南方草草節
」5月台東好藝文1/南方草草節起跑 從工作坊、永續旅行深度體驗在地風土
在剛過去的上週六5/6,台東的金崙村好生熱鬧,許多年輕人湧進這裡就為了參加第三屆「南方草草節」的開幕市集與音樂會,只見大家席地而坐聆聽由在地青年大鳥部落此風緊原舞團、泰雅女聲蘇婭、長濱嘎嘎烏賴賴小賴、以莉・高露等人帶來的部落古謠或樂曲,民眾自然地跟著音樂哼唱與拍手;再來到市集,可以見到推廣環保與永續概念的各攤位,所帶來的以在地食材製作的甜點、美食,或到「療癒草地」進行一場芳療、足療或塔羅牌占卜,撫慰經過疫情之後的自己。雖然開幕活動已結束,但整個5月仍有工作坊、講座、永續旅行與展覽在持續進行中。南方草草節負責人武撒恩(右)與謝政義,希望能透過舉辦多元活動達到「傳承」、「傳遞」的核心理念。開幕市集吸引許多外地遊客前往參加。若說起「南方草草節」的舉辦緣起,就得提到兩位活動負責人武撒恩與謝政義,他們以在地民宿「打個蛋海旅」為據點,接連在民宿附近開設咖啡廳「li.ka cafe 力卡珈琲」、於多良部落創立「芙瀨實驗廚房」,除了致力青年培力、創造更多青年在部落就業的機會,也推動產地到餐桌的理念,支持部落小農生計。透過他們的推動與向東部海岸國家風景區管理處提交計畫申請,自2021年起,「東海岸大地藝術節」延伸到南迴來到了金崙。南方草草節的「南方」意指台東的「南方以南」,而「草草」(CauCau)在排灣族語中則是「人」的意思,結合起來就是「在南方以南生活的在地人」,南方草草節的舉辦也是想讓外地遊客體驗部落生活的日常,在傳承部落長輩的工藝、智慧之餘,也將部落文化特色傳遞出去。金崙文健站的「Vuvu」(排灣族語,意指老人家)製作祈納福小米粽、「撒花咖啡Sakinu&Hanaku Cafe'」的特色馬卡龍(右上)、「穀臼那哪手工麵包工作室」以自養酵母製作麵包。「獵場」採集來自大武原始森林的蜜源,也秉持早期部落對獵場不過度拿取的精神。市集中有許多台東特色店家出攤,例如「撒花咖啡Sakinu&Hanaku Cafe'」,其命名是為紀念主理人務農的祖父Sakinu(撒可努)及祖母Hanaku(花子),「撒花」也是排灣族語「sanguaq」(好吃)的諧音。店家運用原民傳統作物及台灣在地食材,製作有紅藜洛神、野蜜可可等口味的馬卡龍,以及油芒地瓜布朗尼等;另一家「穀臼那哪手工麵包工作室」,主理人藉由自養酵母菌,搭配在地小農食材,經過長時間發酵以及高溫烤焙後,帶來如刺蔥乳酪、紅酒蔓越莓、地瓜乳酪等風味別具的麵包;還有崇尚友善土地、尊重生命與減塑理念的「獵場 森林蜜」,主要推廣台東大武原生森林的蜜源,森林蜜商品的瓶身也使用玻璃及鋁蓋,包裝是牛皮紙、封口是紙膠帶,希望做到盡量減塑。「獵場」除了市集出攤,也與南方草草節合作5/27的工作坊,主理人將帶民眾走進大武潛山,認識養蜂歷程與環境之間的平衡。南方草草節與臺虎精釀聯名推出限量版啤酒,可以在金崙的力卡珈琲、黑手咖啡與台東市的草民等地購得,數量有限、售完為止。(80元/罐)金崙故事館推出為期一個月的策展活動「南方草草節與地方擾動」,由志工協助導覽說南方草草節內容與相關故事。其他仍可報名的工作坊還有小米、紅藜料理工作坊與手沖咖啡試飲工作坊,而5月的週日也會在li.ka cafe力卡珈琲舉辦獨立書店、性別平等相關講座,南方草草節今年更結合「南迴永續旅行聯盟」推出了週間的南方永續旅行,遊程設計來自對環境永續、文化永續的認同,規劃如大武線、金針山線、達仁土坂線、太麻里金崙線等活動,希望能讓大眾深度感受南迴部落之美。「烤什麼風味屋」以在地食材加上原民風調味,發想出許多下飯又美味的創意料理。「烤什麼風味屋」位於金崙溫泉村,在旅客間小有名氣。來到金崙參加南方草草節相關活動,若有閒暇,也不妨到這裡一間可吃到美味原民料理的「烤什麼風味屋」,一解口腹之慾。這間店曾獲得「2020年台東十大必吃美食部落餐廳」第二名殊榮,結合原民食材研發出許多創意料理,若首次入店,記者建議必點酸酸甜甜的「洛神花排骨」、沒有土味又肉質細緻的「胡椒烤魚」,還有既滑口又調味適中的「雨來菇炒蛋」,若想喝點溫暖湯品還可以來鍋「馬告刺蔥雞湯」,另外也有利用山中野菜發想出的美味菜餚。例如或炒或炸的飛機菜(即山茼蒿),都是店家招牌菜。DATA南方草草節FB:https://reurl.cc/OpZDxg備註:論壇、工作坊及永續旅行報名可於FB查詢,即日起~5/30的12:00~17:00(週一、二休),在金崙故事館(台東縣太麻里鄉金崙村5鄰233號),亦有關於南方草草節的策展活動烤什麼風味屋電話:(089)771-337地址:台東縣太麻里鄉金崙村溫泉14鄰25號FB:https://reurl.cc/qk7R2q※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
5月造訪台東「南方草草節」 走進部落聽音樂會、參加旅行論壇 體驗手作小米湯圓
2021年「東海岸大地藝術節」延伸到了南迴,以台東金崙村為重要據點,辦起了第一屆「南方草草節」,活動推手是在地民宿「打個蛋海旅」。南方草草節的「南方」意指台東的「南方以南」,這裡以排灣族及魯凱族為大宗,而「草草」(CauCau)在排灣族語中則是「人」的意思,結合起來就是「在南方以南生活的在地人」。styletc記者注意到,今年第二屆南方草草節將於5/7~5/29舉辦,希望再度透過市集、音樂會、講座論壇、工作坊等活動,讓外地旅人體驗部落的生活日常,進一步認識當地文化,與長輩傳承下來的工藝特色。5/7開幕當天也可以逛逛各色市集小攤。在5/7開幕當天14點,將在金崙車站旁的「LI.KA CAFE 力卡珈琲」(台東縣太麻里鄉金崙村210號)舉辦開幕音樂會&南方市集,當天預計會有20個以台東地區為主的攤友現場擺攤,還能聆聽穿著族服及以原住民族語演唱自己歌謠的在地樂團表演。5月是當地年度旅行淡季,南方草草節的舉辦除了推廣與傳承部落文化,同時也希望能帶動觀光。在南方旅行論壇中,講者會與民眾分享自己的旅行經驗。除了開幕活動,5/7起每週末也會陸續舉辦南方旅行論譠與工作坊,在南方旅行論壇中,會邀請與台東有關聯的講者與民眾聊聊地方創生、二地居、青年返鄉等議題,現場也會提供力卡珈琲餐點。目前預計於5/8探討「小農餐桌,排灣人的烘焙革命」、5/15由成軍快一年的台東慢波電台主持人Rita&武撒恩分享採訪過的有趣地方人事物,5/22及5/29則分別找來風尚旅遊游智維講「南迴解憂大飯店」、旅遊作家陳浪聊「哪裡是我的旅行」。去年工作坊曾推出自己包製小米粽體驗,今年則改為揉製小米湯圓。工作坊則希望讓旅人可以透過體驗了解在地人的生活智慧,因此活動場所可能會拉到沙灘,讓音樂背景有海浪的聲響,讓十字鏽每一針一線都襯著波光粼粼,或是走訪部落小米田,親自感受用樹薯粉揉製包覆豬絞肉餡的小米湯圓,品嘗蘊含真心與文化的傳統料理。5月的某個週末,不妨造訪台東南方,讓自己走進部落感受不一樣的生活體驗。