味覺
」 大陸 林予晞 暴君的廚師 李彩玟
過年餐桌地雷曝光！ 這道菜被嫌「吃不懂在吃什麼」
農曆春節圍爐講究吉祥寓意，但傳統菜色未必人人買單。近日有網友在《Dcard》拋出「年夜飯最不想碰哪一道？」話題，引來大量回應，其中佛跳牆意外成為討論焦點，支持與反對聲量同樣熱烈。不少人將矛頭指向佛跳牆，認為食材長時間燉煮後口感濃稠、油脂偏重，芋頭與多種配料混合在一起難以分辨層次，直言「吃不出在吃什麼」。也有人表示，每逢過年總要面對這鍋大集合，份量與熱量都不小，反而成為負擔。與此同時，也有網友替佛跳牆辯護，強調芋頭與鳥蛋的搭配是靈魂所在，燉煮入味後風味更完整，甚至認為過年少了這一道就少了儀式感。留言區因此出現明顯兩派聲音，討論持續延燒。除了佛跳牆，「整尾煎魚」同樣被點名。部分網友指出，因應「年年有餘」的象徵意涵，除夕餐桌上常擺放完整魚身，但實際食用比例不高，往往餐後再冷藏保存，接下來幾天反覆加熱，直到初五仍在餐桌上出現，讓人產生疲乏感。另外，烏魚子與長年菜也被列入個人拒吃清單。有網友提到，烏魚子以酒精點火炙燒後氣味濃烈，不易接受；也有人認為長年菜帶有苦味，卻因象徵長壽而被要求整段吞食，對味覺而言並不討喜。從留言可見，傳統年菜雖承載文化意涵，但在現代家庭餐桌上，口味與習慣的差異仍會引發討論。哪些菜色該保留、哪些可以調整，也成為不少人年後反思的話題。
告別爆糖時代？泰國強推飲品減糖新規 「正常甜」從今天起只剩一半糖
泰國衛生部自今（11）日起正式實施飲品甜度新制，將原本飲料中「正常甜度」的含糖標準直接減半，從100％降至50％。這項改變旨在促進國民健康，並響應降低糖分攝取的政策。根據《Thaiger》報導，為遏止泰國境內非傳染性疾病（Non-Communicable Diseases，簡稱NCDs）日益上升的趨勢，泰國衛生部自2026年2月11日起，正式實施全國性飲品含糖新制。未來民眾於各大連鎖咖啡與飲料店點選「正常甜」飲品時，將自動獲得僅含50％原始糖量的版本，無須額外指定。此項政策為泰國公共衛生部與九家主要飲品品牌的合作成果，包括Café Amazon、Inthanin、All Café、Black Canyon、PunThai與Chao Doi等知名業者。涵蓋範圍遍及全國高街咖啡連鎖門市，堪稱泰國飲品業史上最全面的健康改革行動之一。過去飲品中的「正常甜」往往遠超健康建議攝取量，導致糖分過量攝取、體重上升與慢性疾病（NCDs）風險增加。官方舉例指出，一杯16盎司（約473毫升）的冰咖啡，原本含有約7.3茶匙糖，調整後將僅剩3.7茶匙；而泰式奶茶也從原本的6.6茶匙減為3.3茶匙。泰國衛生部同時在其官方臉書上指出，降低糖分攝取除了有助於預防疾病外，還有五大健康益處，包括：延緩老化、促進肌膚健康：減糖能抑制醣化作用，保護膠原蛋白與彈力蛋白，有助於減少皺紋與發炎現象。穩定能量與專注力：避免血糖大幅波動，有助提升精神集中力與日常活力。減少腹部脂肪與水腫：不改變運動習慣的前提下，減糖亦能達成更緊實的體態。強化味覺對天然風味的敏感度：漸進式減糖有助於重建味蕾，增加對原味食物的接受度。減輕代謝器官負擔：降低肝臟與胰臟壓力，有助預防脂肪肝與第二型糖尿病。泰國衛生部指出，人體對甜味的接受感會每14天重置一次，呼籲民眾給予自己與味蕾時間適應新甜度，強調「第一次喝覺得不甜是正常的」。泰國此舉為亞洲地區健康政策的一大創新，也有望成為其他國家飲食改革的參考案例。此次政策推行時機亦與泰國最新一階段的「含糖稅」同步推進。含糖稅為泰國稅務部門重要財政來源之一，2026年預估稅收目標達5,782億泰銖（約合171億美元），顯示政府除推廣健康飲食外，也兼顧財政調節與政策推動的整體效益。目前當地各大連鎖業者已開始配合新制調整飲品配方。這場由政策主導、業界響應的減糖行動，不僅標誌著泰國在健康飲食上的大步前行，也可能為其他亞洲國家提供重要借鏡。泰國多家連鎖飲品品牌配合新制，正常甜飲品自2月11日起糖量減半。（圖／翻攝自X，@webdekd）
尋味大稻埕！「帕樂德煎捲」串連8間人氣名店 用茶香譜出冬日暖心地圖
台北農曆年節最具代表性的「大稻埕年貨大街」已熱鬧展開，紅燈籠高掛與絡繹不絕的人潮，交織出濃厚的過年氛圍。今年除了傳統南北貨，大稻埕街區更迎來一場質感甜點與歷史空間的對話。旺旺煎捲品牌「帕樂德」（Parute），特別與大稻埕創意街區發展協會及8間在地指標性名店合作，推出消費即享煎捲試吃活動，為忙著採買年貨的民眾提供優雅休憩、補充電力的療癒首選。傳統與新意的味蕾碰撞：皇家伯爵茶與比利時焦糖肉桂「帕樂德」煎捲以極致酥脆與多層次香氣著稱，此次特別挑選兩款最具冬日氣息的風味，展現帕樂德對高品質原料的堅持，成為大稻埕午後最迷人的點心主角：•皇家伯爵茶口味： 帕樂德嚴選英國百年品牌「唐寧茶」進口茶粉製成，透過特殊的烘焙工藝，將茶粉完美融入層層酥脆的餅皮中。入口即散發清新的佛手柑氣息，隨之而來的是淡雅茶韻，份量剛好且層次分明，是搭配各式深焙咖啡或手沖茶飲的絕佳伴侶。•比利時焦糖肉桂口味： 使用進口焦糖糖漿，研發靈感源自比利時傳統節慶餅乾。香甜潤口的焦糖與獨特肉桂辛香在口中交織，散發溫暖且濃郁的異國氣息。這款煎捲展現了傳統點心的嶄新面貌，濃郁卻不甜膩，不僅能單吃享受香氣，更是大人系下午茶的質感首選。走進時光隧道：從百年西餐廳到職人實驗室的風味之旅為了展現帕樂德煎捲「老派浪漫、質感精緻」的特質，品牌深度結合大稻埕多間特色店家，將煎捲化身為穿梭歷史空間的美味媒介：•經典老派優雅－波麗路西餐廳： 全台第一間西餐廳，當「帕樂德」遇上90年歷史的獨特銀盤與藝術氛圍的空間裡，皇家伯爵茶口味獨特的佛手柑香氣，優雅地為經典西餐風味增添清爽平衡，讓時光在每一口酥脆中倒流。•職人感官實驗－Wangtea Lab 與咖啡思美妲： 在百年茶行轉型的當代茶吧（Wangtea Lab）體驗「茶茶相襯」的深度層次；或在陳宅歷史建築咖啡思美妲感受虹吸咖啡油脂與帕樂德酥脆層次的絕妙平衡。（圖／宜蘭食品提供）•巷弄隱味散策－頃刻咖啡與幸福甜品茶米露： 在巷弄靜謐角落，以職人手沖咖啡或清爽的「茶米露」搭配煎捲，體驗「一剛一柔」的純粹對話。焦糖肉桂款的厚實層次，能與輕盈的甜品達成完美味覺共鳴。•異國氛圍邂逅－Moni餐廳與D.G. Café，無論是在歐式老宅品嚐名古屋熟成咖哩後的華麗午茶，還是在南法鄉村風的玻璃屋綠洲，帕樂德煎捲皆能為優雅時光畫下完美句點，是極致口感的味覺饗宴。（圖／宜蘭食品提供）•古蹟文化品茗－蒔現茶空間： 在市定古蹟「新芳春茶行」內，透過帕樂德煎捲的西洋茶香與東方古蹟茶席的碰撞，提升年節贈禮的文化深度。便利與質感結合 全通路輕鬆入手透過此次與店家的跨界合作，希望讓民眾在年貨大街走逛之餘，也能感受大稻埕深厚的職人精神。帕樂德煎捲不僅口感細緻、方便攜帶，更是冬日午後茶店的首選。現在除了在大稻埕 8 間合作店家可體驗限時試吃，民眾也可於全聯、大全聯、家樂福、愛買、寶雅以及旺旺旗艦店輕鬆購買。無論是作為精選下午茶點，或是年節走春最有誠意的伴手禮，帕樂德煎捲都能讓收禮者感受到一份對生活品質的細膩堅持。
長輩走路變慢、轉不開瓶蓋？ 醫教「5問題」識別肌少症：多運動可有效延緩
您是否注意到家中長輩走路變慢、打開瓶蓋需要費力，甚至從椅子站起來都顯得吃力？這些看似「年紀大了」的小變化，其實可能是肌力流失的警訊。臺中榮總灣橋分院復健科物理治療師陳佑昀指出，許多長輩將走路慢、站不久或容易疲倦視為自然老化，卻忽略這可能意味肌肉量與肌力下降。肌肉不足會影響平衡與反應能力，容易跌倒，且活動意願降低形成惡性循環，加速肌力流失。肌少症不僅影響平衡與反應力 也可能造成血糖心臟負擔陳佑昀治療師說明，肌少症成因多元，包括年齡增長、慢性疾病控制不佳、營養不足及長期缺乏運動，如果不及早注意，對生活的影響其實很明顯。肌肉不足還可能讓免疫力下降，容易生病、住院或受傷後恢復慢，生活自理能力也可能下降。如果本身有糖尿病或心臟病，影響會更明顯，因為肌肉量不足會讓血糖更難穩定、心臟負擔增加，身體狀態也更容易出現疲倦或虛弱。因此，及早察覺肌肉變化、積極運動與均衡飲食，是維持生活能力、健康與日常活力的重要關鍵。透過問卷和小腿圍量測法 自我檢測肌肉量是否達標陳佑昀治療師分享，國際常用「SARC-F問卷」，透過手部握力、從椅子站起是否費力、走路是否容易疲倦、外出時是否感到不穩，以及近期是否跌倒等五項日常功能檢視，加總分數即可判斷肌力與行動能力是否下降。接著解釋「小腿圍量測法」，長輩坐椅子、雙膝90度彎曲，小腿自然放鬆垂下，以皮尺量取最粗處，男性低於34公分、女性低於33公分，表示肌肉量可能不足，需要透過飲食與運動加強。陳佑昀治療師補充，小腿被譽為「第二顆心臟」，其肌肉量能反映下肢整體力量，簡單測量就能掌握身體是否正在變弱，及早採取行動。預防肌少症 從運動和飲食雙管齊下陳佑昀治療師提醒，運動是延緩肌少症最有效的方法之一。其中「漸進式阻力訓練（PRT）」被國際指南視為核心模式，建議長輩每週進行二至三次、每次約30分鐘的中等至中高強度訓練，可利用彈力帶、啞鈴、水瓶或自身體重進行下肢抬腿、坐姿伸展、手臂推拉等動作。除了運動，飲食同樣是維持肌肉量的關鍵。許多年長者因味覺退化、食慾下降或牙口問題，攝取不足，導致肌肉合成力下降。陳佑昀治療師建議70歲以上長者每日蛋白質攝取量可依體重計算，每公斤約1.2克，並盡量分布於三餐以提升利用效率。同時補充維生素D與鈣質可維持肌肉與骨骼功能；中鏈脂肪酸（MCT）如椰子油則能提供穩定能量，對食量偏少或容易疲勞的長輩尤其有幫助。肌少症可以改善或預防 應積極鼓勵長輩培養良好生活習慣臺中榮總灣橋分院院長陳正榮表示，肌少症是造成長者跌倒與失能的重要因素，但透過日常飲食調整與規律運動，多數症狀可有效改善或預防。灣橋分院深入社區，期望將正確健康觀念帶入長輩生活，呼籲民眾及早認識身體變化、積極預防，鼓勵若家中長輩出現易累、行動緩慢等情況，可及早至復健科進行專業評估。【延伸閱讀】骨鬆和肌少症都要防！20歲到60歲策略大不同 檢查、運動、補營養一次看懂預防「肌少症」注意「衰弱」4警訊 醫建議從日常飲食、運動調整https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67610
KID一記心理戰輕鬆釣魚 彭小刀淪「最神豬隊友」
《綜藝玩很大》本周大隊前進馬來西亞文冬，由於先前在韓國京畿道以及桃園的賽事，黑隊一路慘敗，讓吳宗憲忍不住調侃這根本逃脫不了連敗魔咒。為了終止連敗噩夢，黑隊班底彭小刀信心滿滿聲稱經過調整後，派出「黑魔王菁英」超級媽媽」貝童彤與徐小可，以及才子蔡旻佑助陣，準備挫挫黃隊隊長KID的銳氣。而黃隊則由KID帶領阿喜、大文與葛兆恩迎戰。兩位「超級媽媽」貝童彤與徐小可展現了強悍的戰力，讓KID帶領的黃隊倍感威脅。在味覺考驗的關卡中，貝童彤發揮「媽媽舌」的功力，試吃後立刻答對題目，展現十八般武藝精通的實力。而在「大風吹」搶答關卡時，場面更是爆笑。正當彭小刀還搞不清楚狀況時，徐小可突然拿出媽媽的威嚴發號施令，大喊一聲要他坐下壓住答案卡。沒想到彭小刀竟然像個聽話的孩子，瞬間乖乖撲倒在地，讓現場所有人笑翻，隊員們更忍不住驚嘆：「千萬不要惹媽媽不開心。」儘管黑隊號稱「菁英」，但彭小刀卻意外成為遊戲中的「豬隊友」。在闖關過程中，狡猾的KID使出心理戰，故意對著正在奔跑的彭小刀大喊：「刀哥，你接力棒忘了拿！」沒想到彭小刀竟然信以為真，真的停下腳步檢查，頓時浪費了寶貴的時間。旁邊的隊友見狀崩潰大喊：「不要理他，他在騙你！」究竟黑隊是否能終止連敗噩夢？請務必鎖定中視周六晚間10點播出的《綜藝玩很大》。KID施展誘敵之計。彭小刀慘遭被騙。（圖／綜藝玩很大提供）
《客家廚房2》迎最終營業日 主廚李元日現場崩潰
台韓合製實境綜藝《廚師的迫降：客家廚房2》迎來最終營業日，歷經韓國餐車大戰與台灣客庄洗禮後，成員們的體力與專注力皆已達極限。就在全員面露疲態之際，本週迎來最強外援「史上最狂二廚」QWER成員Magenta驚喜現身，為貨櫃餐廳注入超強電力。Magenta一踏入廚房便充滿元氣地宣言：「我是Magenta主廚。」隨即切換為「應援模式」穿梭內外場，以誇張動作與熱情活力帶動氣氛。然而，這股源源不絕的精力卻讓忙於出餐的主廚李元日大感吃不消，一邊埋頭料理、一邊露出哭笑不得的表情，甚至崩潰大喊：「Magenta，夠了，真的夠了！」逗趣互動瞬間沖淡了現場的疲勞與緊繃。Magenta與李元日一起在廚房打拚。（圖／客家電視台提供）然而挑戰接踵而至，最終營業日狀況百出。外場組的温昇豪遭遇客人突襲式質疑，指著盤中福菜困惑問道：「這個福菜為什麼是酸的？是不是加了什麼？」面對關於客家風味的「靈魂拷問」，現場氣氛降至冰點。面對客人的味覺懷疑，温昇豪將如何機智化解危機？在Magenta的熱情助攻與成員們的最後衝刺下，這場結合文化衝擊與實戰壓力的終極營業，能否順利拼湊出第二季最後一塊完美的營業拼圖？精彩內容敬請鎖定每周日晚間8點在客家電視與韓國TVING、晚間9點在LINE TV、晚間10點在中天綜合台播出的《廚師的迫降：客家廚房2》。
獨居翁「3個月狂買9百包鹽」！雜貨店老闆急報案 警破門揭心碎真相
大陸四川省一名獨居老人在3個月內購買近900包食用鹽，數量明顯超出正常家庭需求，引發當地關注。社區雜貨店老闆經多次勸阻無果，懷疑內情不單純，於是選擇報警。警方到場破門後，屋內情況令人震驚，也揭開了一段令人動容的真相。綜合陸媒報導，警方介紹，李大爺（化名）獨自居住，近3個月他幾乎每天都到樓下雜貨店購買大量食鹽，最多時一次帶走10多包，即便行動不便，仍堅持將鹽搬回家中。老闆曾詢問用途，李大爺僅反覆念叨「淡了，沒味兒，兒子愛吃鹹的」，但無法給出清晰解釋，行為逐漸顯得異常，最終決定報警。警方進入屋內後發現，不足幾十平方米的房間內堆滿成袋食鹽，幾乎堆至天花板。廚房中擺放著多個泡菜壇，空氣中彌漫著濃重的鹹味。李大爺獨自坐在角落，手中緊握一張舊照片。經初步了解，老人患有較為嚴重的阿茲海默症，記憶和感知功能明顯衰退。警方表示，李大爺已無法準確分辨時間和現實狀況，但仍固執地保留著一段關於兒子的記憶。原來，他的兒子早年在外地工作、成家，已多年未曾回家。老人卻始終記得，兒子小時候最愛吃他親手醃製的鹹菜。隨著味覺退化，李大爺不斷感覺「不夠鹹」，反覆購鹽、加鹽，最終造成大量囤積。了解原委後，警方通過多方聯繫找到了李大爺的兒子。對方趕回家中，見到滿屋食鹽及神情恍惚的父親當場落淚。據在場員警回憶，老人聽到兒子呼喚後短暫恢復清醒，指著廚房稱「鹹菜醃好了，都是你愛吃的」。目前，在警方和社區協助下，李大爺已得到妥善安置，後續將引入社會救助和醫療支持。相關部門提醒，對獨居老人尤其是失智老人，家屬與社區應加強關注與陪伴，避免類似情況再次發生。
林莎矇眼吃冰淇淋 獲封「神之舌」
中視招牌外景綜藝《飢餓遊戲》本週日（25日）新一集前進「泰安鐵道文化園區」錄影，來賓陣容有阿布、徐小可、楚翔、UNA，以及一登場就讓眾人「剉咧等」的超級馬拉松好手林義傑；此外，林莎也難得現身，原來是為了宣傳甫接下中視金字招牌節目《大陸尋奇》主持棒而來，寓教於樂的節目有她的加入後更增添年輕活潑的新氣象。楚翔（左起）、阿布、蔡黃汝、孫協志、王仁甫、許孟哲、UNA、林莎、小可、林義傑（圖／中視提供）而主持群一聽到來賓名單出現林義傑，在場眾人都一陣哀號，王仁甫更作勢要離開「這集不要錄了！」林義傑也在節目中分享最新計畫，將展開「橫越越南」挑戰，從北越到南越，被問到是幾公里？林義傑則語帶輕鬆地說出「才2千多而已」，其他人聽了卻無比驚訝，「你是說報名費是不是？」節目中，有一關是在戶外尋找釣具，再回到定點進行釣魚遊戲，只見林義傑在石子路上急速狂奔，讓對手UNA望塵莫及：「義傑哥跑得超快，他明明比我晚拿到，但馬上咻一下不見了，像音速小子一樣」。另一關則是考驗藝人的味覺，要進行「矇眼品嚐冰淇淋」，湯匙上有多款口味，吃完再猜有哪幾種，答題時藝人的反應笑料百出，像是蔡黃汝要猜「鐵觀音口味」時，王仁甫則好奇追問「怎麼判斷是鐵觀音」，蔡黃汝不假思索地回答「因為有個『鐵味』」，就跟哈密瓜有「哈味」一樣，這邏輯讓眾人笑翻。而林莎應戰，展現驚人辨識力，被眾人封為擁有「神之舌」的關鍵戰將，讓自認是「麻瓜舌頭」的王仁甫相當佩服，讚嘆時還不忘搞笑介紹「林莎嚐百草，她清清楚楚地講出每一種口味」，一番話把林莎逗樂。
日本大分縣率團來台招商 綠能半導體加溫泉美食雙管齊下
九州大分縣副知事尾野賢治率團12日來台，舉辦企業招商研討會與「大分之夜」交流活動，吸引逾百家台灣企業代表參與，聚焦化學、半導體與綠能產業聚落，搭配溫泉文化與在地物產推廣，深化台日投資合作動能。大分縣位居九州東部，鄰近福岡、熊本，產業高度集聚化學、鋼鐵、汽車、半導體與精密機械等領域，土地成本與工業用水費率均具吸引力。副知事尾野賢治會中強調，大分以地熱發電與碳中和為核心，綠能布局已成投資亮點。Crasus Chemical董事長福田浩嗣分享實務案例，公司為九州最大化學企業，出貨額居全區第一，正導入諾貝爾獎得主北川進教授的「金屬有機框架（MOF）」技術，實現二氧化碳高效分離回收。日本經濟新聞社支局長羽田野從生活面切入，勾勒大分「溫泉縣」定位，地熱資源不僅供電，還孕育天然碳酸泉文化，吸引年均遊客逾千萬人次。美食環節推城下鰈魚、河豚、關鯵與關鯖等海產，搭配歷史秘境「滝尾百穴」與幸運物「輪葉葉貓」，讓與會者從味覺認識大分風土。「豐里」為大分縣所開發的大果型梨品種，最佳食用期正值聖誕節前後，糖度可達13度以上，同時帶有適度酸味。（圖／日盟國際提供）晚間「大分之夜」更展現農林水產實力，如品牌地瓜「甘太君」經40天熟成、乾香菇產量居日本第一、水產青甘魚與牡蠣營養豐富、水果「日田梨」與新品「豐里」糖度破13度的大果型梨品種，以及「美娘」柑橘限量上市。為推廣大分物產，大分縣1月10至13日在微風超市廣場店地下二樓辦「水果×清酒工藝」期間限定活動，結合在地梨子、柑橘與清酒搭配，現場發5,000日圓電子折價券。主辦單位表示，期望透過本次短期活動，讓更多民眾在日常生活場域中接觸日本地方特色產品。
男神張凌赫、劉宇寧都超寵她！金靖「直球對決」感情觀被讚爆：談戀愛就像投履歷，不行就換下一個
在演藝圈中，金靖以大膽、幽默且極具感染力的性格深受觀眾喜愛。她不僅與張凌赫、劉宇寧等男神級藝人擁有令人稱羨的「高質量姐弟情」，更以「追到帥氣導演老公」的戰績，成為許多網友心中的「戀愛導師」。金靖的感情觀既清醒又強大，將女性的自主性與自我價值發揮到極致。金靖感情觀：戀愛「履歷」法，直球出擊、絕不糾結金靖曾豪邁宣言：「沒有我做不到的事，沒有我得不到的人！」她認為遇到喜歡的人就該直球出擊，不要在原地等待。她將談戀愛比喻為「投工作履歷」：喜歡這個職缺就大膽投遞，如果被拒絕了，那就換下一家公司。半個月原則： 她設定了高效的觀察期，若主動進攻半個月卻毫無回應，立刻換人。不要害怕失敗： 工作和男人是一樣的，大膽嘗試、多試幾次，總會有一個成功。這種「不把失敗當成自我否定」的心態，正是她能收穫幸福的關鍵。（圖／取自 金靖 小紅書）金靖感情觀：打破理想型的「味覺」禁錮很多人會給自己設定固定的理想型，但金靖認為感情不該被想法禁錮。多嚐試新口味： 她將感情比喻為去餐廳點餐，不要總是點那幾樣熟悉的菜色，試試換個口味，或許會發現驚喜。因為敢吃，所以吃得好： 當大家羨慕她在劇組或生活中「吃得好」（遇到優秀的人）時，她的回答極具哲理：「那是因為我敢吃！」只有不給自己設限，才能品嚐到最豐富的人生滋味。（圖／取自 金靖 小紅書）金靖感情觀：聰明的進攻，給對方一個喜歡自己的機會金靖的「主動」並非卑微的乞求，而是一種極高明的心理戰術。展示優點而非告白： 她基本不主動說「我喜歡你」，而是不斷向對方展示自己美好的一面，給對方一個愛上自己的理由。試探與尊重： 她會大膽表達愛意並進行適度試探，若對方沒有抗拒則繼續進攻；一旦感覺對方產生不適，她會立刻真誠道歉並撤退。喜歡不應該是卑微的，而是亮出閃光點，讓對方被妳吸引。（圖／取自 金靖 小紅書）金靖感情觀：認真傾聽與共同成長被問到如何愛一個人時，金靖展現了極其細膩與成熟的一面。對等的尊重： 她認為愛是認真傾聽、理解與尊重。妳希望對方為妳做什麼，妳得先為對方做什麼。成長是硬指標： 她會因為兩個人在一起「沒有成長」而選擇分手。一段健康的關係應該是兩股力量的相互激發，而非原地踏步。（圖／取自 金靖 小紅書）金靖感情觀：自我保護機制，行動勝過承諾，感受大於一切金靖強調要把「自己」放在第一位。行動匹配好感： 她拒絕聽虛假的承諾，堅持對方的付出必須用實質行動來匹配。確定性的愛： 她不愛公開戀情是為了保護隱私，避免分合佔用公共資源；但她樂於分享孩子，因為孩子是「確定、不會變動的愛」。底線思維： 對於不盡責的另一半，她也有一套狠話：「我會教孩子叫你叔叔，你等著吧！」展現了她不依附、不妥協的底氣。（圖／取自 金靖 小紅書）金靖感情觀：拒絕身分綁架，重新定義「母親」與「自我」生完孩子後，金靖面對外界對女性的「身分綁架」表現得非常有力量。照顧者不一定是媽媽： 她認為孩子需要照顧者，但那個角色不一定非得是媽媽全天候待命。反擊雙標： 面對男藝人質疑她剛生完就出來工作，她會犀利反擊：「你孩子兩三個月時，你不也早就出來了嗎？」她用行動證明，成為母親並不代表要丟掉自我。（圖／取自 金靖 小紅書）
保溫杯裝熱咖啡長達10幾年 男鉛中毒病逝！醫示警別裝6類飲品
保溫杯是許多民眾日常必備品，但若使用不當，可能演變成致命威脅。台灣有一名50多歲男子，使用同一個老舊保溫杯盛裝熱咖啡長達10多年，後續因精神恍惚引發自撞車禍；就醫檢查才發現，男子已出現嚴重貧血、大腦皮質萎縮與腎功能異常，證實為「鉛中毒」。遺憾的是，該男因神經系統受損與後續併發症，短短1年內不幸過世。日前腎臟科醫師洪永祥在健康節目《醫師好辣》中分享一起案例，一名50多歲男子擁有30年駕駛經驗，卻在某日清晨無預警精神恍惚，未踩煞車便自撞早餐店。男子送醫後雖無明顯外傷，醫師問診卻發現男子近來常感到疲憊、味覺改變，總覺得食物「不夠鹹」，且檢查顯示大腦與腎臟皆有異常。經洪永祥醫師進一步追查男子的生活習慣，才發現他每天使用的保溫杯早已內層鏽蝕、出現裂痕，卻仍持續用該保溫杯盛裝高溫咖啡飲用，導致金屬物質可能隨之溶出，進而被他喝下肚。該患者後續因腦部退化出現類似失智症狀，健康狀況在1年內迅速惡化，最終因嗆咳引發吸入性肺炎不治。對此，洪永祥提醒，保溫杯內層若老化、破損，長時間盛裝熱飲會增加重金屬溶出風險，進而傷害神經系統。此外，醫師也特別點名豆漿、牛奶、果汁、咖啡、茶及中草藥等6類飲品須格外注意；其中高蛋白類飲品易滋生細菌，建議於2小時內飲用完畢；而偏酸或偏鹼的飲品若存放於受損杯體中，則可能引發重金屬危害。有專家呼籲，保溫杯並非永久性產品，民眾應定期檢查杯體內部狀況。若發現內層變色、出現鏽蝕、明顯刮痕，或是洗淨後仍殘留異味，應立即更換，切勿因節儉而長期飲用鏽蝕杯體盛裝的飲品，以免對肝腎與神經系統造成不可逆的健康傷害。
台人愛沾醬！ 醫列「5類醬料」傷腎：高鹽高糖要注意
台灣飲食習慣「無醬不成餐」，黑白切、火鍋、乾麵、蛋餅，總要搭配醬油膏、沙茶醬或甜辣醬才覺得夠味。腎臟專科洪永祥醫師提醒，部分市售醬料的鈉、磷、鉀等含量較高，還有糖分、脂肪，慢性腎衰竭的腎友長期過量攝取可能讓腎功能持續受損、甚至走向洗腎，應謹慎食用。他也建議可改吃天然辛香料、香草等，為美食增加風味的同時也能保護腎臟健康。醬料為何傷腎？醫師引述研究說明 有這些病況更應注意洪永祥醫師說明，根據 2022 年發表於國際權威期刊《高血壓》（Hypertension） 的大規模研究顯示，長期攝取過量鈉離子，會導致腎內動脈壓力上升，損傷腎小球的過濾功能，對慢性腎病患者而言，可能加劇對腎臟的傷害。2021年《腎臟營養雜誌》一項研究則顯示，天然食物（如豆類、肉類）中的有機磷吸收率約四到六成，但加工醬料中常見添加「無機磷」，人體吸收率幾乎接近百分之百。腎臟排磷能力不佳的患者，可能引發「高磷血症」，導致血管鈣化。此外，也有不少番茄醬、甜辣醬為了口感，加入大量砂糖或高果糖漿，高糖對合併糖尿病的腎友更是雙重打擊。2023 年《美國腎臟病學會臨床雜誌》研究指出，高果糖攝取可能誘發尿酸上升，進一步促進腎臟間質纖維化。腎友「這5類醬料」勿吃過量！高鹽高糖等成分要注意洪永祥醫師也綜合臨床觀察與成分分析，為民眾整理出5大常見傷腎醬料：辣豆瓣醬：鈉含量偏高，容易超過每日建議鹽攝取量，且同時重油、重辣，可能刺激腸胃負擔，進而影響整體代謝。醬油膏：為了濃稠口感加入修飾澱粉與鹽分，少量沾食就可能攝入大量鈉。番茄醬：番茄看似健康，但製成市售番茄醬後，糖、鹽含量都高，且濃縮後鉀含量偏高，對糖尿病或高血鉀風險者的腎友可能造成影響。沙茶醬：成分有乾燥海產類，磷、鉀含量皆不低，加上民眾習慣吃火鍋大量使用，沾一沾吃完一餐就可能造成血磷上升。美乃滋、沙拉醬：雖然不鹹，但每100克中油脂占比高，長期易造成血脂異常與血管硬化，引發腎動脈狹窄。不沾醬也好吃 醫推2招找回「原味高級感」洪永祥醫師強調，要腎友減少攝取醬料，不是「什麼都不能吃」，而是可以讓舌頭重新適應食物本身的味道。他建議可善用天然辛香料，如蔥、薑、蒜、洋蔥、辣椒，以及九層塔、香菜、迷迭香等各式香草，幾乎不含鈉，還能提供豐富的香氣，降低對鹹味的依賴。覺得食材如烤魚、燙青菜等沒味道，也可利用酸味提鮮，在料理中加入檸檬汁或白醋，提升味覺的層次，就能減少對鹽分的需求。【延伸閱讀】洗腎還要吃藥嗎？高榮研究揭：自行停藥死亡風險激增醫揭「10大生活習慣」不慎攝入塑化劑恐傷腎 吃飯滑手機也上榜https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=67255
日知名軟糖公司出護手霜「包裝一模一樣」 台灣遊客誤吃嚇壞：太像了
到日本愛逛超商、藥妝店的人要注意了。日本知名糖果公司「UHA味覺糖」與「粧美堂株式會社」合作推出的「コロロ護手霜」，包裝、外觀幾乎和軟糖一模一樣，就有民眾在日本買到這款護手霜後，不小心打開吃了一口感覺怪怪的，仔細一看才發現吃到護手霜，影片被PO到網路後引發討論。UHA味覺糖旗下的「コロロ軟糖」在日本和台灣都相當受歡迎，就連台灣便利商店都買得到，該公司去年12月推出一款「コロロ護手霜」，外包裝幾乎和軟糖設計一樣，只多了一個突起的蓋子，很容易讓人誤以為是新推出的食品。「UHA味覺糖」與「粧美堂株式會社」合作推出的「コロロ護手霜」。（圖／翻攝自livedoornews X）近日有台灣網友分享，和朋友到日本旅遊時，在唐吉訶德看到這款產品，以為是新推出的果凍版本，沒有多想就買來吃，沒想到吸了一口後發現不對勁，趕緊吐掉，仔細一看發現包裝上有小字寫著「hand cream」（護手霜）和「do not eat」（請勿食用），才驚覺自己吃到的是護手霜。原PO傻眼表示，這款護手霜的包裝跟「コロロ軟糖」的包裝幾乎一模一樣，小孩看到一定會拿來吃，提醒大家在日本購物一定要多看幾眼，直呼「我們肯定不是第一個吃錯的人」。影片曝光後，立刻引起大量討論，不少網友留言表示，「我覺得它包裝還是不明顯欸，上面還有味覺糖，說真的想吃的人根本不會注意」、「味覺糖寫這麼大，Hand cream 這麼小，Do not eat 更小，小朋友不懂英文的就吃了」、「護手霜跟不能吃的英文都太小了，小朋友一定會吃下去」、「這護手霜產品不應該做成食品包裝，應該要抗議，太容易誤食了」、「就算看得懂日文還是很容易誤食吧」、「這麼多外國人去日本，一定一堆人吃錯，這業者也太故意了吧」、「好險看到你這篇，兒子剛剛看到說要買，我一看發現果然是護手霜」。
《客家廚房2》混戰升級 孝淵認證珪斌最強工讀生：動作真的很快！
台韓合製實境綜藝《廚師的迫降：客家廚房2》開播後話題不斷，由利特、温昇豪、李元日、江宏傑與孝淵、陳庭妮、趙序衡、喜飯組成的華麗陣容全面開戰，收視與熱度持續攀升。本周日（4日）播出全新一集，迎來關鍵的「第二個營運之夜」，兩大主廚李元日與趙序衡首度公開籌備多時的客家創意料理，誓言以視覺與味覺的雙重饗宴征服食客。為了將腦海中的食譜完美呈現，李元日與趙序衡從備料刀工到火候翻炒皆嚴謹把關。料理一上桌，現場驚呼聲此起彼落，顧客紛紛大讚：「太好吃了吧！」兩位主廚成功將傳統客家元素與現代手法融合，打造出獨特的限定美味，讓團隊競爭戰況瞬間升級。珪斌被為孝淵認證為最強工讀生。（圖／客家電視台提供）此外，大勢新人「音源強者」珪斌也驚喜現身支援高壓實戰。初次投入廚房的她坦言：「一開始真的很慌，也犯了不少錯，但越做越上手，反而覺得很好玩，雖然手忙腳亂，但成員們一直幫助我、鼓勵我，後來就越來越上手，也覺得越來越有趣。」孝淵也在一旁認證，笑說：「她動作真的很快，而且很會看臉色，反應超快，很快就抓到現場節奏。」認證珪斌為最強工讀生。《廚師的迫降：客家廚房2》每周日晚間8點在客家電視與韓國TVING、晚間9點在 LINE TV、晚間10點在中天綜合台播出。
方大同過世後入夢聊天 被問「是否後悔沒後代」這樣說
葛仲珊推出新專輯《soul.food 靈食》，日前作客「OH夜DJ」魏如萱的節目，談到方大同離開後曾來到她的夢裡，兩人在夢中聊天，她還清楚記得，最後問了大同一題：「會不會後悔沒有後代？」方大同回答：「不會，我的音樂就是我的後代！」這句話帶給葛仲珊很大的啟發，很欣慰地說：「那現在大同有10個小孩在這世界上！」葛仲珊將方大同在夢裡給她的靈感寫成歌曲〈b.ye畢業〉，認為這是她跟方大同一起完成的作品，每次聽都會想哭，這也讓魏如萱想到方大同以及另外一位已逝好友盧凱彤，「盧凱彤跟方大同肯定在某個地方等我們畢業去找他們，相信他們現在已經開始巡迴表演了吧！」而葛仲珊先前訪問時，提到自己在低潮期間喪失五感，聽感、味覺、嗅覺通通不見，讓魏如萱心疼說：「明明我們都有在聯絡，妳怎麼都沒有講？」葛仲珊表示當時自己也在學習接受的階段，以沒有跟身邊的人說，甚至連家人都沒有，因為她無法說明自己的狀態，不想人家可憐她，更不想可憐自己，不過現在一切都很好。魏如萱聽完新專輯後，認為葛仲珊有種失而復得、重新蛻變的感覺，光從專輯封面就可以感受到，以前是很有態度的氣勢皇后，這張專輯完全展現靈魂，變漂亮變柔和了。葛仲珊提到，這張專輯大家也都說不一樣，因為失去，現在很珍惜每一種感覺，以前太忙碌，沒有注意到生活中的小細節，自從五感恢復後，很呵護每一刻她擁有的瞬間，深怕一不小心又失去。
王世堅神曲〈沒出息〉唱進紅樓！《西門町一番地》玩時事梗
沉浸式戲劇《西門町一番地》迎來第六輪加演，隨著首週好評持續發酵，隔週跨年與元旦假期仍有場次，跨年場次更迎來全新卡司加入，周定緯初登場演出，並現場演唱多首舞曲，為跨年夜注入熱力十足的舞台魅力。《西門町一番地》以西門紅樓為故事舞台，從1908年出發，透過戲劇、歌舞與沉浸式互動形式，帶領觀眾穿梭不同年代，看見城市的繁華變遷與人情風景。演出過程中，觀眾將隨著劇情推進，由演員親手將多達12道小吃送達觀眾手中，讓觀戲不僅是視覺與聽覺的享受，更成為一場融合味覺的城市記憶之旅。向來緊扣時代脈動的全民大劇團，也將近年來的年度話題巧妙融入演出內容，包括王世堅成名曲〈沒出息〉、F4合體等熱門話題，引發觀眾會心一笑。團長謝念祖於謝幕時也分享，自己曾猶豫是否要將近期發生的攻擊事件放進劇中，但最終仍選擇呈現，「因為這些都是我們共同經歷的事情。即使外面的世界混亂，我們依然可以找到人性的光明與善良。」為迎接跨年時刻，劇團特別為跨年場觀眾準備限定暖場禮，包含螢光棒與啤酒，邀請觀眾在百年古蹟中，一邊欣賞演出、一邊迎接新的一年。現場更安排堪比跨年晚會的精彩歌曲橋段，精選2009年至2025年間的經典華語歌曲，陪伴觀眾度過不同以往的跨年夜。12月31日至1月4日場次，將由方宥心、周定緯、康茵茵、呂紹齊共同演出，全民大劇團期盼透過戲劇、音樂與現場氛圍的結合，陪伴觀眾用最有溫度的方式告別2025、迎向2026年。購票請至 OPENTIX 兩廳院售票系統。周定緯加入《西門町一番地》第六輪加演。（圖／全民大劇團）
宋念宇平安夜與歌迷同樂 自嘲：眼睛小但能看很遠
「小宇」宋念宇在平安夜於Billboard Live TAIPEI舉辦「記得忘了我」演唱會，不僅加碼自彈自唱〈平安夜（Holy Night）〉，還特別打造一款當晚限定的特調飲料，希望大家在音樂之外，也能用味覺記住這個夜晚，是一種放鬆、溫暖又很適合耶誕節的感覺，他說：「這次的演出，從一開始就和團隊反覆討論，希望不只是「來唱歌」，而是打造一個只屬於當下、只屬於現場的體驗。」宋念宇以充滿耶誕氣氛的紅色襯衫，搭配綠西裝造型帥氣登場，接連帶來三首難度極高的歌曲，以超強的唱功和音樂改編實力，吸引全場歌迷聽得全情投入，他說：「雖然這幾年出的歌不多，但就算是現在，我依然是以最大的熱忱去表演。」這次是宋念宇第一次來到Billboard Live TAIPEI開唱，因為這個場地不同以往，可以享用餐飲，且和前排觀眾幾乎零距離，他可以清楚看觀眾聽歌聽到出神的表情，他開心說：「只能說很爽！但離你們好近，有點不習慣。」宋念宇開心與粉絲互動。（圖／Billboard Live TAIPEI提供）配合耶誕氛圍，宋念宇將歌曲〈所謂的愛〉改編成叮叮噹耶誕版，展現誠意，他也將代表作〈說分手之後〉、〈愛上〉和〈終於說出口〉結合在一起，帶動大合唱，他也有感而發表示：「今天是平安夜，如果你正處於一個不太好的狀態，希望一定要找到出口。可以平安、幸福、健康，這6個字聽起來很簡單，但真的不容易。」接著又補充：「2026希望能夠更好，不是指財富自由，而是心靈上可以更好。」宋念宇也不忘和後方的觀眾打招呼，還開玩笑說：「不要覺得我都看不到，雖然我的眼睛比較小，但可以看很遠。」讓全場笑翻。演唱會進入尾聲，宋念宇走進觀眾席和粉絲一起拍大合照，讓粉絲興奮不已，意猶未盡的粉絲頻頻喊安可，小宇在歡呼聲中現身，自彈自唱為耶誕夜特別準備的歌曲〈平安夜〉，笑說：「這個環節，我封它為『記得忘了我』平安夜之 Billboard Live TAIPEI限定版。」並在全場合唱〈想你的習慣〉的歌聲中，為演唱會畫下句點。
葛仲珊因憂鬱症喪失味覺 邂逅「心理治療師」：感動暴哭
葛仲珊相隔9年推出新專輯《soul.food 靈食》，今（22日）出席電台活動，受訪時坦言當初會暫離歌壇，是因為公司希望她一年能出一張專輯，這帶給她很大的壓力，甚至演變成心理疾病，「其實當初我不確定是生了哪一種病，後來才發現是一種憂鬱症，五觀會受傷，吃飯時失去味道。」葛仲珊一度因憂鬱症喪失味覺。（圖／Hit Fm提供）不僅失去味覺，葛仲珊聽音樂時心中也失去了過往的悸動，覺得每一種音樂聽起來都一模一樣，不過她沒有去看醫生，而是選擇與心病共存，這樣的狀況維持了約一年半，直到她養了狗狗「小潘」狀況才好轉，她永遠記得某天起床時煎了一顆蛋當早餐，吃了之後終於嘗出味道，讓她感動暴哭，直呼狗狗是她的「心理治療師」，到目前為止她的憂鬱狀況沒有再復發，完全恢復了健康。離開樂壇的那幾年，葛仲珊聽取工程師爸爸的建議，嘗試去考工程師相關執照，甚至還考過警察，不過最後她還是沒有朝其他方向發展，「我把自己的生活弄得很簡單，還好之前有寫一些歌，還有一些版稅。」現在的新東家雖然不會給她寫歌壓力，但她笑說：「這樣反而讓我更有壓力！」不過她沒有多想，只是盡力將她想表達的事情透過音樂說出來。前幾日台北發生隨機攻擊案件，造成多人死傷，談到此事葛仲珊表示：「很難過，這種事沒人會想到，離我們太近了，感觸會比較深，很替受害者跟他們的家人感到難過。」問及若遇到危險狀況該如何自處？她坦言：「只能靠自己的直覺看怎麼處理，我無法預測我會怎麼做，不知道真的遇到會有什麼樣的反應。」
超好吃超好買年底必逛！新光三越T368城鄉物產展台北壓軸登場 91城鄉、118品牌一次看見台灣
新光三越始終以「Together, Making Life Better」為核心理念，致力成為陪伴消費者生活、同時為環境與社會盡一份心力的美好生活平台，並以「看得見的行動」持續實踐永續。今年不僅於5月首度策劃《RE:ACTION綠循環生活展》，打造「吃、穿、用、行」的沉浸式永續生活提案，更進一步將行動延伸至台灣土地，於8月啟動《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》，串連全台小農、職人與在地品牌，讓城市消費者也能近距離看見土地的價值。（圖／業者提供）《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》全台巡迴自台南新天地出發，11月中旬前進台中中港店，最終於12/19（五）至12/28（日）在新光三越台北信義新天地A9迎來壓軸最終站。此次三店巡迴共攜手全台91個城鄉鎮區、118個品牌，超過8成品牌為首次進駐新光三越，集結神農、青農、模範農民與地方職人等重量級陣容，從農場到餐桌、從山林到漁村，完整呈現台灣風土的多元樣貌。台北最終場一次開箱17個縣市、63個城鄉鎮區、69個品牌，其中35家為初登場品牌，更號召7位重量級職人同場展出，包括有「農業界奧斯卡獎」之稱的十大神農、百大青農以及模範農民，從有機蔬菜、放牧雞蛋、鳳梨、鱸魚到高產量牛番茄，背後都是長年深耕土地的專業與堅持，同時也集結多位返鄉青年創立的品牌，為地方持續注入新能量。甸峯生態茶園 自然金萱烏龍 推薦價630元（圖／業者提供）辰品 無添加愛文芒果乾100g 推薦價260元／包（圖／業者提供）佳豐有機農場 有機鮮百合／有機百合飲 特價700元／140元 原價900元／160元；夏安居森林農場 整朵有機食用級玫瑰花茶 特價550元 原價720元（圖／業者提供）露酪 松露橄欖油豆腐乳（六入組） 特價630元 (原價700元)；CO'DAY好日籽 好日籽苦茶油500ml 特價700元／罐 (原價780元／罐)；山芳良油 烘焙茶籽油600ml（含禮盒紙盒） 特價750元／罐 (原價820元／罐)（圖／業者提供）展覽以五大策展主題呈現台灣豐富且多元的在地好物，包括「旬味台灣．話題職人」、「甘味良品．在地選物」、「聞香食光．味覺散步」、「島嶼滋味．嚴選名物」及「台創選物．故事美學」，並規劃14場講座與體驗活動。其中更安排3場「農夫體驗分享愛」活動，邀請大小朋友實際走入農場，親手翻土、種植與收成，親身感受友善耕作的溫度，所有栽種蔬果將捐贈給「等家寶寶社會福利協會」，新光三越亦將加碼捐助，滿足孩童半年以上的葉菜需求，讓永續行動延伸至社會關懷層面，以實際行動實踐社會共好。（圖／業者提供）同時為感謝消費者一整年的支持，新光三越於年末推出超有感回饋。12/22（一）起只要開啟新光三越APP，人人都可免費領取1,000點skm points，不僅能扣指定點數兌換多款台灣好物，還可扣100點抽價值299萬的Mercedes-Benz EQE300SUV百萬電動車，讓支持在地的每一次消費，都化為實質回饋，迎接嶄新的2026年。（圖／業者提供）此外，為回饋會員對台灣在地好物的支持，新光三越於《T368城鄉物產展－島嶼風味旅行》展覽期間同步推出「嚴選良品－消費滿額贈」。12/19（五）至12/28（日）期間，凡持新光三越貴賓卡／金卡／銀卡／橘卡之會員，於城鄉物產展當日當店過卡，單筆消費達指定門檻，即可兌換精選在地品牌好禮乙份（每門檻限擇一兌換，數量有限）。消費滿1,000元可兌換樂米穀場－初雪美姬海鮮風味鮮酥燒或大丘園養蜂場－獨享罐裝蜂蜜35g；滿2,000元可兌換大地花生－整粒花生片（原味）或有橄生活－初榨橄欖油原切地瓜片；滿5,000元可兌換艸祭製麵所－冷泉麵禮或佳豐有機農場－有機鮮百合；滿8,000元則可兌換雪見高山茶－綜合立體茶包禮盒，讓支持土地的每一筆消費，都能轉化為最直接的行動與回饋。
安心亞連遭兩次血光災 苦笑認感情路「都很坎坷」
《星廚之戰》本周迎來關鍵轉捩點，晉級舞台只剩一步之遙，緊張指數全面飆高。目前場上留下的6位頂尖名廚Jessica林佳蓉、余鑫源、施捷夫、Will高郁皓、陳勇孝、鄭淳豪，將繼續與六位明星廚助安心亞、林予晞、胡宇威、姚淳耀、蔡詩芸、白潤音並肩作戰，攜手爭奪至關重要的「安全組」資格。本集競賽主題為「風味結合」，每組必須融合兩種截然不同的味覺類型，包括「酸、甜、苦、辣、鹹、鮮」，不只考驗主廚功力，更是一場創意與味覺平衡的硬仗。林予晞再度與主廚鄭淳豪搭檔，希望延續先前「衝就對了」的合作默契，卻也忍不住向Jessica表達歉意，鍾欣凌見狀笑虧：「真的有一種背叛朋友的感覺。」林予晞更在鏡頭前罕見吐露內心壓力，直言一路走來從「沒人選的廚助」到現在選擇變多，更引用電影自嘲自己是「世界上最爛的人」。而分組屢屢卡關的安心亞也有感而發分享心境：「有時候心被傷過幾次，就會慢慢麻痺，也就可以放下了。」鍾欣凌聽完立刻補刀：「有沒有覺得一路走來跟感情一樣？」安心亞苦笑點頭：「都很坎坷。」比賽過程中狀況連連，安心亞先是在備料時不慎切傷手指，原本想咬牙硬撐，卻因血流不止只好緊急前往醫護站處理；回到賽場後，又在刨檸檬皮時因不熟練再度刮傷另一隻手。搭檔Jessica立刻暖心安撫：「沒事，時間還夠。」這也是安心亞首次在料理中受傷，但她不僅沒有被打倒，反而笑說：「好像離廚師的路又更近了一步，滿有成就感的。」《星廚之戰》每周日晚間8點華視首播。