南投縣衛生局
」 南投 衛生局 蘇丹紅 辣椒粉 確診
每年近萬人死於糖尿病 專家示警注意2指標：及早發現
糖尿病是國人十大死因之ㄧ，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以2萬5000名的速度持續增加。由於糖尿病的早期症狀不明顯，南投縣衛生局呼籲民眾應定期量測血糖，特別是要注意空腹血糖與醣化血色素兩個指標，才能及早發現糖尿病。根據2023年國內十大死因統計，糖尿病高居第五位，並且依據2019至2023年的國民營養健康調查，20歲以上國人糖尿病盛行率達12.8%。南投縣衛生局表示，為了預防糖尿病及延緩其嚴重併發症，民眾應掌握以下自我照顧五要訣，包括利用40歲以上每3年一次、65歲以上每年一次的免費健康檢查，了解自身健康狀況；定期監測血糖，保持空腹血糖在正常控制範圍內（70-99 mg/dL）。衛福部表示，糖尿病可分為第1型糖尿病（胰島細胞遭破壞，造成胰島素缺乏）、第2型糖尿病（胰島素阻抗，及合併相對胰島素缺乏）、其他型糖尿病、妊娠型糖尿病等。其診斷標準包括以下4項，非懷孕狀況下只要符合其中1項即可診斷為糖尿病（前三項需重複驗證2次以上），一為糖化血色素(HbA1c)≧6.5%；二為空腹血漿血糖≧126 mg/dL；三為口服葡萄糖耐受試驗第2小時血漿血糖≧200 mg/dL；四為典型的高血糖症狀（多吃、多喝、多尿與體重減輕）且隨機血漿血糖≧200 mg/dL。衛福部提醒，糖尿病是複雜性慢性疾病，糖友們應定期接受治療與追蹤，並學習執行良好的生活型態，管理自己的血糖，是延緩並避免併發症產生的不二法門。南投縣衛生局說明，若是民眾發現血糖異常，符合糖尿病前期（醣化血色素介於5.7%至6.4%）或有三項以上危險因子（如腹部肥胖、高血糖、高血壓、高三酸甘油脂及低高密度膽固醇），應與醫療人員討論個人化的危險因子管理，及早介入；保持均衡飲食，遵循少油、少鹽、少糖及高纖飲食原則，並在醫事人員指導下進行體重管理；每週至少150分鐘的中等強度運動，例如何走路、慢跑、游泳等。此外，南投縣衛生局也強調，當地已成立糖尿病共同照護網醫療院所，透過醫師、護理師及營養師的專業團隊，協助糖尿病患者有效控制病情，並提升其自我照護能力。民眾若有糖尿病相關問題，可洽詢當地衛生所或糖尿病共同照護網醫療院所，透過全面的醫療服務來降低或延緩糖尿病併發症的發生。
反毒宣導「青少年關手機走進戲院」 教團籲積極查緝新興菸品
新北市土城警分局清水派出所長劉宗鑫，9月30日查緝權利車時，遭女毒蟲拖撞身亡，並於今（22）日舉辦告別式，告別式上，劉妻透過影片對亡夫深情告白，4歲大女兒還在影片中朝天大喊，希望「老天爺讓爸爸回來」，傳達自己對父親的思念。毒害影響這一代的年輕人，因為Z世代青少年自出生便活在有手機的環境，對於手機使用及網路通信相當熟稔。藥頭不時會透過手機APP或短影音行銷毒品，所以毒品取得方式比起過去容易，讓青年朋友不知不覺中陷入藥癮風暴。南投毒防中心特與南投縣至善文化關懷協會、社團法人南投縣生命線協會配合，週日（20）日於南投市南投戲院，辦理2024南投縣生命教育電影賞析會，南投縣議員林憶如也到場支持參與，希冀以電影賞析，讓青年朋友了解毒品的可怕，以拒絕毒品及藥頭的誘惑。活動過程藉由電影賞析活動，讓近百位青少年朋友同時關掉手機，再由至善協會、南投縣生命線及毒防中心對其反毒宣導，告訴青少年朋友，新興毒品樣態變化快速以及藥頭置入性行銷的伎倆，應嚴加提防，才能拒絕毒品、迎向陽光。南投縣衛生局局長陳南松表示「加深記憶，不要忘記」，關掉手機能讓青少年朋友專心聽取反毒知識，這是此次活動的目的。國教行動聯盟（簡稱「國教盟」）指出，電子煙載具已成為毒品吸食的工具，嚴重威脅公共安全。根據國健署110年調查，全台超過7.9萬名青少年仍在使用電子煙，而實際使用人數可能更為驚人。國教盟表示，衛福部未能徹底打擊非法電子煙流通，導致電子煙裝置成為毒品吸食的工具。「喪屍菸彈」藉由這些載具滲透青少年生活，使他們從尼古丁依賴轉向更具危險性的毒品成癮。國教盟有三大建議，第一，行政部門應立即研商嚴管新興菸品載具問題；第二，衛福部與刑事局應共同研商有效查緝方式；第三，審慎面對未禁止的加熱菸開放問題，勿成為下一個破口。只有同時加強對載具與煙彈的查緝與監管，才能有效杜絕新興毒品的危害，真正保護青少年免於陷入毒品的深淵。
他吃麥當勞漢堡竟有「標籤紙」 南投衛生局回應了
近年國內食安問題頻傳，而近日有南投民眾在外送平台訂麥當勞勁辣雞腿堡，吃到一半發現裡面有標籤紙，讓她氣炸貼到社群分享，也有其他網友說，「我之前還有吃過沒熟的雞肉塊。」對此，縣府衛生局做出回應。原PO在臉書《南投人聊天室2.0》發文，他在外送平台訂麥當勞，「請問一下現在食安事件是大爆發？麥當勞XX店，勁辣雞腿堡裡面夾雜法式香草蕈菇醬的標籤，連鎖品牌不用把關的？」原PO補充，標籤是女友吃到的，想說菜怎麼咬不爛。此文曝光後，網友紛紛留言「我剛剛也中槍，但是他們值班人員很迅速處理了，雖然常常出小錯，但都會積極處理。餐飲業都很辛苦，有時候打個電話跟他們反應一下，給個機會」、「我之前還有吃過沒熟的雞肉塊」、「正常發揮，以前叫雙層牛肉堡還會少一層肉」、「官網可以客訴」、「標示蠻明確的可以明確知道自己在吃什麼」。對此，南投縣衛生局回應，沒接到民眾投訴，但食物不該有任何異物，22日也派員前往稽查，如有不合格會要求業者限期改善，複查不合格可罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。
小夥子見女網友沒戴套…發燒起水泡「痛到睡不著」 醫檢查搖頭
一名青年今年5月透過交友軟體認識女網友，2人見面後激情難耐，沒有戴套就床戰，結果幾天後出現發燒、肌肉痛、水泡、紅疹及淋巴腺腫大等症狀，痛到難以入睡，拖到6月才就診，檢查發現是「M痘」（Mpox virus）。南投縣衛生局長陳南松指出，M痘潛伏期可長達21天，部分個案在症狀出現前1至4天即有傳染力，接種疫苗是目前最有效的預防方式。全球M痘累計人數達9萬8千餘人，由於國際M痘疫情持續，國際旅遊頻繁，暑假到來，社交活動機會大增，提醒民眾注意個人防護，除避免出入可能與不特定人士親密接觸之社交活動等風險場域，符合疫苗接種條件之民眾，也應儘速完成2劑疫苗接種，提升自我防護力，也保護他人。陳南松提醒，M痘可以透過密切接觸確診個案的皮疹、瘡痂、體液造成人與人之間的傳染，常見感染症狀包括臉部、手腳與生殖器出現不同型態的皮膚病灶、淋巴結腫大、發燒頭痛、肌肉痠痛、小便時疼痛或排尿困難等。陳南松呼籲，M痘初期症狀表現較不典型，不易與其他傳染病區分。應避免與不特定對象發生親密行為，隨時注意身體狀況，若出現疑似症狀時，儘速就醫並告知疑似M痘接觸史、高風險場域的暴露，保護自己與他人。
網路轉售海外眼藥水「遭罰3萬元」 最重可處10年以下刑期
網路購物已成為民眾消費新常態，南投日前有1民眾國外旅遊採購藥品返國後，將用不完的眼藥水自行於網路轉售，遭南投縣衛生局依違反藥事法規定，處新臺幣3萬元罰鍰，因不暗法規後悔不已。許多民眾常會從國外網購平台購買或出國後攜帶國外藥品，於網路上轉售這些未經衛生福利部許可之藥品，當心此行為已觸法，依違反藥事法規定，最重可處10年以下有期徒刑，得併科新臺幣1億元以下罰金。另若非藥商任意將個人自用藥品於網路販售，依違反藥事法規定，亦可處新臺幣3萬元以上200萬元以下罰鍰，不可不慎。南投縣衛生局今年截至5月底已查獲7件違規網路販售藥品案件，共裁罰新臺幣21萬元罰鍰，主要於網路轉售國外購得之藥品如眼藥水、腸胃藥及皮膚用藥等為主。南投市和康藥局林宏益藥師表示，常有民眾拿著出國旅遊購入的藥品，未有衛生福利部藥品許可證字號的藥品，詢問哪裡可以購買，網路上有看到賣家在賣可以購買安全嗎？提醒民眾若有任何用藥的問題應該諮詢附近的社區藥局的藥師，認清藥品上是否有藥品許可證字號，不要任意購買及使用來路不明的藥品，傷了荷包又傷身。南投衛生局陳南松局長呼籲民眾切勿在網路買賣藥品，把握「生病看醫師，用藥問藥師」有疾病問題應尋求專業醫師診療，有藥品問題應洽藥師諮詢，並向合格藥局或藥商購買合法藥品，辨明國內核准且合法製造的藥品，其包裝上會有「藥品許可證字號」，安全有保障，若發現藥品字體模糊、仿單內容不清或印有簡體字時都應提高警覺。
9成藥癮者合併傳染疾病 「共用針具」輕忽肝炎愛滋危險
衛福部提出2025年根除C肝宣示，C型肝炎病毒傳染是經由血液或無保護之性行為傳染，靜脈注射毒品之藥癮者實屬高風險族群，由於共用針具與稀釋液等高風險行為，據統計有有高達90%合併B、C肝及HIV等傳染性疾病，亦間接成為傳播的絕佳管道。靜脈注射藥癮者因為涉及使用非法藥物，或擔心汙名化，往往不願主動就醫，多數藥癮者在罹患C型肝炎初期並無顯著身體症狀，也不影響日常生活機能，因而輕忽其危害。完成C肝治療的藥癮者小蔡（化名）表示，他在藥癮戒治過程中檢驗出感染C肝，後續配合醫院積極治療，目前檢驗已無C肝病毒，並且積極配合藥癮戒治讓他找回人生希望，感謝南投毒防中心及醫護人員的一路協助。南投毒防中心為減輕藥癮者戒癮治療經濟負擔，補助藥癮者進行戒癮治療時的相關檢查與治療。本縣三家藥癮戒治機構：南投醫院、草屯療養院、臺中榮民總醫院埔里分院，皆有執行衛生福利部藥癮治療費用補助方案，提供每位接受戒癮治療藥癮者於初次門診即進行C型肝炎檢查。南投縣衛生局局長陳南松表示，若為C型肝炎抗體陽性者，表示可能曾經感染病毒性C型肝炎但已康復或病毒性C型肝炎正在感染中，為評估是否應接受抗病毒藥物治療，需進一步檢查C型肝炎病毒(HCV RNA)量，以及早接受治療，目前政府全額給付C型肝炎口服新藥治療，治癒率高達98%以上，此方案除提供藥癮者戒癮治療外，亦協助健康保健，達到身心兼顧的服務。若有任何毒品戒治問題或困擾，鼓勵勇於尋求協助，歡迎撥打24小時免費毒防諮詢專線0800-770-885（請請您，幫幫我），將由專人提供戒癮醫療轉介與即時諮詢服務。
60歲婦人熱心當毒防志工 感動藥癮者「從拒絕到敞開心胸」
60歲的石大姊3年前入南投毒防志工大家庭，經過中心專業的訓練，從今年初起，已可單獨電話關訪、面談訪視個案，已累計協助輔導個案30人次，除外亦能主導多場宣導活動。石大姊表示，剛開始對於毒品防制主題感到緊張，雖然有熱忱，但仍是未曾體驗過的工作。在經過毒防中心一連串訪視技巧、個案研討等相關教育訓練，再加上多年的志工經驗，實務執行後，讓她更加同理藥癮者在社會上所面臨的困境，學習到許多毒防相關知識。石女士印象最深刻的是有一個案從拒絕她的訪視到願意分享生活事，最後接受建議轉介相關資源與服務，持續陪伴個案成長度過難關的經歷，讓她感動又有成就感。南投縣衛生局長陳南松表示，南投毒防中心致力於協助藥癮者賦歸社會，除了有效運用各種社會資源外，也藉由志工協助推廣毒品危害防制業務，進行電話關懷、各種宣導活動、家庭訪視等，成為藥癮者與家人間的橋梁，陪伴藥癮者一起成長度過難關。陳南松指出，南投毒防中心積極培育多樣類型毒防志工，藉由多元志工教育訓練，讓毒防志工永續學習，發揮助人而樂之精神，目前志工隊成員共有24名，今年度已協助輔導個案42人次，辦理宣導20場次。陳南松也邀請該縣年滿18歲以上之民眾，具有服務熱誠者，積極投入毒品防制工作，成為中心的一份子，並且配合個人專長、才能，培育陪伴型志工、宣導型志工、行政型志工、青年志工，使每位志工都能發揮所長，提升各領域志願服務風氣，一同在反毒路上盡上心力。
「煎野草茶飲」70歲婦人頭暈腹瀉 中醫：養生5字訣保健康
一名70多歲的婦人聽信偏方，因此採摘野草製作成茶飲，後來感到頭暈腹瀉而就醫，幸好休養後已恢復健康。台灣多元醫療環境中、西醫並行，加上近年疫情影響，清冠一號對新冠肺炎的療效讓民眾對中醫更有信心，導致錯誤服用中藥情事時常發生。南投縣衛生局局長陳南松表示，日前接獲民眾因聽信偏方，煎煮野草茶飲，造成身體不適的案件。南投縣中醫師公會理事長胡雲瑜醫師也表示，南投縣民風純樸，有許多老人家，普遍存有「吃中藥，有病可治病，沒病可補身」的錯誤觀念，甚至常把農田、林園、鄉間小道旁等，自行採收的草藥，當成傳統中藥使用。又或者聽信偏方，自行購買、服用來路不明的中藥，導致腹痛、腹瀉或造成身體過敏反應，嚴重者甚至引發肝、腎功能異常之病症，非但無法治療疾病，反而危害自身健康。胡雲瑜提醒民眾，中藥用藥安全5字訣：「停、看、聽、選、用」。1.「停」：停止不當看病、購藥及用藥行為。2.「看」：看病請找合格中醫師診治，並且清楚說出病情及目前服用的藥物。3.「聽」：聽仔細專業醫師、藥師的囑咐。4.「選」：選購衛生福利部核准合格，有許可證字號的中藥藥品。5.「用」：服用中藥時應依照醫師或藥師的指導，正確用藥才安全。透過以上「停偏方、看中醫、聽仔細、選合格、用對藥」，才能真正讓自己的病情妥善治療、藥到病除，讓中醫成為守護民眾健康的好夥伴。胡雲瑜建議，對於服藥有任何疑慮的民眾，可至中藥藥品許可證系統查詢(https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-874-108.html)、若有中西藥併用，應該主動告訴醫師或藥師同時使用的藥物品項，由醫師或藥師判斷是否可以中西藥併用，才能避免因為藥物交互作用造成的不良反應，並依醫師或藥師囑咐之方法與數量服藥。
南投4蔬果農藥超標！全聯、楓康、大盤大都上榜
又爆食安疑慮。南投縣衛生局今（15日）針對轄內連鎖超市蔬菜、水果、肉品共25件抽驗，發現有4件蔬果農藥殘留超標，分別為南投市全聯福利中心「花椰菜」、國姓鄉全聯福利中心「蘿蔔」、南投市大盤大生鮮百貨「百香果」、草屯台灣楓康超市「香菜」。南投縣衛生局表示，這波3月份針對縣內市場、賣場及超市內共25件產品抽驗，發現南投市學藝路全聯的花椰菜、全聯國姓分公司的蘿蔔、復興路大盤大生鮮百貨的百香果、草屯鎮中興路台灣楓康超市草屯店的香菜，共4件有農藥殘留與規定不符情況。衛生局指出，經查超標的蔬果上游供應商分別來自雲林及彰化，已移請上游供應商所轄縣政府衛生局辦理後續裁處、法規輔導。衛生局也建議消費者應選擇有機或有認證的蔬果產品，並注意產品標籤及產地資訊，食用前也應徹底清洗蔬果，減少農藥殘留。衛生局也指，蔬菜、水果應放置冰箱保鮮層，肉品則應冷藏或冷凍，並在有效期間內食用完畢；烹調時應確保食物充分加熱以消滅可能的微生物，若未能當餐食用完畢，應妥善包覆保存，並注意生、熟食交叉污染，再次食用應確實復熱，以及減少反覆加熱、食用次數。衛生局亦會定期到市場、賣場、超市抽驗，致力降低可能的食品安全風險。
因應「超高齡化社會」獨居老人需求 地方政府推免費送藥到府
高齡化社會已經來臨，以南投縣為例，65歲以上的長者就高達20.3%，已邁入「超高齡化社會」，縣府為因應老年人口快速增加，強化獨居老人及身心障礙者藥事服務及關懷網絡，今年起推動「獨居老人及身心障礙者送藥到府服務計畫」，運用社區藥局主動發掘潛在服務需求者，提供南投縣獨居老人及行動不便者「免費」送藥到府服務，解決獨居老人及行動不便者就醫領藥不易的問題。魚池鄉源和藥局王錦裕藥師表示，配合衛生局政策參與本項服務計畫，日前服務1位高齡90歲獨居的楊奶奶，患有高血壓及失眠相關疾病，因時常忘記服藥以致血壓控制不穩定，也常因失眠服用安眠藥導致白天精神不濟，所以鮮少獨自外出，子女們也都居住外地工作，週末空閒時才能返家協助領藥，主動關懷後發現楊奶奶有送藥到府服務需求，便提供送藥到府及藥事照護服務，解決楊奶奶領藥不易的問題。南投縣藥師公會潘志宏理事長表示，照護獨居長者及弱勢團體，社區藥局責無旁貸，一定全力配合到府藥事服務計畫。南投縣藥劑生公會雷輝龍理事長也表示，感謝衛生局推動社區藥局到府藥事服務，讓子女外出工作的獨居長者或行動不便的身心障礙者，能解決取藥不便的問題，南投縣的藥事人員全力支持此計畫，共同守護鄉親。南投縣衛生局局長陳南松表示，南投縣希望成為「宜居城市」、「全齡宜居」，目前全縣已有37家社區藥局及1家中醫診所加入計畫，有送藥到府需求者，若符合設籍本縣並年滿65歲以上獨居老人或75歲以上身心障礙者條件，可向南投縣政府衛生局提出需求，由衛生局協助媒合社區藥局，或直接撥打社區藥局聯絡電話告知需求，由專業藥事人員提供免費到府服務，本項計畫服務涵蓋率達100%，確保13鄉鎮市弱勢族群皆能受到照顧。民眾若有送藥到府服務需求或相關問題，可撥打南投縣政府衛生局049-2230518，亦可利用南投縣政府衛生局所公佈之送藥到府服務社區藥局及聯絡電話逕向服務藥局提出需求，將有專業藥事人員們竭誠為您服務。
蘇丹紅危機激起食安滾雪球效應 懶人包一次看「50間以上廠商中鏢」
蘇丹紅食安風暴越演越烈，包括辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉和沙茶醬等調味料竟都驗出相關成分，根據衛福部食藥署公布的資訊，上游主要為4家業者，分別是新北市「保欣」、高雄市「津棧」、「佳廣」和台南「葛瑞特洋菜」，估計有50間以上廠商中鏢，《CTWANT》整理出懶人包，讓讀者一次掌握。食藥署公布的資訊，上游主要為4家業者。（圖／高雄市衛生局提供）「保欣公司」不符合原料下游業者名單1.濟生：黑胡椒粒、家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）、飛馬牌細紅辣椒粉、細粉紅辣椒、辣椒粉、印度咖哩粉-A新瓶25G、上咖哩粉-600g、咖哩粉-600g（美）、印度咖哩粉-600G 、印度咖哩粉-GKG、咖哩粉A-KgAP、咖哩粉A-5Kgp、咖哩粉B-KgAP。2. 瑪爾氏國際貿易：麻辣藥膳湯粉、蒙古孜然醃漬粉、韓式泡菜湯粉、紐奧良烤雞香料粉、蒙特婁雞肉香料粉、牙買加混合萬用粉PRO、新疆孜然萬用粉PRO、日式唐辛子、墨西哥醃肉專用粉、鹽水雞椒鹽、新加坡沙爹醃肉香料粉、川味椒麻香料粉、義大利綜合香草、韓式燒肉醃漬粉、沙爹萬用粉PRO、紅燒牛肉湯粉、美式燒烤醃漬粉、黃咖哩醬粉、麻辣湯粉。3. 松賀：辣椒粉4.恒佳：紅辣椒細粉5.大正鑫：厚老大醃料粉6.鑫豪食品：菜䔕餅、白胡椒棒7.百鮮：吾蜂秘製香辣粉8.久芳生物科技：雞心椒粉9.廣合：脫水辣椒粉10.禾禾園：天下第一辣油11.裕榮食品：蝦味先香辣口味12.信實商行：紅辣椒粉13.金安記食品廠：香辣豬肉乾、香辣豬肉絲14.口福實業：台灣第一家特製辣椒粉、特製辣椒粉15.頂記食品：真好家辣椒粉、真好家辣味蒸肉粉（白盒）16.統隆企業有限公司：F0108優-白胡椒粉17.金禾味食品香料：薄皮辣味炸雞粉、香雞排浸漬粉18.母指料王：雞心椒粉「津棧/佳廣公司」不符合原料下游業者名單1.典佑商行：韓式辣椒細粉、韓式辣椒粗粉2.味源：椒麻醬3.海順國際食品：牛王牌辣椒粉4.成功醬園：辣味膏、調味辣椒膏、甜辣膏5.松井生技：韓式辣椒粉、麻辣小辣椒6.慈光食品有限公司：B.B十三香辣油7.十全特好：特製醬（紅辣）8.益昌實業：二荊條辣椒細粉9.堉華香料：大辣椒細粉、胡椒鹽調味粉10.金福華食品貿易：福寶牌沙茶醬南投衛生局人員稽查。（圖／南投縣衛生局提供）「葛瑞特洋菜公司」不符合原料下游業者名單1. 新光洋菜：朝天椒細粉、朝天椒據衛福部食藥署公布，辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區顯示，違規業者有上述「保欣企業有限公司（原料來自中國河南三禾藥業有限公司）」、「津棧國際貿易有限公司（原料來自中國KAVIN SHIPPING LTD）」、「佳廣國際貿易有限公司（原料來自中國KAVINSHIPPING LTD）」、「葛瑞特洋菜企業有限公司（原料來自中國柘城縣恒豐食品有限公司）」。另外，高雄市也稽查輸入違規「有毒辣椒粉」產品下游流向：新北市：八方雲集美食課846公斤、八方雲集淡水水梘頭店3456公斤、高麗國有限公司960公斤、韓蜜食品有限公司720公斤。桃園市：海底撈台灣物流配送服務中心3200公斤。台中市：味源股份有限公司1300公斤、七星香料公司720公斤、美味王食品工業有限公司870公斤。彰化縣：堉華香料企業有限公司1176公斤、好品味生技食品股份有限公司510公斤、維力食品工業公司320公斤、億品香料有限公司25公斤。雲林縣：永興辣椒行2萬3020公斤。嘉義縣：松井生技開發食品有限公司3612公斤、環球食品商行2439公斤。台南市：好帝一食品有限公司1萬17公斤、慈光食品有限公司2065公斤、成功醬園600公斤、典佑商行有限公司360公斤。屏東縣：晨欣食品公司2712公斤、鑫山食品廠1500公斤。高雄市：八方雲集高雄店2160公斤、海順國際食品有限公司1368公斤、勝益興食品有限公司900公斤、懶人披薩雞排5公斤。高市衛生局還接獲新北市衛生局通知保欣輸入中國進口辣椒粉檢出蘇丹紅，除了追查保欣產品下游，有鑒於相關風險疑慮「主動擴大」進行後市場端抽驗工作。其中，津棧和佳廣等11家家族關係企業有多項違規事證，依法開罰438萬外，由於情節重大，11日予以撤照。高雄市衛生局開罰438萬，今（11日）並宣布予以撤照。（圖／高雄市衛生局提供）
致癌蘇丹紅色素燒進沙茶醬 業者公開退貨2方法安撫消費者
致癌的蘇丹紅色素被違法添加到食品中，如今連資深藝人廖峻代言的金福華食品都傳出使用到含有蘇丹紅成分的辣椒醬，金福華食品傳出有近9千公斤的蘇丹紅原料製成食品，並流入全台。稍早金福華公司透過公司粉專公布退貨方式，並指出受到污染的產品，並非廖峻代言的招牌沙茶醬。金福華發出2聲明，開放退換貨。（圖／翻攝自金福華臉書）金福華食品公司被點出用到含有蘇丹紅的辣椒粉，他們也公布批號並同時將配方更改為生鮮辣椒作為原料，並表示這批0503的辣椒粉所污染的產品，為福寶牌系列產品與川味辣椒醬。業者也指出，廖峻所代言的福華牌系列沙茶醬與福華產品其他品項，並未受到0503批號辣椒粉汙染，但若有疑慮都可以做退換貨處理，並提供連結表單來填寫資料辦理退款、退貨。另外10日南投縣衛生局已到工廠查訪，並正式封存原料與成品，金福華表示自己為受害廠商之一，在地經營23年無發生食安事件，對社會大眾造成不安，也深感抱歉並匯配合衛生局持續製追蹤。
近9000公斤蘇丹紅沙茶醬流全台 如何退費？金福華回應了
蘇丹紅食安風暴越演越烈，而南投金福華食品貿易公司也出事，用了8988公斤的蘇丹紅辣椒粉，製成沙茶醬等產品流全台，不少民眾擔憂已吃下肚。對此，金福華食品也發聲明回應。南投縣衛生局表示，近日前往金福華食品貿易有限公司稽查，發現辣椒粉剩約13公斤，而用辣椒粉製成的沙茶醬等55項產品，都已經出貨，金福華除了賣沙茶醬，也有受其他公司委託做大罐沙茶醬，衛生局已通知139家下游回收產品。金福華在臉書發文，3/10新聞中指金福華有進津棧8988公斤批號0503辣椒粉一事，3/10南投衛生局到場查訪，已正式封存原料和成品。金福華說，公司1日就封存所有辣椒粉原料，也取消用同批原料，改用生鮮辣椒，沒用辣椒粉，他們對津棧、佳廣表遺憾。金福華指出，他們也是受害廠商之一，23年來都奉公守法，製作良心專業產品，「此事件造成社會大眾不安，深感抱歉，本公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。」金福華強調，公司也是受害廠商之一，在地經營23年以來都是奉公守法、製作良心專業產品，23年來都安全無虞，沒發生食安事件，「本公司會配合當地衛生局持續追蹤維護品質。」此文曝光後，網友紛紛留言「我只是想來找一下，看手邊未開封的產品後續要怎麼處理，結果看到的是這種聲明」、「用你們家的好幾年了，已經是日常備品，突然這樣真的很錯愕，冰箱冷藏還在服役，這叫我怎辦」、「請問去年買的沙茶醬，發票已丟棄如何退貨呢」、「所以貴公司沒有定期檢驗自己進貨的原材料過嗎？如何證明福華沙茶就是沒受污染的呢」。至於如何退貨，金福華回覆，要再確認退貨方式跟退款管道，會一一私訊民眾處理。金福華聲明。（圖／翻攝金福華臉書）
蘇丹紅風暴延燒…9千公斤辣椒粉製成沙茶醬 代言人竟是廖竣
蘇丹紅風暴不斷延燒，高雄市衛生局針對津棧國際貿易有限公司輸入及製售的多項產品進行檢驗，日前檢出一批辣椒粉流向台北市、桃園市及南投縣等，其中南投縣的金福華食品公司進貨8988公斤，並製作成沙茶醬，該沙茶醬代言人就是藝人「廖峻」。南投縣衛生局今（10日）表示，昨天接獲高市衛生局通報後，前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查，發現庫存辣椒粉只剩13公斤左右，而使用辣椒粉製成的像是沙茶醬等55項產品，都已出貨無庫存。據了解，金福華食品公司除了製作沙茶醬販售外，也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬，銷往餐廳等通路。值得注意的是，沙茶醬代言人正是資深藝人廖峻。衛生局已要求業者通知下游廠商下架回收違規產品，共139家，並請業者每日回報下架回收量，確保問題產品沒有在市面上流通販售。金福華沙茶醬的代言人是廖峻。（圖／翻攝自金福華食品官網）另外，衛福部長薛瑞元今天透露，衛福部食藥署明天將邀請相關事件的上下游食品業者開會，希望針對進口胡椒粉百分百抽驗前已輸入台灣的產品，進行自主檢驗，確保其他產品沒有遭受汙染。薛瑞元指出，希望業者擴大自主檢驗的項目以蘇丹紅色素為主，而食藥署已掌握辣椒粉、青辣椒或胡椒粉等可能業者，與上游進口輸入的產品批號。目前認為上游業者輸入的量不多，但涉及的下游業者眾多，因此要求上游業者針對已輸入產品再做自主檢驗，並出示報告給下游業者。薛瑞元提到，有業者自主檢驗發現蘇丹紅，也收到其他廠商發現後退貨，卻假造檢驗報告再銷往其他下游，警告若有類似發現違規情形，不得知情不報，若業者涉及相關不法，除了移送檢調，也可能會有勒令歇業、禁止輸入等行政處罰。
致癌蘇丹紅連海底撈都中鏢 16間分店緊急下架！
致癌工業原料蘇丹紅被混入辣椒粉當中，如今桃園市衛生局追查流向，發現知名連鎖火鍋店海底撈的「血旺調味料」也有蘇丹紅的原料色素。在高雄的津棧國際貿易進口商中，查出蘇丹色素6ppb製成海底撈香麻辣粗粉，並入庫楊梅區海底撈國際食品公司倉儲，如今全台16家分店已通知退貨並回收，目前已回收145.846公斤。吃血旺必沾的乾碟辣椒粉，如今傳出含有蘇丹紅色素。（圖／翻攝自海底撈臉書）衛生局表示，3月1、2日分別接獲了高雄、台南及南投市縣衛生局通知，進口商津棧國際貿易、佳廣國際貿易、海順國際食品等3家共計10批號，以及保欣公司新增3批號的辣椒粉都檢出蘇丹紅色素三號。津棧國際貿易進口紅辣椒粉已製成海底撈香麻辣粗粉，共計3200包（1kg/包），入庫楊梅區海底撈國際食品公司倉儲，經現場稽查業者表示產品為「血旺調味料」已出貨至全台16家分店，業者也緊急退貨734公斤，並下架回收145.846公斤原料。高雄市衛生局則在海順國際食品公司進口的辣椒粉，則是檢出蘇丹色素8ppb，桃園市轄楊梅區美食家食材公司倉儲，入庫牛王牌辣椒粉，總計640包（300g/包），現存217包接獲海順公司下架收回通知後，立即完成退貨。台南市衛生局也通知久芳生物科技公司，購買保欣企業的小米椒粉5000公斤檢出蘇丹紅色素三號4ppb，經查原料製成雞心椒粉2批產品，販售至本市下游廠商3家，豆之家食品科技進貨15公斤，前往稽查後發現該原料尚未使用已予以全數封存，另外佳豐食品廠進貨20公斤，查核時見現存17.7公斤，有2.3公斤經製造之食品尚未出貨，衛生局一併封存，象牙企業有限公司進貨40公斤，將持續追蹤業者下架回收。南投縣衛生局則到拇指料王企業抽驗保欣企業股份有限公司紅辣椒粉A，檢出蘇丹紅色素6ppb，販售至本市2家製造廠，1家為象牙企業有限公司進貨25公斤，均未使用並已完成退貨，另1家為優雅食公司進貨100公斤，取樣檢驗外尚未使用並已接獲廠商下架通知，產品放置退貨倉中，衛生局現場予以封存99.6公斤待退回製造廠。
被低估的大麻1／查獲量4年暴增8倍 非一般植物！成癮性比安非他命還強
星光電競大賞12月4日找來曾販賣大麻遭判刑的Toyz劉偉健頒獎給「統神」張嘉航，遭統神直接怒嗆「X的，找個販毒的來頒獎，你們製作單位怎麼做的！」大罵Toyz是「販毒狗」；11月初，網紅Joeman和「反骨男孩」成員蕾菈夫妻因吸食大麻被捕，一時間，台灣社交平台出現不少「大麻」煩。和其他毒品如安非他命、K他命比起來，台灣社群、娛樂圈及民眾面對染上「大麻」煩的名人，似乎更形寬容，這些人道歉後照樣活躍，甚至販毒後仍能受邀頒獎。台灣社會對大麻的「鬆懈」，從警政統計可一窺究竟。據高等檢察署統計，2019年查獲大麻重量為202.86公斤，2022年竟暴增到1,559.96公斤，足足增加近8倍；大麻株數也從1,946株攀升到2022年的1萬3,001株，顯見國內大麻市場需求量增加。值得注意的是，大麻查緝量倍數增加，檢察機關偵結施用毒品人數反而逆勢減少，2017年1萬4,016人，2022年降為7,982人，減少4成。為何台灣施用大麻「黑數」明顯偏高？刑事局依近三年毒品施用案分析，5成吸食大麻者年齡為25~34歲、3成具大學學歷、2成曾於國外生活；而海洛因、安非他命則有3~5成在40至49歲、具大學學歷者不到1成、半數為勞工階層。據此，高檢署推測，近4年來查獲的大麻重量暴增近8倍，與泰國2022年6月刪除對大麻管制，管控不嚴下，曼谷各大觀光區隨處可見販賣大麻製品的商家，帶起台灣遊泰國「大麻觀光」風潮，加上大麻使用者年齡比較輕、白領階級多、學歷較高，加上施用地點多在住家等隱僻處所，不易被攔檢、盤查，增加查緝上困難度。對於越來越多白領階級及年輕人依賴大麻紓壓，多位毒物科醫師憂心，「完全輕忽了大麻危害性！」大麻絕非只是一般植物，成癮性不但比安非他命更強，長期施用更會傷害大腦，增加罹患思覺失調症的風險。網紅Joeman（右）和蕾菈今年11月因吸食大麻被捕，公開道歉後似乎就回到生活常軌，由此可見大眾對大麻的寬容度，有別於一般毒品。（圖／翻攝臉書）「他們都低估大麻的毒害性了！」中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮說，大麻的成癮性雖然不像海洛英那麼強，但也絕非「一般植物」或「香菸」，大麻的成癮性甚至比安非他命還可怕，「不過，多數吸食大麻的人都不認為自己上癮，不過就是會一而再、再而三地想吸。」南投縣毒防中心目前正輔導一位研究生，他是在酒吧夜店時與國外友人一起吸食遭捕。「這位研究生說他不知道吸食大麻是違法行為，因為部分國家是沒問題的。」南投縣衛生局副局長陳淑怡說，雖然這位研究生不認為自己對大麻成癮，但檢察官給予的緩起訴依法須進行團體戒癮治療。一般來說，若無吸大麻前科，法院大多會給予初犯者緩起訴處分，但需搭配戒癮治療，只要在一年內定期去看診、報到，不太影響正常生活，若檢察官認為戒癮治療無效，才會進入勒戒、甚至判3年以下有期徒刑。洪東榮說，大麻會對認知、判斷及動作協調能力產生影響，長期使用可能會導致恐慌、多疑、幻覺，甚至會導致情緒不穩定，同時增加罹患思覺失調症的風險，「而且可能吸一次就上癮！」
吃鍋注意！南投抽驗火鍋料、蔬果 2件不合格
東北季風接連報到，台灣各地氣溫逐漸下降，火鍋市場搶搶滾，南投縣衛生局為維護民眾飲食安全，近日前往生鮮超市、傳統市場、火鍋店、飯店等店家，抽驗火鍋料、蔬果等食材，並加強作業環境稽查，共90件送驗，其中火龍果、大辣椒共2件不合格，移請所轄縣市衛生局處辦。南投縣衛生局指出，這次抽驗市售湯圓、餡料、火鍋料及蔬果等共計90件，檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等項目，其中火龍果、大辣椒共2件產品農藥殘留不符規定，經查供應商來自彰化縣及台中市。南投縣衛生局局長陳南松表示，食品安全首重源頭管理，籲食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生，依《食品安全衛生管理法》標示使用的食品添加物及用量；也建議販售業者將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理，本局將不定期抽驗及查核，共同維護食品安全。
來源曝光！廚師吃河豚釀1死8中毒 基隆釣友驚：他說常處理啊
南投縣仁愛鄉44歲洪姓男子，前日晚間料理河豚肉宴請賓客，卻疑似沒處理感驚而導致多人中毒，最終釀成1死8送醫的悲劇，而該隻河豚來自基隆，為洪男的釣友所送，他聽到此消息無比震驚，表示對方稱過去常自行處理和暾，他這才將冷凍宅配，沒想到會發生憾事。據了解，洪男在仁愛鄉經營小吃店，而他過去從事海釣工作，並因此結識基隆友人，2人常分享釣到的漁獲，而該名友人近日在碧砂漁港釣起河豚，因而通過通訊軟體與洪男分享。洪男看到河豚後十分興奮，表示自己過去十多年間常自行處理，該名友人因而冷凍宅配贈與，洪男則於25日晚間拿河豚宴客，並邀請4名鄰居和4名外地遊客共享。但隔日，8人都出現手腳麻痺和頭暈症狀，找到洪男時才發現他倒地不起、已無生命跡象，警消趕抵時判斷他已明顯死亡而未送醫，其他8人經救治後則陸續康復，確切案情則仍須釐清。基隆衛生局提醒，河豚毒素屬於神經毒素，主要存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中，加熱亦無法將毒素破壞，且河豚種類多，外觀不易辨識，食用河豚風險極大，最好的自保方式就是避免捕捉、食用來路不明之水產品，也建議餐飲業者不要提供河豚給民眾食用，以免誤食。南投縣衛生局表示，目前已收到基隆衛生局調查資料，認為事件中的河豚並非販售，而是朋友之間的互贈行為，至於是否會對行為人開罰，待檢警釐清相關責任後，會再視偵辦情形研議裁罰。
暖心老闆首次煮食河豚釀1死8傷 基隆友人：他說會處理才送的
南投縣仁愛鄉一名44歲洪姓小吃店老闆25日晚間料理河豚肉，邀請8名友人共食，不料所有人26日均出現中毒症狀，最終造成1人死亡、8人送醫悲劇。警方透露，死者基隆的朋友是釣魚人士，小吃店老闆長期跟他買魚，而寄送河豚給洪男的基隆友人聲稱，他是聽死者自稱過去10多年常自行處理河豚食用，所以才會把釣到的河豚寄給對方。南投「滇緬小吃店」的老闆烹煮河豚料理邀友人享用，未料釀1死8傷慘劇。（圖／三立新聞網）一大鍋的河豚肉湯吃到剩下一半，南投仁愛鄉一間「滇緬小吃店」的老闆把河豚煮成湯及生魚片，親友喝了湯，頭暈嘴麻、疑似中毒，他把生魚片吃下肚後倒在店內身亡，釀1死8傷，據未食河豚肉的友人表示，「叫我去吃一下，啊我是想說我不敢吃生魚片，那一鍋湯已經吃差不多了，我就說我要回去睡覺了，希望不要隔天聽到救護車聲就好了」。另外，據《三立新聞網》這名友人說法，他說回想當時，看到一整箱小吃店老闆的朋友寄來的海鮮，「他有朋友寄的那一箱河豚，還有3隻還是2隻魷魚，忘記了。現在回想起來，河豚的肚子好像是已經有點脹脹的，有可能氣壓的關係，裡面好像有破掉？還是什麼不知道」。友人表示，洪男稱會處理河豚，他才會把河豚寄給對方。（圖／南投縣政府提供）根據仁愛鄉松岡所副所長楊曜誠表示，警方進到死者家中追查河豚來源，發現一張來自基隆的寄貨單，並透露死者基隆的朋友是釣魚人士，小吃店老闆長期跟他買魚，因此兩人交情不錯，對方釣到好魚貨就會寄給小吃店老闆，之前也曾寄過河豚。基隆市衛生局也在27日找到了贈送河豚的友人，對方供稱，洪男過去從事海釣相關工作，因此結識洪男成為釣友，彼此常分享釣到的漁獲，他日前在碧砂漁港港灣區釣到一尾河豚，在LINE上與洪男分享照片後，對方說他過去10多年常自行處理河豚食用，才會以冷凍包裹寄送給對方，沒想到會發生意外。據基隆衛生局表示，由於河豚毒素屬於神經毒素，存在於河豚卵巢、肝臟、腸、皮膚甚至肌肉組織中，加熱也無法將毒素破壞，加上河豚種類多，外觀不易辨識，若要食用風險極大，也建議餐飲業者不要提供河豚給民眾食用，以免誤食，而南投縣衛生局表示，目前已收到基隆衛生局調查資料，認為事件中的河豚並非販售，而是朋友之間的互贈行為，至於是否會對行為人開罰，待檢警釐清相關責任後，會再視偵辦情形研議裁罰。
河豚神經毒素「氰化鈉千倍」中毒致死率6成 專家教2招預防
南投縣仁愛鄉26日有人吃河豚發生中毒意外，釀1死8中毒。對此，毒物專家招名威表示，「中毒事件屢見不鮮，真的很讓我心驚驚。」，他也教2招預防。南投縣衛生局也說，民眾應避免食用河豚。招名威在臉書發文，「日本美食這麼多，唯獨河豚料理一直是我望之卻步的美食，畢竟，中毒事件屢見不鮮，真的很讓我心驚驚。河豚毒素是名為Tetrodotoxin的化合物，不是網傳的氰化鈉，別搞錯了！」招名威說，「河豚毒素屬於神經毒素，強度與痲痺性貝毒相當，約為氰化鈉之1000倍以上，具耐熱性，加熱並無法將毒素破壞，所以無論生吃或熟食河豚肉，都會中毒！」回顧過往的河豚中毒案件，招名威說，「多因不明瞭自己吃的是河豚，或吃到其他非河豚但卻含有河豚毒素的水產品」而台灣河豚有30多種，肝臟跟卵巢毒性最高，雖然有些河豚肉沒毒，但是內臟可能有毒，料理時會汙染到肉，「加工業者缺乏對魚種的辨識能力，誤把台灣產河豚製成香魚片，常常造成食物中毒事件。」招名威強調，「中毒症狀還是以攝入的劑量為標準，中毒症狀大多是在食後3小時內，通常是10～45分鐘產生。主要以影響神經系統為主，常見症狀為唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐。劑量高、嚴重時則可能導致複視、無法發聲、瞳孔擴大、眼肌無力、抽搐、血壓下降繼而肌肉鬆弛、橫膈膜運動停止造成呼吸衰竭而死亡，死亡率約為61%，很高！」招名威說，「但麻煩的是，由於無解毒劑，因此也只能以支持性療法為主：對於嘔吐嚴重的患者，補充足夠的體液及電解質。如未產生呼吸衰竭，比較不會造成死亡，但如患者已產生明顯之肌肉無力現象，則應隨時準備放置氣管插管，並以人工呼吸器幫助呼吸。最後，如何預防？盡量避免食用來路不明，或自己不認識的水產品及加工水產品（如魚鬆、香魚片等），也避免食用內臟部位，能事先預防方才能減少中毒的機率。」至於要怎麼預防？招名威說，「盡量避免食用來路不明，或自己不認識的水產品及加工水產品（如魚鬆、香魚片等），也避免食用內臟部位，能事先預防方才能減少中毒的機率。」南投縣政府衛生局也說，有毒河豚所含之河豚毒素屬於神經毒素，其潛伏期短，民眾食用河豚後約10～45分鐘即有症狀，主要為唇舌麻痺、四肢麻痺、嘔吐、失聲、漸進性肌肉麻痺、四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降和意識消失等，由於目前並無解毒劑，且毒素不會因加熱而失去毒性，即使河豚經過烹煮後仍有可能造成食品中毒，台灣水產品種類繁多，民眾可選擇無毒的魚種食用，避免食用河豚是保護自己的最佳方式，切勿貪圖美味冒險嚐試。