咖啡櫻桃果
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旱象持續嚴峻 台南載水救急幫山區果樹解渴
中南部旱象持續嚴峻，台南重要經濟作物芒果正值人工疏果階段，農民擔心果實缺水澆灌長不大，影響產量，南市府12日啟動載水計畫，以水車載運虎頭埤水庫的灌溉用水至楠西、南化、玉井及左鎮等4區的29處取水點，供農民使用。雲林古坑山區除春茶嚴重減產外，最近採收的咖啡櫻桃果也因成長期缺水，導致萎縮超過一半。台南市政府在山區設置29處取水點，12日起開放農民自行取用。（圖／楠西區公所提供、張毓翎台南傳真）台南山區農民以往透過合法抽取河川地面水、地下水或藉由農塘灌溉，今年乾旱缺水，農民憂心影響收成，市府向水利署爭取水車、供水桶等經費補助，12日起由水車從虎頭埤水庫載運灌溉用水至供水點，由農民取水載回果園澆灌。南市府現階段設置29處取水點，儲水量共計470噸，每日水車不間斷供水；水源部分由水利局協調由虎頭埤水庫取水，可符合灌溉水質需求。農民說，目前是芒果人工疏果階段，5月底前為果樹需水的關鍵期，如果在這段期間能穩定澆灌，應該能避免產量受影響。雲林縣古坑鄉咖啡果因成長期缺水，咖啡農近期採收、發酵脫殼，卻發現一半都是黑豆，也就是「腐豆」，縣府農業處12日會同茶改場魚池分場、農糧署中區分署到古坑鄉草嶺村咖啡園及農家現勘，櫻桃果外觀完好漂亮，但搓開卻見豆子萎縮不飽滿，一半以上有「暗傷」。茶改場助理研究員王翁豪表示，咖啡發育時養分不足或乾旱的時候雨水不足，豆子成長過程會出現「敗育」，也就是胎死腹中。農業處表示，雲林縣種植咖啡60公頃，古坑鄉占56.7公頃，草嶺等高海拔山區的咖啡櫻桃果每年4、5月才會採收完畢，受到乾旱缺水影響，在充實期時水分不足，影響果實充實，採收脫皮後呈現萎縮或無仁狀態，損害率近5成，面積廣達12.5公頃，將函請農委會建議救助咖啡，救助金額每公頃5萬5000元。農糧署人員說，櫻桃果表面看起來滿漂亮，但是打開來果實不飽合，如果符合天然災害規定會盡量協助農民。
厲害的都這樣喝！又醺又冰成人系特調 是雞尾酒、也是冰淇淋
誰說大人不能任性？秋冬就是要來杯叛逆的「冰淇淋調酒」寵愛自己！義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋、日式焙茶拿鐵冰淇淋融入特製調酒，讓咖啡香、茶香交織酒香，享受片刻微醺大人味。台北萬豪酒店人氣餐酒吧INGE'S Bar & Grill，攜手世界頂級冰淇淋Häagen-Dazs哈根達斯，將Häagen-Dazs秋冬最新《職人嚴選系列》融入INGE'S高人氣的大人味調酒，寵壞饕家的味蕾！「On the Cloud Nine」：意指「輕飄飄的開心感」。以Häagen-Dazs義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋，搭上用咖啡櫻桃果皮茶及蘭姆酒、斑蘭糖製成之雲朵泡泡，配上鳳梨柚香清酒凍，為豐潤的巧克力香、酒香及咖啡香，增添酸甜清爽味，製造飄飄然happy氛圍。冰淇淋調酒，左：日式優雅Cross Pacific Ocean，右：義式開心On the Cloud Nine。「Cross Pacific Ocean」：用Häagen-Dazs《日式焙茶拿鐵冰淇淋》搭佐日本六琴酒，慢焙鹿兒島焙茶及香醇牛奶的圓潤滋味，結合以櫻花、櫻花葉、柚子皮、山椒、煎茶、玉露等六種素材蒸餾製造，花香、茶香及柑橘果香富饒的六琴酒，詮釋清雅浪漫和風。說到這次特選的兩種Häagen-Dazs冰淇淋，單吃就是美味！「義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋」選用巴西優質咖啡豆，歷時細心烘焙咖啡深韻，搭配巧克力布朗尼碎塊，在齒間擦出絕妙火花，口口可嘗到布朗尼的香濃幼滑，帶領味覺進入咖啡新層次！特選Häagen-Dazs冰淇淋，左：義式布朗尼瑪奇朵冰淇淋，右：日式焙茶拿鐵冰淇淋。東方風情的「日式焙茶拿鐵冰淇淋」，選自日本鹿兒島最嫩茶葉，以時慢焙釋放濃郁茶香，融合香醇牛奶，成就濃韻茶香與溫潤奶香的絕佳平衡搭配香濃巧克力醬與香烤餅乾脆片，每口都是結合回甘茶韻與爽脆口感的多重味覺體驗，極致濃郁的日式茶香冰淇淋，全面驚艷味蕾！台北萬豪酒店人氣餐酒吧INGE'S Bar & Grill，大人風調酒是其特色。【 台北萬豪酒店 INGE'S Bar & Grill 】地址：台北市中山區樂群二路199號20樓電話：02-2175-7999警告：飲酒禁開車．未滿18歲禁飲酒 ★