可可脂
」 巧克力 甜點 微熱山丘
開啟摩登下午茶時光 咖啡拿鐵蛋捲、BT21仙草凍、四葉牛奶雪糕解嘴饞
下午茶時光總想來點不一樣的嗎？最近有幾款特色商品不妨看過來！知名手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」推出全新「摩登午茶饗宴系列禮盒」，以時髦新包裝呈現經典愛餡蛋捲，還有新款「咖啡拿鐵蛋捲」禮盒和好評回歸的「香蕉愛餡蛋捲」禮盒一同登場；另外7-ELEVEN與「黑丸嫩仙草」攜手推出萌翻天的「BT21造型仙草凍」，直接把8個主角印在仙草凍上，即日起於全台7-ELEVEN實體通路都買得到，5/15還將有「BT21造型寒天愛玉凍」上市；天氣漸熱，台隆集團旗下冰品「百吉樂活」也引進使用北海道四葉牛乳的「至福雪糕」系列，共有牛奶、焦糖與抹茶三種口味，現已於全聯及家樂福正式登場！咖啡拿鐵蛋捲以新款禮盒亮相（左），右為海邊走走限量馬克杯。（圖／海邊走走提供）海邊走走推出的「摩登午茶饗宴系列禮盒」以暖色調同色系印刷，呈現有如春日暖陽的氛圍，採小份量獨立包裝設計順手不沾手，共精選四款下午茶推薦口味：咖啡拿鐵、香蕉愛餡、黑巧克力愛餡、堅果愛餡，皆以單一口味蛋捲禮盒呈現。其中主打口味「咖啡拿鐵蛋捲」，今年在海邊走走春節禮盒中首次亮相，選用哥倫比亞咖啡豆搭配研磨腰果內餡，一口咬下滿滿堅果濃郁風味與咖啡豆香氣交織，綿密而不甜膩，宛如在品嘗香醇拿鐵。而曾滿載好評的「香蕉愛餡蛋捲」今年也大勢回歸！以南投山蕉甜中帶酸的獨特風味，融入可可脂與獨家堅果內餡，再用添加堅果烘焙脆片的厚實蛋捲層層包覆，可嘗到飽滿的山蕉香氣與濃郁餡料。海邊走走也推出獨家限量造型馬克杯，以雙層透明玻璃杯身搭配水藍色LOGO，具有可隔絕冷熱、360ml容量與握把設計等特色，讓品飲更輕鬆自在。即日起～4/30於海邊走走松菸及武昌門市，購買咖啡拿鐵蛋捲禮盒或香蕉愛餡蛋捲禮盒，及任一款愛餡蛋捲禮盒，即贈限量造型馬克杯。「BT21仙草凍」有8款造型，每次打開都有驚喜。（45元，圖／黑丸嫩仙草提供）淋上蜂蜜的「BT21寒天愛玉凍」，酸甜風味適合上班族止嘴饞。（45元，圖／黑丸嫩仙草提供）而擁有一批粉絲的「黑丸嫩仙草」驚喜回歸，特別推出與BT21聯名的造型仙草凍，選用台灣頂級仙草干以古法慢火熬煮5小時，口感Q彈又消暑，加上奶油球更添層次與風味；第二波「寒天愛玉凍」則將於5/15登場，製程中加入檸檬汁，吃起來更滑順不甜膩。而且造型隨機開箱，一淋上冰涼奶油球或香甜蜂蜜，主角就會驚喜現身，超可愛模樣讓人直呼捨不得吃。這兩款甜點僅於7-ELEVEN獨家販售，有8款造型等你蒐集，若於今年12/31前購買，還可掃描QR-CODE參加BT21周邊商品抽獎！日本網友好評的人氣口味「至福牛奶雪糕」，無添加色素與香料。（圖／百吉樂活提供）四葉至福系列雪糕使用北海道知名四葉牛奶製作，為三層構造雪糕。（99元／支，圖／百吉樂活提供）來自北海道的四葉牛奶因獨特濃醇香氣及鮮甜口感，廣受大小朋友歡迎，由百吉樂活引進的四葉至福系列雪糕，經典款「至福牛奶雪糕」內層濃郁牛奶夾心內餡使用馬斯卡彭乳酪製成，冰淇淋中加入四葉牛奶，外層再以脆口的白巧克力包裹，每一口都彷彿感受到北海道的天然滋味。另外兩款至福系列的「抹茶雪糕」與「焦糖雪糕」同樣迷人，抹茶雪糕中的冰淇淋以四葉牛奶及宇治抹茶製成，再加入北海道十勝紅豆餡夾心，外層包裹宇治抹茶巧克力，可感受脆皮、濃厚抹茶與紅豆餡的多重滋味；焦糖雪糕則以濃郁鹽奶油焦糖醬夾心為亮點，外層以榛果風味巧克力包覆，展現出大人系的鹹甜滋味。三款口味目前已於全聯、家樂福上架，5/15起四葉至福牛奶雪糕亦會於全家便利商店販售。
用質感蛋糕討好不同媽咪 強強聯手推限定體驗
即將到了展現孝心的母親節，今年母親節蛋糕決定好了嗎？煙波集團攜手有「甜點界香奈兒」之稱的「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」，共同推出限量母親節蛋糕，此次以口感輕盈溫潤的原味戚風為主體，打造7吋「萌檬－沁檸奶霜蛋糕」，並以預訂制開放全台販售，即日起至4月28日祭出超值早鳥價1,380元（原價1,580元），煙波黑、金、銀卡會員再享專屬贈點優惠及館內用餐／住房加購獨享價，另預先訂購前100名還有機會獲得煙波大飯住宿券乙張！法朋由法國巴黎甜點公開賽金牌李依錫領軍，長年親訪產地以時季為題推出許多甜點熱銷逸品，也與煙波「在地共好」的核心相近，聯名蛋糕「萌檬－沁檸奶霜蛋糕」以「在地、當季、新鮮」為3大選材指標，嚴選日本九州熊本麵粉、北海道鮮奶油、歐洲純淨天然奶油、屏東大武山產銷履歷雞蛋及黃檸檬，先將戚風蛋糕體烤至蓬鬆軟綿，再嵌入清新酸爽的檸檬奶餡，一口咬下溫潤奶香滲透進微密綿縫，輕盈口感讓人彷彿置身雲朵之中。預購可上網（https://lihi2.com/r2sGx）查詢。「馨之女王」（左，2,980元／7吋）插滿了粉色玫瑰、康乃馨與桔梗，右為鋪滿黑莓、藍莓、桑椹、櫻桃、黑醋栗等的「藍寶石的獻禮」。（1,680元／7吋，圖／台北遠東香格里拉提供）「茉莉夫人」表面的波浪造型是茉莉花起司慕斯，內餡則是茉莉花海綿蛋糕搭配水蜜桃奶油餡及果凍，清新甜美。（1,580元／吋，圖／台北遠東香格里拉提供）另外若想獻上美型款節慶蛋糕，台北遠東香格里拉今年也以精品高訂質感設計四款母親節蛋糕，其中包括以華麗花瓶造型加上粉嫩康乃馨鮮花裝飾的「馨之女王」、如寶石般閃亮的「藍寶石的獻禮」、具有夢幻花圈造型的「茉莉夫人」，以及簡潔優雅的「紫薯芋您」長條蛋糕。即日起至5月12日於飯店一樓The Cake Room販售，每個1,580元起，需3天前預訂。其中「馨之女王」外型設計以喜愛花藝的文藝氣質媽媽為靈感，將杏仁巧克力海綿蛋糕、抹茶巧克力霜和栗子丁層層堆疊成豐富內餡，外層抹上香濃奶油霜，並以大片金箔與精緻花草點綴，讓花器造型更加璀璨奪目；「藍寶石的獻禮 」則富含五種莓果，向熱愛生活、享受多姿多采的時尚媽媽致敬。蛋糕內以黑莓巧克力及葡萄乾巧克力兩層海綿蛋糕，搭配蜜漬櫻桃和藍莓奶油餡，綿密細緻、酸甜交織。蛋糕外層抹上黑醋栗慕斯，頂層以巧克力慕斯製成的紫色鳶尾花與白巧克力花蕊裝飾，維妙維肖的花蕊再用金箔點綴，盡顯貴氣奢華。「愛．盛放」母親節蛋糕即日起開放預購，5吋1,390元、7吋1,590元，需於提領日前3日預訂。（圖／台北喜來登大飯店提供）台北喜來登大飯店則由世界巧克力大師賽冠軍鄭吉賢行政主廚設計「愛．盛放」杏桃抹茶慕斯蛋糕，即日起於一樓The Deli開放預購，4月30日前預付再享早鳥9折。鄭吉賢以「盛放的小雛菊」為靈感，選用日本上等靜岡抹茶粉與北海道十勝鮮乳製成滑順慕斯，內餡則為濕潤的抹茶杏仁海綿蛋糕與濃醇法芙娜巧克力奶餡、杏桃果餡堆疊，外層淋上濃郁鏡面抹茶巧克力，入口茶香瀰漫、酸甜杏桃交織，搭配翠綠外觀與朵朵盛開的純白雛菊，如同媽媽用愛細心灌溉子女的燦爛青春，也以雛菊花語「深藏在心底的愛」寓意子女們對媽媽的無盡感謝。BAC推出「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」，並與台灣香氛品牌「炫日芬」合作以蛋糕口味打造香氛燭。（圖／BAC提供）而擅長製作巧克力蛋糕的BAC則為媽咪打造一套「可以吃的甜點SPA」療程，主廚以倫敦蜜桃紅茶融合蜜桃果泥，襯托經典生巧克力抹醬的深遂風味，傾力打造「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」。此外，品牌更與台灣在地香氛「炫日芬」聯名訂製獨家「甜茶女神 果茶可可香氛燭」，運用天然香氛精油、大豆蠟、巧克力可可脂等自然配方，讓母親節限定的蛋糕口味搖身一變成為甜美的香氛蠟燭！即日起至4月26日，於 BAC 全台門市及官網預購「甜茶女神 蜜桃茶餡蛋糕」即贈「BAC質感不鏽蛋糕鋼刀」乙支（價值299元）；4月26日至5月19日，訂購BAC母親節蛋糕即能以優惠價499元加購「甜茶女神 果茶可可香氛燭」乙個。
微熱山丘香蕉季起跑！「山丘芭娜娜」打造全台首間主題店、動物新造型亮相
食玩系甜點現在可說是愈發受到大家喜愛，擅長以在地水果製作甜點的品牌「微熱山丘」，近期就針對以南投山蕉為原料、有多種可愛動物造型的食玩系甜點「山丘芭娜娜」，熱鬧推出香蕉季！今年，微熱山丘延續山丘芭娜娜的「Have Fun 2gether」精神，以香蕉台語諧音「相招」，不只為山丘芭娜娜換上全新小包裝，還同步推出六款全新動物切割造型，台中中港專櫃更是搖身一變，打造成山丘芭娜娜主題樂園，空間中除了充滿香蕉元素，還有放大版動物造型餅乾及咖啡杯，就是要邀大家一同「相招Have Fun」，度過美好春日午後！「山丘芭娜娜」更換全新小包裝，每片餅乾中動物們都以「相招」成群結隊的形式呈現。山丘芭娜娜8片裝280元、3片裝120元。群山環繞、丘陵起伏的台灣中部，仰賴雨水灌溉與日夜溫差，讓山坡上的串串山蕉，緩慢孕育出獨有的紮實與酸甜。「山丘芭娜娜」以甜中帶酸的山蕉襯托出濃郁果香，再拌入可可脂內餡，為waffle餅乾增添滑順口感。而且採獨家水刀切割工法割出六款動物造型餅乾，在全新換裝後，動物們都扣緊「相招」靈感，以成群結隊的形式呈現，而且隨機收入盒中，打造如同盲盒開箱般的驚喜體驗。盒內動物餅乾可以任意排列組合，創造多款動物互動場景，宛如三五好友玩耍嬉鬧的情境。此外，新款小包裝外盒有著可愛的藍色香蕉插畫，輕巧適中的份量，也方便外出攜帶、隨口解饞。如果沖一杯微熱山丘8號咖啡，帶有果酸與醇厚焦糖的咖啡香氣，更是搭配waffle餅乾與酸甜的山蕉可可脂。全台有三間體驗門市點綴滿滿香蕉元素，新光三越中港To Go專櫃（左）更打造為第一個山丘芭娜娜主題店，右為民生門市。微熱山丘不只為山丘芭娜娜換新包裝，還以香蕉元素點綴體驗門市，像是新光三越中港To Go專櫃就打造成第一個山丘芭娜娜主題店，不只有放大版的動物造型餅乾和咖啡杯，也在空間中掛上山蕉與山蕉葉，讓人彷彿置身香蕉園，還有配戴期間限定領巾的門市夥伴熱情迎接。翻新版本的山丘芭娜娜相招小包裝即日起於微熱山丘官網（https://shop.sunnyhills.com.tw/index）、各大體驗門市、To Go專櫃正式啟售。不妨揪朋友一邊把玩一邊品嘗美味，讓下午茶充滿更多歡笑與驚喜。
春季限定的酸甜滋味 微熱山丘「草莓蘋果酥」浪漫回歸 百香莓果蜜樂酥散發戀愛氣息
情人節與初春將至，屬於這個季節清新酸甜的點心也紛紛上市，像是台灣在地水果甜點品牌「微熱山丘」就宣告春季限定「草莓蘋果酥」回歸！酸甜的草莓調溫可可脂以自然滴落方式，淋上包入紅玉蘋果內餡的蘋果酥，並灑上如小碎花般的檸檬糖霜，以「美（莓）好」滋味揭開微熱山丘的春日草莓季，粉嫩外觀更添浪漫儀式感。無論是作為另一半的浪漫獻禮、閨蜜間的暖心小禮，或是自己的午茶小點，都幸福感爆棚！限定版包裝「草莓蘋果酥」。（390元／6入，圖／微熱山丘提供）草莓蘋果酥禮盒主視覺設計以色澤飽滿的蘋果紅、草青綠及春櫻粉，搭配經典牛皮紙盒，營造清新的春日甜美氛圍。富有奶油香氣的酥皮表面淋上了法芙娜草莓調溫可可脂，呈現出自然的粉彩色澤，象徵初春「美（莓）好醬淋」；而點綴其上的檸檬糖霜，如雪花般撒落，酥皮也包入以糖漬慢煮後呈現深紅色的日本青森紅玉蘋果，完整封存清新甜美與清脆酸甜。情人節前夕回歸的草莓蘋果酥，即日起於微熱山丘官網、全台體驗門市、To Go專櫃正式販售。「百香莓果蜜樂酥」在現烤出爐的U型千層酥皮中，鋪上酸甜莓果庫利，再擠上飽滿百香果奶醬。（200元，圖／Smille微笑蜜樂提供）此外，微熱山丘外帶甜點品牌Smille微笑蜜樂即日起也推出春季限定口味「百香莓果蜜樂酥」。Smille微笑蜜樂延續微熱山丘擅長的水果處理工法，翻玩多種水果元素，而且設計了便於邊走邊品嘗的外包裝，讓水果甜點也能帶出戶外，體驗說走就走的隨性。期間限定的「百香莓果蜜樂酥」，選用台灣在地百香果製成滑順奶醬，奶香的加入讓百香果獨有的酸氣更加溫潤，口感豐盈卻清爽，像是曖昧時的浪漫氛圍；由水果泥製成的綜合莓果庫利成分天然，入口化為綿密的果汁質地，而且散發淡淡果香，彷彿戀人之間的專屬溫柔。「百香莓果蜜樂酥」以百香緞帶擠花帶來早春浪漫，入口即化的水果酸甜適合與戀人共享。（圖／Smille微笑蜜樂提供）情人節將至，Smille也邀請擁有甜蜜感情的KOL們分享自己與另一半從相識進展成戀愛關係的過程，一同回味兩人間「第25小時的曖昧時空」（請至IG搜尋 #第25小時的曖昧時空）。Smille松菸店也將於情人節期間應景推出有別於傳統的「剪紅線」活動，凡透過Line會員參與，除了可以藉由趣味互動幫助感情升溫，還有機會獲得Smille百香莓果蜜樂酥，詳情預計於2/10左右於品牌FB、IG公布，有興趣的人可以密切關注。
食藥署春節食品大稽查出爐！ 驚見台南網美甜點店、花蓮度假酒店上榜
農曆春節將近，年貨大街人潮湧現，許多民眾已提早採買各式生鮮或糖果。福部食藥署於1日公布113年春節複合式專案稽查結果，約600家業者中，台南網美店「名坂奇洋菓子」、高雄高檔生鮮超市「生鮮先生」、花蓮「秧悦美地度假酒店」等店家，因成分標示不清、被檢出農藥、存放過期原物料等原因，被裁罰3萬至9萬不等罰鍰。食藥署於31日公布113年春節複合式專案稽查結果，食藥署副署長林金富表示，春節應景食品製造業者共計稽查73家；傳統市場、大賣場、超市及年貨大街等販售年貨業者共計稽查436家；年菜餐廳業者共計稽查87家，總裁罰金額82萬。稽查結果中，單一業者被裁罰金額最高的，是台南市東區的「名坂奇洋菓子」（名坂奇洋菓子有限公司），包括名坂奇蕾絲薄餅(柚香伯爵巧克力)、綜合養身堅果、夏威夷豆塔－原味，因字體小於2毫米、成分未由多到少排列且未全展開等因素，依食安法處新台幣3萬元。另外，地方衛生局去年11月21日到「名坂奇洋菓子」稽查，發現業者存放效期到該月18日的蜂蜜柚子茶，及效期到去年10月31日原色系列可可脂綠色等逾期食品原料及食品添加物，依食安法處新台幣6萬元罰緩。日前被檢舉的高雄市鼓山區高檔連鎖生鮮超市「生鮮先生」美術館店，其草莓產品被檢出農藥賽果培0.24ppm（定量極限：0.01ppm），查其來源廠商為「世聖精品鮮果社(高雄市)」，高雄市政府衛生局依食安法開罰來源廠商3萬元罰鍰。飯店方面，花蓮縣吉安鄉的秧悦美地度假酒店－全日餐廳，則於去年底被花蓮縣衛生局稽查，發現1項逾期食品原料 「芋絲鳥巢（小）」，產品效期到去年11月18日，由地方衛生局依照食安法開罰6萬元罰鍰。
烘焙新鮮事1／微熱山丘新品牌進駐松菸 「Smille微笑蜜樂」改良法式千層、打造綠意公園
走進大家生活日常的烘焙點心、麵包，彷彿是偶爾需要療癒時的最佳夥伴，或是方便買了就吃的順手美食。記者發現，近期便有三家風格各異的烘焙品牌成立，有的還舉辦開幕或快閃活動，想嘗鮮的人不妨筆記一下。像是以水果甜點聞名的微熱山丘便開發了全新品牌「Smille 微笑蜜樂」，以旗艦店形式進駐松山文創園區，將於11/11正式開幕。Smille的核心概念為「Smille Anywhere, Smile Anytime」，首發除了推出四款水果口味的千層「蜜樂酥」，為呼應原本微熱山丘希望帶給大家的「台灣人情味」，雖以外帶為主，但特別將店面設計成室內公園，讓大家可以隨意坐下休憩、體會在城市中野餐的美好。此外，現場亦可買到大家熟悉的微熱山丘商品，而且店內以「雙品牌」概念打造水果策展廊道，讓大家更認識兩個品牌同時，也一同探索水果甜點的無限可能。微熱山丘創辦人許銘仁（右）、執行長施宏漳。品嘗時可將蜜樂酥從任一側推出，並沿縫線拆開方便就食（右），現場也以開放式廚房讓大家清楚看到製作過程。Smille的命名由來是從「微熱山丘SunnyHills」的S為出發，由於主打的蜜樂酥改良自法式千層，因此結合法文「千」單位的Mille及希望能為每個人帶來「微笑」的Smile組合而成。在開幕前的「入厝趴」上，微熱山丘創辦人許銘仁與執行長施宏漳兩人提到，疫情期間團隊開始思索品牌轉型的可能，以及希望能研發出讓新世代也喜歡的產品，後來定調從「生活甜點」出發，另外籌畫新品牌。為此特別籌組一個由年輕人組成的11人創意小隊，首發推出的水果甜點—蜜樂酥，除了視覺包裝繽紛年輕化，也以長約25公分的U型酥皮為基底，填入酸甜水果內餡，搭配著方便就口、沿著縫線便能輕易拆卸的包裝，讓民眾無論是休憩或漫步時，都能輕鬆享用水果甜點，以「現買、現烤、現吃」的特性大大提升購買意願。不同口味的蜜樂酥也可做成兩種口味各半條的雙拼形式享用（價格視所選口味半價加總），亦有販售環保材質製作的「蜜樂杯」（120元）。旗艦店擺放戶外長椅打造成室內公園，民眾能坐下享用蜜樂酥，和朋友分享彼此近況。蜜樂酥是以多種水果奶醬、可可脂醬等為基底，並使用「低糖真空蜜漬」技術來處理水果，行銷長Daisy邱芝榕提到，此特殊技術可拉長水果保存期至約半年左右，也有助品牌未來走向海外設點；創辦人許銘仁亦表示，透過此加工方式或能幫助台灣水果產銷，也貼合品牌想將台灣水果美味推廣出去的初衷。開幕首推3甜1鹹共4款口味，包括風味清爽的「鳳梨卡士達蜜樂酥」、搭配綜合堅果的「香蕉芭樂蜜樂酥」、以台灣在地百香果製成奶醬的「燻鮭魚百香蜜樂酥」，和撒上肉桂糖粉、季節限定的「紅玉蘋果蜜樂酥」。延續了微熱山丘原本經典的鳳梨、山蕉與青森紅玉蘋果，也加入芭樂、百香果等新元素。一口咬下，被鬆脆酥皮包覆的鮮脆果丁與滑順奶醬，帶來多層次滿足感。現場展示微熱山丘以南投山蕉製作的食玩甜點「山丘芭娜娜」，除了原本的動物造型，還有曾在日本快閃的相撲選手造型。店內打造水果策展廊道，展示微熱山丘月餅模具（右上）、日本熟客為品牌製作的迷你鳳梨酥（右下）等，民眾還可用來自蘋果酥新包裝的御守手寫祝福。民眾若現場體驗拍貼機並授權影像，可獲得蜜樂酥兌換券。旗艦店更以水果策展廊道串連雙品牌，以實物展覽、影像牆等多元方式，讓大家認識水果從培育栽種、加工製作到成為甜點的各種階段。Smille還特別準備了水果主題拍貼機體驗，邀請大家一同記錄美好瞬間，自11/11開幕日起，凡參與並同意授權微笑體驗影像，即可獲得Smille招待的蜜樂酥數位兌換券！另外延續品牌一貫的「人情味」理念，只要入店點選蜜樂酥，現場員工便會「奉茶」送上當日特調，讓你搭配著一同品嘗，為響應環保也建議民眾自備保溫杯。「Smille 微笑蜜樂」位於松菸「東向製菸工廠A7 E102」，到店買蜜樂酥還可獲贈當日特調。
「AW現代法餐」新菜單1,680元起 拉高時蔬比例、當令永續少負擔
對不少人來說，品嘗法餐都是在歡聚或慶祝某些特殊日子時，才會進行與渴望擁有的儀式感，除了感受那一道道起承轉合、悉心設計的菜色，也因為餐價通常要數千元，而無法時常上門。但最近位於高雄御盟國際驛館內的「AW.Restaurant秋．現代法餐」，在迎來一週年後，除了重新修正腳步，將原本3,300元起的餐價下修至1,680元起（另計10%服務費），希望拉近大家與法餐的距離，也透過新廚上任帶來新氣象。新主廚Hiro陳博玄曾經歷Ukai日本廚藝團隊、至日本藍帶進修廚藝，同時還擁有營養學碩士、營養師執照，因此設計菜單時結合了「當令、永續食材與營養學」三大概念，除了放入大量蔬菜也減少精緻澱粉，讓身體更無負擔。AW.Restaurant秋．現代法餐新任主廚Hiro陳博玄。（圖／魏妤靜攝）「水蜜桃／伊比利火腿／榛果／粉紅酒凍」宛如彩色透明糖紙的晶凍，使用自天然精萃提取的野薑花糖漿，帶有怡人的芬芳氣息。（圖／魏妤靜攝）「時令生魚／大葉柚子胡椒醬」在品嘗時建議以筷子將魚肉包覆各種食材捲起入口。（圖／魏妤靜攝）從11/1起推出的全新7道式套餐菜單以「綻放」為主題，風味由淡至濃一路引領，讓人到主餐時感受如花盛放的驚喜，同時也有餐廳新生、展開美好旅程的寓意。套餐以法式前菜「水蜜桃／伊比利火腿／榛果／粉紅酒凍」揭開序幕，主廚將榛果以焦糖嗆進鹹醬油並加上馬告提香，再搭配香甜水蜜桃與炙燒過的火腿油脂融合，在入口時釋放出甜蜜香氣；接續的「時令生魚／大葉柚子胡椒醬」有著日法融合元素，主廚選用季節肥美鮮魚，例如採訪當下品嘗的日本青魽採昆布漬，再搭配紫蘇柚子胡椒醬，在入口的鮮美滋味中散發出淡淡烏魚子鹹味。「四季時蔬／紅玉清湯」佐以主廚自製微帶辛辣的阿根廷青醬，可以吃到不同口感與烹調方式的時蔬鮮味。（圖／魏妤靜攝）「鮮蝦／蝦湯醬汁」靈感來自法國馬賽魚湯。（圖／魏妤靜攝）「四季時蔬／紅玉清湯」則透過鹽煮、醃漬、煙燻、快炒等方式，搭配根莖、葉類多種蔬菜，其中甜菜根的處理特別有意思，是先將新鮮甜菜根水煮後手工剝皮，再用另一顆煮過的甜菜根榨出的汁回煮第一顆甜菜根，並加入紅酒去腥，既減輕了以往讓人害怕的「土」味，又增強甜菜根鮮明的香氣。這道菜還搭配添加台茶18號-紅玉紅茶、玉米心與蔬菜湯熬煮而成的清湯，不僅增添芬芳滋味也暖胃；進入主菜前的湯品「鮮蝦／蝦湯醬汁」，則以經典法式海鮮湯湯底呈現出濃郁鮮甜，一旁搭配以奶油蒜頭炒香的鮮蝦，上桌前，巧妙撒進金蓮花香料油提味，別忘了搭配抹上芥末美乃滋的法棍，可以說是點睛之筆。彈牙的「台灣溫體松阪豬」先以特製的香料鹽水醃漬再直火柴燒。（圖／魏妤靜攝）甜點「栗子蒙布朗」以柚子粉加牛奶做成脆片，嘗來微帶柚子皮苦味又有點棉花糖的口感。（圖／魏妤靜攝）以花藝點綴的用餐空間十分優雅。（圖／御盟集團提供）主菜則提供四款選擇，分別是「桂丁雞腿」、「台灣溫體松阪豬」、「美國頂級紐約客」、「A4和牛紐約客」，費工地以相思木、肖楠木前後煙燻入味，上桌時再現刨來自屏東的可可脂，食用時可搭配一旁手工自製的可可莫內醬，調味讓人聯想到南美風味；甜點「栗子蒙布朗」蛋糕體選擇起司蛋糕，裡頭還有紅茶慕斯、栗子內餡與糖漬栗子，因為是減糖版本所以不覺膩口。套餐另外還可加價300元品嘗自Ukai傳承的「蒜香雞湯燉飯」，其以雞高湯搭配伊比利豬香料油，用百里香、迷迭香共同煨煮後，油封蒜頭拌入燉飯內，提升燉飯層次。「AW.Restaurant秋．現代法餐」目前營業時間為18：00～21：30 ，每個餐期接待20位客人，11/16後開放中午餐期訂位。
解答巧克力％數差異！ 專家曝每周吃5次心臟病風險降低57％
許多人會好奇，巧克力包裝上面標記的％數，差異到底在哪。對此，營養師Ricky分享，其實黑巧克力的％數，代表的是「可可粉」與「可可脂」的總固體含量，剩下的就是其他添加物的含量。營養師Ricky日前在Instagram上發文，指出許多人對於巧克力包裝上標記的％數差異，有相當大的疑問。對此，他解釋，其實那個％數，是可可粉與可可脂的總固體含量，剩下的就是其他添加物的含量。營養師Ricky還分享，其實適量食用黑巧克力的好處有很多，黑巧克力很適合拿來當減脂期的點心。因為黑巧克力裡面，含有纖維質與礦物質鐵、鎂、錳、銅等，3小片的黑巧克力約100大卡，嘴饞的時候，稍微適量的吃三小片，就能幫助解決對零食的渴望。另外，營養師Ricky指出，研究表明，黑巧克力能刺激大腦中與愉悅相關區域的神經活動，幫助減輕壓力、改善情緒及認知功能。而根據《臨床營養學》雜誌上研究顯示：每個禮拜吃五次以上黑巧克力，可將患上心臟病的風險降低 57%。最後，黑巧克力中的黃酮醇可以幫助防止陽光的傷害，並增加皮膚密度和水分，還富含的多種的營養素，像是「錳」，可以有效幫助膠原蛋白的產生。
『世界最美臉蛋』林珍娜招牌『性感微嘟唇』連女生看了都心動！三招日常護唇法必須學！
擁有「世界最美臉蛋」稱號、因為《假面女郎》而人氣再度暴漲的林珍娜Nana，不只有著濃眉大眼，就連那雙性感水嫩的雙唇也好有吸引力。不論是塗上美麗色澤的唇彩或是在拍戲時直接裸唇上陣都完全零唇紋、零死皮，讓人好想知道有什麼護唇訣竅才可以跟Nana一樣靠雙唇就能電爆男孩>///<。 View this post on Instagram A post shared by NANA (@jin_a_nana)其實平日就能透過一些簡單保養技巧來豐養唇部，例如塗護唇膏時要順著唇紋「由上到下、縱向輕抹」更能均勻修復；還有使用護唇膏時的最佳時機點是在「早晨睡醒時」、「剛洗完澡」、「化妝擦口紅前」，這時候塗抹護唇膏能幫助及時補充流失的水分，減少妝後的唇部暗沉；另外也建議挑選使用「天然溫和配方」，例如以植物油、荷荷巴油等成分為主的護唇膏，可提升肌膚潤澤與防護力。唇部是全臉最乾燥的位置，因為沒有分泌油脂，會比其他部位的肌膚更加敏感脆弱也更容易流失水分，所以也需要仔細照顧！（圖／品牌提供）以下便為大家介紹幾款高好評天然系護唇膏，因為價格都很好入手，不少女生都是化妝包裡放一支、梳妝台放一支、辦公室放一支，才能走到哪都能隨時呵護柔嫩雙唇喔。Noosa Basics極致柔潤護唇膏／390元 以溫和可可脂、椰子油、荷荷芭油為基底的極佳潤膚配方，保濕同時鎖住水分，塗抹時滋養不黏膩。（圖／品牌提供）Bistex經典濃潤護唇膏／149元 碧唇明星商品”美國經典小藍罐”的姊妹版，不只裏頭有維他命E、荷荷芭油、蘆薈及洋甘菊萃取精華，更棒的是還具備防曬係數SPF10，同步阻隔紫外線傷害。（圖／品牌提供）Carmex小蜜媞80分鐘防水修護唇膏(薄荷糖口味)／129元 最特別的是運用了珍貴的白芒花籽油，除了保濕又滋潤，因為還可減緩肌膚水分流失，得以創造長達80分鐘的防水效果。（圖／取自kellyli1011 IG、sooooofia1994 IG）
巧克力原料價格突破多年新高 標普分析師點出關鍵原因
根據消費者情報資料庫「尼爾森愛科」（NielsenIQ）的數據顯示，巧克力價格在過去1年上漲了14%，而巧克力主要成分之一「糖」的價格，也在4月份突破了11年來的高點。部分市場觀察人士指出，受到主原料可可供不應求的影響，巧克力的價格恐再繼續飆漲。據美國財經媒體CNBC的報導，「標普全球」（S&P Global Inc.）商品洞察首席研究分析師特維爾塔科夫（SergeyChetvertakov）透過電郵告訴CNBC：「可可市場正在經歷顯著的價格飆升…今年的短缺已標誌著連續2個產季的供不應求，預計可可庫存將降至異常新低。」報導指出，可可豆的價格在美東時間9日飆升至每公噸3160美元，成為2016年5月5日以來的新高。特維爾塔科夫續稱，聖嬰現象（El Nino）的來臨將會使可可豆主要種植地西非的雨量低於平均，還會帶來乾熱多塵的哈馬丹風（Harmattan）。他補充，全球大約有60%以上的可可豆產自西非國家象牙海岸和迦納共和國。他預測，在下一個可可產季，也就是今年10月至明年9月，可可市場恐再次陷入供不應求的窘境，且意味著可可期貨可能進一步飆破每公噸3600美元。此外，根據食物大宗商品價格資料庫Mintec的數據顯示，巧克力主要原料「可可脂」的價格今年來已上漲20.5%，另一重要原料「糖」的價格也在4月寫下11年來新高。全球3大信貸評級機構之一「惠譽國際」（Fitch Solutions）研究部門便在5月18日的一份報告中指出：「受到印度、泰國、中國大陸和歐盟等地乾旱的影響，糖期貨價格獲得了支撐。」特維爾塔科夫也向消費者喊話，「綜上所述，民眾應該為巧克力價格上漲的可能性做好準備，」因為巧克力生產商正面臨原料上漲、能源支出激增帶來的成本壓力，他們逼不得已必須轉嫁給消費者。
這款生吐司吃過嗎？鋪上蘇澳黑鮪魚、金華火腿不手軟 帶來超有料新食趣
從烘焙原料供應商起家的「島嶼生吐司」，曾於網路上試賣一個月就創下數十萬片的銷售佳績；也曾上架全家便利商店網購後，一天售罄6萬片！更因料好實在，被網友稱為「吃過後再也回不去」的抹醬厚片吐司。近期品牌全新推出限量的甜口味「雪見大福生吐司厚片」、「法芙娜巧克力生吐司厚片」、雙色的「黑芝麻生吐司厚片」，以及台灣唯一的「蘇澳黑鮪魚生吐司厚片」、「金華火腿生吐司厚片」共5款市場罕見的獨家口味，從食材挑選到製作均嚴格把關，豐富口感讓人一吃難忘。島嶼生吐司創辦人陳威宇表示，目前已在和全家便利商店談限店實體販售，並希望能以維持平價銷售的方式、未來自行開設實體店面。（圖／魏妤靜攝）「蘇澳黑鮪魚生吐司厚片」（左，75元／片）因成本較高，僅限量6尾黑鮪魚製作，售完即止；右為「黑芝麻生吐司厚片」。（55元／片，圖／魏妤靜攝）從2021年創立至今的島嶼生吐司，為因應消費者「求新求快」的消費型態，除了推出超過20種口味，並持續與主廚研發獨家創意口味。更特別的是全採「單片」販售，方便消費者解決早餐、下午茶或野餐等各種需求，品項最低45元起跳。島嶼生吐司創辦人陳威宇原本從事烘焙原料供應商十多年，因希望讓小朋友的早餐可以「在50元內吃到好的生吐司」，而投入生吐司市場。因深諳烘焙原料市場，陳威宇決定用經營團隊多年來致力推廣的台灣小麥（於嘉義東石、彰化大城、台中大雅等地契作），加上加拿大、美國的優質小麥調配出黃金比例的麵粉，以及鮮乳坊的鮮奶、法國動物性鮮奶油、澳洲天然奶油、奶粉，以天然酵母低溫長時間發酵製作出健康美味的生吐司。島嶼生吐司厚片採單片包裝、方便保存，也因生吐司含水量高，冷凍後可以切片販售。（圖／島嶼生吐司提供）為了用合理價格做出最平價的生吐司，陳威宇還先投資了一家全自動化烘焙工廠，每天中午用風味很強的台灣小麥培養製作生吐司用的魯邦菌種，到了晚上，利用原本工廠的休息時間去低溫發酵生吐司的麵團，至少18～22小時的發酵時間，是成就美味的關鍵。「用機器取代人力，利用離鋒時間生產降低電力成本，是島嶼生吐司能取得價格優勢的最大原因。」搭配的抹醬也不馬虎，例如在全家便利商店限量6萬份販售的「蒜香」口味，就是用在迪化街採購的優質新鮮大蒜做抹醬；花生厚片則使用名店新福源的花生醬，其他還包括用澳洲進口奶粉做的奶酥抹醬等。「雪見大福生吐司厚片」使用微波爐加熱後大口咬下，融化的冰淇淋會爆漿而出，搭配軟化起司片的鹹香風味，相當有記憶點。（75元／片，圖／魏妤靜攝）「法芙娜巧克力生吐司厚片」除了可可卡士達之外，還灑上可可粉與OREO脆片增添口感。（75元／片，圖／魏妤靜攝）這次新口味都很特殊，像是「蘇澳黑鮪魚生吐司厚片」特別請蘇澳漁船將捕撈起來的黑鮪魚，在漁船上趁新鮮煮熟後直接油封鎖住鮮美滋味，並加上輕烤過的洋蔥和黑胡椒，吃得出黑鮪魚的獨特香氣，即日起～6月底限定販售，售完即止；「金華火腿生吐司厚片」則是記者最喜歡的新口味，除了選用萬有全的蜜汁金華火腿搭配香濃的高融點起司片，並在蜜汁火腿上多刷一層糖霜增加甜鹹交織的風味，將於7/1～8月底限定販售；「雪見大福生吐司厚片」則在厚片生吐司上放了濃郁起司片，搭配日本進口的LOTTO雪見大福冰淇淋，將於7/1～8月底限定販售；「法芙娜巧克力生吐司厚片」也大器使用可可脂含量高達63%的頂級法芙娜巧克力製作，即日起～6月底限定販售。而「黑芝麻生吐司厚片」則於即日起採常態販售，是將進口黑芝麻磨成醬後，加炒過的黑芝麻粉、馬斯卡邦起司和動物性鮮奶油做成香濃黑芝麻醬，並將黑芝麻醬抹在擀平的麵團上捲起，利用整形方式揉捲成型；經長時間低溫發酵再烤製後，呈現漂亮的大理石紋路切面。目前品牌以網購銷售為主，有7成主力來自全台團購主，亦可透過官網（https://www.islandtoast.com.tw/）直接下訂，並持續與全家便利商店網購合作上架常態口味。「法式青桔芒果生乳捲」嚴選法國職人指定使用的法國SICOLY果泥，以北海道奶霜為基底將「芒果之王」濃郁芳香搭配檸檬與金桔混種的「青桔果泥」。（485元／18cm、450元／12cm，圖／亞尼克提供） 另外知名甜點品牌亞尼克歡慶生乳捲推出10週年，特別推出期間限定新品「法式青桔芒果生乳捲」，以酸甜清爽風味喚醒盛夏味蕾，同時還有網友熱愛的「新鮮芒果生乳捲」、「焦糖布丁生乳捲」與「Weiss生巧克力生乳捲」敲碗回歸。加上6款常賣熱銷品項：經典不敗原味生乳捲、熱銷特黑生乳捲、鮮芋奶霜生乳捲、嫩布丁生乳捲、靜岡抹茶歐蕾生乳捲及茶拿鐵布丁生乳捲。生乳捲週年慶期間，即日起於門市消費滿3,300元或於官網團購滿12件商品，即送原味生乳捲乙條，更多相關資訊可參考官網（https://reurl.cc/5MeO67）。
南投山蕉雙吃法 變身動物杯緣子餅乾打造新食玩 入餡手工蛋捲傳遞台灣味
結合在地水果的甜點愈來愈受到大家喜愛，如果還帶有食玩樂趣想必更有意思！像是台灣水果甜點品牌「微熱山丘」推出的食玩甜點「山丘芭娜娜」已上市滿一週年，這款格子餅乾除了奶油香氣撲鼻，還搭配日治時期日本皇室御用的台灣南投山蕉製成香濃的「山蕉可可脂內餡」，並以水刀切割工法打造出「杯緣子造型餅乾」，推出後備受喜愛。今年，為邀請粉絲共同歡慶「山丘芭娜娜」一歲生日，品牌即日起推出2023年限定新包裝與全新動物造型餅乾，打造像是盲盒開箱的體驗，讓原有的小猴餅乾「蕉」新朋友，也讓大家用好吃好玩的「杯緣子」甜點，拉近彼此距離；另外延續「開心『蕉』友Have Fun 2gether」的核心概念，微熱山丘也攜手手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」聯名推出「蕉心愛餡蛋捲」，結合各自核心技術一同傳遞台灣滋味。俏皮又生動的插畫傳遞出「山丘芭娜娜」的童趣特色，包含2023限定包裝盒、限定版布提袋。（280元／8入）（圖／微熱山丘提供）「山丘芭娜娜」在2022年2月22日星期二上市後，轉眼過了一年，為慶祝上市一週年，「山丘芭娜娜」在包裝、產品設計上均注入全新亮點，在2023年限定精裝盒插畫中，滿週歲的小猴首次露臉，更「蕉」了貓、狗、兔、鳥新朋友一起慶生。「微熱山丘」利用獨家水刀切割工法，將這幾款動物造型「杯緣子餅乾」隨機收入盒中，打造如同「開盲盒」的驚喜。開盒後，不同的動物造型餅乾可用於餐桌擺盤或掛在杯緣上呈現，如同把玩公仔或桌遊；此外，將動物造型餅乾懸掛在杯緣除了具有療癒效果，若泡上一杯熱飲，藉由裊裊熱氣讓懸掛於杯緣的餅乾內餡微微軟化，更加突顯南投山蕉自然濃郁的香甜與滑順口感。可以利用動物造型餅乾玩動物餅乾疊疊樂，還能變身杯緣子搭配熱飲享用帶出另一種風味。（圖／微熱山丘提供）在山丘芭娜娜滿週歲之際，「微熱山丘」表示將透過每個月的特殊節日舉辦主題社群活動，以「Every Regular Day, Your Special Day！每天都是平凡的一天，也可能是獨特的一天！」為口號，號召粉絲分享自己如何慶祝有意義的週年日，品牌也將抽選出數名幸運得獎者，可獲贈2023限定版「山丘芭娜娜」。2023限定版「山丘芭娜娜」即日起於官方網站、體驗門市、To Go專櫃正式啟售（https://www.sunnyhills.com.tw/BWC/zh-tw/），內含猴、兔、狗、貓、鳥、山蕉等多款動物朋友造型隨機入盒，可體驗食玩甜點的樂趣與美味。 「微熱山丘×海邊走走」聯名推出的「蕉心愛餡蛋捲」，在包裝設計上具有色彩鮮明的山海元素，也象徵好友一同上山下海、輕鬆品食的情境。（390元）（圖／微熱山丘提供）「蕉心愛餡蛋捲」以香濃滑順的山蕉可可脂內餡搭配手工煎製酥脆蛋捲，甜而不膩、層次豐富。（圖／微熱山丘提供）另外微熱山丘攜手海邊走走推出「蕉心愛餡蛋捲」聯名禮盒，同樣使用仰賴雨水灌溉與日夜溫差、緩慢孕育出濃郁香氣的南投山蕉，「微熱山丘」以製作水果內餡的專業技術，將南投山蕉拌入可可脂中封存山蕉特殊的酸甜香氣，並與「海邊走走」共同創作內餡風味，將山蕉混合杏仁醬，並添入些許海鹽讓甜味產生立體層次，最後以「海邊走走」經典的手工煎製樸實蛋捲包覆。裡頭不加一滴水、一滴奶，純粹襯托蕉香風味，以及厚實酥脆、層層堆疊的口感。而「微熱山丘×海邊走走」聯名限量推出的「蕉心愛餡蛋捲」以牛皮紙精裝盒與聯名限量布提袋包裝，插畫設計可見綠黃色的山蕉叢林、綠葉、蔚藍海洋、波浪線條等元素，象徵了四面環海、物產豐饒的台灣，也蘊藏「微熱山丘」下山「蕉友」，大家一起到「海邊走走」的歡快意涵。
吃巧克力留意「這些數字」！ 避免將過多添加物吃下肚
走進超市、賣場，貨架上總可見各種的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、含餡加工巧克力等，選擇琳琅滿目。而其原料為可可，最早期出現時被視為上帝的食物，如何選擇巧克力滿足心靈，又不對健康造成太大負擔？巧克力外包裝註明「%」 數值越高入口越苦澀國立臺灣海洋大學食品科學系助理教授王上達說明，民眾購買巧克力可多加留意，目前坊間常見巧克力產品外包裝上註明「%」，這個代表總可可固形物的含量百分比，當數值越高時，入口的苦澀風味會較明顯。符合標準 才可稱巧克力根據衛生福利部公告，要命名為黑巧克力，必須符合35%以上的總可可固形物、18%以上可可脂、14%以上非脂可可固形物；命名為白巧克力，其可可脂含量必須達20%以上，且牛乳固形物14%以上；命名為牛奶巧克力，其總可可固形物含量至少25%、非脂可可固形物至少2.5%、牛乳固形物至少12%。如果產品原料及含量符合前述黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力的要求，可命名為「巧克力」。以巧克力為品名者 含量至少25%若於符合公告規定之巧克力中添加其他植物油者，其添加量不得超過該產品總重量5%，且應於品名附近加標示「添加植物油」或等同之字義。此外，含餡或加工巧克力也有相關規範，若使用符合公告之巧克力添加其他食品原料製成之固體型態產品，並以巧克力為品名者，其巧克力含量至少25%，且應於品名前加標示「含餡」或「加工」或等同之字義。
情人節巧克力 營養師教你怎麼選
今天是一年一度的西洋情人節，許多情侶會贈送巧克力，表達愛意。但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物，對健康有影響，在選擇時需要特別注意。可可脂含量越高 抗氧化物質越多台北慈濟醫院楊灼華營養師指出，巧克力是由可可豆經過發酵、曝曬、烘烤、去皮磨碎後製成可可膏，若特別提取可可的油脂，則稱為可可脂，可可脂雖然是油脂，但含有抗氧化物、類黃酮，所以可可脂含量越高的巧克力抗氧化物質越多。白巧克力、牛奶巧克力 熱量低但較影響健康常見的巧克力百分比代表所含的可可成分比例，可可的成分包括可可粉、可可脂、可可固形物跟非脂可可固形物等等，100％的巧克力，不一定百分之百都是可可脂。楊灼華營養師說明，巧克力的百分比不等於巧克力的健康程度，只能代表可可在成分中的含量。而市售巧克力大致分成黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力三種，若以相同重量來看，黑巧克力的可可脂成分較高，熱量最高，但營養成分卻多於其他兩者，至於白巧克力跟牛奶巧克力，因為有添加物，熱量雖較低但較影響健康。 這些人食用巧克力應注意 避免增加身體負擔巧克力雖然美味，但非人人都能盡情享用，楊灼華營養師提醒，巧克力相對於其他的糖果、餅乾，還是多了營養成分，如可可脂內含的抗氧化物、類黃酮，但因巧克力含有大量的磷，患有慢性腎臟病、透析者，為避免造成腎臟的負擔，不宜食用。此外，攝取過多飽和脂肪、糖不僅會造成肥胖與蛀牙，亦會增加心血管疾病風險，影響健康，若想當零食或是點心吃，必須控制份量，減少負擔。
冬季限定耶誕甜點 柚香蘋果酥、布列塔尼餅乾應景開吃
耶誕節的腳步愈來愈近，各家品牌紛紛推出應景限定禮盒，像是台灣水果甜點品牌微熱山丘帶來冬季限定回歸的「柚香蘋果酥」，以熟悉的奶油酥皮封存住紅寶石般的紅玉蘋果果丁與果醬，淋上法芙娜柚香可可脂，酸甜滋味與滑順口感令人回味；另一品牌La trinitaine法國布列塔尼餅乾同樣推出精選耶誕系列，禮盒上充滿耶誕樹及禮物、繽紛耶誕星星及雪花等元素，搭配品牌嚴選天然奶油、頂級鹽之花等來自法國的食材，並遵循法國傳統手工技法製成的三大經典餅乾—原味薄片、厚片酥塔及層酥蛋捲，自用或贈禮都很適合。「柚香蘋果酥」禮盒主視覺以紅玉蘋果、日本白柚、雪人及雪花堆疊的插畫，呈現冬季的純白耶誕。（390元／6入，圖／微熱山丘提供）近期正逢日本青森蘋果季，微熱山丘特別邀請蘋果愛好者—在日本生活的台灣YouTuber「強運少女RU」，透過日本青森巡禮，一窺「柚香蘋果酥」內餡的美味秘訣！此次造訪的果園樹上，每顆結實纍纍的紅玉蘋果都受到農民悉心呵護，採收前需要花費大量人力與時間，手工轉動每顆蘋果、修剪枝葉，讓陽光能確實照耀在果實上，均勻受光後，更增添了果實的甜美，即便經過烘焙，酸甜滋味與口感仍會被完整保留。打開禮盒後撕開棉紙袋，便有清爽柚香氣味撲鼻而來，經典奶油酥皮最上層，是積雪般的「法芙娜柚香風味調溫可可脂」淋醬，與雪片狀的檸檬糖霜，內餡選用青森紅玉蘋果製成果醬、果丁，在口中散發出濕潤與香甜的蘋果滋味。禮盒即日起於全台微熱山丘通路開始販售。「聖誕好禮餅乾 綠／紅（原味薄片／微甜酥塔）」。（438元／盒，圖／La trinitaine法國布列塔尼餅乾提供）而La trinitaine法國布列塔尼餅乾則推出「聖誕好禮餅乾（原味薄片／微甜酥塔）」、「聖誕佳禮餅乾（原味薄片）」，皆採限量耶誕禮盒鐵盒造型，盒身印有耶誕節慶元素如雪花、拐杖、星星及禮物等，另外還有來自布列塔尼當地的特色元素如燈塔、貝殼、圖騰、帆船、條紋衣及帽子等，充滿布列塔尼風情，鐵盒還可作收納盒利用，例如裝入飾品或小配件。「La Trinitaine耶誕禮籃」。（1,428元，圖／La trinitaine法國布列塔尼餅乾提供）另外還有「歡樂耶誕餅乾」，盒上圖案呈現夜幕降臨時雪花飄落，而在「星星」、「耶誕彩球」及「耶誕樹」的守護下，馴鹿在大雪中奔馳，將祝福與歡樂送達到最親愛的家人與朋友身旁，內含經典的原味薄片、微甜酥塔、層酥蛋捲，餅乾口感豐富多樣可將餅乾沾牛奶或茶共同食。而另一款「歡樂胖卡」鐵盒，以布列塔尼餅乾創辦人馬歇爾與馬歇爾太太夫妻倆做為靈感繪製，鐵盒可見馬歇爾太太坐在駕駛座上，馬歇爾先生在車上精心製作餅乾，表情溫馨生動。而最豐富的「La Trinitaine耶誕禮籃」，則盛裝著2022年全新耶誕佳禮餅乾及冬季限量版的四季風情餅乾「冬藏」，是耶誕佳節的體面送禮選擇之一。耶誕系列可於遠東SOGO復興館、新光三越信義A4館及網路商店「有哲禮」選購。
海外名人最愛的護唇膏是哪款？「Carmex小蜜媞」「曼秀雷敦」全都榜上有名！
如果妳跟小編一樣是出門沒有帶護唇膏就渾身不對勁的人，一定要仔細鎖定這篇！因為小編要介紹的都是海外大明星最愛的款式，而且還是意想不到價格超佛心的開架品牌，絕對很適合囤貨囤起來XD。可說是好萊塢明星人手一罐的Carmex小蜜媞，相信女孩們都不陌生，不管是千黛亞、Hailey Bieber、金卡戴珊，大家都說化妝包裡一定要有它！因為有著超優秀的滋潤效果，想作為日常保養或紅毯妝前使用都OK，讓這些名人都紛紛大讚:「有了它，雙唇再也沒有乾裂過！」。超多好萊塢大明星都是小蜜媞的粉絲。（圖／取自千黛亞、Hailey Bieber、金卡戴珊IG）為什麼小蜜媞會這麼厲害？原因就在於當時創辦人是為了抵抗家鄉嚴寒氣候造成皮膚的凍傷龜裂問題，才研發出此款可修復乾裂的獨特配方，他以綿羊油搭配蜂蠟和可可脂的作用，進而達到長效保濕潤澤及預防脫皮的目標，還被網友說是能撫平唇紋的「唇熨斗」！最經典熱銷的代表，首推經典原味修護唇膏&經典圓罐修護唇膏，前者是方便隨身攜帶塗抹雙唇，後者除了能用於唇部，也可任意沾取擦在指緣、腳跟或髮尾，是全家大人小皆適用的萬用保濕膏。小蜜媞經典原味修護唇膏／118元、小蜜媞經典圓罐修護唇膏／118元（圖／品牌提供）另外它們家還有一支全台首創的防水護唇膏-80分鐘防水修護唇膏(薄荷糖口味)，因為裡頭特別添加了珍貴的白芒花籽油，可有效減緩肌膚水分流失、持續雙唇保濕，創造長達80分鐘的防水功效，不論想從事海邊玩水、游泳、爬山還是路跑、露營等戶外活動，有了它就能隨時幫妳保護雙唇水潤亮澤不脫卸。小蜜媞80分鐘防水修護唇膏(薄荷糖口味)／129元（圖／品牌提供）而在日本、台灣都同樣擁有超高支持率的曼秀雷敦，其實也是木村拓哉女兒-木村光希的愛用護唇小物，尤其曼秀雷敦很常推出限定包裝款跟限定口味款，更能滿足女孩熱愛收藏限定品的心情！像是上個月發售的LipIce水果潤唇膏LINE FRIENDS特別款，清新果香氣息搭配上熊大、兔兔和莎莉的萌趣新衣，好多人搶到後都說本尊真的可愛到不行>///<；還有最新登場的頂級濃潤柔霜潤唇膏2款限定口味，分別是鹹甜風味的草莓奶蓋&散發焦糖香氣的黑糖奶茶，讓妳每次擦護唇膏都能享受到最甜蜜的滋潤享受，尤其推薦跟男友約會時擦上它們，保證會讓他讓不住想再啾一口妳的juicy嫩唇。曼秀雷敦LipIce水果潤唇膏LINE FRIENDS特別款／120元（圖／品牌提供）曼秀雷敦頂級濃潤柔霜潤唇膏#草莓奶蓋、#黑糖奶茶／199元（圖／品牌提供）
中秋節不要再給我月餅了 買滴雞精禮盒送日式陶瓷杯、保養品跨界合作國宴茶，超好吃精緻甜點，送禮送出新創意
煦願軒x六悅佳居 滴雞精/滴牛精中秋禮盒中秋節到了！今年大家最希望的禮物應該就是健康！煦願軒x六悅佳居聯名推出滴雞精/滴牛精內附精美日式小陶杯的中秋禮盒，希望把健康的祝福送出去！如果得過新冠肺炎或是經常生病的你，更需要補一下！許多醫師表示，提升疫苗的保護力、確診後的身體修護，豐富的蛋白質是調節生理機能、維持體力的關鍵！所以送禮當然是要送大家都喜歡的滴雞精啦！煦願軒滴雞精選用的紅羽土公雞進行蒸煉，風味更佳鮮甜，飲用更順口，也長輩送禮的最佳首選！煦願軒x六悅佳居 滴雞精/滴牛精中秋禮盒，包括一個日式陶瓷小陶杯，讓你喝滴雞精！（圖／品牌提供）煦願軒x六悅佳居跨界合作，全台獨家的植物花卉手做小陶杯煦願軒與六悅佳居推出六款限定禮盒，滴雞精原味、薑味、滴牛精皆可挑選！六悅佳居的手作生活陶器作為搭配，品牌由藝術家Jun親手製作，以植物葉拓技法為創作主軸，尋找台灣具代表性的植物，本次合作的植物花卉小陶杯有兩款；選用「臺灣野蕨」，透過蕨類的葉脈姿態，展現寶島的活力；第二款是「臺灣千代蘭」，象徵臺灣蘭花豐富多樣，堪稱蘭島，花色溫柔，姿態高雅。Jun更引進美國質地輕盈陶土，運用臺灣四季變化的植物及花材，以花語為題，陶土為媒介，佐以豐富的手繪釉色表現，兼具實用性及藝術價值。Dr.May 美博士x「茶日子」中秋限定禮盒Dr.May 美博士首次跨界聯名，攜手國宴茶品牌「茶日子」，推出中秋限定禮盒，帶領大家一起茶詢危肌，拒絕油痘共度中秋美。2022年秋季推出限定款中秋聯名禮盒，禮盒中有以限定兩款香茶和Dr. May美博士明星產品B3抗痘精華2罐、超級新星A醇1罐，讓你喝茶保養同時給肌膚的抗痘、抗老保養！Dr.May x 茶日子 中秋限定聯名禮盒內含Dr. May美博士明星產品B3抗痘精華2罐、超級新星A醇1罐、茶日子2款限定香茶，即日起於Dr.May美博士愛女人購物網網路通路官網與iQueen獨家販售，新品限定價1680元 (原價2980元)。（圖／品牌提供） 「SUGARbISTRO 食糖製菓」超好吃五款豐富的甜點組合要在中秋節吃甜食又吃的健康，可以選擇一直主張提倡以低GI柬埔寨棕櫚糖替代一般精緻糖製作甜點的「SUGARbISTRO 食糖製菓」，品牌在今年中秋特別嚴選來至「屏東在地可可」結合「柬埔寨棕櫚花蜜糖」創造有別以往傳統中秋甜點，以五款豐富的甜點組合；搭配屏東可可原豆茶包，讓收禮的人每天都能依照心情選擇不同口味的甜點來享用，並搭配無糖且低咖啡因的可可豆茶，在家也能享受南國風情，讓吃膩一成不變月餅的味覺在今年中秋佳節更添疫後新生活的美好豐收氣息。白樺木質禮盒外包裝，讓每個收禮的人看著心裡暖暖的，木盒蓋與內裡介紹卡更可以當成襯底搭配，組合成精紗可愛的小餐盤，不管拿來當作擺件置物盤或是小餐盤都能讓下午茶更顯儀式感，使用原料經產地證明為農作物，並非森林木，以「人工植林循環種植及砍伐」的方式管理樹林，達到環保減碳，且木盒易折疊、易分解。（圖／品牌提供）除了最受歡迎的「棕櫚糖黃金布列塔尼」外，今年中秋更是以「屏東在地可可」為主題設計出「屏東可可金磚蛋糕」金磚造型的厚實蛋糕淋上香濃可可醬與酥脆帶有些許酒香的屏東可可豆，以及「屏東可可×塩之花牛奶糖夾心餅」慢火熬煮牛奶糖拉絲夾心內餡夾入黑可可酥脆餅，與「屏東可可羅蜜雅餅乾」以蜂蜜、棕櫚糖、可可豆製作糖心餡料，讓餅乾帶有可可與些許酒香，搭配「屏東可可茶」無糖且低咖啡因又富含可可脂，入喉能品到淡淡可可甜感與青草氣息，用來搭配甜點剛剛好。CACAO SAND COOKIES 屏東可可塩之花牛奶糖夾心餅以柬埔寨棕櫚花蜜糖與法國鮮奶油慢火熬煮出軟心拉絲的牛奶焦糖夾心，吃起來完全不黏牙，同時夾入帶有濃厚苦甜可可風味的酥脆餅乾，入口前就能聞到可可與棕櫚糖的迷人香氣，撒上些許的法國塩之花來提出非同凡響的味覺層次。(左)CACAO SAND COOKIES 屏東可可塩之花牛奶糖夾心餅。（圖／品牌提供）PALM SUGAR GOLDEN PALETS BRETONS棕櫚糖黃金布列塔尼這款點心完美的詮釋了柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油的完美碰撞後的獨特香氣，低溫慢烤賦予了酥餅黃金般閃耀的酥脆外殼，以及烘烤梅納反應後讓酥餅有了獨一無二的濃郁焦糖奶香氣息，頂層還厚刷一層蜂蜜乳酪醬以高溫炙燒出多層次焦香風味。PALM SUGAR GOLDEN PALETS BRETONS棕櫚糖黃金布列塔尼。（圖／品牌提供）CACAOｘPALM SUGAR FINANCIER 屏東可可棕櫚糖金磚蛋糕 一款金磚造型的法式經典常溫蛋糕，使用柬埔寨棕櫚糖與日本麵份及法國奶油與在地雞蛋低溫烘焙製作出厚實溫潤鬆軟的特殊口感，再以70%濃黑可可與屏東在地可可豆仁點綴，能最直接得品嘗到原始的可可香氣與些許發酵後的迷人酒香。(左)CACAOｘPALM SUGAR FINANCIER 屏東可可棕櫚糖金磚蛋糕；(右)PING-TUNG CACAO TEA 屏東可可茶。（圖／品牌提供）PING-TUNG CACAO TEA 屏東可可茶在地屏東可可豆與豆殼入茶無糖且低咖啡因富含可可脂入喉能品到淡雅可可豆甜感與發酵後的微微的青草氣息。
七夕戀情加溫 送上浪漫巧克力、品味奢華下午茶
8/4即將迎來七夕，有不少品牌都推出七夕巧克力禮盒或蛋糕，styletc記者也幫大家整理幾款限定商品或下午茶，想為另一半送上驚喜的人不妨參考一下。像巧克力品牌Diva Life於今年七夕推出「愛戀蝶舞」比利時進口巧克力經典禮盒組，使用2022年下半年度最新比利時進口松露巧克力，並以天然鮮莓果為主題，用比利時皇室工法打造亮麗外型，並堅持使用100%純正可可脂及不添加植物油，七夕巧克力禮盒組以成雙成對的蝴蝶為主題，象徵情人們就像牛郎織女一般相見時難別亦難，經過數月來因疫情聚少離多的日子，終於能在七夕獻上浪漫。愛戀蝶舞七夕情人節主題系列共主打六款比利時進口松露巧克力，及五款主題禮盒，六款巧克力中包括「粉櫻莓果派對」，以歐洲酸櫻桃甘納許、樹莓奶油派及蔓越莓手工製成；「香蕉杯子松露」則以台灣香蕉製作的慕斯，結合牛奶甘納許調製而成；還有「可樂跳跳糖派對」，以可樂、跳跳糖奶油派為內餡，配合100%純正可可脂比利時進口巧克力，口感奇特卻意外好吃。除了巧克力禮盒，還有「愛戀蝶舞法國純正空運手工馬卡龍禮盒」，以標榜純正法國皇室工法造就外脆內軟、入口即化的口感，使用完整杏仁及過篩低糖粉製作，帶來甜而不膩的滋味。「玫瑰女王」情人節蛋糕不提供宅配服務，僅限門市取貨。（799元／3.5吋，圖／BAC提供）繼西洋情人節的「玫你不可」紅玫瑰蛋糕、白色情人節的「花舞戀曲」白玫瑰櫻桃蛋糕之後，精品蛋糕品牌BAC針對七夕推出「玫瑰女王」情人節蛋糕，以甜點職人手工捏製的粉嫩巧克力花瓣，雕塑出唯美粉色玫瑰造型，而微鹹起司奶油餡下方包裹口感細緻的香草戚風蛋糕，夾入精心調配的糖漬蔓越莓果粒與紅寶石莓果泥奶油餡，每一口都帶有清新莓果氣息。即日起於全台門市及官網開始上架販售。「布魯塞爾絢金午茶」雙人下午茶每套2,380元（搭配台北萬豪經典午茶架）含兩杯咖啡或茶，或搭配GODIVA金色比利時布魯塞爾廣場午茶盤及額外兩杯氣泡酒2,680元。（圖／台北萬豪酒店提供）台北萬豪酒店則攜手比利時皇室御用巧克力品牌「GODIVA」，推出華麗感十足的「GODIVA╳台北萬豪酒店 布魯塞爾絢金午茶」，以多款GODIVA巧克力結合酸甜柑橘、酒漬櫻桃、甜脆榛果等元素，打造7道全新巧克力甜點與4道美味鹹點。將於7/30至10/10於台北萬豪酒店Lobby Lounge限時供應，點用即贈送「GODIVA專門店散裝巧克力兩顆裝兌換券」乙張。「香蕉巧克力塔」以香蕉巧克力甘納許作基底，填上以半熟香蕉、香醇蘭姆酒、奶油及辛香料燉煮成的香濃內餡。（圖／台北萬豪酒店提供）這套下午茶由台北萬豪甜點主廚曾仕斌，以GODIVA「夏之戀限定禮盒」人氣巧克力為靈感，選用多款GODIVA巧克力製作，亮點包括造型可愛的迷你錐形冰棒檸檬抹茶冰淇淋，靈感來自「夏之戀限定禮盒」的抹茶慕斯黑巧克力，以GODIVA黑巧克力雪酪交織抹茶雪酪，外層包覆香醇抹茶及白巧克力脆片，為炎夏帶來一抹清新；另一道「海鹽荔枝生巧克力」則取自禮盒中布丁造型焦糖海鹽白巧克力，用GODIVA黑巧克力脆餅作基底，以海鹽為GODIVA生巧克力佐味，並綴上浪漫牛奶巧克力花朵、荔枝晶球；鹹點組合建議由開胃的「炙燒北海道干貝襯開心果脆片」開始品嘗，「美國牛小排佐辣味72%黑巧克力醬」選用美國Prime等級牛小排薄切後炙燒，捲入香菇、馬鈴薯泥，再淋上以辣椒佐味之GODIVA黑巧克力醬、灑上起司薄片，風味獨特。
療癒系甜點品牌CY.WPatisseries 百貨首櫃進駐京站
最近各家百貨進駐的美食店家可說是愈來愈有吸引力，像是要挑戰消費者能不能守住自己的荷包。Styletc記者注意到，原本位於新北、創立約3年的甜點品牌「CY.WPatisseries」，一路從個人工作室、小規模工作室到去年開設第一家實體店面板橋雙十門市，現在又將於7/1正式進駐京站時尚廣場B3食樂大道，也是品牌全台獨家百貨首櫃。京站店相較街邊店多了常溫蛋糕展示跟動物餅乾禮盒，同時也將提供顧客A門市訂貨，B門市取貨的便利性服務。「秋天」（左上起順時針，155元）、「果實」（160元）、「動物星球」（640元）、「海底世界」（640元）。品牌的CY來自於創辦人名，CY.W意指CY&We，表示致力讓每一位顧客感受到品牌隨時陪伴在生活中。創辦人CY從小開始就接觸烘焙，這幾年也曾到世界各地參與國際性比賽，並拿到無數獎牌，研發團隊從每個甜點的外觀發想到口味搭配都很講究，讓顧客不僅能滿足味蕾，在視覺上更是一大享受。全店使用天然食材，堅持不加化學添加物，而且隨著健康意識抬頭，也精心研發低糖低油且無負擔的甜點。「58%苦甜堅果黑巧克力」（310元）、「32％香橙果乾白巧克力」（340元）、「33％紅寶石莓果巧克力」（380元）。CY.W京站店獨家商品包括「手製巧克力」，以可可脂含量30%以上巧克力為原料，透過手工方式經過「調溫」製成，再搭配果乾、堅果等，讓巧克力增加了口感。另外還有造型討喜的彌月餅乾禮盒，有動物星球與海底世界兩款。而在推薦商品部分，有選用法國進口奶油製作、低糖低油的「手工餅乾」，品項包括法式布列塔尼酥餅、羅蜜雅餅乾、杏仁餅乾、巧克力沙布列、香草曲奇、抹茶曲奇、焦糖海鹽、帕瑪森餅乾，有單口味罐裝販售，亦有鐵盒餅乾禮盒，可將8種口味一次集齊。「巴斯克乳酪蛋糕」。（120元／片，390元／6吋）2020年父親節蛋糕銷售冠軍「工具蛋糕」也會在店內販售，是以古典巧克力蛋糕做為蛋糕主體，夾入蜂蜜黑啤酒甘納許提升整體層次感，柳橙百香果奶醬更讓濃郁的巧克力蛋糕多了份清爽；受到多人喜愛的「巴斯克乳酪蛋糕」，則在濃郁乳酪中加入焦糖醬，出爐後表面撒上海鹽，冷凍時食用像是冰淇淋，常溫時品嘗口感則像是布蕾，一款蛋糕多重口感；小蛋糕部分還有層次感豐富的「秋天」，以伯爵慕斯搭配新鮮青蘋果果餡，中間夾入手指蛋糕、牛奶巧克力脆餅，外層用焦糖淋面，層層堆疊的茶香口味與酸甜的青蘋果餡，讓人愛不釋「口」。「法式檸檬塔」。（125元）為歡慶京站店開幕也推出相關活動，7/1開幕當天13：00～16：00找來女藝人林莎擔任一日店長，客人來店消費滿600元送林莎簽名板+合照拍立得乙張（限量4名），消費滿500元送林莎合照拍立得乙張（限量10名）；另外7/1～7/10開幕期間，凡消費即可申辦「尊榮貴賓卡」（限量500張）；7/2～7/6凡消費即贈送「檸檬塔」兌換券乙張，下次消費滿200元即可兌換（限量100份）。
和三盆蛋黃酥、神口味牛軋糖 殺進中秋送禮市場
雖然距離中秋節還有近3個月，不過禮盒市場已慢慢可以聞到煙硝味，像styletc記者發現蛋黃酥市場新增一個不容忽視的生力軍。在烘焙教室界以強棒師資聞名的「Amber手造˙烘培分享學習所」創辦人Amber倪淑敏，去年12月底成立「後媽家Home Mom Bakery」新品牌，以小批量、手工甜點持續累積能量，今年5月全品項上市，其中以獨家新技術開發的「和三盆蛋黃酥」、「鳳檸酥」，以及備受業界烘焙名師推崇的多種口味牛軋糖，改變不少人對傳統酥餅、牛軋糖的刻板印象，除了帶來特殊食感，預計也將成為許多人的送禮新選擇。「和三盆蛋黃酥」首重酥皮，Amber選用日本鳥越豎琴低筋麵粉搭配荷蘭與法國無水奶油，創造濃郁奶香和完美開酥效果，並以和三盆糖增添優雅甜度。製作手法援引蛋糕和麵包的湯種概念，將麵團經熱燙並以冷藏奶油取代常溫奶油，酥皮做好後再經冷藏鬆弛，讓層酥更明顯。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和，搭配屏東醃漬足日的鹹鴨蛋黃，做成奶油紅豆蛋黃酥；或者豆餡再加入棗泥調和成棗泥紅豆餡，製成另一款具辨識度的棗泥紅豆蛋黃酥。即使經過冷凍，退冰後酥脆口感仍宛如剛出爐一般。「鳳檸酥」。550元／10入。（圖／後媽家Home Mom Bakery提供）鳳檸酥同樣也在餅皮上加以改良，以荷蘭無水奶油和AOP認證伊思尼發酵奶油混合日本紫羅蘭麵粉、杏仁粉製成，烘烤後口感宛如法式甜酥餅，添入其中的西西里檸檬醬，更讓餅皮酥香不膩，再加上甜酸恰如其分的開英二號、金鑽鳳梨混合內餡，在經典中注入巧思，讓傳統味瞬間時髦起來。烘焙名師Amber（左）創意製作多款牛軋糖，像是又名「焙茶後母心」的「焦糖焙茶牛軋糖」（右上，450元／200g）及「匈牙利紅椒牛軋糖」等。330元／200g。（圖／後媽家Home Mom Bakery提供）而讓業界烘焙名師讚不絕口的牛軋糖，主要嚴選法國AOP認證伊思尼發酵奶油、鹽之花，馬達加斯加香草莢、優質夏威夷豆、開心果等用料製作，糖體甜而不膩、Q而不硬。以砂糖搭配甜度較低的乳糖、海樂糖漿等當基底糖，在室溫攝氏19度下把糖煮到136度，再將糖漿沖入事先打發的義大利蛋白霜與新鮮蛋白中，持續攪拌2分鐘讓糖體變蓬鬆，加入奶油打到產生Q度，最後才下奶粉和其他材料。這樣做出來的糖體不但質地穩定，嚼感也更帶勁。特色口味包括「焦糖焙茶牛軋糖」，除在糖體中拌入宇治焙茶粉與原片茶葉，還加入自煮焦糖增加迷人甜韻；大湖冷凍乾燥的草莓果粒和糖漬草莓乾也被納入牛軋糖元素，與覆盆子粉、夏威夷豆、開心果等拌入糖體靜置24小時定型，分切完成的「覆盆子草莓牛軋糖」，切面形成紅、白、綠三色相間，既好看又好食；而讓記者備感新奇的口味是「匈牙利紅椒牛軋糖」，微辣的鮮明風味讓牛軋糖又多了些個性。 「草莓趴趴糖」。380元／10入。（圖／後媽家Home Mom Bakery提供）「後媽家精選幸福一整天宅配箱」。1,180元。（圖／後媽家Home Mom Bakery提供）還有將變化款的牛軋糖當夾心，延伸出草莓與巧克力兩種口味的「趴趴糖」，Amber以方塊酥夾起棉花糖般輕柔拔絲的軟質牛軋糖、大湖草莓乾、杏桃乾、可可脂含量70%的歌劇Opera黑巧克力等材料，再裹上草莓粉或可可粉，成就獨創糖品，酥脆中又帶有嚼勁的層次讓人難忘。另外，因應疫情期間的居家存糧需求，品牌也推出「幸福一整天宅配箱」，內含低溫發酵製成的天然酵母生吐司、野莓草莓果醬、那瑪夏有機玫瑰貝果、大武山人道飼養動福蛋可麗露，與棗泥紅豆蛋黃酥、奶油紅豆蛋黃酥等多款精選烘焙商品，即日起也於官網（www.amberbakery.com.tw）開放訂購。陳耀訓的2022中秋紅土鹹蛋黃酥禮盒將開放預購。（圖／取自陳耀訓•麵包埠YOSHI BAKERY官方粉絲頁）此外，除了生力軍報到，去年在網上秒殺甚至黃牛價至少翻3倍的陳耀訓蛋黃酥，也宣布將重磅回歸，並預告最快將於本週在官方粉絲頁公布預購細節，並表示仍將以拓元售票系統銷售，先前沒搶到的粉絲務必密切追蹤品牌官方臉書。