台北福華飯店
」 台北福華飯店
爽玩北台灣一泊二食每人3000元搞定！？ 星級飯店啖烤鴨、吃玩全包超俗
抓準夏天的尾巴，CTWANT蒐集北台灣飯店針對一泊二食優惠，位於台北市仁愛路精華地段台北福華飯店，4人同行每人只要3000元，適合來趟孝親小旅行；宜蘭綠舞飯店「一泊四食」每人也只要3,598元起，就能享受滿滿有吃有玩的豐富行程！綠舞飯店「新經典假期」一泊四食超好玩，品嚐壽喜燒套餐，享超萌擼貓下午茶、萌寵餵食，還能換穿經典浴衣體驗日式抹茶。（圖／業者提供）「每隻櫻桃鴨約在3~3.2公斤，洗去血水內臟後川燙淋上麥芽糖汁，再放入專用冰箱維持4度C冰個2天，降低水分，烤出來的櫻桃鴨皮酥肉鮮。」台北福華飯店「江南春」餐廳主廚劉宜嘉大方開箱今年7月才購入的全台第一個烤鴨專用冰箱，他也推出獨創的「烤鴨六吃」，包括片皮鴨、創新的魚子醬糍飯糕和鴨胸蝦仁炒飯等，讓饕客一次享受多層次的美味。原價4,290元的「江南春烤鴨六吃」，現在台北福華推出4人同行「台北城旅慢食2日遊」一泊二食專案12,000元就能品嚐得到。「台北城旅慢食2日遊」一泊二食專案含兩間高級單／雙床房住宿一晚，江南村、珍珠坊或蓬萊邨3間人氣中餐廳經典4人合菜（3選1）及自助早餐。即日起至9月30日官網開放預訂，限時優惠價12,000元，等於每人僅要3000元即可入住星級飯店吃大餐，全台饕客們趁機訂起來。位於宜蘭的綠舞國際觀光飯店，一泊二食加碼成「一泊四食」，即日起至12月30日全新推出「新經典假期」住房專案，滿滿有吃有玩的豐富行程，4人入住每人只要3,598元起！「新經典假期」一泊四食住房專案，帶大家開啟豐盛的食藝玩樂之旅，品嚐全新日料品牌「日光璽舞」推出的壽喜燒套餐或蝶舞西式晚餐、擼LALA Sweets享受幸福的擼貓下午茶、住客專屬宵夜時光及翌日活力早餐。旅客可享受與可愛爆表的園區萌寵們互動餵食、探索樂園超舒壓的射箭及滑草遊戲、換穿唯美經典浴衣/Hakama文青袴暢遊日式園區、體驗由專人教授的抹茶課。入住套房或Villa房型再享虛擬高爾夫體驗，盡情享受揮桿擊球的樂趣。位於新北淡水的福容淡水漁碼店，即日起到12月30日，推出五星奢華度假專案，「海景蜜月套房」定價25,800元，週一至週四雙人入住，只要10,999元起，再贈送早餐及阿基師觀海茶樓晚餐合菜(週五至週日入住須加價2000元，晚餐為田園自助餐)，享受視覺、聽覺、觸覺不凡體驗，全方位釋放壓力的愜意假期！福容淡水漁碼店邀來全球科技領導品牌EPSON，以及美國懶骨頭專家Yogibo，三強聯手打造5間「海景蜜月套房」，寬敞室內空間及雙景觀大陽台，房內配備雷射電視及100吋抗光螢幕，呈現出頂規家庭劇院效果，並搭配多款頂級懶骨頭，無論是躺著耍廢看海景，或是舒服坐卧看電影，都能完全服貼包覆支撐身體，達到高品質放鬆模式！
頂級食材空運來台 台北3大飯店開春邀老饕大啖日韓美食
2024開春，有不少飯店續推日韓風新菜色，台北福華飯店彩虹座自助餐廳從日本空運來日本三大名魚「喜知次」製作紅燒料理；台北晶華酒店攜手日本宮崎縣政府，以2024年第一批採收、糖度高達18度的完熟金桔入菜；台北萬豪酒店KOUMA日本料理 小馬則專為新春打造「KOUMA新春御盒」，日式雙層漆木盒盛裝海陸珍饈，每組售價12,888元，成為新春祝福最海派的伴手禮。晶華酒店請到2022 World Class世界調酒冠軍將帶來一系列以完熟金桔創作的調酒，每杯500元。（圖／台北晶華酒店提供）台北福華飯店自助餐廳彩虹座，2024年首發推出以清爽日式料理及嗆辣韓風美食為主題的「日韓美饌」，一舉推出多道必吃經典菜色，包括日本空運來台、有「海中紅寶石」之稱的日本三大名魚「喜知次」紅燒料理，為食客帶來精采的冬季美食體驗。台北福華行政總主廚劉文凱在菜單中納入大家到日本及韓國旅遊指名必吃的美食，包括新鮮生魚片、現做壽司，還有特選炙燒牛舌、現烤和牛肉和現炸生蠔，及拉麵控不能錯過的現點現煮豚骨味噌拉麵；除了日本區重頭戲紅燒喜知次外，韓料方面有韓式炸雞、韓式炸醬麵、海鮮煎餅、道地大醬湯、春川辣炒雞、馬鈴薯燉排骨及海鮮辣炒年糕。台北萬豪酒店「KOUMA新春御盒」每組售價12,888元，成為新春祝福最海派的伴手禮。（圖／台北萬豪酒店提供）甜點區則由點心坊主廚巫政翰帶來超上鏡的韓式裱花蛋糕及像麻糬般口感Q彈的韓國麵包，其中必推薦主廚特製「日式豆腐乳酪慕斯」，使用精選自日本豆腐製作，口感極為綿密的像是乳酪起司，帶著些許甜味，讓人一吃驚豔。台北福華彩虹座「日韓美饌」即日起至2月底止。台北晶華酒店開春祭出地表最強金桔，1月25日起至2月18日攜手日本宮崎縣政府，以糖度高達18度、2024年第一批採摘的完熟金桔入菜，打造期間限定的「宮崎．桔致之美」，活動前3天將邀請來自日本南九州宮崎Wine & Bar麦家的2022 World Class世界調酒冠軍緒方唯，客座2樓上庭酒廊，帶來一系列以完熟金桔創作的全新調酒，調酒每杯500元，1月25日至27日晚間6~9點加入晶華APP會員可享有Happy Hour創意調酒120分鐘無限暢飲，每人優惠價1,480元。同樣位於晶華酒店2樓的Robin’s牛排館也推出「海陸牛排金桔套餐」，搭配沙拉吧及甜點台的限定金桔品項，海陸牛排金桔套餐4,200元起(含3杯活動限定調酒)，邀請識味老饕一同品味頂級金桔的極上滋味。台北萬豪酒店館內餐廳KOUMA日本料理 小馬即日起至2月9日加碼推出「KOUMA新春御盒」。日本傳統「御節料理」又稱為「正月料理」，是日本於新年初一會享用的年節料理，相當於台灣過年的年菜，會使用精緻方型漆器「重箱」層層盛裝，分格放入許多象徵美好寓意的當令食材，以招新年吉利。如象徵長壽的「海老」、象徵多子多孫的「鮭魚卵」、身體健康的「黑豆」，讓御節料理除了帶有祈願吉祥如意的內涵。「KOUMA新春御盒」延續日本傳統，採二層重箱設計，盛裝魚子醬、澳洲水姑娘龍蝦、南非活鮑魚、近江牛胸、北海道鮭魚卵、鰻魚太卷、烏魚子等奢華珍饈，每組售價12,888元，限量20組。整套新春御盒皆由主廚手工費時製作，讓新春團圓飯桌上增添亮點。
「藍白合」爆歧見！金溥聰譏「柯說翻臉就翻臉」 柯辦反批：情緒用語連發
國民黨與民眾黨於14日在台北福華飯店舉行幕僚協商，未料隔日就爆發歧見。民眾黨先是15日回絕國民黨拋出的「民主初選」，認為與其提出的「全民調」差距過大。為此，侯友宜競選辦公室執行長金溥聰隨即召開記者會，痛批柯文哲說翻臉就翻臉。而柯辦發言人陳智菡則反譏金溥聰對柯文哲人身攻擊、情緒性用語連發。根據媒體報導指出，在藍白合會後，雙方對於如何挑選「在野最強總統候選人」一事無法取得共識。國民黨方面提出開放式初選，認為民眾只要不分黨派簽下「下架民進黨」認同卡，就可實名投票。而此舉遭民眾黨黨主席柯文哲認為，這僅是國民黨想展現地方組織實力，並沒有合作的誠意。為此，侯友宜競選辦公室執行長金溥聰於15日召開記者會，金溥聰表示國民黨所提出的「下架民進黨」認同卡，主要用意並非是「下架」而是完成「政黨輪替」，批評民眾黨刻意導向台灣政黨對立。而在如何遴選在野最強候選人一事，金溥聰認為，民調怎麼測的準是效度問題，認同卡的用意就是要過濾掉干擾者。金溥聰也痛批民眾黨「不應該是你不照我的方式就不談了，怎麼說翻臉就翻臉。」同時也再次強調，過去經驗來看，全民調確實出現很大的誤差，更表示「民調確實具有參考價值，不過是否能有足夠效度測出最強候選人，有待商榷。」金溥聰同時也呼籲藍白雙方應盡快維持原案，於17日進行二次會談。而柯辦發言人陳智菡也在15日晚間回應，表示金溥聰一再否定民調的信度、效度「為何國民黨黨內總統初選，還要選擇以民調等方式綜合評比，這對（鴻海集團創辦人）郭台銘公平嗎？金溥聰說法與邏輯顯然前後矛盾。」除此之外，陳智菡也表示，金溥聰在記者會上一邊多次對柯文哲進行人身攻擊、情緒性用語連發，一邊又說釋出最大善意，希望能繼續會談，如此行為卻讓人覺得心口不一。而在首次會面後，藍白雙方就隔空交火，這看在資深媒體人黃揚明眼裡，讓他想到韓國瑜曾說的「土匪與千金」的故事。該故事的關鍵重點就是「你可以得到我的人，你永遠得不到我的心」。黃揚明認為，這個故事適用於藍白合作的議題上。黃揚明認為，在藍白合作的方面，如果只是一廂情願、單方面壓力下促成的合作，只能稱為「貌合神離」，沒辦法真正發揮在野整合的功能。無論誰是土匪、誰是千金，都不會同心。更表示「藍白拖下去就只能是「藍白拖」，持「藍白拖」互打的場景登場後，2024民進黨全面執政榮景可期，除非未來執政團隊貪腐成性，否則在野陣營重返執政的機率只會更低。」
藍白會前會結果揭曉！同意辯論、比民調 若執政「將組聯合內閣」
國民黨與民眾黨今（14日）在台北福華飯店舉行幕僚協商。雙方會後以共同聲明方式，宣布比民調與舉行辯論會，不過，民眾黨主張依5間民調公司採市話手機各半、對比式民調，以平均數決定結果；國民黨則主張使用美、法、韓等國由民眾投票的「民主初選」來決定，並在22縣市或73區域立委選區設立投票所，採實名制投票。另藍白兩黨就民調、電視台主辦3場辯論時程亦有不同看法，民眾黨認為應在10月31日前完成；國民黨主張11月5日至10日完成。國民黨對柯文哲7大主張，同意「禁肥貓，高階文官國營事業董監事公開遴選」、「特別預算不再常態化、重振政府財政紀律」、「選制公平、下修選舉年齡，保障多元公義社會」、「召開國是會議、推動內閣制入憲」其中4項。其餘3項，「總統赴立院報告、接受立院各黨團質詢監督」，國民黨同意前半部，認為後段有現行法律爭議；「行使閣揆同意權、閣員經立院聽證同意後任命」，同意前半部，認為後段有現行法律爭議；「凍結考監兩院、三權分立確實制衡」，認為有法律疑慮，但同意兩院逐步虛級化，並主張監察院之調查權、審計權轉移至立法院。民眾黨對侯友宜的改革4大主張，以堅持中華民國自由民主體制、遵守中華民國憲法、反對改變現狀，回應侯的堅持民主自由體制，捍衛中華民國，反對台獨，反對武力犯台，反對一國兩制；「成立新的特偵組」部分，認為應保留與全面清查現有機制；同意「不在籍投票」；同意「氣候正義及環境權納入憲法」。最後雙方就「在野力量合作方案」，均同意合作推動國會席次極大化，未來國會黨團就議題合作，以民眾福祉為依歸、如合作取得執政權後，組成聯合內閣，在政策上異中求同、同中存異，人才以專業取向，尊重政黨專業特性。以及敲定明（15日）中午前確定下次會議時間。
台北東區中餐廳再+1 主打精緻宴席菜、4人以上就開桌
近幾年台灣宴席菜似乎重新成為中餐廳的亮點，曾經喜宴辦桌才吃得到的菜色，現在只要想吃，隨時都能和三五好友聚餐享用。日前插旗台北東區，主打「老菜新作」、「小菜大作」及「名菜改作」的新餐廳「叁酒弍沏」（讀音如同數字的3927），就以台灣精緻宴席菜為基礎，再揉合多元料理手法，推出4人以上即可開吃的當代宴席菜，不用湊齊10人就能開桌，對一些喜歡中菜的人來說無疑頗具吸引力。冷盤「因果而美脆蜇頭」有別於傳統海蜇頭以陳醋、蒜頭主導風味，主廚大膽採用蔓越莓果醋泡製，並使口感介於軟脆之間。（329元）「外國和尚會唸經」以西式丹麥酥皮取代刈包，再將蔥燒大排的肉分拆後夾入，搭配其他刈包配料，呈現與傳統刈包不同的另一種美味。（1,279元）創意台菜品牌「叁和院」創辦人林奕寬，在致力推廣「新派台菜」下又開設叁酒弍沏，希望以傳統中式料理各大菜系所長與台灣人喜愛的風味為基調，先保古、再創新。餐廳行政主廚方永銘曾於台北W飯店「紫艷」中餐廳跟隨新派粵菜與創意中菜名廚鄺啟明，傳統基礎紮根甚深；駐店主廚王清朝的台菜根基則源於台北福華飯店台菜廳，後曾赴澳洲、美國及加拿大跟著外籍主廚工作，練就另一手料理絕活。三人打造的餐廳以合菜／套餐呈現完整宴席，建議4人以上訂席，週間午餐還有平均每人888元的合菜，全時段另有平均1,500元（含以上）3種價位的合菜，並有可容納4、6、8、10人的包廂，方便小聚或大宴。「深情款待西魯肉」。（879元）叁酒弍沏的料理是將名菜、老菜、手路菜重新演繹，例如一道「深情款待西魯肉」便是餐廳的招牌私房特饌，有別於一般「西魯肉」作法，廚師需先耗費8小時以上熬煮「雞白湯」，再加入白菜、蛋酥、豬肉絲和蝦米等西魯肉要角一起燴煮，另帶入干貝、草蝦、曼波魚皮和鯊魚皮等海味，讓湯頭鮮甜濃郁；而以小時候焢窯回憶為發想的「童心未泯松露雞」，是主廚先將雞肉烤至7～8分熟，再以製作麵包的麵糰包覆後燜至全熟，最後上桌時再來個剖麵包儀式，可以單吃烤雞或蘸取「松露雞油醬汁」、「藍莓乳酪醬」、「酸奶醬」等享用。「東成西就牛小排」。（1,879元）「新台灣牛肉湯（二吃）」（左，1,280元）、「府城雅宴蝦蟳丸」。（329元）還有結合川味紅燒與粉蒸肉手法的「東成西就牛小排」，這道獨特私房料理為求牛肉入味、熟而不柴，特以粉蒸肉做法將美國Prime級帶骨牛小排以多種醬料、香料醃製，再蒸煮熟透，口感軟嫩不爛、肥瘦合宜，還可搭配鳳梨片一同食用，增添酸甜果香；另外還有特選日本和牛的「新台灣牛肉湯（二吃）」，上菜時，服務人員會將和牛肉片鋪於燒燙的石頭上面，再以牛骨高湯沖淋，讓高溫激盪出濃郁肉湯香氣，當肉片瞬間半熟時，此時快手盛上一碗，先品嘗湯汁原味再吃軟嫩肉片，此為「一吃」（台灣味），還可再擠點檸檬汁，加入九層塔及其他辛香配料，正恰似越南牛肉湯，乃為「二吃」；而「府城雅宴蝦蟳丸」則以介於玉子燒和蛋糕之間的法式慕斯口感，複刻台南辦桌經典菜餚「蟳丸」，主廚採用火燒蝦仁、荸薺、墨魚等食材，建構起海味十足的台灣小點。
暑假親子遊2／在迪士尼主題車廂玩樂高積木 買高鐵飯店聯票抽免費住宿券
暑假期間，親子族群若想在國內玩得輕鬆又有趣，或許可以考慮將各種列車納入行程或旅遊產品的優惠方案。像以迪士尼100週年為主題打造的「環島之星夢想號－迪士尼主題列車」，6月開始與玩具品牌樂高®展開合作，將迪士尼系列積木搬上車！即日起至8/31凡搭乘「環島之星夢想號－迪士尼主題列車」，都可看到LEGO® Disney 100週年系列商品，活動車廂內會展示5款LEGO® Disney 100週年系列商品，有多種迪士尼經典角色幻化為可愛積木造型，包含還原電影《天外奇蹟》經典房子與氣球的「43217《天外奇蹟》之屋」；6個迪士尼經典角色搭上遊行花車的「43212 DisneyCelebration Train」；13位公主齊聚的冒險樹屋「43215 The Enchanted Treehouse」；可拼砌成3種不同造型的「10998 三合一魔法城堡」；以及集結迪士尼經典動畫電影《美女與野獸》、《海洋奇緣》、《海底總動員》、《風中奇緣》所組成的「43226 迪士尼經典搭檔」，在列車上都可近距離觀賞。若於7/2前在列車上參加「樂高®創意拼拼樂」自由拼砌體驗活動，還可在吧檯車廂與車服人員領借樂高散積木，打造自己的夢幻城堡，將作品上傳至個人社群並寫下指定hashtag，就可獲得樂高贈禮兌換券（需於指定店家購買LEGO® Disney 100週年系列商品方可兌換）。「環島之星夢想號」夏季行程推薦熱台東熱氣球嘉年華主題行程。（圖／台東縣政府提供）迎接盛夏，「環島之星夢想號」亦推出早鳥優惠，9/30前預訂出發日30天前的套裝行程，包含自由行、自駕遊、豐富行、環島遊、一日遊商品，輸入指定折扣碼可享單筆滿5千折5百、滿2萬折1千5百元優惠。暑期主打商品部分，東台灣推薦熱台東熱氣球嘉年華主題行程，自由行3天含來回車票、繫留體驗及飯店住宿，每人7,000元起；迎接花蓮賞鯨豚季節，花蓮輕鬆選2天每人6,250元起；南台灣則有墾丁搭配小琉球的跳島之旅3天，每人15,900元起。此外，列車套票推出6月出發限定，6人以上同行每人可享88折優惠，有超過50個區段供選擇，折後最低每人只要607元起！台灣高鐵與義聯飯店集團攜手推出優惠方案，可划算入住義大皇家酒店。（圖／台灣高鐵提供）另外像「高鐵飯店聯票」也推出多項超值優惠，可一次搞定高鐵車票+住宿。其中，特別推薦與晶華、義聯二大飯店集團攜手合作的限時優惠專案：「搭高鐵．環遊寶島住晶華」及「搭高鐵．親子暢遊住義大」。旅客可以任選晶華集團旗下13家及義聯集團旗下2家飯店，類型包括豪華星級酒店、休閒渡假飯店以及質感商旅，透過官網訂房加購7/1至9/30期間的高鐵車票，不限標準車廂對號座或商務車廂，均享車票7折起優惠（疏運期間仍有8折優惠），即日起開放預購。此次限時專案的飯店還為高鐵旅客準備特別好禮，以台南晶英酒店為例，入住海東客房一晚4,999元起，再享晶英貴賓廊Happy Hour買一送一，還有機會抽中「晶華集團旗下飯店住宿券」；入住義大皇家酒店及義大天悅飯店，除享房價、車票優惠外，另享升等房型及館內指定餐廳8折，還有機會抽中「義大皇家酒店親子主題套房住宿券」及「高鐵免費乘車兌換券」。暑假期間台灣高鐵也精選全台逾130間親子飯店，推出「夏日親子童樂GO」專案，不僅加購高鐵車票享7折起優惠，同時可獲得各家飯店準備的特別贈品。「高鐵飯店聯票」7～12月還推出「飯店聯票╳TGo會員專屬生日禮」活動，凡當月、當日壽星的高鐵TGo會員，入住指定飯店並出示相關證明，就可獲房型升等、慶生蛋糕或飲料。高鐵假期輕鬆「自駕遊」專案含高鐵來回車票+租車，相當於買車票就送租車服務。（圖／台灣高鐵提供）而即日至8/31為提升旅遊租車取還的便利性與響應環保，高鐵也透過異業結盟，擴充高鐵假期「自駕遊」專案商品，包含：高鐵來回車票+租車，以「台北iRent共享汽車（6/10小時）自駕遊」為例，從左營出發至台北每人最低只要2,615元起，相當於買車票就送租車服務；若有北、高住宿需求，還可預訂「高雄義大皇家酒店／台北福華飯店+和運租車bZ4X電動車2日自駕遊」，搭配台北-左營的高鐵標準車廂對號座來回車票，平日最低只要6,500元起，再贈野餐小點心。期間限定藍皮解憂號夜行列車。（圖／雄獅旅遊提供）雄獅旅遊則推出「藍皮解憂號、台東熱氣球嘉年華2日遊」每人4,499元起，針對台灣夏季活動重頭戲之一「台東熱氣球嘉年華」，可以看到各種色彩繽紛及獨特造型的熱氣球在空中爭豔，搭乘熱氣球享受升空快感的繫留體驗更是旅客的必玩重點，還有期間限定的藍皮解憂號夜行列車，感受夜晚海浪聲及舒適的夏夜微風，品嘗部落主廚嚴選限定餐盒。6/17～8/31也推出「放暑價！國旅雙重優惠」，第一重：二日遊以上，每人折200元（限佔床者）；第二重：指定行程專區，下單輸入summer500，單筆訂單滿2,000元折500元。相關詳情可查詢活動網頁（https://bit.ly/3NbINjj）。
台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼
由台灣觀光協會主辦、因疫情停辦2年的「台灣美食展」，將於8/5至8/8在台北世貿一館盛大展出，此次集結台灣、日本、印尼、穆斯林與奈及利亞美食，同時邀得不少明星大廚齊聚一堂，獻上展場限定、限量的美食，同時傳授廚藝。其中包括法餐南霸天簡天才、2022年世界麵包冠軍組合吳武憲與烘焙師李忠威、型男主廚吳秉承、名廚阿基師、台菜王子黃景龍、青青餐廳阿發師、韓籍大廚孫榮等，土耳其網紅圖佳也將於現場與大家分享穆斯林文化。晶華酒店推出展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」。（圖／晶華酒店提供）台灣觀光協會會長葉菊蘭以「田螺含水過冬」來形容經過兩年疫情的低潮，終於能夠走出陰霾，與業者迎向觀光美食產業復甦，讓民眾體驗美好的旅行和美食，為國境開放後優質觀光服務做準備；交通部觀光局局長張錫聰表示，藉由台灣美食展聚焦台灣美食，希望以美食帶路，鼓勵、吸引民眾出遊，不只在大城市停留，更深度去發掘台灣許多在地飲食特色、文化與旅遊魅力的鄉鎮縣市。圓山大飯店推出折扣57折的「平假日金龍餐廳片皮鴨四人分饗餐券」，每張售價3,980元。（圖／圓山大飯店提供）「打狗霸日式鍋物」（左）推出83折鍋物優惠，展場也將推出「打狗滷肉料理包」買5送1，特價1包110元。（原價130元，圖／海霸王提供）此次各大飯店、餐飲集團都推出超值餐飲組合及住宿優惠，例如圓山大飯店推出優惠住宿券19折起、餐飲券55折起；首次參展的大倉久和大飯店推出歐風館自助餐廳下殺66折；晶華酒店集團祭出高達14折餐券及住宿券優惠，並有展場限定1,099元的「栢麗廳雙人早餐劵」，憑餐券加訂精緻客房，每房僅需2,800元，搭配國旅補助每房至多可再省1,300元；台北福華飯店也推出中西美饌大匯集，超值優惠55折起；天成飯店集團則推出聯合住宿券1,800元及世貿翠庭明爐烤鴨三吃每張1,680元；海霸王企業集團旗下5品牌聯合推出下殺41折起優惠，每天早上11點與下午3點半，兩時段各半小時還讓民眾免費嘗鮮試吃「打狗滷肉料理包」，可說各家狂推好康不手軟。現場將有不少日本美食讓民眾解饞。（圖／台灣觀光協會提供）「異國美食」區則有首次參展的奈及利亞及印尼，以及民眾最愛的日本美食，包括廣島燒、鰻魚名店「江戶川鰻魚飯」及柿葉壽司、福島浪江炒麵、香川讚岐烏龍麵、2022新酒金賞高知土佐酒沖繩泡盛等；「探索廚藝」區展出拉糖、翻糖、蔬果雕刻和藝術麵包作品，金牌廚師也會現身舞台展演，要讓參觀民眾大飽眼福。行政院農業委員會也推出料理教作，像是「三星蔥派」（左）、「桂圓地瓜茶巾燒」。（圖／台灣觀光協會提供）「政府展館」各館也有籌備已久的廚藝秀、伴手禮及各式體驗活動，等著大家挖寶；另外大會還規劃台日韓節慶、未來食的美食講座及大師廚藝秀，以及知名美食攝影師傳授必備美食拍照技能等，讓大眾可以感受美食、講座、表演等多重體驗。
星級飯店「粽王」登場 龍蝦、鮑魚、松露入料拚輸贏
各家飯店搶攻端午商機，推出不同口味粽子禮盒，台北晶華以旗下米其林餐廳晶華軒領軍推出4款頂級粽禮，圓山飯店今年主打無化學添加調味料的「健康粽」，台北福華則集結過往暢銷名粽再推出新口味「椒麻烤雞粽」，六福集團則是以跟臉一樣大的「龍王極品鮑魚粽」技壓群雄，頂級食材霸氣入料，自用送禮兩相宜。台北晶華酒店今年端出由連續4年榮獲米其林推薦餐廳晶華軒港籍點心主廚吳滿權精心打造「頂級盆菜裏蒸粽」及內含羊肚菌珍珠粽和燕窩豆沙粽的「米其林粽香禮盒」2款粵式頂級粽禮，搭配冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等5款歷年來榮獲媒體評比冠軍的「冠軍粽香禮盒」，及年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」，即日起至5月22日接受預訂，每套1,180元起、單顆280元起，4月29日前預訂，可享早鳥9折優惠。圓山圓苑餐廳以健康角度新規劃「鮑魚薏仁粽」，以珍饈鮑魚、清熱利濕的薏仁及清涼降火的蓮子，搭配台灣優質豬肉、花菇、開陽、魷魚及糯米製作，加上圓山御廚無添加純釀醬油調味，健康無負擔。（圖／圓山大飯店提供）台北福華飯店主打「端午時結 五彩端午」端午粽品，以現做港點著名的珍珠坊推出「廣式福粽禮盒」；江南春則集結過往暢銷名粽，加上2022年獨家新口味「椒麻烤雞粽」打造「金虎名粽禮盒」；彩虹座則推出近年廣受好評的「冰心Q粽禮盒」。單顆商品最低98元起、端午禮盒720元起，4月底前訂購享早鳥優惠最低85折起，大宗優惠最低8折起，滿足廣大貴賓送禮自用需求。圓山大飯店則強調「健康粽」，由圓山、台鹽及豆油伯公司共同研發無化學成分的調味料，無味精、無香料、無色素、無防腐劑、無食品添加等，採用獨特工法，佐以精選香菇、蔬果精華的「圓山御廚無添加調味珍鮮」，還有100%純釀造「圓山御廚無添加純釀醬油」，搭配薏仁、蓮子及菌菇等健康材料，製作老饕最愛、媒體評比常勝軍「金牌裹蒸粽」、「湖州粽」等多款粽子，售價680~1,880元，5月15日前預購且付款者，可享9折優惠，並加贈精美保冷袋乙組。除了頂級鹹粽，台北福華還以日系風味與冰心的Q彈外皮打造夏日涼爽氛圍，「黑糖紅豆麻糬」、「日式抹茶青梅麻糬」宛如置身日本茶道展演中。（圖／台北福華大飯店提供）台北萬豪即日起至6月5日推出豪華粽禮，送禮首選「萬豪經典粽禮」5粒裝1,380元、豪華和牛「冠軍犇牛粽」980元、整隻櫻桃幼鴨霸氣上桌「鴨香寶粽」1,680元、精選「采采食茶冰心甜粽禮」6粒裝880元，以及常溫「秘製雙醬禮盒」每組1,080元，凡於5月15日前預購即可享9折早鳥優惠。六福旅遊集團、台北六福萬怡酒店，今年共推6款端午粽禮組，甜、鹹、葷、素粽兼備，更全新推出奢華粽禮「龍王極品鮑魚粽」，整隻活龍蝦、鮑魚、干貝等頂級食材霸氣入料，極鮮海味精華與糯米完美結合，單顆總重達540克，尺寸將近跟臉一樣大，售價2,180元，搶攻頂級粽禮市場。另外還有經典傳統「豐融家傳燒肉粽」1,280元(5入/組)、頂級素香「菌皇香椿天貝粽」880元(5入/組)。4月30日前完成下訂，享早鳥優惠9折，大宗購買另享更超值優惠。
出席商人節大會 游錫堃讚：上半年經濟成長達8.34%
立法院游錫堃院長昨( 1)日下午出席「第75屆商人節大會暨金商獎頒獎典禮」時指出，台灣可說是以商業立國，根據行政院公布的資料，雖然經濟面臨疫情很大的挑戰，去年經濟成長率3.12%，今年上半年經濟成長率達到8.34%，總體數據看起來，台灣的經濟表現很不錯。昨日前往台北福華飯店現場的還包括立委邱志偉、謝衣鳯、行政院副院長沈榮津、經濟部長王美花內政部徐國勇部長、馬來西亞商業及工業協會拿督劉康捷理事長、聖文森及格瑞那丁大使柏安卓、貝里斯大使碧坎蒂、宏都拉斯共和國大使寶蒂絲坦、聖克里斯多福及尼維斯大使查絲敏哈菁絲、瓜地馬拉共和國大使葛梅斯、日本台灣交流協會台北事務所代表泉裕泰、全國商業總會理事長許舒博等人。游錫堃說，全世界新冠肺炎確診達到2億4千萬人、因疫情而過世人數達到490萬人以上，可以說是人類的大浩劫。但台灣在蔡英文總統帶領下，商人、全民、行政團隊共同努力，疫情雖然也面臨一些嚴峻挑戰，但比起各國算是控制非常好。他表示，再次代表立法院向第一線辛勞的醫護人員表示敬意與謝意。「在立法院的立場，除了感謝全體國人努力，也稱許現場的企業家們對於國家國貿、經濟來說，更是台灣發展的棟樑。」游錫堃說，根據《經濟學人資訊社》公布「2020民主指數」評比，台灣在120幾個國家中排名第11名，高居東亞之冠；人權組織「自由之家」公布的「2021全球自由報告」，台灣獲得94分，僅次於日本，排名亞洲第二。
皇宮啟示錄3／祖執輩好麻吉第三代變卦 六福提前退場免於更大災損
疫情席捲下，這2年可說是飯店業的大寒冬，六福集團宣布，位在台北市南港區的「台北六福萬怡酒店」10月起暫停訂房，現在看來，該集團另間飯店「六福皇宮」2018年底的黯然收場，也許是福不是禍。 在台灣房產及飯店近代發展上，「六福皇宮」的開業與歇業，扮演著一定的角色。六福集團20年前以高租金向國泰人壽簽下長期合約，與當時房地產與觀光業正值起飛有關。這塊位在南京東路三段、中華航空舊總部旁的1000坪飯店基地，是1987年國泰人壽創辦人蔡萬霖以底價2.5倍標得的國有地，由於每坪90萬元遠高於市場行情數倍，加上「只租不售」策略，震撼全台不動產業，房市行情因而全面上漲，一度引起「無殼蝸牛」組織夜宿忠孝東路，抗議財團炒地。經濟起飛的年代，國外旅客來台人數連年成長，蔡萬霖決定把地租給熟識的六福創辦人莊福。國泰和六福的淵源頗深，國泰集團創辦家族蔡萬春和蔡萬霖兄弟等，及六福集團創辦人莊福，早年都以賣「醬油」起家。莊豐如曾透露，「爺爺和父親因為信任國壽是正派經營的企業，所以合約一字不改簽下去。」JR東日本台北(前身六福皇宮)占地約1000坪的土地，是1987年國泰人壽創辦人蔡萬霖以高價搶標所得，當年國壽以高出市場行情數倍標下國有地，造成全台不動產行情跟著上漲，還引起「無殼蝸牛」組織夜宿忠孝東路，抗議財團炒地。（圖／報系資料庫）1999年，六福皇宮正式開幕，往後20年間，蔡萬霖的金融與建築事業已由第二代接班人蔡宏圖傳承到第三代蔡宗翰，而莊福的六福集團飯店旅遊事業，也從兒子莊秀石傳到了孫女莊豐如手中。「雖然地段好，但當初設計為辦公大樓，空間格局與動線有先天障礙，不適飯店使用，六福皇宮苦撐，相信有一天終能突破營運困境，但營收成長始終趕不上租金的調漲，2013年斥鉅資重新裝潢，想力挽狂瀾，最終仍力不從心。」一名業界人士說。六福集團退租後，台北六福皇宮氣派的建築外觀吸引一直想在台灣開設飯店的JR東日本集團，在台北福華飯店廖東漢牽線推薦下，2019年11月簽下20年租約，「JR東日本大飯店台北」日前開幕。1999年，在六福開發總裁莊秀石(右起)、Ｗestin集團亞太區總裁藤紹祥與六福開發董事長莊村徹，共同舉行開床後宣佈「六福皇宮」正式營運。（圖／報系資料庫）新房客信心滿滿，原喊出「首年平均房價目標5,500元、平均住房率80%只是基本門檻」，但人算不如天算，才簽完約新冠肺炎疫情就爆發，各國國境封閉，各大星級飯店住房率慘不忍睹，「JR東日本大飯店台北」從今年第一季開幕延到第三季，開幕後才是挑戰的開始。「千金難買早知道」，沒人能意料到疫情會爆發，更無法測度疫情對觀光產業的衝擊及災損有多嚴重，不論是黯然退場的六福，或新簽約的JR東日本，不變的事是房東仍坐收租金。
出遊踩毒窟2／醫：逛菜市場比度假危險！ 唯獨飯店「這地點」要提高警覺
接近暑假尾聲，看準消費者想抓住最後的放假時光，各大飯店都使出渾身解數吸客，許多五星級飯店房價紛紛下修，例如台北福華飯店在各家訂房網的房價，過去平日一晚至少4000~5000元，現在幾乎都是2字頭，其中一家訂房網還下殺到1900多元。台北晶華酒店更丟出震撼彈，祭出6000元房費可全額抵6000元餐費，相抵後等於「零房費」，就是希望消費者來捧場。國泰醫院感染科醫師崔可忠說，「雖然我自己還不打算出去度假，但我可以理解大家想去住飯店的心情，畢竟悶太久了，這也是人之常情。」崔可忠認為，出遊雖然一定會增加風險，但還是可以依狀況來判斷，沒有說一定不能去度假，「不然飯店業者太慘了！」崔可忠舉例，目前本土疫情趨緩，確診者的密度並不高，回想去年春假時也有類似情況，當時幾乎沒有本土確診者，但大家卻很擔心春假出遊會導致疫情升溫，「但最後沒事啊！」所以崔可忠認為確診密度才是重點。出遊住飯店一定比較危險嗎？醫師認為應該視疫情、人潮而定，否則難以保持社交距離的菜市場反而比較有風險。（示意圖）（圖／張文玠攝）「所以我不覺得住飯店有多恐怖，如果要比較，我還覺得逛菜市場更加危險！」崔可忠說，菜市場攤販密集、人潮眾多，每個人彼此之間的距離都很近，感染病毒的機會比住飯店高多了，那難道就因此不去菜市場了嗎？崔可忠認為，應該視疫情狀況、現場人數多寡來決定風險高低，而不是斷然認定甚麼樣的狀況一定比較危險，可以先選擇疫情較為穩定區域，同時再做功課，比較一下各家飯店或民宿相關的防疫措施，然後從中選擇較值得信任的店家，就能降低染疫風險。「不過，廁所是一定要特別小心的地方，因為在這裡，我們會張口刷牙、洗臉，萬一沾附病毒就很容易從眼口鼻的黏膜鑽入身體，所以要格外注意，建議先仔細清洗與消毒水龍頭、漱口杯等公共用品，只要別人可能會碰過的東西，最好都先消毒一下。」崔可忠提醒。
台北福華飯店即起首先「暫停訂房」至5/28 用餐作業也改變
全台疫情迅速升溫，旅館業、觀光業也遭受重創。台北福華大飯店20日稍早在官方臉書粉專上宣布，即日起至5月28日暫停訂房，預計5月29日重新接受訂房，成為首間暫停接住客的飯店業。福華大飯店表示，因應新冠肺炎疫情，因此訂房、入住及用餐等作業，會配合政府防疫措施修正做出改變。同時宣布即日起暫停客房預訂直到5月28日，目前是暫訂5月29日開始接受訂房，飯店內三溫暖、健身房、游泳池及兒童遊戲區也都暫停使用。此外，餐點部分，飯店因應疫情也主推餐點外帶，週一至週日不休息，防疫外帶分享餐皆提供免下車取貨服務，包含「港點帶著走，通通只要99元」活動，主廚精選25道港點小品，不論是港點、炸物及湯品，通通一口價，還有主廚團隊設計，安心防疫「私房餐盒」每款150元。
增4例本土！華航機師「發燒服藥不就醫」 這3人確診前足跡曝光
華航諾富特案確診再增加！指揮中心今（10日）公布3例本土病例、1例感染源調查中機師，其中1187機師的足跡曝光，曾發燒後自行服藥不就醫，恐增加社區感染風險。另外，案1183及1184確診前足跡再新增，5月4日除了去過內湖富邦銀行，還去過全聯福利中心的內湖星雲門市。案1186為本國籍40多歲男性，為機場防疫旅館員工接駁車司機，近期無出國史，今年4月23日至4月28日間曾分別接送過案1128及案1129。4月29日配合旅館清空計畫前往集中檢疫所，當日採檢核酸檢測及血清抗體皆為陰性。個案5月7日出現發燒、咳嗽及腹瀉症狀，5月8日由檢疫所安排就醫採檢，於今日確診（Ct值20）。個案發病前3日皆在集中檢疫所，未與他人接觸，故無匡列接觸者，另為求慎重，已針對個案同住家人進行回溯採檢。另2名本土個案則是4月26日確診機師案1105的家人，陳時中表示，案1199及案1200為40多歲女性及10多歲女性，為案1105之同住家人，2人與另1名家人於4月26日匡列為居家隔離對象，當日採檢核酸檢測及血清抗體皆為陰性。2人隔離期間並無症狀，5月9日進行隔離期滿前採檢，於今日確診（案1199 Ct值：28；案1200 Ct值：33）。已掌握2人之同住接觸者1人，先前已列為案1105接觸者，5月9日採檢結果為陰性，將延長居家隔離日期至5月23日。（示意圖，中國時報范揚光攝）案1187為本國籍40多歲男性，為某航空公司機師，今年4月20日至4月22日曾執勤至美國，4月25日進行機師專案採檢，核酸檢測及血清抗體皆為陰性，5月2日曾與案1183搭乘同一部車至公司。個案5月6日出現發燒症狀，僅自行服藥未就醫，5月8日匡列為案1183之居家隔離接觸者，同日個案因發燒症狀，由衛生單位安排就醫採檢，於今日確診（Ct值16），感染源調查中。已初步掌握個案接觸者26人，其中24人列居家隔離，2人列自我健康監測，將全數安排採檢。指揮官陳時中表示，有可能是案1183傳染給他的機會較大。案1187機師的足跡曝光，曾在5月3日下午6點半去過台北福華飯店七賢吧酒吧，以及5月4日下午6點半去餡老滿南港店用餐。此外，案1183及1184足跡再新增，案1183在5月1日大約中午12點至12半去過Pilot in Cafe、大約下午1點至1點半去過華泰名品城、大約下午2點至2點半去過胡同彭家老鋪新疆拉麵。案1184在5月5日大約上午10點至11點過內湖富邦銀行，5月5日大約下午3點至4點去過全聯內湖星雲門市。（圖／指揮中心提供）（圖／指揮中心提供）指揮中心提醒，若民眾曾於所列時間及場所活動，需進行14天自我健康監測，如有疑似症狀，請儘速戴口罩就醫，並主動告知醫師活動接觸史。（圖／指揮中心提供）
福華年菜蟬聯37年之冠！標榜除夕當天現做 紹興醉雞破千份
台北福華飯店37年來除夕當天現做年菜銷售在業界居冠，不少大台北地區民眾都成為老客戶，今年因為疫情銷業績加高兩成，銷售排行榜包括紹興醉雞1,000多份、花開富貴辣味禮盒 573份、臘味蘿蔔糕803份、台式佛跳牆排翅 607份、紅蟳米糕451份。福華公關室副理陳正平指出，今年年菜外賣銷售狀況相當好，中餐廳部分年菜商品半個月前就已售罄，像是江南春今年首度推出賜福套餐4人份很受民眾歡迎，原本限量88套，今年提早進入追加套餐數量，以滿足更多消費者需求。今年預估年菜外賣銷售金額約1,600萬元，與去年同期年菜外賣銷售比較成長約近兩成。銷售冠軍醉雞今年除夕到年初五預計用掉2.8噸雞腿，約2,800份，是福華的鎮店名菜。往年很多民眾選擇在飯店吃團圓飯，今年因疫情，外帶年菜變得更熱門，估計將成為新常態。台北福華飯店秉持37年來的堅持，除夕當天提供「現做年菜」 (非冷凍食品) 的外帶服務，提供饕客們於疫情期間不一樣的選擇。
殯葬業高薪徵才專案 取300人首場說明會湧入500人
因應後疫情時代的來臨，龍巖擴大招募全台銷售業務夥伴，推出《斜槓創業 加薪人生》專案，並於今(5)日在台北舉辦首場「超業召集令」說明會，看好生命服務業未來發展，現場來了將近500人。《斜槓創業 加薪人生》專案提供30天專業基礎訓練、挑戰90天加薪30%的獎勵制度，招募想邁向財富自由的有志之士。龍巖品牌宣傳處副理江睿筑表示，此專案預計將於全台招募300人，今日在台北福華飯店舉辦首場說明會，現場就來了快500人，都是對生命服務業充滿好奇與興趣，即使天氣炎熱仍到場來了解龍巖的競爭優勢與藍海策略。龍巖業務長林倩如分享轉職成功的心路歷程，原任職於外商金融業的她，很慶幸當初勇於捨棄亮麗光環跨界到生命產業，近18年來讓她的收入倍增，平均每年創造3億元業績，更12度帶領團隊奪下全國冠軍寶座。「努力很重要，更重要的是選對產業，在龍巖我把過去的年薪變成我每個月的月薪，學習領導團隊助人創業，讓我除了努力工作獲得報酬外，更有時間、有能力享受生活，學習舞蹈、健身、品酒等等，這些年去過很多國家旅行，去看極光更搭直升機飛越阿爾卑斯山脈等等，開創人生不同的視野。」林倩如鼓勵在場所有人，勇敢跳出舒適圈，才有機會創造新的人生！江睿筑表示，接續還有台中、高雄場，分別是7/12(日)永豐棧酒店大墩館及7/19(日)蓮潭國際會館，歡迎上龍巖網站報名。
圖輯／5度零確診 台北福華、圓山飯店點燈迎+0
新冠肺炎席捲全球，對全世界帶來重大影響，而台灣於今(30)日達到連5日本土零確診的好消息。為此，台北福華飯店與圓山飯店特別點燈報佳音，分別打到燈號諧音「我愛妳」慶祝，以及點亮「ZERO」與「5」放送好消息，與大家一起迎接+0。流行疫情指揮中心30日再度宣布新冠肺炎0確診案例，這是台灣連續第5天「+0」，台北福華大飯店晚間在客房排列點燈以「我愛你」諧音慶祝。（記者／黃耀徵攝影）（記者／黃耀徵攝影）（記者鄭清元／攝影）圓山飯店則再次亮起「ZERO」與「5」燈號放送好消息，有街頭藝人在公園練習火舞，燈號與火光在夜空中交會。（記者鄭清元／攝影）流行疫情指揮中心30日再度宣布新冠肺炎0確診案例，這是台灣連續第5天「+0」，台北圓山大飯店晚間再次點亮「ZERO」、「5」燈號，有街頭藝人在河濱公園練習火舞，火光與燈號在黑夜中相互輝映。（記者黃耀徵／攝影）（記者鄭清元／攝影）
因應疫情團結力量大！旅遊平台、餐廳拚結盟 美食外帶更有效率也更便宜
新型冠狀病毒肺炎疫情延燒，讓旅遊及餐飲界受到不少衝擊，因此最近各大業者紛紛團結起來，希望共同度過難關。最近就有旅遊體驗預訂平台，轉型開發餐點外帶服務，攜手170間美食餐廳，包括星級飯店、吃到飽餐廳、火鍋、下午茶和健康料理等，只要利用平台的「線上預約時段、到店快速取餐」功能，想吃美食不用等。獨家雙人套餐，現省500元。（圖／KLOOK提供）這次主打的外帶美食包括如「台北寒舍艾美酒店寒舍食譜」、「台北福華飯店珍珠坊」等星級料理，吃到飽餐廳「饗食天堂」也推出兩款外帶個人獨享餐盒，愛吃火鍋的人可以外帶「滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋」的牛牛組合或豬豬組合回家吃，想要吃健康的蔬食料理的話可以參考「果然匯」的蔬享套餐，連永康街「思慕昔」的芒果雪花冰，都可以先預約。目前還有「星級料理」外帶美食優惠活動，可享55折起的折扣，而「飯BAR Station」的獨家雙人套餐，價格更是直接少500元。另外也有涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖、黑面蔡滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante等8家業者組成餐飲聯盟，以各自的明星商品組成冷凍的「居家套餐7日組」，以早餐、中餐、晚餐設計了21餐正餐及下午茶組合，買一套就把7天份的美食準備好。