呷蟲王者
」 林業署
林業署「炸荔枝椿象」遭抨擊帶頭違法！ 農業部道歉：承認疏失
農業部林業署嘉義分署日前舉辦「呷蟲王者」活動，在活動現場油炸荔枝椿象，試圖翻轉害蟲的形象，但由於荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議。對此，農業部代理部長陳駿季在立法院經濟委員會被質詢時，針對此事道歉，坦言活動規畫不當，會深刻檢討。林業及自然保育署嘉義分署4月27日在觸口自然教育中心舉辦「呷蟲王者」課程活動，現場將荔枝椿象油炸，轉化成創意料理，試圖改變其害蟲形象。但因為荔枝椿象屬於非法定食用昆蟲，因此引發爭議，當天食藥署也會同衛生局人員到場瞭解情況。而15日有多名立委，在立院質詢時對此事提出疑問，立委邱議瑩痛批，農業部想要推廣病蟲害防治，最後卻變成炸荔枝椿象來吃，這是嚴重違法的行為，活動根本是帶頭違法。立委楊瓊櫻則在質問期間不斷詢問陳駿季「你吃過荔枝椿象嗎？」、「你敢吃嗎？」指出政府部門帶頭違法。另外，立委謝衣鳳也說，荔枝椿象並不是食藥署法定可食用昆蟲，農業部一堆博士，怎麼還會犯下這種低級錯誤？對此，農業部代理部長陳駿季針對此事進行道歉，坦承活動疏失，會深刻檢討。針對此事他個人也覺得相當不恰當，已經提醒同仁，進行病蟲害防治與環境教育等課程，也不能把蟲變成料理，並督促相關單位避免再犯。
林業署「推廣吃蟲」遭稽查 食藥署揭非首次…查到這行為最重罰2億
荔枝椿象近年危害荔枝、龍眼產業，林業及自然保育署嘉義分署推出「呷蟲王者」課程，把富含蛋白質的荔枝椿象油炸烹煮，卻遭嘉義縣衛生局派員稽查勸導；食藥署今（10日）再指，荔枝椿象不是法定食用食材，已制止農業部繼續宣導，若真作為食材販賣或儲存，最高可開罰2億元。於4月9日推出、同月27日在觸口自然教育中心舉辦的呷蟲王者，教導學員尋找、辨識及移除荔枝椿象，還有瞭解食用昆蟲對環境的幫助，藉由食蟲緩解人口膨脹與氣候變遷造成的糧食生產危機。嘉義分署當時還指食蟲在全球非常普遍，世界上有近10億人口有食蟲文化，鄰近的中國大陸及東南亞國家均有椿象料理。但該課程日前遭衛生局人員現場錄影、勸導稽查，出現公部門勸導公部門的尷尬場面。食藥署副署長林金富表示，食藥署已就該事件與農業部合作，亦請衛生局調查，初步確認現場無人食蟲及販售行為，但農業單位已非首次出現這類情況。林金富進一步表示，荔枝椿象為外來害蟲，也非現行可食用昆蟲，其安全性未經確認，另依《食品安全衛生管理法》第15條，「食品或食品添加物從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康者」、「不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列」；違者可開罰6萬元以上2億元以下罰鍰，產品沒入銷毀。
尷尬了！林業署推「吃蟲」遭衛生局當場稽查 矛盾原因曝光
林業署嘉義分署所屬「觸口自然教育中心」以推廣食蟲文化方式，把害蟲荔枝椿象變成富含蛋白質美食，進而減少環境危害，但中心在課程時遭嘉義縣衛生局人員錄影及稽查勸導，場面相當尷尬。對此，衛生局解釋勸導原因。據《三立新聞網》報導，穿背心的衛生局人員從課程講解時就拿起手機錄影，過程中還靠近碗拍攝碗內的蟲，以及針對料理荔枝椿象上前勸導。衛生局人員解釋，依據食藥署食品原料整合查詢平臺，現行可食用昆蟲只有4種，且荔枝椿象不在此內。衛生局人員指出，不屬於傳統食材的原料需備齊安全性佐證資料，經核准後才能成為食品原料使用，因此才出現公部門勸導公部門，想消滅害蟲林業署遭把關食安衛生局錄影勸導的特殊畫面。林業署及自然保育署嘉義分署，因荔枝椿象近年危害荔枝、龍眼產業，於4月9日起推出「呷蟲王者」課程，把昆蟲變成創意料理，讓學員學習尋找、辨識及移除荔枝椿象，以及瞭解食用昆蟲對環境幫助，還有昆蟲料理方式與體驗烹調後的荔枝椿象。該署當時表示，食用昆蟲在全球飲食文化非常普遍，鄰近的中國大陸及東南亞國家都有椿象料理，台灣則未有飲食繁殖快速、生長期短、高蛋白質，可緩解人口增加與糧食生產危機的昆蟲的習慣。