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捍衛健康在餐桌不在藥房 蔡壁如：每日飲食指南該明定老人飲食方針
具有護理師資格的前立委蔡壁如今（19）日表示，衛福部即將公布的「每日飲食指南」中，應該將長輩的飲食建議明確納入其中，不必剝奪老人家吃美食的權利，有得參考依循才能避免「營養不足」搞得生理失調。年節不少人回鄉看老人家，蔡壁如也觀察家中一名90歲男性長輩，發現除了每天早上一杯養生飲外，其他時間都只喝水，感覺身體很輕盈，但這樣真的好嗎？「其實我無法評論」蔡壁如直指現在是「成年人嚷嚷減肥、老年人趣談養生」的時代。放眼海外，美國其實已公布《2025-2030年飲食指南》 (Dietary Guidelines for Americans；DGA)，強調「吃真正的食物（ Eat Real Food）」，就是說該選擇最接近原型的食物吃，這些食物保留了自然的營養價值，並避免過多的人工添加物與加工糖分，這項指南有特別著墨老年人飲食，希望對抗慢性病與肥胖。蔡壁如直指，這其實是在給長者觀念修正「不要只想吃得清淡，要吃得撐得住」。比方蛋白質要分散吃，早餐、午餐、晚餐平均，畢竟身體不是倉庫，一次吃太多，吸收反而差，另外像香腸、培根、午餐肉、含糖乳飲品等加工食品，根本不是好蛋白質，反而是「包著蛋白質的負擔」。具有護理師資格的前立委蔡壁如（圖）呼籲衛福部即將公布的「每日飲食指南」該具體指出長輩飲食建議。（圖／CTWANT攝影組）蔡壁如再舉例，《食農教育法》2022年就正式通過了，可別看到「教育」就以為只針對小朋友，這部法律目標在推動全體民眾對於飲食、農業與環境的認識，要吃食物的原型，提升全民健康與永續發展。她揭露，台灣有超過七成民眾曾經購買或使用健康食品，尤其中壯年族群更為普遍，那若是有衛福部「健康食品」標章且適量使用就算了，但不少人是「地下電台」賣藥的忠實聽眾，有些長者或慢性病患者因此購買來路不明的成藥，這些產品往往未經嚴格檢驗，成分不明甚至因含有重金屬、類固醇等對腎臟有害的物質，長期服用容易造成慢性腎臟病甚至最終需要洗腎，案例太多了。蔡壁如再以中醫講究「藥食同源」為例子，直指食療自古以來被認為是維護健康、預防疾病的重要方式，「改變你身體的戰場在餐桌，不在藥房」，廚房便是預防慢性病的第一道防線，像是蔬果補充維生素與纖維，而低油低鹽低糖防慢性病等也都很重要，呼籲好好吃飯、好好睡覺，畢竟「醫者治病，智者治灶」，落實日常飲食本身就是調養身體，善用天然食材與合理烹調，就是落實每日養生。超高齡社會來襲，長輩如何補充「好的蛋白質」避免營養不足衍生問題，是一件重要的課題。圖非指涉特定當事人。（示意圖／黃耀徵攝）蔡壁如重申，台灣如今已走向超高齡化社會，衛福部2026年晚些會公布「每日飲食指南」修正版，不妨將長者的飲食建議明確納入其中，不應剝奪長者享受美食的權利，唯有讓銀髮族、照顧者有參考的目標，才能降低營養不足所導致的生理機能失能的發生率。
想吃年菜又怕胖！營養師分享「5大自煮原則」 烹調方式也有差
營養師李婉萍指出，春節期間大魚大肉難以避免，不少人年假結束後體重直線上升，笑稱吃成「胖虎」。她提醒，肥胖不僅影響體態，也會增加心血管負擔。若想在過年期間安心享用年菜又兼顧身材管理，可掌握5項自煮原則。首先是「白肉料理好輕盈」。李婉萍表示，從營養與瘦身角度來看，白肉優於紅肉。白肉包括雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉及海鮮類，脂肪含量相對較低。她建議可選擇醉雞、清蒸魚等料理，並搭配豆腐補充優質蛋白質，同時減少油脂攝取。第二是「高纖維幫助消化」。年節餐桌上除了魚肉，蔬菜攝取也不可少。她指出，纖維可分為較軟與較硬兩類，地瓜葉、空心菜屬纖維較硬，高麗菜與菇類則相對柔軟。若家中有長輩或孩童，可優先選擇較易咀嚼的蔬菜，以確保纖維攝取並幫助消化。第三為「多天然少加工品」。李婉萍提醒，加工食品如丸類、餃類與火鍋料，往往含有額外油脂與添加物，若未控制份量，容易在不知不覺中攝取過多熱量。建議以原型食材為主，降低隱藏熱量風險。第四是「少油烹調不長肉」。她指出，烹調方式會直接影響熱量與營養素保留。例如雞肉可採白斬、涼拌或烤製方式，避免油炸或重口味烹調。魚類年菜常見的燴汁與勾芡方式，因醬汁與澱粉熱量偏高，建議改以乾煸或清蒸方式呈現。此外，蘿蔔糕、年糕與甜粿建議以蒸代替煎炸，以降低油脂攝取。她舉例，原本約100卡的蘿蔔糕，若煎製熱量約增至180卡，油炸則可能達360卡。最後為「飯前喝水利代謝」。李婉萍建議，餐前可飲用約500c.c.白開水，有助於提升代謝並增加飽足感，避免過量進食。同時提醒，過年期間應減少氣泡飲料攝取，腸胃功能較弱者更需注意。
這七檔「高含積量」ETF近二周規模翻倍 績效表現超過60％亮眼
台股金蛇年台積電、台股皆創新高，全體ETF規模突破8兆元，小資族也持續挺進「高含積量」ETF，尤以台股原型ETF規模成長幅度倍增亮眼，績效表現前三檔為冨邦科技(0052)、元大台灣50(0050)、新光臺灣半導體30(00904)，持股台積電皆4成以上。績效表現超過60%者，又以野村臺灣新科技50(00935)、新光臺灣半導體30(00904)領先，還有台新臺灣IC設計(00947)、冨邦科技(0052)與中信小資高價30(00894)。根據CMoney統計，過去兩周至封關日止，有7檔台股原型ETF規模成長率逾100%以上，包括富邦科技(0052)、元大台灣(0050)、新光臺灣半導體(00904)、中信小資高價30(00894)、國泰台灣領袖50(00922)、FT臺灣永續高息(00961)，以及野村臺灣新科技50(00935)等。還有台新臺灣IC設計(00947)、兆豐台灣晶圓製造(00913)及富邦台50(006208)等，規模成長率也在81%至66%之間。新光ETF基金經理人詹佳峯表示，年後台股市場的機構法人將重新整隊，資金布局焦點，仍可望由AI引領全球產能供給出現缺口，短期仍無法補上，全年緊貼缺貨漲價題材的DRAM、NAND兩大記憶體族群。台新投信ETF投資團隊表示，整體半導體產業的成長曲線，也不再受限於AI單一產品循環，而是進入實體AI、代理AI階段具結構性上升的新成長紅利期，帶動台灣半導體產業鏈持續炙手可熱，相關企業獲利將迎來倍數成長的結構性成長潛力，值得年後啟動分批布局台股半導體型、科技型ETF。
鄭亦真升格人母喜迎愛女「小桃」滿月 發願重回主播台再瘦10公斤」
中天新聞美女主播鄭亦真於今年元旦迎來愛女「小桃」，正式升格新手媽媽。在女兒滿月之際，鄭亦真特別挑選了人生僅有一次的彌月禮盒，並別出心裁地與「冊子和伊甸基金會」合作，推出公益聯名禮盒。每份禮盒將提撥10元支持「弱勢兒童服務計畫」，讓這份初為人母的喜悅，化作守護慢飛天使的實質力量。中天新聞美女主播鄭亦真於今年元旦迎來愛女「小桃」，正式升格新手媽媽。（圖／真想和你工作室提供）談及挑選禮盒的初衷，鄭亦真感性表示：「很高興能跟小桃一起做公益，讓這份溫暖傳遞到更多角落，守護慢飛天使的笑容。」在習俗上，生兒送油飯、生女送蛋糕各有寓意，但愛女心切的她決定「全包」，選擇油飯與蛋糕的綜合版禮盒，象徵富足與甜美圓滿兼具，也代表對女兒最完整的祝福。剛從月子中心「畢業」的鄭亦真，產後短短一個月便展現驚人意志力，成功減重10公斤。她透露，重返主播台的目標是總共瘦20公斤，目前還有10公斤要努力。她透露瘦身關鍵除了健康的月子餐與原型食物攝取，最重要的是挑戰了「母嬰同室深夜版」。透過親餵母乳與全天候待命育兒，讓她在照護愛女的同時，體力消耗也達到巔峰，甚至因此獲得月子中心的母嬰同室獎勵。為了讓母乳營養充足又避免塞奶，鄭亦真飲食上相當自律，乖乖吃月子餐，多攝取原型食物與蔬菜、肉類，以健康方式進行產後瘦身。升格媽媽後的她，不僅用行動守護女兒，也透過彌月禮盒做公益，將喜悅化為實際支持，為新生命寫下溫暖開端。
「含積量」台股ETF瘋漲 野村00935、新光00904績效奪冠亞軍
台股11日蛇年完美封關，台積電收在1915元，大盤全年大漲超過萬點，「含積量」高的台股ETF也跟著起漲創佳績，00935野村臺灣新科技50、00904新光臺灣半導體30這兩檔ETF的績效各為69.08%、67.51%，勇奪金蛇年台股原型ETF績效冠亞軍。新光ETF經理人詹佳峯表示，台股全年大漲10,080點創新高，且漲勢全集中權值股、高價股，尤其是權值王台積電盤中觸及到1,925元再創新天價，若統計至封關日，股價超過千元的千金股，亦高達33檔，顯示台股儘管進入農曆年假封關期間。在台積電的領軍下，大盤第一季回檔空間有限，偏多架構不變，行情有望延續，投資人與其追逐個股表現，不妨利用台股半導體、科技ETF鎖定績優個股以逸待勞，利用台股年後類股輪漲攻勢下，完整掌握利基族群多頭瘋馬行情表現。根據CMoney統計，台股蛇年大展鴻圖，加權股價指數含息報酬達42.85%，台股原型ETF中，金蛇年表現最好的績效前10強，漲勢更為兇猛，根據CMoney統計，台股在金蛇年期間(2025/1/22~2026/2/11)，加權股價指數含息報酬率有42.85%，其中，權王台積電同期表現更大漲71.48%，帶動高含積量台股ETF股價成長跟著飛揚，共計有野村臺灣新科技50(00935)、新光臺灣半導體30(00904)、台新臺灣IC設計(00947)、富邦科技(0052)、中信小資高價30(00894)、國泰台灣科技龍頭(00881)以及元大電子(0053)等7檔，績效大漲逾6成超越大盤表現，表現相當亮麗。至於市值型ETF龍頭元大台灣50(0050)，金蛇年也有56.66%的表現。
NCT WISH迎出道兩週年 宣布在台舉辦簽名會喊話粉絲：想你們
韓團 NCT WISH 隨著迷你專輯《COLOR》全球成績亮眼、亞洲巡演人氣持續升溫，官方宣布「NCT WISH《COLOR》台北線下簽名會」將於2026年2月27日(五)在台北登場，並於2月4日至2月10日開放期間限定應募。NCT WISH 也將於2 月 21 日迎來出道滿兩週年的重要紀念日，台北場也被粉絲圈視為兩週年後的首場粉絲面對面活動，NCT WISH 也隔空甜喊：「想你們！」NCT WISH將在台北舉辦簽名會。（圖／FANME提供）NCT WISH由平均年齡21歲的SION、RIKU、YUSHI、JAEHEE、RYO、SAKUYA六位各自擁獨特魅力個性鮮明的成員組成，以清新明亮的音樂風格與亮眼舞台表現迅速打開市場，自出道後人氣持續攀升，短時間內累積大量忠實粉絲。2025年推出的迷你專輯《COLOR》寫下亮眼成績，首週即締造銷量佳績一舉刷新多項紀錄，更榮獲「第40屆韓國金唱片獎」專輯本賞，展現出道不久便站穩主流舞台的新世代男團實力。NCT WISH 也對此次來台行程充滿期待，日前曾分享過去來台品嚐夜市小吃的難忘回憶，尤其對芒果冰的滋味至今仍念念不忘，直呼：「真的太好吃了！」團員們也透露，這次再度訪台，除了想品嚐看看能夠進補身體的薑母鴨之外，也希望能親自走訪九份，踩點被譽為《神隱少女》原型的經典景點，不論是美食還是旅遊行程，都讓團員們期待滿滿。「NCT WISH《COLOR》台北線下簽名會」採取線上應募抽選制，規劃多項近距離交流內容讓粉絲能更深刻感受成員魅力。活動形式包含每位成員將抽選 25 名粉絲進行一對一簽名互動，另抽選 20 名粉絲參與一對一手渡明信片活動，以及 限量 5 名名額進行合照，讓幸運粉絲留下難得的珍貴紀念。此外本次應募亦準備多項限定福利回饋粉絲，包含 FANME 獨家特典自拍小卡，以及限量親簽拍立得、小卡、專輯與海報等收藏。
入戲耍痞3／許光漢魔化演反派 粉絲自願排隊被綁架
傅孟柏在新片《即刻刺殺》飾演身手矯健的殺手，台灣影視作品中，許多男星都挑戰過「殺手」這個角色，展現出與平時形象完全不同的反差魅力。阮經天在《周處除三害》中時好時壞情緒轉折很大。（圖／翻攝自《周處除三害》臉書）阮經天2023年以電影《周處除三害》中通緝犯「陳桂林」角色，再次紅遍華人圈，角色原型參考了台灣真實槍擊要犯劉煥榮，阮經天在片中剃了寸頭、留落腮鬍，呈現粗獷造型，更展現了極致的暴力美學，片中不少打戲，張狂掠殺的瘋魔感，及最後人性的掙扎，讓他入圍了金馬獎最佳男主角。許光漢在韓劇《無路可走：輪盤賭》中常露出令人毛骨悚然的邪笑。（圖／Disney+提供）有台灣第一帥之稱的許光漢，2024年在犯罪韓劇《無路可走：輪盤賭》中，飾演跨國殺手，片中時常展現令人毛骨悚然的邪笑，展現反差感。但這不是他第一次演反派，早在2018年在台劇《1006的房客》裡，他從可愛善良的律師助理，反轉成隱藏的殺人犯，還綁架謝欣穎，讓觀眾看了都想排隊被他綁架。李銘忠（左）演出反派角色讓人不寒而慄。（圖／Disney＋提供）李銘忠2023年在影集《台灣犯罪故事：生死困局》飾演黑幫殺手「沈昌戎」，一直想扮演黑道殺手的他，終於如願，故事一樣改編槍擊要犯劉煥榮的故事，他詮釋出角色正邪的豐富層次，轉折難度高，展現令人讚嘆的演技。
茶葉蛋健康嗎？ 醫讚「助孩子長高的好幫手」：3歲以下不要吃
最近有位營養師在Threads分享9種「常被誤以為是無糖，但實際上含糖量偏高」的食物，而茶葉蛋就被列入名單，說法遭到家醫科醫師反駁後，營養師只是偷偷刪文，並未作出回應。對此，兒童內分泌科專科醫師陳奕成指出，他一直很鼓勵國小以上的孩子，可以將茶葉蛋當作下課點心，作為補充蛋白質、增加飽足感又幫助長高的好幫手。陳奕成在臉書粉專發文表示，雞蛋是「全營養食物」，含有豐富的優質蛋白，對於活動量大的孩子來說，茶葉蛋是便利商店就可以輕鬆買到的原型食物，比起精緻澱粉，更能提供穩定的飽足感和長高所需要的原料。陳奕成提到，雖然蛋本身的營養很棒，但還是需要稍微留意茶葉蛋的「那鍋滷汁」，滷汁會讓蛋殼吸附額外的鈉，由於1至3歲的孩子腎臟發育尚未完全成熟，建議還沒上幼稚園的小小孩，選擇吃水煮蛋比較安全。如果想吃得更健康，陳奕成指出，可以避免挑選殼裂太深、顏色過黑的茶葉蛋；剝完茶葉蛋的蛋殼後，可以用飲用水稍微沖一下表面；若是1至3歲的孩子，建議優先選擇居家水煮蛋。另外，陳奕成也提醒，茶葉蛋在滷製時，茶葉中的咖啡因確實會滲入蛋白與蛋黃中，不過含量相當低，不至於讓孩子吃完後興奮到睡不著覺，不要一天吃下2、3顆茶葉蛋就好。
開心果成甜點界新寵！ 營養師：4族群別吃太多
色澤翠綠的開心果（pistachio）憑藉濃郁的堅果香氣，迅速成為甜點界新寵，最近韓國還掀起「杜拜巧克力Q餅」風潮，滿滿開心果醬搭配外層巧克力，不僅女團成員潤娥、張員瑛都著迷，就連《黑白大廚2》安成宰主廚也在個人YouTube頻道與女兒一起動手製作，熱潮更是即將延燒至台灣。李婉萍營養師提醒，開心果屬於營養豐富的油脂與堅果類，但腎臟病患者，以及對堅果過敏、腸胃敏感或容易上火的民眾應留意別過量食用！▲杜拜巧克力Q餅內含大量開心果醬。（圖／翻攝自YouTube頻道셰프 안성재 Chef Sung Anh）開心果營養價值多 還有葉黃素助3C族護眼李婉萍營養師指出，開心果在六大類食物中屬於「油脂與堅果類」，其中含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化、減少便秘。開心果也是優質植物性蛋白質來源，對素食者和運動族群而言是補充蛋白質的選擇之一，有助肌肉生長與修復。此外，開心果的脂肪以單元不飽和脂肪酸為主，適量食用有助心血管健康；在微量營養素方面，則富含維生素E、維生素B群，以及鉀、鎂等礦物質，可協助維持身體機能正常運作。同時，開心果還含有葉黃素、玉米黃素等抗氧化物質，尤其對長時間使用3C產品的族群來說是不錯的護眼食品。熱量、膳食纖維高別貪多 這些族群吃開心果要留意儘管好處不少，李婉萍營養師也提醒，開心果每100公克約含601大卡，10顆開心果熱量約32大卡；若無節制攝取，容易造成熱量超標、體重上升。一般民眾或糖尿病患者，每日建議攝取量約30公克，約等於2湯匙的量。李婉萍營養師也表示，以下4族群在食用開心果之前應多加留意：對堅果過敏者：可能引起過敏反應，如皮膚癢、紅腫或呼吸困難，應避免食用。腸胃敏感者：開心果膳食纖維含量較高，易刺激腸胃，腸胃敏感或腸躁症患者應適量食用。腎臟病患者：開心果含鉀量高，為避免影響腎功能，慢性腎病病患者應控制攝取。容易上火者：開心果屬堅果類，尤其經高溫烘培，對於容易上火的人不建議每日吃超過30公克。一週吃一大罐結果嘴破上火 營養師籲適量攝取李婉萍營養師分享臨床觀察，有民眾一週吃下一大罐開心果，結果嘴破、喉嚨痛，體重還多了一公斤。不過，在減重的同時若將開心果作為小點心，可補充好油脂，也有助改善體重下降後的皮膚乾燥，重點是要「適量攝取」才能為健康加分。【延伸閱讀】綠色、金色奇異果只差在甜度？應對便秘或提升免疫力 營養師教你這樣選！美國最新飲食指南「翻轉金字塔」！推多吃「原型食物」少碰加工食品https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67488
備孕、懷孕期間感冒怎麼辦？ 婦產醫解答「3常見疑問」：用藥需注意
許多女性或媽媽在備孕或懷孕時不小心感冒，總擔心吃藥或打針會影響備孕進度以及胎兒發展，因而寧可不就醫治療，或即使治療也不願意按時服藥，小心若症狀嚴重，反而危及健康，不過究竟備孕及懷孕期間不小心感冒時，該如何應對？感冒藥真的不會影響胎兒健康嗎？又是否有其他舒緩方式可以緩解症狀呢？婦產科醫師王儷璇透過文章帶你一一一破解迷思，陪你一起迎接寶寶到來！備孕和懷孕期間感冒，怎麼辦？王儷璇表示，無論是備孕或懷孕期間不小心感冒，必要時都可第一時間主動告知醫師，除了給予用藥建議，也能提供日常居家照護的衛教資訊，讓備孕女性及媽媽們能夠安心。備孕、備孕期間感冒，注意3件事！1.建議掛婦產科，就醫時主動告知：無論是備孕中或懷孕期間，若出現相關症狀，建議可以直接尋求婦產科醫師的協助，原因在於婦產科醫師較熟悉孕期安全用藥分級，也能同步檢查胎兒的健康，以確保感冒是否有影響宮縮或胎動異常。2.避免亂服藥或購買成藥吃：王儷璇指出，無論是懷孕或備孕期間感冒在所難免，並非不能吃藥，而是要別亂用藥，若出現發燒的症狀，也不代表是感冒惡化，但是不建議「常規使用」退燒藥，因為退燒藥可能會延長病程，建議透過醫師專業指導，進行安全用藥。3.留意重症徵兆：懷孕期間免疫力較低，因此，也別輕忽任何小感冒，若出現呼吸困難、持續高燒、胎動異常等情況時，應盡快就醫檢查。▲【圖／衛生福利部國民健康署孕產兒關懷網站】懷孕、備孕用藥5等級 守護母嬰健康這樣做王儷璇指出，許多女性在懷孕時，面對病毒的來勢洶洶，寧可自己受苦也不要胎兒受到影響，事實上，只要尋求專業的醫師協助，並且了解用藥安全的重要性，不僅能夠幫助自己減緩症狀的不適，也能守住胎兒健康，根據FDA(美國食品藥物管理局 )針對懷孕用藥分為五個等級如下：A級：在針對孕婦的研究中，尚未證明在懷孕初期對胎兒有風險。B級：在針對動物的實驗研究中，並未證明對胎兒有風險。C級：在對動物的實驗中，可能對胚胎產生風險，但尚無人體實驗，而該藥物的潛在益處可能大於風險。D級：針對孕婦的研究顯示，藥物對於孕婦、胎兒存在危害。X級：禁用，研究顯示對於胎兒、孕婦皆存在風險，而且危害大於風險。關於備孕及懷孕時感冒，常見3個疑問一次解析！ Ｑ.若服用了感冒藥才發現懷孕怎麼辦？王儷璇解釋，其實女性和媽媽們不用過於擔心，一般而言，多數常見感冒藥對於生理以及胎兒健康影響不大，不過建議再回診時可保留藥單提供給婦產科醫師作爲參考及評估。Ｑ.除了透過飲食、補充保健品，還能如何增加保護力？預防勝於治療，完整接種疫苗是降低感染後重症風險的關鍵，包括每年定期接種流感疫苗、準媽媽在懷孕28至36週時建議接種百日咳疫苗，另外也可維持新冠疫苗追加劑的更新等，以降低重症風險。Ｑ.懷孕時感染流感，可能更嚴重嗎？是的，孕婦是流感的高危險族群之一，其中，研究也顯示，孕婦感染流感的重症風險是一般人的4至5倍，主要因懷孕期間生理機能、免疫系統等改變，會讓風險比一般人顯著增加，因此平時應做好防護工作（包括接種疫苗），若出現發燒、呼吸困難等症狀時，應立即就醫。王儷璇也提到，懷孕會引發顯著的心肺與免疫系統變化，包括心率增加、肺容積減少以及免疫反應的改變，這些變化提高了發生嚴重流感後果的易感性，例如：住院、入住加護病房 (ICU)、呼吸衰竭及死亡。 備孕和懷孕期間感冒必5大的居家照護！1.持續補充營養素：無論備孕或懷孕期間最重要就是維持良好的生理環境以及胎兒生長環境，因此應持續補充葉酸、維生素D等營養素，維持免疫力。2.呼吸道以及喉嚨照護：像善用生理食鹽水洗鼻，減輕鼻塞等不適症狀，睡覺時也可墊高枕頭，減少鼻涕倒流引發的夜間咳嗽；另外也可使用溫鹽水漱口，降低喉嚨發炎反應，並保持室內一定濕度，減少氣管敏感的機率。3.多補充水分：建議每天飲用2000c.c.以上的溫水，並以少量多次補充，但若本身心臟、腎臟有問題，建議尋求專業的醫師或營養師。4.維持充足睡眠：睡眠對於抵抗病毒、維持免疫力也有幫助，建議每日可保持 7至9小時睡眠較佳。5.清淡且均衡飲食：王儷璇提醒，建議以「原型食物」作為日常飲食原則，包括鮭魚、鱈魚、牛奶、豆漿等蛋白質飲食，搭配富含天然維生素C的芭樂、奇異果以及蔬菜等，以維持體能補充。資料來源：臺灣大學醫學院附設醫院-衛教資料Pregnancy Medications
霍諾德吃素「關鍵在植物蛋白」 減重醫：101不會爬到心肌梗塞
成功徒手攀登台北101的世界級攀岩好手艾力克斯霍諾德（Alex Honnold），再度引發外界關注其驚人體能背後的飲食祕密。令人意外的是，這位攀岩大神平時飲食竟高達九成以上為植物性飲食；此外，近年以「藍圖計畫（Project Blueprint）」掀起抗老話題的美國科技富豪布萊恩強森（Bryan Johnson）同樣以素食為主。對此，減重醫師蕭捷健直言，真正站在巔峰的人反而「活得像隻羊」，霍諾德和強森選擇的植物蛋白高效、乾淨，不會讓其在爬101的時候突然心肌梗塞。蕭捷健日前受邀至飛碟電台節目分享觀察指出，霍諾德不僅能單手掛在懸崖邊，還成功爬上101，其長期維持近乎植物性的飲食結構；而每年投入數百萬美元進行生理監測、試圖逆轉老化的強森，也以植物性蛋白作為飲食核心。蕭捷健談及近日引發討論的美國《2025–2030年飲食指南》，他表示，部分新聞標題將重點簡化為「美國鼓勵大口吃肉」，但其實與指南原意有所落差。他坦言，指南確實將蛋白質建議攝取量提高至每公斤體重1.2到1.6克，以一名70公斤成人為例，每日蛋白質需求接近100克。「但很多人沒看到後面那一行小字」，蕭捷健強調，指南同時明確限制「飽和脂肪攝取量須低於每日總熱量的10%」，大約為25克左右，若一天一塊四盎司的牛小排可能就直接超標。蕭捷健以生動比喻說明，紅肉就像高扭力柴油車，雖然動力強，但排放出來的發炎風險、飽和脂肪等「廢氣」很熏，飲食指南並不是要你狂吃紅肉；相較之下，植物蛋白、雞肉和魚肉則像電動車，效率高、負擔低，更適合長期健康與高強度表現，他直言「不會讓你在爬101的時候突然心肌梗塞」。最後，蕭捷健也為民眾整理出三大飲食原則：第一，蛋白質攝取量不必再停留在每公斤0.8克，可朝1.2克以上調整；第二，優先選擇雞肉、魚類與豆類等低負擔蛋白質來源；第三，盡量攝取原型食物，避免加工食品。
電影頻道1／為離異父母辦兩場婚禮讓余香凝有感 《雙囍》女主角原型太溫柔直說「不像我」
馬年賀歲電影《雙囍》，由《孤味》導演許承傑編導，二封金馬獎的實力派演員劉冠廷與香港金像獎影后余香凝首度合作，兩人化身在同天舉辦兩場婚禮中「崩潰」的新婚夫妻。過去多次來台卻是首度拍片的余香凝，為了本片特地找詢問身邊嫁給台灣男生的香港女生朋友，究竟為何會選擇台灣男生當老公？她笑說：「結論是台灣男生比較溫柔貼心，比較懂得表達愛，看到台灣的公公年紀很大了還會牽著婆婆的手，會說『我愛你』，和香港男生很不一樣。」余香凝覺得《雙囍》中「黛玲」的個性設定比香港女生溫柔。（圖／水花電影提供）余香凝透露自己一看到劇本就非常喜歡，不過也對自己的角色感到懷疑：「蛤？這是香港女生嗎？也太溫柔了吧？連脾氣也沒有，一直在旁邊默默支持，太不像了！」她告訴導演，香港的女生講話比較直，雖然也是會義氣相挺陪對方完成，但如果事情不同於自己想像，還是會直接講出來，好好溝通，甚至是吵一架都有可能。「我老公跟庭生（劉冠廷飾）很像，有事都放在心裡或自己處理，不想讓另一半擔心，我們剛結婚時我發現他都睡不好，連黑眼圈都加深，原因是他覺得結婚之後責任變重壓力變大，當爸爸要承擔的東西變多，可是時代不同了，很多事情夫妻是可以一起去分擔的，情緒上也是可以一起面對的，結婚六年來他有好一點啦！但大部分時間我還是必須不斷地在提醒他有事要說。」余香凝透露她和庭生一樣，也是在父母失和的家庭中長大，這對她最大的影響就是「很容易會覺得都是自己的錯」：「每個破碎家庭的小孩，一定都問過自己『是不是我害的』，如果我乖一點聽話一點，事情會不會變得不一樣？但長大後就能理解是父母他們相處的問題，我可以想這麼開，但有的人這個心結是永遠無法解開的。」雖然自己的婚禮不像《雙囍》中那樣混亂，但余香凝坦言也是有許多事情要顧慮。（圖／侯世駿攝）現年32歲的余香凝，在2020年便結婚進入家庭，還連生兩個小孩，跟現在演藝圈的女藝人比起來，算是很早把自己套牢，她說，她是個一直很想要結婚的人，可能因為是巨蟹座又是單親家庭，父母的離異沒有影響到她對婚姻感情不信任，甚至她更信心能把家照顧得比父母要好，避免發生過去父母走過的錯誤，所以十幾歲她就希望20歲能結婚，20歲就希望25歲能結婚，25歲就希望30歲前能嫁掉，到27歲她終於結婚完成心願，現在還有兩個可愛的小孩，「這些都是我想要的」。由於結婚時也是懷著寶寶進禮堂，與《雙囍》的故事情節十分相近，余香凝回憶說：「我很能理解女主角在過程中真的很累的感覺，一開始起床都覺得今天我OK，但很快就沒電了，好想睡覺；所以我加了很多打呵欠的動作，好笑的是，我在電梯打呵欠的那幕，我一打完冠廷也跟著打，他問我：『妳不知道打呵欠會傳染嗎？』還有我自己的婚禮因為懷孕，精神不好又不能喝酒，這跟我原本想要找很多朋友來小聚的婚禮完全不同，再加上又碰到疫情，根本沒辦法盡情去玩，有點遺憾。」只是余香凝笑說她沒力氣再補辦婚禮了，「可能滿十周年辦個Party也行。」對照電影中庭生必須一直顧慮父母的心情，余香凝透露：「我結婚前也是提心吊膽分別問爸媽能不能來我的婚禮，比電影裡好的是他們都願意來，婚禮現場我忍不住偷看他們，我爸媽坐不同桌零互動，所以找我演這劇本我非常有感覺，我是沒有為他們各自辦兩場婚禮啦！但在對我這麼重要的日子卻必須顧慮他們，就像現在過年過節我都要趕場，我的小孩很小就知道什麼叫做『離婚』，畢竟沒有看過外公外婆在一起過，電影裡的『兩邊跑』，讓我特別有感覺。」而劉冠廷在片中忘了關心新娘的心情，正眼都沒瞧過新娘一眼，還用「忍耐」兩字來形容婚禮，余香凝表示這絕對犯了女生的大忌，「還好我結婚的時候我老公有一直在看我。」如今她在每次結婚周年也會把當年婚禮的照片影片再拿出來重新回味，提醒自己別忘了曾有「很愛很愛」的甜蜜心情。拍《雙囍》時接觸到許多台灣習俗，余香凝（後排中）說跟香港的很不一樣。（圖／水花電影提供）至於片中有很多台灣的結婚習俗，余香凝憶起她結婚時的情景：「香港有個習俗，是婚禮前一晚要找一個好時辰去『梳頭』，必須由『好命婆』幫忙梳十下頭髮，每梳一次就要講一次吉祥話，梳十下就是十個祝福，這樣對新人才好，但那時候已經很晚了，隔天又要一大早起來梳妝打扮，我真的超級睏的。」「還有台灣人出嫁撐黑傘代表已經有孕，沒懷孕就是用米篩遮頭，但香港就都是撐紅傘，這點也不一樣。」拍片現場還有媒人婆長輩輪流講台語吉祥話，余香凝坦言她一句也聽不懂，但她覺得語調聽起來很像唱歌很好聽，陳淑芳更教她說「水啦」、「走（ㄍㄧㄚˊ）啦」，但她一直以為是「驚（ㄍㄧㄚ）」，後來她也把這個錯誤用到電影裡，很會臨場取材。《雙囍》將於今年2月17日大年初一正式上映。受原生家庭影響，余香凝很早結婚生女，擁有自己幸福的家。（圖／侯世駿攝）
吃滷味夾青菜更健康？營養師揭「1地雷」卡超多浮油 黃金搭配法曝光
不少民眾在選擇滷味時，往往只關注熱量或聽信「多吃蔬菜較健康」的說法，卻忽略食材本身的特性。營養師曾建銘指出，真正影響滷味熱量與油脂攝取的關鍵，並非單純的卡路里數字，而是食材的「物理結構」，有些食物因結構關係特別容易吸附油脂，才是隱形發胖的原因。曾建銘在臉書粉專表示，許多人習慣在滷味中夾取大量葉菜類，認為有助於均衡飲食，但像大陸妹、空心菜等葉菜，在汆燙後結構鬆散、表面起皺，反而容易吸附滷湯中的浮油，攝取到的油脂可能超出想像。他建議，選擇表面光滑、結構緊實的蔬菜較為理想，例如白蘿蔔、杏鮑菇、木耳、海帶及筊白筍，不僅能入味，也較不易沾附多餘油脂。在蛋白質選擇方面，曾建銘提醒，並非所有內臟都不健康，關鍵在於其原本的生理功能，像是大腸、粉腸等部位本身即與油脂運輸有關，脂肪含量較高；而炸豆包、蘭花干因內部呈蜂窩狀結構，進入滷湯後容易吸滿油脂。相對之下，雞胗、豬心、嘴邊肉等屬於高密度肌肉組織，脂肪含量較低，是較佳選擇；豆製品則以密度高的大豆干較為合適。此外，滷味的隱藏風險常來自起鍋後額外添加的醬料。曾建銘指出，醬油膏與香油不僅增加油脂，也可能導致鈉攝取過高，隔天出現水腫情形。他建議民眾可要求醬汁分開，僅添加蔥、蒜或辣椒提味。曾建銘也提出「滷味2：1：1」搭配原則，建議以兩份不易吸油的蔬菜、一份高蛋白食材及一份原型澱粉，如玉米或芋頭，取代高油加工麵類，有助於兼顧口感與健康。（圖／翻攝自臉書，吃對營養所｜建銘營養師）
《異域》柯俊雄經典角色原型長眠地找到了 孤軍二代墓前淚崩下跪謝恩
影迷們難忘的經典電影《異域》中，已故金馬影帝柯俊雄飾演的李國輝團長，其真實原型人物長眠地終於曝光。YouTube頻道《看你老墓》主持人司徒建銘繼上次尋獲李彌將軍墓後，這次成功找到李國輝團長之墓，並且陪同孤軍二代王紹章、異域故事館董事長王根深、國軍心輔講師黃信凱前往祭拜，場面莊嚴肅穆，令人動容。年近八旬的異域故事館董事長王根深，見到李國輝團長墓碑時，情緒激動，他堅持下跪磕頭，哽咽地說：「長官，謝謝你當初用心教育我們，我們現在都很好，請您安息。」孤軍第二代王紹章也點燃清香，感性表示這份「一香兩代情」不只代表他個人，更代表著孤軍前輩及遺族們對長官的無限追思與緬懷。電影《異域》由大導演朱延平執導，改編自柏楊原著，講述著已故李彌將軍率領的第八軍，於1949年在泰緬寮地區孤軍奮戰，最終陷入孤立無援，成為「亞細亞孤兒」的歷史故事。司徒建銘提到，在電影放映36年後，能親自陪同孤軍後代與關懷者到角色原型人物的墓前祭拜時，內心澎湃激動，深感歷史傳承的重量。祭拜儀式在國防部後備指揮部國軍示範公墓管理組的協助下順利完成，李團長墓地環境整齊，為國軍將士英靈長眠之佳城。孤軍二代王紹章的98歲老父，當年曾是李彌將軍的侍從官，隨著李國輝團長的部隊長年在泰北地區出生入死，經歷大小戰役。身爲國軍心輔講師的黃信凱則以「軍魂不滅，創造奇蹟」為核心，希望藉由孤軍老前輩的故事，鼓舞現役官兵莫忘先烈情懷，傳承保國衛民的使命。司徒建銘成立「看你老墓」頻道，旨在記錄這些已經逐漸被我們遺忘的先人故事。他強調，走訪墓園他並不害怕忌諱或是撞鬼，最怕的是「這些先人們，會被大家遺忘」。此外，黃信凱也預計於一月底前往泰北地區，慰問孤軍前輩及遺族，並致贈物資，為長輩們帶來溫暖的年節關懷。
52歲依舊是氣質天花板！松嶋菜菜子新日劇《米之女：國稅局資料調查課》帥氣短髮回歸，揭秘「不努力節食」的優雅保養哲學
在日本演藝圈，松嶋菜菜子始終是「優雅」與「知性」的代名詞。即便步入 52 歲，她出現在螢光幕前的狀態依舊緊緻、氣色紅潤，甚至增添了一份歲月淬鍊後的從容。近期她在新劇《米之女：國稅局資料調查課》中，為了塑造一名行動敏捷、工作至上的專業人物，主動提議剪掉長髮，以俐落的短髮造型震撼觀眾。對她而言，變美不是為了追求極致的瘦或年輕，而是一種對生活節奏的掌控感。今天我們就來看看這位傳奇女神，如何在繁忙的演藝事業與家庭生活中，靠著簡單卻精準的「減法生活」，養出讓全日本女性嚮往的好狀態。松嶋菜菜子保養方法：穩定的家庭關係就是保持好心情的關鍵在新作《米之女：國稅局資料調查課》中，松嶋菜菜子展現了高度的專業自覺。為了呼應角色「工作至上」且行動力強的特性，她主動向劇組建議剪掉長髮，認為「簡單、能最快出門」的髮型最符合角色邏輯。除了工作上的突破，她與丈夫反町隆史的日常也令人稱羨。即便兩人都忙於主演新戲，私下的對話卻樸實溫馨，常以「今天會幾點回來？」、「晚餐能不能在家吃？」作為聯絡，最後不忘互相說聲「一起加油」，這種自然且親密的相處模式，正是她能在高壓環境中依然保持好心情的強大後盾。（圖／friDay影音提供）松嶋菜菜子保養方法：高品質「睡眠管理」7 小時美容覺與舒壓環境松嶋菜菜子深知身體已到了不能勉強的年齡，因此「睡得飽」被她視為保養的第一要務。她堅持每天睡滿 7 小時，認為充足的睡眠能直接反映在氣色與皮膚狀態上。為了優化睡眠品質，她有一套嚴格的睡前儀式，睡覺時會開啟加濕器維持環境濕度，避免乾燥引起的皺紋與老化。另外會選擇輕薄型枕頭以減輕頸椎壓力，睡前進行簡單伸展，並堅決不玩手機、將燈光調暗，確保大腦能迅速進入深層休息狀態。（圖／取自 shiseido_japan IG）松嶋菜菜子保養方法：發酵飲食美學，吃對東西比節食更有用在身材維持方面，松嶋菜菜子並不崇尚極端的節食，反而更在意「血液循環」與「均衡養分」。她偏愛日式傳統飲食，特別喜歡味增、納豆與魚類等發酵與原型食物，並以營養豐富的「糙米飯」取代白米。她會特意使用小碗裝盛糙米，透過視覺上的滿足感與充分咀嚼，達到飽足感的同時也不容易攝取過量。對她來說，給身體足夠的能量去健身房活動、促進代謝，比盲目追求體重數字更重要。（圖／取自friDay影音）松嶋菜菜子保養方法：心理美容法，養成「俯視自己」的放鬆步調身兼演員與人氣母親雙重身分，松嶋菜菜子曾坦言過往生活忙得像陀螺。在那段過程中，她養成了「俯視自己」的習慣，客觀地觀察並調整公私領域的平衡。目前的她傾向用更輕鬆的步調生活，因為過度追求完美的平衡反而會讓人疲憊。她發現當心情放鬆後，臉上的疲憊感會自然消失，整個人散發出的氣場也會變得柔和。這種「心情好就是最好抗老」的信念，正是她即便年過五十，氣質依然能維持在顛峰的終極祕密。（圖／取自 shiseido_japan IG）
長期吃鈣片卻骨質疏鬆 基因醫揭身體真正缺的1礦物質
有不少人會透過吃鈣片補充營養，但往往還是有骨質疏鬆的狀況，基因醫師張家銘指出，關鍵不在於鈣吃得多少，最大因素是身體缺乏協助鈣進入骨骼的礦物質「鎂」；他進一步說明有研究指出，骨質疏鬆的發生與惡化，與鎂代謝失衡存在高度關聯。基因醫師張家銘19日在臉書粉專發文，引述2026年刊登於《iScience》的綜合研究指出，真正讓骨頭卡住的很多時候不是鈣不夠，而是鎂代謝出問題。此研究整合骨生物學、內分泌與免疫學發現，骨骼其實每日都在進行重建，骨母細胞與破骨細胞不斷拉鋸，而鎂正是維持兩者平衡的重要角色。當鎂不足時，與骨吸收相關的訊號路徑容易失控，破骨細胞過度活躍，導致骨質流失加速，即使攝取足量鈣質，也難以真正留在骨頭中。張家銘說明，鎂同時影響副甲狀腺素與活性維生素D的運作，這兩者是調度鈣質去向的關鍵荷爾蒙。若鎂不足，鈣的利用效率下降，不僅無法強化骨骼，還可能增加血管鈣化或腎結石風險。此研究也指出，缺乏鎂會使免疫系統偏向慢性發炎狀態，改變骨骼周邊環境，使骨質疏鬆更容易發生，特別常見於慢性病、腸胃吸收不良或長期壓力大的人。在實際建議上，張家銘提醒民眾，骨骼保養不應只依賴單一營養素，日常飲食可多攝取深綠色蔬菜、堅果、全穀類等富含鎂的原型食物；若需補充品，也應注意鈣與鎂的平衡比例，並搭配維生素D與K2。同時也要有充足睡眠、壓力管理與規律活動，都能減少鎂流失、促進骨內血流，這是預防骨質疏鬆不可忽視的一環。
Melody 47歲還是又瘦又美！親曝最有感的「MC 瘦身法」 經期第一天就是減肥黃金期！
迎來47歲生日的Melody，狀態真的好到不科學！不只臉蛋發光、身形依舊纖細，整個人還自帶一種「過得很好」的鬆弛感~其實之前她就在影片中大方分享自己的日常飲食與瘦身邏輯，沒有極端節食，也不是硬撐不吃，而是靠一套她自己長期實踐、很有感的「MC瘦身法」。Melody坦言自己體重要是不小心增加了3公斤，就會立刻啟動減重模式！她強調「早上一定要吃得好」，早餐常見的是奇亞籽＋燕麥＋水果的組合，不只抗氧化、補充能量，燕麥的高飽足感也能穩定血糖；或是以水煮蛋、小番茄拌鹽與胡椒，少量亞麻籽油提香，吃得滿足又不負擔。身為麵包控的她也不忌口，只是吐司會把邊邊切掉，保留中間最精華的部分，份量自然就被控制住。（圖／取自Melody IG）外食與應酬多的時候，她靠的是「手掌份量法」。肉類大約以手掌大小為基準，一天不超過6~8份，多吃菜沒有關係，但澱粉一定要節制。她也提醒，中午如果吃多了，晚上就一定要收，最好六點前結束進食。（圖／取自Melody IG）而真正被她點名為瘦身關鍵的，是搭配生理週期的「MC瘦身法」。她分享，MC來之前身體容易水腫、特別想吃零食，但從月經第一天到第七天，其實是減重的黃金期，只要好好控制飲食、不要亂吃，身體就像被reset一樣，代謝會重新啟動。她認為女人每個月一次的MC，本來就是讓身體重整的機會，重點是要算好週期、順著身體走。（圖／取自Melody IG）另外，她幾乎把「喝水」當成瘦身必修課。每天目標至少三瓶近1000cc的水，吃飯前先灌500cc，飽足感自然就來，也能幫助代謝。點心時間則選擇無糖優格搭配火龍果、藍莓等莓果，不加蜂蜜；沙拉醬也自己做，偏向地中海飲食，用橄欖油、檸檬、義式醋與少量芥末醬，盡量維持食物原型。（圖／取自Melody IG）從她的分享可以看出，Melody的瘦不是靠忍，而是靠「懂自己」。順著生理節奏、把份量與喝水做到位，47歲自然也能瘦得穩、狀態好，難怪生日一到，網友只剩下滿滿羨慕。
吃素比較容易瘦？美女營養師揭7地雷 吃錯熱量直接超標
近年健康意識抬頭，許多民眾嘗試透過「吃素」來達到瘦身與排毒的效果，然而若方法錯誤，恐怕不瘦反肥。美女營養師高敏敏指出，吃素並不等於健康減肥，平時踩到飲食陷阱恐怕還會攝取過多熱量與添加物；對此，高敏敏揭露8大地雷，及分享如何吃素吃得健康。營養師高敏敏今（20）日在臉書粉絲專頁發文呼籲，吃素並不等於健康減肥，吃錯反而會攝取過多熱量與添加物；她強調，想靠植物性飲食維持身材，必須避開加工素料與精緻澱粉，並掌握原型食物的搭配原則，才能真正瘦得健康且持久。高敏敏進一步說明，素食者最常掉入的陷阱就是攝取過多「加工素料」，像是素肉、素排或素火腿，這類產品在製作過程中常加入澱粉、油脂與多種添加物，熱量驚人。此外，為了增加口感，許多餐廳會將素菜處理得過於油膩，或是使用勾芡、淋醬等烹調方式，導致熱量超標；而在調味上，常見的糖醋、紅燒或素滷味往往含有高糖與高鈉，不僅容易轉化為脂肪囤積，更會引發身體水腫與慢性發炎。另外，澱粉與油脂的選擇也是影響瘦身效率的關鍵，高敏敏提到，許多素食者習慣攝取白飯、白麵條或炸年糕等精緻澱粉，這些食物會導致血糖快速飆升，促使胰島素大量分泌以囤積脂肪。若同時缺乏優質好油（如橄欖油、亞麻仁油），轉而攝取過多炸物中的壞油，身體代謝功能便會受阻。還有素食者若沒精確搭配豆類與穀類，容易造成蛋白質補充不足，導致身體修復與代謝機制運作不順。以及吃素者有時會多吃甜點、水果乾、堅果塔、豆漿加糖等，這些看似健康卻含糖量高、脂肪高，會影響瘦身效率。針對想吃素瘦身的民眾，高敏敏建議應優先選擇「原型食材」，減少對加工素製品的依賴；飲食結構上，應以地瓜、燕麥、菇類及大量蔬菜為主，尤其是花椰菜、地瓜葉等高纖蔬菜，能有效延長飽足感。每餐應確保攝取豆腐、毛豆、鷹嘴豆或豆漿等植物性蛋白質，以維持肌肉量並穩定代謝。至於烹調時，高敏敏建議民眾改用薑、蒜、辣椒等天然辛香料提味，並搭配適量的苦茶油或橄欖油，取代重口味醬料。最後高敏敏表示，吃素不代表要吃得少，而是要「吃對」，透過聰明的食材選擇，才能避開藏糖與脂肪陷阱，達成理想的減重目標。
不到中午就又累又餓？ 營養師分享3種「高蛋白早餐」組合
不少人早上隨便吃個麵包、飯糰就趕著上班，卻常不到中午就感到疲倦又飢餓。對此，營養師楊斯涵指出，比起純澱粉早餐，增加蛋白質攝取更能有效減少亂吃、避免餐後嗜睡，而她也分享適合不同族群的3種早餐組合，讓民眾輕鬆吃對第一餐。楊斯涵在臉書粉專發文分享，一日之計在於晨，比起純澱粉早餐，提高蛋白質比例，對身體有以下4大好處：1、增加飽足感，減少亂吃：蛋白質能抑制「飢餓素」（Ghrelin），並促進飽足荷爾蒙分泌，比起純澱粉早餐（如麵包、飯糰），高蛋白早餐能讓你撐到午餐也不容易餓。2、穩定血糖：蛋白質消化的速度較慢，能減緩醣類吸收，避免血糖劇烈波動帶來的「餐後嗜睡」或疲勞感。3、促進肌肉合成與修復：經過一整夜的空腹，身體需要胺基酸來修復組織，而早餐補充蛋白質對維持肌肉量、提升基礎代謝非常有幫助。4、提高專注力：穩定的血糖代表大腦能獲得持續的能量供應，有助於早上的工作或學習效率。楊斯涵進一步推薦3種早餐組合，供民眾參考：1、西式：適合居家準備，如無糖希臘優格碗、經典歐姆蛋、酪梨雞蛋吐司。2、中式傳統：無糖豆漿搭配蛋餅加肉（宜選擇里肌肉）；鹹豆漿少放油條，改加一顆水煮蛋；饅頭夾蛋加雞胸肉。3、超商：無糖豆漿或低脂鮮乳搭配兩顆茶葉蛋；雞胸肉沙拉加舒肥雞胸肉加一小份水果；希臘式優格搭配一根香蕉加一包堅果。楊斯涵也提醒，應該優先選擇原型食物，如雞蛋、雞胸肉、魚類、豆漿、豆腐、希臘優格、鮮乳；蛋白質需要少量的碳水化合物，如全麥麵包、地瓜、燕麥帶動吸收，效果會更好，不要完全排斥澱粉；每餐理想的蛋白質攝取量建議在20至30克之間，約等於3至4顆雞蛋，或一份大雞胸肉的量。
57歲伊能靜比基尼照超火辣！靠「碳循環飲食法」12天狂瘦近10公斤！
近日到國外度假的伊能靜，在社群分享一段沙漠飯店泳池的度假影片。畫面中，她穿著比基尼緩緩走出無邊際泳池，身後是夕陽與一整片金色沙丘，整個人狀態放鬆又自在，還笑說「在沙和水之間，感覺特別不一樣」。原本只是旅行紀錄，卻因為身材線條太驚人，意外成為討論焦點。（圖／取自伊能靜小紅書）57歲的她，腰腹平坦、線條俐落，幾乎看不到贅肉，讓不少網友驚呼「完全不像這個年紀」、「比基尼狀態太誇張」。也因此，她過去曾分享的快速瘦身方法—「碳循環飲食法」，再度被大量轉傳討論。（圖／取自伊能靜小紅書）所謂的碳循環飲食法，重點不是天天少吃，而是用4天為一個單位，讓身體在不同營養結構中切換，避免代謝停滯。伊能靜曾公開自己實行的版本如下：第一天是「液斷日」，以無糖飲品為主，像是無糖豆漿、牛奶、無糖茶飲等，三餐都以液體形式攝取，同時大量補充水分，每天約2000～3000ml，讓腸胃休息、身體重新歸零。第二天進入「蛋白日」，以高蛋白為核心，像是雞蛋、雞胸肉、牛肉、蝦等都是選項。她分享一天大約會吃8～10顆雞蛋，或替換成等量的肉類，調味盡量清淡，目的在於保住肌肉量，同時提升燃脂效率。第三天則是「蔬菜日」，主打大量綠色蔬菜，像是生菜、菠菜、高麗菜、西蘭花都可以，吃到有飽足感也沒關係，讓身體補充纖維、幫助代謝與消化。第四天是很多人最期待的「碳水日」，以原型澱粉為主，例如玉米、地瓜、紫薯、山藥等，每餐一份，讓身體補回碳水、穩定能量，也為下一輪循環做準備。這樣4天算一個循環，最多進行3輪，也就是12天。伊能靜就是靠這套節奏，短時間內瘦了近10公斤，明顯感覺身體變輕、腰線收緊，整體狀態也更清爽，重點是「有節奏、不亂來」，而不是長期挨餓。（圖／取自伊能靜小紅書）這次沙漠泳池的比基尼畫面，之所以讓人特別有感，不只是瘦，而是那種在度假、放鬆狀態下，依然維持線條與自信的從容感。對許多網友來說，比起單純追求快速瘦身，伊能靜示範的其實是一套可以被理解、被複製的身體管理邏輯。