台糖瘦肉精
」 瘦肉精 台糖 西布特羅 豬肉 台中市政府
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
台糖瘦肉精羅生門 台中市府遭爆未按SOP 法務部被追問「司法調查」回應了
台糖梅花豬肉片「西布特羅」瘦肉精風暴持續。行政院長陳建仁今（23日）在立院進行食安報告並證實，台中市府應要有15天讓台糖申請複驗方可公布，但中市府未照SOP執行。法務部則證實，有民眾就本次瘦肉精疑雲向台中市地檢署檢舉。對於台中市食安處人員淚灑食藥署瘦肉精會議，無法接受「實驗室汙染」，陳建仁今重申，台中市府與中央看法一致，認為此案為單一樣品檢查事項，中央與地方事件爆發後進行大量抽驗，結果為877比1，僅台中樣品驗出瘦肉精，強調各方應尊重專家委員會調查結果。陪同陳建仁報告的衛福部長薛瑞元則指出，中市府1月15日到2月2日的18天內，重複對同盒肉檢驗22次，但驗到瘦肉精後應找同批肉檢測；陳建仁也表示，最重要的是中市應要有15天讓台糖申請複驗才能公布，但未照SOP執行。民進黨立委李坤城提問除行政調查，是否會對此案進行司法調查？陳建仁回應沒有司法調查，如在食品安全做司法調查，會擔心如同千面人事件，但若是千面人事件「不會有這麼低濃度」，可能是汙染或檢驗的不準度，因此專家是從檢體檢驗程序上調查。法務部長蔡清祥對李坤城續問司法調查應要繼續進行，表示台中市地檢署有進行瞭解中，並表示「涉及刑事部分」，帶僅表示是有民眾檢舉，會根據外界看法，做進一步瞭解。
龍年立院首日開議！邀陳建仁進行食安專報 藍白立委輪番上陣
台糖瘦肉精爭議衍生出的食安問題，讓立法院長韓國瑜昨（19日）召集朝野協商，龍年立院開議首日討論邀請行政院長陳建仁在今（20日）舉行食安專案報告，藍綠對此皆無意見，但民眾黨團堅持應該要以加開院會的方式進行，經朝野協商破局，原定行政院長陳建仁，開議即進行食安專報相關備詢，如今照常提出施政報告，而國民黨團也進行「微杯葛」以表重視食安的決心。新一屆立法院第一會期今開議，昨院長韓國瑜為食安專案報告邀請陳建仁召開朝野協商，但因為民眾黨堅持21日加開院會、民眾黨團總召黃國昌拒簽名，最終協商破局。對此，國民黨不分區立委吳宗憲今一早到議場，搶先第一個遞案，要求陳建仁今日進行食安專報，並由行政院長陳建仁進行施政報告並接受總質詢。國民黨團也在陳建仁進行施政報告前進行「微杯葛」，霸佔備詢台約10分鐘，以展現國民黨重視食安不是玩假的。隨後國是論壇上，國民黨及民眾黨立法委員輪番上陣，羅智強首先上台質疑，民進黨喊了多年的廢除國是論壇，至今都還沒有落實，直言民進黨的國會改革等於交白券；羅廷瑋也感嘆政府無能，詐騙案越打越詐，並舉例百富案、澳豐案、五富案、IMB案，受害人數眾多，甚至有人因此輕生；而洪孟楷則強調新國會、新民意，重民生、展新局，也期待接下來新的行政部門，是一個真正能夠聽到台灣人民社會的內閣團隊。
台糖瘦肉精爭議不斷 陳建仁：國內豬肉供應鏈無污染風險
近期台中市政府抽驗台糖國產梅花肉片檢出西布特羅，引發各界關注。對此，行政院長陳建仁15日在院會中表示，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生、安全，政府會為民眾把關食的安全，請民眾持續選購國產優質的豬肉。發言人林子倫今天在行政院會後記者會轉述，陳建仁表示，針對近期台中市政府抽驗台糖梅花肉片檢出西布特羅事件，除了該市單一樣品驗出西布特羅之外，相關部會自2月2日啟動溯源檢驗後，截至2月11日累積706件擴大檢驗樣品中，都未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。陳建仁說，特別感謝在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞付出，並強調政府會持續加強邊境上市前、上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。陳建仁指出，雖然本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為了讓民眾安心，政府以審慎的態度應處，請衛福部、農業部及相關學者專家盤點肉品檢驗及各採集操作階段可能的污染風險，進行微量輸入西部特羅流向調查等，釐清事件真相即發生原因，並避免再次發生。最後，陳建仁強調，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生、安全，政府會持續強化豬肉產品上市前管理，針對上市後乙型受體素抽驗也將從每年2000件提升至4000件，持續為民眾把關食的安全，請民眾持續選購國產優質的豬肉。
台糖瘦肉精風暴擴大「72件再抽驗」 食藥署公布最新結果
國產「台糖安心豚梅花肉片」因檢出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），引發食安危機，在台糖提出複驗申請後，台中市和食藥署也針對剩餘檢體進行檢驗，但均驗出西布特羅。對此，食藥署今（8日）再公布，2月2日至7日共抽驗72件市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素，檢驗結果為62件合格，其餘10件仍在檢驗中。台中地方政府衛生局自2月2日至2月7日抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素（含西布特羅）72件，其中相同品項（台糖梅花肉片），且同批（同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝）計3件，相同品項（台糖梅花肉片）不同批計24件，其餘45件為其他台糖豬肉產品。截至今天，目前檢驗出62件合格，包含同批3件，還有10件仍在檢驗中。食藥署署長吳秀梅強調，台糖豬肉檢出的0.001ppm殘留量非常低，民眾仍可以安心過年，食藥署即起，將強化抽驗市售豬肉產品，抽驗件數從目前2000件加倍至4000件。持續聯合各地方政府衛生局於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端進行抽驗，以確保市售豬肉產品符合我國動物用藥殘留標準。
王必勝被打臉發聲了！「我沒有躲媒體」曬千字文再嗆台中市府
台糖瘦肉精風暴持續。食藥署及台中市政府複驗梅花豬肉片後，均確定樣本含0.001ppm西布特羅，打臉日前質疑台中市政府的衛福部次長王必勝。王必勝經過近大半天的手機關機、沉默後，於深夜發出千字文還原當初要求台中市府「謹慎評估」意思。王必勝指出，食藥署2日下午收到台中市府通知後，即提出西布特羅沒被檢出過、濃度近極限值，應審慎處理。但台中市不久後就發驗出新聞稿；「當時我們都以為台中是剛驗出就發佈，所以當晚記者會我還是提醒台中要審慎處理，並請媒體問一下台中為何如此急著發佈」。因為依過去經驗，地方遇到特別個案都會跟食藥署討論一下。王必勝續稱，他們後來才知道台中市府埋頭處理檢體2個多禮拜、檢驗22次，比法定讓廠商申請複驗的15天還久，「我無法理解的是，如果真的像他們所說的這麼重視食安，都要從嚴從急，不是應該驗出馬上就發佈嗎」？此外，台中第1次驗出0.018ppm，之後再驗出0.002ppm，「光是這樣的差異，如果沒有把握，難道不該跟食藥署討論一下。共同面對處理，畢竟這是特殊的個案」。他強調，該盒肉驗到剩下最後一點，「等公佈後才送食藥署複驗，這時已是台中拿到檢體後20天」，且這盒問題肉已不復在世上，「日後要再調查也沒有檢體了」。另全國各地數百件的檢驗呈現陰性，也顯示西布特羅是不能排除檢體汙染的單一事件。「順道一提，我沒有躲媒體，今早我在飛機上無法接聽電話。下機後我接受了4個電訪以及好幾十通電話」。
安心豚出現瘦肉精要開罰台糖？ 經濟部次長曾文生：1盒檢出你會服氣嗎
台糖安心豚的豬肉片被驗出含有瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」一事，如今演變成中央與地方政府單位爭執的狀況，行政院相關部會今（7）日就召開臨時記者會，食安辦公室主任許輔表示，從目前的檢測結果來看，單一檢測品汙染事件，而非系統性的污染；經濟部次長曾文生更強調，如果只是存在單一一盒肉品中，「你是廠商你被罰，你會不會服氣？」。吳秀梅（中）指出若肉品檢驗出禁藥，地方政府可以有適當罰則。（圖／黃鵬杰攝）台中市衛生局檢驗出台糖安心豚豬肉片中，含有禁藥瘦肉精的西布特羅，這讓不少人都相當震驚，特別是中央政府，今日行政院相關部會就聯合開記者會，食藥署長吳秀梅指出，依照食安法規定，若有違規，台中市政府會進行相當裁量，可以有適當裁罰；不過經濟部次長曾文生強調，這是罕見藥品、並非藥用藥品，且濃度極低，幾乎是檢測的臨界值，只存在單一一盒肉裡面，「如果你是廠商，你會不會不服氣？」針對台糖肉品有一包被驗出西布特羅，經濟部次長曾文生就表示，經濟部是國營事業台糖的主管機關，他強調，其他同一批號的檢體檢測都是陰性，只有這個是陽性，如果要做處分，應該要有更紮實的證據，「管理肉品不只是只管理國營事業，也管理所有肉品的民營廠商」。經濟部次長曾文生（右2）應該要更多證據，並找出答案給台糖一個交代。（圖／黃鵬杰攝）曾文生表示，台糖養豬養了七十年，養豬事業對台糖來說，台糖從過去到現在出租的時間，常常要跟國內市場需求配合，也扮演了國營事業角色，經常和不同部門合作，此外，台糖在國內有食安疑慮時，也努力經營品牌，推出「安心豚」，他們很認真經營，希望大家不要因為一件還沒有確定的事情，有過多捕風捉影的揣測，這樣會讓大眾失去信心。行政院發言人林子倫表示，經過各單位抽絲剝繭，很清楚是單一檢體被汙染，行政院不認為中央與地方在台糖瘦肉精事件演變成政治攻防，將盡速籌組專家小組，了解檢體情況，給社會大眾一個交代。
1公克要價百萬元！政院曝西布特羅「比黃金、鑽石貴」：不可能拿來給豬吃
台糖梅花肉片今（7日）被食藥署、台中市食安處雙雙證實，確定肉品含有禁用瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），不過農業部則強調，該包豬肉片出現藥物殘留情況，屬於單一個案、非系統性事件。針對瘦肉精疑雲，行政院說明，1公克的西布特羅要價100萬，以經濟層面來看不符合成本效益，認為豬農不可能違法使用瘦肉精。行政院今天下午舉行記者會，指出該件問題肉品經由衛福部、中市府雙重檢驗後，均檢出含有0.001ppm及0.002ppm的西布特羅，不過豬肉食品供應鏈的上下游均未檢出違法藥物，因此食品供應鏈尚無風險，但不排除有其他污染源或遭實驗室污染的可能性。行政院說明，藥物「西布特羅」目前僅1家廠商有進口，但該廠商只提供給實驗室，將對地方與民間共20間實驗室進行追查，確認藥物是否流入農用系統，以及供應業者名單是否有疏漏。另外，行政院質疑，「西布特羅」在國內僅作為檢驗分析用標準品，且1公克要價100萬台幣「比黃金、鑽石還要貴」，若豬農真的餵豬吃該藥劑，可說是一門賠本生意，以經濟層面來看沒理由使用該藥物。對此，中華民國養豬協會理事長潘連周也提及，西布特羅不僅價格高昂，若是要發揮其功效，1頭豬隻至少需要使用200克，直呼「藥錢比豬還貴！不可能用！」再者台糖是國營事業，不可能冒著違法使用禁藥的風險，來打壞自家招牌，堅信養豬業者不會非法使用瘦肉精。
台糖豬肉片「全聯、家樂福」全面下架 開放顧客退貨
台糖瘦肉精風波引爆食安疑慮，全聯福利中心在食藥署、台中市政府均檢出樣品含西布特羅後，表示已將該梅花豬肉片「不論批號全下架」，顧客如有疑慮可憑發票退貨；家樂福也宣布已預防性下架「所有台糖冷藏豬肉、冷凍肉」，且店內所販售的豬肉均來自台灣及檢驗合格。全聯表示，全台門市自2月2日起已把該批號商品下架；2月3日起不論批號全下架該品項，並配合衛生單位抽查釐清，已無再販售。若消費者對該產品有疑慮，可憑原交易完整發票到原購買分店辦裡退貨。家樂福則指出，日前上架的台糖肉品皆檢驗合格，非同批號商品，但已於2月4日自主預防性下架台糖冷藏及冷凍豬肉商品，目前店內冷藏豬肉來自台灣，檢驗皆為合格、可回溯區塊鏈提供查詢，顧客可透過QR Code確認產地、水源、飼料、健康狀況、電宰到配送的資料。此外，農業部也擴大檢驗298件台糖及肉品市場，今日公布均未檢出含西布特羅，僅引爆事件的台中1案檢出，研判非系統性事件的單一個案。行政院食品安全辦公室則指出，肉品在畜牧場、飼養場、屠宰場分切或加工時，都可能受到汙染，也不排除實驗室或其他汙染源。
台糖瘦肉精風暴 300多件「只有1件」有西布特羅…食安辦揭4可能原因
台糖瘦肉精風暴持續延燒。衛福部食藥署及台中市食安處複驗後，均確認樣品含有西布特羅，消息曝光掀起譁然。行政院食品安全辦公室今（7日）針對檢出瘦肉精疑雲也作出回應。行政院食品安全辦公室表示，目前同批330餘件梅花豬都是零檢出，僅台中這件極微量的單一檢體。推測可能在畜牧場、飼養場、屠宰場分切或加工時遭汙染，但也不排除是實驗室或其他汙染源。食安辦表示，事前即希望提供原檢體，但該檢體已經拆封且在台中實驗室處理過，食藥署曾說明收到非完整包裝，檢驗後瘦肉精含量為0.001ppm。另儀器層級後面的檢驗沒有問題，行政院也秉公處理，未針對縣市或案件有不一樣處理方式。事件爆發後，上週五（2日）即啟動上游追查，各汙染源可能來源都沒有排除，可能是田間、畜牧場、飼養場，屠宰場的分切或加工，以及實驗室或是其他汙染源。食安辦強調，目前298件從飼料、毛髮到血液都是零檢出，各縣市對市面採樣已經有68件，其中39件檢驗完畢也都是未檢出，目前總共330多件均未檢出，僅台中這件極微量的單一檢體，因此，整體系統面未受汙染、卻有汙染源部分還要深入追查，後續也要強化措施。
台糖豬複驗時間軸曝光！衛生局長感謝同仁 盧秀燕「對中央沒意見」：會讓證據說話
台中市政府日前抽檢冷凍肉品，其中台糖梅花肉片瘦肉精「西布特羅」數值超標。今（7）日食藥署屬搶先台中市政府公布複驗結果，確認依舊含有0.002ppm的瘦肉精，同時公布複驗時間軸。對此，台中市長盧秀燕則表示會「讓證據說話」。昨（6）日台中市食安處實驗室啟動複驗過程，其中中央派6相關人員來參與複驗，包括3位人員、2位專家委員、台糖公司代表1位。另外，市府則派出2位技術人員、食安處長、副處長等，市府也邀請一位第三方公正的台中市專家也到場參與，現場共有11位人員共同參與，採取團進團出方式全程查看複驗過程，食安處也全程錄影。複驗時間軸。（圖／台中市政府提供）食藥署今日搶先台中市政府公布複驗結果，確認梅花豬肉片裡依舊含有0.002ppm的瘦肉精。而台中食品藥物安全處傅瓊慧也公布複驗時間軸：●2月5日18點25分檢體送衛福部食藥署●2月6日9點整由台中食安處複驗●2月6日19點整發現初步訊號●2月7日9點30分判斷西布特羅檢出數值0.002ppm台中衛生局長曾梓展表示，食安處一年要抽驗的肉品類稽查，標章部分，去年做了1萬1027件，快篩就做了1715件，另外檢體帶回局內做進一步化驗，牛肉有微量合法的萊克多巴胺，衛福部每年也都會來認證。不過他被問到，梅花豬肉片驗2次仍有0.002ppm的瘦肉精，是否會感到委屈，他則回應表示「不會覺得委屈，感謝同仁的辛苦。」曾梓展說，複驗2次都是用公告的原因是因為最精準，雖然建議方式較快，但是精準度還是會差一點，不過這次純粹使用公告，公信力也最好。對此，台中市長盧秀燕針對台糖豬肉雙軌複驗檢驗出瘦肉精，她則強調「讓證據說話」，證據到哪裡就會公布到哪裡。而她遭指假借食安之名，炮打中央，對此盧秀燕回應，「我對於中央沒有任何意見」，只是不捨食安同仁被誤解。最後她也說，為了讓大眾放心，已於6日開始邀集台糖、中央及中央指定學者專家一同進行複檢，期盼能在春節前真相大白。食品藥物管理署指出，5日下午接獲台中市食品藥物安全處表達台糖公司已向其申請複驗，並會將剩餘檢體之一部分送交食藥署檢驗之公函。同日下午6點半收到該處專人送達之梅花肉片剩餘檢體，並以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素，於今清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm，該結果已回復台中食安處。
瘦肉精羅生門 養豬協會將串聯豬農求償 台中市衛生局：還沒到談道歉時候
台糖瘦肉精風暴持續延燒。行政院食品安全辦公室昨晚（4日）會同衛福部、中華民國養豬協會等局處單位，召開記者會宣布複檢結果「瘦肉精陰性」後，養豬協會今再抨擊台中市府假食安之名行政治鬥爭，且將串聯豬農向市府求償。對此，台中市衛生局強力回應「還沒到談道歉的時候」。養豬協會理事長潘連周昨在記者會指控台中市府草率公布檢測結果，在農曆年前引發社會恐慌，要求台中市府公開道歉。理事林秋桂今繼續質疑「台中市府假食安之名行政治鬥爭之實」。林秋桂表示，台灣不可能使用西布特羅這種瘦肉精，所有畜牧業者在中市府公布台糖梅花豬肉片產品檢出含西布特羅時，都強調不可能，質疑是檢驗過程某環節出問題，要求台中市政府食安處審慎處理。林秋桂怒轟，台中市政府食安處後續打著食安大旗，搞得消費者人心惶惶、聞豬肉色變，嚴重打擊豬肉批發市場，造成上週六的批發價在年關將屆時不漲反跌，強調不只要台中市府公開道歉，還要賠償豬農損失。台中市衛生局長曾梓展被問及是否要為此道歉時，回應「現在還沒講到道不道歉的問題」，因為還須待後續複驗釐清，今天已請專人親送樣品，並在複檢過程中請衛福部、台糖代表及第三方公證人士專家一起確認流程，以昭公信，「結果出來，才會有後面的問題」。食安處長傅瓊慧則表示，當時見檢驗數據為異常，即依自治條例規定公布周知，並強調這是單一事件，相信畜牧業、農民非常守法，該處只是把檢驗結果告知大眾。傅瓊慧也指，台中市沒能力查證瘦肉精來源，不公布會有公務人員瀆職風險，且都有做查證及按流程處理。
台糖豬肉到底有沒有瘦肉精 綠委籲台中市府年前查清楚
台中市政府稱台糖梅花豬肉片檢出禁用的瘦肉精「西布特羅」，但農業部抽驗來源養豬場豬隻血液、毛髮、飼料及同批肉品樣品皆為零檢出。對此，民進黨立委蔡易餘、陳亭妃5日開記者會，呼籲台中市政府年前完成台糖瘦肉精全案調查，讓大家知道問題出在哪，讓民眾能吃得安心。蔡易餘表示，食藥署用非常快速的時間，配合地方政府，對嘉義南靖畜牧場等養豬場的豬隻進行血清、毛髮、飼料等45件抽驗，檢驗結果均為未檢出。而台糖飼養豬的過程飼料很重要，連飼料毛髮都沒驗出，此前提下，台中市府所掌握的「已使用了五分之三的肉片」是否真有「西布特羅」，必須儘快釐清。蔡易餘說，以台灣飼養經驗來看，台灣人愛吃肥肉不是瘦肉，所以台灣的飼養並沒有用瘦肉精，使用「西布特羅」瘦肉精，對台糖養殖來說反而增加成本，呼籲台中市府能在過年前，把檢驗相關的研究方法及所掌握的豬隻肉片的來源或運送過程交代清楚。而現在農業部、食藥署也都擴大清查力度，台中市府是否接續把查驗的相關數據說清楚，不要造成豬農及消費者恐慌。陳亭妃說，台中市政府在年節前夕釋出尚未複驗確認的訊息，讓消費者恐慌，當然台糖也將同日生產肉品樣本6件，豬隻血清、毛髮、飼料等豬隻相肉品送驗，台糖昨天也對外將檢驗報告公諸於世，讓大家看到檢驗結果是零檢出，皆未檢出乙型受體素。陳亭妃表示，台糖2月3日非常快速地將肉品相關批次以最高標準受驗，也在昨天公布零檢出，台中市政府發布新聞稿的相關的資料檢驗是從哪裏檢驗？如何檢驗？請台中市府提出最原始2月2號公布新聞稿的檢驗數據資料，讓大家知道問題出在哪，也希望台糖對影響聲譽的情事，據實提出告訴。
台糖瘦肉精中央零檢出 專家：「僅有檢驗用標準品」應送第三方檢驗
台中市政府食安處於1月15日對市售肉品動物用藥進行抽驗，結果從中發現國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，食安處也依法開罰。後續農業部抽驗來源養豬場的豬隻與飼料，結果都是零檢出。政院食安辦主任許輔解釋，沒有動動物藥廠生產西布特羅的化學添加劑，只有檢驗用的標準品，而且價格昂貴且難以取得。台大動物科學系副教授魏恒巍則建議，中央應將台中殘留檢驗樣品送多所第三方單位檢驗。據了解，在台糖安心屯梅花肉片(冷凍)檢出不得含有的瘦肉精「西布特羅」後，就引發民眾恐慌，同時也讓台糖多年形象大受打擊。為此，農業部也曾前往台糖肉品來源豬場，除了在現場稽查用藥外，同時也採集豬隻血液、毛髮與飼料等檢體，之後並將檢體送往畜產會的屏東實驗室進行檢驗。而檢驗結果於3日晚間出爐，所有檢體均未檢出任何不法藥品，農業部公布送驗的同批肉品結果，也都是0檢出。而現場稽核也沒有發現任何不法藥品。至於為何台糖產品會被驗出含有西布特羅，但是農業部轉送實驗室的檢驗卻全數都是0檢出。根據媒體報導指出，台大動物科學系副教授魏恒巍認為，台中市應公布當初採樣過程、採樣留存的件數，以及後續送驗的實驗室名稱，實驗室所用的儀器等等資訊，而且檢驗會需要西布特羅的標準品是由哪家藥廠生產，這些內容都必須要公布社會接受檢驗。魏恒巍也認為，台中市石安處的採樣量數量會多於樣品輛，因此建議中央應盡快向台中市石安處索取檢驗的殘留的樣品，並交由第三方單位進行檢驗。而行政院食安辦主任許輔表示，全球範圍內，並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的相關化學添加劑，西布特羅只有檢驗比對用的標準品，而且檢驗比對用的西布特羅相當昂貴，數毫克就要數萬元，而且難以取得。
台糖瘦肉精豬肉釀「食安風暴」！ 郭正亮質疑：不排除包括美豬
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的瘦肉精「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，食藥署表示，其共生產2730包、819公斤已全數售出，流向以南部縣市為主，截至3日晚間各縣市追查統計，已下架55.8公斤，至少有621.6公斤被消費者吃下肚。對此，前立委郭正亮質疑，台糖去年養豬僅18萬頭，遠較往年平均的33萬頭要低，所以一定有很多是外購的，「我講白了，不排除包括美豬啦！」郭正亮昨（4日）在節目《新聞大白話》中指出「這個真的蠻奇怪！因為是台中的衛生單位驗出來的，那中央單位就去複查嘛，結果他驗出來是沒有？他去那個源頭養豬場。」這裡就有一個問題，因為台糖去年的養豬量是創近年新低，只有18萬頭，可是他有相當多的加工豬肉產品，以前台糖歷年平均，大概一年養到33萬頭，可是去年特別少。這可能跟疫情也有關係，他就不斷減量。「所以他一定有很多是外購的啦！就是說不是他自己養的啦！」郭正亮續稱，現在各種種豬的疫情雖然都結束了，台灣的疫情也結束了，所以也許今年就會增加養殖，可是他去年是比較少的，而且他的豬肉產品遠遠超過18萬頭！所以一定有很多是外購的，「我講白了，不排除包括美豬啦！」而主持人王淺秋也驚呼「重點來了！」郭正亮質疑，台糖要不要出來講清楚？到底是什麼東西被驗到？確定是自己的豬場嗎？還是台灣本土的豬場？還是美豬？不然請問台灣進口的美豬要賣給誰？去想一想，台灣民間賣豬肉的，他會去買「含萊克多巴胺」的美豬嗎？可能性真的不高，因為大家都會標榜自己是台灣豬，讓消費者安心。所以政府是不是叫台糖吃下來？「這個我們真的不知道啦！」所以這也要在野黨立委去查。郭正亮也直言，「不太可能說中央跟地方查的結果不一樣？」而且這一查出來就會造成台灣的本土養豬協會很生氣，因為現在快過年了，過年前那個豬肉消費是空前大的！所以他們一定會質疑台中市衛生單位是在幹什麼？「你造成我們的困擾！你現在怎麼洗白呢？所以…我覺得這個要說清楚啦！而且要快，不然會導致消費減少。」
台糖瘦肉精羅生門 王必勝籲「交出檢體複驗」…豬農嗆公開道歉 台中市府回應了
台糖瘦肉精風暴持續延燒。行政院食品安全辦公室今晚（4）會同衛福部、經濟部、農業部及台糖公司代表召開聯合記者會，宣布45件樣本經檢驗瘦肉精均呈陰性。衛福部次長王必勝除表示已發文台中市府，希望市府提供食藥署原檢體協助檢驗，更稱曾提醒台中市審慎公布，對此，台中市府火速作出回應。台糖安心豚梅花肉片日前被台中市衛生局檢出0.002ppm，俗稱瘦肉精的乙型受體素「西布特羅」，掀起食安風暴。王必勝則在記者會表示，該0.002數值已逼近機器檢測值的最小值，且西布特羅為動物用藥都沒在用的罕見品，唯一可能是在檢驗實驗室作樣本，又食藥署曾提醒台中市府是否應審慎公布，但市府依然逕行公布，隨後要現場媒體詢問台中市府急於公布的理由。王必勝。（圖／報系資料照）王必勝指出，檢出數值的可能性相當多，若肉品遭到汙染自然怎麼驗都有問題，並已在上午發文台中市府，希望對方提供原檢體，由衛福部幫忙複檢。食安辦主任許輔補充，全球都沒把西布特羅做添加物使用，且小小單元就要數萬元，不可能放進飼料，並表示會和中市府合作找出真相。台中市政府稍早回應，指出6次檢驗結果都一致，食安處基於職責，慎重反覆檢測均為陽性，並在第一時間反映警示，亦表明業者可依法申請複驗。目前剩餘檢體已妥善保存可供檢驗，待正式收到複驗申請，會邀請食藥署指導共同複驗，再於4個工作天內出具檢驗結果報告。台中市府強調檢驗方式均照國家公告處理。（圖／台中市食品藥物安全處提供）至於是否因汙染影響結果？中市府表示，其使用21種瘦肉精混和的標準品如有污染，應同時有其他瘦肉精檢出，並強調實驗室及檢驗方式分別獲衛福部認證照國家公告方法進行。中華民國養豬協會理事長潘連周，則在記者會怒轟台中市府，指控草率公布檢測結果，在農曆年前引發社會恐慌，要求台中市府公開道歉。潘連周表示，台灣豬農向來遵守用藥規範，且違規用藥還有刑責，不可能以身試法，也指若真的有瘦肉精，數值不會這麼低。
台糖瘦肉精風暴 梅花豬肉片「僅回收6％」 逾2千包待追回
台糖安心豚梅花豬肉片遭檢出禁用瘦肉精西布特羅，震驚各界。但農業部連夜抽驗源頭養豬場豬隻血液、毛髮及飼料後，均無檢出西布特羅，食藥署副署長林金富今（4日）表示，經實地瞭解處理過程，確認為台糖供豬並委由信功公司屠宰分切，現場作業前後均有清洗紀錄，目前已下架回收165包相關產品。台中市衛生局15日在國防部福利事業管理處台中福利站，抽驗出台糖監製、屏東信功屠宰加工，有效日期為2024年6月10日、追溯碼23121150490-52513的冷凍國產安心豚梅花肉片，含有不得檢出的0.002 ppm西布特羅。相關單位瞭解作業模式後，確定產品的作業模式為台糖提供豬隻，信功屠宰分切後把產品全數交回台糖銷售，屬於「代工不帶料」模式，另台糖有駐廠人員現場監製，分切時也先處理台糖豬肉，現場亦有作業前後相關清洗紀錄。而案內共計生產2730包，包裝日期為112年12月11日、有效日期113年6月10日的每包300公克梅花豬肉，已由台糖全數售出，並主要在台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等販售，截至目前已下架回收165包。台糖總經理陳立人表示，該公司肉片與豬隻飼料全都是未檢出瘦肉精的合格商品，轄下養豬場豬隻的飼料，公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，結果均為合格飼料；對源頭豬場南靖畜殖場豬隻抽選採檢，以及對其他肉品的檢驗，也都是合格，瘦肉精零檢出。