咖啡濾泡包
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月餅大戰開打7／潮包裝、玩聯名 今年秋禮美學再升級
現在月餅禮盒不只拚口味，創意禮盒包裝、大師精彩聯名都是吸客妙招，今年秋禮你選好了嗎？來台滿一年的香港知名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」，自2012年在香港成立後，便透過明星品項流心奶黃月餅廣為人知，每顆月餅都經過50道以上工序製作，視覺也跳脫傳統月餅的既定印象，從味道到包裝處處講究。其美味關鍵來自以中餅西造的方式將餅皮製作成如西式奶油曲奇，呈現香濃酥鬆的口感，加熱時還會散發滿室奶油香氣，一刀切開可看到金黃色流心緩緩流洩而出，更是驚喜壓軸。今年望月中秋禮盒包裝特別和畫作飽含鮮豔能量的藝術家周依CHOU YI合作，系列主題設定為「詩意與寧靜」，匯聚了中秋節的古典詩意，也加上象徵無限自由的圓潤白色人物，特別是當它推著大圓月亮在玩耍時，彷彿也將中秋佳節祝福的心意推得更遠、更廣。「榴槤奶黃月餅禮盒」（左，1,080元／4入）、「經典與焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒」。（720元／18入，圖／望月Patisserie La Lune提供）藝術家聯名系列共有7款禮盒選擇，從各式流心奶黃月餅禮盒到經典蝴蝶餅乾禮盒一應俱全，除了新增風味以外，望月更回應台灣消費者需求，推出去年備受歡迎的經典與流心奶黃月餅組禮盒；而除了人氣最高的流心奶黃月餅，也推薦帶有清爽抹茶香氣的抹茶系列月餅，採用宇治丸久小山園抹茶，不添加人工色素，茶香撲鼻而來、餘韻悠長；也趁勢新推出老饕喜愛的榴槤奶黃月餅及雜錦傳統月餅，精選時令貓山皇榴槤，濃郁甘甜而軟糯的果肉，令奶黃更細滑綿密，加熱後一陣陣醉人香氣即時湧現。另外也有人氣選擇「蝴蝶酥禮盒」，充滿奶油香與天然焦糖香的酥脆口感，而熱賣的焦糖肉桂蝴蝶酥也是月餅以外的送禮最佳選擇。即日起至8/23，官網全品項早鳥預購95折，門市月餅禮盒及節慶特別版禮盒95折。Häagen-Dazs聯名馬卡龍大師Pierre Hermé 推出「法式盛宴馬」卡龍冰淇淋禮盒。（1,680元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）在典藏雅緻花卉圖騰禮盒內放入大顆雙餡及多款經典口味冰淇淋月餅的「彩雲追月」禮盒。（2,980元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）另外每逢中秋，就會推出精緻冰淇淋月餅的Häagen-Dazs，今年攜手法國甜點大師Pierre Hermé，以「馬卡龍冰淇淋禮盒」加入中秋禮盒戰場。9入禮盒共包含了5種不同口味的冰淇淋口味：極受歡迎的草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許冰淇淋及經典香草、芒果及藍莓冰淇淋，圓潤甜美的馬卡龍更散發出團圓與祝福的意象。除了與大師的聯名之作，Häagen-Dazs另有全系列人氣風味升級冰淇淋月餅，包含「萬彩映月」禮盒：以全新風味法式手工莎布蕾餅乾，包含岩鹽堅果、可可、抹茶等夾入人氣口味冰淇淋；以及運用中秋明月、玉兔、繁花等元素呈現的高雅禮盒：「彩雲追月」、「璀璨星願」、「星月綺想」。早鳥優惠即日起開跑，9/10前預購一盒即享88折，最低可享72折，購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張。另外，凡購買「萬彩映月」現貨或提貨單，於9/29前提領或兌換時，再加贈2張中秋饗月券。此外，Häagen-Dazs指定門市也推出Häagen-Dazs與Pierre Hermé聯名設計的「歡莓悅色」創意盤餐，包括哈根達斯草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、覆盆子雪酪和柚香檸檬馬卡龍冰淇淋小蛋糕，即日起至9/30限量販售，即日起至9/10凡於門市購買2盒以上Häagen-Dazs中秋冰淇淋月餅禮盒，還可獲得「歡莓悅色」盤餐買1送1券。「漫月花園Moon Garden」中秋禮盒包括平裝（右）與精裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）中秋禮盒內含VWI獨家咖啡濾泡包，圖為平裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）另外MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評後，今年聯名星級主廚林泉（Richie Lin）與沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，以風味探索結合咖啡佐食（Coffee pairing）概念共推出兩款中秋月餅禮盒：「漫月花園 Moon Garden」。平裝版售價990元，包含廣式月餅金沙奶黃流心、秘製XO醬各2顆，並搭配2款VWI獨家咖啡濾泡包，具有野薑花與莓果香氣的「踏尋花路」，及選用風味強烈的厭氧日曬豆、具有水果甜香的「落日紅蘊」各1入；另有精裝版售價1,980元，含金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉廣式月餅各2入，搭配「踏尋花路」、「落日紅蘊」咖啡濾泡包各兩入。即日起於TASTE by MMHG官網（https://taste.mmhg.co/）及VWI全台門市開放訂購，售完為止，8/13前訂購並完成付款可享85折。「GO 嚮」月餅禮盒融入台北W飯店標誌性「鎖鏈」意象。（1,280元，圖／台北W飯店提供）
雙品牌強強聯手 三溫糖蝴蝶酥╳風味咖啡 為日常帶來儀式感
在法式經典甜點中，「蝴蝶酥」可說是歷久不衰的品項，雖然原料單純，但其背後的製作工序卻相當繁複。在網路頗具人氣的甜點品牌creammm.t，除了預訂後常要等上許久的招牌商品「家常檸檬塔」，唯一的常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」自推出以來也頗受喜愛，styletc記者發現，近期creammm.t首度跨界攜手知名咖啡品牌VWI by CHADWANG，全新推出「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」，希望以「分享」精神串連朋友與家人的情感。花形「家常檸檬塔」是creammm.t人氣商品，但除了檸檬塔外，品牌也有其他特色甜點。creammm.t品牌創辦人暨主廚Hannes表示：「蝴蝶酥的成分只有麵粉、奶油、糖、鹽、水，但製程卻是不斷地重複及等待，特別是『烤焙』階段，烘烤得不夠透，蝴蝶酥吃起來會奶味偏重，糖的焦糖化程度稍微過頭，又容易產生苦味。因此，恰到好處的烘烤時間與技法，是美味關鍵。」他選用在日本常見的烘焙材料「三溫糖」，其與一般二砂的差別在於，三溫糖經過多重淬鍊加熱與結晶處理後，雜質減少、整體風味更加乾淨柔順，而三溫糖的甜，也烘托出法國奶油與小麥麵粉的香氣。主廚融合了法國麥香濃郁的麵粉與日本三溫糖，讓蝴蝶酥口口都能嘗到酥脆結晶感。Hannes這次與2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策的品牌VWI by CHADWANG合作，禮盒特選三款風味調性不同的咖啡豆：帶有淡雅檸檬清香的水洗處理豆，風味乾淨輕盈，適合在晴朗天氣搭配蝴蝶酥，吃來清爽宜人；日曬處理的豆子香氣層次更豐富，若在一成不變的日子裡享用，反而能品嘗到黑咖啡在時間歷程裡，溫度改變所呈現出的風味層次；第三款特選配方，以不同處理法的拼配，在酸甜平衡中多了些醇厚感，無論是在陰冷天氣或雨天裡喝上一杯，再配上蝴蝶酥，都能讓心頭瞬間變暖。creammm.t x VWI by CHADWANG聯名「蝴蝶酥咖啡濾泡包」禮盒。（490元）禮盒設計上，creammm.t延伸「分享、藝術、原創」的品牌精神，在禮盒左上角設計了手持大小的防油紙袋，食用時可以將蝴蝶酥以專屬防油紙包起，不但減少蝴蝶酥與空氣的裸露接觸，品嘗時也能多一層防護。另外為歡慶雙品牌合作，6/27～7/10期間，只要前往VWI by CHADWANG門市選用任一款咖啡，現場即提供一份三溫糖蝴蝶酥免費品嘗。creammm.t細心設計防油紙袋，讓品嘗時多一層防護。
Sealy席伊麗床墊「虎虎 生風」迎新春 睡得好免疫力好 新春專案指定床款 滿萬送千
席伊麗SEALY蟬聯全美銷售冠軍名床寶座，更是全美最受信賴床墊品牌第一名，自1881年創立以來，席伊麗床墊不斷投資與創新，提供消費者更頂級舒適的睡眠。正值歲末年終，大家開始除舊佈新，迎接新的一年來到，為了回饋消費者的支持，席伊麗床墊於2022年1月1日至2022年2月28日推出新春優惠，除了指定床款滿萬送千，更有金虎年「買一送五」專案，以及讓您有機會將美國Honeywell空氣清淨機等總市價最高約18,870元的超優質贈品免費帶回家。同時席伊麗精品館獨家贈送限量大春煉皂金元寶皂以及「床墊加床架」雙喜購加碼享13%回饋。睡得好，免疫力才能更好，人的一生有三分之一的時間都在床上度過，一張好床是您最好的開春投資。Sealy席伊麗貼心讓您寵愛自己、保護家人，除舊佈新給你「虎虎生風」福虎迎新春，為自己的居家設備全新升等五星級，選擇最值得信賴的床墊品牌第一名，席伊麗床款表布更具防螨抗菌處理，讓您睡得安心又舒適。歡迎現在就到全台席伊麗百貨專櫃或精品館試躺體驗，見證全球眾多頂級飯店對優質睡眠的堅持，並與席伊麗一同期待2022的到來，一起虎年行大運!新春期間百貨&精品館優惠: (2022/1/1~2022/2/28)1.皇冠系列與電動床系列床組85折，享滿萬送千再贈最高總市價約18,870元美國Honeywell空氣清淨機或BALMUDA蒸氣烤麵包機+輕柔枕壹對+防水保潔墊壹件。2.榮耀系列與頂級創新系列7折，享滿萬送千再加碼金虎年「買一送五」專案，贈送總市價約8,880元全床組配件好禮讚: 活力枕頭壹對+保潔墊壹件+羊毛被壹件+旅行毯壹件。3.新美夢系列『馬爾地夫』雙人床墊，限時特價39,999元(原價70,000元/152x190cm)，再贈總市價約4,480元活力枕壹對+保潔墊壹件。Sealy席伊麗--電動床Sealy席伊麗-榮耀系列Sealy席伊麗--新美夢-馬爾地夫精品館獨家優惠: (2022/1/1~2022/2/15)1.購買全新美姿列以上雙人床墊送大春煉皂金元寶皂壹顆 (限量200顆)2.2022/1/1-2022/1/31期間限定加碼再享第二層滿萬送千；「床墊加床架」雙喜購樂享13%回饋。3.精品館獨家滿額贈滿8萬送市價1,500元 VWI by CHADWANG節慶咖啡濾泡包30入。滿25萬送市價5,880元OSIM肩頸按摩棒(OS-2203)。有興趣的民眾不妨前往席伊麗百貨專櫃、門市洽詢，或電0800-710-899官方網站 www.sealy.com.tw預約試躺https://www.sealy.com.tw/booking/*活動優惠詳情請以現場說明為主，席伊麗保有活動解釋、更改與終止之權利。
不一樣的中秋！ 品嘗魚子醬月餅、桃山月餅 手工餅乾搭咖啡冠軍禮盒限量預購
最近各家中秋月餅、禮盒紛紛展開預購，如果今年想嘗試些不一樣的月餅或點心，倒是可以看看styletc記者蒐集到的幾款特色禮盒。例如喜歡奢華感的，可以將眼光放在限量500盒的魚子醬月餅禮盒上，香港頂級魚子醬品牌「Royal Caviar Club」今年正式進駐台灣，在台成立「Royal Caviar Club皇籽匯 －皇家魚子醬俱樂部」，並首度在台推出「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」，有別於一般中式傳統月餅，也能滿足送禮需求，8月8日前預訂還享88折早鳥優惠。品牌亦推出兩款中秋月餅及魚子醬雙重豪華禮盒組，分別以「皇家奢華魚子醬月餅」搭配白銀鱘魚子醬、黃金混合魚子醬。（圖／Royal Caviar Club皇籽匯提供） 深受五星級奢華酒店及米其林餐廳青睞的Royal Caviar Club，2020年首度於香港推出獨創的中秋魚子醬月餅，創造出三週內2,000盒售罄佳績。今年，Royal Caviar Club再度獻上中秋時尚獻禮，由擁有逾25年豐富資歷、國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」，以口感滑韌的冰皮，包覆具有清甜爽脆口感、蘊含堅果香氣、並帶有橄欖綠及棕色色澤的黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，分別搭配馬達加斯加香草及奶油乳酪，悉心製成讓人充滿驚喜的月餅。自上週於香港推出即造成搶購熱潮，預購首三日銷售已逾3,500盒，台灣預購詳情可洽：https://reurl.cc/NrOg6k。 「匠心」禮盒包含六款桃山月餅。（888元，圖／西華飯店提供）豆沙麻糬口味的桃山月餅。（圖／西華飯店提供）若對老牌飯店有忠誠度，也可考慮西華飯店推出的「匠心」禮盒，共有六種新穎的日式桃山月餅各一入，口味包含豆沙麻糬、洛神莓果、拿鐵栗子、芋頭牛奶、君度香橙、桑葚檸檬清茶。桃山月餅使用源自日本桃山的和菓子餅皮，以白芸豆沙取代麵粉，口感輕盈細膩。「豆沙麻糬」以紅豆、紅芸豆交織日式麻糬，再以甜菜根佐色；「洛神莓果」以香醇紅茶加入酸甜蔓越莓果乾、洛神梅果乾，茶香交織莓果香氣，甚是誘人；「拿鐵栗子」以香醇咖啡、香濃牛奶交織綿密栗子泥，香氣十足；「芋頭牛奶」則以芋頭、紫芋佐上香濃牛奶，堪稱「芋頭控」必嚐；「君度香橙」以君度酒、琴酒、蜜漬桔子皮製成內餡，微醺風味甚是迷人；「桑葚檸檬青茶」則以青茶交織日式抹茶，調入酸甜檸檬汁、桑葚果肉而成，雙重茶香佐以果香，酸甜清爽。即日起至9月5日預訂，可享早鳥優惠九折或大宗訂購優惠。「金鑽鳳凰酥球」融合鴨蛋黃與酸甜鳳梨，打造專屬秋天的驚喜風味。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）而不想吃月餅的人，倒是可關注創立近四十年的東京頂級手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」，以秋天森林晝夜情境做包裝設計的中秋禮盒，這次禮盒中最特別的品項，便是嚴選屏東紅土鹹鴨蛋黃與高雄大樹鄉金鑽鳳梨製作的「金鑽鳳凰酥球」，一入口即散發鴨蛋黃的濃郁鹹香，融合果肉細緻的酸甜鳳梨餡調配黃金比例。此款「金鑽鳳凰酥球」為中秋禮盒限定口味，可依需求搭配品牌經典口味手工餅乾、磅蛋糕、茶葉等各式商品組合。「酩月之錦」高質感禮盒以日式風呂敷布包設計，內含精緻點心及咖啡濾泡包。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）此外，品牌也攜手「世界咖啡沖煮大賽」冠軍王策，與其旗下精品咖啡廳「VWI by CHADWANG」共同推出限量「酩月之錦」禮盒，內容物包含Aunt Stella經典手工餅乾或磅蛋糕、以及王策親自挑選的兩款VWI精品咖啡濾泡包，整體禮盒還以月光花做為設計元素，花語象徵「永不消失的溫暖」，並以日式風呂敷布包形式呈現包裝設計，限量發售1,500盒。另有一款「酩月」禮盒，則以綜合餅乾搭配金鑽鳳凰酥球或迷你磅蛋糕、金萱茶等，即日起至9月30日止，品牌將自每盒「酩月」禮盒的銷售金額中提撥20元購買所需物資捐贈給醫療團隊。全系列秋季禮盒即日起開放預購，8月1日正式上市。超早鳥優惠活動同步開跑，7月31日前單筆折後滿10,000元可享92折、滿25,000元再送中秋吊卡。