咖喱魚蛋
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人數創新高！五一假期開跑 成都寬窄巷子超過20萬人湧進
據《成都日報》錦觀新聞報導，五一假期成都著名景點「寬窄巷子」人山人海。據統計，截至20點，寬窄巷子景區假期第2天接待遊客高達20.8萬人，同比增長311.2％。其中最高峰值為16時19分，瞬時1.8萬人次。單日遊客量和最高峰值創下歷史新高。五一假期四川成都著名景點「寬窄巷子」人山人海，現場展示了一艘台灣達悟族傳統技藝拼板舟。（圖／主辦單位提供）今年的五一假期，成都寬窄巷子舉辦「樂饗·Love美食薈」活動。現場設置了近40個攤位，讓遊客嚐遍來自世界各地的美食，包括泰式舂雞爪、寮國咖啡、泰式奶茶、土耳其手沖咖啡等。活動還特設了港澳台美食專區，港式海鮮生醃、咖喱魚蛋、雞蛋仔等；台灣現烤蛋捲、蚵仔煎、大腸包小腸等眾多特色美食以及特色文創產品。五一假期四川成都著名景點「寬窄巷子」人山人海，現場展示了一艘台灣達悟族傳統技藝拼板舟。（圖／主辦單位提供）有別以往傳統設計，市集中整體視覺設計融入了多民族文化元素，攤位則以美食作為主題，包含了傳統美食與融合的新創美食，並輔以拍照打卡場景打造，讓遊客漫步其中感受別樣風情。此外，在小洋樓廣場還可以體驗台灣達悟族傳統技藝拼板舟的魅力，拼板舟是達悟族人的傳統習俗，使用竹子和樹葉拼湊而成的小型船，可以在海洋中自由行走，也是把思念寄託家鄉的表達，讓來訪寬窄巷子的遊客及市民可以共同參與，近距離體驗傳統文化魅力。報導稱，今天寬窄巷子自營項目共實現經營總收入61.53萬元人民幣。五一假期四川成都著名景點「寬窄巷子」人山人海，「樂饗·Love美食薈」活動讓遊客嚐遍各地美味小吃。（圖／主辦單位提供）
港人百味3／是但港式蒸飯專門店 嘗原盅蒸飯
「食咩好？」「是但啦！」（吃什麼好呢？隨便！）是香港人常出現的對話，與台籍女友Erica結婚、從此落腳老婆家鄉台中的港人Ryan，把有趣對話放進店名，並以茶樓常見的原盅蒸飯做為主打，在逢甲巷弄開了「是但港式蒸飯專門店」。吃「梅菜肉餅飯」前，記得淋上特製的蒸飯豉油，和肉汁混合後浸入米飯，再搭配清甜梅菜，讓人停不了口。（120元）（圖／林士傑攝）「刴！刴！刴！」是Ryan小時候在居住的屋邨（香港公屋）內不時聽到的聲音，「那時家家戶戶常做肉餅，總要用菜刀刴肉餡，我媽媽會做較清淡的梅菜蒸肉餅給小孩吃，並自己加糖醃漬梅菜，吃來很是清甜。」籌備開店時，因為想避開較常見的冰室、茶餐廳類型，加上尋覓不到好吃的盅飯，Ryan索性向媽媽與朋友學習手藝。一道「梅菜肉餅飯」吃出情懷，以油紙鋪放配菜，則發想自早期香港小販以紙包食物供外帶的習慣。「韭菜豚肉餃」以小里肌肉和清水韭菜做餡，香氣足又有飽滿肉汁。（35元）（圖／林士傑攝）可當小菜單點的「冬菇滑雞」，將帶皮雞腿肉以蔥薑、生抽、老抽等醃漬至少3小時以上，入味卻不死鹹；「韭菜豚肉餃」則來自丈母娘的手工包製，堅持選用產自台中清水的韭菜，香氣特別突出。坐在以港片海報和粵語地名當牆飾妝點的空間內，享用一盅蒸飯，讓人瞬間神遊香港。咖喱魚蛋／30元（一串5顆）（圖／林士傑攝）是但港式蒸飯專門店電話：0968-109-566地址：台中市西屯區逢甲路20巷45弄1號「是但港式蒸飯專門店」門面摩登又復古，窗花還是老闆手工剪製。（圖／林士傑攝）貼有叮叮車照片、老電影海報的「是但港式蒸飯專門店」，充滿熟悉的香港小店氛圍。（圖／林士傑攝）