水簾密閉型雞舍仰賴電力全天候運作，維持水簾防止氣味向外飄散，雞隻生長環境也必須控制在18度至24度，一旦缺電，冷氣罷工，溫度改變就會造成雞隻暴斃，因此雞舍不能一日無電。另外，關山鎮豬舍因為停電造成不通風，目前已知死亡14頭100公斤以上成豬。
嘉義縣養雞場爆熱緊迫 死亡數較去年暴增2倍
入夏以來，氣溫動輒36、37度，嘉義縣傳出飼養雞隻熱緊迫死亡較去年明顯增加。嘉義縣家畜疾病防治所統計，2022年因熱緊迫等症狀死亡雞隻通報數930隻，但今年7月還沒結束，通報數就達2090隻，已是去年全年總數2倍以上。此外，白天氣溫高，午後又有陣雨，蔬菜生長及栽培作業困難，西螺果菜市場最近1周到貨量減縮，中上品質的短期葉菜價格攀漲，22日平均交易價格32.9元，比6月初漲約10元。因近期送到化製廠的死亡雞隻數異常增加，嘉義縣家畜疾病防治所進一步追蹤發現有2間雞場的雞隻大量死亡，2間共達2090隻。業者表示，疑似電路異常，原本定時開啟的風扇等降溫設備失去作用，等到查覺，雞隻早已氣絕。此外，陸續有業者反映今年超熱，頻傳雞場有雞隻中暑脫水而熱緊迫死亡。嘉縣家畜所所長林珮如說，不少雞農反映雞隻熱死數量比往年同期多，因一般死亡率達1.5％才需通報，顯見還有許多隱性死亡數據未列入統計。嘉義縣養雞協會理事長黃國明也說，今年確實聽說熱緊迫死亡雞隻變多，但多半是傳統型雞舍，主因是降溫不及。飼養7000隻蛋雞的簡姓業者說，他還是傳統雞舍，為確保雞舍溫度不超過致命的35度，採定溫裝置，只要室溫達31度就會自動開啟噴霧降溫系統，沒有異常死亡發生，但用電度卻暴增為去年同期2、3倍。彰化縣動物防疫所長董孟治則說，透過化製場每日數量監測，尚無雞、鴨異常死亡。除了嘉縣傳出雞隻熱緊迫死亡，近期葉菜類生長也受天氣影響。西螺果菜市場指出，6月以來白天晴朗高溫，午後常短暫陣雨，是典型的夏季氣候，使多數蔬菜生長及管理作業較不順暢，端午節前一天成交均價每公斤26.4元，本周以來花果類受降雨影響，到貨量減縮，承銷需求殷切，以苦瓜和敏豆為例，部分高冷貨量少質佳，承銷商購買意願高，價格上漲。
圍堵非洲豬瘟 農委會祭出殺手鐧！檢舉金120萬
8月22日國內首度破獲越南走私肉製品，經畜衛所檢驗出非洲豬瘟核酸陽性，為國內首起查獲肉品非洲豬瘟陽性，各單位送至家衛所檢驗的可疑肉品累計54件，其中4件驗出非洲豬瘟核酸陽性。農委會主委陳吉仲表示，中秋節前是最高風險期，農委會也將提供最高120萬檢舉獎金，鼓勵民眾一同舉違法業者。陳吉仲表示，警政單位目前清查中下游通路，跨縣市累計5321處，各單位查獲肉品並送家衛所檢驗計54件，其中PCR陽性4件，陰性40件，待檢驗8件，2件待複驗；全國養豬場計有6400多場，在養頭數約547萬頭，累計訪查的3607場皆未發現異常豬隻，現在到中秋節前是風險最高的防疫關鍵期，即日起將全面啟動防疫升級措施。陳吉仲強調，4件陽性肉品都是境外肉製品，不要因為恐慌而影響到養豬戶，台灣豬肉食安百分百沒有受到影響。另在防疫升級措施部分，將反覆查核6400多場養豬場，檢調也已成立專案小組，將全面追查邊境到國內的所有違法走私越南豬肉製品，下周一前食藥署也會完成清查國內有販售越南食品的店家。此外，環保署已完成查核國內676場廚餘養豬場的高溫烹煮程序，公開場所放置的廚餘桶已全面移除，也已請勞動部及內政部加強對外籍移工、入籍新住民宣導勿購買他國違法肉品。陳吉仲指出，無蒸煮設備卻使用廚餘的畜牧場，將依「飼料管理法」處3萬到300萬罰鍰，也鼓勵民眾檢舉違法業者，農委會將提供最高120萬的檢舉獎金。農委會副主委黃金城則表示，今年5月起豬隻死亡保險辦法已上路，送往化製場的斃死豬一律都要進行採樣，母豬淘汰化製後也會採檢，目前化製廠檢驗的死亡豬隻均為陰性。