千拌麵
」 千拌麵
全站衛生紙囤貨滿5,000送500 P幣、PChome 24h購物祭半價出清！
下半年通膨嚴重，「縮水式通膨」席捲民生物資，讓許多民眾大喊吃不消。根據PChome24h購物觀察發現許多消費者會趁著優惠促銷活動採買、補貨，其中又以食品及日用品兩大類最受消費者青睞。在日用品的部份，以衛生紙的囤貨潮最為明顯，今天(10/14)對比昨天，衛生紙業績已暴增2倍，起因於近期外媒報導俄羅斯禁止出口樺樹，紙漿供應吃緊，可能影響衛生紙價格波動，消費者預期心態導致；而在食品部份，也觀察到不定期會祭出特價的即期飲料或泡麵等，成為消費者近期採購首選。【PChome 24h購物】舒潔 蓬柔舒膚抽取衛生紙(100抽x16包x4串_箱) 原價1,199元 網路價829元／【PChome 24h購物】KIRIN 午後紅茶x千拌麵人氣組合箱原價570元 價格299 元（圖／PChome提供）為幫民眾省荷包，PChome24h購物推出衛生紙抗漲活動，全站衛生紙品項囤貨滿5,000就送500 P幣，其中推薦PChome 24h購物獨家販售的「春風 三層超厚柔感抽取衛生紙(100抽x8包x8串/箱)」，即日起至10/24更祭出箱購799元優惠價，相當於一包不到13元；「舒潔 蓬柔舒膚抽取衛生紙(100抽x16包x4串/箱)」即日起至10/24，也祭出829元的超殺優惠，搭配箱購活動，滿2,500元還可以再現抵250折價券；「五月花 極柔頂級抽取衛生紙(110抽x12包x6串/箱)」即日起至10/17 10:00也推出限時下殺969元優惠，再搭配滿1,300元折120、滿2,500元折300(最高折300)活動，數量有限，要搶要快；同樣也是PChome24h獨家販售的「倍潔雅 純萃柔感抽取式衛生紙(150抽x10包x8袋/箱)」原價1,500元，網路價只要889元，搭配限時活動，指定商品結帳金額滿1,200元，還可以現抵50元折價券(部份商品適用)，CP值超高，趕緊趁特價期間手刀囤貨買起來！【PChome 24h購物】海底撈自煮火鍋套餐-麻辣嫩牛 原價 2盒478元 優惠價 2盒358元／【PChome 24h購物】海底撈自煮火鍋套餐-番茄牛肉原價 2盒478元 優惠價 2盒358元（圖／PChome提供）除了衛生紙之外，PChome24h購物也發現消費者，近期有大量採購奶粉、飲料、食品、沖泡等類別的食品，尤其是站上「即期品」銷量相較於上半年有上升趨勢，熱銷前三大類分別為飲料、泡麵及零食，像是「KIRIN 午後紅茶x千拌麵人氣組合箱」，集結人氣網紅千千監製的香辣擔擔麵，與清爽無糖的美味紅茶，平時就是熱銷商品之一，近期因賞味期限至11/30，原價570元，特價只要299元，相當於半價左右的優惠，售完為止；另外更推出「【海底撈】自煮火鍋套餐餐」，即日起只要75折的即期大優惠，2盒僅需358元即可入手。
網購人氣美食1／主食類 水餃與麵食為大宗
「麻膳堂」麻辣豬肉水餃。（250元／包，圖／PChome 24h購物）自從全台防疫警戒提升至三級，民眾採買食品的需求也增加，以「PChome 24h購物」、「Pinkoi」、「樂天市場」三家電商平台來說，銷售量都有顯著提升，尤其方便料理與可即食品項最受歡迎。「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。（230元／盒，圖／樂天市場）「果貿吳媽家餃子」高麗菜鮮肉水餃。（230元／盒，圖／樂天市場）主食類排行榜上以水餃與麵食為大宗，有多家分店的「麻膳堂」，以豬前腿肉搭配高麗菜與大白菜的「麻辣豬肉」水餃，單周便賣破千包。台北東門市場的排隊店「東門興記」，以台灣豬上等前腿肉搭配特選蔬菜，推出的「高麗菜豬肉」、「白菜韭黃豬肉」與「韭菜豬肉」水餃，5月銷量也較之前成長2倍。而在高雄左營果貿市場發跡的「果貿吳媽家餃子」，因使用台灣在地契作牧場飼養的健康豬，並堅持以去筋膜的純後腿肉入餡，使「高麗菜鮮肉」水餃回購率相當高。「東門興記」手工水餃，可任選口味。（1,790元／10包，圖／PChome 24h購物）麵食以綜合口味的銷售最亮眼，「台酒泡麵」集結花雕東坡肉麵、酒燉排骨風味湯麵、麻辣酒香豚肉麵、台酒三杯雞風味乾麵等，推出方便一次買齊的全系列，疫情升溫後，短短一周內便銷售近千包。「台酒泡麵」全系列。（依口味120至150元／3至5包入，圖／樂天市場）「台酒泡麵」全系列。（依口味120至150元／3至5包入，圖／樂天市場）「台酒泡麵」全系列。（依口味120至150元／3至5包入，圖／樂天市場）來自南投的「森林麵食」，採日曬方式將麵體乾燥保存，並用台灣農特產入麵、搭配不同醬料，例如以竹山番薯寬麵搭風味麻香醬、紫心番薯細麵搭道地沙茶醬，可一次吃到6種搭配的「24包綜合拌麵」賣得最好。「東浙鮮麵點小廚房」手工爆汁豬肉餡餅。（原價220元／1包10入，圖／Pinkoi）「森林麵食」24包綜合拌麵。（原價1,405元，圖／Pinkoi）「老媽拌麵」則推出4種口味一組的優惠組合，包含麻辣、胡椒麻醬、香菇炸醬與酸辣口味，其中「麻辣」採用數十種香料、以小火拌炒，辣而不燥。此外，單一口味具特色的則有知名YouTuber千千創立的品牌「水哦千拌麵」，其「黑麻油麵線」單周也賣破千袋，以古法焙製的黑麻油，搭配小農契作的天然老薑炒出香氣，麵線經過9道碾壓工序製作，口感滑順。「水哦 千拌麵」黑麻油麵線。（660元／4袋12包入，圖／PChome 24h購物）想來點不同的麵食，還有結合日清麵粉與傳統老麵技術的「打包」，品牌推出可吃到「招牌鮮肉包」、「泰式打拋豬包」、「紅燒獅子頭包」、「芝麻包」、「芋頭包」5種口味的明星組合，回蒸後仍具麵香與彈性。主打東北麵食的「東浙鮮麵點小廚房」，則是「手工爆汁豬肉餡餅」銷售較佳，以手擀薄皮搭配台灣溫體豬肉，一口咬下還能嘗到燙口肉汁。「打包」明星組合。（原價175元／5入，圖／Pinkoi）
自創拌麵被長輩看衰 千千壓力大「一度想放棄」
擁有百萬粉絲的美食YouTuber千千，2018年創立乾拌麵品牌「水哦千拌麵」大獲好評，2019年底她乘勝追擊推出新口味「辣豆瓣黃麵」，從商品製作到行銷企劃，千千親力親為，背景設定在8、90年代的台灣，她親自出馬拍攝宣傳片，有趣的是，工作人員以電影《食神》中鍾麗緹的角色為範本，希望能將千千打造成學生情人，沒想到到了真正拍攝時，風一吹、陽光撒在身上、頭髮飄起來，遠遠看很唯美，但近看就發現眼睛被風吹到睜不開，一不小心就走鐘變成搞笑片。千千推出拌麵新口味，全程親力親為。（圖／品牌提供）千千當初因參加大胃王比賽一鳴驚人，之後在YouTube展開吃播，許多粉絲只要看著她吃東西便能感到療癒，這次辣豆瓣黃麵開賣後，千千在自己頻道的影片中不費吹灰之力，一口氣品嘗10碗，單則影片馬上就有將近80萬點閱率。即便粉絲人數超過百萬，但千千對於未來規畫，早有一套見解，「現在網路變化快速、汰換的速度也很快，我不知道自己五年後會再拍片嗎？或是到時候已經換了個平台和方式？因此決定要創立食品品牌。」從小在彰化二林長大的千千，對於台灣料理與小吃情有獨鍾，因此品牌創立之初，就以台灣味為主軸，希望能推廣家鄉的味道。她透露起初要推出商品的時候有前輩不看好，因為從包裝到口味都與市面上的品牌有很大的差異，籌備的心情像洗三溫暖，光是口味的部分就調了半年，第一批成品甚至直接重做，還延後上市日期，一度萌生想放棄的念頭，並且擔心：「隔一年才推出新口味，大家會不會忘了我們了？」好在推出反應不錯，也收到不少回饋，千千說：「現在不敢說做得非常好，但慢慢做出一點成績，獲得很多消費者給我們不錯的回饋。」
【美食網紅1】 「食」在重要 拍吃影片大成長
【記者／ 戴嘉芬】「食」在食衣住行四種民生需要排行首位，吃的主題在台灣社會扮演很重要的元素。國人素來就有「民以食為天」、「吃飯皇帝大」的觀念，這樣以食為主的風潮蔓延到YouTube，不但觀看美食影片的觀眾變多，且愈來愈多人投入美食頻道的經營。「在台灣，美食頻道的觀看時間確實有快速成長的趨勢。」YouTube大中華區策略合作夥伴資深協理陳容歆表示，單就台灣的美食頻道，如果跟兩年前相比，10萬以上訂閱的美食頻道今年是兩年前的3倍之多。陳容歆更觀察到台灣的美食頻道有三個趨勢：1. 內容從文字轉為影音：過去在傅培梅教授食譜的時代，以文字為主。但隨著影音愈來愈發達，觀眾更能身歷其境去體會食物的口感以及試吃者的表情。且能針對地域性、不同價格帶，讓觀眾做更多比較。2. 走斜槓跨界路線：美食教學影片跳脫原本的巢臼，開始與觀眾的興趣相符。例如與不同領域如漫畫、電影、寵物做結合，創造更多的觀看群眾。3. 從教學轉到娛樂層面：大胃王吃播的類型影片，在過去兩年有快速成長趨勢。頻道主也開始自創品牌，例如台灣第一個百萬美食頻道：〈千千進食中〉推出的「千拌麵」，就為她帶來更多合作機會和收入。本刊專訪其中四組YouTuber，包括〈Ting’s Bistro美食自學頻道〉、〈菜單研究所〉、〈吃貨豪豪〉、〈夠維根Go Vegan〉四個頻道各自有不同風格，在美食的舞台上各擁一片天。（未完待續）看更多↓↓【日紳豆腐1】販仔交代「藥放重一點」 他拒賺黑心大訂單總覺得存不了錢 這17個「壞習慣」你中幾個？更多精采內容，詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/17全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/