台糖豬肉
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早有他山之石卻仍通報失靈 薛瑞元再被林淑芬電
繼「台糖豬肉遭檢出瘦肉精」「蘇丹紅風暴」「虐童案」等連串事件，讓衛福部飽受朝野立委及民眾質疑後，立委今天針對「寶林案」，再度批評衛福部主管的「食品安全通報機制」也失靈，台灣甚至還缺乏「米酵菌酸」標準品，導致全案追查進度落後，迄今真相難明，導致人心惶惶。立院衛環委員會今天邀請衛福部長薛瑞元專案報告，台北市爆發百貨餐廳疑似食物中毒案件的「寶林案」，成為質詢焦點，外界推測起因可能是相當罕見的「米酵菌酸」所導致，但其實中國大陸早已經有過類似案例，衛福部並沒有提高警覺，現在卻沒有「米酵菌酸」的標準（檢驗）品能進行檢驗，朝野立委一致要求中央地方儘速成立跨部會專案小組，衛福部長薛瑞元也同意照辦。曾在「蘇丹紅風暴」中怒批衛福部及食藥署官員螺絲鬆掉的民進黨立委林淑芬不滿的表示，寶林案如此重大的食物中毒事件，衛福部居然還是透過媒體爆料才得知，她要替因此案受害的民眾說句話「消費者真的是太冤枉了」。薛瑞元趕緊澄清「沒有，這還是有通報系統」。林淑芬追問，現在的案例當中有幾例是在２６日新聞爆發前就通報？薛表示，「委員你用時間去切不太對，但通通都是醫院進行通報的」，林淑芬則反脣相譏「連醫院都坦承是看到新聞後才驚覺不對開始通報」，「要不是第一位受害者友人在３月２５日深夜爆料，曾在寶林用餐民眾驚覺也有類似症狀，你們會知道嗎」。林淑芬表示，很多人都是「看到新聞」，才意識到曾在寶林用餐驚覺不對，進行主動通報，醫院甚至一度認為，死亡個案楊姓老翁是因為「諾羅病毒」感染，如果不是新聞爆發的話，衛福部可能根本就不會知道這些病患都是來自於寶林茶室的事件。薛瑞元強調，這些中毒事件，如果不是集體送到同一醫院的話，就會有分散（就醫通報）的狀況，只有在各醫院一起通報後，才能掌握整體狀況。林淑芬批評，從19日開始就有民眾於寶林餐廳用餐、21日到23日都陸續有民眾送醫，但24日才開始有案例通報，直到新聞26日露出，醫院才開始大量通報，已經拖了五天，其中一大原因就是醫療院所沒警覺，等八天後新聞大爆發，各單位才開始回溯，薛瑞元則又面露苦笑的反駁「19日消費者吃到的第一天還沒有症狀，怎麼通報呢」。但林淑芬卻笑不出來，追問衛福部為何沒有檢驗用的「標準品」？薛瑞元回應，還是要看檢驗什麼東西，目前推測起因很像是「米酵菌酸」，但因為現在缺乏標準品，仍在購置過程，下週才會抵台。林淑芬痛批，台灣對於新型態的食物中毒意識太弱，中國大陸最近15年間，從2005年到2020年，曾有188例米酵菌酸中毒的狀況通報資料，重大事件有160例，死亡85例，甚至檢驗不出來，用症狀回溯判斷，相關結果都發佈在大陸期刊論文上，但台灣現在卻連檢驗標準品都沒有？薛瑞元則說，台灣從未發生過此現象，「我們從沒從有中國進口有問題的米製品」，林淑芬則提醒，衛福部不要自以為大陸衛生條件就一定差，如今台灣的中毒事件不是發生在台灣「大百貨公司」，衛生條件不是應該很好嗎？民眾怎可能不焦慮？
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
食安辦辯稱蘇丹紅跟「茶、咖啡」差不多！水銀竟也同級 醫師氣罵：被禁用當然沒致癌資料
蘇丹紅食安危機持續延燒，行政院食安辦主任許輔昨（8日）稱咖啡、茶與蘇丹紅同屬第3類致癌物，且未有明確證據會致癌，不用太恐慌，引發爭議。對此，民進黨立委林淑芬昨在質詢時提及此事，行政院長陳建仁及一旁備詢的衛福部長薛瑞元，都搖頭和揮手直呼這個不對。國民黨立委羅智強更質疑，若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？痛批民進黨根本是食安幹話黨。胸腔重症醫師蘇一峰也直言，動物研究顯示蘇丹紅會損傷DNA，後來就被全世界禁止食品添加物了，「當然沒有人體的致癌資料啊！」民進黨立委林淑芬昨在質詢時，斥責食安辦主任許輔及食藥署長吳秀梅今早在記者會的說法，他們聲稱蘇丹紅與咖啡、茶同屬3A致癌物質，不一定致癌。對此，陳建仁及一旁備詢的薛瑞元，一個搖頭、一個揮手直呼這個不對。對此，國民黨立委羅智強昨也在臉書發文痛批，「蘇丹紅和茶一樣？民進黨，食安幹話黨。」他表示，含致癌工業染料蘇丹紅的辣椒粉，流入全台各類食品，藍營執政縣市紛紛停止營養午餐使用辣椒粉。衛福部長薛瑞元才說，「小朋友吃辣習慣不普遍」，尊重地方政府處理方式。接著綠營執政縣市跟進營養午餐也停用辣椒粉後，食藥署趕緊行文教育部，通令全國營養午餐停用辣椒粉1個月。他直呼，政府不僅查緝慢半拍，連停用都慢半拍！更誇張的是，行政院食安辦與食藥署竟稱，蘇丹色素是「第三類致癌物」，不確定會致癌，跟咖啡與茶一樣同等級，不用太恐慌，「我的天，咖啡與茶有被禁用嗎？如此類比，是要民眾連咖啡及茶都不敢喝嗎？還要大家不要恐慌？若蘇丹紅致癌風險跟咖啡與茶一樣，問題商品何需下架？營養午餐又何需禁用辣椒粉？」羅智強更表示，曾污染幼兒奶粉的三聚氰胺，以及重金屬汞（水銀）也是第三類致癌物，難道也跟咖啡與茶一樣嗎？他強調，即使同為第三類致癌物，致癌的風險級數也不同，「負責食安的最高層官員，就算想粉飾太平，說話也要多用腦。蘇丹紅和茶一樣？民進黨的幹話，又多一項！」而胸腔重症醫師蘇一峰昨則在臉書發文直呼，「食安辦公室又語出驚人了，食安辦公室：蘇丹紅可能致癌，可能不會致癌，要大家不要太恐慌，跟茶跟咖啡一樣很安全喔！」他也調侃日前的台糖豬肉瘦肉精「西布特羅」事件，直言「這次沒辦法說蘇丹紅太貴買不到，食安辦公室就換成說蘇丹紅安全啦！」他也表示，之所以沒有人體的致癌資料啊！是因為動物研究已經顯示，蘇丹紅會損傷DNA，所以後來就被全世界禁止食品添加物了！當然沒有啊！
瘦肉精事件調查結果 行政院：不排除也無法證實檢驗時污染
行政院食品安全辦公室8日公布「台糖豬肉瘦肉精事件」調查報告指出，綜整調查結果、農業部專家會議結論、衛福部專家會議之討論，排除輸入西布特羅流入農業、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販賣階段受污染的風險，表示無法完全排除在檢驗階段檢體受污染，但也未能證實在檢體在檢驗階段受污染。台中市政府2月2日驗出台糖梅花肉片含乙型受體素西布特羅，行政院表示，除該單一檢體驗出外，農業部、衛福部、各地方政府及台糖自主送檢共計921件豬肉樣品，均未檢出乙型受體素，顯示國內豬肉供應鏈未受乙型受體素污染，尚無食安風險。行政院食品安全辦公室針對輸入西布特羅流向、豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段、檢驗階段進行行政調查，並由農業部及衛福部分別召開專家會議討論，經查過去2年共計4家業者輸入西布特羅72批，均以化學標準品型態少量輸入，共計流入24個公私單位實驗室供分析檢驗比對使用，未發現輸入之西布特羅流入農業端及食品供應鏈。行政院指出，在檢驗階段，該實驗室的標準品保存防潮櫃鎖匙插在櫃上未實質上鎖；該單一檢體在開封採檢袋前，已經過三次反覆冷凍解凍，顯示檢體的保存與操作有缺失；檢體於打開採檢袋前，在原台糖包裝及採檢袋間已產生血水，顯示檢體袋內的台糖原包裝已有破損，非屬完整受檢狀態。該實驗室對該單一檢體進行三次取樣分析，並經過22次重複檢驗，定量值高低超過10倍，超越正常誤差範圍，顯示檢驗的可重複性有疑慮，也顯示西布特羅在檢體中的濃度分布不均勻；因多次定量值高低差距極大，故實驗室出具最終報告值的判斷方式，亦未盡合理。衛福部專家會議對相關事項均有發言討論，但未做出結論。行政院食品安全辦公室綜合前述各階段之調查結果，以及農業部、衛福部專家會議之討論，認為可排除輸入西布特羅流入食品鏈，以及排除檢體在豬隻畜養階段、屠宰分切階段、販售階段受污染之風險；但在檢驗階段，該單一檢體雖經複驗確含西布特羅，然而實驗室管理未臻完善，且該單一檢體在檢體袋開封前並未保持完整狀態，無法完全排除本事件檢驗階段受污染之風險，也未能證實本事件檢驗階段受污染。
陳揆終坦承蘇丹紅為系統食安風暴 三月底前查完
行政院長陳建仁今天表示，「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉風暴全省持續擴大，確實是系統性的食安事件，政府已經在很快時間內，進行逐批檢驗，並從上到下溯源，月底前會清查完畢。陳建仁在立院新會期針對台糖豬肉摻瘦肉精事件進行食安專報時才剛說，2016年總統蔡英文執政後，推動食安五環政策，很多系統性食安個案都變成個案型食安問題，對食安有很大進步，請民眾放心，沒想到言猶在耳，「蘇丹紅」風暴接踵而來，在野立委痛批「食安五環」千瘡百恐、並且雙標，衛福部長薛瑞元也坦承「蘇丹紅」是見是系統性食安問題。陳建仁今天在立院被追問，「蘇丹紅」究竟是個案、還是系統性問題，陳揆回應，政府對食安向來全力以赴，不敢掉以輕心，日昨食安會議已經對台糖豬肉西布特羅（瘦肉精）事件進行檢討，並提出專家委員會結果報告，行政院「食安辦」會詳細說明。陳建仁接著說，針對西布特羅事件，中央與地方政府有共同想法，是單一個案，但對於未來檢驗標準流程管控與如何發布相關訊息，需有所精進處，食安辦會公布。至於目前民眾最關切的蘇丹紅事件，陳建仁坦承，蘇丹紅辣椒粉事件是系統性的事件，但政府在短期內就展開逐批檢驗，從上到下溯源，月底會清查完畢，各單位已提高警覺，讓營養午餐不用辣椒粉咖喱飯，政府會把關會做得更好。此外，針對接連好幾位立委近期接獲恐嚇信件，是否已掌握情資、嚴辦的問題，陳建仁表示，此事接獲通知後，就積極請警政署及檢調單位嚴辦，目前已掌握部分個案的IP來自境外，透過國際合作，也已掌握擁有此IP的人，有所了解，目前正偵查中，有消息就向外界說明，至於其他個案也有部分已掌握情資。他提醒，大家要提高警覺，也呼籲不法分子勿任意發放恐嚇信件，違法者定受到嚴懲。
「實驗室用蘇丹紅」1克要價台幣17萬 名醫開酸食安辦公室：這麼貴有人要加？
過去台中市衛生局檢出豬肉瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）爭議，行政院食安辦公室主任許輔表示，西布特羅1克是100萬台幣以上，「比黃金和鑽石還要貴」，引發實驗室化合物與食品添加物差異的討論。如今致癌的蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，胸腔科醫師蘇一峰就指出，蘇丹紅原料實驗室使用25毫克就要105英鎊，1公克要新台幣17萬元，開酸食安辦「這麼貴有人要加嗎？」。過去瘦肉精「西布特羅」日前被台中市衛生局在台糖豬肉中檢出，中央和地方互相攻防，行政院食品安全辦公室主任許輔當時就強調，西布特羅在台灣僅用於實驗室，屬檢驗分析用的標準品，且售價昂貴1公克要價新台幣100萬元以上，比黃金、鑽石還貴，認為沒有人會這樣餵豬。近日工業用蘇丹紅色素引起另一波食安風暴，胸腔科醫師蘇一峰就發文指出，「夭壽喔！上網一查才知道，蘇丹紅實驗室使用25毫克就要105英鎊！實驗室購買蘇丹紅一公克要台幣17萬耶！這麼貴的食品添加物有人要加嗎？個案啦！」，並表示食安辦公室應該會說「違法添加物比黃金還貴，不會有人拿來使用，用實驗室購買純化品跟大陸買藥價格能比嗎？實驗室的天價價格不是真實世界，蘇丹紅在化工廠合成不用多少錢。」用蘇丹紅原料實驗室價格來開酸食安辦公室。
食安報告還扯馬維拉 立委批聖騎士為賴神「引戰」
行政院長陳建仁今天到立院針對食安問題進行專案報告，但政院提供立院9頁的食安報告書面文件中，陳建仁又抬出「馬維拉」，動用幾乎一半的篇幅，批評過去馬英九執政時期發生多起系統性食安事件，推崇蔡英文上任後積極推動「食安五環」，已從系統性轉為「個案性」問題。台北市議員游淑慧則反駁，馬政府時期的食安問題，來源都是不肖廠商及業者，反觀蔡政府任內的食安問題，都是「不肖政府」所造成的。例如開放日本核災區食品，開放瘦肉精美豬進口，進口有問題的超思蛋等等，令人感覺可悲，畢竟不肖業者到處都有，政府應該替人民嚴格把關，怎麼變成與不肖業者一樣？他也提醒，過去因為食安問題而成立的公民投票案，都是發生在民進黨政府執政時期，包括核災區食品及開放瘦肉精美豬，「聖騎士」陳建仁怎麼不提這些事情？還大言不慚的說，民進黨政府作得好棒棒、全民愛戴？她說，賴清德現在一定在跳腳，一定不樂見陳建仁、管碧玲面對問題，態度如此強悍，亂搞，讓他還沒有正式正路的執政就遭遇到這麼多困境。立委葉元之受訪時指出，台中市政府實驗室驗出台糖豬肉含瘦肉精西布特羅，但是行政院卻極力將此事導向個案，想要讓台中實驗室人員扛下「是實驗室污染導致」的莫須有罪名，由於衛生單位從中央到地方是一條鞭，他要問陳建仁，這樣做難道不擔心從此後地方衛生人員沒有人想要努力查食安，如果地方盡力做事、中央盡力搞政治，那地方乾脆不要做事，豈不是更省事，最後受害還不都是人民？葉元之還說，陳建仁的食安報告「特別」從民國97年、馬英九總統執政時開始提，篇幅高達報告的一半，他也問陳揆，既然可以扯馬前總統，那要不要提一下阿扁前總統，乾脆從盤古開天開始說豈不是更好？葉元之強調，多數民眾現在關心的，難道還是民進黨檢討馬維拉時代的食安嗎？他覺得陳揆就是自我感覺良好，民眾要民進黨政府檢討食安，結果行政院當成「文宣」處理，渾然不覺得有任何問題，他認為陳建仁就是為即將就任總統的賴清德「引戰」，反正他520就要走人了、「看賴清德要怎麼辦」的心態，只會讓民眾更感嘆。
食藥署明開會釐瘦肉精疑雲 中研院士直嗆政府沒有公信力
台糖豬肉瘦肉精疑雲未解，食藥署將於21日邀集10多名專家召開會議，釐清事件爭議。中研院院士陳培哲直言，這場會議的學者專家是誰及組成是否具有法源依據，衛福部都沒有出面說明，「這個政府最大的問題就是沒有公信力」，他擔心會議召開恐怕只是過場而已，「最後結果就是開了跟沒開一樣！」台糖梅花肉片被台中市府檢出瘦肉精西布特羅，引發軒然大波。儘管台糖公司喊冤，強調絕無使用瘦肉精，但台中市和衛福部食藥署以剩餘檢體複驗，雙雙檢出陽性，而衛福部政務次長王必勝在複驗結果出爐前批評台中市府，更引起批評不斷。為釐清爭議，食藥署已敲定21日下午召開專家會議。陳培哲表示，這場會議的召開有幾個要點需要釐清，首先，學者專家的組成是依據什麼法令規定？如果人員組成不客觀、不具代表性、沒有適當專長，出席的目的也只是主管機關意見蓋章、背書。陳培哲指出，再者則是這些學者專家是否有做到利益迴避，衛福部沒公布其名單，無從得知他們是不是政府的御用標案學者，如果要避嫌，一定要揭露，最後則是主席怎麼產生，過程都必須公開。陳培哲說，蔡政府過去曾有著國產疫苗審查會議成員沒有公開的紀錄，瘦肉精會議的召開想必也是比照辦理，不會對外公告成員組成，但政府理應有認知，討論的意見要能讓台中市政府、在野黨信服，「不然開出來的結論也沒用，相信的相信，不相信的還是不相信，開不開都沒用！」
透早搶變更議程 吳宗憲曝藍白食安專報合作內幕
第11屆立法院第1會期20日正式開議，藍、綠、白原對於要求閣揆陳建仁針對台糖豬肉驗出乙型受體素(西布特羅)案發表食安專報與否的樣態與時間各有堅持，一早國民黨團由新科立委吳宗憲上午6時率先抵達議場等7點搶頭香登記提案，希望變更議程，要求陳建仁當天立即進行食安專報。中午則拋出震撼消息，國民黨即刻撤案，改支持民眾黨提案，同步要求陳揆於21日進行食安專報。對此，吳宗憲接受CTWANT記者採訪時表示，一早赴議場登記，主要是為了彰顯國民黨黨團主體性與對食安議題的重視，絕非白跑一趟，自己也了解實務的藍白在野合作一直在進行，能為藍白合作盡一份力，共同守護食安，監督執政團隊，覺得很踏實。而身為本次國民黨總統候選人侯友宜全力推薦的不分區立委，吳宗憲針對侯友宜強打的「恢復特偵組」，有不少具體想法。吳宗憲說明，特偵組自2007年成立至2017年謝幕，短短10年卻能偵辦出這麼多動搖國本的大案件，而關門至今未見大案，並非吏治完全清明，而是一般檢方案件多如牛毛，無法集中火力辦大案，在在可見特偵組有其存在的必要性。吳宗憲感嘆，根據各方民調，社會上有將近六成的民眾不信任政府的清廉，執政黨更必須想辦法重拾人民的信任，特偵組當年廢除的關鍵原因在於淪為政治操弄，但這是人的問題，並不是特偵組的制度上有不合時宜的地方。吳宗憲呼籲，若設計好配套的監督機制，不只能杜絕有心人士的操弄，增加民眾對司法的信任程度，也能擴大特偵組打弊、打詐、打貪的優勢及雷厲風行，將不肖份子一鍋端起，台灣社會也才能夠更進步，特偵組的恢復實刻不容緩。在開議的日子中，吳宗憲宣示「修法把特偵組找回來」，也盼外界輿論支持。
韓國瑜朝野協商失敗 黃國昌拒簽結論
台糖豬肉近日爆出瘦肉精爭議，而立法院國民黨團希望行政院能講清楚，立法院長韓國瑜19日上午召集朝野協商，但本來陳建仁20日要到立院報告，民眾黨團希望21日加開院會，但民進黨不同意，國民黨則是態度開放，最後民眾黨團總召黃國昌拒簽結論。韓國瑜在會議過程綜合大家的看法，希望朝野能和諧，20日改邀陳建仁和各部會首長提出食安總檢討專案報告，並備質詢，質詢人數國民黨7位、民進黨1位、民眾黨1位，23日做施政總報告並備質詢，報告後隨即政黨質詢。黃國昌說，他們維持本來的立場，食安專案報告可以，希望用加開院會的方式，他一開始就這樣講，周二或周三都可以，但現在這樣他無法簽。韓國瑜說，如果不簽，那專案報告都會出問題。後來韓國瑜說先休息10分鐘，最後說會議到此為止散會。此外，過程中也出現插曲，在藍綠白攻防辯論時，韓國瑜慢慢下降，韓國瑜說，他要打岔問權益問題、「我椅子掉下去了，對不起，容許我3秒鐘，因為聽得太激動，對不起」。
磨刀霍霍2／踩煞國民黨團提臨時會 韓國瑜首度與傅崑萁交手維中立形象
第11屆立院第一會期20日開議，但因台糖豬肉農曆年前被驗出含瘦肉精西布特羅事件，全案陷羅生門，國民黨團提案17日先開臨時會聽取「食安專報」，不料立院議事處卻通知食安會報並非臨時會形態，且順延到19日召開，外界研判韓國瑜與傅崐萁昔日關係不再，而韓也欲借此樹立國會議長的中立形象。立院院長室16日傍晚緊急發佈公文，澄清韓國瑜19日將召集朝野協商「食安專案報告」，而非「臨時會」，新科藍委議論紛紛。即使立委徐巧芯認為，韓國瑜扮演調和鼎鼐的院長角色，此事重點在釐清食安爭議，是否以臨時會的方式呈現並非重點；立委葉元之說，韓國瑜身為院長，議事維持中立是對的，國民黨委員捍衛食安決心不受影響。據悉，多數國民黨委員對於整個事件的進展仍摸不著頭緒，也相互打聽其中緣故，外界也聯想到國民黨新會期的「內鬥」已悄悄開打。民進黨立院黨團反對藍營主張在開議前召開食安專報臨時會，並對於韓國瑜的處理方式表示肯定，但語氣仍有點酸。（圖／報系資料照）一名國民資深立委爆料，四年前總統大選傅崐萁力挺韓國瑜，韓與傅互動頻仍，但今年立院選院長，傅大力爭取副院長，韓卻力挺江啟臣，雖然傅在投票前轉向挺江，但外界認為韓、傅兩人交情不復昔日緊密。他說，傅崐萁獲推為黨團總召，主導黨團即盼著趕緊「就戰鬥位置」立威，但20日立院要開議，17日若開臨時會，就是提前開議，而民眾黨團曾強力主張提前開議被韓勸阻，若順著國民黨團的意思，恐又被民眾黨所譏。立院開議在即，「順了姑意，失了嫂意」韓身為院長就得依議事規則運作，經徵詢「議事老先覺」秘書長周萬來意見後，即著手拆彈，畢竟新會期已從2月1日開始，會期內加開臨時會，立院史無前例。韓國瑜在處理國民黨團提案召開食安專報臨時會的過程中，立院秘書長周萬來提供許多意見提供韓參考，外界也多肯定韓國瑜謹守院長的中立角色。（圖／劉耿豪攝）但他也說，韓其實未反對國民黨開臨會，因按立院內規，院長若拒協商，藍委仍可連署開全院談話會，只需三分之一以上立委連署，院長就要照辦，韓當然理解食安茲事體大以及黨團關切，但前院長游錫堃任內，民進黨動輒開臨時會「碾壓」在野黨，備受詬病，韓不想重蹈覆轍。另名國民黨立委表示，傅崐萁動作頻頻，近來還號召將全體國民黨立委拉到花蓮開「共識營」，傅與韓國瑜的互動未來更值得觀察。據了解，在年假間傅曾一度請國民黨立委簽字連署開臨時會，連署立委其實已達標，但黨團最後收回成命，改以黨團署名提案、建請韓召集協商，起因在於韓在年假時，曾探詢傅的臨時會想法，委婉提到立院開議在即若開臨時會，即建立新議事慣例，必須謹慎。黨團在立委連署開臨會前一刻撤簽，似也顯示傅感受到韓的用意，韓則順勢以拖待變，將臨會爭議隨開議化解於無形。資深立委認為，立院開不開臨會，多數民眾其實無感，但從立院議事角度看，韓未放任朝野表決，運用議事規則化解臨時會爭議，已展現細膩的議事運作，還站穩中立立場。韓繞了一圈仍願召集協商，意在提醒黨團別急於表現，衝過頭違反議事規則與慣例，傅崑萁則吃了不熟議事規則的悶虧，雙方未來進退留待觀察。
排除飼料與動物用藥 食安辦續追實驗室外流瘦肉精
農曆年前台中市政府抽檢台糖豬肉片，竟意外檢出含乙型受體素（瘦肉精）西布特羅，引發消費者議論。對此，行政院食安辦公室主任許輔15日指出，調閱財政部資料發現，近2年內並無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，幾可確定來源是實驗室用藥流出，後續也把調查重心，放在西布特羅溯源及流向調查、加強豬隻監測及抽驗市售豬肉產品。許輔15日代表食品安全辦公室在行政院會報告「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」，會中聚焦西布特羅輸入溯源及流向查核，統計財政部資料顯示，近2年無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，而以化學品申報貨名含西布特羅之進口業者計4家，進口報單計72筆，重量計789毫克。許輔表示，衛福部已函請4家業者提供西布特羅之購買來源及販售流向資料，後續持續調查中。此外，對於本次西布特羅事件後續管理，將分三大重點精進方向:包含西布特羅溯源及流向調查、組織專家小組行政調查以及加強豬隻監測。首先，切實完成西布特羅溯源及流向調查，許輔承諾將會同保七總隊食安警察調查，確認西布特羅除進入實驗室供分析檢驗使用外，是否有移作他用、或可能汙染畜牧場，藉以釐清輸入台灣的西布特羅去向。第二，組織專家小組進行行政調查，將由農業部調查養殖階段與屠宰加工階段，衛福部調查販售階段與檢驗階段，盤點各階段操作可能的風險來源，並就檢驗結果及實地查證，逐一排除風險及釐清未能排除風險。最後，要加強豬隻監測與增加市售豬肉產品抽驗量，許輔表示，農業部多年來其實已落實動物用藥監測把關，加強上市前豬隻各類乙型受體素監測，並不限於本次西布克羅或常見的萊克多巴胺。衛福部則持續與地方政府衛生局強化第一線市場豬肉產品乙型受體素抽樣檢驗，依2023年最新數據，已由前一年2000件提升至4000件，未來也會持續加嚴。對此，台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示大致支持，賴秀穗說明，只要擴大抽檢，如有問題可以藉此找出原因；而擴大抽檢後，若發現新測檢體全數正常，也能安定民心，民眾生活回歸正軌。
行政院：西布特羅僅少量進口 持續溯源以排除豬肉供應鏈風險
行政院今（10日）表示，針對近期台中市政府抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，經清查國內豬肉供應鏈，昨（9日）新增肉品市場抽驗80件檢體均未檢出，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，已累計檢驗705件樣品，皆未檢出乙型受體素。行政院強調，排除豬肉殘留西布特羅的風險，溯源以及追蹤進口藥品的流向，以及加強後續檢驗監測，是本案處置重點。行政院指出，目前該批次檢出之其餘豬肉7件均未檢出西布特羅，台糖公司擬將已下架同批次產品全部送驗，同時，檢驗上市前與上市後共計705件樣品均未檢出，清查國內豬肉供應鏈尚無風險。行政院提到，另一方面，西布特羅在國內依法不得製造、使用、販售，兩年來僅有輸入少量的西布特羅標準品，目前已掌握近年輸入西布特羅的進口業者，衛生福利部後續將會同保七總隊食安警察清查流向，調查除進入實驗室供分析檢驗使用之外，是否移作他用、或可能汙染畜牧場，釐清台灣哪裏才有西布特羅。行政院說，再次感謝新年期間連日來不眠不休捍衛國人食安的相關人員，未來將會加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉供應鏈的安全。
農業部肉品市場擴大豬毛髮監測「80件未驗出瘦肉精」 累計633件合格
農業部今（10日）表示，因應台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品，檢出低劑量西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm案，已啟動多面向監測作為，2月3日至8日間累計已完成553件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）之檢驗皆未檢出乙型受體素。農業部表示，今（10日）再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件，皆未檢出乙型受體素，因此2月3日至9日間農業部累計已完成633件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）檢驗，皆未檢出乙型受體素。農業部自2日起立即啟動回溯機制後，已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣，皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件，皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全，農業部提高全國肉品市場採驗量後，已累積320件豬隻毛髮樣本皆未檢出乙型受體素。農業部重申，國內未核准西布特羅（Cimbuterol）為動物用藥品，西布特羅等乙型受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，依規定不得檢出，農政機關將持續加強抽測，經查獲違法使用，將處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新臺幣250萬元以下罰鍰。農業部強調，迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人之食肉安全及權益。
盧秀燕初一祈福發紅包 證實已邀蔡壁如任市府有給顧問
民眾黨前立委蔡壁如日前曾親自表示，已收到台中市政府派令，邀她擔任台中市政府12職等有給職市政顧問，年後就會正式上任。台中市長盧秀燕今天到北屯區松竹寺發放龍年小紅包時也親口證實，確實主動邀蔡壁如任顧問，也希望新生力軍加入，共同建設台中市。今天是大年初一，盧秀燕一早即前往台中市北屯區松竹寺、西區上公舘福德宮、烏日區永興宮參拜祈福，並發送龍年小紅包，祝福市民「福運昌龍」，也發放小紅包，分享年節喜氣，並回應媒體詢問。蔡壁如曾在2024立委選舉中，配合藍白合策略參選台中市立委，雖仍不敵同選區民進黨立委蔡其昌，卻讓藍營台中市立委席次大躍進，選後盧秀燕將邀蔡壁如進入中市府的傳言也甚囂塵上，而蔡壁如在小年夜（8日）親自證實，已收到台中市政府派令，將在15日正式上任，盧秀燕也在大年初一，親口確認該人事案。盧秀燕表示，用人唯才，中市府不分黨派，各種人才都有，愛才惜才，因此主動邀請，對於市政很有經驗的蔡壁如，因為蔡過去在台北市政府任內就是市府的專職顧問，對於市政顧問的角色非常熟悉，也希望隨著新生力軍加入，對於台中市建設更有幫助。由於「台糖豬肉瘦肉精事件」，在年前引發全國關注，綠營也持續猛力抨擊盧，盧秀燕雖在過年前說明「只是個案」，希望不要影響無辜豬農生計，但今天仍被媒體刻意問到「年夜飯做什麼豬肉料理」，可說針對性十足。不過，盧秀燕也顯然有備而來，不願年節期間隨政治話題起舞，她僅透露除夕夜年菜是非常有傳統的台灣味，有雞、有魚、有台灣豬肉，還有青菜、長年菜以及年糕，未「對號入座」。
春節安心吃本土豬肉 張啟楷：王必勝不要再硬拗
近來台糖豬肉瘦肉精疑雲引發中央與地方政府爭議，民眾黨立委張啟楷8日晚上提醒民眾，春節期間可以安心吃本土豬肉，過年後他會繼續追查西布特羅的來源；也希望臉已經被打腫的衛福部次長王必勝不要再硬拗，「多一點專業和科學，少一些政治口水」。張啟楷說，食安檢驗，是科學問題，一開始台中市和中央檢驗結果不一，除了樣本不一樣，他同時提醒要注意檢測的特異性和敏感性，最好的方法是找公正第三方。「正常狀況，不會只有一塊肉有食安問題，應該是整頭豬都有可能，甚至同一批的豬肉，但可能已經賣出去被吃進肚子。」張啟楷指出，後來中央食藥署複驗台中市的樣本，也驗出含有0.001PPM的西布特羅，既然中央、台中一致，就確認那一塊豬肉樣本確實含有西布特羅。 張啟楷說，另外一種可能性，則是那一塊肉的包裝或運送過程受到污染，所以同一批豬肉也應該進一步檢驗。他指出，很慶幸的，最近幾天中央很努力檢驗了其他相關的豬肉，都未驗出西布特羅，顯示前述這塊有問題的豬肉應該是一個個案，其他本土豬並沒問題。張啟楷呼籲大家不必恐慌，過年期間可以安心吃本土豬肉。他表示，這也就是台中市長盧秀燕所說認同中央的講法，連說了二次「我認同這是一個個案」、「我家年夜飯都有本土豬」。談到王必勝，張啟楷則說，希望臉已經被打腫的王必勝，不要再硬拗，「多一點專業和科學，少一些政治口水」。張啟楷重申，今天就要圍爐了，請大家安心吃本土豬肉，現在市面上販售的，都是安全、好的本土豬，希望消費者多多取用。他強調，當然，過年後還是要追查清楚這一塊肉怎麼會有西布特羅的來源，避免日後發生類似的食安問題，為大家的食安把關。
農業部再驗肉品市場！ 80件豬毛未檢出瘦肉精「累計553件樣本合格」
過去堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm。對此，農業部已啟動多面向監測，2月3日至7日間累計共完成473件豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等樣本，檢驗皆未檢出瘦肉精（乙型受體素）。今（9日）再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件，還是未檢出瘦肉精。農業部自2日起立即啟動回溯機制後，已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣，皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件，皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全，農業部提高全國肉品市場採驗量後，2月3日至8日間農業部累計已完成553件樣本，檢驗皆未檢出乙型受體素。農業部重申，國內未核准西布特羅為動物用藥品，西布特羅等乙型受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，依規定不得檢出，農政機關將持續加強抽測，經查獲違法使用，將處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新台幣250萬元以下罰鍰。農業部也強調，迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人之食肉安全及權益。
台糖瘦肉精風暴擴大「72件再抽驗」 食藥署公布最新結果
國產「台糖安心豚梅花肉片」因檢出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol），引發食安危機，在台糖提出複驗申請後，台中市和食藥署也針對剩餘檢體進行檢驗，但均驗出西布特羅。對此，食藥署今（8日）再公布，2月2日至7日共抽驗72件市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素，檢驗結果為62件合格，其餘10件仍在檢驗中。台中地方政府衛生局自2月2日至2月7日抽驗市售台糖相關豬肉產品檢驗乙型受體素（含西布特羅）72件，其中相同品項（台糖梅花肉片），且同批（同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切及包裝）計3件，相同品項（台糖梅花肉片）不同批計24件，其餘45件為其他台糖豬肉產品。截至今天，目前檢驗出62件合格，包含同批3件，還有10件仍在檢驗中。食藥署署長吳秀梅強調，台糖豬肉檢出的0.001ppm殘留量非常低，民眾仍可以安心過年，食藥署即起，將強化抽驗市售豬肉產品，抽驗件數從目前2000件加倍至4000件。持續聯合各地方政府衛生局於各販售通路、直接供應飲食場所及製造端進行抽驗，以確保市售豬肉產品符合我國動物用藥殘留標準。
批國安單位犧牲旅遊業 王鴻薇：轉移瘦肉精爭議
交通部觀光署7日突然宣布赴中國大陸旅行團喊卡，要求旅遊業者即日起停止攬客。國民黨8日上午聯合旅遊業者召開記者會，痛批政策快速跳票，犧牲業者與消費者的權益。中華民國旅行業同業公會副理事長吳雁輝、台北市觀光協會理事長陳怡璇、中華優質旅遊發展協會理事長李奇嶽、國民黨立委王鴻薇、葉元之及組發會社會部主任水雲翔今日上午共同召開記者會，對這次的政策提出不滿與抗議。吳雁輝指出，這項宣布讓旅遊業者雞飛狗跳，因為4到6月是遊玩大陸的旺季，目前6月份已經收客七、八成了，有些比較特殊的旅遊景點更是7、8月都已經收訂，「這些糾紛如何善了」？他呼籲相關單位儘速提供說明。陳怡璇表示，交通部貿然宣布引發業者強烈憤怒，好不容易等到疫情結束，卻仍維持不合理的禁團令，許多業者主打大陸線，甚至考量年後擴大規模，政府一句話恐讓大家剛過完年即失業。李奇嶽提到，2019年赴陸團客約200萬人次，撐起兩岸航線，占國籍航空公司營業額約4成，這麼大的市場被打壓，未來旅遊業復甦之路相當困難。王鴻薇認為，政府突然喊卡赴陸旅行團，理由是所謂的「對岸沒有誠意」，特別是503航線的改變，但她質疑，這樣的政策轉變是否真的有懲罰到對岸，還是說真正懲罰的是國內的旅行業跟消費者。她懷疑，觀光署昨天突然宣布赴陸旅遊政策大轉彎，同一天其實也發生台糖豬肉片複驗確實含有瘦肉精一事，「難道不是試圖移轉焦點？轉移大家對食安漏洞危機的擔憂？」。她強調，政府不應欺騙老百姓與旅行業者，交通部應立刻收回成命，國安單位後面的「影武者」要站出來，不然旅遊業者不排除在5月20日當天上街「恭賀」賴清德上任。
西布特羅比黃金、鑽石貴？ 胸腔醫狠批又再騙：1公克不到10元
過去標榜從未有法定藥物殘留紀錄，並堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」0.002ppm。對此，行政院食安辦公室主任許輔昨（7日）聲稱，西布特羅1公克要價100萬，比黃金、鑽石還要貴，以經濟層面來看不符合成本效益，因此豬農不可能違法使用瘦肉精。沒想到胸腔科醫師蘇一峰昨卻發文指出，西布特羅只要工廠實驗室願意合成，1公克的成本根本不到10元，直呼「側翼一開口就是在騙！」行政院食安辦公室主任許輔表示，西布特羅1公克要價100萬，比黃金、鑽石還要貴。（圖／黃鵬杰攝）蘇一峰昨在臉書發文表示，「西布特羅（Cimbuterol）是天價，所以不可能拿來添加」的論點，其實講的是實驗專用藥品的藥價，「實驗用途的每個藥品都是天價好嗎？這是騙別人沒做過動物實驗嗎？」他也澄清「西布特羅這種過專利期的藥品，只要工廠實驗室願意合成，1公克的成本根本不到10元」，直呼「側翼一開口就是在騙！不好意思我只好再次打臉你了！」（圖／翻攝自Facebook／蘇一峰）蘇一峰也舉例，常用的化痰藥物Bromhexine一公克健保價格才4.6元，但去買實驗研究專用的Bromhexine，一公克要3千多萬元，「但是你會用這個去賣嗎？」，認為西布特羅是天價的說法是「又再騙不懂的人啦！側翼繼續唬爛啊！」行政院昨下午舉行記者會時，指出藥物「西布特羅」目前僅1家廠商有進口，但該廠商只提供給實驗室，因此將對地方與民間共20間實驗室進行追查，確認藥物是否流入農用系統，以及供應業者名單是否有疏漏。行政院也質疑，「西布特羅」在國內僅作為檢驗分析用標準品，且1公克要價100萬台幣「比黃金、鑽石還要貴」，若豬農真的餵豬吃該藥劑，可說是一門賠本生意，以經濟層面來看沒理由使用該藥物。