厚切豬排
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網戀沒見過面想婚了 男子拜託外送員拿餐「看長相打分數」
美食外送平台盛行，各種千奇百怪的訂單，想像得到的都有。有外送員就遇到，男子訂餐給網戀對象，希望幫忙傳話，並替女方的長相打分數，離奇經歷引發一陣討論。「太酷啦！我都好奇這女生長什麼樣了」，一名網友在臉書《外送員的奇聞怪事》社團分享案例，截圖是一名外送員接到的單，品項點了叉燒豚骨拉麵、炸豆腐、溏心蛋、厚切豬排豚骨地獄拉麵，總共450元。男子幫網戀對象叫外送。（圖／翻攝自外送員的奇聞怪事）值得注意的是，備註的部分寫了一長串，原來是一名男子訂給網戀對象，以及對方小孩，「也就是我未來的女兒的」。雙方認識了一段時間，他覺得時機到了該結婚的時候，但至今還沒見過面，不清楚對方的長相。因此男子希望外送員拿餐時，順便打個分數，「還有幫我跟他說我愛她，請她忘記前夫哥，嫁給我明顯是更好的選擇，謝謝你親愛，希望他們喜歡」。貼文一出，引發熱烈討論，網友都難以理解男子的行為，「沒見過面就覺得該結婚？」、「確定是女生而不是男生」、「太好笑了吧」、「傻了傻了，沒見過就要結婚」、「好好笑～沒見過面還想跟她結婚？」事後原PO補充，外送員來拿了，當下也傻眼，而且還是現金單，「我自己也傻眼，幫對方訂結果是現金單，超哭」，至於後續則不得而知，「我只能說幫他送的外送員辛苦了」。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人，又有適合放上IG的打卡餐點了！以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café，即日起～8/31推出期間限定的新中華料理，菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等，並融入西式元素，希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜，隨餐還會附上豆乳紅茶。（280元，圖／魏妤靜攝）此次菜單中的特色刈包，每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型，由於採雙層麵皮製作，只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形，工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」，皆可自選是否添加香菜與花生粉，並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味，還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜，清脆解膩；而針對不喜歡肥肉的饕客，主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味，在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉；喜歡混搭風的人，則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」，這款迷你尺寸刈包走義式風格，看似衝突，卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯，周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果，並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品，圖為「台式三杯雞」套餐。（320元，圖／魏妤靜攝）說到中華料理也不能少了熱炒，為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制，團隊在嘗試各種搭配後，最終找到最能還原快炒原味的口味，推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念，主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中，上方是與咖啡同源的豆乳奶泡，下方則是濃口味噌，打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉，頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。（200～220元，圖／魏妤靜攝）飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」（左，各230元），以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。（220元，圖／魏妤靜攝、alice + olivia café提供）甜點的部分，則有每日限量的主廚特製杏仁凍，供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味，娃娃頭造型杏仁凍成型不易，因此每日各限量3份，並以當日直送的新鮮食用花妝點造型，並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁，是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包，以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽，還搭配紙圍兜、餐墊紙，復刻台味靈魂。（圖／Texas Roadhouse提供）另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招！繼6月台北復興店盛大開幕後，7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」，以台式鐵板排餐為靈感，經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響，淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬，再搭配荷包蛋及蔬菜，「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。（520元，圖／Texas Roadhouse提供）「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單，無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸，或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排，在初步調理後放上熱燙的鐵板，將肉汁精華牢牢鎖住，創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底，Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂，除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外，特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應，此外，因應聯名合作，Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜，連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店（復興店除外）販售，推出牛、豬、雞三種餐點選擇，售價499元起。
「吉祥道」開箱2／全台首間！萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間，有些品牌已讓不少網友好奇朝聖，其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服，幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭，而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台，提倡洗衣職人精神，並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後，現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」，提供24小時自助洗衣服務，並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式，來此不只能洗衣、喝咖啡，還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽，成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務（右下）還吸引外國遊客上門，在這裡也能買到萬秀周邊商品（左）、聽音樂打發時間。（圖／魏妤靜攝、吉祥道提供）萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機，只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量，便可微醺一番。（圖／魏妤靜攝）萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店，吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu，4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。（圖／魏妤靜攝）張瑞夫提到，原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店，就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所，彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店，也想開創洗衣店的各種可能，除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務，甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒，只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯；一旁還提供飛輪可小小運動噴汗，並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂，5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動；走上2樓還有COFFEE LAW店中店，空間寬敞、日光灑落，為呼應樓下的萬秀，還將menu直接印在吊掛的T恤上，讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10：30，阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人，分享二代店「入厝」喜悅，至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品，均享9折優惠，詳情可至粉絲頁（https://www.facebook.com/wantshowlab）查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬，豬排醬汁也加入水果以清香解膩。（398元，圖／魏妤靜攝）豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送，煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋（左），右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。（圖／魏妤靜攝）豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾，呼應吉祥道專賣幸運的宗旨，用餐限時50分鐘。（圖／魏妤靜攝）另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相，雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌，空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米，還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋，獻上台灣究極炸豬排丼飯，套餐售價330元起，附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為：「特盛」680元，含350公克究好豬+200公克越光米飯；「大盛」398元，含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯；「並盛」330元，含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份，選用究好豬厚切，舒肥後炸至金黃酥香，肉質厚實、粉嫩多汁；而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚，則是肉質成熟度高且肉味較足，可依個人喜好選擇。歡慶開幕，4/13開幕首日凡拍照打卡者，「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠，售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。（圖／魏妤靜攝）大吉團為迎回往日辦桌文化情懷，將不定期舉辦辦桌活動。（圖／吉祥道提供）再說到另一間中式餐廳「大吉團」，其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳，現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔，延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜，推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色，原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」，以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜，搭配燈籠泡椒、山野泡椒，並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成，而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬，數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠，包括4/13～4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG，即可試飲虎牌冰釀一罐；4/13開幕日起至大吉團用餐，於Google商家評論或社群打卡分享，即贈飲品一罐。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新店裕隆城試營運2／餐飲名店進駐誠品 推獨家限定新菜、消費滿額送人氣點心
主打近百家美食的誠品生活新店，匯集台、中、日、韓、美、義、泰、港式等多國料理，將分階段於9月底至10月陸續開幕，試營運期間，首波亮相的還包括不少餐飲名店，像是慕里諾國際餐飲集團旗下的「靜岡勝政日式豬排」，全台第8家分店「裕隆城 誠品生活新店店」將於9/25試營運、9/28正式開幕。開幕首4日9/28至10/1期間，誠品新店店還推出「中份腰內豬排套餐」超值半價只要180元（原價360元），每日限額30名！同時9/28至10/31於新店店舖獨家販售、限量推出兩款新品，包括豬排厚達5公分的「極厚切豬排玉子丼套餐」，精選背脊兩側至腰中間的里肌部位，經熟成、分切、低溫烹調、酥炸等工序，並提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽，以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬，多達五種吃法；另外還有於里肌豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅的「黃金紫蘇梅豬排套餐」，是將來自日本和歌山的南高梅，特別加入蜂蜜醃漬，再手工剁成梅醬、點綴檸檬提味，讓色澤誘人的酥炸豬排裡滲出淡雅蜜香與日式梅干鹹香，展現高雅風情。靜岡勝政日式豬排新店分店內裝。（圖／魏妤靜攝）「脆皮包種鮮蝦小籠包」（左，188元／3顆），右為川味雙絕的「私房酸菜魚」（右前）、「香辣水煮魚」。（兩款依份量皆為528元～788元，圖／魏妤靜攝）而以全球首創的八色小籠包聞名的「樂天皇朝」，也看準新店的中式餐飲市場，首次進駐新北市。「樂天皇朝誠品新店店」將於9/25試營運，9/28與商場同步正式開幕！為了新分店開幕，樂天皇朝也特別將新店地區的茶文化與經典小籠包結合，推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」，並於9/28至10/5期間於誠品新店分店推出「只送不賣」活動，凡點八色小籠包就送「脆皮包種鮮蝦小籠包」一份。此款小籠包以天然菠菜汁揉製成漸層綠色麵皮，內餡則以沖泡後的包種茶製成茶凍，並包進豬絞肉與鮮蝦，再經手工捏摺、入蒸籠，以及底層稍微沾裹麵糊煎炸，讓擁有脆皮底層的小籠包顯得外脆內豐潤。此外，樂天皇朝也同步優化菜單，推出採用客家酸菜及台灣酸菜心混搭的「私房酸菜魚」，除了入鍋熱炒將多餘的醃漬氣味去除並帶入鑊氣，還加入長時間熬煮而成、充滿天然膠原蛋白的豚骨高湯及特選黑魚片一同滾煮，起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油，瞬間香氣提升。此道菜和樂天皇朝本就頗受好評的「香辣水煮魚」勢必成為辛香亮點！聚聚樓推出「醉醃鹹九孔」等人氣料理，與針對新店推出的限定菜單。（圖／魏妤靜攝）位於新店的聚聚樓有135坪用餐空間，規劃130席座位。（圖／魏妤靜攝）誠品行旅跨足中餐領域操刀經營之中餐廳品牌「聚聚樓」也以更大型的營運型態，首度插旗新北。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理，包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味，也推出一系列新店獨有的限定菜單，如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的中華料理。全新打造的整體空間以溫潤的木質調搭配富有東方印象的鐵花窗，寬敞大器的135坪用餐環境中規劃130席座位，及5間可各別容納8～10人的宴客包廂，單點菜色每道180元起，聚聚饗宴每套2,880元起（4人份）。點點心老闆阿緯也為點點心新店裕隆城分店開幕站台。（圖／魏妤靜攝）門口的「步入式打卡區」有別於其他門市主打萌系巨型豬仔，特別化身為「豬仔號火箭砲」與「星際港點星球」。（圖／點點心提供）來自香港的人氣港點品牌「點點心」繼4月進駐台中市區日系商場「LaLaport台中」後，9月接連拓展兩家門市，包含月初進駐的「台南南紡購物中心」以及眾所矚目的新北「新店裕隆城」，9/20起對外試營運、9/28正式開幕；為歡慶品牌第15家門市「點點心 新店裕隆城店」開幕，9/20試營運～10/1中秋連假最後一天，只要到全台點點心門市消費滿1,500元，即可獲得價值868元的「大肆喜中秋禮餅」乙盒；此外9/28開幕首4日也有「開幕請吃豬仔」活動，消費滿千並按讚／追蹤官方社群，就招待一份超人氣豬仔流沙包，每日限量，送完為止！「點點心 新店裕隆城店」全店面積70坪、超過90個客座席次，並以新店區及裕隆集團的「科技」產業為設計靈感，打造第一家太空科技感的全新店型，將點點心辨識度最高的「天花燈箱」改為「牆面燈箱」，並加入「LED光線燈條」及「文字跑馬燈」，更調出品牌新色「銀河灰」搭配「宇宙太空藍」，令人眼睛一亮。養心沙龍將推出海派朱排炒飯、烤串、夫妻肺片、肋排炸物拼盤等多元蔬食料理。（圖／養心沙龍提供）青春漢堡針對新店推出3人份套餐組合。（圖／青春漢堡提供）另外亦有部分店家預計較晚開幕，包括養心餐飲集團旗下最新品牌「養心沙龍」，將於9/28商場開幕時展開試營運、10/5正式開幕，品牌以「東西文化兼容並蓄」為概念，將東方料理、待客文化與當代藝術、西式擺盤做融合，並研發蔬食變化的最大可能性 。 從菜單規劃到食材選用，以及盤器餐具的講究，皆蘊含上海1930年代的文化，並大量運用莫蘭迪色彩的裝潢，配合植物、石、木材等媒材，在空間、擺盤、料理、陳列、包裝與制服中，營造溫柔清新的通透感。另外由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger）餐飲團隊所經營的姊妹品牌「青春．Aoharu Burger」，預計將於10月中下旬開幕，這也是青春．Aoharu Burger首度進駐賣場，空間約60坪、座位數60位，為了迎合商圈屬性，還將推出3人份套餐組合。
【搶優惠情報】鬧鐘設定好！比臉大螃蟹、法國紅酒，還有這些優惠限時限量只要8元！
玫瑰膏蟹、熔岩龍蝦、法國紅酒、厚切豬排，通通只要8元！嘉義百大品牌限量8元優惠，12／20（五）晚上8點「旅行玩嘉」APP準時開搶！嘉義市國際管樂節將於12／20（五）至明年元旦舉行，此時正是來嘉義旅遊的最熱門時段。此外，為響應嘉義年末盛會管樂節活動，嘉義專屬旅遊平台「旅行玩嘉」為此特 別推出一系列折扣活動，於平台獲App購買嘉義良品8折起，最低只需要「8元」就能享受嘉義各種 吃喝玩樂行程！嘉義第一家國際飯店_嘉義智選假日酒店_即將盛大開幕！嘉義市政府為提升在地觀光與智慧工具導入應用，在經濟部工業局「智慧城鄉生活應用補助計畫」支持與協助下，與中華電信、果俐文創、上癮科技共同合作發展專屬嘉義的智慧行銷旅遊平台「旅行玩嘉」。「旅行玩嘉」平台結合嘉義各商圈店家，提供國人於嘉義旅遊時更多的優惠與資訊，計畫執行團隊於今年度3月舉辦品牌系列課程與破百家品牌諮詢輔導，協助不少嘉義在地品牌提升，更打造出 嘉義百大品牌，廣受在地商家好評，也使遊客前往嘉義的數量日趨增長，今年雙十連假至嘉義地區旅 遊人數更是突破往年新高。嘉義各大店家皆提供招牌商品，供本次旅行玩嘉平台上推出的8元搶購活動過去遊客想到嘉義只會想到阿里山、火雞肉飯，卻忽略了其實嘉義還有更多私房景點及美食值得一 訪，因此該計畫也致力推廣旅行玩嘉平台與嘉義百大品牌，提供想造訪嘉義的旅客一個專屬的旅遊平台，也在此平台不定期推出嘉義私房行程及店家優惠，讓對嘉義不熟悉的民眾可以用簡單的步驟了解嘉義的吃喝玩樂，並用實惠的價格享受這些娛樂。八折鹿兒島A5和牛小排鍋物，就在旅行玩嘉！本次最大看點除了「8元限時搶購」外，還與全球最大訂房網站Booking.com推出全台唯一城市商圈 優惠方案。Booking.com是全球使用率最高，也是國人首選的訂房網站，其保證最低價及隨時可更改 取消的功能最受民眾喜愛，Booking.com本次也為推廣地方觀光，攜手「旅行玩嘉」平台推出全台唯 一優惠方案，只要於活動期間透過「旅行玩嘉」平台連結至Booking.com網站訂房入住嘉義，即享房價5%回饋！讓前來旅遊的民眾用最實惠的價格玩遍嘉義。12_20晚間八點準時搶購8元大螃蟹，限量10份要搶要快！為了讓觀光客知道更多嘉義好店，「旅行玩嘉」平台推出一系列優惠活動，包含：「嘉義良品100 選」，12／17（二）～01／31（五）活動期間提供嘉義各式好物、伴手禮八折起，更於12／20（五）晚上8點準時上架「8元限時搶購」優惠，讓民眾僅用8元即可搶購螃蟹、法國紅酒、烏龍茶禮盒等超優惠好禮，僅此一檔，要搶要快！除此之外，平台更加碼推出優惠，活動期間（2019／12／17～2020／01／31）消費任一筆方案，再抽百夫長旅行箱。12_20晚間八點準時搶購8元龍蝦，限量10份要搶要快！旅行玩嘉 活動網址：https://www.chiayimall.com.tw/site/index 1、8元限時搶購 活動時間：12/20(五)20:00 活動內容：活動當天晚間8:00準時上架「8元方案」，每方案限量10組，每帳號每方案限購1組。 2、嘉義訂房，返利5% 活動時間：12/17(二)-01/31(五)期間預訂及入住 活動內容：活動期間於Booking,com訂房入住嘉義，即可享有房價5%金額回饋。 訂房網址：https://sp.booking.com/searchresults.xt.html?city=2627339&aid=1917736&no_rooms=1&group_adults=1&label=poster_kickoff 3、嘉義良品100選 活動時間：12/17(二)-01/31(五) 活動內容：嘉義各式良品好物8折起，每方案限量20份，每帳號每方案限購1組。 4、旅行就來嘉 活動時間：12/17(二)-01/31(五)，2/4(二)公佈得獎名單 活動內容：開通「旅行玩嘉」帳號，並於活動期間消費至少一筆方案，即有機會抽中百夫長旅行箱。
【美食網紅3】這些鍵盤廚師們 沒事就愛上網開罵
【記者／ 戴嘉芬】克里斯丁的〈Ting’s Bistro美食自學頻道〉開設至今，每月廣告收益大約是數千美元，數字高低起伏不定。因此主要收入來源是跟客戶合作的業配影片，例如《挑戰「63度五分熟厚切豬排」，約佔營收6~7成。拍片一年多來，也常遇到一些「鍵盤廚師」在影片下面留言。「他們會針對我的廚藝去批評，可是我從來沒有說過我是大廚呀！」他很無辜地說著。甚至還有人留言：「既然你不是名廚戈登，你就不要出來鬧。」他也只能回覆對方：「我就是個料理愛好者，想要分享我正在做的美食給你。」但心裡忍不住想：「你拿戈登跟我比，也太誇張了吧！」這些「鍵盤廚師」認為克里斯丁既不是餐飲科出身，本身也不是廚師，經常質疑他做料理不夠專業，但因為頻道分享了很多國外美食知識和名廚之間的恩怨，吸引了一群死忠粉絲觀看。對此，克里斯丁認為「料理的世界很寬廣，料理界從來就沒有標準答案，每個廚師都會有自己的立場和想法。」但他也從網友身上學到很多，也會針對好的建議去改進。「台灣正在進行一場料理界的文藝復興，料理的觀念一直在轉變，希望大家透過這個頻道了解世界上正在發生的料理故事，它也可以成為一個美食交流平台，每個人在這裡找到適合自己的舞台。」他也希望有朝一日，可以開設自己的餐廳，但這個目標需要慢慢去準備，等待一個天時、地利、人和的時機到來。【Ting’s Bistro美食自學廚房】頻道主：克里斯丁年齡：28歲頻道開設日：2016.7.18頻道訂閱數：27萬總觀看次數：4915萬次（統計至7/9止）點閱率最高的影片：〈拉姆齊上菜〉終極牛排三明治（190萬）每月收入：估計六位數主要收入來源：YouTube廣告收益、業配影片看更多↓↓日本A5和牛吃到飽 Beef King到台北開店啦！想進大公司？面試時避免出現這4種行為！更多精采內容，詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/17全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/