台中金典
」 涵碧樓 雲品溫泉酒店
飯店王擂台賽3／全台最貴涵碧樓住房率鬆動？日月潭萬元旅館再添生力軍
放眼中台灣觀光旅館，最頂級、高價的都集中在日月潭湖畔，前幾年受惠國旅業績嚇嚇叫，去年在國境開放、陸客仍進不來下，業績表現出現疲軟。據交通部發布觀光旅館營運狀況，涵碧樓與雲品溫泉酒店去年營收雙雙微幅下滑8%，去年新飯店力麗溫德姆溫泉酒店加入戰局，2025年春天，日月行館在漢來接手改裝後也將重出江湖，好戲還在後頭。根據交通部數據，雲品溫泉酒店與涵碧樓2家飯店2022年營收不只追過疫情前表現，還超出3~5成，當初羨煞全台同業的營收表現，卻在國境解封後失去續漲動能。涵碧樓酒店集團董事長賴正鎰日前出席媒體春酒時表示，涵碧樓一晚房價高達2萬元，去年有近9成入住率，並透露台灣還要再開第2間涵碧樓。不過根據南投觀光旅館營收統計，涵碧樓2023年住房率從90%下降至81%，有鬆動跡象，營收微降6000萬元掉至6.8億元，但仍高於2019年的5億元營業額，且平均每晚要價16,809元仍是全台最貴飯店。日月潭預計今年還有漢來日月行館改裝完成重出江湖，訂出平均房價2.5萬元和涵碧樓一較高下。圖為日月潭涵碧樓無邊際游泳池。（圖／翻攝自涵碧樓臉書）另外一家同樣入住要價萬元的雲品溫泉酒店，全年住房率61%，平均房價13,301元，總營收9.3億元。雖營收微降8000萬元，但雲朗觀光集團行銷公關處處長賴映汝解釋，2022、2023年的住房率其實沒有太大變化，主要是去年3月有13天休館進行改裝，4月分區施工只開放5成的客房，整體而言，還算與前一年度持平。生力軍力麗溫德姆溫泉酒店，去年8月開始試營運，截至2023年住房率16%，平均房價7,525。力麗溫德姆溫泉酒店總經理芮懷民表示，2024年平均住房率已來到40%，平均房價10,000元上下，預計今年6月正式開幕。溫德姆溫泉酒店為力麗觀光集團與美國溫德姆酒店集團簽約，斥資40億元歷時2年興建，也是日月潭首家國際品牌的飯店，該酒店地處伊達邵部落，擁有197間，客房內多數設有冷熱雙泉泡湯池。去年南投觀光旅館已不見日月行館列席，因為2022年10月台灣人壽宣布斥資7.8億元買下南投日月行館99%股權，並於2023年暫停營業重新裝修，由漢來集團拿下40年經營權、斥資11億元改裝，並更名為「漢來日月行館」，預計今年夏天開幕。日月行館坐落於日月潭涵碧半島至高點，也是蔣公行館舊址。根據漢來飯店事業群總經理林子寬日前透露，不僅房間裝潢會全部改變，未來每一間套房都讓客人欣賞得到日月潭美景。此外，11樓預計會建造一處絕美空間，讓旅客來到享受頂級餐飲和無價的日月潭景緻。林子寬也訂下未來平均房價25,000元的目標，直接向全台最貴的涵碧樓下戰帖。漢來日月行館來勢洶洶，未來日月潭將四分天下。台中金典酒店與台中長榮桂冠酒店皆位於台中交通樞紐、最繁華的商業地段，中台灣產業交流復甦帶動台中五星飯店業績成長。圖為台中金典酒店。（圖／CTWANT資料室）風水輪流轉，台中觀光旅館多座落在市區，受惠疫情趨緩、恢復商務交流，2023年營收幾乎全數成長，台中長榮冠桂酒店以6.5億元居冠，台中金典酒店6.4億元緊追在後，接續裕元花園酒店、台中福華飯店、台中港酒店，以上觀光旅館住房率皆有7成以上。其中又以台中金典酒店營業額成長1.3億元最多，台中金典酒店公關副理朱書霈表示，台中金典位於台灣大道上，近自然科學博物館，具地理優勢，住房以團客為主，餐飲以宴席為主力，2023年最明顯的就是宴會復甦，很多疫情時往後推遲或是暫停不辦的宴席，去年客戶都重新開始接洽；以及在台中行之有年的「台中自行車週」復辦，自行車業上下游國外客戶下榻飯店，都帶動業績大幅成長。受惠自行車週的還有台中長榮桂冠酒店，公關經理陳怡如也表示，去年接比較多檔會議、餐飲、住宿結合的會展專案(mice)，去年還特別推出恐龍主題房，所以親子客群也明顯成長，帶動不少業績；今年3月則打造全新的兒童遊戲區「森林笑笑屋」，希望可以再次讓業績更上一層樓。
飯店復甦賽3／南投好夯沒１萬「去別處住」 全台房價、住宿率最高是「它」
放眼中台灣，日月潭湖畔的2家南投飯店涵碧樓與雲品溫泉酒店，成了疫情下最大「受惠者」。據交通部觀光局資料及CTWANT記者觀察，這2家飯店2022年營收不只追過疫情前表現，還超出3~5成，羨煞全台同業。投資涵碧樓的鄉林集團董事長賴正鎰年初舉辦春酒，開心宣布「再開第二家涵碧樓！」交通部公布2022年觀光旅館營運統計，台中市觀光旅館由台中長榮桂冠酒店以5.6億元營收奪冠，勤美集團及太子建設共同成立的台中金典酒店則以4.8億元，超越前年亞軍、製鞋龍頭寶成集團投資的裕元花園酒店。台中長榮桂冠酒店今年適逢30週年慶，深耕台中30年，業者表示感謝消費者長期的支持與愛護，在疫情期間的相挺，才有如此優秀的佳績。（圖／台中長榮桂冠酒店提供）對於去年繳出漂亮成績單，台中長榮桂冠公關經理陳怡如表示，2021年底即開始布局隔年整體銷售方向，包括銷售平日住宿券，另因應國旅客層增加館內活動設施及提升房間舒適度，以一泊二食來增加客單價，5~8月則以會議加住宿為主，一併帶動餐飲的營收，使得7月國旅大爆發時，1個月就售出近9,000間客房，全年度整體約83,000間房，2022年幾乎已經快回到疫情前的整體銷售數字。除了住房外，台中長榮在餐飲部分也積極開發各式中西式冷凍食品和即時外帶，陳怡如表示，疫情期間最高一餐賣出超過500個便當，以往只有在年節才出現的即時年菜外帶，在各式節慶中也紛紛上場。而今年因櫻花祭人潮爆滿，使九族文化村不得不緊急公告，要大家「去別處玩」，從擠爆的遊玩人潮就可看出南投飯店住宿需求熱度。據2022南投觀光旅館營收統計，雲品溫泉酒店日月潭總營收10.1億元，較2019年8億元成長約3成；被網友譽為「一生一定要住一次」的頂級酒店涵碧樓，去年營收則有7.4億元，較疫情前成長達5成。今年2月底，九族櫻花祭一早就湧入大批遊客，讓業者急發公告呼籲民眾可轉往別處遊玩，少了國際觀光客的造訪，日月潭仍是國人熱愛的旅遊景點。（圖／翻攝九族文化村臉書）若以單一旅館酒店平均房價變化來看，南投的雲品溫泉酒店從2019年的8,188元，漲為14,563元，漲幅高達77%，且雲品去年改變房價策略，採用浮動房價，最高還賣到3萬多元，這還不含總統套房的16萬元；涵碧樓2019年平均每晚要1.4萬，去年漲到1.6萬元，比起疫情前高出近2000元，也是國內住宿最貴的觀光飯店。疫情多數飯店苦哈哈，南投飯店卻有超水準表現，羨煞全台飯店業者。賴正鎰表示，涵碧樓開幕20年來，還能夠維持9成以上的高住房率，主要是客人回宿率高達45%，最高有回住超過50次的，30次以上也不在少數，多以3天2夜居多，甚至住宿長達1周，疫情期間有更多客人一住就是1個月。南投飯店營收王由雲品溫泉酒店日月潭以總營收10.1億元拿下，疫情不受影響，2019年至今房價漲幅高達77%。（圖／翻攝雲品溫泉酒店日月潭臉書）賴正鎰分析近3年市場的變化，因疫情期間國人都留在國內，郊外、風景區旅遊景點一房難求，加上政府調整薪資、物價波動等因素，觀光旅館調整房價；另一方面，相對國人對於住宿的品質要求也比以前高，也因此警覺到生意要好，必須提升服務品質。涵碧樓於2022年房價、營收雙雙創新高，平均住房率8成9也是全台最高，讓賴正鎰對於自家飯店品牌信心滿滿，年初舉辦媒體春酒時笑得合不攏嘴，開心分享，打算要在老家雲林再打造一座涵碧樓。據了解，總投資額逾20億元，最快今年定案、明年動工，希望5年內完工。而日月潭另一地標建築，同時也是蔣公行館舊址的日月行館，則於去年10月由中信金控於代子公司台灣人壽宣布，斥資約7.8億元買下南投日月行館99%股權。而當時業界傳聞台壽將遴選新的經營團隊，合作對象以國揚集團旗下的漢來大飯店機會最大，不過此消息未被證實，日月行館目前也已停業。
比美食街還不如！提前3個月預定飯店圍爐 竟被告知：要坐門外走廊
農曆新年即將到來，許多民眾紛紛開始預訂圍爐餐廳，日前有網友憤怒表示提前3個月並花了近萬元向台中金典酒店月定除夕圍爐，卻連飯店都進不去，只能坐在走廊吃飯，「比美食街還糟糕」。飯店業者對此回應，因預約時客人要求靠窗位子，加上飯店內都是10人桌，因此把客人安排在門外，現已退費給客人。網友在臉書社團「爆料公社」發文指出，9月中旬他向台中知名餐廳金典酒店預約3人年夜飯要價9000多，元旦當天接到業者電話表示座位被換到飯店外走廊的玻璃門旁，連原本附在餐內的紅酒也被取消，令網友無法接受，表示花了9000多也提早預訂了，最誇張的是除夕前兩個禮拜才通知，現在想換其他餐廳也訂不到了。網友氣憤表示，花了9000多還提早預訂，卻換來門外的位子，比美食街還不如。（圖／翻攝爆料公社）對此飯店業者回應，當時網友訂位時提出要靠窗，且飯店內都是10人桌且皆為客滿，因此提供他們走廊的位子。若無法接受，可選擇退費或是改至牛排館用餐或改為外帶。當事網友出示官網照片駁斥餐廳內明明有4人桌，且當初訂位時並未告知他們已經客滿，紅酒的問題則是直到他提供訂餐時的菜單，上面有標註紅酒，業者這才改口道歉並表示願意退費。其他網友看完文章表示，飯店應該是超收客人之後再找軟柿子捏，保留人多的組別，再隨便敷衍人數較少的客人。也有網友表示業者理解能力很有問題，窗邊跟門外走廊能一樣嗎？也有人笑稱這是高級路邊攤。
防疫不可馬虎！盧秀燕開罰 柯文哲金典酒店脫罩嗨唱吃罰單
民眾黨3月26日在台中金典酒店舉辦第二場「華山論壇」，該黨主席柯文哲在會中脫口罩高歌，經台中市府查證，違反防疫規定屬實，台中市長盧秀燕6日表示，將開罰柯文哲等6人依違反防疫規定各開罰每人3000元，出現台中市長開罰台北市長的案例。柯文哲上月26日到台中市出席黨內活動，與其他民眾在台上高歌，而且未依防疫規定戴口罩唱歌，目前疫情升溫嚴峻，柯文哲忘情唱歌，做了錯誤示範，台中市政府經查證之後，當時有6人未戴口罩唱歌。盧秀燕上午在主持烏日高鐵特區好宅開工典禮後受訪時表示，已經查證當時有包括柯文哲等6人未按規定戴口罩已違反防疫規定各開罰3000元。台中市府針對柯文哲於3月26日在台中金典酒店，舉辦華山論壇台中場脱口罩唱歌一事，經查違規事證明確，首長帶頭違規，防疫沒有例外，即使是首都市長一樣要吃上台中市府的罰單。台中市長盧秀燕上午在主持烏日高鐵特區好宅開工典禮後受訪時表示，台北市長柯文哲等6人，唱歌未按規定戴口罩，已違反防疫規定開罰3000元。（圖／盧金足攝）
飯店生存戰2／疫情受惠者？涵碧樓營收連年漲 這家防疫旅館營收增3倍
全國新冠疫情大流行，2年來邊境管制，外國人進不來，國人也出不去，讓飯店業龍頭晶華酒店董座潘思亮形容處境「無法走出加護病房」，不過翻出交通部觀光旅館營運統計，並非所有飯店業者都是疫情下的受災戶，日月潭涵碧樓2021年營收5.5億元，比起疫情前還小幅成長了5000萬元，台中市北區的海灣藝術酒店轉作防疫旅館，2021年營收1.5億元，居然是2019年的3倍。交通部公布2021年觀光旅館營運統計，台中市觀光旅館由台中長榮桂冠酒店以4.3億元營收奪冠，製鞋龍頭寶成集團投資裕元花園酒店營收為3.7億元，勤美集團及太子建設共同成立的台中金典酒店則是以3.4億元緊追在後。不過有趣的是，總營收以1.9億元排名第五的台中港酒店，單看房租收入就有1.5億元，超越前4名位於台中市區的老大哥。台中海線近年在三井Outlet開幕後，帶動周邊觀光發展，國旅爆發後每到假日更是湧入不少人休憩購物。台中港酒店散步可達三井Outlet，又鄰近高美濕地，擁有美麗的夕陽景觀，2019年營收1.61億元，2020年受到疫情挑戰雖略降至1.56億元，2021年卻成長至1.86億元，其中房租收入1.5億元、平均住房率達7成3，超越台中同業，顯見飯店平假日都相當熱門。台中海灣藝術酒店2018年由上櫃公司海灣國際開發接手經營，斥資3億元進行整修，才剛起步就碰上疫情轉為防疫旅館，去年營收比疫情前暴增3倍來到1.5億元。（圖／海灣藝術酒店臉書）與疫情前營收對照，台中市8家觀光旅館，除台中港酒店外，還有一家轉型防疫旅館的海灣藝術酒店不受大環境影響，2021年營收超越2019年，呈現倍數成長。海灣藝術酒店原為四星級飯店通豪大飯店，2018年由上櫃公司海灣國際開發接手經營，簽下十年的租約，並斥資3億元進行整修，卻於2020年碰上疫情，隨即轉為防疫旅館，根據交通部公布2019年、2020年營收皆僅5000餘萬元，2021年卻暴增3倍來到1.5億元，相當驚人。焦點移至日月潭風景區，少了國際觀光客的造訪，日月潭仍是國人熱愛的旅遊景點。日月潭雲品溫泉酒店以營收7.4億元名列第一，平均房價12,675元，同時也是中部觀光旅館的營收王；緊追在後的是鄉林集團涵碧樓，營收5.5億元，平均房價15,708元。有趣的是，涵碧樓2019年營收5億元，爾後每年以2000~3000萬元微幅成長至20221年營收5.5億元，且平均房價15,708元居全台之冠；而雲品溫泉酒店2019年營收8億元，2020年小幅上揚至8.3億元，2021年又掉至7.4億元，兩家日月潭知名飯店有一消一長態勢，不過雲品在飯店規模及房間數上是涵碧樓的2倍具絕對優勢，涵碧樓想超越並不容易。疫情中大多數飯店營收走下坡，涵碧樓卻每年以2000~3000萬元微幅成長，近年也強打山水相映絕美戶外婚禮，帶動婚宴訂席成長。圖為賴正鎰長子賴鼎超2019年於自家涵碧樓舉辦婚禮。（圖／報系資料庫）鄉林集團董事長賴正鎰表示，日月潭涵碧樓訴求慢活養生健康並結合生活體驗課程，這兩年來始終維持一房難求的情況，散客比例占8成以上，平均住房天數也從1.6天拉長為3.5天。很多台北客喜愛到涵碧樓住半個月或一個月，他們不喜歡人多，涵碧樓房間數只有96間，不用怕所到之處人擠人，能完全沉浸在日月潭的湖光山色與自然美景中。
奧運國手變老董2／金屬、飯店業績消長互見 疫情像打仗「恨不得月有40天！」
經過3個月的WFH（居家辦公），8月第三個禮拜，位於台北市仁愛路圓環的勤美集團總部終於正常上班。「這2、3個月跟一場夢一樣，每天像打仗。」勤美集團董事長林廷芳疫後首度受訪，「現在恨不得1個月有40天！」勤美集團1972年從生產鑄造起家，2000年掛牌上市，資本額37.6億元，目前旗下有金屬成型、建設住宅及生活休閒三大事業體，去年營收131億元，其中八成來自金屬成型，2020年及2021年疫情侵襲下，三大事業體命運大不同。「（勤美）在中國有4座廠，台灣2座工廠。去年2~3月中國疫情嚴峻，3廠短暫停工防疫，1廠（勤美達武漢新廠）延後投產，今年疫情獲得控制，產能再提升，已躍居全中國前5大鑄件廠。」林廷芳開心地說。勤美達武漢新廠已於今年4月正式營運，成為未來營運成長的重要動能。（圖／報系資料庫）台灣疫情今年爆發後，勤美新竹廠與子公司化新精密工業雖未停工，但竹南外籍移工群聚確診事件，讓林廷芳如坐針氈，「幸好外籍員工吃住都在工廠，並由勤美自行管理、定期請醫生到廠篩檢，產能不受影響。」如今全球經濟逐步復甦下，勤美金屬成型事業生意大好，尤其是主攻的汽車、工程農業機械、壓縮機三領域精密零件，都有2位數成長。「現在苦惱的是人力不足，時間不夠。」林廷芳苦笑。至於建設事業，5月遇上疫情房市急凍，但在資金回流置產潮下，全年影響不大。「建設怎麼蓋怎麼賣，去年蓋房都是支出，今年交屋後未來每年都會認列營收。」對於原物料大漲造成的影響，林廷芳說，「以鋼構為例，每噸發包價格比3年前漲了近65%。還好勤美在疫情前就做重大決策，有的案子先建後售、加速發包，減少了這次原物料上漲的衝擊。」除了勤美誠品、全國大飯店、台中金典酒店，勤美生活休閒事業還包括超夯的露營勝地「勤美學」。（圖／報系資料庫）不過，勤美集團為明年50周年及旗下璞真建設20周年慶力推的代表作，台中草悟道百億豪宅案「勤美之森」與勤美洲際酒店兩大案，進度嚴重落後。「計畫趕不上變化，缺工缺料使進度落後3~6個月，要追回來很困難。」林廷芳頗為無奈。海嘯第一排的休閒事業最慘。勤美生活休閒事業包含全國大飯店、台中金典酒店以及露營聖地香格里拉勤美學。「很慘！以前住房率有70~80%，疫情期間僅剩個位數。」林廷芳透露，目前住房率僅回到30%，仍在努力中。勤美集團位於台中草悟道的「勤美之森」，被視為50周年代表作，受疫情及缺工影響，無法如期在2022年完工。（圖／張文玠攝）未來洲際酒店還要加入戰場，是否擔憂？林廷芳笑說，「最近看一本書《謝謝你遲到了》，換個角度想，現在飯店生意差，晚點進場也不是壞事。」他樂觀以對，「疫情還有許多不確定性，每個領域都有頭痛問題，還好有多角化經營，可以彌補營運不佳的事業體。」
餐飲「微解封」髮夾彎 王品：全台暫緩開放內用
因應餐飲「微解封」措施，全台擁有283家門店的王品集團（2727），原訂7月13日將開放餐飲內用，但今（9）日傍晚突然宣布，為遵守政策，以防疫安全為最優先考量，全台門店暫緩開放內用，仍僅提供外帶、外送服務，直到各級政府公布新的防疫準則。王品表示，這兩天不斷有消費者打電話詢問是否開放並要求訂位，但由於各縣市政府紛紛決定暫緩開放餐廳內用，王品集團感謝大家的支持，請大家做好防疫措施，期待盡快在餐廳裡與顧客見面。王品原先預估，開放餐廳內用後，預期將可增加30%以上的營收。另，王品將於7月23日上午10點召開股東會，股東會地點在台中金典酒店，台中市西區健行路1049號14樓。
不能出國超級悶 華信航空首創「環台飛行護照」拚國旅
搶攻國旅商機並滿足許多人想搭飛機旅遊的心願，華信航空28日宣布，推出首創7天6夜的「環台飛行護照」，標榜比照歐美旅遊玩法，旅客只要憑華信航空環台飛行護照，就可搭機遊遍台北、台中、高雄、台東、花蓮、澎湖、金門等七大景點，每個航點精選當地最知名五星級酒店住宿，並且安排專車機場接送。華信航空「環台飛行護照」 自11月1日首發至2021年3月24日，兩人成行、每人特惠價28,888元起。華信航空「華信假期～環台飛行遊」並與全台21大旅行社業者合作，其中北部旅行社包括：旅天下、彩虹國際、五福、巨匠、鳳凰、富立、泛太平洋，中部的則有：泰元、好美國際、統元、馨樂、行家、連發、欣成、城市玩家，南部合作旅行社則有：捷利、京城國際、育昇、喬安、飛揚、百威。華信航空表示，類出國真旅遊，旅客說走就走，任何一個地點皆可出發，輕鬆搭機暢遊全台灣。配合華信航空台北、台中、高雄、台東、花蓮、澎湖、金門七個航點，環台飛行遊精選各地最具知名度的五星級飯店，包括：體驗精品購物樂趣的台北晶華酒店、富有創意魅力和文化城市的台中金典酒店、可俯瞰大高雄全景的高雄地標漢來酒店、五星級親子城市度假酒店花蓮翰品酒店、第一家國際級的溫泉渡假休閒旅館台東知本老爺酒店，及離島的澎湖福朋喜來登酒店、金門昇恆昌金湖大飯店等，最適合喜歡體驗頂級五星飯店尊榮享受的旅客。全程安排小巴接駁，解決機場與飯店間的交通問題，行程中特別增加並安排花東半日遊，以專屬小巴搭配專業司導前往池上伯朗、北迴歸線標誌公園、光復糖廠等花東熱門旅遊景點。華信航空「環台飛行遊」創意發想來自華信航空空姐陳怡如，經常飛航國內各地的她說，台灣每個地方都有不同人文風情值得推廣，若用國外旅遊一週的方式把華信國內景點都走遍，可以滿足因為疫情國人無法出國旅遊的心情。對於自己的建議提案被公司採用，陳怡如開心表示，華信航空推出的環台飛行遊，非常適合當作蜜月旅行、求婚或結婚周年慶、閨密好友旅行，或當作犒賞員工及尾牙摸彩獎品，都是非常特別又令人驚喜的好禮物。忙碌的子女更可買給父母當作孝親禮，讓倆老輕鬆搭機入住五星級飯店，好好舒活享受飯店設施，沒有語言障礙也沒時差，聯繫安全又方便。2020年12月31日前出發參加環台飛行遊的旅客，華信航空特別推出加碼好禮活動，凡集滿7個航點「華信環台紀念章」，即可獲得「華信航空ATR飛機模型」乙架。