可頌包
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食髦嘉義2／「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地，目前前往的客人多半都是特地造訪，其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地，便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到，自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景，全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才，客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好，也想吸引到不同客群，像目前來此的酒客，多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款，與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起，例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒，搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒，清新易飲，可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。（180元，圖／焦正德攝）融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」，喝來甜鹹又有暢快氣泡感。（240元，圖／焦正德攝）讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館，空間既摩登又不失沉穩。（圖／焦正德攝）如果入店只想小酌，首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列，他從2021年開啟釀酒計畫，使用來自高雄甲仙的有機青梅，每年3～4月釀製，不加任何香精、保留天然原味，由於每年梅子的甜度、酸度都不同，透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項，與調酒師交流偏好的風味、基酒，有時特調選材還會隨著季節變化，例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等，例如重口味小食「經典雞軟骨」，既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜，又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉，讓人一口接一口；特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬，搭配酸度較低的萊姆片一起入口，透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感，並以草莓點綴的「抹茶泡芙」（前）十分討巧，「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達，帶出酸甜滋味。（各70元，圖／焦正德攝）貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」（前左，70元）、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」（前右，65元）、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。（70元，圖／焦正德攝）而在美食基地臨路的一排店家中，有一間即便碰上大雨、道路施工，仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待，這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌，最初以大家熟悉的台式風味麵包起家，後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇，最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到，大雅店為了與本店有所區隔、注入新意，特地將所有品項精緻化，例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級，每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外，還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項，原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌，這裡則增加至每天提供16～18種可頌選擇，除了使用法國AOP產區認證奶油製作，整體也盡量因應現代人喜好減糖，並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等，還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味，為了與外酥內軟的麵包體更契合，蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少，塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」，目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。（75元，圖／焦正德攝）許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店，主打可頌與精緻款泡芙，有些熟客一等店開門便入內搶購。（圖／焦正德攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話：（05）271-0898地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間：17：30～翌日01：00網址：https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註：低消每位300元，需加收10%服務費，8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動，詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話：（05）278-9208地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間： 11：00～18：00，週一休備註：由於每日剛開店時品項最齊全，通常11～12點客人最多，泡芙通常於11：30後陸續上架
Wedgwood超浪漫「野草莓餐車巴士」限時三天台北開跑！一邊賞美景一邊品嚐五星級甜點 能預約到的人實在太幸運！
還記得可以出國時到英國旅遊的倫敦雙層巴士嗎？同樣來自英國的精緻骨瓷餐盤品牌-Wedgwood今年四月寵粉包車，特別打造經典野草莓英式午茶餐車巴士，讓妳坐在車內享受由車頂透明全景的玻璃天窗灑進的陽光，搭配經典的野草莓餐瓷和五星級主廚餐點，穿梭在繁忙的台北時尚城，一覽台北信義區的繁華街道。Wedgwood打造寵粉餐車巴士，帶粉絲體驗英式浪漫野草莓午茶。(圖／品牌提供)Wedgwood野草莓餐車巴士活動採期間限定-限時限量發售，粉絲可以上官方臉書線上報名體驗(預計4/1開放報名)，一共有三個場次售完為止，分別為4/9(六)14:30-16:00、4/10(日)11:30-13:00和4/17(日)11:30-13:00，這三個場次為Wedgwood品牌規劃的寵愛粉絲場，特別使用經典野草莓系列的骨瓷餐盤，搭配由台北遠東香格里拉五星級甜點主廚設計的一系列繽紛甜點與輕食，像是鮭魚抹醬可頌，以可頌包覆著營養價值極高的鮭魚、甘甜的鮭魚卵、爽脆的小黃瓜及新鮮生菜，清爽又美味；另一道開胃輕食則是雞蛋沙拉襯黑麵包，純裸麥的黑麵包包裹著雞蛋沙拉、新鮮生菜、酸黃瓜及提味的紅椒粉；午茶甜點包含迷你巧克力Oreo杯子蛋糕、芒果香草優格閃電泡芙、經典檸檬塔；當然還有絕對少不了的英式香草司康，外鬆內軟的司康，沾上主廚特製梅子果醬及奶油霜，經典美味令人回味無窮。而車內布置也精心帶入品牌浪漫的Wedgwood藍色調，就是要讓粉絲完整體驗Wedgwood的午茶時光，從視覺到味覺一次滿足。Wedgwood餐車巴士期間限定-經典野草莓午茶體驗，每套Wedgwood雙人午茶為999元。(圖／品牌提供)除了打造限時限量的Wedgwood野草莓午茶餐車之外，台北的雙層觀光巴士也化身成浪漫的Wedgwood藍色車身，搭配頂層半露天座位，相當搶眼吸睛，仿佛一秒飛英國。4/6起搭乘Wedgwood藍色巴士，前450組搭乘的乘客更可加碼獲得品牌茶葉小禮盒乙份，因為數量有限，心動的人可得手刀預約喔。Wedgwood藍色觀光巴士白天晚上皆可搭乘，分為紅藍路線，行經國父紀念館、行天宮、西門紅樓等景點，車輛上也會搭配中、英、日、韓的多語系導覽系統，方便了解各景點資訊。(圖／品牌提供)
以台北城景佐餐 雙層餐車換菜色 星級飯店打造午茶、晚宴美饌
先前由台北市政府觀光傳播局和台北市雙層觀光巴士業者合作推出的「台北市雙層餐車」，因為用不同視野樂遊台北，加上找來飯店業者打造星級餐點，掀起一波討論話題。styletc記者發現，繼首季與晶華酒店合作之後，即日起至6月15日期間，第二季餐點改由台北遠東香格里拉推出「香格里拉春漾午茶」及豪享晚宴「香格里拉美饌之夜」，同時藉由全景玻璃天窗一覽台北信義區與東區的日夜美景。「香格里拉 春漾午茶」包含鮭魚抹醬可頌、迷你巧克力Oreo杯子蛋糕、法式檸檬塔等甜鹹點。（1,000元／位）此次由台北遠東香格里拉德籍甜點主廚法蘭克（Frank Braun）設計的「香格里拉 春漾午茶」，以一系列繽紛甜點與輕食打造午后時光。例如有以酥脆可頌包覆鮭魚、甘甜鮭魚卵、爽脆小黃瓜及新鮮生菜的「鮭魚抹醬可頌」，還有另一道開胃輕食「雞蛋沙拉襯黑麵包」，以純裸麥黑麵包來包裹雞蛋沙拉、新鮮生菜、酸黃瓜及提味的紅椒粉；甜點則有「迷你巧克力Oreo杯子蛋糕」，在紅絲絨杯子蛋糕中加入Oreo脆片，奶香濃郁；「芒果香草優格閃電泡芙」則以芒果與優格做成酸甜內餡，外皮灑上糖衣，最後以白巧克力妝點，兼具外型與美味；「法式檸檬塔」烘烤後呈現絲絲褐色的蛋白霜及紅寶石巧克力片點綴，是十足迷人的法式美味；還有午茶派對少不了的「英式香草司康」，除了外鬆內軟，沾上主廚特製梅子果醬及奶油霜，更是回味無窮。「香格里拉 美饌之夜」包括時蔬帕瑪森起司烘蛋（左）與「松露南瓜濃湯」。（1,800元／位）華燈初上，還能以繁華熙攘的台北城景色佐餐，西餐主廚蔡漢霆精心設計了四道式的「香格里拉 美饌之夜」，前菜「時蔬帕瑪森起司烘蛋」如同繽紛的春日花園，將煮過的蘆筍、洋蔥及紅蘿蔔加入蛋液中混和攪拌，烘烤後再撒上帕瑪森起司增添香氣，搭配蜂蜜芥末醬及酪梨綜合生菜沙拉，吃來爽口；湯品則是香濃綿密的「松露南瓜濃湯」，以日本進口栗子南瓜融入牛奶和鮮奶油小火慢煮，再淋上黑松露提味，搭配手工歐式麵包享用特別幸福。二選一主菜「香煎海鱸」（左）、「慢煮澳洲牛頰」。主菜可以二選一，其中「慢煮澳洲牛頰」嚴選澳洲安格斯牛頰肉，以百里香、迷迭香等醃製一天後，再以高溫煎上色，接著舒肥鎖住原汁，配上紅酒醬更顯迷人風味；另一道「香煎海鱸」選用台灣近海的海鱸魚，以小火慢煎，搭配以番茄醬為基底，並加入酸豆、綠橄欖、羅勒等香料的煙花女醬，魚皮焦脆、魚肉鮮嫩。最後由義大利經典的「威尼斯風味提拉米蘇」收尾，泡過咖啡及蘭姆酒的手指餅乾，刷上馬斯卡彭起司後層層堆疊，再撒上細緻可可粉，口感綿密細滑。雙層餐車內部空間。台北市雙層餐車路線以信義區及大安區為主，沿途行經多個著名景點，包含台北101、被視為史上第一座擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園，以及國父紀念館、台北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點。網路訂位可洽：https://taipeirestaurantbus.com/。
時髦精泫雅愛用包正式登台！「SAMO ONDOH」特殊抓皺包款就連孝淵、Jessi、鄭麗媛、吳漣序通通是粉絲
又有小眾設計師品牌要進台灣！來自韓國的設計師包款SAMO ONDOH，首爾溫度，由Hyunjin Sa 和Sueyon Kang 這對設計師夫妻所操刀設計，讓兩種不同的設計風格碰撞出獨特且與眾不同的包款。極具識別度的軟皮革抓皺設計細節，有在關注韓系穿搭的你一定曾經在IG、韓劇、韓綜中見過它，因為從泫雅、少女時代 孝淵、Jessi、鄭麗緩、吳漣序、尹勝雅等，從歌手到演員都曾揹著這牌包款入鏡，還曾經在狗血熱播劇「上流戰爭」現身，現在終於不用找代購，12/16正式進駐台灣直接買好買滿啊！（圖／品牌提供）擁有極高識別度的軟皮革抓皺設計細節，讓不同型號包款擁有獨特的線條，搭配多樣化的揹帶選擇，像是皮革與果凍色壓克力鍊條等，創造出個性感。半月形的可頌包「Gnocchi Bag」、蛋形的蛋殼包「Egg Bag」、方形的雲朵包「Bun Bag」，以及立體剪裁的胖胖包「Donut Bag／Mug Bag」除了獨特外型，同時採用低彩度素色皮革呈現簡約優雅，讓你不用煩惱該怎麼搭配。（圖／品牌提供）Gnocchi Bag 可頌包／3,930元～4,170元半月形的空間設計配上如同可頌麵包般的抓皺細節，實用又具有個性，不只有素面皮革款，還有菱格絎縫壓紋款式，揹帶也可隨時季節或場合來更換成皮革或是壓克力鍊條，共有大、中、小，三種尺寸可作挑選，並有多款實搭色系，是極具搭配性的入門選擇。不管是要像鄭麗媛一般搭出清新感，還是泫雅的休閒個性，Gnocchi Bag 可頌包完全沒問題！（圖／品牌提供）Egg Bag 蛋殼包／3,160元～3,760元蛋形的水桶包造型可愛又不失小女人氣息，同樣以抓皺的細節搭配皮革讓整體看起來更有份量，Egg Bag 包款在尺寸的設定上，特別以迷你型、小型和中型尺寸為主，也可隨著尺寸和穿著的變化來挑選適合的揹帶，同時使用多樣化的馬卡龍色系，讓每一顆都可以怪的可愛～可以說是最受到歡迎的包款，從孝淵、泫雅到全昭旻都愛用，更是現身《上流戰爭》由金素妍在劇中親自穿搭！（圖／品牌提供）Bun Bag 雲朵包／3,630元～3,860元方形輪廓的Bun Bag在開口處使用抓皺皮革來詮釋，是品牌極具特色的包款。共有小型和中型尺寸的選擇，整體配上個性的金屬鍊揹帶，不論是素面皮革款或是菱格絎縫壓紋款，都能讓造型性十足，獨特的外型更讓個性十足的Jessi、吳漣序、RedVelvet 瑟琪都無懼撞包輪番搶揹！（圖／品牌提供）Donut Bag／Mug Bag 胖胖包／3,860元～3,930元以立體感十足的設計重新定義腋下包的形式，不論是圓筒狀的造型，還是立方體的輪廓，整體將立體感延伸到揹帶，蓬鬆的設計感如同一體成型，為包款注入柔軟又療癒的感受，同時巧妙利用立體設計賦予腋下包更實用的收納空間，並有多款清新色系選擇，讓整體造型具有空氣質感。 充滿都會感的簡約設計，搭上柔軟皮質，難怪會深受演員車正元、尹勝雅的喜愛。
編織夏日：藤編、針織通通時髦在線，夏日必須打包又+1！
一步一步接近的夏日，讓人忍不住的雀躍，以編織、針織勾勒出愉悅假期的面貌。讓人充滿穿透與涼感的材質，再度大舉入侵，想要甩掉惱人的炙熱，就加緊腳步穿上它：新生代男神范少勳也換上 Valentino 的鉤織運動鞋，展現夏日的輕鬆氛圍。Valentino Garavani Crochet灰白色鉤織運動鞋／36,000元（圖／品牌提供）鉤織工藝ValentinoGaravani Crochet鉤織運動鞋以嶄新而富實驗性的手法演繹品牌傳統，將傳統用於高級訂製服上的鉤織編織法，首次用於配飾上的技法，花費工匠大量時間精心製作。運動鞋採取中性設計，鞋面以管狀繩帶編成，鞋底搭配印有VLogo Signature標誌。在春夏大秀上，以針織材質獲得矚目，更以獨特的圓弧造型被暱稱為「可頌包」。FENDI 小型款 CROISSANT 手袋草編手袋／68,000元（圖／品牌提供） 烘烤甜蜜在FENDI 2021 春夏大秀受到注目的「可頌包」，柔軟的針織與圓弧造型，讓不少女生都為之著迷。隨著溫度升高，將可頌包換上草編材質，彷彿就是剛從烤箱出爐一般，清脆鬆軟，讓人想要每天配戴。每雙 Paul Smith x Castaner 聯名鞋款皆於橡膠鞋底印製巨大 Paul Smith 簽名 Logo。Paul Smith 彩條奶油白Jean平底涼鞋／8,300元（圖／品牌提供）跨界聯名英國時裝設計師 Paul Smith 攜手西班牙手工鞋履品牌 Castaner，打造2021春夏膠囊系列鞋款。沿用創辦人Tomas Serra 傳承下來的手工草編製鞋技術，每雙鞋都選用百分之百來自印度的天然黃麻來製作鞋底與鞋跟，加上 Paul Smith 經典的彩色條紋印花帶出夏日的輕盈。
把「家」的想念變成服裝：陳庭妮、陳昊森穿上FENDI春夏系列 展現舒適遊走的浪漫
FENDI 2021春夏系列，是Silvia Venturini Fendi將女裝系列接棒給Kim Jones前的最後一季女裝作品，將因為疫情必須居家隔離而無法見到家人的思念情懷，和獨處時窗外光影反射的魔幻時刻，透過服裝細節、印花、材質等方式呈現。讓陳庭妮忍不住分享自己最喜歡的居家時光，就是能坐在窗邊曬太陽、看書聽音樂。（圖／品牌提供）自曝很喜歡待在家，最長可以七天不出門的陳庭妮，接連換上兩套搭配，第一套以舒適的連身針織洋裝搭配印上窗外剪影的烏干紗長襯衫，針織洋裝的藍色呼應著天空，是這一季讓她印象最深刻的一套。第二套亮眼的全紅加上修身剪裁，讓表情動作都跟著充滿朝氣，讓私下穿搭比較低調的她笑說：「是很適合拜年的一套！」（圖／品牌提供）因為電影《刻在你心底的名字》人氣不斷上升的陳昊森，為了活動採訪還特別準備了笑話全集，展現十足的大男孩感，但一換上印上大地色系窗外剪影印花的麻質襯衫、長褲，在鏡頭前又立馬變成電力十足的憂鬱小生，更突破尺度換上透膚襯衫與天藍色亞麻西裝，雖然一點肌膚都沒露卻又帥氣充滿魅力。（圖／陳瑋攝）這季FENDI以「家」為出發，除了將獨處時的窗外倒影變成印花貫穿系列，更將各種象徵家庭生活的物品，以抽象手法來描繪家人之間的親密關係，像是：奶奶嫁妝中的頭紗與傳統工藝ajouré 花紋、想起媽媽親手鉤織的針織、桌布、甚至是跟著媽媽去市集使用的購物籃。（圖／陳瑋攝）如同聚光燈一般投射在布料上的暈映畫面，彷彿光線由窗外打進家中的自然光暈，同時也被運用在包款皮革的漸層上。另外呼應容量十足的Sunshine包款，特別打造小巧圓弧造型的Moonlight包搭配晚上的派對、活動。而引起關於「家」的溫暖感覺的針織，則是搭配FENDI經典的Croissant可頌包，讓腋下包熱潮持續延燒。
還在物色衣櫃裡少的那款包？編輯私心5款必須敗精品包推薦
回歸慢慢難熬的上班日，怎麼能不再物色一款新包，陪你度過開工之後的日子，還沒想好該從哪入手，就讓潮人穿搭找靈感。IG：@chrisellelim（圖／翻攝自IG）身為兩個女兒的媽，韓裔時尚部落客Chriselle Lim從生活方式、穿著都成為粉絲想要效法的目標。以溫柔的粉藍色拼接上衣搭配合身丹寧九褲，讓人感到溫柔舒適，同時腳踩上裸色跟鞋延長曲線，最後搭配同樣柔和的煙燻皮革色調Dior Saddle馬鞍包。IG：@mvb（圖／翻攝自IG）擅長於混搭的時尚部落客Marie von Behrens，時常以休閒單品混搭在穿搭之中，卻又不失性感，讓她擁有97萬的粉絲。俐落的黑色正裝，內搭短版合身的棉質T恤衫，踩上一雙帶有科技感銀色拼接運動鞋、銀色配飾，最後用一只小巧的Bottega Veneta編織可頌包來增添柔和感。IG：@sonialyson（圖／翻攝自IG）總是大膽挑戰色彩、街頭風格的時尚部落客Sonia Lyson，時而女性時而街頭的混搭讓人印象深刻。簡單的針織高領衫搭配針織外套，卻衝突的搭配皮質過膝寬褲、軍事風長靴，最後還戴上一頂毛絨Monogram漁夫帽與水藍色Prada Hobo包，讓焦點聚集在包款上。IG：@pepamack（圖／翻攝自IG）時尚部落客Petra，簡約日常的穿搭卻不失時髦感，可以說是都會女生的穿搭教科書。簡單寬鬆的奶茶色針織衫紮進懷舊水洗的丹寧褲中，搭配個性金屬佩飾，最後簡單地用經典造型的Celine Classic手袋完成整體造型。IG：＠annelauremais（圖／翻攝自IG）身為服裝品牌的創意總監，時尚部落客Adenorah隨性卻不失女人味的法式穿著，讓她擁有57萬粉絲追蹤。大膽的以鏤空拼接洋裝，搭配寬鬆皮革外套、皮革長靴，展現充滿自性的性感態度，最後搭上Louis Vuitton Multi Pochette Accessories手袋，洗鍊又經典。