啤酒頭釀造
」 啤酒 精釀啤酒
今夏最Chill選擇 酸甜梅酒搭拿鐵迸發新滋味 啤酒快閃店拚手氣刮再來一杯
夏天一到，限定酒款飲品、快閃店也紛紛登場。像是黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」除了攜手台灣精釀品牌「啤酒頭釀造」，推出全新聯名酒款「南高梅林檎西打」，也首次與新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café合作，以CHOYA經典款「黑糖梅酒」結合cama café的招牌拿鐵，在台獨家推出創意飲品「冰梅酒拿鐵」；另外日本知名啤酒品牌「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」則繼去年暑假在台推出「神泡BAR」快閃店後，今年8/2至9/1又將於台中PARK2草悟廣場、台北華山1914文創園區接力快閃，每日將限量販售6款不同風味生啤酒。「南高梅林檎西打」帶有綿密細緻的氣泡，能感受到飽滿蘋果香中蘊藏的細膩梅果香氣。（建議售價99元，圖／黑松提供）「冰梅酒拿鐵」口感滑順且優雅，在熟悉的咖啡味中能嘗到多重風味。（圖／黑松提供）CHOYA攜手啤酒頭推出的新品「南高梅林檎西打」，不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑，以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底，再融入日本頂級南高梅汁與CHOYA本格梅酒，打造最適合夏天的清爽系微醺新選；而與cama café推出的「冰梅酒拿鐵」，選用CHOYA黑糖梅酒與cama café招牌拿鐵進行搭配，將黑糖梅酒獨有的酸甜濃香與咖啡的醇厚香氣展現風味平衡。「冰梅酒拿鐵」即日起至9/17於全台cama café門市限時開賣，8/7前享嘗鮮價84元（原價99元）。三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S快閃店結合「開箱頂級啤酒氛圍」的設計理念，並以代表色深藍色作為主視覺。（圖為2023年活動照，圖／三得利提供）快閃店推出6款生啤酒，包括經典口味與限時、限量販售的隱藏版口味。（圖／三得利提供）「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」今年將在紐約、洛杉磯、台中、台北、首爾、香港、雪梨、新加坡等全球8個代表性城市巡迴快閃，同時還將於8/2晚間19：00至21：00舉辦全球同步直播，邀請鐵粉一同舉杯慶祝。而在台中、台北將推出的快閃店，可嘗到經典的「三得利頂級生啤酒」，擁有豐富香氣及飽滿口感；還有採用上層發酵母釀造，能讓果香更突出的「三得利頂級愛爾生啤酒」；而「三得利頂級黑生啤酒」嚴選充滿頂級香氣的黑麥芽，混合烘烤過的麥芽，使黑啤酒的香氣及尾韻更豐富悠長；另外「三得利頂級黑白配生啤酒」則融合兩種啤酒的細緻香氣及濃郁尾韻，兩種味道一次滿足。除了經典口味，三得利神泡BAR快閃店還推出限時販售的「三得利頂級釀造者之夢生啤酒」，平衡了濃郁的口感、柔和的苦澀及淡淡的甜味；另外「三得利頂級神泡Mlíko」以獨特製程與手法讓啤酒泡沫細緻綿密，將品飲體驗帶到另一層次，亦不容錯過。三得利快閃店加碼推出夏日3大攻略，只要完成指定活動辦法，就有機會獲得限量好禮。（圖／三得利提供）活動期間凡於快閃店購買任一款啤酒，即可獲得台灣場次獨家限定的隱藏版神泡拉花（圖案隨機、恕不挑款）；另外凡購買任兩杯啤酒即贈限量下酒小點。此外還有好康放送，只要在活動現場購買任一款生啤酒，於個人社群平台公開貼文中分享現場活動照片、寫下「來杯神泡開啟美好的一天BAR！」，並標記#三得利頂級啤酒，即可獲得刮刮卡乙張，有機會刮中「免費再來一杯」或「半價優惠」，以及來自日本的限量獎品等好禮。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
今夏微醺首選！日本人氣梅酒CHOYA x啤酒頭釀造推「南高梅林檎西打」 全台7.5萬罐限量上市
CHOYA梅酒迷絕對會愛上的新酒款再加一！日本國民梅酒品牌「CHOYA」為了今年炎熱的夏天再祭新招，攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」推出微醺新選「CHOYAx 啤酒頭 南高梅林檎西打」，以清爽的西打酒為基底，加入日本頂級南高梅汁與 CHOYA 本格梅酒，蘋果香與梅果香完美結合，絕對是今夏必喝新品！7月 10 日起，於全家便利商店、家樂福、MiaC’bon 等通路限定上市，全台限量發售 75,000 罐，要買要快！CHOYA x 啤酒頭釀造打造清爽系微醺新選「南高梅林檎西打」隨著炎夏來到，黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」，推出全新聯名酒款—「南高梅林檎西打」。CHOYA作為全球梅酒領導品牌，在釀製過程中秉持對「質、量、熟」的高度堅持，嚴格管控酒款的品質、原料用量、熟成過程。如同CHOYA 品牌的職人精神，啤酒頭同樣對於釀酒有著高度要求，致力釀出屬於台灣在地的優質酒品。本次新品「南高梅林檎西打」延續 CHOYA對高品質的堅持，不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑，以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底，再融入日本頂級南高梅汁與CHOYA 本格梅酒，打造最適合今年夏天的清爽系微醺新選！酒體呈現清透的金黃色澤，帶有綿密細緻的氣泡，入口就能感受到飽滿蘋果香中帶有細膩梅果香氣，酸甜平衡的風味非常迷人，就連包裝設計也超療癒！「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」，以清爽的西打酒為基底，加入日本頂級南高梅汁與 CHOYA 本格梅酒，絕對是今夏必喝新品！(圖／黑松提供）7/10起 全台限量發售7.5萬罐！「南高梅林檎西打」3.5%的低酒精度，喝起來順口清爽無負擔，不論是與朋友聚會悠閒小酌，抑或是下班放鬆品飲都非常適合。7月 10 日起，「南高梅林檎西打」於全家便利商店、家樂福、Mia C’bon 等通路開賣，限量 75,000 罐，每罐容量500毫升，建議售價99 元（實際販售價格依各通路為準），快來搶先品嘗！「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」完美融合飽滿蘋果香與細膩梅香，綻放清新悠長水果香氣。(圖／黑松提供）※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
派對必備微醺話題酒款 知名藝術家打造像素包裝 新潮橘啤、蠟筆小新氣泡酒來報到
相信大家送舊迎新之際，派對與聚會也少不了！記者發現最近有不少特色酒款，無論是包裝或風味都充滿巧思。像是日本知名啤酒品牌Asahi Super Dry與日本像素藝術大師Hermippe（小宮山隆）聯手推出「Asahi Super Dry龍年像素限定版」包裝，以潮流摩登的像素藝術翻轉傳統龍年印象；而SUNMAI金色三麥晃晃系列則是繼銷售突破20萬罐的「晃晃白啤」與強勢霸榜的「晃晃黑啤」之後，再推新作「晃晃橘啤」，融合台灣茂谷柑、柳丁、柑橘，為果香疊加出豐富層次；SUNFRIEND MOUTH 則推出全新聯名系列蠟筆小新氣泡酒 cider，共有3款風味，要讓大家過年人氣、桃花爆開，年後事業正中紅心。日本知名像素藝術家Hermippe小宮山隆。（圖／Asahi Super Dry提供）先來說說Asahi Super Dry今年力作，品牌繼往年結合「萬花筒」、「能面」、「和柄」、「折紙」等傳統元素進行翻轉重塑後，今年攜手曾與BE@RBRICK、Uniqlo、Adidas等知名品牌合作過的日本知名像素藝術大師 Hermippe，聯名推出Asahi Super Dry龍年像素限定版包裝。說到像素藝術，常讓人聯想到復古懷舊，但Hermippe的創作特色是在復古中融入現代元素，此次他以像素點陣圖為基礎，描繪出龍紋圖案和東京城市建築，在Asahi Super Dry的潮流銀之中加上充滿年味的活力紅，除了，象徵東京的兼容並蓄，也展現出當代日本的創新與重塑魅力。Hermippe表示：「這次合作靈感源自現代東京不懈革新的理念與傳統龍年節慶元素，創作理念與Asahi Super Dry的品牌精神十分相似，我們都期許自己的創意沒有框架與限制。」INSTAGRAM還有限定版像素濾鏡更添年節樂趣。（圖／Asahi Super Dry提供）即日起，Asahi Super Dry龍年像素限定版包裝於全台各大零售、量販等實體通路都能買到，其中部分零售通路與餐廳店家更加碼推出限量品牌啤酒杯，包括7-ELEEVEN上架Asahi Super Dry 350mlx6入，加贈品牌143ml啤酒杯乙組（兩入）；全家便利商店販售Asahi Super Dry 500mlx4入，加贈品牌400ml把手啤酒杯乙只；而家樂福、大潤發、楓康、小北百貨、喜互惠等連鎖通路則上架Asahi Super Dry 350mlx6入，加贈品牌280ml啤酒杯乙只；指定合作餐廳則推出消費滿額，加贈品牌400ml把手啤酒杯乙只。贈品數量有限，完整店家名單與詳情可鎖定品牌官方粉絲頁與LINE帳號，另外即日起～2/14，民眾若於貼文或限動中分享Asahi Super Dry開罐照片，附上最有創意的龍年吉祥話並Tag品牌帳號，主辦單位將評選出最有創意的前10名，名單於2/20公布，入選者可獲得龍年限定禮盒（FB+IG共10名）。「晃晃橘啤」延續輕裝出遊、輕鬆喝酒的精神，以豐盈的柑橘風味搭配4.5% 低酒精度。（圖／SUNMAI金色三麥提供）SUNMAI金色三麥推出2.0版「莓酒教主」，展現完熟草莓果實風味。（圖／SUNMAI金色三麥提供）另外，SUNMAI金色三麥新推出的「晃晃橘啤」則嚴選豐富柑橘類水果釀造，具有台灣茂谷柑的甜美、柳丁的清香、柑橘的爽口，連袂為味蕾獻上無法抵擋的韻味，開罐後讓人彷彿遨遊在柑橘香氛的多重宇宙中。入口可感受到柔美果香瀰漫齒間，還有清甜酸香的尾韻綿延繚繞，與濃郁的小麥氣息相互襯托出清新氣息。「晃晃橘啤」保留同系列特有的輕盈口感，以及偏低的4.5%酒精度，適合春節訪友、聚餐享用。而SUNMAI金色三麥為回應市場好評，還加碼推出草莓2.0版本「莓酒教主」，此酒款在熟成時期投入大量草莓釀造，有高達25%的天然果實成分，並以獨特的冷萃取技術保留天然水果的飽滿滋味。而且有8%厚實酒精度深藏不露，但喝起來依然圓潤順口、酒感若有似無，讓草莓控輕易地深陷其中。即日起，「晃晃橘啤」於7-ELEVEN、家樂福限定販售，每罐500ml、定價99元；「莓酒教主」則於全家便利商店、全聯福利中心、家樂福、大潤發等超市賣場陸續開賣，每罐 500ml、定價99元。SF蠟筆小新氣泡酒cider全套共3款風味，左起為紅芭樂果實、水蜜桃果實及乳酸多多口味。（建議售價150元／瓶，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）3酒款的酒精濃度皆為3.5%，不僅適合當開胃酒還可以在聚餐時營造話題度。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）不讓啤酒專美於前，SUNFRIEND MOUTH也找來台灣知名精釀品牌「啤酒頭釀造」合作，釀造出蠟筆小新聯名系列全新3款氣泡酒cider，由野原廣志、美冴跟幼稚園園長各代表一款風味，不僅氣泡細緻還富有果香，而且口味還融合了角色的個人魅力。其中野原廣志代表的「正中紅心款」，加入在地的台灣紅心芭樂，味道淡雅清甜；美冴代表的「桃花爆開款」則是水蜜桃果實氣泡酒cider，具有飽滿的水蜜桃果香、清爽易飲，讓人聯想到戀愛的香甜；園長代表的「多多指教款」則顧名思義是乳酸多多風味，搭配氣泡酒的酸甜清新讓人喝不膩，入門者都能接受。即日起於全台Mia C’bon門市、全台唐吉訶德門市販售。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
週五夜就換上印花、格紋穿搭 到四四南村趕赴復古派對 逛舊物市集再玩時尚街拍
這週五下班如果不知道去哪裡，不如就來逛市集！有場年末復古派對「耶耶～夜市集」將於11月24日夜晚，在位於台北信義區、也是台北市第一個眷村的四四南村登場。這裡保留了獨具特色的舊有連棟式平房，搭配不遠處的台北101地標，營造出復古與時髦並存的意象。週五市集由台灣創意貝果品牌「好丘Good Cho’s」攜手「Good Day好日市集」舉辦，結合老件、餐飲與復古穿搭等元素，邀大家一起共度彷彿時光倒流的Friday Night。好丘邀請「沒有新歌的唱片行」於復古音樂廳中播放經典老歌，預計將成為音樂愛好者的遊樂場。現場將提供啤酒頭冠軍手壓生啤暢快開喝。「耶耶～夜市集」現場精心策劃了露天「復古年代市集」和室內「復古音樂廳」，同時可以感受懷舊的市集氛圍和搖擺的音樂節拍；四四南村廣場也將化身復古的「舊物市集」，在夜幕籠罩的舊時氣氛中，讓大家尋找最愛的古著、玩具、相機與老物。好丘信義店則配合市集延長營業時間（最後供餐時間21：30），現場也將成為「復古音樂廳」，大家不如一起穿上復古裝扮的Dress Code，隨著懷舊樂曲律動，還可品飲啤酒頭釀造的冠軍現壓生啤、各式美味炸物，營造出讓人沉浸其中的音樂狂歡夜。好丘信義店將準備多款精緻炸物，讓大家吃得過癮。穿上古著就是要拍復古寫真，記得找「谷口写真企画室」用老式相機拍出讓人難忘的照片。市集當天，除了好玩好逛外，更不能錯過「拍出你的摩登時尚」街拍活動，只要在活動現場的特定打卡拍照點，拍照上傳至Instagram，標記@goodchos_tw 以及「好丘Good Cho’s信義店」地標，即可兌換限量「眷村風格紀念小物」（數量有限，送完為止）；如果沒有古著也沒關係，現場還提供各式復古服飾租借服務，只要你想得到的造型都能在這裡滿足，輕輕鬆鬆拍出街頭大片！另外當晚還有「秀出你的復古穿搭」活動，只要穿著「印花」、「格紋」等復古服裝，入場室內派對的參與者，也將獲得「復古小禮物乙份」（數量有限，先到先得）；另有「貝果抽獎大贏家」活動，只要現場掃描問券QR code填寫完整並送出，將有機會成為本次派對的「貝果抽獎大贏家」，可獲得好丘貝果19種全口味組合，將抽出1名幸運兒。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
開箱全台唯一捷運可達觀光酒廠 專人帶路導覽、現場喝新鮮直送生啤
拿著一杯沁涼啤酒邊喝邊開始逛起酒廠，聽導覽解說員講述啤酒最初的釀造歷史，再到台灣自釀啤酒的起源，聽起來是不是有點Chill？現在搭乘捷運到位於新北三重的先嗇宮站，出站再步行約8分鐘即可來到「啤酒頭暨啤酒肚觀光酒廠」，只見建築外觀以流體形狀加上三種深淺不同的烤料，暗暗呼應啤酒的液體形態與其色澤，這是全台首間唯一捷運可達的觀光酒廠，也是新北第一間觀光酒廠，近期已正式對外開放。從1樓至2樓拾階而上，弧形牆面發想自釀酒所需的發酵槽、糖化槽等圓桶型設備，搭配日本人工烤製的窯變磚，以此與釀酒的職人精神相呼應。「啤酒肚釀製」創辦人葉展辰（左）、共同創辦人蔡東芳希望傳遞「不簡單的啤酒簡單喝」的精神，讓啤酒輕鬆融入人們日常。進入酒廠前不如先來了解一下品牌歷史，從2015年就成立的精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」，由具商業釀造背景的釀酒師段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰，以及著有自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》的宋培弘所創辦，除了打造出為人熟知的24節氣系列，還獲得了包含美國WBC（World Beer Cup）、歐洲之星（European Beer Star）、英國WBA（World Best Award）等世界大賽獎項。2021年葉奕辰的弟弟葉展辰（Jason）與其高中好友蔡東芳（Tommy）再成立相關品牌「啤酒肚釀製」，有別於啤酒頭推出多種獨特風味、滿足不同啤酒愛好者的玻璃瓶裝精釀啤酒，啤酒肚更強調易飲性與大眾化，因此採偏向活潑時尚的鋁罐設計進軍超商及超市通路，不時還有行動啤酒車「馬克一號」全台巡迴，期望就像鋼鐵人東尼史塔克建造出馬克一號裝甲後逐漸改變了世界一樣，他們也能掀起啤酒新風潮。文化展區可見啤酒頭釀造所獲獎項及24節氣系列酒、聯名酒款，與啤酒肚釀製的酒款展示。「啤酒肚釀製」創辦人Jason帶我們實際導覽酒廠前，自然要先來杯啤酒迎賓，他挑選酒廠宣告開幕時，啤酒肚釀製特別推出的紀念酒款「臺灣拉格」，除了酒體輕盈，原物料也改以台灣黑米釀造，使尾韻帶有輕柔的黑米香氣，目前除了特殊聯名或舉辦活動，便只有酒廠喝得到。首先來到文化展區，這裡深入淺出地介紹世界上啤酒的起源、發展和演變，例如皮爾森啤酒的出現、美國精釀啤酒風潮的崛起。有趣的是，在酒廠未成立之前，啤酒頭所釀造的酒款都採「吉普賽」釀製模式，意即四處與合作酒廠租借廠房與設備釀酒，為了能更好控管品質、使用更適合自己的設備，五年多前他們就想擁有一個「固定的家」。Jason帶我們參觀磨麥機、糖化槽、過濾槽等設備。過濾槽可將固體麥渣與液體麥汁分離。發酵槽會依據不同啤酒類型投入不同酵母（左），民眾未來可加價試吃、試聞啤酒原物料，例如黑麥、皮爾森麥芽、帶有椰子風味的Sabro啤酒花等。走進設備區時，Jason提到，原本酒廠設備應該在同一樓層採直線式設置最為順暢，但他們資源有限因此改為立體式、向上方樓層發展，當初還特別邀請日本麒麟啤酒當廠務規劃顧問，並選擇頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線，從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填，採最高食安規格，加上將人為因素降到最低的全自動化系統等，藉此持續釀造出兩品牌自豪酒款。雖然一般民眾目前無法實際進入設備區，但仍可於2樓酒吧區透過玻璃窗觀看部分釀酒設備。而且酒廠目前也在規劃可加價購的深度導覽行程，像是麥芽試吃、啤酒花聞香，以及專業的精釀品鑑和釀酒體驗，更有機會親手DIY獨特酒標，裝瓶成酒廠限定紀念品，最快7月中後可推出。Jason認為這些體驗能讓大家更清楚了解手中啤酒是怎麼來的，滿足好奇之餘還能加強品牌黏著度。啤酒肚釀製今年推出的「愛情釀的酒」系列，蘊藏初戀、初吻、曖昧委屈或遇上絕配另一半等不同啤酒風味。（79元／罐）大家可以在酒吧區現喝生啤酒，亦可和不跑活動時就會在酒廠展示的「人生加油站」打卡拍照。當然如果迎賓飲品、深度體驗尚未能一解酒饞，還可以在2樓酒吧區或1樓展售區選購直接由酒廠送達的汲飲式生啤酒，從清爽的淡色艾爾到濃郁黑啤，從微酸的果味酒款到芳香四溢的桶陳酒款皆有，還可以買幾瓶喜歡的啤酒回家。在酒吧區可能還會眼尖瞧見一台像是加油站才會出現的加油設備，原來這是啤酒肚釀製特別設計的「人生加油站」，他們改良油槍、讓酒能從中流出，先後曾駐點百貨、傳統早餐店或是開幕球賽活動，Jason說：「我們希望當民眾用酒加滿的同時，也能感到自己的人生能量被加滿。」雖然目前人生加油站在酒廠內僅作展示用，但對喜歡玩創意的啤酒肚釀製來說，或許未來有機會成為深度體驗的一部分也未可知。酒廠1樓展售區可選購啤酒頭與啤酒肚兩個品牌的特色酒款。DATA電話：（02）8511-0085地址：新北市三重區中興北街 50 號酒吧營業時間：週一至週四13：00～20：00、週五13：00～21：00預約網址：https://lihi3.cc/7FPW5/web0629備註：酒廠參訪導覽採全預約制，報名費用200元（含一杯迎賓飲品），當日門票（全票）享50元消費折抵，可折抵館內消費；一般民眾主要可參觀文化區、酒吧區，設備區僅有無生產的特定時段、特殊需求導覽才會帶入※《CTWant》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
新北第一間觀光酒廠正式開放 提供啤酒試飲、體驗酒標DIY
從2022年底預告後就備受關注的新北第一間觀光酒廠「啤酒肚釀製暨啤酒頭釀造觀光酒廠」，終於正式對外開放！占地達415坪的酒廠位置靠近捷運先嗇宮站，提供各式啤酒試飲及體驗活動，也會帶大眾認識經典啤酒的釀造過程與種類，而且這也是台灣精釀啤酒產業中首座觀光酒廠，設備規劃的月生產量達100噸，集生產、觀光、教育三重意義於一身。酒廠即日起開放預約及體驗導覽服務，若想參觀釀造設備，現階段以團體預約為優先。現場也會介紹啤酒釀造過程等小知識。啤酒頭釀造成立於2015春天，成軍8年得獎遍及海內外，2021年又成立相關品牌「啤酒肚釀製」，進軍超商及超市等相關通路，以時尚與親民做為主打。創辦人暨釀酒師們分別為具商業釀造背景的段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰，以及自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》的作者宋培弘，將國外所見所飲的「新世界」精釀啤酒帶回台灣，並想著如何與台灣風土做結合。這間全新的觀光酒廠為了想讓一般民眾體驗「最新鮮的啤酒，從酒槽開喝」，因此在廠中規劃了酒吧區，能一邊暢飲啤酒，一邊觀看整個釀造過程與巨大的釀造設備。說到設備，這裡選用的可是頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線，從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填，採最高食安規格，並取得 HACCP 與 ISO22000 食品廠頂級認證。除此之外，更規劃從試吃麥芽、啤酒花，到精緻品飲的專業品嘗行程，還可到生產線旁，由講師教導如何打出一杯完美的生啤酒， 以及體驗酒標DIY畫出自己的風格，再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒，這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。啤酒肚釀製「愛情釀的酒」系列以不同風味譬喻愛情的不同階段，為7-11獨家限定販售。愛情釀的酒系列新品「檸蜜露」，將於6月24日起於7-11國際啤酒節登場。（79元／500ml）另外啤酒肚釀製近期也推出「愛情釀的酒」系列新品「檸蜜露」，選用來自蜜蜂工坊的高品質龍眼蜜，搭配嚴選新鮮檸檬，最後以愛爾啤酒豐富多層次的口感收尾，和諧香氣與層次酒體的絕配，暗喻命中註定的愛情滋味。6/24起這款新品將於7-11國際啤酒節登場，還列入三件79折優惠，另外品牌也針對新品推出抽高雄啤酒音樂節門票活動！凡6/24起至7-11購買啤酒肚釀製商品「檸蜜露」，於Instagram限時動態分享商品及標記啤酒肚釀製@beerbellybrewing.tw，並於官方IG抽獎貼文留言，即可抽高雄啤酒音樂節門票2張（原價2,398元），共有25組名額、共50張門票送出，要讓幸運兒帶著你的絕配另一半共同前進高雄啤酒音樂節！【啤酒肚釀製暨啤酒頭釀造觀光酒廠】預約專線：（02）8511-0085、0800-588-138Line：@beer50、@beerbellybrewing地址：新北市三重區中興北街50號（捷運先嗇宮站1號出口步行約8分鐘）開放時間：週一～週四13：00～19：00、週五13：00～21：00，週六、週日：全預約制票價：全票200元（18歲以上，65歲以下）、半票100元（18歲以下兒童、65歲以上長者、身分證住址為新北市三重區者、持有身心障礙證明者）、團體票160元（20 人以上之團體），當日門票額可全額折抵館內消費文創商品、飲食消費備註：開放初期平日（週一至週五）僅開放1樓酒吧區，2樓以上酒廠導覽區未開放，若想體驗完整觀光＋導覽，現階段專人導覽以團體預約為優先、不接臨時客，可透過電話及LINE預約※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
以剩食吐司邊釀造的台式早餐酒 推出專屬玻璃啤酒杯
台灣精釀啤酒品牌除了在酒款上推陳出新，連周邊商品也玩得愈來愈有創意。像是酉鬼啤酒自2021年推出酒款「吐司去（掉的）邊大冰紅」，以剩食吐司邊做為釀造概念，加上邀請跨界合作藝術家黃海欣創作酒標，選用類似早餐防油袋的紙材印製酒標，去年還被美國包裝設計平台Dieline評選為Design For Good Award，酒款設計與包裝概念獲得獎項肯定。今年品牌延續「台式早餐」概念，以早餐紅茶杯為靈感，首次推出為酒款設計的玻璃啤酒杯，讓大家早上到早餐店點吐司去邊大冰紅，晚上再喝一杯「吐司去（掉的）邊大冰紅」，這樣一天就完整了。酉鬼啤酒新推出的啤酒杯套組想讓大家重溫和朋友歡聚的回憶。（圖／酉鬼啤酒提供）「吐司去（掉的）邊大冰紅」酒款不僅以紅茶入酒，還利用剩食吐司邊取代部分麥芽釀造，讓每瓶酒裡都有吐司邊與阿薩姆紅茶，彷彿「一瓶就是一份早餐」。而帶有麥香與茶韻的清爽拉格，在一次次改良下使茶韻變得更持久、口感柔順，也成為繼「芭樂鹽小麥」後的酉鬼啤明星酒款。現在品牌推出專屬玻璃啤酒杯，並採組合形式於合作店家販售，想透過吐司酒款與酒杯喚起大家和好朋友相聚、聊星座、喝茶的快樂記憶。「完整你了！吐司杯組」販售店家可見酉鬼啤酒 Facebook 與Instagram貼文，或上酉鬼啤酒官網宅配到家（http://bit.ly/41fG27x）。悅樂旅店攜手在地精釀品牌「啤酒頭釀造」推出住房專案，入住可享冬瓜茶精釀（小滿）。（圖／悅樂旅店提供）另外悅樂旅店最近以台灣味為主軸，帶來玩味復古旅遊提案，特邀以二十四節氣系列聞名的精釀品牌「啤酒頭釀造」一同合作，即日起至6月30日在台中、花蓮悅樂同步推出「乾一杯台式浪漫」住房專案，平日雙人房2,460元起，入住即享台式風味芭芒柳、冬瓜茶精釀啤酒禮盒。啤酒頭釀造以職人精神釀造在地台灣風味，將二十四節氣推向世界舞台，不僅於國際大賽頻頻獲獎，日前更正式成立精釀啤酒觀光酒廠，致力推廣在地精釀啤酒。悅樂與啤酒頭釀造合作的住房專案，選擇節氣系列中以台灣味及人情味作為基底的芭芒柳精釀啤酒（芒種）、冬瓜茶精釀啤酒（小滿），再搭配悅樂風格啤酒杯組成精釀套組，入住雙人房即贈1瓶啤酒和1個啤酒杯的兩入禮盒；四人房即贈2瓶啤酒和2個啤酒杯的四入禮盒，亦可於櫃檯單點享用。台中悅樂旅店打造懷舊打卡點。（圖／悅樂旅店提供）依房型提供不同入數的啤酒禮盒，圖為台中悅樂歡樂四人房。（圖／悅樂旅店提供）這次更特別於台中悅樂大廳打造台式浪漫打卡點，包括陳年斑駁的菸酒公賣局招牌、五顏六色的萬國旗搭上 60年代電影海報，台中悅樂一樓吧檯座位更散發濃濃年代感，再結合飯店原有的現代感設計，讓住客可手拿台式風味精釀啤酒隨意擺拍，翻玩新潮復古風格。而且全天供應香甜爆米花、古早味零食吧，讓不同世代都能享受這份台式浪漫。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
春季微醺必備 啤酒界新星打造「愛情釀的酒」 喝重量級啤酒配世棒經典賽
邁入春暖花開的季節，精釀啤酒也跟著有了不一樣的風味。源自於台灣精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」的啤酒界新星品牌「啤酒肚釀製」，以業界高規格設備、頂尖釀製團隊，加上使用天然原料等堅持，除了打造觀光酒廠，還有別於傳統行銷手法，過去一年透過行動啤酒車「馬克一號」與「人生加油站」接觸了許多消費者，也成為年輕族群討論的話題之一。時序入春，啤酒肚釀製推出全新系列「愛情釀的酒」，將愛情的春夏秋冬幻化成一罐在手的經典啤酒，首發推出「初戀－社交型IPA啤酒」、「初吻－比利時小麥啤酒」兩款經典啤酒，以天然在地原料、獨家的液態酵母及釀酒技術，將純粹酒花香呈現給消費者，也揭開愛情系列序幕。兩款啤酒售價皆為79元（500ml），將於3月4日起正式在7-Eleven獨家限量販售，還可配合3月8日起7-Eleven賞花季檔期、三件85折的優惠活動。這次推出的兩款酒中，「初戀－社交型IPA啤酒」以三種啤酒花釀製，保留IPA高人氣的獨特香氣，搭配百香果、柑橘等熱帶水果沁香，並降低苦味，無論是IPA的忠誠擁護者或想嘗試的新鮮人，都能一口愛上。而且這款IPA就如同初戀一般，在粉紅色外表下，有著豐富熱帶果香交疊，其中啤酒花的香氣恰好象徵感情中不時會出現的微苦滋味。「初吻－比利時小麥啤酒」。（圖／啤酒肚釀製提供）另一款「初吻－比利時小麥啤酒」則採用台灣中部小麥及茂谷柑皮釀製，呈現多層次香氣與清爽口感，並以獨家液態酵母平衡水果脂與酚類香氣，再以芫荽籽點綴，低溫萃取出獨特精華。而「初吻」通常會伴隨臉紅心跳，藉由香氣十足的比利時小麥劃下心動的痕跡，多層次風味與香氣則帶入羞澀與怦然心動的感覺，讓人一再回味。除了3月4日起可以直接到7-Eleven輕鬆購買酒款，啤酒肚釀製還推出史無前例的大獎機會，將為中獎者設計一款專屬酒款，並直接贈送99瓶給你。活動辦法：3月4日至4月4日，只要於7-Eleven購買任兩罐以上啤酒肚釀製商品，憑發票至啤酒肚釀製LINE官方帳號登錄後，即可參加抽獎，每張發票限登錄乙次，每人不限參加張數，詳情可參活動網址（https://reurl.cc/WD3yr9）。「小麥酵母愛爾」和「梅爾森拉格」700ml瓶裝啤酒。（圖／吉比鮮釀提供）另外2023年「世界棒球經典賽」將於3月開打，觀看熱血激昂的棒球比賽同時，啤酒也是絕佳搭配。「吉比鮮釀餐廳」搶先祭出重量級啤酒下殺優惠，即日起至3月26日，全台吉比鮮釀餐廳同步販售人氣限定口味700ml大容量瓶裝鮮釀啤酒，推出4入700ml大容量瓶裝啤酒搭配專屬保冷袋只要888元優惠價（原價1,300元），此外還有整箱6入700ml大容量瓶裝啤酒999元的選擇（原價1,500元），約近66折優惠，數量有限、售完為止，請至各分店洽詢購買。此次推出的700ml瓶裝啤酒優惠活動，限定搭配人氣酒款「梅爾森拉格」和「小麥酵母愛爾」，屬於香甜麥芽風味的「梅爾森拉格」，喝起來有明顯的太妃糖和堅果風味，琥珀色酒體帶出滑順的焦糖尾韻，適合搭配碳烤類或煙燻食物；「小麥酵母愛爾」則帶著微微跳動的氣泡、獨特迷人的果香，富含丁香與香蕉風味，適合搭配沙拉、海鮮等餐點，創造富有層次的味覺享受。季節啤酒「比利時季節愛爾」。（290元／500ml，圖／吉比鮮釀提供）「世界棒球經典賽」期間，吉比鮮釀餐廳也將同步轉播賽事，並推出季節限定鮮釀啤酒「比利時季節愛爾 Belgian Saison」，「Saison」在法文是季節之意，原產於比利時法文區，是農夫在農閒之餘釀造，「比利時季節愛爾」富含獨特的香料味，並帶出類似野生菌種的酸香和柑橘風味，勁道溫和、香氣平衡，適合即將到來的春夏時節飲用，也不妨把握期間限定的機會到餐廳品飲。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
半山夢工廠等4家 今年有意申請觀光工廠
全台觀光工廠2022年產值達60億元，年增27.39％，創歷年來新高！經濟部工業局及經濟部中部辦公室表示，2023年有意申請觀光工廠的廠商，包括嘉義縣大林鎮佐登妮絲城堡、南投市樹德企業的半山夢工廠、新北市的啤酒頭釀造酒廠，及豐得好食觀光工廠等4家，將為2023年營運增添動能。樹德企業的半山夢工廠，在春節十天連假，共吸引遊客逾15萬人，成為南投市最吸睛的景點。至於位於嘉義大埔美工業區、正在試營運的佐登妮絲城堡，因區內還有兩家觀光工廠「卡羅爾銅管樂器觀光工廠」，及「老楊方城市觀光工廠」加持，形成觀光廊帶，讓佐登妮絲城堡在試營運期間，已吸引大批的觀光人潮。全台觀光工廠家數2022年底共有165家，高於2021年的161家，創歷年來之最。全台觀光工廠2022年產值達60億元，年增27.39％，創歷年來新高。其中，立康中草藥產業文化館，去年度產值勇奪第一，創近六年都蟬聯第一；全台觀光工廠2022年來客數1,700萬人，年增35.57％，台泥DAKA-開放生態循環工廠，第二度拿下全台觀光工廠來客數冠軍。值得一提的是，佐登妮絲城堡占地5萬平方公尺，號稱亞太最大的生技園區，園區走巴洛克風格，擁有歐式穹頂、歐式景觀花園、逾500棵落羽松景觀，及雕塑噴泉景觀等。全台觀光工廠2022年通過評鑑7家名單，包括嘉義的冷研碳索館、雲林的瑞春醬油觀光工廠、宜蘭的大鯖魚夢工廠、桃園的國巨洋傘文創園區、嘉義的「老楊方城市觀光工廠」、台中的丸文觀光工廠，及伊莎貝爾數位烘焙體驗館。但也有多家觀光工廠，因年度評鑑未過，將隨著年度家數增減，會做動態的調整。全台觀光工廠2022年產值前十大業者，依序為立康中草藥產業文化館、台灣菸酒公司埔里廠、雅聞峇里海岸觀光工廠、雅聞頭屋七里香玫瑰森林、立康健康養生觀光工廠、台鉅美妝觀光工廠、噶瑪蘭威士忌酒廠、台灣菸酒公司桃園酒廠、妮娜巧克力夢想城堡，及手信霧隱城。全台觀光工廠2022年來客量前十大業者，依序為台泥DAKA-開放生態循環工廠、台灣優格餅乾學院、台灣菸酒公司埔里廠、亞典蛋糕密碼館、立康中草藥產業文化館、雅聞頭屋七里香玫瑰森林、雅聞峇里海岸觀光工廠、手信霧隱城、立康健康養生觀光工廠，及台灣菸酒公司宜蘭酒廠。
台灣麒麟啤酒攜金色三麥、掌門、酉鬼及蔡氏釀酒 強勢主推11款精釀啤酒搶攻高端市場 ！
台灣一年可以喝掉四百億元啤酒，在分眾化趨勢下，以質感生活為主的族群，在啤酒的選擇上朝向高端化，促使各酒廠紛紛搶攻「精釀啤酒」市場。台灣麒麟看好台灣市場，繼與「金色三麥」合作後，趁年底節慶歡聚期間，再與「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」等知名酒廠攜手，結合自家啤酒機Tap Marché，打造華麗又質感十足的台日精釀啤酒，提供11款啤酒，一次滿足消費者味蕾。台灣麒麟上田隆史董事長分享Tap Marché機台魅力(圖/台灣麒麟 提供）台灣麒麟今年1月便與「金色三麥」合作，在Tap Marché上推出兩款「金色三麥」招牌口味「蜂蜜啤酒」和「辦桌海鹽」，蜂蜜啤酒使用台灣純天然龍眼蜜，口味清爽，而辦桌海鹽則使用台灣馬告和日本神奈川海鹽，品嚐一口，就能帶出豪情味與鹹檸檬味，推出以來廣受好評！有鑑於此，台灣麒麟再接再厲，不僅與台灣酒廠「掌門精釀」、「酉鬼啤酒」及「蔡氏釀酒」在12月各推出一款精釀啤酒口味，未來也持續與其它在地精釀酒廠合作，推出更多酒款，如「啤酒頭釀造」便已在計畫中，值得大眾期待。台灣麒麟與四家在地精釀酒廠碰杯象徵緊密合作關係(圖/台灣麒麟 提供）曾拿下51面國際賽事獎項的「掌門精釀」祭出經典酒款「山霧」，「山霧」是此次合作酒款中酒精濃度最高，達7.2%，綜合了百香果、荔枝、芒果等台灣水果味，苦度較低，必定讓喜愛水果風味的消費者一喝再喝。「酉鬼啤酒」則推出以早餐店為靈感的「吐司去（掉的）邊大冰紅」清爽拉格啤酒與台灣麒麟合作，這款以吐司邊釀造，加入阿薩姆紅茶，帶出熟悉的阿薩姆茶韻；愛嚐鮮的消費者不容錯過。還有「蔡氏釀酒」推出充滿英式血統風格的「液態夏天金黃愛爾」供挑選，此款酒淡雅清香，一入口便能感受柑橘味的突出，尾韻則帶有餅乾香氣，是款相當輕爽易飲，男女皆宜的啤酒。此外，日本精釀啤酒愛好者，一定要將台灣麒麟六款經典精釀品牌「SV啤酒」(SPRING VALLEY) 納入配餐口袋名單，特別是在吃上台灣菜如客家鹹豬肉、三杯小卷等重口味料理時，一杯精釀啤酒下肚，美味更上一級。KIRIN Tap Marché啤酒機於2020導入台灣，一台機器可同時販賣四種酒款，在台日酒廠的合作上，KIRIN TapMarché將於2022年底擁有11款精釀啤酒，口味眾多供店家及消費者選擇，未來都能在設有Tap Marché的店家喝到。
啤酒迷暴動！全台唯一捷運可達400坪「啤酒肚釀製/啤酒頭釀造酒廠」12/1開幕
啤酒頭釀造成立於2015春天，成軍七年得獎遍及海內外，而現在精釀迷們引頸期待的時刻終於來臨了。董事長葉燦昇表示:「投入近新台幣十億元在三重打造企業總部及觀光酒廠，將於12月1日盛大開幕，歡迎各界舉杯相歡」。（圖／啤酒肚釀製提供）酒廠選用頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線，從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填，採最高食安規格，並取得HACCP與ISO22000食品廠頂級認證，廠房面積共415坪，將成為臺灣精釀啤酒產業中首座觀光酒廠，設備規劃的月生產量達100噸，集生產、觀光、教育三重意義。2021成立相關品牌「啤酒肚釀製」進軍超商及超市等相關通路，主打時尚與親民，以創新思維與態度重現最經典的風味，為生活中的不簡單應援。在短短一年內與許多知名品牌合作，並打造前所未有的行動啤酒車、Beer Station，瞬間提高品牌知名度，所到之處無不成為話題，祈願開拓更寬闊的啤酒藍海，為產業開創新的里程碑。（圖／啤酒肚釀製提供）啤酒頭釀造創辦人暨釀酒師們，分別是具商業釀造背景的段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰，以及自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》作者宋培弘，將國外所見所飲的「新世界」精釀啤酒帶回臺灣，並想著如何與這個島嶼結合。發展至今，走過跌撞的七年，釀酒團隊由釀酒師段淵傑領軍酒廠，搭配生物與發酵專業的葉奕辰、古培辰，以十多年的釀酒資歷，不僅帶領啤酒頭多次奪得國際賽大獎，更多次擔任國際啤酒大賽評審。團隊擅長以各式不同酒款風格作為基底，堆疊出各種口味創新的實驗性酒款，同時令人回味再三的啤酒風味。1201開幕記者會(由左三至右董事長 葉燦昇、新北市副市長副市長 劉和然、經濟發展局何怡明局長)（圖／啤酒肚釀製提供）一般民眾想要參觀酒廠，並學習精釀啤酒的製程其實不容易。而啤酒頭暨啤酒肚觀光酒廠想讓一般民眾能體驗「最新鮮的啤酒，從酒槽開喝」之外，酒廠更在廠中規劃了酒吧區，能一邊暢飲啤酒，一邊俯瞰整個釀造過程與巨大的釀造設備。除此之外，更規劃從試吃麥芽、啤酒花，到精緻品飲的專業品嚐行程 ; 到生產線旁，由講師教導如何打一杯完美的生啤酒 ; 酒標DIY畫出自己的風格，再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒，這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。有興趣參觀的朋友，可至啤酒頭粉絲專頁諮詢預約體驗。（圖／啤酒肚釀製提供）開幕紀念限定款，啤酒頭這次選擇了四大經典風味來進行釀造，企圖讓首波產品見客，一飲即見功力：FRIST1 Fruity Sour Ale、NO.1 Session IPA、RANK1 Belgian Wit、TOP1 Dry Stout。 而啤酒肚釀製的經典原創限量啤酒-「The N °1臺灣拉格」也不遑多讓，以台灣在地黑米去釀造，使啤酒尾韻擁有黑米香氣，再以自家匠心培養的液態酵母及發酵手法呈現出獨特麥香。
全台最大戶外萬聖節市集╳喔北搖音樂節 周末限定雙市集狂歡場 將近80個品牌一次聚齊
繼去年打造出全台最盛大的萬聖節戶外美食趴，「有趣市集」再度於本周末10/16至10/17熱鬧推出「驚奇萬聖節」活動，並首度移師南港瓶蓋工廠，號召各路愛吃鬼、玩樂鬼帶妝登場。但據styletc記者了解，除了萬聖節市集，那兩天有趣市集也首度攜手「喔北搖音樂節」，除了將有13組樂團在臺北流行音樂中心南基地戶外廣場輪番上陣，也史無前例雙市集饗樂聯名，集結涵蓋音樂、美食、餐車、酒吧、生活選物、音樂等近八十個品牌，一次逛足網路熱店與風格攤位。2020萬聖節市集有「骷顱頭老司機」讓民眾打卡，今年一樣有搞怪裝置。蔬室限定餐點「酥皮血手指與嘔吐脆餅」。其中「驚奇萬聖節」活動除將重現年度闇黑帳篷，也再度邀請專業節慶佈置團隊「MIDLIGHT」，打造獵奇吸睛的搞怪布置。延續去年百鬼夜行盛況，今年各品牌與工作人員將卯足全力精心打扮，要與各方cos達人、裝扮控現場Battle；若你沒有裝扮上的想法，也可以到市集現場租賃各式造型道具與服飾同樂。這次活動也準備了各式中西美食，現場包含Aha burgers 漢堡餐車、南國選物、阿福號三明治專門店、MASA、PS TAPAS、Devil&Angel惡魔與天使餐車、波波海鮮市集、週末炸雞俱樂部、獅子甜點、蔬室等攤位，還有不少節日專屬的暗黑系限量美食，適合打卡與應景品嘗。歐嬤德式美食「女巫手指餅乾」。觥囍血腥限量調酒（左）、MOODY微醺小酒館「神秘的深海魔咒」。資深螞蟻人也不能錯過手指、眼球等萬聖節造型甜食與冰品，驚喜之餘更滿足第二個胃，包括歐嬤德式美食、金雞母、犬首燒、不貳光與現場多家烘焙、甜點品牌皆推出市集限定口味，讓甜點在萬聖節也不缺席。除了美食，有趣市集最讓人期待的還有風格各異的調酒與純釀酒款，為滿足資深酒客或想輕鬆小酌的族群，現場也將有KIRIN麒麟啤酒、啤酒頭釀造、23號啤酒、SUNMAI金色三麥、吉姆老爹啤酒工場、蔡氏釀酒、酉鬼啤酒、WAT、德國碧柏格集團等數十個品牌進駐，同時提供符合萬聖節主題的無酒精軟性飲品。2020萬聖節市現場搞怪裝置。10/16至10/17兩天，除了南港瓶蓋工廠聚焦萬聖節活動，有趣市集也插旗臺北流行音樂中心，以「美食餐飲」、「品味生活」為主軸，精選人氣餐飲、風格小物攤位品牌，包括風靡全球的丹麥啤酒「Mikkeller米凱樂」、大阪知名罐頭專賣店「mr.kanso」、特色熱狗堡新銳品牌「YELLOW」及多家文創、音樂小店。讓人參與「喔北搖音樂節」時，還能享受美食、體驗微醺，順便逛逛風格攤位，度過最有意思的周末。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。【活動資訊】有趣市集「驚奇萬聖節－百鬼夜行狂歡美食派對」日期：10/16至10/17，下午14：00至晚間22：00（週日至晚間21：00）地點：瓶蓋工廠台北製造所＆旁邊十米人行道（台北市南港區南港路二段13號）喔北搖音樂節╳有趣市集 日期：10/16至10/17，中午12：00至晚間22：00地點：臺北流行音樂中心 南基地戶外廣場