叉燒包
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新加坡港味品牌首進台灣、插旗大巨蛋美食街 人氣點心開幕首3日買一送一
近期討論度最高的美食新聚落之一便是位於大巨蛋B2的「遠東Garden City花園綠廊」，多家名店進駐美食街，方便周邊上班族覓食、球迷看球時品嘗美味。其中新加坡樂天餐飲集團首次引進台灣的品牌「樂天小香港」也插旗花園綠廊B2，將於10/29起試賣、11/6壓軸開幕。台版「樂天小香港」擷取新加坡樂天小香港、小香港粥麵家雙品牌特色，全天供應點心、粥麵與小吃等香港常民美食，主打餐點包括蒸籠點心、現拉腸粉、生滾粥、廣東麵等，都強調手工製作，曾被新加坡媒體評為最美味的流沙包「球來必中」與網羅6款人氣點心的「一籠大滿足」皆為推薦必點。為歡慶開幕，11/6起開幕首3日也推出 「一籠大滿足」買一送一活動，每日限量50份。每日限量供應、複刻3種球類造型的「球來必中」3款流沙包（左，188元），以及專為選擇困難症者推出的「一籠大滿足」（288元）都是主打品項。空間以知名動作電影打造主題牆，並搭配羅列港式俚語的樹牆裝置，不僅有趣還很適合社群打卡。創立於2010年的「樂天小香港」，目前在新加坡及海外共有16間分店，台灣「樂天小香港」為第全球第17家，籌劃品牌的台灣樂天餐飲集團執行董事劉素華與團隊，為了帶給消費者更深刻的用餐印象，從裝潢開始便發揮創意。劉素華提到，輝煌一時的電影產業是台灣人對香港最熟悉的印象之一，因此希望在台灣開設的各分店能配合進駐區域特色打造不同電影主題，例如在有諸多賽事的大巨蛋首店便搭配血脈賁張的動作片，牆上可見《少林足球》、《功夫》、《葉問》與《一代宗師》等電影的經典畫面與對白，結合招牌菜色影像後重新詮釋輸出，品牌方並表示依照規劃雙北未來至少展店10家。這次配合進駐大巨蛋，也推出當店限定的「球來必中」流沙包，以南瓜粉染色的「籃球」是芋泥口味，用竹炭粉繪製的「足球」則包有香濃黑巧克力，而以紅麴描繪縫線的「棒球」則包入品牌最經典的鹹蛋黃流沙，還曾被新加坡媒體譽為「最美味的流沙包」；而記者尤為推薦港點系列，像是以紫地瓜染色的三角形「松露菌菇水晶餃」，一口咬下便有馥郁松露香氣在口中迸發；喜歡海味的人則推薦能嘗到脆嫩鮮筍與飽滿白蝦的「筍尖鮮蝦餃」，以及包成球形的「鮮蝦菠菜水晶餃」。若有選擇困難則建議直接點「一籠大滿足」，一次能嘗到「潮州粉粿」、「韭菜鳳眼餃」、「金黃奶皇壽桃」、「筍尖鮮蝦餃」、「松露菌菇水晶餃」、「鮮蝦菠菜水晶餃」共6款人氣點心。以天然食材染色的「網皮叉燒腸粉」建議先試原味再搭佐芝麻醬或腸粉醬汁品嘗，各具香濃厚實與鹹香入味等特色。（188元）鹹甜交織、雪白鬆軟的「脆皮叉燒包」（前，168元／3粒），吃完一顆還有點意猶未盡，前左、後右分別為「黑金焗蛋撻」（118元／3粒）、「香港車仔街邊腸粉」。（98元）此外，顏色豔麗、以純白米漿加上甜菜根渲染成飽和粉紅色的「網皮叉燒腸粉」，可是品牌現拉腸粉系列的人氣之冠！其須先攤平蒸熟再鋪上酥炸米網和叉燒丁捲起、切段，香氣四溢又兼具脆度，除了挺立的網皮叉燒版本，現拉腸粉還有裹入炸兩（油條）、鮮蝦、叉燒等較軟的傳統白皮款，以及台灣較少見、不包餡但淋上胡麻醬與腸粉醬汁的「香港車仔街邊腸粉」，也是涮嘴點心。「荔灣艇仔粥」。（168元）。飲料提供茶味濃郁的「至尊奶茶」（128元／冷、98元／熱）、吸得到鹽漬老檸檬果肉的「鹹檸檬七喜」（98元）等選擇，充滿港式風情。除了港點，店內也提供不少主食類選擇，像是廣東麵系列招牌的「鮮蝦雲吞麵」、「牛腩牛筋麵」，還提供相當多選擇的生滾粥，不只可任選配料雙拼或三拼，還有台灣相對少見的廣東漁家風味「荔灣艇仔粥」，結合白粥與魷魚、肉絲、炸豬皮、油條、花生等多重口感配料，熱燙綿滑。而且師傅也下足工夫，例如廣東麵麵湯得用老母雞、赤肉、扁魚和草果熬煮一上午，生滾粥粥底則混合花蓮富里米、富里香米，以生米旺火邊煮邊攪拌，再加入些許豆漿，熬足3小時待米粒開花方可享用。烙印「勝」字的「勝・巨蛋漢堡」，是勝勢與知名烘焙坊「吳寶春麥方店」獨家合作，以口感鬆軟的布里歐麵包搭配豪邁的究好豬酥炸腰內豬排。（260元／個）10/30至11/1「里肌豬排套餐」（310元／小份）買一送一，每日限量30份，另外10/30～11/24，首次Google評論五星即送腰內豬排一塊。另外來自日本三重縣的名店「伊勢路-勝勢日式豬排」，全台第5家店也進駐遠東Garden City B2花園綠廊，將於10/30正式開幕。10/30～11/1開幕首3日推出每日限量30份的「里肌豬排套餐（小份）」買一送一；此外，針對大巨蛋球賽、演唱會等活動，還開發全新外帶商品「勝・巨蛋漢堡」，直徑14公分大的「勝・巨蛋漢堡」同步於10/30起每日限量開賣，並於11/13起的「2024世界棒球12強賽」期間推出加碼送活動，只要購買「勝・巨蛋漢堡」即送市價150元、澳洲最受歡迎的康普茶「Remedy澳式精釀康普茶」，共有水蜜桃、萊姆薄荷、檸檬覆盆子3種風味隨機贈送（送完為止）。為了讓「勝・巨蛋漢堡」兼具氣勢與美味，料理長將三塊腰內豬排的份量堆疊再敲打成一個14公分的超大豬排，刷上以甘口豬排醬為基底的特製醬汁，搭配自製塔塔醬、高麗菜絲等層層堆疊，不僅視覺搶眼，還很具飽足感；由於天氣逐漸轉涼，勝勢也推出暖呼呼的「里肌豬排鍋膳套餐」，將油脂分布均勻的熟成里肌豬排裹上日本進口酥炸粉酥炸，搭配特調日式醬汁、蘿蔔泥、蔥花等配料慢煮，讓豬排吸附了醬汁的濃郁風味，吃起來口感更為柔嫩，溫潤鹹甜的滋味更是下飯。「里肌豬排鍋膳套餐」。（350元）
匯聚全台逾百家人氣品牌 飯店餐飲住宿券27折起 台灣美食展週五登場
今夏大型美食盛事「台灣美食展」將於8/2至8/5於台北世貿一館登場，展場規劃為「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區，匯聚上百家人氣品牌、米其林必比登推薦美食、五星飯店餐券及產地直送的新鮮食材，方便民眾一站品嘗全台好滋味，還有多家飯店也推出展場限定優惠，最低下殺27折起！農業部邀請全台12家田媽媽端出技藝傳承的在地好滋味，圖為花泉田園美食坊。（圖／台灣觀光協會提供）大會舞台活動「主廚的烹飪哲學」將邀請連續兩屆入選米其林必比登推薦的「Monsoon季風」主廚廖永勛示範戰爭菜包。（圖／台灣觀光協會提供）展中如農業部推出的「臺灣農業館」邀請農村青年帶來優質農漁特產、田媽媽展售特色美食，包括在英國及日本柑橘果醬大賽榮獲大獎的「小甜心果醬」、必比登推薦長盈海味屋等知名店家與產品，同時規劃展場限定的限量田媽媽招牌小辦桌、食農講座及農村小廚房，以及農遊主題商品；客委會的「HA-FOOD客家館」也將邀請米其林綠星餐廳主廚簡天才現場料理教學。經濟部商業發展署的「臺灣好食館」則集結滬舍餘味餐館、羅家古早味、鮮蒸蝦仁肉圓、膳馨民間創作料理等數間連年榮獲米其林必比登推薦餐廳，以及特色排隊美食、金牌伴手禮等30間名店，其中也包含來自花蓮的數間知名店家，如德森農莊、食嚐玩料理、砂卡礑自然農莊等，邀民眾一同支持花蓮觀光；另外延續去年廣受好評的嘉義三冠王，嘉義縣政府今年以「嘉義。五金行」帶來烏金─烏魚子、黑金─高山咖啡、茶金─高山茶、白金─海鹽及綠金─山葵，包含獲得全國十大神農獎的「林家冠軍烏魚子」、擁有世界級精品咖啡的「卓武咖啡」及「青葉咖啡」、多家米其林知名餐廳指定選用鹽的「洲南鹽場」商品，及阿里山唯一復育成功的「阿里山極邊山葵」等。獲必比登推薦的台中「滬舍餘味」將販售去年每日都完售的生煎包（左），嘉義縣政府也將烏金帶到展場，圖為獲得全國十大神農獎的「林家冠軍烏魚子」。（圖／台灣觀光協會提供）海霸王推出台菜超值餐券。（圖／台灣觀光協會提供）各大飯店、餐飲集團亦提前公布展場優惠，例如海霸王推出超值美食券下殺51折起，原價4,500元的懷念料理極品美食券，每日展場限量20組只要2,500元；晶華酒店祭出折扣27折的「全家愛旅行」城市度假住宿券方案，原價29,799元，特價只要7,999元，以及平日「栢麗廳泰市場」自助美饌，買10張再加贈1張；台北美福大飯店帶來「超值美食通用券」，每張最優惠55折3,300元，一泊一食住宿券最低39折，每人2,499元起；大倉久和大飯店精選餐券下殺72折，歐風館自助餐廳「平日午餐單人券」10張原價16,698元，買10送1、特價12,000元，更有展場限定「鮑魚糯米雞」、「松阪豬叉燒包」限量試吃；大地酒店推出「美食溫泉三重饗宴一泊三食住宿券」下殺53折；台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券27折起、星級美饌餐券71折起。日本美食館將帶來日本各地美食好物。（圖／台灣觀光協會提供）異國美食展區今年以日本館為核心，將展出超過百年歷史的昆布專門店KURAKON、IRIS OHYAMA x 歲時亭「御手洗麻糬銅鑼燒」、御多福 x 赤鐵「廣島燒」，石垣市更首次引入石垣牛，並在展期間提供民眾限量品嘗；日本香川縣則帶來產地直送的讚岐烏龍麵。更有價值超過4,000日圓的寶可夢呆呆獸大禮包，以及每日限量200份彩球新娘冰淇淋試吃活動。今年主辦單位也推出早鳥禮及問卷等好禮回饋參展民眾，每日前1,000位入場者，可於入口處領取限量美味早鳥禮（每人1份），每日中午也推出「眼明手筷」活動，挑戰最快用筷子夾起指定食物，可贏取價值超過千元的限量好禮。主辦單位亦鼓勵民眾看展自備環保餐具、環保袋，展場也會提供循環餐具租借服務。另外，主辦單位今年也規劃限量1萬張的捐血贈票活動，即日起至8/3於北北基地區18個捐血點，捐一袋血即可兌換1張門票，捐兩袋血即可兌換2張門票。台中長榮桂冠酒店也推出多款精緻巧克力。（圖／黑金派對提供）除了台灣美食展，8/2～8/4還有全台最大巧克力主題快閃活動「黑金派對」好評加開，此次首度移師台中，在台中長榮桂冠酒店B2長榮廳舉辦。現場將集結國內外數十家頂級甜點、咖啡、酒飲與巧克力品牌，包括邀請曾奪得多項國內外獎牌的地主品牌「台中長榮桂冠酒店」，以融合台灣在地特色原物料，和透過多樣不同食材搭配而成風味組合；還有歐美王室御用百年品牌「Du Rhône Chocolatier」、阿聯酋頭等艙指定品牌「PACCARI」，以及榮獲法國最佳工藝職人獎的Christian Camprini帶來的南法蔚藍海岸頂級手工巧克力等。此外，消費滿額還可免費玩賓果，最大獎有機會獲得EVA AIR長榮航空歐洲不限航點來回機票。
宇宙人、Tizzy Bac、麋先生接力開唱 巧遇告五人香港團聚
三大金曲樂團宇宙人、Tizzy Bac與麋先生日前一連三天在香港麥花臣場館舉辦〈Beginning LIVE〉演唱會，有緣的是同門好友告五人也在香港宣傳演唱會，4組樂團各個是空中飛人，經常到處飛，竟破天荒在香港齊聚，13人大陣仗享受維多利亞港高空景色、大啖在地美食，笑說：「這次香港行很像參加音樂祭，在台北都不一定見到的朋友們，居然在香港齊聚一堂，好像過年的氛圍！」〈Beginning LIVE〉演唱會25日由宇宙人帶著20週年〈α：回到未來〉巡迴演唱會打頭陣，以〈自己來〉、〈你的樣子〉強勁登場，在演唱〈成名15秒〉時，透過燈光展現小玉瀟灑帥氣的背影，全場觀眾頓時尖叫聲飆高。時隔一年再到香港開場，不僅展現了粵語跟歌迷打招呼，主唱小玉也精心用粵語帶來香港創作歌手Gareth T的〈國際孤獨等級〉，自彈自唱的深情模樣誠意十足，讓香港宙友尖叫聲不斷，小玉笑說：「之前曾唱過Beyond的經典歌曲，這兩年聽了很多新歌，想嘗試新的音樂與內容，很喜歡這位歌手！」不過他開玩笑說：「但後來發現選錯歌了，這首歌粵語真的很難，希望大家多多包涵！」宇宙人分享許多與香港的回憶。（圖／相信音樂提供）宇宙人一連帶來多首經典歌曲，也分享了許多與香港的回憶，唱到〈藍色的你〉時，回想起曾在維港嘉年華時，在海上演唱這首歌，真的很有「藍色的你」的感覺；演出〈往前〉時，也首次曝光在喜馬拉雅山拍攝MV背後的小故事，宇宙人分享在喜馬拉雅山旅程結束後，第一個到達的地方就是香港，「我們探險隊裡有一位攝影師是香港人，他積極邀約我們到長洲，當時他們家在那裡開大排檔，但其實我們剛下山真的太累了，看著滿桌的美食，卻一口都吃不下。」Tizzy Bac瘋狂回味港片台詞。（圖／相信音樂提供）接著26日由Tizzy Bac接力，帶來〈從地心竄出〉巡迴最終場，相隔10年再次到香港專場演出，一連帶來20首歌曲與歌迷同歡。許久未到香港的Tizzy Bac，在後台時瘋狂回味港片台詞，連上台前的加油儀式都與眾不同，喊著「我鍾意叉燒包」，極具獨特的Tizzy Bac風格。感冒的鼓手前源撐著沙啞的嗓音跟大家打招呼，被惠婷吐槽「一到香港就變成曾志偉」，前源分享：「回想起第一場專場演出，那個場地現在變成文創園區，有很多回憶湧現，香港的食物也是每一口都覺得『就是這個味道』，謝謝你們，讓每次的香港行都有很珍貴的回憶。」27日則由麋先生壓軸登場，初次在香港開唱，他們絞盡腦汁發想驚喜，當演唱與宇宙人合作曲〈你在哪裡〉時，宇宙人小玉無預警現身合唱，讓全場歡呼不斷，聖皓與小玉分享：「不知道大家有沒有發現我們今天的服裝色系有特別搭配？」 2人接著相視而笑笑說：「其實是昨天一起去買的。」接著也帶來首次合體演出，由小玉編曲的〈別吵〉，調皮的2位主唱還與歌迷請教「別吵」的粵語，讓歌迷們笑得很開心。麋先生首次在香港開唱。（圖／相信音樂提供）
周蕙開場就唱〈約定〉自嘲叛逆少女 談出道回憶「是我太醜嗎？」
出道二十五年的美聲歌后周蕙於4日首登北流舉辦《25》演唱會，演唱會開場演唱經典成名之作〈約定〉，前奏一下引起滿場觀眾掌聲與尖叫。周蕙身穿一席湖水綠禮服登上五米高鑽石吊台，象徵這二十五年的情歌歷經時間的淬煉，成為一顆耀眼的鑽石，接著演唱情歌代表作〈好想好好愛你〉，讓許多歌迷驚呼：「很少有歌手開演唱會直接唱掉主打歌！」周蕙發現以前很冷靜的歌迷變瘋狂了，「你們變了。」（圖／焦正德攝）先前不斷在社群平台呼籲大家不要遲到的周蕙編排別有用心，「〈約定〉這首歌很多人一定都認為是壓軸安可曲，但這次我想要放在開場，這麼重要的歌，應該是要在一開始最重要的時刻，有時候出其不意也很像我真實的個性！」自嘲是叛逆少女的她表示自己跟公司說一開始就唱完，接下來憑本事。唱完〈愛情無關是非〉後，她也與全場歌迷打招呼：「你們好嗎？是因為二十五年的關係嗎？以前很冷靜的歌迷變瘋狂了，你們變了。」而在發現台下還有很多新歌迷後，她也表示真的是相見恨晚，笑說：「怎麼會等二十五年？希望你們下次也來當回頭客。」為了不要讓歌迷有遺憾，現場特別安排點歌環節，周蕙也有備而來，接受歌迷點歌。（圖／焦正德攝）演唱會上，品冠、林凡、戴佩妮，以及福茂董事長張耕宇、老鷹總經理李亞明等音樂路上的友人都前來欣賞。談起當初要出道時，周蕙說當時的老闆李亞明看了她許久，讓她心想：「是我太醜嗎？」但李亞明說：「這樣子的聲音，如果我們不簽她，還有誰能出唱片？」周蕙也認為自己剛出道時天真無邪，「很開心，希望今天晚上也可以感染你們。」為求演唱會一切完美，周蕙對自己進行嚴格飲食控制，不僅在兩週內瘦三公斤，更採取一天一餐、低碳低脂的飲食方式，最後成效相當良好。第一套湖水綠女神一登場就驚艷所有觀眾，周蕙透露：「這兩週晚上如果肚子餓我就會喝氣泡水讓自己有飽足感，多喝水有益健康也有飽足感，再不然就是趕緊睡覺。」第二套周蕙換上酷帥黑色蕾絲西裝，若隱若現在視覺形成反差，配合她與合音老師大跳百老匯舞蹈，從〈失戀陣線聯盟〉、〈今天不回家〉、〈叉燒包〉、〈愛的路上我和你〉、〈我喜歡〉、〈再看我一眼〉再到最後〈我要你的愛〉精彩的十五分鐘唱跳，讓現場歌迷報以熱烈掌聲。第三段以懷舊金曲為主題，透過舞台燈光與視覺，瞬間轉換氣氛成爵士小酒館氛圍，周蕙用獨特的甜美嗓音重新詮釋〈偶然〉、〈明天我要嫁給你〉、〈夢不到你〉、〈千言萬語〉、〈不讓我的眼淚陪我過夜〉、〈天天想你〉等歌曲，周蕙除了將歌曲全部重新編排，還結合鋼琴與吉他輕伴奏，並以深情卻不過度用力的方式演唱，讓現場歌迷聽得如癡如醉。為了不要讓歌迷有遺憾，現場更特別安排點歌環節，周蕙也有備而來，接受歌迷點歌，連唱將近十首歌曲，讓台下觀眾紛紛歡呼：「實在是太厲害！太會唱！」最後周蕙換回美好春神長洋裝，和歌迷再次一起大合唱〈約定〉、〈不想讓你知道〉，也與歌迷約定許下下一個二十五年。
知名粵菜餐廳再推力作 主廚自製蠔豉做鵝掌煲 「鴻圖蟹粉帶子」來自港人喜宴前必吃菜色
技法多元、以調味突出食材風味的粵菜，向來備受大眾喜愛，而位於新北地標百揚大樓48樓的粵菜餐廳「望月樓」，每年都會有一次菜單調整、加入多道風味新菜。從4月起推出的年度新作中，坐鎮掌杓的港籍主廚蘇權暉再度解構經典，於傳統風味中注入新意。「酥炸日本生蠔」一口咬下粉漿並不致太厚，而且保留燙口噴汁的口感。（680元＋10%）現年44歲的蘇權暉，擁有超過30年的深厚功力，原來他出身香港餐飲世家，父親專擅燒臘、母親則是酒樓老闆千金，其少時從大排檔入行，之後更來台跟隨多位香港名廚和米其林星廚習藝。此次推出的新菜之一「酥炸日本生蠔」，源自主廚從4歲起跟著在香港擁有兩間酒樓的外公到處吃喝的記憶，他從長輩口中知曉新界流浮山以養殖品質優異的「香港蠔」聞名，而當時現開生蠔拿來酥炸或以蔥薑焗，是香港最流行的吃法；來台後蘇權暉發現台灣民眾亦愛蚵仔酥，這次嚴選特大稀少2L等級的日本廣島生蠔酥炸，一個個生蠔裹上加了鹽與油的完美比例麵漿，趁熱咬下薄脆外殼，多汁飽滿的蠔肉風味便在口中噴發而出。「髮菜蠔豉鵝掌煲」在以莧菜鋪底的砂鍋中放入鵝掌、蠔豉、髮菜與香菇，澆上鹹甜的勾芡鮑魚汁煮滾而成，風味十分濃郁。（980元＋10%）同樣與「蠔」相關的還有一道「髮菜蠔豉鵝掌煲」，其源自有著好意頭「發財好市」的經典老菜「髮菜燴蠔豉」，傳統蠔豉常採用將生蠔加入大量粗鹽、日曬製成的做法，但蘇權暉捨棄市售的現成蠔豉不用，自己花兩天時間自製蠔豉。他選用2L超大日本廣島生蠔先汆燙、烘乾再風乾而成，過程不加一粒鹽，保留原始飽滿的鮮味又減輕腥鹹度，讓大眾更容易接受。另將進口大鵝掌拆骨後炸過，再用經典鮑魚汁煮製，膠質豐厚的鵝掌更添口感與香氣。中西合璧的「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」，將魚肉斜刀切出第一刀不斷、第二刀斷的蝴蝶雙飛片，口感滑嫩、鮮味十足。（980元＋10%）另外還有兩道老菜新作的海鮮菜色，其一「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」源自懷舊老菜「麒麟斑片」，最初做法是將魚片、火腿、香菇片層層排列，看似麒麟身上的鱗甲，整道菜蒸熟後，再用上湯勾芡添味。此次主廚選擇用現殺的整隻龍虎斑，貼著背骨取下魚身二面帶皮的厚實魚肉，並為了食材品質穩定性，將原本的金華火腿改以伊比利火腿片替代，還加入添了南瓜泥的久燉老母雞金湯與自煉雞油，不僅配色勾起食慾，還有海陸食材交融的鮮美風味。另一道「鴻圖蟹粉帶子」則發想自20多年前在香港流行的「鴻圖窩伊麵」，由於港人吃喜酒有先打麻將的習慣，通常晚上8點才入席，來賓為了壓餓會先點用這道菜，酒樓廚師便煮製湯麵並加入蟹黃、蟹肉芡成。而蘇權暉使用來自彼岸價格昂貴的大閘蟹粉（含蟹黃與蟹肉），再加碼調入以在地青蟹的母蟹生拆的蟹黃，以薑米炒香、上湯調味勾芡，並擺上日本鮮干貝、以魚子點綴，充滿對比的色彩宛如畫作。有趣的是，主廚分享若粵菜菜名有「鴻圖」二字，必是加了蟹黃與蟹肉芡，翻閱望月樓歷年菜單亦可略窺粵菜命名一二，例如「百花」是蝦膠（漿）、「荔茸」意指芋泥，「鴛鴦」則是雙拼等。「XO醬豉油皇鵝腸」口感肥嫩爽脆，因再調入望月樓自製XO醬，使香氣口感更升級。（480元＋10%）以整隻波士頓龍蝦入菜的「龍蝦海鮮泡飯」，上桌時會再將炸米下鍋，吸飽湯汁精華的炸米酥脆、香綿兼具。（需3天前預訂，1,800元＋10%）還有兩道菜則是望月樓曾推出過的菜色回歸與再升級，「XO醬豉油皇鵝腸」來自去年推出後大受歡迎的「豉椒炒鵝腸」，由於某些饕客敲碗想吃豉油皇版本，蘇權暉便從善如流。每位粵菜師傅都有自己獨門的「豉油皇」醬汁，簡言之就是偏甜的醬油，蘇權暉的版本用了香菜頭熬出的「香水」加生抽、美極鮮味露、泰國魚露、冰糖和老抽混調而成，他以此與經汆燙的鵝腸大火猛炒，再用自製XO醬增加風味層次，吃來鮮中帶辣、鑊氣十足。另一道「龍蝦海鮮泡飯」則是望月樓在數年前曾快閃推出的菜色，主廚將龍蝦頭及大量蝦殼費時熬成高湯，並將分切的北菇、絲瓜、帶子、雞肉和整隻龍蝦肉依序下鍋，煮成料多味美的龍蝦海鮮湯；同時取用風乾的泰國香米飯，下鍋油炸成鼓脹飽滿的脆米。上桌前，再由服務人員將金黃炸米倒入滾燙湯鍋裡，霎時湯汁翻騰、吱吱作響，加上充滿海派精華的的湯頭與龍蝦肉，更是華麗醇厚。「雪花脆皮叉燒包」外層有著近似炸饅頭的口感與香氣，裡頭包覆鹹甜適中的叉燒肉餡。（160元＋10%／3個）「苦瓜芝麻球」是港點主廚莊信恆的私房點心，將苦瓜肉與汁混入糯米粉中調製，但整體不會太搶味，僅於咀嚼後留下淡淡苦韻。（160元＋10%／3個）除了各式費工又蘊含巧思的菜餚，望月樓的港點向來造型奇巧、口感細膩，像是銷售長紅的天鵝蘿蔔酥餅、刺蝟奶黃包都備受好評。此次換新菜單，亦推出維妙維肖的「黃金玉米素餃」、鹹甜適口的「脆皮叉燒包」、晶瑩剔透的「鮮蝦莧菜餃」、軟糯回甘的「苦瓜芝麻球」，與椰香芳郁的「大理石紅豆糕」等。隱身幕後的台籍港點主廚莊信恆與蘇權暉同齡，入行也有30年，二人更共事超過20年，從風味到外觀擺盤，一同致力呈現粵菜進化升級的風貌，以及滿足挑嘴饕客的好滋味。
外帶年菜早鳥購3／龍年賀歲星級美味開賣 頂級盆菜、實惠合菜豐儉由人
農曆春節腳步將近，各飯店也瞄準春節圍爐商機推出多款外帶年菜。例如雲朗觀光集團旗下的君品酒店擁有蟬聯6屆米其林三星的粵菜餐廳「頤宮」，再次推出3款萬元起跳的粵式高檔年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕福滿堂」、「頤宮明火雞粥燉花膠」，集結吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕等各式頂級食材，讓民眾在家便能輕鬆品嘗星級美味。同時，也替小家庭設計了精緻的5人套餐，每套售價6,888元，內含極品福滿堂、豉油皇土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙焗明蝦等手路菜；而廣受消費者喜愛的「君品大四喜」，以廣東、台灣、上海及原住民四組風味，端出共20道精緻開胃小菜，每組要價9,888元，菜色豐富多變，滿足各種口味需求。君品頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」。（1,580元／淨重3,000g，圖／雲朗觀光提供）另外，君品酒店也推出頤宮招牌點心「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，與兩款頂級常溫雞湯禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」。其中被老饕們稱作不吃會流淚的酥皮焗叉燒包，經過11道繁複手續製作，表皮金黃酥脆，搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡，一咬下便爆漿，6入一組售價2,000元；圍爐必備的經典燉品「黃金蟲草鮑魚雞湯」，嚴選台灣烏骨雞及珍貴黃金蟲草進行燉煮，並加入鮑魚等珍貴食材，肉質軟嫩，雞湯鮮甜爽口；「養生珍菇燉全雞盅」則以人蔘、銀耳及多種菇類加上整隻台灣土雞熬煮，湯頭融合食材精華，售價分別為1,580元及1,380元，即日起至1月31日前接受預訂。兆品酒店台中推出6人份外帶年菜。（4,888元，圖／雲朗觀光提供）另外，雲朗旗下的翰品酒店新莊設計6人份的年菜組合，售價7,888元，內含「滿漢吉祥大拼盤」（蜜香棗花、辣子蝦滑骨、蒜香松阪豬、掛爐燒鵝）、「鮑魚發財手」、「豉油皇富貴雞」、「富貴開門紅蒸鮮魚」等菜色；翰品酒店花蓮則強打不到萬元即可品嘗6人份圍爐合菜，內含「龍年大發六喜拼」（酒香烏魚子、煙燻鴨胸、枸杞紅棗醉蝦、香油海蜇、和風冰卷、南洋風九孔）、「鳳油蒸龍蝦粄條」、「金湯干貝佛跳牆」等好料，還加碼推出「明爐烤鴨」、「藥膳醉雞」及「無錫香蔥骨」三道單點佳餚。翰品酒店高雄也推出多道單點式經典冷盤、主廚大菜和6人份套餐，單點菜色最低280元起，套餐售價為7,280元。套餐內含「烏魚子滿福盤」（烏魚子、牛腱、油雞、燒鴨、海蜇、叉燒）、「金針雲耳蒸龍虎斑」、「茄汁烹大蝦」等，凡下訂年菜套餐加贈龍虎斑XO醬一瓶。另推出2,880元的「究極海陸雙人盛合鍋」，可享用Prime無骨牛小排、生食級干貝等；兆品酒店台中主打不到5,000元即可享飯店主廚特製的6人份豐盛年菜，以「櫻花鰻魚糯米蒸」為主食，搭配經典的「兆品佛跳牆」及「酒香松阪鱘龍魚」等料理，限量200套組，早鳥優惠價僅到1月15日；而兆品酒店嘉義則祭出6,880元的6人份年菜外帶套餐，含「烏魚子大拼盤」、「鮑魚蔘棗燉烏雞」、「臘味櫻花蝦米糕」等佳餚。香宮6人份外帶年菜含7道開運佳餚。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉館內的「香宮」和「上海醉月樓」，亦推出單點佳餚及6人份外帶套餐，訂購外帶套餐加贈精選葡萄酒1瓶。1月12日前訂購且付清可享85折，而香格里拉會會員可用點數兌換年菜。香宮粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈，6人份外帶套餐共有7道佳餚，包括以化皮乳豬、西班牙伊比利叉燒、蜜柚黑椒煙燻鴨胸、香蒜黃金燒腩與桂花核桃，開啟團圓家宴的「大紅乳豬拼盤」；溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」，選用了鮑魚、花膠、扇貝等珍貴食材與雞湯燉煮而成；象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」，以新鮮石斑搭配蟲草花和金華火腿，以蒸煮呈現鮮美原味；「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」諧音寓意「發財」，將花菇、鮑魚及髮菜，用老母雞、豬肉、金華火腿和干貝經大火快速過油後，與雞腳一起慢熬8小時，製成濃郁醬汁燴煮入味。香宮單點年菜「廣東盆菜」。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）上海醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」。（8,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）廖主廚還精選12道單點佳餚，例如年年熱銷的「廣東盆菜」，匯聚了刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾、花膠筒等豐富頂級食材；還有嚴選日本伊勢龍蝦，帶有濃郁黑松露和蒜香的「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等，單點菜色最低自788元起；上海醉月樓則由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜，包括14道單點佳餚，如湯頭濃郁、料多味美的「鮑參極品佛跳牆」，還有「滬江年糕醬爆肥蟹」、「鮑魚紅燒獅子頭」、「蔥燒大婆參燴花膠鮑魚」等，價格自688元起。上海醉月樓6人份滬式外帶年菜。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）醉月樓亦推出含8道美饌的6人份外帶套餐，其中「龍飛鳳舞拼盤」包含油爆鮮蝦、蔥油蜇皮、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞，香辣惹味；「瑤柱花膠響螺燉雞湯」選用1.5公斤的土雞慢燉數小時，再加入泡發的瑤柱、花膠和螺肉，湯頭鮮美溫暖；先滷製再油炸的「香辣豬棒肉骨」外酥內嫩，並以特製辣醬翻炒，徹底吸收香辣精華。還有象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」、寓意闔家平安團圓的「太極八寶豆沙飯」等。年菜及禮品預購詳見官網（https://lihi2.com/zTJdI）。青雅中餐廳2024外帶年菜若於1月14日前完成預付，可享7折價8,960元。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）單點菜品「富貴文昌雞」選用阿里山下低密度飼養的玉米雞，肉質香甜、肥美有彈性。（全雞原價1,980元，圖／台北新板希爾頓酒店提供）台北新板希爾頓酒店也規劃了年菜外帶6人份套餐，前菜組合為「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」，及主廚特別規劃4道大菜，包括「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」，還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」，一共7道料理，每套售價12,800元，凡於1月14日前完成預付，即享早鳥7折優惠價8,960元。此外，還有「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、等8道佳餚提供單點選擇，每道360元起，早鳥優惠可享85折。因過年期間市場休市，青雅中餐廳也貼心推出冷凍商品「紅燒豬腳」、「東坡肉」及「砂鍋魚頭」，提供消費者加入年菜囤貨外帶清單。
柯文哲陷農地爭議 陳佩琪秀補稅單據
民眾黨總統候選人柯文哲日前被指控將其名下的農地違法出租作停車場，他當時表示，將盡速清除土地上的水泥，回歸原本的農地使用狀態，也願意將租金捐出來做公益，該補稅就補稅。25日他的太太陳佩琪於臉書秀出已全數補繳完畢的3.4萬元單據。陳佩琪秀出已補繳的單據，以證明其有如實補繳稅額。（圖／翻攝陳佩琪臉書）陳佩琪指出，她特地向醫院請假一天，至銀行和稅捐處辦理稅務，這是遊覽車公司近日向稅捐處補報的收入，過去三年來共收到269140元，三張扣繳憑單共需補繳34018元，加計利息一共34554元，25日已如期繳納完畢。陳佩琪提到，上週有媒體質疑她更改不動產明細的情況，她澄清自己從未改動過下載來的不動產資料，但存款數額她會更改是真的。她也說，雖然監察院都說以下載來的11月1日的存款數額為申報基準即可，但她還是把它改成申報前一天的數額，因為醫院都這時入帳獎勵金，避免到時遭指漏報稅額。陳佩琪再酸，過去他們曾購買基金中有小小一部份名字有「中國」和「大中華」字眼，當時媒體就打他們「舔中賣台」、「紅檳榔」、「叉燒包」，她當時就建議執政黨、金管會乾脆把「抗中保台」發揮到極致，只要有「中」字輩的基金通通禁掉算了，省的有人採雷。
吃蟹正當時！精緻位上套餐不沾手 新鮮紅蟳直送、麻油煨煮飄香
宴客樓「蟹舞金秋」饗宴。（3,880元+10%／套，圖／台北萬豪酒店提供）秋季品蟹正是時候，最近已經開始有餐廳推出螃蟹美饌吸引饕客。像是台北萬豪酒店年年備受好評的秋蟹料理再度回歸，即日起至11月30日，館內中餐廳「宴客樓」嚴選台灣萬里花蟹、鮮美沙公、處女蟳等，揉合粵式及台式料理手法，設計多款單點秋蟹料理與「蟹舞金秋」6道式去殼美蟹套餐；頂級鐵板燒「Mark’s Teppanyaki」亦同步推出「炙饗海味」套餐，以肥美沙公、日本和牛、日本麝香葡萄、日本海膽、鮑魚、明蝦等海鮮珍饌入菜，精緻的「位上式」個人套餐，讓饕客優雅品嘗秋蟹旬味。套餐菜色之一「蟹肉韭黃炆伊麵」。（圖／台北萬豪酒店提供）宴客樓秋季限定的「蟹舞金秋」，擺脫吃蟹總是沾得滿手的既定印象，套餐以一隻重達800公克的肥美大沙公入饌，透過掛爐燒鴨、鼓油皇雞、紫蘇燜香魚、柚香蘿蔔及椒鹽排骨精緻五品「迎賓開胃菜」拉開序幕；「晶凍沙公鮮果沙拉」則清蒸沙公大螯，搭配以柴魚昆布高湯及白蘭地製成的晶凍及繽紛時蔬，淋上松露和風醬盡顯甘美；「蟹肉瑤柱冬蓉湯」以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時港式上湯為基底，加入清蒸後的沙公蟹肉、瑤柱、及冬瓜果泥等，帶來鮮甜海味；還有經典粵式的「花雕蛋白蒸沙公」，以滑嫩蒸蛋鋪底，用陳年花雕酒、老母雞港式上湯一同蒸煮，並鋪上蟹肉、蟹螯，鎖住沙公鮮美；「蟹肉韭黃炆伊麵」則將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬，再與伊麵一同以中小火煨煮，加入韭黃後以大火收汁，上方豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉先經雞高湯、蛋白及些許紹興酒拌炒，讓鑊氣十足的伊麵吸飽蟹肉精華，最後再以「薑茶大湯圓」甜蜜收尾。「冰霧潮式凍花蟹」。（圖／台北萬豪酒店提供）此外，宴客樓亦推出多款單點秋蟹料理，「冰霧潮式凍花蟹」選用肉質細緻、蟹膏肥美的台灣萬里花蟹，清蒸即顯鮮美，再與老母雞港式上湯及螃蟹精華浸泡冰鎮，更顯花蟹清鮮；可供4至6人享用的「大沙公芋頭米粉」，嚴選綿密大甲芋頭，湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味，加入蛋酥、芹菜、蒜苗，香氣四溢；「火焰鹽焗處女蟳」選用約550克的處女蟳，先用鹽焗作法在鍋子裡燜熟，鎖住蟹肉甜味及香氣，再淋上港式高湯乾燒，上桌前於外層鹽磚淋上高粱酒點火燃燒，接著敲開鹽磚，讓處女蟳香氣撲鼻而來。單點料理每道2,580元+10%起。Mark's TeppanyakI炙饗海味套餐菜色「胭脂蝦海膽蟹肉蒸蛋」。（圖／台北萬豪酒店提供）炙饗海味套餐「沙公撈飯」。（圖／台北萬豪酒店提供）頂級鐵板料理Mark’s Teppanyaki亦推出秋季限定的9道式「炙饗海味」套餐，每套5,000元+10%，包含滑潤可口的「胭脂蝦海膽蟹肉蒸蛋」；及使用日本麝香和巨峰兩種葡萄以果肉與冰沙兩種方式呈現，搭配有機水耕蔬菜特製的「日本麝香葡萄綠沙拉」；還有以東北角活鮑魚、干貝、每日鮮魚搭配老母雞高湯熬煮的「秋季海鮮魚湯」；大溪漁港直送明蝦做成的「漁港現流明蝦佐起司海膽醬」；以及來自東北角、鮮甜飽滿的「清蒸蝦蛄」，以炙煎保留肉質鮮甜，再淋上特製番茄羅勒醬汁，鮮香爽口；主餐「日本和牛沙朗牛排」搭配海鹽與特製蒜酥，外酥內嫩、香氣四溢。有別於鐵板燒常見的主食炒飯，主廚以特製「沙公撈飯」呈現秋蟹美味，以精燉8小時的港式上湯加入紹興酒增添香氣，品嘗前會由專人桌邊服務，將濃郁醬汁淋上鋪以鮮甜沙公的越光米，讓飽滿口感與鮮甜海味交織，令人意猶未盡。「麻油煮紅蟳」呈現麻油香氣與蟹肉、蟹膏的濃醇甘甜。（圖／潮品集．潮坊提供）另外，有潮州菜霸主之稱的「潮品集」，向來以道地潮、粵料理讓賓客驚豔，位於新光三越台北信義新天地A4館6樓的「潮品集‧潮坊」子品牌餐廳，將於9月4日至10月31日，祭出「潮滋補‧蟳套餐」餐飲活動，特選東南沿海地區7～8兩重的新鮮活體紅蟳直送餐廳，套餐限時優惠價每人2,380元，要讓饕客們一嘗8道7品的潮州美饌。潮州有一說「無海鮮不成宴」，而秋季啖蟹更是潮汕人的日常。此次套餐最大亮點可說是「麻油煮紅蟳」，主廚嚴選7～8兩重蟹膏飽滿的新鮮紅蟳，以中高溫過油後逼出甲殼素，再以台灣特有黑麻油與老薑煸出香氣，與麵線一同煨煮，呈現出麻油的撲鼻香氣與蟹肉的濃醇；還有獨家料理「金寶明蝦球」，特選澎湖大明蝦裹粉油炸，再加入主廚以紹興酒、檸檬汁、辣椒粉等製作的獨家醬料，與明蝦拌炒後佐以西蘭花盛盤，口感油亮彈牙；潮州餐點又怎能少了經典的「滷水鵝肉片」？其使用潮式老滷不添加一滴醬油，以陳皮、桂皮、草果等數十種中藥材取代，將鵝肉與油豆腐滷至入味。「椒鹽蒜香骨」以在地腩排醃製後油炸泡熟，再以高溫搶酥，十分考驗主廚功力。（圖／潮品集．潮坊提供）值得一提的是，網美最愛的港點「雪山叉燒包」，以奶香味十足的外皮搭配鹹香叉燒內餡，口感酥鬆香軟，最後再撒上糖粉讓港點乍看彷彿似雪般夢幻。套餐另含「瑤柱海皇羹」、「椒鹽蒜香骨」、「潮州綠豆爽」，飯後「時令四季水果」，以精湛手藝呈現道地佳餚，可線上訂位（https://reurl.cc/WGpaMy）。
張秀卿罕見火辣上陣 喊話陽帆「今天看不用錢」
白冰冰、陽帆主持中視《我愛冰冰Show》收視再傳捷報，上周六（29日）祭出精心企劃的「歡樂好聲音歌舞Show」勇奪收視雙冠王，4歲以上平均收視高達2.2，海吸120萬人觀看，坐穩當日所有頻道節目收視排行第一名。分眾25-49歲平均收視也有1.30，同樣也是No.1。本周打「KTV必唱好歌」主題，邀來李子森、杜忻恬、陳思瑋、明亮、蔡亞露、談詩玲、張秀卿、陳怡婷、柳宏霖、黑面、王中平、蔡茗淇、吳俊宏、廖婉君、田心蕾等，節目中陳怡婷、杜忻恬、蔡亞露身著旗袍，合唱〈叉燒包〉一曲，雖然是錄前2小時才排舞，但3人仍舊完美呈現，讓在場眾人為之驚艷，就連白冰冰和陽帆都對他們寡目相看。本集製作單位也邀來台語天后張秀卿，改版後首登《我愛冰冰Show》的她身穿黑色馬甲，露出豐滿上圍，飆唱〈我是女王〉一曲，白冰冰看到目不轉睛：「我第一次看到你這麼露。」白冰冰甚至忍不住偷偷戳了一下，張秀卿則大方回應：「這都是真的！」；反倒陽帆站在一旁害羞到不忍直視，讓張秀卿直直往陽帆挺去，挺著傲人身材對陽帆說：「今天看不用錢！」
華航航班回復八成 三條航線上網預選可嘗君品「強哥」食藝
華航（2610）總經理高星潢今天（19日）表示，目前動態性調整航班，已回到疫情前2019年的八成，而這三年疫情期間雖無法出國，消費者的品味也沒有停歇，更是向上提升層次，因此身為台灣航空業龍頭更是要創新服務，在「機上餐」更是卯足全力從甜品、蔬食、日式會席料理再到米其林三星。華航今年前三月累積營收達426.91億元，較去年同期成長14.64％，單看3月合併營收150.42億元，月增18.71％、年增22.26％，居近6年同期新高。華航積極布建綿密航網，自3月復飛台北-羅馬航線後，歐洲飛航航點已恢復至疫前規模，並將在7月開航布拉格，長程航線直飛歐美共計11個航點，每週提供近 60 班次往返。華航總經理高星潢今天與雲品國際董事長盛治仁共同主持4月21日上線的「高空三星私房食藝」機上餐記者會，將君品酒店頤宮中餐廳、台灣第一位米其林主廚「強哥」陳偉強拿手菜發想料理推到歐洲、美加航線的全艙等，高星潢特別提醒說，「旅客要先上網預選喔，就可以嘗到頤宮米其林三星餐」。不過，根據華航目前規劃，「預選三星餐點」僅開放給商務艙旅客，並未提供經濟艙旅客預選，但在提供經濟艙的數量上，華航會預備較多量供乘客選用，高星潢也提到之後會試航點需求開放。多家航空業者透過「機上餐」提出吸睛料理，圖為華航與頤宮中餐廳合作的高空三星私房食藝。（圖／李蕙璇攝）根據華航的統計，今年3月客運收入84.58億元，月增19.39％、年增逾11倍，受惠東北亞、東南亞客運需求暢旺，東南亞全線載客人次成長最顯著，曼谷、河內及新開航點宿霧、清邁都是主力，3月較前月為成長幅度最多區域；另，獨家羅馬航線復飛也助攻整體營收表現。3月貨運收入55.9億元，月增15.57％，受到工廠有序復工、復產及季末效應，整體貨運市場些許回溫，惟全球政經局勢動盪不穩，訂單需求尚未完全恢復，全月概況延續保守氛圍。華航機上餐創新部分，2023年1月15日起，在日本航線推出豪華商務艙/商務艙推出以「自然流」著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳專屬餐點，並搭配全新日式餐具；2022年12月1日起則與米其林綠星的陽明春天餐飲品牌合作，攜手打造全新「空中旅人純淨蔬食」機上餐點；2022年11、12 月還有於日本航線飛往東京成田、大阪、名古屋、福岡航班的豪華商務艙/商務艙，限定推出素有甜點界香奈兒之稱的法朋烘焙甜點坊「栗子蒙布朗」。今年4月21日頤宮中餐廳設計的豪華商務艙主菜會分期上線，有芋頭鴨絲米粉、蝦籽雲吞撈麵，前菜糖芋頭、口水雞、香滷蓮藕、陳醋蘿蔔，甜品腐竹薏米糖水，點心酥皮焗叉燒包；豪華經濟艙主菜荷葉臘味蒸雞飯，經濟艙主菜為薑蔥滑雞煲飯。
米其林三星餐點機上也吃得到！華航攜手頤宮高空上菜 4/21起歐美航線率先嘗
現在機上體驗可謂愈加升級，尤其機上餐逐漸受到關注，最近中華航空就與台灣唯一五度蟬連米其林三星的頤宮中餐廳攜手，從4/21起華航於台灣出發的歐洲、美加長程航班率先推出三星機上餐，全艙等旅客都能嘗到由頤宮行政主廚陳偉強操刀設計的「高空三星私房食藝」餐點。華航總經理高星潢也表示，華航自3月復飛台北－羅馬航線後，歐洲飛航航點已恢復至疫前規模，並將於7月開航布拉格，長程航線直飛歐美共計11個航點，每週提供近60班次往返，現在再加上三星餐點加持，讓飛行體驗更加完善。華航總經理高星潢（左三）、雲品國際董事長盛治仁（右三）與君品酒店頤宮中餐廳行政主廚陳偉強（右二）等人宣告推出米其林三星機上餐。（圖／魏妤靜攝）提供給豪經艙旅客的主菜「荷葉臘味蒸雞飯」。（圖／魏妤靜攝）此次由君品酒店頤宮中餐廳行政主廚陳偉強率領廚藝團隊打造的「高空三星私房食藝」餐點，包括精緻前菜、主食、甜品到點心共十款經典美味，除了有頤宮深受常客青睞的私房粵菜，也有主廚兒時記憶的好味道。例如提供給經濟艙乘客的主菜「薑蔥雞煲飯」便是道雞滑味濃的廣東佳餚；提供給豪華經濟艙的主菜則為「荷葉臘味蒸雞飯」，將香氣四溢的臘肉與多汁的雞肉、彈牙糯米飯與冬菇等包進清香荷葉中，米粒浸潤著臘味的香氣與油脂，甘香味美。豪華商務艙餐點「芋頭鴨絲米粉」與四款精緻小菜。（圖／魏妤靜攝）04圖說：05圖說：華航空服員於現場走秀展示三星機上餐，圖為展示豪華商務艙的「腐竹薏米糖水」與「酥皮焗叉燒包」。（圖／魏妤靜攝）將於第二波推出的豪華商務艙主菜「蝦籽雲吞撈麵」。（圖／魏妤靜攝）而豪華商務艙餐點則以四款精緻前菜作為序曲，包括綿密又慢火蜜製入味的「糖芋頭」、以辣椒紅油為醬汁基底的「口水雞」，還有滋味甜脆清爽的「香滷蓮藕」與「陳醋蘿蔔」，都是看似簡單、實則費工的功夫小菜；豪華商務艙主菜則將分批供應兩款暖心暖胃的廣式湯麵「芋頭鴨絲米粉」、「蝦籽雲吞撈麵」，前者以芋頭創意取代原有的雪菜，並以鴨骨架熬煮鮮甜高湯；後者則於每顆餛飩內紮實放入甜美蝦仁，雖然皮薄卻能鎖住內餡湯汁精華。最後再以廣式經典甜品「腐竹薏米糖水」與點心「酥皮焗叉燒包」做結尾，一款口感清香滑嫩，另一款則鹹甜交織，讓人念念不忘。記者也提醒，豪華商務艙及豪華經濟艙旅客都可於出發前透過華航網站的網路獨享餐預選餐點。由SUNFRIEND MOUTH操刀設計、星宇航空監製的「星宇航空凍乾冷萃咖啡迷你杯」、「星宇航空蜂蜜鬆餅餅乾」及「星宇航空抹茶拿鐵」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）星宇航空蜂蜜鬆餅餅乾。（79元，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外星宇航空也與SUNFRIEND MOUTH聯手推出全新企劃，把飛行時的感受變成三款充滿趣味的食品，包括「星宇航空凍乾冷萃咖啡迷你杯」、「星宇航空蜂蜜鬆餅餅乾」及「星宇航空抹茶拿鐵」，在全台7-ELEVEN 獨家販售，即日起～5/30還有「星宇航空蜂蜜鬆餅餅乾」及「星宇航空抹茶拿鐵」第2件6折、「星宇航空凍乾冷萃咖啡迷你杯」優惠價189元（原價250元／5入）等好康。其中「星宇航空凍乾冷萃咖啡迷你杯」以飛翔時看著窗外景色，邊細細品嘗一杯咖啡為概念，將咖啡新鮮萃取後，以零下40度的低溫凍乾，鎖住咖啡香氣，只要將迷你杯加入冷、熱水，三秒就能還原一杯現磨咖啡；而隨著星宇航空美國線即將開航，「星宇航空蜂蜜鬆餅餅乾」以美式早午餐代表的「鬆餅」為發想，將之轉換成小巧精緻的蜂蜜鬆餅餅乾，讓濃郁的蜂蜜、新鮮牛奶和雞蛋香味在口中酥脆化開；「星宇航空抹茶拿鐵」則想帶給消費者兼具航太科技與日式傳統的感受，只要加入80cc熱水或熱牛奶沖泡，便能品嘗一杯日式風味。
盤點／豔星40歲才入行拍三級片 真槍實彈不戴套…連黃秋生獲邀拍片都嚇到拒絕
在90年代，是香港娛樂圈製造出最多經典巨星的巔峰時期，除了現在華語影壇、歌壇的大明星，多在這時候出線；當時也是香港三級片發展的高峰，捧紅了像是葉玉卿、李麗珍、邱淑珍為人熟知的性感女神。但在過去一些像是《滿清禁宮秘史》、《聊齋艷譚》等三級片中，有一位名叫李華月的配角女星，雖然外型沒有當紅女星漂亮，但李華月卻是最大膽、最敢玩的女星。她不但大拍「四點全露」寫真集，更是唯一敢「真槍實彈」不戴套就拍三級片的女藝人，連被她詢問過「來真的好嗎？」的影帝黃秋生，都直接拒絕跟她拍激情戲。李華月當年闖蕩香港的三級片圈，靠真槍實彈「敢玩」創造知名度。(圖／翻攝微博、報系資料照片)外型不算特別性感豔麗的李華月，40歲才踏進演藝圈。雖然在一片年輕妹妹充斥的娛樂圈，想在三級片市場中脫穎而出，李華月靠的不是外型跟年紀，而是敢拍敢玩；她也被稱為是過去香港三級片女星中，唯一敢「真槍實彈」上場的人。回顧李華月拍過的《滿清禁宮秘史》、《八仙飯店之人肉叉燒包》、《羔羊醫生》、《虐之戀》等經典三級片，多數人都不陌生；而除了在90年代拍了不少三級片，李華月還曾在香港街頭全裸拍照，更曾在文武廟前，大拍攝露四點的寫真集，在當時的娛樂圈中，為她打造不少話題性。李華月當年除了闖蕩香港的三級片圈，拍了三級片還拍了露四點的寫真集。(圖／翻攝微博)後來到了1995年，李華月還乾脆自己當起導演，自掏腰包拍攝三級片《血戀》。由於當時民風還算保守，李華月在《血戀》一片中，還大膽玩起相當重口味的「玩鱔」橋段；更開出了男主角必須「真槍實彈」，不能戴保險套拍床戲的條件，在當時還引起全香港的議論。而曾與李華月合作《八仙飯店之人肉叉燒包》的香港影帝黃秋生，過去也曾爆料拍《血戀》內幕。他提到，有些女星是被逼著拍三級片，但有些人是自己很享受。李華月早年拍三級片作風大膽，但現在她已經全面淡出演藝圈。（圖／報系資料照片，翻攝每日頭條）黃秋生還透露，當年在拍完《叉燒包》後，李華月曾打給他，跟他說有一部戲他們倆是主角，但要真的做，結果黃秋生聽完後馬上拒絕，「據說她找了一個臨時演員去演，拍完之後據說心理變態要看醫生。」不過即便口味玩這麼重，李華月的星運依舊載浮載沉，2001年後就從香港演藝圈中絕跡，近年就算被拍到，她的憔悴模樣與過去相差很大，走在路上幾乎無人認得出，她是當年那位很敢拍、很敢玩的性感女星。
AB6IX田雄後空翻失手摔地 自責演出不完美落淚道歉
由田雄、東賢、佑鎭以及大輝組成的韓國男團AB6IX，相隔3年來到TICC台北國際會議中心與將近2000名粉絲共度甜蜜時光，4人唱著暢銷歌曲〈SAVIOR〉帥氣登場，炒熱氣氛，不過表演〈HOLLYWOOD〉時，田雄後空翻失手，不慎摔倒，正面趴地，曲畢他立馬下台處理，左手纏上了繃帶；對於這個小意外，經紀公司回應：「剛剛不小心跌倒，但後台醫療人員馬上做處置替他包紮，請粉絲不要擔心，藝人很敬業繼續完成演出。」田雄後空翻失手，不慎摔倒，簡單包紮後很敬業地繼續完成演出。（圖／讀者提供）這是AB6IX第一次在台灣演唱英文版的〈HOLLYWOOD〉，佑鎭回憶起2019年來台演唱〈HOLLYWOOD〉的情景，「我受傷坐在椅子上表演，那時候有點遺憾，這次我撕裂了舞台吧？」久未見到台灣粉絲，東賢率先問候「2023新年後見到大家，happy new year」，其他成員也以中文「新年快樂」向歌迷拜晚年。除了唱跳，成員們還帶來韓國正夯的拍貼機「人生四連拍」，分享對他們來說意義非凡的瞬間，大輝2022年參與了戲劇《凍死的戀愛》演出，他拿著劇本合照，東賢與愛犬拍了封面照，佑鎭公開校服穿搭和開球照片，田雄則是帶來綜藝節目時拍的幕後照片，最後當然少不了與ABNEW（官方粉絲稱呼）的紀念性合照。田雄（左2）跌倒後，握著左手手腕，似乎不太舒服。（圖／焦正德攝）AB6IX獻唱多首熱門歌曲，從輕快抒情歌〈Sucker for you love〉到動感的歌曲〈BREATHE〉、〈CLOSE〉、〈SURREAL〉應有盡有，就連安可歌曲〈CHANCE〉也讓歌迷驚喜連連。粉絲精心準備應援影片，讓4人相當感動，東賢嘴硬說：「眼淚沒有流下來之不算流淚吧。」佑鎭喊話要以音樂來向大家表達謝意，隨即帶來〈SHINNING STARS〉，唱歌途中田雄感動落淚，他表示許久未見台灣粉絲，很努力地準備了，「但不如我的期望，想向大家道歉」，田雄很感謝大家的等待，保證以後會成為更努力的AB6IX。看到粉絲的應援，田雄感動落淚，也自責演出不完美。（圖／讀者提供）AB6IX於9日為活動彩排先行抵台，趁空品嚐台灣道地美食，田雄讚嘆港式點心的美味，「因為太好吃了，就大口大口吞嚥，叉燒包太好吃了，好吃到驚訝」。東賢希望有機會去台北101看夜景，佑鎮則對於叉燒湯麵情有獨鍾，大而李大輝心心念念小籠包，台灣粉絲很給力地送上小籠包應援，也讓他終於美夢成真吃到美食。
《機智》雙帥受邀公益籃球賽 威廉老婆愛相隨：戰力值反下降
錢薇娟、顏行書率新北國王明星陣容、知名藝人李李仁、王少偉、邱勝翊、廖威廉、邱宇辰、藍鈞天，以及《機智校園生活》演員梁瀚名、王新凱等人熱血響應2022雅詩蘭黛集團粉紅絲帶公益籃球賽，中場休息時間還請來謝金燕熱力開唱〈叉燒包〉、〈姐姐〉等人氣歌曲，為「團結隊」、「終結隊」兩隊球員應援，獲得全場觀眾熱情歡呼。 《機智校園生活》演員梁瀚名、王新凱榮幸獲邀參與本次的賽事，平常都打小前鋒位置、自認快速球風的梁瀚名，想嘗試在中場投球，卻又擔心會被「錢姐」錢薇娟罵，變成板凳球員。第一次參加公開籃球賽的王新凱，面對職業球員和藝人前輩，自我調侃「皮繃緊一點」，希望自己不要被撞飛。卓君澤今日也到場觀賽，廖威廉笑說老婆出現他的戰力值反而會下降。（圖／林士傑攝）這次公益籃球賽由錢薇娟、顏行書攜手明星藝人和新北國王隊，分為「團結隊」和「終結隊」對打。身為「團結隊」一員的李李仁，被問到想挑戰哪個隊長時，笑說：「我當助手就好啦！」廖威廉則提到這次公益賽有職業球員可以依靠，感覺會打得比較輕鬆，老婆卓君澤今日也到場觀賽，眾人好奇他表現會不會得更好？廖威廉幽默地說：「通常她出現，我戰力值會下降，因為要顧及她有沒有在看我。」 梁瀚名、王新凱獲邀參與本次賽事，感到很榮幸。（圖／TVBS提供）今年新北國王隊與雅詩蘭黛集團一同打造粉紅絲帶籃球賽，讓乳癌議題用更活潑有生命力的方式重新詮釋。新北國王大家長王文祥董事長與王范文華董事長夫人，透過基督教泉恩基金會捐贈20萬新台幣於台灣癌症臨床研究發展基金會，今由新北國王簡民一董事代表捐贈，攜手團結眾人，終結乳癌。左起廖威廉、藍鈞天、王少偉、李李仁、邱勝翊、邱宇辰。（圖／林士傑攝）
三星餐廳頤宮復刻《花樣年華》經典料理 跨界攜手頂級影廳 穿旗袍體驗沉浸式晚宴
「如果有多一張船票，你會不會跟我一起走？」這句經典台詞於2000年《花樣年華》上映後，便留在許多影迷心中，最近名導王家衛經典鉅作《花樣年華》4K修復版即將重返大銀幕，MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳特別與今年甫拿下蟬聯5年《台北米其林指南》三星的君品酒店「頤宮」中餐廳跨界合作，將於9/20、9/21兩天推出結合電影觀影、旗袍穿搭與復刻料理的體驗，包含「頤宮」帶來的奢華晚宴套餐10道菜餚，即日起已於威秀影城官網獨家開賣，雙人售價15,980元。名導王家衛經典作品《花樣年華》4K修復版將重返大銀幕。影迷可品嘗頤宮推出的杏仁茶。君品酒店過去曾多次與澳門新葡京8餐廳、港澳4家百年小吃、香港隱世廚神鄭錦富、添好運麥桂培主廚等米其林星級餐廳客座交流，對港澳料理背後所隱喻的故事寓意加以內化，並呈現於餐飲體驗中並不陌生，本次適逢《花樣年華》4K數位修復重新上映，君品酒店也運用「頤宮」米其林廚藝團隊，針對劇情發想與威秀影城聯手打造沉浸式觀影的餐飲體驗。由於電影是王家衛以1962年的香港為背景拍攝的浪漫故事，而片中的美食小巧思更別具意涵，如象徵因為不想面對而選擇逃避的「雲吞麵」，米其林廚藝團隊也特別量身客製，打造出相同料理，此外，素有「玫瑰夫人」之稱的4吋旗袍蛋糕，也獨家限定上桌。其他特色料理包括花雕雞、鱈魚相思、野菜盤、雞粥燉活鮑、金沙明蝦佐蒸螺絲捲等，飯後也有招牌甜點炸豆腐奶及酥皮焗叉燒包，並附上杏仁茶與老饕一同分享電影中的酸甜苦澀。頤宮中餐廳招牌甜點「炸豆腐奶」。MUCROWN╳頤宮╳《花樣年華》推出的沉浸式饗宴內容。此次活動將於MUVIE CINEMAS台北松仁威秀影城的MUCROWN奢華影廳舉辦，現場將設置雍容典雅的絲綢旗袍及復古髮型換裝體驗，席間更提供貴妃茶或龍眼花茶，讓賓客入座影廳時，就能先感受到電影的箇中滋味；另外，此套票除了有美味佳餚、電影交換券、大稻埕碼頭「觀夕航班」船票外，更可獲得兩場次電影周邊不同限定禮，如A3電影海報、電影明信片組、旗袍濾片卡書籤等品項，透過沉浸式體驗讓每位影迷回「味」無窮，兩場次僅開放各48位觀眾，售完為止，更多詳情請上官網（https://www.vscinemas.com.tw/vsweb/brand/editor.aspx?A=13&B=262）查詢。MUCROWN影廳空間。
青霞最愛2／東門興記不只水餃狂 港式點心也讓美食家猛按讚
台北東門興記水餃是電影天后林青霞的最愛，已不是新聞，其實興記水餃早在與林青霞畫上等號前，已經是東門市場的排隊美食，林青霞也是因為當初住在東門附近時，父親常買回家，才會一吃成幾十年的老主顧，經常一買就是2、3千顆，帶回香港享用或餽贈親友，據了解，連前香港媒體大亨黎智英也曾在她的饋贈名單中。說起台北東門興記，其實已經有80年的歷史，最早在1930年代，由老闆娘郭林初旭的公公和婆婆創立的，當時郭林初旭的公公從福建渡海來台投靠台北開雜貨店的哥哥，並落腳在台北東門附近，在電力公司上班的公公、收入微薄，婆婆為了要養7個孩子，就在東門市場擺攤做麵條貼補家用，郭林初旭的先生郭禮忠身為長子，11、12歲就要幫媽媽做生意，還要送麵條到附近麵店，長大念北投的復興中學，一樣要在早上起床後先把麵條處理好，才急忙趕搭火車去上學。身高180公分、體格壯碩的郭禮忠其實對運動非常有興趣，還是國手級的運動員，他的專長是舉重，曾在全省舉重錦標賽拿下亞軍，還去參加亞運，不過一位運動教練級的鄰居老大哥告訴郭禮忠，練體育不是長久之計，身為長子的他應該多幫忙照顧6個弟妹，因此郭禮忠毅然決然放棄對運動的愛好，專心幫家裡做麵條生意。至於郭林初旭是怎麼嫁到郭家的呢？竟是跟古裝連續劇一樣的「指腹為婚」！原來雙方家長都是來自福建的同鄉好友，郭林初旭的媽媽懷孕時，雙方就說好，如果是女孩就給郭家當媳婦，兩人長大後就這麼結婚了。婚後郭林初旭幫婆婆擺攤煮麵條，清晨3、4點就要起床工作，數十年如一日。夫婦倆後來發現台灣飲食文化逐漸改變，郭禮忠每天騎機車送麵，輪子都被麵條重量壓扁了，還賺不了幾千元錢，還不時碰到麵店倒閉或收不到貨款，眼看家裡食指浩繁、5個孩子逐漸長大，一心想要有所改變。台北東門興記在已故老闆郭禮忠（圖左相片）、太太郭林初旭（圖右）接手後，發揚光大。（圖／趙世勳攝）有次他們帶孩子去吃港式飲茶，看到孩子用餐時開心的模樣，突然靈機一動，發現可以試試，於是郭禮忠拜師學藝，開始研究怎麼做，先以叉燒包做試驗，經反覆試作，失敗的產品堆得跟天花板一樣高，最後放到攤位上試賣，不料大受歡迎，接著再繼續研究其他種類港點，數量高達50幾種，也都很熱賣。出版上百本食譜的美食作家梁瓊白，30年前搬家到東門市場附近，偶然經過興記攤位，發現港式點心竟有茶樓水準，菜肉包、叉燒酥、腸粉、蘿蔔糕等超人氣點心都讓她驚豔，從此成為她下午茶和宴請客人的最愛。至於林青霞最愛的興記水餃，則在80年代開發出來。餃子皮的厚度恰到好處，加上內餡真材實料，想不受歡迎也難。後來興記還跨足做起江浙點心，例如芝麻包、珍珠丸子等，一樣很受歡迎。由於郭林初旭和郭禮忠是做麵條出身的，對於麵粉的掌握相當專精，發現不同的麵粉得用不同的方式對待，連天氣變化和擀麵及發麵的時間早晚，都要一一算準，為了保證品質，興記自設工廠，早期由郭禮忠親自督軍，郭過世後則由兒子負責，帶著10幾位師傅在新莊工廠製作。目前興記只提供外帶和網購服務，未來將在東門市場店面旁的儲藏空間設置座位區，客人可以直接在店內享用。郭林初旭說，她嫁到郭家做麵食轉眼已60多年了，過去和先生郭禮忠為生活打拼的種種過程，好像發生在昨天一樣，趁現在還可以活動，每天就會到店裡幫忙做一下，「自己做高興就好」，以後就讓下一代繼續努力。興記老闆娘郭林初旭高齡80歲，身體仍相當硬朗，每天到店裡幫忙。（圖／趙世勳攝）
謝金燕化身性感拳王 萬人搶看纖腰美腿
謝金燕昨（10日）在「2022花蓮夏戀嘉年華」擔任壓軸，以性感女拳王的裝扮現身，大露「川字腹肌」與「110公分逆天美腿」，女神風範引起全場尖叫。暌違7年回歸花蓮夏戀，她十分重視此次的演出，自帶舞群、音控師、VJ、攝影師等，完全比照小巨蛋規格，現場湧入萬名民眾，網友們也驚呼：「快50歲了真猛，姐姐根本是韓國少女團體了吧！」謝金燕與民眾互動。（圖／三立提供）謝金燕出場前的動畫設計就超級吸睛，用世界名畫拼貼自己的照片，瞬間成為畫中女神，她也從升降台霸氣出場，招牌熟悉的尖叫聲不絕於耳，第一首〈嗶嗶嗶〉就炒熱現場氣氛，接著經典歌曲〈姐姐〉前奏一下，搭配雷射燈特效，東大門廣場宛如變成大型夜店。此次謝金燕走親民風，走下台與歌迷近距離互動，還向撒嬌縣長徐榛蔚撒嬌幫忙脫下拳擊手套，並拜託縣長幫忙保管，約定明年來花蓮演出時再取回。謝金燕把海龜造型游泳圈扛上舞台。（圖／三立提供）唱到〈練舞功〉時為了給大家驚喜，道具控的謝金燕姐再次出新梗，扛出比人還高的海龜造型游泳圈滿場飛，最後直接大方送給花蓮粉絲，祝福大家滿載而「龜」。最後她還加碼演唱〈叉燒包〉，最後不忘跟花蓮說：「不要7年後才又找我來，到時候我就真的已經老了！」
「517吃貨節」集結18大美食品牌、必比登禮盒搶攻荷包 2大咖啡商城進駐抽膠囊咖啡機
因為疫情關係，加上許多餐飲品牌進駐網路商城，也帶動相關電商平台買氣。styletc記者注意到，為了讓全台饕客們用優惠價格享受各地佳餚，蝦皮購物將於5/13～5/18推出第四屆「517吃貨節」，除了限時豪撒吃貨1折、7折券，今年更特別攜手知名插畫家Cherng筆下角色「來貘」，獨家聯名推出限量「飽你開心」必比登推介美食禮盒；再聯手午茶夫人、海邊走走、聯華食品、快車肉乾等18大美食品牌，祭出獨家聯名美食最低5折優惠，活動期間內不限金額下單，還有機會將價值千元的美食大禮包帶回家。「飽你開心」必比登推介美食禮盒內含「酥皮焗叉燒包」與「流沙包」（左）、天下三絕「牛三寶粽」等商品。 （圖／蝦皮購物提供）將於5/13的0點限時限量開賣的「飽你開心」必比登推介美食禮盒，包含添好運「酥皮焗叉燒包」與「流沙包」、天下三絕「牛三寶粽」、雙月食品社「愛恨椒芝醬拌麵」（冷凍熟麵）等多樣美食，原價1,740元，吃貨優惠價只要450元；另外，與歐可茶葉聯名推出的真奶茶暢飲驚喜禮包，包括珍珠奶茶、凍頂烏龍拿鐵共6種口味，也是200元有找；星球工坊吃貨節聯名經典系列+抹茶拿鐵特殊組合，優惠價只要199元。此外，5/17當天0點、12點、20點3個時段還推出「5元、1元、7元銅板美食」，例如來自韓國的BOTO紅石榴美妍飲，限時只要7元，還有限時5元的MISTER POTATO烘焙馬鈴薯風味餅及限時1元的Pocky百奇「杏仁粒粒巧克力棒」等。雙月食品社明星商品「愛恨椒芝醬拌麵」也在飽你開心必比登推介美食禮盒中。 （圖／蝦皮購物提供）5/13～5/16活動暖身期間，也祭出4大主題日，「5/13零食甜點日」最低1元起優惠，像韓國熱銷甜點S’MORE棉花糖脆餅便推出限時優惠價1元；「5/14 聯名品日」攜手18大品牌推出獨家聯名優惠5折起，例如厝味╳蝦皮聯名「厝味乾拌麵」限時296元；「5/15生鮮熟食日」則推出「紅龍牛肉湯」嘗鮮價60元有找；5/16「飲料沖泡日」記得上線補充飲品庫存，Twinings唐寧茶限時特價215元。即日起至5/18，天天上「蝦蝦果園」，還有機會種出由快車肉乾、蜂王世家、新東陽等8間美食品牌提供的0元餐點，總價值超過1,200萬元。歡慶「雀巢官方旗艦店」與「星巴克家享咖啡官方商城」開幕，下單加碼再抽全自動膠囊咖啡機。 （圖／蝦皮購物提供）此外，為迎戰夏季飲料大戰，蝦皮購物聯手雀巢集團，打造兩大商城旗艦店「雀巢官方旗艦店」與「星巴克家享咖啡官方商城」，並於5/12～5/18開幕慶期間祭出「限量店家滿額折價券」、「消費滿額再享宅配免運」、「指定時段再搶商城5折券」等多重優惠。新品與熱銷商品也有優惠價，例如雀巢官方商城祭出金牌微研磨咖啡罐裝限時259元、Dolce Gusto冷萃咖啡膠囊沁涼價255元，活動期間每天0點上線還有機會用銅板價搶下雀巢熱銷商品等；5/12～5/18至兩大商城任一旗艦館下單，還有機會獲得雀巢咖啡機Infinissima Touch顏值機，共有5個名額可抽。
異國年菜1／年菜吹起異國風 泰式檸檬魚、BBQ烤肋排上桌 加贈海島襯衫偽出國
過年全家相聚吃團圓飯是不可少的傳統，styletc記者注意到，今年不少飯店業者推出異國風年菜，提供「偽出國」的圍爐體驗。今年君品酒店特別將異國料理與當地特色服裝結合，推出兩款以泰國與美國為主題的「沉浸式異國年菜外帶」，從裝扮到味蕾，都有滿滿的異地過節氣氛。以牛膝、BBQ烤肋排為主菜的「沉浸式美國年菜」。（圖／君品酒店）走南洋風的「沉浸式泰國年菜」，菜色包含酸辣涼拌的泰式海鮮沙拉、好下飯的打拋豬，經典的檸檬魚等菜餚，份量是適合小家庭五人份，並且附上五件泰國民俗襯衫，讓年夜飯洋溢南島風情。而「沉浸式美國年菜」則以肯瓊風味牛膝、BBQ烤肋排等美式佳餚搭配夏威夷廣為人知的花襯衫與草裙，聽著美國流行音樂，彷彿全家人在夏威夷的海岸邊圍爐過除夕。除此之外，亦推出歷年經典頂級年菜「富貴大盆菜」，冬季滋補粥品「明火雞粥燉花膠」，人氣組合「君品大四喜」，包括廣東、台灣、上海及原住民風味四組地方菜餚，同時因應年節走春送禮需求，推出超人氣港點伴手禮「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，不管送禮或自用都體面又大器。經典外菜外帶「富貴大盆菜」「君品大四喜」照常供應。（圖／君品酒店）
曾答應黑道「做鴨」…黃秋生被問演藝圈潛規則 秒答這句笑翻全場
香港男星黃秋生先後憑著1993年的《八仙飯店之人肉叉燒包》、1998年的《野獸刑警》和2018年的《淪落人》，三度獲得香港電影金像獎最佳男主角獎，並以《想飛》、《無間道》與《頭文字D》三度獲得台灣金馬獎最佳男配角獎。事實上，黃秋生的演藝路一開始走得並不順遂，甚至曾一度答應黑道去當牛郎。據了解，黃秋生於1982年入讀第一屆亞洲電視藝員訓練班，畢業後與電視台簽約3年，曾參與恐怖電視劇集及《101拘捕令第二輯之熱線999》等演出，但大多出演配角，知名度不高，後來重回學校磨練演技，畢業後加入無綫電視，逐漸成為一線演員；1990年末，黃秋生轉戰電影圈，但初期只能接拍一些三級片。1993年，黃秋生在《八仙飯店之人肉叉燒包》裡飾演變態連環殺手，以形神兼備的演繹令人懾服，亦憑藉該片奪下第13屆香港電影金像獎最佳男主角，之後更憑著《野獸刑警》和《淪落人》3度封帝。由於港片持續不景氣，黃秋生轉往大陸和台灣拍片，逐漸擺脫了過去「變態佬」的影子，之後演出的角色也轉為正面。《中國時報》報導，黃秋生近日受訪時透露，他剛出道時事業不順，只好到乾姊的花店打工，結果乾姊朋友問他要不要當「鴨」，自己當下有些醉意，就隨口答應，不料對方真的給他電話，嚇得他趕緊找乾姊求救。至於演藝圈是否有潛規則？黃秋生笑說「一直都有聽說這行有很多包養的，但我沒遇過，這是我幾10年來的遺憾」。