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台南驚見「水庫剋星」刺軸含羞木大舉入侵 市府出手了
台南常見外來入侵植物，除了銀膠菊、小花蔓澤蘭、香澤蘭、銀合歡外，近年還出現號稱「水庫剋星」的刺軸含羞木，在新化、東山區等地被民眾發現，台南市政府農業局將請各公所調查轄內刺軸含羞木分布點，再針對熱區進一步合力移除。台南常見外來入侵植物，包含銀膠菊、小花蔓澤蘭、香澤蘭、銀合歡等。（圖／台南市政府農業局提供）刺軸含羞木好水性強，常生長在溼地，當莢果成熟時，脫落的節莢會漂在水面上，可透過水流長距離傳播，且生命力強繁殖快速，在水分充足區可全年開花結果，一旦入侵水庫後會阻礙水庫裡的水流動，造成水庫淤積，甚至會導致缺水地區的水庫被吸乾，影響周邊生態系統發展。市府農業局森保科科長朱健明指出，刺軸含羞木1997年首次在台灣發現，其中在台南最早發現的地方是虎頭埤公園，管理單位已剷除，最近東山區國道休息站、吉貝耍大排也有它入侵的蹤跡，其他區域仍要再調查，將來會發文請各公所巡視，整體調查完成後，再針對熱區與當地公所合力移除。市府農業局森保科科長朱健明12日介紹目前台南5種常見外來入侵植物。（圖／台南市政府農業局提供）朱健明提到，刺軸含羞木種子產量極高，若單純用焚燒，發芽率不減反增，必須連根拔除才能有效防治，但其莖有刺，建議用除草機、挖土機等機械工具移除，如果徒手處理，容易受傷；另也可以在不影響作物的情況下，使用通效性殺草劑殺除後燒毀。朱健明說，一般大眾對刺軸含羞木比較陌生，將持續宣導，加強民眾對這種外來入侵植物的了解，若發現不曉得怎麼移除，民眾可以主動通報各區公所或洽農業局協助。
最近雨下太多...台南紅蘿蔔傳災情 農民恐損失慘重
「雨下太多，紅蘿蔔損失慘重！」台南是南部紅蘿蔔種植面積最大產區，近期受降雨影響，紅蘿蔔出現裂果、根系腐爛現象，正值採收階段卻陸續湧現災損，農民憂心收成恐報銷。台南市政府農業局已通知各公所統計災損情形，近期將盡速安排現勘。根據農糧署南區分署網站資料，全台紅蘿蔔種植面積約1600公頃，主要產地在彰化縣、雲林縣及台南市等地區，其中台南栽種659公頃，占全南區98％，且近7成來自台南佳里、將軍及西港等地。佳里區農會會員代表張旭喬說，這季栽種2.7公頃紅蘿蔔，受近期連日降雨影響，即將採收的紅蘿蔔出現損傷和腐爛，由於紅蘿蔔都靠人力採收，若契作商不願收購，他只能眼睜睜看著辛苦栽種成果拿去堆肥，損失預估超過30萬元。「災情很嚴重！」市議員謝舒凡說，她前天到佳里勘查紅蘿蔔損害情況，沒想到將軍和西港區的農友也反映類似狀況，大家都指向大雨造成紅蘿蔔生長不佳，陽光出現後還會爆開、裂果，擔憂這季紅蘿蔔落得全數報銷。佳里區長林耿漢表示，佳里這期紅蘿蔔栽種面積100公頃，因紅蘿蔔長在土壤中，即使受到損傷，田地外觀都是一片「綠油油」，需等農民採收後才能確切統計災損。西港區長李鴻裕說，西港這期紅蘿蔔栽種82公頃面積，同仁現地初步了解，如果田地是砂質土壤，因排水好，紅蘿蔔較沒有損傷，但排水不好的田區，雨水排不出去，導致紅蘿蔔腐爛。農業局表示，目前掌握受損紅蘿蔔田區都位於排水不佳區域，至於影響面積及受創程度仍要再調查，近期將邀集農糧署、農改場等專家現勘。
嘉義強震台南農作物也受損 2作物落果嚴重達現金救助標準
0121嘉義大埔地震，台南市楠西、玉井、南化等區種植的棗、楊桃落果嚴重，經勘災小組現場會勘，符合農業天然災害現金救助標準，1月23日至2月11日前向土地所在地區申報。楠西、玉井、南化等區，正值成熟期的棗、楊桃，受大幅度搖晃導致落果，農民欲哭無淚，在台南市政府極力爭取下，農業部今（22）日公告台南市為棗及楊桃農業天然災害現金救助地區。台南山區受地震影響，蜜棗與楊桃落果嚴重。（圖／台南市政府農業局提供）農業局代理局長陳仲杰表示，此次公告棗災損每公頃救助10萬元、楊桃災損每公頃救助9萬5千元，符合資格的農民請於1月23日至2月11日公所上班日期間，向土地所在地區公所提出申請。農業局說，除了臨櫃申請，農友可自主利用農業部「農產業天然災害現地照相APP」拍攝果園災害損失照片，記錄保留並上傳災損情形，並於公告受理申請救助期間，併同申請文件送基公所備查。
溼地濫設光電害黑面琵鷺變少？ 被台南市府打臉
有民眾投書媒體指出，國內溼地遭濫設光電板破壞生態，影響黑面琵鷺食源及數量。台南市政府農業局8日澄清，指出依據黑面琵鷺大台南監測記錄表顯示，2024年12月28日台南市停棲黑面琵鷺為2012隻，數量多於2023年同期1634隻；此外，市府至今從未核准於重要溼地範圍內設置任何綠能設施，如有破壞或干擾溼地環境的行為，將依法裁罰。黑面琵鷺繁殖於對岸遼東半島至朝鮮半島間的無人島嶼，屬於遷移性的候鳥，每年5月至9月間在北韓、中國大陸東北一帶繁殖育鶵，10月至翌年4月則飛至對岸東南沿海、台灣及越南等地度冬。南市府農業局表示，台南是黑面琵鷺的度冬地，特別是在四草、曾文溪口、七股鹽田等重要溼地，為提升野鳥救護應變能力，降低來台度冬黑面琵鷺傷亡數量，已成立黑面琵鷺救傷群組，各單位相互聯繫互助，於發現傷鳥時能以最佳效率救治處理。南市府農業局說，台南轄內的重要溼地，尤其是外界關心的七股鹽田重要溼地，均沒有設置光電設施，且根據資料顯示，這個冬天來台南停棲的黑面琵鷺數量未下降。農業局也強調，謠傳受溼地光電裝置影響，導致來台南度冬的黑面琵鷺數量下降的訊息，是錯誤的。
教民眾移除綠鬣蜥 政府開課120名額秒殺
為擴大綠鬣蜥移除量能，農業部林保署明年開放民眾加入「獵龍」行列，並祭出移除獎勵金。台南市政府農業局12月開辦2場「鬣蜥達人」教育訓練課程，民眾參與踴躍，120個名額很快就秒殺；嘉義大學生物資源系助理教授陳宣汶說，想在1、2年內達到「清零」難度頗高，現在政策應為長期控制策略，估計3到5年才能看到成效。農業部林保署在2020年將綠鬣蜥列為有害外來種，雖然近年各縣市積極捕捉移除，但族群數似乎有增無減，該生物為「全素主義者」，喜好吃植物的嫩芽、花，農民辛苦種植的農作物常被其吃光。尤其綠鬣蜥容易逃竄，常棲息於地勢險峻及樹叢高處，難以捕捉，林保署精進移除對策，其中一項重要結論是請地方政府除了標案委託專業團隊或業者外，也開放個人或團體在受訓後發給識別證；同時，林保署將另組綠鬣蜥移除團隊，機動協力各縣市政府移除。台南市2015年首次在南區三爺宮溪中下游發現有綠鬣蜥族群分布，2018年到2020年擴散到安南、永康等區域，2021到2022年新增到鹽水、學甲區的大排流域，有由南向北擴散的趨勢；今年至今，台南市綠鬣蜥捕捉數量超過1萬隻，突破往年紀錄。對於綠鬣蜥在全台的數量變化，研究學者陳宣汶表示，估算其數量有難度，太少偵測不到，太多又很難移除，以嘉義縣為例，過去4、5年認為在八掌溪沿岸最多，最近在嘉義六甲和雲林北港之間的北港溪發現新的繁殖地，代表即使在某一區投入很多人力，其族群還是會擴散。「移除外來種一定要趁早！」陳宣汶表示，海蟾蜍之所以移除成功，歸因於擴散前就移除。綠鬣蜥已經擴散，且巢穴又在不易到達或發現的沿岸、樹林。其繁殖速度快，如果1年沒有控制，很容易就恢復以往數量。2場課程開放10小時內就額滿，一度遭網紅質疑「內定」。對此農業局駁斥，表示除在官網宣傳，也透過社群媒體發布訊息，一切合法公開。
台南徵「綠鬣蜥防治人員」！開放報名參訓 課程後獲證明可加入獵蜥大隊
台南市政府農業局定12月6日及12月13日辦理2場綠鬣蜥防治人員教育訓練，18歲以上，有意投入的民眾皆可報名參訓，完成課程後，農業局會發給參訓證明，並可加入本市鬣蜥大隊。農業局代理局長陳仲杰表示，農業部林業及自然保育署於2020年將綠鬣蜥列為有害外來種，並於11月22日召開會議，聽取地方政府反映綠鬣蜥移除所遭遇的問題，同時請地方政府開放個人於接受訓練後發給參訓證明，共同協助移除工作。台南市政府農業局定12月6日及12月13日辦理2場綠鬣蜥防治人員教育訓練。（圖／農業局提供）農業局表示，綠鬣蜥移除不是簡單的工作，除須具備移除工具外，還須對綠鬣蜥生活習性有所了解，因此本次授課講師邀請國內知名爬蟲類學者—銘傳大學生物科技系向高世老師，課程內容為綠鬣蜥生活習性及現行防治方式介紹，課程分2梯次，每梯次名額50人，皆採網路報名。第一梯：https://forms.gle/FCiUMdLVDyr4eesG6；第二梯：https://forms.gle/so6AxYwGhH1Nw37p9
曾一度瀕危今復育有成 「凌波仙子」現蹤白河蓮花田
有「凌波仙子」美稱的水雉，不僅是保育類動物，還是台南的市鳥，過去因棲息地遭毀，一度瀕臨絕種，後來經過公、私部門合力復育下，族群持續穩定成長，並往外擴散，如今不只在官田區菱角田，最近白河區蓮花田也有水雉現蹤，令鳥友們振奮。白河蓮花已開花9成左右，近來民眾到白河賞蓮，意外發現珍稀保育類水雉，牠們穿梭、遊走在蓮花田間，模樣十分呆萌可愛，目擊的民眾直呼太幸運了。目擊民眾說，日前經過白河大竹里南91線道上的香水蓮花園，看到好多人拿著相機長鏡頭拍照，上前一瞧發現他們竟是在拍水雉，自己也趕快拿相機捕捉難得的畫面，後來詢問當地人，得知去年就有人在這一處發現水雉，還有人拍到水雉繁殖孵蛋，因該處一年四季都種植香水蓮花，形成適合水雉的棲息地。台南市政府農業局森保科長朱健明表示，水雉的繁殖棲地集中在官田，這幾年在市府農業局、官田水雉生態教育園區等單位共同努力下，水雉族群往外擴散，柳營、鹽水、六甲、下營及麻豆的菱角田都有人發現牠們的蹤跡，去年台南地區水雉數量大調查，總計調查到2882隻。朱健明提到，蓮花和菱角都是浮葉植物，本來就適合水雉覓食，水雉族群往外擴散至白河，樹大分枝，是好現象。官田水雉生態教育園區主任李文珍表示，去年即接獲鳥友通報在白河區發現水雉蹤跡，但未能確定牠們「定居」，直到今年有鳥友看到水雉築巢繁殖，才證實白河已成為水雉棲地之一，今年舉辦的台南地區水雉大調查計畫，預計將白河納入調查範圍。
梅雨鋒面成水庫大補丸 曾文水庫受惠最多
梅雨鋒面2日為台南市帶來整天大雨，雨區正中水庫集水區，曾文與烏山頭水庫進帳2700萬噸水，南化水庫蓄水率更一舉突破5成，水利署南區水資源分署評估，現有水量足供二期稻作全面灌溉；目前台南地區一期稻作正值收割期，溼穀收購價每百台斤950元左右，比前2年每百台斤1000餘元略低，農民難掩失落。台南市2日的梅雨為台南3座主要水庫帶來大進帳，其中以曾文水庫受惠最多，曾文與烏山頭集水區累積降雨量124.4毫米，入流量可達2700萬噸。曾文水庫去年同期蓄水率僅剩7％，蓄水量3733萬噸，3日蓄水率已有37.31％，蓄水量1億8830萬噸；南化水庫去年同期蓄水率30％，蓄水量2715萬噸，3日蓄水率52％，蓄水量4656萬噸。南區水資源分署評估南台灣下半年用水無虞，二期稻作應能全面供灌。台南市政府農業局統計，台南地區一期稻作面積大約1萬1000公頃，去年曾文及烏山頭水庫缺水，導致灌區內的田區停灌，今年嘉南平原一期稻作因水源充沛全面復耕，然而國內水稻本身就有供過於求的情形，整體產量恢復，收購價格也被「打回原形」，加上最近幾天下雨頻繁，如果農民搶收未成熟的稻穀，更容易被砍價。後壁區農會總幹事林怡歆表示，為了照顧回饋農民，農會開出的收購價格高於市場行情，昨日一早來了很多農民排隊繳交稻穀，這幾天受降雨影響，台南、嘉義地區稻作同時收割，目前台南各地的稻穀收購價格穩定、一致，沒有很大落差。
高粱契作價漲4元 後壁栽種面積增至200公頃
金酒公司與台南地區農會合作契作高粱，今年契作價格每公斤提高4元，讓全市栽種面積從去年1250公頃增至1500公頃；其中，後壁區農會為了協助金酒推廣以本地契作高粱生產的「一穀作契」高粱酒，520開賣高粱酒口味霜淇淋，雖然昨日非假日，但想嘗鮮的民眾一早就來排隊。後壁以稻米產業聞名，農地以種植水稻居多，不過面對近年乾旱頻繁，當地農會配合政府政策宣導農民轉作種植抗旱作物高粱，每年3月栽種，7、8月即可收成，接續9月二期作的硬質玉米，農會已說服一些大佃農投入契作，去年後壁區栽種面積120公頃，今年增加到200公頃。台南市政府農業局表示，今年高粱契作價格1公斤25元，比去年21元調漲4元，或多或少也提高農民轉作意願，除了後壁區農會，鹽水、學甲區農會今年高粱契作面積也增加，鹽水從120公頃增至200公頃，學甲從790公頃提升到1100公頃。後壁區農會菁寮辦事處後方的「步穀農創館」農特產品中心，販售多項農會自製商品，其中霜淇淋廣受民眾喜愛，尤其夏天曾最高日銷300支，為慶祝520，農會推出期間限定的高粱酒口味霜淇淋，不少人稱讚「酒香氣十足」，不常喝酒的人「光聞就醉了」。後壁區農會總幹事林怡歆表示，有鑑於近年氣候變遷、嘉南地區水資源不足，後壁區農會近年努力向農友推廣與金門酒廠契作高粱，這次霜淇淋口味是選用金門酒廠生產的「一穀作契」高粱酒，其標榜以台灣本土契作種植的高粱為原料所釀造，遊客來大啖霜淇淋的同時也能認識在地農產業。
稻作結穗期架網掛鳥屍 農業局籲改用「驅鳥球」
近期正值一期稻作結穗，麻雀爭啄稻穗，善化區鳥友在善化啤酒廠附近發現農民架網防鳥，網上有多隻麻雀鳥屍，鳥友不忍之際，更憂心危及當地黑翅鳶、環頸雉安全。台南市農業局指出，架網捕鳥雖然違反《野生動物保育法》，但該法第21條開了例外之門，允許農民在保護農作物財產前提下架網防鳥，不過若發現有鳥纏網時，需將鳥解開，否則仍可能違法。台南市農業局建議農民以驅鳥球取代架網防鳥，驅鳥球上眼球圖案，讓鳥兒誤以為是鷹眼，不敢靠近。（圖／台南市政府農業局提供／寶智華台南傳真）善化區鳥友指出，近日在善化啤酒廠附近看到農民架網防麻雀啄稻，有時還會燃放鞭炮驅鳥，鳥網上掛著一隻隻麻雀屍體，雖說麻雀啄稻會造成農民損失，但好歹也是一條生命，看著纏掛在網上的鳥屍，難免於心不忍。鳥友表示，農民架網地區同時也是黑翅鳶及環頸雉的出沒點，雖然目前還未發現這些鳥類落網，但仍希望農民能在傷害造成前撤網，改採其他方式驅鳥。農業局表示，架網捕捉野生動物違反《野生動物保育法》，不過依農業局執法實際案例，歸仁區沙崙農場遭環頸雉啄食整片山頭2、300顆西瓜，造成農民嚴重損失，農民圍網防制，也造成環頸雉纏網死亡而遭人檢舉，但檢方認為《野生動物保育法》第21條允許農民在保護農作物財產前提下架網防鳥，最後將架網農民以不起訴處分。農業局指出，七股區國聖橋附近也曾發現有人架網，但當地沒有其他農作物，雖然還沒捕獲野鳥，但架網行為就已違法，農業局仍將架網行為人移送檢方偵辦。農業局表示，其實推動多年的驅鳥球的防鳥效果比架網好，農業局實測發現鳥兒本來要下降啄稻，但看到驅鳥球後，以為是鷹眼，立即以90度拉高飛離。驅鳥效果很好，只不過之前宣導期間是免費提供給農民使用，現在農民得自費購買，每個100多元。
內外銷需求大！關廟鳳梨採收狀況青黃不接
現正值鳳梨產季，台南關廟為國內重要產地，由於目前內銷市場需求大、外銷訂單也不斷湧入，市場需求量太大，惟鳳梨果實成熟度仍不足，採收面臨「青黃不接」，關廟區農會指出，預計下周起，多數鳳梨就會陸續成熟。根據台南市政府農業局統計，台南鳳梨栽種面積約1200公頃，其中關廟鳳梨栽種面積超過540公頃，居全市之冠，向來有「鳳梨故鄉」美名，以「金鑽17號」為主力，由於關廟鳳梨口碑響亮，每年一到產季就有大批訂單湧入。關廟區農會推廣部主任黃國斌表示，今年鳳梨產銷穩定，但目前鳳梨呈現「青黃不接」，且這幾天「愈採愈青」，主要是因果實成熟度不足，但市場需求量太大，農民擔心銜接不上供給端，但考量果實太青就不好吃，為確保品質，農民暫停3天採收，預計下周鳳梨就能成熟，屆時也能確保出貨都是最佳品質。他解釋，鳳梨最長是6個月成熟可採收，有的則是4.5個月即成熟，但因為氣候、風土條件影響，導致果實未必一起成熟，有些是整批一起成熟、有的分批成熟。關廟區農會果樹產銷第7班書記林秋茂也說，目前鳳梨雖「青黃不接」，但價格較去年同期好，頂級品1台斤18元，去年同期價格為個位數，他說，鳳梨成熟不會整批一起熟，最怕全擠在一起，現在則是採收趕不上市場需求。關廟區農會指出，今年關廟鳳梨受去年颱風帶來大雨影響，農民延後催花期，因此，今年採收期間也將順延，以往從3月底採收到5月中旬左右，今年預計採收到6月。黃國斌也提到，今年天氣到3月還頗冷，年初以來也有多波寒流，氣候溫差大，寒流帶來延遲性災害，使得少數鳳梨出現裂果、賣相差，但農會已比照去年啟動收購加工，影響不大。
越南蚵數量逐年增衝擊大！防混充國產...「台南蚵標章」3月問世
台南養蚵面積2340公頃，年平均產量約6000公噸，居全台前3名，鑒於本土蚵近年飽受進口蚵數量暴增，衝擊蚵農生計甚鉅，又進口蚵、本土蚵外觀分辨不易，台南市政府農業局努力半年，3月將發表「台南蚵」標章，除協助農民申請標章也將推廣消費者認明「台南蚵」選購。農業局漁業科指出，台南養蚵業年產值約8、9億元，去年著手推動「台南蚵」品牌標章，歷經半年努力，與南市區漁會、南縣區漁會多次開會討論、整合意見，3月將正式發表「台南蚵」品牌，屆時配合蚵農申報放養量，將委託南市、南縣2個區漁會協助蚵農申請「台南蚵」標章，後續也會擴大行銷推廣，強化品牌意象。漁業科指出，溪南養蚵集中在安南、安平與南區，養殖戶約200戶，產期集中在每年3到5月，溪北集中在七股、北門共百餘戶，則是一年四季都有蚵仔。過去溪南、溪北各自發展，此次整合2個漁會，未來一起打造「台南蚵」品牌，跟進口蚵做出區隔，提高本土蚵競爭力。漁業科提到，進口蚵近年衝擊本土蚵產業，這幾年鼓勵蚵農溯源認證，透過產銷履歷可避免與進口蚵混淆，南市區漁會超過9成蚵農申請，未來「台南蚵」標章問世，可讓消費者一眼辨識，蚵農申請意願都很高，另，漁業署也將透過產地標示、定期抽驗等機制，從源頭把關。立委林俊憲4日表示，上月底接到台南蚵農陳情越南蚵近月進口量暴增，由於越南蚵過去有多次驗出重金屬殘留紀錄，在市場上難以從外觀與台灣蚵分辨，有混充國產、傷害本土蚵產業之虞，更可能造成食安問題。他邀集關務署、漁業署、食藥署及南市府等單位共商對策，祭出包括產地標示、提高抽驗比例及每年定期開專案會議檢討等3項措施因應。
台南山鼬獾咬人1個月3起...近10年全台抽驗狂犬病確診率3成 動保處籲民眾留意
台南過去每年發生約2至3起鼬獾咬人事件，然而上個月卻接連傳出3起，被咬傷民眾已立即前往醫院施打人用狂犬病疫苗及免疫球蛋白，目前無大礙，台南市政府農業局動保處提醒，民眾上山健行、郊遊時，應留意鼬獾出沒，並定期帶著家犬、家貓施打狂犬病疫苗，防範狂犬病。動保處3日偕台南市獸醫師公會理事長張瑞峰在民治市政中心宣導如何從外觀辨識鼬獾及如何防範狂犬病等須知。南市動保處表示，目前國內被檢出狂犬病陽性的野生動物主要為鼬獾，其次為白鼻心，牠們的分辨方式，鼬獾體型瘦長，全身披棕黑色粗毛，頭頂的白毛與兩眼之間的白毛不相連，額頭至眼睛周圍有明顯的白毛；而白鼻心體型較大，身體棕灰色，由鼻子貫穿眉心至頭頂有相連的白毛。動保處副處長洪振凱說，近10年來，政府單位在全台捕捉過3000隻鼬獾個體，其中3成皆確診有狂犬病，比例相當高；台南從2013年開始，每年發生約2至3起鼬獾咬人事件，不過上個月接連發生3起，分別在白河區、官田區及東山區。洪振凱提到，此3例咬人案例中，其中1例為鼬獾突然衝出咬住民眾的腳，另外2例則因民眾不清楚鼬獾的長相和外觀，徒手逗弄及抓起鼬獾，才被咬傷送醫。張瑞峰建議，喜歡爬山的民眾，盡量不要帶著家中毛小孩上山，避免牠接觸到鼬獾或白鼻心，另外只要超過4個月的家犬，飼主應定期帶牠去施打一次狂犬病疫苗，且不棄養家中寵物，不接觸捕捉及飼養野生動物。
疑受颱風影響 台南黑面琵鷺數量仍稀少
國際保育候鳥黑面琵鷺每逢秋冬從北方飛抵台灣度冬，台南是黑琵主要度冬棲地之一，今年疑因氣候影響，出現在七股、學甲等棲息地的黑琵族群數量仍然稀少，保育團體預估要等到10月下旬時，數量才會明顯增加。每年9月中、下旬開始，黑面琵鷺就會陸續抵台度冬，去年台南停棲黑琵數量達2158隻，主要分布於七股黑面琵鷺保護區、頂山賞鳥亭及北門區雙春溼地等區域停棲。台南市野鳥學會常務理事郭東輝表示，台江國家公園管理處巡守員9月17日發現今年首批「先頭部隊」飛抵七股曾文溪口，至目前飛抵的數量較以往偏少，他推測跟今年颱風侵台時間有關，從大陸沿海南下的黑面琵鷺可能因為颱風打擾而延遲，等到天氣好的時候再南下度冬。台南市生態保育學會理事長邱仁武也指出，黑面琵鷺目前來的數量確實不多，預估10月下旬之後，族群數量會明顯增加。根據香港觀鳥會2023年1月黑面琵鷺全球同步的普查成果，全球度冬族群數量達6603隻、創下新高，而且在台灣過冬也突破4000隻，同樣創下歷史紀錄。因應候鳥季到來，且每年都會發生數起黑琵因食用死亡魚貝類導致肉毒桿菌毒素中毒事件，台南市政府農業局日前舉辦傷鳥救護醫療等演練，強化各相關單位配合聯繫默契，發現傷鳥時能第一時間做好緊急處理，把傷害降到最低。
空歡喜！魚塭改種電面積大減 虱目魚價翻倍卻無魚可賣
台南沿海魚塭近年廣設太陽光電板，魚塭面積大減，連帶虱目魚價格今年5月也來到每台斤75元的高價，比3年前漲了足足1倍有餘，但漁民看著好價錢卻只能空歡喜，因今年受人為與氣候環境影響，根本沒魚可賣。根據漁業署資料顯示，台南市2017年虱目魚養殖面積為4984.85公頃，產量2萬6308萬噸；去年台南市政府農業局漁業科放養量申報統計，虱目魚養殖面積僅剩3794.23公頃，大幅縮減1200公頃，實際產量尚難以估算，但預估勢必減產。南市府經發局統計，截至今年4月底，七股各類型地面光電有1234公頃已完成光電案場的備案申請，均為農地與魚塭，去年同期則為1148公頃。七股地區虱目魚養殖魚塭7成為租地，地主將地轉租光電業者，租金可提高10倍，造成魚塭面積大減，堅持下來的養殖漁民，近年飽受缺工、飼料成本與電價上漲問題困擾，紛紛灰心求去，放棄飼養；還堅持養殖的漁民，又遇今年初寒害、魚鷹大量捕食，漁民找不到8吋魚苗放養，加上乾旱無雨，導致魚生長速度緩慢。今年台南虱目魚產量出現大缺，每年8、9月進入產季的虱目魚，5月底池邊價已來到每台斤75元，3年前則為每台斤30多元。儘管今年虱目魚價格看漲，多數漁民卻無魚可賣，「看得到、吃不到」，空歡喜一場。反太陽能光電七股自救會長黃嚴國表示，受光電場擴增、魚塭面積減、養殖意願降低等原因，未來虱目魚產量勢必銳減，此外，設置光電板的魚塭因陽光被遮蔽，魚池缺乏陽光消毒違反生態，魚群生長也較差，且消費者對光電板魚塭地飼養的魚也有疑慮。市議員蔡育輝指出，現行漁電共生問題是光電板架好，有沒有落實養殖，還是單純為了種電？若無養殖，當然會自動減產，政府應建立監督機制並修訂太陽光電設施設置管理辦法；再者，太陽光電板養殖的魚、文蛤等也都沒在做檢驗，他就聽過漁民反映養出突變魚，根本不敢吃。農業局漁業科表示，台南魚塭光電場設置模式已逐漸轉變，後期設置光電板只在魚塭蓄水池，養殖池不再設置，達到真正漁電共生的環境。
台南久旱不雨竹筍長不出來致災損 農民無奈哭嘆：比前年百年大旱還嚴重
久旱不雨，台南筍農面臨竹筍長不出來，產量銳減外，甚至出現竹子開花不久就死亡，災損嚴重；台南市政府農業局指出，相關單位進行會勘後，確認竹筍災損程度已達天然災害救助標準，市長黃偉哲已督促農業局儘速彙整相關資料，向農糧署申請報天然災害救助。台南今年遭逢乾旱缺水，又遇閏二月節氣影響，致綠竹筍生長遲滯，農民無奈哭嘆，「比前年百年大旱的竹筍災損還嚴重」。南市府農業局長李建裕表示，台南地區竹筍種植面積約3700公頃，占全台14％左右，竹筍主要產區為白河約680公頃，關廟約633公頃，新化約400公頃，歸仁304公頃，龍崎283公頃，左鎮252公頃，目前已陸續進入盛產期，卻因為台南天持續乾旱，造成產量明顯減少。他強調，農業局自4月初就注意天候對竹筍的影響，要求公所及農民應儘速通報。農委會與農業局、各產區的區公所、農會之前已進行過一波會勘，今天是二度勘察，將彙整資料後提送農糧署申請天然災害。
各縣市鳳梨產期撞一起農民憂價崩 南市府農業局：產銷無虞
今年南部各縣市鳳梨產期撞在一起，市場鳳梨量太大，農民憂產銷失衡，盼政府找出路。國民黨不分區立委陳以信呼籲農委會及早因應，莫待價格崩跌才動作，就來不及了。台南市政府農業局回應說，台南鳳梨產銷無虞，迄今已銷往香港100噸，本月中銷日將達500噸。今年因氣候影響，鳳梨提早半個月成熟，還因早晚溫差大，不只早熟更出現裂果，影響賣相，農業局上月啟動收購加工計畫，確保次級品不流入市面影響價格。不過，今年高屏、台南、雲嘉產期幾乎重疊，目前市面鳳梨供應量太大，連帶也影響價格。宣布參選台南第六選區立委的陳以信7日到關廟為鳳梨農發聲，同時見證1萬2000台斤出口香港。他說，除鼓勵大家多吃鳳梨，也呼籲農委會及早啟動因應措施，協助農民打開大陸、日本等外銷通路，務必維持鳳梨價格穩定。關廟南雄合作農場理事主席吳忠桀也提到，自從大陸不進口台灣鳳梨後，這幾年轉而銷往香港，但數量懸殊，以往一年平均銷陸100多萬台斤，去年銷港才1萬多台斤，「政府打開大陸市場的話，農民一定很支持。」農業局強調，台南鳳梨產銷無虞，內銷、外銷、加工都已同時啟動，陸續出口香港100噸，日本到月中也將達500噸，除了鮮果外銷，10日也將有一個貨櫃的鳳梨切片外銷日本，月底還有新加坡訂單。農業局長李建裕表示，此次市長黃偉哲接連前進日本東京國際食品展、仙台行銷鳳梨，陸續有日本買家洽詢鳳梨及相關加工品銷日事宜；拚外銷之餘，也同步啟動內銷市場的展售行銷，接續將前往台北、新竹等地行銷鳳梨，並媒合企業認購、電商平台等。
112 年台灣銅業植樹節植樹、淨山自強活動
響應三月份的植樹月及國際森林日，台灣銅業向台南市政府農業局申請樹苗並選在三月九日在東山區崎子頭段山區辦理台灣銅業科技股份有限公司植樹節植樹造林、淨山自強活動，魏董事長千芸親自率領並召集公司高管及全體夥伴一同攜手種下五百多棵樹苗，以行動呼應「植樹造林 碳排淨零」、「種下一顆希望樹 環境您我來守護」的理念。台灣銅業魏董事長帶領公司高管及伙伴攜手種樹(圖/台灣銅業提供)魏董事長表示，植樹造林一直是全球人們共同努力的重要課題，溫室氣體排放的增加致使地球平均溫度上升，極地冰川的崩解，海平面上升，連帶引發極端氣候等…，這些源於人為的「氣候變遷」正影響我們居住的環境、日常生活及生態，各種因應措施也逐漸被大家重視，所以我們要為自己居住的環境盡一份心力，透過種樹抵換生活中的碳排放量，達成「碳中和」的狀態，最終走向淨零碳排的道路。台灣銅業夥伴攜手種下希望樹苗魏董事長也呼籲大家取之地球回饋地球，透過植樹為後代子孫打造一個綠色潔淨的未來，攜手為 2050 年淨零碳排的願景，投入自身環境行動力，共同推廣植樹護地球行動，藉由種下的樹長出的根將愛護環境的心與大地串聯，一起守護美麗的台灣。
風景優美卻因「這原因」扣分 小黑蚊已成景區特產
花蓮綠地多，每逢春天來臨，「特慘」小黑蚊就會現蹤，各公所均會在3、4月清理水溝，並噴藥殺蟲。（圖／羅亦晽攝）原本出沒於夏天山區的小黑蚊，由於會跟著人類「搭車」趴趴走，早已迅速從山區拓展到都會區，尤其風景區因觀光客人來人往，成為小黑蚊吸血來源，無形中滋養小黑蚊，中南部到花東景點都可見小黑蚊肆虐，被形容是觀光特「慘」。「風景優美、但小黑蚊多到不行！」台南市虎頭埤風景區、山上水道博物館等觀光景點，都有網友留下相關評論。虎頭埤風景區指出，早年噴藥防治小黑蚊，雖抑制小黑蚊孳生，但蟲也死光，鳥也不來了，目前保持固定清除水溝、刮除青苔等，減少小黑蚊孳生。台南市政府農業局農務科指出，每年編列百餘萬元防治小黑蚊經費，提供社區透過區公所向農業局申請，去年有13個社區申請，涵蓋偏鄉到市區；如今小黑蚊滋擾問題趨於常態化，目前主要補助社區環境清除。台中市為讓校園內的學生安心上課，不受小黑蚊侵擾，除請學校加強清除青苔、積水，並加強宣導防治內容之外，去年度也補助270所學校近300萬元經費防治小黑蚊。至於許多民眾運動休閒、兒童遊樂的公園綠地，台中市政府建設局也表示，先前都通知維護廠商及公所加強清理青苔、積水等，減少小黑蚊幼蟲食物；若要用藥，也請廠商選用安全性高、低毒性的環境用藥，定期噴灑，降低小黑蚊數量。花蓮綠地多，每逢春天氣溫上升，花蓮「特慘」小黑蚊就會現蹤，由於體形小、不會發出「嗡嗡嗡」的聲響，不易被發現，民眾直到皮膚紅腫、發癢難耐，才驚覺被叮咬了，不僅當地人被叮得滿身包，遊客也因未注意被叮成「紅豆冰」，只能無奈戲稱「沒被小黑蚊叮過，別說去過花蓮」。花蓮縣環保局指出，儘管每年3、4月都會展開清溝作業，並對周邊環境噴藥消毒，噴殺小黑蚊成蟲，不僅仍無法有效根絕小黑蚊，噴灑化學藥劑太多恐對環境造成負擔，又易使蚊蟲產生抗藥性，只好建議民眾穿著輕薄長袖，減少被叮咬的機會。「蚊子專家」陳錦生認為，防治小黑蚊最好方法是噴防蚊液，因其靠吸人血才能繁殖；換言之，如果人人都能做好防護，讓牠無血可吸，愈少人被叮咬，也就能有效減少小黑蚊的數量。
深山裡的甜蜜2／偏鄉黑糖全國知名 人口外移找嘸工人藏隱憂
張家兩代在台南南化山區製作手工柴燒黑糖20年，從原本一口灶、一支鍋開始，一直發展到今天的景況，相當不容易。目前全台手工炒製黑糖較為人所知的除台南南化外，還有嘉義阿里山與台東長濱，而從產量與規模來看，南化的張家「黑糖農莊」是箇中翹楚，但這深山中的好滋味能否持續傳承下去，看來還有很長遠的路得走。36歲的張玥騰10年前從北部「漂鳥返鄉」，回家接棒父親張錫斌的手工柴燒黑糖手藝，手工黑糖製作過程繁複，先要把收成的甘蔗削皮、榨汁，再加入熟石灰煮沸並過濾，靜置一段時間讓雜質沉澱再熬煮，之後將滾燙的糖漿倒出，攪動冷卻後還要不停翻炒直到黑糖顆粒成型，整個過程長達數個小時，對體力及耐力都是一大考驗，人力是這項產業存續的重要課題，當初也是因為人力空缺嚴重，張玥騰才會返鄉幫忙。曾拿下世界麵包冠軍的吳寶春是手工柴燒黑糖的愛用者，他還親自到農莊考察製作環境，可說是最有力的代言人。（圖／莊曜聰攝）以南化為例，境內主要農作物是芒果，栽種面積超過1300公頃，外銷收購價格穩定，張家人在製糖期間外，也以種植芒果為重要經濟來源，不過與製糖相同，每到農忙時期僱工問題就讓人傷透腦筋，現在張家黑糖農莊除了張錫斌、張玥騰及媳婦汪芸莉外，其他10多位製糖工人幾乎都是外籍配偶及移工，本地人少得可憐，就連張玥騰的老婆都是被他「拐」來幫忙的。汪芸莉和張玥騰原本是玩網路遊戲「魔獸爭霸」的拍檔，進而成為情侶、夫妻，結婚後汪芸莉被從屏東拐到南化山區，成了黑糖農莊的女主人，但她卻沒有適應不良的問題，還全力協助夫家事業，讓公公張錫斌刮目相看。南化瑞峰國小全校加上幼兒園不到20個學生，餐廳主廚以柴燒黑糖發想，帶著小朋友動手做出黑糖系列的小點心，用在地產物說家鄉事。（圖／張家黑糖農莊提供）張玥騰說，南化的人口問題以農莊附近的瑞峰國小為例，目前學生人數12人，其中2個是他的小孩，家長也僅寥寥6人，他笑說「家長會長每年輪流當，都不用搶」，當年和他同年級的6個同學除了他，其他人都在外地發展，可見山區偏鄉及農村「缺人」的窘境。近年政府開放農業移工申請，去年名額從2400人增加到6000人，但適用產業有限，目前僅蘭花、食用菇蕈、畜牧飼育、養殖漁業類可申請。台南市政府農業局局長李建裕表示，全台已有超過70家農會申請外展農務移工解決人力缺口，以黑糖農莊為例，若受限於產業類別，也可考慮與當地產銷班合作，利用農閒時期調度人力，另外還有農業師傅、農事服務團可供媒合，此外，在保存古法製糖的同時，將部分製程機械化或許不失為一個方法。黑糖是畫龍點睛的提味好食材，有深度的甜味會在味蕾裡扎根。（圖／張家黑糖農莊提供）