吃不到
」 麥當勞 餐廳 排隊 蘇丹紅 營養午餐徐州尋古3/「鮮」字來源竟是「這道菜」!把子肉、地鍋雞美食吃透透
徐州古稱彭城,自古即是美食之城。傳說歷史上有位重量級「廚神」──彭祖,本名「籛」(音同兼),是五帝之一顓頊的孫子,他因烹製了味道鮮美的雉羹,治好堯帝的厭食症,因而受封大彭國(現徐州),故稱為彭祖。此外,在出土的漢代畫像石中出現多張「燒烤圖」,也讓徐州多了個「中國燒烤發源地」的酷炫封號。 2019年5月,台北曾舉辦「徐州彭祖美食文化節」,邀請徐州5位廚藝大師將彭祖美食帶來台灣。當時隨團赴台的徐州市烹飪協會顧問尹建奎,這次也特別在徐州「宴西湖」餐廳,帶記者品嚐道地的「彭祖美食宴」。 「彭祖美食口味以鮮為主、五味兼蓄,彭祖相當養生,因此許多菜都有保健功能,最知名的包括羊方藏魚、東坡回贈肉、地鍋雞、蜜汁吊地瓜。」尹建奎說,彭祖美食宴佳餚有500多道,有些是彭祖開創,有些是弟子或再傳弟子研發,根據四季時令做不同組合,其中多道菜都是功夫菜,在徐州餐廳必須提前預約才吃得到。 他首先介紹彭祖美食中最具代表性的「羊方藏魚」,魚上鋪著羊肉,羊和魚的結合正是漢字「鮮」的來源,因此又被稱為「天下第一菜」。記者實際品嚐,肉質細膩,沒有羊騷味,湯頭濃郁鮮香。「宴西湖」的廚師長孟偉解釋,是選用野生鱖魚和當地小山羊的羊肋肉,肥瘦相兼,蒸煮烹製而成,鮮美入味。 相傳,彭祖的小兒子夕丁好捕魚,彭祖因害怕他溺水而不准他去。有天,夕丁又捕魚回家,碰巧母親正在燉煮羊肉,於是他將魚藏入其中。彭祖回家後吃羊肉,發現異常鮮美,於是如法炮製,「羊方藏魚」這道菜便由此產生。 而彭祖進獻給堯帝的那道雉羹料理,現在徐州人民稱為(食它)湯,音同啥湯,尹建奎說,是由雞湯為底燉煮而成,營養豐富,具祛寒健胃的功效。 另外,在「宴西湖」還有一道台灣吃不到的經典大菜「霸王別姬」,孟偉介紹,食材選用10年以上的甲魚,和3年以上的小母雞,微火熬3~4小時,裡面加了紅棗、枸杞等中藥材,具有滋補作用。尹建奎說,原本這道菜叫「龍鳳燴」,後來為了紀念西楚霸王項羽和他的愛妃虞姬而更名。 徐州還有2道必吃美食,「烙饃卷饊子」和「地鍋雞」。烙饃約有2000年歷史,是徐州人的主食之一,可以直接吃,也可以將菜捲起來做成「烙饃卷」。尹建奎說,烙饃非常勁道,饊子則是酥脆,捲在一起加上香蔥,口感非常好。而地鍋雞早已是紅遍大陸的美食,「現在各地民眾都到徐州打卡吃地鍋雞!」圖為徐州特色美食,依序為「烙饃卷饊子」「霸王別姬」「羊方藏魚」。(圖/林榮芳攝) 徐州是「中國燒烤發源地」的由來,則出自漢代畫像石。在出土的石塊中《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上,都有燒烤畫面,足以證明徐州燒烤歷史悠久。而徐州又好吃羊,烤羊肉堪稱一絕!徐州出土的漢畫像石《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上,都有燒烤畫面,因此又被稱為燒烤發源地。圖為《宴飲圖》中出現兩人對坐宴飲烤肉的畫面。(圖/林榮芳攝) 徐州的地方小吃,則可嚐嚐「把子肉」。把子肉是將肉用蘆須草紮成把,放入鍋中,一來便於燉煮,二來便於銷售。把子肉像是台灣的焢肉,醬油滷製而成,不只肉成把,連海帶、金針、豆皮等配菜,都是抓好分量先綁好,點菜時一把把的夾出來放在碗中。 徐州郊區美食,首推窯灣古鎮中的窯灣船菜及綠豆燒。窯灣古鎮位於新沂市,是一座擁有1400多年歷史的水鄉古鎮。明末清初,窯灣古鎮店鋪林立,商賈雲集,水運發達帶動了窯灣工商業的繁榮,也興盛了窯灣船菜。 服務員陸佳介紹,「窯灣船菜以鮮、融、健、爽為核心,主要取材於湖河時鮮,魚蝦或水生植物,像是大閘魚、鱖魚、毛刀魚、銀魚、蒲菜等。」不過隨著對餐飲品質的要求提升,窯灣船菜已經從船上用餐,搬到路上,還設有包廂。 該鎮另一特產窯灣綠豆燒,如果以為是綠豆製成的甜點,就大錯特錯,實際上跟綠豆一點關係也沒有,是一種養生酒,因金光綠色,乾隆第四次南巡賜名「窯灣綠豆燒」。釀制過程,以紅糧、大麥、小麥等原料,配48味中藥蒸餾,輔之冰糖、蜂蜜熬制而成。既有白酒的醇烈、果酒的香甜,又有獨特的中藥滋補、保健功效。窯灣古鎮越夜越美麗,有機會來到古鎮一定要嚐嚐窯灣綠豆燒、窯灣船菜,另外還有產窯灣醬油,也是很好的伴手禮。(圖/林榮芳攝) 記者實際小飲,喝起來沒有酒味,還甜甜的,不辣口,相當好喝。一旁隨行徐州友人趕緊阻止記者再來一杯,他笑說,「這窯灣綠豆燒的酒精濃度高,甜甜的上頭,我第一次喝,就把自己放倒了!」
全台「CP值最高Buffet」撐不住!饗食天堂漲價時間曝
近年來物價節節攀升,不少餐飲業者也紛紛喊漲,民眾荷包也越來越扁,號稱全台CP值最高、知名Buffet「饗食天堂」,每人最低只要698元就能吃到飽,不過如今饗食天堂也要調漲售價,明年起恐吃不到「千元以下」的Buffet了。饗賓集團旗下的饗食天堂,周一至周五的平日時段用餐價格為,午餐每人868元、下午餐698元、晚餐968元;周六、日及例假日的用餐價格為,午餐每人968元、下午餐868元、晚餐1068元。饗食天堂2025年農曆春節價目表。(圖/擷取自饗食天堂官網)不過根據饗食天堂公告的「2025年農曆春節價目表」,可見除夕(1月28日)當天午餐及晚餐時段,分別要價每人1588元、1988元;初一至初五(1月29日至2月2日)午餐2時段的價位為1588元、1388元,而晚餐則是1588元。對比2024年的春節用餐價格,足足變貴200元,這也意味著饗食天堂明年可能喊漲。對此,饗賓集團證實,旗下饗食天堂自助餐明年元旦起將調漲價格,目前正在規劃各用餐時段的調幅。另外,饗食天堂日前也在臉書公告,會員生日當月消費優惠,從95折「調整為96折」。消息曝光後,引起網友不滿直呼,「乾脆不要了吧」、「漲價就算,生日優惠還更縮減,少那1%是差多少錢?」、「95折已經很搞笑了,還96折!」、「第一次看到有96折的,真的廢到笑。」
麥當勞鬆餅堡已有門市售完「點餐時才知道」 她見公告傻眼:跟獵人一樣
麥當勞厚鬆餅堡開賣第4天熱度不減!心理師王雅涵今為了傳說中的鬆餅堡,今(16日)早6點半就起床準備出門,並搭8點出頭的台鐵,沒想到排隊到最後一刻,才看到公告上寫原料早就沒了,而且不只她,很多人都是在點餐時才知道白排了,「這種明知別人在排隊卻把公告字弄超小,真的蠻討厭的。」心理師王雅涵今早在粉專《心理師的歡樂之旅》表示,她今天要搭8點13分的火車,於是6點半就起床準備出門,為的就是早點到車站,看能不能買到傳說中的麥當勞鬆餅堡。(圖/翻攝自Facebook/心理師的歡樂之旅)結果鬆餅堡的原料早就沒了,許多排隊的人們直到最後一刻才看到公告,甚至有更多人是在點餐的時候才知道白排了,讓她傻眼直呼「這種明知別人在排隊,卻把公告字弄超小,真的蠻討厭的,跟獵人一樣,讓人感覺真愛被玩弄。」貼文曝光也引發網友熱議,「知道的人都知道5:00排隊才吃的到」、「沒7:00前吃不到的」、「我早上6:00看歡樂送就賣完了」、「好多人吃,到處都有排隊。」據悉,日本限定神級早餐「McGriddles厚鬆餅堡」原本預計在11月13日至12月17日早餐時段限時限量開賣,結果賣到第3天,麥當勞就發出公告表示:「麥當勞『McGriddles厚鬆餅堡系列』上市後備受顧客喜愛,部分餐廳已陸續售罄,實際供貨以各餐廳販售情況為準,感謝顧客支持」,消息一出也讓許多民眾相當失望。
吃不到麥當勞厚鬆餅堡!鄉民「DIY組合」爆紅 全家秒推「限時3天優惠價」
麥當勞在13日推出期間限定早餐McGriddles「厚鬆餅堡系列」,吸引大批民眾排隊搶購,眾多門市更是僅開賣3小時就完售。對此,就有PTT網友突發奇想,將超商的蜂蜜鬆餅與豬肉起司堡自行DIY組合,引起熱烈關注,而該超商也嗅到商機,立即推出組合商品限時優惠價。這位網友在13日下午於PTT以「全家的鬆餅豬肉堡」為題發文,表示由於買不到麥當勞的鬆餅堡,室友則提出「全家也有鬆餅,不然我們自己做」,後來自行至超商購買蜂蜜鬆餅、豬肉起司堡回來DIY後,忍不住驚嘆「雖然我還沒吃到麥當勞的,但我自己做的,蠻好吃的耶,我很愛這種鹹甜口味,而且也只有70元,吃不到麥當勞的,可以自己做」。貼文一經曝光後,大批鄉民在底下大讚,「厲害!早上經過麥當當一堆人,直接放棄XD,原來可以這樣買」、「還不錯!有創意!去全家買也不用排隊」、「看起來蠻好吃的!可以買來當下午茶」、「我常買全家的鬆餅,怎沒想到!有才」、「全家要付你行銷費用了XDD,等等2款變組合價,而且你還比較便宜欸」。但也有人認為,「我只能說,口感完全不一樣,全家的是發糕」、「口感味道都差很多,但台版跟日本又不同,買不到還好」。沒想到的是,全家便利商店14日下午就在社群發文宣布,「全家鬆餅豬肉堡登場,買不到現在很夯的鬆餅堡嗎?網友DIY組合攻略登場,鄉民許願組合套餐價,大家的希望,全家為您實現」。為此,小編也附上宣傳的是意圖,強調「免排隊」、「DIY組合」。該貼文也指出,11月15日至17日限時3天,「經典蜂蜜鬆餅+豬肉起司堡,優惠組合價59元」,以及「經典蜂蜜鬆餅+豬肉起司蛋堡,優惠組合價69元」。消息一出,讓許多網友笑道「笑死,全家很會欸」、「佩服全家行銷的速度,很強」、「笑死,全家應該送原PO優惠券」。
視網膜在日本偷做一件事 節目上懺悔「非常失禮」
台灣人最喜愛的日本食物中「拉麵」肯定榜上有名,但濃稠的湯頭常讓許多人覺得太鹹,網紅視網膜在NOWnews今日新聞的《NOW生活攻略》中接受主持人林氏璧與徐敏華訪問時透露,其實自己曾在吃拉麵時做了非常失禮的行為,視網膜說:「我去吃拉麵,結果湯頭非常的重鹹,當時我坐在吧台的位置,其實不太確定店員有沒有看到,但我避開他的眼神偷偷的在麵裡加了一杯水,才覺得吃起來味道適中。」視網膜表示當年是第一次到日本玩,現在回想起來,這樣的行為真的「非常、非常的失禮」。不過也因為那次的日本之行,讓視網膜愛上日本,最高紀錄一年可以去12趟,視網膜說:「我一年大概有半年的時間都在東京,2018年我才第一次去,因為我是南投人很怕地震,之前覺得那邊地震太頻繁,沒想到一去就愛上了。」視網膜在節目中分享東京私房景點。(圖/NOWnews今日新聞提供)《NOW生活攻略》主持人林氏璧追問:「這麼長時間在日本旅遊,難道都沒有碰過地震?」視網膜說:「今年初我去體驗即將退役的雷鳥號列車要去京都,沒想到碰上令和元旦地震,當時周遭的人手機警報全響起來,地震真的滿大的,我是最後一班安全到京都的列車,後來都停駛了,真的是印象深刻。」聊到地震話題,視網膜也分享這些年在日本旅遊可以深刻感受,台日之間真的對彼此都很友善,視網膜說:「我有次在日本搭計程車,在車上跟司機聊天提到我們是台灣人,沒想到我們下車時,他就說這一趟免單,因為感謝台灣在東日本大地震的支援。」節目中他還不藏私地分享東京超私房美食與購物景點,被林氏璧虧小心消息一曝光,太多人去排隊,以後自己都吃不到、買不到了。更多詳在NOWnews今日新聞每週五晚上8:00上線的《NOW生活攻略》。
我要加點獵人套餐!麥當勞門市驚見「大傑」 店員神回「這句」笑翻全場
繼《七龍珠》聯名後,麥當勞近日推出獵人系列盲卡及主題撲克牌,然而因為多名沒看過獵人的網紅都有收到全套的撲克牌及盲卡盒,讓不少網友氣炸,痛批簡直把獵人的粉絲當盤子?於是麥當勞官方昨(21日)晚間緊急滅火,宣布加碼抽100套《獵人卡片收藏冊》。昨更有網紅直接Cos成主角小傑的黑化版本「大傑」,衝到麥當勞門市搞笑點餐,但店員「神回1句」又讓網友笑翻,直呼「史詩大爆笑。」獵人主角小傑的黑化版本「大傑」。(圖/翻攝自網路)麥當勞近期聯名日本動漫神作《HUNTER×HUNTER獵人》,並將在10月23日至11月12日(或售完為止)推出角色卡盲包。沒想到21日傍晚,網紅「大猩猩動物園」Jerry就已經精心打扮成主角小傑的黑化狀態「大傑」,到麥當勞點餐,還用戲劇性的中二口吻大叫一聲「啊~~~~」並表示,他要一個大麥克加點獵人套餐。有網友抱怨,「沒看過獵人的網紅都有,是不是把獵人的粉絲當盤子?」(圖/麥當勞官網)不過店員此時卻一臉尷尬的「神回1句」:「喔那個,後天才賣喔。」也讓Jerry在Instagram發出影片自嘲:「大傑遭遇史上最強敵。」貼文曝光也讓網友笑翻,紛紛回應,「你的制約與誓約早開兩天,虧了」、「拜託麥當勞給他,他值得擁有,好過給垃圾網紅糟蹋!」、「史詩大爆笑」、「大傑吃不到獵人套餐心酸畫面流出你」、「讓我笑的很快樂」、「店員:啊三小啦」、「當店員說出後天才有的時候,尷尬程度已經上升了25%」、「怎麼辦?大傑的背影看起來有點貪吃」、「笑死,有夠隨便低成本。」
台北38年排隊老店「點新春」無預警歇業 獨特味道在地人難忘:別處吃不到
近年許多知名店家因不堪調漲水電費、房租飆漲或人力不足陸續歇業,令饕客們感傷不已。最近台北市南港火車站附近的排隊老店「點新春蚵仔麵線」,昨(18)日在臉書公告將於10月23日歇業,雖然沒有說明原因,但多次感謝38年來支持他們的客人們。一眾在地人湧入留言表不捨,直呼他們家難忘的味道在別處吃不到。點新春蚵仔麵線無預警在官方臉書發歇業公告,宣布將於10月23日結束營業,感謝這些年支持他們的朋友。業者在公告開頭先感謝各位過去38年來,對點新春長期支持與熱情,他們在無論現在還是過去,與客人們共度的美味時光仍歷歷在目;此外點新春也相當有自信說,「只要您來過點新春,您就會知道我們的口味如何與眾不同,這便是我們的驕傲。」不過業者並未說明歇業原因,最後再次感謝曾經光臨過點新春的每位客人,「這一切將成為點新春的珍貴回憶」也請大家記得他們家的獨特味道,且表示未來也許有機會在某個角落再次相遇。南港在地排隊小吃突然將歇業,讓不少從小吃到大的民眾紛紛回應,「這是讓人念念不忘的味道」、「不捨!好吃的味道讓人回味無窮」、「謝謝老闆跟闆娘好吃美味的麵線,期待能再次吃到您的麵線」、「好好休息,從小吃到大的好口味」、「我從幼兒園到現在吃了30幾年了,以後沒得吃了(哭)」。
淡水老街老字號又少一家!66年餐廳宣布熄燈 網嘆:我的龍蝦三明治
淡水老街上創立於1958年的福來海鮮餐廳,是具有60年歷史的好味道,作為淡水著名的海產老店,長年已累積許多粉絲。豈料,店家於稍早宣布,將於10月13日正式結束營業,消息一出許多在地老饕都大嘆可惜。福來海鮮餐廳稍早臉書發出結束營業公告,宣布「感謝大家長久以來的支持與惠顧,本店於113年10月13日正式結束營業,真心感謝66年來淡水鄉親的愛護,陪伴我們一起度過了無數美好時光,在此致上最誠摯的祝福與感謝,福來餐廳全體員工敬上。」消息一出,許多在地老饕都直呼可惜,哀嘆吃不到龍蝦三明治了,「淡水老餐廳都收光了」、「也太突然了,淡水又少一家好吃的餐廳了」、「淡水沒老餐廳了」、「真是可惜希望還能起死回生」、「怎麼會,上週才去用餐~疫情期間還常常訂購外帶便當的」。事實上,淡水老街上的老字號「海風餐廳」在今年也選擇在4月10日拉下鐵門,結束長達60年的經營,如今老街上的老餐廳又少了一家,讓熟悉的好口味再少一味。
整合多年處處卡關 避免自主更新成為空談該「這麼做」
為什麼我家的都更案總是推不起來?老舊社區的都市更新已是台灣的趨勢,許多老公寓居民原本滿懷期待,希望透過都更改善居住環境、延續房產價值,甚至很有熱忱地主動發起。然而,不少自主更新計劃,不僅進度緩慢、波折重重,讓一個個原本抱持希望的家庭最終陷入失望。踏取國際開發藍協理透過實際案例分享社區常見問題,以及如何透過專業力量協助社區推進都更。踏取藍協理分享,早些年有個都更案,社區居民中有熱心人士主動發起整合,在內部先是整合了5年,遴選完建商後,建商進駐了2年,爾後建商又再聘請整合商進場協助1年。前後已是好幾個年頭過去,然而關鍵時刻要簽約、送審之前卻處處卡關,為什麼呢?社區的發起人固然對都更有十足的熱忱,然人與人之間的溝通不易,況且都更又攸關大眾利益,容易因缺乏有效且公開透明的機制,使部分居民無法完整掌握資訊,社區間產生不信任感,需要長時間重新建立信任來消彌疑慮。然都市更新的前置作業涉及土地使用、建築規劃、法律程序、財務管理等層面,絕非僅憑熱情就能推進。踏取走訪多個社區後統整幾項常見問題,包括:「認知與實務的落差」「專業知識缺乏」「居民派系」「利益掛勾」...等,導致進度卡關。「認知與實務的落差」與「專業知識缺乏」息息相關。常源於居民誤信謠傳的都更資訊,且缺乏實務經驗所導致。倘若發起人非相關產業人士,但凡在取得資訊的過程中有所差錯,都可能因為長時間的累積,而堆疊成嚴重的都更認知謬誤,在缺少第三方的協調,往往演變成,各說各話、各懷鬼胎的「派系鬥爭」局面。因此,為了更加有效率且不傷和氣的主動進行都更整合,藍協理建議在「初期」即可尋求專業的都更整合商或顧問團隊進駐,其優勢在於:1. 以第三方角度協調,維持社區和諧 2. 以多元且專業的資源協助,做全面的規劃 3. 以實務經驗協助遴選建商與契約審核,消除資訊落差。在公正第三方的協助下,更可避免發起人的熱心被貼上與建商掛勾的標籤。可以幫助居民整合資源、釐清權利義務,減少溝通中的誤解與分歧。都更整合商可以提供居民貼近實務的經驗與專業規劃,並整合法律、建築、金融相關團隊,協助居民理解都更的細節,與資產的應用及規劃。以第三方專業團隊的角度,訂定明確的流程、定期召開說明會、建立透明公正公平的決策機制,更能確保資訊傳達的一致性,以凝聚社區居民的共識。專業的都更整合團隊能夠有效評估引入建商的時機點,在居民同意人數達一定比例後,協助居民一同遴選建商,避免過早引入建商而引發利益爭執。更可篩選掉不肖建商給予的「吃不到的糖」,使之不足以影響居民對於「合理的合建分配」的想法。此外,更可以在建商提供合建契約時,陪伴住戶們解決「合建契約看不懂」的問題,協助居民審閱條文是否有所疏失,同時監督建商是否有良好的體質足以因應大環境的變化以及履行契約內的承諾。都市更新本該是一個改善社區、提升居民生活品質的美好過程,但在自主更新的推動下,卻往往因專業知識缺乏、溝通機制不良等因素而走向鬧劇。在都更初期的階段諮詢專業整合商的建議,一同建立透明且公正的決策機制,並確保居民對每個環節的了解與參與,才能避免從希望變成失望,也能讓長久建立的良好鄰里關係,隨著都市更新一起延續至下個世代。都更整合商提供從法律知識、節稅諮詢、都更分配比例建議與契約審閱等服務。(圖/踏取國際開發提供)
雙月青島店熄燈! 獨家油飯隨關店吃不到了「分店也不賣」
雙月食品社開店以來供應許多經典好味道,包括雞湯、拌麵、滷味等,也連續7年獲得米其林必比登推薦,然而卻於8日無預警宣布創始店青島店即日起關店,解釋背後原因為環境條件太過於老舊,讓許多老饕都大嘆可惜,其中青島店獨家供應的油飯,也隨著關店暫時吃不到了,但社長賴永晟表示,未來會再討論是否重新供應。青島店獨家供應的油飯。(圖/雙月食品社官網)雙月食品社8日發文指,因青島店確實老了、舊了,老舊的環境條件下,即便繼續非常用力的優化改善,可能還是有很高的風險,所以必須做抉擇。「因為雙月選擇了,想要對每位喜愛雙月的貴賓負責, 因我們心愛的青島店確實老了舊了,客人說如果無法杜絕蟑螂,就不要開店,雖然很尖銳卻也很真實」,因為雙月真的很努力與在乎,在評估青島店後做出了選擇。同時,青島店獨家供應的油飯也隨著關店暫時吃不到了,雙月的油飯每日手工拌炒,分別炒料、炒油飯,因此是限量供應,其中使用台灣在地豬肉、台灣香菇、台灣蝦米、北港麻油,口齒留香的滋味讓許多人都忍不住想續碗。對此,據ETtoday旅遊雲報導,賴永晟表示,不少顧客都希望可以在其他分店吃到油飯,但他坦言每碗售價35元的油飯其實是賠本在賣,再加上製作工序繁多,因此目前沒有在其他分店開賣的計畫。不過未來會再討論是否重新上架。
奧客不爽排隊嗆店員「等到天黑吃不到」 J女郎大翻白眼:哪來的毛病
女星夏如芝因拍過周杰倫的《髮如雪》、《青花瓷》、《千里之外》等多部MV,被封為「J女郎」,演出戲劇《妻子們的戰爭》後打開知名度,2020年與男星張捷結婚,育有一女芝麻。昨(6)日她在IG上抱怨,外出吃飯遇到奧客的經歷,令她傻眼直呼「到底是哪來的毛病?」夏如芝時常在社群上分享生活點滴,昨日罕見發文抨擊,自己真的很不喜歡那些愛吃熱門餐廳,又不願排隊等待的人,選擇要等又不斷抱怨,她忍不住開罵「到底是哪來的毛病?」夏如芝(右)與張捷育有一女。(圖/夏如芝臉書)夏如芝接著氣喊:「腳長在你腳上,沒有人逼你留下來排隊,所有的選擇都是自己的,今天要走要留,都是你自己可以決定的,請為自己的選擇負責」,不滿看到客人決定等待後,又抱怨「為什麼等那麼久」、「我是不是等到天黑都吃不到?」她翻白眼直言:「有本事你就讓老闆讓你免排進去呀!」夏如芝認為想吃熱門餐廳,就是必須等待,這就是現實,看到奧客的行經,忍不住為餐飲服務業打抱不平,她透露自己也是在現場帶著長輩與小孩排隊,進店以後等餐也等了半個小時,但這間店就是自己的愛店,所以沒有埋怨,難以理解為何有些客人選擇要排,還要不耐煩抱怨,加深餐飲業人員的壓力。夏如芝不滿看到奧客抱怨要排隊等餐廳。(圖/夏如芝IG)
海外粉絲寫中文告白《影后》演員 嚴藝文羨慕「假裝是寫給我的」
Netflix影集《影后》集結楊謹華、謝盈萱、薛仕凌、陳庭妮、謝瓊煖等卡司,以演藝圈的生存實錄為主軸,引領全球觀眾一同窺探橫跨三世代的女演員們的內心世界。主創團隊編導嚴藝文、監製丁長鈺與楊謹華、謝盈萱、陳庭妮出席釜山影展,問及有沒有能先透露的看點,陳庭妮表示:「除了演藝圈寫實生存戰的精彩,看完之後也會覺得心暖暖的,因為當中還充滿著許多力量與愛。」在前幾日開幕紅毯與全球首映的活動中,嚴藝文、丁長鈺與謝盈萱、楊謹華、陳庭妮不僅見到了心目中夢幻的偶像,同時也與海外觀眾有了面對面交流互動的機會,更見到許多海外的粉絲舉著寫有中文字的牌子,上面充滿各式各樣告白表達對三位演員們的喜愛,對此嚴藝文也笑說:「雖然看到的不是我的名字,但我都假裝那是寫給我的!」也表達對海外影迷們的感謝,謝盈萱還爆料有帥氣的韓國保安成了楊謹華的粉絲。而連續幾日的活動下來,是否已經有空擋四處去逛逛吃美食了?謝盈萱表示實在是行程滿檔沒有時間,直呼可惜吃不到心心念念的烤鰻魚,楊謹華與陳庭妮則分享有一起去吃烤肉與拍韓國最流行的拍貼機,大讚韓國拍貼機的種類好多,甚至還可以隨著音樂一邊跳舞一邊拍照,這樣的體驗非常青春又有趣,彷彿回到小時候。海外粉絲寫中文向楊謹華、謝盈萱、陳庭妮告白。(圖/Netflix提供)經過一系列的影展活動,從紅毯開幕到全球首映,一切經歷都讓嚴藝文直呼:「實在太不可思議了!」很榮幸這次能以《影后》這個作品來到釜山參與這場盛會,從一落地就被Netflix團隊照顧得無微不致,笑稱「覺得自己好像公主」,也說當初拍這部戲時,從來沒想過它會以如此備受呵護的形式跟大家見面,「我很感謝這一趟來,跟很多海外製作人、演員、導演交流時,用作品說話的感覺,好像語言變得不是什麼隔閡,可以用作品溝通很多的情感,是我來釜山這趟最大的收穫。」
萬華古早味膨皮麵吃不到了! 百年老麵店租約到期「宣布熄燈」
台北萬華剝皮寮歷史街區附近的百年老麵店「龍城號」,無預警宣布將在10月1日結束營業,原因是租約到期,讓許多老饕不捨。龍城號第1代洪大目在西元1897年四處擺設麵攤討生活,台灣光復後在龍山寺前的2側搭建鐵皮屋開設「進財切仔麵店」,並先後經歷7度搬遷,直到民國57年,台北市府為整頓市容、拆除鐵皮屋,「進財切仔麵」才搬遷到龍山商場,並由第3代經營,後來更名為現在的「龍城號」,目前由第4代經營。(圖/翻攝自Facebook/龍城號)店內雖然也有常見的國民美食台南意麵、切仔麵,但「龍城號」在麵裡加入了最經典且台北少見的「膨皮」,成為店內招牌。此外,接棒的第四代還將外公的香菇雞湯發揚光大,店內更提供滷肉飯、雞肉絲飯、人蔘雞、骨瓜排骨湯等美食。「龍城號」臉書粉專的自介也表示,該店傳承老一輩的味道與手法,「讓年輕人可以品嚐到,老一輩也可以回味到」不過店家8月底卻宣布,因租約到期,將於10月1日起結束營業,「感謝各位長久以來的支持,造成不便敬請見諒」。熄燈消息曝光後,也讓老饕惋惜,「怎麼可以」、「我愛剝皮辣椒雞湯」、「在剝皮寮上班時,5天有3天吃這個」、「老朋友,9月初回台北最後相聚。」
短今罕見動怒!哭訴遇惡劣外送員 1舉動害她沒東西吃
中信兄弟啦啦隊「Passion Sisters」成員短今(胡馨儀)以甜美外型加上火辣身材,在隊內人氣超高。短今樂觀外向性格深植人心,最近她因遇到惡劣外送員罕見動怒,曬照揭露她的餐點因外送員1個舉動,導致她一口都沒吃到。短今樂於和粉絲分享日常生活,今(14)日她在IG限時動態哭訴,遇到了「最惡劣的外送員」,她使用外送平台叫餐,有備註「放在家門口」,對方卻表示停車不方便,請她到警衛室取餐,但短今還是請對方把餐點放在她的門口。雖然外送員最後有將短今的餐點拿到她家門口,但是對方竟把餐點掛在門把上,「想也知道一開門(餐點)就會全部掉在地上」,她拍下食物泡在飲料裡面的傻眼畫面,無奈表示,「等了快一小時什麼都吃不到」,加上3個掉淚的表情符號,足見她有多難過。短今罕見動怒,批外送員害她吃不到東西。(圖/翻攝自短今IG)短今是「Passion Sisters」元老成員之一,還曾當過隊長,也長年都是隊裡的人氣王,她因為撞臉飾演「大長今」的李英愛,從此就自稱「短今」;短今不只有明星臉,還有173公分身高和前途後翹的身材,先前還因為露出「青筋奶」一度掀起熱議。
蛋黃酥之亂升級!買不到竟預告隨機砍人 還嗆要「餵市長吃慶記」
彰化市蛋黃酥名店「不二坊」連年引發排隊亂象,造成周邊居民不滿。彰化市長林世賢日前出面炮轟店家「早該檢討銷售方式」,還稱長年引發混亂「根本是麻煩製造者!」不料,彰化市公所近日竟收到恐嚇信,內容指出因買不到彰化名店蛋黃酥,不但預告將「隨機砍人」以示抗議,更將衝市公所「餵市長吃慶記」。市公所已經報案,全案由警方追查中。每年到了中秋節前,彰化市蛋黃酥名店「不二坊」門口便會連日排起長達4、50公尺長的排隊人龍,還有人直接拿椅子擺在馬路邊佔位,不僅破壞交通秩序,也引發周邊居民抱怨。今年8月底,彰化市長林世賢公開批評店家「要檢討銷售方式」,痛斥根本「麻煩製造者」,支持警方展現魄力,依法取締。為此,彰化不二坊在8月22日發布公告聲明,指出因中秋節電話訂單已滿,即日起到中秋節期間將「不再接受訂購」,8月26日至9月13日門市也「暫停販售」。並提醒已完成電話預購訂單的顧客,請依照預定的時間至門市取貨。不二坊將於9月14日至9月17日再開放門市販售。雖然不二坊亂象暫時緩解,但彰化市公所9月4日深夜卻收到內容寫有「害我買不到不二坊的蛋黃酥」、「帶西瓜刀去隨機砍人抗議」、「帶開山刀跟散彈槍衝市長辦公室餵他吃慶記」等內容的恐嚇信。彰化市公所9月4日深夜收到恐嚇信,揚言要衝市長辦公室餵林世賢「吃慶記」。(圖/翻攝畫面)由於恐嚇信的內容嚴重威脅市民及公所人員的人身安全,恐嚇意味濃厚,彰化市公所不敢輕忽,立即向警方報案。彰化警分局則表示,經初步清查,恐嚇信發信IP來自境外,正全力清查中。彰化市長林世賢則表示「絕不向暴力低頭」,目前已向警方報案,除已請警方加強巡邏維護公所同仁及洽公民眾安全外,也呼籲民眾若查覺有可疑人士出沒,請速聯繫警方。林世賢表示,彰化市好吃的蛋黃酥店家很多,「絕對不會有吃不到好吃蛋黃酥的事」,民眾要注意各店家公告的提前預購日期,才不至向隅,也建議業者在賺錢時也要有社會責任,透過網路販售或用號碼牌都可以減少交通問題,預祝大家平安歡喜度過中秋佳假。
「北斗飛行場」碉堡遺跡矗立彰化竹塘農地 地主哀怨無力拆除
彰化縣竹塘鄉一座農田上有著一棟十分特殊的建築物,該棟建築物是日治時期的「北斗飛行場」(Hokuto)碉堡,地主事前竹塘國中事務組長詹瑞雄,詹瑞雄提到,這塊60坪的建地,其中有30坪被這座歷史遺跡所佔據,自己又無力拆除,如今面臨著「看得到、吃不到」的尷尬局面。根據媒體報導指出,這座碉堡的可追溯到太平洋戰爭後期,當時日本殖民政府在竹塘和埤頭交界處徵地建立北斗飛行場。詹瑞雄回憶起童年時期,表示時常因美軍轟炸而驚恐逃命,甚至有一次家中的羊隻不幸遭到射擊。詹瑞雄還提到,日軍的飛機多半以竹子偽裝,實際起飛並不頻繁。在戰爭結束後,國民政府來台接收土地並歸還於民,但土地產權問題一直十分混亂,直到1960年代,竹塘公所進行土地重劃,詹家才正式取得土地所有權。但這塊乙種建地上,已經矗立著一座難以撼動的碉堡。更讓他感到無奈的是,2000年開始,他還必須為這塊無法使用的土地繳納地價稅。儘管政府人員建議他可以在此蓋房,但詹瑞雄無奈地表示:「我連拆都拆不掉,談什麼蓋房子。」詹瑞雄也提到,曾有人為了高價鋼筋而試圖破壞碉堡,結果被憲兵逮捕。這才讓軍方意識到這屬於「國家資產」,但軍方卻要求他自行拆除。雖然詹瑞雄曾嘗試拆除碉堡,但發現其牆壁厚達一公尺多,個人力量根本無法完成。如今,這座碉堡成為見證「北斗飛行場」歷史的唯一遺跡,卻也成為了一個難解的問題。
關東煮攤爆紅遭查稅!妹子吃不到怒罵「被網紅害慘」 網嗆:情緒不能凌駕法律
從小吃到大的好滋味面臨收攤危機!一名女網友發文透露,老家附近有間「關東煮攤」是她最熟悉的家鄉味,怎料被網紅介紹爆紅後,竟害老闆遭到檢舉查稅,導致關東煮攤無法繼續營業,讓她氣炸直呼「老闆做了一輩子良心事業,最後卻被網紅害慘!」一名女網友在Dcard發文表示,該間關東煮攤從她兒時就開到現在,價錢也一直很佛心,不但售價落在3至8元,甚至湯頭也是無限量供應,不到100元就能吃超飽,且老闆相當善良,遇到家境較貧困的民眾還會免費請對方吃關東煮,若當天有賣剩的也會送給他們吃,根本沒賺什麼錢,只求生活能夠溫飽。原PO透露,關東煮攤自從被網紅拍片介紹後,瞬間打響知名度,不過老闆卻因此遭到國稅局查稅,還要求老闆「開發票」,害得老闆莫名被刁難無法做生意,忍不住大罵「以前經營了這麼多年都沒事,網紅自行去拍攝之後就出事,真的非常令人感到憤怒」,並希望老闆能繼續營業,不要讓這傳統味道成為絕響。貼文曝光後,沒想到網友一面倒不挺,紛紛回覆「法規訂下來,沒遵守本來就該罰,就像如果我違規了,被檢舉開單難道只要說一句我很辛苦就可以不用繳嗎」、「少把自己情緒凌駕法律,網紅根本沒錯」、「我生活也很辛苦,政府要我繳稅真的太殘忍了,你也能幫我發一篇文嗎」、「照規定走啊,委屈什麼」、「你不分青紅皂白幹嘛,有人檢舉沒開發票,那就該申請免開發票。」另外也有人建議,「如果老闆的營業額根本沒有那麼高,是真的很冤應該要去申請免開~」、「如果收入沒有到要繳稅的程度,也可以申請免開發票」、「拜託協助他去申請免開發票!!!這個幫助比較實際。」
藏壽司爆吉伊卡哇之亂 奧客狂點一堆吃不下…抽完扭蛋「布丁丟桌上」走了
知名連鎖壽司店「藏壽司」近期推出日本超人氣角色《吉伊卡哇》聯名扭蛋,共有18款可愛商品限時登場,吸引大批粉絲前往現場開扭碰運氣,不過要求打包、代吃等諸多亂象卻頻頻爆出,導致藏壽司不得不宣布,提前終止「吉伊卡哇」扭蛋活動。吉伊卡哇扭蛋活動開跑後,藏壽司瞬間湧入大量人潮排隊用餐,不少人為了抽中喜愛的角色吊飾無所不用其極,像是有網友發文徵求代吃員、偷帶餐盒打包壽司,甚至傳出浪費食物的劣行。有消費者為了抽扭蛋一口氣點了大量布丁,最後吃不完竟棄置在店內。(圖/翻攝自Threads)一名網友在社群平台Threads曬出照片,發文表示「點了一堆為難店員要打包,被拒絕後還是狂點,丟在桌上就走了⋯⋯傻眼」,只見桌上有顧客為了抽扭蛋,一口氣點了大量布丁,最後還剩下9個布丁被棄置在現場。貼文曝光後,網友紛紛留言撻伐,「這種浪費食物的,最好都抽不到扭蛋」、「就是這種人害我沒有布丁吃」、「我們這些想吃布丁的人都吃不到⋯會被這些浪費仔氣死欸」、「這也太沒品了吧,不能找出來列黑名單嗎」、「布丁超好吃就這樣浪費了,我這個布丁戰神真的看不下去」、「看了好心痛喔~我多想吃布丁啊!」吉伊卡哇爆發扭蛋之亂,藏壽司今(30日)在臉書粉專公告,活動將提前20天結束,「原定9/22結束的吉伊卡哇扭蛋,因大受好評,預計提前於9/2結束,深表歉意,敬請見諒」,自9月2日起參加投盤抽扭蛋活動的消費者,將會抽到「吉伊卡哇」或「壽司寵物」扭蛋。
牛肉麵銅板價開吃!網友狂推快煮麵新品,網友驚:「肉塊加海量酸菜超好吃!」
牛肉麵一直是在台灣備受歡迎的麵食,但有時候不想出門,又不想花太多時間煮飯,這時候有快煮麵就非常方便。編輯最近發現好市多社團在討論一款新品-「五木 川味紅燒牛肉麵」,不僅有Q彈麵條,還有酸菜、Q彈爆汁的牛腱肉,吃起來完美還原牛肉麵店現煮料理,輕輕鬆鬆就解決一餐!「五木 川味紅燒牛肉麵」附牛肉調理包,可以吃到牛腱肉。(圖/編輯攝)好市多近期開賣的「五木 川味紅燒牛肉麵」,採用非油炸寬麵,波浪造型讓湯汁乘載在弧度之中,吃起來美味又有勁道;湯頭使用大紅袍花椒、豆蔻、八角、小茴香、辣豆瓣、白胡椒、焦糖等熬煉而成,搭配直火爆炒牛油,香氣十分充足。最重要的是,通常泡麵都吃不到真正的肉塊,這款快煮麵居然可以吃到牛腱肉,有筋有肉讓肉肉控能吃得超滿足!另外最重要的是,這款快煮麵還附上牛肉麵靈魂-「酸菜」,超大份量讓人彷彿瞬間來到牛肉麵名店。「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條十分Q彈,加上牛腱肉、酸菜增添口感,非常美味。(圖/編輯攝)由於「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論,網友們紛紛留言表示「居然有牛肉塊」、「他們的酸菜真的很好吃」、「酸菜份量給超多」、「麵超Q」、「湯頭很濃郁」等。為了和各位分享心得,編輯也扛了一箱回家煮!編輯另外準備了青江菜、溏心蛋和蔥花做搭配,首先準備500毫升的水,煮滾後放入麵塊煮3分鐘,接著加入油包、醬包和牛肉調理包,頓時整間廚房充滿了牛肉麵香氣,讓人都不快等不及開吃,攪拌續煮1分鐘後即可起鍋,最後加入酸菜包增添風味,步驟簡單到不行,就算是「料理小白」也可以輕鬆上手。「五木 川味紅燒牛肉麵」在好市多社團引發討論。(圖/翻攝自臉書)「五木 川味紅燒牛肉麵」已於好市多獨家上市。(圖/編輯攝)「五木 川味紅燒牛肉麵」的麵條非常Q彈有勁,牛腱肉和酸菜可以說是整碗麵的靈魂所在,牛腱肉的嫩滑、酸菜的脆感都增加了口感,搭配上香氣濃郁的湯頭,一口吃下去真的太幸福!尤其是這款快煮麵可以非常快速上桌,讓編輯在家瞬間成了「牛肉麵大師」,滿足全家大小的味蕾。「五木 川味紅燒牛肉麵」目前已於好市多獨家上市,想嘗鮮的朋友可以手刀衝去買!
超多人為吉伊卡哇扭蛋狂點「這物」打包 藏壽司員工崩潰:超困擾
藏壽司近日推出日本人氣角色《吉伊卡哇(ちいかわ)》扭蛋,一共有18款,而許多人為了扭蛋狂點布丁,吃不完再打包,更有許多分店的布丁被點光,不過有網友說,其實藏壽司不能外帶,也有店員說,「超級困擾」。原PO在論壇《Dcard》發文,「聽說這幾天有人在宣導狂點布丁為了湊扭蛋點數然後全部帶回家,但其實藏壽司是不能外帶東西的喔,如果真的想吃就在店裡吃完吧!也有很多店布丁被點光光一般民眾都吃不到了,點布丁的錢也可以明天晚餐再來吃壽司,後天午餐也再來吃,也是可以抽獎的哦。」此文一出,不少人留言「原來是不能外帶的!雖然完全沒有布丁可以點」、「應該為了吃壽司順便抽扭蛋,而不是為了扭蛋去吃壽司」、「不懂欸為什麼要浪費錢去吃壽司,看機率抽獎,那些錢可以讓我去買好幾個娃娃」、「可能到時候布丁都會先拆開再給」。更有店員說,「身為員工真的很需要這樣的宣導,知道很多人想抽扭蛋但是這樣會讓我們超級困擾,因為如果客人帶回去結果路上沒有保存好,吃壞肚子會有爭議,而且確實會影響到其他客人」,有人表示,「真的是這樣,今天新店裕隆城的店員跟我說連布丁也不能外帶,但我結帳時手上已拿了五個布丁,感覺藏壽司再來應該會公告不能點一堆布丁外帶。」