英國鞋王 Manolo Blahnik 登入台北東區一級戰區!進駐台北 SOGO 百貨復興館開設全新概念店!
喜歡精品高跟鞋的人一定對Manolo Blahnik很熟悉!這個從經典美劇《慾望城市》KELLY最愛夢幻婚鞋一炮而紅的品牌,至今在台灣已經累積許多愛用者,她更是孫藝珍、孔曉振的愛鞋品牌!(圖/品牌提供)Manolo Blahnik在台北東區一級戰區的遠東SOGO 復興館開設全新概念店,這是Manolo Blahnik 在台第二家專賣店,由資深空間設計師 Nick Leith-Smith 操刀設計,延續首店以台灣與竹林的文化情感延伸打造禪意竹林風格,寬敞的空間讓每位試穿鞋子的客人都能一入店內就感受放鬆的片刻!(圖/品牌提供)Manolo Blahnik 全新概念店店內裝潢選用了鮭魚粉、綠松石和檸檬黃色調,為標誌性的鮮豔風格增添獨特魅力。遠東SOGO 復興館的Manolo Blahnik更有首度引進的男鞋紳士鞋履系列,是本次最大亮點,優雅兼舒適的設計,讓台灣男性消費者有更新更獨特的選擇!紳士們有福了!遠東SOGO 復興館的Manolo Blahnik首度引進的男鞋紳士鞋履系列,每雙都超好看!(圖/品牌提供、黃筱婷攝)另外為歡慶Manolo Blahnik在SOGO 復興館開設全新概念店,也推出獨賣鞋款,也同步推出最新2024女鞋早秋系列,包括印花、蕾絲鞋款,都令人驚艷!SOGO復興館獨賣鞋型款式,價格59800元。(圖/黃筱婷攝)
沒用APP繳費「停車費780元變3.9萬」 醫怒控業者詐騙
一名賴姓醫師指控,台北東區一處停車場罰他50倍金額,因為沒有使用APP繳費,停車費780元變3.9萬,他還為此上法院,發現不只他一人受害,「這個停車業者是不是在靠騙一些,社會善良老百姓來賺錢的。」賴姓醫師在Threads發文,「人生第一次走進法院,是因為一個780元的停車費變成50倍的金額,對方要求繳39000元!還以為遇到詐騙集團了,停車停了九次,前面一到六次都收到簡訊,停車費都很正常,一個小時80-120元不等。」賴姓醫師說,「去年底,一筆11xxx,第二筆2xxxx,第三筆3xxxx,總計快六萬多的費用,發現不對勁立刻聯絡他們官方,後來他們堅稱因為沒有使用『易停網』APP進行繳費,所以直接對我用50倍的金額做懲罰。」賴姓醫師指出,他會出庭是因為被起訴人有9位,每一位金額都比他多,有一位民眾停車費7500元被罰到35萬,「真的讓人不得不去想,這個停車業者是不是在靠騙一些,社會善良老百姓來賺錢的。」業者律師稱,「下載過易停網APP,就知道他們業者的規則了」賴姓醫師回,「蘋果手機上百個APP,你每一條規則都詳讀了嗎?」最後,律師願用6687元和解,賴姓醫師問,「大家能接受嗎?還是繼續讓司法公審。」賴姓醫師補充,「剛剛google發現,停車場一年前還長這樣,業者為了自己便利,現在不設置柵欄也不設置人工,甚至不設置電子繳費機,就是想節省所有的成本費用,存著僥倖心態想騙不懂司法的人,直接繳50倍罰金!真心奉勸大家不要被騙了」此文曝光後,網友紛紛留言「一般法律判決會比較偏向消費者,可以試著不要和解」、「強盜行為,不要和解,而且可以向消基會申訴吧」、「法官也會判斷合不合理吧」、「詐騙」。
《淚之女王》金智媛擠爆忠孝復興站!大駕光臨Dior新光三越 Diamond Towers 2館開幕,天王周杰倫也被她迷暈!
尖叫!超可愛又美麗的韓劇《淚之女王》女主角金智媛首度登台,現身忠孝復興站最新Dior台北新光三越 Diamond Towers 二館開幕,還跟亞洲華語天王周杰倫首度同台!金智媛穿著全身黑色Dior和包款現身超美,參加台北東區新光三越Diamond Towers Dior新店開幕。 (圖/林士傑攝)許多粉絲一大早就開始陸續排隊,下午到晚上的大雨也沒有澆熄粉絲們的熱情,金智媛晚間7:45一登場就引發現場約1500名歌迷尖叫,昨天剛到台北的金智媛說很期待能喝到珍珠奶茶和芒果冰!她在現場也預告7月21日將在台北舉辦首場粉絲見面會,再度引發現場所有粉絲的尖叫。金智媛從韓國專門飛台,參加台北東區新光三越Diamond Towers Dior新店開幕。 (圖/林士傑攝)周杰倫穿著全套Dior西裝出席台北東區新光三越Diamond Towers Dior新店開幕。(圖/林士傑攝)包括陳庭妮、王淨、林奕嵐、劉以豪都到場歡慶新光三越dimond tower Dior開幕。(圖/林士傑攝)這次Dior於在新光三越坐落台北市中心的Diamond Towers二館開設全新專賣店千呼萬喚,終於等到開幕!店裝空間揉合品牌歷史與超現代精緻風格,更擁有Dior的DNA,像是凡爾賽宮的木鑲地板與高級訂製工坊打造的純白胚布裝飾著一路延展至二樓的旋轉樓梯,這些巧思都是向品牌位於巴黎蒙田大道30號總店致敬的設計。整個店裝帶有淡雅色調,並營造明亮且溫暖氛圍,佐以柔和的白、奶油白與灰色調家具。專賣店空間共兩層樓,由Dior女裝創意總監 Maria Grazia Chiuri 設計的 Dior 2024 秋季系列女裝和Dioriviera膠囊系列女裝一應具全;經典款女裝款式也完整呈現,同時還有由Dior珠寶腕錶創意總監Victoire de Castellane設計的時計與珠寶,另外,也包括了Dior Maison 的生活藝術家飾!(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)歡慶開幕,獨賣獻上Lady Dior My ABCDior粉色籐格紋小羊皮小型提包,粉嫩包身點綴雋永籐格紋線條,並綴上飾有D、I、O、R字母的吊飾,以及重新演繹的艾菲爾鐵塔吊飾,DIOR絕對必收!LADY DIOR MY ABCDIOR 小型款 玫瑰裸色與艾菲爾鐵塔掛飾/200,000元(圖/品牌提供)
餐飲品牌全新升級限時85折 鮮切牛排首賣早餐、指定酒款買一送一
近期一些餐飲品牌先後升級、展店,除了新增菜色還推出開幕優惠活動,讓消費者嘗鮮之餘也能省荷包。像是雄獅集團旗下餐飲品牌欣食旅「gonna共樂遊」全新升級,延續品牌好肉好菜、均衡飲食的機能型健康料理主張,更新增創意料理、精緻調酒、桌邊服務三大升級體驗,即日起推出升級版品牌「gonna+」,首店進駐松山文創園區。為慶祝新店開幕,即日起至7月7日,凡免費加入gonna+會員即可享用餐全面85折優惠。「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」。(圖/goona+提供)「南義海鮮多多手工墨魚麵」。(圖/goona+提供)gonna+保留了gonna EAT經典菜色,並運用大量超級食物、自熬醬汁及季節食材,盡可能從零開始準備所有食物及醬料,升級後也新增逾30道菜色。首推夏季限定料理「戰斧活菌豬里肌與芒果」,將烤至外酥內嫩的活菌豬帶骨里肌肉,搭配以芒果、紅石榴、椰糖製作的莎莎醬汁,帶來清爽的酸甜風味;「亞洲風牛肝蕈果乾豆腐鬆」則是全素創意料理,將高鈣板豆腐加入牛肝蕈、堅果、蔓越莓、葡萄乾、枸杞拌炒,與爽脆的蘿蔓心一同入口,讓人感受豐富的味覺層次;「南義海鮮多多手工墨魚麵」則以手工自製墨魚麵條為基底,匯集新鮮淡菜、蛤蜊、中卷和大蝦等豐富海鮮,每一口都散發出大海鮮味。gonna+升級後新增精緻調酒。(圖/goona+提供)餐廳內部以金屬建材、開放式廚房與T型展台,打造舒適用餐空間。(圖/goona+提供)此外,升級版的gonna+仍以「自由自在」為品牌出發點,新增6款調酒、多款紅白酒及7款烈酒。其中,「咖啡調酒」是大人系創意飲品,將濃郁咖啡香與伏特加、檸檬汁及通寧水等融合後,入口前味微苦、後味酸甜;而空間上則以古蹟「機械修理廠」既有的木造結構為基礎,並加入大量的金屬建材搭配T型展台等,打造時尚且舒適的用餐空間,並強調桌邊專人服務,增添人與人互動的溫暖。Texas Roadhouse復興店為全球首賣早餐的分店,推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單。(圖/開展餐飲集團提供)開展餐飲與咖啡品牌CAFE!N攜手合作,提供餐點與咖啡結合的消費體驗。(圖/開展餐飲集團提供)另外開展餐飲旗下美式餐飲品牌「Texas Roadhouse德州鮮切牛排」日前也進駐台北東區,插旗台北大安伊普索凱悅尚選酒店1樓,此次展店也象徵品牌三個「第一次」。包括「第一次進駐台北東區」:Texas Roadhouse復興店位於台北市大安區復興南路上,距離捷運忠孝復興站僅有3分鐘的步行距離;以及這是「第一次開賣早餐」:這是全球第一間販售早餐的Texas Roadhouse,跳脫現有餐點形式,精心推出美式大早餐、培根嫩蛋早餐堡與美式早餐捲三款全新菜單,點購任一早餐均另附飲料一杯,但提醒開幕初期早餐僅供飯店房客享用。另外還有「第一次與CAFE!N企業結盟」:開展餐飲集團首次與人氣咖啡品牌CAFE!N展開企業合作,以復興店為起始,結合雙方強項,不僅共同打造複合式商業空間,未來也將有更密切的結合,為消費者持續提供兼具美味和品味的咖啡思潮。復興店從地理位置、餐點選擇、營業時間等面向深入日常,開幕期間推指定酒款買一送一及8oz.火烤德州牛排特價優惠。(圖/開展餐飲集團提供)為呼應Texas Roadhouse復興店「食食刻刻、在你身邊」的歡慶主題,Texas Roadhouse除了啟動「拜碼頭運動」,走訪復興店周邊公司行號、公共場所、學校公園等地,發送現烤麵包;即日起至6月底復興店也推出雙重優惠,包括最具人氣的8oz.火烤德州牛排搭配奶油玉米特價600元,以及吃牛排不可或缺的生啤酒與Texas Roadhouse招牌調酒瑪格麗特等指定飲品不分時段買一送一,想與消費者一同慶祝全台第6間店的到來。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
見證林口通勤地獄!她擠2小時公車崩潰「你們到底怎麼上班」 在地人教解法
求職不易,公司在哪全憑運氣,每日通勤就成了絕大多數上班族要面對的難題。一名網友指出,日前她下午5點從朋友家離開,搭公車前往台北,沒想到在公車上滑了大約40分鐘的手機,抬頭驚恐發現自己竟然還沒離開林口。這名網友還透露,當天抵達台北東區已經是晚上七點多,短短20公里的路程,竟然花了2個多小時,讓她崩潰發問,「住林口的朋朋到底怎麼去台北上班的?」一名網友近日在社群平台「Threads」發文,開頭便崩潰表示「終於領教到林口的通勤地獄!」該名網友表示,自己當天下午17點左右從朋友家出門,搭上前往台北東區的公車,一路滑了40分鐘的手機,一抬頭發現竟然還在林口,且抵達東區時已經晚上7點多,讓她不解:「住林口的朋朋到底怎麼去台北上班的?」貼文曝光,引來大批網友留言,「沒事。林口交流道日常」、「林口日常,也是我死都不想再住林口的原因」、「沒有機捷前每天來回通勤抓4小時」、「下午如果四點多沒上交流道⋯就要等很久了」、「上交流道前旁邊有個橋下夜市,曾半小時車還開不到一半夜市的距離,超崩潰」。也有不少居住在林口的網友熱情分享通勤解法,「如果是住林口前段,上下班尖峰時刻搭機捷最快。林口中後段,搭跳蛙公車」、「現在有行政院通勤月票,30天1200元可以搭機捷」、「有了機捷每天通勤只需要1小時,但就是要搶捷運站的機車停車場」。
吸哈歌手2/范范牽手經紀人當街抽菸 認錯誤示範坦言壓力大
頑童MJ116成員小春被時報周刊CTWANT直擊5月16日參加長庚科大校慶演唱會時,和工作人員大喇喇的在校園內抽菸,完全無視菸害防制法規定大專院校內不得吸菸的規定。其實藝人被拍到抽菸早已不是新聞,而且抽菸會傷害呼吸道的粘膜,造成咳嗽、咳痰、喉嚨痛、打噴嚏、流鼻水、破壞免疫系統,不僅容易感冒,也容易惡化為支氣管炎及肺炎;其他包括氣喘、肺氣腫、支氣管炎、鼻竇癌、肺功能衰退、肺癌等疾病,也會因吸菸而增加罹患機率,看到這些菸癮不小,甚至隨處隨時都要來一根來減壓的藝人,令人不免為他們的健康擔憂。U:NUS成員高胥崴、高有翔曾趁練舞空檔外出抽菸解癮,掏菸點火動作相當熟練。(圖/本刊攝影組)《原子少年》出身的「范范」范庭瑜去年11月曾被本刊直擊與經紀人Babyee十指緊扣,未滿20歲的他還邊走邊抽菸,明顯違法。范范後來解釋自己因為經歷哥哥離世、籌備出道演唱會等坦言壓力大,這才做出錯誤示範,新聞事件後也沒在抽菸,更強調自己沒有菸癮、感情則是空窗3年多。最近剛拿回藝名「丟丟妹」與FB粉專的李明珊,曾被本刊直擊在台北東區抽菸還亂丟煙蒂。(圖/本刊攝影組)同樣來自於《原子少年》男團U:NUS中的「雙高」成員高胥崴、高有翔,2023年1月也曾被目擊在練舞空檔多次外出解菸癮。兩人身為當紅偶像,但他們似乎不擔心被認出來,直接在人來人往的台北市西門町拿下口罩,接著熟練地掏出香菸、打火機在騎樓上解癮,還化身「低頭族」邊抽邊滑,由兩人抽菸的架式看來菸齡似乎都不小。最近剛拿回藝名「丟丟妹」與FB粉專的李明珊,去年4月本刊曾巧遇她在台北市東區血拚,花錢大手大腳快狠準,身旁還有專人幫提戰利品,不過當晚她菸癮頗大,菸一根接一根地抽,這不打緊,但她菸蒂竟數度隨手亂丟,實在有礙市容觀瞻,丟丟妹變成亂丟妹。《時報周刊CTWANT》提醒您:吸菸有害健康、害人害己。
東區怪阿伯尾隨妹子!聞髮香「做出親吻動作」 遭喝斥惱羞畫面曝光
常到東區逛街的民眾注意,若遇到怪怪的阿伯,要提高警覺。經常分享育兒樂事的網紅爸爸「丹尼斯」表示,日前在東區逛街時,目睹一名阿伯尾隨前方女子,不僅一直聞髮香,還做出親吻動作,被他立刻制止,「女生們在東區逛街時,真的要注意自己的人身安全。」丹尼斯在社群平台Threads示警,經常在台北東區活動女子,請一定要記住這位阿伯的長相,並且遠離他。丹尼斯透露,和老婆、小孩在東區逛街,過馬路的時候,老婆發現該名阿伯的行為很怪異,後來他們就暗中觀察,結果看到阿伯居然尾隨在一名女子的後面。丹尼斯說,阿伯一直聞女子的髮絲味,甚至還做出一個親吻的動作,「我立刻大聲制止他,他裝作沒事的一直往前走,後來我把他攔住,問他為什麼要做這麼變態的行為,並且告知前面那位女生,而這位阿伯看到我在拍他照,立刻惱羞成怒,在大街上大罵我。」丹尼斯提醒,由於沒有及時錄到騷擾行為,只能拍下他的照片,女生們在東區逛街時,真的要注意自己的人身安全,有遇到這個阿伯,請遠離他,如果有騷擾的行為,請隨時打電話給警察,或者是隨身攜帶防狼噴霧。貼文曝光後,有網友回應「我有被他聞過,然後我大喊你幹嘛,他就走掉了」。對此,警方回應媒體,目前尚未接獲被害人報案,呼籲民眾若遇到類似騷擾案,請立即報警處理。
65歲文章親揭感情狀態 驚人身家曝光坐擁全球7處房產
文章出道40年首次舉辦個唱《不再漂泊365里路》,首站將於10月台北起跑。他今(5日)出席演唱會記者會,透露自己經過1周的時間考慮才首肯開唱,「要讓自己有一個成績單,就像一個畢業典禮與大家分享,謝謝大家跟我走了這麼遠,人生不要留有遺憾,在我年輕力壯的時候就該去做最想做的事」。文章舉辦演唱會記者會,好友蕭煌奇特別來站台。(圖/侯世駿攝)當年文章以〈三百六十五里路〉一曲出道,先後拿下「金嗓獎」、「金鼎獎」和「金鐘獎」最佳男歌手,三金歌王肯定。今是他相隔20年出席公開記者會,一出場直呼太久沒面對這麼多媒體,難掩心情緊張說自己「像個小學生一樣」,也期許這次個唱從台北出發,繼續另一個40年。65歲文章外表看來相當凍齡,好奇他維持年輕的秘訣?文章透露主要就是心態要年輕,「每件事都不要急,一步一步把當下做好就好,而且我喜歡跑步、游泳,都是比較不會傷到老人家身體的運動」。至於感情狀態?他說自己一直都維持單身狀態、沒談戀愛,「我是不婚主義者,很怕跟人相處,我習慣一個人,不習慣旁邊有人」。喜歡一個人獨處而且有輕微社恐,連到世界各地工作時也都住自己的房子,透露自己在台北東區、新加坡、香港、日本、北京、上海、紐約等地都有置產,堪稱演藝圈地產大亨。
哥倫比亞新銳主廚來台獻技 夜市小吃馬告香腸、胡椒蝦成靈感
將燈光調暗、改播放具有拉丁美洲風情的音樂,位於台北東區的「baan Taipei」泰菜餐廳即日起~6/15展開期間限定的快閃餐會,讓人彷彿置身微醺小酒館的氛圍中。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉(Richie Lin)特邀相識多年、曾於斯洛維尼亞米其林三星餐廳「Hiša Franko」與世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚的李奧納多・豐塞卡・塞利斯(Leonardo Fonseca Celis,以下簡稱Leo)來台,並將旗下餐廳baan Taipei與團隊交由他自由揮灑。來自南美洲哥倫比亞的新銳主廚Leo,穿梭在台灣夜市小吃、街頭美食中尋找靈感,大家熟悉的馬告香腸、胡椒蝦等,都成為他設計套餐菜單的來源之一,精心打造的6道菜式與3道甜點套餐菜單,既有其家鄉風味、在歐洲習得的技法,也巧妙揉合些許台式風情,讓人得以輕鬆地品嘗當代中南美料理。哥倫比亞新銳主廚Leo(中)以近年在世界大放異彩的拉丁美洲料理做為餐會主題。現年34歲的Leo原本修習機械工程,18歲因父親驟逝必須輟學照顧家人,他收看大量美食頻道學習做菜,並在母親鼓勵下轉往烹飪學校。其後他有幸於丹麥Noma等多家知名餐廳歷練,讓他學習從不同視角去觀察客人需求;並於2015年在世界50大餐廳「El Chato」擔任主廚、累積實戰經驗值,2018年進入世界最佳女主廚Ana Roš於斯洛維尼亞的三星餐廳「Hiša Franko」,一路晉升執行主廚,並深受Ana Roš以醃漬與發酵等食物做料理、對於食材與風味組合沒有包袱等特質影響;Leo也在2022年前往首都盧布爾雅那為Ana Roš管理風格親民的餐酒館「Jaz」,這段經歷讓他洞見餐飲訴求「輕鬆易吃」的趨勢。今年初,他在個人生涯規劃下宣布成為自由廚師,除了將第一站快閃餐會獻給台灣,未來也將前往倫敦與曼谷舉辦快閃活動。Leo將這次的餐會菜單定義為「拉丁美洲風味的當代料理」,哥倫比亞如同多數南美國家,在西班牙殖民背景下,擁有歐洲、非洲與美洲原住民的混融飲食,主食為米類與玉米餅。雖然哥倫比亞的食物調味簡單,但Leo也依循以往累積的技法與思維,運用醃漬與發酵瓜果的酸香來解膩,或加入胡椒科食材提升油脂香氣,打造風味多變又不失清爽的料理主軸。「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」。在這次菜單中,頭兩道菜最讓記者印象深刻,首道「鷹嘴豆/雞心肝醬/紅心芭樂」是以脂滑鹹鮮的「肝醬」(Pâté)做為開胃菜靈感,將雞心、雞肝與瑪薩拉香料(masala)做成如慕斯般的鹹香抹醬,與白酒醋醃漬的紅心芭樂片一同填入鷹嘴豆所製作成的炸麵團,麵團外殼極為脆口,一口咬下內餡還有與肝醬拌在一起的椰奶奶油噴香而出,減低了某些人不易接受的內臟的鐵質風味,反而多了鮮活的異國風情與少許果香。而靈感取自哥倫比亞經典國民美食玉米餅(Arepa)的「玉米餅/煙燻骨髓/綠竹筍/海膽」,則是將各種食材放置在餅上大口吃下。先將炸得輕盈酥脆的玉米餅塗上薄薄煙燻蛋醬,再堆疊綠竹筍片、雞皮脆片、烤骨髓、海膽,並點綴些許食用花與拇指檸檬,為了讓玉米餅與部分食材更加脆口,主廚還採用了中南美傳統製作玉米餅時常用的石灰水鹼化處理法。洗手水(左)上桌時充滿儀式感,右為「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」。因為前兩道菜都是以手直接拿取就口,即便以紙巾擦拭亦難免殘留氣味,主廚也貼心設計送上洗手水,其中混合了銀葉菊、尤加利、香椿葉、櫻花樹葉等植物與香草,還有佛手柑與香茅精油的香氣,滿手生香之後再進入以刀叉進食的菜色。首先便是「蟹肉沙拉/紫薯/玉米」,蟹肉沙拉是北哥倫比亞常見菜色,Leo的版本則特別加入了從台灣馬告香腸獲得的靈感-「馬告」。他發現馬告雖是山胡椒但有帶有檸檬清香,相較於許多調味的胡椒更輕盈,於是將蟹肉拌入以新鮮馬告調味的蛋黃醬,搭配鬼椒、香菜、檸檬汁所做成的傳統酪梨醬;底部還放上烤過的玉米殼、玉米鬚做成的油醋醬汁,展現個性強烈的多重風味。宛如綠意花園的「Ceviche」減輕了酸辣程度,風味爽口。「明蝦/西瓜/豬肉」的靈感也揉入主廚在台灣活蝦專賣店吃到的胡椒蝦。有些人去過南美的人,可能會對於祕魯的國民料理-醃生魚(ceviche)不陌生,Leo的「Ceviche」特別以夏季瓜果取代生魚做出清爽版本,他先將蛤蜊、香菜、薑、辣椒、芹菜與檸檬熬煮成製作該料理時會使用的「老虎醬」(leche de tigre),淋在季節時蔬、風乾西瓜、番茄與烤杏仁上,透過醃漬與風乾的作用讓瓜果更為鮮甜;選用澎湖明蝦的「明蝦/西瓜/豬肉」,則是把西瓜汁跟粉紅胡椒所調製的西瓜醬覆於明蝦上增添清爽甜味,再淋上以胡椒、香茅、蒔蘿、平葉巴西里熬煮的豬肉醬汁;蝦頭另填入佛手瓜發酵汁,品嘗時亦可將與蝦膏擠出與蝦肉一起入口,或搭配一旁以黑啤醃漬、可解膩的金煌芒果青。「和羊/茄子」適合搭配帶有焦糖與水蜜桃香氣的波爾多紅酒。用以清口的「Shot of mezcal」(左)、甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」(右上)、「Petit four:Homage to fruits」。主菜「和羊/茄子」選用位於背部的羊鞍部位,香煎過並靜置於鯷魚奶油中,搭配的醬汁加入了多香果、洋蔥、墨西哥青椒、巧克力與花生醬等做成,其中多香果(Allspice,又稱牙買加胡椒)具有丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種香料的味道,加上墨西哥青椒帶來的鮮明辣度,讓羊肉風味更為飽滿。正式進入甜點前,先來試試主廚以Mezcal、蛋白與檸檬汁用氮氣瓶做成固態雲朵狀的「Shot of mezcal」,以龍舌蘭植物蒸餾而成的烈酒「Mezcal」是Leo很喜歡的烈酒,為了搭配酒的特殊風味,他還撒上用蝦米與鹽做的煙燻鹽,並以蓮花花瓣為容器;甜點「豆腐/焦化巧克力/奇異果」使用台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄」的瑞可達起司,搭配蕎麥蛋白霜、紅奇異果醬與白巧克力焦糖臻果醬,還有酸香無比的百香果醬,十分過癮;最後的「Petit four:Homage to fruits」則於鳳梨刷上薑汁、淋上小米酒、撒上哥倫比亞咖啡粉;將葡萄糖漬並加上小茴香,看似簡單入口卻富有層次。活動期間推出三個用餐時段:18:00、19:30、20:30,晚間套餐每人2,680元+ 10%,Wine Pairing 1,180元+ 10%,即日起開放線上訂位(https://cutt.ly/JeyqnXHJ)。 ※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
一碗榨菜肉絲麵80元 麵店老闆怒公開成本「只點1碗是虧損」
近年來台灣物價飆升,但薪水卻未能跟上漲幅,許多民眾對於漲價深有感觸,日前就有一名網友分享了台北東區某家麵店的公告,公告中說明很多人誤以為老闆賺死了,但其實不然,麵店老闆直接公布成本,直言「幾乎是靠湯跟小菜在維持營運」,引起網友熱議。該名網友在PTT以「有沒有麵店老闆氣到貼海報嗆的八卦?」為題發文,並上傳了一張公告照片,公告上寫著「台灣的兩種數學」,第一種是「客人的數學」,計算榨菜肉絲麵的成本:榨菜肉絲5元+麵條8元+青菜、油蔥、蔥花3元+高湯2元=18元,售價80元。沙茶肉燥乾麵成本:沙茶醬1元+肉燥8元+麵條8元+油蔥、蔥花、青菜3元=20元,售價70元,老闆也提到許多民眾認為,「老闆賺死了,一定開超跑住豪宅,賺這麼多還一直漲價,真是貪得無厭!」東區一家麵店老闆公開營業成本。(圖/翻攝PTT)不過麵店老闆也分享了第二種「老闆的數學」,公開營業成本:房租X萬+人事費28萬+勞健保費3萬+水電費3萬+雜支1.5萬=43.5萬。一個月營業22天,日來客300人,人事成本為435000÷22÷300=65.9元。「一個客人進門坐下來,不論點什麼,食材成本不計,我的基本成本就是65.9元」,老闆指出,如果只賣榨菜肉絲麵或沙茶肉燥乾麵都是虧損,食材成本約佔月營業額的45%。「一碗牛肉乾拌麵我只賺2元,幾乎是靠湯和小菜在維持生計!這樣解釋後,您還會覺得老闆賺很多嗎?」老闆也在公告上面抱怨,「昨天還在被客人嫌貴,拜託人客你是活在前清時代嗎?這裡是東區市中心!這幾年物價漲多少?房租漲多少?人事又漲多少?你是都沒聽說耳聞嗎?還是你也是只准我調薪,別人都不可以漲價的慣客人嗎?」貼文曝光後,引發廣泛討論,許多網友紛紛留言表示,「實老闆沒錯啊,嫌貴可以不要吃」、「怎麼沒人敢罵房東?房東才是最貪婪的」、「沒有稅金喔?」、「有道理,問題在房租」、「只准自己調薪,不准別人漲價」,但也有網友認為,「覺得沒賺可以收起來」、「你可以不要租在東區賣麵啊」、「不爽不要賣」、「嫌貴可以不要吃,那他怎麼不嫌貴,然後不要租」。
台北老牌牛排插旗桃園 慶開幕滿千送百、台味西餐限店提供
在台北東區深耕30年的精品牛排館「雅室牛排」,一直都是老台北人的牛排口袋名單之一,而繼台北仁愛店與大直店之後,雅室牛排也於5月下旬首度跨出台北,插旗桃園藝文特區!桃園藝文店內以「台味西餐」作為菜單重點,融入主廚曾信義的懷舊辦桌風情及家鄉味,打造出多道當店限定美味。為慶祝桃園藝文店新開幕,即日起至6月30日止,於雅室牛排仁愛店、大直店消費滿千即贈桃園藝文店百元折價券;另桃園藝文店亦推出獨家開幕優惠,即日起至6月16日止,凡於google評論留下5星好評,即加贈迎賓酒1杯,數量有限、送完為止。雅室牛排鎖定吸引親子遊客與在地族群的美食戰區—桃園藝文特區展店。店內提供經典牛排與主廚私房菜,亦有可嘗到「蒸烤加拿大活龍蝦」搭配不同牛排部位的海陸雙饗雙人分享餐。雅室牛排在6年前由二代接班,挺過了疫情衝擊,為讓更多老饕能品嘗到雅室的獨特風味,新據點鎖定吸引親子客群、桃園在地遊客不少的美食戰區—藝文特區展店。桃園藝文店除了承襲雅室牛排「如家般親切」的特質,延續深受老饕們喜愛的經典風味,具有多年西餐料理經驗的主廚曾信義(Clark克拉克)曾為雅室牛排老班底,這次特別回歸雅室,透過食材選用、揉合中西料理手法及風味,打造獨特「中西合璧」的特色菜單。曾信義結合台灣在地食材、西式高雅風味與雅室牛排經典原味,混搭出獨特的創意料理。店內除了主打包括麵包、湯品、前菜、甜點與飲品的個人豪華套餐,也提供商業午餐、雙人與三人分享餐,不同於雅室牛排體系菜單,曾信義將台灣獨有的「辦桌文化」、「消夜必搭鹹酥雞風味」融入餐點中,推出桃園藝文店獨有的三人派對餐限定餐:大份量的「美國極黑牛戰斧牛排」佐以蒜片九層塔,藉此呈現「台味西餐」特色。使用炙燒小管、外澳海菜與鹹雞蛋的套餐前菜「主廚兒時回憶」。套餐湯品選擇之一「經典酥皮濃湯」,運用製作麵茶的手法降低濃稠度,讓風味更清爽。在宜蘭海濱長大的主廚還以「兒時回憶」為發想,延伸過去隨著漁船出海夜釣小管、吃雞蛋炒海菜的經驗,將以炙燒封住鮮味的小管搭佐清爽海菜,襯托著小管的新鮮美味;「龜山島炒大蝦」則運用分子料理手法,視覺化海浪拍打岸邊的泡沫,與新鮮帶有焦香的海大蝦交疊,帶來視覺、味覺的饗宴。而曾信義除了獨創菜色,還有首次將經典老味道重新升級的菜色,如「經典酥皮濃湯」一改過去以濃湯搭配起酥製作的方式,改採製作麵茶的手法降低濃稠度,使湯品更清爽;酥皮的部分則使用小火慢烤麵團、提升層次,讓大家熟悉的湯品呈現別樣風味。「高樹可可馬斯卡彭蛋糕」包裹馬斯卡彭起司與鮮奶油,是桃園店限定的濃郁美味。餐後甜點則有大家最愛的「經典昭和手工布丁」、台味十足的「土鳳梨舒芙蕾」,以及主廚特別設計、桃園藝文店獨有的「高樹可可馬斯卡彭蛋糕」。其使用法芙娜70%巧克力製作出特薄麵皮,包裹香滑細緻的馬斯卡彭起司與香濃鮮奶油,最後撒上頂級黑可可粉,輕盈柔順又不甜膩,層層堆疊的滋味讓人忍不住一口接一口。目前採預約制,可線上訂位(https://reurl.cc/xalZV4)。2F用餐區可容納76位客人。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
台北信義區新亮點2/無牆美術館「粉樂町」街區尋藝去 「南村有光」投影上演音樂故事
近期如果行走在台北信義區,可能會發現商圈內多處公園綠地、百貨商場旁,或者一個不經意的轉角,都會無意間撞見藝術!原來除了最新地標「富邦美術館」正在話題上,同樣由富邦藝術基金會推動的「粉樂町」無牆美術館計畫又重新回歸,繼2001年至2015年舉辦共十檔的「粉樂町─台北東區當代藝術展」,以及2018、2019年移師至信義商圈舉辦「粉樂町—台北當代藝術展」之後,今年集結台灣與國際共15位藝術家參展,以「AWAKE一道光」為主題,在台北信義商圈多達12個地方展出,帶來期間限定的藝術氛圍。黃偉善於運用音像與互動影像創作出介於自然與合成之間、人工製造的場景,藉此反思數位藝術的存在本質,此作〈Sedimentary〉展於富邦A25辦公塔樓棟1樓。(圖/記者趙文彬攝)游文富的〈流動〉以竹製迷宮反映人們生活的混沌與迷惘,也彷彿一張巨網捕捉生命的種種片刻,作品展於信義安康公園。(圖/記者趙文彬攝)黑川互動媒體藝術的作品〈無限光景〉結合程式美學、互動科技、電子機械與燈光等媒介,此作展於松壽廣場公園。(圖/富邦藝術基金會提供)參展藝術家透過拆解展覽主題「AWAKE」與「光」的多重意涵,希望詮釋出現在生命中的種種光亮,例如林介文、黑川互動媒體藝術、丁建中、許唐瑋等人的作品,便是源於自我省思的「內心之光」;許廷瑞、吳芊頤、Séverin Millet等人的作品,則是排除外在世界紛擾、轉化而成的「人性之光」;而莊志維、葉依柔、Lua Rivera、鈴木有理等人的作品,則像是經歷孤獨,重新建構與他人關係的「連結之光」;還有黃偉、游文富、盂施甫、安聖惠等人的作品,像是驀然回首始終存在的「永恆之光」。而民眾透過尋找這些藝術家作品的城市小旅行,或許也能觸動自己感受到溫暖與希望。以科技感的光影變化為亮點的「LIGHT UP 南村有光」戶外計畫,讓四四南村成為獨特的夜遊勝地。(圖/南村有光提供)畫面搭配音樂營造得如同短篇音樂故事,描繪在城市中生活的人們不同的人生片段。(圖/南村有光提供)另外從2022年2月起就在台北信義區四四南村啟動,由台北市政府及南山人壽支持為期三年的戶外投影藝術計畫「LIGHT UP 南村有光」,近期也推出全新光雕投影作品〈城市的浪漫運作〉。由知名影像藝術家、天王天后御用VJ-黃夏妤Faustine0.5mg一手打造,捕捉日常生活中看似平凡的風景,加上「甜約翰」樂團主唱吳浚瑋跨刀獻「聲」,以溫暖嗓音增添浪漫色彩。曾與陳珊妮、吳青峰、羅大佑、萬芳等人合作過,有天王、天后御用VJ之稱的黃夏妤Faustine0.5mg,藉由看似呢喃與獨白的文字和五個章節的鋪陳,描述人們置身在充滿各種指標的城市中,卻迷失了方向的故事。作品透過音樂與文字相互搭配,讓畫面如同短篇音樂故事一般,而當每一位觀眾來此進入某個人發生的故事場景,彷彿自己也成為故事中的未完待續。天王天后御用VJ黃夏妤Faustine0.5mg最新作品〈城市的浪漫運作〉,結合甜約翰主唱吳浚瑋驚喜獻「聲」。(圖/南村有光提供)DATA粉樂町展期:即日起至2024年6月23日地點:富邦人壽大樓、台北寒舍艾美酒店、台北艾麗希爾頓格芮精選酒店、BELLAVITA寶麗廣塲、信義安康公園等共12處展點網址:https://www.fubonart.org.tw/exhibition/article/3426南村有光地址:台北市信義區松勤街54號(四四南村中央廣場)場次:週一~週日19:00、19:30、20:00、20:30,每場播放15分鐘網址:https://44lightup.tw/
超潮新飯店又一家!穿梭華語金曲年代 摩登復古「大安伊普索酒店」插旗台北東區
睽違34年、繼台北君悅酒店之後,凱悅酒店集團(Hyatt Hotel Group)再次進入台北市,選擇國際潮牌酒店集團必爭之地-台北東區插旗。這是由子樂酒店集團(Riant Hotel Group)攜手凱悅酒店集團,於台北打造的第二家凱悅酒店「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」(EPISODE Daan Taipei, JdV by Hyatt),而「伊普索」也是子樂旗下自創酒店品牌,此為繼新竹之後第二個據點,5月14日起展開試營運,預計6月中正式開幕!由於許多膾炙人口的流行歌曲皆以台北東區為背景,大安EPISODE整體設計以東區為靈感發想,並汲取華語流行音樂文化,聯手台中知名酒吧LayLow與燈光詩人賴雨農,融入近年流行的摩登復古風格,要帶旅人穿梭時光走廊。「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」為台北第二家凱悅品牌酒店,5/14起試營運。(圖/魏妤靜攝)左起LayLow執行總監凱傑、LayLow設計總監Jack、子樂酒店總裁詹偉立、十聿照明設計創辦人賴雨農、REACH Studio創辦人Reach。(圖/台北大安伊普索凱悅尚選酒店提供)子樂酒店集團總裁詹偉立表示:「近年在一線潮流指標城市如紐約、倫敦盛行的摩登復古風,在台灣仍是較少見的飯店風格,我們決定融入華語金曲元素,讓大家耳目一新!」尤其是對於經歷過華語金曲年代的六、七年級生來說,從踏入酒店開始,走進電梯或到大廳、房間,無處不被熟悉的音樂圍繞。為了創造具有靈魂的摩登復古風格,大安EPISODE找來理念及品味不謀而合的台中酒吧LayLow團隊,並與十聿燈光設計聯手,從大廳到客房,設計、色調、擺飾、家具、燈具等,一同塑造台灣少見的旅宿風格。並延續EPISODE品牌獨有空間概-SOCIAL,以對每個人所敞開的行政酒廊概念為核心,與台中酒吧LayLow合作,將飯店傳統大廳區域打造成宛如家裡客廳般慵懶舒適的「The SOCIAL by LayLow」複合式空間。走出5樓電梯即可見LayLow團隊打造的視覺牆,左為「The SOCIAL by LayLow」以錄音帶形式設計的菜單。(圖/魏妤靜攝)台中LayLow的料理也能在大安EPISODE品嘗到。(圖/魏妤靜攝)茶果酒透過澄清、蒸餾等手法調製而成,充滿島嶼風土特色。(圖/魏妤靜攝)The SOCIAL by LayLow引進由 LayLow首席調酒師Connor創造的多款富有台灣風味與記憶的特色茶果酒及特色精釀啤酒,其中茶果酒原料來自鳳梨、荔枝、金桔、芭樂等台灣水果與台灣茶,搶先於大安EPISODE推出;另外還有多款台中 LayLow獨家料理,也原封不動複製到這裡!而每位入住大安EPISODE的房客,不只可享受每日1小時紅、白酒暢飲、全日免費零食及飲品,更可每日兌換1杯現磨精品咖啡,嚴選從生產到烘豆都不假他人之手的Coffee Stopover咖啡豆。The SOCIAL by LayLow不定時安排DJ、Jazz現場演出,讓酒店房客、鄰里居民或想小酌一杯的人,隨時都能感受美食、調酒、音樂匯聚的氛圍。(圖/魏妤靜攝)可遠眺台北101的景觀大床房。(圖/魏妤靜攝)全館共有136間客房,以溫暖色系為主色調,並選用柔和線條家具及毛毯,每房更擺放復古唱片播放器及精選華語唱片,讓旅人穿梭回華語金曲年代,平均房價預計為平日5~6千元、假日約7~8千元。房型包含具備私人露台、泡澡式浴缸以及雙洗臉盆的經典房型;更有坐擁台北101及信義區景色、備有特大床的寬敞景觀房;以及恬靜舒適,備有訂製沙發床以及浴缸的轉角大床房,可供家庭、閨密多人入住。此外,館內還有限量的20坪經典套房,選用精品家具、雙洗手槽、獨家挑高空間、獨立客廳及85吋B&O電視,十分奢華。客房選用五星飯店等級席伊麗床墊、400 織厚實柔軟布巾,開幕期間也提供按摩刮痧板、枕頭噴霧、絲質眼罩、降噪耳塞及Greenergize綠量超級食物包;沐浴品精心選用紐約現代保養品牌MALIN+GOETZ,並備有泡澡舒緩浴鹽、面膜,及選用韓國髮廊御用品牌UNIX吹風機,為旅人溫柔褪去一天疲憊!值得一提的是,大安EPISODE為寵物友善飯店,房內提供macarro馬卡兒頂級乳膠床墊,並與發源自紐約的時尚寵物品牌PEHOM合作,提供PEHOM底座加高保護毛孩脊椎的舒芙蕾飼料及水碗,為毛孩提供舒適旅程。大安EPISODE歡迎主人帶毛小孩一同入住(左),右上、下為住客特選備品。(圖/台北大安伊普索凱悅尚選酒店提供提供、魏妤靜攝)凱悅酒店集團為慶祝台北市第二家凱悅酒店正式開幕,自2024年6月1日至2024年9月1 日入住大安EPISODE,並於官網以標準房價訂房,即可賺取額外500點獎勵積分。詳情可參閱活動網頁(worldofhyatt.com/newhotelbonus),此優惠無需註冊,且可與其他活動共用。另外大安EPISODE更與10/10 Group旗下前衛潮流香氛策選通路10X合作,推出套房限定限量過夜梳洗包,只要於6月1日預訂入住套房即可獲得,數量有限、送完為止。10X蒐羅世界各地體現當代都會風格的香氛與生活選品,聯名梳洗包內含被評選為全球最佳口腔護理品牌-瑞典SELAHATIN的香氛牙膏和口腔噴霧,與兼具設計感和永續理念、榮獲紅點設計獎殊榮的英國質感牙刷品牌 —APRIORI 以及貼心精選小品。每間房內都有復古唱片播放器(左),全館只有2間的套房還有寬敞起居室,右為15樓套房。(圖/魏妤靜攝)此外,大安EPISODE也與街頭藝術家REACH合作,試營運期間於酒店1樓進行塗鴉創作,將融入酒店主要色系與音樂元素。而6月初於酒店1樓預計還將有Texas Roadhouse德州鮮切牛排及CAFÉ!N硬咖啡進駐,餐廳開幕後入住酒店的房客也可享用由Texas Roadhouse提供的美味早餐,同時這也將是全球首間供應早餐的Texas Roadhouse分店。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
52歲小鐘曝「超狂」全球置產 賺錢秘訣驚呆粉絲
52歲的綜藝男星小鐘(鐘昀呈),有「客家(省錢)一哥」之稱,因台風穩健深、談吐風趣受觀眾喜愛,出道20多年的他是演藝圈的黃金單身漢。日前他在社群媒體上傳短片,表示有粉絲問他工作這麼多年,「財產多少,有幾間房?」,並表示自己在台北東區、上海、新加坡、泰國等地都有置產。能夠如此「好野」的原因是自己月收大概都在百萬左右,並大方分享自己如何月收百萬的法門,驚呆一眾網友。小鐘近日在各社群媒體上傳短片,表示「今天朋友問我打拼了這麼久,現在存了多少錢?跟擁有幾間房子?我就老實地跟他說了。」在影片中,小鐘表示:「我在東區有一間房和店面,在上海有個海景套房,也在新加坡買了間房,在泰國則有一間別墅。」讓粉絲驚呆,感嘆原來小鐘這麼會賺錢?小鐘這麼會賺錢,讓大家意想不到。(圖/翻攝FB/小鐘 鐘昀呈)但他隨即話鋒一轉,表示自己月收入大約在一百萬左右,但有時收入不太穩定。而他正打算說明收入不穩定的原因時,嘴角自動失守咧開,「因為有時候夢得到,有時候夢不到!」粉絲笑稱:「你一開口大家就知道要開始唬爛了」、「你講得很認真,我也聽得很認真……原來是做夢」、「吼~~很煩耶!拳頭都硬起來了!」、「我房子也有一間,有超大車庫,還有好幾個傭人。我這不是夢到的,是紙糊的」。還有人拿他單身開玩笑反擊:「你有女朋友嗎?有!可是有時候會夢不到。」
台北大安伊普索酒店5/14開幕 早鳥預訂享5折起 全日飲品、零食免費享用
繼2022年11月新竹伊普索凱悅尚選酒店開幕之後,「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」也將於5月14日盛大開幕。該酒店由「子樂酒店」承租位於台北東區的原「Home Hotel逸寬文旅」大安館,「伊普索」為子樂旗下自創酒店品牌,而且加入凱悅酒店集團軟性品牌凱悅尚選(JdV by Hyatt),此次插旗台北東區打造第2處據點。台北大安伊普索凱悅尚選酒店以音樂、復古及潮流三大元素為亮點,除了與台中新興餐酒館Lay Low合作,提供全日限定飲品及零食免費、每天一小時Happy Hour,還有絕美視野的101景觀房,以及距離捷運忠孝復興站步行僅3分鐘的絕佳地理優勢!客房內精選奢華備品,包括紐約現代簡約保養品牌MALIN+GOETZ沐浴備品等。除了可坐擁台北101夜景的景觀客房,亦提供有私人陽台及浴缸的豪華房型。「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」受東區潮流文化所啟發,以搶眼色調打造全館136間不同風格的客房,不只具備坐擁台北101夜景的景觀客房,亦可選擇設有私人陽台及浴缸的豪華房。客房以音樂及復古為設計主軸,溫暖高彩度家具、配件及每房備有復古黑膠CD播放器,及EPISODE精選CD,帶旅人重回經典金曲年代。客房內提供頂級寢具包含多家五星飯店採用的席伊麗床墊、精軟厚實的400織床單、降噪耳塞等;選用紐約現代簡約保養品牌MALIN+GOETZ沐浴備品、韓國美髮沙龍御用品牌UNIX吹風機,並提供臉部穴道按摩棒,為旅客褪去旅程一天的疲憊。台北大安伊普索凱悅尚選酒店與台中餐酒館Lay Low合作,提供全日限定飲品及零食免費。另外酒店也與台中知名餐酒館Lay Low合作打造「The Social by Lay Low」空間,結合音樂、調酒、餐食、文藝及整面的黑膠唱片,將飯店大廳區域打造成宛如家裡客廳那般慵懶舒適,並提供入住旅客全天候享受多款免費零食及特色飲品。像是將外婆辣菜脯起司、澳洲爐烤和牛等經典下酒菜搬到飯店,也將邀請DJ與爵士樂團駐點演出,讓不管是酒店房客、鄰里居民或想來小酌的潮流人士,隨時都能感受美食、調酒、音樂與文藝匯聚的放鬆感。旅遊和休閒娛樂預訂平台Klook也於5月6日至5月31日獨家推出早鳥訂房5折起優惠,入住時間為開幕日至8月31日前,及Klook用戶預訂獨享的行政酒廊300元抵用券,可兌換咖啡、酒類與餐食,若選擇可看到台北101的景觀大床房,兩人入住還不到6,000元,更多詳情可查詢活動網頁(https://reurl.cc/dneZMV)。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。