半熟起司
」 起司塔 甜點 PABLO
應景草莓季5／期間限定飲品手刀搶購 從甜美果茶到超「派」啤酒通通有
現在正是草莓控最愛的「莓」好季節，連飲品都染上粉嫩、紅艷的色澤與莓果香氣。像是SUNFRIEND MOUTH攜手兩大IP推出限定飲品，包括與即將迎接50週年的Hello Kitty合作推出「草莓綜合果茶」，超人氣的蠟筆小新則延續先前鐵罐系列推出新口味「草莓煉乳牛乳」，即日起都在全台7-ELEVEN獨家上架。陪伴女孩們長大的Hello Kitty將迎來50週年，日本速食業者跟台灣超商都復刻了喚醒兒時回憶的收藏品，讓Hello Kitty魅力再次襲捲。此次以Hello Kitty經典色系打造的草莓綜合果茶，基底選用錫蘭紅茶，加入日本福岡甘王草莓馥郁回甘的香氣，讓每一口都充滿香甜滋味！即日起至2024年1月23日止還推出草莓季限定優惠，單件32元、兩件58元。蠟筆小新鐵罐牛乳推出新口味「草莓煉乳牛乳」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外蠟筆小新鐵罐牛乳系列繼先前推出蜂蜜風味及焦糖風味後，本季又迎來「草莓煉乳牛乳」新口味，加入以色列濃縮草莓原汁及國產煉乳，每罐乳含量 50%，滑順酸甜且冷熱皆宜，在下探10多度的天氣裡溫熱地拿在手中，不只暖手還有有滿滿可愛感湧上心頭！即日起至2024年1月23日止也推出草莓季第二件6折優惠（原價32元／瓶），不妨一次購入兩件跟好友、戀人分享。「草莓奢華氣泡」瓶身（左）有充滿冬季節慶感的點心盤設計，因應新品上市還推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動。（圖／三得利微醉提供）另外日本三得利旗下低酒精飲料品牌「HOROYOI微醉（日文品牌名稱：ほろよい）」，也推出充滿冬日氛圍的「草莓奢華氣泡」口味，以草莓果實的酸甜滋味結合氣泡酒的質地，打造出如香檳般的清爽風味，即日起於全台7-ELEVEN獨家推出。歡慶季節限定風味上市，微醉更首次推出「輕奢草莓香檳杯」集點贈活動，杯款以高腳香檳杯為原型設計，杯身有品牌Logo經典「ほろよい」字樣及代表限定風味「草莓奢華氣泡」的草莓果實綴飾，高腳更以香檳金色系呈現，帶出奢華質感。即日起只要參加Beam Suntory罐裝酒本部官方LINE（https://bit.ly/3TEOk8a）集點活動，集滿5點可參加抽獎或憑90點直接兌換輕奢草莓香檳杯乙個，數量有限、換完為止。Xpark「癒見水母」區現推出浪漫冬季限定版，可以看到水母化身海中之雪翩翩起舞。（圖／Xpark提供）另外，微醉這次也與來自日本的新都會型水生公園Xpark合作推出「微Chill雙人套票」，自2024年1月5日至1月28日期間，每週五、六、日憑票入場後，可在Xpark館內的Xcafe兌換HOROYOI微醉「草莓奢華氣泡」兩罐，雙人套票即日起於KKday及Klook平台上販售，每日限量30組。說到Xpark，即日起至2024年2月18日，館內「癒見水母」區的水母萬花筒還推出冬季PLUS特別版，海月水母會在滿佈鏡面的萬花筒世界中和片片冰雪交互舞動，活動期間每日的16：00起於戶外「漫步叢林」區也會點亮螢光，打造適合戀人同遊的浪漫氛圍。看似甜美的「超派草莓」有著8%的高酒精度。（定價99元，圖／SUNMAI金色三麥提供）另外今冬SUNMAI金色三麥又把水果甜點釀成酒，全新推出三款「喝的微醺甜點」，其中添加品牌史上最高比例25%草莓果實的「超派草莓」，汲取了果實酒的釀造手法，熟成時期投入大量草莓果泥，以獨特冷萃技術保留天然果香，圓潤酒體更像是蓬鬆蛋糕，即日起於全台7-ELEVEN限時販售。SUNMAI金色三麥攜手PABLO半熟起司塔，以冬季奢華水果的濃郁香氣為靈感，推出「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。（圖／SUNMAI金色三麥提供）此外金色三麥再度攜手在日本創下日銷2,000顆紀錄的半熟起司塔名店PABLO，打造與下午茶特別搭的酒款「野莓櫻桃」、「熱帶水果天堂」。其中櫻桃野莓融合多種優雅酸甜的莓果，再以香醇櫻桃點綴風味，華麗的紫紅色酒體更如珠寶般明艷；「熱帶水果天堂」則一次集結芒果、鳳梨、百香果、芭樂等熱帶水果氣息，橘金酒色彷彿夕陽一般，香氣酸甜迷人。即日起，兩酒款於家樂福、大潤發、微風超市、Mia C'bon、樂比亞等通路陸續上市，每瓶定價109元，限量販售中。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
飲品新軍超商獨家上架 暖手鐵罐牛乳、氣泡咖啡、調酒系啤酒全都有
想要嘗鮮新飲品的人，記者又蒐羅到了一些有趣品項，而且有不少都是在超商獨家上市！像是超萌的蠟筆小新系列就有冬季飲品新登場，一次推出兩款鐵罐牛乳及一款提拉米蘇奶茶。香濃牛乳風味搭配可愛的蠟筆小新，讓人在逐漸變冷的天氣裡更暖心，3款飲料即日起都在全台7-ELEVEN門市獨家開賣，鐵罐系列在12月26日前享第二件8折（原價35元／瓶）；提拉米蘇風味奶茶在10月31日前優惠兩件只要59元（原價32元／瓶）。蠟筆小新環遊世界系列推出甜點系「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）其中「蠟筆小新焦糖風味牛乳」就像在喝牛奶糖般，添加糖蜜均衡甜味，正反兩面還有不同造型的蠟筆小新，不論是冰冰地喝或熱熱喝都有絕佳風味，冬天拿著熱鐵罐更是暖手好物；口感溫和的「蠟筆小新蜂蜜風味牛乳」則選用台灣蜂蜜，香氣特殊具有記憶點，不論大朋友或小朋友接受度都很高；另外蠟筆小新環遊世界系列也來到義大利，把義大利代表甜點提拉米蘇做成「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」，濃厚的咖啡香與香醇巧克力，再搭配錫蘭紅茶基底，香甜不膩口，就像正在品嘗提拉米蘇一般，甜蜜滋味不妨一試。「韋恩西西里氣泡咖啡」以黑咖啡融合酸甜檸檬汁及清爽沁涼氣泡，喝起來解膩又過癮。（35元，圖／黑松提供）另外看準市面上果味咖啡頗受歡迎，但在國內瓶裝咖啡市場中，較少有相關產品類型。因此黑松特別推出檸檬口味瓶裝咖啡新品「韋恩西西里氣泡咖啡」。除了西西里咖啡最經典絕配的「黑咖啡」和「檸檬汁」，韋恩西西里氣泡咖啡加入清爽氣泡提升層次，開瓶就能看見綿密氣泡從瓶底迅速上升，入口更感受到輕盈氣泡在舌尖舞動。由CQI咖啡品質鑑定師嚴選中焙咖啡豆，利用「閃萃工藝」技術，打造出口感細緻且不苦澀的咖啡，加入酸甜檸檬汁與清爽氣泡，冰冰地喝讓口感更升級。即日起於全台7-ELEVEN獨家限量上市，10月31日前還享有兩件8折、三件77折優惠。「水果盤調啤No.1」罐裝設計呼應復古潮流大勢，以水果盤機台重現遊藝氛圍。（99元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）如果想來點「刺激」的酒精類飲品，資深啤酒玩家SUNMAI金色三麥最近也挑戰「調酒系啤酒」支線任務，系列首作「水果盤調啤No.1」就以噴發的果香和氣泡尬上完美和諧的7.77%酒精度，希望一舉攻陷調酒愛好者。打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻，就是要在聊天室刷一排「777」，SUNMAI金色三麥把「777」爽感實體化成「水果盤調啤No.1」，靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒（PUNCH）」，釀酒師挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果，以及7.77%酒精度打造黃金比例，入口可感受到洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺，讓人輕鬆Carry全場，即日起於全台7-ELEVEN販售。「PABLO X SUNMAI金色三麥 桃子啤酒」靈感來自PABLO經典半熟起司塔的桃醬內餡。（109元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）「SAKIMOTO X SUNMAI金色三麥 黃金柚啤酒」。（139元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）除了調啤新作，金色三麥先前也與日本半熟起司塔名店「PABLO」合作，將豐饒的夏季水果裝進罐裝啤酒，像「桃子啤酒」重現了PABLO經典半熟起司塔內餡果香，更在啤酒中封存季節限定的水嫩豐沛，尾韻令人像是剛剛吃了一顆水蜜桃；另一款「芒果啤酒」則以夏季限定「芒果mini起司塔」為靈感，選用愛文芒果釀造，開瓶瞬間便有飽滿的熟果香氣撲鼻，兩款可以喝的微醺甜點限時限量上市，每瓶定價109元，即日起於全家便利商店獨家販售。此外，金色三麥更與「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」以和食風味代表「黃金柚」釀出道地日本味，「黃金柚啤酒」以清爽的拉格啤酒為基底，展現黃金柚的自然精油香氣，純淨風味沁涼心扉，龍眼蜜香再進一步交織出酸香清甜的層次感，即日起於全家便利商店、嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店開賣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
嘗鮮素素看 茶品牌跨界推出植感月餅 連鎖咖啡力推植物肉輕食
近年素食風潮吹起，連不少肉食主義者都會選擇偶爾「素素看」，看準這樣的商機，styletc記者發現，最近就有茶飲、咖啡品牌不約而同都跨界與其他品牌合作，分別推出素食月餅以及植物肉輕食。像英國皇室御用品牌「TWININGS 唐寧茶」，今年中秋便聯手四大「植／質」感生活烘焙店家，為消費者打造四款有別於傳統的特色禮盒，並以「tea pairing」概念為靈感發想。其中與養心茶樓合作推出「唐寧茶 珀心禮盒」，養心茶樓以結合港式飲茶與跨界蔬食而聞名，這次的禮盒特別帶來XO咖哩酥、流心金棗酥，以及使用植物肉製作的肉燥千層酥，三款全新、全素的蘇式月餅，很適合搭配唐寧茶鉑金系列的琥珀焦糖博士茶、大吉嶺莊園雙芬茶兩款，讓月餅香氣與茶香在口中完美交織。純素「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」豐月款。（1,180元，圖／TWININGS 唐寧茶提供）唐寧茶也與Green Bakery綠帶純植物烘焙攜手推出「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」，Green Bakery創辦人以純植物Vegan的理念出發，7年來不斷研發好吃的純植物甜點，讓綠色飲食生態系更加完整。今年中秋，Green Bakery以經典日式煎餅結合唐寧茶的大吉嶺莊園雙芬茶，融合甜美茶香與烘烤過的杏仁堅果香，成就讓人一片接一片的美味煎餅。「PABLO&唐寧茶中秋起司塔禮盒」（左，450元）、「Feeling18「雪之樹禮盒」含英倫伯爵與仕女柚香各5入。（500元，圖／TWININGS唐寧茶提供）另外唐寧茶也分別與日本質感人氣店家PABLO與巧克力品牌Feeling18合作，其中來自日本的半熟起司蛋糕品牌PABLO，特別推出三款中秋限定唐寧茶口味迷你起司塔，「伯爵茶起司塔」將皇家伯爵茶融入奶油乳酪注入起司塔，散發淡淡的佛手柑芬芳；「伯爵茶珍珠起司塔」在經典原味起司塔上鋪上黑糖珍珠，再擠上用伯爵茶粉製成的卡士達鮮奶油，彷彿台灣人最愛的珍珠奶茶；「莓果雙重奏起司塔」以莓果茶凍搭配唐寧鉑金款胭脂莓果茶製成的莓果卡士達鮮奶油，用微酸莓果與經典原味起司塔創造多層次享受。而位於南投埔里的Feeling18，從生巧克力到生吐司商品都在網路爆紅，中秋推出節日限定款「雪之樹」禮盒，以Q嫩麻糬包覆著滑順的生巧克力，與唐寧茶搭配帶來兩款新口味，像是與唐寧經典英倫早餐茶調和的「英倫伯爵」，「仕女柚香」則以來自台東的柚香金萱茶，與格雷二世夫人調製的唐寧仕女伯爵茶交織出柔和與清爽。路易莎創辦人黃銘賢（左）大力推動植物肉系列產品，希望滿足美味的同時也能讓地球更美好。（圖／路易莎咖啡提供）另外路易莎咖啡為推廣更優質、健康及永續的產品，率先採用源自美國矽谷新創Lypid活優科技創新研發的PhytoFat™植物油脂，結合台灣知名異國蔬食連鎖品牌SUN BERNO光焙若獨創配方，推出以植物肉堡排為重點的磚壓三明治及麥香三明治系列產品，即日起至8/14，可享優惠價45元（原價60元）。近年未來肉（植物肉）蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，植物肉市場在2020年達到66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。研究發現，讓植物肉更好吃的關鍵在於脂肪，過去植物肉脂肪只能用植物油代替，但容易在烹飪過程中流失，繼而影響口感。路易莎選擇由Lypid活優科技透過創新微膠囊技術與配方研發出的純植物製油脂PhytoFat™，其熔點高達165度，在高溫烹調下仍軟嫩多汁，緩緩釋放的油脂也能提升未來肉的口感層次。
草莓甜點季2／夢幻草莓山再現 3款超人氣起司甜點攻佔白色聖誕
冬季大啖草莓的時節來臨！stylec記者發現，以新鮮草莓推疊小山而打響名號的「PABLO」，每年冬季限定的「草莓派對起司塔」強勢回歸囉，除仍維持堆好堆滿的香甜草莓外，今年塔面上更擠滿草莓卡士達內餡，並鋪上新鮮草莓丁及巧克力脆片，讓整個塔充滿濃濃的草莓香及烘托出巧克力的微苦滋味，華麗變身十分迷人，更推出限定優惠活動。PABLO半熟起司塔加上辻利茶舗抹茶，入口後香甜氣息滿盈而出。無論是季節性限定或聯名合作，總是創造出十分受歡迎的人氣甜品，以草莓堆疊成山的「草莓派對起司塔」讓不少品牌忠實愛好者每年都期待著，今年特別將販售時間拉長，首度橫跨聖誕節延長販售至明年1/31，12/8～12/14現場購買及預購可享9折優惠。歡樂聖誕月也推出外型如冬日雪地的「白色山莓迷你起司塔」。此外，「PABLO」與「辻利茶舗」聯手並大獲好評的「抹茶芋泥起司塔」也推出聖誕版，運用當季草莓與白玉塑造出聖誕老人形象，模樣逼真、維妙維肖；而「白色山莓迷你起司塔」柔軟的奶油白巧克力在冬天營造出如雪花的圖像，造型小巧美拍風格強烈。
夏日限定消暑甜點！楊枝甘露起司塔、愛文芒果生乳捲 全是芒果控的最愛
在悶熱炎夏及疫情壓力的夾擊下，來點當季酸甜沁涼的芒果甜點，最能一解煩悶的心情，styletc記者特別整理出起司塔、生乳捲及鬆餅等不同種類的芒果甜點，快列入夏日消暑的下午茶名單內吧！ 來自日本的PABLO半熟起司塔，大塔結合經典港式國民甜品「楊枝甘露起司塔」，以芒果、起司與椰奶為基底，內餡舖滿金柚肉及口感飽滿的西米露，每一口都盈滿香氣。而迷你塔則是推出花生卡士達起司塔口味。另外，PABLO與全家便利商店聯名推出「PABLO芒果半熟起司塔」，百分百新鮮純正的芒果原汁拌入濃郁的起司內餡，酸甜滋味交織柔和的奶香，甜香清新且不膩口，成為防疫居家高CP值下午茶人氣組合。 PABLO半熟起司塔結合港式國民甜品的「楊枝甘露起司塔」。（圖／PABLO） 將新鮮「在欉黃」愛文芒果，配上北海道奶霜一起捲入生乳捲，這是人氣甜品「亞尼克」在夏季推出的限定口味，滋味清爽輕盈不膩口，又有滿滿柔順奶香；「仲夏鮮芒派」則是以杏仁派皮為底層，鋪上芒果卡士達和新鮮芒果粒，讓芒果的濃郁與層次感更加分明。另一款還有搭白葡萄的「鮮芒白葡萄雙享派」，與添加白蘭地酒提味的卡士達，形成清甜爽朗的口感。 亞尼克在產季期間推出的「鮮芒白葡萄雙享派 」。（圖／亞尼克）在蛋糕內捲入一整顆愛文芒果，口感鮮嫩多汁、甘甜美味。（圖／亞尼克）來自高雄的「黑浮咖啡」在夏季不僅推出芒果冰淇淋鬆餅，加碼兩款芒果消暑飲品「雪濃芒果QQ楊枝甘露」、「芒果情人雪酪翡翠冰茶」，且全台門市即日起至6/25，只要到門市外帶單點任選飲品3杯，就贈送「超級芒果冰淇淋鬆餅」1份。 六月限定的「超級芒果冰淇淋麻糬鬆餅」內層有芒果布丁與芒果義式冰淇淋。（圖／黑浮咖啡）
台日混搭迸出新滋味！ 芋頭麻糬鮮奶酪起司塔VS.福源花生舒芙蕾鬆餅
在地食材正流行，就連從日本來台展店的甜點品牌，也不忘使用台灣在地特色好食材，研發新口味。以半熟起司塔風靡日本及台灣的起司塔品牌，最近推出充滿濃濃台灣味的限定商品「芋頭麻糬鮮奶酪起司塔」，選用芋頭入餡，溫和的芋頭甜味與起司內餡相輔相成，輕盈的芋頭鮮奶油中還能吃到綿密芋頭顆粒，搭配手工鮮奶酪及麻糬增添口感，整體層次豐富鮮明，吃一口就上癮。福源花生舒芙蕾鬆餅。(圖／Café del SOL提供)來自福岡的舒芙蕾鬆餅名店，別出心裁地與新竹的福源花生醬合作，推出一系列新品，其中「福源花生舒芙蕾鬆餅」將純手工花生醬搭配法國鮮奶調和，並加入手工的花生角糖、焦糖海鹽花生醬和花生達克瓦茲，鹹甜交錯、花生香氣濃郁，每一口都有不同驚喜變化，超級罪惡的美味讓人捨不得減肥！迷你煉乳柳橙。(圖／PABLO提供)特別的是，兩家甜點品牌也不約而同地使用柳橙與自家產品做結合。與日本同步上市的「迷你煉乳柳橙」以迷你經典原味起司塔為底，鋪上微甜煉乳，搭配富饒柑橘香氣的糖漬柳橙，再撒上增添口感的開心果粒，巧妙交融成絕佳風味。甜橙乳酪鬆餅。(圖／Café del SOL提供)而「甜橙乳酪鬆餅」則一直是經典口味之一，舒芙蕾鬆餅搭配甜橙乳酪醬，再加上手工蜜橙皮點綴，酸酸甜甜、蓬鬆軟綿的口感，真是百吃不膩。
珍奶控尖叫！雙品牌聯手推「珍珠奶茶起司塔」 半熟起司超合拍
和台灣美食代表劃上等號的珍珠奶茶，再度蹦出新花樣！ 在日本以半熟起司塔聞名的「PABLO」，這次和茶飲品牌「春水堂」聯名，將珍珠奶茶包入餡成為，新推出的極品甜點「珍珠奶茶起司」，有著清新茶香混合濃醇奶香，再加上台灣獨有的Q彈珍珠，讓珍奶控搶著嘗鮮。首次以PABLO經典招牌主打的「現烤半熟起司塔」為基底，與台灣在地茶飲領導品牌「春水堂」聯名推出「珍珠奶茶起司塔」，先以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做，獨家研發「半熟」烘焙熟度，讓內餡濃而不膩、香滑順口，精心挑選的奶油起士和蛋白，精緻蓬鬆的內餡，巧搭春水堂店舖使用的頂級烏瓦紅茶及好命珍珠，意外合拍！而春水堂店舖使用的「頂級烏瓦紅茶」獨特果香尾韻和精緻起司內餡取得完美的平衡、濃而不膩；再加上全程低溫製作、不含添加物，用樹薯粉做成一粒一粒的「好命珍珠」，每日現煮讓每顆珍珠新鮮又彈牙。珍珠甜度來源選用三十多年經驗的製糖匠人監製的「黃金蔗糖」，除讓珍珠顯出自然的甘甜外，也帶出茶感更加飽滿醇厚；豐富的塔皮、內餡、珍珠口感在嘴裡形成三重奏，絕對稱得上是吃的珍珠奶茶聖品。新品於5/15~7/15期間限定推出，每日下午2:00才能開始販售，賣完為止。（圖／PABLO）PABLO購買珍珠奶茶起司塔即贈小卡，憑小卡於全台春水堂門市，點中杯飲品贈送一份珍珠。（圖／PABLO）
搶搭雙11風潮 這家日式起司塔連續6天推出買大塔送小塔，入口即化的濃郁口感好迷人！
在日本大阪以半熟起司塔聞名的「PABLO」，之前曾經在台灣紅過一段時間，但後來退出台灣市場，讓許多甜點控覺得可惜。去年PABLO以直營的方式回到重返台灣。最近因迎接即將到來的雙11購物節，也推出在11/6-11/11連續6天，台北、台中同步推出買任1大塔送1個價值68元的PABLO mini-經典原味，以及購買任一飲品+11 元即可購買PABLO迷你-經典原味1顆的優惠活動。秋日蒙布朗藍莓起司塔，498元。(圖／PABLO提供)PABLO主打現烤半熟起司塔，以獨家配方和手工拌攪技術現烤現做，獨家研發「半熟」烘焙熟度，精心挑選的奶油起士和蛋白，加入大量的杏桃醬，做成精緻蓬鬆的內餡，濃而不膩、香滑順口。巴斯克起司蛋糕，288元。(圖／PABLO提供)除了經典的原味起司塔、金牌起司塔，PABLO也會因應季節推出不同口味的起司塔，像是「秋日蒙布朗藍莓起司塔」，是將經典原味起司塔覆蓋上以栗子泥、藍莓果醬製成的卡士達鮮奶油，層層堆疊，忠實呈現蒙布朗的濃厚口感，再放上栗子做完美的點綴，是最適合在這個進入秋末冬初的季節享用的經典甜點。抹茶起司塔，398元。(圖／PABLO提供) 剛於10月份推出的「巴斯克起司蛋糕」，源自西班牙巴斯克地區，外型像燒焦的起司蛋糕，被紐約時報奉為2019年度甜品，更在東京成為新排隊商品，現在台灣也吃得到。如果你是抹茶控，不妨試試別具日式風味的抹茶起司塔，加入進口起司、宇治抹茶粉、紅豆泥及白玉以人工拌攪而成，以充滿日式風味的抹茶的苦味中和起司甜度，搭配紅豆泥及白玉，口感豐富多層次。PABLO半熟起司塔地址：台北市信義區松高路12號2樓（新光三越台北信義新天地A8）電話：(02)2723-7021地址：台中市西屯區台灣大道三段301號1樓（台中中港新光三越）電話：（04）2254-7759