和牛吃到飽
」 吃到飽 和牛 火鍋
知名連鎖麻辣火鍋宣布熄燈！全台剩4間 業者曝原因
知名麻辣火鍋店「辛巴適」日前宣布，因租約到期，台北ATT店將於22日熄燈。消息一出，不少消費者直呼，「好不捨得。」業者在粉專表示，辛巴適麻辣鍋台北ATT店合約到期，將於9月22日熄燈，非常感謝大家這一千個日子的支持。業者指出，倒數計時階段，中午、下午、晚上都是用餐3小時，火鍋放題、秋蟹和牛吃到飽，每人額外送松葉蟹，再送小山湯圓挫冰。業者說，「在最後的時刻我們用秋蟹吃到飽，來感謝粉絲3年來的支持，當作這次辛巴適謝幕儀式圓滿落幕，非常喜歡辛巴適的粉絲，日後可以前往林口店、新竹店、台南店、澎湖店門市用餐體驗。」熄燈消息公告後，不少人紛紛留言「我太難過了，台北市或新北市還會找店面嗎」、「請問台北會擇址另開嗎」、「功德圓滿，有始有終」、「才剛吃完榴槤餐，還想明年再來吃，就看到你們要熄燈了」。針對消費者詢問，是否會在台北另開新址，業者回應，目前一年內不會。
性騷被抓包「逼退受害女員工」！饗賓總座發3聲明否認：指控全無根據
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet，晚餐時段加服務費一人要價破4千元，餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽，更有鮮甜生蠔直送，不僅吸引民眾爭相嘗鮮，就連國外知名美食部落客Sonny Side也來台朝聖拍片，不過如今饗賓餐旅集團總經理陳毅航卻爆出性騷女員工，遭到勞動局依涉犯《性別平等工作法》開罰。對此，饗賓集團火速發布5點聲明，強調此控訴為「扭曲事實、惡意誣陷」。《鏡週刊》接獲知情人士爆料，指饗賓集團第三代、已婚的42歲陳毅航多次性騷正妹女員工，他先是假借「試菜」為由表達愛意，脫口「我開會都想著妳，妳穿制服好看到讓人無法移開目光！」事後還不停告白騷擾，儘管女員工不堪其擾數次拒絕，但陳毅航不但沒收斂，反倒窮追猛打「奪命連環Call」。某次女員工請假在家時，陳毅航得知後竟直接登門造訪「送雞湯」到她家探視，沒想到此事卻被陳的妻子抓包，他為了安撫妻子，隨即致電女員工並要求離職。當時陳毅航向女員工承諾，不用進公司上班且「每月薪水照領」，怎料陳毅航出爾反爾仍與妻子將她辭退，滿腹委屈的女員工於今年4月憤而向台北市勞動局提出申訴。對此，陳毅航否認性騷，辯稱與女員工是「兩情相悅」，甚至反控對方誣陷，經北市勞動局調查，認定陳毅航性騷屬實且「惡性不輕」，故依涉犯《性別平等工作法》處以1萬元至100萬元以下罰鍰。針對總經理陳毅航遭控性騷，饗賓集團發出5點聲明回應，第一、當事人扭曲事實，惡意誣陷本人，除向勞動局提出不實申訴外，並將之散佈於公司內部相關人等，該等行爲已嚴重傷害本人名譽；第二、雙方協議當事人可休養至2023年底；對於當事人自2024年初至今各種違反協議、威脅與惡意誣陷指控本人之行爲，深感困擾；第三、本人已如實向勞動局及相關人陳述雙方關係與往來之事實，並已依法向勞動局提出訴願程序；第四、本人已委託律師擬妥對當事人妨害名譽損害賠償之訴訟；第五、望當事人勿再扭曲事實對本人惡意誣陷指控。否則，本人必將依法還原真相，捍衛本人名譽到底。捲入桃色糾紛，陳毅航今（3日）再度提出3點聲明澄清：第一、C女對勞動局之申訴內容，皆為扭曲事實全無根據之惡意指控，本人在律師陪同下，對勞動局皆已完全坦誠雙方往來之事實，並對不實指控嚴正否認。對於勞動局完全採信C女片面說詞，並將本人所否認的事實誣陷本人自承，深感痛心、遺憾與無奈。第二、本人坦蕩向週刊說明事件真相，並希望週刊秉持事實報導，對於週刊完全採信C女片面之詞，未經事實調查之報導，對本人與饗賓名譽造成之傷害深感遺憾。週刊以逸脫勞動局認定的事實範圍，自行杜撰出各種奇奇怪怪的不實敍述，該等逸脫範圍均無所本。第三、本人認為勞動局在本案的處理程序，讓被申訴人處在資訊完全不透明的情況，極易被有心人士所利用。本人已依法律途徑提出訴願程序，以捍衛本人名譽。對於相關人等的妨害名譽行為，本人也會依法追究，全力捍衛本人名譽。
饗賓少東爆性騷醜聞！職場起色心「送雞湯追妹」遭妻抓包 竟辭退受害女員工
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet，晚餐時段加服務費一人要價破4千元，餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽，更有鮮甜生蠔直送，不僅吸引民眾爭相嘗鮮，就連國外知名美食部落客Sonny Side也來台朝聖拍片，不過如今饗賓餐旅集團總經理陳毅航卻爆出性騷女員工，遭到勞動局依涉犯《性別平等工作法》開罰。根據《鏡週刊》報導，饗賓集團第三代、已婚的42歲陳毅航遭控多次性騷正妹女員工，他先是假借「試菜」為由表達愛意，脫口「我開會都想著妳，妳穿制服好看到讓人無法移開目光！」事後還不停告白騷擾，女員工不堪其擾數次拒絕，但陳毅航不但沒收斂，反倒窮追猛打「奪命連環Call」。某次女員工請假在家時，陳毅航得知後竟直接登門造訪「送雞湯」到她家探視，沒想到此事卻被陳的妻子抓包，他為了安撫妻子，隨即致電女員工並要求離職。當時陳毅航向女員工承諾，不用進公司上班且「每月薪水照領」，怎料陳毅航出爾反爾仍與妻子將她辭退，滿腹委屈的女員工於今年4月憤而向台北市勞動局提出申訴。對此，陳毅航否認性騷，辯稱與女員工是「兩情相悅」，甚至反控對方誣陷，經北市勞動局調查，認定他性騷屬實且「惡性不輕」，故依涉犯《性別平等工作法》第38之2條第1項規定，最高負責人或僱用人經地方主管認定有性騷擾者，處以新台幣1萬元至100萬元以下罰鍰。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
高雄「韓八」突傳歇業！ 顧客狂吃肉、月租金80萬成主因
坐落於高雄黃金地段的「韓八韓日燒肉鍋物」有租金最高餐廳之稱，開幕時主打烤肉鍋物吃到飽，店內還有其他自助吧餐點可享用。怎知，該店突然在1月31日宣布歇業消息，並表示原物料不斷上漲還有租金壓力，因此決定在2月歇業。另外，業者也提醒若尚持有餐券者可在規定時間內到店辦理退款。根據《壹蘋新聞網》報導，「韓八韓日燒肉鍋物」開幕時就主打和牛吃到飽，不過在建製時光裝潢及相關器材就投入快1億元，同時成為高雄餐飲業新高，每個月租金高達80萬元。如今公布歇業消息，公司負責人陳俊雄也表示，國人現在愛吃鍋大於燒烤，加上近年因疫情影響，公司以虧損超過1億元。陳俊雄補充，在「韓八」消費的客戶，從平均1人吃0.9公斤肉，到現在吃到1.4公斤，但是食材成本大漲，導致整體營運出現問題，因此他與多名股東商討過後，就透露店面未來將轉型為個人平價火鍋，並將月營業額設定在1200萬元，與韓八當時開幕時設下的月營業額1億元相差甚遠。「韓八」在臉書上表示，「一路走來韓八得到許多人的照顧與支持，更從疫情中一路挺身過來，因為有您的支持與愛護，長期背負各位夥伴同仁的生計，原物料大幅漲價，以及沈重的租金壓力及管銷成本，各樣的壓力以致臨界點，將於2024年02月起暫停營業，最後營業時間至2024年02月01日05時00分止」。陳俊雄將在2月2日提前發員工1月份薪水，其用意在讓員工好過年，且資遣費也將由陳俊雄自掏腰包發出，並感謝員工們這些年對公司的努力及付出。公告指出，如尚持有韓八餐券的民眾，請於2月01日至2月06日前到店辦理退款。「韓八」是「泛彩巴集團」的旗下品牌，而韓八則座落在精華地段明誠與博愛路口，當初陳俊雄就以每月80萬元簽下20年的租約，並斥資1億元進駐設備、裝潢整修等，陳俊雄也在韓八開幕時受訪，並有自信表示「不擔心虧損問題」，但如今才做了3年，就因不堪虧損決定歇業轉型。
西門町吃到飽鍋物新戰場 「嚮辣」798元起大啖冠軍和牛 「江陵阿嬤」2人同行1人免費
天氣一冷，愛吃火鍋的饕客們更有理由前往火鍋店報到，記者發現西門町的鍋物戰場近期相當熱鬧，像是王品旗下的麻辣鍋吃到飽品牌「嚮辣」，為歡慶兩周年，重磅推出世界三大冠軍和牛吃到飽，包括日本A5和牛、日本F1國產牛，以及澳洲純血和牛，更首創麻辣鍋加入和牛油，798元+10%就可享和牛油麻辣鍋涮煮冠軍和牛的爽辣快感；另一邊來自韓國的品牌「江陵阿嬤강릉할매」，也以海外首間吃到飽形態店舖插旗西門町，將於12/1正式開幕，供應傳承自韓國阿嬤私房美味的嫩豆腐鍋及約30種韓國道地料理。每人只要498元＋10%起，店內所有餐點皆可不限次數取用，歡慶開幕，12/1～12/3期間2人同行1人免費，每日限25組，其餘則為每人9折；12/4～12/31還有2人同行第2人8折優惠。嚮辣近期將套餐肉品大升級，左起為日本極奢A5和牛、冠軍澳洲純血和牛、日本F1國產牛。吸引大食量網美朝聖的和牛麻辣鍋「嚮辣」，除了能無限量品嘗高品質和牛，以及天使紅蝦、藍鑽蝦等極品海鮮，還有超過100種以上自助吧選擇，以及精選紅、白酒與氣泡酒、生啤無限暢飲，飯後甜點還能狂吃哈根達斯冰淇淋。近期適逢週年慶，嚮辣特別將和牛再升等，798元的「狂涮肉魂嚮」套餐、998元的「海陸頂級嚮」套餐都能吃到冠軍澳洲純血和牛，而1,580元的「極奢A5和牛嚮」套餐則可一次品嘗日本極奢A5和牛、日本F1國產牛與冠軍澳洲純血和牛，相當過癮（以上套餐價格均需另計10%服務費）。其中「日本極奢A5和牛」是日本純種頂級黑毛和牛，有猶如大理石般細緻的均勻油花，一入口就噴發油脂香氣；「日本F1國產牛」油脂與瘦肉比例適中，擁有和牛般的軟嫩與咀嚼感；「冠軍澳洲純血和牛」則是全澳洲只有5%的珍貴品種，有著可追溯生命週期的100%日本血統，放養在原始草原並以天然牧草及優質穀飼餵養，除了有媲美日本和牛完美油花的馥郁香氣，同時還兼具澳洲和牛專屬的肉感。將心形的「獨家秘製和牛油」（左）融入麻辣鍋中後，再將冠軍和牛入鍋輕涮3秒，入口後包覆在外的一層和牛油帶來更立體的香辣感。消費者只要於線上填寫顧客意見表、google評論，每人每支手機可享至多2份4顆海鮮免費贈，價值最高300元，海鮮種類會依店內活動調整。不只肉品升級，為了呈現最正宗的川渝麻辣鍋，嚮辣主廚也以傳統手炒底料工法，搭配超過20種以上的原產地進口辛香料，如：雲南大紅袍花椒、重慶石柱紅辣椒以及郫縣豆瓣醬等，再經由近百小時的黃金發酵期提升香氣，入口後的「辛、香、麻」層次更加鮮明，更添加獨家秘製和牛油，由於和牛油的熔點較低，因此相較植物油更為醇厚化口，使得麻辣鍋的風味更加香醇濃厚。嚮辣近期引進霜淇淋機，可嘗到泰式濃奶茶與法式烤布蕾兩種口味，還能自由加料增添口感。為歡慶品牌週年慶，除了肉品升級、開發和牛油入鍋，12/4～1/31活動期間，只要姓名含有「廖、麗、芳、愛、和、牛」其中一字，讀音相同者於平日14：00～17：00、21：00後消費2客以上套餐，即可享88折優惠。江陵阿嬤以現點現煮的韓式嫩豆腐鍋搭配約30種道地韓國熟食、小菜為亮點。而距離嚮辣路程不過5分鐘左右、藏身於唐吉訶德西門店樓上的「江陵阿嬤강릉할매」，則是創辦人崔恩永為了還原記憶中阿嬤的手作豆腐滋味而創辦的品牌。看中台灣擁有高品質黃豆研磨的豆腐及盛產多樣新鮮蔬果，有別於韓國店採單點搭配小菜的方式，特別在台創辦海外首間吃到飽形態的直營店，每人只要498元+10%，用餐時間90分鐘內嫩豆腐鍋都可無限續點，各種韓式料理、小菜也能自取吃到飽。品牌主打保留韓國江陵的手作風味，所有醬料及調味皆為原裝進口，嫩豆腐鍋共有4種湯底可選，像經典及泡菜口味湯底能選擇喜歡的辣度，另外還有麻辣口味湯底與蔬菜高湯嫩豆腐鍋，各鍋物也都能選擇牛肉、豬肉或海鮮配料，而蔬食者則有五辛素的綜合菇菇嫩豆腐鍋可品嘗。消費者可自由組合「韓式六色拌飯」。自助吧提供多種小菜自由夾取。自助吧提供6大種類餐點：經典韓國料理、韓式傳統煎餅、韓式熟食、韓式涼拌醃漬小菜、韓式炸物、韓式傳統甜品，輪替供應韓國經典菜色「菜包肉」、「大白菜煎餅」、「馬鈴薯起司煎餅」、「涼拌QQ麵」、「韓式炒冬粉」、「韓式六色拌飯」、「鐵板牛肉」、「辣炒豬肉」、「BBQ醬炒牛肉」、「人蔘雞粥」、「黑糖花生豆腐花」、「韓式水果花菜」等約30種韓國家常菜。店內的韓式煎餅系列也有多種口味輪替。其中必選品項為「菜包肉」，使用韓國醬料煮到入味的厚切豬五花切塊後，用生菜將五花肉、蒜片及專用沾醬包起來，一口咬下美味又滿足；「大白菜煎餅」則用整片白菜裹上麵糊現煎，口感酥脆，適合搭配醬汁一同享用；還有韓國傳統甜品「韓式水果花菜」以西瓜及牛奶搭配其他當季水果，是韓國夏季常見的消暑甜品。另外若是平日16：30前，即便是一個人也可前往消費、大啖各種好料，其他營業時間則限2人以上消費。
全台最奢Buffet過氣了？業者曝「剩一堆空位」原因：預約又取消
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet，晚餐時段加服務費一人要價破4千元，餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽，更新鮮直送加拿大生蠔，吸引不少民眾爭相搶鮮。不過，一名男網友透露，近日查詢訂位網站時發現，11月仍有不少時段可選，認為「是不是過氣了？」引起鄉民熱烈討論。該名男網友在PTT發文表示，號稱Buffet天花板的「饗A Joy」，聽說吃到飽的龍蝦已經更換成螯蝦了，且近日他打開訂位網站發現，除了假日訂位額滿外，平日還剩不少時段可預約，「是不是過氣了？有沒有吃到飽達人可以出來講個兩句？」貼文曝光後，引起網友留言熱議，「菜色不值那個錢」、「開幕沒多久，菜色就開始降， 大家又不是盤子」、「那邊CP值真的很低捏，付4000元去那邊排隊取餐」、「有一半以上的錢都是付風景。」不過也有人指出，人潮還是一樣多，「最近有去吃晚餐，的確需要提早訂，而且人超多」、「午餐六日都滿了，過氣？」、「該滿的也還是滿，這時間本來就少」、「上週去人很多啊，過氣？沒看出來，倒是希望人少一點。」對此，餐廳也回應，不少顧客都是回頭客，由於大家訂位時會多預約不同時段，待時間確認後再取消，因此才會釋放空出來的座位給其他賓客，並同步退回訂金。
貳樓全新光影藝術店型進軍台中 王品旗下和牛涮、享鴨插旗高雄推開幕優惠
疫情緩和之後，餐飲集團拓點腳步愈來愈快，像貳樓餐飲集團繼淡水店後，最新力作「台中秀泰文心店」又推出全新光影藝術店型，睽違9年，貳樓以全新面貌再度前進台中，這次以台中之肺著稱的中央公園和文心森林公園為發想，首創「未來城市森林」的全新概念，除了以綠意植栽搭配用餐氛圍，還獨家打造7米長藝術投影牆；而王品集團旗下和牛吃到飽品牌「和牛涮」，也於8月進駐高雄夢時代，8/31前加入Line好友領優惠券，到高雄夢時代店消費並於FB或IG打卡，即招待特選海味盛合一份；另外，王品人氣中餐品牌「享鴨」8月底也將首度進軍高雄，9/30前完成指定任務，到「享鴨」高雄裕誠店消費不限金額，即可享結帳全單9折等好康。同一棟大樓位址，未來還將有「初瓦」接力入主不同樓層，要用美食寵壞港都人。每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段。（圖／晴天見設計提供）貳樓自2022年板橋店起，每間新開店的風格都因地制宜展現全新樣貌，而台中秀泰文心店也再度攜手「晴天見設計」統籌空間規劃、「亦星室內設計」委任監造，打造別具一格充滿綠意的「未來城市森林」。入口處由6個電視拼成的螢幕牆，展示人類與自然環境的關係，每個螢幕各代表著自然在人類開發下破壞與重生的不同階段，反思現代人在各種開發需索的過程，仍然保有對大自然的美好嚮往。秀泰文心店還採用玻璃與鏡面元素，在視覺上打造空間延伸及多重空間感，並以極具對比度的單色系「綠、黑、白」作為主視覺元素，透過投影和天幕的巧妙應用，增添一抹時尚和未來感的氣息。貳樓秀泰文心店限定餐點「松露暮光炒菇起司口袋餅」，透過森林中的鑽石「松露」獨特香氣，為美式早午餐增添森林氣息。（430元，圖／貳樓提供）「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」。（270元，圖／貳樓提供）隨著秀泰文心店開幕也推出當店限定菜色，包括以歐式麵包搭配紅葡萄酒醋，採用清爽綠櫛瓜堆疊香滑雲霧蛋、新鮮松露炒菇的「松露蕈菇辣雲霧蛋」，伴隨松露的迷人香氣，再淋上特製辣油及鹹香乾酪細絲，香氣四溢；另一道「松露暮光炒菇起司口袋餅」則以貝里托餅皮包裹綠櫛瓜、花椰菜米、特製嫩蛋、香濃起司醬與文心店亮點松露炒菇，搭配由龍鬚菜、紅包心、紅卷組成的綜合生菜，淋上巴薩米克醋膏提味，堆疊出多層次口感。另外還有貳樓╳WAT獨家聯名推出的「SF2-誠實吐真劑雞尾酒」，以琴酒為基底，融入在地刺蔥酒及辛味香艾酒，搭配玉蘭花、薄荷、青蘋果等，多樣風味伴隨酒香於口中綻放，外包裝同樣保留未來城市森林的綠植氛圍，帶出質感時髦設計。即日起內用任點一杯WAT調酒，即可獲得一張限量酒後真言明信片（送完為止），店內設有投遞郵筒，貳樓將協助把真心話傳遞出去！和牛涮8月進駐高雄夢時代，只要於FB或IG打卡就招待「特選海味盛合」。（圖／王品集團提供）另外王品的「和牛涮」8月首度進軍百貨，選在高雄夢時代開出第9家門店，坪數達162坪、座位有178席，是目前品牌最大店型，並提供6人座位，適合家庭及朋友聚餐。週五、週六營業時間更從中午11點一路開到凌晨1點半，方便大家逛完街、看完電影後再吃個宵夜。歡慶高雄夢時代店開幕，8/31前加入品牌Line好友領優惠券，到高雄夢時代店消費於FB或IG打卡，即招待特選海味盛合一份，內含中卷、北海道干貝，用滿滿海味幫高雄鄉親加菜。只要到享鴨高雄店消費完成指定打卡內容，可每桌贈主廚私房菜。（圖／王品集團提供）而據行政院主計總處統計，2021年高雄市家庭平均飲食費，占整體消費支出比例30%，居六都之冠，其中超過一半的飲食費都花在外食。看好港都人堅強「食」力，王品集團特別選在裕誠商圈租下整棟樓，中餐品牌「享鴨」搶在8月底進駐、韓式料理「初瓦」也將在9月開幕，結合鄰近集團品牌「青花驕」、「12MINI」及「陶板屋」等不同類型美食，希望帶動商圈集市效應。為港都首店開幕造勢，「享鴨」8/12～8/27打造期間限定千倍大烤鴨布景打卡裝置，降落漢神巨蛋前廣場，只要用手機拍下巨大烤鴨布景照片，分享至個人FB或IG，到高雄裕誠店消費並出示畫面，可享當次結帳全單9折；另外還有限店獨享好禮，只要至門店用餐拍攝桌邊片鴨及餐點照，上傳個人FB或IG打卡，標記「#高雄裕誠享鴨」，每桌即贈主廚私房菜一份。另外為幫9月開幕的「初瓦」高雄裕誠店暖身，「初瓦」台北捷運西門店與台中台灣大道店同步舉行周年慶活動，8/31前只要到店用餐喝啤酒，啤酒瓶蓋開出尾數數字「1」（如1、11、21以此類推），即可免費獲得同款啤酒1瓶。8月底前將活動拍照上傳IG限時動態，標記「#初瓦生日初卡嘿」，還有機會抽中價值1,199元的雙人套餐兌換券。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
自曝「看房是我們的娛樂」 小彤砸上億日幣東京置產差點買到凶宅
作家小彤近年熱衷於投資理財，在日本已「盲買」兩間房的她，近期再砸上億日幣買新房，曾豪氣表示買房都是現金交易的她，預計投入2.5億日圓。不過買房經驗豐富、敏銳度也越來越高的小彤，於七月看房時，原本已相中一間位於西新宿的高樓層物件，但因為同棟樓其他物件都賣到一平方米180萬日幣（每坪約540萬日幣、115萬台幣）左右，仲介卻只開一平方米130萬日幣（每坪約390萬日幣、89萬台幣），讓她覺得不太對勁，後來上一個專門查凶宅的網站，發現那一棟樓的8樓和20樓都是凶宅。看了很多房子，小彤已練就一身剛走進建築物就能感覺是否有異的工夫，「坦白說，我不確定是不是心理作用。但是我知道那棟樓有兩個兇案，20樓那戶有人上吊自縊，小小的電梯我們四個人站在裡面擠成一團，當時天氣近40度，快熱暈了，但是我一直有很冷的感覺。」於是她問先生：「萬一真的們住進去，有天電梯門打開卻沒有人，你會不會害怕？」 先生說會，所以兩人在最後一刻放棄買這間房，小彤說：「我膽子很大，其實是很不怕凶宅的，以前西寧南路有一間凶宅我也去看過，只是1億日幣的房子，台幣也要2000多萬，我必須要謹慎，如果我做錯決定，之後可能會虧損好幾百萬。」買房經驗豐富的小彤於七月看房時差點買到凶宅。（圖／小彤提供）小彤在東京都的代官山、中目黑等地置產，未來還有將版圖拓展到泰國的規劃，「我和我先生都很愛看房子，看房是我們的娛樂，從來不認為是工作。」夫妻倆今年已經去了三趟日本，每趟都來去匆匆、行程非常紮實：「之前那兩間，我是用手指看房子（google map、視訊看房），現在疫情過了，我們就用腳去看，每次四天三夜，每天排三、四個物件，步行至少兩萬步。」六月去的時候強碰日本「海之日」連放三天假，仲介也放假，小彤就沿著目黑川一直走，看到喜歡的物件她就站在大樓門口等，趁有人入內時，就泰然自若跟著走進去。被問到被趕怎麼辦？小彤說：「我講中文或英文，他們也怕語言不通，就會閃開嘛！我就趁機在大廳看一看。」至於為什麼獨鍾在日本置產？小彤表示：「因為我老公很喜歡日本，他每天把大吟釀（清酒）當開水在喝，說喝一瓶賺一瓶。他又喜歡生魚片和牛吃到飽，和牛控、生魚片控、大吟釀控，這三個控在日本可以一次滿足，所以我們才想可以先投資、老了以後去那裡有長期的房子可以住。」她也大力讚賞日本人做事細心，她目前在日本的兩間房都在收租，每次租客約到期換新房客，她就會花大約20萬日幣重新修繕；每一次清掃完畢，清潔工人會將冷氣機、馬桶封起來拍照傳給她驗收，小彤說：「那個照片，看了會感動。」這兩間房，都是小彤之前「盲買」、沒到現場看過實體就下訂的中古屋，本月她將再度飛日本簽約，預計入手的物件，是明年4月才會交屋的預售案，目前有1.1億和1.5億日幣兩種單位可以選擇，她理性表示：「我希望在日本的房地產投資，總預算在2.5億日幣以內，一間1.5億有點超出我的預算。」那之前盲買的那兩間價值多少？她大方分享：「那兩間加起來才2500萬，我沒有放在這次的預算裡面！」
才剛被驗出重金屬超標！全台最奢Buffet「饗A Joy」突停供加拿大生蠔
坐落於台北101大樓、饗賓餐旅集團旗下的「饗A Joy」被封為全台最貴Buffet，晚餐時段加服務費一人要價破4千元，餐廳主打新鮮蝦蟹貝品、頂級和牛吃到飽，更空運直送加拿大生蠔，吸引不少民眾爭相搶鮮。不過，近日餐廳突然「停止供應」加拿大生蠔，有爆料者指出，背後原因疑似是食材被檢出重金屬鎘超標。食品藥物管理署周二（1日）公布邊境檢驗不合格名單，驗出一批由「河馬生鮮」股份有限公司從加拿大進口一批總重312公斤的生蠔，被驗出含有重金屬鎘2 mg/kg，但依據「食品中污染物質及毒素衛生標準」鎘於貝類（不含殼）限量為1 mg/kg，因此該產品違反《食品安全衛生管理法》第17條規定，將全數退運或銷毀。不過巧合的是，加拿大進口生蠔才剛被驗出重金屬超標，主推現開直送生蠔的「饗A Joy」竟無預警下架該菜色，有爆料者透露，該批問題生蠔其實就是要供貨給「饗A Joy」，不過河馬生鮮公司隨即否認此事。對此，饗賓餐旅證實，加拿大生蠔已在本周停止供應，但原因並非食材出包，且旗下餐廳所使用的進口生蠔均檢驗合格，加上集團的食安部門也會落實把關作業，以確保消費者的食品安全。
【創業商機情報】創業我挺你!!築間餐飲集團重磅祭出加盟回饋金
加盟展祭出20名每人100萬元加盟回饋金 旗下有之和牛、本格燒肉首度開放加盟不畏疫情，築間餐飲集團2021年度業績亮眼，全台分店每月超過50萬來客數，年營業額30億元，旗下六大品牌總店數已達102家，逆勢展店氣勢如虹，今年度目標展店數預估可達150家以上，營業額預估55億元，台中水湳還會再拓兩大新品牌「絵馬別邸」、「NAKAMA肉匠屋ステーキ」指日可期，而今年度首場台北加盟展，除了首度開放「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」加盟，展期四天更祭出共20名每人100萬的加盟金，給創業者最實際的回饋。和牛吃到飽市場正夯 冒煙商機加盟詢問度高築間餐飲集團表示，除了旗下最受關注，全台單日可熱銷超過2萬鍋的築間幸福鍋物，加盟最低門檻320萬元起，保障年毛利最高可達888萬元外，近年來市場對於吃到飽的用餐需求相當熱絡，這次首度開放「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」火、烤兩大品牌加盟，還沒開展就接到不少詢問「冒煙商機」的電話，甚至很多因疫情倒閉的餐廳，房東乾脆自己接下，用現有設備去調整改造，跨足餐飲業，兩者加盟方案展場優惠價為1,000萬元，保障年毛利1,288萬元；另主打個人燒肉的「燒肉Smile」加盟金也僅需420萬元起，保障年毛利最高可達888萬元。這次台北加盟展，築間集團也首次提供20名創業者，每人有100萬元的加盟創業回饋金，築間這次砸重金，用最實質的方式來號召更多加盟主。築間餐飲集團有全台唯一自有水產供應鏈，完整的採購、物流、教育訓練、督導審核機制，以及包含人資、會計、行銷、總務等堅強的後勤支援，讓加盟主無後顧之憂，專心做好服務營運，而今年也首次舉辦加盟主專屬的大型春酒宴，築間指出，加盟主是夥伴，是家人，身為築間集團的一份子，表揚年度業績表現亮點的加盟店等多項大獎頒發，慰勞一起打拼的加盟主，以全台連鎖餐飲來說，築間是首例。築間餐飲集團專注拚內需 興櫃之路不是夢築間餐飲集團董事長林楷傑表示，築間集團在過往加盟展中收穫不少，今年第一次開放有之和牛及本格燒肉加盟，主要是看好自助吃到飽的市場，這兩個品牌主推和牛，光是去年營業額就破10億，還加碼2,000萬的回饋金來增加加盟主的意願，今年專心拚內需市場，集團按照原定計劃持續展店，同時內部也進行公司組織調整，以符合上市之要求，目標瞄準資本市場邁進！
新竹「龍蝦怕燙姐」吃到飽裝袋被抓包…氣喊：不帶走怎化驗 店家硬起來告了
女直播主鍾小羽昨（23日）到新竹印in麻辣鍋放題吃和牛龍蝦吃到飽，期間因「龍蝦裝袋」引發爭議；之後她上網批評，店家的食物不新鮮，如果不把蝦殼、蝦子帶走，怎麼去化驗。店家公布監視器畫面打臉，原來鍾女把龍蝦放進去自己帶來的袋子裡的理由竟是「怕燙」，目前店家已提告竊取及妨害名譽。鍾女指控食材不新鮮。（圖／翻攝自臉書／鍾女臉書）鍾女在個人臉書控訴，第一次看到人家吃龍蝦是黑龍蝦，覺得真的好特別，「而且我根本不知道吃龍蝦還要加醬油耶，真是聞所未聞，真是打破我以前吃龍蝦的概念，原來龍蝦吃到飽是龍蝦切開再下水煮，煮完還要加上醬油，不知道醬料放在哪裡的店裡人一直說我事後再加醬油，我想我真的得了失憶症。」鍾女指控食材不新鮮。（圖／翻攝自臉書／鍾女臉書）鍾女表示，「影片是我沒錯，至於牛肉我雖然沒吃過非常高級的和牛，但是黑毛和牛我也是常吃，結果可能我運氣太好了，可以去簽樂透，黑龍蝦也讓我吃到，清者自清，店家上面放的照片都不是我桌上的菜，不過也難怪啦！一間龍蝦和牛吃到飽一個人才2000，本來就不該抱太大期望，總而言之，還是祝他們生意興隆，畢竟很多人是吃不出壞掉腥味重的龍蝦跟山寨版的和牛。」對此店家表示，鍾姓女子從頭到尾都沒有向本店任何一位員工告知黑頭龍蝦的狀況，警察到場後也隻字未提，卻在離開店內後不停地用黑頭龍蝦、假肉片在網路上散播不實言論，本店已將相關影片交予警方處理，並備案完成，後續將由司法機關處理。同時店家也公布影片，影片中可以聽見，店家告知，「小姐因為妳那個袋子不是我們店內的袋子。」鍾女回，「是沒錯啊，我是怕燙所以裝在袋子裡。」店家PO出影片澄清。（圖／翻攝自臉書／印in麻辣鍋放題）店家進一步說，「您一直催促我們上菜，代表您龍蝦已用完，但為什麼會出現在袋子裡，這過程是有疑慮的，您放在您的袋子裡有偷竊的疑慮，那您說沒有，是否就請警察來處理。」鍾女回，「然後呢？這樣是怎麼了？問題就是你們的蝦燙啊。」店家PO出影片澄清。（圖／翻攝自臉書／印in麻辣鍋放題）之後店家告知要報警處理，鍾女再回，「然後勒？然後勒？我就是拉肚子啊。」影片最後，鍾女的友人反問鍾女，「你幹嘛把東西放到那裡面？」鍾女一直強調，就燙啊。影片曝光後，不少人支持提告「燙不會放盤子哦，為何包袋子裡」、「燙可以放在盤子上等涼啊」、「記得到時候再跟她討一條商譽受損賠償金」、「支持店家吿到底」。
王品再推「嚮辣」和牛吃到飽 去年營收三創新高
無畏疫情，國內連鎖餐飲龍頭王品（2727）趕在農曆年前加速展店腳步。其中全新鍋物品牌-「嚮辣和牛麻辣鍋」今（11）日正式開幕。王品表示，這是旗下20個品牌中第7個鍋物品牌，而在全部278個店點中，鍋物店共計119家。「嚮辣」事業處總監許雅淑表示，國人相當喜歡吃鍋物，因此王品集團自2018年以「青花驕」切入麻辣鍋市場，先後發展出「和牛涮」及「尬鍋」，還將既有的「聚 北海道鍋物」成功轉型。由於中高價麻辣鍋吃到飽市場每年規模達近40億元，而此次推出的「嚮辣」主打精緻頂級麻辣鍋吃到飽市場，結合鍋物及調酒的餐酒館風格，以單人千元以內定位，搶攻20～35歲的年輕客群。「嚮辣」事業處總監許雅淑表示，今年計畫展店3家，3年內將達14家（圖／方萬民攝）許雅淑透露，「嚮辣」首間店位於台北市四平商圈，去年12月31日開始試營運，目前訂位已滿到大年初三。而3月中旬「嚮辣」將在台中南屯區展店，下半年則回到台北市區再開一店，計畫3年內展店可達14家。初步規劃每店月營收均可突破千萬水準，目標半年內可損益兩平。王品強調，其實12月共有2個新品牌開始試營運，除了「嚮辣」以外，還有位於中和南勢角站商圈，首家「純外帶」品牌「來滋烤鴨」，主打單人就能輕鬆暢享五星飯店級烤鴨，創下試營運單周賣千隻烤鴨的紀錄。由於來滋烤鴨所需店坪較小，相當看好其後續展店潛力。近年王品集團鎖定「燒肉」、「鍋物」、「冷凍食材」三大業態快速發展。其中去年才推出的「和牛涮」、「肉次方」等吃到飽品牌市場反應良好，因此順勢推出第7個鍋物品牌，今年還會有新品牌推出。王品表示，為將「餐桌」概念從餐廳延伸到「家庭」乃至於「辦公室」，主打冷凍食材的「萬鮮」品牌，去年因疫情期間「宅商機」助攻，業績快速升溫，今年年菜預購進度超前，官網部分目前已全數售罄，元月營收可望持續成長。王品集告12月合併營收為18.4億元，月增19.02%、年增20.4%；其中台灣營收12.6億元，年增27.61%；大陸事業群營收5.8億元，年增7.29%。累計2021全年自結營收為171.5億元，較去年同期成長12.76%，其中12月、第4季與全年營收都創歷史新高。
高雄火鍋控注意！吃到飽鍋物店4/8試營運 首4日送龍蝦、再抽1元用餐券
高雄星級酒店在館內2樓打造「木櫃工廠創意鍋物MUQE Factory」，標榜澳洲和牛吃到飽、現撈活蝦及台灣產地直送小農蔬食，將於4月8日展開試營運，首四日到店用餐者除了加碼送龍蝦，在粉絲專頁按讚並分享貼文還可抽獎換食材，最大獎項為當日個人用餐一元券，可說好康不手軟！「四川麻辣鍋」。（圖／高雄麗尊酒店提供）餐廳以多種木材結合墨藍色系打造，搭配大理石檯面，呈現出輕美式工業風，用餐採取個人鍋形式，提供多樣嚴選肉品與台灣在地蔬食，以及無限量供應特選海鮮、壽司、甜點、Häagen-Dazs冰淇淋等。在湯頭部分有四大主打，「四川麻辣鍋」加入花椒及香料慢慢熬煮，帶出麻辣與溫厚香醇的風味。「日式壽喜燒」則是濃而不稠、滋味甘甜，將肉片放入鍋中輕涮，醬汁讓人唇齒留香。還有使用豬大骨慢熬的「香蒜豚骨鍋」，加入蒜頭提煉出濃郁香氣。另外運用扁魚及多種香料燉煮的「廣東汕頭火鍋」，則是清爽鮮甜，將涮好的肉搭配特調的沙茶佐料一同享用，讓人食指大動。餐廳提供嚴選原塊肉品。（圖／高雄麗尊酒店提供）此外，除了澳洲和牛吃到飽，也有多樣嚴選食材供饕客單點享用，像是日本A5和牛、美國Prime沙朗牛肉；海鮮則有現撈活蝦、新鮮現切生魚片、韓國大生蠔、野生海龍蝦、帝王蟹腳及北海道干貝盤等，而特別推出的「極品海鮮總匯」更包含佐渡花蟹、斑節黑肥豬蝦、軟絲、北海道扇貝、韓國鮑魚及黃金斑魚等，styletc記者相信可以滿足海鮮控的味蕾。野生海龍蝦在店內也吃得到。（圖／高雄麗尊酒店提供）試營運首四日的4月8日至4月11日，每日前20組用餐消費者，將加贈新鮮巴西龍蝦半隻，還有「一元火鍋天天抽！」凡於4月8日至4月30日到「木櫃工廠創意鍋物MUQE Factory」粉絲專頁按讚並分享貼文，每桌可享抽獎乙次，獎項包括多項頂級食材兌換券，最大獎項為當日個人用餐一元券。
和牛吃到飽新開店！首家主打日本A5和牛鍋物 一頭牛22稀有部位無限吃
火鍋吃到飽一直是餐飲業最為競爭的類型，現在又有全新品牌進駐一級戰區囉！主打精緻日本和牛料理的樂軒餐飲，旗下全新品牌「和牛祭鍋物放題」，昨日(3/31)正式進駐微風南山，主打日本A5和牛吃到飽，可一次吃到A5和牛22個部位。選用來自九州的A5和牛，油花均勻細密、肉質柔嫩化口。（攝影／官其蓁）全台首家和牛吃到飽的「和牛祭鍋物放題」鍋物餐廳，延續母品牌樂軒對於和牛的豐富經驗與資源，執著於肉品的精挑嚴選，整頭採購日本九州的A5和牛分切22個部位，從油脂輕盈肉感濃厚的的芯芯（和尚頭）、內桃子（頭刀）、外桃子（三叉）、巴特肉（臀心）等珍稀部位，到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子（後腿）、米司基（板腱）、牛小排等極品上肉部位一應俱全，建議油花較少的赤身部位涮煮三分熟保有軟嫩甘美口感，油花豐富的上肉部位建議涮煮五分熟以上。雖主打和牛鍋物，但自助餐檯提供的時蔬食材同樣豐富。（攝影／官其蓁）另也有澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛，其餘肉品還包含西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。自助餐檯提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品等。（攝影／官其蓁）店內依照不同的肉品選項，分為680、980、1,580、1,880元等四種價位，共有特製昆布、麻辣、壽喜燒、豚骨、海鮮干貝、日本山藥六種湯底可選，皆以個人鍋方式呈現；而自助餐檯也是不少提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品、飲料，甚至連紅白酒、啤酒等酒精飲料，全都是包含在餐費內可無限享用。為了慶祝新開店，店家特別祭出開幕優惠三重奏：3/31（下午5:00過後開始營業）～4/1 消費1580特上放題直接升等1880牛一頭無限放題；4/2～4/5 免一成服務費；4/6～4/8 四人同行一人免費（同桌須點同價位；另加收原價一成服務費）
日本話題和牛燒肉吃到飽來台！ 你一定要知道的亮點及必吃品項
以和牛吃到飽為主打、近期成為日本美食話題的燒肉餐廳「上村牧場」，終於來到台灣囉！(11月7日~10日試營運，11月11日在北車微風正式開幕)不用出國就能吃到日本A4和牛吃到飽，非常具有吸引力，趕快來看看有哪些亮點：自家牧場飼養的薩摩牛。(圖／余玫鈴攝) 亮點1.養殖生產一條龍在日本鹿兒島擁有自有牧場，所飼養牛隻為薩摩牛。從飼料生產、和牛飼養以及肉品加工等，是日本國內唯一一家可以做到養殖生產一條龍的公司，品質有保障。值得一提的是，和牛全經由榮獲日本和牛品評會的「和牛飼育職人」所飼育，無論油花的分布或是油脂的香氣都很完美。引進「特急列車」送餐。(圖／余玫鈴攝) 亮點2.用特急列車送餐引進日本專利技術合作的「特急列車」送餐，料理從廚房新鮮直送到餐桌，減少服務人員與客人接觸的機會，在新冠肺炎期間為疫情把關。也因為減少外場人力，將這些成本回饋給消費者，價格較實惠。(經典燒肉派對套餐599元~799元/人，或職人手藝和牛饗宴套餐1099元~1399元/人)海味滿載壽司卷。(圖／余玫鈴攝) 亮點3.頂級食材任你吃除了提供日本A4和牛吃到飽，還加碼提供鴨肝、松葉蟹、海膽、鰻魚等頂級食材做的料理，其中「海味滿載壽司卷」結合海膽與鮭魚子、淋上特製甜辣醬的「鰻魚丼」重現日本傳統口味、「牛骨拉麵」經由長時間熬煮淬鍊出濃郁湯頭，還有一般在頂級餐廳才吃得到的「羅西尼風菲力牛排佐鴨肝」，都在吃到飽的選項裡。
全台最受歡迎吃到飽第2名！和牛吃到飽殺紅眼推這折扣 不吃就要等明年
位於板橋百揚大樓50樓、目前是全台灣最高的自助餐廳「50樓Café」，日前被網路平台「網路溫度計」評為全台最受歡迎吃到飽第2名（第1名是饗食天堂），最近積極挑戰CP值最高的buffet，推出「美國極黑和牛」吃到飽，加碼超厲害的「生猛海鮮吧」。重點是即日起至10月28日，平日的全天和周日的晚餐時段更推出4人同行、可享最低76折起的優惠，以平日午餐為例，等於每人不到700元！50樓Café主廚陳俊杉。（圖／Mega50提供）50樓Café最近主打的「美國極黑和牛」吃到飽，是美國安格斯牛與日本和牛的混種，保留美牛精純紮實的肉質，又多了日本和牛豐富漂亮的油花。陳俊杉主廚將每塊大份量近8公斤的牛肉先以海鹽醃漬片刻，再抹上芥末與黑胡椒香料，上方覆蓋蔬菜後入烤箱燒烤，掌握7分熟度出爐，吃來肉質細嫩、鮮美多汁。周五晚餐時段及假日全天加碼的手抓海鮮。（圖／Mega50提供）另一個超人氣的餐檯就是新鮮無比的「生猛海鮮吧」，有白蝦、淡菜、小章魚、蘭花蚌、澎湖小卷、鳳螺、旭蟹等，還有現切挪威鮭魚秀仍然餐餐上演，加上多種現流生魚片、手工現做的握壽司、手卷等。周五晚餐時段及假日更加碼令人吮指回味的「手抓海鮮」，內含天使紅蝦、扇貝、泰國蝦、花枝、螃蟹和澎湖牡蠣等，建議搭配濃郁的黑椒香蒜醬一起吃，將海鮮的甜美襯托得更加出色！最後一定要到甜食點心區品嘗法式千層蛋糕、森林莓果派、法式焦糖布丁、義式奶酪、香柚茶凍，最後再來份哈根達斯冰淇淋或是抹茶雪花冰，然後滿足地撫肚結束這一回合。推薦甜點：森林莓果派（左）及法式千層蛋糕。（圖／Mega50提供）50樓Café地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓50樓電話：(02)7705-9723
升級不加價！漢來海港Buffet新菜單「美國極黑和牛」吃到飽
【記者／官其蓁】熱愛吃到飽出了名的台灣人，心中總是有一份高CP值得Buffet自助餐廳清單，曾被評選為「全台最難訂位餐廳」、「全台最受歡迎自助餐廳」的漢來海港就是其一，近日更端出一般Buffet不會出現的高檔食材「美國極黑和牛」，以千元不到的餐價就能無限大啖高級牛排館等級的牛肉，吸引消費者大排長龍搶吃。饕客們可以自行發揮創意，利用其他餐檯上的食材擺盤。（圖／漢來海港提供）對於愛吃牛肉的饕客來說，和牛是最好吃的夢幻食材，而美國極黑牛又是什麼樣的和牛呢？美國極黑牛為日本和牛與美國安格斯牛混血品種，以全天然穀物和玉米飼養長達20個月，並在天然環境中長期培育，讓牠保留了安格斯牛扎實的肉質，更多了日本和牛豐富漂亮的油花，造就口感鮮嫩、風味濃郁的肉質。將吃到飽的餐飲形式精緻化，提供不少強調「現點現做」的料理。（圖／漢來海港提供）全台7家漢來海港餐廳從8月起推出史上最狂的一檔活動「美國極黑和牛吃到飽」，除了食材升級、不加價，優惠期間長達3個月，即日起到10月31日的午、晚餐均無限供應。漢來海港全台訂位專線：412-8068（手機撥打請加07）請轉分機1敦化店、2天母店、3桃園店、4台中店、5台南店、6巨蛋店、7漢來店
和牛控注意！「釧井飛驒牛海鮮鍋」超殺專案 A5飛驒牛＋和牛、海鮮吃到飽CP值爆了啦
【記者／余玫鈴】日本和牛開放來台灣之後，喜歡吃牛肉的台灣饕客們更幸福，選擇也更多了。位在東區的「釧井飛驒牛海鮮鍋」，將肉質、價位都比3大和牛更高一級，堪稱肉王之王的飛驒牛引進台灣，而且竟然超佛心放進吃到飽超殺專案裡，即日起到8月底，A5飛驒牛一份（雪花／霜降）200g＋頂級生食海鮮＋澳洲M9和牛吃到飽，每人只要1,580元！飛驒牛極致奢華口感，讓吃過的饕客都難以忘懷。（圖／釧井飛驒牛海鮮鍋提供） 造訪過飛驒高山和合掌村的人，一定會對飛驒牛的美味印象深刻，飛驒牛品種為屬黑毛和牛但馬種，與松板牛和神戶牛相同，在風景宜人的飛驒高山中出生、成長。在日本人的心目中，飛驒牛地位甚至比神戶牛更高，一方面是因為產量少，另一方面是飛驒牛優異的脂肪分布，綿密、鮮嫩、均勻的油花圖案狀如幼鹿遍布，肉的香氣特別濃郁。「釧井飛驒牛海鮮鍋」自日本引進頂級飛驒牛，以輕涮的方式品嘗，下鍋涮個幾秒，滿滿油花卻不會太過油膩，入口後帶著水果甜味，完全顛覆大家對牛肉的既定印象。這次推出的吃到飽超殺專案，除了A5飛驒牛（雪花／霜降）200g，還有澳洲M9和牛吃到飽，再加上內含天使紅蝦、鮮甜紫色葡萄蝦等的頂級海鮮，而且老闆怕客人吃不過癮，加碼無限供應銷魂的和牛滷肉飯，每人只要1,580元。這樣不衝是不是太對不起自己了呢？和牛滷肉飯無限供應。（圖／釧井飛驒牛海鮮鍋提供） 飛驒牛釧井海鮮鍋物地址：台北市大安區敦化南路二段81巷31號電話：(02)2706-8088
【美食網紅3】這些鍵盤廚師們 沒事就愛上網開罵
【記者／ 戴嘉芬】克里斯丁的〈Ting’s Bistro美食自學頻道〉開設至今，每月廣告收益大約是數千美元，數字高低起伏不定。因此主要收入來源是跟客戶合作的業配影片，例如《挑戰「63度五分熟厚切豬排」，約佔營收6~7成。拍片一年多來，也常遇到一些「鍵盤廚師」在影片下面留言。「他們會針對我的廚藝去批評，可是我從來沒有說過我是大廚呀！」他很無辜地說著。甚至還有人留言：「既然你不是名廚戈登，你就不要出來鬧。」他也只能回覆對方：「我就是個料理愛好者，想要分享我正在做的美食給你。」但心裡忍不住想：「你拿戈登跟我比，也太誇張了吧！」這些「鍵盤廚師」認為克里斯丁既不是餐飲科出身，本身也不是廚師，經常質疑他做料理不夠專業，但因為頻道分享了很多國外美食知識和名廚之間的恩怨，吸引了一群死忠粉絲觀看。對此，克里斯丁認為「料理的世界很寬廣，料理界從來就沒有標準答案，每個廚師都會有自己的立場和想法。」但他也從網友身上學到很多，也會針對好的建議去改進。「台灣正在進行一場料理界的文藝復興，料理的觀念一直在轉變，希望大家透過這個頻道了解世界上正在發生的料理故事，它也可以成為一個美食交流平台，每個人在這裡找到適合自己的舞台。」他也希望有朝一日，可以開設自己的餐廳，但這個目標需要慢慢去準備，等待一個天時、地利、人和的時機到來。【Ting’s Bistro美食自學廚房】頻道主：克里斯丁年齡：28歲頻道開設日：2016.7.18頻道訂閱數：27萬總觀看次數：4915萬次（統計至7/9止）點閱率最高的影片：〈拉姆齊上菜〉終極牛排三明治（190萬）每月收入：估計六位數主要收入來源：YouTube廣告收益、業配影片看更多↓↓日本A5和牛吃到飽 Beef King到台北開店啦！想進大公司？面試時避免出現這4種行為！更多精采內容，詳見最新出刊275期《周刊王》和2161期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/17全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
日本A5和牛吃到飽 Beef King到台北開店啦！
【記者／劉頤】日本和牛解禁後，各大品牌和牛引進台灣，日本3大和牛也搶進台灣，發跡於台中的「Beef King」為了造福北部肉食控，到台北的ATT4Fun 10樓展店，只要每人2499元+10%，就能夠將和牛吃到飽，可說是想要一飽口福的最佳選擇。Beef King使用的日本近江牛，在日本與神戶牛及松阪牛並列3大和牛，「近江和牛」，源於日本江戶時代，已有400多年的歷史，日本戰國時代豐臣秀吉就曾經以「近江牛」宴請臣下，使「近江牛」的美味價值正式打響名號！「近江牛」，生長於日本滋賀縣，有著最大的琵琶湖，也因為得天獨厚的豐沛水源與肥沃土壤，孕育出細緻油花、光滑肉質及方醇的香味。「Beef King」「豪華日本和牛雙人套餐」選用最頂級「近江A5和牛」內臀肉與外臀肉，這兩個部位油花份佈均勻如同大理石花紋，口感軟嫩，香氣逼人，肉食控吃過後畢生無憾！一嚐再嚐！Beef King自開幕以來，除了頂級和牛獲得饕客好評外，世界頂級的豬肉，也是擄獲不少肉肉控們的心，Beef King在豪華套餐菜單中加入「西班牙伊比利豬」，伊比利豬也有專屬的分級制度，由低到高分別為 Cebo、Bellota，Cebo等級豬隻完全以穀物餵養，養成後宰殺入市，肉品具有豬腥味。而Beef King選用的「西班牙伊比利豬」是來自於「Bellota」最頂級的豬隻，Bellota豬隻，跟鵝肝醬、魚子醬並列為歐洲3大夢幻食材，也是米其林三星御用的豬種。好的食材，必須搭配上絕佳湯頭，Beef King火鍋湯頭提供兩款湯底，「麻辣湯底」以和牛油搭配紅蔥頭、青蔥、薑、蒜爆香後，加入多達8種以上中藥材，最後搭配自製豆瓣醬，熟成1周進行熬煮後，湯頭嚐起來和牛油香氣逼人，不麻不嗆辣；「老母雞湯底」，將老母雞、雞大骨、豬大骨、雞腳先熬出膠質，再加入中藥材及白胡椒粒，引出濃郁香氣，口感溫順暖胃，適合搭配頂級海鮮及新鮮蔬菜，更能襯托出食材的鮮甜。除了定食套餐之外，「Beef King」今夏強勢推出海中「帝王蟹與波士頓龍蝦」，於店內消費2499元以上無現任食餐點，即可加價499元享用「頂級帝王蟹與波士頓龍蝦」無限量任食，讓饕客在享用陸地最強頂級日本A5和牛餐食的同時，多一個海中頂級食材的選擇，此外即日起至8月底止，消費2499元以上餐點，即加價1元享用來自大海的好滋味-生蠔，Q彈鮮美的肉質，入口滿溢的大海鮮味，今年夏天讓你吃生蠔吃到蠔爽！看更多↓↓銀座炸肉餅名店再開分店 限期三天只要半價50元臉部保濕有沒有 9成女性不滿意