原物料
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/76/347376/sm-c1cfc7e180d2243d5311dc9dc60cc526.jpg)
FED下半年何時降息? 蕭乾祥:在九月的機率有60%
對於美國聯準會FED放鴿,富邦投顧董事長蕭乾祥4日表示,根據資料判讀來看,預估九月會降息一次的機率為六成,11月、12月左右第二次降息的機率為五成,降息有助於金融市場發展,可望帶動美股表現,債市注意金融市場流動性。蕭乾祥分析,聯準會降息時程延後,利率仍位於廿年來相對高位,將抑制投資、消費及企業獲利復甦,預期下半年經濟呈小幅增長格局。全球經濟復甦不均衡,美國相對穩健。下半年美股投資首重AI供應鏈,包括提供訓練模型的雲端服務廠、以及提供晶片的半導體公司。AI生態系運作有賴電力支援,今年公用事業股在標普500企業獲利的成長率排名也在前段班,值得留意。富邦金控首席經濟學家羅瑋博士表示,展望2024年下半年,年初至今,美國四大指數均創下新高,若Fed適時降息,美股將有進一步表現機會;日股受惠日本經濟與資本市場出現結構性轉變,將持續吸引國內外資金流入;低基期及中國各項財政貨幣刺激政策,則有助於陸港股回升。債券市場在Fed明確表態前,債券殖利率仍有回升可能;儘管Fed已於3月調整量化緊縮(QT)步調,後續仍須密切注意金融市場流動性。降息時間點可能在7月之後。外匯市場主要由Fed政策調整節奏主導市場資金動向,歐洲與大陸能夠加速復甦,資金為尋求較高報酬將流向非美貨幣。原物料市場價格則受經濟前景預期與地緣政治影響,包括OPEC+的減產、中國及印度需求和美國戰略石油儲備回補等因素,將牽動國際能源價格;聖嬰現象亦持續對糧食及原物料生產造成負面影響。中國房地產開發投資連兩年雙位數衰退,今年中國經濟動能仍仰賴官方投資,包括房產政策寬鬆、發行長債支持建設等,經濟復甦動能略顯不足,預計GDP成長率呈現小幅衰減;同時內需消費偏弱,美中對抗則不利外資投資與貿易增長。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/24/346924/sm-18ab648268c0973e6a8c2a28ed3a98b6.jpg)
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機,「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布,預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市,除了方便旅客採購伴手禮,更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝,首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味,希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版,除了有義大利精品巧克力奢華入餡,也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。(圖/魏妤靜攝)「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。(1,540元,圖/魏妤靜攝)全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」,嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI,除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡,還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力,為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味,還分兩階段熬煮內餡,並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可,搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃,滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合,推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款(680元)、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款(640元),與FOR YOU禮盒-花(綜合款,1,540元)等不同組合供選擇,期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉(左起)、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。(圖/魏妤靜攝)郭元益副總經理郭建偉表示,每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品,為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流,郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台,每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列,開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店;郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一,本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料,而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力,也讓他直呼:「風味甜而不膩,一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。(920元,圖/法朋烘焙甜點坊提供)每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列,也將於7/10在官網(https://lerubanpatisserie.com)開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋,今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒,其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品,以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃,咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料,讓人一吃難忘,9入售價920元;另外,法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」,這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味,內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪,無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜,相信都能滿足不同客群的喜好,售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元/6入、990元/9入,除了8月底前預訂享早鳥價,若於即日起~7/25預購還可享超早鳥優惠價590元/6入、890元/9入。(圖/Home Mom Bakery提供)另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑,秉持小批次純手工製作的做法,並因應農特產年年有差異的特性,今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外,與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮,因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油,再度添加日本進口奶油,讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和,並以日本和三盆糖調味,搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃,做成奶油紅豆蛋黃酥;另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡,所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤,刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽,今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花,而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻,讓風味更加提升。此外,禮盒包裝也全面更新,以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感,並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘,搭配金褐和米黃色調設計全新包裝,提升送禮質感。即日起開訂,數量有限、售完為止,8/31前預訂可享早鳥優惠價,禮盒系列詳情可上官網(http://www.amberbakery.com.tw/)查詢。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/2/346302/sm-11de31916c6cde51492ef9e9531bd4c6.jpg)
茶籽堂20週年影響力,打造土地永續生態系!
從生活源頭帶動改變,實踐跨域共好茶籽堂共同響應「永續好日子,算我一份子」!於6月29日、30日在松山文化園區2號倉庫發表【茶籽堂20週年 土地永續生態系】五大面向的策略行動與影響力統計,發布會現場邀請永續生態系的關建夥伴REnato Lab創辦人王家祥、格式設計展策負責人王耀邦、蘇澳鎮朝陽里里長李順義和茶籽堂創辦人趙文豪到場,暢談產品設計的減塑思考、設計導入地方社區、城市店鋪的挑戰與創新。茶籽堂創辦人趙文豪談到,永續的表現方式不只是商品,必須從源頭開始改變,系統性解決產業鏈上的問題,從原物料、產地、產品設計、生產製造、到銷售體驗。這8年逐步透過產品設計、契作農場、製油工序、城市店鋪、朝陽社區等五大面向,發展出自有的「土地永續生態系」。茶籽堂20週年影響力 土地永續生態系展(圖/茶籽堂提供)於產品設計上,包裝材質以「減少、回收、再生」的永續循環準則,自2021年推出全產品新瓶器,以單一材質,選用回收再生塑料rPET,符合循環再生理念,持續朝向以100%產品「最大比例使用回收再製材質」的永續包裝目標。REnato Lab創辦人王家祥提出在資源循環的路徑上,優先考量單一材質,以利促進回收、循環再生的可能性; 第二則是越高資源價值越容易流動,這是茶籽堂選用PET、玻璃、鋁材質的重要考量; 第三關於塑膠使用的原則,如何更聰明的使用達到源頭減塑的目的才是關鍵,在國際規範上,讓一次性的塑膠轉為可利用的模式,例如添加部分再生料,而茶籽堂瓶身超越國際規範選用100%再生料rPET,更於7月1日起在全台直營門市啟動空瓶回收行動,完善循環再生旅程。茶籽堂的「城市店鋪」透過兩間品牌概念店型,期許能成為城市與土地之間的橋樑。城市中的土地店-永康街概念店,設計的初衷是在城市中創造土地的感受,由格式設計融入山林、土地的意象,包含窯燒的品牌視覺、水庫淤泥製成的洗手台; 以土地為概念而生的朝陽里海生活店, 在探索如何成為旅客走進朝陽社區的第一站,以及接軌茶籽堂與社區的重要橋樑,帶領更多人跟著茶籽堂回到土地,體驗不同的生活型態。它不僅是門市,更是體現里海生活計畫的示範場域,以共享租借服務,提供在地暢遊體驗用具、在地風土創意飲食、主題導覽等。茶籽堂首間形象店-永康街概念店,透過空間設計、工藝美學,融入臺灣山林意象,將土地帶回城市,帶到消費者面前。(圖/茶籽堂提供、攝影/汪德範)茶籽堂首間形象店-永康街概念店,透過空間設計、工藝美學,融入臺灣山林意象,將土地帶回城市,帶到自2018年攜手社區發展協會,展開「朝陽社區復興計畫」,歷經四個階段,賦能地方、創新創業、新型態發展模式和未來持續邁向循環永續的產業共生社區。帶動社區從品牌識別、社區美學經營、空間改造、農學活動等多面向的活化。茶籽堂土地永續生態系展更與兩大藝術家Aguce、CNFlower 西恩跨界合作展出,以自然萬物為源頭,圍繞來自世間萬物的能量漣漪共振,象徵茶籽堂生生不息的土地永續生態系,邀請民眾共襄盛舉,一窺茶籽堂回到源頭改變的永續思維、社區活化經營及一路走來的挑戰與創新,以五大面向帶動契作農民、消費者一起邁向永續生產、永續消費。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/60/346660/sm-bd017afb7cbf39d6262c5d87e1d75cff.png)
都更條件總是街頭巷尾談得好?1坪換1坪的甜頭恐隱藏苦頭
都更實情你聽專家說,還是聽街頭巷尾說?都更流程繁瑣,費時歷日曠久,因此能夠成就一件都更案,往往是需要天時地利人和。踏取副總詹博宇以自身經驗分享有關於都更實務上常見的謠言以及知識誤區,望大家能夠以清晰的視角來判斷是否參與都更。全台老屋比例甚高,為了居住安全與市容更新,都更腳步都應加速。「別人都可以一坪換一坪,我家為何不能比照辦理?」常常在街頭巷尾聽到居民們閒聊「誰家的都更又換到了多優渥的條件」,但,影響坪數換算的數值甚多,且他發現,每每深入詢問合約內容、細節、地點等,往往是一問三不知。所有權人應了解合約與流程及多方尋求專業人士建議(地政士、不動產律師、都更整合公司),綜合各方專業以保障自身權益不受侵害,且平等公正進行都更,不宜總是道聽途說。「拖得越久,建商就越是得求我」這也是很常見的觀念誤區。畢竟都更案件的時間拉得越長,隨著原物料、人力成本上漲,工程造價也連帶上升。因此在建商投入都更案的成本逐年高漲的情況下,還能夠爭取到更高的坪數嗎?相信大家心中自有評斷。現在亦有部分建商為了早日完成都更,選擇果斷切割釘子戶,不再投入更多時間及人力成本。過往礙於法規限制需預留保留地於遭切割掉的臨地,但現今以法規修正後都更孤島早已屢見不顯,更有多案即便市府已通過權利變換的核定,實施者見不敷成本,不計前期已耗費巨資與人力時間,即時斷尾求生,此等狀況歷歷在目。(踏取經手之歷年案件中也曾發生)因此比起專注「都更條件怎麼談」,居民更應該留意「權益保障」與「居住安全」。然而部分民眾常僅僅聚焦在坪數換算,而極易落入不肖建商的陷阱裡。這些提案的實施者也清楚,最甜的棉花糖都是民眾最愛的,但民眾一手收下甜頭的同時,是否都能算清楚看明白另一手被拿走的權益。更不說多的是一般民眾無法看到的建材做工與背後的利益,這些又由誰來替民眾把關?利益固然是你我在乎的層面,更應留意合約甚至是工程中隱藏的苦頭。例如合建契約中,應加上「落日條款」保障住戶,意指合約中條文的終止生效日期,才不會讓單一建商綁住整個社區,讓合建契約成了萬年合約。確保在期限內,若建商無法整合完全,居民亦有終止合約另擇建商的權利。更別說多少人去關心合約中的解約條款、停工期限、換料限制、交屋標準、個資使用及代為用印權限...種種權益,白紙黑字簽下去,民眾真的知道自己簽了什麼嗎?此外,都更實務上也常遇到民眾提問,為什麼建商在提供「合建同意書」時,不附上更加詳細的資訊呢?例如:馬上計算可換回坪數、房型選配與平面設計圖等細節。站在民眾角度,當然會希望取得更多資訊再來決定是否同意合建;然而站在實施者角度,一個案件在都更同意比例未明的狀況下,也不會願意無上限的增加成本,試問倘若這些預先支出的成本由民眾及住戶負擔,有誰願意又有多少比例願意?畢竟都市更新在整個計畫案完成之前,是一場十分燒錢的長征,更別說這些成本很有可能打水漂。中間的每一道關卡、每一張設計圖、每一個精密計算都需經手專業人員。而今我們常說「尊重專業」,自然是需要給付專業相對應的費用。因此許多細節面的補強,仍會等到報核事業計畫階段時才會逐步執行。坊間亦有不肖業者貪圖方便,想要便宜行事便提供「萬年百家設計圖」(一圖多用)讓民眾聞香。為了只是引君入甕,讓居民早早放心簽下同意書卻不用支出過多的成本,實則是非常違背專業與良心的做法。都市更新需要的不僅是居民的支持,更需要專業的規劃和真誠的溝通。消除謠言、增進理解,才能築起信任的橋梁。透過正確的資訊和清晰的合約條款,居民和建商才能在這條路上共同前行,達到雙贏的共識。讓我們以專業為基礎,理性評估,為未來的都市更新貢獻一份力量。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/37/346637/sm-ef401b61158a1afca74a77e9eec27d2b.jpg)
萬物皆漲!優酪冰品、蛋捲名店宣布上漲 麻豆牛肉湯「滷蛋吃到飽」也調漲
台灣經濟研究院先前就公布景氣動向調查,指出由於下半年物價居高不下的關係,物價上漲壓力遠高於上半年。而如今進入7月的第一天,知名優酪冰品店「雪坊」、台中十大伴手禮蛋捲名店「青鳥旅行」、推出「肉燥+滷蛋吃到飽」的台南麻豆牛肉湯業者都傳出漲價的消息,讓消費者苦不堪言。根據媒體報導指出,雪坊官方表示,由於政府調漲工廠的工業用電費用,所以導致電費支出將近提高20%左右,公司目前已經不堪負荷,因此決定要在1日調漲所有產品的價格。據了解,這次雪坊的漲幅為6至8%,益生菌從2100元漲到2220元、優酪飲品一罐100元調漲到105元、希臘優酪從400元漲到420元。台中獲選2024十大伴手禮評賞團大獎的「青鳥旅行」蛋捲店,先前也表示由於原物料上漲、經營成本上升,同樣也是在1日進行產品價格的調漲。調漲後的價格分別是5入隨享盒四種口味(原味肉鬆、海苔肉鬆、花生粒粒、芝麻沙沙)的蛋捲從200元漲到220元、12入簡約盒四種口味從350元漲至380元、24入綜合蛋捲從980員漲到1080元。(圖/翻攝自青鳥旅行FB粉絲專頁)除此之外,台南麻豆一家牛肉湯業者,先前就曾推出「消費牛肉湯品120元,可享用肉燥+滷蛋吃到飽」的制度,但同樣也是因為原物料上漲的關係,再加上天氣炎熱,店內要加裝冷氣,因此不得不調漲價格,從原本的120元消費,要提高至130元消費方能肉燥+滷蛋吃到飽。(圖/三立新聞網提供)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/1/345401/sm-44ad1c3ec39beea14e802e5291cc82c5.jpg)
和昌國際 20 週年 混凝土履歷系統引領產業新紀元
和昌國際工業股份有限公司成立 20週年,在 6 月 25 日於皇昌營造總部大樓 3 樓國際會議中心舉行「和昌混凝土產品履歷成果發表會」,由和昌國際董事長江程金與財團法人臺灣營建研究院呂良正院長共同主持,於現場頒授證書,宣布將加速產業升級,提升產品競爭力。成果發表會吸引了來自工程界產官學各領域的專家代表超過100人與會,意義非凡。出席貴賓中,臺灣循環經濟學會廖肇昌理事長及臺灣混凝土學會楊仲家理事長也分別致詞,期許和昌國際及國內的混凝土產業能為混凝土的品質堅持把關,並持續往低碳淨零的目標邁進。和昌國際工業江程金董事長致詞,將持續推廣混凝土產銷履歷系統,為客戶提供更高的信任保障。(圖/和昌國際提供)和昌國際是皇昌營造的子公司,致力於生產高品質的預拌混凝土,除供應給皇昌營造使用外,也提供給大台北地區的建案及重大公共工程。為確保生產過程的品質,和昌國際2005 年加入由財團法人臺灣營建研究院所推動的「優質混凝土(GRMC) 驗證」,提供高品質混凝土,保障消費者使用之安全性,2023 年建置「混凝土履歷系統」並開始上傳各工地混凝土原物料來源證明、檢驗報告及抗壓報告,提供客戶文件查詢及下載,2024 年開始接受第三方查驗作業,確保客戶可透過系統掌握混凝土原料檢驗及工地全程混凝土強度狀況,並提出查驗報告以其做持續性改進。論壇三大主題 導引混凝土產業進入新紀元論壇專題演講分為「以第三方驗證預拌混凝土產品履歷成效」、「預拌廠致力於品質控管之措施」、「優良履歷混凝土的施工實踐與對消費者效益」三大主題;和昌國際林宏儒總工程師說明,和昌國際嚴守原物料進廠管控、出廠品檢落實及不同配比生產標準化的管理方案,確保混凝土的高品質和穩定性,滿足市場需求並響應環保趨勢。各業主及監造以不定期到廠內進行原物料進廠抽驗,確保每一批進廠的原物料都符合最高標準,從源頭上保障混凝土品質,混凝土出廠前,加強對溫度、坍度、氯離子等進行嚴格檢驗,並隨時做廠內與現場的比對,確保混凝土的品質及工作性。和昌混凝土產品履歷成果發表會,活動現場來賓大合影(圖/和昌國際提供)和昌國際陳文池廠長針對品質控管進行說明,和昌國際目前有「內湖、楊梅、觀音」三廠區,最近又新增「汐止」廠區,進一步提升公司服務質量及供應鏈靈活性能;和昌國際持續投入設備,已打造為國內最大最完整的預拌混凝土運輸車隊,目前自有預拌車達100 輛,駐廠預拌車 50 輛,確保混凝土能夠準時、安全地送達施工現場;和昌國際承諾從原物料來源到混凝土品質資訊完全公開,給客戶更安心的品質保證,更可提升客戶信任度,樹立行業標杆。皇昌營造副總經理兼主任技師林正浚說明,和昌國際擁有優良履歷混凝土,透過縝密嚴謹的施工,彰顯其效益,提升工程品質;導入產銷履歷制度,依照標準作業程序生產經營管理,保障消費者權利,混凝土履歷能建立建築業者的信任度,提升企業品牌形象,對於重視居住品質的消費者能夠產生信心,添加好感度。「履歷制度」 創下新格局 產學合作促進產業升級,混凝土產品履歷系統亮相和昌國際推出的混凝土產品履歷系統是一項創新且透明的制度,讓混凝土產業進入了一個全新的時代,該系統詳細紀錄混凝土從生產到銷售的每一個環節,包括原材料來源、製造過程、品質檢驗等,確保每一批產品都能夠追朔其完整的生產歷程,這項創新不僅提升了產品的透明度,也為市場樹立了新的標準,為客戶提供了更高的信任保障。臺灣營建研究院授證 和昌國際創下重要里程碑在論壇的最後一個環節,財團法人臺灣營建研究院院長呂良正親自頒發產品履歷證書給予和昌國際董事長江程金,象徵著和昌國際在混凝土產業中的重要里程碑,這一獎項不僅是對和昌國際過去20 年來在混凝土生產領域所做貢獻的肯定,也標誌著公司在未來將繼續引領產業發展,推動技術創新和品質提升。江程金董事長在接受證書時表示:「這次認證標誌著和昌國際邁向新的里程碑,也展現了我們對品質和創新的不懈追求。我們將繼續努力,通過技術創新和產學合作,提升混凝土生產和品質管理的精準度,為市場提供更高品質的混凝土產品,並積極推動產業升級與發展。」為積極響應全球減碳的號召,未來將減少碳排放,並深化多項技術,包括低碳、能源效率提升以及廢棄物再利用等措施,相信只有在保護環境的前提下,企業才能實現可持續發展、力爭淨零排放的目標。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/74/345274/sm-6b87c41e3e7fc0ebe2184a6cadbd175a.jpg)
遠雄廣場「鴻屋咖哩」爆食安疑雲!累計10人通報腹瀉 衛生局勒令停業
新北市衛生局於本月19日及22日先後接獲臺北市衛生局及汐止國泰醫院通報疑似食品中毒案,分別有5位及3位民眾(皆為同住家人)於17日晚間前往遠雄廣場的鴻屋咖哩用晚餐後陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫,目前7人已返家休養,1人輕症住院中。衛生局今(24)日再接獲遠雄鴻屋咖哩疑似食品中毒通報,新增2人(同住家人)18日前往用餐後陸續出現腹瀉等不適症狀並就醫,本案目前累計10人就醫,8人已返家休養,2人輕症住院中。 衛生局表示,因1年內已接獲2次遠雄鴻屋咖哩疑似食品中毒通報,達本局暫停作業標準,故衛生局命遠雄廣場鴻屋咖哩自24日起暫停作業,待該公司完成改善後,向本局提出改善報告,經審查同意及環境複查合格後,使得恢復作業。 衛生局接獲通報時即啟動疑似食品中毒調查,現場採集非同批食品檢體豬排咖哩蛋包飯1件、環境檢體3件及人體檢體7件,後續將依食品及人體檢驗結果綜整研判,倘確認為食品中毒事件,可依食品安全衛生管理法第49條規定移送檢調偵辦。 衛生局呼籲食品業者應加強作業環境衛生、工作人員個人衛生、原物料採購驗收、食品製作流程及物流配送等管理,並注意食品保存條件,避免因保存不當導致微生物生長,衛生局每年針對轄內餐飲業者進行定期與不定期稽查及輔導計畫,倘有不符規定處將依違法食品安全衛生管理法處辦。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/32/344032/sm-410a2cef152f973e880629b7531126f7.jpg)
蛋價跌破成本價!養雞協會盼「飼料降價」:讓蛋農少賠一點 這大廠首開先例調降
國產蛋近2個月價格5連降,目前產地價27.5元,跌破產地成本價,中華民國養雞協會組長黃榮珍呼籲調降飼料價格,讓蛋農少賠一點。新農科技首開先例,宣布18日起所有飼料每公斤降價0.4元;台灣飼料同業公會總幹事鄒信南則表示,由於原物料成本下跌、政府延長營業稅減免,應陸續會有業者跟進降價,但降幅有限。針對蛋價及飼料價格,黃榮珍表示蛋價因供過於求下跌,尊重市場機制,然而飼料成本已大幅調降,國內飼料大廠仍無明顯降價,先前有幾波調降但每次只有幾毛,目前每公斤約14.6元;國際飼料大漲前,價格約每公斤10元,將爭取每公斤至少調降1元,以減少成本虧損,要求農業部協調飼料業者降價,否則將號召到農業部抗議。鄒信南則表示,近1年多因國際玉米價格下跌,採購成本下降,價格已有3次調降,另行政院延長玉米加值營業稅減免5%到今年9月,飼料價格確有調降空間,惟因水電調漲、人事成本增加,預期降幅不高,約降2到3毛,不過實際降幅還要開會討論。農業部畜牧司副司長李宜謙指出,已促成養雞協會和飼料公會的雙方對話,近幾天就會進行協商。李宜謙也強調,農業部不該是主要的抗議對象。國內多家飼料大廠因應大宗原料成本下降,近1年已有陸續宣布降價,肉雞、蛋雞、種雞、豬隻、鵝鴨等飼料均全面調降,最近1次降價為今年3月,每公斤調降0.4元。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/7/343207/sm-ba336dc622b11d29d0dd0dcb7087997e.jpg)
蛋價直直落…早餐店加蛋還要20元 業者「不見降價」原因全說了
雞蛋產量持續回穩,加上民眾買氣低迷,導致雞蛋供應過剩,國內蛋價已連續5度調降,不過部分餐飲業者仍維持「加蛋15元、20元」的售價,讓不少民眾哀號吃不消,直呼「寧可買超商茶葉蛋!」對此,早餐店業者也給出回應了。台北市蛋商公會日前宣布,雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元,批發價從每斤40元降至37元,而這也是國內蛋價近2個月來第5度調降,續創近3年新低紀錄,僅管蛋價暴跌,但多數早餐店仍不見跟進降價,繼續維持加蛋15至20元的價格,讓消費者瘋狂抱怨看得到吃不到。對此,有早餐店業者透露「無法降價」的背後壓力,指由於紙盒、沙拉油等原物料成本不斷調漲,因此光是雞蛋價格調降,也難以收支相抵。說法曝光後,民眾顯然不買單,「不要說什麼電費、水費、瓦斯費、人事成本、租金、加盟金都漲所以沒辦法降價,你要漲價就直接說,不要拿蛋價來當藉口」、「蛋在降價還扯到其他原物料,然後把其他成本算在加蛋裡是什麼邏輯」、「老闆永遠只會說水電不用錢?人工不用錢?瓦斯不用錢?」、「不降就不買,看誰先撐不住。」不過,也有人持不同看法,「你有看過汽油降價,計程車起跳價跟著下修嗎?」、「油降價也沒看見搭客運比較便宜,習慣就好,有些事情回不去了」、「其他東西漲的時候又不會馬上跟著漲,截長補短而已」、「奇怪了,之前因為蛋價漲,所以你各位的基本薪水跟著漲,現在蛋價降了是不是你各位的薪水也要跟著降呢?」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/64/342964/sm-ee9658f184f2be30c1c984e8cb1f2b58.jpg)
近3月已發生2起!北市小學餐盒內有蟑螂 廠商停餐1周
台北市某國小學生11日中午打菜用餐時,發現餐盒內有蟑螂,導師獲悉後要求學生停止盛取,校方表示,該廠商近3月已發生2起蟑螂事件,依合約懲罰性停餐1周。無獨有偶,高雄一民眾透過外送平台買得酸辣湯,在準備食用時驚見小強浮屍;台中則在市場販售的炸雞腿發現活蛆在腿肉中蠕動,衛生單位皆已介入調查。北市國小營養午餐事件事發當天,校方緊急召開午餐供應小組會議,廠商於會議上說明,每周皆定期執行病媒蚊防治及每月廠區消毒作業,廠內出現機率小,認為可能是「原物料夾雜」所致。學校除第一時間通報北市教育局及衛生局,校長表示,現階段已找替代廠商協助出餐,12日有突襲訪廠檢視廚房狀況,目前沒有發生孩子身體不適情形,後續將再次前往複查,會依契約罰則檢討與記點罰款,並要求廠商全面停餐1周,後續改善完畢並經委員會確認後才能恢復供餐。而高雄有一民眾11日透過外送平台點了前鎮區一間牛肉麵店酸辣湯,沒想到準備食用時卻發現一隻已死亡的小強漂浮在湯面上,嚇得民眾趕緊拍照存證,相片也在網路上轉發。高市衛生局接獲通報後前往稽查,除在店面櫥櫃下方發現蟑螂蹤跡,還包括作業場所未設置紗窗紗門、食材未離地等多項衛生缺失,已責令店家限期改善,否則將依《食安法》開罰6萬元以上罰鍰。另外台中一名網友端午節當天在臉書社團「大里霧峰在地人」發文表示,「在霧峰菜市場買來拜地基主的炸雞腿,3支秤重完225元,還是熱騰騰的,但是拜完拿來吃咬幾口就看到蛆在蠕動,真是嚇死人」,並將4、5隻蛆在雞腿肉裡爬來爬去的影像公開。網友紛紛留言「快吐了」、「好恐怖」。台中市食安處11、12日兩度到市場稽查卻因攤商休息而撲空,食安處強調,會再找營業時間派員稽查,若稽查發現不合格,將要求業者限期改善,若複查仍不符規定,將依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/40/342940/sm-121a60037a7484716e14a1969a4b801f.jpg)
變貴了!鼎泰豐宣布即起調漲 平均漲幅約6%品項曝光
物價通膨持續,知名餐飲店鼎泰豐今(12日)宣布調漲,業者表示:「考量營運成本持續增加,於113年6月12日星期三起,調整部分產品單價,本次平均調幅大約6%。」在這波漲價名單中,鼎泰豐列舉幾項顧客較熟悉的品項,像是小籠包一籠10顆,從250元調整為280元;小菜從100元調整為120元;菜肉紅油抄手從180元調整為200元;元盅雞湯從230元調整為250元;蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。業者直言:「主要還是在人力成本方面,因為服務業人力缺口,為持續提供優質的服務與餐點品質,公司在招募人才、留才及薪資福利方面持續投入資源,調整價格實在是不得不的做法。」據悉,鼎泰豐今年5月1日為員工加薪,幅度約6%~9%;此外,因應各地物價差異,針對在雙北市及新竹地區工作的營運部正職同仁,該公司每季另提供9000元的區域獎勵金,調整後,以外場服務人員來說,起薪5萬元,無經驗可,通過考核,薪資加獎金,月薪上看6萬元,料理廚師起薪5萬9千元,通過考核,薪資加獎金,月薪有機會達到7萬元。值得一提的是,鼎泰豐111年11月22日也曾調整部分產品單價,當時整體品項平均調幅約4%,同樣是為因應人力缺口及原物料上漲等影響;不過此次調幅到6%,也可見通膨怪獸正持續漲大。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/4/342904/sm-a0bb392e20fae1624f3eb9b7c4230647.jpg)
蛋價5連跌!茶葉蛋有望「跟進降價」? 超商業者回應了
雞蛋產量持續回穩,加上民眾買氣低迷,導致雞蛋供應過剩,國內蛋價已連續5度調降。對此,消費者關心蛋價回落,超商的茶葉蛋售價是否跟進調降,業者也給出答案了。台北市蛋商公會昨(11日)宣布,雞蛋產地價每斤再降3元、跌至27.5元,批發價從周四(13日)起從每斤40元降至37元,這也是國內蛋價近2個月來第5度調降,續創近3年新低紀錄。截至目前,四大超商僅7-11茶葉蛋維持10元售價,全家超商、OK超商及萊爾富超商的茶葉蛋則以13元販售,僅管蛋價暴跌,但消費者卻哀號無感,紛紛敲碗「茶葉蛋要降價了沒?」對此,就有業者回應,由於水電、原物料、物流等各項成本持續上漲,加上超商營業24小時,茶葉蛋恐無望調降。超商龍頭7-11則表示,茶葉蛋長期維持每顆10元,盒裝蛋品也未調整,以穩定價格滿足消費者需求。針對雞蛋產量供過於求,台北市蛋商公會常務理事劉威志透露,夏季雞蛋買氣不佳,蛋價已下跌至接近蛋荒爆發前的水平,南部已有業者用「低於市場」的價格進行拋售,甚至出現蛋多到不得不「拿去餵豬」的窘境,若情況繼續惡化,恐要請農業部介入幫忙。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/27/342827/sm-0810fc12d8a533eb6a8b66a5071e678c.jpg)
蛋價創近年新低「加蛋仍+20」 養雞協會:民眾氣到不吃蛋
國內蛋價五度調降,創近3年新低,對此農業部長陳駿季、北市蛋商公會向餐飲業、通路業者呼籲同步降價後,中華民國養雞協會也喊話,消費端應一起降價,才不會造成「早餐店加蛋還要20元」,讓消費者拒吃的窘境。對此,則有早餐店業者透露,其原因是蛋跌不過其他原物料都在漲,所以要去填補成本。近期國內蛋價五度調降,但產量卻屢創新高,每日生產過剩34萬顆,蛋價再降3元,成本價每斤跌到27.5元,批發價摔破40元,創近3年新低,超市1顆蛋只要5元,然而早餐店加蛋價格卻維持一貫的15到20元,讓許多人不解。養雞協會蛋雞組組長黃榮珍批評,蛋價一直降,早餐店加蛋卻還要20元,「難怪民眾氣到不吃蛋」,也讓買氣遲遲無法提升,他也說以目前蛋價來說,加蛋的合理價10元才合理。學生族群則表示,加蛋15塊就很貴了,若是漲到20塊就難以接受。對此,早餐店業者則表示,其原因是雖然蛋跌,可是別的東西都在漲,像是紙盒已經漲到以前的2到3倍,還有沙拉油等,都要去彌補成本。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/27/342127/sm-74a60ac36c937b349a0e6842da91a04b.jpg)
31冰淇淋無預警宣布「全商品降價」 粉絲嗨喊:還不吃爆
天氣好熱,不少民眾都會喝手搖飲、吃冰消暑。跨國連鎖冰淇淋專賣店「31冰淇淋」於7日宣布,正式調降產品售價,標準單球110元降至95元、小雙球140元降至120元,外帶冰淇淋也都降價5%~15%不等。業者表示,自1945年創立以來一直遵照著創辦人之一Irvine Robbins的格言「We sell fun, not just ice cream.」,堅持品牌理念「We Make People Happy.」,在全世界52個國家提供冰淇淋所能帶來的幸福感。業者直言,一直思考著要怎樣才能讓更多台灣的消費者更接近他們的冰淇淋,即便處於原物料成本、國際運輸成本雙漲的情況下,透過31冰淇淋日本總部跟台灣物流供應鏈不斷溝通串連合作,從2024年6月1日起實現全商品降價的目標,回饋長期以來支持31冰淇淋的熟客。業者提到,也希望還沒有嘗過31冰淇淋的消費者,能夠以更親切的價格踏進31冰淇淋門市。因此業者宣布,自本月1日起正式調降產品售價,標準單球110元降至95元、小雙球140元降至120元,另外不只內用商品,外帶冰淇淋也都降價5%~15%不等,歡迎大家到門市確認詢問。貼文一出,不少人紛紛留言「太棒的逆向操作,這樣生意定會很好喔」、「太有良心了」、「下星期就去捧場」、「又有理由多吃一點了」、「一股清流」、「還不吃爆」、「大家都漲價,就你們降價,這麼佛心,一定要用錢錢來支持一下」、「不愧是我最愛的31」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/76/341676/sm-0f9ab2d1a7a162a94b45bd881777cf3a.jpg)
董至成離婚三年錄影到一半突徵糟糠之妻 楊繡惠被配對脫口「我寧願吃農藥」
阿翔、籃籃、楊繡惠、董至成、宜芳日前跟著《綜藝新時代》職人好厲害到宜蘭三星體驗當粽子達人。在碾米廠時,董至成因為楊繡惠的一番話而突然脫序,轉頭並走向正在看錄影的女員工,沒想到董至成一走近,女員工們嚇得拼命往後跑,董至成大喊:「難道沒人願意當我的糟糠之妻嗎?」結果突然衝出一個比他還高大的女員工,在大喊我願意後將壯碩的他連人抱起,直接原地「送入洞房」,爆笑演出讓眾人爆笑不已。一群人在烈日曝曬下抵達農田,要從原物料「糯米」開始,阿翔提到這位職人陳晉恭是得過「台灣奧斯卡獎」的人,原來職人曾得過全國十大績優產銷班,品質相當好,而且如果宜蘭有三碗米其中有一碗就是產自他的稻田,可謂產銷之光。接著職人說明宜蘭的稻米、糯米都是一年一收,跟中南部不同,「但這次大家來,兩種穀物都還沒成熟,目前主要的工作就是要負責除草、施肥等工作。」一群人在除草後進行施肥的工作,啦啦隊女神籃籃背起滿載著四十公斤肥料的機器,一度站不起來的她體驗到農民的辛苦,直呼真的不容易,也因為只有一台肥料機,卻只有她體驗,讓她表示不公平,於是阿翔揹著五十四公斤的宜芳用人工方式要施肥。阿翔(中)與宜芳(左)臉朝下摔到泥濘的田裡,但仍發揮外景人的敬業精神。(圖/民視)沒想到阿翔站到田中後宜芳就跳上他的背,而瘦弱的他支撐不住,兩人紛紛臉朝下摔到泥濘的田裡,讓眾人驚聲尖叫,全身泥巴的他們雖然狼狽不堪,但也發揮外景人的精神,直接在農田外的圳溝簡單清洗全身後繼續錄影,敬業精神讓人讚賞。接著回到碾米廠,職人拿出小台打樣的碾米機進行示範教學,告訴眾人如何碾米,經過初步的脫殼後會變成糙米,經過第二次的精磨才會得到白米,而精磨完產生的米糠。這時楊繡惠提到俗語說的「糟糠之妻」,就是形容願意在困苦時同甘共苦的妻子,邊說邊將「米糠」遞給已離婚的董至成,讓董至成無奈地說:「你是再給我二次傷害嗎?我都離婚三年了,這三年我很潔身自愛的。」阿翔則說:「要董至成找到願意陪你吃米糠的人,她就是你的糟糠之妻。」沒想到董至成看向站在一旁的楊繡惠,嚇得楊繡惠連忙說:「我寧願吃農藥也不要跟你。」董至成也不甘示弱地說:「妳不願意,後面人多的是。」