可可
」 巧克力 中秋節 飯店 郭書瑤 蛋黃酥
旅展搶好康4／縣市館打造多元遊程、台灣燈會提早暖身 飯店餐券、住宿券買10送1
ITF台北國際旅展已於今日（1）盛大登場，除了旅行社祭出國外旅遊優惠、航空公司多航線促銷、國家館帶來舞台表演活動與最新旅遊資訊外，主要位於南港展覽館1館4樓的國旅相關攤位，亦有不少亮點。其中國家森林館為歡慶7月林鐵全線通車，以「林鐵攀森」為主題將祝山車站搬進展館，為民眾帶來深度自然生態與林業文化體驗；客委會則以「客庄小旅行」為核心主題，集結全台百大行程，推出浪漫台三線、風起六堆、幸福台九線等區域客家主題產品；交通部觀光署的台灣館則化身風格咖啡館借問站限時營業，展示來自全台各地的咖啡、茶、酒之旅，揭開台灣四季獨特旅遊風景。另為回饋觀展民眾，主辦單位台灣觀光協會也規劃多重好禮，包括凡進場即可兌換eSIM為行程加值、填問卷即贈小禮物，以及當日單筆消費金額滿10,000元，即可兌換1份限量好禮等。民眾只要到桃園館任選5家業者進行任務挑戰並完成2025台灣燈會問答連線關卡，即可獲得精美好禮。（圖／桃園觀旅局提供）由於2025台灣燈會將於2025年2月12日至2月23日在桃園盛大登場，地點位於桃園高鐵站前廣場及桃園機場捷運A19桃園體育園區站周邊場域，因此桃園館也以親子旅遊與2025台灣燈會為主題，提供包含DIY手作、集章活動和現場有獎問答等體驗。旅展現場基隆、新北、台北和桃園四市也攜手推廣燈會，邀請旅客明年白天遊覽基北北桃風光，晚上參加燈光藝術盛宴；台北館則以「低碳行旅．點亮台北」為主題，結合「2025台北最High新年城」、「2025台北燈節」、「2025雙北世界壯年運動會」系列活動，推薦北台灣跨域觀光旅遊，並搭配台北市優質商家推出優惠交通套票、溫泉旅館住宿券、美食餐券等冬季限定超值優惠。在11月2日一早還將由捷運盃街舞大賽冠軍團隊「SAUCY MOCHI」帶來活力演出，台北市吉祥物「熊讚」與世壯運吉祥物「壯寶」也將現身。屏東館則以「屏東迎王平安祭典」為主題，營造祈福氛圍，並邀請包括屏東縣觀光協會、屏東縣民宿協會、屏東縣恆春半島觀光產業聯盟、屏東縣大鵬灣觀光產業聯盟、屏東縣觀光創生聯盟，及南島遊跡、探索拉美、仁鵬遊湖、大福航運等旅遊業者，加上屏東得獎巧克力業者老莫可可及邦尼巧克力共同參與，館內也舉辦「滿額好禮大放送」，民眾凡於屏東館消費達699元、1,299元及2,000元即可參與抽獎。國泰飯店觀光事業首次推出「巧虎夢想樂園年卡」，一張5,999元。（圖／國泰飯店觀光事業提供）「福華連鎖飯店住宿券」原價12,375元，旅展優惠下殺24折起，圖為台北福華大飯店房型。（圖／台北福華大飯店提供）另外各大飯店也推出多重優惠，像是國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店及巧虎夢想樂園，住宿券最低27折起、餐券下殺47折起，單筆消費滿萬元還可參加「幸運扭蛋試手氣」，最大獎為慕軒飯店市價19,000元的經典客房雙人房住宿券。現場也將推出每日兩場的餐券限時限量搶購，「AMAZZING CLUB」會員出示現場消費發票及電子會員卡，還能參加會員抽獎。福華集團則推出年年熱銷的「福華連鎖飯店住宿券」、優惠價2,999元，可任選台北、福華國際文教會館、新竹、台中、高雄、石門水庫、溪頭、墾丁福華等全台8間分館，買10送1，折扣後每張只要2,726元、優惠價24折起還送雙人早餐，等於每人1,500元有找。此外，台北福華大飯店亦同步推出珍珠坊「港點粵菜任你選券」及「彩虹座自助百匯餐券」買10送1，本檔旅展票券更將使用期限延長至2025年5月14日。台北君悅酒店指定團購餐券主打買50張再送2張凱菲屋4人下午茶券，住宿券力推君悅豪華客房平日住宿券、含凱菲屋雙人自助早餐，每張7,888元。（圖／魏妤靜攝）台北君悅酒店則於旅展期間每日祭出滿額贈、排隊禮及幸運禮回饋民眾，單筆消費滿1萬5千元即贈平日下午茶單人券一張、滿2萬元贈平日午餐單人券一張；每日上午11時至12時與下午3時至4時等指定時段，持排隊禮DM單筆消費滿2萬5千元發票，即可兌換凱菲屋平日下午茶券2張（價值2,596元），展期現場亦將抽出購券幸運禮，獎品包括Baguette禮品烘焙坊5,000元商品抵用券、SPA券、平日住宿券及價值21,888元的君悅美饌卡一年期乙張（不含餐飲消費招待券）；福容大飯店今年也首度推出「美食通用券」買10送2優惠價12,800元，持券享雙人5道式套餐只要1,067元起；還有聯合住宿券最低2折起，可於全台18家分店任選入住，享福卡會員獨享買15送2，平均一張只要2,815元，現場購買成套票券還可玩「享福夾夾樂」，有機會獲得環島任你遊住宿券及聯合住宿券。台北美福大飯店除了於展場推出滿額贈禮，即日起～11/6也同步推出線上旅展。（圖／魏妤靜攝）台北美福大飯店則推出可一券暢饗4間主題餐廳的「超值美食通用券」，下殺49折，平均每張3,500元，以及一泊一食住宿券每晚6,699元，還可體驗今年全新改裝的600坪健身中心。並於展場推出限定優惠，包括單筆消費滿3,999元，即贈送來自義大利的香氛卡乙張或美福吉祥物「海軍風沛醬兔」乙隻，單筆消費滿8,999元、13,999元及16,999元，即可分別獲得美福時尚購物袋或英國Noir旅行洗護組等精緻好禮，每人限兌換一組；另外台北萬豪酒店預計於12月1日後在館內餐廳Garden Kitchen正式開啟常態下午茶時段，旅展期間搶先推出Garden Kitchen「平假日下午茶自助美饌單人券」，假日不加價、一套5張，原價每張1,188元，旅展價每張799元，約下殺67折，預計也將帶動買氣。
萬聖節報到！服裝、糖果選擇重點整理，到這幾家找單品就對了！
一年一度的萬聖節又來了！不管你是青少女，或是陪著小孩辦萬聖節派對的爸媽，都應該努力扮一下迎接這個年底歡樂的鬼節！今年，英倫品牌Dr. Martens與Netflix熱門恐怖喜劇《星期三》(Wednesday) 的「Dr. Martens x Wednesday 」聯名啦！隨著第二季的開拍，女主角哥德少女星期三·阿達(Wednesday Addams)劇中以雙馬尾辮子、全黑穿搭的「暗黑學院風」讓許多人一到萬聖節就想扮她，時髦又有個性，這次Dr. Martens以星期三·阿達叛逆、顛覆的氣質為靈感，並結合《星期三》經典的紫黑色調，推出「Dr. Martens X Wednesday」聯名系列！ （圖／品牌提供）「Dr. Martens x Wednesday 」推出兩雙歌德學院風鞋款：Corran Loafer 樂福鞋、Ramsey Quad 厚底鞋，要以視覺張力十足的厚底設計，帶女孩們嗨玩萬聖趴！Corran Loafer樂福鞋以劇中的彩色玻璃為靈感，於緞光Wanama皮革鞋面上刻劃精緻的刺繡花紋，並搭載SoftWair 鞋墊及深凹槽厚底設計，打造冷豔卻優雅的獨特氣質；Ramsey Quad厚底鞋以絲絨面料結合鑲嵌鉚釘的Wanama皮革鞋帶，搭配可調長度的繞踝綁帶及印有《星期三》撐傘圖樣的紫色鞋墊，打造詭譎卻迷人的歌德蘿莉氣息。兩雙鞋款皆沿襲馬汀黃色車縫線，並以Dr. Martens 字樣及“W” 字樣吊飾，絕對是怪誕少女們萬聖節最佳亮眼單品！為回饋廣大粉絲們的支持，Dr. Martens也於2024百貨週年慶祭出超狂有感優惠，各百貨櫃點〝指定品牌日〞單筆消費滿$3,000元現抵$300元、滿$5,000元現抵$700元；週年慶活動期間單筆消費滿$5,000元現抵$600元，消費滿$6,000加贈SHOEX限量鞋拔乙件，活動日期依各百貨公布為主。優惠可累折，不得與其他活動合併使用。贈品每人限贈乙份，數量有限贈完為止。（圖／品牌提供） 黑灰條紋、OUTCASTS ARE IN元素演繹暗黑美學！Dr. Martens以黑灰條紋和邪惡感的“OUTCASTS ARE IN”字樣注入三款聯名單品：包括1461 Bex 三孔馬汀鞋、盒形後背包及過膝條紋襪，這三款單品絕對是演繹《星期三》的暗黑美學必備！怪誕少女最強配件！歌德學院厚底鞋上腳展現致命魅力！限量鞋款「Dr. Martens x Wednesday 」1461 Bex 三孔馬汀鞋。1461 Bex三孔馬汀鞋面選用Smooth皮革打造光澤條紋印花鞋面，並以紫色細節貫穿鞋帶頭、後跟標籤，及可拆卸的“SNAP TWICE”吊飾 （圖／品牌提供）(左)： 盒形後背包以 Kiev 黑色皮革製作，融合皮革鞋帶、蜘蛛網形扣環、彩繪玻璃吊飾及紫色 Nevermore 學院內襯等《星期三》經典元素，訴說星期三·阿達神秘不羈的氣息；黑灰色過膝條紋襪則印有醒目的Dr. Martens X Wednesday字樣，以個性卻不失少女感的學院風造型，體現《星期三》獨樹一幟，卻無法被定義的獨特魅力！ （圖／品牌提供）另外，萬聖節絕對不能錯過的就是搗蛋糖！sugarfina即日起在台北101專櫃推出2024年萬聖節糖果系列。今年，精品時尚的糖果品牌sugarfina以燭光般的暖色系南瓜橘及深邃對比的暗夜黑構成主色調，許多經典可愛的鬼怪角色元素，變身每款特色精緻糖果，像是看起來傻呼呼的科學怪人、圓滾滾的南瓜燈籠、輕飄飄的白幽靈、粉嫩的骷髏頭以及巫師、女巫身邊的靈寵黑貓。萬聖節系列不只推出了全新口味，當然也少不了圖樣精美、造型獨特的精美禮盒，可愛到讓童心未泯的大人們捨不得送出去！（圖／品牌提供）萬聖節系列的糖果風味不同於以往廣為人知的香檳小熊軟糖、貝里尼水蜜桃軟糖等經典酒香系列，像這次的「詭怪幽靈造型軟糖」採用多種水果風味讓小朋友也能一同品嚐。不僅如此，還新增了來自瑞典的「粉紅骷髏造型軟糖」，讓sugarfina用糖果環遊世界的旅程又新增了一條航線！而在可可球方面也是持續推陳出新，除了「跳躍花火可可球」融入跳跳糖口感與驚喜感外，本次最新推出「南瓜造型焦糖脆可可球」，是首度從德國研發引進的可可球口味唷！(左)sugarfina代表性包裝「透明小方盒」不只精緻好看，正方體的不同立面還能搭配外盒標籤貼，拼出各種萌怪角色造型。此外，今年的萬聖節系列也打造了五位可愛的搞怪角色，將會用他們搗蛋驚奇風味，嚇嚇您的味蕾！(右)sugarfina萬聖節黑貓造型糖果禮盒2入組（圖／品牌提供）sugarfina萬聖節糖果小方盒系列（圖／品牌提供）
可可西里「網紅狼」暴肥！帶12同伴路邊討食 專家揭嚴重後果：別再餵
最近1年，大陸青海可可西里國家級自然保護區中，1匹向人類乞討食物的野狼成了青藏公路旁的常客，隨著網路傳播，牠也成為了1匹網紅狼。不過，這匹野狼現在的狀況卻讓人擔憂，因為不斷被人進行投餵，這匹最初毛髮淩亂、瘦到皮包骨頭的狼，現在不但體型變得滾圓，還會向過往車輛撒嬌討食。央視報導，可可西里森林公安局的民警介紹，大約1年前，這匹野狼開始出現在青藏公路附近。為了近距離拍到野狼，有人給牠投餵食物，引誘牠靠近。久而久之，這匹狼嘗到了甜頭，看到有人停車，還會主動上前討食。隨著投餵的人多了，這匹狼還會挑食。現在這匹狼已經習慣了與人類親近，並且開始依賴人類的投餵。由於食物充足，這匹狼肉眼可見地胖了起來，這也引起了動物學家們的擔憂。中國科學院西北高原生物研究所研究員連新明表示，給野生動物投餵人類的食物，相當於讓牠攝入高鹽，容易給健康帶來隱患。不僅如此，這匹狼不但自己在青藏公路邊過上了被人投餵的生活，還帶來了越來越多的同伴，形成了一個在路邊討食的狼群。最多的時候，工作人員在網紅狼經常活動的周邊，發現了12匹野狼。三江源國家公園可可西里管理處負責人尼尕介紹，狼依賴投餵的方式生存，野性和生存規則就會發生變化，對整個生態的平衡和原真性造成破壞。隨著近年生態保護力度不斷加大，過去難得一見的狼、旱獺、藏羚羊等頻頻現身，人們投餵野生動物的情況也越來越多。專家和管理人員指出，這種現象不僅會損害野生動物的健康狀況和捕食能力，也會對生態鏈造成不可逆的影響。「當狼的身體健康受到威脅，最糟糕的結局即狼全部患病，不能捕捉野生動物，就會導致藏羚羊等有蹄類動物數量激增，從而對草場形成破壞。」連新明介紹，對於可可西里這個脆弱的生態環境來講，一旦地表上草的覆蓋度降低，很容易造成沙化等一系列生態學問題。目前，三江源國家公園管理局等部門已經多次發布通告，嚴禁人們投餵野生動物，並在相關區域設立了警示牌；同時，可可西里森林公安局已經在重點區域加派了警力，加大巡護力度，及時勸阻路邊停車和投餵野生動物的行為。
AKB48 Team TP舉辦握手會擠爆現場 粉絲為近距離見面連夜排隊
「國民女團 」AKB48 Team TP推出第八首單曲〈24/7 Shining〉，一預購就爆火，收單破17000張，且雙喜臨門，不但〈24/7 Shining〉榮獲Best Radio好事聯播網排行榜冠軍寶座，日前另一首新歌〈就是好喜歡〉也爬升到該榜No.1。今（26）日AKB48 Team TP舉辦〈24/7 Shining〉發售紀念握手會，讓整座松菸文創園區擠滿數千粉絲，甚至有粉絲為了近距離見AKB48 Team TP，昨日就連夜排隊，今日天沒亮就排成一條蜿蜒人海，現場不但男粉爆炸，女粉絲也有增加趨勢，甚至有粉絲結伴穿著制服過來應援，讓人一睹AKB48 Team TP「國民女團」的魅力。AKB48 Team TP為了握手會忌口，前一天晚上特別不吃宵夜，預防當天水腫。至於是否緊張失眠？她們笑答：「通常握手會前一天得準備很多東西而比較晚睡，今起床的確很睏，已喝咖啡補充精神兼消水腫，一舉兩得。」AKB48 Team TP指粉絲就是「幸運物」，表示今天握手會大爆滿「就有自信做好每一件事！」而她們也認為握手會最重要的是，「能和粉絲聊得開心，給予粉絲們滿滿的能量，希望大家參加完握手會後都能開開心心的回家。」至於祕技就是「做可可愛愛的指甲，擦有香味的護手霜。」而回想各屆握手會，表示曾有粉絲因緊張而說不出話，「這時候我們會緊緊握住粉絲的手，主動開話題跟他們聊天。」而握手會結束後，第一件想做的事則是「吃速食」，因為防水腫忌吃高鹽的食物，「所以兩天過後最想吃一些平常不太能吃的高熱量食物犒賞一下自己！」明（27）日AKB48 Team TP在原場地還有1場握手會。AKB48 Team TP為了握手會忌口，預防當天水腫。（圖／焦正德攝）
方志友喜曝新身份！用設計療癒人心：可可愛愛每一天
方志友從２寶媽到影劇女神，今年更賦予了全新身份，與時尚親子童裝品牌LAVIDO再度牽手，成為專屬服裝設計師，準備要讓粉絲見識她不為人知的創作美感與藝術細胞。「我是一個可愛與成熟並存的人，這次親子裝聯名想要展現童趣、卻又不失時髦的設計感。」方志友對於穿搭一向很有自己的風格，平常對時尚頗有涉略的她，為了給粉絲一個驚喜，親自參與服裝設計過程，她笑著說：「這次親子裝聯名設計裡加了很多我心中的少女情懷。」例如百摺裙、美腿褲在臀部上的愛心口袋，還有牛仔外套袖口上的LOGO都是她設計靈感上的小巧思。方志友把自己的生活態度融入服裝，把品牌IP加入愛心和笑臉的俏皮表情，用設計療癒人心，希望每個人都能可可愛愛每一天。這次的創作「Every day is so cute」更是來自與家人之間的靈感，「也許世界沒有那麼的完美，但我們還是可以可可愛愛的度過每一天，謝謝愛我的人與我愛的人，是他們讓我可以保留這份童心。」方志友說：「我們家的衣服都是共穿的！」開心分享她們家日常外出服經常是共享共穿，兒子和女兒因為身型差不多，部份日常服也是共享同一個衣櫃。而繼去年分享「一家人．衣起穿」共享衣櫃的哲學後，她也偷偷爆料女兒現在長大了，都會看小紅書、短影音等社群上的穿搭分享，然後找她討論穿搭，簡直就是個「小大人」。
話題餐酒館又+2 米其林星廚加持玩轉亞洲新料理 高雄大港海味X音樂掀摩登浪潮
喜歡造訪特色餐酒館的人近期又有新地點可嘗鮮！像在台北，米其林星廚林明健（Chef Kin）便與拾楀餐飲創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新餐酒館「Afterglo」及輕奢餐廳「Golden」，已正式進駐麗晶精品B2，這也是拾楀餐飲繼嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌；另外以台菜聞名的老新台菜、永心鳳茶，自旗下品牌「永心浮島」在高雄開幕於社群引發討論後，現再度推出全新台式海鮮雞尾餐酒館「浪際」，以早咖啡、晚餐食、夜酒吧的新型態空間，結合海鮮、雞尾酒與音樂等元素，預期又將在高雄掀起浪潮。米其林星廚林明健（左）和拾楀餐飲負責人曾柏憲共同創辦Afterglo餐酒館及Golden餐廳。（圖／Afterglo提供）「紅玉炸雞組合」（左，580元／2支、1,280元／5支）、「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」。（2,980元／4個，圖／Afterglo提供）先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」，其於晚餐及宵夜時段營業，融合林明健自身的香港DNA與美食見解，跨越烹調疆界，帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」以滿滿的Ossetra魚子醬加上點綴金箔的豪華版炸雞塊展現衝突美感，做法是取雞大腿連皮帶軟骨加入印度香料粉及麻辣粉醃製3小時，外脆內軟又有法式酸奶油平衡油脂，侍酒師建議搭佐NV Blanc de Blancs香檳，以優雅酸度和明亮的礦物質地來襯托魚子醬；「麻婆肉醬乳酪薯條」則澆淋加入青花椒、朝天椒等十餘種香料自製的麻辣豆腐醬，為加拿大美食增添東方味。Afterglo空間結合不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕等色調（左），Golden則延續品牌金黃意象，搭配上簡約灰白空間。（圖／Afterglo、Golden提供）專業侍酒師每日開瓶10款以上單杯香檳、10款以上單杯紅白酒、及無酒精飲品等，依季節更換限定品項，單杯香檳420元起；每週日、週一21點～23點的Happy Hour時段，每位可享1,980元+10%喝到飽、以杯換杯，可暢飲至少10款香檳及紅白酒，還有機會喝到酒單之外的隱藏酒款及世界知名產區氣泡酒；另有調酒師運用台灣茶、薑汁番茄、花椒、班蘭葉等亞洲元素設計的創意調酒，用以與林明健的當代亞洲料理相呼應，適合佐餐的包括「Before Sunset」，以龍舌蘭的煙燻結合薑汁番茄帶來蜜餞酸甜感，還有柴魚片縈繞鹹鮮旨味；「Golden Hour」以蜜香紅茶浸漬蘭姆酒，用濃郁茶香疊加可可與堅果的醇厚暖香；「Slow Burn」延續菜單中麻婆肉醬乳酪薯條的麻香，自花椒香氣延伸至榛果與蜂蜜圓潤口感，結尾帶出寡淡薑香。Golden「海鮮脆片丼」淋入絲絨椪醋醬及薄荷油，搭配鮮嫩的日本黑鮪魚中腹，亦可加價980元添上綿滑的日本馬糞海膽。（1,980元，圖／Golden提供）同步展開試營運的「Golden餐廳」，則日夜皆可品享亞洲新潮料理，林明健疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲飲食文化，例如精選優質當令與在地物產，玩轉海鮮丼、壽喜燒、拉麵、椪醋等大家熟悉的日本美食元素，為法國生蠔、日本黑鮪魚、日本A5和牛、緬因龍蝦、台灣究好豬等食材增添溫婉和風，像「海鮮脆片丼」便以自製馬鈴薯脆片取代米飯，增添輕盈酥脆口感；也揉合剝皮辣椒、麻辣等親切台灣味幫前菜煎小卷及主菜龍蝦畫龍點睛；還有印尼香料醬汁的豐富辛香替澎湖土魠魚刻劃濃郁的味蕾記憶。浪際翻玩經典台味推出「迷你飛碟蚵嗲」、「鱔解人義麻花麵」等特色料理。（圖／浪際提供）浪際透過各種音樂派對狂歡，想成為高雄聚餐潮據點。（圖／浪際提供）另外位於高雄駁二大港橋旁的「浪際」，則以藍色系與金屬風的前衛裝潢為主調，並再度邀請金馬視覺統籌團隊Bito旗下多媒體實驗室「Bitween」設計Art-Tech互動藝術科技的沉浸式體驗。店內可見超大型電子螢幕播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同的風格，並導入VJ技術融合影像與聲音，畫面會隨著DJ播放音樂的聲波節奏跳動；汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面，讓用餐氛圍更具潮流感；每晚22點～24點（週三除外）也將由知名DJ Mr.Skin賴皮領軍旗下品牌Cocco&Co.眾DJ，曲風橫跨華語、西洋、嘻哈到K-pop，還有不定期派對活動、饒舌表演，持續帶來驚喜。浪際提供汲飲式雞尾酒（左，250元～300元），右為「胡麻海鮮吃醋冷麵」（380元）、「恰恰牡蠣煎」（280元）、「骰牛薯於泥」。（480元，圖／浪際提供）浪際全日提供各種咖啡和調酒的選擇，包括由淡至濃的9款汲飲式雞尾酒、3款無酒精調飲與3款啤酒，為將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味；同時咖啡也精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。餐點部分則以台式小吃為靈感，選用當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點。例如「香菜濃濃炙小卷」以炙燒小卷、番茄泥和香菜油組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，酥脆又涮嘴；「鱔解人義麻花麵」則有脆彈鱔魚與麻花捲麵，可勾著濃郁酸甜的芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁的食材，再沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬，更是吮指回味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
好市多巧克力見「白蟲蠕動」！網淡定「有蟲很正常」 業者：注意存放環境
巧克力有蟲很正常？近日一名消費者指出，他購買了一款好市多（Costco）的堅果巧克力，卻在其中1顆裡面發現「白蟲蠕動」，讓他嚇得曬出照片，引起網友熱議。對此，台灣好市多今（16）日回應，巧克力的原料屬植物性，須注意存放環境及溫度，如拆開應儘快食用，若對商品有任何疑慮，可至賣場或聯繫客服中心，將為會員提供協助。網友日前在臉書社團「COSTCO 好市多 商品消費心得分享區」分享2張照片，只見1顆以拆開包裝的堅果巧克力上，底部出現了小孔，孔洞中疑似有白蟲在蠕動，讓他不禁直呼「好市多買的巧克力竟然有蟲在裡面蠕動，嚇死我了」。貼文一經曝光後，不少鄉民質疑，「你這包感覺已經買很久了耶」、「袋子裡已經沒剩幾顆了，很像開封很久，袋子已經舊舊的了」、「買很久了吧？巧克力包裝紙都被白蟻咬破，跑進去了」；也有人指出，「裡頭有堅果的，容易遇上這狀況」、「台灣氣候濕熱所以很正常，這種巧克力要放冰箱保存」、「其實巧克力有蟲是正常的」、「可可蟲很正常，之前有個比例含量…是無法避免的」。對此，台灣好市多也表示，巧克力本身原料屬植物性，相關產品對保存環境與溫度會有相應需求，因此建議會員要注意存放環境，如有拆開請儘快食用，若會員對商品有任何疑慮，也誠摯歡迎會員蒞臨賣場或致電客服中心，好市多將竭誠提供會員協助。事實上，過去曾出現過多起巧克力內發現蟲的案例，當時就有專家解釋，在製作巧克力的過程中，可可必須放在露天環境中自然發酵，因此容易吸引昆蟲，蟲子則可能被製成商品。而美國食品藥物管理局也明定，只要每100公克巧克力內，蟲子數量不超過60隻，就符合衛生條件。不過，台灣食藥署曾透露，目前並無規定「巧克力含有昆蟲」相關容許量，依據《食品安全衛生管理法》第17條「一般食品衛生標準」規定，食品不得因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之異常及肉眼可見蟲體、寄生蟲等情形，但仍可依實際情況個案判定。
尚融啟動音樂創作之旅 交出暈船單曲〈一年四季都為你開花〉
怪潮音樂才子Shawn尚融開啟全新的音樂創作之旅，將飛往不同城市尋找愛情的浪漫靈感，並把這些靈感化作歌曲，首站他飛行2533公里抵達曼谷，交出一首全新暈船情歌〈一年四季都為你開花〉，而他今年年中推出洗腦心動創作〈一個不小心〉，也持續在網路上發燒，即將突破百萬點閱。尚融的音樂創作之旅第一站抵達泰國曼谷，他選擇飛往曼谷是因為他平時會關注泰國的影視、娛樂和音樂，想到曼谷更了解當地的市場，也是他第一次到曼谷旅行，他搭船遊鄭王廟、去大型的恰圖恰市場，也愛上當地的芒果糯米飯配椰子水，笑說：「每天睡前都要吃一份。」除了旅行，尚融也到泰國的索尼音樂參觀，與泰國歌手xoon交流一起寫歌，行程十分充實。在體驗這座城市的同時，創作了全新的暈船單曲〈一年四季都為你開花〉，而這首歌的誕生，竟然是因為他吃到超級美味的布朗尼蛋糕，尚融說：「這是朋友推薦的布朗尼，口感扎實，可可味道濃郁，還有加當地的特殊香料，因為真的太好吃了，所以想把這份美好都獨留給自己重要的人。」尚融透露新歌創作靈感，是因為吃到了超級美味的布朗尼蛋糕。（圖／索尼提供）身為歌曲製作人，尚融在編曲上特別花心思設計前奏和間奏的和聲，希望聽眾一聽到歌曲就能被那些迷幻般的和聲吸引。歌曲副歌的安排特別能引起共鳴，他表示未來在演出現場的時候，希望聽到粉絲們和他一起大聲唱，也透露曼谷只是自己音樂創作之旅的首站，未來將前往更多城市，帶來全新的歌曲和靈感，敬請大家拭目以待。
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布，雖有部分星榜餐廳變動，但亦有不少餐廳維持榮耀，像是自2020至2022年獲得一星，2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身，渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定，自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮，並在2024年首度榮獲米其林綠星，展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店，近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜，除了更加專注於食材在地化，也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應，透過舌尖體驗進行一趟異國之旅！02圖說：Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda（左2）與Adrian參與米其林頒獎典禮。（右2）（圖／侯世駿攝）「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成，口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。（圖／慕舍酒店提供）渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳，以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態，呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓，也展現台灣食材純粹風味，每年約於春、秋時分會抽換部分菜色，融入季節風味，本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」，便以簡約又富創意的食藝層次，徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」，推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態，「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調，「雪」則是如同雪球的外形，透過迅速冷凍成球形的技法，搭配底部的北海道生海膽和海膽醬，增添濃郁奢華的大海鮮味，而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷，並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。（圖／魏妤靜攝）同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞，雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水，還嚴選非基改黃豆、玉米，佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶（台茶十八號），使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後，煎至金黃酥脆再烤熟，特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯，外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁（常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁，主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁），上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草，增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜，將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製，再輕煮至入味；上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋，彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜，帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」（左）、「花舞」都是經典菜色。（圖／魏妤靜攝）海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚，上桌會稍作燻烤帶出香氣。（圖／魏妤靜攝）除了3道新菜，套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎，例如名為「後院」的開胃菜，擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色，主廚以大黃瓜比擬樹木，白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成，看起來雖是山景卻充滿大海風味；如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯，搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯，還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片，品嘗時用湯匙一起挖取，在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%（午、晚餐皆可），另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。（圖／魏妤靜攝）現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。（圖／台北W飯店提供）另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 （Casual Dining）為定位，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間，餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場，親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇，特殊菜色如「香料鮪魚／酪梨泥／紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作，裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉，底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥，再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料；滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚／燉飯／馬告泡泡／天婦羅」，則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮，另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香，與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
烘焙新選4／溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼？對於麵包控來說，可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」，想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」，近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址，開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地，同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室，讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體，推出多款限定吐司餐，讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶，透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味，網路與實體店皆販售。（冷凍單顆65～88元、熱食單顆75～98元，圖／魏妤靜攝）「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司，試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗，之後預計在店內販售。（230元，圖／魏妤靜攝）品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生，除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作，Pei出社會後雖投入影像與平面創作，但自身也是念食品科系出身，而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源，兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌，以獨家技術打造如枕頭般Ｑ彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上，「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示，這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區，首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」，除了新發想青蔥溫熟成吐司，還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子，再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪，讓海味與乳酪鹹香交融；同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬，搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司，加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎，復刻兒時滋味；想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」，是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄，點綴巴薩米克醋與脆餅，放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上，更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣，還有三款風味、質地不一的抹醬。（180元，圖／魏妤靜攝）「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用，亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。（245元，圖／魏妤靜攝）此外，PILLO也與人氣品牌展開合作，像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法，以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬，可依喜好手撕沾食；亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」，是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒，是新舊交融又頗具飽足感的一品；「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡，再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。（180元，圖／魏妤靜攝）「芭樂美式咖啡」（右）、「莓莓芭樂飲」。（各170元，圖／魏妤靜攝）飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」，還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」，飄散大稻埕在地風情；喜歡相對爽口風味的人，則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」，在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO，逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品，就如Betty所說：「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房，讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎，搭配現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。（圖／魏妤靜攝）PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房，1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕，具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，2005年被登錄為歷史建築。（圖／PILLO提供）DATA電話：（02）2555-1311地址：台北市大同區延平北路二段11號營業時間：10：00～18：00，週一、週四休網址：https://lihi.cc/TTqN0備註：內用低消1杯飲品
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
「2024台北國際美食節」系列活動 漢堡嘉年華超人氣店家 線上線下支付享優惠！
為向國際展現本市多元美食產業，臺北市商業處今年以「2024台北國際美食節」為主題，推出3大系列活動，於8月31日至9月1日在圓山花博花海廣場辦理「漢堡嘉年華」，彙集50間超人氣漢堡及美式餐飲主題店家，如SKRABUR黑膠漢堡、發福廚房、ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡、屠夫漢堡等，打造台北最大露天漢堡市集，並規劃4個區域為創意無限「美味餐車區」、經典不凡「搖滾漢堡區」、漢堡好朋友大集合「漢堡朋朋區」以及美味無國界的「世界美食區」。「2024台北國際美食節」系列活動－漢堡嘉年華活動盛大登場（圖／臺北市商業處提供）。9月1日至9月30日還有「台北美食月」，結合8家便利支付、美食平台業者合作，於線上線下指定主題店家消費，即享消費優惠與抽獎等共計132萬元回饋，吃美食拿好康優惠，好機會千萬不要錯過；為推廣本市精緻餐飲，今年首次結合民間資源，於9月23日至10月20日推出「台北餐廳週」，集結百家以上高質感餐廳，線上可免費領取數位餐廳週護照，即享有餐廳專屬1,200元套餐、特色小點等獨特餐飲體驗，藉由各種管道享受美食，滿足您的味蕾，歡迎大家相揪一起來。臺北市政府蔣萬安市長表示，臺北市是一個充滿活力、多元且富含包容性的城市，使得臺北成為多元美食之都，為推廣本市美食產業，市府一直不遺餘力的推動，每年以不同主題推廣，思考以貼近民眾及熱愛的品項為出發點，以「台北國際美食節」為主軸，推出一系列活動包含「漢堡嘉年華」、「台北美食月」、「台北餐廳週」，讓國內外旅客吃美食，並體驗每種美食背後的文化和故事，結合國際在臺協會與辦事處、8大便利支付與美食平台、Flavor風格美食指南合作推出本市百間高質感餐廳，以共同推廣及促進美食產業發展。漢堡嘉年華市集活動於花博花海廣場舉辦（圖／臺北市商業處提供）。第1個系列活動於圓山花博花海廣場舉行的「漢堡嘉年華」，與各國在臺協會與辦事處、特色品牌美食店家餐廳合作，為了讓民眾能方便找到想吃的美食，更特別將嘉年華規劃為4大區域，滿足不同味蕾需求。首先來到集結全台熱門美食餐車，帶來各式創意漢堡的「美味餐車區」，如「SKRABUR黑膠漢堡」帶來以竹炭和可可製作的招牌黑色漢堡、「旨味和風漢堡」推出綜合酸甜鹹滋味的招牌秋露脆梅漢堡；接著是充滿熱情與激情氛圍的「搖滾漢堡區」，不僅有臺北老牌美式漢堡品牌「發福廚房」、以英式傳統烤牛肉為精神的「ROAST BURGER爐烤熟成牛肉堡」、「有情出包所」用最潮角度詮釋臺灣漢堡「刈包」精神；再來是囊括炸雞甜點等經典漢堡副食的「漢堡朋朋區」，包括超人氣炸雞品牌「週末炸雞俱樂部」、減糖無負擔「貪吃狗甜點」，多種選擇讓你一區吃遍！最後是囊括世界各國風味餐點的「世界美食區」，不僅有號稱訪紐約必嚐的BBQ燒烤名店「麥笛昆 Mighty Quinn's」，還有臺北知名連鎖品牌「ABV Kitchen」帶來道地美式風味餐點，讓你瞬間飛越國際，品嚐到國際美食！除了好吃美食外，現場還有完成指定條件免費送限量50元折價券等好康，絕對不容錯過。9/1至9/30「台北美食月」，線上線下支付享優惠第2個系列活動為9月1日至9月30日推出的「台北美食月」，結合8家便利支付及美食平台EZTABLE、FunNow、icash、LINE Pay、台灣Pay、全支付、悠遊付、街口支付，與超過千間本市店家合作，多元消費即享單筆折扣、回饋金及抽獎等好康優惠，如EZTABLE於指定餐廳線上預付享最高15% EZCASH回饋，FunNow提供8折優惠碼、每筆折抵上限100元，icash指定店家消費享5% OPENPOINT點數回饋，LINE Pay於「好康地圖」店家頁面領取85折優惠券、單筆消費滿100元即可使用，台灣Pay於指定店家進行掃碼支付、單筆消費滿50元即可參與總獎額20萬元抽獎，全支付指定店家單筆最高16.5%回饋，悠遊付指定店家單筆消費最高享7%悠遊付回饋金，街口支付指定店家享8折優惠等，線上線下皆可吃美食享優惠，市府還另外準備萬元禮券等你抽！9/23至10/20「台北餐廳週」，線上護照享頂級體驗第3個系列活動為9月23日至10月20日「台北餐廳週」，本府今年首度與民間公私協力合作，為推廣本市精緻、創意的頂級餐飲店家，使市民朋友能更輕鬆的體驗北市精緻餐飲，以臺北絢爛美麗的夜晚One Night in Taipei為發想、紐約餐廳週為藍本，集結了本市百間高質感餐廳，打造獨特專屬的「台北餐廳週」，民眾只要在線上領取數位護照，即可享有合作餐廳提供的1,200元優惠套餐、專屬套餐、特色小點等優惠，感受餐飲美學的獨特體驗，展現臺北fine dining餐廳夜晚各家精彩、多元的國際美食。 享受多元美食，就在台北國際美食節！精彩豐富的活動，趕快號召身邊親朋好友一起來品嚐臺北市美食，犒賞味蕾吧！，更多活動資訊請至「臺北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團（www.facebook.com/tcooc/）、8家支付及美食平台網頁，及「台北餐廳週」活動網站(https://restaurant-week.flavornews.com.tw/)查詢。
寵物情緣／14歲欣菲SINBY喜迎小房客 無畏狗毛過敏抱完就吃藥
新人歌手欣菲SINBY年僅14歲，推出首支單曲〈Candy Cane〉，雖然平時忙於課業及工作，但她還是會找事情讓自己放鬆，其中一件事就是與可愛的博美犬可可玩，其實可可並不是他們家的寵物，而是爸爸的朋友所養，不過當那位朋友有事時，就會把可可送到家裡，成為「最萌小房客」，因此欣菲與可可相當親近，即使對狗毛過敏，甚至抱完可可就要吃藥，還是阻擋不了她對毛小孩的愛。可可個性乖巧不怕生，但小時候不會定點上廁所，讓欣菲傷透腦筋。（圖／楊澍攝）可可目前兩歲，個性相當乖巧不怕生，但欣菲表示可可小時候不會定點大小便，笑說：「本來很想自己養一隻，但看到可可之後覺得清理很辛苦，就先算了。」她也提到以前家中養過倉鼠，不過倉鼠的壽命比較短，3歲就過世，「當時還是會難過，但我沒有掉眼淚，可能相處的時間比較短。」但她說等自己長大以後，還是會想養一隻屬於自己的寵物。雖然個性穩定，但欣菲覺得可可還是有像小朋友的一面，例如遇到人會很興奮，每次看到她下課回家，都會撲上來狂抓，要她陪自己玩；加上可可先前經歷換牙期，喜歡東咬西咬，讓欣菲苦笑說：「把我的娃娃咬壞過，如果不阻止會把棉花咬到掉出來。」可可平時也非常愛吃，只要聽到零食袋子的聲音就會立刻衝過來，欣菲笑說：「可可的主人有說不要太常餵零食，牠已經有點胖了，但還是常常會忍不住偷餵一點！」經歷換牙期時，可可差點把欣菲娃娃的棉花咬出來。（圖／楊澍攝）2歲的可可有點胖，但欣菲還是會忍不住偷餵零食。（圖／楊澍攝）不過欣菲能陪伴可可的時間並不多，剛升上國三的她正在準備會考，平常都在補習班待在9點才回家，問及讀書的同時還要準備作品，是否會覺得很累？她表示：「我不太喜歡讀書，但出作品是我有興趣的事情，所以平衡掉了累的感覺。」雖然對讀書沒興趣，但她還是將會考目標放在普通高中，並說同學們都知道她是歌手，「同學們很好的是不會把我當特別的人，還是跟平常一樣相處。」14歲的欣菲忙著課業及工作，因此現在可可到家裡住，能陪伴牠的時間也不多。（圖／楊澍攝）欣菲從小就有星夢，國小四年級時發現有經紀公司在徵選練習生，她便抱著試試看的心態報名，沒想到真的獲選，由於公司在台中，她每個週末都會到台中練習，這段日子維持了兩年，可惜的是後來公司有些問題，無法順利出道。此外，她還曾參加韓國經紀公司YG的練習生徵選，但因為爸爸希望她待在台灣而沒有繼續。欣菲從小就有星夢，曾到台中的經紀公司當練習生。（圖／楊澍攝）欣菲的偶像就是韓國女團(G)I-DLE的台灣成員舒華，大讚舒華很有個人魅力，而且很全能，好奇往後是否會想像舒華一樣以團體發展？她表示還是想先以個人的方式努力，也坦言自己的唱歌技巧沒有到很好，雖然會有點沮喪，但一定會努力練習，最大的目標就是讓更多人認識自己。欣菲以(G)I-DLE舒華為努力目標。（圖／楊澍攝）除了舒華，欣菲也很喜歡五堅情，還曾買過他們小巨蛋演唱會搖滾區的門票，其中她最喜歡的團員是婁峻碩，最近還看了婁峻碩與曹佑寧、李沐合作的電影《夏日的檸檬草》，直呼：「我覺得很好看，在我們這個年紀滿受歡迎的！」她先前在經紀公司時也曾上過表演課，若將來有機會挑戰演戲，最想演的就是這種青春愛情題材，相當符合她現在的年紀。若是能挑戰演戲，欣菲最想演青春愛情劇。（圖／楊澍攝）
花蓮飯店用補助「雙人房2晚只要18元」 眾人跪了：替業者感到心酸
花蓮經過地震加颱風，觀光業蕭條，而政府也推住宿補助救觀光，近日有網友表示，他們住花蓮飯店雙人房，用補助2晚只要18元，早餐要加價，地點離火車站很近，不少人看了也直呼太便宜。原PO在臉書社團《好想住飯店好康.踩雷不藏私》發文，「雙人房有停車位沒早餐沒浴缸，住兩晚只要台幣$18元！使用花蓮住宿補助2018-2000=18元（台幣），車位是不保留先到先停，早餐可加購，100／人，櫃檯報到完大廳就有小餅乾、小糖果、咖啡、奶茶、可可、烏龍茶可以享用，都是無限量供應。」原PO說，這家飯店的冷氣、寢具和清潔度都OK，除了沒浴缸，沒什麼好挑剔的。至於如何補助，原PO指出，用訂房網也可以用旅遊補助，先刷卡訂房，審核過會退刷旅遊補助金。此文曝光後，不少人紛紛留言「出發了」、「想問到什麼時候」、「兩晚2180，等等我。我從墾丁再開一下就到花蓮了」、「18元，天阿跪著看」、「替業者感到心酸，這樣的成本，要是沒補助，飯店連薪水都付不出來」。也有人認為，「反過來想想，如果沒有地震沒有補助大家還會去嗎？加上台鐵現在又要改時間表去一趟花蓮是很不容易的！國旅是要長遠計畫，包含地方政府，怎樣提升市容及發展特色旅遊，城市美學與人文氣息不是一蹴可及的」。
巧克力重金屬鎘限量標準出爐！新制明年上路 最重罰300萬
衛福部食藥署今（14日）預告食品中污染物質及毒素衛生標準修正草案，再次提出巧克力中重金屬鎘之限量規定。食藥署說明，2023年11月13日曾就總可可固形物含量50%以上之巧克力產品提出草案，因預告期間接獲各界意見，經重新評估調整後，擴大管理範圍，納入其他類別之巧克力產品，包括「可可粉」，鎘限量為2.0ppm，違者最高罰300萬；本案自即日起提供60日之評論期，廣泛蒐集各界意見，預定2025年1月1日起實施。食藥署指出，巧克力中含有鎘，與其原料可可豆之品種、生長環境及產品中總可可固形物之含量相關，所以國際間皆是以總可可固形物含量來區分不同之管理標準。食藥署提到，巧克力每日之攝食量仍有限，故我國考量暴露風險及管理上之需求，對巧克力產品提出必要的管制，以保障攝食安全。食藥署表示，由於本案為第二次提出修正預告，各產業界已可預見未來將對巧克力產品加強鎘之管制，且社會亦高度關注巧克力含有重金屬之問題，為權衡維護食品安全之公眾利益急迫性，本次修正內容預定自2025年1月1日起實施，屆時凡於市面流通販售之產品，皆應符合新訂標準，非以產品之製造日期認定，提醒各相關產業界應及早因應。
媽再三要求牛奶換豆奶！乳製品過敏女兒喝一口熱可可命沒了 她徹底心碎
英國有名對乳製品嚴重過敏的13歲女孩，在2022年2月時和媽媽到咖啡店買熱可可，當時媽媽再三告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員得知後也同意，豈料女兒喝了第一口飲料就察覺有異，後即胸痛、咳出了痰，且嘴唇和嘴巴都非常腫脹，最後女孩被緊急送往醫院，但仍不幸死亡。據外媒報導，來自倫敦東部的雅各（Hannah Jacobs）有過敏症，這令她的家人十分嚴格的控制她所吃的食物，在外食方面，她也會讓母親或阿姨事先檢查過食物。然而，意外發生在2022年2月8日，當時年僅13歲的雅各和母親杜伊勒（Abimbola Duyile）從連鎖咖啡店外帶了2杯熱巧克力，打算接著去看牙醫，杜伊勒表示，「當到咖啡店時，我對店員說我們想要熱巧克力，我也有說雅各對牛奶嚴重過敏」，因此她一直再三地告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員也同意了要求。豈料，雅各在喝下第一口飲料後，突然站起來去廁所大喊「那不是豆漿」，雅各的反應發生得很快，她立刻咳出了痰，且還出現胸痛的症狀，此外嘴唇和嘴巴非常腫脹、很癢，母親立刻將她送往附近的藥局。隨後雅各在藥局裡暈倒了，藥劑師給她的腿注射了腎上腺素EpiPen，並開始嘗試復甦，有位顧客隨即叫了救護車，醫護人員很快趕到並繼續進行復甦工作，但雅各還是不幸於下午1點被宣布死亡，讓在一旁目睹全程的母親徹底心碎，目前驗屍庭預計持續6天，相關調查進行中。
品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 雋永面世
以時光，淬選斑斕之最！8月12日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章，來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬----卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章，作品曲風激揚，充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚，展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧（右）與大提琴演奏家攜手為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕（圖／尚格酒業提供）。此次活動的主題圍繞「書本紀載時光的美好」展開，每年釀酒師親臨酒廠，漫步鎏光漣漪中，穿越時間長河，以珍稀桶藏，重現輝煌年代之景，如同翻閱時光書卷，頁頁斂藏歲月精髓。味蕾是世上最精巧的時光機，涓滴風味都能驅動回流，抵達記憶刻下的瞬間。180多年來，大摩雕琢風味的野心從未被馴服，除了彰顯老酒銀行的高度，更不忘拓寬時代，力獻新作。今年仲夏，《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》乘著威士忌行家對本系列酒款的青睞，以第三號作品之姿雋永面世，喚醒那些註記在2005與2008年的味蕾記憶 ，重返當代輝煌。 在絕佳季節 劃記絕美風味歷久彌新的經典，源於歷久不變的精心挑選。逾五十年來，坐落蘇格蘭高地、臨眺Cromarty海灣的大摩酒窖，總在每年十一月迎來大摩釀酒師的造訪；此時炎夏逐漸褪去，氣溫讓酒桶進入休眠，每一吋桶壁都平靜和緩地呼吸，使酒液風味得以鮮明釋放，這是品鑑威士忌的絕佳時機。由首席釀酒師 Richard Paterson與總製酒師Gregg Glass 領銜品賞，唯有能展現大摩標誌性風味的酒桶，才能被粉筆劃選為Vintage。談及橫跨半世紀的選酒傳統，Gregg Glass說：「這是大摩威士忌工藝之中，最燦爛的精髓。」大摩獨家代理尚格酒業董事長奚大寧（中）揭示全新限量酒款「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 ＆ 2008」（圖／尚格酒業提供）。大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023: 濃郁深刻靈魂系列一式兩款，以細微差異展現巧克力、橙香、香料等大摩最具指標性的風味。「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」 熟成於美國白橡木波本桶，隨後轉入釀酒師手選的Matusalem珍稀雪莉桶及2005單一年份雪莉桶，濃度落在 49.3% 的酒液呈現漂亮的天然色澤，並以黑巧克力、鹹焦糖、古董皮革及濃郁橙柑為靈魂。初入口中，包裹味蕾的是濃郁可可、血橙、黑色水果、杏仁糖與濕潤薑餅的氣息；尾韻則是馬達加斯加香草和塞維利亞橙，伴隨扎實的堅果香氣與繁複悠長的乾巧克力調性。從嗅覺的前奏到味覺的撫觸，「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」帶來的體驗，每一吋都深刻而細膩。大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023: 燦亮定格時光「大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023」捕捉時光的瞬亮，自然平衡了牛奶巧克力、焦糖、新鮮柑橘與柔和黑胡椒的層次變化，完美示範大摩一貫的精緻優雅。入口瞬間，您可以感受到麥蘆卡蜂蜜、甜可可、燉蘋果和金色葡萄乾風味；尾韻則是香草奶油、巧克力布里歐、納韋利納橙和溫暖悠遠的肉桂。這縷迷人氣息，熟成於美國白橡木波本桶，經手工嚴選的Matusalem及Pedro Ximénez 雪莉桶勾兌，透過非冷凝過濾，綻放天然色澤，酒精濃度45.8%。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005」奢藏木盒（圖／尚格酒業提供）。稀品同場佳映：大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018抵台就讓威士忌行家們爭相收藏的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，在眾望之下終於再度釋出。本酒款熟成於美國白橡木波本桶，隨後將一半的酒液轉入跨越兩世紀來自葡萄牙傳奇酒莊Graham’s酒莊、由釀酒師手工精選的Twany Port珍稀波特桶，歷時深度對話，「揉合了繁複酒體和葡萄牙風土，完美展現威士忌在個性上的豐富與內斂，是一件不容錯過的大摩經典之作」，首席釀酒師 Richard Paterson如此形容。《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》擁有紅色莓果、苦橙、果乾與焦糖布丁的香甜氣息；入口綻放桃子、焦糖奶油的華麗與炭烤堅果咖啡調性；最後由梅子、葡萄乾、血橙與浸漬櫻桃，牽曳出細膩且奢華無邊的尾韻。2024盛夏，無論是年份註記的經典《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》，或是無從以歲月定義卓越的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》，都回應著威士忌行家對酩品的炙熱共鳴，敬請收藏極稀。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與大家分享著眾多大摩珍稀典藏酒款（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
東南亞料理夏日最消暑 泰籍名廚客座獻上王室美饌 4人同行再抽曼谷飯店住宿
夏日就是要吃點酸辣開胃的東南亞風味佳餚，以度過悶熱高溫的天氣。台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Cafe特邀來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」（Salathip）的主廚亞納提（Yanavit）來台客座，自8/9至10/3推出「泰饗曼谷」美食活動。活動期間4人同行用餐還可獲得抽獎券乙張，有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚！主廚亞納提擁有超過20年的豐富資歷，並與泰國王室有著深厚的淵源，其追隨的啟蒙老師查理．阿馬蒂亞庫（Charlie Amatyakul）便出身於泰國著名的王室廚師家庭。而在亞納提的職業生涯中，還曾有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主烹飪美食，公主對他創作的「泰式燙河蝦」讚不絕口；後來，亞納提又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主烹製佳餚，不僅成為他人生中的輝煌時刻，也是對他廚藝的莫大肯定。遠東Café夏日餐檯充滿濃郁鮮辣的泰式風情。（圖／魏妤靜攝）主廚亞納提．提拉松博恩昆（左）於記者會現場示範來自母親食譜、曾於國際獲得冠軍的「泰式炒粿條」。（圖／魏妤靜攝）在這次推出的30多道泰式佳餚中，有不少值得一試，其中首推來自主廚母親食譜的「泰式炒粿條」，除了將粿條與鮮蝦、豆芽菜及韭菜大火快炒，鑊氣十足，還加入以魚露、羅望子醬和棕櫚糖特調的醬汁，起鍋後再撒上炒花生粒，並可依個人喜好搭配檸檬角或辣椒粉，既富有鹹辣風味與多重口感，還有濃郁的椰奶香氣；不容錯過的還有「泰式軟殼蟹柚子沙拉」，主廚將軟殼蟹炸至金黃香酥後，撒上蒜酥、烤椰子肉和碎花生，並沾附檸檬、魚露、羅望子和辣椒醬特調的泰式酸甜醬，清涼爽口又鮮脆，正好以此開啟味蕾。「泰式酥脆紅尼羅魚」記得搭配甜甜鹹鹹的蘸醬，十分涮嘴。（圖／魏妤靜攝）還有泰王最愛與王公貴族們招待賓客必備的「泰式酥脆紅尼羅魚」，其原是泰國街邊或市場常見的庶民小食「Miang Kham」，泰文音譯為「棉康」。主廚選用紅尼羅魚切小塊裹上麵粉，炸至外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩，並搭配花生粒、蝦米、檸檬、辣椒、嫩薑、洋蔥和椰絲等7種食材。主廚表示這道菜的靈魂在於蘸醬，需先用南薑、中薑、香茅和椰子肉搗成香料泥，再加入椰糖、魚露、蝦醬熬煮，最後拌入花生粒和椰子肉，嘗來甜鹹適中。當民眾享用時，可取一片生菜抹上醬汁，再依喜好放入配料並包成一口吃下，開胃又帶勁。「泰國傳統斑蘭葉雞」（左）、「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」。（圖／魏妤靜攝）現場有專人現搗的「青木瓜沙拉」。（圖／魏妤靜攝）許多旅客到泰國必吃的「芒果糯米」。（圖／魏妤靜攝）其他特色菜還包括曾被CNN評選為全球50大美食冠軍、含多種辛香料的瑪莎曼咖哩，以此延伸的「瑪莎曼羊肉咖哩」以濃郁醬汁包裹著柔嫩羊肉塊，還可搭配帶嚼勁的烤餅一起享用；另外還有撒上乾煎生糯米增添口感的泰北傳統菜「泰式烤醃牛肉沙拉」，以及大眾接受度高的「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」、濃郁而不厚重的「正宗泰式椰子雞肉湯」等。喜歡泰式甜點的人則不妨試試軟糯香醇的「泰式芒果糯米」，可是連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產；另外還有消暑的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」，此道甜品做法十分繁複，需先將荸薺去皮後切成小塊，放入紅色糖水中染色，再用木薯粉輕裹一層再煮熟與冷卻，之後要品嘗時再將煮好的荸薺淋上自製椰漿、菠蘿蜜片和碎冰，吃下一碗瞬間沁涼。遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。遠東Café特色甜點「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」（左）、「泰式斑蘭葉甜糕」。（圖／魏妤靜攝）「南島夏日」下午茶親子分享套餐優惠價799元＋10%，可任選2份餐點及2杯飲料。（圖／和逸飯店·台南西門館提供）另外和逸飯店·台南西門館館內的「Cozzi KITCHÉN卡通頻道派對歡樂廚房」，8月起也推出全新下午茶「南島夏日」，預訂再加碼贈送價值399元的「奇趣操場暢玩體驗」。餐點內容包括以涼拌青木瓜絲搭配Q彈鮮蝦的「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」，在炸至金黃酥脆的蝦餅內吃得到整隻蝦仁內餡，搭配特調泰式酸辣醬更是酸爽開胃；還有東南亞最受歡迎的街頭小吃「南洋沙嗲雞肉串」，選用多種辛香料調配醃製的雞柳，燒烤後搭配沙嗲醬一起享用，雞肉多汁、醬香味美；另外也少不了消暑甜點，像是以當季芒果融合瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的「盛夏繽紛水果聖代」，既澎湃又沁涼；飲品則推出泰國必喝的「手標泰式奶茶」和深受小朋友喜愛的「美祿恐龍」可可飲，輕鬆進行一場餐桌上的東南亞味蕾旅行。
已逝登山家張元植追思會 山岳攝影師悲嘆：你從每個人心中偷走很大一塊
36歲台灣知名職業登山家張元植，在當地時間6月27日上午於法國阿爾卑斯山脈，攀登「白朗峰」（Mont Blanc）群山地帶的其中1座山峰「南針峰」（Aiguille du Midi）北壁時，意外墜谷身亡。有網友事後也在臉書社團發文透露「各個登山界的大大們紛紛發表哀悼文！」如今迎來張元植的追思會，知名山岳攝影師及作家「雪羊」對此也在臉書發文悲嘆：「謝謝你為這個人際圈、為台灣帶來的一切深刻。我們不可能不想你，你從我們每一個人心中都偷走了很大一塊。」36歲的台灣知名職業登山家張元植。（圖／翻攝自Instagram／chang_yuanchih）法國上薩瓦省（Haute-Savoie）白朗峰霞慕尼（Chamonix-mont-blanc）的國家憲兵高山分隊（PGHM）於6月27日指出，張元植當天上午7時左右，因沒有綁上登山繩，又不小心打滑，因此從海拔3200多公尺的高處，墜落了250公尺。另1名陪同的33歲登山者表示「聽到了著地的聲音，但看不到人」，隨後PGHM的救難人員便發現了屍體。據悉，張元植因25歲時登頂喀喇崑崙山脈的「布洛阿特峰」（Broad Peak），成為臺灣繼江秀真後，最年輕的八千米山峰攀登者，也因此獲得八千張、張八千的美稱。但他過去才在2020年的報導中提到「我想說的是，登山是件會死人的運動」，沒想到如今卻一語成讖，令人不勝唏噓。對此，登山攝影粉專《雪羊視界 Vision of a Snow ram》昨深夜也發文悼念張元植，「再會了，元植。我可不想再因為這樣，而得以見上山界各路好久不見的朋友們了，不准再給我有下一次啊！！」「雪羊」還表示，自己因為投影片看得太入神，忘記今天是誰講這句，「只知道跟《可可夜總會》想傳達的精神一致：『一個人一生會經歷兩次死亡，一次是肉體機能停止時，另一次是世界上最後一個記得你的人也離去之時』。」「雪羊」也緬懷對方一生的成就，「以你深耕台灣攀登世界的程度，以及今天現場的世代縱深而言，你大概還能繼續活個一百年不是問題吧！也謝謝你為這個人際圈、為台灣帶來的一切深刻。」粉專更悲嘆，「我們不可能不想你，你從我們每一個人心中都偷走了很大一塊。但傷口總是會漸漸癒合，直到我們如同布農族飲酒前，都要先點三滴敬老人家一樣，將這份思念也轉化成自己的一部分，繼續走向無以預知的遙遠未來。」
盤點中秋特色禮盒 日本銘菓空運來台 喝茶酒、嗑蛋黃酥還聽賞月歌單
今年中秋禮盒戰場廝殺激烈，為搶攻消費者荷包，各家品牌紛紛推出獨家商品或祭出早鳥優惠。像是來自日本的品牌神戶風月堂及其姊妹品牌Lespoir於2024年重返台灣後，又帶來傳承百年的「Gaufres法蘭酥」。今年中秋，神戶風月堂再度於8/16～8/29進駐台北SOGO百貨忠孝館B2，搶先開賣中秋限定棕紅綜合禮盒及獨家商品吉依卡哇系列迷你法蘭酥禮盒組。其中「神戶風月堂棕紅綜合禮盒」中秋包裝以「月下雙鶴舞，花間影相隨，邀兔共明月，秋夜共輝煌。」為意象，以乘著祝福的飛鶴、代表富貴的牡丹、可愛吉祥的月兔及閃耀金光的圓月設計，包裹象徵滿月的大圓經典法蘭酥，以及法式貓舌頭餅皮的可可奶油圓餅乾，與融入西式薄脆煎餅風味的香草與全新紅茶捲餅乾；同時也是神戶風月堂彌月禮盒主打推薦的吉伊卡哇系列則推出禮盒組，共有藍、粉、綠三色外盒，為草莓、香草和可可風味迷你法蘭酥。「神戶風月堂 棕紅綜合禮盒（26入）」內含香草、草莓、可可風味大法蘭酥、雙圓餅乾、可可風味雙圓餅乾、奶油捲餅乾與紅茶風味捲餅乾。（1,080元／盒，圖／神戶風月堂提供）「吉伊卡哇系列迷你法蘭酥禮盒組」內含迷你法蘭酥香草、草莓、可可風味各6入。（920元／盒，圖／神戶風月堂提供）品牌亦將於8/30至9/17進駐台北新光三越百貨南西店一館1F側門梯廳旁，獨家推出姊妹品牌Lespoir首度空運來台的奶油葡萄厚夾心酥。使用精選的干邑白蘭地與葡萄乾煮製，干邑白蘭地的滲透使餅乾擁有濕潤口感，再搭配鬆軟的可爾必思特撰奶油，也提升了餅乾的香氣與口感。限量推出的「MOONDAY茶酒 · 蛋黃酥中秋禮盒」，內含The SOCIAL by LayLow客製的中秋賞月Spotify歌單，可以在品嘗同時滿足聽覺享受。（圖／伊普索凱悅尚選酒店提供）另外凱悅旗下的「伊普索凱悅尚選酒店」（EPISODE Hotel）則首次與台中知名酒吧LayLow 聯名，推出限量「MOONDAY茶酒 · 蛋黃酥中秋禮盒」，內含添加益生菌的經典烏豆沙蛋黃酥及頂級京皇蛋黃酥共6顆，以及金桔葡萄柚烏龍茶酒1瓶。其中「金桔葡萄柚烏龍茶酒」是嚴選甘醇清爽的阿里山青心烏龍茶、契作農民生產的高甜度金棗，以及走訪雲林縣親自挑選的紅寶石葡萄柚所研發。而「經典烏豆金沙蛋黃酥」採傳統古法精製特級烏豆沙內餡，搭配新鮮烤焙特級鹹蛋黃，層次溫潤、風味獨特；「頂級京皇金沙蛋黃酥」則以多層次酥皮搭配按特定比例調製的奶皇、鹹蛋黃餡，綿密又滑順。禮盒原價每盒1,590元，8/16前預購享早鳥價1,390元。「月影盛宴」中秋禮盒以4種口味蛋捲加上2款雪花餅，8/18前早鳥免運最低77折起。（680元，圖／大武山牧場提供）淋上古法熬製焦糖的「濃厚雞蛋布丁」禮盒，9/17前享優惠價最低83折起。（360元／6入，圖／大武山牧場提供）另外以新鮮蛋品聞名的「大武山牧場」限量推出「月影盛宴」中秋禮盒，包括以牧場自產AA級鮮蛋製作的蛋捲，搭配獨家六圈工法，口感厚實鬆脆，共有經典原味、紅玉紅茶、法式可可與靜岡抹茶4種口味；禮盒亦搭配以棉花糖取代牛軋糖製作、降低甜度的雪花餅，有清新怡人的「柚香雪花餅」與微酸微甜的「紫地瓜雪花餅」，外盒以夢幻又帶點童趣的蛋形挖空視覺設計，呈現出月影與城市燈光交織的夜景；另外還有網友喜愛的「濃厚雞蛋布丁」禮盒，嚴選北海道十勝奶霜慢火蒸煮，加上大武山牧場AA級雞蛋的濃醇蛋香，呈現細緻綿密的布丁口感。「MISS U兔 法式雪芙蕾禮盒」（左，580元／雙口味各4入）、「MISS U兔 閃耀金沙手工曲奇餅乾禮盒」。（480元／18入，圖／BAC提供）向來以巧克力蛋糕為主打的BAC則跳脫傳統思維，推出「MISS U 兔」系列，首推明星商品「法式雪芙蕾禮盒」，靈感源於法國甜點舒芙蕾，具有蓬鬆細柔的口感，特選高品質日本生乳製成奶霜，夾餡豐滿、沁涼降溫；另外還有全新研發的「閃耀金沙手工曲奇餅乾禮盒」，以黃金比例融合鹹鴨蛋黃、雞蛋黃與牛奶香氣，爽口不膩口。8/4前，至官網或全台門市預購BAC「MISS U 兔」系列中秋禮盒，滿10盒享9折優惠；此外，今年BAC更引進日本食用級「客製化彩色噴印」技術，方便企業大宗採購、訂製突顯企業形象的中秋禮盒。即日起，凡訂購50盒（含）以上「MISS U兔」系列中秋禮盒，即可加價升級客製化彩色噴印服務。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。