台灣好茶
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《先喝道》揭秘全新爆款！3款無咖啡因手搖這天買一送一！
被網友評選為「2023手搖飲好感度冠軍」的米其林級手搖《先喝道》再掀話題！3月搶先推出兼顧健康跟美味的全新爆品「輕焙穀麥茶」系列，提供零咖啡因愛好者3款全新選擇，系列飲品不僅3/1上市當日買一送一，3月每週五還有「Happy Friday」的明星飲品第二杯半價，要讓嗜手搖如命的你，用銅板價就能獲得大大的滿足感！（圖／業者提供）喜歡先喝道的朋友們看過來！先喝道推出的3款「輕焙穀麥茶」系列飲品，以台灣黑豆、玄米、黑糯米、紅豆再加上嚴選各國8款穀物的黃金比例低溫烘焙，堅持真材實料現場熬煮，不添加濃縮萃取液，無人工添加物及無咖啡因，孕婦跟小孩都能隨時隨地安心飲用，口感除了有溫和的輕焙火香氣，喝入的每一口也都是順口清爽，打造業界最高品質的穀物茶！先喝道3月優惠活動3/1「輕焙穀麥茶」系列全台買一送一為歡慶「輕焙穀麥茶」系列新品上市，3月1日全台《先喝道》門市都有新品買一送一的優惠活動，包括獨家嚴選大麥黑豆等八味穀物的輕焙穀麥茶、加入特極鮮乳的輕焙穀麥拿鐵、完美結合玫瑰奶蓋甜鹹風味的玫瑰朵朵穀麥茶，溫和的焙火香氣與底蘊，快來品味濃郁撲鼻的穀麥茶香吧！（圖／業者提供）Happy Friday明星好茶週週半價優惠先喝道為回饋會員，整個3月每周五都有Happy Friday的優惠活動，包括3/3穀麥茶系列第二杯半價、3/10英式水果茶第二杯半價、3/17穀麥茶系列第二杯半價、3/24玫瑰海鹽奶蓋系列第二杯半價，周周明星好茶超狂優惠，要讓粉絲們用最優惠的價格喝到米其林級的手搖飲！（圖／業者提供）「先喝道」秉持古典玫瑰園集團30年的一貫低調實在的風格，把茶視為一種珍貴、高尚的飲料，30餘年來從茶園選擇到調製烘焙等都獨樹一格，達到世界一流專業水準，除獲得米其林級ITI最高三星認證及世界品質評鑑金牌獎，2023年也被網友評選為口碑好感度十分滿分，為手搖飲同業之冠！《先喝道》每月銷售百萬杯，2024年台灣門店數將突破百家，5月將在休士頓在美國開設第一家門市，《先喝道》把喝好茶視為一種精神上的享受，持續將台灣好茶文化推廣到國際舞台。
夏天最可怕4大肌膚問題：『抗痘』、『毛孔粗大』、『缺水』、『曬黑』，靠台灣本土的『中藥三黃』、『茶』就能穩膚！
氣溫悶熱，進入酷暑盛夏， 令人困擾的油痘粉刺問題也進入好發旺盛季節，但同時又伴隨肌膚乾荒問題，到底要怎麼選擇保養品才能安然渡過夏日？一般人通常會運用西醫醫美各種酸類成份進行煥膚調理，但很多人對酸類過敏，或是用久了有長期敏感狀況，也許你可以試試中醫的無酸換膚，但卻有同等感受的成分！想想，油痘粉刺其實並不是是現代文明病，遠在戰國至西漢時期、中醫現存最早第一部醫學典籍 《黃帝內經》即有記載「痤」紀錄，到宋明清三代在「痤」外科治療上， 開始運用中醫醫典著名清熱緩解中草藥方「三黃（黃連／黃芩／黃柏）」為肌膚「濕、虛、燥」 而產生的油、粉刺、痘進行治療，原來，在數百年前我們東方中式就有中醫醫美「 無酸煥膚 」保養之道。（圖／品牌提供）台灣獨創由中醫師共研的中醫醫美品牌 『HAE肌本職（Herb Active Expert）』就是因為找到三黃的中藥材而生，改良了傳統中醫診所治療粉刺痘痘會有開的處方『三黃膏』，推出 「HAE肌本職三黃無酸煥膚系列」，包括HAE肌本職三黃淨透煥膚精華 ，內含中藥成分：新升級三黃科研精萃（黃芩／黃連／黃柏）、黃耆發酵精萃、 再搭配菸鹼醯胺(維生素B3)、透明保濕因子、尿囊素，讓你感受中藥成分的魅力！另外新品HAE肌本職三黃淨痘無瑕精華乳 ，有如古人的智慧，針對發炎痘痘與痘印進行全方位調理。HAE 肌本職三黃淨透煥膚精華#三黃煥膚瓶30ml/1,280元、50ml/1,820元；HAE 肌本職三黃淨痘無瑕精華乳#三黃化痘乳30ml/750元, 50ml/1,080元。（圖／品牌提供）以茶養膚：康普茶、阿里山玉露茶通通是最佳茶保養祕方另外，台灣超熱賣MIT保養品「氧顏森活Forest Beauty」，以「茶」養顏多年，連續 5 年榮獲國際美容大賞肯定，今年再度推出2 款面膜新品「矢車菊康普茶酵母機能面膜」和「野薑花文山清茶修護面膜」，更以台灣人喜愛的綠茶和近期風靡全球的康普茶為靈感，為森果茶多酚系列再添新成員，全新保養品四品項「高效彈嫩兒茶素精華露」、「矢車菊康普茶機能調理水凝霜」、「玫瑰美人茶多酚保濕水凝霜」、「珍珠花玉露青春肌活水凝霜」，將優質台灣好茶結合日和士林尖端生技研究室科技，萃取茶葉中富含茶多酚和兒茶素等護膚精粹，輕鬆打造細嫩膚感！(左)有如醒膚開胃茶，讓肌膚活起來，開啟吸收模式。氧顏森活Forest Beauty高效彈嫩兒茶素精華露150ml/490元。(右)氧顏森活Forest Beauty推出2 款面膜新品「矢車菊康普茶酵母機能面膜」和「野薑花文山清茶修護面膜。（圖／黃筱婷攝）氧顏森活Forest Beauty矢車菊康普茶機能調理水凝霜50g/550元；玫瑰美人茶多酚保濕水凝霜50g/550元；珍珠花玉露青春肌活水凝霜50g/550元。（圖／黃筱婷攝）平衡美肌，用白茶調養伊麗莎白雅頓純淨天然抗老保養系列：白茶煥活保養對策繼去年發表明星商品『白茶雙效修護精華』以及『白茶賦活水凝霜』深受年輕女生喜愛後，今年再度完整系列，推出「白茶雙重保濕化妝水」，讓你一拍水嫩肌膚，為肌膚保養開啟嶄新的養膚大門，再搭配雅頓白茶雙效修護精華或是白茶賦活水水凝霜，幫助肌膚達到超長保濕續航力！Elizabeth Arden雅頓白茶雙重保濕化妝水/200ml/1200元。（圖／黃筱婷攝）伊麗莎白雅頓白茶煥活保養對策從：白茶溫和透亮洗顏乳、白茶雙效修護精華、白茶賦活水凝霜、眼部凝膠全系列非常完整。（圖／黃筱婷攝）
男持刀衝陳時中遊行遭警噴辣椒水制伏 徐國勇帶台灣好茶慰問
民進黨台北市長候選人陳時中20日舉辦「疼惜台北，為愛而走」遊行，竟有一名39歲的劉姓男子，持刀攀上宣傳車搶奪麥克風表達訴求，所幸及時被後方員警察覺，6名員警擁上前迅速以辣椒水制伏劉男。而內政部長徐國勇也在22日帶著自掏腰包買的台灣好茶前往中正一分局慰問。39歲的劉姓民眾在活動開始前，突然持刀跑上無人乘坐的宣傳車上，拿取麥克風表達訴求，稱自己有能力可以解決「中美問題」。不過劉男才剛拿到麥克風沒多久，就立即遭到一旁的員警撲倒，隨後並有更多員警蜂擁而上將劉男撲倒制伏，同時使以辣椒水將其管制，帶回派出所。內政部長徐國勇獲悉後，在第一時間就對該分局能迅速化解危機表示肯定，指示給予員警從優敘獎鼓勵，同時在22日上午8時許，帶著自己去阿里山石棹地區採買的「臺灣好茶」，親自前往中正第一分局慰問，針對員警勇於任事、及時遏止危害公安情事，表達高度讚許，更要求該分局鼓勵有功人員，以激勵同仁士氣。中正第一分局向來對於集會遊行勤務，秉持「保護合法、取締非法、防制暴力」的決心，尊重民眾表達意見之自由，同時也強調表達意見應以和平理性之方式為之，勿有違法脫序之暴力行為，對於有暴力脫序之民眾，警方都將依法偵辦，確實維護社會秩序及民眾安全。
【絕對經典情報】一年一次限定口味組合 中秋團聚贈禮的最佳選擇
榮獲「把一座島裝進一顆糖」美譽「櫻桃爺爺」品牌，發跡於景美萬隆捷運站旁的烘焙屋，2011年「櫻桃爺爺」為品牌定調，將全力發展以台灣農產品為原料，具有台灣特色的伴手禮，推廣到國內外市場。1年後搬到新店統帥工業區，設立ISO22000、HACCP專業食品廠。從純手工生產，改為機器+手工輔助生產方式；大量生產牛軋糖等食品。早期爺爺每年騎摩托車環島六圈(6,000KM)，走入寶島偏鄉各地，各種海拔高度，尋覓具有特殊風味的農產果物，作為產品原料。產品除了內銷，同時外銷12國，讓國內外消費者都能吃到安心美味的優質休閒食品。櫻桃爺爺月餅特色月餅僅一年一次於中秋檔期推出，2021年集合台式月餅(台灣傳統餅)、樂餅(台灣好茶餅) 、福餅(台灣小農水果餅)。嚴選全世界與台灣在地新鮮食材，每一顆皆是匠心捏製，由師傅們全程控制火侯烘拷，顆顆金黃表皮包裹真材實料餡，每一個粒粒飽滿，不含任何人工添加物，吃得安心，年節更開心。√台式月餅使用台灣傳統手藝，運用油酥堆疊多層次口感。精選優質豆餡與鹹蛋黃的完美搭配，交織出曼妙酥嫩好滋味。√樂餅使用中國傳統手藝，麥芽等基礎原物料攪拌，費火熬煮糖漿，長時間靜置熟成；餅皮拌入花生油與芝麻油，裹入台灣好茶增添香氣，入口酥綿，不禁令人幸福微笑起。√福餅使用西式手藝，像製作蛋糕般先將雞蛋打發，再陸續加入其他小農新鮮果物食材，並添加頂級進口奶油，師傅精心掌握火侯，完成中西合璧的絕妙餅皮。【中秋】椿月雙層禮盒特色 精心挑選推薦款月餅與年度暢銷品，一款可品嚐12種口味，禮盒精緻高雅雙層設計。內容物：上層:蜜香紅茶樂餅x1+金桔白玉酥x1+砂糖橘福餅x1+蔓越莓米牛軋糖100gx1+南棗核桃糕100gx1+砂糖橘甜心乳佳牛軋餅)x10片下層:棗泥蛋黃酥x2+烏豆沙蛋黃酥x2+小綠豆椪x2+小月娘x2+腰果堅果塔x2+胡桃堅果塔x2中秋優惠小叮嚀早鳥:即日起~2021/09/09晚鳥:2021/09/10~2021/09/24► 滿1000元享兩款明星商品加價購► 滿2000元享宅配免運費► 滿$3000贈【金萱烏龍牛軋糖100g】1包櫻桃爺爺官網：https://www.cherrygrandpa.com.tw/櫻桃爺爺直營門市: https://www.cherrygrandpa.com.tw/page/1240
玩家帶路／舊街潮趣 大稻埕散策
大稻埕向來被認為是台北文化薈萃、時有新血注入卻不失傳統魅力的街區，今年許多老品牌在此以新門面重新出發，造訪時不妨順遊其他特色店家，感受新意。漫步大稻埕，腳步掠過騎樓拱門，回身或抬頭之際，總會為此地新舊交融的人文氛圍著迷，且不乏老店玩新意，今年就有兩間傳承至第五代的百年店家，不約而同地做出了改變。老店新牌 品嘗摩登茶飲位於重慶北路巷弄內的「WangteaLab」，是一百三十年歷史的「有記名茶」所打造的新品牌。一踏進店內，會先被弧狀長形吧檯吸引，吧檯兩旁還有磚瓦推砌，顯示傳統製茶時用於焙茶的「焙窟」（烘焙茶葉的設備）意象，上方燈具更取自曾擺放於焙窟上的焙籠骨架。「某某甜點組合」可嘗到含果乾的文山包種磅蛋糕、彰顯茶香的奇種烏龍馬德蓮，以及鐵觀音費南雪。（150元／3種）（圖／于魯光攝）第五代負責人王聖鈞表示，想藉由如「茶bar」的空間迎來年輕客群，連接起手搖飲與傳統品茶之間的斷層，讓客人走進摩登的店面後，被輕鬆氛圍與新式茶飲勾起興趣，進一步對傳統製茶產生好奇，甚至活絡周邊街區。在「Wangtea Lab」可品飲類似咖啡手沖方式處理的手沖茶。（圖／于魯光攝）「貴妃脂紅氣泡茶」結合貴妃烏龍與球形紅茶，帶有甘甜果香與氣泡口感。（180元）（圖／于魯光攝）店舖限定的「氮氣冷萃茶」與「氣泡茶」，前者能產生滑順泡沫，使茶湯更柔和，後者則有喝氣泡飲的口感層次，再搭配與法式甜點店「某某」及「COFE喫茶咖啡」聯名製作的茶甜點或巧克力，帶來味蕾新感受。將長形吧檯融入焙窟意象，「Wangtea Lab」在新形態中不失文化內涵。（圖／于魯光攝）餅舖換裝 翻玩傳統台味場景跳到迪化街上，創立於一八九五年的「李亭香」，今年八月做了修整，以優雅的白色門面重新亮相，不只在ＩＧ上掀起打卡熱潮，老客人還差點不敢相認。接手經營的第五代老闆李佳陽說：「希望讓大家看到具有百年底蘊的李亭香，也嘗試變化、繼而引領潮流。」「金龜小財庫」的金錢龜以花生包裹牛軋糖，外層香濃、內富嚼勁。（200元／3入）（圖／于魯光攝）李佳陽口中的變化，不單限於門面或內用座位區的新增，台派糕點的品項早就有了轉變，例如從長期熱賣的平安龜進化的「金錢龜」，即是將原本的黑芝麻餡改成牛軋糖，更裹上金箔增添好寓意；今年中秋前夕，李亭香更與插畫家徐玫怡合作「貓派禮盒」，將包有糯米餡的老婆餅重新包裝，搭配可愛的貓咪圖樣，造成搶購潮。整修後，李亭香的白色門面，成為大稻埕一抹清新優雅的風景。（圖／于魯光攝）「李亭香」的店面變年輕化後，與上方紅磚建築形成有趣對比。（圖／于魯光攝）臘肉銷魂 感受文化情感如果說大稻埕令人迷戀的是歷史感，那麼距李亭香不遠的臘肉餐廳「日好食堂」，則是透過飲食溫度傳遞店家心意。餐廳建築前身是日治時期興建的「張協成石廠」，至今一樓仍保有原始牆面，而日好食堂老闆黃惠蘭因緣際會獲得熟人提供的臘肉祖傳製方，原本僅於電商及超市等通路販售產品，後來為讓更多人品嘗到不添加防腐劑的臘肉，繼而開設實體店面。「銷魂臘肉飯」可品嘗原味與辣味臘肉兩種滋味，還附有爽口小菜與養生的桃膠飲。（350元）（圖／于魯光攝）「千層臘肉餅」以大量時蔬搭配臘肉，並有酸甜桔子醬豐富滋味。（180元）（圖／于魯光攝）「臘肉在年節時用於送禮，象徵著感情的溫度，所以上桌時我們以小陶鍋盛裝，盡可能留住飲食的溫度。」黃惠蘭表示，招牌的「銷魂臘肉飯」是將辣味臘肉薄切並煎過，再與切碎的原味臘肉鋪於米飯上，待肉汁滲入飯中，便成就一碗美味。「日好食堂」牆面以綠植和紅燈籠交織，帶出古味與詩意。（圖／于魯光攝）地板有哏 訴說舊時歷史接著信步走至曾獲「二○一七老屋新生大獎」的「迪化二○七博物館」，館舍有著醒目的橘紅外觀，早期曾是「廣和堂藥舖」，現在騎樓與一樓地板仍留有「蜜蜂採蜜」與「老山高麗蔘」的藥材圖樣，通往各層的磨石子樓梯亦可見證舊時風華。館內約每半年更換一次展覽，目前為展期至明年一月的「你說︱我收到通訊特展」，介紹百年來的通訊過程，還結合密室逃脫增添互動感。看完展覽後別忘了到頂樓，能以絕佳視野將街景盡收眼底。登上「迪化二○七博物館」的頂樓，可以將周遭街景盡收眼底。（圖／于魯光攝）「迪化二○七博物館」每半年都會調整一次展覽內容。（圖／于魯光攝）前身是「廣和堂藥舖」的「迪化二○七博物館」，外觀顏色、設計有別於周邊建築。（圖／于魯光攝）同樣在地板留下時間軌跡的，還有離Wangtea Lab不到五分鐘腳程的「桃花源緣」，此處很難直接定義為茶館或咖啡館，因為這裡雖精選台灣好茶與手沖咖啡，更多的是以此為媒介，吸引民眾進來欣賞展覽或參加文史講座。遊客入店時，記得先瞧瞧腳下圓形玻璃暗藏的玄機，因為它正說明這裡建於一九一九年、曾是「清水百貨」的歷史。得空時不妨在此啜飲選自宜蘭小農栽植的蓮花茶、嘗點綠豆糕與馬牙棗，感受古典雅致的寧靜氛圍。「桃花源緣」入口處標示年分的磨石子地板，是遊客拍照重點。（圖／于魯光攝）可看見整朵蓮花的「蓮花茶」，甘苦交織，套餐還附3樣傳統茶點甜甜嘴。（蓮花茶套餐250元）（圖／于魯光攝）「桃花源緣」以深色木質調設計，貼近建築的歷史感。（圖／于魯光攝）
推買一送一沒用！ 一芳送「100台摩托車」砸4千萬救加盟主
一芳水果茶日前在微博發表挺「一國兩制」，引發網友拒買抵制，後來為了搶救買氣，還祭出買一送一的優惠活動，不過生意仍是慘兮兮。由於加盟組不排除集體對母公司求償，一芳官方28日緊急聲明，9月將舉辦新品促銷活動，還會贈出100台電動摩托車，估投注金額達4000萬元，希望藉此幫助加盟主。一芳副總經理劉曜州28日下午在記者會中表示，在8月的偶發事件過後，門市生意的確受到影響，9月9日到10月31日會推出年度周年慶活動，預計送出100輛電動車，年底也會推出大型聯名活動，支援所有加盟主來刺激買氣，推廣台灣好茶。針對加盟組成立自救會一事，劉曜州說，這部分不清楚，目前公司每周都會和加盟組進行溝通，有很多加盟主都非常支持。他強調，沒有聽說有加盟主要退出的事情。一芳水果茶總部官方聲明：8月初偶發新聞事件發生後，一芳水果茶部分門市業績受到影響。而新聞發生當周，一芳水果茶創辦人柯梓凱先生和公司高階主管們就積極開會討論，會後決定進行一系列的行銷推廣計劃，以示對加盟主的大力支持，總金額達3～4千萬新台幣，包括提撥千萬以上推廣專案、外送平台上架費補助等。此外，即將在9月9號～10月31號依年度計劃推出4周年慶行銷活動，預計送出100台國產電動車，年底也將推出大型聯名活動，希望與加盟主共同將台灣好茶與消費者分享。一芳水果茶創辦忍人柯梓凱先生，從台中豐原廟東的小攤車創業，完全理解加盟夥伴此刻的心情。新聞發生至今，總公司加強與加盟夥伴溝通討論，每周都主動積極與加盟主面對面交流，總經理與營運主管更必須聆聽每位加盟主的心聲，並予以回應。
【料理教室新潮流1】台灣料理研習所 從麵粉到一桌好菜
【記者／楊麗雯】愛煮成了一種生活時尚，隨著國人下廚頻率的增加，有特色的料理教室也愈來愈多，料理商機高達上億。走進料理教室，不再只是為了健康和興趣──學語言、愛地球、表達愛意也成了新動力！從麵粉到一桌好菜 台灣料理研習所料理課風潮在世界各大都市如巴黎、曼谷盛行有年；位在台北觀光熱點大稻埕的「台灣料理研習所」，去年三月也以推廣台灣飲食文化開課。其課程參考CNN報導最夯台灣料理前十名，精選三組兩小時內可實作完成的套餐：包括歐美港澳人士最愛的「牛肉麵套餐」、亞洲客詢問度最高的「滷肉飯套餐」及強烈吸引日韓學員的「小籠包套餐」。課程都從原料開始製作，「牛肉麵」先擀麵、切蔬菜，半成品在這裡派不上用場。完全手作 原料到餐桌搭配套餐的小菜、飲料也很講究，像涼拌木耳、蚵仔煎、餛飩湯，以及愛玉凍、珍珠奶茶等，所有食材一律從原料開始製作，不使用半成品。像珍珠奶茶先從樹薯粉揉製珍珠學起，牛肉麵一開始先學麵粉揉擀麵條，小籠包也是從揉麵、醒麵教起。只要按部就班，沒有廚藝基礎者也能從無到有，在一堂課內做出有模有樣的台灣美食。最新課程還有「台式早餐」、「手工鮮肉包」實作，節日有「季節肉粽」、「年菜」等主題；近期也研擬推出養生藥膳、茶／咖啡、冰淇淋、中秋月餅等詢問度高的人氣DIY項目。目前教室天天開課，早、午、晚三時段課程任選，採十人以下小班制，即使只有一人報名也開課。有些課不僅以日語或英語雙語教學，還附帶翻譯助教。老師們都是俊男美女，且具備餐飲科業、海外進修、多年教學等專才，上課氣氛重視互動流暢等等都是招生亮點。加上新穎的IH爐檯和器具、圍裙一人一套，連用料都是在地安心品牌，可現學現吃，很受國內外學員好評。也曾經為了回教徒學員，貼心把豬肉滷肉飯改用牛肉製作，教的學的都人情味滿滿！創辦人許菁芬是大稻埕知名中餐廳的第二代，經常參訪海外各地廚藝教室，她表示：「想永續發展觀光，地方料理學習是最呼應地方特色、文化内涵、人情交流的好活動。」她在大稻埕長大、成立廚藝教室，就是希望更多人走進大稻埕這個台灣食材寶庫，以「台灣料理」為核心，輕鬆地交流並愛上寶島的溫暖滋味。後在這大稻埕古宅後花園，用優美陶器享用成品和台灣好茶。台灣料理研習所地址：台北市迪化街一段 221號電話：（02）2550-0095臉書：cooking101.tw更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/