口味
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刀郎與南疆2／新疆人不吃羊肉爐？「這原因」 剁手天堂有烤包子西紅柿拌麵烤饢
啟程到南疆前，親友同事七嘴八舌提醒，「天天吃羊肉，蔬菜水果少，要注意纖維、維他命補充」，「帶威而鋼吧！以免『高反』」。到了當地，答案一一揭曉。新疆占大陸六分之一，台灣46倍大，除了湖泊、草原、森林、雪山、冰川、沙漠壯麗奇景，三山夾兩盆的地理孕育豐富物產，棉花、小麥、畜牧撐起經濟命脈，西域與中原、游牧與漢族，經過古絲路千年交流下，醞釀豐富飲食文化，南疆「風土」端上的美食，自帶特色。首先是新疆美食第一主角羊肉。對台灣人來說，大底認為羊肉騷味重，需加上中藥、藥膳、沙茶等燉煮炒，大把撒上孜然粉烤成羊肉串，最常見的是配上火鍋料沾醬吃的羊肉爐。但在南疆喀什地區吃羊肉完全不是這麼一回事。在喀什汗巴札1.5公里美食一條街上五百多個攤商，可看見烤羊肉串、烤油包肝（一塊羊油一塊羊肝），澎湃的烤全羊或水煮手抓羊，或切塊炒入拌飯，剁碎包入烤包子、蒸包子或扁平的烤饢裡，唯獨不見羊肉爐。為何新疆人不吃羊肉爐？一位60多歲的烏魯木齊居民及另一位維族青年異口同聲回答，「我們的羊肉（南疆）含碱高，一點騷味也沒有。」南疆温差大，戈壁沙漠田間土壤含鹽碱，長出含碱飼草，羊吃入肚後羊肉自然含碱量高，因此稱「南疆碱羊」，地域較寒冷的「北疆寒羊」，以肉脂多體型大的「阿勒泰羊」大尾羊為主，全疆依羊種及區域又細分六、七種，北疆哈薩克族及南疆維吾爾族的羊肉煮法及吃法，也各有講究。記者嘗過烤燉燜煮包入餡的南疆碱羊肉，的確騷味不重，肉質稍嫩，最回味的則是刀郎地區莎車老城街區上的烤包子，店家由第四代接班，師傅們在店門前切肉、包餡、燒烤，烤包子個頭雖小，但面皮肉餡比例恰好，一口咬下外酥有嚼勁、鹹香出汁，沒有邊角肉入餡才會咬到筋膜的不愉快。也許店家用心挑去筋膜，也許是採用麥蓋提當地體型大產肉多的「多浪羊」。正因為氣候乾燥，喀什古城羊肉舖天未亮就開店，忙著支解溫體羊肉骨，餐館小吃攤或烤串店的師傅，大多在店門口前分工切羊肉燒烤燉煮，遊客用餐時可順道直擊一條龍流程。「缸子肉」是喀什獨有的輕量版美食，將羊肉蘿蔔等放入搪瓷杯清燉，在地人則向記者大推鴿子缸子肉。（圖／何曼卿攝）能夠刷新外地遊客三觀的，莫過於店家門口爐灶上一排排「缸子肉」，將肉塊加上胡蘿蔔等乾果蔬菜放入搪瓷杯子，小火清燉，除了羊肉，還有牛肉、雞肉，以及南疆獨有的鴿子肉，吃法是取出鴿子放空盤，剝饢小塊沾食湯汁或泡入湯杯裡，品嘗鎖住肉汁的醇湯，再吃軟嫩的鴿肉。南疆行並非天天吃羊肉，還有葉爾羌河烤鮮魚，全疆「菜園子」的溫室蔬果，葷素拌麵揪片兒，豪華版手抓飯等，最好別問有沒有「佩奇」。（圖／何曼卿攝）南疆也吃得到海鮮，有湖魚溪魚及養殖魚蝦，常見的是巴札或古城商街上的炸魚；刀郎地區則流行烤「鮮」，烤羊肉及烤魚，在地維族人從紅海水庫或葉爾羌河打撈新鮮的大魚，去內臟後用紅柳枝撐起十字，架在炭火上烘烤，上桌前再撒上切碎的洋蔥、番茄等拌醬。到刀郎地區觀賞金秋胡楊時，可趁機嘗「鮮」。隨新疆養殖漁業興起，鯉魚、草魚、花白鰱、中華鱘魚等產量漸增，記者在烏魯木齊市區一間時尚的自助火鍋店吃到梭邊魚，分麻辣或番茄兩種湯頭，魚肉現點現切無限續盤，因肉質鮮美，刺少肉厚，成了新疆在地不敗美食，一人三百元新台幣有找。「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在南疆隨處有得賣，飯後還可來上一杯紅石榴汁。（圖／何曼卿攝）新疆有句順口溜：「吐魯番的葡萄、哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇」，在喀什巴札商街社區馬路旁公路休息站都有得買，葡萄有青紫長短圓細，甜瓜西瓜品種繁多，有戴小帽的維族老人或婦人挑攤子、騎電動三輪車販售。常見的還有紅石榴，剝開取籽榨出來原汁酸甜，連皮整顆榨的稍苦澀。飽嚐一頓烤羊肉後，再喝上一杯紫紅色石榴汁，或一碗酸奶，皆可解膩。南疆戈壁沙漠多，吃不到綠色蔬菜？以前可能是，但近年南疆溫室大棚從牧羊、水果，轉向蔬菜，除了栽植寒冬「老三樣」白菜、土豆、蘿蔔，還有茄子、西紅柿（番茄）、菠菜等，隨技術提升及種植面積擴大，如今已成全疆的「菜園子」。「新疆的番茄引來台灣多家食品大廠加工出口，賣到海外市場。」一位在地人說。記者則在拌麵裡，吃出了對新疆番茄的好感。新疆主食有拌麵及手抓飯、等，吃法豐儉由人，南疆人常吃的西紅柿拌麵，將蛋汁炸過後炒入番茄，再拌入清煮拉麵，簡單好滋味容易吃上癮，另一道新疆美食「大盤雞」，也是拌入寬麵沾滿肉汁菜香大口吃；拌飯則以羊肉配蘿蔔為主，配上烤鴿、烤羊排、洋蔥番茄乾果，則變身奢豪大盤手抓飯。烤饢之於新疆人，「寧可三日無肉，不能一日無饢」，在烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」裡收羅上百種烤饢。（圖／何曼卿攝）烤饢，是主食也是點心。烏魯木齊國際大巴札的「阿凡提大巴札饢房」介紹著，饢在西域有兩千年歷史，以小麥麵粉發酵放少許鹽烤成小圓扁餅，又叫「饢餅」「胡餅」、「爐餅」；新疆人有句老話「寧可三日無肉，不能一日無饢」，夏日會在家中小院葡萄架下打饢，煮熱奶茶配剛出爐的烤饢，邊聊天邊歌舞。新疆六大區各有吃法，隨內地人變多，饢的口味已有上百種，例如湖南人愛吃辣皮子饢，上海人喜歡玫瑰花醬甜饢。疆人日常零食則有葡萄乾、杏乾、巴旦木、乾無花果等，以及羊奶牛奶等奶製品。「駱駝奶產量比較少，運送時不能搖晃怕發酸。」一名喀什人提醒，記者立馬買了駱駝奶貝、奶條。無論喀什老城街區或烏魯木齊大巴札，都是「剁手指天堂」，要當心行李超重的問題。喀什昔日是絲路上的中亞貿易重鎮，如今則是西域剁手天堂，從乾果奶製品到披肩鐵器，要當心行李超重。（圖／何曼卿攝）如不上天山、崑崙山或帕米爾高原，在海拔三千多公尺的景區玩，大部分遊客不會「高反」。一位迪麗熱巴「髮小」（兒時玩伴）阿迪力貼心提醒，不管到南疆或北疆旅遊，別提「豬」或改稱「佩奇」（卡通片《小豬佩奇》，台灣譯為《粉紅豬小妹》），因為維族人大多信回教，還有「別再說我們（維族人）像外國人！」濃眉大眼一臉帥氣的他解釋，那是一種冒犯。
美國樂事「這款薯片」被召回 FDA：會引發危及生命的過敏反應
美國食品暨醫藥管理局（FDA）近日宣佈，知名零食樂事（Lay’s）經典原味薯片因含有未申報的成分必須召回，該成分可能會引發危及生命的過敏反應。對此，廠商也主動召回這款13盎司「派對裝」包裝（Party Size） 的經典薯片。《美國有線電視新聞網》（CNN）等外媒報導，百事公司（PepsiCo）旗下的知名零食品牌「菲多利」（Frito-Lay）於12月16日宣布，召回部分在俄勒岡州和華盛頓州銷售的樂事經典薯片。報導稱，這次召回的產品為 13盎司「派對裝」包裝的經典薯片，銷售範圍涵蓋實體零售店及網上平台，銷售時間從11月3日開始，至於其他口味或包裝尺寸的樂事薯片則未受影響。由於該款產品因未標示牛奶成分，可能對乳製品過敏者造成健康風險，根據業者的公告表示，「對牛奶過敏或嚴重敏感的人，一旦食用了這些召回產品，可能會出現嚴重或危及生命的過敏反應」。據了解，部分對奶類過敏的民眾，是指人體免疫系統出現對奶類或奶製品的一種非典型反應，一般來說，在兒童身上較容易發生，奶類過敏的症狀包括嘔吐、蕁麻疹和消化系統問題。雖然目前尚未接獲任何與此次產品相關的不適或過敏反應的回報，不過業者仍主動召回， 報導引述Frito-Lay說法，這批受影響的產品的有效日期為到2025年2月11日，製造代碼以 6462307xx 或 6463307xx 開頭。另外，菲多利的母公司百事公司也呼籲，對牛奶過敏或有乳製品敏感的消費者應立即丟棄該產品。美國樂事一款 13盎司「派對裝」包裝的經典薯片「未標明牛奶成分」緊急召回。（圖／翻攝自X）
全新韓式品牌插旗台中美食激戰地 湯鍋主食換購自由配 「金幣燒」拉絲超過50公分餐點半價
冬天吃點香辣或暖身的韓式料理，是不少人喜歡的用餐選擇，旗下有鍋物、燒肉等多個品牌的這一鍋餐飲集團，現也著重經營平價親民、適合聚餐的餐飲品牌，以此發想的「韓啵 韓式料理」於11月已正式營業，集結經典的韓式鍋物、創意小吃與韓式特調飲品，首店選擇殺進美食激戰地台中公益路，平均200～400元的客單價吸引不少上班族午間用餐；晚間營業時間還拉長至午夜12點，同時攻佔夜貓子族群。店門前特別設置飲料販賣機與仿拍貼機的打卡點（左），店內也有以韓國布帳馬車街邊小吃風格裝飾的櫃檯。（圖／楊澍攝）從韓啵窗貼便可見兩個吉祥物的逗趣表情，店內座位分為一般座位與需脫鞋、席地而坐的區域。（圖／楊澍攝）「韓啵」之名是從韓文「幸福」（행복，音譯為Haengbok）讀音而來，品牌還特地打造吉祥物Bibi與Bobo，名字源自熱騰騰的湯鍋上桌時所發出「逼逼剝剝」的聲音，可愛插畫滿布窗貼與室內空間，空間氛圍營造得十分年輕。品牌餐點由金牌廚藝總監陳詠佶聯手韓國釜山宜必思大使酒店行政主廚 JongWoo Lim共同研發，並特別調整為適合台灣人口味的創意韓式料理。目前最受消費者歡迎的餐點還是韓國日常湯鍋，例如「大醬豬肉豆腐煲」以有韓國國湯之稱的「大醬湯」為基底，鹹香濃郁；無辣不歡者則建議點選「暖身辣牛肉湯」，還算溫和的辣度與濃郁湯頭交融，搭配燉煮至軟嫩的牛肉與粉條等，冬天吃更是過癮；當然也少不了使用多種食材與雞腿熬煮而成，並搭配人蔘、紅棗等配料的經典湯品「打氣蔘雞湯」，雞腿肉口感軟嫩、滿滿蔘味的湯頭回甘又暖和。有趣的是豆腐煲與湯鍋類都提供各式加價自由配，基礎湯鍋會附上鋪有蛋皮的「原味鐵鍋飯」，還可加入每天隨機出菜、無限提供的5種小菜，變身韓式拌飯；另外也可加價38元升級為「麻油鮮菇鐵鍋飯」，添入以韓式麻油烹調的多種菇類，香氣四溢；甚至食量大者可以加價58元升級「韓式炸醬麵」，帶點甜味的炸醬搭配Q彈麵體，不僅頗具韓國風情，其份量更是不容小覷。點「暖身辣牛肉湯」（前，338元）等任一特色湯鍋或煲類，加58元即可將「原味鐵鍋飯」換成大份量的「韓式炸醬麵」。（圖／楊澍攝）附上生菜可以包肉吃的「厚切豬五花」（中，258元）、「酥炸魷魚」（後右，加購88元、單點138元）、「辣炒年糕」（98元）都是人氣菜色。（圖／楊澍攝）店內可喝到以真露為基底調製的「水蜜桃SOJITO」（左）與「韓柚SOJITO」，亦可點到韓國CASS啤酒等酒款。（圖／楊澍攝）若有多人到店聚餐，也可以加點韓國街頭美食，例如具代表性的豬五花肉在這裡以厚切方式呈現，保有肉汁與嚼勁，搭配生菜、包入蒜片及青龍椒一起享用，更能體驗韓國在地風味；另外還有搭配韓式燒酒必點的招牌炸物「酥炸魷魚」，外層香酥又帶有嚼勁，而且搭配湯鍋類加購還只要88元；名字十分有趣的「BLACK & PINK! 黑粉炸雞」，則以粉紅色的火龍果優格醬搭配裹著竹炭外衣的鮮嫩炸雞，淋上醬的瞬間視覺頗具衝擊感，但吃起來卻是酸甜不膩口。如果想小酌，店內還推出韓妞最愛的果香微醺特調系列，以韓式真露燒酒為基底、搭配柚子醬或蜜桃醬的水蜜桃SOJITO與韓柚SOJITO，沒有明顯酒感卻能感受到微醺，一杯只要138元，第二杯再享8折優惠。 而飯後通常會想來點甜點，在韓啵亦推出韓國流行的「牽絲起司金幣燒」，熱騰騰現做的金幣燒不僅外皮酥香，內餡也充滿濃郁奶香與牽絲起司。近期餐廳更推出限時開幕優惠，即日起至12/30只要4人同行即可免費獲贈一份價值58元的牽絲起司金幣燒，還可挑戰看看能否拉絲超過50公分，只要挑戰成功當次消費任一份特色湯或豆腐煲即享5折優惠！韓啵推出趣味開幕活動，年底前4人同行可免費挑戰將「牽絲起司金幣燒」拉超過50公分以換取餐點折扣（左），右為「BLACK & PINK! 黑粉炸雞」。（單點148元，圖／楊澍攝）Q Burger世界風味賞「韓國站」推出多款以韓國美食為靈感的早午餐，會員消費還可抽首爾雙人滑雪行。（圖／Q Burger提供）另外早午餐品牌Q Burger舉辦的「世界風味賞」，今年則再次推出「韓國站」，動員200人實地走訪韓國早午餐，精心打造韓式熱門美食，即日起於全台正式上市。亮點菜色包括「洋釀脆雞腿布里歐吐司（辣）」，嚴選帶有濃郁奶香的布里歐吐司，烘烤後口感酥脆，加上醬香濃郁的洋釀脆雞腿肉，更是風味十足；以韓國道地洋釀醬調製的「韓式辣炒起士泡麵（辣）」則是升級加菜，選用多種新鮮蔬菜與品牌獨家Q彈麵體拌炒，甜辣入味。另外也有特調飲品，包括以新鮮蜜漬草莓搭配100%無調整鮮乳、風味酸甜的「草莓牛奶」，及以韓國進口柚子醬調製的「柚香四季春」，冷、熱喝都香氣撲鼻。針對新品上市，品牌也推出APP會員限定活動，「活動一」：2025/1/7前，APP會員凡購買韓國站新品即獲得抽「首爾雙人滑雪行」資格（連抽三週）；「活動二」：APP會員可以1點點數兌換「新品半價嚐鮮券」，三週可兌換商品分別為洋釀脆雞球、草莓牛奶（中）、柚香四季春（中）；「活動三」：APP會員可享週末限定超值餐優惠價，12/21～12/22洋釀脆雞腿布里歐吐司超值餐優惠價150元（原價170元）、12/28～12/29韓式辣炒起士泡麵超值餐優惠價75元（原價95元）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
奢華系糖果明星 sugarfina 攜手忠孝SOGO 打造亞洲首間戶外快閃店
隨著年末隆冬氣溫驟降，代表親友齊聚共度的聖誕與跨年即將到來，身為時尚奢華的糖果巨星—sugarfina，也推出許多專屬聖誕、跨年的限量糖果，讓全球的喜愛時尚的消費者，無不為之瘋搶；身為Justin Bieber、Leonardo DiCaprio、Reese Witherspoon、Jessica Alba、Katie Holmes糖果愛牌的sugarfina，在2024年中，正式進駐台灣市場，透過全球冷鏈的運輸方式，保留品牌來自太平洋彼岸的絕佳風味。響應聖誕節到來，品牌在遠東SOGO百貨的力邀之下，催生亞洲第一間戶外快閃店，更結合Hello Kitty 50週年的話題性，推出遠東SOGO快閃店限定的專屬Hello Kitty慶生禮盒（全台限量60盒），讓可愛的Kitty貓咪頭型禮盒在東區樞紐舉辦生日派對，透過百貨戶外聖誕裝置藝術與品牌經典寶寶藍的視覺呼應下，一齊甜蜜地點亮時尚聖誕與跨年的夜晚，許願大家都有美好的日日年年。（圖／sugarfina提供。）捉拍野生時尚名模蔚葒縈 驚喜現身sugarfina SOGO快閃店近來在台灣高階消費市場受到矚目與瘋搶的sugarfina，透過創新多變的口味與順應時節的禮盒設計，成為節日必Buy的熱門品牌，為了更深不同商圈的區域化經營，於本月18號~2025年1月6號，在忠孝SOGO門前活動廣場，呈現來自美國洛杉磯比佛利山莊的旗艦店風華，以同質感比列的微縮設計，吸引無數消費者朝聖打卡。在快閃店開幕的第二天，許久未露面的時尚名模蔚葒縈，也在眼尖媒體的捕捉下，發現蔚葒縈出現在排隊搶購的行列之中，在記者追問之下，蔚葒縈大方地表示，自己每年都會飛兩到三次美國探望親友跟家人，因為真的非常喜歡sugarfina，成為品牌固定回購的死忠愛好者，同時因為自己覺得sugarfina的糖果不僅口味多變，且包裝設計風格非常多變，每次回美國，都變成朋友們的美國代購，常常都刻意幾乎全空的行李箱去，載著滿滿的sugarfina糖果禮盒回台灣，因此常常被美國品牌本店的門市人員誤認為是海外代購，門市人員為了確保風味原貌，拒絕出售需要冷鏈運輸的極限量季節限定，蔚葒縈近一步表示，sugarfina對於消費者保存與售後的嚴謹把關，難怪好萊塢居巨星，都會時不時親自去店上採購。採訪尾聲，蔚葒縈今年剛好因為工作關係，沒有回美國與家人相聚，為了不讓朋友們失望，今天特別利用工作空檔，特別到sugarfina快閃店朝聖，挑選只有聖誕節才會出現的特殊口味與限量款式的禮盒外包裝，送給朋友。果香、可可香、酒香口味 展現sugarfina時尚製糖工藝 繽紛色彩 令人垂涎欲滴 瞄準各類型＆個齡層的挑剔味蕾今年的繽紛聖誕系列針對大人與孩童的不同味覺喜好及送禮需求打造了兩大風格的外觀系列，分別是北歐風格的可愛卡通版，以及傳統美式的節慶典雅。可愛系列由傳統的卡通角色領軍，今年的聖誕老人帶領著夥伴薑餅人、魯道夫（馴鹿）、北極熊以及雪人寶寶，分別化身為聖誕樹造型軟糖、全新登場的口味－「薑餅人造型軟糖」、薄荷風味脆餅白可可球、甜蜜紅唇造型軟糖以及雪人造型軟糖。典雅系列則是透過季節限定的包裝設計，結合了聖誕紅、杉柏青、星光金的色調元素，讓經典的糖果口味增添了濃厚的節慶隆重感！也推出了新口味「波本風味焦糖可可球」、「蔓越莓風味調酒小熊造型軟糖」，成熟的波本香氣與伏特加調酒風味，只在典雅系列中領銜登場。
京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】全新上市！中醫師教你用漢方食補－吃對了才能輕鬆享受！
京都堂中醫係為現代科學中醫享譽盛名的中醫權威，以五型體質為核心，專注客製化【體型管理、體質調理】療程。2024年京都堂嚴選重磅推出以漢方食補養身之【五型藥膳即飲包】，延襲《中醫五型減重》書中的精要學理，更首次與金鐘主廚詹姆士攜手，共同幫助有著肥胖問題困擾的朋友們，透過京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】都可以輕鬆實現「醫食同源」的食療健康。（圖／品牌提供。）京都堂中醫林朝暉院長表示，中醫對食療早有記載，如《黃帝內經‧太素》提到：「用之充饑謂之食，以其療病謂之藥」指的就是「藥食同源」；明代李時珍更指出「飲食者，人之命脈也。」，食品與藥物能互相轉換，且都能透過符合個人體質的調配與攝取，達到養生保健、防治疾病的目地。行醫數十年更為臨床觀察者，秉持「未病先防」因而問世【五型藥膳即飲包】，讓真正的藥食同源從日常生活做起，透過五型檢測了解自己的體質，針對體質預防勝於治療，以食藥雙補進行體質調養，才有助健康維持。」（圖／品牌提供。）京都堂林巧薇中醫師則進一步說明，隨著大環境的改變，包括工作忙碌、外食族、應酬多，「亞健康」的比例也在逐漸上升，亞健康係指介於健康與疾病之間的臨界狀態，又稱「第三狀態」或「灰色狀態」。根據世界衛生組織調查，全球高達八成的人是處於亞健康族群，若能透過飲食、運動以及規律生活，不僅能幫助身體增加基礎、降低負擔，也可防止各種疾病發生。但身為中醫師，在現實中工作忙碌，也無法做到自己熬煮，因此【五型藥膳即飲包】就是因應現代人的需求，除了方便即飲，在口味上的調配也能讓年輕族群一同實踐藥食同源，希望這款五型藥膳飲能幫助更多民眾在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。（圖／品牌提供。）【五型藥膳即飲包】根據每個人不同的體質，挑選適合的配方，來進行調整生理機能、促進新陳代謝、滋補強身、增強體力和健康維持。遵循古法濃煮熬煉、慢火精心燉烹完整保留藥材原味與精華，不僅能夠常溫即飲，還可以隔水加熱、微波加熱、亦可搭配其他美味食材享用產品更通過SGS檢驗，無添加色素、甜味劑、防腐劑，守護您的健康、喝得安心。官方通路【京都堂嚴選】推出五型藥膳體驗組，專屬優惠$750元/ (五款各一)贈中醫五型減重書乙本。希望這款【五型藥膳即飲包】幫助民眾們在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。★京都堂嚴選－官方指定商城：https://www.dontbee.com/v2/activity/35293★京都堂嚴選－官方粉專：https://www.facebook.com/kyoto.selected★京都堂嚴選－YouTube頻道：https://www.youtube.com/@kyoto.selected★林朝暉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-chaohui★林巧薇中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-qiaowei★蔡雯欣中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/cai-wenxin★吳明倉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/wu-mingcang
FEniX陳峻廷激情戲被壓制 張哲偉：很有征服感
「FEniX」成員陳峻廷、張哲偉、洪言翔、羅章恩主演的BL劇《全面管控》今（19日）舉辦首映，現場擠滿支持粉絲，夏浦洋特別前來參加，就是為給好友陳峻廷打氣。片花中，陳峻廷跟張哲偉激烈床戲，兩人被爆料從試鏡就開始親，十分大膽。夏浦洋特別到場給陳峻廷打氣。（圖／林士傑攝）陳峻廷回憶，開拍那天就拍激情戲，且導演竟不喊停，親了超過一分鐘，是親熱過頭，導演才喊卡。他們也被爆料，在試鏡時就很大膽，張哲偉撲上去就親 ，陳峻廷表示自己當時也沒反抗，心裡只想到：「我非要拿到這角色。」多場親熱戲一開始陳峻廷雙手就被張哲偉壓制住，完全展現「被攻」的一面，張哲偉也笑說很有征服感。張哲偉飾演跨物種的AI，他表示一直很想嘗試機器人的角色，因為自己個性很「理工」，而這次也因為張哲偉的過猛身材，劇情增添不少親熱戲，他笑說拍戲還一直在減體脂，陳峻廷則虧說他全身沒有地方不能摸的，唯一就是耳朵，因為太敏感，張哲偉覺得自己演這部劇有很多「體力活」，因為還要扛著陳峻廷。張哲偉笑說這部戲是體力活，時常要扛著陳峻廷。（圖／林士傑攝）南拳媽媽成員洪言翔今年決定離開團體脫單，一心就是想演戲，35歲的他最讓人好奇就是如何保持童顏，他笑說每天要心理建設對皮膚喊「不要垮！」而最近也有不停試鏡，還被工作人員叫「那個男生過來..！」讓他內心有點受傷，還一度懷疑自己可不可以演戲。洪言翔這次和羅章恩搭檔，羅章恩說自己剛進劇組時還被洪言翔誤會在保持距離，哪知他當時正重感冒，而被說成冷淡，後來發現可以讓兩人感情加溫的方法就是約到車上自彈自唱給洪言翔聽，而羅章恩拍戲之餘還要兼顧家裡的事業，他表示好在家人很支持，公司業務也都是他在負責，名片還掛著「經理」的頭銜。羅章恩、洪言翔搭檔組CP。（圖／林士傑攝）王盈堯有多重身分，有屬於自己的YT頻道「夫夫之道」，又會主持，也持續嘗試演戲工作，這次他在劇中是唯一反派，他說自己從沒想過可以演壞人，後來戴上眼鏡試竟然過關，而他的節目也常邀請同志當來賓，表示現在觀眾口味都被養大，這部劇應該可以滿足大家，而且同志的愛也可被更多的人看見。
(G)I-DLE舒華膚色被化妝師認證比雪還白，韓國境內最白底妝色號也比她皮膚黑，白皙程度破表！
韓國當紅女團(G)I-DLE的台灣籍成員舒華在韓國出道，更成為當紅話題，最近她也被邀請到《艾嘉食堂》節目中搞笑演出！ （圖／舒華IG）天生皮膚白的她，從出道就被大家稱讚：『怎麼會白成這樣？根本皮膚如雪般』！到底她本人皮膚多白？她的化妝師過去有一段訪談便稱讚過舒華，說她的白皙程度，讓化妝師在畫底妝的時候必須混搭兩種以上品牌的粉底液才有辦法調出這麼白的顏色，因為舒華的皮膚比韓國國內任何一款粉底液都白！不過，畫她的化妝師也坦言，要畫皮膚這麼白皙的皮膚真的也是有難處，從底妝的挑選、混和、妝前乳的選擇都很重要！讓styletc小編告訴你該怎麼挑白皙底妝！1. 選對底妝色號或提亮妝前乳當肌膚要變得白皙，一定要費工在肌底，妝前乳或是選的底妝就要看起來很自然，卻能真正提亮膚色、而且要夠輕薄！繼去年推出後大受好評的KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜，今年推出全新色調，有如妝前打底般直接讓肌膚白兩個色階，但卻又很自然，還有透亮的雪白感，真心覺得是一款單擦就白又美的底妝，而且保濕效果超好，上妝有如在上乳霜的感覺好潤好舒服！KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜1 色 30g SPF10/PA++/3,700元（圖／品牌提供）用手測試真的白兩階又亮。KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜1 色 30g SPF10/PA++/3,700元（圖／黃筱婷攝）2.選擇水感多於粉感的底妝想要讓你的底妝看起來透亮，更白皙，其實水潤輕盈度很重要，就不會讓你上妝看起來膚色不均或是超級死白！RMK 經典液狀粉霜EX升級了！除了既有的水潤輕盈質地和透明成的自然妝效外，這次升級質地更加柔滑且融於肌膚的親膚，並添加60%以上的水性成分與護膚保養成分，讓你可以持續感受保濕水潤質地，保有超自然光澤的亮感肌膚。使用方式：充分搖勻之後，沾取適量（約按壓一次）於掌心，使用指腹由臉部中央朝向外側均勻延展。上妝時請勿來回塗抹!因水分容易蒸發，會容易變的粉霧感唷！RMK經典液狀粉霜EX全9色SPF12 PA++ 各30ml/1,850元（圖／品牌提供）3.用白色透明蜜粉餅取代一般膚色蜜粉蜜粉要打造自然又輕透且不粉感的妝容，還要有雪白感，就要靠NARS最強的小白餅了！不管是用刷具或是粉撲上妝，都能夠讓底妝的精緻高光度再往上高一個檔次，重點是白皙度和隱形毛孔上非常厲害，絕對是讓五官立體的秘密武器！這次冬季將外包裝換上24K純金高規格的金色奢華包裝，還有推出迷你裸妝蜜粉餅粉撲禮盒，要搶要快！NARS裸光蜜粉餅 璀璨奢金版 10g/1,500元；(官網限定)NARS迷你裸光蜜粉餅粉撲禮盒/950元（圖／品牌提供）4.每日補充維他命C、食補除了底妝下功夫，自己的生活飲食也要加入對肌膚白皙有幫助的品項！FANCL推出限量「甜心維他命C錠（草莓風味）」，每粒含100mg維生素C，為酸甜莓果口味，超好吃！另外外包裝特別以帶有節慶歡樂氛圍的限量包裝獻上，繽紛手繪草莓、蔓越莓與花卉設計，搭配心型圖案及心意訊息欄！食用方法：每日最多9粒，咬碎後食用。FANCL甜心維他命C錠（草莓風味）100粒/310元（圖／品牌提供）另外，氣色不好表示氣血循環不順，冬季到了，我們也要學習香港人煲湯的精神，多用湯品補充肌膚所需！京都堂推出新研發的五型藥膳即飲包，根據每個人不同的體質，挑選適合的配方，不但可以常溫即飲，也可以隔水加熱，小編更喜歡搭配其他美味食材煮成美味的湯品喝！京都堂推出新研發的五型藥膳即飲包五款包括『纖膳飲』、『沁膳飲』、『頤膳飲』、『潤膳飲』、『衡膳飲』可選擇。（圖／品牌提供）
韓星、好萊塢藝人最愛用「護唇膏」清單公開！IU、金泰梨、小賈斯汀夫婦、千黛亞同款用過都推！
最近天氣忽冷忽熱，護唇膏卻好像不夠滋潤，但看到韓國女星或好萊塢明星總是一出場就有超水嫩又無唇紋的美唇，到底她們都用什麼護唇方式？一起看看當紅藝人們在台上、私下的最愛護唇膏同款推薦！1.好萊塢藝人小賈斯汀夫婦、千黛亞最愛護唇膏小賈斯汀和老婆海莉比伯之前接受採訪時曾坦承自己是護唇膏控，也曾經說過自己對Carmex護唇膏愛不釋手，主要是它的滋潤效果無它能敵， 而「蜘蛛女」千黛亞(Zendaya)也曾分享用了 Carmex就不可能有乾裂的嘴唇，她每次出席頒獎典禮必塗上透明光澤的護唇膏，讓自己擁有JUCIY的發光豐唇！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 Carmex 小蜜媞有三種不同的選擇，包括軟管和圓罐的「經典原味修護唇膏」、和經典藥用防曬 SPF15 修護唇膏(旋轉瓶)、擁有優異的保濕滋潤及修護柔嫩效果，圓罐更是藝人們睡前後敷的唇部晚安唇膜，絕對是家中必備的護唇膏！2024 更全新上市「minis 3 入組防曬 SPF15 修護唇膏」，超可愛草莓/鳳梨/櫻桃 3 款水果口味迷你護唇膏，還有防曬 SPF15 ，搭配繽紛果凍的色彩，超 Q 迷你尺寸，可愛模樣深深擄獲少女心!Carmex 小蜜媞經典原味修護唇膏/128 元；Carmex 小蜜媞經典原味修護唇膏(圓罐)/128 元；經典藥用防曬 SPF15 修護唇膏(旋轉瓶)/139 元（圖／品牌提供）2024 全新上市「minis 3 入組防曬 SPF15 修護唇膏」超可愛 3 款水果口味迷你護唇膏(草莓/鳳梨/櫻桃的三種口味)（圖／品牌提供）2.IU 同款護唇膏最近IU在她的個人IG上秀出了自己擦雅詩蘭黛全新《水啵啵琉璃潤唇膏》，讓韓國一上市隨即創造瘋搶盛況，唇膏鈽彈擁有光澤感，更是不退流行的MLBB色系，難怪燒得韓妞人人都想擁有IU同款「Q嫩美唇」一起擁有「水啵啵」嘟唇！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 雅詩蘭黛唇水啵啵琉璃潤唇膏/990元（圖／品牌提供、取自IU IG）3.金泰梨御用護唇膏PRADA Beauty經典潤唇膏在其他市場被譽為「必備單品」，其他國家上市後幾乎是經常一次購買潤唇膏和唇膏搭配使用，銷售量爆棚。經典護唇膏擁有清新的綠色調和自然霧感效果。可單獨使用，或作為 PRADA Beauty經典唇膏的打底產品，突破傳統潤唇膏打底會改變唇膏質地與顏色的問題，保持唇膏原有的霧面效果與色彩飽和度,可使妝效更持久，且不改變霧面唇妝妝效，另外，之後也會在第二波上市中推出 Prada Blue 藍色款潤唇膏，添加根據唇部pH值變色的科技，隨個人唇部的膚況呈現出不同的粉色深淺。質地輕盈且保濕，適合想要自然增添氣色的使用者。PRADA Beauty經典潤唇膏3.8g/1,550元；蕊心3.8g/1,350元。（圖／品牌提供） 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 4.日本藝人們最愛的砂糖蜜唇膏KANEBO 大K則推出了超滋潤感的全新星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏，運用真正天然的砂糖顆粒成分，讓你抹上唇膏的時候表面會附著一層砂糖，等你輕抿雙唇後，就會慢慢化開溶解，變成豐潤的光澤膜，隱形唇紋，讓雙唇呈現豐潤飽滿的效果。KANEBO 星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏 新色 3 色#S00、#S01，限定色#EX1/1,450元。（圖／品牌提供）KANEBO 星燦嫣紅磨砂糖蜜唇膏 新色 3 色#S00/1,450元。（圖／品牌提供）5. 北歐藝人最愛的L:a Bruket 療癒護唇棒系列嘴唇是臉部的感官中心，更是味覺、嗅覺及觸覺的交會處，同時嘴唇也是情感傳遞的通道。 L:a Bruket 相信，透過簡單的塗抹護唇膏，也能讓身心平衡、心靈得到休憩。之前推出的超熱賣L:a Bruket 017 椰香護唇棒全球備受好評，是全球市場每 2 分鐘即售出一件的高人氣明星商品。L:a Bruket今年再度推出「療癒護唇棒系列」，包含 309 薄荷急救護唇棒、311 橙花晚安護唇棒 ，採用天然香氣製成新配方，幫助身心靈重拾內在平衡。L:a Bruket 透過全新的 309 薄荷急救護唇棒及 311 橙花晚安護唇棒，向大腦釋放解壓訊號，讓你保濕霜唇同時放鬆，療癒護唇棒系列變身你的每日的「身心照護夥伴」。薄荷的清新氣息感，可以在緊張時刻適時擦上，調整呼吸，冷靜思緒，並且回復專注。L:a Bruket 309 薄荷急救護唇棒 14g/650元（圖／品牌提供）L:a Bruket 所有產品皆於瑞典製造，並採用可完全回收的包裝設計。療癒護唇棒系列使用 100% 天然成分，並通過 COSMOS Natural 認證，蘊含杏仁油及椰子油等純淨植物油，並添加維他命 E。富含橙花香氣，適用於入睡前的儀式。專為舒緩身心靈而生，讓你有高品質睡眠。L:a Bruket 311 橙花晚安護唇棒 14g/ 650元（圖／品牌提供）
日本賣莓豆花烏龍號稱「台灣超人氣」 國人傻眼：從來沒看過
台灣有許多特色小吃深受國外觀光客喜愛，像是珍珠奶茶、雞排或火鍋還紅到在其他國家開始販售。近年台灣傳統甜點「豆花」突然被外國人愛上，最近有日語老師在臉書分享在日本超市看到一款飲品「莓豆花烏龍」，主打台灣超人氣，讓她驚訝問「是不是在騙日本人？」因為許多國人也直言「從來沒看過」。美女日語老師周若珍近日在臉書粉絲專頁「なるみの楽しい日本語教室（周若珍・Narumi）」，分享一張日本超市販賣的飲品照片，貨架上有大量淡粉紅色飲料，瓶身寫著大大的「莓豆花烏龍」，含稅價格每瓶138日圓（約新台幣29元），但周若珍笑說，「他是不是在騙日本人？」原來莓豆花烏龍前方的宣傳看板，寫著「新上市！自然的甜味散發開來」，然後還用紅色的字體強調，「將台灣人氣甜點變成飲料」下方補充說，「草莓的酸甜風味完美搭配」。超市製造的宣傳文案，讓周若珍不忍吐槽，「這跟豆花在物理上就完全不是同一種型態吧！！！！！」、「台灣的豆花並沒有草莓口味」。貼文一出吸引許多台灣網友熱烈討論，「有哪個台灣人會把豆花跟烏龍還有草莓這三種東西湊在一起？！！！」、「還好吧，超商不也一堆標榜英國法國義大利口味的商品，結果當地人來台才說沒這什麼奇怪的黑暗料理」、「跟韓國不生產香蕉卻一堆香蕉牛奶一樣」、「從來沒看過草莓口味的豆花」。有網友找到喝過「莓豆花烏龍」的人分享的心得，喝下去有滿滿煉乳香甜感，入口餘韻有豆乳香氣，但幾乎沒有茶香味，喝起來像是草莓牛奶，分析是一款小朋友會很喜歡的飲品。在飲料製造商的官方網站上找到「莓豆花烏龍」，詳細介紹內容，「繼杏仁烏龍後，第二彈『苺豆花烏龍』。以台灣的傳統甜點「豆花（※）」為靈感，帶有如豆乳般溫和且滑順的口感，結合草莓的甜味與烏龍茶清爽的風味，特點是這種新感覺的『喝的甜點』。」
主持界女神蔡尚樺公開養身秘訣「愛喝中醫煲湯」！自曝容易水腫因此提醒自己「保持飲食清淡」、「多喝水」
有主持界女神封號的蔡尚樺因為身材姣好以及高學歷讓她擁有高人氣，這回京都堂中醫也特別邀請她當記者會主持人，蔡尚樺本身曾歷經嬰兒肥、容易水腫的時期，因此一直以來都很積極的對抗水腫、體脂過高的困擾，這篇就來看看主持女神蔡尚樺的保養方法都有哪些？ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 蔡尚樺保養方法：自己日常飲食口味較清淡如果是容易水腫體質一定要學蔡尚樺一樣「保持飲食口味的清淡」，因為高鹽飲食會導致體內水分滯留，而清淡飲食減少鹽分攝取，有助於平衡體內電解質、減輕水腫。此外，清淡飲食通常富含蔬菜、水果和高鉀食物有助於排出多餘的鈉和水分來改善水腫情況。除此外蔡尚樺還會搭配「多喝水」和「適量運動」，這樣消水腫的效果會更顯著。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 蔡尚樺保養方法：喜歡喝煲湯幫助養顏美容還祛寒蔡尚樺分享自己特別喜歡喝湯品類，所以京都堂的五型藥膳即飲包對她來說真的很方便，如今正值秋冬換季，自己的皮膚容易乾燥就會長些小細紋，這時候更會特別留意要幫皮膚保濕補水，像蔡媽媽跟她都滿喜歡養生煲湯，不僅可幫助身體祛寒，也能補充水分和各類營養素，養顏美容讓肌膚天天都水噹噹。請嵌入IG連結 >https://www.instagram.com/p/DBga3leydNE/?img_index=1蔡尚樺保養方法：調理體質是由內而外、25歲後記得補充膠原蛋白蔡尚樺相信體質調理是需要由內而外，這時候就可以用湯水養肌的概念，夏天消暑就想喝冬瓜排骨、而冬天暖身就會來一碗麻油豬肝湯，日常也很愛喝花茶養生，因此還被京都堂女中醫師笑稱是「喝出來的香體美人」。她也曾分享年過25歲之後就該好好補充膠原蛋白，以前她都會故意多吃豬腳和雞爪，後來發現補到的都是肚子上的肉肉跟脂肪，所以侯來會挑選分子量小且易於吸收的膠原蛋白補充保健食品才是王道！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 在京都堂活動最後談到廚藝時，蔡尚樺表示自己很迷《黑白大廚：料理階級大戰》，而家裡就很像這樣，爸爸是「白湯匙」菁英主廚路線，媽媽就是遊走民間高手的「黑湯匙」，因為她總是有一些很奇妙的搭配，但好像又蠻好吃的。爸爸就超專業厲害是總鋪師等級，自己擁有西廚執照，但對中醫的藥食同源和食補養生概念非常感興趣，希望跟詹姆士老師學的這幾道湯品，冬至回家可以親手煮給爸媽品嚐。（圖／品牌提供）
天冷想吃火鍋但喉嚨痛怎麼辦 醫師曝3原因建議先忍忍
近期天氣變化大，民眾也容易因此感冒出現喉嚨痛等症狀，在冬季時節許多人會吃火鍋覺得這樣暖心又暖胃，而且感冒的時候來碗熱湯感覺身體會更快好起來。但是輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳表示，民眾如果有喉嚨痛的問題，建議最好不要在這時吃火鍋。天冷吃火鍋但喉嚨痛先忍忍 醫師列3原因建議別吃隨著氣溫下降，火鍋成了許多人吃飯時的首選，現在餐飲業也推出麻辣、咖哩、泡菜等不同口味的火鍋湯底來供民眾選擇，不過胡皓淳醫師強烈建議喉嚨痛時不要吃火鍋，主要有以下3原因：高溫食物容易刺激喉嚨：火鍋通常都是在滾燙的情況下吃，如果吃進過熱的食物，其實會加重喉嚨的負擔，甚至有可能會導致喉嚨黏膜進一步受損，因此如果喉嚨有發炎的情形，建議不要吃過燙的食物，以防止傷害加劇。辛辣食物容易加重發炎：很多人吃火鍋時很喜歡選擇麻辣湯底，但這些辛香料對喉嚨有強烈的刺激作用，容易引起喉嚨的不適感，並有可能會加重喉嚨發炎的症狀，對於喉嚨痛的人來說，這就是標準的「火上澆油」。油膩食物較難消化：火鍋中的肉類、海鮮，或是油脂含量較高的湯底，都屬於較油膩的食物，這些食物不僅會增加腸胃的負擔，還有可能使喉嚨產生過多的痰液，讓人覺得更加不舒服。如何健康享受火鍋？ 醫師提醒務必遵守4原則如果真的非常想吃火鍋，胡皓淳醫師提醒，民眾務必要遵守以下4原則，才能健康地享受火鍋：選擇清淡的湯底：像是清湯、蔬菜湯底等，選擇較為溫和的火鍋湯底，避免麻辣、香料過多的湯底，減少對喉嚨的刺激。控制溫度：吃火鍋時不要吃剛從鍋裡撈出來的滾燙食物，至少應稍微吹涼一下再吃，避免燙傷喉嚨。少油少鹽：盡量選擇清淡的食材和調味，少用一點醬料，以減少對喉嚨的負擔。多搭配蔬菜：建議民眾可多吃蔬菜，像菠菜、白菜等蔬菜含有豐富的維生素及纖維，對於身體恢復和免疫系統有所幫助。資料來源：胡皓淳醫師臉書
花2小時排隊！姐把蛋糕全吃光「一口都沒留」：我懷孕欸 她氣到哭
孕婦有不方便的狀況，大部分人都能體諒，但不代表可以無限上綱。一名女網友抱怨，排隊2小時終於買到蛋糕，結果懷孕的姐姐沒經過她同意就把蛋糕全吃光，讓她氣到不行。原PO在Dcard表示，回家路上買了一個需要排隊排很久的蛋糕店的蛋糕，想說回家大家可以當下午茶一起吃；而最近姐姐因為懷孕症狀嚴重，家裡又住得近，所以最近很頻繁回家，豈料姐姐居然沒有經過她的同意，就把她辛苦排到的蛋糕全部吃掉。原PO氣炸，「我買之前也問過她要不要再幫她多買一份或者說買不同口味，她可以帶回去給姐夫一起吃，她都說不用。氣到哭，我姐還說什麼我懷孕就會想吃什麼就吃什麼，我爸媽也一直叫我不要生氣，但就算是我買回去給家人吃，留個一塊給我也不為過吧？況且那是我排了兩個小時才買到的。」原PO直言，這幾天超冷，動不動就要她去買飲料或買炸雞，禮讓也不是讓到這個地步吧，真的很難過，光是為了這個蛋糕足足開心了好幾天，終於買到了想說要跟家人分享，然後被潑這麼一盆冷水，有種花錢、花時間找罪受，「所以懷孕就比較大嗎？」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「這不是什麼孕婦最大，純粹妳姐機車」、「是你姐很沒品」、「孕婦沒有比較大」、「完全就是沒水準跟沒禮貌，懷孕只是藉口，有些人很喜歡為自己做錯的事情找藉口來說服自己是對的」、「仗著自己懷孕，有夠自私加沒品」、「懷孕不代表各種耍大牌好嗎」。
領完年終閃人！這5星座事業運旺，超適合轉職，新工作新環境更順利！
轉眼間再過兩周多，2025年就要來了！新的一年大家最想拿到的就是年終，許多人更想知道自己新的一年工作運勢如何，尤其是在事業上到底適不適合轉職，新的工作會更好嗎？若是想要為自己找到更好的工作環境，勢必需要作出一個抉擇，最新清水孟國際塔羅小孟老師在臉書就發文點名了五星座非常適合轉職，領完年終就能大搖大擺正式跳槽換到好工作啦！另外，小編也要同步推薦給你帶來更多工作運的加持小物，讓你2025年工作運勢一路發！第五名：水瓶座水瓶座求新求變，也很有改變的能量。在年終之後，對於設想已久的目標，很適合加足馬力積極前進，爭取外界認同與讚賞，同時受冥王星的影響，小孟老師表示，你們會著重於大方向，甚至完全改變過去的生活方式，使得水瓶座有很強的野心，有機會可好好利用資源。styletc推薦幸運小物：想要轉職成功，加上新工作獲得同事和長官緣，口氣是非常重要的環節！「Ora2超完美執事曾敬驊」 聖誕限定版絕對是你必收的品項！Ora2特別推出「超完美執事曾敬驊推薦組合」，包含他愛用的牙膏、牙刷、漱口水等產品，滿足日常口齒潔淨需求的同時，也讓每一位消費者享受最貼心的呵護。而購買組合更可解鎖一系列曾敬驊超寵粉的聖誕專屬限定好禮，甜蜜再升級！(手機珍藏版甜寵影音 ＋限量環抱衣架＋客製聖誕新年賀卡。)活動期間【2023年11月29日至2024年1月14日】Ora2晚安甜夢組/588元：內含淨白清新漱口水460ml-薄荷口味X1、淨白無瑕牙育130g-薄荷口味X1、淨白無瑕牙育130g-蜜桃口味X1、淨白無瑕牙育125g-白茶花香薄荷口味X1、極幾淨白牙育100g-薰衣草薄荷X1、微觸感牙刷-軟性毛（顏色随機）。（圖／品牌提供）Ora2甜蜜心意組/488元：牙育 130g-蜜桃薄荷X1、淨白清新漱口水460ml-蜜桃口味X1、淨澈氣息口香噴劑-蜜桃口味X1、淨澈氣息口香噴劑-蒲荷口味X1、極繳美型細薄牙刷-軟性毛X1。（圖／品牌提供）第四名：雙子座雙子座在2025年，木星的能量就開始影響工作運，而且會持續到過年後的一段時間，再配合火星的能量，讓你能夠好好正視自己職場狀況，能夠好好思考未來，在面試時也能發揮好的口才能力，因此這時間最容易找到適合自己能力的工作。而且在日後的新工作環境，有機會可以很快的融入群體，心態上會快樂很多，再配合本身的實力，未來會有不錯的前途。styletc推薦幸運小物：一年的開始就用日本頂級保養品療癒肌膚，讓你變得容光煥發，黛珂AQ煥妍光采美肌禮盒是能夠完整體驗20天的迷你組合，適合想進入頂級保養品品牌的最佳選擇，讓膚質狀態變好都靠它！組合內容：AQ煥妍卸粧凝膠 60g、AQ煥妍洗顏霜 30g、AQ煥妍柔膚乳(一般型) 100ml、AQ煥妍潤膚露(一般型) 100ml、AQ煥妍新生晚霜 10g、AQ煥妍防禦日霜 SPF15/PA++ 10g內容包含AQ煥妍卸粧凝膠 60g、AQ煥妍洗顏霜 30g、AQ煥妍柔膚乳(一般型) 100ml、AQ煥妍潤膚露(一般型) 100ml、AQ煥妍新生晚霜 10g、AQ煥妍防禦日霜 SPF15/PA++ 10g。黛珂AQ煥妍光采美肌禮盒4,300元。（圖／品牌提供）第三名：處女座處女座在年前的一月份，會讓你們在事業上，有想要衝刺跟發揮實力的能量，資源表現很充沛，容易得到不錯的幫助。因此若是對目前工作不滿意的，感覺處處受到打壓而有志難伸的，可以在領完年終之後，試著尋找自己有興趣的新環境，再配合自己的學習能力，有機會在2025年表現得更為突出。styletc推薦幸運小物：Styletc小編推薦你上班最適合使用的好氣色又不搶戲討人喜愛唇膏，RMK“Beyond the haze”2025春妝系列中的暮光柔霧口紅和透光唇蜜，使用起來讓肌膚有透亮好氣色，更能讓氣色變好，而且有柔和的感覺，絕對是老闆最愛色。RMK ‘’BEYOND THE HAZE’’SPRING COLLECTION RMK暮光柔霧口紅 (新色3色，僅EX-07限量發售)4.0g/1,350元。RMK ‘’BEYOND THE HAZE’’SPRING COLLECTION RMK透光唇蜜2色(僅EX-10限量發售)3.6g/1,200元（圖／品牌提供）第二名：摩羯座摩羯座在年前心態開始躁動，會有想要展現自己能力的慾望，小孟老師指出，尤其是處在不喜歡的工作環境之下，更可能表現出對抗的心態，而這也將不利於目前的工作，不妨趁這時候轉換職場的環境，有機會找到最適合自己的新環境。styletc推薦幸運小物：而摩羯座常常在職場上遇到看不順眼的事就比較容易臭臉，這時候一定要把氣色弄好！「MILANO COLLECTION」35周年蜜粉餅聯名世界頂級藝術家 慕夏MUCHA X新概念の化粧下地米蘭美肌乳也正式上架，這款可是日本也買不到的品項，因為日本是今年6月上市就賣到斷貨了！所以粉絲們一定要趁現在這波買起來！MILANO COLLECTION米蘭絕色瑰璨美肌乳50g （附專用挖勺．挖勺套）SPF20．PA++/2,700元（圖／黃筱婷攝）2023年5月首次推出「米蘭絶色瑰璨美肌乳」，日本女生除了把它用在臉部，更延伸至頸部．前胸肌膚，讓整個身體和臉部帶有玫瑰的好氣色！2024年「米蘭絶色瑰璨美肌乳」更新外瓶顏色，改為寶寶藍色調，依舊保持SPF20．PA++、添加保濕成分，加上超美好的獨家白百合花束香氣：清新白百合融合甜美薔薇，讓你整個人散發優雅的氣味！MILANO COLLECTION米蘭絕色瑰璨美肌乳50g （附專用挖勺．挖勺套）SPF20．PA++/2,700元（圖／品牌提供）第一名：巨蟹座 小孟老師說，巨蟹座的個性會比較急躁，喜歡搶第一，在領完年終之後，是時候該為自己的職場做一個決定了。2025在事業上會想要有更高的職場地位跟成就感，對於追求成功有很強的的強烈意志力及驅策力，很適合為自己打拼事業。而且2025年，受木星的影響，運氣比以往都好，外緣不斷，貴人運佳，所以內在動力跟信念，與外在運氣都有強勁的幫助，很適合轉職所需的能量。styletc推薦幸運小物：因為你會投入大量的心力在工作上，反而忘記注重營養健康，這時候補充維他命C很重要！但我們日常生活上飲食得維他命C屬於水溶性維他命，具有易溶於水、不耐熱的特性，雖然富含於許多食材中，但是卻會隨著洗、煮、熱炒等調理方式而流失或損壞其營養成分。即使大量攝取，也無法長時間存留於體內，無法有效利用的部分則會隨著尿液等一起排出體外。適當補充長效型維他命C， 更能充分靈活攝取，不限時間，建議早上起床或是晚上睡前吃，建議每日維生素C的建議量1000毫克，讓你上班忙碌之餘維持最佳狀態！DHC持續型維他命C 30日份(120粒)/250元（圖／品牌提供）
瞄準春節伴手禮商機 開心果、台灣茶創意蛋捲多口味齊發
即將迎向金蛇年，該選怎樣的伴手禮迎新送祝福呢？記者發現有多款蛋捲品牌推陳出新、禮盒暗藏驚喜，亦有大家熟悉的餅乾品牌難得推出蛋捲新品。例如手工蛋捲品牌「海邊走走」集結人氣品項推出「海有財蛋捲禮盒」，還有2025新春限定新品「開心果夾餡蛋捲」，另凡購買海有財禮盒乙盒即贈「財蛇到 開運刮刮樂」乙張，有機會帶走iPhone 16等多樣獎品；知名灌餡蛋捲品牌「青鳥旅行」則推出「春舞金燦」春節限定禮盒，包含多種經典口味、新品「咖啡歐蕾蛋捲」及「夾餡蝴蝶酥」；MMHG湘樂餐飲集團旗下電商品牌「TASTE by MMHG」則以春日初綻的清新意象為靈感，攜手精緻手搖品牌SOMA聯名推出「茶韻春喜Tea Harmonies」新年蛋捲禮盒；台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」亦以「聚．年味」為主軸推出多款春節禮盒，其中還包含全新口味的「鹹蛋黃醇心蛋捲」！「開心果夾餡蛋捲」採用新鮮飽滿的開心果為原料調製而成。（480元／9支，圖／海邊走走提供）蛋捲品牌海邊走走今年再度邀請知名插畫家王妤璇操刀春節限定禮盒，禮盒封面設計也以蛇年代表的「小財蛇」頭戴財神帽、墨鏡展現俏皮形象。此次春節系列禮盒共有「海有財蛋捲禮盒」、「海有福蛋捲禮盒」兩款。內容物除了涵蓋花生、肉鬆、芝麻3種熱銷口味，澎湃的「海有財蛋捲禮盒」還特別加入了新年限定的「開心果夾餡蛋捲」，開心果夾餡蛋捲以新鮮飽滿的開心果為原料，堅持使用當日洗選蛋與天然奶油調製研磨製成酥脆蛋捲，在厚實餅皮夾上開心果的鹹甜餡料，口感鬆脆不膩。「開心果夾餡蛋捲」除了為禮盒內的組合額外提供單盒的選擇，可獨享全新風味。另外，小巧精緻的「海有福蛋捲禮盒」則內含花生、堅果、巧克力、咖啡拿鐵共4款人氣口味。即日起～2024/12/18海邊走走春節禮盒預購享95折早鳥優惠，實體門市及官網商城皆適用。凡購買「海有財禮盒」還可獲得刮刮卡一張，買愈多中獎機會愈多，中獎機率為50%。「春舞金燦」禮盒包括新品「咖啡歐蕾蛋捲」與「香蒜起司蝴蝶酥」、「濃醇可可蝴蝶酥」。（480元～1,180元，圖／青鳥旅行提供）知名灌餡蛋捲品牌「青鳥旅行」的「春舞金燦」春節禮盒則以靈蛇舞動的姿態為靈感，在禮盒上還可見蜿蜒交織的線條，帶出生命力延續與美好祝福。禮盒內的甜點結合創意與傳統，除了經典口味蛋捲之外，今年還推出限定新品「咖啡歐蕾蛋捲」，結合酥脆餅皮與濃郁咖啡奶香，內餡更加入哥倫比亞中深焙咖啡顆粒。此外，禮盒內的亮點還有「香蒜起司蝴蝶酥」與「濃醇可可蝴蝶酥」，前者以鹹香的香蒜與濃郁的起司為主角，濃厚不膩口；後者則以絲滑的黑巧克力夾餡注入苦甜滋味。「春舞金燦」新年禮盒推出限量金蛇款與經典紅色款，兩款設計各具寓意，金蛇款散發耀眼光輝，象徵富貴安康；經典紅色款則洋溢吉祥喜慶的年節氛圍。即日起至2025/1/8可享早鳥優惠，購買禮盒享84折起優惠，滿額可獲得限量「春舞金燦紅包袋」，提前取貨更加贈「12入經典蛋捲禮盒」。TASTE by MMHG x SOMA「聯名茶捲禮盒」。（990元，圖／TASTE by MMHG提供）SOMA中山概念店販售期間限定「脆捲厚乳霜淇淋」。（80元／杯，圖／TASTE by MMHG提供）TASTE by MMHG攜手SOMA推出的「聯名茶捲禮盒」，以SOMA經典茶歐蕾為基底製作，包含SOMA茶歐蕾蛋捲與小葉種紅茶蛋捲，特別將蛋捲打造為方便享用的一口大小，堅持選用在地優質食材，全程不添加一滴水，並經12道繁複工序細火慢烤、手工烘製，呈現輕盈酥脆的口感。其中將SOMA蟬聯銷售第一的「經典原味茶歐蕾」使用3種紅茶調配，再依適當比例融合奶香，打造出SOMA茶歐蕾蛋捲，風味濃郁圓潤；同時還有去年首度推出便頗受好評的「小葉種紅茶蛋捲」，將南投小葉種特有果香及蜜香精華淬入天然奶油與新鮮蛋液，散發明亮香氣與甘醇餘韻。另外還推出包含兩款茶點心的「經典茶點禮盒」，除了小葉種紅茶蛋捲，還有在薄脆糖衣之下將花生粉拌入坪林文山包種茶的「包種茶酥」，突出清雅尾韻、口感外脆內鬆。即日起兩款伴手禮皆可於TASTE by MMHG官網預購；並於SOMA全台門市同步販售，2024/12/25前下訂，還可享早鳥9折。另外今年TASTE by MMHG也首度與品牌蛋捲一同走出線上，除了限定門市販售SOMA茶歐蕾蛋捲「茶捲隨手包」，2024/12/14至2025/1/14在SOMA中山概念店還販售期間限定的「脆捲厚乳霜淇淋」，結合濃郁的厚乳霜淇淋、天然蜂蜜與SOMA茶歐蕾蛋捲，在舌尖上碰撞出細膩滋味，凡於活動期間到店購買脆捲厚乳霜淇淋，並於指定背景牆拍照上傳社群，標記TASTE by MMHG官方社群帳號，還可獲得官網購物金120元，並有機會抽中聯名禮盒一組。老楊方塊酥推出的「聚年味」春節禮盒集結經典商品與創新風味。（468元，圖／老楊方塊酥提供）而知名伴手禮品牌老楊方塊酥2025限定的「聚年味」春節禮盒，包裝以台味傳統剪紙窗花藝術呈現必備年菜、展現巧思。內容物除了經典商品「霜鹽奶油方塊酥」之外，更加入新品「鹹蛋黃醇心蛋捲」、「珍奶雪花酥」、「南棗核桃糕」、「阿里山烏龍茶方塊酥」。其中主打商品「鹹蛋黃醇心蛋捲」選用品牌獨家鹹蛋黃餅乾醬，內餡濃郁飽滿，製程不加一滴水，可嘗到奶香、蛋香與金沙香交織，層層風味在舌尖綻放。除了收入聚年味禮盒中，鹹蛋黃醇心蛋捲另推出可獨享的「醇心蛋捲禮盒」，提供10入禮盒及5入分享盒兩種選擇。此外，還有融入台灣經典手搖飲的「珍奶雪花酥」，以Q彈珍珠結合奶香棉花糖；「南棗核桃糕」則精選細火慢熬的香甜棗泥搭配頂級核桃，口感綿密；「阿里山烏龍茶方塊酥」以阿里山高山茶入味，酥脆的方塊酥中融合麥香與茶香。老楊方塊酥也同步於指定通路推出各式台味禮盒，例如經典方塊酥禮盒「塊遊台灣」，以台灣各地的知名景點與節慶活動為靈感，將南北風情融入設計中，禮盒內含「霜鹽奶油方塊酥」以及「鹹蛋黃餅」，購買即贈專屬環保提袋。此外，若於2025/1/1至1/24間，在老楊方塊酥官網、門市與觀光工廠消費滿888元，還可獲得「質感燙紅金紅包袋」一組。「醇心蛋捲禮盒」（左，320元／10入）、「塊遊台灣禮盒」。（259元，圖／老楊方塊酥提供）
Costco「高CP」商品明顯縮水 熱門烘培產品變相「調漲58%」
美國Costco過去以划算的價格和美味的烘焙產品聞名，但當中的熱門烘培產品「瑪芬（Muffin）」近日在價格與搭配套組上發生變動，結果引發眾多顧客不滿，紛紛在網路上抱怨。根據外媒報導指出，一名網友在Reddit上發文表示，過去瑪芬是9.99美元可以買到2盒35盎司共12個瑪芬套組，而如今現只能花6.99美元只能買一盒31盎司的8個裝的瑪芬套組。經過計算，這樣一來一往，讓每盎司的瑪芬價格提高58%。網友也認為這種「縮水式漲價」（shrinkflation）讓商品明顯變得更小、更貴。而除了價格問題外，新瑪芬的口感也讓許多顧客頗有微詞。一些人抱怨新瑪芬變得乾硬，不再像過去那樣濕潤美味，甚至有奇怪的餘味。一名Reddit的網友表示，自己嘗試了新巧克力口味的瑪芬後，認為舊款更好吃。而且新款瑪芬容易碎裂，口感大打折扣。除了上述的問題外，舊有的經典口味取消、新的口味的問世，也是引起網友不滿的原因。Costco在2024年推出檸檬覆盆子（lemon raspberry）、奶油核桃（butter pecan）、三重巧克力（triple chocolate）和藍莓奶油（blueberries and cream）等口味，並取消了傳統香蕉核桃（banana nut）、蘋果酥皮（apple crumb）、香草巧克力塊（vanilla chocolate chunk）和杏仁罌粟籽（almond poppyseed）的販售。部分顧客對這些經典口味的消失感到失望，認為新口味無法替代。後續有一名在德州Costco烘焙部工作的網友表示，目前新瑪芬是在特定地區試賣，如果反應良好將在其他地區推廣。報導中也提到，美國Costco在2024年調漲會員費，並對許多食品進行變動，除了上述提到的瑪芬外，烤雞的包裝也改為塑膠袋，美食廣場的吉拿棒也取消販售。而針對這次的瑪芬爭議，Costco尚未作出官方回應。Costco的臉書粉絲專頁上已經出現許多顧客留言質疑這起事件。
日本大學因疫情採取遠距教學 空閒時間成「風俗兼差」好機會
雖然如今距離疫情肆虐的時候已經過了兩三年之久，但不得不說，新冠肺炎真的是改變全球民眾的生活方式，尤其是日本年輕人。因為疫情的關係，許多學校都改成遠距離線上教學，莫名多出來的時間，讓不少日本女大生選擇前往風俗店（特種行業）打工，可以說是因此賺得盆滿缽滿。所以當學校開始取消遠距教學後，這些女大生也大嘆「收入真的大不如前」。根據《Diamond Online》報導指出，就讀東京某知名私立大學二年級的南（化名）表示，在疫情期間，學校把所有課程都改為線上授課後，他幾乎將所有時間都用來在風俗店上班。南會把所有課程在2天上完，其餘5天則是在歌舞伎町的風俗店內工作。南也坦言，疫情期間，因為時間能用最有效率的方式使用，自己的收入比疫情前還要高，甚至覺得學校沒有必要再進行面授課程。除了像南這樣利用線上課程的空檔在店內工作外，也有女大學生選擇到外地「打工」。大學三年級的歐米（化名）以前在歌舞伎町的外送風俗店工作。疫情爆發後，他便開始到全國各地的風俗店打工，透過這種差旅式的工作方式，歐米不僅能享受各地美食、體驗不同的風土民情，工作時也能兼顧學業，雖然非常勞累，但收入十分可觀。雖然疫情的爆發讓這些兼差女大學生賺得盆滿缽滿，但隨著疫情的結束、各大學逐漸恢復實體課程，女大學生在「校」、「工」之間取得平衡又再度發生問題。甚至有兼差的女大生表示，自己如今的收入遠不如疫情期間。報導中也提到，除了傳統的風俗產業外，近年在歌舞伎町悄悄興起的「水煙吧」也成部分年輕人在疫情期間的「副業」。這種提供水煙的酒吧，是近幾年年輕女性與中年男性熱愛的店家。水煙的特色在於豐富的口味選擇，從水果、糖果到香料應有盡有，可以單獨品嚐，也能調配出獨特的風味。對於不喜歡傳統香菸苦澀味道的人來說，水煙無疑是一個更加平易近人的選擇。但在水煙吧林立的背後，也出現一些靠「特殊服務」吸引客人的店家。就有客人表示，自己純粹是為了見某位特定的服務生才光顧特定店家，但是該店家的水煙味道並非他所能接受的。還有一些水煙吧更是大膽地提供「特殊服務」，包廂內設有沙發床、提供拍照服務的同時也暗示了「其他選項」。雖然這類店家確實能吸引到一些客人，卻也引起了同業的不滿。甚至有同業直言「作為水煙愛好者的筆者，希望店家能靠口味、而不是下半身來競爭」。
山城重慶2／蘇軾自號「東坡居士」 都是因為「這個人」
與重慶有關的古今名人不勝枚舉，譬如南宋僧侶道隆是重慶涪陵人，他東渡日本傳佛法，後來成為日本臨濟宗建長寺派開創人。又如明朝女將秦良玉是今重慶忠縣人，她平定叛亂立下汗馬功勞，是唯一單獨載入正史的巾幗女英雄。 而文人之間最值得稱頌的，莫過於宋代大文豪蘇軾對唐朝詩人白居易的「東坡情懷」，這段跨越時空的仰慕之情便發生在忠州，也就是如今的重慶忠縣。 白居易酷愛拈花惹草，幾乎種植成癮，他擔任忠州刺史時，在城東的山坡上種杏栽桃，便將當地命名為「東坡」，並留下兩首〈東坡種花〉及〈種桃杏〉等名詩。200多年後，蘇軾赴京做官船過忠州時，感念白居易曾在忠州做過刺史，於是停船登岸並到東坡賞花。再過20年，蘇軾被貶至黃州，他在黃州像白居易一樣栽花耕種，從此自號「東坡居士」。 忠州巷子的青石板路兩旁，仍保留著許多古老建築。（圖／王若攝）回到如今的忠縣，原先的忠州老城區因為三峽水利工程，已淹沒到只剩四分之一，成為三峽水庫區唯一留存的半座原貌舊城。僅存地勢較高的老街在當地政府重新規劃下，改名為「忠州巷子」，仍保留著許多古宅、木雕、石刻等寶貴的文化遺產。 走進忠州巷子，踏在彎曲起伏的青石板路上，兩旁多是民初時期的老建築，和幾棵古老的黃葛樹，彷彿走入倒流的時光隧道中，見證老城曾經的興衰歲月。東門舊址外，昔日的東坡花園仍在，桃、柳、木蓮依舊茂盛，只是換了新貌，添了詩廊、東亭、東樓、慕白軒、白蘋橋……，和紅牆上的兩首〈東坡種花〉一同追憶白居易。 要深入認識白居易，可走趟到忠縣城西長江北岸的白公祠。這是明末忠州知州馬易從為紀念白居易而建的祠堂，清道光年間又增建劇台、蓮池、醉吟閣，並在蓮池旁蓋四角亭。 白公祠依山面江而建，最初是明末時為紀念白居易而建的祠堂。（圖／王若攝）目前的白公祠景區，由由山門、蓮花池、樂天祠堂、白園、詩碑林、醉吟閣、白居易塑像、洗墨池、四賢亭、木蓮園以及加修的園林長廊、亭榭組成，整體建築新舊參半，多屬明清風格，總佔地約1.3萬平方公尺。 再加上因三峽工程而受保護的丁房闕、無銘闕、關帝廟、太保祠、老官廟等眾多古蹟亦相繼遷至白公祠，除可了解白居易畢生事蹟，也能親睹忠縣珍貴的歷史文物，很值得花上大半天細細品味。 在忠縣，還可吃到道地的酸菜魚，這是起源於重慶的一道名菜，台灣許多川菜館也都吃得到，但口味略有不同。當地餐廳的廚師說，酸菜魚主要原料多為草魚片、酸菜、泡椒、花椒、生薑等，烹飪時必須先炒香泡椒、薑，再加湯燉煮酸菜和魚。好吃與否的關鍵在於酸菜，尤其使用老醰酸菜烹煮的酸菜魚，入口後酸到回甘的湯頭，簡直人間美味。 酸菜魚首重酸菜，酸、辣、麻又回甘的湯頭十分美味。（圖／王若攝）如果說忠縣的白天，因東坡花園而繽紛，那麼忠縣的夜，必因《烽煙三國》而璀璨。從張藝謀在桂林的《印象劉三姐》開始，大型山水實景演出已是大陸許多著名景點的招牌。重慶忠縣《烽煙三國》的主要觀眾，多半是到長江三峽旅遊的遊客，他們在遊輪停靠忠縣後，白天走訪忠州古蹟，夜裡看完《烽煙三國》再回到遊輪，繼續下一段旅程。 《烽煙三國》是以三國歷史為劇本的實景大戲，主軸是以關羽為主的忠義故事，再結合三國時期一些重大事件，譬如降漢不降曹、赤壁之戰、華容放曹等。整場實景劇共70分鐘，在3.5萬平方公尺的大場景水上舞台演出，觀眾台可180度移動，共出動300多名演員、50多匹戰馬，聲光效果震撼效果完全不輸張藝謀的「印象系列」。 《烽煙三國》以關羽的忠義故事為主軸，在大型的水上舞台演出。（圖／王若攝）
山城重慶1／750公尺長防空洞裡吃火鍋 湯底竟然沒有「這一味」
重慶市簡稱渝，因為地形、氣候、建設等方面的特色，又有「山城」、「江城」、「霧都」、「橋都」等別稱，雖稱為「市」，但面積約2.3個台灣大，常住人口3200多萬人，是中國西南最大城市，也是西部金融中心和西部國際轉運站。以上是文字裡的重慶，但對多數台灣人來說，遠不如重慶麻辣火鍋和酸菜魚來得親切。 其實重慶除了是中國西南的政經重地、工業大城，也是座擁有3000多年歷史的文化古城。說遠的，巴蜀文化發源於此；長江三峽中的瞿塘峽、巫峽都在重慶境內，壯闊的山水讓李白、白居易、元稹、蘇軾等唐宋大家在此留下千古絕句。說近的，抗戰時重慶是戰時首都，全國的政治、經濟、文化中心皆集中於此。如此豐富悠遠的背景，也造就重慶今日多元而深厚的面貌。 來到重慶的第一餐，絕不含糊就是道地的重慶火鍋，而且是在號稱「宇宙第二大洞子火鍋」的地下之城火鍋店。重慶人所說的「洞子」就是防空洞，依山而建的重慶作為抗戰時的陪都，為防日機轟炸，挖掘了1600多個防空洞，如今多數都已變身活化。 傳統重慶火鍋底料用牛油炒製，以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋色鮮紅衝擊視覺。（圖／王若攝）地下之城火鍋店所在的防空洞，是一座擁有18個大小防空洞縱橫連貫的地下防空洞群，其中最大的一條就是這家超級火鍋店，全長約750公尺，有208張桌位，賣的是傳統口味的重慶老火鍋。店家號稱宇宙第二大，其實有「沒人敢稱第一大」的意思。 和台灣慣吃的麻辣火鍋不同，傳統重慶火鍋的底料是要用牛油炒製，而且不加香料，只以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋底也沒有台灣麻辣鍋必備的鴨血。火鍋一上桌加熱，只見滿鍋鮮紅衝擊視覺，不管涮入口的是羊肉、毛肚還是鴨腸，就是滿口麻辣，味蕾刺激直衝腦門，就是一個「爽」字！ 重慶人吃火鍋就像台灣人吃鹽酥雞一樣稀鬆平常，業者表示，每個重慶人平均每天要吃兩次火鍋，整個重慶境內的火鍋店超過3萬家，每天有200萬人次在吃火鍋。這個巨大的火鍋產業鏈，產業規模甚至高達新台幣2500億元。 重慶之所以稱為「渝」，是因為流經重慶的嘉陵江古稱渝水，而嘉陵江流入長江的匯流處，就是現今位於重慶渝中區東北端的朝天門。據說，朝天門是秦將張儀滅巴國後修築巴郡城所建，明初時在此重修城門，因面朝帝都南京而稱「朝天門」。1927年時因修建碼頭而拆除城門，如今僅存城基牆垣。 在朝天門廣場上可俯瞰嘉陵江匯流入長江。（圖／王若攝） 現在的朝天門是重慶重要的客運碼頭，碼頭上方新建朝天門廣場，廣場三面由仿古城牆包圍，倚著城牆可俯瞰兩江匯流。尤其夏秋之際，碧綠的嘉陵江水注入褐黃色的長江中，壯麗景象彷彿曾在西安所見的「涇渭分明」。 連接朝天門廣場，則是重慶的新地標，由世界級的建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計的「來福士廣場」，總投資超過新台幣1000億元。這是由8幢摩天高樓組成的建築群，前面幢高350公尺，後排6幢高250公尺。 最令人矚目的，是薩夫迪在後排中間的4幢高樓頂上，興建一座串連每棟大樓的長走廊，遠遠看著彷彿就像4幢高樓上，橫躺著另一幢大樓，堪稱奇景。只不過在千年古蹟上，興建科幻似的摩天建築，這種強烈的新舊衝擊，總令本刊記者感覺有點「突兀」。 朝天門後方的「來福士廣場」，由世界級建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計，是重慶的新地標建築。（圖／王若攝）
日本名店來台3／法式元素X魚介系湯頭 大阪「抱きしめ鯛」顛覆傳統拉麵印象
台灣的日式拉麵店幾乎到了遍地開花、無處不在的地步，而在大家熟知的豚骨、醬油、雞白湯等湯頭之外，以魚類、蝦、貝等海鮮熬湯的魚介系也逐漸受到饕客青睞。今年10月正式在台開幕的「抱きしめ鯛」，本店2018年便在大阪肥後橋開幕，至今除了於日本關東、關西拓點之外，也進軍菲律賓、美國、義大利等地拓展版圖。將品牌引進台灣的負責人Jess提到，抱きしめ鯛日本團隊本身經營以鯛魚、牡蠣、螃蟹等不同湯頭的拉麵專賣店，但台灣店集結各家之大成，雖以「鯛担湯麵」為主打，但也能吃到蝦湯沾麵等品項。特別的是，因為當初創立品牌的日本主廚曾待過米其林星級餐廳、具有14年法餐資歷，因此將法餐調味、食材元素濃縮進拉麵之中，造就出與傳統市場區隔的日法融合拉麵。常態品項之一「蝦沾麵」的蝦湯突顯出濃郁鮮蝦滋味，帶有口感的粗麵條亦可充分吸飽湯汁香氣。（380元，圖／趙文彬攝）外裹馬鈴薯絲的「金絲裹蝦」能感受到外層酥脆口感與馬鈴薯香氣，可搭配自製塔塔醬享用。（120元，圖／趙文彬攝）以首次入店必吃的「鯛担湯麵」為例，靈魂湯頭是將來自愛媛縣宇和島的真鯛經9小時慢火熬煮成濃縮高湯，再加入擔擔麵會添加的濃郁芝麻醬，以法式技法打發融合，使其口感溫潤細膩。麵中亮點可說是炒至焦糖化的「特製秘醬豬碎肉」，混合在魚湯中形成海陸雙饗的美味；「蝦沾麵」則以整隻蝦熬煮濃湯搭配富有嚼勁的粗麵條，品嘗時將麵條浸入熱蝦湯中，入口時可感受大海風味在口中迸發開來。由於日本品牌給予極大自由度，「抱きしめ鯛」台灣團隊亦可拋出創意、與日本料理長共同研發融入法式元素的菜品，因此自開幕以來每個月都推出限期一個月的麵食口味，例如「法式牛肝菌鮭魚拉麵」、「帕瑪森海老松露拉麵」，現在還即將推出牛排拉麵，一再打破對拉麵的各種想像。不過台灣負責人Jess也提到，每碗麵都不是刻意為了創新而創新，具有西餐、日本料理等背景的台灣團隊，在用料搭配上亦有講究，例如「帕瑪森海老松露拉麵」為了讓味覺平衡，特別以白松露取代容易搶戲的黑松露，上頭的海老天婦羅則不於蝦肉再做調味、保留食材原始鮮味，但於麵衣上加裹馬鈴薯細絲增添脆度與香氣，雖然此麵食僅推至12月中，但碗中的海老天婦羅將保留為特色小菜「金絲裹蝦」，在12月中下旬推出，喜歡的饕客屆時又可回味。「手工芝心可樂餅」趁熱拉開可體驗濃濃牽絲的樂趣，外型讓人聯想起義式炸飯球。（120元，圖／趙文彬攝）添入鯛魚高湯的「鯛魚炊飯」（前，70元）除了品嘗原味，亦可將米飯倒入拉麵湯中，體驗如義大利燴飯的吃法，後為近期推出的全新小菜「炙燒費塔奶酪櫛瓜」。（90元，圖／趙文彬攝）入店點餐使用投幣式點餐機，目前店內僅能以現金付款。（圖／趙文彬攝）說到小菜，店內亦持續推出有別於一般拉麵店的菜色，例如入冬新品就有起司控會喜愛的「手工芝心可樂餅」、「炙燒費塔奶酪櫛瓜」，前者在炸至金黃色的可樂餅中放入莫札瑞拉起司，一口咬下還有濃郁滑順的牽絲起司；後者則將富含水分的櫛瓜表面炙燒，放上帶有些許檸檬香氣的費塔起司，簡單卻富有層次。而日本品牌來台，或多或少都會「因地制宜」，Jess表示，像是日本店的「鯛担湯麵」使用的是生魚片，但考量台灣人口味改成鯛魚天婦羅；以及叉燒增量、因應食客敲碗推出加湯加麵的「大盛版」等。她認為從有熟客在兩個月內造訪10次看來，日法融合拉麵在台灣的市場仍充滿潛力。台灣店空間較一般拉麵店大，中央還有少見如咖啡廳共享桌的設計，每個座位桌上也都打上spot light，方便送上餐點時讓客人拍照。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2771-5921地址：台北市大安區延吉街108號營業時間：11：30～20：30網址：https://www.facebook.com/taitanmen.tw
耶誕吃「甜」幸福感加倍 巴斯克、國王派應景熱銷 節慶限定禮盒打造儀式感
迎接耶誕節，免不了想選購有節日氛圍的甜點和家人、朋友一起分享。像是網路人氣甜點品牌「瑞瑞•食研所」今年特別打造耶誕限定禮盒設包裝，將嘉年華的繽紛色彩結合童話故事元素融入設計中，充滿節慶儀式感；苗林行則攜手全台18家烘焙名店，推出全新升級的「蒙太古金黃國王派」，以精緻夢幻的風格，為節慶餐桌增添儀式感；法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也以「New World新世界」為主題推出耶誕禮盒，還有充滿驚喜的耶誕倒數月曆；DON DON DONKI則集結多款耶誕與季節商品，在12月限時推出派對盛典！瑞瑞•食研所以全新耶誕禮盒搭配國王巴斯克共有8種口味。（圖／瑞瑞•食研所提供）瑞瑞•食研所各式甜點由留法藍帶的甜點師團隊手工研製，人氣商品包括曾創下單日超過7,000顆訂單紀錄的明星商品「國王巴斯克」，並有「經典原味」、「法國可可」、「比利時草莓」等超過8種以上口味，還有預期今年耶誕期間最暢銷的「焦香威士忌」國王巴斯克，以甘醇優雅的蘇格登威士忌結合超級濃郁巴斯克，呈現出厚實溫潤又Chill的大人味甜點。官網也於此期間推出耶誕組合優惠：全館統一購兩入95折、三入免運、四入88折；還有線上限量優惠：即日起～12/25前凡下單滿1,500元即贈品牌限量獨家保冷袋乙組（限量999組，送完為止）。「國王比茲可喬－厚黑生巧口味」（左）、「宮廷千層捲」。（圖／瑞瑞•食研所提供）另外瑞瑞•食研所也舉辦多場快閃活動，包括即日起～2025/1/2在桃園台茂、即日起～2025/1/3在屏東太平洋、12/17～2025/1/8台北京站、12/18～2025/1/23嘉義新光等。除了必買必的國王巴斯克蛋糕系列，還有「提拉米蘇宮廷千層捲」、「榛果可可宮廷千層捲」及「國王可麗露」組合，今年11月推出的「宮廷皇后塔」及12月限定推薦的「國王比茲可喬」也將於快閃店現身。耶誕節期間還有限定滿額贈小禮物以及滿額1,600元抽行李箱等活動。「蒙太古金黃國王派」。（圖／苗林行提供）承載好運與祝福的法國傳統糕點「國王派」，近年已深刻融入台灣耶誕與農曆新年的節日氛圍，苗林行即日起至2025/1/25也集結「全統西點麵包」、「拾穗Bakery」、「蜜柑法式甜點。麵包。」、「莎士比亞烘焙坊」等全台18家烘焙名店，共同推出「蒙太古金黃國王派」。其嚴選被譽為奶油界勞斯萊斯的「法國蒙太古AOP發酵奶油」，以來自夏朗德地區的單一乳源製作，經過48至72小時精心發酵，釋放高雅馥郁的榛果香氣。禮盒設計靈感則源自溫馨的節慶餐桌，猶如一封立體邀請函，打開即帶來甜美驚喜。上頭還有可愛奶油人騎著木馬的圖案，發想自創辦蒙太古奶油的家族長年支持傳統馬術比賽、家族成員們年年齊聚一堂觀賞精彩賽事的故事細節，也強化節慶團聚及傳統禮儀的連結。「射手旅程旅行蛋糕」（左）、耶誕倒數月曆。（圖／Jean-Paul Hévin提供）法國頂級巧克力品牌Jean-Paul Hévin也推出多款耶誕禮盒，其中Jean-Paul Hévin「燦耀新世界夾心可可禮盒」靈感源於奧斯曼建築的璀璨光芒，內含高可可含量的夾心巧克力，結合牛奶、黑可可濃郁風味與果香、花香及燻茶香的層次香氣；「射手旅程旅行蛋糕」則以榛果、黑可可杏仁脆與潘趣酒風味打造層次豐富的甜點；「尊爵極致藍禮盒」更匯聚多款經典法式甜點，包括夾心可可、松露巧克力及橘皮可可條。此外，Jean-Paul Hévin也推出以經典的皇家藍為主色調的耶誕倒數月曆，禮盒上可見以精緻線條勾勒建築外牆，覆以閃耀的松枝葉與金色緞帶增添耶誕氛圍；左右兩旁的金色街燈則點亮浪漫的巴黎午夜；內盒設計則以燦金燭火為核心，映襯法國十大最美廣場之一的「白萊果廣場」（Place Bellecour à Lyon）迷人風貌，在廣場中央，還有路易十四雕像矗立其間，象徵他作為法國時尚傳奇與可可文化推廣者的貢獻。另外禮盒內藏24款特製夾心可可，每一款都象徵品牌在全球範圍內精挑細選的稀有可可產地，每日都能驚喜探索一種全新風味。巧克力馬芬蛋糕、三色巧克力洋芋片等耶誕限定零食在DON DON DONKI暖心登場。（圖／DON DON DONKI提供）另外DON DON DONKI限時推出的耶誕商品中，包括軟綿可口的限定巧克力馬芬蛋糕，以及BOURBON北日本三色巧克力家庭號風味洋芋片，可嘗到巧克力、草莓、牛奶風味與脆片的絕妙搭配；還有迷你黑雷神耶誕節分享包與樂天小熊餅耶誕節巧克力風味限定版＆家庭號，將節日氛圍與美味融為一體；除了巧克力，另有入口後奶香四溢的山內北海道牛奶風味捲，七尾奶香捲心餅乾則以酥脆餅乾包裹著香滑綿密口感的夾心，以及Q彈的七尾耶誕節草莓口味果凍，讓冬季更具幸福感。此外，DON DON DONKI還將於12/20至12/31限時推出耶誕照燒烤雞，不僅有外皮酥脆的香嫩雞腿，還有薯條、蔬果點綴，亦可考慮搭配可樂餅與日式炸雞，吃得更過癮。若想再來點微醺酒款，DON DON DONKI也推薦可與好友分享的HOROYOI微醉雞尾酒分享6入組，以及推出大吟釀、特別純米酒的白鶴 X 魔物獵人20周年紀念系列，和玩家最愛的艾路密藏10年梅酒，禮盒還有獨具巧思的可愛角色設計，無論作為聚會亮點或收藏都十分吸睛。DON DON DONKI限時推出耶誕烤雞大餐， 還有派對必備酒款。（圖／DON DON DONKI提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。