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北市5家星級餐券旅展價曝光 「這家」下午茶限量下殺605元搶翻
「2024台北夏季旅展」12日開跑，餐券銷售向來占北市各參展飯店相當營業額比重，這次旅展CTWANT也整理包括天成、美福、圓山、老爺、晶華等5間星級飯店的餐券優惠，其中台北美福下午茶雙人券限量開賣，平均每人只要605元，「員工都想買！」天成飯店集團餐飲品牌翠庭、饗聚廚房、PRIME ONE牛排館、花園thai thai與華山町餐酒館，同步推出中西美食、自助餐、烤鴨、合菜、泰菜與港點等各式餐券下殺5.1折起。像是位於信義區的天成世貿國際會館「翠庭」餐廳，這次就推出烤鴨與港點優惠餐券，年銷上萬隻的明爐櫻桃鴨三吃兌換券2,180元，除了經典的片皮鴨之外，還可任選一道鴨胸料理和鴨骨料理；超人氣台北花園酒店「饗聚廚房」自助餐，平均每客只要780元，平日自助午/晚餐或假日下午茶套券乙套5張3,900元，下殺7.9折，絕對滿足老饕的胃和心。台北美福大飯店延續往年好評推出彩匯平日自助餐券，下午茶餐最低價每人840元，還有暢饗港、台、日、義美饌的「超值美食通用券」，可品嚐米其林一星台菜，每張最優惠55折3,300元。展場並推出限量快閃自助餐券買一送一，每日上午11點彩匯平日下午茶雙人券原價2,420元，優惠價1,210元，平均每人只要605元；每日下午4點彩匯平日晚餐雙人券原價4,180元，優惠價2,090元，平均每人只要1,045元。美福飯店表示，由於限量30份，有客人從12點就在攤位等到4點，「真的很殺的價格，員工都很想買！」台北、高雄圓山大飯店則是以「圓山盛夏‧玩美旅程」為主題聯合推出15款餐券，更首度推出展場限定圓山手作蛋糕券、人氣熱銷英式下午茶券、經典東坡醬手肘分饗券，以及旅展期間優惠快閃加購西密道導覽文化之旅票券。圓山飯店統計12日線上旅展及實體旅展當日業績共500萬元，圓山飯店表示，雖首日人潮不算多，但下午2點後陸續接到訂單，買氣比預期來得好，原業績目標訂在1,200~1,600萬元，若假日也能維持買氣，可望上調目標至2,000萬元。老爺酒店集團此次旅展首推「2,080元聯合餐飲券」，可任選旗下12家餐廳使用，買10張送1張，以此類推。持券任選台北老爺Le Café咖啡廳自助式午餐或晚餐2客，中山日本料理廳午間套餐2客或晚間套餐1客，明宮粵菜廳午間套餐2客或晚間套餐1客；南港老爺則是推出「700元Soft Kitchen餐券」買10張送1張，持券可享原價780元套餐1客，9月底前再享免加價升級原價980元套餐。老爺酒店透露，旅展首日雖平日，仍有刷手現身，一名客人一次購買了300張聯合餐券，大概是63萬元左右。至於飯店龍頭台北晶華酒店，也統計旅展首日最受歡迎票券，包括「栢麗廳平日午餐雙人優惠折扣券(買10張加贈1張)」、以及低至6.4折的「三燔本家平日午餐壽喜燒或涮涮鍋放題4人優惠折扣券」。近期最受注目的「韓國紙巾吐司」也於旅展現場限量開賣，一開賣即賣出上百條，使晶華攤位排隊人潮絡繹不絕。晶華酒店統計線上旅展自6月28日起加上實體旅展第一天業績約800萬元，目前旅展總業績約3,600萬元，與去年比較數字持平。
北市飯店推「4月限時優惠」 住宿券39折、Buffet買一送一
時序進入4月，氣侯逐漸溫暖適合出遊，北市4家飯店紛紛推出「限時」4月底前的住房及餐飲促銷活動，像是六福萬怡推超人氣Buffet午餐買一送一、台北美福消費滿額抽大獎、住宿券39折等，吸引民眾目光。台北美福大飯店慶祝8周年慶，於4月推出「八載風華 美福有禮」活動，首推總價值逾88萬元的抽獎活動，凡館內住宿或餐飲消費滿8,888元可獲得抽獎券一張，獎項包括華航區域航線來回機票、美福活力會員會籍、人氣彩匯自助餐廳2024早餐年度通行券。同時推出線上旅展，自助下午茶券69折超值價，住宿券39折起，美福電商購物平台「美福Go購」同步推出滿額紅利加碼送，歡慶整個4月。身分證數字有2個5以上，下榻台北中山九昱希爾頓逸林酒店，享La Salle森酒吧內用餐5折優惠。（圖／九昱希爾頓逸林酒店提供）即日起至4月30日止，台北中山九昱希爾頓逸林酒店推出「『逸』點小幸運」國人限定住房活動，自希爾頓官網（不含第三方平台）訂房連住2晚（含以上），入住時持身分證、居留證即可轉動「點數幸運之輪」乙次，保證至少可獲希爾頓榮譽客會獎勵積分2,000點（等同200美元消費），至多可獲希爾頓榮譽客會9,000點獎勵積分。同時間內，為歡慶希爾頓逸林酒店品牌營運55週年，凡身分證、居留證號有2個5以上，或生命靈數有5的朋友，即可享免費迎賓飲品、La Salle森酒吧內用餐飲5折等住房餐飲之多樣優惠。台北老爺酒店「極饗御品」4人分享餐以多道經典口味菜色組成，4月底前點購再加贈價值3,360元的花膠濃湯煨雞粥2客。（圖／台北老爺提供）台北老爺酒店「明宮粵菜廳」春日一舉端出家傳紅燒獅子頭、香醋韭黃炒鱔糊、蔥香麻油龍膽魚等共5款主廚推薦料理迎客，並集結經典佳餚推出「極饗御品」4人分享餐，透過港籍主廚何啟光深厚的廚藝底蘊，除了發揮食材的醇鮮本色，還以不同的味型巧妙演繹各道珍饌。即日起到4月底前點購「極饗御品」4人分享餐，再加贈價值3,360元的花膠濃湯煨雞粥2客。台北六福萬怡酒店「2024中華職棒賽事」住房專案再推「腳勤人」優惠，凡搭乘台鐵或高鐵票根在15分鐘內抵達六福萬怡，最高可再折抵房價2,000元。（圖／六福萬怡提供）台北六福萬怡酒店歡慶大巨蛋首次加入中華職棒盛事，超人氣吃到飽餐廳敘日全日餐廳，即日起至4月30日推出「秀出職棒魂」活動，憑大巨蛋中華職棒票根可享平日午餐買一送一，暢饗爐烤美國肋眼牛排、紅酒燉牛舌等百道異國星級美饌。同步推出「2024中華職棒賽事」住房專案，應援中南部北上的熱血球迷，憑大巨蛋職棒賽事票根，比賽日及前後一日入住，即享有專案優惠價9,199元起，雙人入住13坪豪華客房，享大廳酒吧強棒出擊炸物組合，含棒球調飲2杯及炸物拼盤，翌日早餐2客，並適用「腳勤人」優惠，搭乘台鐵或高鐵票根在15分鐘內抵達六福萬怡，最高可再折抵房價2,000元。
狂嗑北海道！上引水產限時限量免費吃干貝 台北老爺點指定套餐抽機票
台北知名海鮮超市上引水產，即日起推出「夢幻海鮮祭」，拍照分享即可試吃「日本北海道 2L生食級大干貝」並參加抽獎。台北老爺酒店也恰巧推出「海の慶典」活動，直接把北海道多樣特色食材直送上桌，現在免出國即能品嚐正宗北海道美味餐點。「北海道節特選會席」套餐匯集鮮美的北海道海陸食材入菜，帶來多元又美味的飲食特色。（圖／台北老爺酒店提供）日本貿易振興協會機構（JETRO）與三井餐飲事業集團合作，即日起至3月17日週末期間11點起推出限量供應「日本北海道 2L生食級大干貝」試吃活動，凡親臨三井上引水產拍照分享，即可免費享用「一帆風順開運干貝」乙份，還能開籤抽大獎，並有機會暢飲麥塞爾啤酒或無酒精啤酒乙杯。想吃更多北海道好料？台北老爺酒店即日起至6月底止，攜手札幌JR Tower日航酒店及北海道漁業協同組合連合會推出「臻藏北海道‧海の慶典」活動，將饕客喜愛的北海道干貝、鱈場蟹、海膽及和牛等一系列好料幻化成限定套餐。台北花園大酒店PRIME ONE牛排館歡慶10周年，兩人成行點套餐霸氣加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤。（圖／台北花園大酒店提供）「北海道節特選會席」套餐每客3,880元+10%服務費，凡點此套餐還能參加抽獎活動，獎品有日本航空台北至北海道來回機票、札幌JR Tower日航酒店及礁溪老爺酒店住宿券，另外還有午間限定的「北海道名物御膳」套餐每客1,680元+10%服務費與單點品項可供選擇。來自北海道的還有台北花園大酒店PRIME ONE牛排館的「日本國產北海道星空黑牛紐約客牛排8oz」，星空黑牛飲用北海道摩周湖潔淨水質長大，純淨天然環境培育出來的高級牛肉，細緻油花與紋理，滋味濃厚，將星空黑牛以爐火炭烤，軟嫩口感脂香四溢不膩口，套餐3,880元+10%。PRIME ONE牛排館今年3月滿10周年，為分享喜悅及看好年後聚餐商機，即日起至3月31日止，祭出感恩回饋，凡兩人同行點用套餐，加碼贈價值1,480元綜合海鮮拼盤乙份，海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚，經過炭烤鎖住海味，更加鮮美彈牙，歡迎呼朋引伴享受米其林餐盤推薦奢華盛宴。
外帶年菜早鳥購4／中、西、日式料理瞄準各路饕客 耗時5天頂級雞湯經典老台味
不少飯店的外帶年菜早鳥優惠已進入倒數階段，如果今年打算來點星級美味的人，還請及早把握機會。像是老爺酒店集團今年集結台北老爺酒店、新竹老爺酒店、礁溪老爺酒店、台南老爺及南港老爺行旅等旗下飯店，一共推出5款外帶年菜組與28道單點外帶年菜。其中深受饕客喜愛的台北老爺酒店明宮粵菜廳，主廚何啟光以粵菜手法為基礎，結合鮑魚、干貝等頂級山海珍味，推出「舞龍迎春」外帶年菜，內含經典海陸雙拼的「五福錦繡大拼盤」、酒香四溢的「酒釀乾燒海大蝦」、嚴選上等鮑魚佐頂級花膠燉煮的「花膠鮑魚長年菜」及濃郁的「櫻花蝦臘味飯」等，8人份8道佳餚，1/27前預訂早鳥優惠價15,888元。因應小家庭圍爐需求，台北老爺另推14款單點年菜，包含「干貝棗皇燉全雞」、「如意芋頭糕」與「松露蘿蔔糕」等，售價最低550元起。新竹老爺中山廳推出蘊藏滿滿新年祝福的「重箱」御節料理，限量20套。（12,800元起／5人份，圖／老爺酒店集團提供）新竹老爺酒店則推出3款中、西、日式特色年菜，適合5至6人小家庭享用，像明宮粵菜廳推出「龍饗好運」外帶年菜組，內含「經典明膳佛跳牆」、「香蒜避風塘明蝦」、「鵝肝醬燒牛小排」、「魚躍龍門海石斑」、「金球櫻花蝦米糕」等，5人份7道佳餚，每套8,800元起；中山廳今年推出日式「重箱」御節料理，搭配「香烤A5日本和牛」、「土魠魚西京燒」、「星鰻八幡卷」、「松茸鰻魚散壽司」和「龍蝦味噌汁」等16種應景食材，5人份每套12,800元起，限量20套；「Le Café咖啡廳」將來自世界各地的美味直送餐桌，如「澳洲穀飼戰斧牛排」、「黑松露野蕈濃湯」、「深海龍蝦半隻（6個）」、「瓦倫西亞風帆立貝烤天使細麵」等，6人份每套11,800元起，1/15前預訂優惠價11,210元。礁溪老爺酒店則由30年台菜資歷的主廚盧文祈獻上功夫菜，以集結老滷牛腱、竹葉青酒漬鮑魚、黃金泡菜、蔥油雞腿、老滷牛肚絲5道前菜的「老爺歡喜迎賓盤」打頭陣，主菜有蘭陽手路菜「干貝蝦球西魯肉」、採用舒肥熟成和炙燒雙重手法的「主廚秘製豬肩排」，搭配「一品烏參佛跳牆」、「櫻桃鴨干貝米糕」與「人蔘干貝燉烏雞」等佳餚，10人份7道佳餚，1/10前預訂享早鳥優惠價7,777元，再贈主廚秘製魩魚XO醬乙瓶。蓬萊邨首次推出頂級的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」。（18,888元／盅，圖／台北福華大飯店提供）而每年開賣即造成搶購熱潮的台北福華大飯店，再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大明星餐廳，由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰，聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮盒。延續多年來「當日新鮮現作」的堅持，涵蓋江浙菜、台菜、粵菜、西式料理與點心的澎湃菜色，一次推出多達5種菜系套餐6,888元起、將近50道主廚推薦單點美食560元起，1/7前預購及付款再享9折優惠。例如為了復刻記憶中的老味道，今年福華台菜餐廳「蓬萊邨」主廚陳冠閔特製限量30盅的「人參花膠魚翅極品鮑魚燉布袋雞湯」，陳冠閔表示，布袋雞是經典手路菜，需以高超刀工不傷及外皮，精心去除雞骨，再填入滿滿餡料，使全雞宛如布袋一般容納食材精華，再以炭火慢煨熟透至入口即化，此道料理從準備到製作需耗費5天以上，是台北福華首次推出的匠心之作；江南春主廚劉宜嘉也推出4人份8,888元的「賜福套餐」，可品嘗到海陸四季拼盤、花膠鮑魚干貝炖黃金雞、帝王蟹肉焗龍蝦等菜色；粵菜職人珍珠坊主廚葉晉誠也推出6人份15,888元的「高陞套餐」，其中珍鮑燒鵝掌、脆皮金蒜牛肋排皆是不容錯過的團圓美味。麗香苑推出全新西式年菜「吉利套餐」。（6,888元，圖／台北福華大飯店提供）此外，西餐廳麗香苑主打4人份「吉利套餐」，菜色包含滑蛋辣椒龍蝦、烤薑黃金雞、金桔檸檬龍虎斑和蒙古炸豬手等，主廚郭志豪嚴選台灣在地養殖的青龍龍蝦和龍虎斑等食材，融合亞洲多國料理概念設計創新菜色，而針對喜愛西式口味的顧客，推薦年年熱賣的單點菜色「德國豬腳」，具有酥脆外皮與彈牙肉質，搭配開胃酸菜口感再升級。京享蔬食百匯餐廳「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」。（5,688元，圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店皇豪中餐廳則由精通新式粵菜的主廚池一明領軍，外帶年菜首推粵式經典「金玉滿堂小盆菜」，匯聚烏參、鮑魚、北菇與豬腳等上等食材，濃縮鮮甜菁華，入口甘醇豐美；閩系大菜「濃湯鮑魚烏參佛跳牆」內含瑤柱、鮑魚、烏參、栗子、土雞與大地魚，集山珍海味於一身，即日起至2/14開放預購。館內的京享蔬食百匯餐廳也推出「祥龍獻瑞 迎春外帶團圓年菜」，選用新鮮時令蔬菜及富含營養的五榖及菌菇，以饒富吉祥寓意的菜色搭配主廚蔡長志的料理工藝，獻上如「祥龍獻瑞喜臨門」、「龍飛鳳舞西湖羹」、「鳳眼猴菇萬年」及「御膳呈祥佛跳牆」等菜色。即日起至1/31開放預購，每組6道佳餚售價5,688元，1/15前預訂可享早鳥優惠價5,388元。
ITF亮點搶先看1／台北國際旅展週五登場 1,300個攤位擠爆展場、從廊道開逛搶優惠
六年來規模最大的ITF台北國際旅展，將於11/3至11/6在台北南港展覽館1館登場！集結104個國家、城市、全台各類旅行業者、上百家飯店餐廳、航空公司、遊樂園等，共1,300個攤位爆棚展出，從展覽館廊道上就可開始逛！今（31）日記者會上台灣觀光協會會長葉菊蘭、交通部觀光署署長周永暉與國外使節、中央、地方代表等以共同打開飛機上的景觀窗，象徵ITF和大家一起飛向世界，也讓世界走進台灣，記者也特別蒐羅此次旅展限定優惠必搶清單，正在規劃旅程或很想出門旅遊的人不妨瞧一瞧。台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，今年ITF攤位供不應求，因此首次將南港展覽館1樓廊道規劃為展區，而今年1～8月的出境旅客已恢復到疫情前2019年同期的63%，足見台灣人對出國旅行的熱愛；交通部觀光署署長周永暉也提到，ITF是重要的B2B平台，舉辦超過1,000場次的旅遊交易會，也預估將於旅展期間迎來今年第5百萬位來台觀光遊客。 客委會、文化部以及多個縣市政府都將於旅展設攤。（圖／魏妤靜攝）旅展現場將有多隻吉祥物不時出沒與大家合照。（圖／魏妤靜攝）2023 ITF宛如小型世界博覽會，匯集台灣、全球最新主題旅遊與優惠。國內單位除飯店、旅行社業、遊樂園、伴手禮等，更有全台中央地方單位，帶來台灣部落、農村、文化、森林、客庄、觀光工廠、故宮、地方小旅行等多面向深度探索玩法。最熱門的國外單位日、韓擴大展出，還有德國、不丹、美國各州政府辦事處協會、濟洲海洋協會，以及多家歐洲頂級遊輪首度參展，強勢回歸的香港、秘魯、捷克等單位也值得期待。展期間每天都有機會難得的各國精彩文化表演、超萌吉祥物大遊行等吸引大小朋友的活動。星宇航空今年開闢第一條北美航線-洛杉磯，並將攜手美國職籃NBA洛杉磯快艇隊CLIPPERS於旅展打造時尚籃球場（圖／魏妤靜攝）國泰航空除了祭出全球精選航點好康優惠，還有質感選品供民眾以限定優惠價選購，聯名卡友及現場加入新會員，還可獲得Coco茶飲乙杯。（圖／國泰航空提供）另外在航空部分，今年除了中華航空、長榮航空、星宇航空、台灣虎航、國泰航空亞洲萬里通、日本航空、越南航空等7大航空公司參展外，許多國家館也與各大航空公司合作。而各大航空公司看準強勁商機，已紛紛率先展開線上促銷，更將在旅展現場推出展場限定的優惠機票、禮品、超值加購與抽獎活動。例如星宇航空將於旅展現場推出單筆消費滿3萬元即可抽獎，最大獎有機會抽中星宇航空東南亞航線經濟艙來回機票、日本星野集團住宿券等好禮。旅展期間現場加入LINE官方好友，還可獲得新朋友見面禮；星宇老朋友若於11/2至11/5在官方LINE參加簽到活動，也有機會抽中「台北－熊本經濟艙來回機票」或「日本星野集團 磐梯山溫泉酒店住宿券」等大獎。國泰航空也在旅展現場推出消費任意品項滿15,000元，即可參加「幸運籤筒」活動，有機會抽中國泰航空好禮福袋、客機模型、航點帆布袋等；消費滿60,000元則可體驗「國泰扭蛋樂」抽獎，獎品包括空中巴士A350機型小型飲品餐車、國泰航空x Start From Zero全新特別版備餐間收納箱、「亞洲萬里通」里數等夢幻逸品。金龍旅遊推出印度7日遊程，可一訪皇宮金三角、泰姬瑪哈陵、月亮水井。（圖／金龍旅遊提供）各大旅行社也推出豐富主題遊程，例如鳳凰旅行社推出土耳其11天破盤超低價49,900元起、義大利10天限定團第2人減10,000元，帶你遊覽6處世界遺產；東南旅行社推出雪梨港灣遊船跨年煙火、杜拜哈里發塔絢麗煙火行；山富旅遊則推薦去越南過新年，包括2/9除夕、2/10初一從台北及高雄機場直飛越南峴港，以直營航班包裝5天行程，走訪巴拿山法國山城佛手金橋、兩個UNESCO景點會安古鎮與美山聖地、全程入住五星酒店等，每人52,900元起；另外首次參展的金龍旅遊大方祭出每日限量瘋搶，最高折扣1萬3，包含璀璨印度7日不用5萬元，就可深入造訪印度黃金三角、5大世界遺產，更享宮殿豪華飯店住宿1晚；以及展場限定一口價，雙點進出德奧捷10日77,900元起暢遊東歐等。台北遠東香格里拉搶2023 ITF台北國際旅展商機，在大廳推旅展快閃專區。（圖／台北遠東香格里拉提供）當然別忘了搶超值住宿餐飲券、SPA泡湯券，晶華酒店、老爺酒店、萬豪酒店、長榮酒店、台北君悅酒店、寒舍集團等各大飯店業者都推出超值住宿優惠券；五星飯店住宿券最低下殺16折、SPA泡湯券15折起，還有各式餐券、身體按摩、臉部護理等票券。像台北遠東香格里拉不僅聯合台南遠東香格里拉與館外餐廳Mega50將進駐攤位I2201，還於即日起～11/2在飯店大廳設置旅展快閃專區販售優惠券，最優惠的首選「豪華客房」平日住宿一晚含兩客早餐，原價24,134元，優惠價只要4,499元；還有看準年底聚餐商機，遠東Café自助餐廳優惠最低73折，平日午餐或晚餐10客券套組，平均每客原價1,738元，現在只要1,275元。實體櫃加上即日起～11/17的線上旅展（https://sltn.tw/UXrgo），已為飯店賺進600多萬業績，今年旅展業績預估可衝破5千萬元大關。 老爺酒店線上旅展推出「每日最超值」，像台中大毅老爺頂級行旅套房有36坪寬敞空間及專屬日光室，每晚只要9,888元。（圖／老爺酒店集團提供）老爺酒店集團除了將於旅展現場推出滿額抽獎、人人有獎活動，還將於11/1中午12點起，限時7天推出「老爺感謝季」線上旅展。祭出全台10家老爺通用的「3,200元聯合住宿券」、適用12間餐廳的「1,980元聯合餐飲券」、「礁溪老爺樂活假期三天兩夜」、「台北老爺牛肉麵冷凍調理包」、「3,999元台南老爺四人家庭客房住宿券」、「6,999元知本老爺一泊二食住宿券」等47款經典商品，住宿券最低2折起。今年首度規畫奢華溫泉酒店體驗入門款，任選北投、礁溪或知本老爺一家使用，泡湯配美食一日遊只要1,999元起。線上旅展更推出「每日最超值」活動，每天由不同老爺飯店輪流推出「頂級老爺套房住宿券」，最低6,999元即可入手，線上消費單筆滿萬元，再抽最新款iPhone15。
台灣美食展週五登場 全台物產買透透 住宿券最低下殺1折起
台灣美食展即將在8月4日至7日於台北世貿一館盛大展出，主辦單位台灣觀光協會搶先在展前公開「金牌特物、探索台味、異國美食、藝鳴驚人」四大展區，與600格攤位將展出的美食、伴手禮及各單位祭出的限定優惠，優惠下殺最低1折起。而且主辦單位今年特別推出永續循環餐具服務，邀民眾一起響應環保，更加碼推出早鳥禮要回饋觀展民眾。在客委會攤位將有許多客家料理與西式美食的結合。（圖／台灣觀光協會提供）「交通部觀光局－台灣好風WAY」攤位將邀請廚師展演全台各地票選出的冠軍菜餚，推廣各區域遊程，亦有美食講座、民眾最愛的台菜廚藝教室、古早味甜點DIY等活動，以美食帶路，鼓勵、吸引民眾出遊；「農業部－台灣農業館」邀請法餐南霸天簡天才、阿霞飯店吳健豪等名廚、美食作家與田媽媽合作，以小辦桌套餐方式，推出展場限定限量隱藏版美食，還有更多在地季節食材、特色美食料理、節氣農遊及伴手禮，傳承記憶中幸福的那一味；「客委會－客家品味緒」攜手台北老爺酒店、達美樂玩轉客家美食，挑戰1秒激怒義大利人的客家小炒、梅干扣肉披薩，在8月21日全台達美樂正式推出前，可以在展場搶先品嘗；「文化部－創味之生」以米食文化為題，邀請米其林綠星餐廳EMBERS、花蓮著名噶瑪蘭無菜單料理流流社風味餐，以及經米其林餐廳歷練的私廚料理KAORI Dining，演繹閩、客、原飲食風味。「財政部國庫署－瓊漿玉露館」有不少特色酒款展售。（圖／台灣觀光協會提供）「經濟部商業司－台灣好食館」除了歷來超人氣的林聰明砂鍋魚頭、儂來餐廳外，也邀請必比登推薦餐廳滬舍餘味餐館，及炳叔烤玉米、黑沃咖啡等27家名店讓民眾大飽口福。「財政部國庫署－瓊漿玉露館」再度攜手8家優質酒類認證業者，帶來台灣菸酒OMAR威士忌、台中市霧峰區農會初霧清酒、南投縣信義鄉農會梅酒等，並邀請阿基師、阿芳老師等名廚教學酒品入菜料理，還有花式調酒表演、調酒DIY教學等活動。更多展出單位如農糧署、退輔會、台北、桃園、嘉義縣、屏東縣、台東長濱鄉公所等各地方政府單位，卯足全力推出主題館，帶來食農教育、農業廚房、優良農產品、在地名店、優良好茶、好酒等，一天都逛不完。海霸王集團推出高雄城市暢遊港都雙人住宿券，每張特價1,400元、超值下殺1折。（圖／海霸王提供）大倉久合推出「桃花林片皮鴨平假日六人合菜券」，可以優惠價6,600元享受原價8,250元的美饌。（圖／大倉久和大飯店提供）今年新推出的金牌特物展區，除了先前已預告的冠軍美食外，各大餐飲與飯店集團亦搶先公布超值優惠，海霸王推出超值餐券6.4折起，四季豐收十人桌菜，特價4,800元，買8送1、買12送2，還有打狗霸龍蝦火鍋雙人券特價1,700元、城市商旅住宿下殺1折；天成飯店集團則推出瑞穗天合國際觀光酒店一泊二食1.9折起、平日聯合住宿券2.2折起；晶華酒店祭出折扣下殺2.2折的「雲天露台．買一送一」方案，與「海陸雙饗．一泊二食」、「晶采假期．一泊二食」住宿搭配美食的方案，超值3.3折起；大倉久和大飯店推出菁英客房住宿券超優惠2.6折，以及「桃花林／山里雙廳平假日單人通用券（2,200元／張）」等優惠；六福旅遊集團「樂農遊住房專案」4折起、一泊三食美味假期住宿券空前優惠4.6折起。富士大飯店與「牛五蔵」聯合推出一泊二食，入住豪華雙人客房、享用價值2,680元的牛五蔵雙人套餐，限量優惠5.5折起；台北、高雄圓山大飯店聯合推出住宿券2.7折起、星級美饌餐券5.7折起；大地酒店「料理東西軍」套券，不分平假日及午晚餐，每張平均只要1,315元，「大地風呂一日遊」套券每張平均只要2,500元，可一次享受溫泉、美食。日本美食館。（圖／台灣觀光協會提供）歷年頗受好評的異國美食展區也將展出包括日本香川烏龍麵、和歌山梅干屋「南高梅本釀造梅酒」、高知縣「土佐酒」、鹿兒島水產紅魽肉餅、青森縣老字號柑仔店「RAGUENEAU」、歡慶十周年的S&B金牌咖哩等。今年首次參展的韓國將帶來全羅南道代表性食物、宣傳慶典「南道飲食文化節」，還有越南、奈及利亞等異國美味。9折預售票優惠僅到8月3日，售票通路包括ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook；另也邀請民眾即日起至8月5日止，於大台北地區17個捐血點，響應捐血送票公益活動，貢獻一己之力。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2成人力開缺「半年一封履歷都沒有！」 老爺啟動「壯幫手」計畫
少子化導致飯店業缺工嚴重，勞動部未開放引進外勞，各飯店只能自立自強。老爺酒店集團今(20)日公布「壯幫手募集計畫」，鼓勵55歲以上壯世代回到職場。老爺酒店集團執行長沈方正用電影「完美風暴」來形容餐飲旅宿業缺工狀況，目前集團缺工數達2成，台北老爺餐飲部去年10月到今天沒有任何履歷表，老年化、少子化速度驚人，「如果再不招募狀幫手出來，台灣將會沒有未來！」老爺酒店集團執行長沈方正(中)表示，目前集團缺工數達2成，已經可以用電影「完美風暴」來形容餐飲旅宿業缺工狀況。（圖／趙世勳攝）104中高齡人力銀行總經理吳麗雪表示，根據內部統計，整體市場工作機會來到104萬個職缺，創有史以來新高，其中住宿餐飲業達20萬，旅宿餐飲業景氣回升，但產業人力供需嚴重失衡，目前人口年齡中位數來到44歲，「少子化若是國安議題，企業這時候不大膽用中高齡，未來將無人可用！」沈方正表示，疫情對世界餐旅宿行業在人員、品質、業績上造成巨大影響，台灣更是受到少子化、國外搶人、國內飯店數增加、市場需求上升，使得產業缺人問題更加嚴峻。這段時間不時就有飯店checkin大排長龍，以及飯店總經理、高層跟著鋪床、趕房間的狀況，然而勞動部堅持不開放外籍勞工。壯幫手可自由選擇擅長的工作項目，再依照體能和家庭狀況排班，搭配出高彈性、高適配性工作組合。（圖／趙世勳攝）沈方正說，疫情間因為無法出國，2022年在各校餐飲科系招募到很多很棒實習生一起度過疫情，「但是今年國境開放，實習生招募人數下降7成，台北老爺餐飲部去年10月到今天沒有任何履歷表，集團各飯店主管看到我都問『缺人怎麼辦？』我也非常無奈！」他也強調，老爺集團在風暴中從頭到尾都沒有裁員減薪，還因應市場做薪資結構的調動，這些都全面都在做，還是改善不了。讓他起心動念導入「壯幫手計畫」是在今年1月參加論壇，讓他思考如何轉向中高齡尋求勞動力，隔天動起來討論如何職務再設計、重組，但其實沒有這麼容易，主管、同仁要改變心態，不再是一個職務找一個人，找進來的「幫手」是來幫忙的，或許沒辦法100%符合需求，觀念要改變。吳麗雪解釋，以前餐廳員工1個人需要會10個工作項目，經過職務拆解再設計，青世代員工可以負責專業的點餐、桌邊服務、買單，而狀幫手可以做餐盤擺置、引導、收盤等工作，除了增加人手，優點還有大幅減少訓練時間、簡單重複不易犯錯，也能提升銀髮族工作成就感。沈方正說，台灣銀髮族的職場投入率全世界倒數第二，去年新生兒13萬人，是70年代高峰期的1/4人口，現有產業潛在人力根本不可能滿足市場，「如果再不招募狀幫手出來，台灣餐飲業沒有未來！」老爺集團「壯幫手募集計畫」招募55歲以上壯幫手，可自由選擇擅長的工作項目，再依照體能和家庭狀況排班，搭配出高彈性、高適配性工作組合。目前老爺酒店集團9成以上職缺皆歡迎壯世代加入，求職者可透過老爺酒店集團官網、104人力銀行老爺酒店職缺、104人力銀行高年級50+工作媒合等管道了解徵才資訊。
雙11超值攻略3／旅遊電商好康頻發 飯店住宿特惠25折起 整點瘋搶買一送一
TF台北國際旅展才剛落幕，緊接著年度促銷大檔雙11購物節又報到，連旅遊電商都加入戰局。像是KKday順勢於今（11/10）起接續主打「雙11狂歡慶」活動，包括雙11優惠住宿方案、再贈111點KKday Points點數回饋，更週週加碼快閃特惠，優惠最低25折起；為迎接耶誕及跨年檔期，同步祭出多項耶誕節慶與跨年出遊優惠商品，首推去年秒殺的101跨年演唱會煙火秀奢華二日遊，可享受圓山飯店國宴和入住五星飯店，倒數後還可選擇到宜蘭龜山島或新竹雪霸農場迎接元旦日出，一路嗨到2023！延續旅展國旅商品熱賣熱潮，KKday順勢推出持續整月的「雙11狂歡慶」，攜手包括台北君品、台北老爺、新竹福華、桃園石門福華、亞都麗緻、高雄圓山及高雄洲際等全台超過30間星級飯店祭出雙11特惠，除房價優惠25折起外，另可享各大飯店雙11特贈禮遇，例如高雄洲際酒店一泊二食雙人住宿9,653元起，加價11元即可升等豪華經典大床港灣海景房；台北維多麗亞酒店跨年房雙人入住三天兩夜14,542元起，每人續住只要加價1,111元；KKday同步針對雙11住宿方案加碼贈111點KKday Points點數回饋，累積點數可於下次消費折抵。此外，即日起至12/4，還加碼推「週週快閃特惠方案」，自本週一起陸續登場，主打台南新開幕禧榕軒大飯店，除含早餐外、加價11元再贈微醺套組，有獨家飲品2杯、輕食點心1份，雙人房售價3,399元起（約32折起）；親子客可選擇台中麗寶賽車主題旅店T12 Hotel，加價11元即贈「麗寶樂園天空之夢摩天輪搭乘券」，雙人入住4,686元起（約47折起）。龜山島。（圖／KKday提供）而KKday今年也推出獨家跨年商品台北玩瘋101跨年演唱會煙火秀奢華二日遊，帶賓客進入圓山飯店享用頂級國宴，同時安排專屬密道導覽，晚上再到市府前演唱會狂歡，跨年倒數後還能入住台北五星喜來登酒店，每人下殺8,800元，11/30前刷VISA簽帳金融卡並輸入折扣碼「VISA2211」可享85折。另外還有台北101觀景台高空跨年煙火星光夜派對，除了煙火秀還可享受美食飲品、精彩魔術秀和實境解謎等，11/30前早鳥價1,800元，目前已銷售超過9成；另外若想以特殊方式迎接新年第一天，還有專屬夜貓子的龜山島元旦日出半日遊，凌晨出發搭船前往龜山島迎接海上日出，回程還有機會遇見牛奶海和與鯨豚共遊，含台北接駁每人1,299元。其他還有全台日出專車和一日遊每人390元起，部分商品11/30前訂購可另享滿2,000元折168元優惠，可參活動網頁（https://reurl.cc/zrM7jy）。超好拍的東京豐洲 teamLab大型沉浸式展覽門票買一送一。（圖／Klook提供）另一平台Klook則於線上旅展接棒推出第二波優惠，11/11當天將推出買一送一快閃，從早上11點起到晚上10點，每個整點都可來Klook上搶各種買一送一限量優惠，包括日本環球影城、東京豐洲teamLab、大阪周遊券、韓國首爾Wild Wild猛男秀、日韓sim卡等，甚至連美國胡佛水壩頂部徒步觀光之旅也有整點限量買一送一，從主題樂園、景點門票、交通票券到餐券皆具，此外，若於雙11當天下單典華豐FOOD海陸百匯龍蝦之夜，再送一張平日下午茶券。能無限次搭乘大阪市內地鐵、有軌電車和巴士的大阪周遊券，雙11當天買一送一，暢玩日本也能省荷包。（圖／Klook提供）除了各種買一送一可搶，11/10至11/12在Klook上使用LINE Pay結帳，單筆消費滿999元可享9%回饋，如果是Klook新用戶再加碼10%，等於最高可享19%回饋；雙11當天下單消費滿3,000元，Klook再送你300元旅遊金，更多雙11優惠詳情可參考活動網頁（https://reurl.cc/eW6Z2x）。
國旅券最後加碼 1元出發玩台灣 買千送兩千、最高送萬元
國旅券使用期限只到4/30截止，雖然使用率已經過半，但仍有不少中獎民眾尚未使用，最近兩大旅遊電商平台力挺國旅券，KKday推出「1元出發玩台灣」回饋活動，消費者只要使用國旅券購買樂園門票、登島體驗、戶外景區一日遊等限定商品，就能以新台幣1元下單；Klook即日起則推出國旅券最後一波加碼，祭出「買千送兩千、最高送萬元」優惠。styletc記者也提醒尚未使用國旅券，而且有出遊規劃的人，可要好好把握剩下最後一個月的時間了！新竹山上人家歐風假期一日遊。（圖／KKday提供）倒數五週，深度旅遊體驗電商平台KKday除了原有的憑國旅券消費享KKday Points最高15倍回饋外，再推出「1元出發玩台灣」優惠活動，包括台中麗寶樂園親子全日票、宜蘭龜山島登島環島半日遊、基隆嶼登島四合一行程、拉拉山神木群一日遊、新竹山上人家一日遊等原價1,050元～1,600元的商品，凡使用國旅券消費，通通只要線上支付1元。平台同步推出「券後價」優惠，只要99元就能上山下海，一次搜羅澎湖藍洞＋七美島、宜蘭太平山＋翠峰湖、南投武界等親海親山秘境一日遊，以及東部熱賣的多良車站、鹿野高台茶園半日遊等行程。COZZI Blu和逸飯店 桃園館＆Xpark跨界合作推出「Blu Night 宿海奇遇 星級海洋系夜宿」。（圖／KKday提供）即日起KKday再推出國旅券精選飯店快閃折扣，針對都會消費族群，首波祭出台北萬豪酒店一泊一食＋宜蘭頭城老街&外澳沙灘半日遊，每人原價5,200元，券後價下殺17折、只要888元；台北老爺大酒店住宿＋北投老爺酒店沐MU泉療中心券（市價1,600元）＋平日入住再享延遲退房到下午1點，每房原價14,283元，券後價只要2,199元；針對親子客群，則推出南北兩大水族館夜宿體驗，包括桃園「Blu Night宿海奇遇 星級海洋系眠旅」Xpark過夜包場體驗，每人原價14,886元，券後價8,933元；「夜宿屏東海生館」季節套裝行程，每人原價3,180元，券後價2,099元，未來五週也將不定時推出住宿閃促。使用國旅券結帳再抽1年無限次暢遊屏東海生館，可探訪「極境漫遊66.5度」，感受不一樣的極地沉浸式體驗。（圖／Klook提供）而Klook於去年11月推出國旅券「買千送千、最高送五千」活動後，市場好評不斷，即日起更最後加碼祭出國旅券「買千送兩千、最高送萬元」，只要使用國旅券在Klook上下訂高鐵國旅聯票，或各式人氣國旅商品，例如遠雄海洋公園、號稱大人版遊樂園的十鼓仁糖文創園區，或是可與超萌水豚君互動的鹿境梅花鹿生態園區等，預訂成功後平台將再送總價2,000元的旅遊金，做為之後折抵美食、住宿、或其他體驗行程使用。此外，若於平台使用國旅券成功預訂「飯店住宿」，將再送價值10,000元的旅遊金，放大國旅券價值10倍。而且即日起至4/5前，於Klook使用國旅券購買商品且結帳成功，還有機會獲得「屏東海生館 海洋卡」，從啟用日算起整整一年可無限次暢遊屏東海生館。
2022台灣烘焙大賞Top 30、台北市糕餅商業同業公會、台北國際烘焙暨設備展
台北市糕餅商業同業公會首創的「2022台灣烘焙大賞Top 30」，榜單正式出爐！從下午茶甜點到大人系美食，從早餐必備麵包，到上班族最愛的團購零食，從受文青喜愛的品牌好食到特色禮盒，搜羅了來自全台的各式烘焙好味道。榜單中有許多創意點心引起網友討論，而傳統蛋捲、蛋黃酥等經典好味也仍有不敗地位。所有入圍美食將在3/17～3/20於南港展覽館舉辦的「台北國際烘焙暨設備展」展出，現場打卡就送入圍商品試吃，分享貼文再送小禮。並將於3/10～3/31舉辦踩點抽獎，有機會於明年搶先品嘗「2023台灣烘焙大賞Top 30」入圍品項。踩點抽獎辦法與Top30入圍全名單，可上「台北國際烘焙暨設備展」粉專查詢。木匠手作的「拉麵布丁」。本次名單集結網紅打卡名店、熱門排隊美食，還有超強團購品牌及經典不敗好滋味，不限區域、品類及時節性，初審以網路搜尋量、網路討論度為開端，再結合業內專業人士及本身有甜點或料理專長，在網路上具有影響力的名人共12名評審組成評審團。像評審之一的陳永信指出，木匠手作的「拉麵布丁」具有趣味性，除了有口感上的飽足，新奇度也讓他印象深刻；台北老爺大酒店點心房主廚林呈憲則表示，受到去年許多人居家工作、上課影響，麵包類別產品在市面上種類大增，並從一定要熱熱吃的觀念到現在也可以冰冰地吃，突破傳統的吃法也是一大亮點。時飴Approprié「經典焦糖千層蛋糕切片」。龍鳳堂餅舖「南瓜馬車蛋黃酥」。另外像下午茶點心，人氣名店「時飴Approprié」的「經典焦糖千層蛋糕切片」，上層烤上一層亮晶晶焦糖，呈現出多層次香氣與口感，深獲二次元創意料理YouTuber RICO讚賞；辻利茶舗的「辻利京茶花禮盒」中的「抹茶杏仁捲」，則讓法緹法式餐廳主廚黃詩文認為「風味均衡」，搭配「薩摩抹茶煎茶」，下午茶組合瞬間完成。此外，龍鳳堂餅舖的「南瓜馬車蛋黃酥」，以創意外型搭配南瓜、鹹鴨蛋黃切碎重組的內餡，也是超越經典的佳作。壹玖木巷「司康黑糖肉桂捲」。此次入圍品項也有不少具有濃濃文青氣息，像是壹玖木巷的「司康黑糖肉桂捲」，將司康以肉桂捲方式呈現，在酥脆的司康外皮捲上自製黑糖肉桂醬，再於表層擠上清爽的檸檬糖霜，增添豐富層次；而到台南必吃的NINAO Gelato 蜷尾家經典冰淇淋，也以「沒錯，就是蜷尾家愛的雪餅」品項入圍，翻轉經典冰淇淋三明治，帶領大家重回兒時純真悸動；年年秒殺的Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊「法朋特製蛋黃酥」，則選用窗花造型做為禮盒主體，讓懷舊圖樣增添新意。【活動資訊】「台北國際烘焙暨設備展」日期：3/17～3/20地點：台北南港展覽館1館 1、4樓（台北市南港區經貿二路1號）備註：3/17為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，且不開放12歲以下孩童入場。「台北國際烘焙暨設備展Top 30展區」日期：3/18～3/20活動辦法：1.分享台北國際烘焙暨設備展粉專任一篇與Top 30相關貼文並設公開，標記 @台北國際烘焙暨設備展 #2022台灣烘焙大賞TOP30，提供現場工作人員確認，就可獲得入圍商品或折價券（隨機提供，不挑款，數量有限送完為止）。2. 於台灣烘焙大賞Top 30展區拍照打卡並公開分享，經現場工作人員確認，即可品嘗入圍商品（隨機提供，不挑款，數量有限送完為止）。
新潮年菜1／星級飯店外帶年菜 冠軍糯米飯、排翅佛跳牆直送到府 美味不打折
今年受到疫情影響，決定在家享用年夜飯過節成為新趨勢，讓外帶年菜回家圍爐意願大幅提升。styletc記者發現，不少飯店推出外帶年菜替婆媽們省事，這回也首次推出冷凍年菜商品，有別於以往僅接受除夕當天自取，讓外縣市民眾亦可品嚐到來自台北的五星級美味。「五福拼盤」內含曾獲得年菜評比冠軍的堅果芝士烏魚子、老酒醉蝦、客家閹雞、五味九孔，與川味牛腱。（圖/官其蓁攝影）台北老爺酒店外帶年菜套組菜色豐富，根據styletc記者實際試菜，有集結海陸食材的「五福拼盤」、以老母雞、金華火腿、排翅等山珍海味熬成濃郁精華的「冠軍排翅佛跳牆」，香麻入味的「椒香厚切牛肋排」則有中西合併的元素，採用花蓮青花椒滷製；而富含飽足感卻不膩的「冠軍糯米飯」，是嚴選飽滿鮮甜劍蝦米，加入港式臘腸、肝腸等以黃金比例製成。港式作法的「冠軍排翅佛跳牆」，以老母雞、金華火腿、排翅等山珍海味熬成濃郁精華。（圖/台北老爺酒店提供，以下同）其餘還有「乾燒海大蝦」、「港式清蒸龍虎斑」、「蠔皇冬菇扣虎掌」、「金瑤蕈菇長年菜」、「黑糖桂圓年糕」，共七菜一湯一點心，皆由明宮粵菜廳主廚團隊於指定日期精心現做而成。將牛肋排與花蓮特產的青花椒一同滷製而成的「椒香厚切牛肋排」，香麻入味。首次推出的「冷凍年菜」主打全台直送服務，即使覆熱再食用、美味也不打折。包含以新鮮童子雞加入紅棗、人參、瑤柱一同燉煮至精華盡出，回甘溫補、養身補氣的「干貝棗皇燉全雞」、將肥瘦適中的五花肉與宜蘭出產的金棗，以傳統客家「封肉」手法，燉煮至膠質盡出入口即化，同時意寓家肥屋潤的「金棗燒方肉」，與用糯米細磨成漿，加入桂圓水、椰漿與黑糖一同蒸製而成的「黑糖桂圓年糕」、以及明星菜色「冠軍排翅佛跳牆」、「冠軍糯米飯」都能直送到家。 台北老爺粵式外帶年菜套組，共七菜一湯一點心，1月15日前預訂享早鳥優惠價。
搶攻中秋市場 大型超市推一站式選購 進口水果、名店月餅最搶手
中秋將近，大家對於送禮是否仍感困擾呢？styletc記者發現，最近有大型超市配合中秋檔期（即日起至9/21），推出一站式選購，提供七大五星飯店、名店月餅禮盒，以及超市口碑商品頂級進口水果等，共有超過百款禮品，方便民眾挑選送禮。超市觀察到，疫情趨緩後消費者開始外出拜訪親友，願意將預算投入送禮，尋找較高品質、體面特殊的禮品，並預估這波秋節商機，將帶動業績成長3成左右。在這些禮盒中，較特別的是嚴選最高等級「六房級」的日本長野麝香葡萄，如綠翡翠般的亮眼色澤，果實特大、飽滿，以木盒裝盛、六串一盒，限量50組販售。而在父親節檔期受到顧客歡迎的岡山白桃禮盒，也成為中秋禮盒詢問度高的品項，但由於岡山白桃產季較短，也會有其他日本水蜜桃禮盒領軍接力，預料在中秋送禮期間仍會站上熱門銷售榜。香港皇玥餅藝「經典流心雙輝」。（1,380元）另為滿足傳統月餅送禮客群，也推出包括「香港半島酒店」限量三款月餅，包括「迷你名茶奶黃月餅」、「主廚推薦奶黃月餅」、以及「特賞雙輝月餅」，其中迷你名茶奶黃月餅集結半島酒店兩大經典，由香滑奶黃月餅及四款半島名茶融入茶香製成。另外「香港皇玥餅藝」則推出「經典流心雙輝」禮盒，嚴選上等食材，經過多道工序秘製奶黃餡料，使月餅由內而外散發濃郁奶黃及鹹蛋黃香氣，流心則如絲綢般柔滑，目前這兩家都是人氣最暢銷品牌。 台北老爺酒店「經典雙層禮盒」（左， 1,680元）、「杉谷本鋪五三燒桐箱禮盒」。（右，2,160元） 五星飯店月餅部分，如君悅、福華、老爺、寒舍、華泰王子、亞都麗緻等飯店都有加入，在禮盒外觀上，台北老爺酒店有典雅不失活潑的雙層禮盒設計，君悅酒店也以富貴大器的珠紅禮盒，賦予祝福財源廣進的贈禮心意。此外，來自日本直送的「杉谷本鋪五三燒桐箱禮盒」也很討喜，嚴選日本長崎當地兩款優質雞蛋手工製作，含有經典五三燒長崎蛋糕、頂級巧克力兩種口味，口感細緻、香醇濃郁，還有底部糖粒提升整體層次感。
TOP5人氣飯店「住宿券」正夯 可挑日期、可免費退改
正式宣布將從三級警戒降至二級之後，不少民眾早已點開旅遊平台，為疫後小旅行做準備！知名旅遊電商KLOOK也發現除了戶外活動的流量持續攀升外，「飯店住宿」同樣受到高度關注，並盤點出過去一個月最有人氣的全台5間飯店名單。高雄愛河旁充滿藝術氣息的WO HOTEL 窩飯店。（圖／KLOOK提供）KLOOK表示，消費者在面臨疫情的不確定性時，偏好有彈性調整政策的商品，像是能自由挑選入住日期、免費退改的「飯店住宿券」特別受歡迎。在選擇飯店時，又以位於市區、交通方便的都會型飯店最有人氣，加上許多飯店在這段時間推出超殺優惠，讓消費者能用相對優惠的價格，入住觀望很久的熱門飯店，輕鬆就能享有度假的感覺。日式低調奢華的台北老爺大酒店。（圖／KLOOK提供）根據過去一個月的觀察，流量成長幅度最高的飯店，前三名分別為第1名去年才全新開幕的「台北時代寓所」，第2名為高雄愛河旁充滿藝術氣息的「WO HOTEL 窩飯店」，以及以「家」為概念，低調奢華的日式風的第3名「台北老爺大酒店」，現一晚雙人房含早餐只要2,800元。第4名位處台中市區，散步就能到綠色走廊「草悟道」的「卡爾登飯店台中館」；第5名是將飯店建築融入銀行與製酒文化「天成文旅華山町」，飯店就位處華山1914文化創意產業園區旁，步行1分鐘即能參觀各式展覽。
餐飲住宿「訂閱制」正流行？分館、分天入住彈性高 還可免費升等
疫情衝擊日常生活，同樣改變了旅遊及餐飲消費習慣，styletc發現不少飯店業者疫後時代轉變經營模式，不少「訂閱制」服務出現，將一次性消費轉變成長期互動關係，進而養成品牌忠誠度。國泰飯店集團旗下的「和逸飯店台北民生館、台南西門館、高雄中山館，和桃園COZZI Blu和逸飯店」共4間飯店，聯手推出「訂閱制」住房專案，可於自訂閱起30天內，不限平假日，選擇連續入住同一家飯店、跨館入住或分別於不同天入住，各有有3日、5日、7日方案，彈性極高，選擇組合也多。而「訂閱制」的服務不減，基本提供雙人入住、享用飯店精緻早餐外，若訂閱5日和7日方案還可免費升等房型，訂閱者本人另享30天內不限次數、每日8小時內免費使用和逸飯店內舒適的THE Lounge公共空間與服務。 「老爺餐桌」以週週小辦桌、微慶祝的概念，每週免費宅配到府。(圖/老爺酒店集團) 老爺酒店集團則是首度推出餐飲訂閱制「老爺餐桌」，集結旗下台北老爺酒店、新竹老爺酒店、礁溪老爺酒店、知本老爺酒店、台南老爺行旅、台中大毅老爺行旅與南港老爺行旅，共7家酒店以「週週換菜」、「經典料理」、「訂閱服務」三大特色提供防疫期間的創意吃法。目前「老爺餐桌」以冷凍料理包形式為主，專攻三到四人小家庭，採每週免費宅配到府減少冰箱庫存壓力，共39道五星料理，每次5～7道菜，又以中、西、日式不同料理，分為A、B兩套組合，A組共14道料理優惠價5,640元，B組共22道料理優惠價7,520元。限時限量首推140套，銷售期間7/20-7/28於7家老爺酒店官網線上限量開賣， 自8/3日起週週出貨。
【美味情報】老爺酒店集團 8家飯店100種餐飲外賣商品超值換購
餐廳禁內用、宅在家用餐的模式已逾1個月，老爺酒店集團旗下8家飯店提供「老爺餐券兌換餐飲外賣商品」的彈性用法，多達100個餐飲商品選項。民眾除了可換得票券等值商品之外，各飯店推出餐券換購享「加碼贈」、「超值兌」及「豪華餐」等方案，雖然少了到飯店用餐的氣氛，但以豐富的品項和滿意的份量將餐券的價值回饋給顧客。最優方案換算下來一張1,680元餐券可兌換價值2,000元以上的餐飲商品，對於手上仍擁有老爺餐券的民眾是便利又划算的使用方式。預覽各飯店優惠資訊可上老爺酒店集團官網查詢：https://reurl.cc/dGmaRD。持3張南港老爺Soft Kitchen 680元餐券，可兌換一組價值2,190元的Soft Eat宅食組合包。老爺酒店集團表示，去年下半年的國旅熱潮帶動集團於11月ITF台北國際旅展及今年4月二度自辦的老爺閃購節線上旅展業績，其中全台老爺通用的聯合餐飲券佔整體票券銷量近3成。由於5月中起全台防疫升級措施禁止餐廳內用，老爺集團各飯店也陸續上市經典台菜、西餐、日式料理、家庭烹調拌醬及食譜組合等滿足民眾各種餐食口味的餐飲外賣外送商品。即日起，持有老爺聯合餐飲券、指定飯店餐券的顧客有更彈性優惠的方式，可直接使用餐券換購老爺各飯店餐飲外賣商品；包括台北老爺、南港老爺、新竹老爺、台中大毅老爺、台南老爺、知本老爺、礁溪老爺及傳藝老爺等8家飯店皆供應可持餐券換購的餐飲商品，中西日式料理、烘培商品、手工麵包、特製滷味等多達上百種，再回饋不同的加碼優惠，三種放大餐券價值的換購方式更好用。持1張聯合餐飲券購買台北老爺「元氣健康餐盒」或「食在安心分享餐」，加贈長條蛋糕1條。方式一：聯合餐券換購「加碼贈」全台北、中、南、東部8家老爺酒店分為「加碼贈」及「超值兌」等兩大優惠，在「加碼贈」方案中，持券至台北老爺購買「元氣健康餐盒」或「食在安心分享餐中式套餐」，即加贈長條蛋糕1條，若選擇兌換「即食行熱美味餐」冷凍包，可享任選10包送1包優惠；南港老爺則可換購價值1,700元的Soft Eat宅食包，7款中西餐料理簡單加熱就上桌，再送設計保冷袋。方式二：聯合餐券換購「超值兌」「超值兌」方案可選傳藝老爺、台中大毅老爺、台南老爺、礁溪老爺及知本老爺。持一張1,680餐券可兌換1,880元傳藝老爺「經典台菜即食冷凍包」系列商品包含國宴名菜西魯肉、櫻花蝦松阪米糕、台中大毅老爺1,880元ZEBRA餐廳義式外帶餐盒或披薩自由配、台南老爺1,880元「甘粹帶回家-合菜即食包系列」四人小家庭份量的中式合菜或西式套餐任選。五星飯店特製滷味、西點、麵包也可宅配到家，同樣持一張1,680餐券可換購礁溪老爺1,780元「居家自由配：滷味、雞湯、拌醬即食包」；或換購知本老爺價值2,040元「老爺烘焙超值福袋」包含歐式麵包、手工餅乾、老爺經典XO醬共12項商品，方便持券民眾一次換足一週份量的宅食，宅家就能享受老爺級美味。圖八_知本老爺推出「老爺烘焙超值福袋」，持1張聯合餐券即可兌換。方式三：飯店單館餐券換購「豪華餐」除了旅展銷售的餐券外，新竹老爺及南港老爺另針對飯店發行的餐券推出兌換優惠，持1至4張不等的新竹老爺Le Café 咖啡廳680元通用餐券，可換購炸雞分享餐、明宮廳粵菜元氣雙人套餐、歡樂闔家餐或超人氣享鴨餐；持3張南港老爺SoftKitchen 680元餐券，則可至飯店兌換一組價值2,190元的Soft Eat宅食組合包，可任選「宅爺組合包」或「酒肉朋友包」搭雙主餐豪華配，全套包括紅酒燉牛頰肉、獵人式羊膝、紅燒牛肉麵、炭烤豬肋排、牛丼料理包、松露野菇寬麵、蛤蜊香菇燉土雞湯等七種中西式料理一次到位，每餐可享受不同菜系風味。老爺酒店集團8家飯店近100種餐飲外賣商品種類最豐、菜系口味最廣、餐券換購最好用，也讓購買老爺餐券的民眾有更多選擇。
雙北餐飲今起「全面禁止內用」 百貨力拚外帶、外送
本土疫情持續升溫，台北市長柯文哲23日宣布，餐廳、百貨公司美食地下街等飲食店家，全面禁止內用，僅能外送或外帶，新北市稍後也同步跟進；雙北禁止餐飲業提供現場飲食，百貨業也全力拚外帶外送，5星飯店餐廳宣布停止內用、推外帶，有的甚至是直接休廳。柯文哲強調，今起台北市全面禁止內用後，全都要靠外送，不管怎樣「萬華也是我們的同胞」，不能因是萬華地區就不送餐，團結才能克服難關。雙北地區疫情嚴峻，日前台北市宣布，餐廳只要減少桌次，能做到「實名制」、隔板等防疫措施，就能繼續營業，超市、夜市、地下街、攤販集中場、市場等飲食類的攤商，則自20日起全面改採外帶或外送。但因疫情未趨緩，柯文哲昨再宣布，今天起北市所有餐廳、飲料店全面禁止開放顧客內用。新北市昨下午5時也宣布跟進，新北市「所有餐飲業、美食街」禁止內用，一律改採外帶或外送，君品酒店內的米其林3星餐廳頤宮共3家餐廳，昨已宣布配合政策不再提供內用，僅提供外帶、外送；台北亞都麗緻大飯店連同米其林1星餐廳天香樓在內3間餐廳至5月底前皆休廳，不提供外帶、外送。台北老爺酒店即起至5月底，館內3間餐廳暫停內用，提供免下車取餐服務。百貨這波立即配合外，也強化自家APP點餐與自有外送服務。微風百貨聯手外送平台，推「Breeze Take Out」專區，也同步推出外帶自取6折起。新光三越於官方APP的美食地圖「skm eats」選擇外帶或外送，並線上支付下單，各店1樓也增設快取BAR，提供外帶顧客快速取餐，不須進到百貨裡。遠東百貨1樓提供戶外「速利便」專區，20日起開放後，餐飲外帶有明顯增加，外送與線上購物業績都有小幅成長。新竹大遠百為鼓勵內部員工盡量於館內用餐，避免外出，各家餐廳也推出特製員工餐及外帶餐點。
防疫也要吃美味！五星級外帶便當升級 中西日式全都有
國內疫情再延燒、本土案例再增，為了因應民眾減少外出、在家用餐的需求，知名飯店業者將外帶便當再升級，特別為外食族、上班族等設計單人獨享「元氣外帶便當」，只要取餐前一小時用電話或線上預訂，即可任選中、西、日式口味的美味便當。台北老爺酒店的粵菜館「明宮中餐廳」以「港式燒臘」或「黑椒松阪豬」為餐盒主菜，搭配三杯魚、宮保高麗菜、雪菜豆腐與菜脯蛋等豐富配菜，並附有每日例湯，不僅份量十足，且噴香開胃。 由中山日本廳設計的日式炸蝦飯（左）、日式雞肉親子丼（右）。 （圖／老爺酒店）始終保有人氣的日式便當，則是由「中山日本廳」設計，有搭配多種時蔬天婦羅的「日式炸蝦飯」，搭配滿滿牛肉片、牛蒡絲、菠菜和洋蔥的「牛肉壽喜燒丼」，以及將滑嫩的雞肉、蛋、洋蔥配料，飽滿覆蓋在越光米上，淋上主廚秘製醬汁的「日式雞肉親子丼」，每份皆搭配味噌湯，老少咸宜。Le Café咖啡廳的「BBQ烤雞腿」便當，鮮嫩多汁，份量十足。（圖／老爺酒店）而想吃西式口味的人，就別錯過Le Café咖啡廳主廚準備的「BBQ烤雞腿」便當，鮮嫩多汁的雞腿肉，刷上香甜BBQ醬一同烘烤，令人無法抗拒；另外，口感清爽的「起士烤鮭魚排」，營養與美味兼具。兩種主菜同樣搭配季節時蔬、配料與例湯，讓大家吃得好也要吃飽飽。
【居家生活情報】量身幫不同樣貌媽媽打造專屬空氣饗宴 專心做好空氣的瑞典品牌Blueair獻出百貨優惠獻禮
即將到來的母親節，相信很多人會考量到疫情和空汙議題而選擇送出空氣清淨機，為媽媽的健康加分。始終專注做好空氣的Blueair藉由這次檔期，讓空氣清淨機達人來思比科技品牌總監蕭宇棠挑出最符合不同種類媽媽所需求的機種。總監蕭宇棠表示：「要求樣樣都時尚的完美型媽媽，及包辦家中所有事務擁有千手觀音稱號的萬能型媽媽，不同類型的母親應該擁有不同面貌的空氣饗宴，體貼媽媽或老婆就應該挑選不同的空氣清淨機！以要求樣樣都吻合時尚的完美型媽媽為例，大小家務事或打理家庭成員儀態，都必須在水準之上，從3C產品到家中擺設也走在時尚尖端。這類媽媽適合送全新時尚黑科技HealthProtect™ 7系列，時尚媽咪曾玄玄表示：7系列外型兼具質感、低調又簡約，效能升級，有效過濾99%奈米及病毒與細菌，對於家中有孩童且準備迎接新生兒的她是不可或缺的守護者，加上超高規格的三種智慧獨家技術以及擁有官方最新測試高CASR值，穩居高規格機種龍頭。而精打細算且擁有千手觀音稱號的萬能型媽媽，要求家中用品CP值必須高，在意機器耐用程度和耗損率。這類媽媽適合X90i經典系列升級版，價格優惠但效能不馬虎，獨特HEPASilent過濾技術，不輸給高端機種的CADR值高達1088 m3/h。最低轉速電費比一顆傳統燈泡還低，環保材質的北歐風外型，壽命可超過十年之久，兼具質感與耐用性。」(左)Blueair 7470i特價$39,800(原價$58,880)；7770i特價$48,880(原價$73,880) /(中)Blueair 3系列3410售價$11,999(原價$13,999)/ (右)Blueair Cabin P2i系列加購價$8,880(原價$12,880)。穩坐百貨頂級家電之冠的Blueair在母親節推出針對指定款買大送小驚人優惠。凡購買旗艦款HealthProtect™ 7系列獨享滿萬現折5百回饋，頂級款7470i&7770i買再送小坪數的JOYS，最高省下萬元帶回兩台機種；X90i經典系列，買就送最高近萬元濾網乙組，足足2年不用額外購買，持續提供安心好空氣。購買上述機種還能再以七折加購到Cabin P2i車用空氣清淨機；母親節優惠再加碼！知名國際品牌老爺酒店集團旗下包含台北老爺、北投老爺、新竹老爺參與Blueair藍空氣安心站計畫，讓國人在老爺酒店室內也能擁有最頂級的空氣饗宴。凡於母親節檔期消費任一機種即可享有台北老爺、北投老爺、新竹老爺住宿優惠，還可抽價值一萬三的台北老爺酒店雙人精緻客房一晚。(左)添購生力軍7系列時尚媽咪玄玄安心迎接家中新成員 / (右)母親節檔期全新黑科技7系列及JOYS組合時尚黑科技7系列高標準 媽媽的『好氣質』由體內散發對於要求樣樣事物都必須在標準之上的完美型媽媽，從大小家務事、自主管理或是打理家中成員儀態，都必須達到高標準。就連3C產品到擺放在家裡的家具、家電也必須緊跟時尚腳步。作為Blueair愛好者的時尚媽咪曾玄玄，為了即將迎來家中新成員，添購新生力軍7系列，強調外觀美型、低調又簡約，面對室外嚴重空汙，能有效過濾99%奈米級病毒與細菌，最低轉速僅27分貝，功能及音量方面都不可小覷。即將升格當爸的百萬訂閱者YouTuber-劉沛，也同樣選擇7系列，希望要給孩子一個最潔淨而且安全的家。來思比科技總監蕭宇棠表示，全新黑科技時尚感具備的HealthProtect™ 7系列淨化空氣提升50%、減少55%能源消耗及10%嗓音，散發出穩重且優雅的氣質，穩居高標準機種龍頭。另備三大科技智慧技術：HEPASilentUltraTM最先進的淨徹過濾技術，完美過濾99%空氣中小至PM0.03奈米級細菌、病毒，阻擋空氣中的有毒物質、獨家GermShieldTM智能菌盾科技徹底淨化，24/7全天候抑制病菌滋生、SpiralAir360度環繞立體出風科技，無死角將潔淨空氣送至各個房間。承襲Blueair高CADR值，經AHAM認證最高可達735 m3/h。握有近期官方報告7系列空氣清淨機指標高達12.76cmm的CASR值指數，更通過英國Quiet Mark低噪音認證超安靜，成為空氣清淨機的新指標，提供媽媽們從裡到外的『好氣質』。Blueair X90i系列：290i特價$22,880(原價$33,000)；490i特價$34,880(原價$48,000)；690i特價$39,880(原價$64,000)。X90i經典系列 去除有害化學物質、除臭升級四倍 讓媽媽的健康長長久久 一肩扛起家中所有家務事的萬能型媽媽，擁有上知天文下知地理的千手觀音稱號，對家裡一切都精打細算，物品CP值一定要高，在意各處的小細節。達人蕭宇棠就建議可選擇Blueair熱銷款X90i經典系列，北歐簡約設計功能不馬虎的態度穩居不敗經典款。過濾技術大升級，獨家的HEPASilent過濾技術經測試可99%去除空氣中病毒與細菌，過濾PM2.5至PM0.1微米的汙染物，搭配DualProtection高效活性碳複合式濾網，優於過往提升四倍除臭效果及淨化有毒化學揮發物，去除VOCs及家中藏有的有害物質。包括任何致癌油煙，撇開家中汙煙瘴氣，讓媽媽可以盡情沉浸在充滿乾淨空氣的環境。CADR值最高達1088 m3/h，大小家庭皆適用，甚至職場型媽媽也能在辦公空間使用。獲得美國能源之星認證，最低運轉速耗費的電費比一般傳統燈泡還低三倍。獨特環保鍍鋅鋼材質搭配北歐風格的外型，X90i系列兼具質感及耐用性，機器壽命可長達十年之久，如同媽媽的健康也一起長長久久。Blueair買大送小驚人優惠：7系列+JOY系列Blueair攻下母親節版面 最高省近萬元帶回全家無價健康穩坐百貨空氣清淨機之冠的瑞典頂級品牌Blueair，專心做好空氣清淨機，致力於讓每個人都能自在呼吸，此次母親節於各大百貨推出指定機型買大送小驚人優惠：凡購買全新時尚黑科技的HealthProtect™ 7系列，獨享滿萬現折5百回饋，頂級款7470i&7770i，加碼再送出一台輕巧可愛的JOY S。深受女性及單身族群青睞的3系列也加入折扣大戰，機身可更換莫蘭迪色水洗織布濾網，先行阻擋大型及寵物毛髮，上方360度出風口，單指一鍵操作。和同規格產品相較下更有高規格的CADR值425m3/h。無疑是怕麻煩的婆婆還是寵物家庭的首選！X90i經典系列買就送最高近萬元的同型濾網乙組，足足2年不用額外購買，持續提供安心好空氣。空氣清淨機達人來思比科技蕭宇棠總監表示能藉由這次母親節讓媽媽一次擁有最頂級的空氣饗宴，感謝平常的辛勞並祝福全天下的媽媽都能擁有健康的身體。日系老爺酒店品牌攜手打造藍空氣安心站幸福獻禮給媽咪 購買任一機種就有機會免費住五星酒店即日起至5月31日Blueair再加碼母親節幸福好禮，於母親節檔期消費7系列即可滿萬現折五百，知名國際品牌老爺酒店集團旗下包含台北老爺、北投老爺、新竹老爺也參與Blueair藍空氣安心站計畫，於酒店都設置了Blueair機種，讓旅人可以在最潔淨的空間以及星級待遇環繞之中度過美好的旅程。凡於母親節檔期購入任一機種即可獲得台北老爺、北投老爺及新竹老爺住宿優惠，還有機會抽價值近一萬三的台北老爺雙人精緻客房住宿一晚(含二客早餐)優惠禮遇。
年度嚴選20家吃到飽餐廳！生鮮食材、酒精飲料無限暢飲 還不揪伴吃起來
台灣人真的很愛吃到飽餐廳，從公司聚餐到朋友聚會的選擇偏好就可以看得出來。已經深入在地美食經營的旅遊及娛樂體驗預訂平台KLOOK，也積極與吃到飽餐廳合作，目前已超過130家。最近推出「年度嚴選餐廳名單」，以吃到飽餐廳為首次評選的範圍，以去年整年的訂單數、造訪量、累積用戶評論和星級評價作為量化指標，兼顧餐廳的熱門程度與用戶體驗好壞，評選出20間人氣與好評兼具的吃到飽餐廳，快和styletc記者一起搶訂。美福大飯店—彩匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)從獲選的飯店吃到飽餐廳名單可發現，除了強調多元菜系和豐富佳餚以外，「頂級生鮮食材」是吸引消費者目光的重點之一。以高級肉品和食材供應商起家的美福國際，旗下美福大飯店「彩匯自助餐廳」，就主打頂級主餐一客加吃到飽服務，每個到場用餐的消費者能獨享一客頂級主餐，包含A5日本和牛、無骨牛小排、油封櫻桃鴨腿、香煎龍蝦等擇一，再享精緻餐點吃到飽；而澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」更是盡收地利之便，除了選用最新鮮的在地海鮮，更運用當地特色食材「仙人掌」製成的甜鹹料理。澎湖福朋喜來登酒店—宜客樂海港百匯自助餐廳。 (圖／KLOOK提供)除此之外，近來飯店吃到飽餐廳更強打各種「酒精飲料無限暢飲」，像是台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」和台北君悅酒店「凱菲屋」，各種特色啤酒到清酒，只要年滿18歲就能輕鬆享用，其中台北喜來登大飯店「十二廚」重金將日本ASAHI自動生啤酒機首度搬進自助餐廳，按下按鈕後即流瀉出新鮮生啤酒與細緻泡沫，讓消費者暢飲最新鮮現拉的生啤酒；澎湖福朋喜來登酒店「宜客樂海港百匯自助餐廳」除了有台啤生啤和各種瓶裝啤酒任消費者暢飲，還提供清酒喝到飽。欣葉日本料理。 (圖／KLOOK提供)榜單中的獨立吃到飽餐廳，多半屬明確的餐飲種類，像是火鍋、燒烤，或是有強打菜系，讓消費者印象深刻，例如「欣葉日本料理」以日本料理為主打，選用新鮮水產、牧產與野菜等為食材的上百種經典和食，菜色內容隨著四季更換部分菜單，符合日本料理講求不時不食的精神；「蒙古烤肉的經典品牌」「美琪蒙古烤肉」提供烤肉加火鍋兩種吃法，師傅在大烤盤上快速翻炒出迷人香氣，是愛肉人士的天堂，靠窗位子還能欣賞美麗摩天輪。美琪蒙古烤肉。 (圖／KLOOK提供)由於網美當道，有主題式設計巧思和網美拍照點的吃到飽餐廳，更是吸引消費者的一大重點，例如台北喜來登大飯店「十二廚」將全廳劃分為12座全開放式的美食料理區，搭配挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計，白天或夜晚都浪漫，更從日本引進英倫電話亭造型飲品的販賣機，不少客人搶著在這裡拍下美美的照片。 饗食天堂。 (圖／KLOOK提供)也有品牌採用開放透明的料理環境，提升消費者對餐廳和食材的信心，如「饗食天堂」主打開放式廚房新鮮現做，要讓新鮮不只是吃在口裡，更是盡收眼底，且每月固定調整菜單，讓顧客每次前往都能享受最特別的美食饗宴；同樣也是使用開放式廚房的台北國泰萬怡酒店「MJ Kitchen」，餐廳內還擁有大面玻璃窗能飽覽城市全景，非常適合情侶或和親朋好友聚餐。㊣年度嚴選吃到飽餐廳20家(不分名次)：MJ Kitchen | 台北國泰萬怡酒店宜客樂海港百匯自助餐廳 | 澎湖福朋喜來登酒店彩匯自助餐廳 | 台北美福大飯店探索廚房 | 台北寒舍艾美酒店十二廚 | 台北喜來登大飯店凱菲屋 | 台北君悅酒店Le Café | 台北老爺大酒店The Kitchen Table 廚桌餐廳 | 台北W飯店士林廚房 | 台北士林萬麗酒店柏克菲 | 成旅晶贊飯店欣葉日本料理金大鋤壽喜燒胖肚肚燒肉吃到飽美琪蒙古烤肉大直典華 豐FOOD 海陸百匯饗食天堂原素食府果然匯滿堂紅滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋小蒙牛頂級麻辣養生火鍋※飲酒過量，害人害己
硬發2個月年終！就要對員工好 晶華潘思亮：他們完成不可能任務
觀光飯店產業年終獎金發放辦法陸續出爐，受疫情衝擊，台北國際觀光飯店2020年營收大幅衰退，但為穩定人事，業者仍「盡量維持慣例」勉力發放年終，且普遍落在0.5個月～1.5個月。值得一提的是，台北晶華酒店今年首次未照利潤中心績效評鑑，全體員工一律發2個月，為台北國際觀光飯店年終最高。根據調查，台北國際級觀光飯店中，圓山飯店年終獎金1.5個月、凱撒飯店連鎖旗下的台北凱撒、凱達等1至1.5個月、台北老爺1.5個月、君品酒店1個月，寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美店0.5個月，南港老爺行旅0.5個月，其它許多飯店則落在0.5個月至1個月之間。受到新冠疫情衝擊，以國際客為主要住房客源的台北國際觀光飯店成為受災戶，2020全年營收平均年減40％，年度客房總收入衰退更超過七成，原外界一般預期，今年恐怕台北觀光飯店年終不只縮水，可能更多業者「發不出來」，殊不知，多數觀光飯店集團感謝員工辛勞，仍全力「擠」出年終獎金。晶華酒店集團董事長潘思亮表示，「環境愈不好，愈要對員工好！」面對疫情衝擊，台北晶華酒店四大營收來源中，「住房」與「宴會」兩大引擎熄火，雖然麗晶精品2020年營收大幅成長60％，館內餐飲亦有小幅成長，但仍無法填補住房與宴會失血。潘思亮說，若照業績看，台北晶華酒店年終獎金最多只能發1個月，「但大家真的都操翻了，也累壞了」。潘思亮感性表示，自己是被同仁完成許多「不可能的任務」感動，決定加碼發年終，感謝員工與公司一直緊緊相連。潘思亮表示，從疫情爆發伊始，台北晶華酒店即積極推動轉型，不斷推出業界第一以及唯一的營運概念和活動方案，維持飯店營運動能，他自己和同仁都度過了艱辛但卻也充滿學習樂趣的過程，他更親眼見證晶華員工面對逆境時擁有的強大韌性。「2020年台北晶華推出了79個不同主題的住房專案」，潘思亮表示，他非常感謝台北晶華的同仁與飯店「共生」、「共學」、「共創」，如今飯店走出產業谷底，董事會願意與同仁「共好」。