台豬
」 萊豬 陳吉仲 美豬 漲價 豬肉
美豬「洗產地」燒不停！新北7業者違規 還有以台豬冒充西、加豬
美豬「洗產地」燒不停，全台衛生局持續稽查，新北市衛生局8日公布7家違規標示業者名單，其中連鎖店「鍋台銘」與「三顧茅廬」都上榜，另有業者以台灣豬冒充西班牙、加拿大豬；雲林縣3家火鍋店也被查獲使用「洗產地」美豬，近4000公斤已被吃下肚，不少民眾抱怨：「自己不買美豬，沒想到去火鍋店還是吃到了。」新北市衛生局本月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉標示，共查核83家，其中3家業者未標示豬肉原料原產地，4家業者豬肉原產地標示不實，衛生局依法開罰，未標示豬肉原料原產地者違反食品安全衛生管理法可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者可處4萬元以上400萬元以下罰鍰。衛生局指出，新莊饞食商行、八里鍋台銘的豬肉原料原產地是加拿大，林口阿洪廣西螺螄粉豬肉原料原產地是美國，但3家業者皆未標示原產地；泰鍋古藝三峽北大店、三顧茅廬林口文化店現場豬肉原產地標示分別是西班牙、加拿大，但實際原產地都是台灣；好市鍋鶯歌國慶店、鍋潤發三峽店則是將加拿大豬標示為產地台灣。另桃園「新興冷凍」及新北「瑞騰國際」2家涉虛偽標記豬肉原產地的違規產品，雖曾出貨至新北下游54家餐飲業，衛生局追查現場皆已無案內批號違規肉品，經詳細比對資料，下游業者並不知情，是產地標示不實的受害者，同時也不符消保法公告店家的規定，因此未公布下游餐飲業者名單。雲林縣4日也接獲桃園市政府通知，指「新興冷凍」洗產地的美豬也流入雲林，經追查共有北港鎮、虎尾鎮、斗六市3家火鍋店使用其肉品，衛生局8日釐清洗產地美豬數量，斗六市1221公斤、虎尾鎮1311公斤、北港鎮1428公斤，總計3960公斤。這些美豬是由連鎖火鍋店總店進貨後，於今年7、8月轉送至雲林3家分店，由於進貨資料都在總店，因此擬由相關縣市政府開罰。
警救12名柬埔寨「台豬」 返台9人不排除有共犯將釐清
我國外交部駐泰代表處，昨天（14日）接獲泰國政府通報，有12名台灣民眾從柬埔寨入境到泰國曼谷蘇旺納普機場的這一行人，疑似為人口販運份子，泰國警方馬上通報台灣駐泰代表處，到蘇旺納普機場共同查證、經過外館通報刑事局、移民署後，發現其中3名台灣人，是目前台灣警方列管通報的人口販運被害人；而其餘9名逃出的台灣民眾，已於昨天14日深夜從泰國返回台灣，後續將進行人口販運的調查。據《ETtoday新聞雲》報導，從柬埔寨入境泰國機場的成員，包含9男3女共12名台灣人，他們被泰警高度懷疑，可能是柬埔寨人蛇集團跨境「運豬仔」，緊急通報我國外交部駐泰國代表處，到機場提供協助。據了解，泰國警方懷疑這12名台灣人中，疑似有2男1女是柬埔寨人蛇集團的共犯，因為經過警方訪談，這3人幾乎沒有返台意願，甚至有人希望能再回到柬埔寨，警方懷疑他們是柬埔寨人蛇集團共犯，目前依法帶回調查。其餘9名字柬埔寨逃出的台灣民眾，昨天深夜已經搭乘中華航空CI836班機，從泰國曼谷返回台灣的桃園機場。警方指出，9位返台的民眾，接下來必須接受人口販運的警詢調查，同時也必須進行「人口販運行為特徵判定」，以釐清返台9位台灣民眾中，是否還藏有黑幫成員，或是跨國的人蛇集團共犯。
回到家了！ 9柬埔寨「台豬」在泰國被救出…緊急搭機返台
我國駐泰代表處今（14日）接獲泰國政府通報「疑似人口販運」，約有12名台灣人自柬埔寨入境泰國曼谷蘇旺納普機場，經緊急派員到場，發現有9人為販運被害人，且其中3人經刑事局、移民署確認後，為我方列管通報的人口販運被害人，並通知泰警協助處理。另據最新消息，該9名年齡落在23歲至42歲的6男3女已於今晚9點55分回到台灣，其詳細案情有待警方進一步釐清。據悉，駐泰代表處與泰方已啟動急難救助、人口販運被害人保護機制，已將救出的9人安排搭乘華航C1836班機返國，再由桃園地檢署指揮警政署與移民署偵辦，並通報各地社政機關，由社政體系負責後續照護。警方指出，泰方通報的12名國人中有9人確定遭人蛇集團販運列管屬身處高風險環境，因此緊急安排班機。而為提高國人警覺，避免遭受犯罪集團誘騙至海外從事違法工作，從而導致危及人身自由、安全，外交部已在「全球資訊網」設置「海外求職陷阱宣導專區」，並結合刑事警察局、勞動部等相關機關及駐外館處的諮詢與求助。
台豬外銷卡關1／口蹄疫拔針後豬肉出口反減 立委：陷內憂外患
反萊豬公投未過關，其中農委會主委陳吉仲居功厥偉，他數度向豬農力推政府的「百億養豬基金」，宣稱一方面保障豬肉價格，另一方面則力拼外銷出口。不過，前年豬隻口蹄疫正式拔針，台豬出口為4158公噸，去年卻跌至3329公噸，其中冷藏與冷凍豬肉品項更大跌六成以上，顯示實際出口量與政府大內宣有極大落差！109年6月16日，世界動物衛生組織（OIE）終於正式認定台灣、澎湖與馬祖為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」，生鮮豬肉可望重啟外銷。根據農委會統計，當年國產豬出口為4158公噸，比前一年1680公噸大幅成長。去年萊豬進口爭議一直在正面雙方拉鋸，農委會主委陳吉仲多次下鄉向農民打包票，將維持國內豬價，並補助養豬場及屠宰場轉型現代化。（圖／報系資料庫）去年為因應萊豬進口，平息豬農反彈，農委會大手筆砸「百億養豬」基金，穩定國內豬價，同時推動屠宰場現代化及升級肉品冷鏈設備等，為國產豬拚外銷鋪路。不過去年國產豬出口為3329公噸，比前年衰退近三成，尤其口蹄疫拔針後，力拚出口的「生鮮冷藏」與「冷凍」豬肉品項，前年出口達1664公噸，去年僅剩65公噸，狠狠打了政府一記大耳光，雖然農委會宣稱是受到國際疫情影響，其中運輸成本增高影響更大，不過產學界均認為，台灣養豬產業停滯20年，口蹄疫拔針就等於外銷是言之過早。「連農民都知道拔針就能出口是假議題，從這兩年數據也可以印證。」國立台灣大學動物科學技術學系名譽教授、前農委會主委陳保基直言，「檢疫」只是外銷的條件之一，主要還是成本問題，台豬價格在國際上沒有競爭力。以實際價格來看，台灣豬肉的生產成本，每公斤約為61至63元，美國和加拿大等歐美豬肉供應國的生產成本每公斤只有約4、50元。為因應萊豬進口，農委會去年力推「百億養豬基金」，其中為保障豬農收益穩定產銷，以源頭調節及總量管理方式維持國內毛豬拍賣價格在每公斤65至80 元。「我很反對護盤，如果要提升農產品的競爭力，其中價格和提升生產技術就是關鍵，現在政府一邊推外銷，一邊又要護盤，豈不是政策矛盾？」陳保基直言。台灣生產成本過高，豬肉食品大廠嘉一香食品股份有限公司董事長陳國訓直指，台灣母豬生產率不高，豬隻繁殖及育成效率有待提升。根據農委會資料顯示，我國每頭母豬平均年產15 頭多，相較丹麥、荷 蘭、西班牙、美國及加拿大等國的22 至30 頭有一大差距。另外，以體重100公斤的豬隻來說，一頭豬每日排泄物約4公斤，要用30公斤沖洗，陳國訓說，用水量比排泄物還多，建議政府提升「尿便分離」，做到零排放的循環再利用，才有辦法降低養殖成本，進一步與國際競爭。根據農委會統計，我國未發生口蹄疫前，台灣的豬肉出口排名世界第二，民國85年外銷達最高峰，創下27萬公噸，民國78年至86年間，豬肉類出口也都以日本為大宗，佔豬肉類出口外銷9成；民國86年口蹄疫爆發後，外銷出口一落千丈，最慘的一年是民國88年，出口僅 221公噸。立委張其祿指出，即使台灣現在已經從口蹄疫區除名，但20年來台豬外銷受阻，連帶影響整體產業的發展，政府宣稱外銷有所成長，但從近幾年的數據來看卻顯示成長有限。整體而言，目前養豬百億基金能達到的效果，僅限於補助國內產業可以維持或恢復養殖量能，至於是否有實質幫助到豬肉類出口外銷仍言之過早。立委張其祿指出，過去台豬外銷全盛時期逾20萬公噸，日本就佔九成，即使現在從口蹄疫區除名，但從去年的數據可以看到，出口至日本僅275公噸，整體出口量也僅有3千公噸。（圖／ 翻攝自張其祿臉書）對於台灣將爭取加入CPTPP，張其祿也警告，過去他在財政委員會時即要求財政部進行產業和稅收影響評估，從報告來看，未來在談判階段，政府評估確實會對農業部門造成極大影響，後續針對敏感性產品將爭取排除免稅或加長降稅期限。不過，針對「敏感性產品」，依據財政部進一步提供的資料顯示，豬肉項目僅「豬腹脅肉」（五花肉）4項貨號納入未來談判的項目中，也就是說，在所有豬肉品項中，僅對進口五花肉課稅，來保障本國豬肉。然而CPTPP各成員國農產品零關稅比率平均達96.2%，政府能夠期待透過關稅來保護本土養豬產業？另外，豬肉部位五花八門，若僅保障單一部位，對我國影響仍然很深。以國人最愛吃的臟器官類為例，外國人普遍不喜歡，張其祿說，未來加入CPTPP後，這些品項恐憑著「價低量大」的優勢，大舉進入國內市場，屆時國內使用相關產品的業者在成本考量下，恐排擠本土養豬產業在國內的生存與發展。在出口外銷不如過往，而未來加入CPTPP後恐會造成國內供需市場的大洗盤，政府確實要鄭重思考國內養豬產業的扶植及協助的力道是否足夠。張其祿建議，在同樣質量的產品下，我國養豬成本相對高，競爭力遠不如美國或加拿大可以以量制價，政府應思考如何提升台灣豬肉產品的精緻化或附加價值，例如西班牙的伊比利豬，堪稱最貴的豬肉，即是精緻化豬肉類的產品代表。
台豬外銷卡關2／農委會畫虎爛 砸百億基金推國際認證未達標
去年政府同意萊豬進口，並宣布投入「百億養豬基金」照顧豬農，讓台灣豬進軍國際。其中，布建冷鏈系統與提升屠宰場現代化等項目，就佔了近一半的經費，當時中央宣示一年內將輔導10家業者拿到HACCP國際認證，不過本刊調查，去年僅6家業者達標；立委更批評，政府砸百億養豬基金安撫農民，不僅執行率不佳，預算還縮水，根本是先天不良，後天失調。因應去年元旦開放萊豬進口，農委會宣示四年將投入128.3億元，推動八大輔導措施，協助養豬產業全面轉型升級。其中，經費比例最高前三名分別為「推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級」，總經費達40.16億元，其次是輔導養豬場現代化轉型升級的34.81億元，以及保障豬農收益、穩定產銷的33億元。本刊調查，「推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級」主要重點目標就是輔導全台58場豬隻屠宰場導入HACCP，同時宣示110年度將達到10家屠宰場通過HACCP驗證的目標，不過截至同年12月31日止，僅6家家畜屠宰場取得認證，顯然與中央政策還有一段差距。所謂的HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point，危害分析關鍵控制點）是目前世界各國普遍認可最佳的食品安全控制方法，我國前年配合口蹄疫拔針成功，同年12月15日正式公告推動屠宰場HACCP制度，去年日本也宣布輸入該國所有食品都要符合HACCP的認證，因此政府結合百億養豬基金全面推行該認證。國內電宰豬肉業龍頭「嘉一香食品股份有限公司」每日屠宰1000頭豬，每年逾二十萬頭屠宰規模，在台灣共有兩千多家客戶，占全台豬肉冷藏及冷凍市場達三成，去年四月率先取得全台第一張HACCP認證。包括麥當勞與新東陽等知名企業都是他們的客戶，嘉一香董事長陳國訓透露，正是因為這些客戶對於屠宰場的要求條件極高，他們為了與國際食品安全管制接軌，當然得超前部署相關認證程序，因而在短時間內就能通過認證。不過，陳國訓也坦言說，「1997年口蹄疫爆發前，外銷日本的豬肉廠商有20家，台灣豬肉外銷因口蹄疫停滯超過20年，轉為內銷後要求沒那麼高，因此現在要拿到HACCP應該不到十家。」嘉一香的屠宰場分別在新北肉品市場及屏東縣，目前僅屏東廠獲HACCP認證，就連經常跟外商打交道的他，也沒把握新北場能取得認證。嘉一香董事長陳國訓指出，HACCP認證十分嚴謹，以傳統的屠宰場來看，不只軟硬體設備升級，還包括屠宰方式與人員訓練等，都必須符合國際規範。（圖／周志龍攝）「從動線一進一出、員工清消後換上防塵服，再到豬肉吊掛位置不得低於地面以上50公分及人道屠宰等，HACCP規範十分繁瑣、嚴謹。」陳國訓進一步說，光是動線一進一出，在新北廠就有技術上的困難，更別說是豬肉吊掛位置，部分屠宰場為RC結構，若要調高吊掛位置就必須要把整面天花板拆掉，但有多少小廠禁得起「砍掉重練」？他笑說「以前在香蕉樹下就能殺豬，現在要出口符合國際規範，就算政府有補助一張證3000萬元，也要業者肯投資才行。」「外銷成績可以怪疫情，但政府砸大錢誇口為國內產業升級，僅六成的執行率真的說不過去。」立委邱臣遠以餐飲業淡旺季為例指出，農曆七月通常是餐廳淡季，也是裝潢、設備翻新的最佳時機，但農委會在輔導養豬場和屠宰場現代化等工作進度落後，卻拿疫情影響作為理由，合理嗎？反而應該在這段期間指導業者，盤點國內養豬場升級現代化設備及取得HACCP認證，尤其目前匡列十家目標取得HACCP的廠商，大多是指標性廠商，但國內還有很多中小型養豬場和屠宰場，若跟不上轉型，恐怕就等著被市場淘汰。立委邱臣遠批評，農委會編列大筆預算後，先是經費縮水，如今執行率沒達標，根本是欺騙農民。（圖／馬景平攝、本刊資料室）這筆百億養豬基金不僅「後天失調」，去年也面臨「先天不良」的窘境。邱臣遠指出，百億養豬基金四年編列128.3億元，去年為第一年執行，原訂28.27億元來源，分別由「農產品受進口損害救助基金」、「農村再生基金」及「農業發展基金」支應，但「農產品受進口損害基金」剩餘經費不足，導致百億養豬基金首年經費就大幅減至17億萬元，縮水11億餘元。也因此「推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級」，第一年原經費為6.04億，調整後為3.5億，縮水近一半。邱臣遠抨擊，政府宣示養豬產業要加強外銷與國際競爭力，應該在國內產業升級加緊腳步，擴大外銷的相關補貼也要更貼近產業，例如補貼運費；若因萊豬進口的政治性考量，要以內銷為主，就不要畫大餅欺騙農民打造「養豬國家隊」，應清楚區隔台豬的市場定位。
王之道／干預媒體的下場
公廣集團旗下的「華視新聞資訊台」（華視）上架52台，打出「不受政治力、經濟力干預」口號，但收視率敬陪末座，像極了富二代說自己「白手起家」。人盡皆知，ＮＣＣ扶植華視不遺餘力、毫無遮掩，連民進黨海派立委林楚茵都提出質詢，要求ＮＣＣ說明是否把對系統台經營權交易的審核與「上架華視」綁在一起。事實上，人民不是笨蛋，當然看得出政府在做什麼。控制媒體就像吃退燒藥，雖然「症狀」不見了，但「病根」並沒有改變。看看南韓執政者干預公共電視台的教訓，民進黨應引以為鑒。二○一七年的南韓紀錄片《共犯者們》，描述從李明博到朴槿惠執政期間，掌控公共電視台ＫＢＳ及ＭＢＣ的手段，包括：一、施壓讓監督政府的主播下台；二、抽掉批判政府的報導，集中攻擊在野黨，對記者群秋後算帳；三、為總統與政府擦脂抹粉，掩蓋施政錯誤。舉例來說，二○一四年朴槿惠執政時期的「世越號」事故，公共電視台一路吹捧政府搜救行動，甚至出現「全員救出」的錯誤訊息，事發第五天，證實八十七人死亡，二百多人失蹤；二○一六年朴槿惠「閨密門」爆發，ＫＢＳ與ＭＢＣ依然保持「親政府」的立場，把焦點轉移到政治攻防，而非閨密干政的疑雲本身。除了對新聞的掌控，青瓦台也在媒體界塑造「順我者昌」的氛圍。ＭＢＣ裡流傳一份名單，依政治立場對員工差別對待；「南韓國家情報院」握有一份「藝文黑名單」，施壓電視台讓曾參與反政府示威的藝文人士消失於螢光幕前。雖然青瓦台控制公共電視台堪稱成功，代價卻是人民對公共電視台不再信任，甚至以「垃圾記者」稱呼之；勇於報導真相的民間電視台收視率後來居上，超越了政府控制的媒體。這一切看在台灣大眾眼裡，應該相當有感。縱使法律條文訂再多，只要電視台由執政者（黨）主控，自然就可以藉由人事權去收編、控制，習慣之後就會用「處理媒體」取代「處理問題」，從還可修正的小錯，逐漸積累成無法原諒的大錯。政府失去媒體監督，其實會喪失社會信任。社會信任一旦崩解，就像國防部採購美豬替代台豬，政府再怎麼說，人民也不相信了。再以行政院所謂兼顧環境與能源需求的「三接外推」為例，現在已經不是外推好不好的問題，而是人民接不接受的問題了。前總統馬英九執政八年，面對再多的批評，從來沒有動過介入媒體的念頭。有人曾感嘆「做馬英九的朋友沒有好處，做他的敵人也沒壞處」，如今回頭看來，行政中立、媒體有力，才會讓政府如履薄冰，台灣才不會走上民主敗壞之路。
台豬轉型升級 蘇揆：4年130億打造「養豬國家隊」
行政院長蘇貞昌昨天宣示4年要以近130億打造養豬國家隊，做到保障豬農穩定產銷、推動屠宰場現代化及冷鏈升級、輔導養豬場現代化轉型升級。為駁外界萊豬進口國產豬崩盤說法，蘇揆也引最新統計，說國內豬肉消費量與去年同期相比，大幅增加6000噸。農委會昨在行政院會提出「養豬產業全面轉型升級並建構肉品冷鏈示範體系」報告中指出，進口豬肉約占國人消費量8％，至於進口豬肉其他相關可食部位則占3％。迄今各國進口豬肉，經逐批檢驗，均未檢驗出含萊克多巴胺。蘇揆另提及，今年1月1日到2月16日與去年同期相較，去年台灣豬消費量5萬9278噸，今年則為6萬2245噸，若再加上其他相關可食部位，今年台灣豬消費量較去年增加6000噸。從數據顯示，國內豬肉消費量與去年同期相比，大幅增加6000噸，並未造成國產豬肉崩盤。蘇揆說，為持續加強養豬產業競爭力、提升國產豬肉品質、減少養豬產業對環境的影響並拓展豬肉外銷，上個月28日他已核定養豬產業轉型升級計畫，4年投入近130億元，全方位打造「養豬國家隊」。依農委會規畫8大輔導策略，其中將以33億元保障豬農穩定產銷，另外以40.16億元推動屠宰場現代化及冷鏈升級，並以34.81億元輔導養豬場現代化升級轉型。此外，相關經費中還有8億元用在豬隻死亡強制保險保費補助，5.8億元用於策略性拓銷出口，1億元用於加強國內三章一Q產品檢核，1.53億鼓勵業者標示及使用國產畜產品，4億元則用於元多整合行銷養豬產業。
等等阿！還沒上車 豬隻運送車走了卻留下一隻豬馬路找草吃
新竹縣竹北市鳳岡地區5日下午發生一起特殊案件，一台豬隻運送車前往長青路1處路口，未料車子走後，路面卻遺落了1隻豬，畫面被網友分享於臉書社團爆廢公社公開版，也引發熱議，警方也呼籲，民眾載運物品應確實捆牢，以免造成危險。警方指出，此案發生於5日下午6點許，鳳岡派出所員警接獲民眾報案，指稱約有1隻重約200公斤的豬，在馬路上閒晃。為了避免豬隻亂跑，造成交通混亂、用路人的危險，警方與現場熱心民眾，將該豬圈圍在路旁，因豬背上有印記，警方因此通報鄰近的新竹肉品市場到場處理。被留下的豬很淡定的看似在馬路上找草吃。（圖／翻攝照片）據悉，豬隻在路上閒晃，可能是因承購商購買豬隻後，在運送過程中，圍欄裝置不妥或過低，導致豬隻從車上摔落或跳出。警方也呼籲，民眾載運物品或其他貨物，應確實捆牢，如有違反相關規定，造成貨物滲漏、飛散、脫落、掉落或氣味惡臭，可依照道路交通管理處罰條例第30條1項2款處罰。豬隻掉落影片曝光，可見豬隻載運車經過路口後，未見明顯停頓或動靜，就有一隻默默出現在馬路上，十分特別。
又大甩鍋？農委會解釋年節近了台豬才價漲 國民黨痛批不合理
國民黨文傳會今天指出，全台豬肉平均價格已經比去年同期貴了兩成，農委會卻卸責給農曆春節的季節性需求，而今年農曆年節是在2月中旬，凸顯1月份豬肉價格的高漲幅並非合理範圍。國民黨指出，豬肉價漲關鍵因素就在蔡政府開放萊豬進口，只顧慮政治因素，不願強制標示萊劑，導致進口豬肉市場失去調節價格功能，國人得付出更多代價選購沒有問題的國產豬，每個家庭的支出負擔都加重。蔡政府不願正視問題，只會甩鍋卸責，不僅國人健康難保障，荷包也大失血。國民黨文傳會發言人王育敏指出，台灣今年元旦起開放萊豬進口，隨後也出現國產豬價格上漲情況，豬肉及其內臟是台灣民眾消費最多的肉品食材，農委會畜產行情資訊網數據也顯示，今年以來，台灣豬肉價格呈現顯著上漲趨勢。舉例而言，今年1月19日全台豬肉平均價格為每公斤77.35元，比去年1月19日的63.8元漲了21.23%，也比今年元旦的72.06元上漲了7.34%。以今年1月份(統計至19日止)來看，全台豬肉平均價格為每公斤75.76元，比去年同期的64.54元，漲幅高達17.38%，家庭若食用豬肉，財務負擔就會比以往重。王育敏指出，農委會主委陳吉仲對豬肉漲價一事回應，是因為農曆春節即將來臨，屬於常態和季節性需求，還說消費者負擔得起，現在的波動在合理範圍內。不過，國民黨質疑，去年農曆春節假期為1月24日(除夕)至1月29日，整體1月份的豬肉平均價格維持在每公斤約63.76元；今年農曆春節假期是2月11日(除夕)至2月16日，但今年1月份的豬肉平均價格卻已比去年同期增加近2成漲幅，若接近農曆春節，會不會還有一波漲幅，令人憂心，但政府官員卻無法體會小老百姓承受生活負擔的壓力，只會說「消費者負擔得起」的風涼話，這樣的政府官員還適任嗎？王育敏說，國民黨認為蔡政府執意開放萊豬進口，配套措施卻讓國人不安心，在擔憂食安問題的情況下，紛紛搶購國產豬肉，才是造成價格的大幅度波動的原因，關鍵在於蔡政府不願意明確標示「有萊劑的進口豬」，國人避之惟恐不及，導致進口豬肉無法發揮調節價格的功能。蔡政府無能的決策，讓一般薪資家庭的荷包失血，難道不用負起責任嗎？在抗議豬價不合理價漲之際，國民黨也不忘推銷反萊豬公投，王育敏宣布為號召更多民眾參與公投連署，國民黨將在本週六、日將分別於高雄市及台南市舉辦雙公投連署活動，除江啟臣主席將親自出席兩場活動號召連署外，週六下午5時在高雄左營果貿社區籃球場舉行的活動，國政基金會副董事長連勝文、醫師蘇偉碩等人也將出席宣講。另外週日上午10時30分在台南鴨母寮公有零售市場舉行的活動，將由前國健署署長邱淑媞、醫師蘇偉碩等人宣講，正在進行「公投連署，縱騎台灣」的革實院院長羅智強也將在台南會合，共同向南部鄉親呼籲，一起參與連署、齊心反萊豬進口、828用公投票護國人健康。
可靠度遭強烈質疑 台豬標章農委會向畜產會說掰要收回自辦
台灣豬標章頻頻出包！從去年底的鬍鬚張、八方雲集等店家，至近日的家樂福等台灣豬標章等事件，引發外界質疑台灣豬標章的可信度，農委會今天早上召開記者會指出，為了精進台灣豬標章，即日起原本委由中央畜產會的申請、管理作業等，即日起改由農委會辦理、中央畜產會協助，會努力做到更好。據統計，截至昨天為止，申請台灣豬標章達1萬6382件、通過審核的有6243件。農委會主任秘書范美玲表示，農委會為了推廣養豬產業，希望能有共同的標示以推廣台灣豬，因此在去年推動「台灣豬標章」並委由中央畜產會執行核發、申請及管理作業，當初台灣豬標章主要希望證明業者使用的豬肉及可食部位、加工品主原料等為台灣養殖的豬隻，但在部份的執行上規範上未盡清楚及明確之處，造成各界對於台灣豬標章是否能夠落實管理有疑慮，因此即日起的申請、管理作業將改由農委會辦理、中央畜產會協助，但申請流程一樣。范美玲指出，未來如果使用台灣豬標章，必需全店皆使用台灣豬，使用台灣豬標章的店家包括豬肉、可食用部位及加工主原料皆要使用台灣豬，唯一例外的部分僅有腸衣，因為目前台灣無法能有腸衣產業。外界質疑台灣豬標章是否上路過於倉促導致無法有效管理，范美玲說，未來會重新檢視，希望台灣豬標章回歸農委會核發、管理後能夠更臻完善。
一字騙全民4／冰存解凍醃漬SOP全得改 餐飲業怨「被迫換台豬」
元旦起，含萊克多巴胺的豬肉正式開放進口，然而小英政府執意實行「豬肉源頭標示不清」的政策，除了逼得消費者只敢吃台灣豬，肉類進口商哀鴻遍野，小吃攤、便當店有苦難言，就連從飼養、加工到銷售採取「一條龍模式」的國產豬肉品產線，也人仰馬翻。面對萊豬侵台，國產豬近日已掀起一波漲價潮，一名全台超過五十家連鎖店的便當業者坦言，「台灣豬的市場價格一定高於進口豬，不然我們幹嘛要用進口豬？不過，因為萊豬來源標示『模糊』，導致進口豬全被妖魔化，政府不被諒解是一回事，但我們何辜？」該名業者憤怒地表示，他們公司所有品項都採取固定的ＳＯＰ標準流程，如果必須更改原料，就得經過重新測試，「包括添加多少醃料？測試冰存到門市解凍的時間，雖然都是豬肉，但不同產地做出來的味道，以及需要解凍的時間，完全不一樣。無形中耗費的費用和時間成本，根本無法計算！只能說將帥無能，累死三軍。」對此，台灣民眾黨立委蔡壁如指出，民眾面對萊豬進口，預期心理造成國產豬價格波動，「農曆年節將至，民眾都會買豬肉過節，公平交易委員會在這個節骨眼上，應更嚴格執行稽查。」針對台灣豬標章查核爭議，農委會畜牧處副處長江文泉表示，僅先進行書面審查，現場稽查只針對高風險業者，而且「核發完都會去查」；至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數，他則說：「執行面要問畜產會，他們會比較清楚。」另外，本刊記者致電給畜產會，至截稿前未獲回應。
連鎖麻辣鍋遭爆「選台豬加30元」！他怒嗆：欺負台灣人 消保官回應了
萊豬元旦開放進口，不少餐飲業者擔心受到波及，紛紛貼出台灣豬標章，但也因此出現漲價情形。新北市一間平價麻辣鍋店遭網友爆料，若客人選擇使用台灣豬肉的鍋物，竟須額外加價至少30元，氣得大罵「是要欺負台灣人嗎？」對此，新北消保官表示，經查店家並無藉機漲價，同時要求業者應充分揭露資訊。「豬肉立即漲30元是要欺負台灣人嗎？明明很好吃很喜歡的店，為什麼要佔人便宜呢？」消費者日前在臉書粉專上傳照片，只見菜單上含有豬肉的品項一共5種，包括「麻辣梅花豬肉鍋」、「延吉豚骨泡菜豬肉鍋」、「麻辣Double梅花豬肉鍋」、「藥膳梅花豬肉鍋」，以及「麻辣梅花豬肉分享鍋」。根據舊的菜單內容，上述5種鍋物的原售價依序為180元、225元、230元、210元，以及320元；而新菜單則加註「加價換台灣本土認證梅花豬肉片」，價格為30至60元不等。對此，新北市消保官指出，經查店家並無趁機漲價情形，僅新增3個國產豬品項，其他菜品皆保持原價，民眾可自行選擇，並要求業者應充分揭露資訊。事實上，自從萊豬開放進口後，許多餐飲業者擔心生意受影響，紛紛改用台灣豬肉，也陸續傳出漲價情形；新北市一間知名燒臘店近日貼出公告，指店內因使用國產豬肉，部分餐點從元旦開始調漲5至10元，引發網友撻伐；老闆事後解釋，店裡原本使用加拿大豬肉，為避免消費者疑慮改用台灣豬，為了因應成本增加，才不得不漲價。
萊豬尚未入台豬肉漲一成！主婦打臉陳吉仲：外行人說的話
萊豬還沒入台，新北市有便當店就調漲豬肉類便當，全台毛豬2日均價每公斤更高達75.01元，較6天前貴近1成，對於外界憂心豬價高漲，農委會主委陳吉仲4日卻說，依據過去5年市場價格，國內毛豬每公斤價格70幾元的水準，消費者絕對可以負擔得起，現在的波動在合理範圍內，家庭主婦則打臉陳主委說：「根本是外行人說的話，何不走一趟市場，才知道底層老百姓痛在哪裡！」全台毛豬近5年1月行情陳吉仲稱 波動在合理範圍內陳吉仲昨天陪同蔡英文總統到美濃參加「農民退休儲金制度開辦典禮」，針對媒體記者詢問豬價不斷上漲，他強調，農委會掌握過去5年拍賣市場的豬價，均價每公斤在65元至80元之間波動，批發與末端市場各式各樣的價格，現在的波動都在合理範圍之內。高雄養豬協會理事長陸瀛俊說，近來毛豬價格好，只是空歡喜一場。因為包括玉米、豆粉等飼料在內的原物料上漲，導致毛豬上漲價格被原物料上漲抵消。他認為，政府應清楚標示萊豬或本土豬肉，讓消費者自行選擇，不會弄到這麼累。消費者批 不知底層民眾的痛屏東市中央市場林姓攤商說，一分錢一分貨，豬肉部位不同，價格也不一樣，一頭豬約百公斤上下，真正賣到下游傳統市場，依不同部位每台斤都要110元至130元，「他（指陳吉仲）說這話會誤導消費者。」長期在傳統市場購買豬肉的婦人伍靜華則說，不是每個家庭買肉都不看價錢，若真的經濟不允許，想吃個三層肉片，就得斤斤計較，看一道菜放10片肉還是20片，算盤都要打得精，說一公斤賣70元是合理，根本外行人說的話，「何不走一趟市場，才知道底層老百姓痛在哪裡！」伍靜華說，過去只希望買到價格公道的商品，現在還要確保買到的是台灣豬，「這竟成民眾小確幸，聽來真的很諷刺。」業者預估 毛豬價格還會再漲一向只買市場溫體豬肉的邱姓婦人對豬肉漲價表示無可奈何，「不然怎麼辦？不吃嗎？」她說已被萊豬嚇到，連貢丸都不想買了，「現宰溫體豬比較安全」，雖然漲價增加荷包負擔，但總不能不吃，就只好少買一點。家庭主婦蔡孟芬說，最近到市場買肉，擔心的都是攤販賣的究竟是不是台灣豬，現在豬價上漲，如果政府不想想辦法，瘦的又是消費者荷包，如果大家少吃，豬農又受影響，官員真的要想清楚再說話做事。中華民國養豬協會常務監事林承德、雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞指出，消費者還是最可憐的，因為成本還是消費者吸收，政府一開始的方向就沒有抓對；根據農委會統計，截至昨天毛豬行情為每公斤72.72元，預估未來兩周因應加工食品如臘腸的製作，豬價應該會拉到每公斤75元。
便當改用台豬肉加價賣 農委會：反映成本尚可理解
元旦開放萊豬進口，有便當業者改採國產豬後擬調漲價格，農委會指出，若業者商品豬肉原料由進口豬肉改採用國產優質豬肉，該會予以肯定，且商品適當反映成本，尚可理解。農委會說明，上月國內毛豬批發價格每公斤70.41元，目前豬價亦維持於與近5年元月平均價格每公斤64.08至75.96元正常區間內，國內即將進入春節前傳統豬肉消費需求旺期，豬價亦隨反映變動。以日均2.4萬頭市場供應頭數及約127公斤的毛豬體重變化顯示，豬源供應充裕，為維持民生需要，元月份毛豬供應上市將達61萬頭，較去年同期59萬頭增加2萬多頭。農委會指出，部分商家調高豬肉商品價格報導歸因於國內豬價變動一事，與現有國內毛豬產銷現況不符。若業者商品豬肉原料由進口豬肉改採用國產優質豬肉，該會予以肯定，且商品適當反映成本，尚可理解，但若業者無正當理由趁機哄抬或不當影響產銷，將請行政院消保處及公平會查處，請業者勿以身試法。
用台灣豬漲10元！板橋人氣燒臘店被罵爆 老闆出面解釋了
元旦起正式開放含萊克多巴胺的美豬進口，雖此前已釋出許多相關措施，要讓民眾放心食用，但目前拒吃萊豬連署人數仍高達24萬，顯示民眾依舊對萊豬開放沒有信心。然而，新北板橋一家人氣燒臘店，竟乘勢宣布漲價，豬肉類便當全都貴10元，引來網友質疑趁火打劫，對此，燒臘店老闆出面說明了。位於新北市板橋區雙十路巷內的福記燒臘便當店，日前貼出一張公告指出，「本店使用國產台灣豬肉，為反應成本，自1月1日起三寶飯便當調價5元、豬肉類便當調價10元。而非豬肉類便當則按原價」，另外也標註，豬肉類加工品如香腸、臘腸、臘肉等品項，目前暫停供應。貼文曝光後，掀起一陣不滿聲浪，網友紛紛怒批，「不然以前都用什麼豬？」、「真不知台灣豬漲的理由是什麼」、「只是萊豬比較便宜，也沒說台豬要漲價啊」、「供給增加了，價錢還漲，完全不合理」、「全員抵制找藉口漲價的店」，更有網友諷刺表示，「美豬成為窮人的選擇」。便當店貼調漲公告。（圖／翻攝自「爆怨公社」）這消息在網路上鬧得沸沸揚揚，新北市府也派員於今（2）日下午3點前往店面稽查，主任消保官王治宇表示，除了調查業者是單一店面漲價，還是有聯合競爭關係的同業一起哄抬物價，經查若違反公平交易法，最高可開出上億元罰鍰，也會釐清是否因改用台豬，增加成本而造成漲價壓力。對此，燒臘店李姓老闆解釋，之前使用的是自加拿大進口的豬肉，但萊豬開放後引發許多反彈聲浪，因擔心民眾對進口豬肉產生疑慮，自今年元旦起改用國產A級豬肉，成本也因此提高，光是一斤五花肉的價格就差了50塊以上，為反映成本，逼不得已才調漲了豬肉類便當的價格。
用台灣豬肉漲10元引熱議 消保官接著登門要查
新北市板橋區某人氣燒臘便當店，因公告豬肉類便當漲價10元，引來網友質疑趁火打劫，新北市消保官今下午3點前往雙十路的店面稽查；新北市主任消保官王治宇表示，除了向業者了解是單一店面漲價，還是有聯合競爭關係的同業一起漲，也會釐清是否因由美豬改用台豬，增加成本造成漲價壓力。此外，消保官也會確認店家是否有清楚標示價格，對於電話訂購的消費者，是否有提醒漲價之事。據了解，網友所指店家是位在新北市板橋區雙十路巷內的福記燒臘便當店，店家表示之前使用的是合格通過的進口豬肉，今年元旦起開始改用國產台灣豬，反映成本才調漲豬肉類便當價格。由於經媒體報導，目前業者已拉下鐵門暫停營業，消保官已抵現場等候，待業者開門再行稽查。
萊豬開放入台民眾心驚 便當店「用國產豬漲10元」惹眾怒
蔡政府110年1月1日起正式開放含萊克多巴胺的美豬進口，雖此前已釋出許多相關措施要讓民眾放心食用；但消基會的拒吃萊豬連署人數仍高達24萬2179人，顯示民眾依舊對萊豬開放沒有信心。而開放短短一天就有網友發現，國內有便當店業者打著使用國產豬的名目調漲，讓消費者疑惑發文，「不然以前都用什麼豬？」根據農委會畜產行情資訊網顯示，全台毛豬交易行情自2020年12月28日起至2021年1月1日，已從每公斤68.76元上揚至72.06元，相較前年同期上揚約10%。交易均價比起去年同期約多3至4元；對此，農委會也表示將致力調控毛豬交易均價在75元以下。而萊豬開放僅一天，便有網友在臉書社團「爆怨公社」發文痛批，某間燒臘店張貼公告表示，「本店使用國產台灣豬肉，為反應成本，自1月1日起三寶飯便當調價5元、豬肉類便當調價10元。而非豬肉類便當則按原價」；另外，也標註豬肉類加工品如香腸、臘腸、臘肉等品項暫停供應。便當店貼調漲公告。（圖／翻攝自「爆怨公社」）貼文曝光後，不少網友質疑該間店是否趁火打劫，紛紛疑惑在下方留言表示，「去年一整年是什麼豬？」、「真不知台灣豬漲的理由是什麼」、「只是萊豬比較便宜，也沒說台豬要漲價啊」，更有網友諷刺表示，「美豬成為窮人的選擇」。
就是不想吃萊豬 國民黨串連14縣市連署「食安公投」
國民黨今天串連各縣市議會黨團召開「反萊豬、拚公投、護食安」記者會，共同宣示捍衛國人食安、守護下一代健康的決心。國民黨強調，面對民進黨政府不溝通就片面宣布萊豬進口政策、挾國會多數暴力及黨紀壓力碾壓通過萊豬進口議案的鴨霸作為，國民黨絕不停下反萊豬、護食安的腳步，會儘速協調各執政縣市政府提出進口萊豬的把關措施，並籌劃兩項公投案二階段連署的相關作業，也將舉辦全面性的誓師與系列活動，務必讓公投成案，讓反萊豬的民意能具體展現，讓民進黨聽到人民的怒吼。民進黨上週挾著多數席次優勢，表決通過開放含有萊克多巴胺（瘦肉精）美豬等9項行政命令。面對明年1月1日即將開放的萊豬，國民黨宣示絕對不會停下反萊豬、護食安的腳步，同時再度質疑，蔡英文總統迄今說不清開放萊豬進口對台灣有什麼好處？僅以「走向世界的關鍵決定」、「克服困難貿易問題」等藉口，就想讓國人吃下有害健康的萊豬。國民黨對此強調，任何的國家利益都不比上人民健康，國人食安更不應該是利益交換的籌碼。國民黨指出，近日爆發知名店家張貼台灣豬標章，卻被踢爆使用進口豬當食材，雖然農委會主委陳吉仲辯稱「台灣豬標章」明年元旦才適用，卻完全打臉行政院「清楚標示」的保證，國民黨日前已警示，衛福部印製的「台灣豬貼紙」只要網路下載就可使用，無需申請，至於農委會負責審查的農委會「台灣豬標章」，外觀設計、用色與衛福部標章極為相似，若有不肖廠商藉此魚目混珠，消費者根本不容易辨別。國民黨強調，蔡政府對於這些提醒都置若罔聞，根本不將人民的健康放在心上，「台灣豬」標章只是做表面應付，導致萊豬未進口，市面上的台豬標章已經亂糟糟、名實不相符，消費者如何還能依照標章做出選擇？國人如何還能相信蔡政府能做好把關工作？蔡政府已經讓人民完全失去信心。國民黨指出，明年1月1日即將開放的萊豬，國民黨表示，首要工作就是結合各縣市議會、黨部的力量，遍地開花，於全台推動「護食安」公投二階連署作業，並將擇期公布二階連署啟動時間與地點，希望民眾踴躍參與。同時，國民黨也呼籲中選會儘速提供二階連署書格式，別用技術性拖延，影響人民行使直接民主的權利。國民黨並強調，依據釋字第738號解釋意旨，地方政府本可因地制宜，執行比中央政府更嚴的措施，為人民把關，無論站在情、理、法的各角度上，各縣市制訂或修訂相關自治條例，明訂萊劑零檢出都站得住腳。即使地方自治條例訂定罰則部分需中央核定始可生效，但基於人民食安風險零容忍，在中央具體核定之前，希望各縣市議會能督促地方政府應先依照自治條例精神施行，並在地方自治條例的規範原則下，擬定守護人民食安的可做為之處，善盡為國人、為下一代健康把關之責。
台豬標章上網下載難防黑心商？前藍委憂心台豬標章效力恐不如Hello Kitty貼紙
台灣豬標章出包，國民黨前立委孫大千在臉書向民進黨政府出四問，酸嗆政府，明明可以從源頭開始，用更嚴謹的方式管理，為何要刻意擺爛放水，只用一張貼紙糊弄人民呢？還沒上路就先破功，失去了民眾的公信力，台灣豬標章恐怕還比不上一張Hello Kitty的貼紙。孫大千指出，民進黨必須面對人民說清楚的幾個問題：第一，這種「防君子不防小人」的設計怎麼可能會杜絕黑心廠商呢？第二，在廠商和業者申請台灣豬標章的過程中，如何保證他們沒有謊報不實，從中作假呢？第三，台灣涉及豬肉的各色餐點和加工製品成千上萬，政府要如何全面清查呢？人力資源和經費預算又要從哪裡來呢？第四，政府明明可以從源頭開始，用更為嚴謹的方式來進行管理，為什麼要刻意擺爛放水，只用一張貼紙來糊弄人民呢？