台灣農業
」 陳吉仲 農業部 農業 農委會 陳駿季
公糧遲暮2／漲收購價挨批打臉休耕補助 專家喊「水稻收入保險」助攻農政革新
隨著解嚴與加入世界貿易組織（WTO），台灣的農產市場也逐漸跟上自由開放腳步，但在國防安全與糧食自給考量下，政府仍保留「公糧保價」制度，近來還有人倡議提高公糧收購價格，然而在稻米耕作與銷售機制扭曲的現況下，專家批評，公糧漲價只會「肥了農耕隊與農會」，長遠來看更阻礙農業升級。本刊調查，「公糧保價」收購制度當年為了順應工業發展，政府憂心全台瘋工業化之際，農業自給將受重擊，因此打出「公糧收購」制度，當時以略高於市場價格為號召，希望農友能將部分稻穫撥繳到公糧。然而時至今日，由於市售米糧盤商收購糧價已可與公糧分庭抗禮，加上精緻農業科技發展，打出「品牌力」的高級稻米售價更狠甩公糧收購價，即使2007年與2011年各有一波公糧收購漲價，大趨勢「公糧收購量」仍不如以往，目前全台大略以公糧3成、私糧7成比例維持稻米市場。家族曾經營公糧保管場的竹北東海復興碾米廠三代鄭東煒指出，公糧收購在「以農立國」的時代與戰爭非常時期有其必要，但如今自由貿易興起加上產業轉型，像新竹縣不少耕地，反而因縣政府與科學管理局擔心農業灌溉水「搶了台積電用水」，因此大舉鼓勵休耕，還廣發「休耕給付」，一年二期每公頃可領近新台幣10萬元，如今反過來要提高公糧收購價，恐怕會讓休耕者前仆後繼地又重新耕作，政策目標混沌不明「這不是自打架嗎」，他疑惑。已結束營業的復興碾米廠二代鄭東煒說，上一代在日本時代做皮革加工，國民政府來台後便看上現有動力機具，轉作碾米兼公糧倉庫多年，是早期大新竹軍營的重要米糧來源。（圖／方萬民攝）逢甲大學國際貿易與經營學系教授楊明憲指出，目前全球只剩台灣對農業有大量的人為扶持措施，包含「休耕給付」、「轉作獎勵金」與「公糧保價」收購等，這些肉桶式政策實在「太看小農民了」，也會造成生產結構扭曲、排擠農業預算，因而沒有錢發展冷鍊與物流革新。楊明憲說，放眼全球，其實世界貿易組織（WTO）參與會員國，都有「補貼上限」門檻限制，就是所有的扶持產業補貼，都有上限金額天花板，以利各行各業公平自由發展。以日本來說，近年便因為補貼上限「用完了」，取消了「公糧保價」給付，改在過渡期以「所得補償」方式，輔導農友轉型，經歷了一場劇烈陣痛。他憂心，反觀台灣一再地喊出增加補貼，卻沒人說只要是WTO會員國「補貼就有用完的一天」，如同飲鴆止渴一般，一旦補貼到達天花板「難道台灣要退出WTO嗎？」他無奈批。台灣稻米改良成果斐然，專家呼籲農政經費該投入農業科技提升，才有望農政永續。圖為2020宜蘭米出口日本封櫃啟運典禮。（圖／翻攝自社團法人臺灣穀物產業發展協會臉書）楊明憲直言，若要達到保障農民基本生存並兼顧農業升級宗旨，與其肉桶式地撒錢提升公糧價，農業部更應該強化推廣「水稻收入保險」，透過保險機制鼓勵農民勇於改種或培養其他稻作，照顧幾年「陣痛期」的基本收入，台灣農業才能永續，否則「肉桶式」公糧收購加碼，「總有一天會爆炸」他示警地說。領銜提案提高「公糧收購價」的民眾黨立委張啓楷強調，近年運輸成本與肥料漲幅驚人，13年沒漲的「公糧收購價」本就該漲，他會盯農業部持續輔導農友技術革新。張啓楷說，「水稻收入保險」理念不錯，明明可與提高公糧收購價並行不悖，可惜農業部宣傳方向錯誤，他未來質詢仍會持續關心監督。
颱風重創農業 自由挺青農力挺屏東青農 101記者會感人登場
「自由挺青農」團隊於台北101的「DA ANTONIO by 隨意鳥地方」舉行「北屏同心，自由挺青農-風災重建公益行動」記者會。本次活動聚焦於支持屏東的年輕農民、協助他們走過山陀兒颱風以及康芮颱風帶來的災害，並推動台灣農業的永續發展。屏東立法委員徐富癸特別到場，強調自由挺青農對農民的重大幫助，並鼓勵更多人支持這群致力於重建農業與文化的年輕團隊。現場除了熱情的分享外，大提琴家李姿慧與兩位樂手老師更攜手獻上感人音樂演出，以美妙旋律為災後重建增添暖流。（圖／自由挺青農團隊提供。）「熱血團隊共襄盛舉」「自由挺青農」是由演員吳政澔領軍，帶領大提琴家—李姿慧、型男主廚—小剛老師、演員—王子宜、陳相甫、Amber、謝騰進、夏天珞、陳熙爰等，一群充滿熱忱的年輕人組成。他們致力於協助農民，並在災後重建過程中扮演關鍵角色，共同站出來關懷受山陀兒及康芮颱風重創的屏東農民。「颱風災損超5億！立委—徐富癸與自由挺青農攜手支援屏東」屏東縣立法委員徐富癸特別強調了災後重建的重要性，指出颱風帶來的損失已使農業產業陷入困境，並呼籲社會各界關注農民的挑戰，解決農損並給予支持。徐富癸委員於113年10月22日親自帶領「自由挺青農」團隊深入屏東農地勘災，為農民打氣，也於今日記者會上再次表達對農民的深切關懷。他指出：「重視農民的痛點是我們的責任，期盼更多資源投入，協助農民穩定度過這段艱難時期。」「熱血助農！『自由挺青農』團隊化身年輕農業守護者」在記者會現場，青農代表—沈文聖發表感言：「感謝『自由挺青農』的幫助，協助我們將木瓜行銷出去，提升了銷售的可能性。」青農代表—張希仁也分享了他的心聲：「身為農民，常常面臨市場銷售不穩的挑戰，尤其是天災帶來的損失，讓我們更加艱難。非常感謝團隊協助我們包裝設計，提升產品的市場認知，讓消費者更能認識屏東芋頭的獨特風味。」此外，果農吾柚果園表示，由於「自由挺青農」的協助，他們開發的柚子醬也即將透過手搖店—茶與布朗，行銷至美國手搖飲市場，讓更多國際消費者品嘗到台灣的鮮甜滋味。「自由挺青農」團隊成立之初，深知農民面對的困境，例如：收價差被中間人層層剝削、大平台無視農損，以及市場辨識度低等問題。為了打破這些限制，「自由挺青農」致力於提供農產品設計包裝服務、製作60秒廣告影片，並透過線上平台-天選好物，實現網路銷售，以期提高農民的市場競爭力。「好萊塢知名華裔演員-唐嘉壕ChaseTang暖心力挺，為台灣農民帶來支持」值得一提的是，知名好萊塢華裔演員-唐嘉壕 Chase Tang 也親臨現場，特地從溫哥華飛回來，對這群年輕人和台灣農民表示支持。他表示：「看見這些年輕人對農業的熱忱，令人深受感動。」這句話不僅代表了團隊的信念，更成為現場嘉賓共同支持「自由挺青農」的核心精神。透過此次記者會，「自由挺青農」希望喚起更多人關注農民的困境，也希望大家攜手合作，共同在這片土地上耕耘，為農民帶來新希望。
台星泰食農交流！好食好事「台灣智慧農業週」助台公司挺進國際！
台灣食農科技界的年度盛會─「台灣智慧農業週」活動日前圓滿落幕，來自全球相關新創企業、國際買家等齊集一堂，探討食品農業供應鏈永續發展與科技創新趨勢。由好食好事加速器及 SIC 永續影響力投資扶持的三家台灣農業科技公司，更簽定合作備忘錄（MOU），將攜手挺進國際市場。農業科技創新交流分享經驗（圖／主辦單位提供）。由頂新和德基金於 2017 年 6 月成立的好食好事基金會，專注於運用國際和創新思維，扶持食農新創；其中「好食好事加速器」更協助飲食上下游產業的新創團隊成長，幫忙拓展國際市場、也協助國際新創團隊落地台灣。2024「臺灣智慧農業週」9/11-9/13 舉行，其中「跨國食農創新趨勢論壇」由好食好事基金會主辦，集結台灣、新加坡、泰國三地的食農科技加速器與其扶持新創團隊，共同探討各區域食農科技發展重點。在這場泰、星、台三方食農科技論壇中，邀請泰國泰聯集團 Space-F 加速器的 Chris Aurand 博士及新加坡 Innovate360 創辦人鍾程龍參與交流。三方就區域食農產業及科技深入探討，強調如何運用各自的科技優勢，應對氣候變遷、資源短缺和人口高齡化等全球性食農挑戰。台灣智慧農業週邀請到台灣、新加坡與泰國的三方食農科技加速器及其扶植的新創團隊齊聚一堂（圖／主辦單位提供）。超過 10 家來自東南亞及台灣的食農科技公司展示了太空監測、智慧數據分析、永續灌溉系統及替代性蛋白等技術，展現未來食農產業的無限潛力。值得關注的是，由好食好事加速器及 SIC 永續影響力投資扶持的三家台灣農業科技公司——悠由數據、蓋婭智壤、擎壤科技，於活動中簽訂合作備忘錄（MOU），組成強大聯盟，攜手進軍國際市場。此合作象徵台灣農業科技將從衛星遙測、田間數據到永續灌溉進行技術整合，打造一站式解決方案，進軍東南亞市場，擴大全球競爭力。其他成果還包括：一對一諮詢媒合會，好食好事接待了10+新創團隊及企業夥伴，期待發掘更多潛在合作機會。 國際投資人及買家媒合會：促成3場以上媒合會，為新創企業與國際市場搭建橋樑等。好食好事執行長陳茂嘉表示：「期待透過這次活動，不僅促進三國經驗交流，更鼓勵區域內外的合作，加強亞洲食農科技生態系的連結。好食好事加速器致力於成為亞洲食農科技生態圈的推動力，相信只有透過持續創新與跨國合作，才能應對區域農業挑戰，創造永續且具影響力的成果」
朱立倫批「綠、檢、媒三位一體」 特定媒體成辦案指導者
國民黨主席朱立倫今天指出，近期國外訪賓來訪時，都關切台灣正在發生的司法案件，他指出，司法在民主國家是公平正義的代表，絕對不可能、也不可以變成統治者的工具，但最近發展可感受到「綠、檢、媒，三位一體」，某些特定媒體變成辦案的指導者，民進黨成為北檢的辯護者、發言人，該現象已變本加厲，一天比一天嚴重。朱立倫今天在國民黨中常會中指出，包括美國、日本等重要外賓，除了討論國防安全、兩岸關係、能源政策外，也很關心台灣正在發生的司法案件，因為這些司法案件在國際引起國際朋友的高度關注。朱立倫說，大家共同看法都一樣，希望司法在民主國家能夠是公平正義的代表，絕對不可能、也不可以變成統治者的工具；但這幾天的發展可以感受到「綠、檢、媒，三位一體」，綠就是民進黨、綠營；檢就是檢廉、檢調、司法單位；媒就是特定媒體。他質疑到底是誰在辦案？某些特定媒體變成辦案的指導者，民進黨成為北檢的辯護者、發言人，三位一體的辦案在民主國家絕對不容許發生的，「綠、檢、媒」的問題已經不是第一次出現，這次是變本加厲，一天比一天嚴重。朱主席呼籲賴清德政府，若有心要展現給世界看到台灣司法的公平正義，請徹底解決「綠、檢、媒」的問題，否則就是「綠、檢、媒」同時辦案的司法案件，就會變成政治案件，創造出很多不公平。他強調，國民黨立場非常清楚，勿枉勿縱，司法一定要公平、程序一定要正義，任何違反程序正義、造成司法不公的，大家都無法接受。至於立法院新會期即將開議，朱立倫說，國民黨將嚴格監督預算，並從福國利民的角度出發。他強調，有一項很重要的法案，包括台中市市長盧秀燕、雲林縣縣長張麗善等多位縣市長，不分國民黨或民進黨，都非常關心的《國土計畫法》，他強調，《國土計畫法》大方向是對的，但法案的規範，尤其對農地使用的規範，會牽涉廣大農民、農地所有者未來長期的權益，影響非常大。朱立倫說，台灣從農人口已經降到50萬人以下，只剩下49.6萬人，台灣的農業政策何去何從？必須重新探討。農產品相關種類跟分配也應該要調整，因此 在地狹人稠的台灣，每一塊土地都非常珍貴，針對這些土地的使用，各地政府縣市首長比中央官員，或當時通過法律的相關學者專家更了解。他表示，隨著台灣農業轉型與產業政策改變，農地使用的規範都在改變中，各地方還沒有完全準備好面對新的《國土計畫法》，因此盧秀燕或張麗善等其他縣市長提出質疑，希望暫緩、延後實施《國土計畫法》，不代表有任何藍綠，而是牽涉到人民關鍵的權益。朱主席呼籲立法院各政黨黨團，包括民眾黨、民進黨等黨團成員，應該站在人民角度，站在台灣長久發展角度，要讓內政部、行政院非常清楚了解，暫緩實施與藍綠一點關係都沒有，這是非常重要的關鍵時刻。他也呼籲卓榮泰院長深入了解各地民眾心聲，讓《國土計畫法》未來要實施時，是在最完善準備之下再來實施，避免造成嚴重的傷害。
入住嘉義設計旅店沏一壺阿里山茶 台灣造型茶磚禮盒推廣茗茶文化
台灣人向來喜歡喝茶，無論是在家細細品茗或與三五好友出遊時來個中式下午茶，都備受歡迎。近日在嘉義以茶文化為主題的「承億文旅 桃城茶樣子」設計旅店，在十週年之際為旅人新推出了「沏茶體驗」，原來館內以往雖曾推出茶席或DIY活動，但多為單次性的非常態體驗；但在館內新餐廳「諸山堂人文茶館」進駐後，有賴營運團隊中國際調茶師的規劃設計，除了推出各式富含茶香的風味麵、飯與點心，以及多款在地茶特調之外，也設計出推廣阿里山茶的常態沏茶體驗，除了可與閨蜜或另一半在大廳親自動手泡一壺茶，也可選擇送進房內，享受私密的品茶時光。雙人沏茶體驗會依據選擇冷飲或熱飲套組搭配不同茶食。（圖／焦正德攝）牛丼飯套餐搭配焙火茶（左）、皮蛋椒麻麵搭配蜜香紅茶，套餐除了茶飲亦附茶凍。（各180元，圖／焦正德攝）適合雙人的沏茶體驗嚴選產地皆來自阿里山的各種風味茶，提供冷飲與熱飲選擇，旅人可自由任選兩套組。其中冷飲組提供蜜香紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍3種選擇，熱飲組又多了高山烏龍、日出金萱、提供共5種選擇。搭配冷飲的茶食選擇帶有酸（脆梅）、甜（荔枝）、油脂（花生）的組合，熱飲茶食則搭配內含牛軋糖的蛋捲，品茶時再吃一口蛋捲，透過熱度讓蛋捲在口中融化，感受不同層次。諸山堂團隊也提到，一般人對阿里山茶最鮮明的印象便是烏龍茶，希望透過體驗讓大家認知到在阿里山產區也有風味不同、焙火程度不同的茶葉，與在地產生更多連結。泡茶小白也不用太擔心，由於第一泡較不好拿捏，職人會先協助沖好第一泡，並教導旅人認識茶葉類型以及接下來該如何沖泡。旅人除了可直接向諸山堂預訂體驗，亦可於預訂住房時向飯店加購。此外，諸山堂也供應多款佐茶餐食，例如「茶佐麵」套餐中可選擇蔥油乾拌麵、皮蛋椒麻麵、黑金滷拌麵等品項；「茶佐飯」套餐則可挑選牛、豬丼飯或肉燥滷丼飯，每款套餐都會依據風味搭配不同茶飲。以採訪當日拍攝品項為例，像牛丼飯會配上焙火茶，因為焙火茶本身具有煙燻香氣，搭配烤肉類特別契合；皮蛋椒麻麵因帶有辣味，也可以讓蜜香紅茶風味更加綻放。除了推出沏茶體驗、茶香餐點，未來諸山堂還會開設例如茶拼配等各種茶課程，讓大家多方感受茶文化之美。「台灣茗饗曲 日月潭茶磚精品禮盒」亮點便在於以台灣為造型並壓印字體的茶磚。（2,800元，圖／茶立方工坊提供）在「台灣茗饗曲」兩款禮盒中也放入較小的台灣造型金萱茶真空包。（圖／茶立方工坊提供）另外中秋將至，或許你會想為愛喝茶的親友挑選一款別具特色與意義的伴手禮。「茶立方工坊The'3 Taiwan Project」品牌推出了4款台灣茗饗茶精品禮盒，其中兩款「台灣茗饗曲」禮盒最大亮點便是主打獨家研發、手工壓製的台灣造型茶磚，分別挑選代表寶島四季如春的台灣四季春烏龍茶，與代表性觀光景點日月潭的日月潭紅茶兩款風味；四季春茶磚於茶磚背面上壓凸「臺灣」二字，日月潭紅玉紅茶茶磚更是雙面分別壓凸「臺灣」及「日月潭紅茶2016」，顯出珍貴及典藏價值，兩款禮盒也另外搭配台灣造型金萱茶、台灣造型烏龍茶真空包。品牌也表示在2020年春天，便因特殊機緣研發出以台灣茶為基底的台灣地圖造型茶磚，除了與常見的普洱茶餅做出市場區隔，也藉此發揚台灣茗茶；其後卻因疫情延宕，在2024年才又重啟計畫。除了有台灣造型茶磚的台灣茗饗曲禮盒，台灣茗饗茶系列也與1955年於大稻埕起家的建裕茶業合作，採用歐盟認證茶葉，精挑細選嫩綠茶青、果膠豐富的台灣茶，並與台灣農業部茶葉改良場技術轉移指定茶廠合作，研製出「三峽碧螺春福氣圓滿茶餅」及「金萱烏龍福氣圓滿茶餅」，以此推出「台灣圓舞曲」兩款禮盒。除了可於官網選購，台北101、大稻埕合藝埕的櫃位也即將開幕。「台灣圓舞曲 碧螺春茶餅精品禮盒」。（2,800元，圖／茶立方工坊提供）
品種權角力2／地方農會挨批掣肘智慧品種 研究結晶遭侵索賠難如登天
近期「寶島甘露梨」育種人劉申權成功主張「品種權」獲賠，也引起各界對農產品種權的討論。農業專家直言，過去以聖誕紅、玫瑰等高價值花卉類品種權興訟較多，果樹類還是全台第一宗，但一般果樹盜栽農戶眾多，逐一提告與舉證曠日廢時，劉案只象徵性提告一名盜栽戶，未來「品種權」概念要廣泛普及到農友心中，還有好長一段路要走。劉申權指出，其實每名寶島甘露梨農戶不論種植規模，只要付新台幣5萬元微薄的授權金簽約，並承諾不外流梨穗，他都很樂意輔導與分享育種，但多數台灣農民心中沒有育種權觀念，守法遵從授權流程者反而會被農友譏笑；他只是比較有研究精神的一介農民，2023年便將寶島甘露梨授權「景茂農企業公司」登記，負責維護寶島甘露品種權，自己則回歸農民身分，並持續投身改良，近期更提出寶島金碧、寶島夏月香兩個新的梨品種申請。前苗栗區農業改良場場長林信山博士指出，台灣絕大多數農作「品種權」都在各級農改場或是產銷班，也就是政府所有，而礙於選票等壓力，政府不可能向農民收費，因此對許多農民來說「『品種權』授權居然要付錢」簡直不可思議，甚至有人還會顛倒是非，質疑品種權所有人「竊占」農改場研究結晶。台灣不少精緻農產育種權都在各地農業改良場，例如台東農改場便選育台灣春石斛優良品種，未來將以有償讓與或品種授權方式推廣至業界應用，加速品種層次多元化。（圖／台東農改場 提供）林信山以「寶島甘露梨」為例，直言關鍵在各地農會態度。他說，以台中市后里區農會來說，每年會有的優質農民聯合展銷，就載明需有「合格授權」農戶才能參加，無形間也形成地區農友同儕壓力，鼓勵更多農戶取得合法授權；而苗栗縣通霄鎮農會更進一步補助農友育種授權費50%，讓地方農會成為品種權維護急先鋒，才有望鞭策改良研究動力，促進農業升級。林信山預告，目前已與台中市政府洽談合作，可望承租公有土地成為寶島甘露梨「外銷供果源」示範區，並招募青農返鄉，由品種所有人輔導，別再在台灣「內捲」，應該善用甘露梨堪久放的特性，直接瞄準熱帶海外市場，把餅做大，提高台灣農業產值，「比自己人告來告去有意義啦！」他說。未具名農政學者則透露，不少農會對台灣寶島甘露梨等本土育種消極以對，便是因為已和梨穗進口廠商長期合作，農會能從源頭端勒住當地作物產製量，進一步掌握當地農產大小事，小從肥料壟斷、大到限制農機具規格等，「甚至選舉都得聽農會總幹事的」。一旦農民繞過農會，各自接洽農產品種權所有人，農會將失去角色與農友控制權，「這才是品種權遭掣肘的真正原因」他一語道破其中緣故。農業部長陳駿季出身自農委會基層，對農產品育種頗有心得，他說《植物種苗法》課予刑責有其必要，特別是針對自台灣外流他國的智慧品種。（圖／黃鵬杰 攝）他還說，品種權本質仍是「私法」爭議，屬於民事訴訟流程，公權力不大會介入，而農產品保存期限短，訴訟流程漫長，當事人舉證難如登天，獲賠的錢又那麼一點點，花在打官司跟律師費的人力成本，遠遠超過品種授權費，光是花在甘露梨品種鑑驗費用燒掉一部國產車，所以即使世界頂尖公司，最多只有以存證信函警告，時間久了，有心農民也皮了，根本沒在怕。對此，農業部長陳駿季表示，他朩身的專業就是重在植物種苗繁殖與組織培養技術，包含溫室番茄、海芋、百合種球繁殖技術等都有研究，深知植物品種權的重要性，也力推國內植物品種權專法《植物品種及種苗法》（植物種苗法）立法。然而《植物種苗法》儘管修法課以「刑事」責任，但光鑑驗一個品種權大概至少兩年，曠日廢時不說，證據保存也不易，必須從觀念長期推廣改正，農業部持續結合各地農會推廣，希望能逐步建立「品種權」觀念，真正提升農業競爭力。
凱米釀災重創農業！蔬菜平均漲價23% 香菜漲最兇每公斤要554.9元
凱米颱風連日豪雨造成中南部災情不斷，嚴重影響台灣農業，造成菜價平均上漲的情形；今（26）日蔬菜平均價格上漲23%、水果則是27%，其中許多人料理常用的辛香料之一香菜，更是漲了178.7%，價格恐令民眾買不下手。颱風天許多民眾上超市、大賣場搶購糧食或生鮮蔬果，因為最怕颱風後菜價飆漲，根據台北農產運銷公司最新資料，今日蔬果到貨量約879頓，與休市前24日的1641頓，減幅達46.5%；農產運銷公司坦言，因颱風過後產地持續下雨，又有地區積水沒退，導致到貨量大減少，市場上需求量大於供貨量，菜價才會都明顯上漲。今日常見的蔬菜大白菜價格漲3元、小白菜漲15元，高麗菜漲2元，苦瓜和蘿蔔漲5元；而台北農產運銷公司就透露，昨（25）日蔬菜平均價為37.64元，水果價是48.66元，今日蔬菜和水果均價則是46.30元、62.40元，蔬菜漲幅23%、水果則是27%。據悉，芫荽（香菜）每公斤平均價自199.1元漲到554.9元最驚人。不只因為市場需求量大於供應量導致蔬果價格飆漲，還有承銷人預期搶購心理，買氣強勁，交易市況熱絡，也影響各菜種行情價格上漲。
尷尬！民眾黨立委麥玉珍出席外銷記者會 自爆曾藏紅龍果帶回越南種
越南裔的民眾黨籍立委麥玉珍3日出席紅龍果外銷日本記者會，在發言時竟然自爆曾在台灣吃到好吃紅龍果，後來切成好幾段，偷偷包在行李帶回越南種，引起台下一片嘩然。麥玉珍見狀連忙解釋，「品種不同，種不起來」。農業部長陳駿季呼籲，不要輕易把台灣種苗輸到他國。據《中央社》報導，「Home Run Go紅肉紅龍果邁向日本」外銷日本首運記者會，3日上午在台中市豐原區保證責任台灣省青果運銷合作社台中分社登場，行政院副院長鄭麗君、農業部長陳駿季、國民黨籍立法院副院長江啟臣、國民黨籍立委楊瓊瓔、麥玉珍等人出席。越南裔的麥玉珍在致詞時表示，自己在越南的老家，種了10甲地的咖啡、水果，但在越南的火龍果只有白色。來台後她吃到紅色的紅龍果，那時候很開心，於是偷偷切了好幾段，包在行李中帶回越南種。此話一出，台下與會者一片譁然。麥玉珍則解釋，後來沒有種起來，因為品種不同。麥玉珍還指出，台灣的水果、蔬菜非常好吃，她每次在外交活動上也會推廣，希望新住民能變成大家的橋梁，把好的東西推廣到全世界。對此，陳駿季會後接受媒體訪問表示，麥玉珍所提到的行為，可能是玩笑話，也或許是確有此事，現在無法確認。但他呼籲民眾，水果品種都是經過農民辛苦的育成，為確保台灣的優勢，不要輕易把台灣的種苗輸到其他國家。陳駿季說，台灣可以把優良的農產品輸出其他國家，其他國家也有類似品種，但對台灣農業技術的改進及環境的特殊性，他非常有信心，就算有競爭對手，台灣優質農產品輸出到其他國家也具備優勢。陳駿季指出，農業部會協助農民爭取所有外銷市場包括中國市場，還是會堅持相關農產品輸往高端市場，後續檢疫符合國際規範，日本為例就是很標準的國際規範，會持續努力。
形塑未來農業食品科技生態圈 第7屆好食好事加速器盛大啟動
台灣首個農業食品科技加速器「好食好事加速器」， 近日宣布第7屆正式啟動，本屆進入加速器的10家新創公司，各別來自「農業科技」、「農業循環」、「冷鏈物流」、「餐飲與食品加工」4大領域，未來4個月的時間中，加速器將協助入選團隊進行全方位輔導，並共同推動食農產業供應鏈科技化、永續化升級。好食好事基金會由頂新和德基金捐助成立，2018年起啟動「好食好事加速器」，至今已加速55家新創團隊，今年更將鏈結策略夥伴，擇優投資優秀團隊，進一步支持創新發展。好食好事基金會執行長陳茂嘉表示，今年入選參與計畫的10家新創公司，展現出無比的創新能力和潛力，期待結合專業輔導及市場資源對接後，團隊能在全球市場上取得成功，為農業和食品產業帶來更多的變革。今年入選好食好事加速器的10家新創企業，類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等領域。（圖／好食好事基金會提供）放眼全球，各界對農業及永續科技的需求日益增加，這不僅是應對氣候變遷和資源短缺的必要手段，也是提升農業生產效率與糧食安全的重要途徑。根據美國市調公司Grand View Research報告，全球農業科技市場預計在未來5年內將以每年超過12%的速度增長，而永續科技則被視為解決環境挑戰的關鍵。好食好事加速器作為亞洲重要的農業食品科技加速器一員，致力引領此潮流，持續支持和推動創新企業的發展。好食好事亦持續連結新創企業、產業專家、投資人、研究機構和政府等資源，在台灣打造一個協作共好的食農生態圈。在本屆加速器中，累積的產業業師庫已達60位以上，並確認鏈結「SIC影響力投資」、「炙星投創」、「KPMG創新與新創服務團隊」等成為今年度加速器協力夥伴，不僅能夠促進新創團隊技術、知識、營運的成長，還能夠推動創新解決方案的快速落地，為產業發展注入新動力，使農業、食品科技成為整體產業發展的重要支柱。好食好事加速器於開學活動舉辦業師專家交流餐會，助新創公司快速建立產業人脈。（圖／好食好事基金會提供）綜觀入選的10家新創企業，類別涵蓋農業科技、冷鏈物流、食品加工、農業循環等多個領域，充分展現好食好事加速器的多樣性和創新力。這些公司將在加速器的支持下，進一步提升產品競爭力與經營能力，並拓展市場機會。今年入選團隊介紹如下：農業科技1. 悠由數據：透過衛星遙測和大數據分析技術，實時監測作物環境並優化資源配置，以提高農業生產力和可持續性。2. 擎壤科技：致力於解決農業噴灑問題，透過銷售農用無人機硬體和建立農噴媒合平台，為農民提供最佳的耕種規劃。3. 蓋婭智壤科技：提供全方位農業創新解決方案，以仿生地下灌溉系統提高灌溉效率，並提供有機營養液及微生物資材。農業循環4. 澄交生技：利用台灣農業資源開發保健食品，推動健康和永續農業。5. 循創生技：專注於黑水虻養殖，利用有機廢棄物創造環保效益和循環經濟，並將黑水虻製成有機肥料和畜牧飼料。6. 陽光娜娜生物材料：以香蕉假莖進行酵素取纖，再生成為紡織布料、人造皮革等工業產品。7. 馳綠國際：以咖啡渣、寶特瓶、農業廢棄物成為再生原料，作為環保鞋履及各項環保材料的解決方案。冷鏈物流8. 奇點無限：專注於智慧移動問題的解決，通過數學最佳化和預測性分析技術，提升物流配送效率。9. Gocochain：提供冷鏈物流的智慧保全服務，透過無線溫度監測器實現即時風險管理與數據透明化。餐飲與食品加工10.Plant Egg植物蛋-煎給能：兼顧環境永續且美味健康的植物荷包蛋。關於好食好事加速器好食好事加速器是台灣第一家農業食品科技加速器，使命是發掘和培育具備創新能力的農業食品科技新創企業，透過專業輔導、資源和市場對接，幫助新創企業快速成長。期待透過科技和永續的解決方案，有效應對農業和飲食供應鏈所面臨的挑戰，並帶動整體產業，為未來飲食產業發展帶來新的希望和動力，助台灣成為亞洲食農科技重要據點。欲了解更多訊息請見：www.hao-shi.org。
5歲女童和朋友在家門口玩耍 突遭混血比特犬「咬住頭」骨頭露出
比特犬最初被培育為鬥犬，因此擁有強大的咬合力和高度的戰鬥意志，這些特性使牠們在某些情況下更具攻擊性，日前泰國又發生一起比特犬傷人事件，一名5歲小女孩突然遭襲擊，導致她的頭部嚴重受傷，傷口深至頭骨。根據泰媒《The Thaiger》報導，這起事件發生在泰國烏隆府（Udon Thani），受傷女孩的奶奶Somlith表示，事發當天，由於家裡幾個小孩身體不適，因此他們沒有去上學，自下午起就在家門口的一個公共區域一起玩耍，沒想到當晚一名養狗的親戚帶著2歲兒子與其他孩子一起玩時，一隻擁有比特犬和泰國本地犬血統的混血狗卻突然跳起來，狠狠地咬住小女孩的頭，養狗的親戚嚇得立刻丟下自己的小孩，衝上前救下小女孩，現場的人也爭先恐後地將狗趕走。狗狗鬆開嘴後，眾人發現小女孩的頭部傷口深至頭骨，左眼附近也受傷，衣服被鮮血浸透。眾人立刻打電話叫救護車，但的頭部嚴重受傷，由於傷口深至頭骨且靠近左眼，感染風險極高，院方將她留在班普醫院（Ban Phue Hospital）密切觀察。報導中也指出，這隻狗性情一直很溫和，平時來小女孩家也從未有攻擊行為，因此親戚認為，狗可能是為了保護奶奶抱著的2歲孩子，才會對小女孩發動攻擊。親戚也對於小女孩被自家狗攻擊一事感到非常抱歉，並承諾支付所有醫療費用，未來也決定將狗拴起來，以防類似事件再次發生。事實上，比特鬥牛犬以其性情兇猛、身材健壯而聞名，因此在部分犬隻飼養家庭中頗受歡迎，且能賣出高價。然而，由於其常常攻擊人類、寵物以及流浪狗，在全球各地引發多起致命攻擊事件。根據受害者團體《DogsBite.org》網站的統計，比特犬僅佔美國犬種總數的8%，但造成的傷害和死亡卻遠高於此比例。從2005年至2019年的15年間，犬類攻擊共導致521人死亡，其中比特犬占了66%（346件）。台灣農業部自2022年3月1日起將比特犬列為「指定禁止飼養或輸入之動物」。若飼主未依規定申報，將依《動物保護法》處以新台幣5萬元以上25萬元以下的罰款。
餐飲業大缺工 智能販賣機迎來市場新需求 為整個產業帶來了創新與轉型的可能性
2024零售新趨勢，Ai科技大爆發，在這場戰役中，智能販賣機引領了ㄧ股新潮流，由其在缺工嚴重的餐飲業及製造業中，都正面臨著招聘的困難，因此智能販賣機成為了不可或缺的飲食剛需。由智販機界的龍頭，滙聚智能販賣機股份有限公司提出了創新的一站式方案，從研發商品、補貨到系統管理，解決了餐飲業的人手不足問題。販賣機內提供逾百種熱食選項，涵蓋多種菜系和異國風味，確保了餐飲的多樣性，24小時服務滿足員工不同時段的用餐需求，成為了各大科技園區的信賴。滙聚也是首家從智能販賣中提出ESG相關議題的公司，從「產地到餐桌」全方位落實ESG行動，並和台大共同研發，對販賣機進行節能減碳的技術改良，同時與食研所合作以解決台灣農業盛產時的問題，透過冷凍技術推動蔬食餐盒，提供豐富健康的蔬食，讓飲食也能做環保，為社會的永續發展做出了實質貢獻，展現出科技創新與綠色環保之間的和諧共生。
從私人動物園出逃！埃及聖䴉「清零」剩不到百隻 林業署發布通緝
外來種指的是被引入新的生態系統中、原本不在該地區出現的植物、動物，且可能會在新的環境中快速繁殖，擠占原生物種的生存空間，威脅當地生態系統的穩定性和多樣性。台灣農業部林業及自然保育署自2020年啟動埃及聖䴉外來移除計畫，至今已經移除1萬8188隻，全台僅剩不到百隻，林業署近期也廣發「通緝令」。據了解，40年多前一家私人動物園引進了來自非洲的「埃及聖䴉」，作為觀賞鳥展示，然而這些鳥不慎從鳥籠中逃脫，強大的適應能力讓牠們成功在野外生存下來，如今可以在台灣的各個河口濕地見到這些鳥的蹤跡。由於牠們的生活範圍與本地鷺科鳥類重疊，埃及聖䴉開始掠奪白鷺鷥等本土鳥類的棲息地。為了避免對生態系統造成不良影響，農業部林業及自然保育署以及各地區分署已經多年來積極執行移除這些外來入侵物種的任務。根據農業部林業保育署統計，至今已成功移除埃及聖䴉1萬8188隻，經評估目前野外個體剩餘不足百隻，野外察覺埃及聖䴉的難度已隨數量稀少而越來越高，距離外來入侵種埃及聖䴉清零移除僅最後一哩路。林業保育署也發布「通緝令」，指出該鳥種可適應棲地樣態廣泛，包括魚塭、農田、埤塘或河道等棲地環境皆可能出沒，惟非屬賞鳥民眾關注地區，因此亟需各界共同合作提供目擊資訊。林業保育署希望農、漁民於平時農漁作時，如發現外來入侵種埃及聖䴉，可於臉書「外來鳥種埃及聖䴉防治宣導」粉絲專頁提供發現時間、位置、隻數等資訊，亦可電話通報所轄縣市1999專線、農業部林業及自然保育署0800-000930（您您您救山林）專線，或就近通知農業部林業及自然保育署各地區分署，以安排巡查及移除任務。若能順利完成「清零」，台灣也將是全球第一個完全移除外來入侵種埃及聖䴉的國家。
陳吉仲反對公糧收購價格提高 農業部回應了
立法院經濟委員會29日邀請農業部長陳駿季列席報告業務概況並備質詢。針對前農業部長陳吉仲28日於臉書發文反對公糧收購價格提高，他認為這將嚴重傷害台灣農業發展，是政治嚴重干預專業的惡例。對此，農業部長陳駿季表示，公糧保價收購提高只是一個選項，不一定是最佳方案，農業部正規劃更適當的方案確保稻農及產業前進，會盡快提出計畫。陳吉仲表示，在農業議題上，國民黨立委以稻米生產成本增加為由，在立法院提案要將公糧收購價格，從現行的計畫收購、輔導收購及餘糧收購每公斤26元、23元及21.6元，一口氣增加 8元，他認為，這是讓台灣農業發展嚴重倒退的主張，也是透過政治力嚴重干預專業的惡例。對此，陳駿季回應，稻米政策任何人都有表示意見權利，他會尊重相關意見，要讓糧食安全以及稻米產銷維持一定平衡，公糧保價收購提高僅是其中一個選項，並不一定是最佳方案。陳駿季也說，農業部正在規畫更好的方案，以確保稻農的收益和產業的發展，但由於還有數據待精確計算和預算待爭取，因此，程序上會儘速擬定，報院同意後就會對外公布。
認啟動專案進口雞蛋該檢討 陳駿季提缺蛋解方：建立冷鏈穩蛋價
卓內閣上任，農業部長陳駿季獲得真除，是少數留任的閣員，他24日接受《中國時報》專訪時，除談及未來施政的想法，也特別提到，去年進口蛋引發的爭議會深刻檢討，未來將透過雞蛋冷鏈制度，並在民間建立安全庫存，不再專案進口。至於農業部常被詬病花大錢補助和宣導，他強調，錢都有用在刀口上，反認為錢不夠。2023年我國爆發過嚴重蛋荒，價格飆漲、民怨不斷，農業部因而啟動專案進口雞蛋，但又衍生一連串爭議，讓首任農業部部長陳吉仲為此辭職下台，時任政務次長的陳駿季臨危受命擔任代理部長。陳駿季雖稱不願意回憶過去，但他仍清楚記得自己是9月21日接任代理部長，當時每天忙到深夜，就是為了隔天要回應媒體，還強調同仁受了很多委屈。不過，即使前部長陳吉仲下台前，仍強調進口蛋是正確的政策，但陳駿季昨除強調，農業部會深刻檢討，未來也不再透過專案進口。至於如何解決缺蛋問題，陳駿季表示，不會再採用專案進口的方式，而是採關稅減讓，由民間貿易商進口。另外，蛋的產量會有季節性的變化，也將協助蛋場及洗選場建立冷鏈制度，並把庫存藏在民間，讓蛋價供需能維持平穩。此外，陳駿季也提到，從蛋問題也反映出台灣農業因為資訊落差，造成產銷失衡，導致價格大幅波動的問題，並指出，目前各項農業調查制度不夠健全，將精進調查員人力、技術，唯有更精準的調查才能讓農業的決策更好。另外，農業部過去因編列1450萬元的「加強農業訊息因應對策計畫」，被戲稱是網軍1450始祖，但陳駿季認為，1450是政治操作出來的名詞，這些經費不是用在特定政黨，是服務農民，且農業部是「永遠執政黨」，宣導當然有必要，且經費不夠。除政策宣導經費，農業部也被批評愛撒幣。但陳駿季認為，農業部相關經費除用在天然災害救助，也用在冷鏈、農水路等基礎環境建設以及外銷，尤其農業有其特殊性，如果不提供農民救助復耕，投入資源興建基礎建設，將無法處理後端市場問題，所以受益的除農民，也包括消費者。而面對極端氣候造成農漁減產，他則提到，農業部會提早規畫移動作物產區，並栽培更耐熱品種或更有效率的用水技術。至於為達成2050淨零碳排，政府規畫大量光電，外界憂心光電板將入侵農地，陳駿季強調，漁電共生應落實養殖，因此已成立輔導團隊強化檢核，未來如果不改善恐怕就會斷電，直言「不能持續賣電，卻慢慢改善」。
農業補貼治標不治本 專家直指轉型才是解方
準行政院長卓榮泰今(23)日公布第五波內閣成員，農業部長由目前代理部長陳駿季真除。台灣產業關聯學會名譽理事長、台大農經系前系主任兼所長徐世勳表示，新政府的農政主軸應是希望能穩定農業發展情勢，避免農政失能的惡化。陳駿季於日前的補貼進口雞蛋爭議中表現穩妥，展現了其專業且踏實的能力及風範，此正面形象有助於塑造新政府形象。然而，徐世勳對陳駿季擔任農業部長一職仍有些許擔憂，認為陳仍依照「生產型農業」的傳統思維處理台灣的農業問題。徐分析台灣農業目前面臨的幾個問題，包含農業勞動力流失問題、工資上漲、與其他行業搶爭各種資源，農地價格飆升、與國外農產品的激烈競爭。明年即將上路的《國土計畫法》，將我國可使用土地的7成畫為農地，令人懷疑經濟發展蓬勃的台灣是否需要這麼多農地，徐世勳建議農政主軸應擺放在將傳統農業轉型升級為「供應鏈型農業」及「生命科學型農業」，否則將無法面對日後更加艱鉅的挑戰。徐世勳也指出，根據農業相關統計，平均每戶「農家所得」每年約110萬，但僅有不到2成來自「務農所得」，有高達8成來自「農外所得」，政府目前調升稻穀公糧收購價格及相關的補貼政策是治標不治本，應從根本問題進行處理，透過產業轉型來活絡經濟，而非看不見盡頭的各項補貼措施。針對轉型的方向，徐世勳提及日本、荷蘭、以色列、新加坡等先進國家，在供應鏈型農業的方面，主要致力於研發種苗、花苞、冷鏈、農機具、倉儲、物流等，並透過上述供應鏈節點，創造農業附加價值，生命科學型農業中則以基因科技生產農畜產品，此種農業轉型及升級，為這些國家帶來較台灣的「生產型農業」增加了更多的就業機會及行業所得，復甦台灣的農業經濟，轉型之路勢在必行。
否認農業部「只會補助」 陳駿季：未來將強化農業韌性
準行政院長卓榮泰23日公布第五波內閣人事，農業部代理部長陳駿季真除為部長，過去農業部的正挨批「只會補助」，對此，陳駿季表示，過去八年，農業部致力於強化農業體質，未來將強化農民面對天災的韌性，透過智慧生產與數位服務，提升農業的整體競爭力。過去農業部被批評只會補助而無實際作為，陳駿季解釋，台灣農業長期面臨極端氣候挑戰，過去八年，農業部投入大量資源強化農業體質，包括基礎建設的完善與農業競爭力的提升，目的是鼓勵農民進行永續經營，而不是讓農民靠補助生活。陳駿季強調，未來將專注於強化韌性農業，透過智慧生產與數位服務，提升農業的韌性，降低經營風險，並改善農地與水資源，促進農民與企業之間的合作，以確保穩定的產銷秩序。至於光電發展與農地保育的平衡所引發的爭議問題，陳駿季表示，農業部是「以農為本」的立場為基礎，這政策不會變，光電是跨部會共同推動，農業部會協助協調各方利益，並考慮生態平衡和農業資源等因素，以確保農地的永續利用。
突降冰雹毀心血 東勢和平果農欲哭無淚
台中市東勢、和平地區日前深夜突降冰雹，造成梨、梅、桃子慘遭打落，樹葉支離破碎，農友叫苦說，種植幾十年從沒出現冰雹農損，逾1甲地梨樹幾乎全遭殃。台中市農業局初估受影響面積逾243公頃。立法院副院長江啟臣2日會勘表示，幾分鐘的冰雹可能毀掉農民一整年心血，農政單位應全力提供協助。受極端氣候影響，台灣農業屢受挑戰，東勢、和平區上月31日深夜突然降下冰雹，造成多處果園受損嚴重，包括梨、梅、桃子都「傷痕累累」。江啟臣昨偕同農業部農糧署、台中區農業改良場、台中市農業局及市議員吳振嘉等現勘。江啟臣指出，突如其來冰雹導致梨、梅、桃出現災損，以梨為例，不只梨子被打傷，連枝葉都被打穿，可見冰雹威力強大，受損慘重。幾分鐘不到冰雹，可能毀掉農民辛苦一整年的成果，農政單位應重視、全力提供協助。農友廖慶蔣叫苦說，種植梨幾十年，從沒碰過冰雹問題，第1次看到災損嚴重，尤其一覺醒來看到梨子落果、梨葉破掉，甚至部分樹枝被打斷，1甲2分地種植約有400多棵梨樹，幾乎每棵都受災，欲哭無淚。江啟臣提到，現勘發現沒有套袋的梨子，肉眼就可看見傷痕，但有套袋的也可能受損，萬一拆袋後再次套袋，農民成本翻倍；且梨葉受損，就算梨子能長大也變次級品，農糧署應研議補助套袋、肥料或將來收購措施。農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛指出，這波冰雹的確造成部分地區有農損災情，目前正在統計受損範圍，若達天然災害救助標準，將依法提供現金救助；針對套袋或相關補助，將帶回署內研議。農業局表示，依目前實際勘查，受影響範圍為東勢區中嵙小段、東新段、石圍墻段石圍墻小段，約計243公頃，受影響作物為梨子及梅子。另和平區受損區為三叉坑地區，若符合現金救助標準，將立即函請農業部，以保障農民權益。