全台17縣市高溫警報 新竹市逃過酷暑!氣象署揭「獨涼原因」
台灣持續高溫炎熱的天氣,中央氣象署今(30日)針對17縣市發布高溫警報,示警台東縣恐出現38度的極端高溫,不過全台熱翻天卻只有「新竹市躲過」,獨涼的背後原因也曝光。氣象署今(30日)表示,受到西南風沉降影響,各地天氣高溫炎熱,其中台東縣已有焚風發生,且有機會出現38度極端高溫,發布橙色燈號高溫警報。氣象署指出,今天針對台北市、新北市、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣發布橙色燈號,有連續出現36度高溫的機率;另外,基隆市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣則為黃色燈號,提醒民眾注意防曬、多補充水份,慎防熱傷害。全台熱爆橘一片,但唯獨只有新竹市躲過高溫警示區域,普遍溫度低於36度,為何會形成如此大的落差?對此,中央氣象署預報員曾昭誠透露,整體台灣西半部明顯高溫,尤其近山區更加炎熱,不過由於新竹市鄰近海邊,在海風調節的情況下,溫度比起其他縣市較為涼爽。曾昭誠也說明,台灣今、明(6月30日、7月1日)兩天處於西南風環境,中南部整天需留意不定時陣雨或雷雨,其他地區則慎防午後雷陣雨的發生,而未來一周仍是高溫的酷熱天氣。
17縣市亮「高溫燈號」!東南部飆38度 到這天極端高溫才會趨緩
近期台灣天氣炎熱,氣象署指出,今(30)日各地高溫約33至36度以上高溫,東南部有局部38度左右高溫的機率,並伴隨午後有雷陣雨。不過氣象署也表示,極端高溫的天氣在下周六後將趨緩,不過各地仍會出現30度以上高溫。氣象署指出,今天由於西南風持續影響,台灣中南部地區及澎湖、金門有局部短暫陣雨或雷雨,南部地區並有局部較大雨勢發生的機率,其他地區及馬祖為多雲到晴,午後中部以北、東北部、東部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨,並有局部大雨發生的機率,應注意短延時強降雨、雷擊及強陣風等劇烈天氣現象,若行經山區路段應提高警覺,留意土石鬆軟、地滑、崩坍及落石,並留意自身安全;氣溫方面,沒下雨時天氣炎熱,各地高溫約33至36度以上高溫,東南部有局部38度左右高溫及焚風發生的機率,外出活動應做好防曬並多補充水分,慎防熱傷害。氣象署也說明,西南風沉降影響,各地天氣高溫炎熱,台東縣已有焚風發生,今日台東縣為橙色燈號,有38度極端高溫出現的機率;台北市、新北市、新竹縣、台中市、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、嘉義縣、台南市、高雄市、屏東縣為橙色燈號,有連續出現36度高溫的機率。基隆市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣為黃色燈號。氣象署表示,週二至週六太平洋高壓逐漸西伸,台灣附近週二風向轉為偏南風,週三後轉為東南風,台灣各地為多雲到晴,太平洋高壓南側水氣相對較多,迎風面的東南部地區及恆春半島有不定時零星短暫陣雨,午後西半部地區及其他山區有局部短暫雷陣雨;其中週二、週三午後山區並有局部大雨發生的機率。後續7日至9日各地天氣晴朗穩定,高溫炎熱,東南部地區及恆春半島偶有零星短暫陣雨,午後受到熱力作用影響,有局部短暫雷陣雨發生的機率。根據《ETtoday新聞雲》的報導,中央氣象署預報員曾昭誠表示,台灣未來一週將持續高溫炎熱。上午天氣多雲到晴,下午則需留意午後雷陣雨。從周二開始,太平洋高壓將重新回到台灣附近,隨著高壓增強,西南風會轉為東南風,中南部沿海的不定時陣雨或雷雨將減少,取而代之的是全台中午前晴朗炎熱、午後雷陣雨的天氣,這種天氣型態將持續到周五和周六,太平洋高壓預計會持續北移,極端高溫在7月6日後將有所緩解,37度、38度的高溫情況可能會減緩,但各地高溫仍會超過30度,37度、38度的高溫情況可能會稍有減緩。
全台「最富里」不在天龍國 新竹關新里平均所得突破460萬「連5年稱霸」
根據財政部最新統計,新竹市東區關新里在111年度平均年所得達到461.1萬元,連續五年成為全台「最富里」。這項紀錄甚至創下台灣綜合所得統計歷史上,第一個平均所得超過460萬元的紀錄。根據媒體報導指出,有稅務人員表示,新竹地區的高科技產業發展迅速,相關人才的收入也持續攀升,這是關新里能夠連續稱霸的主要原因。除了關新里外,111年度全台第二富鄰里也是新竹市的大同里,平均年所得達到388.7萬元;而新竹縣竹北市的中興里則以347.5萬元排在第三位。在台北市方面,台北市士林區的永福里,雖然在110年度曾以296.3萬元排在第二名,但在111年度大增至342.5萬元,卻依然退步至全台第四名,但依舊是「天龍國」中最富有的鄰里。而第五名則回到新竹縣,竹北市東平里以336萬元的平均年所得位居全台第五,而竹北市鹿場里則因平均所得「僅」333萬元,被擠出前五,排名第六。有統計人員表示,關新里在109年度的平均年所得才剛剛突破300萬元大關,達到301.2萬元,成為全台第一個平均年所得超過300萬元的鄰里。報導中也提到,關新里在9年前由新莊里和關東里兩地整合而來,目前擁有約6000名居民,這些年來收入穩步上升,並且沒有一戶是低收入戶。110年度,關新里的平均年所得已達374.7萬元,到了111年度更是直接突破400萬元。財政部方面則表示,綜合所得稅是根據當年度5月申報的前一年度所得進行統計的,賦稅單位會對補漏稅與退稅資訊進行比對和分析,收集完申報資料後才能對外公布。因此,112年度的所得資訊要等到明年第3季左右才會揭露。
疑寵物店老闆友人公開對話截圖 怒斥二樓「玩文字遊戲」
台北市內湖一間寵物店的老闆於26日輕生,家屬指控是因為2樓住戶答應店主出資修繕陽台,來獲得同意書讓寵物店順利開業,然而事後2樓住戶突然失聯,導致無法申請營業執照。最終店主因租金、薪水等壓力過大而輕生。對此,2樓住戶也出面否認,不過日前卻有一名自稱是寵物店老闆朋友的人,曬出疑似二樓在社區群組的對話截圖,怒斥二樓大玩文字遊戲。一名自稱是寵物店老闆朋友的人在社群網站「Threads」上傳兩張LINE對話截圖,並指出寵物店老闆娘誤以為只要全棟鄰居同意,2樓就會同意。但在取得全棟同意後,2樓住戶再次拒絕,聲稱從未同意過,並以文字遊戲和避而不見的方式拖延。最終導致寵物店無法營業。原PO強調,其他鄰居根本沒有不同意,是2樓住戶推卸責任。一名自稱是寵物店老闆朋友的人在社群網站「Threads」上傳兩張LINE對話截圖。(圖/翻攝自「Threads」)從原PO上傳的LINE對話截圖中可以看到,2樓住戶在住戶群組中討論時表示,「居住環境是屬於大家的,我們都在同一條船上,一旦簽了可能會產生不便之處,大家將要共同承擔」,提到若有一戶不同意或有疑慮,就不會簽同意書;另一張截圖中,有住戶詢問2樓住戶的意見,2樓住戶則以「很難回答假設性問題」回應。原PO也相當氣憤地說,「這樣避不見面,玩文字遊戲,惡意讓寵物店無法營業,找工班說謊逃避輿論的2樓,你們相信他的為人?就算我們手上目前沒有工程有利證明或是錄音檔,但人在做天再看,黨先生平常的為人、所作所為,大家都知道他多善良,我告訴你2樓,所有事都要還的,好自為之」,不過由於截圖都是匿名對話,真實性有待確認。回顧這起事件的發生,黨姓寵物店老闆的家屬控訴,為了讓樓上鄰居同意開店,以符合《台北土地使用分區管制自治條例》中,開設寵物店需獲得隔壁及樓上屋主同意的條件,雙方商定由老闆出資幫樓上鄰居修繕陽台與解決漏水問題。然而修繕工程結束後,鄰居卻從此失聯,也不願意簽同意書。而老闆因投入4、500萬元在店面修繕,還要支付租金、薪水等,資金上的周轉壓力過大,於26日輕生身亡,消息曝光後引起外界關注。事件發酵後,2樓住戶也發聲強調事實並非如此,表示修繕工程的資金全由自己負擔,她也曾在寵物店於2023年9月裝潢時,三度勸說老闆先別花錢裝潢,等事情確定再說,並表示自己在10月8日明確說不會簽署同意書,但老闆在11月6日傳訊「已經依照要求做了一些修繕」、「既然是幫妳做好了,妳就應該幫我同意書簽署」,讓她相當不解。直到今年5月事件被媒體報導,並在網路上延燒,她才明白對方的意圖,因此她也請律師撰寫聲明稿,分別傳給老闆和業者,業者隨後替她澄清此事,目前事件仍持續延燒中。
財政部綜所稅統計曝最有錢地區 竹市關新里摘冠
財政部30日發布綜所稅最新統計,2022年核定個人綜所稅里別前5名,新竹縣、市就席捲4席,並以新竹市東區關新里摘冠,綜合所得總額平均數為新台幣461.1萬元,中位數也達354.3萬元。竹科效應持續發威,財政部發布最新綜所稅統計專冊顯示,111年度全國最富里前5名,新竹縣、市包辦4名,新竹市東區關新里蟬聯冠軍,綜合所得總額平均數攀升至新台幣461.1萬元,中位數也高達354.3萬元。在高科技產業驅動竹科效應發威下,新竹縣竹北市、新竹市東區轄內不少里平均所得,早已超越台北市大安區、信義區等傳統認知的富有地區。以冠軍新竹市東區關新里來說,該里是竹科新貴居住大區,綜合所得總額平均數衝破460萬元,加上中位數也高,可看出地區收入相當均質。全台第2里則為榜上新面孔,是新竹市政府所在地的北區大同里,綜合所得總額平均數388.7萬元。然而,該里中位數僅72.6萬元,顯見轄內所得差距巨大,專家分析恐與里內自然人有遺產或徵收收入等一次性大筆進帳有關。第3名是新竹縣竹北市中興里,綜合所得總額平均數347.5萬元,中位數則為197.9萬元;國安局所在的台北市士林區永福里以平均數342.5萬元落居第4,中位數則僅73.8萬元;新竹縣竹北市東平里以平均數336萬元位列全台第5,中位數達240.6萬元。進一步觀察各縣市申報的薪資所得每戶平均金額,新竹市以119萬元居冠,新竹縣108萬元緊追,台北市則以85萬元排季軍,另5個直轄市則落在54至63萬之間。
社區電動車充電樁恐釀爆炸危機 陳宥丞籲中央與北市完善規範
台北市議員陳宥丞30日表示,北市近5年共發生134起電動車鋰電池火災案,甚至有可能釀成爆炸危機,中央必須盡速立法訂定規範,管控公共安全問題。在電動車普及化的今天,不少社區大樓都設有充電樁,據交通部公路總局統計,小計至2024年4月底,全台電動汽車已接近7萬輛,電動機車數量更超過71萬輛,至今中央卻無主責機關管理,形同安全空窗。陳宥丞表示,自2018年至2023年間,光台北市就發生了134起電動車鋰電池火災。他說,鋰電池一旦有損壞、過度充電或過熱的情況下,容易引起自燃並進一步釋出有毒氣體,嚴重者甚至可能爆炸,即使目前中央沒有對應法規,台北市也應盡速訂定地方自治規範。陳宥丞分析,台北市電動車與充電、換電站主要以鋰電池為主,目前針對營利型充換電站的主管機關是產業發展局,雖然在北市有明確主管單位,可惜缺乏法律效力與強制手段。此外,目前有多處充換電站與加油站合併設置,就處在爆炸高風險區域,若沒有強制的管理手段,難以確保充換電站的安全。陳宥丞直言,更嚴重的是在社區大樓內的充換電站,目前完全沒有主管機關負責,隨著電動車普及與新大樓落成,充換電站也將充斥在各個角落。一旦各社區大樓地下停車場充電樁異常,進一步引發充電中的電動車電池自燃,光釋放的有毒氣體就足以釀成嚴重的公共安全危機,遑論爆炸危機。對此,北市產發局官員預告,市府7月初將召開專家學者會議,並做成決議,要求中央儘速訂定相關法規或規範,以維護電動車消費者及市民公共安全與權益。北市消防局官員則說,中央消防署2024年已修訂《各類場所消防安全設備設置標準》,未來在室內停車空間,可放寬選設自動灑水設備,取代原本常見的泡沫滅火設備,一旦不幸發生電動車火災,也可以藉由大量水源降溫及控制火勢範圍。
台灣當代重要藝術家車禍過世 享壽60歲
台灣當代重要藝術家石晉華28日在高雄發生車禍意外過世,享壽60歲。「安卓藝術」表示,石晉華的公祭暫訂於7月7日舉行。安卓藝術在臉書發文,「安卓藝術全體懷著無比沉痛的心情,告知台灣當代重要藝術家石晉華於2024年6月28日下午在高雄發生車禍意外,經醫院搶救無效後於6月28日下午往生,享年60。藝術家的公祭目前暫定7月7日舉行,更完整的訊息,待畫廊獲知後會另行公告。」安卓藝術說,「作為台灣最重要的觀念與行為藝術家之一,石晉華用將近40年的創作生命帶給我們許多關於存在與生命的反思。如果他的先天性糖尿病帶給他身體和生命一種永遠的規範與束縛,他進入佛教密宗信仰的修行和追求,則給他生命帶更多有關無常與輪迴的體悟,並同時藉由信仰與藝術的實踐獲得超越。他許多撼動人心的藝術創作,用一種最單純又近乎傻子般的無比毅力,給予我們強大且深沉的感動與震撼!」安卓藝術指出,「這麼多年的合作,安卓與石晉華之間已是如同家人般的情感,在聞此噩耗的當下,我們懷著無比沉痛的心情與大家分享,也將全力協助石晉華的家屬和工作室將相關需要執行的工作妥善完成,並於未來規劃一場石晉華的紀念展來緬懷我們這個時代裡,這樣純粹且難得的一位重要創作者。」據悉,石晉華是台灣少數觀念行為藝術創作者之一,他曾多次受邀台北與亞洲雙年展中展,作品也被典藏於澳洲白兔美術館、國立臺灣美術館等美術館。
台北高檔燒肉店吃到蟑螂 店長整桌打8折…他傻眼:完全無法接受
近日一位男子去台北某家高檔燒肉店用餐,點了一杯冰淇淋紅茶,喝一口居然發現一隻蟑螂,還被他咬爛了,最後店長整桌打8折,「不只是看到而且已經入口了,我完全無法接受。」原PO於29日在PTT發文,他去南港車站某家高檔燒肉店用餐,快吃完點了一杯冰淇淋紅茶,「才喝兩口就發現怎麼咬到東西,想說應該沒有珍珠吧,殊不知吐出來整桌傻眼,居然是一隻蟑螂還被我咬爛了,整個反胃。」店員道歉後,店長稱是灑新的除蟑藥才會這樣。原PO指出,「非常官話,完全沒有誠意,究竟是紅茶裡有蟑螂,還是冰淇淋有,亦或是杯子裡都沒說明,處理方法為整桌打八折,我整個問號,吃到蟑螂打八折?不只是看到而且已經入口了,我完全無法接受。」店長又說,其他三人還是要收錢。最後,原PO稱,「我們四個人就快速結帳閃人,他也沒留資料做後續追蹤,可能這種事情在他們店裡很常發生?」這讓他大開眼界,人員訓練、危機處理、衛生環境都不合格。此文一出,網友紛紛留言「應該跟你下跪道歉對吧」、「蛋白質」、「台灣食安」、「吞下去吧,這裡是台灣、不是美國」、「直接通報衛生局,暫停營業衛生檢查了啦」、「同桌還是收,只有你的免費,有夠沒誠意」、「跟他說八折優惠收回去,你要直接報警」。
淡江大橋2025通車 侯友宜請命卓榮泰速核定八里輕軌
新北市長侯友宜29日表示,2025年淡江大橋完工通車後,自己擔心車流不減,只是堵塞方向改向八里,請託行政院加速核定八里輕軌施作;閣揆卓榮泰則回應,不必請託,中央與地方本來就該合作。卓榮泰與侯友宜29日同框視察淡江大橋興建進度,淡江大橋由知名建築師札哈.哈蒂(Dame Zaha Mohammad Hadid)設計,是全世界最大跨距單塔不對稱斜張橋,過去命運多舛,流標7次才順利招標,並預計於2025年完工通車,有望紓解台二線及關渡大橋交通量,並縮短八里、淡水間車程近半小時,總經費達新台幣230億元。侯友宜致詞時分析,淡水地區人口集中在市區,主要連外道路台二線現在路寬約3.8公尺,若不拓寬,難解塞車之苦,新北市政府目標除了要改善塞車,還要進一步轉型做「人本道路」,也讓行人能走得安全舒服。侯友宜說,除了淡江大橋外,聯絡淡水河兩岸的八里輕軌也在等交通部核定,目前八里當地只能有台61與台64二處聯外快速道路,而往林口的105市道太過狹小、彎道太多,十分危險。他說,八里是台北港貨物集散重地,大貨車卻無法走105市道,未來八里建設陸續完成,車流將持續惡化塞在台64跟台北港,確實有急迫開發性,請託卓榮泰趕快核定興建。卓榮泰回應,不用請託,隨時都歡迎來行政院談,也不必等到總質詢,因為105道路規畫已經在行政院最後階段,自己近日會拿出來端詳。他說,其實自己上任閣揆後第一個想看的建設就是淡江大橋,因為自己在2018年擔任行政院秘書長時,淡江大橋原本幾乎要胎死腹中,當時費了一番功夫搶救,如今看起來是可以期待的,呼籲大家對公共建設要有信心,八里輕軌自己會回去研究,若可行當然會加速處理。 現場交通部官員則說,淡江大橋主橋塔已完成第28層、約100公尺高,預計年底完成至第40層,總目標需完成高200公尺的特色橋塔施工,中間也預留八里輕軌軌道,待核定與招標後,即可施工。
金曲35/奪獎喊勿忘天安門!巴奈感言遭「官網刪光」惹眾怒 文化部致歉了
第35屆金曲獎頒獎典禮昨(29日)在台北小巨蛋圓滿落幕,不過本屆典禮卻爭議不斷,其中奪下《最佳台語專輯獎》得主巴奈致詞感言未能完整呈現全文的原住民歌手巴奈,上台致詞時喊話「勿忘天安門」,但此番感言卻直接消失在官方臉書,對此,文化部發聲致歉了。原住民歌手巴奈憑藉首張台語專輯《夜婆》獲頒《最佳台語專輯獎》得主巴奈致詞感言未能完整呈現全文,得獎時巴奈在台上發表感言提及,「這個島上,我們都有不一樣的苦難,但是有一件事情今天晚上也請你們一定要記得,金曲獎35年,你們知道嗎?天安門事件也是剛好35年,我們都不要忘記,台灣加油。」然而,事後「金曲GMA」臉書粉絲專頁貼文卻不見政治相關內容,引起網友湧入臉書怒轟,「笑死人,從一開始找王力宏來致敬李玟就已經是天大的笑話,現在還要自我審查,連64天安門都不敢寫」、「是不是金曲獎在B站有頻道,所以自我審查習慣了啊,真是丟臉!」、「哈囉這裡是台灣誒,台灣不是標榜自由民主嗎?憑什麼金曲獎可以亂刪減得獎者感言內容?」、「不能講天安門嗎?這裡是台灣欸!」爭議不只一樁,今年勇奪金曲獎華語歌王的MC HotDog熱狗登台演出時,麥克風竟出包直接噤聲,當場讓MC HotDog熱狗向全場下跪致歉,「可不可以再給我一次機會!」所幸最終仍順利完成演出。針對金曲獎失誤連連,文化部今(30日)發布道歉聲明,指針對《最佳台語專輯獎》得主巴奈致詞感言未能完整呈現全文,表達誠心歉意,「金曲獎每段得獎感言社群發文配合典禮節奏,由小編群聽打發言後儘快摘錄登於臉書,絕非刻意針對這段發言不完整呈現」,已要求金曲GMA臉書完成完整呈現,並強調「文化部尊重每一位創作者,這是自由民主國家的基本信念,絕對不會故意刪減任何人的發言。」另外,文化部表示,MC HotDog熱狗演出時發生麥克風事故,初步了解為麥克風現場音軌問題,文化部已請承辦單位台視徹底查明並檢討責任,「針對第35屆金曲獎各項不足之處,文化部及承辦單位虛心接受各界意見,針對疏失部分已立即進行檢討,亦將予以咎責,並作為往後各項典禮的借鏡。」
小酌食趣3/走入「雲川水月」侘寂風空間 感受當代亞洲蔬食與七大行星調酒的碰撞
根據統計,台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家,推估蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億元,更有許多人是考量健康或關注永續議題而成為彈性蔬食者。歷經近兩年籌備、甫於6月下旬在台北市富錦街開幕的「雲川水月Clavius」,便主打當代亞洲蔬食餐酒料理,希望跳脫傳統對蔬食的刻板印象。在約130坪的室內外空間中,包廂與一般座位加起來不過39席,約一半空間都讓給翠綠老樹環繞的庭院,雲川水月邀來於國內外獲獎無數的新興團隊「李陳國際設計」操刀,特別於前院悉心打造四處裝置藝術,結合在印度佛教中珍貴能量石的象徵「琉璃」,加上手洗缽、共生花園與月球造型燈等設計,讓來客從踏入庭院起便能感受隔絕塵囂、內心沉澱下來的平靜感。「醬香肉排手炒小圓麵」(前,450元)使用小直徑的義大利細麵,使每根麵條都吸飽醬香,後為無酒精調飲「夜光之繹」。(300元,圖/焦正德攝)品嘗「日月潭栗香雙金炒三菇」時建議用湯匙由上往下將每一層涵括其中,可吃到綿密南瓜泥與酸香炒菇的不同口感。(320元,圖/焦正德攝)「埃及芝麻茄泥紅醬魚排」以特製紅咖哩新魚排搭佐低溫烘烤的日本米茄茄泥與埃及芝麻醬,並以檸檬、九層塔提味,香料風味與清新感兼具。(420元,圖/焦正德攝)店名中的「雲川」意指銀河,「水月」則取自「千江有水千江月,萬里無雲萬里天」,希望透過月亮與江水倒影之間的意境,延伸出「自我映照」的概念;而英文名「Clavius」則源自月球上的古老撞擊坑「克拉維斯環形山」(Clavius),NASA首度在月球此處發現「水」的蹤跡,以此命名也象徵水與月交集的珍貴。說到與月亮呼應的還有必嘗料理「核桃甜椒小脆餅」,將烤至酥脆的印度脆餅做成半月形,帶出月亮圓缺意象,可以用脆餅搭配蘸取用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果等食材製成的甜椒泥,撒上的黑糖核桃碎讓風味與口感更具層次;另外「娘惹果島沙拉」亦讓味覺充滿驚喜,底層鋪上鳳梨、青蘋果、芒果丁等製成的水果醬,再放上綠火焰萵苣、紅橡木生菜、蓮霧等多種蔬果與碎花生,並淋上自製高粱糖蜜娘惹醬與辛香料製成的叄巴醬,具有鮮明的南洋色彩。其實雲川水月主理人李怡明過去曾於日本、溫哥華等國跨產業工作,並於返台後任職知名連鎖餐酒品牌副總經理;負責把關風味的主廚王朝萱,則陸續於松珍科技、悅素軒、大人山養等餐廳顯露才華,至今已累積30年料理經歷。在設計菜單時,兩人除了訂下盡量以原型食物為主的大框架,亦盡可能選用在地食材,連豆腐乳、蔥蒜醬、金桔等元素也巧妙化用,並融合法、義、日等不同菜系手法及擺盤美學。像是以法式薯泥出發的「日月潭栗香雙金炒三菇」,融合日本與台灣兩種栗子南瓜,再鋪上以日月潭自然醋醬汁翻炒的季節野菇,微酸中又有綿密口感;結合台、韓風味的「醬香肉排手炒小圓麵」,則將手打的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮,交織著辛辣與鹹香的多層次風味。提供沉浸式體驗的的調酒「向彼此內在神性致敬」,融入海軍強度琴酒、四季春與海帶等,上方還加入帶有梔子花香氣的浪花泡泡。(450元,圖/焦正德攝)調酒師張庭維從印度神話發想酒單,圖中正在調製的是代表金星的「幻影模仿者」(450元),透過松露醬油香氣與莓果香氛噴霧平衡龍舌蘭蒸餾酒Mezcal的煙燻與辛辣感。(圖/焦正德攝)空間從天然石窟發想,可見大量不對稱的弧線與拋物線式的帶狀光源,並透過現代侘寂風格演繹寧靜氛圍。(圖/焦正德攝)此外,雲川水月還特聘具有亞洲50大酒吧Indulge、EAST END及Liquid Art等知名酒吧經驗的調酒師張庭維(Chris)坐鎮,首發系列酒單「吠陀行星」從印度神話中的諸神、七大行星背後的故事發想,共有對應的7杯調酒與7杯無酒精品項。其中代表木星的調酒「潔白的羽翼」,張庭維將牛蒡乾、新鮮茭白筍與水同煮並萃取氣味,再以鷹嘴豆糖霜形塑在印度神話中代表木星神祇的背後的翅膀;若消費者點選象徵水星的調酒「向彼此內在神性致敬」,服務人員還會讓你聆聽一段海浪的聲音,並欣賞庭院「水中倒影」裝置藝術,彷彿進行一場沉浸式體驗;在無酒精調飲部分則可試試「夜光之繹」,因傳聞月亮之神昌德拉擁有27位星宿女神為妻,因此特別加入27種材料代表27個星宿,並以表面凝結的椰子油比作月亮、酒液代表月光。雖主打蔬食,但大約晚間8點後,燈光調暗、庭院裝置藝術亮起,更像是置身在氛圍輕鬆的小酒館裡,也吸引不少25~40歲女性族群前來。主理人李怡明也預告,團隊現以蔬食餐酒館做為「水月」品牌起點,也開始著手規劃其他類型的蔬食店家,未來還將擴及與身心靈相關的商品與體驗,讓大家由內到外都獲得療癒。庭院透過綠意植栽與長型小水塘象徵生生不息的「動」,並以蜿蜒的伊氏礫石地面建構「靜」,在動靜之間塑造一處共生花園。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2514-0356地址:台北市松山區富錦街120號營業時間:週二至週四12:00~20:00;週五至週日12:00~00:00,週一休線上訂位:https://lihi1.com/hOy0i備註:目前平均消費客單價為800~900元,用餐需加收10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
純電兄弟搶市1/納智捷靠純電車n⁷翻身 今年力拚超越特斯拉
裕隆集團(2201)旗下MIT車廠納智捷花了16年終於重新擦亮招牌,推出的首款國產純電車款n⁷交車後,在4、5月均拿下純電車掛牌冠軍,成為新竄起的大黑馬。有趣的是,目前在市場上最大的競爭對手竟然是自家兄弟-中華汽車(2204)代理國產的MG4。裕隆集團執行長嚴陳莉蓮在5月28日裕隆車的股東會上表示,希望兩品牌各自努力,最後做到「兄弟登山、山頂會合。」納智捷(Luxgen)是裕隆汽車在2008年轉投資成立的子公司,並在2009年正式發表首款產品7人座休旅「Luxgen7 MPV」。不過身為國產品牌,納智捷卻因為消費者對新品牌的信任度不夠,即使價位、品質都不算差,仍無法與和泰車(2207)、台灣本田、福特六和等國產車廠匹敵,銷量一直沒有起色。觀察納智捷在台灣的銷售表現,在2010年至2018年期間,2013年賣最少7,297輛,2014年賣出16,686輛最多,但到了2019年只賣出4,128輛。不僅是因為納智捷旗下產品線相對較少,目前僅URX NEO、U6 NEO共2款中型休旅車可選擇以外,加上台灣國內外汽車大廠品牌眾多,相較之下納智捷較無市場競爭優勢。直到2020年,鴻海(2317)與裕隆集團合資成立鴻華先進(2258),揮軍搶進電動車市場,而鴻華設計的首款電動車Model C也掛上納智捷廠徽並以n⁷命名,正式發表前就以「百萬有找」打響名號,在國內電動車市場可說是前所未見,更在2023年10月上市後獲得近萬張的訂單,也為納智捷帶來翻身的機會。納智捷推電動車以後,更以售服新品牌Luxlife,提供消費者一站式全方位移動服務。(圖/納智捷提供)n⁷在今年第二季火力全開,4月、5月開始大量交車,分別以1,055輛及1,100輛的掛牌數超越電動車龍頭特斯拉(Tesla),順利拿下國內電動車掛牌冠軍。裕隆集團發言人羅文邑曾表示,「希望在手約9,000張訂單,可以在今年第三季消化完畢。」同時,為了提升銷售量和市占率,納智捷更在6月13日重啟n⁷接單,不僅推出裕隆股東優先購買方案,強打配備更全面、價格更優惠的「滿電特仕版」,鞏固純電王者的寶座。對於接單狀況,納智捷在18日告訴CTWANT記者,「6月13日開放以來已累計3,000位以上的新會員完成1,000元專案費繳納,準備入主n⁷,也造成展間預約試駕爆滿,目前也正在努力加開試駕名額。」在去年底的台北車展上,納智捷內部人士曾跟CTWANT記者說,「2024年n⁷銷售目標1.5萬台。」觀察2023年電動車掛牌表現,Tesla以13,163輛的成績奪下品牌第一名、市占53.1%,而旗下車款Model Y則以9,697輛的表現坐穩電動車款冠軍。也就是說,若n⁷順利達標,有望一舉拿下2024年電動車排行榜上的品牌及車款雙料冠軍王座。n⁷的推出不僅帶來許多關注及討論,也帶動品牌銷量,有望在年底掛牌成績出爐後看到納智捷進榜。(圖/劉耿豪攝)現階段n⁷最強勁的敵人,是同集團中華汽車MG品牌推出的首款電動車MG4,6月13日MG Taiwan宣布導入旗艦版99.9萬元、X Power版118.9萬元雙動力車型,切進與n⁷相同的價格帶。資深汽車專家向CTWANT記者表示,「納智捷一定會擔心MG4的出現。」不過也有網友提到,「雖然是同樣價格帶但是不同定位,要帥的買MG、家庭用就買n⁷。」
小酌食趣4/瑪黑家居打造摩登餐酒館「Ochre」 透過炙烤、煙燻玩味炭火料理
炭火料理在近年無疑有愈來愈受歡迎的趨勢,繼台北中山區的「Lille M」、忠孝敦化站附近的「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,由瑪黑家居延伸的全新餐飲空間「Ochre」也於今年3月在大巨蛋周邊商圈正式開幕,主軸便緊扣「火」的元素。除了來自法文的店名Ochre原意為沉穩的赭紅色礦石,以顏色帶出火的意象;餐點設計從冷前菜、熱前菜、麵飯主食至排餐主菜等,或多或少、由輕至重,也會透過煙燻、烤製等不同手法,讓味蕾不致疲乏,反而能從中感受起承轉合的變化。「炭烤小卷」除了可嘗到帶有鮮明炭火香氣中的小卷,還有散發迷人酒香的空氣感慕斯。(420元,圖/焦正德攝)「熟成帶骨巧克力豬」讓帶骨豬里肌在炭火炙烤下釋放香氣與油脂,除了鹹、甜風味調味料,也不妨咬破芥末籽,感受更強烈的嗆辣感。(1,380元,圖/焦正德攝)Ochre主廚Kevin Kao(高榮謙)在餐飲學校就讀期間便奠定了紮實基礎,畢業後於Taïrroir態芮、ULV Restraunt&Bar等餐廳歷練,並於2022年加入瑪黑餐酒團隊。Kevin提到,相較於挑戰新奇食材,他更希望能將常見食材轉化成不同面貌,讓客人為之驚豔。例如靈感來自夏季家常菜「蛤蜊絲瓜」的「炭烤小卷」,便將小卷切成粗條狀快速炭烤,點綴清炒脆口的澎湖角瓜,搭配以文蛤與紹興酒做成綿密又香氣四溢的奶油慕斯,帶來輕盈調性:另外主廚也將食材最大化利用,例如有以稻草煙燻手法製作的料理,他便把燒開來的稻草另外浸泡做成煙燻油,而在某款調酒中使用到了木瓜,他也將具有芥末辛辣感的木瓜籽留下烘乾,這兩者被做成「煙燻木瓜籽油醋」,成為開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」的靈魂醬汁。菜單設計則以在歐陸料理中注入亞洲元素為亮點,由於Kevin是客家人,擅長醃漬與發酵,在餐點中也可見相關元素。例如他從馬祖服兵役時的味覺回憶構思出「馬祖海鮮拌麵」,當地人喜歡以自家紅麴搭配淡菜等肥美海鮮,主廚改為拌入加了馬祖老酒的香辣XO醬,以自製紅麴豬絞肉搭配干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,還嚴選像日式拉麵、帶有Q度的細麵,呈現豪華版海鮮拌麵;看來粗獷直接的「熟成帶骨巧克力豬」,則是主廚造訪原民友人部落的靈感啟發,他選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,為突顯細緻肉質,主廚特別設計三款自製調味料:以芭樂和桂花釀調製的香甜「桂花芭樂泥」、保留顆粒口感與嗆辣風味的「生醃芥末籽」,以及帶有檸檬、香茅香氣的「刺蔥風味鹽」,讓一道菜呈現各種味覺體驗。蘊藏清新綠意的「碧螺春」適合搭配海鮮類前菜一起享用。(420元,圖/焦正德攝)年輕主廚Kevin擅長透過醃漬、發酵結合炭烤手法,為料理提升更深層次,並預告想於秋冬放入醃梅干菜製作料理。(圖/焦正德攝)當然餐酒館亦少不了酒的搭配,Ochre首季推出8款特調和4款無酒精調飲,最受歡迎的還是以茶入酒的品項,例如「碧螺春」便將碧螺春特有的清嫩豆香尾韻,以蘭姆酒香甜包裹,加上自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿與冷冽氣泡,帶來清爽風味:添加琴酒的「炭焙烏龍」則是入喉有蜜桃、綠豆蔻香氣,後端有烏龍茶的烘焙氣息久繞舌尖,還夾雜幾許桂花馨香,適合搭配牛、豬主餐;無酒精調飲則可試試「N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香」,選用了P&T柏林選茶的帕坦綠茶來發酵自製康普茶,再揉入黃檸檬、百里香與迷迭香,加上略帶氣泡的口感,更顯清新與芬芳。即日起~7/14也期間限定供應Moët Hennessy共3款嚴選紅、白酒佐餐,有的散發迷人果香,有的具有馬爾貝克紅酒特有的紫羅蘭和香料風味,更好突顯食材美味,單杯380元起,3杯享優惠價899元。餐廳空間由「本事空間製作所」操刀,融入大地元素、結合瑪黑家居質感選品,希望營造出南法和煦冬日氛圍,以平衡炭火料理給人的粗獷感。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)8771-6808地址:台北市大安區光復南路240巷3號營業時間:12:00~14:30、17:30~22:30,週一休線上訂位:https://stmrs.co/TYOXC備註:提供調飲多杯優惠:Ochre每杯調酒420元,任選3杯999元;無酒精調飲每杯300元,任選3杯799元,需另計10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
金曲35/熱狗表演麥克風無聲下跪道歉 文化部發聲表達誠心歉意
第35屆金曲獎頒獎典禮今(29日)晚間在台北小巨蛋盛大舉辦,精心安排10段表演節目,但MC HotDog熱狗帶著「殭屍們」上台,演出致敬80年代經典港產殭屍片《暫時停止呼吸》的歌曲〈她的眼光〉,看起來氣場十足,沒想到唱到一半麥克風竟然沒有聲音,工作人員立刻上台替換,結果依舊無聲,熱狗只好直接暫停演出。針對此事,熱狗演出時發生麥克風事故,文化部表示初步了解為麥克風現場音軌問題,已請承辦單位台視徹底查明並檢討責任。此外,有關金曲GMA臉書專頁針對《最佳台語專輯獎》得主巴奈致詞感言未能完整呈現全文,以及熱狗表演時麥克風失聲等事件,文化部表達誠心歉意。文化部說明,金曲獎每段得獎感言社群發文配合典禮節奏,由小編群聽打發言後儘快摘錄登於臉書,絕非刻意針對這段發言不完整呈現。文化部強調,文化部尊重每一位創作者,這是自由民主國家的基本信念,絕對不會故意刪減任何人的發言,文化部已要求金曲GMA臉書完成完整呈現。文化部表示,針對第35屆金曲獎各項不足之處,文化部及承辦單位虛心接受各界意見,針對疏失部分已立即進行檢討,亦將予以咎責,並作為往後各項典禮的借鏡。